เค้กอร่อยไม่ต้องอบ จากคุกกี้จูบิลี่

สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

เค้กโดยไม่ต้องอบ อย่างเร่งรีบ

30 นาที

355 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

เมื่อคุณกำลังรอแขกและไม่มีเวลาเตรียมของหวานอย่างหายนะความคิดที่ว่าคุณจะต้องเล่นซอกับแป้งแล้วด้วยครีมและทั้งหมดนี้ควรจะเปียกโชกนำไปสู่ความสิ้นหวัง แต่ความสิ้นหวัง - นอกเหนือจากการมองโลกในแง่ดีและความเฉลียวฉลาดแล้ว เราจะทำขนมอบโดยไม่ต้องอบ ไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกแค่ไหน เนื่องจากทุกคนในครอบครัวชอบทานของหวาน ของหวานอย่างรวดเร็วจึงไม่ใช่เรื่องแปลก วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันชอบพร้อมรูปถ่ายกับคุณ

ไม่อบคุกกี้เค้ก

อันดับแรกในวาระการประชุมจะเป็นเค้กคุกกี้ เค้กถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งเดียวที่จะต้องได้รับอนุญาตให้ต้ม ที่ การออกแบบที่สวยงามขนมนี้สามารถเข้าแทนที่ได้อย่างดีบน ตารางวันหยุด. ดังนั้นเค้กคุกกี้ที่ไม่ต้องอบ

• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:สองชามลึก, ช้อน, ที่ตี, มีด, เขียง, กระทะ, ฟิล์มยึด, กระทะ, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องขูด

สินค้าที่จำเป็น

เค้กม้วน ไส้กรอกหวาน- ไม่ใช่ รายการทั้งหมดสิ่งที่สามารถทำได้จากคุกกี้ ฉันจะทำเค้กและฉันต้องการ:

วิธีทำเค้กบิสกิตแบบไม่ต้องอบที่บ้าน

วิธีทำเค้กจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบเราจะพิจารณาทีละขั้นตอน

คุกกี้ (ทั้งหมด 600 กรัม) ถ้ามันหนาฉันก็แบ่งครึ่งตามยาวแล้วพักไว้

จากนั้นในอ่างน้ำ ฉันละลายไวท์ช็อกโกแลตแท่งที่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในการทำเช่นนี้ ฉันวางกระทะใส่น้ำขนาดเล็กบนกองไฟ วางกระทะที่มีช็อกโกแลตอยู่ด้านบน ซึ่งจะละลายเมื่อน้ำร้อนขึ้น

เมื่อช็อกโกแลตละลาย ปิดไฟแล้วทิ้งช็อกโกแลตไว้บนไอน้ำ ตอนนี้ฉันจะจัดการกับครีมสำหรับเค้กคุกกี้อย่างรวดเร็ว

สูตรครีมเค้กไม่อบคุกกี้

ปัดครีมเปรี้ยว 800 กรัมกับน้ำตาลผง 150 กรัมใส่ช็อกโกแลตอุ่นลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วนวดจนเนียน

เกล็ดมะพร้าวฉันบด 150 กรัมในเครื่องบดกาแฟเพิ่มลงในครีม ครีมพร้อมแล้ว ได้เวลาตีของหวานแบบเร็วๆ โดยไม่ต้องอบ

บนกระดานฉันหั่นกล้วยเป็นวงกลมบางๆ วางชามลึกด้วยฟิล์มยึด

ฉันใส่ครีมสองสามช้อนที่ด้านล่างใส่ชั้นของคุกกี้บนกล้วย

จากนั้นฉันก็ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง ชั้นสุดท้ายคือคุกกี้ ขอบ ติดฟิล์มฉันไม่สัมผัส

ฉันไม่ใช้กล้วย ฉันปล่อยให้พวกเขาตกแต่งเค้กแสนอร่อยอย่างเร่งรีบ ฉันใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยมืดและสวยงามสำหรับการตกแต่งของหวาน พวกเขาจะโรยด้วยน้ำมะนาว

ตกแต่งสวยงามและเสิร์ฟคุกกี้เค้ก

เค้กที่ไม่ต้องอบรีบเอาออกจากตู้เย็น ตอนนี้ ในการถอดออกจากชามและตกแต่ง ฉันพลิกชามแล้วเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง

เค้กถูกแช่ไว้มีรูปร่างโค้งมน

จากกล้วยที่เหลือตรงกลางฉันสร้างองค์ประกอบตามอำเภอใจ ฉันถูช็อคโกแลต 50 กรัมบนเครื่องขูดแล้วโรยขนมของฉัน เค้กด่วนตามสูตรง่าย ๆ พร้อมแล้วในภาพด้านล่างเป็นอีกตัวเลือกการออกแบบ

ไม่มีสูตรวิดีโออบคุกกี้เค้ก

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ พร้อมสูตรอาหาร เค้กง่ายๆจากคุกกี้ มันอธิบายรายละเอียดแต่ละการกระทำ ซึ่งนักเรียนสามารถทำซ้ำได้
ในตอนท้ายของวิดีโอ คุณจะเห็นว่ากลายเป็นของหวานที่ไม่อายที่จะนำมาถวายเป็นงานรื่นเริง ในนาทีสุดท้ายของวิดีโอ ชิ้นส่วนของเค้กหายไปอย่างอร่อยจนอยากจะตีเค้กนี้ขึ้นมาทันที

โดยมากที่สุด คุกกี้แสนอร่อยจากการสำรวจฟันหวานจำนวนมากคือ มาการูน"มาการอง". เตรียมจาก แป้งอัลมอนด์และโลกจำคุกกี้นี้ได้ด้วย Catherine de Medici ราชินีในอนาคตได้นำสูตรอาหารอันโอชะและลูกกวาดที่รู้วิธีทำอาหารไปฝรั่งเศสกับเธอ

เค้กมาร์ชเมลโล่ไม่ต้องอบ

เซเฟอร์ถือว่า ความหวานแคลอรี่ต่ำและเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้ ความหวานนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถหามาร์ชเมลโลว์ได้ รูปทรงต่างๆและขนาดด้วยจินตนาการเล็กน้อย คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของมาร์ชเมลโล่ ไม่ใช่แค่ ของหวานจานด่วน. ฉันขอเสนอเค้กมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบแบบไม่ต้องอบที่ครอบครัวของฉันชอบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เขียง, ชามลึก, มีด, ช้อน, ที่ตี, เครื่องปั่น, แบบถอดได้, เครื่องขูด

สินค้าที่จำเป็น

สำหรับขนมมาร์ชเมลโล่สำหรับชาเร่งด่วน ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 300 กรัม มาร์ชเมลโล่;
• 500 กรัม ครีม 21%;
• ถุงข้นสำหรับครีมเปรี้ยว
• 200 กรัม สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• 2 ชิ้น กีวี่;
• 3 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาล;
  
• 80 กรัม ถั่ว;
• 40 กรัม ช็อคโกแลต.

วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบที่บ้าน

ก่อนเริ่มทำอาหาร เค้กเบาฉันจะรีบนำมาร์ชเมลโลว์ 300 กรัมมาในรูปแบบที่ฉันต้องการ ฉันจะแบ่งมันออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วตัดตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ ไม่เกิน 1 ซม. ฉันจะตัดส่วนบนที่มีลวดลายบางเป็นพิเศษ: ใช้สำหรับตกแต่ง

เพื่อป้องกันไม่ให้มาร์ชเมลโล่ติดใบมีด ให้ชุบน้ำ น้ำร้อนเป็นครั้งคราว.

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมสตรอเบอร์รี่ (200 กรัม): ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กีวีต่อไปในจำนวนสองชิ้น ฉันปอกมันและตัดมันตามใจชอบ

ถั่ว (80 กรัม) สามารถสับหยาบได้ฉันบดในเครื่องปั่น - สองรอบ ส่วนประกอบหลักก็พร้อมอยู่ที่ครีม

สูตรครีมเค้กไม่มี Bake Marshmallow

เค้กด่วนที่ง่ายที่สุดที่ฉันจะแช่ ครีมธรรมดา. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง โฟมที่แข็งแกร่ง. เพื่อไม่ให้ครีมลอยอยู่บนมาร์ชเมลโลว์ฉันจะเพิ่มสารเพิ่มความข้นสำหรับครีมเปรี้ยวหรือครีมลงไป

ตอนนี้ฉันรวบรวมเค้กตามสูตรง่าย ๆ อย่างเร่งรีบ

ที่ด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้ ฉันวางมันในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มาร์ชเมลโล่, ครีม, สตรอเบอร์รี่, ครีม, มาร์ชเมลโล่, กีวี, ครีม, มาร์ชเมลโล่

ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มาร์ชเมลโล่จับครีม ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์และ ช็อคโกแลตขูด.

การตกแต่งที่สวยงามและการเสิร์ฟเค้กมาร์ชเมลโล่

ท็อปปิ้งของมาร์ชเมลโล่ที่ผ่าครึ่งดูสวยงามบนเค้กด้านบน โดยปกติลวดลายบนมาร์ชเมลโลว์จะคล้ายกับเปลือกหอย คุณสามารถเอาชนะธีมทะเลได้

ตัดชาวทะเลลึกออกจากผลไม้โดยวิธีนี้การออกแบบนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ

เค้กที่บ้านรีบจัดง่าย แท้จริงทุกอย่างที่อยู่ในมือมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง: ผลไม้หวาน, ถั่ว, ขนมหวาน, คุกกี้, ผลไม้

หากคุณทำครีมเพิ่มอีกนิดสำหรับเค้ก คุณสามารถทาด้วยแยมสีเข้มและ "วาด" ลวดลายใดก็ได้ ดอกไม้, ตุ๊กตาสัตว์, รูปทรงเรขาคณิตถูกตัดออกจากผลไม้

ลูกอมขนาดเล็กในรูปแบบของ dragees สามารถเรียงรายรอบขอบ ด้วยความช่วยเหลือของลายฉลุแบบโฮมเมดบนเค้กคุณสามารถ "วาด" ด้วยอบเชย, ผงโกโก้, น้ำตาลผง

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

ฉันคิดว่าคุณคงสนใจวิดีโอที่อธิบายวิธีทำมาร์ชเมลโล่เค้กที่ง่ายที่สุดที่คุณคิด การดูจะใช้เวลาน้อยกว่าสามนาที คุณจะประหลาดใจกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นขั้นต่ำและความเร็วในการเตรียมของหวาน ความพร้อมของส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับเค้กง่ายๆ ที่เร่งรีบทำให้สูตรนี้มีราคาถูกเช่นกัน

เค้กมาร์ชเมลโล่ด่วน เค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

เค้ก Marshmallow กับบัตเตอร์ครีมและสตรอเบอร์รี่ No Bake! มีรสชาติเหมือนซูเฟล่ครีมที่มีความเปรี้ยวจากแยมและสตรอเบอร์รี่ แทนที่จะใช้แยม คุณสามารถใช้ผลไม้ที่ไม่ฉ่ำ เช่น กล้วยหรือส้มเขียวหวานฝาน เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ - ลูกเกดแดงหรือดำ ขอบคุณสำหรับมุมมอง ไลค์ และความคิดเห็น! ทานให้อร่อย!

https://i.ytimg.com/vi/AM6NK3hEwpE/sddefault.jpg

2014-05-17T07:58:23.000Z

Tips and Tricks สำหรับการทำเค้กแบบไม่ต้องอบแบบเร่งด่วน

สูตรโดยไม่ต้องอบ - นี่คือห้องสำหรับจินตนาการ จากความเรียบง่ายและ สินค้าพร้อมจำหน่ายทำอาหารได้ ของหวานราคาประหยัดไม่เลวร้ายไปกว่าเค้กที่ซื้อมา จากคุกกี้ คุณสามารถทำเค้กม้าลายโดยสลับชั้นของคุกกี้สีขาวและช็อกโกแลต

เค้กเบา ๆ รีบ ๆ อาหารจานด่วนสามารถทำจากเค้กสำเร็จรูปที่ไม่ต้องอบ เพื่อหลีกเลี่ยงความหวานมากเกินไปเมื่อรวมคุกกี้และครีมคุณสามารถเพิ่มเลเยอร์ เยลลี่ผลไม้ด้วยความเปรี้ยว

มาร์มาเลด, ผลไม้แห้ง, ถั่วและช็อคโกแลตใด ๆ ถูกเติมลงในของหวานดังกล่าว รีเลย์ เค้กบ้านคุณสามารถใช้ครีม คอนฟิก หรือท็อปปิ้งอะไรก็ได้ในเวลาเร่งรีบ คุณสามารถทำให้ผลงานชิ้นเอกของคุณมีรูปร่างใดก็ได้: ม้วน, กลม, สี่เหลี่ยม, ทำเค้กด้วยวิธีเดียวกัน

ในภาษากรีกโบราณ "zephyros" หมายถึงตะวันตก เชื่อกันว่า Zephyr ได้รับการตั้งชื่อตามเทพเจ้ากรีกแห่ง Zephyr แห่งลมตะวันตก เนื่องจากลมตะวันตกเป็นลมที่นุ่มนวลและสงบที่สุด ทำให้เกิดความชื้นที่รอคอยมานาน

เชิญหารือเกี่ยวกับเค้กและการปรับปรุงที่เป็นไปได้

คุณมี ความคิดใหม่สำหรับเค้กด่วนที่บ้านโดยไม่ต้องอบ? ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ ฉันยินดีที่จะเข้าร่วมการสนทนาเกี่ยวกับสูตรของฉัน ฉันชอบลองสิ่งใหม่ๆ และจะขอบคุณมากถ้าคุณสามารถแบ่งปันสูตรอาหารหวาน ๆ ของคุณ

ของหวานนำความสุขมาสู่ชีวิตของเรา: ของหวานที่สวยงามตอบสนองรสนิยมด้านสุนทรียะของเราและความต้องการด้านอาหารที่น่าพึงพอใจ เรารู้แล้วว่าเค้กเปิดอยู่ มือเร็วมันสามารถมีสูตรง่ายๆ แต่ทั้งอร่อยและสวยงามซึ่งได้รับการยืนยันจากวิดีโอและภาพถ่าย

เพื่อไม่ให้เปิดเตาอบโดยเฉพาะในฤดูร้อน คุณสามารถตีเค้กได้โดยไม่ต้องอบ มัน ทางที่ดีฉลอง ขนมต้นตำรับและตัวเลือกที่หลากหลายจะช่วยในการสร้าง ของหวานสุดพิเศษและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักได้ทุกวันโดยไม่ต้องทำสูตรซ้ำ

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ?

มีหลายวิธีในการทำเค้กแบบไม่อบอย่างรวดเร็ว ในการปรับใช้สูตรอาหารนั้น บางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ พ่อครัวประจำบ้านส่วนใหญ่ใช้ส่วนประกอบที่อยู่ในครัวเสมอ

1. เรียบง่ายและ เค้กด่วนคุณสามารถปรุงอาหารจากเค้กที่ซื้อโดยไม่ต้องอบ: พัฟ, บิสกิต, น้ำผึ้ง, ทราย คุณสามารถแช่ด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น หรือครีมที่ซับซ้อนมากขึ้น
2. สูตรขนมเย็นเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน คุณสามารถปรุงเยลลี่นมเปรี้ยว ขนมหวานครีมและเติม ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
3. เค้กไม่ต้องอบง่ายๆ ที่นิยมมาก - ทำจากบิสกิต, แครกเกอร์, ข้าวโพดแท่ง. แช่ "เบส" ด้วยนมหรือครีมข้น ครีมเปรี้ยว.
4. จากฐานมาชเมลโล่ออกมา เค้กพิเศษโดยไม่ต้องอบเร่งความละเอียดอ่อนออกมานุ่มนุ่มน่ารับประทานมาก

รวดเร็วทันใจ อร่อยสุดๆ เค้กวุ้นแม้แต่วัยรุ่นก็ทำอาหารได้โดยไม่ต้องอบ ใช้ในสูตร ส้มสดแต่ด้วยความชุ่มฉ่ำทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วไม่สวยจนเกินไป เพื่อให้ความละเอียดอ่อนสวยงามควรเพิ่มชิ้นส้มที่ปอกเปลือกและสับลงในฐานแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• มวลนมเปรี้ยว - 600 กรัม
• น้ำร้อน - 100 มล.;
• ครีม 25% - 250 มล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 70 กรัม
• เจลาติน - 40 กรัม

การทำอาหาร

1. เทเจลาตินกับน้ำร้อน คนจนเม็ดละลาย
2. ตีชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลผง
3. ปอกส้ม ผ่าตามอำเภอใจ แช่แข็งจนแน่น (ห้ามแช่แข็งในน้ำแข็ง!)
4. ที่ มวลนมเปรี้ยวเทเจลาตินผสมให้เข้ากัน
5. ในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มให้วางชีสกระท่อมสลับกันส้มและคุกกี้ที่บี้
6. ชั้นสุดท้ายคือคอทเทจชีส
7. เค้กเยลลี่โดยไม่ต้องอบทำให้เย็นลงอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
8. หมุนชิ้นงานบนจาน เอาฟิล์มออก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

สูตรที่ผิดปกติที่จะดึงดูดแม่บ้านที่มีงานยุ่งอย่างแน่นอน - จากคุกกี้ "Ushki" คุกกี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กพัฟเพสตรี้ที่ต้องรีดและอบ จากนั้นไม่กี่นาทีในการเตรียมครีมและเก็บขนมในปริมาณเท่ากัน - และทุกอย่างก็พร้อม ทันสมัย ​​และมั่นใจในการพบปะแขก!

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 100 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• คุกกี้ "Ears" - 600 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับนมข้นจืดจนเนียน
2. วางคุกกี้บนจานเป็นชั้นๆ แช่แต่ละชิ้นด้วยครีมในปริมาณที่พอเหมาะ
3. เคลือบโครงสร้างทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยเศษคุกกี้
4. เค้กแช่ 1-2 ชั่วโมง

สูตรบิสกิตที่ไม่ต้องอบสุดง่ายนี้พร้อมในไม่กี่นาทีและออกมาอร่อยและดูเป็นต้นฉบับอย่างเมามัน ในการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณยังสามารถเชื่อมโยงเด็กๆ เข้าด้วยกัน ทุกอย่างเรียบง่าย และต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณต้องตัดและเสิร์ฟของเย็นก่อนงานเลี้ยงน้ำชา

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา;
• ลูกอมสีสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ละลายช็อกโกแลต ใส่เนยและน้ำตาลวานิลลา คลุกเคล้าให้เย็นเล็กน้อย
2. ครอบคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยกระดาษฟอยล์ทาจารบีที่ก้นด้วยครีม
3. กระจายเป็นชั้นๆ ของคุกกี้ ราดด้วยช็อกโกแลต
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. เค้กที่ไม่มีการอบจะถูกตกแต่งด้วยลูกกวาดสีสันสดใส

ทำอาหารได้ดีขึ้นตามฤดูกาล ผลไม้สดดังนั้นความละเอียดอ่อนจึงออกมาอิ่มตัวน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้นด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งจึงเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุผลดังกล่าว ที่ สูตรนี้สมัครแล้ว เค้กบิสกิต, สามารถหาซื้อได้ที่ สำเร็จรูปในแผนกขนมของร้านค้าเกือบทุกแห่งหรือแทนที่ด้วยคุกกี้นุ่ม ๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• บิสกิต - 1 ชิ้น;
• ครีม - 25% - 500 มล.;
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผลไม้รวม - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. เทเจลาตินด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 30 นาที อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ (อย่าต้ม!) จนกว่าเม็ดจะละลาย
2. ตีครีมกับน้ำตาลใส่เจลาตินในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มแล้วทาผลไม้สับชั้นแรกตามด้วยบิสกิตหักและผลไม้อีกครั้ง
4. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป
5. อย่างสูง เค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

บิสกิตที่ไม่ต้องอบที่แสนอร่อยและเต็มอิ่มถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและไม่ยุ่งยากเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดและวิปครีมเข้ากันได้ดีกับ คุกกี้ขนมชนิดร่วนและนมข้นต้ม จะดีกว่าถ้าเลือกเกล็ดมะพร้าวขนาดเล็กหากไม่มีคุณสามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้ดังนั้นชิ้นที่แห้งจะไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของของหวาน

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 100 กรัม
• คุกกี้แห้ง - 300 กรัม
• นมข้นต้ม - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• นม - 300 มล.;
• ครีม 33% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ในกระทะผสมแป้งแป้งและน้ำตาลเทนมผสมเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏ
2. อุ่นมวลจนเดือดและข้น
3. เทน้ำมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ครีมเล็กน้อยลงในพิมพ์ กระจายคุกกี้ จารบีกับนมข้น
5. ใส่คุกกี้มากขึ้น ครีมทั้งหมด ปิดด้วยคุกกี้
6. ตีครีมกับแป้ง เกลี่ยให้ทั่วเค้ก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
7. ปล่อยให้เค้กแช่ค้างคืนในตู้เย็น

คุณสามารถทำให้มันง่าย แต่ส่วนประกอบผลไม้หรือเบอร์รี่จะช่วยให้ประหลาดใจกับสูตรดังกล่าวไอซิ่งช็อคโกแลตที่ตกแต่งอาหารอันโอชะจะเสริมการรักษาอย่างดี ของหวานจะกลายเป็นชิ้นอร่อยนุ่มและลูกพีชจะสมดุลไส้ไส้คุณสามารถใช้กระป๋องแห้งจากน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตไอซิ่ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 30 ชิ้น.;
• ครีม - 2/3 st.;
• น้ำตาล - 2/3 st.;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• ลูกพีช - 1 ข.

การทำอาหาร

1. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่เนยนุ่ม
2. ลูกพีชหั่นเป็นก้อน
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มทาจารบีด้านล่างด้วยครีม
4. ก่อนที่จะเพิ่มคุกกี้ลงในเค้ก พวกเขาจะจุ่มลงในน้ำเชื่อมพีช
5. กระจายคุกกี้ ครีม ลูกพีชเป็นชั้นๆ
6. ชั้นสุดท้ายเป็นคุกกี้ไม่ต้องแช่
7. แช่เย็น 2 ชม. กลับด้านขนมบนจาน เอาฟิล์มออก
8. ตกแต่งด้านบน ชิ้นพีช,เทเคลือบ

No Bake Anthill Cake เป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วด้วยขนมหวานแสนอร่อยและเหลือเชื่อโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ มอบส่วนผสมทั้งหมดให้กับเจ้าตัวเล็ก และพวกเขาจะสร้างขนมเองอย่างมีความสุข นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้เด็กๆ ยุ่งอยู่พักหนึ่งและช่วยพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวที่ดี

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม - 1 b.;
• น้ำมัน - 150 กรัม
• ถั่วบด - 1 กำมือ;
• คุกกี้บดหยาบ - 400 กรัม

การทำอาหาร

1. วางคุกกี้และถั่วในชามขนาดใหญ่
2. ผสมเนยกับนมข้นจืดจนเนียน
3. รวมครีมและคุกกี้รวบรวมก้อน
4. ใส่จานปั้นเป็นสไลด์
5. คุณสามารถตัดและเสิร์ฟเค้กได้หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง

เค้กแสนอร่อยและกรอบที่เตรียมโดยไม่ต้องอบใน 2 นาที ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน การรักษาจะเกิดขึ้น แต่หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณต้องปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัว มันสมดุลและเติมเต็มรสชาติของความหวาน - น้ำซุปข้นส้ม - กล้วยซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยและใช้แช่เย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ลูกบอลเปียก

วัตถุดิบ:

• ลูก - 1 หน้า;
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ละลายช็อกโกแลต ผสมกับ เนยอ่อน, เย็นลง.
2. ปอกเปลือกส้ม เจาะด้วยเครื่องปั่น ใส่กล้วย บดด้วยส้อม น้ำซุปข้นเย็น
3. ในชามรวมลูกบอลกับครีมผสมให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม
4. กระจายมันฝรั่งบดด้านบน เติมลูก
5. แช่เย็น 30 นาที

เค้กที่ไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้ยังสวยงามมากอีกด้วย คุณจึงสามารถปรุงอาหารในโอกาสพิเศษได้อย่างมั่นใจ อ่อน บิสกิตโรลเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีมเนื้อละเอียดซึ่งมีรสชาติที่สมดุลด้วยสับปะรด คุณสามารถอบโรลด้วยตัวเองหรือใช้ของที่ซื้อมา คุณจะต้องมีเค้กบิสกิตและถาดอบขนาด 26 ซม. ที่ถอดออกได้

วัตถุดิบ:

• ม้วน - 20 ชิ้น 2 ซม.
• เค้กบิสกิตบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• สับปะรด - 1 b.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน;
• น้ำเชื่อมสับปะรด - 100 มล.
• เจลาติน - 6 แผ่น;
• ครีม 33% - 500 มล.

การทำอาหาร

1. กรองสับปะรด.
2. แช่เจลาตินเป็นเวลา 20 นาที
3. ตีไข่แดงกับวานิลลา เทลงในน้ำ ปรุงจนเดือด พักไว้
4. บีบเจลาตินออก ใส่ครีม ตีจนเนียน
5. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาล ใส่ครีม คนให้เข้ากัน
6. ใส่ม้วนในแบบฟอร์มรอบ ๆ เส้นรอบวงวางเค้กไว้ตรงกลางที่ด้านล่าง
7. แช่เค้กด้วยน้ำสับปะรด
8. กระจายครีมครึ่งหนึ่งวางสับปะรด
9. ทาครีมที่เหลือให้เรียบ ใส่ตู้เย็นข้ามคืน

อร่อยแซ่บขนาดนี้ เค้กหวานโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นจะกลายเป็นดั้งเดิมมากขึ้นถ้าคุณใช้มาร์ชเมลโลว์หลากสี นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว และถั่วลงในสูตรได้อีกด้วย ครีมจะอ่อนลงถ้าคุณเติมด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยว ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากรสเปรี้ยวที่สมดุลความหวานของของหวาน

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม
• ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้ - 200 กรัม
• นมข้น - 1 ข.;
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำมัน - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดมาร์ชเมลโล่แต่ละครึ่งตามยาว
2. บดคุกกี้ผสมกับถั่ว
3. ตีเนยกับนมข้นใส่ครีมเปรี้ยวผสม
4. วางภาชนะลึกด้วยกระดาษฟอยล์
5. กระจายชั้นของมาร์ชเมลโลว์ ครีม คุกกี้กับถั่ว
6. ทำซ้ำชั้นตราบเท่าที่มีส่วนผสม
7. แช่เย็น 4-6 ชม.

เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบและขนมปังขิงเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดขนมอบที่ค้างและแข็งเล็กน้อย ของหวานจะออกมาอร่อยมากหวานและจะเพิ่มสีสันให้กับการดื่มชาแบบโฮมเมด ครีมต้องเตรียมจากครีมที่ซื้อมาที่มีไขมัน 25% เท่านั้นซึ่งมีรสเปรี้ยวซึ่งช่วยขจัดความหวานของขนมปังขิงและความหวานของผลไม้

ไม่อบคุกกี้เค้ก - หาได้จริงสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาในการเตรียมแป้งและอบเค้ก เรานำเสนอหลายรายการ เมนูอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

เค้กบิสกิตแบบไม่ต้องอบที่ง่ายและรวดเร็ว

ขนมคุกกี้นี้ทำง่ายมาก ส่วนที่ยากที่สุดคือการทำครีม ที่นี่ จะทำอะไรก็ได้: คัสตาร์ด ครีม หรือเนย ทางเลือกที่ดีที่สุด- ทำด้วยคัสตาร์ดช่วยให้คุกกี้ชุ่มฉ่ำและขนมออกมานุ่มมาก

ประกอบด้วย:

• คุกกี้ (นมหรือขนมชนิดร่วน) - 36 ชิ้น.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 2/3 st.;
• ไข่ - 2.

สำหรับครีม ผสมไข่กับน้ำตาลด้วยส้อมจนละลายหมด จากนั้นใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลและผสม เทนมลงครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากันแล้วเติมส่วนที่เหลือ รวมทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ควรผสมผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน

หลังจากผสมแล้วให้ใส่ครีมบนไฟอ่อน ๆ แล้วคนให้ร้อนจนข้นเป็นครีมเปรี้ยว มันจะดีกว่าที่จะทำให้หนาเพื่อไม่ให้กระจายและแช่คุกกี้ได้ดี

ถัดไป นำคุกกี้มาทาบนถาดหรือขนาดที่เหมาะสมแล้วทาด้วยครีม จากนั้นใส่คุกกี้อีกชั้นหนึ่ง - ครีมอีกครั้ง ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าส่วนผสมใดส่วนผสมหนึ่งจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมควรปิดด้านข้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย ตกแต่งตามใจชอบด้วยช็อกโกแลตขูดหรือโรยหน้าขนม การรักษาจะต้องได้รับการยืนยัน

สูตรทำนมข้นจืด

เค้กคุกกี้กับนมข้นประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• คุกกี้ - 350 กรัม;
• นมข้น (ปกติหรือต้ม) - 1 กระป๋อง (320 กรัม);
• เนย - 120 กรัม

ตีเนยละลายและนมข้นจืดจนเนียน มวลควรโปร่งสบาย บดคุกกี้จนร่วน คุณสามารถใส่ไว้ในกระเป๋าที่คับแน่นและยับด้วยมือของคุณ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นเค้ก หรือทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่ได้ เทลงด้านบน ช็อคโกแลตไอซิ่งให้ยืนในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ในบันทึกย่อ ควรนำเนยออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เนยนิ่มลง

ด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรจะช่วยได้เสมอถ้าไม่มีเวลาสำหรับการอบที่เต็มเปี่ยม

องค์ประกอบของเค้กบิสกิตด้วยครีมเปรี้ยวประกอบด้วย:

• ครีม - 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - ½ ช้อนชา;
• คุกกี้แครกเกอร์ (เช่น "ปลา") - 300-400 กรัม

อยากอบเค้กแต่ไม่มีเตาอบ? จากนั้นใช้สิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆ! เค้กเหล่านี้เตรียมในกระทะอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และไม่ซับซ้อน!

ผู้หญิงหลายคนไม่ชอบอบชั้นเค้กในเตาอบเพราะกระบวนการนี้น่าเบื่อและใช้เวลานาน นอกจากนี้พวกเขากลัวความจำเป็นในการรักษาอุณหภูมิซึ่งในเตาที่ไม่มีระบบอัตโนมัติจะได้รับอย่างอ่อนโยนด้วยความยากลำบาก วันนี้สาวๆ สุดที่รักของเราจะเล่าให้ฟัง วิธีทำเค้กแบบไม่ใช้เตาอบ,ขวาในกระทะบนเตาแก๊สหรือไฟฟ้า!

ชั้นเค้กในกระทะจะสุกเร็วกว่าในเตาอบ กระบวนการทำอาหารนั้นควบคุมได้ง่ายกว่าและใน หน้าร้อนไม่จำเป็นต้องทนทุกข์ทรมานจากความร้อนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของห้องครัว ทึ่ง? แล้วลอง! ทางเลือกของคุณ - สองสูตรเค้กโดยไม่ต้องอบในเตาอบ!

เค้กน้ำผึ้งชั้นไม่มีเตาอบ

เพื่อเตรียมแป้งสำหรับสิ่งนี้ เค้กอร่อยสินค้าที่ต้องการ:

• สองไข่
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มาการีนนิ่มหรือน้ำมันหมูสองช้อนโต๊ะ
• สี่ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย,
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูดับไฟ,
• วานิลลิน
• แป้ง (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)

การทำอาหาร:

1. ไข่ถูกตีให้เข้ากันเป็นโฟมและค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป มันสะดวกมากที่จะทำสิ่งต่าง ๆ ด้วยเครื่องผสมแบบอยู่กับที่จากนั้นมือของคุณจะว่างและคุณสามารถทำอย่างอื่นได้
2. ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำผึ้งกับมาการีนหรือน้ำมันหมู
3. เทส่วนผสมของเหลวในขณะที่ตีต่อไป เทลงใน มวลไข่และวานิลลินและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูก็ถูกเติมที่นี่เช่นกัน
4. ควรเติมแป้งทีละน้อยก่อนกวนแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือของคุณ

สูตรเค้กที่ไม่มีเตาอบนี้เรียกร้องให้แป้งหนาพอ ๆ กับเกี๊ยว เมื่อได้ผลลัพธ์แล้ว แป้งทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นโคโลบอคที่เหมือนกัน 8-9 ชิ้น และแต่ละอันจะถูกรีดเป็นวงกลม เพื่อให้เป็นวงกลมคุณสามารถตัดมันไว้ใต้จานได้ทันที

อบ ช่องว่างน้ำผึ้งในกระทะแห้ง พวกเขาทอดเร็วมาก แต่ต้องทำทั้งสองข้าง คงจะดีถ้ามีผู้ช่วยในบ้านคอยช่วยคลึงแป้งและตัดแป้ง โดยวิธีการตัดแต่งควรทอดแล้วบี้ - ในรูปแบบนี้จะมีประโยชน์สำหรับการโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ใช้ทาครีมได้ ครีมน้ำมัน, วิปปิ้งจากเนย 300 กรัมและนมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง แต่ ครีมที่ดีที่สุดสำหรับความละเอียดอ่อนนี้ถือว่า ครีมเปรี้ยว – น้ำตาลผงหรือน้ำตาลทราย 500 กรัม ตีด้วยช้อนโต๊ะหกช้อนโต๊ะ.

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบคลุกและคลึงแป้งหนาๆ เราขอเสนอสูตรที่ง่ายกว่า

เค้กน้ำผึ้งด่วนในกระทะ

ในการเตรียมแป้งสำหรับเค้กชิ้นที่สองโดยไม่ต้องอบในเตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ,
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 50 กรัม)
• โซดาหนึ่งในสามช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา,
• แป้ง 1 แก้ว.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นตีไข่ให้เป็นโฟมเนื้อนุ่ม ๆ แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งลงในมวลไข่แล้วตีต่อไป
2. เทที่นี่ในลำธารบาง ๆ น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นและรสจืด
3. จากนั้นปิดมิกเซอร์แล้วเทใส่ ส่วนผสมหวานแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วผสมกับผงฟู

เป็นผลให้หลังจากผสมเบา ๆ คุณควรได้แป้งเหลว แต่ไม่ใช่แป้งที่ค่อนข้างเหลว

เค้กอบคล้ายกับแพนเค้ก หากคุณใช้กระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม. คุณควรได้ชอร์ทเค้กสามชิ้น กระทะทาน้ำมันเบา ๆ อุ่นและเทแป้งลงไปช่วยกระจาย แม้กระทั่งชั้นด้วยช้อนปิดฝาแล้วอบด้วยไฟอ่อน

เมื่อด้านบนไม่เหนียวแล้วด้านล่างก็ทอด สีน้ำตาลทอง, แพนเค้กน้ำผึ้งพลิกกลับและเก็บไฟเงียบๆ ไว้ใต้ฝาประมาณ 2 นาที ในทำนองเดียวกันอบเค้กอีก 2 ชิ้นจากแป้งที่เหลือปล่อยให้เย็นและเตรียมครีม

สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวไขมันหนา 400 กรัมด้วยน้ำตาลทรายหรือผงครึ่งแก้ว สำหรับเครื่องปรุง คุณสามารถเพิ่มมะรุมหนึ่งช้อนชาหรือวานิลลาเล็กน้อย

เค้กที่เย็นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยถั่วหรือลูกพรุนตรงกลาง จากข้างบนทาหน้าเค้กแล้วตกแต่งด้วยตะแกรงอย่างดี วอลนัทก่อนหน้านี้ทอดในกระทะแห้ง

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรเค้กที่ไม่มีเตาอบเหล่านี้ อย่าลืมเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหรือปฏิบัติต่อแขกของคุณอย่างแท้จริงตามสูตรของเรา! Bon appetit และ อารมณ์ดี! คุณต้องการของหวานที่ไม่มีแป้งหรือไม่? แล้วลอง หรือปาฏิหาริย์ของญี่ปุ่น -.

ไม่ต้องดูเค้กและยืนบนเตาเป็นเวลานาน เค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นเพื่อให้แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้

1. คอทเทจชีส-เค้กสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องอบ

อ่อนโยน ซูเฟล่เต้าหู้คล้ายกับไอศกรีมมาก มีชั้นของผลเบอร์รี่รวมกับฐานที่กรอบ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• คอร์นเฟลก 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ½ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• นม 100 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีมหนัก 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

การทำอาหาร

แช่เจลาติน. เติมน้ำทิ้งไว้ให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ละลาย ดาร์กช็อกโกแลตร่วมกับเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ช็อกโกแลตเหลวเทซีเรียลและคนให้เข้ากัน นี่จะเป็นฐานของเค้ก

วางเขียงด้วยกระดาษรองอบ ใส่เธอ แบบถอดได้สำหรับการอบ ปูกระดาษ parchment ไว้ด้านในของด้านข้างด้วย เพื่อให้ติดดีขึ้น จารบีด้านข้างด้วยน้ำมันพืช

วางสะเก็ดในรูปแบบ ระดับและกดเบา ๆ สะดวกในการทำเช่นนี้กับเจ้าชู้มันฝรั่ง นำออกในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ตีคอตเทจชีสด้วยเครื่องปั่นตามปกติและ น้ำตาลวานิลลา. นำนมไปต้มแล้วใส่เจลาตินที่บวมลงไป ผสมให้ละเอียดจนเจลาตินละลายหมด รวมนมกับคอทเทจชีสผสม แล้วใส่ละลาย ไวท์ช็อกโกแลต, คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตีครีมเย็นและเมื่อมวลนมเปรี้ยวช็อกโกแลตเย็นลง อุณหภูมิห้องเชื่อมต่อพวกเขา

เทมูสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่ฐาน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ใส่ชั้นของสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ตามชอบ) แล้วเทมูสในช่วงครึ่งหลัง ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ลอกแผ่นหนังออกจากด้านล่างแล้วนำเค้กออกจากวงแหวน หากใช้แหวนรองขนม ให้ถูเล็กน้อย มันจะร้อนขึ้นและ”ปล่อย”เค้กได้ง่าย

2. นโปเลียน

ครัวเรือนจะเดาเป็นเวลานานว่าเค้กอร่อยบาง ๆ ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ½มะนาว;
• นม 250 มล.
• เนย 70 กรัม
• 2 ขนมปังไฟลนก้นบาง;
• วอลนัท 100 กรัม

การทำอาหาร

ผสมไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา แป้ง ผิวเลมอนครึ่งลูก เทลงในไฟช้าจนข้น เพิ่มเนยลงในครีมร้อน

หั่นขนมปังพิต้าเป็นชั้นๆ ขนาดประมาณ 15 × 15 ซม. บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ประกอบเค้กเป็นชั้นๆ เช่น ขนมปังพิต้า ครีม ถั่วต่างๆ ขนมปังพิต้า ครีม ถั่ว และอื่นๆ หลังจากเพิ่มชั้นครีมสุดท้ายแล้ว โรยเค้กด้วยถั่วรวมทั้งด้านข้าง

ปล่อยให้เค้กแช่ไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

3. Anthill

กรุบกรอบอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายมากที่จะทำ แทนคุกกี้ - ลูกบอลแห้งสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• นมข้น 250 กรัม
• เนย 180 กรัม (ไขมัน 80-85%);
• ลูกช็อคโกแลต 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม.

การทำอาหาร

ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปเทลงในน้ำมัน ใส่ถั่วลงไปในครีม ช็อคโกแลตบอล(ซีเรียล). ผสมให้ละเอียด

ปูผนังด้านในของวงแหวนขนมด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ส่วนผสมของช็อกโกแลตกับเนยลงไป แพ็คและแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วตกแต่งตามต้องการ

4. ไม่มีเค้กช็อกโกแลตกล้วยอบ

ต้องขอบคุณคัสตาร์ดและกล้วยที่อ่อนโยน คุกกี้จึงชุ่มฉ่ำและกลายเป็นเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต ½ บาร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วถูด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลา ถ้าแป้งข้นเกินไป ให้เติมนมสองถึงสามช้อนโต๊ะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวเบา ๆ กวนตลอดเวลาเทแป้งลงไป อุ่นแต่อย่าต้มนม ตีไปเรื่อยๆ เทลงในส่วนผสมของไข่

เทมวลนมไข่ลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ครีมต้องคนตลอดเวลา นำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์ด้านข้างและเติมด้านล่างด้วยครีมเย็น ใส่ชั้นของคุกกี้ลงไป หากรูปร่างเป็นทรงกลมและคุกกี้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ให้แยกชิ้นส่วนออกจากกัน หลังจากชุบแล้วจะมองไม่เห็น

คลุมคุกกี้ด้วยครีมหนึ่งชั้น ตามด้วยชั้นของกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำซ้ำจนกว่าจะถึงขอบของรูปร่าง ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

เตรียมเคลือบ: แบ่งแท่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่นมสองสามช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน ละลายในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ

เทไอซิ่งลงบนเค้กและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงและควรค้างคืน

5. สเมตันนิก

7. เค้กอ่อนนุชไม่อบ

เค้กที่ผิดปกติให้โน้ตบ๊องและเค้กที่นุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 500 มล.
• เนย 90 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 160 กรัม
• วอลนัท 160 กรัม
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ทำอาหาร คัสตาร์: ผสมไข่กับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้ง (คุณสามารถใช้มันฝรั่งหรือแป้งก็ได้) เทนมและตั้งไฟบนไฟแรง แต่อย่าให้เดือด ลดความร้อนคนจนข้น ในครีมที่ยังร้อนอยู่ให้ใส่เนย 50 กรัม

บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับ เกล็ดขนมปัง, เนยละลาย (40 ก.) และนมข้นจืด ผสมให้ละเอียด

วางชั้นมวลวอลนัทหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แทม จารบีด้วยครีม ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โรยหน้าด้วยเศษถั่วหรือถั่วทั้งเมล็ดก่อนเสิร์ฟ

เวอร์ชั่นที่เรียบง่ายของเค้กฮันนี่ทูบอันเป็นที่รักพร้อมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 200 กรัม
• แป้ง 1½ ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 250 มล. มีไขมัน 30-35%;
• 1 กก. พัฟสำเร็จรูปหรือสตรูเดิ้ลกับเชอร์รี่
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

การทำอาหาร

ปัดวานิลลาและน้ำตาลปกติกับไข่ ในชามที่แยกต่างหากผสมแป้งกับแป้งเพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาล ทำเป็นชุด ๆ เพื่อให้ผสมกันได้ดีขึ้น

อุ่นนม. สักครู่ก่อนที่จะต้มในกระแสบาง ๆ ให้ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งไข่ลงไป ผัดอย่างต่อเนื่อง ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวจนครีมข้น

ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท แช่เย็น ครีมหนัก. ค่อยๆ เทลงไป กวนทุกเสิร์ฟ

วางพัฟหลาย ๆ จานบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว แต่ละชั้นถัดไปควรมีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางก่อนหน้าเล็กน้อยจากนั้นคุณจะได้บ้าน สิ่งสำคัญคือขนมอบที่ใช้นั้นมาจากหรือ ขนมชนิดร่วนมิฉะนั้นมันจะไม่เปียก

โรยหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดหรือตกแต่งตามชอบ ส่งไปยังตู้เย็นค้างคืน

9. กระจกแตก

สวยงาม เค้กครีมสำหรับผู้ชื่นชอบแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• ตัวละ 100 กรัม เยลลี่หลากสีในรูปแบบผง
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 3 กีวี;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมมีไขมัน 10–15%;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ซองวานิลลา

การทำอาหาร

เตรียมวุ้น: ทุก ๆ 50 กรัมของผง เทน้ำเดือด 100 มล. คน เย็น และใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ถ้าไม่มีเจลลี่สีพร้อม ให้ระบายสีด้วยน้ำผลไม้หรือ สีผสมอาหารเจลาตินปกติ

เมื่อวุ้นแข็งตัวจะต้องทำการสุ่มตัด ชิ้นควรจะค่อนข้างใหญ่และไม่สม่ำเสมอราวกับว่า แก้วแตก. ปอกเปลือกและหั่นกีวีก้อนใหญ่

ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลและวานิลลา ละลายเจลาตินในน้ำ เมื่อบวมก็ให้ละลาย (แต่อย่าต้ม) ในกระแสบาง ๆ ตีต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว

รวมมวลครีมเปรี้ยวกับเยลลี่และกีวีผสมให้เข้ากันแล้วใส่ แม่พิมพ์ซิลิโคน. เกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้ชิ้นเยลลี่เล็ดลอดออกมา ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

10. เค้กโดยไม่ต้องอบกับนมข้นต้ม

ผสมผสานอย่างลงตัว บัตเตอร์ครีมกับถั่วและอินทผาลัม

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 100 กรัม
• อินทผลัม 150 กรัม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• คอร์นเฟลก 50 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• น้ำ 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมมีไขมัน 20%
• 200 กรัม
• ryazhenka 400 มล.

การทำอาหาร

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้สับอินทผลัม (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุน) และถั่วกับเนย

วางสปริงฟอร์มหรือวงแหวนขนมบนจานแบน ปูแผ่นหนังด้านในของแม่พิมพ์ ใส่ส่วนผสมวอลนัท-อินทผลัมลงไป เกลี่ยให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

ผสมช็อกโกแลตละลายกับ คอร์นเฟล็ค. ผัดจนสะเก็ดทั้งหมดจุ่มลงในช็อกโกแลต วางบนกระดาษ parchment แล้วกางออกจนแทบไม่แตะ นำไปแช่ช่องแช่แข็ง

แช่เจลาติน: เจือจางในน้ำและเก็บไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ทำครีม: ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้นก่อน จากนั้นใส่นมอบหมักแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ละลายเจลาตินที่บวม - ควรละลายอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เดือด เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในครีม ปั่นอีกครั้ง. เทครีมลงบนฐานของเค้กแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้านบนด้วยคอร์นเฟลกเคลือบช็อกโกแลตและแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง