ตกแต่งสีเหลืองอ่อนในการอบปีใหม่ ภาพถ่าย: tantekiki.blogspot.com
ใน เบเกอรี่ปีใหม่เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มเครื่องเทศ (อบเชย, น้ำตาลวานิลลา, พริกไทย, ขิง, จันทน์เทศ) คอนญักเล็กน้อยเพื่อให้เค้กส่งกลิ่นหอมของวันหยุดและความสุขอันอบอุ่น
วิธีการตกแต่งเค้กต้นคริสต์มาส
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการวาดลวดลายด้วยครีม: กิ่งสน ตกแต่งคริสต์มาส, มาลัย, ตุ๊กตาหิมะ ... สามารถนำครีมสำหรับวาดบนพายหรือ
ของตกแต่งวันคริสต์มาสที่ตัดออกจาก เปลือกส้ม, ผลไม้หวาน, ใช้เวลา เบอร์รี่สดหรือลูกกวาดหลากสีขนาดเล็ก หรือทำของตกแต่งจาก.
คัพเค้กต้นคริสต์มาสสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยโปรตีนไอซิ่ง (ไอซิ่ง) และของตกแต่งขนม - ตกแต่งต้นคริสต์มาสแสนหวาน หรือใช้ครีมธรรมดาแล้ววาดเข็มและมาลัย รูปถ่าย: livemycity.gr
ต้นคริสต์มาสทำจากผงลูกกวาด หิมะที่ทำจากผงน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าวได้) นักเล่นสกีที่ทำจากสีเหลืองอ่อน เค้กธรรมดากลายเป็นเค้กปีใหม่! รูปถ่าย: mageirikesdiadromes.gr
หรือคุณสามารถวาดต้นคริสต์มาสโดยใช้ของตกแต่งขนมบนคัพเค้กหรือพายปกติแล้วเพิ่มตัวเลขสีเหลืองอ่อนลงไป .. ยังสง่างามมาก! และคุณสามารถจัดวางรูปทรงของต้นคริสต์มาสด้วยถั่วทำเข็มจากเกล็ดมะพร้าวย้อมสีและของประดับตกแต่งคริสต์มาสจากผลไม้หวาน
นี่คือนโปเลียนที่มีต้นคริสต์มาสที่ทำจากมะพร้าวและถั่ว
เค้กปีใหม่
ผู้หญิง ฉันพบเค้กเจ๋งๆ ที่ดูเหมือนกวางเรนเดียร์จากทีมซานตาคลอสหรือเหมือน Smeshariki!
ทำให้เป็นเรื่องง่ายระดับประถมศึกษาและเด็ก ๆ จะมีความสุขมาก!
สำหรับเค้กกวางปีใหม่ที่มีเขานั้นจำเป็นต้องรีดเป็นลูก และสำหรับการตกแต่ง: บนเขา - ของว่างที่แบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ (คุกกี้เล็ก ๆ ที่บิดเป็นเกลียว) สำหรับจมูกและดวงตา - ช็อคโกแลต dragee หรือผลไม้หวานชิ้นหนึ่ง ... โดยทั่วไปแล้วสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่กินได้ที่คุณมีอยู่ในมือ
กวางน่ากลัว ฉันชอบความคิดนี้มาก
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำได้ เค้กต้นคริสต์มาสจากมวลลูกกวาดซึ่งมักจะไปที่เค้กหรือขนมอบ
นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการตกแต่งเค้กธรรมดาด้วยโปรตีนไอซิ่ง - วาดนาฬิกาหรือต้นคริสต์มาส .. หรือตุ๊กตาหิมะ สามารถใช้รูปแบบไอซิ่งได้แม้กระทั่งบน เค้กที่ซื้อมาเคลือบด้วยช็อคโกแลต รูปถ่าย: xandraxxx.deviantart.com
หรืออีกทางหนึ่งคือวาดรูปปีใหม่บนเค้กหากคุณไม่ต้องการอบเค้ก
เค้กคริสต์มาสตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาว ภาพถ่าย: “Fotis Chrysanthidis”
คุณยังสามารถวาดภาพปีใหม่บนไอซิ่งของเค้ก
มนุษย์หิมะจาก 2 เค้ก
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่าย - วิธีทำเค้กสโนว์แมน ใช้เค้ก 2 หรือ 3 ชิ้น (ขนาดใหญ่ขึ้นและเล็กลง) ทำให้เป็นรูปตุ๊กตาหิมะโรยครีมด้านบนด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือราดไอซิ่งสีขาว (เป็นทางเลือกคุณสามารถโรยพายตุ๊กตาหิมะด้วยน้ำตาลผง) จากนั้นตกแต่งด้วยรายละเอียด - ผ้าพันคอ, ใส่จมูก, ตา, ริมฝีปาก, มือกิ่งไม้และกระดุม
เค้ก Snowman จาก 2 เค้ก รูปถ่าย: ตำราอาหาร
เค้กสโนว์แมน ตัวเลือกการตกแต่ง
ตกแต่งเค้กด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
อีกวิธีในการตกแต่งเค้ก คัพเค้ก พาย และขนมอบสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสคือการทำให้สวยงามและสนุกสนาน ให้ขนมอบของคุณมีรสชาติแบบดั้งเดิมภายใต้การตกแต่ง แต่คุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมหวานที่ดูรื่นเริง รูปแรกคือวันปีใหม่
นี้เป็นเรื่องง่าย พายถั่วซึ่งตกแต่งอย่างหรูหราด้วยผลไม้และถั่วสำหรับปีใหม่ รูปถ่าย: mycookingbookblog.com
เค้กที่สวยงามสำหรับปีใหม่ พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถตกแต่งเค้กได้เพียงแค่เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ ที่นี่: สตรอเบอร์รี่ กีวี, บลูเบอร์รี่และมะเฟือง (ดาวสีเหลืองจากมัน) รูปภาพ: happyhealthyliving.wordpress.com
และนี่คือเค้กคริสต์มาสกรีกจาก Kostas Papadopoulos ช็อคโกแลตมากมาย สีแดง (สีแห่งความสุข) และตุ๊กตาน้ำตาลของซานตาคลอส กวางของเขา ต้นคริสต์มาส ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งเค้กโฮมเมดได้
สวย เค้กปีใหม่,
แต่จริงๆ ตัวแปรปีใหม่, อารมณ์รื่นเริงสร้างสตรอเบอร์รี่สีแดง!
เค้กสำหรับปีใหม่กับตุ๊กตาหิมะสตรอเบอร์รี่ รูปถ่าย: Marian Bachev
ของขวัญปีใหม่ง่าย ๆ จากคุกกี้
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการอบ ฉันขอเสนอตัวสร้างปีใหม่เวอร์ชันหนึ่ง จากคุกกี้ง่าย ๆ (วันครบรอบ, ถั่ว, สตรอเบอร์รี่, นมอบและอื่น ๆ ), ลูกกวาดและที่ฉันได้กล่าวซ้ำ ๆ ข้างต้นคุณสามารถสร้างของเล่นปีใหม่ที่เรียบง่ายและกินได้ - บ้านหลังเล็กจากคุกกี้
สำหรับบ้านปีใหม่แต่ละหลังคุณต้องมีคุกกี้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 3 ชิ้นซึ่งข้อต่อจะทาและทากาวด้วยครีม คุกกี้หนึ่งชิ้นคว่ำลง 2 ด้านแล้วปิดทับคุกกี้ชิ้นที่สาม โดยหลักการของเค้ก
คุณยังสามารถทากาวคุกกี้ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลข้น - คาราเมล ของตกแต่งยังติดกับครีมเคลือบ
นี่คือของขวัญตลก ๆ ที่คุณสามารถเตรียมได้ในช่วงใกล้ปีใหม่ คุณต้องการครีมเท่านั้นส่วนรายละเอียดที่เหลือจะซื้อในร้าน รูปถ่าย: gefsieleftherias.blogspot.com
-
อารมณ์ปีใหม่ไม่ได้มีแค่ต้นคริสต์มาส พวงมาลัย ซานตาคลอส และคำอวยพรเที่ยงคืนของประธานาธิบดีเท่านั้น ก่อนอื่นนี่คือตารางเทศกาล และข้อสรุปเชิงตรรกะของมันคือการดื่มชาด้วย เค้กอร่อย. และแม้จะมีความเห็นที่เป็นที่ยอมรับว่า "วันหยุดล้มเหลวเมื่อพูดถึงของหวาน"
ในความเป็นจริง ขนมปีใหม่สำคัญมาก. และแม้ว่าใน วันส่งท้ายปีเก่ามันไม่เคยมาหาเขาแล้วในตอนเช้าเค้กก็จะดังโครมคราม อย่างไรก็ตาม การเตรียมและเสิร์ฟของหวานแสนอร่อยนั้นไม่เพียงพอ ยังคงต้องมีการตกแต่งตามลำดับเพื่อรักษาเสน่ห์ของวันหยุดที่มีมนต์ขลัง
วิธีการตกแต่งเค้กปีใหม่
ดังนั้นจึงควรเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษ แม่บ้านคนใดวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าเป็นเวลาหลายวันเตรียมอาหารและในวันฉลองเธอไม่ได้ออกจากครัวเกือบทั้งวันสับสับต้มทอดและอบอย่างต่อเนื่อง
การมีเวลาทำอาหารทุกอย่างค่อนข้างยาก เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับของหวานได้บ้างและการตกแต่งเพิ่มเติม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหากมีการตัดสินใจทำเค้กด้วยตัวคุณเองก็ควรคำนึงถึงรูปร่างหน้าตาของมันล่วงหน้าและการตกแต่งควรเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
สิ่งที่ต้องตกแต่งสำหรับเค้กปีใหม่? ไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่ จริงอยู่ควรระลึกไว้เสมอว่าในวันหยุดดังกล่าวมีอาหารที่มีไขมันมากมายอยู่บนโต๊ะ ดังนั้นอย่าสร้างองค์ประกอบ การตกแต่งลูกกวาดมันเยิ้มเกินไป ดังนั้น บัตเตอร์ครีมควรใช้ขั้นต่ำจะดีกว่า วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กโฮมเมดคือ:
- เครื่องประดับสำเร็จรูป
- ผลไม้;
- น้ำตาลผงและโกโก้
- ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตไอซิ่ง;
- คาราเมล;
- ขนมเมอร์แรง;
- วางลูกกวาด
ควรอภิปรายเนื้อหาแต่ละรายการแยกกัน แม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นการดีที่สุดที่จะรวมวัสดุหลายอย่างเข้าด้วยกัน แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับหรือขึ้นอยู่กับการออกแบบขนมที่เธอคิดค้นขึ้น
วิธีการตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส
ตกแต่งเค้กคริสต์มาส วิธีทางที่แตกต่าง. สิ่งสำคัญคือการคิดถึง "การออกแบบ" ล่วงหน้า ในวันส่งท้ายปีเก่าจะไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้ โดยทั่วไปแล้วนักทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ควรฝึกฝนล่วงหน้าในการเตรียมวัสดุสำหรับตกแต่ง สิ่งนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากในวันที่ 31 ธันวาคม
เพื่อให้งานง่ายขึ้น ไม่ควรสับสนกับการตกแต่งด้านข้าง หากจำเป็นให้ทาครีมเล็กน้อยผสมกับเศษคุกกี้หรือถั่วป่นก็เพียงพอแล้ว
แต่ถึงเวลาต้องกลับไปอีก คำอธิบายโดยละเอียดวัสดุสำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่แบบโฮมเมด
เครื่องประดับสำเร็จรูป
บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งของหวาน ปัจจุบันเกือบทุกเมืองมีร้านค้าที่คุณสามารถซื้อตุ๊กตาน้ำตาลหรือช็อกโกแลตหลากหลายชนิดเพื่อตกแต่งเค้กและขนมอบ
แน่นอนว่าการซื้อตุ๊กตาอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ ก่อนอื่นคุณต้องคิดถึงองค์ประกอบเพื่อเลือกองค์ประกอบที่จำเป็น นอกจากนี้ คุณต้องเตรียมพื้นผิวของผลงานชิ้นเอกของขนมในอนาคตด้วยการสร้างพื้นหลังสำหรับองค์ประกอบในอนาคต อาจเป็นโกโก้ น้ำตาลผงหรือไอซิ่ง
ผลไม้
ตกแต่งเค้กคริสต์มาส ผลไม้สดไม่ต้องการทักษะพิเศษและความพยายามอย่างมาก ในกรณีที่รุนแรงที่สุด พวกเขาสามารถกระจายออกบนพื้นผิวของขนมที่ทาด้วยครีม แต่เป็นการดีกว่าที่จะเชื่อมโยงจินตนาการของคุณและสร้างสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเช่น: จัดวางคำจารึกหรือทำตุ๊กตาที่มีสไตล์ของต้นคริสต์มาสหรือตุ๊กตาหิมะจากชิ้นผลไม้
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งคือสตรอเบอร์รี่ กล้วย ลูกเกด องุ่น กีวี และสับปะรด แต่คุณสามารถใช้ตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลผลไม้ได้ สิ่งสำคัญคือรสชาติของพวกเขารวมกับรสชาติของผลิตภัณฑ์เอง
น้ำตาลผงและโกโก้
ตัวเลือกนี้สำหรับการตกแต่งเค้กปีใหม่จะต้องใช้ทักษะทางศิลปะและความขยันหมั่นเพียรอยู่แล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับนักทำขนมมือใหม่ เพราะไม่ได้หมายความถึงการใช้งาน เครื่องมือพิเศษและการเตรียมวัสดุเพิ่มเติมบางส่วน
ในการตกแต่งเค้กด้วยโกโก้หรือน้ำตาลผงก็เพียงพอที่จะตัดกระดาษลายฉลุตามรูปแบบที่ต้องการล่วงหน้าวางลงบนพื้นผิวของเค้กแล้วโรยด้วยวัสดุข้างต้นอย่างเสรี จากนั้นนำลายฉลุออกอย่างระมัดระวังและลวดลายที่ต้องการยังคงอยู่บนพื้นผิวของเค้ก
ควรเตือนทันที: เป็นการดีที่สุดที่จะโรยผลิตภัณฑ์ขนมของคุณด้วยกระชอน ด้วยอุปกรณ์นี้ วัสดุที่เป็นผงจะวางอยู่บนพื้นผิวของเค้กอย่างสม่ำเสมอ
โรยด้วยอะไรกันแน่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสีพื้นหลัง หากพื้นผิวของเค้กถูกปกคลุมด้วยครีมสีอ่อนแสดงว่าการวาดภาพนั้นทำได้ดีที่สุดจากโกโก้และการโรยสีขาวจะดูสว่างกว่าบนไอซิ่งช็อคโกแลตและเค้กสีเข้ม คุณยังสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกันได้ เช่น โรยเค้กทั้งหมดด้วยผงโกโก้ และทำรูปแบบน้ำตาลผงด้านบน
อย่างไรก็ตาม ลายฉลุไม่จำเป็นต้องทำจากกระดาษ ได้รับภาพวาดที่สวยงามมากโดยใช้ผ้าเช็ดปากลูกไม้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของที่นี่คือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซักลูกไม้ในภายหลัง
ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตไอซิ่ง
การตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตจะไม่มีวันล้าสมัย แม้แต่การเติมแบบธรรมดาก็ยังดูดีทีเดียว ไอซิ่งช็อคโกแลต. ยิ่งกว่านั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำ:
- ช็อคโกแลต (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 100 กรัม
- นม - 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
ช็อคโกแลตควรจะแตกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามทนความร้อนทาด้วยเนยเทนมแล้วใส่ในอ่างน้ำ ต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง เปลือกน้ำฅาลจะพร้อมเมื่อช็อคโกแลตละลายหมด อุณหภูมิที่เหมาะสม"อาบน้ำ" - 40 ° C
เกือบจะเหมือนกันกับไอซิ่งสีขาว:
- ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- นม - 30-50 มล. (2-3 ช้อนโต๊ะ)
แบ่งช็อกโกแลตลงในชามที่ทาเนยแล้วใส่น้ำตาลผงและนมครึ่งหนึ่งตามปริมาตรที่ระบุ วางชามลงในอ่างน้ำ คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนช็อกโกแลตละลายหมด นำออกจากเตาเทนมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน โดยวิธีการที่ถ้าคุณเพิ่มสีผสมอาหารในการเคลือบก็สามารถทำให้เป็นสีขาวได้
ตัวเลือกการเคลือบทั้งสองแบบนี้เหมาะสำหรับการราดพื้นผิวของเค้ก จากนั้นคุณสามารถทำอะไรก็ได้: โรยด้วยผงหรือโกโก้ติดตั้งตุ๊กตาสำเร็จรูปหรือตกแต่งด้วยผลไม้สด
แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างกันโดยการตกแต่งเค้กด้วยตัวเลขหรือคำจารึกจากช็อคโกแลต การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติม - ถุงขนมหรือเข็มฉีดยา
ในการทำเครื่องประดับคุณต้องเตรียมลายฉลุหรือแม่พิมพ์ก่อน สามารถตัดลายฉลุออกจากกระดาษฟอยล์ได้ นอกจากนี้ทุกอย่างยังง่าย ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำเทลงในถุงขนมหรือหลอดฉีดยาแล้วบีบออกตามแนวของการตกแต่งในอนาคตบนพื้นผิวเรียบที่ปูด้วยแผ่นหนัง จากนั้นกระดาษจะถูกย้ายอย่างระมัดระวังไปที่ตู้เย็น หลังจากแข็งตัวด้วยตุ๊กตาหรือองค์ประกอบตกแต่งแล้วคุณสามารถตกแต่งเค้กได้ ด้วยแม่พิมพ์ (cliché) มันง่ายยิ่งขึ้น มวลที่ละลายจะถูกเทลงไปและส่งไปยังตู้เย็น
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่เส้นขอบพื้นฐาน ต้นคริสต์มาส หรือเกล็ดหิมะไปจนถึงส่วนผสมของช็อกโกแลตที่ซับซ้อน ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือบนเค้กต้องวางรูปช็อกโกแลตให้เท่า ๆ กันเพื่อที่เมื่อตัดเป็นชิ้น ๆ ทุกคนจะได้รับช็อกโกแลตเล็กน้อย
คาราเมล
เครื่องประดับที่ยอดเยี่ยมมาจากความธรรมดา น้ำเชื่อม, เช่น. จากคาราเมล สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง:
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำ - 150 มล.
- น้ำส้มสายชู - 5 หยด (คุณสามารถใช้วิธีแก้ปัญหาได้ กรดมะนาว- 10 หยด)
ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วตั้งไฟช้าๆ ต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้เติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกลงในสารละลายแล้วปรุงต่อจนข้นขึ้นโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา
ในการทำตุ๊กตาคาราเมลหรือของตกแต่ง คุณจะต้องมีความคิดโบราณ คุณสามารถผ่าครึ่งมันฝรั่งได้ แบบฟอร์มที่ได้จะต้องจุ่มลงในคาราเมลร้อนและวางบนจานเย็นที่ทาด้วยน้ำมันพืช คาราเมลจะติดกับจานโดยยังคงรูปร่างตามต้องการ ในระหว่างนี้ ร่างยังไม่แข็งอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถแก้ไขได้เล็กน้อย: งอหรือเพิ่มพื้นผิว
ขนมเมอร์แรง
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยเมอแรงค์โดยไม่ต้องเครียดมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมวลเอง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำ:
- ไข่ - 5 ชิ้น (ต้องการโปรตีนเท่านั้น);
- น้ำตาล - 250 กรัม
ตีไข่ขาวจนขึ้นฟอง จากนั้นค่อยๆ - 1-2 ช้อนโต๊ะ - ใส่น้ำตาลแล้วตีต่อให้ละเอียด เมื่อน้ำตาลทั้งหมดถูกขับเข้าไปในมวลจะต้องตีต่อไปอีกอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อสร้างโครงสร้างที่หนาแน่นเพียงพอ
ฐานสำหรับเมอแรงค์พร้อมแล้ว อะไรจะเกิดขึ้นต่อไปขึ้นอยู่กับการออกแบบ คุณสามารถอบลูกปัดขนาดเล็กจำนวนมากเพื่อตกแต่งเค้กให้เท่ากันหรือวางรูปแบบหรือจารึก และคุณสามารถทำ "พาย" ขนาดใหญ่ได้หลายชิ้นโดยให้มวลโปรตีนน้ำตาลเช่นโครงร่างของปราสาทที่มีป้อมปราการก่อนอบ
ควรอบเมอแรงค์ที่อุณหภูมิประมาณ 100 ° C บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คุณสามารถกระจายมวลได้ทั้งสองอย่างด้วยความช่วยเหลือของ ถุงขนมและช้อนธรรมดา
ลูกกวาดสีเหลืองอ่อน
ด้วยเนื้อหานี้คุณสามารถทำอะไรก็ได้ มีสถานที่สำหรับจินตนาการที่จะท่องไป ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนเค้กใด ๆ ก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของขนมได้ จริงในการเตรียมสีเหลืองอ่อนหวานและใช้งานคุณต้องมีทักษะบางอย่างทั้งการทำอาหารและศิลปะ ดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับการตกแต่งประเภทนี้คุณควรฝึกฝน
มีหลายสูตรสำหรับการทำลูกกวาดสีเหลืองอ่อน อย่างไรก็ตามสำหรับ ใช้ในบ้านรุ่นนมของวัสดุนี้เหมาะที่สุด สิ่งนี้คือมันเป็นสากล สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับปิดเค้กทั้งหมด (ปิด) และสำหรับแกะสลักตุ๊กตาและองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ
คุณสามารถเตรียมสีเหลืองอ่อนจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ในชามลึกผสมนมผงกับน้ำตาลผงให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมะนาวที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นควรเพิ่มนมข้นลงในส่วนผสม ควรทำในหลายขั้นตอน แต่ละครั้งผสมมวลที่ได้อย่างเหมาะสม ก่อนอื่นคุณสามารถผสมด้วยช้อนจากนั้นคุณต้องนวดสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเช่นแป้ง โดยวิธีการที่มวลหวานไม่เกาะติดมือของคุณอย่างแรงคุณสามารถอัดจารบีด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชหรือโรยด้วยแป้งมัน
เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน, สีเหลืองเล็กน้อย, ซีดขาวซึ่งจะต้องห่อด้วยฟิล์มยึดและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถทำงานกับสีเหลืองอ่อนได้
ในการให้สีเหลืองอ่อนเป็นสีอื่น ๆ ในระหว่างขั้นตอนการนวดคุณต้องเพิ่มสีย้อมลงไป แน่นอนว่าเกี่ยวกับ สีย้อมธรรมชาติ. ดังนั้นคุณสามารถใช้น้ำผักและผลไม้ได้
เพื่อให้ครอบคลุมเค้กต้องรีดสีเหลืองอ่อนออกและทาอย่างระมัดระวังกับพื้นผิวที่เรียบของเค้ก หลังจากนั้นให้ตัดส่วนที่เกินออก ในการทำให้สีเหลืองอ่อนดีขึ้นคุณต้องทำบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง
ไม่จำเป็นต้องทิ้งชิ้นส่วนที่ตัดแล้ว สีเหลืองอ่อนสามารถรีดซ้ำและตัดองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมออกได้ และคุณสามารถทำ "ไส้กรอก" สองสามอันและสานผมเปียโดยรับขอบดั้งเดิมตามขอบทั้งหมดของเค้ก
สำหรับตุ๊กตาทุกอย่างค่อนข้างง่าย โครงสร้างของสีเหลืองอ่อนนั้นคล้ายกับดินน้ำมันมากและคุณสามารถใช้งานได้ แต่เพื่อที่จะกาวชิ้นส่วนสีเหลืองอ่อนหลายสีสองหรือสามชิ้นเข้าด้วยกันคุณจะต้องอัดจาระบีชิ้นส่วนที่ติดกาวด้วยน้ำโดยใช้แปรงธรรมดา
ธีมเค้กปีใหม่
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นซ้ำ ๆ ตัวเลือกการออกแบบสำหรับเค้กปีใหม่จำเป็นต้องคิดล่วงหน้า แน่นอนว่าธีมที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือสัญลักษณ์ปีใหม่ที่หลากหลาย
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการตกแต่งเค้กด้วยต้นคริสต์มาส เกล็ดหิมะ หรือทำเป็นรูปนาฬิกา แต่คุณยังสามารถฝันถึง
กิ่งก้านที่ประดับประดาด้วยลูกบอลสองหรือสามลูกจะดูสวยงามบนพื้นผิวของเค้กปีใหม่ คุณสามารถตกแต่งได้ทั้งแบบขาวดำ - โดยใช้น้ำตาลผงหรือโกโก้หรือสีโดยใช้ไอซิ่งหลากสีหรือสีเหลืองอ่อน
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเปลี่ยนพื้นผิวของเค้กให้เป็นรูปภาพจริงได้ เถ้าภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะซึ่งมีนกบูลฟินช์นั่งอยู่บนนั้นจะดูสดใสและรื่นเริง วัสดุเหมือนกัน - ไอซิ่งและสีเหลืองอ่อนและคุณสามารถใช้ลูกเกดจริงเพื่อสร้างเถ้าภูเขา
คุณต้องการตกแต่งเค้กด้วยตุ๊กตาขนาดใหญ่หรือไม่? ไม่มีปัญหา. แม้แต่ "ประติมากร" ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปั้นมนุษย์หิมะทั้งครอบครัวหรือเพนกวินชนิดหนึ่งจากสีเหลืองอ่อนได้ หากคุณวางไว้ท่ามกลางต้นคริสต์มาสที่ทำจากช็อกโกแลตหรือสีเหลืองอ่อน คุณจะได้รับเรื่องราวปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีความโน้มเอียงอย่างเห็นได้ชัดสำหรับงานศิลปะยังสามารถยึดติดกับตัวเลขที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เช่น หมีขาวจากการ์ตูนหรือสัตว์ทั้งสวนสัตว์ที่กลิ้งลงมาจากสไลเดอร์น้ำแข็ง
เค้กจะน่าสนใจเช่นกันพื้นผิวที่นำเสนอในรูปแบบของบ่อน้ำที่ปกคลุมด้วยน้ำแข็ง (ไอซิ่งสีน้ำเงิน) ซึ่งตัวละครตลก ๆ ที่ทำจากช็อคโกแลตหรือสีเหลืองอ่อนขี่อีกครั้ง ทำขอบเค้กได้ตามแบบ กองหิมะวิปปิ้งครีมหรือครีม
อย่าลืมว่าเค้กไม่จำเป็นต้องกลมหรือเหลี่ยม ของหวานในรูปแบบของต้นคริสต์มาสจะดูดีบนโต๊ะ ในเวลาเดียวกันชิ้นส่วนของกีวีสามารถวางส่วนบนได้โดยโรย "กิ่งไม้" ด้วยน้ำตาลผงหรือโรยหิมะจากครีม
คุณสามารถใช้รูปแบบอื่น: ขวดแชมเปญ, ถุงใส่ของขวัญ, ความอุดมสมบูรณ์และสุดท้ายคือลูกบอลคริสต์มาส แฟนตาซีไม่จำกัดที่นี่ ติดตามกันต่อไป!
สวัสดีปีใหม่และ… ทานเล่น!
วิดีโอ "การตกแต่งเค้กปีใหม่"
คริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนมหวาน ฉลอง ของหวานแสนอร่อยไม่มีใครอยู่ สิ่งสำคัญคือเค้กไม่มันเยิ้มและสร้างความประทับใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึง รูปร่าง. เค้กสีเหลืองอ่อนปีใหม่เป็นของตกแต่งต้อนรับปีใหม่เสมอ
วิธีการทำงานกับสีเหลืองอ่อน
แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำงานกับสีเหลืองอ่อนและสงสัยในความสามารถของพวกเขาและเมื่อถึงวันหยุดพวกเขาต้องการลองทำของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมด้วยมือของพวกเขาเองหรือในกรณีที่รุนแรงให้ซื้อแบบสำเร็จรูป บน ปีใหม่คุณควรลองใช้มือของคุณและปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน บน ชั้นต้นคุณต้องดูมาสเตอร์คลาสหลาย ๆ ครั้ง ทำตามสูตรและกฎแล้วจะรับประกันความสำเร็จ
เค้กปีใหม่จะต้องอบตามต้องการ คุณสามารถเลือกรูปแบบใดก็ได้เค้กสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ
ของหวานถูกรวบรวมตามความคิดปรับระดับและส่งภายใต้สิ่งที่หนักไปยังตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้จมในขณะที่ใช้สีเหลืองอ่อนแล้ว
หลังจากนั้นคุณต้องตรวจสอบความผิดปกติในเค้กและหากเป็นไปได้ให้แก้ไขให้ถูกต้อง
ขั้นตอนต่อไปคือการปรุงครีมภายใต้สีเหลืองอ่อน สูตรสำหรับครีมนี้ทำได้ง่ายมาก น้ำมันสองร้อยกรัมที่มีปริมาณไขมันสูงและคุณภาพดีที่สุดจะต้องตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีมจากนั้นเติมนมข้นต้มครึ่งกระป๋องลงในน้ำมัน ครีมดังกล่าวจะช่วยให้สีเหลืองอ่อนนอนราบกับเค้กที่ทำเอง
- 4 ฟอง;
- แป้งหนึ่งแก้ว
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- วานิลลาที่ปลายมีด
- ผงฟู (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง 400 กรัม
- น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
- สองช้อนโต๊ะ เนยปริมาณไขมันสูง
- เจลาตินแพ็คเก็ต;
- น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
- ต้นคริสต์มาส;
- เกล็ดหิมะ;
- ของเล่นปีใหม่
- ตัวละครในเทพนิยาย;
- สัตว์;
- ปัจจุบัน;
- และอื่น ๆ
- นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
- แป้งสามแก้ว
- ไข่หนึ่งฟอง
- โซดาครึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู
- ของเล่นคริสต์มาส,
- ตัวละครของซานตาคลอสและ Snow Maiden;
- ต้นคริสต์มาสจิ๋ว
- เกล็ดหิมะ;
- รูปแบบหนาวจัด;
เค้กถูกส่งไปยังตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้แข็งตัว
ไม้พายสำหรับทาครีมจะต้องอุ่นบนกองไฟและเริ่มปรับระดับครีมบนเค้ก ไม้พายร้อนจะช่วยให้น้ำมันละลายและเติมเต็มการกระแทกทั้งหมด
เค้กใส่ในตู้เย็นอีกครั้งประมาณหนึ่งชั่วโมง
คุณต้องปรับระดับเค้กจนกว่าจะสมบูรณ์แบบ
ได้เวลาคลุมเค้กของคุณที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ด้วยสีเหลืองอ่อน
สูตรสีเหลืองอ่อน: มาร์ชแมลโลว์เคี้ยว 200 กรัม, น้ำสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลผง, ต้องใช้สีเหลืองอ่อนเท่าไร ละลายมาร์ชเมลโล่ในวิธีที่สะดวกเป็นเวลาสามสิบวินาที 
ต้องระลึกไว้เสมอว่ามาร์ชเมลโล่มีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากดังนั้นจึงต้องนำจานไปลึก ในมาร์ชแมลโลว์เคี้ยวที่ละลายคุณต้องเติมน้ำสีย้อมและเริ่มเทน้ำตาลผง ก่อนอื่นคุณต้องเข้าไปยุ่งกับช้อนแล้วนวดด้วยมือจนสีเหลืองอ่อนติดมือ ตามความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายดินน้ำมัน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่หยาบมาก แต่จะต้องรีดออกมาบาง ๆ อย่างไร 
ต้องรีดสีเหลืองอ่อนที่มีความหนา 1.5 มม. เพื่อให้เรียบสม่ำเสมอโดยไม่มีตุ่มและมีความหนาเท่ากัน
หลังจากกลิ้งแล้วสีเหลืองอ่อนจะถูกถ่ายโอนไปยังเค้กและตัดด้วยเครื่องตัดพิซซ่าตามขอบของเค้ก 
สำหรับพื้นผิวที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบคุณสามารถใช้เหล็กสองชั้นสำหรับสีเหลืองอ่อนซึ่งสะดวกในการใช้งาน 
เค้กบัตเตอร์ครีมพร้อมแล้ว
เค้กฟองน้ำเป็นฐานสำหรับสีเหลืองอ่อน
ผู้คนจำนวนมากชอบบิสกิตและการอบเค้กสีเหลืองอ่อนสำหรับปีใหม่เป็นความคิดที่ดี 
สำหรับคนที่ไม่รู้สูตร บิสกิตคลาสสิกมันแสดงด้านล่างพร้อมรูปถ่าย:
วิธีทำอาหาร:
โปรตีนถูกตีในชามที่แห้งและสะอาดพร้อมเครื่องผสมกับเกลือเล็กน้อย จำเป็นต้องตีผ้าขาวตั้งแต่ห้าถึงสิบนาทีโดยใช้เครื่องผสม หลังจากการก่อตัวของโฟมหนาสีขาวคุณต้องเริ่มค่อยๆใส่น้ำตาล จำเป็นต้องหยุดการตีโปรตีนเมื่อหมุนชามสำหรับการตีโปรตีนจะไม่ไหลออกมาและถ้าคุณใช้ช้อนทับก็จะยังคงมีร่องรอยอยู่ 
ขั้นตอนต่อไปคือการตีไข่แดง คุณต้องเอาชนะพวกมันจนกว่าพวกมันจะเริ่มเปลี่ยนสีและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม ประมาณสามหรือสี่นาที ผสมไข่ขาวกับไข่แดงอย่างระมัดระวัง ผสมด้วยไม้พายจากบนลงล่าง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้โปรตีนตกตะกอนและสูญเสียความงดงามไป 
ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและวานิลลา คุณต้องเพิ่มทีละน้อยรวมทั้งผสมจากบนลงล่าง 
แป้งสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แบบฟอร์มควรปิดด้วยกระดาษ parchment และด้านล่างจะต้องทาด้วยน้ำมัน บิสกิตอบเป็นเวลา 30 นาที ในเวลาเดียวกัน เตาอบไม่สามารถเปิดได้ นอกจากนี้ยังไม่สามารถเคาะและเขย่าพื้นได้ เนื่องจากแป้งอาจร่วงหล่น พร้อมบิสกิตทำใจให้สบายจนเย็นสนิท
สำหรับปีใหม่เค้กดังกล่าวสามารถเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อนพิเศษได้
สูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนนี้:
วิธีทำอาหาร:
ละลายเจลาตินในน้ำ
เรารอจนกว่าเจลาตินจะเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
ใส่น้ำผึ้งผสมกับเนย ทั้งหมดนี้นำไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็วหากต้องการให้เพิ่มสีย้อม
ค่อยๆใส่น้ำตาลผงโดยไม่หยุดนวด
นวดจนยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่น
สีเหลืองอ่อนถูกรีดออกบาง ๆ และถ่ายโอนไปยังเค้กที่เตรียมไว้หล่อลื่นด้วยครีมล่วงหน้า
จากเศษสีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างตัวเลขปีใหม่ที่สวยงามได้ สามารถ:
เค้กในรูปแบบของของเล่นปีใหม่
สำหรับปีใหม่การตกแต่งด้วยของเล่นเป็นที่นิยมมากและดูสวยงามอยู่เสมอ ความงามดังกล่าวสามารถทำซ้ำได้ในปีใหม่โดยทำเค้กสีเหลืองอ่อนในรูปแบบของของเล่นตามเทศกาล
สูตรเค้ก:
วิธีทำอาหาร:
ต้องผสมนมข้นกับโซดากับน้ำส้มสายชู ตีไข่ผสมให้เข้ากัน เริ่มใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนตลอดเวลา วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วเริ่มนวด ปั้นเค้กแปดก้อนจากแป้งสำเร็จรูป
แผ่เปลือกออกให้บางพอประมาณ เค้กต้องมี รูปร่างกลม. เค้กต้องอบในเตาอบหรือในกระทะบนเตา อบจนสุกประมาณ 4-5 นาที เค้กจะอบเร็วขึ้นในกระทะและต้องอบทั้งสองด้าน
ทันทีที่นำเค้กออกจะต้องตัดตามขวาง แบบฟอร์มที่จำเป็น. สิ่งนี้จำเป็นเพราะแป้งอาจขึ้นได้ระหว่างการอบ เค้กสำเร็จรูปคุณต้องแช่ในน้ำเชื่อม (น้ำกับน้ำตาล) และจาระบีด้วยครีม ครีมนมข้นและเนย (เนย 200 กรัมต่อนมข้น 500 กรัม) จะเข้ากันได้ดีกับเค้กดังกล่าว ต้องตีครีมให้ละเอียด คุณต้องเริ่มตีด้วยเนยค่อยๆใส่นมข้น 
เค้กจะต้องได้ระดับอย่างสมบูรณ์และอยู่ภายใต้แรงกดเพื่อไม่ให้จมลงก่อนที่จะคลุมด้วยสีเหลืองอ่อน ต้องทาครีมใต้สีเหลืองอ่อนด้วยดังนั้นด้านข้างและด้านบนของเค้กจึงต้องทาจาระบีอย่างสมบูรณ์และสม่ำเสมอ ควรใช้สีเหลืองอ่อนผสมน้ำผึ้งให้สวยงาม คุณต้องทำตะขอของเล่นจากเศษสีเหลืองอ่อน ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยลวดลาย ของประดับ หรือรูปภาพต่างๆ
เค้กในรูปแบบของของเล่นปีใหม่พร้อมแล้ว
เค้กฟองดองตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะ
เค้กที่ทำจากบิสกิตหรือ เค้กน้ำผึ้งต้องรวบรวมทาด้วยครีมที่เตรียมไว้ตามดุลยพินิจของคุณและเตรียมไว้สำหรับทาสีเหลืองอ่อน การเตรียมประกอบด้วยการปรับระดับเค้กให้มีรูปร่างที่สม่ำเสมอ เค้กทาด้วยเนยช็อคโกแลต นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากขึ้นอยู่กับว่าสีเหลืองอ่อนจะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเค้กได้อย่างไร สีเหลืองอ่อนจะต้องทาสีฟ้าและตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะน้ำตาลด้านบน เช่น องค์ประกอบตกแต่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขนมอบ 
เค้กบ้านเรืองแสง
เค้กดังกล่าวจะใช้เวลานาน แต่ผลที่ได้จะยิ่งใหญ่ บ้านสามารถทำเป็นสองชั้น มีหน้าต่าง หลังคาในหิมะ และพวงมาลัยรอบปริมณฑลของบ้าน ไฟ LED จะทำหน้าที่เป็นพวงมาลัย จะต้องนำเค้กดังกล่าวเข้าไปในห้องที่ปิดไฟเพื่อให้ทุกคนสามารถเห็นเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้และชื่นชมความพยายามของพนักงานต้อนรับที่เตรียมมัน คุณสามารถตกแต่งบ้านเรืองแสงด้วยต้นคริสต์มาสและตุ๊กตาหิมะใกล้สนาม รั้วสวยงาม และภาพวาดบนหน้าต่างเรืองแสง ด้วยความช่วยเหลือของไฟ LED บ้านจึงดูอบอุ่น สบาย และเหมือนจริง มันจะน่าเสียดายที่มีปาฏิหาริย์เช่นนี้เพราะพนักงานต้อนรับพยายามอย่างมากและใช้พลังงานไปมากกับผลงานชิ้นเอกดังกล่าว 
หากสีเหลืองอ่อนไม่สม่ำเสมอพอและรูปลักษณ์ไม่เป็นไปตามที่คาดไว้ คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้โดยใช้การตกแต่งสีเหลืองอ่อน คุณสามารถตกแต่งเค้ก:
สำหรับการผลิตสีเหลืองอ่อนจะใช้แสตมป์สำเร็จรูป สีเหลืองอ่อนถูกเติมลงในตราประทับและได้รูปสำเร็จรูปหรือปูนปั้น เพื่อให้รูปแกะสลักและปูนปั้นมีความเงางามพวกเขาจะถูกทาด้วยวอดก้าและน้ำผึ้งที่เจือจางแบบหนึ่งต่อหนึ่ง การเคลือบดังกล่าวจะช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการทำให้แห้งและปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ
หากไม่ต้องการใช้สีผสมอาหารก็สามารถทำได้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ: บีทรูท, แครอท, เชอร์รี่ ต้องนวดสีเหลืองอ่อนให้ละเอียดเพื่อให้สีกระจายไปทั่วมวล
บทสรุป
ไม่ว่าจะเลือกการตกแต่งสีและการตกแต่งแบบใดเค้กที่ทำด้วยมือของตัวเองจะอร่อยกว่าดีกว่าและน่าดึงดูดกว่าของที่ซื้อมาเสมอ และความพยายามของพนักงานต้อนรับจะได้รับการชื่นชมเสมอ