บาร์สไตล์สตีมพังค์เปิดให้บริการที่ Rubinshteina Street ซึ่งมีอาหารว่างรสเลิศ ค็อกเทลพร้อมเสิร์ฟพร้อมอาหาร และชุดดีเจยามเย็น

Ekaterina Sumenkova

0 ​

ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับบาร์ใหม่แล้ว: ในวันสุดท้ายของเดือนธันวาคม พวกเขาเปิดงานฆราวาสเสียงดัง และในช่วงเทศกาลทั้งสิบเอ็ดวัน คนรู้จักของฉันที่ไปปาร์ตี้ก็ฆ่าเวลาที่นั่น

ฉันมาที่นี่ได้เฉพาะในตอนเย็นของวันอาทิตย์นี้เท่านั้น อย่างที่คาดไว้ การตกแต่งภายในมีเครื่องหมายของสตีมพังค์คลาสสิกทั้งหมด: รายละเอียดทองเหลืองและทองแดง เฟอร์นิเจอร์เครื่องหนัง แสงสีเหลือง และองค์ประกอบย้อนยุคแบบย้อนยุค เช่น ออร์แกนที่มีภาวะไขมันเกินเป็นขาตั้งดีเจ โชคดีที่ทุกอย่างอยู่ในสัดส่วนที่ประหยัดโดยไม่มีความคลั่งไคล้ - มืดมนปานกลางสบายปานกลาง มิฉะนั้น บาร์อาจดูเหมือนพิพิธภัณฑ์แห่งยุควิกตอเรียน ซึ่งพบได้ทั่วไปในอพาร์ทเมนต์สตีมพังค์ และสุดท้าย อิฐดิบที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงเศรษฐกิจที่น่าอยู่ภายใต้หน้ากากของแนวคิด แต่เป็นหนึ่งใน คุณสมบัติที่โดดเด่นสไตล์ที่เลือก









ผู้สร้าง

  • นาตาเลีย สเปชินสกายา– เจ้าของ (ชื่อเดิม Che, Sky Terrace, “0.75”)
  • แจน วอทัลยุกต์– ผู้จัดการบาร์ (ชื่อเดิม Mayakovsky, Soholounge)
  • คิริลล์ ซาโฟนอฟ– เชฟ (ก่อนหน้านี้ – Terrassa, Mansarda, Ribeye, Ginza, “Platform”)
  • อเลนา เมลนิโคว่า– ประชาสัมพันธ์ (แอมพีอาร์)

Jan Wojtalyuk ผู้จัดการบาร์:
“เพื่อหลีกเลี่ยงการจำแนกทั่วไป เราแบ่งรายการค็อกเทลออกเป็นกลุ่มตามชื่อของนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานร่วมกับ Nikola Tesla แต่ถ้าคุณดูอย่างใกล้ชิดทุกอย่างมีเหตุผลมาก: ค็อกเทลทั้งหมดจะรวมกันโดยคำนึงถึงรสชาติและปริมาณ เรามุ่งมั่นที่จะไม่ใช้สารเคมีปรุงแต่ง ดังนั้นเราจึงทำเหล้าหวาน ยาขม และน้ำเชื่อมเอง เราเสิร์ฟสิ่งที่เรียกว่า "เครื่องปรุง" กับค็อกเทลแต่ละแก้ว เพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินไม่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค็อกเทลด้วย การผสมผสานการกินด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน ตัวอย่างเช่น Bradford (ขึ้นอยู่กับจินกับราสเบอร์รี่กระวานและขิง) อาศัยไก่งวงรมควันบน ชีสนมเปรี้ยวกับขนมปังปิ้ง และมาร์ชเมลโลว์ผัดกับเบอร์รี่ Wardenclyffe อย่างไรก็ตาม ห้องครัวและบาร์มีปฏิสัมพันธ์กันตลอดเวลา และการนั่งที่เคาน์เตอร์ คุณสามารถสนทนาได้ไม่เฉพาะกับบาร์เทนเดอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชฟที่มีส่วนร่วมในการเลือก "เครื่องปรุง" ด้วย นอกจากนี้ เรากำลังพัฒนาหนังสือค็อกเทลที่จะนำเสนอรูปแบบที่หลากหลายของเราสำหรับค็อกเทลแต่ละชนิด ตัวอย่างเช่น Old Fashion แบบคลาสสิกจะอยู่เคียงข้างกันกับ Old Fashion ที่รมควันและ Old Fashion เมเปิ้ล”





เมนูมีขนาดเล็ก แต่ในแต่ละสิบส่วนมีสามรายการ (ยกเว้นของหวาน: มีสองรายการ) อาหารขยะถูกแยกออกเป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก: มันฝรั่งทอดมังสวิรัติ โครเกต์ชีส และทาโก้; ทั้งหมดนี้จัดอย่างหรูหรา ราคามีมนุษยธรรม แต่บางส่วนมีความเหมาะสม - ตัวอย่างเช่นมีเพียง croquettes ทารก 6 ชิ้นเท่านั้นที่วางในตะกร้ากระดาษแว็กซ์และเพิ่มมายองเนสแครนเบอร์รี่โฮมเมดหนึ่งแก้ว แครนเบอร์รี่ทำให้ซอสมีสีชมพูอ่อนและมีความเปรี้ยวพื้นหลังที่แทบมองไม่เห็นภายใต้เปลือกโครเก้ - นิ่ม ครีมชีสโดยไม่มีคำใบ้รสชาติของต้นกำเนิด ต่อมาที่บาร์ พวกเขาอธิบายให้ฉันฟังว่าข้างในเป็นส่วนผสมของชีส แต่พวกเขาชอบเก็บเป็นความลับ ในสี่มือพวกเขากระจัดกระจายทันที (แน่นอนขนาดและปริมาณ!) อย่างไรก็ตามเป็นที่ชัดเจนว่าในขั้นต้นไม่มีงานใดที่จะเลี้ยงคุณอย่างเหมาะสมและทุกสิ่งที่นำเสนอค่อนข้างทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มหลักที่ไม่เป็นการรบกวน - ค็อกเทล วิธีชีวจิตนี้ไม่เจ็บปวด แต่จำเป็นต้องจำไว้อย่างแน่นอนเมื่อไปที่นี่ในขณะท้องว่าง


โครเกต์ชีสกับมายองเนสแครนเบอร์รี่โฮมเมด 210 รูเบิล

ทาร์ทาร์เนื้อรมควันเสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นบาง ๆ และขนมปังกรูตงข้าวสาลี – รสชาติดีและสดใหม่ การตัดที่เหมาะสมที่สุด แต่คุณก็ยังรู้สึกเศร้าโดยไม่ได้ตั้งใจสำหรับคู่หูที่พัฒนาให้สวยงามกว่าจากตู้เก็บไวน์ที่อยู่ใกล้เคียง


ทาร์ทาร์เนื้อรมควัน 360 รูเบิล

Borscht น้ำซุปข้นกับมอสซาเรลล่าและช็อคโกแลตขมมีสีที่หลากหลายและในจานนอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุแล้วยังมีกะหล่ำปลีดองจำนวนหนึ่งกำมือและบีทรูทแห้งฝานบาง ๆ ซึ่งในไม่ช้าก็จมลงและกลายเป็นแผ่นยู่ยี่ที่ไม่น่ารับประทาน ต้องแล่ออกมาพักไว้ที่ขอบจาน คุณธรรมคือคุณต้องจัดการกับชิปตั้งแต่เริ่มต้น อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตไม่ได้ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริม แต่สั่งอาหารอย่างมั่นใจเปลี่ยนเป็นของหวานที่เต็มเปี่ยม สำหรับคนที่ไม่ชอบทานของหวาน (ในกรณีนี้คือผม) เมนูนี้เหมาะที่จะทานแทนของหวานได้​


Borscht น้ำซุปข้นกับมอสซาเรลล่าและดาร์กช็อกโกแลต 250 รูเบิล


เนื่องจากที่นี่เป็นคอนเซ็ปค็อกเทลบาร์ การดื่มจึงเป็นหน้าที่อันศักดิ์สิทธิ์ หลังจากไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วนแล้ว ฉันก็พนันว่ามิ้นท์จูเลป แต่บริกรเตือนอย่างระมัดระวังว่ามันแรงมาก และแนะนำให้เลือกซอมบี้เป็นตัวเลือกที่เสี่ยงน้อยกว่าสำหรับเย็นวันอาทิตย์ ประกอบด้วยเหล้ารัมสามประเภท น้ำเกรพฟรุตมะนาวและน้ำเชื่อมอบเชย เสิร์ฟพร้อมส้มโอฝานบนเปลือกมะนาวที่มีรูปร่างผิดปกติ ด้านบน - ส้อมไม้สองง่าม ที่จริงแล้วนี่คือ "เครื่องปรุง" - ของที่มีให้ที่นี่ไม่ใช่ของที่เก่งที่สุด แต่เพิ่มรสชาติเป็นทวีคูณซึ่งหมายความว่าบรรลุผลตามที่ต้องการ


ค็อกเทลซอมบี้ 380 รูเบิล


โดยทั่วไปแล้วฉันจำได้ว่าแนวคิดของค็อกเทลกับ "เครื่องเคียง" ได้รับการพัฒนาในบาร์ "1/2" บนถนน Mayakovsky และแม้ว่าจะไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์อีกต่อไป แต่รูปแบบบาร์ดังกล่าวก็คือ ยังถูกมองว่าเป็นแฟชั่นที่แปลกใหม่น่าสนใจ ยิ่งไปกว่านั้น แนวทางการกินอันสุนทรีย์ในที่นี้ยังแสดงออกตามลำดับความสำคัญที่มากขึ้น การเต้นรำ สภาพแวดล้อมแบบฆราวาส ด้วยการถือกำเนิดของเทสลา (ตามหลังการค้นพบล่าสุดอื่นๆ จำนวนมาก) ตอนนี้รูบินสไตน์ดูเหมือนจะมีทุกอย่างแล้ว และคุณไม่สามารถไปไหนได้ - เกือบจะเหมือนจากถนน Dovlatov 108th

ไปทำไม

  • เต้นรำและแชทในโหมดปาร์ตี้ล่วงหน้า: ปลายสัปดาห์ตั้งแต่ 9 โมงเย็นถึง 3 โมงเช้า เก้าอี้ตรงกลางจะถูกย้ายออก และสถาบันก็ดำเนินชีวิตไปตามจังหวะของปาร์ตี้
  • ลองผสมผสานค็อกเทลและอาหารเพิ่มเติมเข้าด้วยกัน- จากผลไม้ที่ไม่เป็นอันตรายไปจนถึงเนื้อสัตว์


ข้อความที่ตัดตอนมาจากเมนู

แซนวิชกับ ไก่งวงรมควันและ มะเขือเทศตากแดด 120 ถู
อาร์ติโช้คใน น้ำดองโฮมเมด 60 ถู
หมูป๊อปคอร์น 190 ถู
ทาโก้ 310 ถู
ปลาแซลมอนและ feijoa carpaccio 320 ถู
มูสไก่เคลือบแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง 220 ถู
แตงกวาหัก 290 ถู
น้ำซุปไก่กับ profiterole 210 ถู
Halibut บนผักโขมประหม่า 670 ถู
หอยแมลงภู่ในไวน์ขาว 360 ถู
ลูกพลับ Pannacotta กับ Sea Buckthorn 220 ถู
เอสเพรสโซ 120 ถู

ค็อกเทล
แบรดฟอร์ด (จิน กระวาน ราสเบอร์รี่ผสม มะนาว ขิง โปรตีน) 380 ถู
ภาพชุด “Lab. No. 2" (จิน ตะไคร้ มะนาว น้ำเชื่อมดอกคาโมมายล์) 380 ถู
ค็อกเทล Mary Shelley ไม่มีแอลกอฮอล์ (สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, เครื่องเทศผสม, มะนาว,
น้ำเชื่อมวานิลลา โซดา)
380 ถู
มิ้นท์ Julep 380 ถู

* เนื้อหาไม่ได้ส่งเสริมการขาย นักข่าวเยี่ยมชมสถาบันที่ไม่ระบุตัวตนและเป็นค่าใช้จ่ายของกองบรรณาธิการ ความคิดเห็นที่นำเสนอในบทความขึ้นอยู่กับความประทับใจส่วนตัวของผู้เขียนและข้อมูลที่ได้รับจากตัวแทนของสถาบันหลังการเยี่ยมชม ...

รูปถ่าย: Anton Kuznetsov

มีสไตล์การตกแต่งภายในที่ทั้งน่ายินดีและน่าสะพรึงกลัวในเวลาเดียวกัน ด้วยความแปลกใหม่และน่าดึงดูดมาก ในขณะเดียวกันก็ดูยากเกินไปที่จะนำไปใช้และไม่เหมาะกับชีวิต อย่างไรก็ตาม หากคุณมองลึกลงไปในหัวข้อนี้ ปรากฎว่านักออกแบบที่มีความสามารถจากทั่วทุกมุมโลกได้พบตัวเลือกมากมายในการสร้างการตกแต่งภายในในสไตล์ที่ต้องการโดยที่ยังคงรักษาบรรยากาศที่แท้จริงเอาไว้ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างไม่ใช่เรื่องยากเมื่อมืออาชีพลงมือทำธุรกิจ

การออกแบบและตกแต่งภายใน: Alexander Schlesier

สตีมพังค์คือตัวอย่างสำคัญของสไตล์นี้ เราได้เขียนเกี่ยวกับเขาก่อนหน้านี้ในบทความ "" ซึ่งเราได้พูดคุยเกี่ยวกับปรัชญาของสไตล์และลักษณะเฉพาะของมัน หากคุณไม่ทราบเกี่ยวกับแนวทางศิลปะที่ไม่ธรรมดานี้มากนัก เราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นจากบทความภาพรวมบทความแรก วันนี้เราจะศึกษา steampunk ในการตกแต่งภายในต่อไปและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีใช้ วิธีต่างๆสามารถนำไปปฏิบัติได้

Kinetic steampunk bar "ปริศนา" สัมผัสที่ 6 การตกแต่งภายใน ภาพถ่าย: “Gabriel Rosca”

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกำหนดการวัดวิธีการแสดงออกที่สะดวกสบายสำหรับลูกค้าโดยเฉพาะ สำหรับบางคน นี่คือการดำดิ่งสู่โลกของเทคโนอาร์ตอย่างสมบูรณ์ เมื่อเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งกลายเป็นส่วนหนึ่งของทิวทัศน์และสร้างเอฟเฟกต์การแสดงละคร สำหรับบางคน พวกมันเป็นองค์ประกอบที่แยกจากกันซึ่งสร้างขึ้นในรูปแบบอื่นๆ โดยมีการผสมผสานที่พอเหมาะพอควร สำหรับใครบางคน - ระดับของคำใบ้และแรงจูงใจครึ่งๆ กลางๆ ไม่สร้างความรำคาญและละเอียดอ่อน แต่อย่างไรก็ตามสามารถเข้าใจได้และทำงานเพื่อการรับรู้พื้นที่ที่ต้องการ

ขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของวิธีการแสดงออก ประเภทของ steampunk ที่มีชื่อทั่วไปสามารถแยกแยะได้:

1. "สตีมพังค์ออร์โธดอกซ์"
ส่วนใหญ่แสดงโดยการตกแต่งภายในสาธารณะ มีพื้นที่พักอาศัยไม่มากนัก แต่มีแนวโน้มคงที่ในการออกแบบห้องพักแต่ละห้อง - ส่วนใหญ่เป็นห้องอ่านหนังสือและห้องครัว

บาร์โจเบน บิสโทร. สัมผัสที่ 6 การตกแต่งภายใน

2. "ง่ายสตีมพังค์.
กลุ่มการตกแต่งภายในที่กว้างขวางที่สุดโดดเด่นด้วยโซลูชั่นการตกแต่งที่หลากหลายและความสะดวกในการใช้งาน

3. "แรงจูงใจของสตีมพังค์"
พื้นที่ตกแต่งโดยใช้ธีมและรูปภาพตามแบบฉบับของสตีมพังค์ มีเสรีภาพในการตีความแนวคิดหลักของสไตล์

คลังภาพวอลเปเปอร์

มาดูความหลากหลายและวิธีการเฉพาะในการสร้างการตกแต่งภายในด้วยไอน้ำ

สตีมพังค์ออร์โธดอกซ์

ห้องเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้โทนสีเข้ม มีแสงจางๆ มีวัตถุมากมายและมีร่องรอยทางประวัติศาสตร์อย่างชัดเจน ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ร้านกาแฟและบาร์จากสตูดิโอของโรมาเนีย The 6th-Sense Interiors และอาคารอพาร์ตเมนต์ของคู่สมรสสตีมพังค์จากสหรัฐอเมริกา - Bruce และ Melanie Rosenbaum ซึ่งทำงานภายใต้แบรนด์ ModVic คุณสมบัติหลักคือประวัติศาสตร์, วิคตอเรียน, แฟนตาซีย้อนยุค ทุกอย่างเหมาะกับเธอ: เฉดสีธรรมชาติกำแพงและสิ่งต่างๆ ตกแต่งผนังและเพดานด้วยโลหะ ไม้ หนัง วอลเปเปอร์พร้อม ภาพวาดคลาสสิก(ดามัสกัส, เครื่องประดับ); เฟอร์นิเจอร์ประวัติศาสตร์หรืออุตสาหกรรม สิ่งทอหนาทึบ โคมไฟตั้งพื้นสไตล์วิคตอเรียนและโคมไฟทิฟฟานี ของตกแต่งเชิงกลและของเก่ามากมาย

Kinetic steampunk bar "ปริศนา"สัมผัสที่ 6 การตกแต่งภายในรูปถ่าย: กาเบรียล รอสก้า

ไคเนติก สตีมพังค์- บาร์ปริศนา. สัมผัสที่ 6 การตกแต่งภายในรูปถ่าย: กาเบรียล รอสก้า

การออกแบบและตกแต่งภายใน: Mod Vic

ออกแบบภายในและการผลิตรายการ: มดวิก

ออกแบบภายในและการผลิตรายการ: มดวิก

ออกแบบภายในและการผลิตรายการ: มดวิก

ความอิ่มตัวของพื้นที่ในบางครั้งอาจลดขนาดลง รายละเอียดที่มีอยู่มากมายอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าได้ ภาพถ่ายด้านล่างแสดงให้เห็นเพียง "ความรื่นเริง" ของไอน้ำแฟนตาซีในรัศมีภาพทั้งหมด ดูเหมือนว่านี่เป็นการสร้างภาพ แต่จริงๆแล้วการตกแต่งภายในนั้นเป็นเรื่องจริง สินค้าทุกชิ้นผลิตโดยช่างฝีมือผู้มีความสามารถชื่อ Alexander Schlesier ซึ่งอาศัยอยู่ในประเทศเยอรมนี แม้แต่ตะเกียงกาโลหะที่น่าทึ่งพร้อมขวดหกขวดก็ไม่ใช่แค่จินตนาการ แต่เป็นวัตถุตกแต่งที่ทำจากโลหะและแก้ว

การออกแบบและตกแต่งภายใน: Alexander Schlesier

การออกแบบตกแต่งภายในและงานหัตถกรรม: อเล็กซานเดอร์ ชเลเซียร์

การออกแบบและตกแต่งภายใน: Alexander Schlesier

แนวทางดั้งเดิมของสตีมพังค์ยังถูกนำมาใช้ในห้องแยกของอาคารที่อยู่อาศัยซึ่งทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน ประการแรกคือสำนักงานและโฮมออฟฟิศ พวกเขาโดดเด่นด้วยสไตล์ย้อนยุคเดียวกันและความหนักเบาของสีพื้นผิวและการตกแต่งโดยทั่วไป บางห้องมีลักษณะคล้ายกับสำนักงานของขุนนางในศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 โดยมีอุปกรณ์เครื่องเขียน เครื่องพิมพ์ดีด และคอมพิวเตอร์สไตล์โบราณในกล่องไม้พร้อมเม็ดมีดทองเหลือง ส่วนอื่นๆ ดูเหมือนห้องทดลองหรือเวิร์กช็อปที่มีรายละเอียดทางวิทยาศาสตร์ เช่น แผนที่ทางกายวิภาคโบราณและขวดแก้วสำหรับทดลองทางเคมี

ตู้วีสไตล์สตีมพังค์

ตู้วีสไตล์สตีมพังค์

การทำงานสถานที่วีสไตล์สตีมพังค์

ออฟฟิศสไตล์สตีมพังค์ รูปถ่าย: เอมิลี่วินเทอร์ส

ห้องครัวยังเป็นสนามที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการอบไอน้ำ การตกแต่งห้องครัวเกี่ยวข้องกับการตกแต่งด้วยโลหะที่มีลักษณะเฉพาะ (ทองแดง ทองเหลือง บรอนซ์ เหล็ก) หรือใช้สีที่เหมาะสมเพื่อสร้างของเลียนแบบ คุณยังสามารถหาชุดเฟอร์นิเจอร์ครัวสำเร็จรูปซึ่งมีรูปแบบสอดคล้องกันอย่างมาก เช่น จากผู้ผลิต Officine Gullo ในการทำให้ภาพสมบูรณ์ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกประเภทยังคงต้องการเพื่อเตือนความงามของการเคลื่อนไหว - แนวคิดหลักของสตีมพังค์: เกียร์ เกจวัดแรงดัน วาล์ว อุปกรณ์ไอน้ำ และอื่น ๆ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทางศิลปะเหล่านี้ได้ในบทความก่อนหน้าของเรา

การออกแบบและการดัดแปลง: steammaster gev13

ครัวชุดหูฟังออฟฟิซีน กัลโล

ชุดครัว Officine Gullo

คุณจะประหลาดใจ แต่ห้องน้ำและห้องน้ำสร้างสำเร็จมากใน steampunk ยิ่งไปกว่านั้นสไตล์ในนั้นถูกนำมาใช้อย่างสม่ำเสมอมาก ตั้งแต่ผนังสีน้ำตาลเข้ม อ่างทองแดง และก๊อกน้ำทองเหลือง ไปจนถึงหมุดย้ำและกระจกเงา

ห้องน้ำวีสไตล์สตีมพังค์

ออกแบบ: บ้านดีไซน์

ออกแบบ: ยาโรสลาฟเจนจบ

ความแตกต่างเล็กน้อยคือธีมของการตกแต่งภายในสำหรับภายในเรือดำน้ำ ที่นี่อุตสาหกรรมมาถึงก่อน: โลหะเป็นวัสดุหลักสำหรับการตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์, ความสำคัญของโคมไฟอุตสาหกรรม, การสาธิต "เสื้อผ้า" ด้วยท่อและแผนที่และไดอะแกรมทุกชนิด, การตกแต่งด้วยรายละเอียดของชุดดำน้ำ

ผับ

ผับเรือดำน้ำ. สัมผัสที่ 6 การตกแต่งภายใน

ห้องนอนสตีมพังค์

สตีมพังค์เบาๆ

ที่นี่โทนสีดั้งเดิมและการเลือกองค์ประกอบทั้งหมดที่สอดคล้องกันในทิศทางสไตล์เดียวไม่ได้มีบทบาทสำคัญ: สิ่งสตีมพังค์กลายเป็นจุดโฟกัสที่แยกจากกันในการตกแต่งภายใน เฟอร์นิเจอร์ชิ้นเดียว เช่น โต๊ะที่มีฟันเฟือง หรือแผงตกแต่งที่มีฟันเป็นปลาโลหะ หรือเครื่องชงกาแฟที่มีตัวทองเหลืองเคลือบสี หรือนาฬิกาที่มีกรอบ ท่อทองแดง- ทั้งหมดเป็นวัตถุศิลปะลวง

ออกแบบ: นิค โอลเซ่น

ออกแบบและการผลิตรายการ: ราม มัลลารี จูเนียร์

ห้องนั่งเล่นสตีมพังค์

รายละเอียด Steam ถูกฝังอยู่ในสไตล์สมัยใหม่: ร่วมสมัย (สไตล์เมืองสมัยใหม่), ลอฟท์, อุตสาหกรรม และประวัติศาสตร์: นีโอคลาสสิก, สไตล์อังกฤษ, โคโลเนียล, โกธิค, สมัยใหม่ โลหะที่มีลักษณะเฉพาะจะถูกรักษาไว้ ร่วมสมัย องค์ประกอบถูกสร้างขึ้นบนความแตกต่างของเก่าและใหม่ในรูปแบบอุตสาหกรรม - บนพื้นฐานของสุนทรียศาสตร์ทางเทคโนโลยีทั่วไปในประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง - บนความคล้ายคลึงกันของสุนทรียศาสตร์ย้อนยุคลักษณะของไอน้ำและพื้นที่อื่น ๆ

ออกแบบ: โรมันและวิลเลียมส์

ออกแบบภายในและการผลิตรายการ: มดวิก

การออกแบบและตกแต่งภายใน: Mod Vic

ใน steampunk แบบเบา ๆ ทุกอย่างจะเรียบง่ายและโดดเด่นยิ่งขึ้น ในห้องนั่งเล่นธรรมดา ชั้นวางหนังสือและกิซโมสตีมพังค์ที่เป็นมิตรผ่านทีวีจะหยั่งรากได้อย่างอิสระที่นี่ และในห้องนอนมีเตียงที่น่าทึ่งอย่างยิ่งพร้อมหินสีในโครงเหล็กทำเอง

ออกแบบ: ดีน่าชานโยวา

ห้องนั่งเล่นวีสไตล์สตีมพังค์

ห้องนอนสตีมพังค์

ความสามารถในการผสมผสานความสวยงามของสตีมพังค์เข้ากับสไตล์อื่น ๆ ช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ในการใช้งานในการออกแบบตกแต่งภายใน สตีมพังค์ทำงานผ่านรายละเอียดเล็กน้อยที่จดจำได้กับพื้นหลังที่เป็นกลางโดยรวมซึ่งอาจสว่าง ว่างเปล่า และตรงไปตรงมา ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานที่ลงตัวซึ่งสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายซึ่งเบากว่าและหลากหลายกว่าสตีมพังค์ออร์โธดอกซ์หนักๆ

ลวดลายสตีมพังค์

วิธีนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สนับสนุนสไตล์นี้ แต่โดยทั่วไปแล้วชอบสไตล์นี้ ในการตกแต่งภายในของกลุ่มนี้ สตีมพังค์ถูกจำกัดไว้เฉพาะภาพระนาบบนพื้นผิว ซึ่งมักจะเป็นแนวตั้ง ซึ่งรวมถึงวอลเปเปอร์และวอลเปเปอร์ภาพถ่าย กระเบื้องเซรามิก ชิ้นส่วนผนังที่มีภาพวาด โปสเตอร์ แผนที่ โปสเตอร์ สิ่งทอ วงกลมของโครงเรื่องแสดงด้วยภาพที่มีลักษณะเฉพาะ เช่น อาจเป็นลูกโป่ง เครื่องพิมพ์ดีด ความเป็นจริงอันน่าอัศจรรย์ในภาพ 3 มิติ เงากราฟิกของเฟือง หรือแม้แต่โปสเตอร์โฆษณาที่มีภาพเหมือนของ Nikola Tesla วิศวกรและนักประดิษฐ์ในตำนาน .

ออกแบบ: « ชัยชนะออกแบบ»

ภาพจิตรกรรมฝาผนังแกลลอรี่

กระเบื้องเซรามิคอาร์เดลลี

ธีมมีตั้งแต่ภาพที่มีสไตล์ เช่น บนวอลล์เปเปอร์ที่นำเสนอโดย RADform ไปจนถึงภาพวาดและภาพถ่ายที่เหมือนจริง เช่น บนหมอนตกแต่งจาก Zazzle สตีมพังค์ในปริมาณที่น้อยมากนั้นแสดงออกได้ง่ายและเป็นสากลมากกว่าสองสายพันธุ์ก่อนหน้า ที่นี่เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความพร่ามัวของสไตล์เกี่ยวกับอิสระในการตีความแนวคิดหลักเมื่ออุดมคติของกลไกและความเป็นจริงทางเลือกถูกแทนที่ด้วยการตกแต่งที่บริสุทธิ์และความคลุมเครือของภาพศิลปะ ปรากฏการณ์ของความคลุมเครือของภาพเป็นสิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากสอดคล้องกับแนวโน้มขั้นสูงในการพัฒนาการออกแบบสมัยใหม่

ภาพจิตรกรรมฝาผนังแกลลอรี่

วอลล์เปเปอร์แบบฟอร์ม RAD

หมอนตกแต่ง Zazzle

หมอนตกแต่ง Zazzle

"ปริมาณ" ที่จำเป็นขององค์ประกอบไอน้ำสำหรับกลุ่มนี้: หนึ่งหรือสองส่วนต่อห้อง รวมถึงสีท้องถิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของสไตล์

ดังนั้นโดยการเพิ่มหรือลดจำนวนสิ่งของไอน้ำและรูปภาพในการตกแต่งภายใน คุณจะได้รับ "ความเข้ม" ของสตีมพังค์ในระดับต่างๆ การรักษา "ใบหน้า" ของสไตล์ในเวอร์ชันใด ๆ ช่วยให้บุคลิกลักษณะที่สดใสซึ่งแสดงออกมาในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยกลไกและในอุปกรณ์ที่งดงามหลายอย่างและในรูปแบบของกระเบื้องเซรามิก

เมื่อมีการสนทนาเกี่ยวกับสตีมพังค์เกิดขึ้น ไม่ช้าก็เร็ว คำถามก็เกิดขึ้น: ฉันจะหามันได้ที่ไหน? หากคุณสามารถจัดการกับการตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างง่ายดายด้วยการหาผู้ผลิตที่ทำงานในรูปแบบประวัติศาสตร์หรืออุตสาหกรรม การตกแต่งแบบสตีมพังค์ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเสมอ ทำเอง. คุณสามารถ "รับ" พวกเขาเพื่อสั่งซื้อจากช่างฝีมือส่วนตัวหรือโรงงานขนาดเล็กซึ่งมีตัวแทนอย่างกว้างขวางในชุมชนเฉพาะเรื่องบน Facebook และ Vkontakte รวมถึงบนพอร์ทัลของ Fair of Masters และ Steampunker.ru นักออกแบบตกแต่งภายในนั้นยากกว่า แต่เราหาผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซียสองคนที่มีประสบการณ์ในการออกแบบตกแต่งภายในแบบสตีมพังค์ได้: นักออกแบบ Dina Shaneva จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก และนักออกแบบสถาปนิก Mikhail Izyumsky จากมอสโก

ออกแบบ: ดีน่าชานโยวา

ออกแบบ: ดีน่าชานโยวา

ออกแบบ: ดีน่าชานโยวา

ออกแบบ: มิคาอิล อิซุมสกี้

ออกแบบ: มิคาอิล อิซุมสกี้

บอก ดีน่า ชาเนว่า: “อพาร์ทเมนต์สตีมพังค์เป็นกรณีแยก สไตล์นี้น่าสนใจจริงๆ แต่ในความคิดของฉันมันเหมาะกับพื้นที่สาธารณะมากกว่า” ยังคงเพิ่มว่าในบรรดา steampunk สามประเภทที่เราพูดถึง ตัวเลือกที่สองที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับที่อยู่อาศัยส่วนตัวควรได้รับการพิจารณาซึ่งเราเรียกว่า "light steampunk" - การรวมองค์ประกอบที่มีลักษณะเฉพาะเข้ากับสไตล์ที่หลากหลายและสงบ สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยประสบการณ์ของนักออกแบบต่างประเทศรวมถึงระดับทักษะที่นักสตีมพังค์ในประเทศประสบความสำเร็จในการผลิตสิ่งของแต่ละชิ้นและการดัดแปลงอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และ เครื่องใช้ในครัวเรือน. สตีมพังค์ออร์โธดอกซ์ตามที่ผู้ออกแบบกล่าวไว้อย่างถูกต้องนั้นหนักเกินไปสำหรับที่อยู่อาศัยและประสบความสำเร็จมากที่สุดในการตกแต่งภายในสาธารณะหรือในบ้านของปรมาจารย์ด้านไอน้ำที่กระตือรือร้น

"เซมินอฟสกายา 8"

ที่อยู่:เซมินอฟสกายา, 8

ชั่วโมงทำงาน:จันทร์-พฤหัสบดี เวลา 12.00-01.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-02.00 น

ตรวจสอบเฉลี่ย: 1,000–1,200 รูเบิล

ในบ้านหลังเดียวกับบาร์ไวน์ Cheese and Wine ผู้ก่อตั้ง Georgy Pogorelov, Oleg Erokhin และ Vladislav Gnatovsky ได้เปิดบาร์อีกแห่งชื่อ Semenovskaya 8 มันมีอารมณ์ที่แตกต่างกันมากโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก Andy Warhol และสไตล์ป๊อปอาร์ต สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณเมื่อคุณเดินเข้ามาคือขวดขนาดต่างๆ ที่มีเนื้อหาเป็นสีบนบาร์และเตาอบพิซซ่า มันเป็นพิซซ่าและทิงเจอร์ที่กลายเป็นจุดเด่นของสถานที่

ความคิดเกี่ยวกับทิงเจอร์เกิดขึ้นเมื่อสามปีที่แล้วเมื่อพวกเขาไปที่ Pidan ระหว่างทางพวกเขาได้พบกับ Ivan Semenych เขาเก็บสมุนไพร ถั่ว และพืชป่าด้วยตัวเองและทำทิงเจอร์จากพวกมัน Semenych เล่าเกี่ยวกับสูตรอาหารของเขาและกลายเป็นซัพพลายเออร์วัตถุดิบสำหรับ "Semenovskaya, 8" วันนี้เมนูมีทิงเจอร์มากกว่า 25 ชนิดสำหรับผลเบอร์รี่ สมุนไพร และผลไม้

คุณลักษณะที่สองของบาร์คือพิซซ่าซึ่งจัดทำขึ้นภายใต้สโลแกน "ใจกว้างและทรงพลัง" น้ำหนักที่ให้บริการอยู่ที่ 800-1,000 กรัม เป็นพิซซ่าอเมริกันที่มีท็อปปิ้งและชีสมากมาย ไส้นั้นไม่ธรรมดา ตัวอย่างเช่น เคบับเนื้อแกะ เป็ดปักกิ่ง หรือไก่งวงควาย พิซซ่าชีสสี่ประเภททำในแบบของตัวเอง - ด้วยบลูชีสและหน่อไม้ฝรั่ง นอกจากพิซซ่าแล้ว เมนูยังรวมถึงสลัด ซุป ของว่าง เบอร์เกอร์ และอาหารจานร้อน

ใบเสนอราคาเมนู

พิซซ่าเคบับเนื้อแกะ - 720 รูเบิล

เบอร์เกอร์โฮมเมดกับเนื้อ - 470 รูเบิล

ชั้นวางของแกะในแบบชนบท - 620 รูเบิล

นักเก็ตกุ้งลายเสือผัดแป้งคะไท - 300 รูเบิล

ร้านกาแฟขนาดเล็ก Holiday Coffee House ปรากฏในอาคารพักอาศัยที่ป้ายรถเมล์ Shkolnaya ที่นี่คุณสามารถดื่มกาแฟและสั่งของหวานได้ ตัวอย่างเช่น ขนมปังปิ้งกับมาร์ชเมลโลว์อเมริกัน เนยถั่วน้ำผึ้งสนและราสเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นอกจากนี้ในเมนูยังมีโดนัท, อาหารตุรกี, เอแคลร์, เค้กน้ำผึ้งและของหวาน " นิ้วนาง". ส่วนผสมของถั่วอิตาเลียนใช้ในการชงกาแฟ

ใบเสนอราคาเมนู

อเมริกาโน่ - 70 รูเบิล

ราฟ - 215 รูเบิล

ขนมปังปิ้งมาร์ชเมลโล่ละลาย - 65 รูเบิล

โดนัท - 58 รูเบิล

"ความคิดถึง"

ที่อยู่: 1 นาวิกโยธิน 6/25

ชั่วโมงทำงาน:เวลา 09.00 - 23.00 น

ตรวจสอบเฉลี่ย: 1,500 รูเบิล (ร้านอาหาร)
300 รูเบิล (ขนม)

เปิดหลังจากการปรับปรุงใหม่ ร้านอาหารชื่อดัง"ความคิดถึง". ตอนนี้พื้นที่แบ่งออกเป็นสองส่วน ทางด้านซ้ายของทางเข้าเป็นร้านอาหารที่มีห้องโถงสองห้อง และทางด้านขวาเป็นร้านขนมที่มีตู้โชว์ขนมอบขนาดใหญ่และโต๊ะหลายตัว

การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในการตกแต่งภายในเท่านั้น ตอนนี้อยู่ในความคิดถึง เชฟใหม่อเล็กเซย์ มูร์ซาเยฟ. เขาคิดเมนูใหม่โดยไม่เปลี่ยนทิศทางของร้านอาหารไปทางอาหารรัสเซีย Borsch, เกี๊ยว, แพนเค้ก, เกี๊ยว, ผักดอง - ตำแหน่งที่เป็นสัญลักษณ์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ ใหม่ จานที่น่าสนใจ: นกกระทาหมักเครื่องใน ซอสน้ำผึ้งและอบกับแอปริคอตแห้งและลูกพรุน หรือลิ้นลูกวัวตุ๋น ซอสเบอร์รี่. ความใกล้ชิดของอาหารเอเชียและตะวันออกไกลยังสะท้อนให้เห็นในเมนู - มีปลาหมึกอยู่ด้วย ซอสหอยนางรมและปลาฮาลิบัตราดซอสเทอริยากิ

อย่างไรก็ตาม บางสิ่งไม่ได้เปลี่ยนไป ศิลปินที่มีเคราและแก้วกำลังเดินอย่างเคร่งขรึมไปที่ชั้นสองเพื่อไปยังเวิร์กช็อปการทำกรอบ และพายลิงกอนเบอร์รี่ก็อร่อยเหมือนเมื่อ 15 ปีที่แล้ว

ใบเสนอราคาเมนู

Borscht กับลูกพรุนและถั่วขาว - 260 รูเบิล

แพนเค้กกับแยม - 80 รูเบิล

เกี๊ยวกับปลาแซลมอน - 230 รูเบิล

ลิ้นลูกวัวตุ๋นในซอสเบอร์รี่กับลูกพรุน - 460 รูเบิล

Atel'ier

ที่อยู่:สเวตลันสกายา 9

ชั่วโมงทำงาน:จันทร์-พฤหัสบดี เวลา 18.00-02.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 18.00-04.00 น

ตรวจสอบเฉลี่ย: 1,500–1,800 รูเบิล

Atel’ier Bar ที่ตกแต่งภายในแบบสตีมพังค์ได้เปิดให้บริการแล้วที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด Subs บน Svetlanskaya อิฐแดง ทองแดง กระดุมและเฟือง ตะเกียงน้ำมัน เสื้อผ้าสไตล์วิกตอเรียนของอังกฤษ - ลักษณะสตีมพังค์เหล่านี้สามารถพบเห็นได้หลังประตูมืดขนาดใหญ่ของบาร์

Atel'ier เปิดให้บริการโดยผู้ชื่นชอบบาร์ บริหารงานโดย Tikhon Kostyrko (Owl and Squirrel, Moonshine, Tigre de Cristal) ตามที่ผู้จัดการระบุ ชื่อของสถานที่หมายถึงภาพลักษณ์ของเวิร์กช็อปที่ทุกคน "เย็บ" ด้วยบางสิ่งบางอย่างของแต่ละคน จักรเย็บผ้าซิงเกอร์แสดงสัญลักษณ์บนเคาน์เตอร์บาร์ และคุณจะต้องรู้สึกขอบคุณอย่างแน่นอนสำหรับการเติมเต็มคอลเลกชันกรรไกรของช่างตัดเสื้อวินเทจ

ที่นี่ไม่มีบริกร แขกจะได้รับบริการจากบาร์เทนเดอร์-อาเตอลิเยร์ 5 คน พวกเขาทั้งหมดอยู่ในอาชีพนี้มาเป็นเวลานานและมีความสามารถทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยของ "ครัวบาร์" พวกเขาผสมผสานสิ่งที่คาดไม่ถึงและทำงานร่วมกับสถานะของสสาร - พวกมันแช่แข็ง ขาดน้ำ เปลี่ยนสี ปรุงอาหารในเครื่องซูวี สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ไขมันมะพร้าวบนชิปบัควีทกับผงชาเขียวหรือมอสงากับอัลมอนด์เอิร์ธและซอสเอลเดอร์เบอร์รี่

เมนูครัวมีขนาดเล็กและมั่นคง: สเต็ก, สลัดกับเนื้อ, นอกจากนี้ยังมีตำแหน่งปลาและ ตัวเลือกมังสวิรัติ. ชื่อของอาหารน่าสนใจ: เนื้อเดนิม, ปลาแซลมอนบนต้นคริสต์มาสพร้อมผัก, เซวิเช่ในควันของโหระพา

บาร์เปิดเฉพาะตอนเย็นและพบแฟน ๆ ที่สนใจประสบการณ์ใหม่แล้ว

ใบเสนอราคาเมนู

เนื้อยีนส์ - 400 รูเบิล

สลัดสเต๊กกับ มันฝรั่งอบ - 450 รูเบิล

สเต็กมาเชเต้ - 650 รูเบิล

ปลาแซลมอนบนต้นคริสต์มาสพร้อมผัก - 650 รูเบิล

ดัคก้าบาร์

ที่อยู่:พลเรือเอก Fokin 4a

ชั่วโมงทำงาน:จันทร์ - พฤหัสบดี และ อาทิตย์ เวลา 12:00 - 02:00 น.
วันพุธตั้งแต่ 12:00 น. - 06:00 น. วันศุกร์ถึงวันเสาร์ตลอดเวลา

ตรวจสอบเฉลี่ย: 1,000–1,500 รูเบิล

บาร์ Dakka ใหม่ปรากฏขึ้นบนเว็บไซต์ของ Chkalov ที่ปิดอยู่บนถนน Fokina ในสามชั้นแขกจะได้รับความบันเทิงมากมาย: คอนเสิร์ตของวงดนตรีและดีเจรับเชิญ, การเต้นรำ, การฉายภาพยนตร์, เกมมาเฟีย, Movie League, Musical Break, เกมกระดานและมอระกู่ มีห้องวีไอพีพร้อมโปรเจคเตอร์สำหรับบริษัทขนาด 10-12 คน

เชฟ Vasily Levchenko รับผิดชอบครัว ทิศทางทั่วไปคือยุโรป แต่มีสำเนียงของผู้แต่ง นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตอิทธิพลของเอเชียโดยเฉพาะในอาหาร " กุ้งลายเสือในแป้งวาซาบิกับซอส katyk, ปลาชนิดหนึ่งกับซอส unagi หรือต้มยำ เมนูมีขนาดใหญ่และหลากหลายสำหรับบาร์ มีอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ของว่างเบียร์ สลัด เบอร์เกอร์ เคซาดียา ซุป อาหารจานร้อน พาสต้า พิซซ่า และของหวาน 14 ประเภท

Valentin Shulga ผู้จัดการบาร์มุ่งเน้นไปที่คลาสสิก เครื่องดื่มแรงและค็อกเทล คุณยังสามารถสั่งค็อกเทลที่ไม่มีในเมนูได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีน้ำอัดลม มิลค์เชค ชาและกาแฟหลายประเภท ในวันพุธ บาร์มีส่วนลด 50%

ในฤดูร้อน ระเบียงกลางแจ้งจะเปิดขึ้นบนหลังคา

ใบเสนอราคาเมนู

เนื้อย่างกับมะเขือเทศอบแห้ง สลัดรวม
และน้ำสลัดมัสตาร์ด 450 รูเบิล

ต้มยำจากเชฟ - 420 รูเบิล

สเต็กเนื้อกับซอส - 790 รูเบิล

ปีกไก่"ควาย"— 250 รูเบิล

บริษัทร้านกาแฟ

ที่อยู่:เซมินอฟสกายา, 30

ชั่วโมงทำงาน:จันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-22.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น

ตรวจสอบเฉลี่ย: 500 รูเบิล

ที่จุดตัดของ Okeansky Prospekt และ Semenovskaya Street ร้านกาแฟเวียนนา Coffeeshop Company ได้เปิดขึ้น - นี่เป็นโครงการแฟรนไชส์ของแบรนด์ระดับโลก บริษัทมีพื้นที่เพาะปลูกในกัวเตมาลา และผู้ปลูกในโคลอมเบีย คอสตาริกา เคนยา และอินโดนีเซีย มีโรงคั่วของตนเองในเวียนนา และอุปกรณ์ชงกาแฟที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งมีเฉพาะในร้านกาแฟในเครือเท่านั้น บาริสต้าท้องถิ่นได้รับการฝึกอบรมจากตัวแทนของเครือข่าย

นอกจากกาแฟคลาสสิกแล้ว เมนูยังรวมถึงเวียนนาผสมด้วยฝาครีม ปอดโกสีดำหรือบลอนด์แบบดั้งเดิม สำหรับคนรักช็อคโกแลต - โกโก้คลาสสิกหรือครีมและ "ช็อคโกแลต" ด้วย สารเติมแต่งต่างๆ: วอลนัท มะม่วง กล้วย และมาร์ชแมลโลว์ ผู้ที่ชื่นชอบชาจะต้องประทับใจกับ "Gloggy Tea" ที่ทำจากแครนเบอร์รี่ธรรมชาติพร้อมสมุนไพรและจูนิเปอร์ นอกจากนี้ยังมีมิลค์เชค น้ำปั่น น้ำผลไม้คั้นสด

กาแฟและ เครื่องดื่มกาแฟพวกเขาถูกนำออกไปในห้องโถงบนถาด "เงิน" ขนาดเล็กที่มีฟาง น้ำตาล และเมล็ดกาแฟในช็อกโกแลต นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มกับคุณและเติมน้ำตาลอบเชยและช็อคโกแลตที่เคาน์เตอร์

อาหารมีขนมอบหลากหลาย: ครัวซองต์ วาฟเฟิลเวียนนา, สตรูเดิ้ล, เค้ก Sacher และของหวานอื่นๆ นอกจากขนมแล้วแขกยังได้รับอาหารว่างมากมายเช่น "brandwich" (แซนวิชพร้อมขนมปังโฮมเมด) พายเนื้อเบเกิลหรือม้วนในตอร์ตียา ในไม่ช้า เมนูครัวจะขยายใหญ่ขึ้น สลัด ซุป และอาหารจานหลักจะปรากฏขึ้น

ใบเสนอราคาเมนู

"กล๊อกกี้ชา"— 225 รูเบิล

"เวียนนาผสม" - 210 รูเบิล

"ช็อกโกแลตนัท"— 265 รูเบิล

เค้กเวียนนา "Sacher" - 235 รูเบิล

ผู้ก่อตั้งร้านกาแฟ Foam of Days Valeria Shapovalova และ Maria Chertorinskaya เปิดร้านกาแฟแห่งที่สองบน Okeansky Prospekt ในอาคารปี 1902 การตกแต่งภายในที่นี่ทันสมัย ​​แต่รายละเอียดเพิ่มอารมณ์ ในฤดูร้อนจะมีระเบียงเล็ก ๆ บนถนนซึ่งยังคงซ่อนอยู่ตามประตู

เมนูมี เครื่องดื่มหลากหลายตั้งแต่ชาไปจนถึงน้ำมะนาว แต่จุดสนใจหลักคือกาแฟ สั่งกาแฟแบบผสมผสานจากโรงคั่วในพื้นที่ ซึ่งได้รับการคัดเลือกมาเป็นพิเศษเพื่อให้เมล็ดกาแฟ "มีเสียง" ทั้งในเอสเปรสโซและเครื่องดื่มที่มีนม ในบางครั้ง พนักงานต้อนรับจะนำธัญพืชต่างๆ จากการเดินทางมาแนะนำให้แขกได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ทุกวันศุกร์ คาเฟ่จะเตรียมการจัดเรียงแบบโมโน และในไม่ช้าก็จะสามารถลองกาแฟที่ชงด้วยวิธีอื่นได้

หนึ่งในชิปของคาเฟ่คือเครื่องดื่มนม รสชาติที่ผิดปกติ: ราฟชีส, แฟนต้าลาเต้, ราฟโรสแมรี่หรือลาเวนเดอร์, ฮัลวาลาเต้, ราฟ พายแอปเปิล", ลาเต้สีฟ้าครามและสีชมพู ทุกอย่างเตรียมในช่องว่างของเราเองไม่มีการเพิ่มน้ำเชื่อมที่ซื้อมา มีไม่กี่ น้ำเชื่อมพื้นฐานตัวอย่างเช่น "บราวนี่" แต่พวกเขากำลังวางแผนที่จะแทนที่ด้วยโฮมเมด

ของหวานจัดทำโดย Alena Grishchenko ลูกกวาด ที่นิยมมากที่สุดคือชีสเค้กคลาสสิกและโอรีโอ, ชาร์ลอตต์กับโฮมเมด ซอสคาราเมลเมอแรงค์เมลอนและองุ่น ทาร์ตมะนาว บราวนี่ พาฟโลวาและเค้กแครอท

ใบเสนอราคาเมนู

ราฟ "พายแอปเปิ้ล" - 250 รูเบิล

แฟนต้า ลาเต้ - 250 รูเบิล

โอรีโอ้ชีสเค้ก - 250 รูเบิล

บราวนี่ - 160 รูเบิล

แทนที่ "ดาร์ลิ่ง" ใน GUM เปิด "Michel's Bakery" นี่เป็นร้านกาแฟแห่งที่แปดในเมืองซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายเชฟขนมอบ Michel Galloyer เขาเป็นผู้ส่งขนมอบไปที่โต๊ะของสมาชิกรัฐสภาฝรั่งเศส

เมนูสำหรับร้านกาแฟถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงลักษณะของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น จุดเน้นหลักของ "Michel's Bakery" คือแบบดั้งเดิม ขนมอบฝรั่งเศสและของหวานซึ่งมีมากถึง 70 ชนิด อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถรับประทานอาหารได้อย่างเต็มที่ มีทั้งซุป สลัด อาหารจานหลัก คีช และแซนด์วิช เมนูอาหารเช้าจานร้อน ได้แก่ ซีเรียล ชีสเค้ก ไข่คน และไข่คน

ไม่มีการเติมเนยเทียม สารปรุงแต่ง ส่วนผสมสำเร็จรูปหรือสารทดแทนช็อกโกแลตในอาหารและขนมอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาจากธรรมชาติเท่านั้น ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จึงสั้น สองชั่วโมงก่อนปิดทำการ สินค้าจำนวนมากมีส่วนลด 50%

คุณลักษณะอีกอย่างของคาเฟ่คือหน้าต่างบานใหญ่ที่มองเห็นจัตุรัสกลางเมืองวลาดิวอสต็อก คุณสามารถนั่งบนขอบหน้าต่างพร้อมกาแฟสักแก้วและครุ่นคิดถึงความวุ่นวายของเมืองในบริษัทยูนิคอร์นและคาราเมล "นโปเลียน" ที่เป็นหินชนวน

ใบเสนอราคาเมนู

ซุปครีมบรอกโคลี - 260 รูเบิล

Croque Monsieur แซนวิชแฮมและชีส - 250 รูเบิล

Quiche กับปลาแซลมอน - 210 รูเบิล

ทาร์ตกับบลูเบอร์รี่ - 420 รูเบิล

ที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ Primorsky เป็นเวลานานไม่มีที่ทำกิน ในเดือนธันวาคม คาเฟ่สำหรับครอบครัว "Tryum" ปรากฏตัวที่นี่พร้อมการออกแบบสไตล์ทะเลและพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่

เมนูอาหารเป็นแบบยุโรป โดยเน้นที่ปลาและอาหารทะเล เช่น ปู ปลาหมึก หอยเชลล์ กุ้ง และหอยแมลงภู่ นำเสนอสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป พาสต้า เบอร์เกอร์และแซนด์วิช อาหารจานร้อน และของหวาน อาหารเป็นสิ่งที่เข้าใจและคุ้นเคยแยกจากกัน เมนูสำหรับเด็กไม่ แต่หลายรายการในเมนูหลักเหมาะสำหรับเด็ก ตัวอย่างเช่น, น้ำซุปไก่กับไข่ น่องไก่กับมันฝรั่ง สโตรกานอฟเนื้อ เค้กเต่า เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น: สมูทตี้ ไวน์บด ชา กาแฟและโกโก้ มิลค์เชค น้ำผลไม้สด และน้ำมะนาว

ในการเข้าร้านกาแฟ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อตั๋วไปที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ มีทางเข้าสองทาง: จากถนนและจากนิทรรศการ

ใบเสนอราคาเมนู

หอยเชลล์ผัดน้ำมันหอย (350 กรัม) - 1 700 รูเบิล

สโตรกานอฟเนื้อกับเห็ดและเฟรนช์ฟราย - 350 รูเบิล

เค้ก "เต่า" - 250 รูเบิล

มิลค์เชค - 150 รูเบิล

ดูเหมือนว่าสิ่งที่น่าสนใจในประวัติศาสตร์ของบริเตนใหญ่สามารถค้นพบได้โดยภัตตาคารสมัยใหม่? ผับคลาสสิก (และเป็นตำนานอยู่แล้ว)? เป็นเจ้าของ "บาร์ที่มุม"? สโมสรส่วนตัวสำหรับสุภาพบุรุษในยุคอาณานิคม? ความงดงามและความหรูหราของพระราชวังบัคกิ้งแฮม? ทั้งหมดนี้มีอยู่แล้วและถูกใช้ไปแล้วใน รูปแบบต่างๆและชุดค่าผสม

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเขียนประวัติศาสตร์ของประเทศนี้และวัฒนธรรมที่ร่ำรวยที่สุดของประเทศนี้ใหม่ แต่ไม่มีใครห้ามจินตนาการว่าอังกฤษจะเป็นอย่างไรหากใช้เส้นทางการพัฒนาเทคโนโลยีและสุนทรียภาพที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่ารีบยิ้มด้วยความสงสัย: "ทำไมพวกเขาถึงบอกว่าเป็นทฤษฎีที่เปลือยเปล่า" เรากำลังพูดถึงปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่เพียงมีอยู่จริง แต่ยังมีแฟน ๆ มากมาย นั่นคือผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ นี่คือวัฒนธรรมย่อยที่เรียกว่า "steampunk" เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

นี่คืออะไร?

เริ่มจากคำศัพท์และคำจำกัดความกันก่อน ในขั้นต้น steampunk ปรากฏในวรรณกรรมเป็นทิศทางของนิยายวิทยาศาสตร์ สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะศิลปะการเขียนสนับสนุนการบินของจินตนาการมากกว่าส่วนที่เหลือ นอกจากนี้ยังมีวิธีการแสดงออกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ในวรรณคดีของศตวรรษที่ 20 สตีมพังค์เริ่มพัฒนาในยุค 60 และ 70 และได้รับชื่อในช่วงปลายยุค 80 เท่านั้น นักเขียนแนวนี้ไม่ใช่นักเขียนที่มีชื่อเสียงที่สุด: James Blaylock, Tim Powers และ Kevin Jeter การประพันธ์คำนี้มีสาเหตุมาจากหลัง บางทีนักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์เหล่านี้อาจไม่โด่งดังไปทั่วโลก แต่มีอย่างอื่นที่น่าสนใจกว่ามาก: ผู้บุกเบิก steampunk คือผลงานของ Jules Verne และ HG Wells รวมถึงผลงานของ Nikolo Tesla

สไตล์นี้คืออะไร? ลองนึกภาพว่าความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีหยุดลงที่การสร้างเครื่องจักรไอน้ำ และไม่ได้หยุดอยู่เพียงเท่านั้นแต่ได้นำเทคโนโลยีการทำงานด้วยไอน้ำไปสู่ความสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม นั่นคือเหตุผลที่ชื่อที่สองของ steampunk คือ steampunk ที่นี่ ทุกอย่างทำงานด้วยถ่านหินและไอน้ำ ตั้งแต่ปืนกล Gatling และหุ่นยนต์เดินได้ ไปจนถึงเรือดำน้ำ (สวัสดี Nautilus) ช่วงเวลาที่ใกล้เคียงที่สุดกับความเป็นจริงของสตีมพังค์ในแง่ของแฟชั่นและความสวยงามคือยุควิกตอเรียของอังกฤษ เหล่านั้นเหมือนกัน เคาน์เตอร์ไม้บีช, หมวกทรงสูง, เสื้อโค้ท, เสื้อคลุมหางสำหรับสุภาพบุรุษ, ชุดรัดตัวและกระโปรงผายก้นพร้อมฮู้ดสำหรับสุภาพสตรี, หมวกแก๊ป, แจ็กเก็ตและรองเท้าบูทสำหรับชนชั้นแรงงาน เช่นเดียวกับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารื่นรมย์ เช่น ไปป์สำหรับสูบบุหรี่ ไม้เท้า และนาฬิกาบนโซ่

ด้วยการนำส่วนผสมของอาณาจักรเก่าและโทเปียทางเทคโนโลยีมารวมกัน เราจึงสามารถระบุองค์ประกอบที่สื่ออารมณ์หลักของสตีมพังค์ได้

ลักษณะเฉพาะของประเภทนี้ ในจำนวนมากอุปกรณ์เชิงกลที่หลากหลาย: เกียร์ ท่อทองแดง วาล์ว หน้าปัด วัสดุหลักที่มีอยู่ในสตีมพังค์คือทองแดงขัดเงาและไม้ หนัง หิน ผ้าไหมและผ้าฝ้าย

และตอนนี้คำตอบสำหรับคำถาม ทำไมเราต้องการข้อมูลทั้งหมดนี้?

ความจริงก็คือ steampunk กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน สไตล์มาจากหน้าหนังสือและปรากฏอยู่จริง: ในเฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ทางเทคนิค เสื้อผ้า เกม เครื่องประดับ และเครื่องประดับ และใน ธุรกิจร้านอาหาร. IBM ยักษ์ใหญ่เรียกปี 2013 ว่าปีแห่งสตีมพังค์ และไม่น่าแปลกใจเพราะการวิเคราะห์บันทึกและการสนทนาบนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าความนิยมของ steampunk เพิ่มขึ้น 11 เท่าในสามปี (ตั้งแต่ปี 2009 ถึง 2013)!

HoReCa Sphere ซึ่งอ่อนไหวต่อเทรนด์และงานอดิเรกของสาธารณชนอยู่เสมอ

Steampunk จะเป็น?

ดูเหมือนว่าสตีมพังค์จะเป็นสไตล์ที่ซับซ้อนเกินกว่าจะนำไปใช้ได้ คุณต้องการอังกฤษหรือไม่? ต้องใส่ เก้าอี้ร้านอาหารโบราณ , ซื้อเฟอร์นิเจอร์หุ้มหนังสำหรับบาร์แขวนแผ่นเสียงของ Beatles และพระบรมฉายาลักษณ์ของสมเด็จพระราชินี - เท่านี้ก็เสร็จแล้ว แต่ท้ายที่สุดแล้วทุกคนทำสิ่งนี้มานานกว่าหนึ่งปีดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะแข่งขันกับผู้เล่นเก่าในสนาม "อังกฤษ"

ในประเภท steampunk ตลาดร้านอาหารของรัสเซียยังไม่ได้สร้างอะไรที่มีเหตุผลมากนัก ไม่เพียงแต่พื้นที่ที่มีแนวโน้มจะไม่พลุกพล่าน แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย ชอบหรือไม่ เกือบทุกคนต้องการที่จะเป็นผู้บุกเบิก

ผู้เชี่ยวชาญของเว็บไซต์ร้านค้าออนไลน์ได้ศึกษางานของภัตตาคารต่างประเทศและเสนอแนวทางการดำเนินการเฉพาะแก่คุณ โครงการออกแบบร้านอาหารของคุณในรูปแบบสตีมพังค์เป็นศูนย์รวมของจักรวาลสมมติ

เริ่มกันที่แสงและสี การทำงานกับถ่านและไอน้ำไม่ได้เกี่ยวข้องกับความสะอาดในห้องปฏิบัติการและการเคลือบสีขาวแวววาว ดังนั้นร้านอาหารแนวสตีมพังค์จึงใช้โทนสีเข้มเป็นหลัก ผนัง พื้น และเพดานในเฉดสีต่างๆ ของสีน้ำตาล สีส้มแดง และอิฐเก่า ทองแดงจำนวนมาก (หรือองค์ประกอบโลหะที่มีสไตล์) ได้รับการขัดเงาให้เงางาม - เฉดสีขององค์ประกอบตกแต่งนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับโทนสีของห้อง ที่นี่มีแสงน้อยไม่สว่างและไม่ขาว ไฟฟ้า "ตามตำนาน" ไม่ได้ใช้จริงในโลกของสตีมพังค์ ดังนั้นแสงสนธยาที่เกิดจากสีเหลือง (บางครั้งเป็นสีแดงและสีส้มเพื่อความสมบูรณ์) หลอดไส้จึงดูคล้ายกับท้องฟ้าสีเทาหม่นหมองของลอนดอนยุคเก่า มืดมน? บางที แต่มันก็มีเสน่ห์ที่น่าหลงใหลในตัวเอง

ห้ามใช้วัสดุสมัยใหม่ที่ไม่มีสไตล์ “ภายใต้จักรวาล” ในโครงการสตีมพังค์โดยเด็ดขาด พลาสติกจะทำลายชั้นบรรยากาศทั้งหมด ซึ่งประกอบด้วยรายละเอียดมากมาย ใช้วัสดุจากยุควิกตอเรียน: อิฐแดง ไม้ ทองแดง และคุณจะเลือกไม่ผิด

เฟอร์นิเจอร์ที่เหมาะกับโครงการร้านอาหารสตีมพังค์ส่วนใหญ่เป็นไม้ ส่วนใหญ่เป็นเพราะ เคาน์เตอร์บาร์ทำจากไม้เนื้อแข็งตัวอย่างเช่น สามารถตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยองค์ประกอบทองแดงและทองแดง (เหมือนที่ผู้สร้าง steampunk cafe จากแอฟริกาใต้ทำ) เหมาะเป็น โต๊ะเลื่อนบนโครงไม้และเสาหินและรุ่นที่มีท็อปไม้เนื้อแข็งและกรอบโลหะ เพียงระมัดระวังในการเลือกวัสดุ - สแตนเลสมันเงาจะไม่ทำงานที่นี่ เช่นเดียวกับตู้และชั้นวางที่ผสมผสานระหว่างไม้และโลหะ เก้าอี้บาร์ (โลหะและหนัง) เก้าอี้เท้าแขน อุปกรณ์เฟอร์นิเจอร์เกือบทุกชิ้น

แอตทริบิวต์ที่สำคัญของคาเฟ่ steampunk นอกเหนือไปจากข้างต้นคือสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ นับพัน เครื่องพิมพ์และจักรเย็บผ้าโบราณ, นาฬิกา, กล้องจุลทรรศน์, กลไกของจุดประสงค์ที่เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน - ทั้งหมดนี้วางอยู่บนชั้นวางติดผนังและพื้น ศตวรรษแห่งกลไกแห่งชัยชนะสามารถรวมเข้ากับอุปกรณ์บาร์ได้ แต่จะมีราคาค่อนข้างมาก

เสื้อผ้าของบาร์เทนเดอร์และพนักงานเสิร์ฟอาจเป็นชุดของช่างเครื่องหรือพนักงานดับเพลิง ชุดเครื่องแบบของบัตเลอร์ หรือเสื้อคลุมของศาสตราจารย์บ้านามธรรม หนึ่งในองค์ประกอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน steampunk คือแว่นตาที่ใช้โดยนักบินของเครื่องบินลำแรกหรือคนขับรถยนต์คันแรก การเพิ่มลงในเสื้อผ้าของพนักงานถือเป็นการเคลื่อนไหวที่น่าตื่นเต้นทีเดียว

เราหวังว่าคุณจะสนใจแนวคิดร้านอาหารใหม่ และในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะได้เห็นสถาบันที่คล้ายกันในพื้นที่เปิดโล่งของเรา และอย่างที่คุณคงจำได้ในร้านค้าออนไลน์มีเว็บไซต์อยู่เสมอ ความคิดที่สดใหม่แต่ยัง ราคาไม่แพงสำหรับเฟอร์นิเจอร์บาร์และร้านอาหารคุณซื้อ โต๊ะสูงวัยขายส่งหรือสั่งเคาน์เตอร์บาร์ "steampunk" สุดพิเศษ