Adjika จากแอปเปิ้ล มะเขือเทศ พริกหวาน แครอท adjika รสเผ็ดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ

Adjika จากแอปเปิ้ลมีสารค่อนข้างมาก จำนวนมากส่วนผสมแต่ด้วยการเตรียมทันทีคุณสามารถเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้ค่อนข้างเร็ว มะเขือเทศสด, พริกหยวกหวาน และ พริกร้อนเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลที่เลือกสรรโดยไม่มีหนอนหรือชิ้นส่วนที่เน่าเสียจะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

พักผักใบเขียวและกระเทียมไว้ก่อน แล้วสับผักที่ล้างแล้ว เป็นชิ้นใหญ่และบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลและมะเขือเทศไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป adjika โฮมเมดจากแอปเปิ้ล เมื่อส่วนผสมมะเขือเทศแอปเปิ้ลกับแครอทและพริกหวานกลายเป็นมวลสีแดงที่เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องผสมให้ละเอียด

ลึกลงไป กระทะเคลือบฟันหรือหม้อเหล็กหล่อเทแอปเปิ้ล adjika ในอนาคตลงไป ตามสูตรคุณต้องตั้งไฟปานกลาง รอจนกระทั่งส่วนผสมอะโรมาติกเดือดแล้วปรุง adjika ประมาณ 20 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมความเผ็ดเพิ่มเติมสำหรับ adjika โฮมเมดได้จากกระเทียมสับหรือบดสมุนไพรสับละเอียดและพริกซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน สูตรนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องเทศอื่นๆหรือ สมุนไพรตามรสนิยมของคุณหากคุณต้องการทดลองสักหน่อย

เมื่อไร แอปเปิ้ล adjikaพร้อมสำหรับหน้าหนาวแล้วเติมลงในกระทะด้วย ซอสหอมเครื่องเทศและสมุนไพรที่เตรียมไว้ ผสมผลิตภัณฑ์แล้วนำออกจากเตา ทันทีที่ adjika เย็นลงก็สามารถเสิร์ฟหรือปิดได้ในฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ฆ่าเชื้อ ขวดแก้วพร้อมด้วยฝาปิด ควรทำล่วงหน้าดีกว่าเนื่องจากคุณต้องม้วน adjika ในขณะที่ยังร้อนอยู่

แบ่งแอปเปิ้ลสมุนไพรและซอสมะเขือเทศเท่าๆ กันในขวดที่เตรียมไว้ หากคุณมีภาชนะที่มีฝาปิดแบบเกลียว ให้ขันให้แน่นจนกระทั่งภาชนะหยุดและคว่ำขวดโหลลง ด้วยฝาปิดที่เรียบง่าย คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ประแจสำหรับเย็บตะเข็บ

พลิกแยมที่เสร็จแล้วและเย็นสนิท หลังจากนั้นก็สามารถส่ง adjika แสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรนี้ไปที่ห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้ อาหารเรียกน้ำย่อยและซอสที่รวมเป็นหนึ่งเดียวนี้รับรองว่าถูกใจทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน Adjika ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณจึงสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ อร่อย!

ตอนนี้วันดังกล่าวมาถึงแล้วซึ่งคุณไม่ควรพลาดแม้แต่วันเดียว เวลาในการเตรียมการดำเนินไปอย่างเต็มที่และวันนี้ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำ adjika แบบโฮมเมดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว รัก เครื่องปรุงรสอร่อยโดยเฉพาะจากผักที่ผมปลูกเองภายใต้แสงแดดอันอ่อนโยนในฤดูร้อน ปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษ ในฤดูหนาว การทาขนมปังหรือใช้เครื่องปรุงรสกับเนื้อสัตว์มีราคาแพง

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรการเตรียม adjika ต้มที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและฉันจะอธิบายกระบวนการทำอาหารโดยย่อเนื่องจากเป็นเรื่องปกติคุ้นเคยและเข้าใจได้แม้กระทั่งกับผู้เริ่มต้น คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดอีกมากมาย

เกือบทุกที่ชุดผลิตภัณฑ์จะเหมือนกัน จริงอยู่ข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้ป้องกันผลผลิตจากการปรุงรสของตัวเอง รสนิยมที่แตกต่างเพราะปริมาณของส่วนผสมเดียวกันนี้เปลี่ยนแปลงไป รับประทานพริกไทยหรือกระเทียมเผ็ดๆ มากขึ้น ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดจะชอบมัน ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่มกว่านี้ ให้เพิ่มปริมาณมะเขือเทศและแครอท และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: แอปเปิ้ลเปรี้ยวเหมาะสำหรับ adjika มากกว่าสีเขียวหรือ Antonovka แอปเปิ้ลหวานไม่ได้ทำอย่างนั้นเลย

ควรจะกล่าวว่า: adjika ปรุงด้วยแอปเปิ้ลไม่ใช่การดำเนินการแบบดั้งเดิม เครื่องปรุงรสร้อน. ของจริง Abkhazian และ Georgian จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ไม่มีแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังไม่มีมะเขือเทศอีกด้วย ใน รุ่นคลาสสิกเกลือหยาบและเครื่องปรุงรสต่างๆ

Adjika กับแอปเปิ้ลเขียว - สูตรเลียนิ้ว

เครื่องปรุงรสวิเศษอย่างที่ใครๆ บอกว่าเลียนิ้วเก่ง

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวก แอปเปิ้ลเขียว และแครอท - ใช้ผลิตภัณฑ์ละ 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ – 5 กก.
• พริกขี้หนูกระเทียม – ชิ้นละ 300 กรัม ทุกคน.
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน-ลิตร

1. บดผักในเครื่องบดเนื้อหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่มีอยู่
2. เกลือและเทลงไป น้ำมันพืช. ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วปิดผนึกขณะร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ Voila adjika พร้อมแล้ว!

Adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดโดยมีส่วนผสมที่สมดุล

เอา:

• แครอท, พริกหยวก– ทาน 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ขม พริกไทย- 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% เนยและน้ำตาล - เพียง 1 แก้วเท่านั้น
• เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับผัก บางครั้งฉันก็ชอบมันสับละเอียดมากและไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ แต่มันยุ่งยากมากเกินไปและฉันก็ขี้เกียจเป็นส่วนใหญ่ ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 45 นาที
2. เทน้ำส้มสายชูกับน้ำมันดอกทานตะวันใส่เกลือใส่น้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที

เพิ่มกระเทียม (สับ) และต้ม adjika เป็นเวลาห้านาที วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

Adjika กับพริกและแอปเปิ้ล - สูตรง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวกหวาน – 500 กรัม
• ขม – 1 ฝัก
• รากพาร์สนิป – 1 ชิ้น
• แครอท – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - แต่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. บดส่วนผสมในเครื่องบดเนื้อ ขั้นแรกให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ (ลวกเพื่อให้ง่ายขึ้น)
2. เครื่องปรุงรสปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่งถึงสามชั่วโมง กางออกและม้วนขึ้นทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

adjika สุดอร่อยไม่มีน้ำส้มสายชู

adjika ที่อร่อยที่สุดทำจากแอปเปิ้ล พริก และหัวหอม

เพื่อนของฉันแนะนำสูตรให้ฉันและคำอธิบาย การเตรียมการที่อร่อยให้: คุณจะเลียนิ้วของคุณ ฉันคิดว่ามันเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน แอปเปิ้ล และหัวหอม - รับประทานอย่างละ 1 กิโลกรัม
• กระเทียมและแครอท – 0.5 กก. ต่อชิ้น
• พริกขี้หนู – 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 200 มล.
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% - 100 มล.
• เกลือและน้ำตาล - ทานครั้งละ 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สับผักโดยใช้อะไรก็ได้ ในทางที่เข้าถึงได้โดยหลักการแล้วในเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่น
2. ใส่ในภาชนะปรุงอาหารและเติมส่วนผสมที่เหลือตามที่ระบุในสูตร ยกเว้นกระเทียม
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการมากกว่านี้ ยิ่งคุณปรุง adjika นานเท่าไหร่ เครื่องปรุงรสก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ก่อนสิ้นสุดการปรุง adjika ประมาณสิบนาทีให้ใส่กระเทียมลงไป
4. พับออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนขึ้นและห่อไว้

adjika รสเผ็ดโดยไม่ต้องปรุง - สูตร

Adjika กับแอปเปิ้ล สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร เลย. แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้มันดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษ เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าวิตามินในนั้นไม่เสียหายเลย เก็บไว้ที่บ้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ในตู้เย็นตลอดฤดูหนาว สิ่งที่แตกต่างจากสูตรอื่นคือไม่มีมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวก – 3 กก.
• พริกขี้หนูแครอทและกระเทียม - ใช้ผลิตภัณฑ์ละครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งลิตร
• Cilantro - พวง
• เกลือ – ใช้เพื่อลิ้มรส แต่คุณไม่จำเป็นต้องมาก

1. บดพริกไทยทั้งสองชนิดในเครื่องบดเนื้อ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลอย่างหยาบ สับกระเทียมให้ละเอียด
2. วางส่วนประกอบผักลงในกระทะแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
   คนให้เข้ากันแล้วเทใส่ขวดโหล ปิดด้วยปกติครับ ปกไนลอน. พวกเขาจะรักษาชิ้นงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

อร่อยสุด ๆ สควอช adjikaหนึ่งในนั้นที่ผู้คนพูดถึง - คุณจะเลียนิ้วของคุณ หากต้องการอะไรเปรี้ยวก็ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวลงไป

ที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 500 กรัม
• บวบ – 2.5 กก.
• แครอทและปาปริก้า – ชิ้นละ 05 กก.
• พริกไทยร้อน – 200 กรัม
• กระเทียม – 6-8 กลีบ
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 100 มล.
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียม adjika ทีละขั้นตอน:

1. บดผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่ในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ก่อนสิ้นสุด 10 นาที ใส่กระเทียมสับ เทน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สุดท้ายปล่อยให้เดือดและยกลงจากเตา แนะนำให้ใส่ขวดโหลและปิดผนึกทันที

adjika ต้มจาก Antonovka - สูตรอร่อยสุด ๆ

มหัศจรรย์ การเตรียมฤดูหนาวเกือบจะเป็นสูตร adjika แบบคลาสสิกซึ่งเป็นเวอร์ชันพื้นฐาน

• มะเขือเทศ – 2.5 กก.
• อันโตนอฟกา – 1 กก.
• แครอท, พริกหยวก - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 1 กก.
• ครั้งละหนึ่งแก้ว น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู 9%
• กระเทียม – 200 กรัม
• พริกขี้หนู – 3-5 ชิ้น
• เกลือ – 3 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีทำ adjika:

1. เตรียมผักและอันโตนอฟก้าสำหรับทำงาน - ปอกเปลือกเอาเมล็ดพืชและแกนออก
2. หั่นเป็นสองถึงสี่ส่วนแล้วสับทุกอย่างยกเว้นกระเทียม
3. ผัดจนเนียนแล้วเริ่มทำอาหาร
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
5. นำออกจากเตาแล้วใส่กระเทียมสับลงใน adjika และคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
6. เทและปิดผนึกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ช่วงนี้ฉันหลงรักขวดโหลที่มีฝาเกลียว - สะดวกมาก เก็บใส่ตู้เย็น.

adjika โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

เพลิดเพลินกับ adjika ต้มกับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวและอีกมากมายที่รัก! คุณสมควรได้รับมันด้วยปัญหาของคุณ ในฤดูหนาว คุณจะยกย่องตัวเองสำหรับการทำงานหนักของคุณ มีสูตรในวีดีโอด้วย ผมดูแล้วอาจถามว่าชอบไหม ด้วยรัก... กาลินา เนกราโซวา

เพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของขวัญฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาวให้เตรียม adjika จอร์เจียแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและเป็นของว่างแยกจากกัน แม่บ้านจำนวนมากทุกปี ฤดูร้อนเตรียมขวด adjika ฉ่ำไว้
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในจานนี้อาจมีความหลากหลายมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการในที่สุด ของว่างนี้อาจมีรสเผ็ดหรือหวาน โดยมีหลายส่วนผสม ในบทความนี้เราได้รวบรวม สูตรที่ดีที่สุดแอดซิกิจาก มะเขือเทศสุกและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวและเราอยากจะนำเสนอให้กับคุณ

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 5 กก.
พริกไทยร้อน - 3-5 ชิ้น;
พริกหยวก - 3-5 กก.
กระเทียม - 0.5 กก.
เกลือ- รสชาติ;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 แก้ว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมขนม

2. ผัดทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร เกลือและเติมน้ำส้มสายชู ลองเลย-อร่อยมั้ย?

3. เทของว่างที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็น เช่น ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

บันทึก!อย่าลืมเลือกมะเขือเทศเนื้อสำหรับ adjika ไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นของเหลว

adjika รสเผ็ดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ซอสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อทอด ชัชลิค และไก่อบ

คุณจะต้องการ:

มะเขือเทศ – 1.6 กก.
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว– 0.5-0.6 กก.
พริกหยวก – 350 กรัม;
กระเทียม – 80 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน– 1/3 ถ้วย;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำส้มสายชู - 35 มล.;
ขม พริกหยวก- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง

การตระเตรียม:

1. เตรียมผักและแอปเปิ้ล วางไว้ในชามลึกหรือกะละมัง ล้างและทำให้แห้ง

2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ในกรณีนี้จะต้องถอดแกนออก หั่นมะเขือเทศตามยาวแล้วเอาก้านออก เอาเมล็ดและเยื่อบางๆ ออกจากพริกหยวก สับพริกไทยร้อนด้วย

3. วางผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องปั่นแล้วบดโดยใช้อุปกรณ์แนบพิเศษ คุณยังสามารถบดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อได้ Adjika ควรกลายเป็นเนื้อละเอียด แต่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. วางผักลงในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทย นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณห้านาที ให้ใส่กระเทียมลงไป และก่อนสิ้นสุด 1-2 นาที - น้ำส้มสายชู อย่าลืมลอง - adjika ของคุณมีรสชาติอย่างไรคุณต้องเพิ่มอะไร

5. ใส่ซอสลงในขวดที่แห้ง ผ่านการฆ่าเชื้อ และปล่อยให้เย็น ปิดผนึกอย่างดี วางไว้จากล่างขึ้นบนแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ข้อเท็จจริง!ควรเก็บ adjika ไว้ในที่เย็น ตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินหรือในห้องเก็บของพิเศษบนระเบียง แล้วมันจะไม่บูดและ เวลาฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันเข้มข้นของมัน

adjika ด่วนกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

Adjika ตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

แอปเปิ้ล, แครอท, พริกหวาน - ชิ้นละ 1 กก.
มะเขือเทศ - 3 กก.
พริกไทยร้อน - 1-2 ฝัก;
กระเทียม - 200 กรัม;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาลและน้ำส้มสายชู - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ยก น้ำมัน - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ปอกพริกและแครอท นอกจากนี้ขอแนะนำให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศด้วย

2. นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 40-45 นาที

3. ใส่เครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียม ดังนั้นเขาจะไม่สูญเสียเขาไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอมของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ใส่ซอสที่ทำเสร็จแล้วลงในขวด พลิกกลับและห่อจนเย็น เนื่องจาก adjika ใช้เวลาเตรียมไม่นานแม่บ้านจึงสามารถประหยัดเวลาในครัวได้อย่างมาก

สำคัญ! Adjika เป็นเครื่องปรุงรสที่ค่อนข้างเผ็ด ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่ระบบย่อยอาหารไม่ดี หรือมีอาการลำไส้และกระเพาะอาหารแย่ลง

Adjika กับแอปเปิ้ลและพริกหยวก

Adjika ตามสูตรนี้จะเผ็ดปานกลางและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
แอปเปิ้ล - 150 กรัม
พริกหยวก - 150 กรัม;
พริกไทยร้อน - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 30 กรัม
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1.5 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมะเขือเทศออกแล้วปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วย เอาเมล็ดออกจากพริกหยวก ทิ้งเมล็ดไว้ในพริกไทยร้อน

2. ใส่ผักและแอปเปิ้ลลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับให้ละเอียด

3. นำกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทลงไป น้ำมันมะกอก. วางผักขูดไว้ตรงนั้น เพิ่มเกลือเพิ่มพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

4. ปรุงซอสด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเบาๆ

5. กระจาย adjika ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อและแห้งแล้วปิดฝา อย่าลืมพลิกขวดโหลแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ

บันทึก! คุณรู้หรือไม่ว่า adjika เป็นยาโป๊ที่ไม่รุนแรง - ส่วนผสมในองค์ประกอบของมันจะเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อยส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดและความแข็งแรง

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสีเขียว – 3.5 กก.
มะเขือเทศสีแดง - 520 กรัม
ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;
ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;
พริกหยวก – 520 กรัม;
พริกไทยร้อน – 220 กรัม;
เกลือ – 155 กรัม;
น้ำมันพืช – 50 กรัม;
Khmeli-suneli – 50 กรัม

วิธีปรุง adjika ด้วยสมุนไพรและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

1. บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศสีเขียวโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

2. หั่นมะเขือเทศสีเขียวเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

3. ผสมผักบดกับมะเขือเทศสับ

4. เคี่ยว adjika ด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา

5. ก่อนที่จะปิดซอส ให้ใส่สมุนไพรสับลงไป ปรุงอาหารอีกนาที

ตอนนี้ใส่ adjika ลงในขวดที่ปลอดเชื้อปิดผนึกและคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจากเย็นแล้ว ให้นำไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

บันทึก!หากคุณต้องการให้รสชาติของ adjika นุ่มนวลขึ้นให้เพิ่มแอปเปิ้ลลงไป กระเทียมและ พริกไทยร้อนในกรณีนี้คุณต้องใส่ให้น้อยลง

adjika ร้อนและเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

adjika นี้ไม่เพียงแต่มีความมั่งคั่งเท่านั้น รสฉุนแต่ยังมีความเปรี้ยวกำลังดีอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงช่วยเน้นรสชาติของอาหารสัตว์ปีกแห้งได้เป็นอย่างดี เป็ดเช่น

สิ่งที่คุณจะต้องเตรียมมีดังนี้:

แอปเปิ้ลเปรี้ยว- 1 กก.
แครอท - 1 กก.
พริกหยวก - 1 กก.
มะเขือเทศ - 3 กก.
กระเทียม - 200 กรัม;
น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน - อย่างละ 1 แก้ว;
พริกไทยร้อน - 2-3 ฝัก;
เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปอกผักและแอปเปิ้ล ถูผ่านเครื่องเตรียมอาหาร หรือใช้เครื่องบดเนื้อ

วางส่วนผสมผักลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 50 นาที เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ใส่กระเทียมก่อนสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมผักจากนั้นกลิ่นหอมของกระเทียมจะแทรกซึมส่วนประกอบทั้งหมด ใส่ซอสของคุณลงในขวดที่ปลอดเชื้อ พร้อม!

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจียน

ซอสนี้ไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมเท่านั้น อาหารหลากหลายและทาบนขนมปัง คุณสามารถถูบนซากนกก่อนอบได้ รสชาติจะค่อนข้างไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

พริกเขียว - 3 กก.
แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 0.5 กก.
พริกไทยร้อน - 6 ฝัก;
utskho-suneli - 200 กรัม;
ผักชี - 100 กรัม;
ใบโหระพา, ผักชี - อย่างละ 1 พวง;
กระเทียม - 400 กรัม;
วอลนัท- 500 กรัม;
เกลือ - 200 กรัม;
อบเชย - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างส่วนผสมให้สะอาด แช่พริกไทยไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง

2. บดแอปเปิ้ลและผักโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร

3. สับผักและบดถั่วให้ละเอียด

4. ผสมผัก ถั่ว และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เก็บ adjika ที่เสร็จแล้วไว้ในภาชนะปิด

นี่มันน่าสนใจ! Adjika เรียกว่า "เกลือแห่งคอเคซัส" ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าประเทศใดเป็นแหล่งกำเนิดของซอสที่น่าทึ่งนี้ ในเวลาเดียวกันจอร์เจียและอาบาเซียอ้างว่า adjika ปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศของตน ในรัสเซียพวกเขาเริ่มกินมันในศตวรรษที่ 18-19

Adjika กับแอปเปิ้ลและไวน์

คุณจะต้องการ:

ไวน์แดง - 1 แก้ว;
มะเขือเทศ - 8-10 ชิ้น;
แอปเปิ้ลเขียว - 4 ชิ้น;
ปาปริก้า - 1 ชิ้น;
สด พริกไทยร้อน- 1 ชิ้น;
ซอสพริก - 1 ช้อนชา;
น้ำตาล - 1 แก้ว;
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดและแกนออก

2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลแล้วเทไวน์แดง แอปเปิ้ลควรจะเต็มไปด้วยไวน์ แต่ต้องระวัง หากมีไวน์มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรสชาติของ adjika

3. วางผลไม้บนกองไฟเป็นเวลาห้านาที พวกเขาจะแช่ในไวน์และนุ่มมาก

4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมผักอื่นๆ - ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. บดแอปเปิ้ลที่แช่ในไวน์ด้วยเครื่องปั่นแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ พวกเขาควรได้รับความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นข้น

รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วต้ม ควรปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที ค่อยๆ ใส่พริกและพริกแดงลงไป

หลังจากที่ adjika สุกแล้วให้พักไว้ 10 นาที จากนั้นใส่ลงในขวดโหล

Adjika จากแอปเปิ้ลเขียวสำหรับฤดูหนาวพร้อมหัวหอม

อย่าลืมใช้แอปเปิ้ลเขียวสำหรับสูตรนี้ ผสมผสานกับพริกไทยและ หัวหอมรสชาติจะสุดยอดมาก

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเขียว - 1 กก.
แครอท - 1 กก.
พริกหยวก - 1 กก.
หัวหอม - 1 กก.
มะเขือเทศ - 2.5 กก.
พริกไทยร้อน - 2 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 กรัม;
กระเทียม - 200 กรัม;
น้ำตาล - 100 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ด แต่อย่าตัดเปลือกออก

2. ปอกผักแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงประมาณ 40-45 นาที

4. สุดท้ายใส่พริกแดง กระเทียม และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด

5. เคี่ยว adjika อีกสิบนาที

6. ใส่ซอสลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Adjika จากมะเขือเทศเลียนิ้ว 5 กก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสุก - 5 กก.
แอปเปิ้ล - 3 กก.
กระเทียม - 1 กก.
พริกขี้หนูขม - 500 กรัม;
เกลือ.

การตระเตรียม:

1. บดมะเขือเทศและเติมเกลือ ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ชันขึ้นเล็กน้อย

2. บดกระเทียมและพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย เพิ่มลงในมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้ จานเคลือบฟันเป็นเวลา 10 วัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับซอสในการหมัก

3. อย่าลืมคน adjika ทุกวัน

4. เมื่อครบ 10 วัน ให้ผสมน้ำซอสให้เข้ากัน แอปเปิ้ลบดใส่ในขวดปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้โดยตรง

adjika เผ็ดกับมะเขือเทศและกระเทียม

หากคุณเตรียม adjika ตามสูตรนี้คุณและครอบครัวจะชอบมันอย่างแน่นอน

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

มะเขือเทศสุก - 1 กก.
กระเทียม - 2 กลีบ;
แอปเปิ้ล - 1 กก.
พริกหยวก - 400 กรัม;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร.;
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

1. มะเขือเทศสุกและมะเขือเทศสุกเกินไปเหมาะสำหรับสูตรนี้ ต้องล้างให้สะอาดก่อน

2. นำเมล็ดออกจากพริกไทย เอาผิวออกจากมะเขือเทศ

3. หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยว หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก

5. บดผักและแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ วางทั้งหมดลงในกระทะแล้ววางบนไฟอ่อน

6. เทลงไป มวลผักน้ำมันพืช. ปรุง adjika โดยไม่ต้องเปิดไฟสูงเกินไป คนอย่างต่อเนื่อง

7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียม และพริกไทยป่นลงใน adjika อย่าลืมเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. ปรุง adjika อีกสิบนาที วางไว้ในขวดและปิดผนึกอย่างดี

ข้อเท็จจริง!มีความเห็นว่า adjika ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยคนเลี้ยงแกะที่เลี้ยงแกะบนภูเขา เจ้าของเอาเกลือมาให้แกะกิน และเพื่อป้องกันไม่ให้คนเลี้ยงแกะกินเกลือนี้เอง จึงผสมกับพริกไทยร้อน คนเลี้ยงแกะที่เชี่ยวชาญเรียนรู้ที่จะบดเกลือและพริกไทยกับเครื่องเทศต่างๆ บนก้อนหิน นี่คือวิธีที่เครื่องปรุงรสถือกำเนิดขึ้นซึ่งเติมพลังและเสริมความแข็งแกร่ง

อับคาเซียน แอดจิกา

เนื่องจากมีการใช้พริกแดงและกระเทียมในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย adjika ฤดูหนาวที่ไม่มีมะเขือเทศจึงค่อนข้างเผ็ด และเมล็ดผักชี เม็ดยี่หร่า และโหระพาก็เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซอสนี้

นี้ สูตรคลาสสิก อับฮาซ อัดจิการสชาติมันพิเศษสุดๆ ไม่มีอะนาล็อก

วัตถุดิบ:

พริกไทยร้อน - 2.5 กก.
แอปเปิ้ล - 1 กก.
กระเทียม - 250 กรัม;
เมล็ดผักชี - 75 กรัม;
เกลือหยาบไม่เสริมไอโอดีน - 0.5 กก.

สำคัญ!ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียม adjika ตามสูตรนี้ ให้สวมถุงมือยาง มิฉะนั้นคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ และห้ามถูใบหน้าหรือดวงตาด้วยมือไม่ว่าในกรณีใด

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียม adjika:

1. ล้างพริกขี้หนูแล้ววางลงบนถาดโดยให้ห่างจากกัน วางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามวัน

2. เมื่อเลยเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำพริกออกแล้วเอาก้านออก แน่นอนว่าต้องใช้ถุงมือด้วย

4. ปอกกระเทียมด้วย บดเมล็ดผักชีให้ละเอียด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้สาก

5. บดกระเทียม เมล็ดผักชี และพริกไทยในเครื่องบดเนื้อ คุณต้องทำเช่นนี้มากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

6. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วน

7. ผสมแอปเปิ้ลกับ adjika โอนส่วนผสมลงในภาชนะที่สะดวก - ชามลึกหรือขวดโหล

ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ adjika นี้ควรรับประทานหลังจากผ่านไปสองสามวัน ไม่แนะนำให้เก็บรักษาไว้

1. เตรียม adjika ในชามเคลือบฟัน
2. ปรับปริมาณพริกไทยร้อนและกระเทียมตามความชอบของคุณ
3. ปิดฝาพลาสติกให้เก็บขนมไว้ในตู้เย็น
4. หากคุณไม่มีพริกเผ็ด ให้เติมพริกแดงบดลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

เราหวังว่าจากสูตรอาหารที่หลากหลายพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความคุณจะพบสิ่งที่ชอบอย่างแน่นอน หรือบางทีหลายรายการอาจเป็นรายการโปรดของคุณในคราวเดียว ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

อย่าลืมเตรียม adjika ในช่วงฤดูที่มีผักและผลไม้มากมายเพราะว่าของว่างนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

ตอนนี้วันดังกล่าวมาถึงแล้วซึ่งคุณไม่ควรพลาดแม้แต่วันเดียว เวลาในการเตรียมการดำเนินไปอย่างเต็มที่และวันนี้ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำ adjika แบบโฮมเมดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ฉันชอบเครื่องปรุงรสที่อร่อย โดยเฉพาะผักที่ฉันปลูกเองภายใต้แสงแดดอันอ่อนโยนในฤดูร้อน ปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษ ในฤดูหนาว การทาขนมปังหรือใช้เครื่องปรุงรสกับเนื้อสัตว์มีราคาแพง

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรการเตรียม adjika ต้มที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและฉันจะอธิบายกระบวนการทำอาหารโดยย่อเนื่องจากเป็นเรื่องปกติคุ้นเคยและเข้าใจได้แม้กระทั่งกับผู้เริ่มต้น คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดอีกมากมาย

เกือบทุกที่ชุดผลิตภัณฑ์จะเหมือนกัน จริงอยู่ ข้อเท็จจริงข้อนี้ไม่ได้ขัดขวางผลผลิตจากการปรุงรสที่มีรสชาติแตกต่างกันมาก เนื่องจากปริมาณของส่วนผสมที่เหมือนกันเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไป รับประทานพริกไทยหรือกระเทียมเผ็ดๆ มากขึ้น ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดจะชอบมัน ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่มกว่านี้ ให้เพิ่มปริมาณมะเขือเทศและแครอท และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: แอปเปิ้ลเปรี้ยวเหมาะสำหรับ adjika มากกว่าสีเขียวหรือ Antonovka แอปเปิ้ลหวานไม่ได้ทำอย่างนั้นเลย

ควรจะกล่าวว่า: adjika ปรุงด้วยแอปเปิ้ลไม่ใช่เครื่องปรุงรสเผ็ดแบบดั้งเดิม ของจริง Abkhazian และ Georgian จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ไม่มีแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังไม่มีมะเขือเทศอีกด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิก เกลือหยาบ และเครื่องปรุงรสต่างๆ

Adjika กับแอปเปิ้ลเขียว - สูตรเลียนิ้ว

เครื่องปรุงรสวิเศษอย่างที่ใครๆ บอกว่าเลียนิ้วเก่ง

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวก แอปเปิ้ลเขียว และแครอท - ใช้ผลิตภัณฑ์ละ 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ – 5 กก.
• พริกขี้หนูกระเทียม – ชิ้นละ 300 กรัม ทุกคน.
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน-ลิตร

1. บดผักในเครื่องบดเนื้อหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่มีอยู่
2. เกลือและเทน้ำมันพืช ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วปิดผนึกขณะร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ Voila adjika พร้อมแล้ว!

Adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดโดยมีส่วนผสมที่สมดุล

เอา:

• แครอท พริกหวาน รับประทานอย่างละ 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• พริกไทยร้อน – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% เนยและน้ำตาล - เพียง 1 แก้วเท่านั้น
• เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับผัก บางครั้งฉันก็ชอบมันสับละเอียดมากและไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ แต่มันยุ่งยากมากเกินไปและฉันก็ขี้เกียจเป็นส่วนใหญ่ ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 45 นาที
2. เทน้ำส้มสายชูกับน้ำมันดอกทานตะวันใส่เกลือใส่น้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที

เพิ่มกระเทียม (สับ) และต้ม adjika เป็นเวลาห้านาที วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

Adjika กับพริกและแอปเปิ้ล - สูตรง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวกหวาน – 500 กรัม
• ขม – 1 ฝัก
• รากพาร์สนิป – 1 ชิ้น
• แครอท – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - แต่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. บดส่วนผสมในเครื่องบดเนื้อ ขั้นแรกให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ (ลวกเพื่อให้ง่ายขึ้น)
2. เครื่องปรุงรสปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่งถึงสามชั่วโมง กางออกและม้วนขึ้นทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่

adjika สุดอร่อยไม่มีน้ำส้มสายชู

adjika ที่อร่อยที่สุดทำจากแอปเปิ้ล พริก และหัวหอม

เพื่อนของฉันแนะนำสูตรให้ฉันและบรรยายถึงการเตรียมอาหารที่อร่อย: อร่อยจนต้องเลียนิ้ว ฉันคิดว่ามันเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน แอปเปิ้ล และหัวหอม - รับประทานอย่างละ 1 กิโลกรัม
• กระเทียมและแครอท – 0.5 กก. ต่อชิ้น
• พริกขี้หนู – 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 200 มล.
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% - 100 มล.
• เกลือและน้ำตาล - ทานครั้งละ 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดผักด้วยวิธีใดก็ตามที่เข้าถึงได้ โดยควรใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. ใส่ในภาชนะปรุงอาหารและเติมส่วนผสมที่เหลือตามที่ระบุในสูตร ยกเว้นกระเทียม
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการมากกว่านี้ ยิ่งคุณปรุง adjika นานเท่าไหร่ เครื่องปรุงรสก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ก่อนสิ้นสุดการปรุง adjika ประมาณสิบนาทีให้ใส่กระเทียมลงไป
4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนขึ้นและห่อไว้

adjika รสเผ็ดโดยไม่ต้องปรุง - สูตร

Adjika กับแอปเปิ้ลตามสูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร เลย. แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้มันดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษ เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าวิตามินในนั้นไม่เสียหายเลย เก็บไว้ที่บ้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ในตู้เย็นตลอดฤดูหนาว สิ่งที่แตกต่างจากสูตรอื่นคือไม่มีมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• พริกหยวก – 3 กก.
• พริกขี้หนูแครอทและกระเทียม - ใช้ผลิตภัณฑ์ละครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งลิตร
• Cilantro - พวง
• เกลือ – ใช้เพื่อลิ้มรส แต่คุณไม่จำเป็นต้องมาก

1. บดพริกไทยทั้งสองชนิดในเครื่องบดเนื้อ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลอย่างหยาบ สับกระเทียมให้ละเอียด
2. วางส่วนประกอบผักลงในกระทะแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
   คนให้เข้ากันแล้วเทใส่ขวดโหล ปิดด้วยฝาไนลอนธรรมดา พวกเขาจะรักษาชิ้นงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

บวบ adjika ที่อร่อยสุด ๆ แบบที่ใคร ๆ บอกว่าเป็นการเลียนิ้ว หากต้องการอะไรเปรี้ยวก็ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวลงไป

ที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 500 กรัม
• บวบ – 2.5 กก.
• แครอทและปาปริก้า – ชิ้นละ 05 กก.
• พริกไทยร้อน – 200 กรัม
• กระเทียม – 6-8 กลีบ
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 100 มล.
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียม adjika ทีละขั้นตอน:

1. บดผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่ในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ก่อนสิ้นสุด 10 นาที ใส่กระเทียมสับ เทน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สุดท้ายปล่อยให้เดือดและยกลงจากเตา แนะนำให้ใส่ขวดโหลและปิดผนึกทันที

adjika ต้มจาก Antonovka - สูตรอร่อยสุด ๆ

การเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมเกือบจะเป็นสูตร adjika แบบคลาสสิกซึ่งเป็นเวอร์ชันพื้นฐาน

• มะเขือเทศ – 2.5 กก.
• อันโตนอฟกา – 1 กก.
• แครอท, พริกหยวก - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้วและน้ำส้มสายชู 9%
• กระเทียม – 200 กรัม
• พริกขี้หนู – 3-5 ชิ้น
• เกลือ – 3 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีทำ adjika:

1. เตรียมผักและอันโตนอฟก้าสำหรับทำงาน - ปอกเปลือกเอาเมล็ดพืชและแกนออก
2. หั่นเป็นสองถึงสี่ส่วนแล้วสับทุกอย่างยกเว้นกระเทียม
3. ผัดจนเนียนแล้วเริ่มทำอาหาร
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
5. นำออกจากเตาแล้วใส่กระเทียมสับลงใน adjika และคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
6. เทและปิดผนึกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ช่วงนี้ฉันหลงรักขวดโหลที่มีฝาเกลียว - สะดวกมาก เก็บใส่ตู้เย็น.

adjika โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

เพลิดเพลินกับ adjika ต้มกับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวและอีกมากมายที่รัก! คุณสมควรได้รับมันด้วยปัญหาของคุณ ในฤดูหนาว คุณจะยกย่องตัวเองสำหรับการทำงานหนักของคุณ มีสูตรในวีดีโอด้วย ผมดูแล้วอาจถามว่าชอบไหม ด้วยรัก... กาลินา เนกราโซวา

และแอปเปิ้ลซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก คุณสามารถเตรียมได้โดย สูตรง่ายๆซึ่งเราได้เลือกไว้สำหรับบทความนี้

Adjika กับแอปเปิ้ล Antonovka

นอกจากนี้ยังทำมาจากเนื้อสัตว์ ปลา และพาสต้าอีกด้วย ส่วนผสมที่มีอยู่. คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ - 2.5 กก.
• แครอท - 2 กก.
• พริกหยวก - กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - หนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - 300 กรัม
• พริกไทยร้อน - สี่ชิ้น
• ผัก น้ำมันสำเร็จรูป- 300 มล.
• เกลือและน้ำตาลตามต้องการ

Adjika กับ Antonovka และ พริกหยวกจัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

1. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกออก
2. หลังจากนั้นให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วไปต้มบนไฟอ่อน
3. สับแอปเปิ้ลและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศ แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ใส่พริกสับ (หวานและขม) และกระเทียมลงในผักที่เหลือต่ออีก 30 นาที
5. สุดท้ายเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล

วางของว่างที่เสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืด

Adjika กับแอปเปิ้ล

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและ ตารางทุกวัน. เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสองกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• แครอทและพริกหวานอย่างละ 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน 100 กรัม
• กระเทียม 200 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว

วิธีเตรียม adjika กับ Antonovka? อ่านสูตรด้านล่าง:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท
2. ตัดหางพริกขี้หนูออก สวมถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือของคุณเสียหาย
3. นำเปลือกออกจากกระเทียม
4. ปอกพริกหวานแล้วเอาก้านออก
5. ล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีแล้วจึงปอกเปลือก
6. บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยใช้เครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะ
7. ครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด
8. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือลงไป ปรุงจานอีกสิบนาที
9. ล้างขวดและฝาปิดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

เลย์เอาท์ ของว่างร้อนๆลงในขวดแล้วม้วนขึ้น หลังจากนั้น ให้คว่ำจานแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ เมื่อ adjika เย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม

Adjika บวบ - แอปเปิ้ล

ครั้งนี้เราเสนอให้ทำอาหาร จานอร่อยไม่มีมะเขือเทศ วัตถุดิบ:

• บวบ - ห้ากิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - หนึ่งกิโลกรัม
• พริกหยวกและแครอท - อย่างละ 1 กิโลกรัม
• พริกขี้หนูแดง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 500 มล.
• น้ำส้มสายชู - 125 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 100 กรัม

บวบ adjika กับ Antonovka จัดทำดังนี้:

1. ล้างและปอกเปลือกผักและผลไม้ที่ระบุทั้งหมด หากคุณไม่ชอบของว่างที่เผ็ดเกินไป ให้ลดปริมาณพริกลง
2. ส่งต่ออาหารผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เพิ่มให้พวกเขา ปริมาณที่ต้องการน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำมันพืช
3. ปรุง adjika ในกระทะขนาดใหญ่เป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วกระจายออกไป ของว่างสำเร็จรูปเพื่อธนาคารที่สะอาด ใส่น้ำส้มสายชูอีกหนึ่งช้อนในแต่ละภาชนะ

ม้วน adjika แล้วเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

Adjika กับหัวหอมและ Antonovka

หากคุณโชคดีและเก็บแอปเปิ้ลได้มากก็ให้ใช้พวกมันเพื่อเตรียมอะโรมาติกและ ของว่างที่สวยงาม. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พริกหยวกหนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งกิโลกรัม
• พริกขี้หนูสามฝัก
• แครอท 800 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล.
• เกลือสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 200 มล.

Adjika กับ Antonovka สำหรับฤดูหนาวจัดทำดังนี้:

1. แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
2. วางลงในกระทะที่เหมาะสมแล้วเติมลงไป น้ำตาลทรายเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุง adjika เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชูสับละเอียดลงในผักและผลไม้ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสี่ชั่วโมง

วางขนมลงในชามที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้รับขวดสี่ลิตร

แอปเปิ้ล adjika

เราจะเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรลัตเวียโบราณ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมที่ผสมผสานกันอย่างแน่นอน สูตรประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 700 กรัม
• กระเทียม - 70 กรัม
• คื่นฉ่ายราก - 135 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• ปาปริก้าหวาน - 4 กรัม
• พริกชอล์ก - 2 กรัม
• พริกไทย - หนึ่งพวง

Adjika กับ Antonovka จัดทำดังนี้:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต
2. เติมส่วนผสมด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวจานจนผลไม้นิ่ม
3. คื่นฉ่ายและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วรวมถึงผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. รวมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที
5. เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุงรสและปรุง adjika ต่อไปอีกนาที

ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ใส่ในแจกันแล้วเสิร์ฟ

ออสเซเชียน แอดจิกา

นี่เป็นสากล ของว่างที่สดใสเข้ากับทุกจานอย่างแท้จริง เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ รสชาติดั้งเดิม. ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศและแอปเปิ้ล - อย่างละหนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• พริกหยวก - 300 กรัม
• พริก - 100 กรัม
• สมุนไพรสดจำนวนมาก
• เกลือ - สองช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียม adjika กับ Antonovka? สูตรนั้นง่ายมาก:

1. ผ่าครึ่งพริก (พริกหวานและพริก) แล้วเอาเมล็ดออก
2. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก
3. บิดผักและผลไม้ที่เตรียมไว้กระเทียมปอกเปลือกและสมุนไพร
4. ใส่เกลือคนให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาที

ใส่ adjika ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

Adjika จากแอปเปิ้ลและฟักทอง

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจาก Antonovka และ ผักที่แตกต่างกัน. เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• พริกหยวก - 170 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• กระเทียม - ห้ากลีบ
• ออริกาโน - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา
• ทาร์รากอนสีดำหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) พริกไทยป่น, ใบโหระพา, โหระพา และโรสแมรี่
• มะนาว - 150 กรัม
• พริกไทย - สองชิ้น

Adjika กับ Antonovka และฟักทองจัดทำดังนี้:

1. ปอกเปลือกผักและผลไม้
2. ห่อพริกไทย, หัวหอม, แอปเปิ้ลและฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
3. บดกระเทียม มะนาว และออริกาโนในชามเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันพืชลงไป
4. วางฟักทองอบไว้บนผ้าขาวบางแล้วบีบออก
5. ปอกแอปเปิ้ลและพริก สับเนื้อและรวมเข้ากับฟักทอง
6. บดผักและผลไม้ในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำสลัด

adjika พร้อมสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

Adjika กับซอสมะเขือเทศ

สูตรง่ายๆจะช่วยให้คุณเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว ของว่างดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พริกหยวกแดง - หนึ่งกิโลกรัม
• พริกขี้หนูหนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่สองลูก
• กระเทียมสี่กลีบ
• ซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลืออย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ

1. ปอกผักและผลไม้จากเปลือกและเมล็ดพืช ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เลื่อนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่เกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป
4. ผัด adjika แล้วนำไปที่โต๊ะทันที

เราหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรอาหารดั้งเดิมมีประโยชน์ ของว่างรสอร่อยทำจากผักและแอปเปิ้ล Adjika กับ Antonovka คือ อาหารเสริมที่ดีเนื้อสัตว์และ จานผักซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้อยู่ที่โต๊ะช่วงวันหยุด