घर पर सब्जी शावरमा। घर का बना शावरमा तैयार करने की विशिष्टताएँ

शावर्मा न केवल बहुत लोकप्रिय है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। प्राच्य व्यंजन, जिसकी तैयारी के लिए हमें पीटा ब्रेड, मीट फिलिंग, सॉस और ताजी सब्जियों की आवश्यकता होगी। सौभाग्य से, शावर्मा के लिए मांस को ग्रिल किया जाना चाहिए, हालांकि, घर पर ऐसा करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए आज इसके लिए अनुकूलित व्यंजनों की एक बड़ी संख्या मौजूद है। घर का पकवान, जिसके अनुसार घर पर शावरमा बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इस क्षुधावर्धक को अधिक कोमल और रसदार बनाने के लिए, थोड़ी मात्रा में वसा वाले मांस को चुनने की सिफारिश की जाती है।

शावरमा की महान लोकप्रियता का मुख्य रहस्य यह है कि यह बहुत पेट भरने वाला, स्वादिष्ट होता है और खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। इसके अलावा, ऐसा क्षुधावर्धक अप्रत्याशित और बहुत भूखे मेहमानों के इलाज के लिए बिल्कुल आदर्श है।

बहुत से लोग शावरमा के अद्भुत स्वाद से परिचित हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, सभी गृहिणियाँ नहीं जानतीं कि घर पर शावरमा कैसे बनाया जाता है। यहां आपके ध्यान के लिए कुछ हैं सरल व्यंजनघर का बना शावरमा तैयार करना.

घर का बना शावरमानुस्खा #1:

सामग्री:
2 अर्मेनियाई लवाश,
80 ग्राम सफेद पत्ता गोभी,
150 ग्राम सूअर का मांस,
2 टीबीएसपी। एल कोई भी केचप,
3 लहसुन की कलियाँ,
1 छोटा चम्मच। एल हरी प्याज,
80 ग्राम खट्टा क्रीम,
20 ग्राम गाजर,
1 चम्मच तेल (सूरजमुखी),
1 चम्मच ताजा साग,
नमक, सिरका 9%, चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी:
सबसे पहले, पत्तागोभी को बारीक काट लें, गाजर काट लें मोटा कद्दूकस. फिर ताजी, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और प्याज डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सलाद में थोड़ी मात्रा में तेल और सिरका मिलाएं। नमक और चीनी (थोड़ी सी स्वादानुसार) मिलायें। इसके बाद, मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। आप स्वादिष्ट सॉस तैयार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

सॉस: खट्टा क्रीम, केचप और पहले से कटा हुआ लहसुन मिलाएं। जैसे ही सॉस एक सजातीय स्थिरता प्राप्त कर लेता है, हम शावरमा को "इकट्ठा" करना शुरू कर सकते हैं।

हम पीटा ब्रेड को मेज पर रखते हैं, जिसके बाद हम उस पर सॉस की एक काफी चौड़ी पट्टी बनाते हैं, ऊपर से लगभग आधा मांस डालते हैं, फिर कोल स्लॉ, अब सभी चीज़ों पर फिर से सॉस डालें और ध्यान से पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करें।

सामग्री:
2 अर्मेनियाई लवाश,
2 टमाटर (ताजा),
1 छोटा चम्मच। एल सलाद प्याज,
1 खीरा
4-5 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस,
किसी भी मांस का 150 ग्राम,
1 छोटा चम्मच। एल मसाले "7 मिर्च",
2 लहसुन की कलियाँ,
वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, आलू के चिप्स, अजमोद - थोड़ा, स्वाद के लिए।

तैयारी:
एक गहरे कटोरे में मसाला, सॉस और वनस्पति तेल मिलाएं। हम मांस को अच्छी तरह से धोते हैं, फिर इसे तैयार तेल के मिश्रण से रगड़ते हैं और इसे 1 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं ताकि इसे मसालों के साथ ठीक से मैरीनेट किया जा सके।
एक घंटे के बाद, हम मांस को बाहर निकालते हैं और इसे पतले स्लाइस में काटते हैं, और फिर इसे पहले से गरम और तेल लगे भूनने वाले पैन में भूनते हैं। इस समय, सॉस तैयार करें - इन समान मात्रामेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं। लहसुन की कलियों को कुचलकर सॉस में मिलाया जाता है - सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

खीरे को छीलकर बारीक काट लीजिए, टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिए. हमने इसे मेज पर रख दिया पतली पीटा ब्रेड, जिसके बाद हम बारी-बारी से उस पर तला हुआ मांस, कटी हुई सब्जियाँ और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालते हैं। फिर, फिलिंग के ऊपर थोड़ी मात्रा में सॉस डालें सम परतचिप्स बिछाएं और ध्यान से पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करें (जैसे पैनकेक भरते समय)। शावरमा तैयार है और चिप्स को गीला होने से पहले तुरंत परोसा जाना चाहिए। यदि आप चाहें, तो आप शावरमा के लिए किसी अन्य सॉस का उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, टमाटर या लहसुन।

चिकन ब्रेस्ट के साथ घर का बना शावरमा

सामग्री:
400 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका,
1 गाजर,
2 पीटा ब्रेड,
3 बड़े चम्मच. एल खट्टी मलाई
1 टमाटर
150 ग्राम सफेद पत्ता गोभी,
3 लहसुन की कलियाँ,
3 बड़े चम्मच. एल कोई मोटा मेयोनेज़ नहीं,
2 खीरे (मसालेदार)।

तैयारी:
सबसे पहले आपको उबालने की जरूरत है चिकन स्तनोंनमकीन पानी में. जैसे ही फ़िललेट पक जाए, इसे ठंडा होने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए, और फिर बारीक काट लेना चाहिए या हाथ से तोड़ देना चाहिए। पत्तागोभी को बारीक काट लें और हाथ से हल्का सा गूंद लें (इस सरल तकनीक से पत्तागोभी नरम और अधिक कोमल हो जाएगी)। हम टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काटते हैं; यदि आप चाहें, तो आप टमाटरों को छील सकते हैं, और ऐसा करने के लिए आपको उनके ऊपर उबलता पानी डालना होगा। गाजर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर पीस लें, अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

अब हमें सॉस तैयार करना शुरू करना होगा - एक कटोरे में मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और पहले से कटा हुआ लहसुन डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट रखें, फिर इसे लहसुन की चटनी से चिकना करें। अब चिकन, कटी हुई सब्जियों की एक परत बिछाएं और सभी चीजों के ऊपर फिर से सॉस डालें। फिर हम पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करते हैं, और शावरमा परोसा जा सकता है।

पनीर, मांस और सब्जियों के साथ घर का बना शावरमा

सामग्री:
50 ग्राम पनीर (कठोर),
2 टीबीएसपी। एल कम वसा वाली मेयोनेज़,
½ ताजा ककड़ी,
½ ताजा टमाटर
किसी भी मांस का 300 ग्राम,
साग का 1 गुच्छा,
100 ग्राम कोरियाई गाजर,
2 पीटा ब्रेड,
2 टीबीएसपी। एल टमाटर सॉस,
प्याज का 1 सिर.

तैयारी:
घर पर शावरमा बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। मांस और मसालेदार प्याज का मिश्रण बहुत स्वादिष्ट होता है. तो, एक प्याज का अचार बनाने के लिए, आपको एक प्याज, थोड़ा सा नमक, 1 चम्मच प्रत्येक सिरका (सेब) और दानेदार चीनी लेने की आवश्यकता होगी।

प्याज को बारीक काट लीजिए और फिर इसे एक गहरे बाउल में निकाल लीजिए और हल्के हाथों से मसल लीजिए, फिर इसमें चीनी डाल दीजिए, नमक डाल दीजिए और थोड़ा सा डाल दीजिए. सेब का सिरका- सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. प्याज को लगभग 10 मिनट तक मैरीनेट करना चाहिए और इस दौरान आप बाकी सामग्री तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

खीरे और टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. एक फ्राइंग पैन में बारीक कटा मांस हल्का सा भून लें.

हम पीटा ब्रेड की शीट खोलते हैं, और फिर 1/3 भाग को आधा मोड़ना होगा। अब पीटा ब्रेड के ऊपर कोरियाई गाजर (यदि आप चाहें, तो आप उन्हें मसालेदार गोभी से बदल सकते हैं), टमाटर और खीरे डालें, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें। इसके बाद, कुछ मांस फैलाएं, इसे टमाटर सॉस से चिकना करें, फिर प्याज (जो इस समय तक पहले से ही अचार हो जाएगा) और पनीर की एक परत डालें। भरावन को पीटा ब्रेड के मुक्त भाग से ढक दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक ट्यूब में रोल किया जाता है। शावरमा तुरंत परोसा जाना चाहिए।

चिकन और सब्जियों के साथ घर का बना शावरमा

सामग्री:
2 आलू,
1 छोटा चम्मच। एल कम वसा वाली मेयोनेज़,
200 ग्राम लाल या सफेद पत्ता गोभी,
300 ग्राम चिकन मांस,
2 पतली पीटा ब्रेड,
प्याज का 1 सिर.

तैयारी:
सबसे पहले चिकन का मांस लें और उसे ज्यादा बड़े टुकड़ों में न काटें। स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें और इसे अच्छी तरह से गर्म होने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, और फिर मांस को वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक पूरी तैयारी.

जबकि मांस भून रहा है, आपको प्याज को छीलने और पतले आधे छल्ले में काटने की जरूरत है, जिसके बाद हम इसे एक फ्राइंग पैन में भूनते हैं जब तक कि यह एक सुखद सुनहरा रंग न प्राप्त कर ले।

आलू को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए और फिर कढ़ाई में भून लीजिए. पत्तागोभी बारीक कटी होनी चाहिए. इसलिए, सभी घटक तैयार हो जाने के बाद, आप सीधे शावरमा को "असेंबल" करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

हम मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाते हैं, जिसके बाद हम इसे मेयोनेज़ से चिकना करते हैं, जबकि आपको किनारों से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटने की आवश्यकता होगी ताकि बाद में शावरमा को लपेटना सुविधाजनक हो। मेयोनेज़ के ऊपर तले हुए आलू रखें, फिर प्याज और मांस की एक परत। शीर्ष पर पत्तागोभी रखें और भरावन के ऊपर मेयोनेज़ डालें।

तैयारी के अगले चरण में, आपको पीटा ब्रेड को रोल करना होगा। अगर चाहें तो शावरमा को फ्राइंग पैन में गर्म करके गर्मागर्म परोसा जा सकता है।

सूअर का मांस और बैंगन के साथ घर का बना शावरमा

सामग्री:
2 टीबीएसपी। एल कोई भी केचप,
पीटा ब्रेड की 4 शीट,
2 टमाटर (ताजा),
2 टीबीएसपी। एल कम वसा वाली मेयोनेज़,
साग का 1 गुच्छा,
5 लहसुन की कलियाँ,
1 बड़ा बैंगन,
500 ग्राम सूअर का मांस,
2 या 3 बड़े चम्मच. एल सूरजमुखी तेल,
नमक, मसाले, पिसी हुई काली मिर्च - थोड़ी सी, स्वादानुसार।

तैयारी:
सबसे पहले आप बैंगन लें, उन्हें धोकर छील लें और फिर उन्हें लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काट लें। कटे हुए बैंगन को एक गहरे कटोरे में रखें और थोड़ा नमक छिड़कें - लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसा अवश्य करना चाहिए ताकि बैंगन अपनी सारी कड़वाहट छोड़ दें, अन्यथा शावरमा का स्वाद खराब हो जाएगा।

निर्दिष्ट समय के बाद, वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में बैंगन को दोनों तरफ से भूनें (एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट दिखाई देना चाहिए)। इससे पहले कि बैंगन को ठंडा होने का समय मिले, उन्हें तेज चाकू से मोटा-मोटा काट लेना चाहिए।

बैंगन कंटेनर में कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, कटी हुई लहसुन की कलियाँ, मसाले और थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और हल्का नमक डालें।

मांस को काट लें पतले टुकड़े, फिर दोनों तरफ से तलें (कुरकुरा दिखना चाहिए)। सुनहरी भूरी पपड़ी). जब तक मांस ठंडा न हो जाए, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा।

हम मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाते हैं, फिर एक किनारे पर तैयार बैंगन सॉस डालते हैं, फिर गर्म मांस और टमाटर के स्लाइस की एक परत डालते हैं। आप भरावन के ऊपर केचप डाल सकते हैं, लेकिन यह एक वैकल्पिक सामग्री है।

अब आपको शावरमा को सही ढंग से लपेटने की ज़रूरत है ताकि भराई बाहर न गिरे - किनारों को लंबे किनारे से थोड़ा सा मोड़ें, जिसके बाद हम ध्यान से पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करते हैं। इस प्रक्रिया के दौरान, आपको भराई को हल्के से दबाना होगा ताकि वह बाहर न निकले।

यदि वांछित है, तो तैयार शावरमा को मांस पकाने के बाद बचे तेल में दोनों तरफ से तला जा सकता है (प्रत्येक तरफ 2 मिनट से अधिक नहीं)। पकवान को गर्म ही परोसा जाना चाहिए।

शारूमा को रिजर्व में भी बनाया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, आपको शावरमा को सावधानीपूर्वक एक छोटे बैग में पैक करके रेफ्रिजरेटर में रखना होगा, जहां आप इसे कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं, लेकिन अब नहीं। फिर आप एक फ्राइंग पैन में शावरमा को आसानी से और जल्दी से गर्म कर सकते हैं। इसका उपयोग बंद कर देना ही बेहतर है माइक्रोवेव ओवन, क्योंकि यह गर्म टमाटर और जड़ी-बूटियों से बहुत सुखद सुगंध पैदा नहीं करता है।

हममें से बहुत से लोग शावरमा को बहुत पसंद करते हैं और पहली दुकान मिलते ही इसे खरीद लेते हैं, जिसका हमारे स्वास्थ्य पर बहुत अनुकूल प्रभाव नहीं पड़ता है। घर पर बनाया गया शावरमा न सिर्फ स्वादिष्ट होगा, बल्कि सेहतमंद भी होगा. इस लेख में हम गुणवत्तापूर्ण सामग्री से अपने हाथों से इस व्यंजन को तैयार करने की कई रेसिपी साझा करेंगे।

शायद यह कोई रहस्य नहीं है कि शावरमा पूर्व से हमारे पास आया था। शावर्मा तुर्की का एक राष्ट्रीय व्यंजन है; वे इसे विभिन्न सब्जियों के सलाद के साथ तले हुए मांस के रूप में खाते हैं। आप पीटा ब्रेड में अपनी पसंद का कोई भी मांस लपेट सकते हैं। तुर्की में, मेमने को लपेटने की प्रथा है, और तैयारी की विधि राष्ट्रीय डिशजिस संस्करण के हम आदी हैं, उससे थोड़ा भिन्न।

इस व्यंजन को तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है और हम इसमें आपकी मदद करने की कोशिश करेंगे।

बेशक, मुख्य घटक मांस है; इसके अलावा, टमाटर, खीरे, गोभी, जड़ी-बूटियाँ, मशरूम, डिब्बाबंद मक्का और बहुत कुछ मिलाया जाता है। आप जो कुछ भी अपने दिल की इच्छा हो उसे पीटा ब्रेड में लपेट सकते हैं।

ऐसे पेटू भी हैं जो मांस और सॉस के अलावा और कुछ नहीं मिलाते हैं। बेशक, यह स्वाद का मामला है। दे देना मसालेदार स्वाद, पकवान में विभिन्न मसाले मिलाए जाते हैं।

इसके अलावा, यदि वांछित हो, तो खट्टा क्रीम या पनीर, मेयोनेज़ और अन्य सॉस जोड़ें। यदि आपको साग पसंद है, तो आप उन्हें भी जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद, डिल, हरा प्याज, सीताफल।

अपने हाथों से घर पर शावरमा तैयार करते समय, आप तय करते हैं कि आप कौन सी रेसिपी चुनेंगे, डिश में कितनी सामग्री शामिल होगी और अंत में आप क्या प्राप्त करना चाहते हैं।

खाना पकाने का रहस्य क्या है?

घर का बना शावरमा बनाने के लिए आपने जो पीटा ब्रेड खरीदा है उसका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। उत्पादन समय का अध्ययन करें. लवाश जो सूखना शुरू हो गया है, उसका उपयोग इस व्यंजन के लिए नहीं किया जा सकता है; आप इसमें भरावन नहीं लपेट सकते।

घर पर शावरमा तैयार करने से पहले, आपको मांस को पहले से मैरीनेट करना होगा। शावर्मा को स्ट्रीट (पेशेवर) संस्करण जैसा बनाने के लिए, कुछ आवश्यकताओं के अनुसार मांस को भूनना आवश्यक है। इसके लिए हमें एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन चाहिए।

मांस को पैन में डालने से पहले इसे रोकने के लिए रुमाल से थपथपा कर सुखा लें अतिरिक्त पानी. तलते समय किसी भी तेल का उपयोग नहीं किया जाता है; सावधान रहें कि मांस जले नहीं। एक बार जब आप पिसा ब्रेड में भरावन लपेट लें, तो यदि संभव हो तो डिश को सूखी लोहे की कड़ाही में हल्का सा भून लें।

पकवान के लिए सॉस

अधिकांश उपयुक्त सॉसइस मामले में, लहसुनयुक्त और मसालेदार। इन्हें तैयार करने में कोई परेशानी नहीं होती. लहसुन की चटनी तैयार करने के लिए, हमें खट्टा क्रीम, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और डिब्बाबंद ककड़ी की आवश्यकता होती है। परशा।तैयारी करना मसालेदार सॉस, हमें टमाटर का पेस्ट, अजमोद, सूरजमुखी तेल, नींबू का रस लेना होगा।

तैयार करने के लिए, आपको सब कुछ काटना होगा और शावरमा में उतना सॉस मिलाना होगा जितना आपका दिल चाहे। तुर्की में, एक डिश में एक साथ कई सॉस का उपयोग करने की प्रथा है। या वह चुनें जो आपको निश्चित रूप से पसंद हो।

यदि आप चाहते हैं कि आपका शावरमा घर पर किसी पेशेवर की तरह बने, तो आपको यह सीखना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे रोल किया जाए ताकि सॉस इसमें से बाहर न निकले।

ऐसा करने के लिए, आपको पीटा ब्रेड को मेज पर रखना होगा और थोड़ा छिड़कना होगा नींबू का रस.

पीटा ब्रेड को सॉस या कई सॉस के साथ एक साथ फैलाएं। भरावन रखें, मांस को सब्जियों के ऊपर रखें और सॉस डालें। भरावन को पीटा ब्रेड में लपेटें।

हम आपको कई घरेलू शावरमा व्यंजनों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं। हमें आशा है कि आपको अपनी पसंद की कोई चीज़ मिल जाएगी।

सामग्री:

• ताजा पीटा ब्रेड;
• 90 ग्राम ताजा गोभी;
• 200 ग्राम वील;
• स्वादानुसार केचप;
• लहसुन का सिर;
• दिल;
• अजमोद;
• 100 ग्राम घर का बना खट्टा क्रीम;
• 30 ग्राम गाजर;
• सूरजमुखी का तेल;
• सिरका, नमक, चीनी, मसाले।

खाना पकाने की विधि

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिए और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. डिल और अजमोद को काट लें। सभी चीजों को तेल डालकर मिला लीजिए.

वील को क्यूब्स में काटें।

आइए पकवान के लिए सॉस तैयार करना शुरू करें। सॉस के लिए हम खट्टा क्रीम, केचप, कटा हुआ लहसुन मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और मसाला बनाना शुरू करें।

पीटा ब्रेड बिछाएं, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, मांस, सलाद डालें, सॉस डालें और पीटा ब्रेड को रोल करें।

घर पर शावरमा रेसिपी

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• ताजा पीटा ब्रेड;
• 3 टमाटर;
• प्याज का साग;
• डिब्बाबंद ककड़ी;
• सोया सॉस;
• 200 ग्राम सूअर का मांस;
• स्वादानुसार मसाले;
• तेल, घर का बना खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, अजमोद, डिल, सीताफल।

खाना पकाने की विधि

मांस को वनस्पति तेल के साथ सॉस में मैरीनेट करें। इसे मैरीनेट करने के लिए एक घंटा पर्याप्त होगा। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और जब तक भून न लें सुनहरी पपड़ी. सॉस तैयार करने के लिए आपको खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी, कटा हुआ लहसुन जोड़ें।

डिब्बाबंद खीरे और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। पीटा ब्रेड बिछाएं, उस पर स्लाइस रखें भूना हुआ मांसऔर सलाद तैयार किया. सभी चीज़ों को मेयोनेज़ से सीज़न करें और पीटा ब्रेड लपेटें। पकवान खाने के लिए तैयार है. आप अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी सॉस चुन सकते हैं.

हमें ज़रूरत होगी:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• गाजर;
• ताजा पीटा ब्रेड;
• घर का बना खट्टा क्रीम;
• 2 टमाटर;
• पत्ता गोभी;
• लहसुन;
• कम वसा वाले मेयोनेज़;
• डिब्बाबंद ककड़ी.

खाना पकाने की विधि

चिकन को धीमी आंच पर पकाएं. पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। पत्तागोभी को टुकड़े कर लें, टमाटरों को क्यूब्स में काट लें, गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और खीरे को काट लें।

सॉस के लिए हमें खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन चाहिए।

पीटा ब्रेड बिछाएं, इसे तैयार सॉस से चिकना करें। हम उस पर मांस के टुकड़े, सलाद डालते हैं और सॉस डालते हैं। भरावन को पीटा ब्रेड में लपेटें। शावरमा खाने के लिए तैयार है.

आवश्यक सामग्री:

• कम वसा वाले मेयोनेज़;
• 1 ककड़ी;
• 1 टमाटर;
• 200 ग्राम सूअर का मांस;
• डिल, अजमोद, तुलसी;
• 80 ग्राम गाजर;
• ताजा पीटा ब्रेड.

खाना पकाने की विधि

इस शावरमा को तैयार किया जाता है एक त्वरित समाधान, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

खीरे और टमाटर को क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सूअर के मांस को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

गाजर, तैयार सलाद को पीटा ब्रेड पर रखें और सब कुछ सॉस के साथ सीज़न करें। तले हुए सूअर के मांस के टुकड़े बाहर रखें और फिर से मेयोनेज़ से ब्रश करें। पनीर डालें. भरावन को पीटा ब्रेड में रोल करें। पकवान खाने के लिए तैयार है.

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 3 आलू;
• कम वसा वाले मेयोनेज़;
दो बच्चों की माँ. मैं 7 वर्षों से अधिक समय से घर चला रहा हूँ - यही मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न साधनों, तरीकों, तकनीकों को आजमाता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, अधिक संतुष्टिदायक बना सकते हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।

शावर्मा एक प्राच्य व्यंजन है तुरंत खाना पकाना. पारंपरिक शावरमा पीटा या पीटा ब्रेड है जिसमें बारीक कटा हुआ तला हुआ मांस भरा होता है वेजीटेबल सलाद, सॉस और मसाले। हालाँकि, आप मांस के स्थान पर पनीर या मशरूम का उपयोग करके शाकाहारी के रूप में स्वादिष्ट शावरमा तैयार कर सकते हैं।

सब्जियों के साथ और मांस के बिना शावरमा: वीडियो रेसिपी

फ़ेटा चीज़ के साथ शाकाहारी शावरमा

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी: - 2 पतले अर्मेनियाई लवाश; - 1 छोटे तोरी; - 1 मीठी बेल मिर्च; - 1 मध्यम आकार का प्याज; - 1 गाजर; - 1 टमाटर; - 1 ककड़ी; - 150-200 ग्राम फ़ेटा चीज़;

थोड़ी ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल); - केचप, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए; - वनस्पति तेलसब्जियां तलने के लिए.

शावर्मा के लिए ताजी और मुलायम पीटा ब्रेड ही चुनें, नहीं तो लिफाफे मोड़ते समय यह फट जाएगी और फट जाएगी

सब्जियों को धोकर छील लें. तोरी, काली मिर्च, टमाटर और खीरे को बड़े स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। फ़ेटा चीज़ को छोटे क्यूब्स में काटें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज, गाजर और तोरी को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। शिमला मिर्च डालें और तोरी और गाजर के नरम होने तक भूनना जारी रखें। काली मिर्च अर्ध-कठोर रहनी चाहिए।

तली हुई सब्जियाँ, फ़ेटा चीज़, टमाटर और खीरे को पीटा ब्रेड की शीट पर रखें। स्वादानुसार बारीक कटी जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च छिड़कें। केचप और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पीटा ब्रेड को एक लिफाफे में रोल करें। जब सब्जियाँ अभी भी गर्म हों तब परोसें।

मशरूम के साथ शाकाहारी शावरमा

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी: - 2 पतले अर्मेनियाई लवाश; - 200 ग्राम ताजा शैंपेन; - 100 ग्राम अर्ध-कठोर पनीर(टिल्सिटर, रोकिस्किस, आदि); - 1 मध्यम आकार का प्याज; - कुछ सलाद पत्ते; - 1 टमाटर; - 1 ककड़ी; - 1 गिलास खट्टा क्रीम; - लहसुन की 1-2 कलियाँ;

थोड़ी ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल); - नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; - सब्जी और मक्खनतलने के लिए.

यदि आप सख्त शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो आप मक्खन को छोड़ सकते हैं और पनीर और खट्टा क्रीम को वनस्पति तेल, टोफू पनीर या टोफू पेस्ट से बदल सकते हैं।

नमस्ते! यदि आप किसी विशेष चीज़ की तलाश में हैं, स्वादिष्ट रेसिपीघर पर शावरमा तैयार कर रहे हैं तो हमारा आर्टिकल आपके लिए है।

ढेर सारा स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनरूस में, पूर्वी और अरब देशों से आया और कई व्यंजनों में से एक शावरमा है। निश्चित रूप से कई लोगों ने इस अद्भुत के अस्तित्व के बारे में सीखा है स्वादिष्ट व्यंजन, आपके शहर की सड़कों पर तैयार शावरमा बेचने वाले कियोस्क और कैफे की व्यापक उपस्थिति के साथ।

तथाकथित "शॉरमा" बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह एक त्वरित और संतोषजनक नाश्ता हो सकता है। और सबसे सुविधाजनक बात यह है कि आपको इसे स्टालों और कियोस्क में खरीदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बहुत अधिक समय और पैसा खर्च किए बिना इसे घर पर तैयार कर सकते हैं। खासकर अगर यह सब्जी का मौसम है!

शावर्मा गर्मागर्म के साथ जल्दी तैयार होने वाली डिश है मांस भरनाऔर पीटा ब्रेड में लपेटी हुई सब्जियाँ। इसे एक फास्ट फूड व्यंजन माना जाता है, लेकिन घर पर शावरमा बनाकर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह न केवल संतोषजनक और स्वादिष्ट बने, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो।

शावर्मा कई रूपों में मौजूद होता है और घर का बना शावरमा भी जल्दी तैयार हो जाता है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता। इसके अलावा, फिलिंग को इसके अनुसार बदला जा सकता है हमारे अपने विवेक पर. शावर्मा आमतौर पर मेमने, चिकन, वील या गैर-मुस्लिम देशों में सूअर के मांस से बनाया जाता है। मांस को ग्रिल पर लंबवत तला जाता है और जैसे ही यह पकता है, इसे काट दिया जाता है और भरने के लिए उपयोग किया जाता है। मांस के अलावा, सब्जियां (और कभी-कभी मछली और फल), खीरे (ताजा, नमकीन या मसालेदार), टमाटर, गाजर (या तो कोरियाई या सिर्फ ताजा), आलू, गोभी, प्याज का उपयोग किया जाता है, और यह सब अलग-अलग सॉस के साथ पकाया जाता है। .

सामग्री:

• गोभी - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• मांस (गोमांस) 300-400 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अजमोद - 50 ग्राम;
• बहुत अधिक मेयोनेज़ और केचप नहीं;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच;

चटनी बनाने के लिए सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 150 जीआर;
• लहसुन 1-2 कलियाँ;
• डिल, अजमोद - 30 ग्राम प्रत्येक;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;

आप लवाश स्वयं बेक कर सकते हैं। न्यूनतम समय निवेश के साथ घर पर भी। और यदि यह त्वरित समाधान है, तो निश्चित रूप से, इसे स्टोर में तैयार-तैयार खरीदना आसान है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि यह जला या फटा न हो। क्योंकि जब आप इसे लपेटते हैं, तो संभावना है कि सॉस दरारों या अधिक सूखे पीटा ब्रेड के माध्यम से लीक हो जाएगा।

लवाश के लिए सामग्री:

• आटा - 1 कप:
• अंडा - 1 पीसी;
• ज्यादा दूध या पानी नहीं;

घर का बना शावरमा

1. एक कटोरे में आटा डालें, नमक डालें। बीच में एक छेद करें और उसमें अंडा डालें, अंडे के साथ आटा मिलाएं और धीरे-धीरे दूध या पानी डालें और मिलाएं। एक प्याले में आटा गूथ लीजिये, फिर इसे टेबल पर रखिये और गूथते रहिये. - जब आटा तैयार हो जाए तो इसे 20-25 मिनट के लिए रख दें और तौलिये से ढक दें.

2. तैयार आटाकई हलकों में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को 2 मिमी तक बेल लें। एक सूखे, तेल रहित फ्राइंग पैन में हर तरफ 1-2 मिनट तक बेक करें।

3. भरने के लिए, मांस को स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनें।

4. प्याज को आधा छल्ले में पतला काट लें, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें कोरियाई गाजरऔर पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए.

5. सॉस बना लें. स्वाद के लिए कटा हुआ लहसुन और डिल, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

6. पके हुए पीटा ब्रेड को मेज पर रखें और सॉस के साथ फैलाएं, सॉस के ऊपर फिलिंग रखें और अजमोद छिड़कें। और थोड़ा मेयोनेज़ और केचप डालें। फोटो की तरह शावर्मा लपेटें

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 1. चिकन के साथ शावरमा पकाना (सरल क्लासिक नुस्खा)

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (स्तन) - 300 ग्राम;
• ताजा गोभी - 1/6 सिर;
• मसालेदार खीरे 2-3 पीसी;
• खट्टा क्रीम मक्खन;

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन में भूनें।

2. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, हाथ से निचोड़ लें और नमक डालें।

3. अचार वाले खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें.

4. पिसा ब्रेड को मेज पर रखें और भराई डालना शुरू करें, पहले पत्तागोभी की एक परत डालें, फिर मांस की एक परत डालें।

ऊपर से खट्टी क्रीम डालें और खट्टी क्रीम के ऊपर अचार वाले खीरे की एक परत रखें।

5. पीटा ब्रेड के सिरों को अंदर दबाकर, शावर्मा को लपेटें।

6. लपेटे हुए शावरमा को कढ़ाई में डालिये और गरम कीजिये, शावरमा को एक-एक करके दबाइये ताकि वह थोड़ा चपटा हो जाये, ऐसा दोनों तरफ से कीजिये.

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2. घर पर सॉसेज के साथ शावरमा कैसे पकाएं

शावर्मा, शेवर्ना, शावर्मा - जो कुछ भी वे इस व्यंजन को कहते हैं। यह पिटा ब्रेड, मांस और सब्जियों का सबसे आम संयोजन प्रतीत होगा, लेकिन कितना स्वादिष्ट!

यह शावर्मा पतले अर्मेनियाई लवाश में तैयार किया जाता है, जिसे आप स्टोर में खरीद सकते हैं और आसानी से अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, इसे मांस से तैयार किया जाता है, लेकिन मांस को उबले हुए या स्मोक्ड सॉसेज से भी बदला जा सकता है।

सामग्री:

• पतला लवाश - 1 टुकड़ा;
• दो संसाधित चीज़;
• 100 ग्राम वॉटरक्रेस;
• 100 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज;
• ताजा टमाटर;
• 100 ग्राम केचप;
• ताजा ककड़ी;
• पॉड शिमला मिर्च;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;

तैयारी:

मेज पर लवाश की एक शीट रखें। केचप को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और पीटा ब्रेड को चिकना कर लें।

सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें पेपर तौलियाऔर पीटा ब्रेड के बीच में रखें।

टमाटर और खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में स्ट्रिप्स के रूप में काट लीजिए और सलाद के पत्तों पर एक परत बनाकर रख दीजिए.

बेल मिर्च से डंठल और बीज हटा दें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और टमाटर और खीरे की एक परत रखें।

सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें और काली मिर्च पर एक परत में रखें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सॉसेज के ऊपर एक परत बनाकर रख दें।

पीटा ब्रेड को लपेट कर कढ़ाई में डालिये और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लीजिये.

पकाने की विधि 3. सूअर के मांस के साथ पीटा ब्रेड में घर पर शावरमा कैसे पकाएं

सॉस के लिए सामग्री:

• लहसुन की कई कलियाँ;
• डिल और अजमोद;
• मेयोनेज़;

तैयारी:

लहसुन को एक कप में निचोड़ कर बारीक काट लीजिये कटा हुआ साग, हर चीज़ पर मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सामग्री:

• लवाश - 1 टुकड़ा;
• सूअर का मांस - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी;
• ताजा ककड़ी;
• ताजा टमाटर;
• पनीर;
• मेयोनेज़;
• लहसुन की कई कलियाँ;
• डिल और अजमोद;
• वनस्पति तेल;

तैयारी:

1. सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में भूनें, लगातार हिलाते हुए 5-7 मिनट तक भूनें। इस तरह आप मांस को लंबवत रूप से तलने के प्रभाव का अनुकरण कर सकते हैं। तले हुए मांस को तैयार सॉस के साथ मिलाएं।

मांस में कोई भी मसाला न डालें; आपको जो कुछ भी चाहिए वह सॉस में होगा।

2. जब तक मांस भीग रहा हो, काट लें चीनी गोभीस्ट्रिप्स में, तीन पनीर और खीरे को कद्दूकस करें, एक टमाटर काट लें।

4. गर्म फ्राइंग पैन में बिना तेल के शावर्मा लपेटें और दोनों तरफ से तलें। तलें नहीं, बस गर्म करें!

बॉन एपेतीत।

पकाने की विधि 4. चिकन के बिना शावरमा पकाना (फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा)

सॉस के लिए सामग्री:

• लहसुन;
• मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच;
• केचप - 6 बड़े चम्मच;

केचप और मेयोनेज़ मिलाएं, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें मिश्रित केचपऔर मेयोनेज़.

शावरमा भरने के लिए सामग्री:

• लवाश - 2 पीसी;
• हार्ड पनीर या सुलुगुनि - 200 जीआर;
• ताजा सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• कोरियाई गाजर-100 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• ताजा टमाटर;
• ताजा खीरे;
• चटनी;
• अजमोद और डिल;

तैयारी:

1. मेज पर लवाश की एक शीट रखें और केचप के साथ फैलाएं।

2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें।

3. थोड़ा सा सॉस डालें.

4. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, नमक डालें और हाथ से मसल लें (रस निकालने के लिए), पनीर के ऊपर एक परत बिछा दें।

5. पत्तागोभी की परत के ऊपर कोरियाई गाजर की एक परत रखें।

6. खीरे को ज्यादा बारीक न काटें और गाजर के ऊपर एक परत बनाकर रखें. प्याज को आधा छल्ले में काटें और खीरे के ऊपर रखें।

7. टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

8. शावर्मा को लपेट कर सूखे फ्राइंग पैन में भून लें ताकि पनीर पिघल जाए. और सारा स्वादिष्ट शावरमा खाने के लिए तैयार है.

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5. बत्तख के साथ सरल शावरमा रेसिपी (चिकन के बजाय)

सामग्री:

• बत्तख का मांस (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
• शैंपेनोन - 200 जीआर;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• साग - 4 टहनियाँ;
• ताजा या नमकीन ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• केचप - 2 बड़े चम्मच;
• लवाश - 2 पीसी;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;

तैयारी:

1. बत्तख के मांस को पहले से तेज पत्ते के साथ नमकीन पानी में उबालें।
2. शैंपेनन मशरूम को धोएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें, एक फ्राइंग पैन में रखें, नमक डालें और ढक्कन से ढक दें, जब मशरूम अपना रस छोड़ दें, ढक्कन हटा दें और तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए, खट्टा क्रीम डालें और डालें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ। दो मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

3. खीरे को स्लाइस में काटें और तैयार कोरियाई गाजर के बगल में रखें।

4. एक भाग लें, उसमें मेयोनेज़, केचप डालें और पीटा ब्रेड की पूरी सतह पर वितरित करें। हम पिटा ब्रेड पर फिलिंग डालते हैं: तला हुआ बत्तख का मांस, मशरूम, कोरियाई गाजर, खीरे।

5. शावर्मा को लपेट कर एक प्लेट में सलाद के पत्ते पर रखें.

बॉन एपेतीत!

स्टालों की तरह असली शावरमा सॉस (5 सॉस)

फिलहाल, बड़ी संख्या में सॉस हैं और प्रत्येक शेफ के पास अपने स्वयं के सॉस हैं विशेष नुस्खाचटनी। कुछ लोग तीखा स्वाद जोड़ने के लिए सॉस में अपना विशेष घटक मिलाते हैं - अजमोद, डिल या तुलसी और कई अन्य जड़ी-बूटियाँ।

क्लासिक शावरमा सॉस रेसिपी

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 100 जीआर;
• केफिर - 100 जीआर;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च - एक चुटकी;
• लाल मिर्च (स्वाद के लिए);
• नमक;

तैयारी:

1. खट्टा क्रीम, केफिर और मेयोनेज़ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएँ। और स्वादानुसार कुटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।
2. सॉस को 15 मिनट तक लगा रहने दें.
3. द्वारा अपने स्वाद के अनुसारसॉस में जड़ी-बूटियाँ (अजमोद और डिल) मिलाएँ।

सॉस द्वारा क्लासिक नुस्खायह किसी भी प्रकार के शावरमा के साथ बहुत अच्छा लगता है।

पकाने की विधि 1. मेयोनेज़ के बिना सॉस (मसालेदार लहसुन)

सामग्री:

• केफिर - 1 गिलास;
• अंडे की जर्दी - 4 पीसी;
• सरसों - 2 चम्मच;
• लहसुन - 1 सिर;
• वनस्पति तेल - 1/2 कप;
• नमक - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
• लाल मिर्च - चाकू की नोक पर;
• अजमोद - 1-2 टहनी;

तैयारी:

1. जर्दी को सरसों और केफिर के साथ फेंटें, नमक, काली मिर्च डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
2. फेंटना जारी रखते हुए, एक पतली धारा में वनस्पति तेल डालें। पर कद्दूकस किया हुआ डालें बारीक कद्दूकसया कुचला हुआ लहसुन।
3. सॉस को 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। उपयोग से पहले बारीक कटा हुआ डिल डालें।

इस सॉस को चिकन या बीफ के साथ शावर्मा के साथ परोसा जाता है।

सॉस 2. मेयोनेज़ के साथ (क्लासिक + सुनेली खमेली)

सामग्री:

• किण्वित बेक्ड दूध;
• खट्टी मलाई;
• मेयोनेज़;
• नींबू;
• लहसुन;
• खमेली-सुनेली;
• काली मिर्च;
• चीनी;
• नमक;

तैयारी:

1. सॉस की तीन मुख्य सामग्रियों को मिलाएं, किण्वित बेक्ड दूध को एक गहरी प्लेट में डालें, किण्वित बेक्ड दूध में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
2. 1 बड़ा चम्मच नमक और उतनी ही मात्रा में चीनी मिलाएं।
3. सॉस में 1/4 नींबू निचोड़ें.
4. लहसुन की 8-10 कलियाँ पीसकर सॉस में डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
5. 1/2 बड़ा चम्मच खमेली-सनेली मसाला और उतनी ही मात्रा में काली मिर्च मिलाएं।

खमेली-सुनेली मसाला मांस और मछली के लिए उपयुक्त है और इसका उपयोग जॉर्जियाई व्यंजनों में किया जाता है।

सॉस 3. खट्टा क्रीम सॉस

सामग्री:

• ताजा खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• तुलसी - 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;

तैयारी:

1. एक गहरे कटोरे में खट्टा क्रीम डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और लहसुन को निचोड़ लें।
2. नमक और काली मिर्च डालें और तुलसी और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

सॉस 4. लहसुन-दही

सामग्री:

• 1 गिलास बिना मीठा दही;
• लहसुन का 1/2 सिर;
• 5 बड़े चम्मच. जैतून का तेल;

तैयारी:

लहसुन को छीलें और कुचलें, दही के साथ मिलाएं, फिर मक्खन डालें और फिर से स्वादानुसार नमक डालें और जड़ी-बूटियाँ डालें।

सॉस 5. शावरमा के लिए लाल टमाटर सॉस

सामग्री:

• टमाटर का रस- 1 गिलास;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• ताजा टमाटर - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल- 2 टीबीएसपी;
• लहसुन 3-4 कलियाँ;
• तुलसी, धनिया;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
• धनिया - 1/2 छोटा चम्मच;
• अपने स्वाद के अनुसार नमक;

तैयारी:

1. प्याज को छील लें और शिमला मिर्च से बीज और डंठल हटा दें। टमाटर को उबलते पानी में डालकर उबाल लें और उसका छिलका हटा दें। जोड़ना टमाटर का पेस्ट, सब्जियों को ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें।
2. टमाटर के रस में कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ। लहसुन को निचोड़ें और मसाले, बारीक कटी जड़ी-बूटियाँ, नमक और जैतून का तेल डालें।

इस सॉस का उपयोग शावर्मा और मांस दोनों के लिए किया जा सकता है।

शावर्मा को ठीक से कैसे लपेटें। आइए जल्दी से लपेटना सीखें!

1 मिनट 50 सेकंड से देखें...

दूसरा रैपिंग विकल्प सबसे तेज़ है! (पुनः प्रयास करें...)

स्वादिष्ट शावरमा का रहस्य

एक प्राच्य शेफ के अनुसार, रहस्यों में से एक स्वादिष्ट शावरमाइसमें कई प्रकार के मांस का उपयोग होता है, जैसे चिकन, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, जिसे तलने से पहले अरबी मसालों के मिश्रण में पकाया जाना चाहिए।

यदि मांस सूखा है, तो पकाते समय इसे गीला कर लें। संतरे का रसया तलते समय पैन में थोड़ा सा तेल या तेल डाल दें मोटी पूँछ की चर्बी. मांस प्राप्त होता है नाज़ुक स्वादऔर मसालेदार सुगंध.

सॉस के लिए, जड़ी-बूटियों को लहसुन और मसालों के साथ पीस लें और फिर इन सामग्रियों को बेस के साथ मिलाएं। चटनी स्वादिष्ट और खुशबूदार बनेगी. यदि आप चाहते हैं कि सॉस फीका न पड़े, तो इसमें चमकीला लाल शिमला मिर्च, करी और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण ड्रेसिंग होगा!

शावरमा को कभी भी माइक्रोवेव में गर्म न करें क्योंकि इसमें पीटा ब्रेड गीला हो जाएगा और अपनी ताकत और स्वाद खो देगा। तैयार शावरमा को रस और तीखेपन के लिए ऊपर से सॉस के साथ लेपित किया जा सकता है।

डोनर कबाब या शावर्मा फास्ट फूड का सबसे किफायती, लोकप्रिय, मांग वाला और स्वादिष्ट प्रतिनिधि है। ये पकवानतुरंत तैयार, इसमें कई उत्पाद शामिल हैं: मैरीनेट किया हुआ या ताज़ी सब्जियां, पीटा ब्रेड, सूअर का मांस या बीफ़, भेड़ का बच्चा, और चिकन। ज्यादातर लोग भरोसा नहीं करते सड़क का भोजन, इसलिए वे एक पौष्टिक, स्वादिष्ट, पुन: उत्पन्न करने का प्रयास कर रहे हैं पौष्टिक नाश्ताघर पर। वर्तमान में, बड़ी संख्या में शावरमा व्यंजन हैं, जिनमें से प्रत्येक दिलचस्प और यहां तक ​​कि असामान्य सामग्री का उपयोग करने का सुझाव देता है। जहां तक ​​क्लासिक रेसिपी की बात है तो इसमें कई बदलाव हुए हैं।

इसीलिए, यदि आप शावरमा पकाना चाहते हैं, तो आप मौजूदा चरण-दर-चरण व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, और अपने स्वाद और पसंद के अनुसार संयोजन, घटकों के अनुपात और मसालों को भी बदल सकते हैं। बुनियादी खाना पकाने की स्थिति घर का बना नाश्ताखाना पकाने के सिद्धांतों का पालन करना, पारंपरिक व्यंजनों की मूल बातों पर कायम रहना है।

चिकन के बिना शावरमा रेसिपी:

घर का बना शावरमा तैयार करने की विशिष्टताएँ

यदि आप हर किसी का पसंदीदा नाश्ता अपनी रसोई में पुन: पेश करना चाहते हैं प्राच्य व्यंजन, तुम्हें अपने आप को अच्छे से सुसज्जित करना चाहिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी. शावर्मा दुनिया के हर कोने में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है; इसके कई नाम और तकनीकें हैं। पाक प्रक्रिया. बावजूद इसके, बुनियादी सिद्धांतसभी व्यंजनों के लिए मानक बना हुआ है।

रसदार, स्वादिष्ट बनाने के लिए, सुगंधित शावरमा, आपको निश्चित रूप से ताजी और उच्च गुणवत्ता वाली पीटा ब्रेड की आवश्यकता होगी, इसे एक विशेष सॉस या नियमित केचप के साथ उदारतापूर्वक चिकना किया जाना चाहिए। इसमें सब्जियां और मांस लपेटें, ग्रिल पर दोनों तरफ से भूनें, आप सूखे गर्म फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं।

जहां तक ​​शाकाहारी भराई का सवाल है, जो प्रेमियों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है पौष्टिक भोजन, तो इसमें कोई कम स्वादिष्ट सामग्री नहीं है: तुलसी, पनीर, पालक, मशरूम और जड़ी-बूटियाँ। जब पनीर की बात आती है, तो आपको रूसी, अदिघे या मोज़ेरेला जैसी किस्मों का चयन करना चाहिए।

शावरमा के लिए सामग्री, जिसे सबसे रंगीन और में से एक माना जाता है लोकप्रिय व्यंजनप्राच्य व्यंजन. स्नैक का मुख्य घटक पीटा ब्रेड और मांस (भेड़ का बच्चा, टर्की, बीफ, चिकन) है। मांस को रसदार और स्वादिष्ट, मुलायम और आपके मुंह में पिघलने वाला बनाने के लिए, इसे पहले से मैरीनेट किया जाता है और तलने की प्रक्रिया से पहले एक तौलिये से पोंछ लिया जाता है।

आटा न केवल तैयार मांस को लपेटता है, बल्कि खीरे, टमाटर और मशरूम, गोभी, साग और सलाद, पनीर और यहां तक ​​​​कि गाजर को भी लपेटता है। अलग से परोसा गया मसालेदार सॉसटमाटर, मसाले और लहसुन के साथ।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सॉस भी कम महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि इसके लिए धन्यवाद, स्वाद के पैलेट में विविधता लाना और उस पर जोर देना संभव है, जिससे यह अधिक समृद्ध और अधिक संतृप्त हो जाता है। एक सफल सॉस की मदद से, मुख्य घटक तैयार करते समय होने वाली कुछ त्रुटियों को विश्वसनीय रूप से छिपाना और छिपाना संभव है।

उदाहरण के लिए, यदि मांस बहुत अधिक सूखा और फीका हो, तो टमाटर की एक उदार परत, लहसुन की चटनीस्थिति को ठीक कर देंगे. यदि आप वरीयता देते हैं टमाटर सॉस, तो इसे पेस्ट से तैयार किया जा सकता है या ताजा टमाटर, मसाले और जड़ी-बूटियाँ, जैतून के तेल के साथ एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से कुचल दी गईं। जहां तक ​​लहसुन की चटनी की बात है तो इसमें मेयोनेज़ मिलाया जाता है हरी प्याज, लहसुन, अचारी ककड़ीऔर कालीमिर्च।

शावर्मा पीटा ब्रेड में एक अनोखा नाश्ता है, जिसे सही ढंग से और चतुराई से लपेटा जाना चाहिए ताकि भराई कपड़े या प्लेट पर न गिरे। इस मामले में, यह ध्यान देने योग्य है विशेष ध्यानआधार, अर्थात् लवाश। लोकप्रिय अर्मेनियाई लवाशयह बहुत अधिक सूखा और कुरकुरा या अधिक पका हुआ नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह टूट कर बिखर जाएगा।

आटे को नरम करने के लिए, आप इसे नींबू के रस और पानी से थोड़ा गीला कर सकते हैं, इसे सॉस से ब्रश कर सकते हैं, किनारों के आसपास कुछ जगह छोड़ना याद रखें। भराई एक निश्चित क्रम में रखी गई है, पहले आपको इसे बिछाना चाहिए सब्जी तकिया, सॉस के ऊपर डालें, फिर आप मांस डाल सकते हैं।

अर्मेनियाई लवाश के किनारों के साथ कवर करें और एक रोल में रोल करें। एक का चयन एकमात्र नुस्खास्वादिष्ट शावरमा ढूंढना बहुत मुश्किल है, इसलिए सबसे लोकप्रिय और किफायती शावरमा से परिचित होना उचित है। दिलचस्प बात यह है कि इस व्यंजन को कटलरी का उपयोग किए बिना, हाथों से खाया जाता है। आज हम आपके ध्यान में चिकन के बिना शावरमा की 4 रेसिपी प्रस्तुत करते हैं।

घर पर सॉसेज के साथ शावरमा

क्षुधावर्धक बहुत रसदार, कोमल, सुगंधित बनता है। इसके लिए धन्यवाद, सबसे गंभीर भूख को भी जल्दी और लंबे समय तक संतुष्ट करना संभव है। यह डिश काफी हल्की है, लेकिन इसे कम कैलोरी वाला नहीं कहा जा सकता, लेकिन इसे जंक फूड की श्रेणी में भी नहीं रखा जा सकता। पारंपरिक व्यंजन, साथ ही सॉसेज या हैम वाला विकल्प, सामान्य सैंडविच या मिठाई का सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।

इस तथ्य के कारण कि शावरमा में मांस और सब्जियां होती हैं, स्नैक स्वस्थ हो जाता है, यह कार्बोहाइड्रेट और मूल्यवान फाइबर से समृद्ध होता है, जो आपको शरीर को ऊर्जा, ताकत और तृप्ति प्रदान करने की अनुमति देता है। एक सौ ग्राम लोकप्रिय स्नैक की कैलोरी सामग्री 400 किलोकलरीज है। तीन लोगों के लिए ऐपेटाइज़र तैयार करने में आपको लगभग पच्चीस मिनट का समय लगेगा।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• अर्मेनियाई लवाश - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 150 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• मसाले, नमक - स्वादानुसार डालें।

पाक प्रक्रिया का एल्गोरिदम:

1. सबसे पहले, प्रस्तावित नुस्खा को ध्यान में रखते हुए सभी उत्पाद तैयार करें।
2. सॉसेज को छीलें और बड़े टुकड़ों या क्यूब्स में काट लें। पत्तागोभी को काट लें, नमक और मसाले मिला लें, हाथ से थोड़ा सा मैश कर लें ताकि उसका रस निकल जाए और वह नरम और स्वाद में अधिक सुखद हो जाए।
3. खीरे को क्यूब्स या छोटे घेरे में काट लें। - फिर टमाटरों की देखभाल करें, धोकर सुखा लें. एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्लाइस में काट लें।
4. लवाश शीट को तीन बराबर भागों में काटें, प्रत्येक को खट्टा क्रीम के साथ उदारतापूर्वक कोट करें और तीन मिनट के लिए छोड़ दें। यह समय इसके नरम और भीगने के लिए पर्याप्त है।
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. पीटा ब्रेड पर मसालेदार खीरे, पत्तागोभी, सॉसेज और टमाटर की एक परत रखें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। इसके बाद इसे एक लिफाफे या ट्यूब में रोल करने की सलाह दी जाती है।
6. एक फ्राइंग पैन गरम करें, मक्खन पिघलाएं, घर में बने शावरमा को प्लेट या ढक्कन से दबाते हुए हर तरफ पांच मिनट तक भूनें।

यह स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी काफी सरल और सुलभ मानी जाती है। इसके अनुसार तैयार किया गया नाश्ता अविश्वसनीय रूप से रसदार, मुलायम और स्वादिष्ट बनता है।

गोमांस के साथ सुगंधित शावरमा

चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, रचना में न केवल पिसा ब्रेड और बीफ शामिल हैं, बल्कि कोरियाई गाजर, मसालेदार खीरे और छोटे खीरा भी शामिल हैं। के लिए यह एक बहुमूल्य खोज है दैनिक उपयोग. यह स्नैक युवाओं के बीच काफी मांग में है और लोकप्रिय भी है।

आप घर का बना शावरमा बीस मिनट के भीतर तैयार कर सकते हैं, क्योंकि अधिकांश समय मांस को मैरीनेट करने में व्यतीत होता है। ऊर्जा मूल्यएक सौ ग्राम तैयार नाश्ता 520 किलोकैलोरी होगी। स्वादिष्ट और कोमल शावरमा की चार सर्विंग तैयार करने में कम से कम एक घंटा लगेगा।

ओरिएंटल स्नैक्स तैयार करने के लिए उत्पादों की सूची:

• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• अर्मेनियाई लवाश - 1 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 60 ग्राम;
• गोमांस का गूदा - 350 ग्राम;
• केचप और मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - लगभग 100 ग्राम;
• वनस्पति या जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• प्याज- 1 सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक और काली मिर्च - स्वादानुसार डालें;
• अजमोद, हरी प्याज- एक छोटा सा गुच्छा.

घर पर शावरमा तैयार करने के मुख्य चरण:

1. रेसिपी पढ़ें और पर्याप्त तैयारी करें बड़ी सूचीउत्पाद ताकि सब कुछ हाथ में हो।
2. सबसे पहले, मांस को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। नसों और अतिरिक्त वसा, यदि कोई हो, से छुटकारा पाएं। एक तेज चाकू का उपयोग करके, पतली और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर ब्लेंडर की मदद से पीसकर पेस्ट बना लें। नमक और नींबू के रस के साथ मिलाएं। तैयार मांस को भेजें, ठीक एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि मांस मैरीनेट हो सके। यदि संभव हो, तो सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने के लिए गोमांस को लगभग पांच घंटे तक मैरीनेट करें।
4. खीरे को पतले हलकों या स्ट्रिप्स में और टमाटर को स्लाइस में काटें। साग को पानी से धोकर बारीक काट लीजिये. पत्तागोभी को काट लें, हल्का नमक डालें और हाथ से तब तक मसलें जब तक यह नरम और रसदार न हो जाए। जहां तक ​​पत्तागोभी की बात है, तो पत्तागोभी का नया सिर लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें अधिक कोमल और सुगंधित पत्तियां होती हैं।
5. लहसुन की कलियों को एक प्रेस से गुजारें, फिर केचप और मेयोनेज़ डालें, इसे आसानी से बहुत अधिक वसायुक्त खट्टा क्रीम से नहीं बदला जा सकता है। एक फ्राइंग पैन में मैरीनेट किया हुआ मांस भूनें और ठंडा करें।
6. पीटा ब्रेड को चार टुकड़ों में काटें और तैयार टुकड़ों को अच्छी तरह सॉस से लपेट दें। पहले पत्तागोभी रखें, फिर साग-सब्जियाँ और मांस, टमाटर और खीरे, और कोरियाई गाजर. किसी ट्यूब या लिफाफे से लपेटें। गर्म फ्राइंग पैन या ग्रिल पर दोनों तरफ से भूनें।

गोमांस के साथ घर का बना शावरमा हार्दिक, स्वास्थ्यवर्धक है, पौष्टिक व्यंजन, जो दिव्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बनता है।

मछली के साथ शावरमा रेसिपी

शावरमा बनाना आसान नहीं है नियमित नाश्ता, और मूल, असामान्य और रचनात्मक, आप भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यदि आप फ़्यूज़न जैसी पाक प्रवृत्ति के आगे झुकते हैं, तो आपको जापानी सुशी और अरबी कबाब को मिलाना चाहिए। एक आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको बस ऐसे शानदार व्यंजनों की सामग्री को सही ढंग से संयोजित करने की आवश्यकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नोरिया समुद्री शैवाल का एक बहुत विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन यह नरम क्रीम पनीर, नमकीन मछली और खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। प्रस्तावित स्नैक का ऊर्जा मूल्य 220 किलोकलरीज होगा। पाक प्रक्रिया की अवधि बीस मिनट से अधिक नहीं है।

आवश्यक सामग्री की सूची:

• अर्मेनियाई लवाश - 2 पीसी ।;
• मस्कारपोन - 200 ग्राम;
• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• पके टमाटर - 2 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• नमक, मसाले - स्वादानुसार डालें।

पाक प्रक्रिया के चरण:

1. नुस्खा के अनुसार सभी सूचीबद्ध उत्पाद तैयार करें। अर्मेनियाई लवाश को तुरंत पनीर से ब्रश करके दो भागों में काट लें, लेकिन किनारों को खाली छोड़ दें।
2. हल्के नमकीन सैल्मन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और मस्कारपोन की परत पर रखें।
3. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये, नमक डालिये और हाथ से अच्छी तरह मसल लीजिये ताकि इसका रस निकल जाये.
4. यह याद रखना चाहिए कि मछली पहले से ही थोड़ी नमकीन है, इसलिए आपको इस मसाले का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।
5. खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पत्तागोभी के ऊपर रख दें। टमाटरों को काट कर सब्जियों में डाल दीजिये. अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने की सलाह दी जाती है, अन्यथा पनीर खट्टा और अत्यधिक पानीदार हो जाएगा।
6. तैयार शावरमा को रोल में लपेटें और बिना अतिरिक्त तलने के भी खाया जा सकता है।

हल्के नमकीन सैल्मन और मस्कारपोन के साथ एक प्राच्य क्षुधावर्धक अविश्वसनीय रूप से कोमल, स्वादिष्ट, रसदार बनता है और आपके मुंह में पिघल जाता है।

पनीर शावर्मा रेसिपी

घर का बना, स्वादिष्ट, संतोषजनक, पौष्टिक शावरमा- यह सैंडविच का सबसे अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास सही चरण-दर-चरण नुस्खा उपलब्ध है, तो यह व्यंजन तैयार करना काफी आसान है। यह एक बहुत ही सुखद, संतुलित नाश्ता है, जिसे गर्म लिफाफे के रूप में प्रस्तुत किया जाता है सब्जी मिश्रणऔर चीज़।

यह स्नैक बच्चों के लिए बहुत अच्छा है, इसे अपने साथ स्कूल ले जाना सुविधाजनक है, और इसे माइक्रोवेव में गर्म करना आसान है ताकि पनीर पूरी तरह से पिघल जाए। उपलब्ध कराने के लिए अधिकतम लाभपकवान, ग्रिलिंग को प्राथमिकता देते हुए किसी भी प्रकार के तेल का उपयोग करने से इनकार करने की सलाह दी जाती है।

एक सौ ग्राम तैयार स्नैक्स की कैलोरी सामग्री 220 किलोकलरीज है। चार सर्विंग्स पकाने में कम से कम तीस मिनट का समय लगेगा।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• नरम पनीर - लगभग 200 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 1 गुच्छा;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• अर्मेनियाई लवाश - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, केचप - 3 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• ककड़ी - 1 पीसी।

पाक प्रक्रिया की विशेषताएं:

1. सभी उत्पाद रेसिपी के अनुसार तैयार करें।
2. आरंभ करने के लिए, आपको इससे निपटने की आवश्यकता है मुर्गे की जांघ का मास, इसे बहते पानी से धोया जाता है और सुखाया जाता है कागज़ की पट्टियां, उसके बाद ही तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन गरम करें और मांस को पूरी तरह पकने तक भूनें। चिकन में मेयोनेज़ और केचप से बनी सॉस डालें।
4. पीटा ब्रेड को दो भागों में काटें, नरम क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ।
5. विषय में सलाद पत्ते, फिर उन्हें पानी में भिगोया जाता है और बहते पानी से धोया जाता है। फिर उन्हें पनीर की एक परत पर रखा जाता है।
6. खीरे को स्लाइस में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और पनीर और सलाद के पत्तों में मिला दें।
7. घर में बने शावरमा को एक ट्यूब में रोल करें और ग्रिल या सूखे फ्राइंग पैन पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।

एक ओरिएंटल स्नैक, जिसका नाम डोनर कबाब या शावरमा है, दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय, स्वादिष्ट और मांग में माना जाता है। करने के लिए धन्यवाद चरण दर चरण रेसिपीस्वस्थ और पौष्टिक घर का बना शावरमा तैयार करने का अवसर है।

ताजी और मसालेदार सब्जियों, सॉसेज और का एक संयोजन मांस उत्पादों, पीटा ब्रेड के साथ पनीर, वास्तव में सफल और फायदेमंद है। सुझाए गए व्यंजनों का उपयोग करके आप एक त्वरित और तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट नाश्तापूरे परिवार के लिए। और अंत में, मेरा सुझाव है कि आप कोरियाई गाजर की रेसिपी देखें, जो जल्दी पक जाती है और पीटा ब्रेड में लपेटने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सभी को सुखद भूख!