สิ่งที่สามารถทำได้จากแอปเปิ้ลฤดูหนาว แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก: สามารถทำอะไรกับพวกมันได้บ้าง? แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อม

คุณจะต้องการ:

แยม

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจำเป็นต้องมี ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล 1 กก
• แอปเปิ้ล 1-1.5 กก
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดมะนาว 3 ก

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่ 8 ชิ้น
2. เราผสมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมกับน้ำแล้วปรุงน้ำเชื่อม เมื่อเดือด ให้ใส่แต่ละชิ้นลงในกระทะอย่างรวดเร็ว คนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
3. ต้องนำมวลที่เตรียมไว้ออกจากไฟ เราห่อกระทะทิ้งไว้ 5.5-6 ชั่วโมง ปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออก หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้
4. ในตอนท้าย ชงครั้งสุดท้ายเราโยน กรดมะนาวน้ำซุปข้นและผสม
5. มาดูการทำหมันกันดีกว่า และเริ่มบรรจุกระป๋อง เราจัดวางมวลร้อนปิดฝาแล้วห่อ
6. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปห้องเย็นหรือห้องเย็น

แยม

ไส้พาย แพนเค้ก หรือชาร์ล็อตต์ที่ยอดเยี่ยม ราคาไม่แพงและเตรียมง่าย คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 3 กก
• น้ำตาล 0.5 กก
• น้ำตาลวานิลลารสชาติ

1. เราปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอากระดูกและแกนออก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น เราหลับไปพร้อมกับน้ำตาลปิดฝาแล้วแช่ไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมงในที่เย็น
2. หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องและปล่อยให้ผลไม้อยู่ในสภาพที่กำหนดก็ควรปล่อยน้ำออกมา ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-12 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น
3. หลังจากผ่านไป 6-8 ชั่วโมง ให้นำไปตั้งไฟอีกครั้ง เราต้ม.
4. ในตอนเช้าควรต้มมวลเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปล่อยให้เธอเย็นลง
5. หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง ให้ต้มแยมลงไป ครั้งสุดท้าย. สิ่งสำคัญคือน้ำจะระเหยออกไป
6. เราฆ่าเชื้อขวด
7. ชิ้นงานที่ได้จะถูกวางในภาชนะครึ่งลิตร
8. พลิกกลับและปล่อยให้เย็น

ไม่น่าแปลกใจเลยที่จะมีแยมแอปเปิ้ล การบรรจุที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว มันง่ายที่จะทำ คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้ ข้อดีคือเหมาะกับทุกจานและไม่เลอะเทอะ จากนั้นคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม อาหารเด็ก พายหวานและเยลลี่ที่ไม่ธรรมดา

น้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน A, B, C เพิ่มความมีชีวิตชีวา ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และยืดอายุขัย ต้องขอบคุณฟรุกโตสที่ทำให้ความสามารถในการทำงานของหัวใจเพิ่มขึ้นและบรรเทาความเครียด

1. เราล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ล ใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. กรองของเหลวผ่านผ้าขาวบาง
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนๆ
4. เพิ่มน้ำตาล (ถ้าต้องการ)
5. ผัดเอาโฟมออก
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
7. เทลงในขวด ม้วนขึ้น พลิกกลับ ทิ้งไว้ให้เย็น

สามารถจัดเก็บในขวดโหลในที่มืดและเย็นได้ กำลังติดตาม สูตรนี้คุณยังสามารถทำน้ำลูกแพร์ได้

แอปเปิ้ลแช่

แบบไหนก็ได้. เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนจะมีถัง เราจึงใช้ขวดพลาสติกได้ นอกจากนี้ยังสามารถจัดเก็บข้อมูลในธนาคารได้

• แอปเปิ้ล 4-5 กก
• กะหล่ำปลี 2 หัว.
• แครอท 5 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เราสับแครอทและกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับสลัดหรือบอร์ช เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือในปริมาณเท่ากัน บดและผสมด้วยมือเพื่อแยกของเหลว
2. เรากระจายส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของขวดหรือขวด จากนั้นคลุมชั้นด้วยแอปเปิ้ล (ทั้งตัว) เราทำผักชั้นใหม่อีกครั้ง และต่อๆไปจนอิ่ม
3. เทน้ำต้มสุก น้ำตาล และเกลือลงในชามที่มีผักสับเหลืออยู่ เราผสม เราเติมขวด ควรคลุมผลไม้ด้วยน้ำ จึงไม่กรอบและแช่น้ำได้
4. เราห่อและจัดเก็บในห้องหรือในห้องครัวเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นเราก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

ดอง

สำหรับผลิตภัณฑ์นี้เราต้องการ:

• แอปเปิ้ล "พาราไดซ์" 1กก
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 15 ก
• กานพลู 10-15 กรัม
• น้ำตาล 750 มล

• เราจัดเรียงและล้างแอปเปิ้ล เราเลือกเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับช่องว่างของเรา เราต้มน้ำ
• เราลดผลไม้ลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วดึงออกมาอย่างรวดเร็ว เราทำให้พวกเขาเย็นลง
• เตรียมน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ อบเชยแห้ง และกานพลู (ตามชอบ) แล้วเติมน้ำตาล 750 มล.
• เราเติมขวด เทและพาสเจอร์ไรส์ด้วยไฟอ่อนนานถึง 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่ม

น้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่คุณไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน สดต้องใช้เวลามากในการเข้าธนาคาร และใช้เวลาไม่กี่นาทีในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ประโยชน์ที่ได้รับก็คือ เครื่องดื่มปรุงแต่งสามารถทำได้แม้กระทั่งจากแอปเปิ้ลลูกเดียว

เชอร์รี่กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1-2 กก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 5-10 ช้อนโต๊ะ

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เพิ่มน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นเฉพาะตัว

ผลไม้แช่อิ่มเย็น

• แยมแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่ 4-6 ชิ้น
• ส้ม 1 ชิ้น

ตัวเลือกนี้เรียกอีกอย่างว่า "ขี้เกียจ" เทแยม 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ไม่เพียงแยมแอปเปิ้ลเท่านั้น) ด้วยน้ำต้มแช่เย็น ใส่ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง และ/หรือชิ้นส้ม บริโภคความเย็น

ในหม้อหุงช้า

• แอปเปิ้ล 1 กก
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในไม่ช้าแอปเปิ้ลว่างสำหรับฤดูหนาวสำหรับพายแยมแยมและแยมผิวส้มจะหายไป ฤดูเบอร์รี่จากไปผลไม้เริ่มย้ายจากกิ่งก้านไปที่บ้านระเบียงขวดโหลห้องใต้ดิน เป็นการดีที่สามารถเก็บไว้ได้นาน แอปเปิ้ลสด. คุณลงไปที่ห้องใต้ดินในฤดูหนาวและมีกลิ่นแอปเปิ้ล หัวของคุณหมุน คุณจะคว้าอันที่สุกฉ่ำสักสองสามอันอย่างแน่นอน จากนั้นคุณสูดกลิ่นหอมของแสงแดดและฤดูร้อนเป็นเวลานานโดยกดสีแดงก่ำ ผลไม้ที่แก้มของคุณ ของที่ซื้อในร้านไม่มีกลิ่นแบบนั้นและไม่สาดน้ำผลไม้ พวกมันไม่มีรสเหมือนสำลีบางชนิด ดังนั้นเราจึงพยายามรักษามันไว้ในรูปแบบที่เข้าถึงได้และบางครั้งก็ไม่สามารถเข้าถึงได้ ปาฏิหาริย์ในฤดูร้อน, แอนโตนอฟกาโฮมเมดของเรา, เทสีขาวและเปปปินส์

• 1 แอปเปิ้ลว่างสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่ดีที่สุด
  • 1.1 แยมแอปเปิ้ล
  • 1.2 แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อม
  • 1.3 แยมแอปเปิ้ล
  • 1.4 แอปเปิ้ลดอง
  • 1.5 แอปเปิ้ลแช่อิ่ม
  • 1.6 บ้าน น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
  • 1.7 มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลโฮมเมด

แอปเปิ้ลว่างสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แยมแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลต้มเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 1 กก.

น้ำตาล 1 กก.

การเตรียม: แอปเปิ้ลของฉันผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออก จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อตากให้แห้ง เราใส่กระทะเป็นชั้น ๆ, แอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น, น้ำตาลและอื่น ๆ เราปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้แอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา จากนั้นเราก็เททุกอย่างลงในชามสำหรับทำอาหารเราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นแตก เปิดเตาแล้วนำแอปเปิ้ลไปต้ม

ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 5 นาที จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เราใส่แอปเปิ้ลที่เย็นแล้วบนเตาอีกครั้งแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดเพียงเราต้มเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้แยมเย็นลงอีกครั้ง ครั้งที่สามนำไปต้มและต้มให้นานเท่าที่จำเป็น ใช้เวลา 5 นาทีในการทำให้แยมเป็นสีเหลืองอำพัน 30 นาทีเพื่อให้ได้แยมที่หนาและเข้ม

วางแยมในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีแล้วเก็บที่บ้าน

แยมด่วน "แอปเปิ้ลสปา"

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 3 กก.

น้ำตาล 2 กก.

มะนาว 12 ชิ้น.

วิธีเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล ตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น เทน้ำตาลแล้วปล่อยให้ต้มที่อุณหภูมิ +18 องศา ผัดสองสามครั้งเพื่อกระจายน้ำตาลให้ทั่วถึง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ตั้งไฟ เติมน้ำมะนาว และต้มประมาณ 7 ถึง 10 นาที แยมพร้อมแล้ว แต่ยังคงสลายตัวเป็นขวดแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน

แยมแอปเปิ้ลหวาน

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 1.5 กก.

น้ำตาล 0.8 กก

น้ำ 14 ถ้วย;

อบเชย 1 แท่ง

วิธีเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและผ่าตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเป็นก้อนได้ เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะแล้วเทแอปเปิ้ลสับใส่อบเชยที่นั่นแล้วเทน้ำตาล 600 กรัม เราก่อไฟอันแรงกล้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลาจนกระทั่งน้ำเชื่อมปรากฏขึ้น จากนั้นลดไฟและปรุงต่ออีกสามนาที

นำแยมออกจากเตาแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง ใส่น้ำตาลที่เหลือแล้วปรุงจนสุก หลังจากกระจายแยมลงในขวดแล้ว

แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อม

Antonovka ในน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

โทนอฟกา 3 ชิ้น;

น้ำตาล 150 กรัม;

น้ำ 150 มล.

ทำอาหาร: ทำอาหาร น้ำเชื่อมเมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำใส่ไฟ ในขณะที่น้ำเชื่อมเดือด ให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็น 6 หรือ 8 ชิ้น เราลดชิ้นลงในน้ำเชื่อมต้มแล้วปิดฝา เราทำอาหาร 10 นาที เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมที่ด้านบน คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านในตู้เสื้อผ้าหรือในตู้เย็น

แยมจากแอปเปิ้ล

สูตรง่ายๆ แยมแอปเปิ้ล.

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลหวาน 2 กก.

น้ำตาล 1.5 กก.

การเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเติมน้ำตาลสองแก้วลงในชิ้นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อรับน้ำผลไม้

เราวางกระทะกับแอปเปิ้ลบนเตาบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำตาลที่เหลือออกแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แยมไหม้ จากนั้นเราก็นำแยมออกจากไฟปิดฝาแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง บางครั้งคุณต้องมองใต้ฝาแล้วดูว่ากระดาษติดหรือไม่

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแอปเปิ้ล สูตรว่างสำหรับพาย

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2.5 กก.

น้ำตาล 1.5 กก.

การเตรียม: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและหั่นเมล็ดหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 170 องศาจนกระทั่งนิ่ม เรานำชิ้นแอปเปิ้ลที่นิ่มแล้วออกมาบดด้วยส้อมแล้วถูผ่านตะแกรง

ใส่น้ำซุปข้นที่บดแล้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาล แล้วปรุงด้วยไฟแรงจนนุ่ม คนตลอดเวลา เมื่อกระดาษติดมืดลงและล้าหลังผนังกระทะแสดงว่าพร้อมแล้ว เราวางมันให้เย็นในขวดที่ปลอดเชื้อ

แยมแอปเปิ้ลด่วน

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลหวาน 1 กก.

น้ำ 1 แก้ว

น้ำตาล 400 กรัม

วิธีทำ: ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาตรงกลางออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะ เราตั้งกระทะบนไฟเทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มดีแล้ว ให้ถูให้เป็นน้ำซุปข้น เราจุดไฟอ่อน ๆ แล้วหลับไปน้ำตาล ปรุงอาหารกวนแยมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ แอปเปิ้ลแต่ละชนิดใช้เวลาในการข้นของมันเอง เมื่อแยมพร้อมแล้ว พักให้เย็นแล้วใส่ขวดโหล

แอปเปิ้ลดอง

แอปเปิ้ลดองรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 1 กก.

น้ำตาล 0.6 กก.

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ถ้วย;

อบเชย 2 แท่ง;

ขิง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

ดอกคาร์เนชั่น 5 หัว;

การเตรียมการ: เราเลือกแอปเปิ้ลที่เล็กที่สุดแข็งแรงที่สุดและสุกแล้วล้างให้สะอาด เทลงในกระทะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำตาลใส่ทุกอย่างบนเตาตั้งไฟให้น้ำตาลละลายใส่แอปเปิ้ลลงไปที่เดิม

ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม คุณสามารถตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันได้ หลังจากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำดองลงไปที่คอ ม้วนฝาขึ้นทันทีและปล่อยให้เย็น คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลดองไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ภายในหนึ่งเดือนพวกเขาจะพร้อม

สูตรแอปเปิ้ลดองแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

น้ำส้มสายชูไวน์ 350 มล.

น้ำ 300 มล.

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 170 มล.

เครื่องเทศอบเชย, โป๊ยกั้ก, กานพลูเพื่อลิ้มรส;

แอปเปิ้ล 1.5 กก.

การเตรียม: เทน้ำส้มสายชูและน้ำลงในกระทะใส่เครื่องเทศเทน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที หั่นแอปเปิ้ลเป็นวงกลมหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วใส่ในน้ำดอง เราปล่อยให้ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่มจากนั้นจึงใส่ลงในขวดทันทีแล้วเทน้ำดองลงไปด้านบน

สูตรวิดีโอสำหรับช่องว่างของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลแช่

แอปเปิ้ลแช่น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

ใบเชอร์รี่ สะระแหน่ และลูกเกด

น้ำ 10 ลิตร

เกลือ 150 กรัม

แป้งข้าวไรย์ 200 กรัม

การเตรียม: ที่ด้านล่างของอ่างหรือกระทะให้วางชั้นของใบลูกเกดจากนั้นแอปเปิ้ล 2 ชั้น, ใบเชอร์รี่ 1 ชั้น, แอปเปิ้ล 2 ชั้น, ชั้นมิ้นต์และแอปเปิ้ล 1 ชั้นที่ด้านบน เราใส่ใบลูกเกดและมิ้นต์กิ่งไม้และใบเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยวงกลมไม้วางของไว้ด้านบน

เราให้น้ำร้อนเล็กน้อยแล้วละลายส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้น ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงไปภายใต้การกดขี่ มันจะต้องอยู่ใต้น้ำตลอดเวลา ภายในหนึ่งเดือนครึ่ง แอปเปิ้ลจะพร้อม คุณต้องเก็บไว้ในห้องเย็น

สูตรอาหาร แอปเปิ้ลแช่กับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3กก

กะหล่ำปลี 2 ส้อม

แครอท 3 ชิ้น

เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำ: สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบ,ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำตาลและเกลือ ถูผักสับด้วยมือของคุณจนน้ำออกมาโดดเด่น ใส่กะหล่ำปลีบาง ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วตามด้วยแอปเปิ้ล เลื่อนในลักษณะที่เต็มพื้นที่ทั้งหมด ชั้นบนสุดควรมาจากกะหล่ำปลี

ทุกอย่างถูกบีบอัดและเทอย่างดี น้ำกะหล่ำปลี, ปกบน ใบกะหล่ำปลีและทรงกดขี่ข่มเหง ปล่อยให้ภาชนะยืนได้สองสัปดาห์ที่ อุณหภูมิห้องจากนั้นจะต้องหย่อนลงในห้องใต้ดิน

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปเปิ้ลทันที

วัตถุดิบ:

น้ำตาลทรายในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อขวดลิตร

การเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล คัดแยก หั่นส่วนที่บูดออก ตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเทลงในกระทะ เราตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วตั้งไฟให้โฟมลอยขึ้น แล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู (คุณสามารถทำแป้งสำหรับชอร์ตเค้กแสนอร่อยบนโฟมนี้ได้)

เราแยกน้ำผลไม้ออกเป็นขวดโดยที่เราเทน้ำตาลลงไปที่ก้นขวด กระป๋องลิตรแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะ ถ้าสองลิตรก็สอง เราคลุมด้วยฝาปลอดเชื้อแล้วหย่อนลงไปถึงไหล่ในหม้อที่มีน้ำเดือด เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 และ 20 นาที ตามลำดับ

น้ำแอปเปิ้ลแครอท

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 10 กก

แครอท 2.5 กก

การเตรียม: ปอกแอปเปิ้ลและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อไม่ให้โฟมเข้าไปในน้ำเราจึงกรองผ่านผ้ากอซพับสี่ครั้ง ตอนนี้ควรปล่อยให้น้ำผลไม้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วรีดให้ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อทันที

มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลโฮมเมด

Pastila จากแอปเปิ้ลกับกล้วย

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 300 กรัม

กล้วย 1 ชิ้น

วิธีเตรียม: ล้างแอปเปิ้ลแล้วผ่าตรงกลาง ไม่ต้องปอกเปลือก ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน

เรากระจายน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นบนจาระบี น้ำมันพืชบนพาเลทของเครื่องอบผ้าไฟฟ้าและเปิดเครื่องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เรานำพาเลทออกมาเอามาร์ชเมลโล่ที่เสร็จแล้วออกแล้วม้วนเป็นหลอด

และสุดท้ายคือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

แน่นอนว่าควรบริโภคแอปเปิ้ลสดจากธรรมชาติจะดีกว่า แต่ถ้าไม่มีห้องใต้ดินที่คุณสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิแม่บ้านหลายคนก็มาช่วยเหลือ การเตรียมการที่อร่อยจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ฉันอุทิศคอลเลกชันสูตรอาหารนี้ให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานทุกคน เพราะสูตรอาหารที่นำเสนอส่วนใหญ่มีน้ำตาล

แยม, แยม, มันฝรั่งบด, ซอสมะเขือเทศ, ผลไม้แช่อิ่ม ... และนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ทำจากแอปเปิ้ลได้

สำหรับช่องว่าง ควรใช้ฤดูร้อน ( ไส้ขาว, Antonovka, เกียรติยศของผู้ชนะ) หรือ พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงแอปเปิ้ล (Mac, Spartak, Pepinka) ซึ่งสุกเต็มที่และดูดซับแสงแดดในฤดูร้อนทั้งหมด

แต่ถ้าคุณไม่สามารถซื้อสิ่งเหล่านี้ได้ ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นและว่างเปล่า พันธุ์ฤดูหนาวแอปเปิ้ลก็อร่อยเหมือนกัน

เพื่อน ๆ ที่รัก หากคุณมีสูตรอาหารแอปเปิ้ลว่างที่คุณชื่นชอบและผ่านการพิสูจน์แล้ว โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น คุณยังสามารถถ่ายรูปแอปเปิ้ลว่างสำหรับฤดูหนาวและแนบรูปถ่ายไปกับแบบฟอร์มพร้อมความคิดเห็นได้

แยมแอปเปิ้ลและพลัม

เจลปานกลาง ทับทิมงดงาม พร้อมรสเปรี้ยวละเอียดอ่อน แยมแอปเปิ้ลและพลัมต่างๆ สามารถใช้เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับบิสกิต เบเกิล ชีส คอทเทจชีส และแพนเค้ก คุณรู้สึกทึ่งไหม? ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัวของฉันซึ่งฉันจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลและลูกพลัม สูตรพร้อมรูปถ่าย

แอปเปิ้ลแยมฝาน "แอมเบอร์"

แยมแอปเปิ้ลฝานตามสูตรนี้ไม่เพียงน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสดใสอีกด้วย ชิ้นแอปเปิ้ลได้สีอำพันเนื่องจาก ในลักษณะพิเศษการทำอาหาร. เช่น แยมอำพันจากแอปเปิ้ลจะตกแต่งอะไรก็ได้ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและยังสามารถใช้เป็นของขวัญอันแสนหวานสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสได้อีกด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมพายแอปเปิ้ล

การเตรียมไส้พายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสามารถประหยัดเวลาได้มากในการเตรียมขนมอบสิ่งที่คุณต้องทำคือกังวลเรื่องแป้งและแอปเปิ้ลก็พร้อมแล้ว - ทั้งปอกเปลือกและหั่น! หากฉันสนใจคุณ ฉันยินดีที่จะเชิญคุณมาที่ครัวของฉัน - ฉันจะแสดงวิธีเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสำหรับพายในฤดูหนาว ลบสูตรออกจากรูปภาพ

แยมแอปเปิ้ลและโช้คเบอร์รี่

หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสค้างอยู่ในคอของแยมโช้คเบอร์รี่ (โช้คเบอร์รี่) ที่เป็นของจริง ช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเราต้องการการสนับสนุนอย่างทรงพลังด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ขอบคุณ โชคเบอร์รี่แยมนี้กลายเป็นยารักษาขนาดใหญ่ มีสีสันที่หลากหลาย และเหมาะสำหรับการดื่มชาที่บ้าน มาดูวิธีการทำอาหาร

แอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยโรสฮิปและมะนาว (สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

ใครบอกว่าฤดูเก็บเกี่ยวคือฤดูร้อนและเป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง? แม้ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน คุณก็สามารถทำการบรรจุกระป๋องที่บ้านและประสบความสำเร็จได้ เช่นในเวลานี้ฉันปิดร้านที่อร่อยมากและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์จากแอปเปิ้ลและโรสฮิป สูตรของมันง่ายมากและผลไม้แช่อิ่มก็ได้รับความนิยมอย่างมากมาโดยตลอด เวลาฤดูหนาวของปี. ดูสูตร

แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมองุ่น

เมื่อมองแวบแรก ของหวานจากแอปเปิ้ล: แยม แยม แยมผิวส้ม อาจดูเรียบง่ายเกินไปและไม่น่าสนใจมากนัก แต่สูตรนี้ชนะใจฉันครั้งแล้วครั้งเล่า และถึงแม้ว่าส่วนผสมสำหรับมันจะต้องมีความซ้ำซากมากที่สุด - แอปเปิ้ลและองุ่น การปรุงอาหารที่ผิดปกติมันมากกว่าการจ่ายออกไป วิธีปรุงแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมองุ่นดู

หากคุณชอบการเตรียมแอปเปิ้ลแบบคลาสสิกและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องชอบสูตรนี้ 100%! วิธีปรุงแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว "โซเวียต" (สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน), ฉันเขียน.

แอปเปิ้ลแยมกับมะนาวฝาน

สูตรแยมแอปเปิ้ลกับมะนาวฝานคุณสามารถดูได้

แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวด้วยช็อคโกแลต "Sweet Tooth Dream"

สูตรแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยช็อคโกแลต "Sweet Tooth Dream" คุณสามารถดูได้

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

มาก ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวมันมาจากแอปเปิ้ล - หวานปานกลางซึ่งมักชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันมักจะทำอาหารด้วย แต่ฉันมี "ความลับ" อย่างหนึ่ง - ฉันเพิ่มส้มสองสามวงกลมให้กับ บริษัท ด้วยแอปเปิ้ล ดูเหมือนว่านี่จะเป็นเรื่องเล็ก แต่ก็ต้องขอบคุณเธอที่มีรสชาติตามปกติ ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเริ่มเล่นกับสีใหม่ สูตรพร้อมรูปถ่าย

แอปเปิ้ลแยมกับอบเชย "คริสต์มาส"

คุณสามารถดูวิธีทำแยมแอปเปิ้ลอบเชยคริสต์มาสได้

แอปเปิ้ลแยมส้ม “อารมณ์ส้ม”

มีใบสั่งยา แยมแอปเปิ้ลกับส้ม อารมณ์สีส้ม"คุณสามารถดูได้

แยมลูกแพร์แอปเปิ้ลกับส้ม "ผลไม้รวม"

แอปเปิ้ลใช้ทำแยม แยม และการเตรียมอื่นๆ ได้ดีเยี่ยม การทำเกลือก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการใส่เกลือแอปเปิ้ลอีกครั้ง ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีการปรุงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

พันธุ์ใดก็ได้ที่เหมาะกับแยม - ตั้งแต่ Antonovka ไปจนถึงพันธุ์ที่หายากและเฉพาะเจาะจง เราจะให้สูตรพื้นฐานสี่สูตรสำหรับของหวานฤดูหนาวนี้

“ห้านาที”

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากเพราะคุณสามารถทำแยมคุณภาพเยี่ยมได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น): วานิลลา, อบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. ควรล้างแอปเปิ้ลแต่ละลูกให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดเปลือกออกจากพวกมันเฉพาะในกรณีที่เกิดความเสียหายเท่านั้น
2. ขั้นตอนต่อไปคือการตัด แอปเปิ้ลควรหั่นเป็นชิ้นดีที่สุด แต่ถ้าต้องการคุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ กฎข้อเดียวเท่านั้นอย่าตัดมันใหญ่เกินไป
3. โรยน้ำตาลให้ทั่ว ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นมีรสหวาน หลังจากผสมแอปเปิ้ลแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะ
4. ทิ้งกระทะกับแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
5. ในระหว่างนี้ น้ำผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอควรจะโดดเด่น ซึ่งจะเป็นน้ำเชื่อมของคุณ ถ้ามันน้อยเกินไปก็เติมน้ำเล็กน้อย
6. เปิดไฟแล้วใส่กระทะตามมวลที่ได้ นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ใช้ช้อนคนเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้เกรียม
7. ตอนนี้เตรียมขวดแยกกัน แต่ละขวดจะต้องล้างและฆ่าเชื้อเพื่อเก็บรักษาแยมได้ทันที
8. เทของหวานที่ได้ลงในขวด ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหลายวันแล้ววางในที่มืดและเย็น

ติดขัดในหม้อหุงช้า

ทำอาหาร ของหวานแสนอร่อยมันจะใช้งานได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเตา แต่มีหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.

วิธีเตรียมของหวานนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ไว้ในหม้อหุงช้า อย่าละเว้นแอปเปิ้ลและวางไว้ในชั้นหนาแน่นจากด้านหลังชนกัน
3. โรยน้ำตาลของคุณไว้ด้านบน และเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทลงบนชิ้นทั้งหมด แต่ควรเท น้ำตาลทรายตรงกลางชามเพื่อให้กระจายทั่วถึงในภายหลัง
4. ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: เปิดโหมด "ดับ" และปล่อยให้ส่วนผสมของคุณเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ปิดหม้อหุงช้า และเทแยมที่เตรียมไว้ใหม่ลงในขวดโดยไม่ต้องเย็นลง

Pastille แบบโฮมเมดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิ้ลและน้ำตาล นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ สัดส่วนที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล 4.5 กก.
• น้ำตาล 4 กิโลกรัม

วิธีการทำ:

1. แอปเปิ้ลทั้งลูกอบในเตาอบ ไม่มีการปรุงแต่งผลไม้เพิ่มเติมเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วส่งไปอบ
2. เข้าใจได้ไม่ยากว่าผลไม้ได้เตรียมไว้แล้ว พวกเขาจะเปลี่ยนสีและเข้มขึ้นแล้วก็แตกเล็กน้อย
3. ตอนนี้ใช้ตะแกรงแล้วถูผลไม้ให้ทั่ว ในระหว่างกิจกรรมเหล่านี้ แอปเปิ้ลบดควรแยกเมล็ด ผิว และแกนออก
4. เทน้ำตาลของคุณลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วใส่ส่วนผสมนี้บนเตาเพื่อให้เดือดให้มีความหนาแน่นปานกลาง
5. ตอนนี้ใช้ถาดอบลึกแล้ววางมวลผลลัพธ์ลงบนชั้นที่สม่ำเสมอและหนา ปรับอุณหภูมิเป็น 70°C แล้ววางของหวานในเตาอบ อบ 12 ชม.
6. เมื่อมาร์ชแมลโลว์พร้อมแล้ว เพียงนำออกจากเตาอบ เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

แยมขนาดนั้น ของหวานที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนมีดังนี้:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยเอากระดูกทั้งหมดออก
2. เทน้ำตาลลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) แล้วปรุงจนน้ำเชื่อมใสและน้ำตาลทรายละลายหมด
3. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วใส่เบียร์ลงบนเตา
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง
6. ตอนนี้คุณสามารถวางของหวานที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยไม่ต้องทำให้เย็นลงและบรรจุกระป๋องให้สมบูรณ์

วิดีโอ "แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวด"

วิดีโอนี้จะแสดงสูตรให้คุณดู แอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลยังทำผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมที่พาเราย้อนกลับไปในวัยเด็ก เราจะบอกสูตรพื้นฐานสองสูตรให้คุณฟังเพื่อให้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้

ด้วยโรสฮิปและมะนาว

ค่อนข้างเรียบง่ายและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพผลไม้แช่อิ่มโดยใช้โรสฮิปและกรดซิตริก

คุณจะต้องการ:

• กุหลาบป่า 2 กำมือ;
• น้ำ 3 ลิตร
• 2 แอปเปิ้ล;
• กรดมะนาว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มน้ำ ใส่โรสฮิปลงไป แล้วตั้งไฟจนน้ำเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
2. ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมผลไม้ของคุณได้ หั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก แล้วใส่ในกระทะที่มีดอกกุหลาบป่า
3. เพิ่มไฟอีกครั้งและต้มน้ำซุปให้เดือด ทันทีที่เดือด ให้ปิดไฟแล้วทิ้งไว้บนเตา โดยเติมเล็กน้อย น้ำมะนาว.
4. ความเครียดและเพลิดเพลิน

ด้วยส้มที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ลักษณะเฉพาะของผลไม้แช่อิ่มนี้คือไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดก่อนเก็บรักษา สิ่งที่คุณต้องทำกับขวดโหลก็แค่ล้างมันด้วย ผงฟู. หากต้องการเว้นว่างไว้ คุณจะต้อง:

• 10 แอปเปิ้ล;
• ครึ่งส้ม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• น้ำ 3 ลิตร

ขั้นตอน:

1. ใส่น้ำบนไฟเพื่อให้เดือด
2. เตรียมแอปเปิ้ลและส้ม: เพียงล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำ แล้วแบ่งส้มครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นวงกลม
3. วางผลไม้ลงในขวดเพื่อให้เต็มประมาณหนึ่งในสามของพื้นที่ทั้งหมด
4. เติมน้ำต้มสุกสดลงในขวดแล้วรอประมาณ 5-7 นาที
5. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะแล้วต้มน้ำซุปอีกครั้ง
6. เทน้ำลงในขวดอีกครั้ง และคราวนี้ให้ปิดฝาด้วย

การเตรียมแอปเปิ้ลแสนอร่อย

นอกจากแยม แยม หรือผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารที่อร่อยอื่นๆ ได้อีกมากมาย

นี้เป็นอย่างมาก จานเดิมค่อนข้างง่ายที่จะทำ คุณจะต้องการ:

• องุ่น 1.5 กก.
• น้ำ 50 มล.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• แอปเปิ้ลหวาน 1.3 กก.

ตอนนี้สูตรเอง:

1. แช่ผลเบอร์รี่ลงในชามน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ
2. จากนั้นเติมน้ำสะอาดแล้วใส่องุ่นลงไฟ ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ต้มและทำให้นิ่มอย่างเหมาะสม
3. หลังจากคั้นออกมาเยอะแล้ว ก็ต้องคั้นเอาเนื้อและผิวหนังออก เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแยกใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
4. เอาเปลือกออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมอย่างเหมาะสม
5. ใน น้ำเชื่อมองุ่นเทผลไม้แล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำเหล้าออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
6. ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง
7. พร้อม! คุณสามารถเทของหวานลงในขวดได้

แยมผิวส้มแอปเปิ้ล

สูตรอาหาร แยมผิวส้มแอปเปิ้ลจะเป็นฤดูหนาว การค้นพบที่แท้จริงสำหรับคนรักขนมหวาน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.

ขั้นตอน:

1. บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนแข็งตัว
3. เพื่อให้แยมผิวส้มแข็งตัวเร็วขึ้นด้วยถุง เปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช หลังจากปรุงอาหารแล้วให้นำออก
4. แยมผิวส้มหลังทำอาหารสามารถนำไปตากในเตาอบได้

ในการทำน้ำซุปข้นแสนอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 250 กรัม
• ลูกแพร์ 250 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
2. เพิ่มให้พวกเขา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.
3. ตั้งไฟจนน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน อย่าลืมปิดฝาด้านบนด้วย ผลที่ได้คือผลไม้จะนิ่ม
4. บดมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นในกระทะ
5. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมนำไปต้มและผสมให้เข้ากัน
6. เสร็จแล้วคุณสามารถใส่น้ำซุปข้นลงในขวดได้

ทำให้มันเค็ม ซอสอินเดีย“ชัทนีย์” ในครัวของคุณไม่ยากอย่างที่คิด

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1st. ล. มัสตาร์ด;
• มะเขือเทศ 1 กก.
• 2 ชิ้น หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ลูกเกด 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 0.75 ถ้วย
• 5 ช้อนชา แกง;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 200 มล.
• 4 ช้อนชา เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด
2. หลังจากน้ำเดือดแล้วจะต้องต้มต่ออีก 25 นาที
3. ห่อมัสตาร์ดด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในกระทะ
4. เพิ่มหัวหอมสับ
5. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วหั่น (ไม่ต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ) แล้วใส่ในกระทะ
6. ใส่แกง น้ำตาล พริกไทย และลูกเกด อย่าลืมที่จะเกลือ สัมผัสสุดท้ายคือกระเทียมสับละเอียดและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
7. ตอนนี้ปรุงด้วยการกวนเบา ๆ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. ก่อนเทใส่ขวด ให้นำมัสตาร์ดออก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• พริกหยวก 3 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำส้มสายชู 300 มล.

สิ่งที่ต้องทำเพื่อเตรียมแอปเปิ้ล:

1. ล้างและหั่นพริก (เป็นเส้น) และแอปเปิ้ล (เป็นสี่ส่วน)
2. ต้มน้ำใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไป
3. ขั้นแรกต้มพริกไทยประมาณ 1-2 นาที แล้วนำออกมาใส่ขวดโหล
4. แอปเปิ้ล - ในลักษณะเดียวกัน
5. เติมขวดด้วยน้ำดองและปิดผนึก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้แห้งที่ดีเยี่ยมและแห้งค่อนข้างง่าย

เราจะพูดถึงวิธีทำแอปเปิ้ลแห้งตอนนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิ้ลและน้ำตาล

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้และหั่นเป็นวง
2. ต้มน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นแล้ววางแอปเปิ้ลไว้ที่นั่นหนึ่งวัน
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแอปเปิ้ล
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60°C หมุนชิ้นเป็นครั้งคราว
5. อาหารอันโอชะแห้งพร้อมแล้ว!

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารพื้นฐานสำหรับช่องว่าง ดังนั้นตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกรายการโปรดและปรุงอาหาร