ผักและผลไม้แปลกๆในสวน ผลไม้แปลกที่สุดในโลก

เราจำมะเขือเทศและมันฝรั่งได้เสมอไม่ว่าพันธุ์นั้นจะแปลกแค่ไหนก็ตาม แต่มีผักและผลไม้ในโลกที่จะทำให้ผู้เชี่ยวชาญสับสนได้ ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นผลไม้หรือผักและกินได้หรือไม่

ทุเรียน

มันมีกลิ่นที่น่าขยะแขยงที่นักท่องเที่ยวไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าพักไม่เพียง แต่ในโรงแรม แต่ยังอยู่ในที่สาธารณะด้วย ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวที่เต็มไปด้วยหนามซึ่งภายในมีเนื้อสีเหลืองฉ่ำซ่อนอยู่ ผู้ที่เอาชนะความรังเกียจและลองผลไม้นี้สังเกตว่าพวกเขาไม่เคยลิ้มรสอะไรอร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต

กีวาโน

นี้ ผลไม้ที่แปลกใหม่จากนิวซีแลนด์ มีลักษณะลูกผสมระหว่างแตงกวากับเมล่อน สีเหมือนผลเมลอน หนามเหมือนแตงกวา แม้แต่ตอนผ่า เนื้อก็คล้ายแตงกวา

ทุกคนจะชอบรสชาติของ kiwano เนื้อสีเขียวคล้ายเยลลี่มีเมล็ดสีขาว

Kiwano เรียกอีกอย่างว่าแตงโมเขาและแม้กระทั่ง แตงกวาแอฟริกัน.

พืชเป็นไม้เถาที่ทำหน้าที่เป็นทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นพืชประดับ ลำต้นของมันค่อนข้างแข็งแรงและมีความยาวถึง 3-6 ม. พืชต้นหนึ่งสามารถถักเปียได้ในพื้นที่ขนาดใหญ่ ในการปลูกกีวาโนนั้น ตาข่ายพิเศษจะถูกขึง และเมื่อเวลาผ่านไป ใบไม้จะเติมเต็มพวกมันจนเต็ม เกิดเป็นพรมสีเขียวทึบ

แก้วมังกร

บางครั้งพบแก้วมังกรบนชั้นวางของร้านค้า มันน่าสนใจเพราะมันเป็นผลไม้ของต้นกระบองเพชร มันเป็นสีแดงสด ดูเหมือนแอปเปิ้ลยาวมีเกล็ดขนาดใหญ่ปกคลุมเท่านั้น เนื้อของมันเป็นสีขาวหรือสีม่วง ซึ่งมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วผล

แก้วมังกรมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา ที่นั่นเป็นที่นิยมในหมู่ชาวอินเดียเนื่องจากไม่ต้องปรุง เก็บเกี่ยวผลผลิตแก้วมังกรได้ปีละ 5-6 ลูก

หัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึก ผลคล้ายมะนาวกลายพันธุ์ที่มีผิวหนามาก และบ่อยครั้งในผลไม้ไม่มีอะไรเลยนอกจากผิว ไม่สามารถคั้นน้ำได้และไม่มีเมล็ด คำถามคือทำไมจึงจำเป็น? แต่ก็เหมือนกับเครื่องรางของขลัง ตัวอย่างเช่นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ปลูกในประเทศจีน

ความหลงใหล

เสาวรสเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พวกเขามีความพิเศษ น้ำผลไม้แสนอร่อยและเยื่อกระดาษใช้เป็นสารเติมแต่งต่างๆ ขนม. น่าสนใจเสาวรสแปลว่า ผลไม้แสนอร่อย».

ผู้ที่ได้ลิ้มลองต่างบอกว่าลืมรสชาติและกลิ่นไปไม่ได้เลย ผลไม้มีขนาดรสชาติและรูปร่างแตกต่างกันเนื่องจากมีหลายร้อยสายพันธุ์ มีรูปแบบที่มีผลไม้ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว และมีขนาดเท่ากับแตงโมขนาดเล็ก

เปลือกของผลไม้นั้นแข็งและกินไม่ได้ แต่เนื้อหวานที่มีเมล็ดมีค่าทั่วโลก

ใบเตย

ใบเตยมักเรียกกันว่าต้นปาล์ม ผลไม้ของมันเป็นสากล สามารถรับประทานหรือทำเป็นสีได้ มันมักจะเติบโตบนขอบหน้าต่างของเราและบางครั้งก็เกิดผล ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับวัฒนธรรมนี้ พืชของเธอไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้แม้ในสภาพสปาร์ตัน

เงาะ

ผลไม้ลึกลับนี้มักถูกเรียกว่าผลไม้มีขน เนื่องจากมีผิวนอกที่แข็งและหนามมีขน แต่ภายใต้เปลือกซ่อนเนื้อนุ่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

ที่บ้านใน สดเงาะไม่ค่อยกิน ส่วนใหญ่ใช้ทำแยมและเยลลี่

และเมล็ดก็ถูกทอดและหลังจากนั้นก็กินเท่านั้น

ซื้อเงาะมาแล้วจำได้ว่าเก็บได้ไม่ดี ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินหนึ่งสัปดาห์

แตงกวาปีนเขา

พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับแตงกวา แต่ยิ่งดูเหมือนไส้กรอกสีฟ้าระเบิด ผลไม้ของแตงกวาปีนเขามีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่

โรงงานนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น แต่ปลูกในประเทศจีนและเกาหลีด้วย เถาวัลย์นี้เติบโตอย่างรวดเร็วและใน สภาพแวดล้อมที่เป็นป่าในช่วงฤดูมันเติบโตได้ง่ายถึง 10 ม. ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นช่อกระจุกขนาดใหญ่ กลิ่นหอมของช็อกโกแลตแผ่ออกมาจากดอกไม้ ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงถูกเรียกว่าเถาช็อกโกแลต

ATEMOYA

เป็นลูกผสมระหว่างเชอริโมยะกับชูการ์แอปเปิล ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายกรวยสีเขียวและรสชาติก็เป็นอะไรที่ระหว่างมะม่วงกับสับปะรด ความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษนั้นคล้ายกับครีมเปรี้ยวและละลายในปากของคุณ

ผลไม้งู

มีชื่อเล่นตามเปลือกของผลไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหนังงูอย่างน่าประหลาดใจ ใต้ผิวหนังผลไม้มีลักษณะคล้ายกลีบกระเทียม แต่ไม่เหมือนอย่างหลังคือมีเนื้อหวานและมีกลิ่นหอมด้วย รสชาติแปลกใหม่. แต่การไปที่เยื่อกระดาษนั้นไม่ง่ายนัก - เปลือกนั้นแข็งแรงและมีหนามมาก

พิตังก้า

ผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายกับเชอร์รี่ธรรมดา มีเพียงผลไม้เท่านั้นที่มีเนื้อเป็นซี่มาก ถือว่าป่า. แต่ตอนนี้ในหลายประเทศพวกเขาพยายามที่จะปลูกฝังมัน นี่เป็นเพราะผลไม้แห่งความอยากรู้อยากเห็นนี้สุกเร็วกว่าเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวานมาก - สามารถรับประทานได้สามสัปดาห์หลังจากดอกบาน

สตรอเบอร์รี่จีน

บน รูปร่างลูกแมงดาเหล่านี้แทบจะไม่สามารถเรียกว่าสตรอเบอร์รี่ได้ ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายขนมหวาน และรสชาติค่อนข้างเฉพาะ ดังนั้นต้นไม้ของพืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของผลไม้ไม่มากนัก แต่เพื่อการตกแต่งสวนสาธารณะและสวน

มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองหรือมะเฟืองได้ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลสีเหลืองในส่วนนั้นมีลักษณะคล้ายดาวห้าแฉก มีสองประเภท: เปรี้ยวใช้ในสลัดและหวานใช้เป็นของหวาน

รสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างมะนาว องุ่น และมะม่วง ต้นไม้ของพืชชนิดนี้มีความสูง 3-10 เมตรและบานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน ดอกไม้มีสีชมพูอ่อนและผลไม้เองก็เรืองแสงจากภายในด้วยแสงสีเหลือง สายตาที่สวยงามมาก

ข้าวต้องห้าม

เป็นพืชที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เป็นข้าวสีดำชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศจีน มีสีดำและหลังจากปรุงแล้วจะกลายเป็นสีม่วงเข้ม ก่อนหน้านี้ใช้โดยสมาชิกของราชวงศ์เท่านั้น ข้าวนี้มีรสชาติถั่วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เนื่องจากมีธาตุต่างๆ มากมาย

หัวไชเท้าแตงโม

ชวนให้นึกถึงหัวไชเท้าธรรมดาที่หันด้านในออกด้านนอกสีขาวด้านในสีแดง รสชาติขมเล็กน้อยแม้ว่าจะค่อนข้างนุ่มกว่าหัวไชเท้าทั่วไป ผลไม้มีขนาดเท่าลูกเบสบอล แต่เหนือสิ่งอื่นใด สีของผลไม้ดึงดูดความสนใจ: หั่นแล้วมีลักษณะคล้ายแตงโมขนาดเล็ก

ข้าวโพดสีน้ำเงิน (HOPI)

ข้าวโพดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่สีสันเท่านั้น แต่ยังหวานกว่าปกติและมีรสชาติที่เหมือนถั่วอีกด้วย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แทบไม่พบบ่อยและปลูกน้อยมาก น่าจะเป็นเพราะสีไม่สวย

ROMANESCU (กระหล่ำปลี)

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดนี้ได้รับการอบรมในอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ หัวของมันมีลักษณะคล้ายปะการังซึ่งรวบรวมมาจากพีระมิดสีเขียวนับพัน

นอกจากนี้กะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ยังนุ่มและอร่อยมาก Romanescu เป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลี น่าเสียดายเพียงอย่างเดียวคือเมล็ดของมันหายากในประเทศของเรา

คานิสเตล (ผลไม้ไข่)

ไม่มีใครรู้ว่าทำไม Canistel จึงได้รับฉายาว่าผลไม้ไข่ ผลไม้สามารถมีขนาดและรูปร่างต่าง ๆ - กลม, วงรีและแม้กระทั่งหัวใจ สีมักจะเป็นสีเหลืองอ่อน รสชาติเหมือน มันเทศดังนั้นจึงเพิ่มซุปและสลัด แต่มักจะกินกับไอศกรีม

ใหม่จากผู้ใช้

การสมรู้ร่วมคิดในฤดูใบไม้ผลิกับศัตรูพืชและโรคในสวน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าชาวสวนจำนวนมากไม่ทราบหรือเพิกเฉยต่อการประมวลผลน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ผลิ ...

อยากกินลูกแพร์แบบไหน

ลูกแพร์เคยเป็นพืชผลที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากต้นแอปเปิ้ล ตอนนี้คุณไม่ค่อยเห็นลูกแพร์ในแปลงส่วนตัว ...

โรคติดต่อทาง ... เมล็ด

ใช่ เมล็ดพืชสามารถเป็นพาหะของโรคร้ายแรงได้เช่นกัน พวกเขาคุกคามบุคคลด้วยการสูญเสียหรือเสื่อมสภาพเท่านั้น ...

เป็นที่นิยมมากที่สุดในเว็บไซต์

ภารกิจ: มอบลูกให้ โรงเรียนอนุบาลและ...

จากมุมมองของกฎหมายสิ่งที่เราเรียกว่าโรงเรียนอนุบาลคือรูปแบบ ...

03/04/2019 / สังคม

การสมรู้ร่วมคิดในฤดูใบไม้ผลิกับศัตรูพืชในสวน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าชาวสวนจำนวนมากไม่ทราบหรือ ...

04.03.2019 / นักข่าวประชาชน

01/18/2017 / สัตวแพทย์

แผนธุรกิจเพาะพันธุ์ชินชิล่าจากป...

ใน เงื่อนไขที่ทันสมัยเศรษฐกิจและตลาดโดยรวมสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ...

01.12.2015 / สัตวแพทย์

ใครก็ตามที่ลองใช้วิธีการปลูกต้นกล้านี้จะไม่มีวัน ...

01.03.2019 / นักข่าวประชาชน

ถ้าเปรียบคนที่นอนเปลือยเปล่าใต้ผ้าห่มกับพวก...

19/11/2559 / อนามัย

ผู้คนมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคนเชื่อว่าเป็นแครอทเท่านั้น สีส้มอย่างไรก็ตามสีม่วงเป็นสีดั้งเดิมของผักชนิดนี้

The Times รายงานว่าสีของแครอทเกิดจากเบต้าแคโรทีนโดยมีเม็ดสีอัลฟาแคโรทีนเพิ่มเข้ามา ประกอบด้วยสารแอนโทไซยานินเม็ดสีม่วงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

แครอทสีม่วงปรากฎในภาพวาดที่สร้างขึ้นในวิหารอียิปต์ตั้งแต่ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ในศตวรรษที่ 10 มีการปลูกแครอทสีม่วงในอัฟกานิสถาน ปากีสถาน ทางตอนเหนือของอิหร่าน ในศตวรรษที่ 14 มีการนำเข้าพันธุ์สีแดงเข้ม สีขาว และสีเหลืองเข้ามาทางตอนใต้ของยุโรป แครอทสีดำ สีแดง และสีเขียวก็มีการปลูกเช่นกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้ปลูกชาวดัตช์ได้ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทสีม่วง พวกเขาคิดว่าเป็นผัก สีม่วงให้การป้องกันเพิ่มเติมแก่ร่างกายจากโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะเขือเทศดำ

มะเขือเทศหลากหลายชนิดที่มีเอกลักษณ์วางขายในตลาดอังกฤษ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าผักมีสารบางอย่างที่ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ
มะเขือเทศสีดำสายพันธุ์ใหม่มีชื่อว่า "คุมาโตะ" เป็นญาติของพืชป่า Lycopersicon cheesmanii มีขนาดเท่ากับ มะเขือเทศธรรมดาแต่หวานกว่าและผิวสีน้ำตาลดำ ใช้เวลาหกปีในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับปรุงผักนี้และเริ่มขายในยุโรป เมื่อมะเขือเทศถูกปลูกครั้งแรกโดยชาวแอซเท็กและอินคาในศตวรรษที่ 8 มะเขือเทศเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลือง เขียว แดง ขาว และดำอีกด้วย พวกเขาเติบโตในประเทศเอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี เปรู และเม็กซิโกในปัจจุบัน
ส่วนผสมของมะเขือเทศและผลไม้ชนิดหนึ่งนี้สามารถยืดอายุของหนูที่มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ได้ถึง 30% นอกจากคุณประโยชน์ที่มะเขือเทศทั่วไปมีแล้ว ยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงอีกด้วย

กะหล่ำปลีสีรุ้ง

"รุ้ง" กะหล่ำปรากฏในประเทศอังกฤษ บริษัท Syngeta ของอังกฤษได้เปิดตัวกะหล่ำดอกสายพันธุ์ใหม่ Rainbow Cauliflowers ออกสู่ตลาด โดยช่อดอกจะทาสีส้ม เขียว และม่วงสดใส เพื่อลิ้มรสนี่คือกะหล่ำปลีชนิดเดียวกันทุกประการ แต่เพิ่มสีสันให้กับอาหารที่ปรุงสุก - พันธุ์ใหม่จะไม่สูญเสียสีที่สมบูรณ์แม้หลังจากปรุงอาหาร

ข้อดีอีกประการของกะหล่ำดอกที่มีมากที่สุดในโลกคือพันธุ์ส้มมีเบต้าแคโรทีนมากกว่ากะหล่ำดอกธรรมดาถึง 25 เท่า และสีม่วงเต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งดีต่อการป้องกันโรคหัวใจ เนื่องจากทำให้เลือดแข็งตัวช้า

Andrew Cocker ตัวแทนของ บริษัท เน้นย้ำว่าสีที่ผิดปกติของกะหล่ำปลีไม่ได้เป็นผลมาจากพันธุวิศวกรรม แต่เป็นผลมาจากการคัดเลือกแบบดั้งเดิมซึ่งใช้เวลามากกว่าสิบปี

สตรอว์เบอร์รี่ ไพน์เบอร์รี่

เบอร์รี่ที่มีชื่อมาจากสับปะรด (สับปะรด) + เบอร์รี่ (เบอร์รี่) จะวางจำหน่ายวันนี้ใน ร้านค้าอังกฤษเวทโทรส. นักชิมต้องรีบ: Pineberry จะอยู่บนชั้นวางในอีกห้าสัปดาห์ข้างหน้าเท่านั้น
ผลไม้ที่มีโครงสร้างทางพันธุกรรมเหมือนกับสตรอว์เบอร์รีทั่วไปแต่มีรสชาติและกลิ่นเหมือนสับปะรด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ มันถูกค้นพบโดยเกษตรกรชาวดัตช์และประสบความสำเร็จในการปลูกในโรงเรือนเป็นเวลาเจ็ดปี สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์นี้ใกล้จะสูญพันธุ์เมื่อเกษตรกรชาวดัตช์ฟื้นคืนชีพในโรงเรือน เมื่อยังไม่สุก ผลเบอร์รี่จะเป็นสีเขียว และความสุกงอมจะแสดงด้วยผิวสีขาวและเมล็ดสีแดง

มันฝรั่งสีม่วง

ในสหราชอาณาจักร มันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่มีสีม่วงเข้มได้วางจำหน่ายแล้ว อนุพันธ์ทั้งหมดจากผักนี้ยังคงเป็นสีม่วง - ชิป มันฝรั่งบดเป็นต้น มันฝรั่งที่เรียกว่า Purple Majesty มีรสชาติเหมือนมันฝรั่งที่คุ้นเคย แต่เต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งให้รสชาติที่โดดเด่นของบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และมะเขือม่วง

มีการปลูกพันธุ์ใหม่ในสกอตแลนด์ ในปีนี้มีการเก็บเกี่ยวพืชผลประมาณ 400 ตันซึ่งไม่มากนัก แต่ในปีหน้าผู้ผลิตวางแผนที่จะเพิ่มตัวเลข

มันฝรั่งสีน้ำเงินแบ่งออกเป็นหลายประเภท ตัวอย่างเช่น Franzosische Truffel-kartoffel และ Linzer Blaue ไม่สูญเสียสีในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังคงมืดอยู่ สีฟ้าและพังทลายลงมาก ในขณะที่ Linzer Roze และ Kipfler อีกสองคนปรุงอาหารเป็นเวลานานและไม่เดือด แต่ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร สีที่ผิดปกติจะสูญเสียไป พวกเขามักจะใช้ดิบกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คในการเตรียมสลัด

แตงกวาแดง

ผักเหล่านี้เรียกว่า "แตงกวาแดง" แบบมีเงื่อนไขเท่านั้น จริงด้วย แตงกวาคลาสสิกพวกเขาไม่มีอะไรเหมือนกัน พวกเขาไม่มีรสนิยมของตัวเองและใช้เพื่อการตกแต่งมากขึ้น
ผักนี้มีลักษณะคล้ายกับแตงกวามากแม้ว่าจะมีสีแดงสดก็ตาม แต่มันแค่รสชาติ "ไม่มี" ในความเป็นจริงผลไม้นี้เป็นของครอบครัว พืชน้ำเต้าและเรียกว่า "แตงกวาแดง" หรือ "tladianta สงสัย" ปาฏิหาริย์นี้ถูกนำไปยังยุโรปจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถือเป็นไม้ประดับมากกว่ากินได้ อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกความงามนี้ในเดชาของคุณในอีกสองสามปีสวนทั้งหมดของคุณจะเป็นแตงกวาสีแดงหนาทึบ

โรมาเนสคู

เป็นญาติสนิทของบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ถ้าคุณรักกะหล่ำปลี คุณจะต้องชอบผักที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ผักที่น่าทึ่งนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Romanescu หรือโรมาเนสก์บรอกโคลี กะหล่ำดอก นักออกแบบและศิลปิน 3 มิติต่างชื่นชมกับรูปร่างที่เหมือนเศษส่วนอันแปลกใหม่ของมัน ตากะหล่ำปลีเติบโตในเกลียวลอการิทึม การกล่าวถึงกะหล่ำปลี Romanescu ครั้งแรกมาจากอิตาลีในศตวรรษที่ 16

บรอกโคลีแบบโรมาเนสก์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดเท่าที่กะหล่ำปลีจะมีได้ โรมาเนสคูไม่ร่วน รสชาติดีกว่าบรอกโคลี ออกหวานด้วยกลิ่นถั่วมากกว่ารสกำมะถัน ควรเก็บหัวกะหล่ำปลี Romanescu สดไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน เนื่องจากกะหล่ำปลีมีความแข็ง หัวจึงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยัก
หม้อปรุงอาหารปรุงด้วยกะหล่ำปลีโรมาเนสกู เสิร์ฟพร้อมซอสเบชาเมลและชีสโรกฟอร์ต กะหล่ำปลี Romanescu อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์ วิตามินซี

นี้ ผักที่แปลกใหม่ปลูกง่ายสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกผักบรอกโคลี เพราะเทคนิคการเลี้ยงเหมือนกัน

แตงโมคิวาโน (Cucumis metuliferus)

Kiwano melon (แตงกวา Antillan, แตงโมมีเขา, anguria) Kiwano เพื่อนนกกีวีมีพื้นเพมาจากนิวซีแลนด์ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มที่มีเขามากมาย ในความเป็นจริง ผงกศีรษะไม่ได้น่าเกรงขามอย่างที่คิด หนามนุ่ม เปลือกหลวม วิธีรับประทานผลไม้ที่ดีที่สุดคือการผ่าครึ่งแล้วซด เยื่อกระดาษสีเขียว. Kiwano เป็นเหมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - สดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีเพียงพอ
น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 300 กรัม ความยาวเฉลี่ย 12 ซม. ผลไม้มีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมและแม้กระทั่งเป็นของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส

พระหัตถ์

เหล่านี้เป็นผลไม้ของหนึ่งในตัวแทนของตระกูลส้ม (ตระกูล Rut) ซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้ผิวหนังที่หนานั้นคล้ายกับมะนาวมาก มีผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด ความยาวของพวกเขาคือ 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 14-28 ซม.

ดูริโอ

ผลดูริโอมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่ากับ ลูกฟุตบอลปกคลุมด้วยผิวหนังที่เต็มไปด้วยหนามแข็ง เนื้อในผลมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นเหมือนสกปรก ถุงเท้าขาด เนื้อเน่า หรือสิ่งปฏิกูล (เลือกเอา) อย่างไรก็ตามผลไม้นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และสง่างาม นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ชิมผลไม้ชนิดนี้เป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1700 เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" “การเดินทางที่เสี่ยงอันตรายเพียงเพื่อได้ชิมผลไม้ชนิดนี้ก็คุ้มค่าแล้ว” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม

Monstera (มอนสเตอรา เดลิซิโอซา)

Monstera เติบโตในบ้านหลายหลัง โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลที่อร่อย แกนผลสุกของผลมอนสเตอร์แม้ว่าจะมีกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ แต่ก็อร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด

มะเฟือง

ภาพตัดขวางของผลไม้นี้เป็นรูปดาวเกือบปกติ ผลไม้นี้ฉ่ำหวานด้วยรสเปรี้ยว มีรสชาติเหมือนองุ่น มะม่วง มะนาว - ทั้งหมดในที่เดียว มันมีกรดออกซาลิกจำนวนมากในองค์ประกอบดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้นี้ในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่มีภาวะไตวาย บ้านเกิดของผลไม้คือศรีลังกา

เคราแพะ

รากเคราแพะ. รสชาติเหมือนหอยนางรม

Spring avitaminosis ไม่ใช่เรื่องตลก! และหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานพอสมควรในปีนี้จำเป็นต้องทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยผลไม้ทุกชนิดรวมถึงผลไม้ที่แปลกใหม่

มันยากที่จะจินตนาการของเรา ชีวิตประจำวันไม่มีแหล่งวิตามินหลัก - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, มะนาว, พีช, พลัม, แตงโม, เมลอนและผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่บางครั้งคุณก็อยากลองของแปลก ๆ เพื่อค้นพบรสชาติใหม่ ๆ กล้วยเคยแปลกใหม่ - ตอนนี้มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่คุณแทบจะไม่พบผลไม้ที่แสดงด้านล่างในร้านค้าทั่วไปแม้ว่าจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหายากในโลกก็ตาม บางคนเป็นสัญลักษณ์ของประเทศที่พวกเขารักมากที่สุด

(ทั้งหมด 20 ภาพ)

สนับสนุนโพสต์โดย: Programming Tutor : คำแนะนำนับร้อยสำหรับทุกงบประมาณ! เรามีแต่มืออาชีพ!

1. ลิ้นจี่ ผลไม้ยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ลิ้นจี่ใช้เป็นอาหารสดเตรียมอาหารหวานต่าง ๆ (เยลลี่ไอศกรีม) และทำไวน์จีนแบบดั้งเดิม ลิ้นจี่กระป๋องใส่น้ำตาลที่ไม่มีเปลือกและหลุมส่งออกไปยังหลายประเทศรวมถึงของเราด้วย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

2. ลิ้นจี่บ้านเกิดเมืองนอน - จีน ชาวบ้านกินพวกมันตั้งแต่ศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช อี (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

3. มะขามเปียก. เนื้อของผลไม้ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเอเชียและละตินอเมริกา นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่สำคัญในสหราชอาณาจักรที่เป็นที่นิยม วูสเตอร์ซอสและ ซอสผลไม้เอชพี เยื่อกระดาษ ผลไม้สีเขียวมีรสเปรี้ยวมากใช้ประกอบอาหาร อาหารรสเผ็ด. ผลสุกมีรสหวาน ใช้ทำขนม เครื่องดื่ม และของว่างได้ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

4. บ้านเกิดของมะขามคือแอฟริกาตะวันออกรวมถึงป่าเต็งรังของมาดากัสการ์ มันเติบโตในป่าในซูดาน แต่ปัจจุบันพืชมีการกระจายในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ของเอเชีย ซึ่งมันผ่านการเพาะปลูกมาหลายพันปีก่อนยุคของเรา ในศตวรรษที่ 16 มีการนำเข้าสู่เม็กซิโกและอเมริกาใต้ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

5. Psidium (ฝรั่ง). ผลฝรั่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ (เยลลี่ แยม น้ำผลไม้) และการผลิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือและใต้ เอเชีย โอเชียเนีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

6. Homeland psidium - ซีกโลกตะวันตกตั้งแต่เขตร้อนของเม็กซิโกไปจนถึงเปรู โบลิเวีย เวเนซุเอลา (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

7. พิทยา (แก้วมังกร). เพื่อเตรียมพิทยาสำหรับการบริโภคมักจะตัดเป็นสองซีกในแนวตั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถผ่าครึ่งเหล่านี้เป็นชิ้น ๆ (คล้ายกับการหั่นแตงโม) หรือใช้ช้อนตักเนื้อออกมา แม้ว่าเมล็ดพิทยาจะอุดมไปด้วยไขมันที่มีคุณค่า แต่ก็มักจะย่อยไม่ได้เว้นแต่จะเคี้ยว ผิวหนังกินไม่ได้และอาจมียาฆ่าแมลง (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

8. พืชที่มีผลไม้เรียกว่าพิทยากำลังปีนกระบองเพชรที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ epiphytic ซึ่งพบได้ทั่วไปในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา อิสราเอล ออสเตรเลียตอนเหนือ ปัจจุบันพืชเหล่านี้มีการเพาะปลูกในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ศรีลังกา ไทย เวียดนาม มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่น (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

9. เสาวรส (passiflora, เสาวรส, เสาวรส) น้ำเสาวรสรสเปรี้ยวอมหวานมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังสูง (มักจะผสมกับน้ำส้ม เติมในโยเกิร์ต ฯลฯ) และยังใช้ในเภสัชกรรมและเครื่องสำอางค์อีกด้วย ต้นเสาวรสมักปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

10. เสาวรสมาจากอเมริกาใต้ (บราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย) ปัจจุบันเติบโตในอิสราเอล สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ มาคาโรนีเซีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

11. ขนุน (ผลไม้ขนมปัง) เหล่านี้เป็นผลไม้ที่กินได้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้: ยาว 20-90 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. พวกมันมีน้ำหนักมากถึง 34 กก. ขนุนนิยมนำมาประกอบอาหาร ผลไม้สุกจะปรุงเหมือนผัก - ต้มผัดและตุ๋น ผลสุกรับประทานสด ใช้ทำสลัด และของหวาน ขนุนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง เมล็ดยังมีคุณค่าทางโภชนาการ - ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 38% โปรตีน 6.6% และไขมัน 0.4% ส่วนใหญ่จะคั่วและกินเหมือนเกาลัด ไม้ขนุนไม่ถูกปลวกและเชื้อราทำลาย ใช้ทำอาคาร ทำเครื่องเรือน เครื่องดนตรี ขนุนเป็นผลไม้ประจำชาติของบังคลาเทศ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

12. ขนุนมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและบังคลาเทศ การเพาะปลูกของเขาอยู่ในแอฟริกาตะวันออก (เคนยา ยูกันดา) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย ฟิลิปปินส์) บนเกาะโอเชียเนียและในเขตร้อนของโลกใหม่ นอกจากทางตอนเหนือของบราซิลและซูรินาเมแล้ว ขนุนค่อนข้างหายาก ในอินเดียตอนใต้มีความแพร่หลายเทียบเท่ากับมะม่วงและกล้วย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

13. Acerola (เชอร์รี่บาร์เบโดส) ผลของเชอร์รี่บาร์เบโดสนั้นกินได้ทั้งสดและแห้ง มักจะถูกเพิ่มเข้าไป สลัดผลไม้. นอกจากนี้ยังทำน้ำเชื่อม แยม เยลลี่ และแยมอื่นๆ อีกด้วย ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างมาก: เนื้อหาในส่วนที่กินได้ของผลไม้คือ 1,000 ถึง 3300 มก. ต่อน้ำหนัก 100 กรัมซึ่งสูงกว่าส้ม 15-100 เท่า นอกจากนี้ อะเซโรลายังมีโปรวิตามินเอ วิตามินบี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยาชูกำลัง และผลการฟื้นฟู (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

14. บ้านเกิดของเชอร์รี่บาร์เบโดสคือเลสเซอร์แอนทิลลิส รวมถึงเกาะบาร์เบโดส พืชชนิดนี้ปลูกในคิวบา จาเมกา บาฮามาส เบอร์มิวดา ฟิลิปปินส์ อเมริกากลาง สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย กานา (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

15. ละมุด (chiku, akhra). ผลละมุดสุกรับประทานสดได้ นำไปตุ๋นกับน้ำมะนาวและขิง ใส่ในใบพาย หมักเป็นไวน์ ต้นละมุดยังปลูกเพื่อให้ได้น้ำน้ำนม-น้ำยาง จากนั้นจะได้รับสิ่งที่เรียกว่า chikl ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับ เคี้ยวหมากฝรั่ง. ผลสุกอุดมไปด้วยแทนนินและใช้เป็นยารักษาอาการท้องเสีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

16. ละมุดบ้านเกิด - ทางตอนใต้ของเม็กซิโก ปัจจุบันปลูกทั่วอเมริกากลาง อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

17. มะละกอ มักจะกินดิบโดยไม่ใช้ผิวหนังหรือเมล็ด ผลสุกใช้ตุ๋นและยังใช้ในการเตรียมแกงและสลัด ในบางประเทศ ผลมะละกอถูกอบด้วยไฟ ซึ่งกลิ่นของขนมปังเริ่มโชยออกมาจากผลไม้ มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน (โปรตีเอสที่ทำให้เนื้อนุ่ม) และโปรตีนอื่นๆ จำนวนมาก คุณสมบัติของน้ำมะละกอในการสลายเส้นใยเนื้อเหนียวถูกนำมาใช้ในอเมริกาใต้เป็นเวลาหลายพันปี (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

18. บ้านเกิดของมะละกอและละมุดอยู่ทางตอนใต้ของเม็กซิโก ตอนนี้มีการปลูกในประเทศเขตร้อนทั้งหมด (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

19. มอมบินสีม่วง (spondias, ลูกพลัมเม็กซิกัน) ผลไม้ Mombin รับประทานดิบและใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง ยาต้มเปลือกต้นใช้รักษาอาการท้องเสียและท้องอืด (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

20. มอมบินสีม่วงพบได้ทั้งในป่าและที่เพาะปลูกทั่วอเมริกากลาง ปัจจุบันปลูกในเวเนซุเอลา ไนจีเรีย และฟิลิปปินส์ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

เราแต่ละคนลองแอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย มะเขือเทศ แตงกวา.... จะไม่มีใครแปลกใจกับสิ่งนี้ แต่มีผักและผลไม้อีกมากมายในโลก...
เมล่อนคิวาโน่(แตงกวา Antillan, แตงเขา, Anguria) Kiwano เพื่อนนกกีวีมีพื้นเพมาจากนิวซีแลนด์ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มที่มีเขามากมาย ในความเป็นจริง ผงกศีรษะไม่ได้น่าเกรงขามอย่างที่คิด หนามนุ่ม เปลือกหลวม วิธีรับประทานผลไม้ที่ดีที่สุดคือผ่าครึ่งแล้วคว้านเนื้อสีเขียวออก Kiwano เป็นเหมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - สดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีเพียงพอ น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 300 กรัม ความยาวเฉลี่ย 12 ซม. ผลไม้มีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมและแม้กระทั่งเป็นของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส
พระหัตถ์. เหล่านี้เป็นผลไม้ของหนึ่งในตัวแทนของตระกูลส้ม (ตระกูล Rut) ซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้ผิวหนังที่หนานั้นคล้ายกับมะนาวมาก มีผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด ความยาวของพวกเขาคือ 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 14-28 ซม. สัตว์ประหลาด. เติบโตในหลายบ้าน โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลที่อร่อย แกนผลสุกของผล Monstera แม้จะมีกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ แต่ก็อร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด
อุ้งเท้า. มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีกล้วย Lapa-paw (กล้วยทุ่งหญ้า) ในอเมริกาเหนือ กล้วยนี้เติบโตทางตะวันออกเฉียงใต้ของอเมริกา ภายนอกมันคล้ายกับกล้วยธรรมดามากสั้นกว่าเล็กน้อยและมีกลิ่นที่หอมกว่า ละมุด (Sappodilla). มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ละมุด พลัม มันฝรั่ง นาสเบอร์รี่ หรือ ชิกุ ผลไม้นี้เดิมปลูกในอเมริกาใต้ ในศตวรรษที่ 16 ละมุดถูกนำเข้ามาในประเทศไทยโดยผู้พิชิตชาวสเปนในช่วงที่ฟิลิปปินส์ตกเป็นอาณานิคม ผลไม้ในลักษณะภายนอกคล้ายกีวี - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือ ผลไม้กลมรูปไข่ มีผิวสีน้ำตาลและน้ำตาลแดง รสหวาน เนื้อฉ่ำ. ข้างในผลไม้มีเม็ดสีดำเล็กน้อยพวกมันไม่กิน
โรมาเนสคู(หรือ "กะหล่ำปลีปะการัง", "crove almog", "ผักชนิดหนึ่งโรมาเนสก์") - มีรสชาติเหมือนกะหล่ำดอกธรรมดานุ่มและอร่อยกว่าเล็กน้อย ดูน่าทึ่งยิ่งกว่าในภาพถ่าย ดังนั้นถ้าคุณรักกะหล่ำปลี คุณจะต้องชอบผักที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ยัมบู(แยม, ชมพู่). ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่า ชมพู่แม้ว่าในความเป็นจริงมันจะดูเหมือนลูกแพร์ยับเล็กน้อย แต่มีสีแดงเท่านั้น แยมบูรสเป็นส่วนผสมระหว่างแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ มะยม และผลไม้อื่นๆ เนื้อมีสีขาวสว่างและเต็มไปด้วยอากาศเกือบครึ่งหนึ่ง ดังนั้นเมื่อรับประทานแยมบูจึงมีความรู้สึกว่าผลไม้ไม่ได้เข้าไปในท้องจริง ๆ แต่หายไปในปาก อย่างไรก็ตาม Yambu มีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - พวกมันเสียเร็วมากและอร่อยเฉพาะเมื่อเย็นมาก (ดีกว่า - แช่แข็ง) เมื่อพวกเขาเปลี่ยนน้ำอัดลมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มะเฟือง. ผลมะเฟือง สีเหลืองยาว 5-12 ซม. ผลไม้มีรูปร่างตามขวาง ดาวห้าแฉก. มะเฟืองเป็นผลไม้กรุบกรอบรสหวานอมเปรี้ยวที่มีรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ล ส้ม และองุ่น บางพันธุ์มีกลิ่นน้ำมันสนเล็กน้อย ผลไม้มีสองชนิด - หวานและเปรี้ยว ภายนอกแยกแยะได้ไม่ยาก - ซี่โครงเปรี้ยวนั้นแคบแบ่งชัดเจนในขณะที่รสหวานนั้นหนาและเนื้อ ผิวของมะเฟืองจะบาง เป็นมันเงา โปร่งแสง มองเห็นเนื้อสีเหลืองอ่อนหรือเขียวอมเหลือง (สุกเป็นสีทองฟาง) ผลไม้หวานบริโภคสดและยังหวานในรูปแบบของชิ้นและอาหารกระป๋องจากพวกเขา เปรี้ยวไปที่การเตรียมเครื่องดื่ม ผลไม้บางชนิดส่งออก ผลไม้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่ง อาหารหลากหลายและสลัดผลไม้ ทุเรียน. ผลทุเรียนมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิด ขนาดเท่าลูกฟุตบอล ปกคลุมด้วยหนามแข็ง เนื้อในผลมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นเหมือนสกปรก ถุงเท้าขาด เนื้อเน่า หรือสิ่งปฏิกูล (เลือกเอา) อย่างไรก็ตามผลไม้นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และสง่างาม นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ชิมผลไม้ชนิดนี้เป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1700 เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" “การเดินทางที่เสี่ยงอันตรายเพียงเพื่อได้ชิมผลไม้ชนิดนี้ก็คุ้มค่าแล้ว” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม
ลูโล. ผลไม้นี้เติบโตในละตินอเมริกา: เปรู เอกวาดอร์ โคลอมเบีย และอเมริกากลาง Lulo ดูเหมือนมะเขือเทศสีเหลือง แต่รสชาติเหมือนส่วนผสมของสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และมะเขือเทศชนิดเดียวกัน Lulo ใช้เฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น มิฉะนั้น ความเข้มข้นของวิตามินทั้งหมดจะยังคง "เกินกำลัง" และใน lulo มีบางสิ่งที่น่าชื่นชม ผลไม้ประกอบด้วยน้ำ, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินของกลุ่ม A, B, C. Lulo ช่วยเสริมสร้างการนอนหลับ, ทำความสะอาดเลือด, ฟื้นฟูผมและเล็บ น้ำ Lulo เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยม จริงมีข้อ จำกัด และข้อห้ามเมื่อใช้ผลไม้นี้ ไม่แนะนำให้ใช้กับโรคตับและต่ำ ความดันโลหิตและเพิ่มระดับของสารก่อภูมิแพ้ในเลือด
แก้วมังกร(พิทยา). ผลไม้รสหวานอร่อย เนื้อสีขาว มีเมล็ดเล็กๆ คล้ายกีวี หลายคนที่เคยมาประเทศไทยได้ "ชิม" พิทยายาแล้ว ปัจจุบันผลไม้ชนิดนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในโลกตะวันตก เป็นไปได้ว่าจะปรากฏบนชั้นวางของเราในไม่ช้า เงาะผลของเงาะปกคลุมด้วยผิวที่แข็งและมี "ขน" อ่อนนุ่ม และภายนอกมีลักษณะคล้ายกับโคลนสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลังบางชนิด ใต้เปลือก - ผลไม้สีขาวคล้ายลูกพลัม (สีขาวเท่านั้น) ด้วยหินสีขาวแข็ง ผลไม้นี้เติบโตเป็นกระจุกขนาดใหญ่บนต้นไม้ซึ่งมีความสูงได้ถึง 20 เมตร เชื่อกันว่าเงาะเป็นผลไม้ของมาเลเซีย ชื่อ "เงาะ" มาจากคำว่า "ผม" ในภาษามาเลเซีย เงาะเริ่มปลูกเมื่อหลายศตวรรษก่อนในประเทศแถบเอเชียใต้ ประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซีย รวมทั้งประเทศไทย เชอริโมยะ(เกล็ดน้อยหน่า). ผลไม้นี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางในอินเดีย บราซิล เม็กซิโก อเมริกาใต้และอเมริกากลาง และบาร์เบโดส บางครั้งผลไม้นี้เรียกว่าแอปเปิ้ลน้ำตาล ผิวของมันรวมถึงเนื้อของมันประกอบด้วยส่วนต่าง ๆ แต่ละส่วนมีเมล็ดพืชหนึ่งเมล็ด เนื้อของแอปเปิ้ลน้ำตาลมีรสชาติที่อร่อย แต่เราต้องจำไว้ว่าเมล็ดแอปเปิ้ลมีพิษ ดังนั้นคุณไม่ควรปล่อยให้ติดเป็นนิสัยและเลือกเมล็ดใด ๆ สำหรับนิวเคลียสที่มีกลิ่นเผ็ด การเป็นพิษต่อนิวเคลียสของแอปเปิ้ลน้ำตาลสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้ามาก พวกเขากินเนื้อของผลไม้นี้ทั้งดิบและผสมกับนม - ปรากฎว่ายอดเยี่ยม น้ำอัดลมและยังใช้ทำไอศกรีมได้อีกด้วย
ลิ้นจี่. ลิ้นจี่เรียกอีกอย่างว่า "องุ่นสวรรค์" ผลไม้หินนี้มีลักษณะกลมหรือ รูปไข่,ยาว3-5ซม. ผิวแข็งของลิ้นจี่ปกคลุมด้วยหนามแหลมสีแดงเล็กๆ เนื้อมีสีขาวหรือชมพูโปร่งแสง รสหวานฉ่ำหรือหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเฉพาะที่ทำให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่และสับปะรดบางส่วน ลิ้นจี่มักใช้ทำของหวาน ลิ้นจี่ยังถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด, ไส้สำหรับพาย, พุดดิ้ง ลิ้นจี่ถูกนำมาใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นยาชูกำลัง มะขาม("วันที่อินเดีย"). ต้นไม้เขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออก ปัจจุบันปลูกในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ในเอเชีย ละตินอเมริกา และแคริบเบียน ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้ม เมล็ดถั่วเปราะ ข้างในมี "ถั่ว" อร่อย มีเนื้อที่มีรสชาติเหมือนมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล ของหวานทำจากผลไม้ กินดิบ ตากแห้ง ใส่พาสต้า ซอส อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ดอกไม้รับประทานดิบและบรรจุกระป๋อง ส่วนใบใช้ทำซุป มะขามมีสองแบบ - แบบหวานซึ่งทำทั้งหมดข้างต้นและสีเขียว - เสิร์ฟพร้อมพริกและซอสหวาน
ขนุน. ขนุนมีขนาดประมาณผลแตงโมขนาดใหญ่ รับน้ำหนักได้ถึง 40 กก. ส่วนใหญ่ปลูกในภาคใต้ของประเทศไทย ข้างในใต้เปลือกสีเหลืองอมเขียวมีชิ้นสีเหลืองขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอมแรง มากเกินไป กลิ่นแรงแสดงว่าขนุนสุกเกินไปแล้ว ขนุนกินได้ทั้งดิบและสุก อาหารยอดนิยมคือขนุนหั่นเป็นเส้นใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็งบด ขนุนปอกเปลือกใส่ลงไป วางหวานในซอสผักและขนุนที่ยังไม่สุกใช้เป็นผัก - เพิ่มในซุปในรูปแบบแห้งหรือดอง ส่วนประกอบทั้งหมดของขนุนรับประทานได้ ดอกผลใน ลวกเพิ่มความเผ็ดร้อน พริกชี้ฟ้าหรือ กุ้งแช่น้ำปลา. ใบอ่อนสามารถใส่ดิบลงในส้มตำได้ เปลือกสามารถนำมาทำขนมหรือดองและเป็นอาหารสัตว์ได้ด้วย แม้แต่ในประเทศไทยก็ยังมีขนุนผสมกับผลไม้อื่นๆ ใส่ไอศกรีมหรือ กะทิ. เตรียมเมล็ดพันธุ์แยกต่างหากและเพิ่มลงในอาหารหลายจาน
จาโบติคาบา. ผล Jaboticaba มีลักษณะคล้ายองุ่นที่มีเมล็ดอยู่ข้างใน และเติบโตบนต้นไม้ โดยเกาะตามลำต้นหรือกิ่งก้าน เมื่อผลไม้สุกพวกมันจะผ่านช่วงต่างๆ จากสีเขียวอ่อน จากนั้นเป็นสีแดง และเมื่อสุกเต็มที่ พวกมันจะกลายเป็นสีดำเกือบในขณะที่ยังคงโปร่งแสง พวกเขากินผลไม้นี้ดิบและทำแยมจากมันทำแยมและแยมผิวส้ม เพียงจำไว้ว่าผิวของ Jaboticaba มีรสขม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่กินมัน แต่บีบผลไม้ระหว่างนิ้วของพวกเขาและบีบเนื้อกลิ่นหอมเข้าปากในขณะที่ผิวหนังถูกโยนทิ้งไป นอกจากนี้ก่อนการประมวลผล jaboticaba จะถูกปอกเปลือกก่อน อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมจาโบติกาบาสำหรับการจัดเก็บ ฉันใช้ผิวหนังเป็นสีย้อม มันทำให้ไวน์ เยลลี่ และแยมผิวส้มมีสีแดงเข้ม ลำไย. ลำไยมีถิ่นกำเนิดทางตะวันตกของประเทศพม่าหรือถิ่นกำเนิดของลิ้นจี่ในประเทศจีน ในภูมิภาคเหล่านี้มีการเติบโตเป็นจำนวนมาก ลำไยมีรสชาติเหมือนลิ้นจี่ และโดยทั่วไป ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก ลำไยมีชื่ออื่น - "longyan" - ซึ่งในภาษาจีนแปลว่า "ดวงตาของมังกร" เชื่อกันว่าเดิมทีลำไยปลูกทางตอนใต้ของอินเดียและบนเกาะศรีลังกา ผิวของลำไยจะบางและหนาแน่น แต่จริงๆแล้วมันลอกออกได้ง่ายมาก สีของลำไยมีตั้งแต่สีน้ำตาลไปจนถึงสีแดงอมเหลือง เนื้อของผลโปร่งแสง สีขาวหรือสีชมพู รสชาติของลำไยจะหวานฉ่ำด้วยกลิ่นของชะมด ลำไยเติบโตเป็นกระจุกบนต้นไม้เขียวขจี สูงได้ถึงสิบถึงยี่สิบเมตร เคราแพะ. รากเคราแพะเป็นที่นิยมมากในยุโรปและทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา มันเผ็ดและรสชาติเหมือนหอยนางรม มักใช้เป็นสารเติมแต่ง อาหารจานต่างๆตั้งแต่ซุปไปจนถึงสตูว์
กวานาบาน่า. Guanabana เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุด มีน้ำหนักถึง 12 กิโลกรัม กวานาบาน่ามีลักษณะคล้ายแตงโมสีเขียว ผลยาวแต่มีขนดก แปลกใหม่นี้เติบโตในอเมริกาเขตร้อน รสชาติของผลไม้นี้ไม่หวานเหมือนน้ำตาล แต่ให้ความสดชื่นพร้อมความเปรี้ยวที่เผ็ดร้อน ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื้อละลายในปากของคุณทิ้งรสชาติที่อร่อยไว้ ขอแนะนำโดยนักโภชนาการเป็น ใช้เป็นประจำผลไม้นี้ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่กวานาบาน่าไม่เพียงช่วยคนอ้วนเท่านั้น รักษาโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรครูมาติซึม และยังปรับปรุงการทำงานของตับ กล่าวกันว่าการเสิร์ฟกัวนาบานานั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาการเมาค้าง
มังคุด. มังคุดได้ชื่อว่าเป็น "ราชินีแห่งผลไม้" ทุกคนชอบมังคุดซึ่งแตกต่างจากทุเรียนและผลไม้อื่น ๆ ไม่ว่าพวกเขาจะชอบผลไม้ชนิดใดที่บ้าน หากมีการแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามังคุดจะชนะด้วยกำไรมหาศาล ผลมังคุดรูปร่างคล้ายผลส้ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม. ผิวหนา มีสารแทนนิน 7-18% ใช้ฟอกหนัง และใช้เป็นยาสมานแผล ภายในผลไม้มีชิ้นส้มสีขาวเหมือนหิมะ 6-8 ชิ้นซึ่งมักจะน้อยกว่าที่มีเยื่อกระดาษที่หอมหวานเหมือนเยลลี่ที่ละลายในปาก เยื่อกระดาษมีน้ำตาลมากถึง 10% แต่ละก้อนมีเมล็ด ผลสุกมีผิวสีม่วงเข้มหรือสีม่วงอมแดง คานิสเทล(ผลไข่). แหล่งกำเนิด - อเมริกากลาง ต้นไม้เขียวขจีที่มีดอกหอม ผลไม้มีรูปร่างแตกต่างกันมาก อาจเป็นทรงกลม วงรี มีส่วนบนเป็นรูปจงอยปากยาว ผลไม้มีลักษณะเรียบและเป็นมัน มีเฉดสีเหลืองและส้มอ่อนหลากหลายเฉด Kanistel อุดมไปด้วยไนอาซินและแคโรทีนเช่นเดียวกับวิตามินซี ผลไม้ 100 กรัมมีโปรตีน 1.68 กรัม 0.13g ไขมันและ 36.69g คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, วิตามินซี; กรดอะมิโนทริปโตเฟน เมไทโอนีน และไลซีน กินสดๆกับไอศกรีมและ ของหวานผลไม้อบ รสมันเทศ. ผลไม้นี้เป็นเหมือนผัก มันถูกเพิ่มลงในซุป, สลัด, ซอส ป.ล. ฉันลองชิมผลไม้ในขณะที่มาพักผ่อนที่ประเทศไทยและอินโดนีเซีย ตัวอย่างเช่น มังคุด ลิ้นจี่ เงาะ แก้วมังกร มะเฟือง ส่วนใหญ่ฉันติดใจในรสชาติของมังคุดและเงาะ คุณเคยลองผลไม้อะไรมาบ้างและคุณชอบรสชาติแบบไหน?