วิธีทอด croutons จากก้อนยาวธรรมดา ครูตองซ์กับไข่ นม และสตรอเบอร์รี่

สูตรสำหรับทำ croutons หวานจากขนมปังขาวของพวกเขา

ตอนนี้ในร้านค้ามีของอร่อยมากมาย ขนมและตาม ราคาไม่แพง. พวกเราหลายคนเกือบลืมรสชาติไปแล้ว คุกกี้โฮมเมดและหลอด. และเมื่อความสุขสำหรับเด็ก ๆ ถูกทอดในกระทะ ขนมปังหวาน. อันที่จริง ในเวลาที่หายาก มันยากที่จะหาไม้หรือคุกกี้

มีหลายสูตรสำหรับปิ้งในกระทะ ตัวเลือกนี้ถือเป็นสแกนดิเนเวียน มันมาจากส่วนเหล่านั้นที่อาหารมาถึงเรา คุณสามารถทำอาหารเช้าด้วยนมหรือเพิ่มไข่ ดังนั้นของหวานจึงอร่อยและฉ่ำที่สุด

วัตถุดิบ:

• นมไขมันสูง 210 มล
• ครึ่งก้อนเก่า
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เนย

สูตรอาหาร:

• ทุกอย่างค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องตัดขนมปังของเมื่อวาน ชิ้นบาง ๆ
• ความหนา 1.5 ซม. ถือว่าเหมาะ ดังนั้นชิ้นสามารถอิ่มตัวด้วยของเหลวได้ดี
• จากนั้นเทนมลงในชามแล้วอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย
• เทเข้าไป น้ำตาลทรายแล้วปั่นจนน้ำตาลละลาย
• หลังจากนั้น ละลายเนยในกระทะร้อนและรอจนเนยร้อนฉ่า
• หลังจากนั้นจุ่มชิ้นส่วนลงในนมแล้ววางชิ้นในน้ำมัน
• ค้างไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที

อาหารเช้านี้อร่อยกว่าเพราะสูตรมีไข่ มันทำให้รสชาติของขนมปังนุ่มและเข้มข้นขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• นม 150 มล
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ครึ่งก้อน
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• ตัดเก่า ขนมปังขาวหรือขนมปังแผ่นหนา 1.5 ซม
• หลังจากนี้ตีไข่ด้วยส้อมเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องมีฟอง
• ก็เพียงพอแล้วที่ไข่แดงและโปรตีนจะกลายเป็นสีที่แยกไม่ออก
• หลังจากนั้นก็เทนมลงไปและทำให้ส่วนผสมมีรสหวาน
• ตั้งกระทะจนร้อน อุณหภูมิสูงแล้วโยนเนยลงไป
• ตอนนี้แช่ขนมปังแต่ละชิ้นในสารเป็นเวลา 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
• หลังจากนั้นใส่ขนมปังลงในเนยแล้วทอดจนเหลือง

มีหลายสูตรสำหรับทำอาหารเช้าแบบหวานที่ไม่มีนม ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารเช้ากับนมข้นและไวน์

พร้อมไวน์

สูตรที่แปลกและไม่ธรรมดาสำหรับพื้นที่ของเรา

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 250 ก
• น้ำตาลผง 20 กรัม
• ไวน์แดง 110 มล
• อบเชยวานิลลา
• กระรอก 2 ตัว
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• ในขั้นต้นจำเป็นต้องตัดเปลือกออกจากก้อนเก่า
• หลังจากนั้นเศษจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาด 2 คูณ 3 ซม.
• ในชามขนาดเล็กแต่ลึก คนไวน์กับผงน้ำตาลและอบเชย
• ตอนนี้ในชามอื่นเปลี่ยนโปรตีนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• ไม่จำเป็นต้องโฟม จุ่มชิ้นในสารไวน์และโฟมโปรตีน
• วางแถบขนมปังลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

กับนมข้น

เพียงพอ ตัวเลือกที่ผิดปกติอาหารเช้าหวาน ปรุงด้วยนมข้น

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด 150 มล
• น้ำต้มสุก 50 มล
• ขนมปัง 300 กรัม
• น้ำมัน
• 3 ฟอง

ร สูตรอาหาร:

• ตัดก้อนที่เหลือของเมื่อวานเป็นชิ้นหนา
• ในชามลึกผสมนมข้นกับน้ำต้มและไข่
• ตอนนี้อุ่นเนยและเมื่อมันเริ่ม "ยิง" ให้วางขนมปัง
• ต้องจุ่มลงในนมก่อน ส่วนผสมของไข่และทอดจนเป็นสีทอง

มีอาหารเช้าให้เลือกมากมายเช่นกัน คุณสามารถปรุงขนมปังด้วยชีสหรือวานิลลา กรูตองกรอบ.

วัตถุดิบ:

• นม 140 มล
• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• ก้อน 300 กรัม
• น้ำตาล
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• ตัดของเหลือจากก้อนหรือขนมปังเมื่อวานเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
• หลังจากนั้นในชามให้เปลี่ยนไข่กับนมและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• แยกเลี้ยว ชีสแข็งในเศษเล็กเศษน้อย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ที่ขูดหรือเครื่องปั่น
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จุ่มลูกบาศก์ลงในส่วนผสมของนม-ไข่ แล้วม้วนในชีสครัมเบิล
• ทอดก้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารได้มากจากขนมปังและนม อาหารเช้าอร่อย. สร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ด้วยสูตรอาหารจากวัยเด็กของคุณ

วิดีโอ: อาหารเช้าขนมปังแสนอร่อย

หากแซนวิชปกติเหนื่อยแล้ว croutons จากก้อนยาวจะมาช่วย คืออะไร จานนี้? นี่คือขนมปังแผ่นทอดในกระทะโดยเติมส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถทำให้มันหวาน จากนั้นมันจะเป็นชาที่ดี คุณสามารถทำ croutons เค็มหรือเผ็ดได้ มันจะมาก ของว่างรสเผ็ดโดยสามารถยื่นได้ที่ ตารางเทศกาล. เตรียมขนมปังกรอบสำหรับแต่ละโอกาสอย่างไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก

croutons หวานจากก้อน - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า. นี่เป็นทางเลือกที่ดีแทนไข่คนหรือไข่กวนที่น่าเบื่อ ตัวเลือกที่หวานทุกคนชอบอาหาร เขาจะพาผู้ใหญ่กลับไปสู่วัยเด็กและเด็ก ๆ จะชอบมันมากที่สุดและพวกเขาจะไม่ต้องชักชวนให้ทานอาหารเช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 2 ฟอง
• หนึ่งก้อน;
• 5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมัน (สำหรับทอด croutons)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรหั่นก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งซม. ครึ่ง ผสมไข่กับนมแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ชิ้นลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น ในกรณีนี้คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการ ชิ้นส่วนไม่ควรเปรี้ยวในส่วนผสม แต่แช่ไว้ ใส่ชิ้นที่เกิดขึ้นในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น โรย croutons ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลและก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มแยมหรือแยมลงไปได้

ตัวแปรอื่น

ตอนนี้พิจารณาสูตรสำหรับ croutons จากก้อนยาวกับไส้กรอก สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ก้อน 12 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• นม 250 มล.
• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส (ประมาณ 100 กรัม)
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

วิธีการปรุง croutons จากก้อนกับไส้กรอก? ตอนนี้เรามาพูดถึงรายละเอียด คุณต้องตีไข่ใส่เกลือเล็กน้อย ขูดชีสและไส้กรอก เครื่องขูดละเอียดผสม ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันลงไป เทนมลงในจานจุ่มขนมปังลงไปแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย เมื่อ croutons ด้านหนึ่งถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่อร่อยแล้ว ให้พลิกด้านถัดไป จากนั้นเราก็กระจายมวลที่ได้รับบนกระต่ายขูดโดยกระจายให้ทั่วขนมปังปิ้งแต่ละอัน จากนั้นปิดฝาแล้วรออีกสองสามนาที หลังจากปรุงอาหารควรโรยผลิตภัณฑ์ด้วยผักชีฝรั่งและสามารถเสิร์ฟได้

กรูตองชีส

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับ croutons จากก้อนกับชีส สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• ก้อน 12 ชิ้น;
• ชีส 12 ชิ้นหนา 4 มม.
• ไข่หนึ่งฟอง
• เนยและน้ำมันพืช (อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

จำเป็นต้องตีไข่ด้วยน้ำสามช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ละลายเนยหนึ่งช้อนบนไฟอ่อน จากนั้นใส่ผักลงไป จุ่มก้อนแต่ละชิ้นลงในแป้งที่ได้แล้วทอดจนเปลือกปรากฏขึ้น หลังจากกลับด้านแล้วให้วางชีสลงบนด้านร้อนทันที ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสองสามนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ กรูตงเหล่านี้ควรรับประทานทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับฟันหวาน

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำ croutons แสนอร่อยจากก้อน คุณจะต้องการ:

• ก้อน 8 ชิ้น;
• นมข้น (ประมาณ 200 กรัม);
• 3 ฟอง;
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำ
• น้ำมันทอด

วิธีการทำ?

จำเป็นต้องตีไข่ตามปกติเติมน้ำและนมข้น จุ่มก้อนขนมปังลงในส่วนผสมโดยจำไว้ว่าควรแช่ไม่ให้ละลาย หลังจากนั้นให้ทอดทั้งสองด้านในกระทะ

อาหารเช้าอร่อยอีกแล้ว

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำขนมปังกรอบกับไข่แยมและนม
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ก้อน 10 ชิ้น;
• 3 ฟอง;
• นม 200 กรัม
• แยม ลูกจันทน์เทศ อบเชย และเนย (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำก้อนขนมปังมาครึ่งแผ่นแล้วทาแยมให้ทั่วด้านหนึ่ง ด้านบนด้วยขนมปังชิ้นที่สอง ผสมไข่กับนม ใส่ลูกจันทน์เทศและอบเชย เราจุ่ม "แซนวิช" ที่เตรียมไว้จากก้อนและแยมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นทอดทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นไว้

สูตรสำหรับ croutons จากก้อนกับกระเทียม

เราจะต้อง:

• หนึ่งก้อน;
• มายองเนส 100 กรัม
• ไข่ต้ม (3 ชิ้น);
• กระเทียม 4 กลีบ
• แตงกวาดอง
• sprats 1 กระป๋อง
• น้ำมันทอด

ทำอาหารอย่างไร?

จำเป็นต้องหั่นก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะเพื่อทอด นี้ต้องทำก่อน สีน้ำตาลทอง. จุ่มกระเทียมลงในเกลือแล้วถูขนมปังกรอบด้วย ไข่และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นหนาเล็ก ๆ ในขนมปังปิ้งแต่ละชิ้นเราใส่ไข่แตงกวาและปลาทะเลชนิดหนึ่งขนาดกลาง หากต้องการ croutons ดังกล่าวจะตกแต่งด้วยสีเขียว

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานกับมันฝรั่ง

ในการทำมันฝรั่งแผ่นคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครึ่งก้อน;
• นม 100 กรัม
• 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีหรือผักชีฝรั่ง (ทางเลือกของคุณ);
• แป้งเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร?

มีความจำเป็นต้องถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดและเพิ่มสารปรุงแต่ง (ผักชี, เกลือ, พริกแดง) ถัดไปคุณต้องตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในนม กระจายมันฝรั่งเท่า ๆ กันในแต่ละก้อนกดลงเล็กน้อยด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกและโรยแป้งด้านบน

จากนั้นเราก็ใส่มัน กระทะร้อนขนมปังแผ่นลงในน้ำมันร้อนเพื่อให้มันฝรั่งอยู่ด้านบน เมื่อด้านล่างพร้อม (ปกคลุมด้วยเปลือกโลก) คุณต้องปล่อยให้มันฝรั่งทอด แต่คุณต้องทำอย่างระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้และก้อนไม่แยกออกจากกัน

บทสรุป

นี่คือวิธีการเตรียม croutons จากก้อน ทุกอย่างง่ายมาก แต่อร่อย ทานให้อร่อย!

อร่อยแบบนี้แล อาหารเช้าด่วนแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกก็จะรักมัน croutons สีแดงน่ารับประทานสำหรับชาหรือกาแฟ - คำมั่นสัญญา อารมณ์ดีทุกเช้า!

สูตรสำหรับ croutons จากก้อนกับไข่

หั่นขนมปังเป็นชิ้นตามขวางบางๆ จากนั้นตีไข่กับนมในชามก้นลึกราวกับว่าคุณกำลังจะทำออมเล็ต สามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสมหรือตะกร้อมือโลหะ เพิ่มน้ำตาล เกลือ เครื่องเทศหากต้องการ ในขณะที่ส่วนผสมของไข่กำลังสุก ให้ตั้งกระทะให้ร้อน ในการทาไขมันด้านล่างให้ละลายเนยเล็กน้อย

จุ่มก้อนขนมปังลงในส่วนผสมของไข่ทั้งสองด้านแล้ววางในกระทะร้อน พลิกขนมปังจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งในขณะที่คุณทอดเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากผ่านไป 3-5 นาที เมื่อขนมปังเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้ววางลงบนจาน

• จะดีกว่าถ้าใช้ก้อนเก่า ขนมปังสดหลังจากปรุงแล้วห้ามทอดข้างใน
• เพื่อให้ส่วนผสมไข่ที่จุ่มขนมปังไม่กระจายไปทั่วกระทะคุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อน
• การใช้เนยในการทอดจะทำให้กรูตงนุ่มขึ้นและ รสชาติที่ถูกใจ. หากมีน้ำมันมากเกินความจำเป็น กรูตองจะอ้วนเกินไป และหากไม่พอ อาจไหม้ได้

และสุดท้ายสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กระทะได้ไม่เพียง แต่เตาอบเท่านั้น มันจะอร่อยเป็นพิเศษหากวางผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไว้บนขนมปังปิ้ง

กรูตองชอบ จานอิสระมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ จากนั้นในการเตรียมขนมปังกรอบ พวกเขาใช้ทุกอย่างที่อยู่รอบ ๆ โดยเฉพาะขนมปังเก่า นมเปรี้ยว และชีสที่เหลือ วันนี้ขนมปังปิ้งกับไข่และนมเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมซึ่งเป็นการเตรียมการที่แม่บ้านทุกคนต้องรับผิดชอบ

ระดับการทำอาหารสามเณร

มาเริ่มทำอาหารของเราด้วยการทำอาหารให้ได้มากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆขนมปังปิ้ง. croutons จากก้อนในกระทะสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้อย่างปลอดภัย เพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติด้วยแยมหรือแยม ชีส หรือผลไม้สดฝาน

สารประกอบ:

• ครึ่งก้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• 0.2 ลิตร นมวัว
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่น 50 มล.
• 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

หมายเหตุ! เพื่อขจัดน้ำมันพืชส่วนเกินทันทีหลังจากทอด ให้ใส่ขนมปังกรอบลงในจานที่ปิดด้วย กระดาษเช็ดปากและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ย้ายไปยังจานสะอาด

เกือบจะเป็นขนมรสเลิศ

บางครั้งคุณแค่ต้องการเอาอกเอาใจครอบครัวของคุณ พายแสนอร่อยหรือเค้ก หรือบางทีคุณอาจใฝ่ฝันที่จะเรียนรู้วิธีทำมัฟฟินหรือสตรูเดิ้ล? หากมีสิ่งใดรบกวนจิตใจคุณหรือทักษะการทำอาหารของคุณไม่เพียงพอที่จะสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของขนมหวาน ให้ทำขนมปังกรอบยาวกับไข่ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะดึงดูดทุกครัวเรือนและพวกเขาจะไม่ จำกัด การสรรเสริญที่ส่งถึงคุณ

สารประกอบ:

• 1 ก้อน;
• ชีสนมเปรี้ยว 0.25 กก.
• 3-5 ศิลปะ ล. แยมหรือแยมเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นมสด 70 มล.
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่น

การทำอาหาร:

กรูตองรสชีส

ได้รับ croutons แสนอร่อยจากก้อนด้วยการเติมชีส เกรดยาก. อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล เปิดจินตนาการของคุณ เติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส สร้างสรรค์การทำอาหารใหม่ๆ

สารประกอบ:

• ก้อน 0.2 กก.
• 1 เซนต์ นมวัว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส 20-30 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราตัดขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นหรือแท่งขนาดเท่ากัน
2. ผสมไข่กับนมในชามแยกต่างหาก อุณหภูมิห้อง.
3. คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
4. บดชีสแข็งบนเครื่องขูด
5. ตั้งน้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่นในกระทะ
6. ก่อนอื่นจุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
7. ทอดให้เท่ากันสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารในเตาอบ

สำหรับตารางเทศกาลหรือเพื่อเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณ ปรุงขนมปังกรอบในเตาอบ ตามกฎแล้วจะมีลักษณะคล้ายกับแซนวิชและมีความสำคัญในกระบวนการนี้ การรักษาความร้อนอย่าละเมิดการออกแบบของว่าง โปรดทราบว่าคุณสามารถเลือกส่วนผสมได้เกือบทุกชนิดตามที่คุณต้องการ

สารประกอบ:

• ก้อนครึ่งหรือทั้งหมด;
• เนื้อสับผสม- 0.25 กก.
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศสุก;
• ผักใบเขียว, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 2-3 ชิ้น กลีบกระเทียม
• นมวัว - 0.1 ลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีและอุ่นให้ถึงอุณหภูมิ 220 °
2. ขนมปังหรือก้อนหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
3. ตีนมกับไข่ไก่
4. เพื่อลิ้มรสใน มวลนมและไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
6. จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นลงในส่วนผสมไข่และนมแล้ววางบนถาดอบ
7. ประมาณ 5-7 นาทีเราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ
8. ในขณะที่ croutons กำลังแห้งให้เตรียมเนื้อสับ
9. ใส่เนื้อสับที่ผสมแล้วลงในกระทะ น้ำมันสำเร็จรูปทอดจนสุก
10. ใส่กระเทียมสับ พริกไทยดำ และเกลือเพื่อลิ้มรส
11. ผัดเนื้อสับจนสุก
12. ตะแกรงชีสแข็ง
13. ล้างมะเขือเทศสดและหั่นเป็นชิ้น
14. เรานำ croutons ออกจากเตาอบ
15. กระจายเนื้อสับทอดเป็นชั้น ๆ ด้านบน
16. จากนั้นกระจายชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด
17. เราส่ง croutons ไปที่เตาอบและยืนเป็นเวลาหลายนาทีจนชีสละลาย
18. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

ทำอาหารอย่างเร่งรีบ

คุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์และไม่ธรรมดาได้ในไม่กี่นาที รักษาอร่อยสำหรับเด็กของคุณ คุณจะต้องอาหารและขนมปังค้าง สำหรับการตกแต่งให้ใช้น้ำตาลผง น้ำเชื่อม แยมหรือแยม

หมายเหตุ! ไข่ไก่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อกล้วย croutons เหล่านี้จะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น ลองดูสิ

สารประกอบ:

• 8 ชิ้น ชิ้นขนมปัง;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ชิ้น กล้วยสุก;
• นมวัว 250 มล.
• 1 ช้อนชา ผงอบเชย;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• เพื่อลิ้มรสเนยน้ำตาลผง

การทำอาหาร:

1. หั่นก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กันตามปกติ แล้วพักไว้ก่อน
2. ตอกไข่ลงในชามลึก.
3. เพิ่มนมที่อุณหภูมิห้องน้ำตาลทราย
4. ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีส่วนผสมเหล่านี้อย่างระมัดระวังจนกว่าจะมีมวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เราทำความสะอาดกล้วยจากเปลือก
6. เพิ่มเนื้อกล้วยลงในส่วนผสมนมไข่แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
7. เพิ่มผงอบเชยเพื่อรสชาติ
8. เราอุ่นกระทะ
9. เรากระจายเนยและละลาย
10. จุ่มชิ้นขนมปังที่สุกแล้ว มวลหวานแล้วใส่ลงในกระทะ
11. ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
12. วาง croutons ไว้บนกระดาษเช็ดมือ
13. ทิ้งไว้สักครู่เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นโรยด้วยผงน้ำตาลที่ร่อนไว้

หมายเหตุ! ผงน้ำตาลเราโรย croutons ที่เย็นแล้วมิฉะนั้นจะละลาย

อาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว

ขนมปังปิ้งสำหรับมื้อเช้าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ หากต้องการเปลี่ยนให้ปรุงขนมปังปิ้งกับไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม เชื่อฉัน - จานนี้จะชนะใจและท้องของครอบครัวของคุณ

สารประกอบ:

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ชิ้นขนมปัง - 5-6 ชิ้น
• 4 อย่าง ไส้กรอก;
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• 4 อย่าง ไข่ไก่
• นมวัว - 80 มล.
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์
• เกลือ เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทนมวัวลงในชามแยกต่างหาก
2. เพิ่มสอง ไข่ไก่และไข่แดงหนึ่งฟอง
3. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
4. เราทำความสะอาดไส้กรอกจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ในกระทะในน้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่น ทอดไส้กรอกจนนุ่ม
6. จากนั้นเพิ่ม วางมะเขือเทศและทอดอีกสองสามนาที
7. รวมไข่แดงที่เหลือกับชีสขูดและไส้กรอกทอด
8. มาเพิ่มความเขียวขจีกันเถอะ
9. ทอด croutons ซึ่งจุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่
10. เราอัดจารบี croutons ด้วยมวลที่เตรียมจากชีสและไส้กรอก

ถ้าในตู้เย็นไม่มีอะไรเหลือนอกจากไข่ 2-3 ฟอง นม 1 ชาม และขนมปัง 2-3 แผ่น แม้ว่ามันจะแห้งไปแล้วก็ตาม และจากขั้นต่ำนี้ฉันต้องทำอาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ควรทำไข่เจียวอย่างเร่งด่วนเพราะคนในบ้านค่อนข้างเบื่อกับมันแล้ว ฉันจำได้ทันทีเกี่ยวกับ croutons! ชอบ ชุดที่ง่ายที่สุดผลิตภัณฑ์ แต่สามารถสร้างสารพัดที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาได้! Croutons เตรียมในรูปแบบต่างๆ: ทอดหรืออบในเตาอบ ชนิดต่างๆขนมปังและ สารปรุงแต่งรสชาติทำให้หวานหรือเผ็ด ตัวเลือกนั้นใหญ่มาก! ฉันเสนอให้ทำ croutons หวานกับไข่และนมสูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในกระทะ ตอนนี้ฉันเสนอตัวเลือกพื้นฐานนั่นคือ นมไข่และน้ำตาลสองสามช้อนเท่านั้น แต่ด้านล่างฉันจะแบ่งปันเพิ่มเติมที่เป็นไปได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• นม - 50 มล.
• น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1/5 ช้อนชา
• ก้อน (ฉันมีปืนไรเฟิล) - ประมาณ 200 กรัม
• น้ำมัน (ฉันมีผัก) - สำหรับทอดขนมปังกรอบ

วิธีปรุง croutons ด้วยไข่และนม

ผสมนมไข่สำหรับ croutons นวดทันทีดังนั้นก่อนอื่นให้เปิดเตาให้สูงสุดแล้วตั้งกระทะให้อุ่นขึ้น ถัดไปในชามกว้าง (เพื่อให้ก้อนขนมปังพอดี) เราแบ่งไข่

จากนั้นเทนมลงในไข่ทันที ปริมาณไขมันในนมไม่สำคัญเลย ฉันมี 2.5%

หลังจากนั้นใส่เกลือลงในส่วนผสมและใส่น้ำตาลลงในชาม ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้รับประทานและสิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบสำเร็จรูป

ตอนนี้เราใช้แขนตีหรือส้อมแล้วตีเนื้อหาของชามอย่างรวดเร็วจนเนียนและน้ำตาลละลายหมด

ต่อไปเราจะทอด croutons เราตรวจสอบว่ากระทะร้อนดีแล้วเทน้ำมันลงไปสองสามมิลลิเมตรมิฉะนั้น croutons จะเยิ้ม จากนั้นเราก็นำก้อนหนึ่งชิ้นจุ่มลงในส่วนผสมนมไข่ เราวางชิ้นในส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 วินาทีเพื่อให้ก้อนเปียกเล็กน้อยและนิ่มลงจากนั้นเราก็นำออกมาแล้วส่งไปทอดทันที

ทอด croutons ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง - เสร็จแล้ว! Croutons ทอดเกือบจะทันทีดังนั้นคุณจึงไม่ควรวิ่งหนีจากเตา นอกจากนี้ คุณต้องคอยตรวจสอบปริมาณน้ำมันอย่างต่อเนื่อง โดยเติมทีละน้อยตามต้องการ

คุณสามารถเสิร์ฟกรูตงกับไส้หวาน (แยม แยม น้ำผึ้ง ฯลฯ) หรือเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือนม อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

ทานให้อร่อย!

บันทึก:

ฉันเอา croutons แล้ว ก้อนหั่นบาง ๆ. หากคุณมีก้อนทั้งหมดให้หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. นอกจากนี้ croutons ยังง่าย วิธีที่สมบูรณ์แบบแนบก้อนแห้ง

คุณสามารถทอด croutons เป็น เนยและบนผักหรือมาการีน ด้วยเนย คุณจะได้ขนมปังกรอบที่แดงก่ำและกรอบมากขึ้น พร้อมรสชาติที่ถูกใจ รสชาติครีม. น้ำมันพืชเผาผลาญน้อยลงไม่ถูกดูดซึมอย่างมากและมีรสชาติที่เป็นกลางอย่างแน่นอน

ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงในส่วนผสมไข่คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, อบเชย, จันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ปริมาณของนมสามารถปรับได้ตามใจชอบ ยิ่งใส่มากเท่าไร กรูตงก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ นมในกรูตงหวานสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือนมข้น (แต่ไม่มีน้ำตาล) โดยไม่สูญเสียรสชาติ