สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้งอบสอดไส้ชีส, สมุนไพร, แฮม, เนื้อสับ, เห็ด คุ้มค่ากับการเรียนรู้สำหรับแม่บ้านทุกคน
ซองชีสจะช่วยได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูหรือคุณต้องเตรียมตัวเลือกอาหารเช้าด่วน (อาหารเย็น) อย่างรวดเร็ว
นี้ ตัวเลือกที่ดีอาหารว่างแสนอร่อยที่โรงเรียนหรือที่ทำงาน
สำหรับทำอาหาร ซองชีสสมบูรณ์แบบ ขนมพัฟแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ยีสต์ธรรมดา, ขนมชนิดร่วน แป้งคีเฟอร์และแม้แต่ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปแบบบาง
ไส้เกือบทุกชนิดสามารถห่อด้วยชีส: แฮม, เนื้อหรือ เห็ดสับ, ชีสกระท่อม, ไข่, ปลา, ผักใบเขียว อร่อยมากเช่นพัฟกับปลาและชีสหรือขนมปังพิต้ากับชีสและสมุนไพร
ซองชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป
ซองแป้งสามารถนำไปทอดหรืออบได้ ปรุงในกระทะพวกเขากลายเป็นแคลอรี่สูงและกรอบ การย่างในเตาอบจะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลงเล็กน้อย อุณหภูมิการอบเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมพัฟคือ 180-190 องศา เวลาประมาณ 20 นาที (หากแป้งรีดออกมาบางมาก 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว) สำหรับ แป้งยีสต์ความหนาแน่นสม่ำเสมอโหมด 200-210 องศาเหมาะสมเวลาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสมสำหรับการบรรจุควรสับละเอียด ผัดเห็ด หัวหอม และเนื้อ ต้มมันฝรั่ง ชีสจะดีกว่าที่จะขูดแม้ว่าจะสำหรับ ตัวเลือกที่รวดเร็วสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ คลุกเคล้าให้อร่อย พันธุ์ต่างๆชีสเพิ่มคอทเทจชีสลงในไส้ ชีสแปรรูปรสชาติ.
ซองจดหมายกับชีสทอดจากแป้งธรรมดาบน kefir
แป้งธรรมดาบน kefir เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับ ปรุงในไม่กี่นาทีมันจะนุ่มและอร่อยมาก แม่บ้านมือใหม่ควรจดสูตรซองกรอบอร่อยพร้อมชีสอย่างแน่นอน กาแฟหนึ่งถ้วยเป็นอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจ และชาเขียวหนึ่งถ้วยเป็นของหวานยามบ่ายแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
แก้ว kefir
แป้งขาวสองหรือสามแก้ว
เกลือครึ่งช้อนชา
น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
โซดาหรือผงฟูหนึ่งช้อนชา
สองร้อยกรัม ชีสกึ่งแข็งหรือซูลูกูนิ;
คอทเทจชีสสองช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
ไข่หนึ่งฟอง
สี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน.
วิธีทำอาหาร:
เท kefir ลงในชามผสม
ใส่เกลือกับน้ำตาล โซดา หรือผงฟู ผสม
ค่อยๆเทแป้งลงไป แป้งพร้อมควรมีความนุ่ม ไม่เหนียว ยืดตัวได้ดี ในระหว่างการนวดคุณต้องตรวจสอบปริมาณแป้งเนื่องจากคุณภาพของกลูเตนจะส่งผลต่อผลลัพธ์ คุณอาจต้องการน้อยกว่าหรือมากกว่าสามแก้วที่ระบุไว้ในสูตร
ปั้นแป้งเป็นลูกกลม ปิดด้วยฟิล์ม แล้วพักไว้ 40 นาที
ขูดชีสบนสื่อ เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
ผสมชีสกระท่อมกับชีสกระท่อม
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับสดลงในไส้เพื่อลิ้มรส
ตอกไข่ใส่ส่วนผสมชีส ผสมให้เข้ากัน
เกลือถ้าไส้ดูสดและชีสก็ไม่ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
พักผ่อน แป้งนุ่มวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วคลึงเป็นแผ่นหนา 1 ซม.
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน คลึงเป็นม้วน แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
นวดข้อความด้วยมือของคุณสร้างวงกลมใส่ชีสหนึ่งช้อนเต็มตรงกลาง
ปิดขอบด้วยซองจดหมาย
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ลดไฟลงเหลือไฟกลางแล้วทอดชีสทั้งสองด้าน
แบ่งปันบน ผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
ซองจดหมายกับชีสและปลาแซลมอนจากขนมพัฟ
พายซองไส้ชีสและปลาที่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูปให้รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลานี้เป็นปลาแซลมอนที่มีไขมันและชีสเป็นเฟต้าแบบไม่ติดมัน แทนที่จะใช้ปลาแซลมอน คุณสามารถใช้ปลาสีแดง เช่น ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน และแทนที่เฟต้าด้วยซูลูกูนิหรือชีสเด็กอื่นๆ
วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูปครึ่งกิโลกรัม
เนื้อปลาแซลมอนสับครึ่งกิโลกรัม
feta สองร้อยถึงสามร้อยกรัม
พริกหยวกหนึ่งอัน
โหระพาแห้งครึ่งช้อนโต๊ะ (หรือสดสองก้าน);
พริกไทยป่นรสชาติ;
ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
หนึ่งไข่แดง
วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อจากปลาแซลมอนที่ล้างแล้วเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้นใหญ่.
ละลายเนยในกระทะ ทอดปลาแซลมอนด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที ในตอนท้ายเกลือและโรยด้วยพริกไทย เทลงในชามขนาดใหญ่
พริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากตัดก้านออกแล้วถอดพาร์ติชั่นออกด้วยเมล็ด ทอดในกระทะเดียวกัน เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เป็นเวลาห้านาที
ปลาแซลมอนทอดบดด้วยช้อนหรือส้อมและผสมกับพริกไทยคั่วและโหระพาแห้ง (ล้างก้านสดและหยิบด้วยมือของคุณ)
ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
รีดแป้งพัฟบนพื้นผิวงานที่โรยแป้งแล้วให้มีชั้นหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร
ตัดเลเยอร์เป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่พอสมควร (12-15 ซม.) แทง 2-3 ครั้งด้วยส้อม
ใส่ไส้ปลาลงบนแป้งสี่เหลี่ยมวางชีสไว้ด้านบน
บีบขอบเพื่อสร้างซองจดหมาย
แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วตีเล็กน้อยหยดน้ำหนึ่งช้อนเต็ม
หล่อลื่นซองจดหมายด้วยชีสและวางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
ซอง Lavash กับชีสและสมุนไพร
Thin Armenian lavash ช่วยให้คุณปรุงซองจดหมายที่ยอดเยี่ยมด้วย ไส้ชีส. พวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อผสมชีสกับสมุนไพรตามฤดูกาล ทอดในเนย ซองลาวาชกับชีสและสมุนไพรจะกรุบกรอบด้านนอกอย่างน่ารับประทาน ขนมปังพิต้าสองแผ่นเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่สองคน
วัตถุดิบ:
แผ่นบางสองแผ่น อาร์เมเนีย lavash;
ชีสหนึ่งร้อยกรัม
ไข่หนึ่งฟอง
แป้งสองช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวหนึ่งร้อยกรัม
ช้อนมายองเนส
น้ำมันพืชสำหรับทอด.
วิธีทำอาหาร:
ล้างผักให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับให้ละเอียด
ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัด lavash บางเป็นสี่ชิ้นด้วยกรรไกรทำครัว
โรยขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรวางชีสไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นซองจดหมาย
ผสมไข่กับแป้งและมายองเนส
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ
จุ่มซองขนมปังพิต้ากับชีสและผักใบเขียวในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ
ซอง Lavash กับชีสสมุนไพรและมะเขือเทศ
อีกหนึ่งทางเลือกที่ดี อาหารเช้าแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วง ในการเตรียมซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นกับชีสและสมุนไพรคุณจะต้องมีเนื้อ มะเขือเทศเปรี้ยวหวาน.
วัตถุดิบ:
สองแผ่น lavash สด;
ชีสละลายต่ำหนึ่งร้อยกรัม
ไข่สองฟอง
พวงของผักใบเขียว
มะเขือเทศลูกเล็กหรือลูกใหญ่สองลูก
พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
น้ำมันพืชสำหรับกระทะ.
วิธีทำอาหาร:
แผ่น Lavash ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ล้างมะเขือเทศ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
กระจายชีส, มะเขือเทศ, ผักใบเขียวตรงกลางขนมปังพิต้า
กาวซองจดหมายด้วยชีสทำให้ขอบแป้งเปียกชื้นด้วยน้ำ
เกลือไข่ใส่พริกไทยแล้วตี
จุ่มซองจดหมายด้วยชีสและสมุนไพร ส่วนผสมของไข่และทอดในกระทะ
ซองพัฟกับชีสในเตาอบ
สูตรที่ง่ายที่สุดการอบทันทีจะช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาทานอาหารเช้าเลย สิ่งสำคัญคือขนมพัฟไม่ควรแช่แข็ง ซองด่วนกับชีสอร่อยมากและไม่ก่อให้เกิดปัญหา
วัตถุดิบ:
ขนมพัฟยีสต์ครึ่งกิโลกรัม (คุณสามารถใช้ยีสต์สำเร็จรูปได้)
ชีสสามร้อยกรัม (คุณสามารถใช้แตกต่างกันและผสมได้);
หนึ่งไข่แดง
ช้อนโต๊ะงา
วิธีทำอาหาร:
ขูดชีสให้หยาบ
แผ่แป้งออกและเตรียมฐานสำหรับ พัฟซองจดหมายกับชีส - สี่เหลี่ยมด้าน 10 ซม.
เปิดเตาอบ
ใส่ไส้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมขนมพัฟและบีบขอบในรูปแบบของซองจดหมาย
หล่อลื่นยอดด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดงาเล็กน้อย
วางซองจดหมายบนแผ่นทาน้ำมันแล้วอบประมาณสิบถึงยี่สิบนาที
ขนมพัฟกับชีสและแฮม
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวในเช้าวันอาทิตย์ด้วยขนมพัฟที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากพร้อมชีสและแฮม เตรียมง่ายและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
ขนมพัฟครึ่งกิโลกรัม
แฮมสามร้อยกรัม
ชีสสองร้อยกรัม
แป้งสองช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ตะแกรงชีส
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งบาง ๆ
โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งพัฟให้บางมาก
เปิดเตาอบเพื่อวอร์มที่ 180-190 องศา
ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
วางบนขอบของสี่เหลี่ยมผืนผ้า พร้อมบรรจุคลุมด้วยส่วนที่ว่างของแป้งแล้วทำเหน็บรอบปริมณฑล
หล่อลื่นซองพัฟด้วยชีสกับไข่ที่ตีแล้วอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที
ขนมพัฟกับชีสและเนื้อสับ
อาหารเช้าแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยเสริมสูตรซองพัฟแบบง่ายๆด้วยชีส เนื้อบดละเอียด. สะดวกในการปรุงขนมอบดังกล่าวหากมีเนื้อสับเหลืออยู่เล็กน้อยและไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไรกับมัน
วัตถุดิบ:
ครึ่งกิโลกรัมของขนมพัฟ (ยีสต์หรือปราศจากยีสต์);
เนื้อสับ 200-200 กรัม
ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
หลอดไฟขนาดกลาง
กระเทียมสองกลีบ (หรือครึ่งช้อนชาแห้งเป็นเม็ด);
ผักชีฝรั่งแห้งสองช้อนโต๊ะ
ไข่แดงไก่
น้ำมันหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะสำหรับกระทะ
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด บดกระเทียม แล้วสับด้วยมีด
ผัดหัวหอมในกระทะที่อุ่นหลังจากสามนาทีใส่เนื้อสับ
ทอดเนื้อสับเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดนาที ใส่พริกไทยและเกลือ กระเทียมสับหรือเป็นเม็ด
วางบนจานเพื่อให้เย็นอย่างรวดเร็ว
ตะแกรงชีส
ผสมชีสครัมเบิลกับเนื้อสับ ครีมเปรี้ยว ไข่ และ ผักชีฝรั่งแห้ง.
ปรุงอาหารจาก ไส้ชีสและเนื้อสัตว์และซองขนมพัฟตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แล้วอบจนหน้าแดงน่ารับประทาน
ซองพัฟใส่ชีส มันฝรั่ง และเห็ด
สูตรสำหรับขนมอบพัฟกับชีสนี้สามารถใช้เป็นตัวเลือกในหน้าที่สำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย ไส้ชีส, มันฝรั่ง, เห็ดให้ขนมอบ รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้. ซองถูกเปิดออกซึ่งทำให้จานดูน่ารับประทานมาก
วัตถุดิบ:
ขนมพัฟครึ่งกิโลกรัม
สี่มันฝรั่งขนาดกลาง
ชีสหนึ่งร้อยกรัม
สองร้อยกรัม เห็ดป่าหรือเห็ด;
กลีบกระเทียม
ส่วนผสมของพริก
ช้อน น้ำมันพืช.
การทำอาหาร
ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถขูดหยาบได้)
สับหัวหอมสับเห็ด
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เจียวหอมใหญ่และเห็ด
ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต
ผสมเห็ดผัดกับชีส กระเทียม และมันฝรั่ง
กรอกแบบฟอร์มซองจดหมาย บรรจุมากมายและอบ
ขนมพัฟสามารถแช่แข็งล่วงหน้าได้ ไม่มีผลกับรสชาติแต่อย่างใด
คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งในซองจดหมาย ควรส่งไปที่เตาอบทันทีเพิ่มเวลาอบครึ่งชั่วโมง
สะดวกเสมอสำหรับฉันที่จะซื้อขนมพัฟในซุปเปอร์มาร์เก็ต และเมื่อฉันกลับถึงบ้านในไม่กี่นาที ฉันสามารถทำอาหารได้หลากหลายจากมัน มันเกิดขึ้นที่ฉันทำพิซซ่าจากแป้งดังกล่าวด้วย ประเภทต่างๆท็อปปิ้งอบสตรูเดิ้ล นอกจากนี้ อาหารจานโปรดของฉันหรือเรียกน้ำย่อยก็คือซองใส่แฮมและพัฟเพสตรี้ชีส ฉันปรุงมันอย่างแน่นอน ขนมพัฟ. เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมพัฟมีราคาไม่แพงนักในร้านค้า ดังนั้นคุณจึงสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยสารพัด ซองใส่แฮมชีสปรุงเร็วและอบเร็ว ฉันมักจะทำสิ่งนี้ เมื่อฉันกลับจากที่ทำงาน ฉันจะเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาทันที นั่นคือเตาอบควรอุ่นขึ้น จากนั้นในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ ฉันก็เริ่มเตรียมแป้ง ขอแนะนำให้ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ถ้าฉันมีแป้งโดว์แช่แข็งอยู่ที่บ้าน ฉันก็แค่ขอให้สามีเอาไปให้ 30-40 นาทีก่อนที่ฉันจะมาถึง ในกรณีนี้ ฉันสามารถปรุงซองจดหมายได้เร็วยิ่งขึ้น ฉันอยากจะบอกว่าฉันปรุงซองจดหมายดังกล่าวไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำเท่านั้น ฉันสามารถปรุงอาหารสำหรับเพื่อน ๆ ของฉัน ถ้าพวกเขาจะไปดูฟุตบอลกับสามีของฉัน ฉันสามารถอบและพาพวกเขาไปตามธรรมชาติ ฉันแค่ห่อมันด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ในถุงเก็บความร้อน โดยธรรมชาติซองดังกล่าวจะยังอุ่นอยู่และรับประทานได้ทันที สิ่งสำคัญคือทุกคนอิ่มและมีความสุขและฉันใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่จะมีประโยชน์อะไร!
สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมพัฟ 500 กรัม
- แฮม 300 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- ไข่แดงเพื่อการหล่อลื่น
วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ฉันวางพัฟเพสตรี้ที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงบนกระดานที่โรยแป้งแล้วคลึงเบา ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง แล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้พอดีกับแฮมและชีส สี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันมีขนาดประมาณ 14x9 ซม. ขนาดนี้จำเป็นเพื่อให้ไส้พอดีและเพื่อให้มีขอบสำหรับบีบ
ฉันวางแฮมไว้บนขอบด้านหนึ่งของแป้ง และวางชีสไว้ด้านบน
ฉันห่อซองจดหมายปิดด้วยแป้งที่เหลือแล้วบีบขอบด้วยมือของฉันก่อนจากนั้นกดด้วยส้อมเพื่อความน่าเชื่อถือ
ฉันเลื่อนซองจดหมายไปบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
หล่อลื่นซองจดหมายด้วยไข่แดง ฉันจาระบีเฉพาะด้านบน
ฉันใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 15 นาที มันกลายเป็นซองจดหมายที่สวยงามและน่ารับประทานมาก
รอจนซองไม่ลวก แล้วจึงเสิร์ฟ
นี่คือลักษณะที่ปรากฏในส่วนตัดขวาง และถ้ามีเวลาคุณสามารถทำอาหารได้
ดื่มด่ำกับมัน) ด้วยครีมเปรี้ยวและแซนวิชชีสเป็นสิ่งที่ดี แต่บางครั้งก็มีความปรารถนาที่ไม่อาจระงับได้ที่จะปฏิบัติต่อตัวคุณเองและในเวลาเดียวกันกับคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่อร่อยและผิดปกติ ฉันต้องการโฮมเมดและร้อน ตัวอย่างเช่น ซองขนมพัฟซึ่งมีผลิตภัณฑ์ข้างต้นในตู้เย็นของฉันจะมีไส้ทั้งแบบเค็ม (ชีส) และแบบหวาน (คอทเทจชีสผสมน้ำตาล) พวกมันถูกเตรียมในคราวเดียวและสมาชิกทุกคนในครอบครัวก็กลืนกินในทำนองเดียวกัน ยังคงเป็นเพียงการถามพวกเขาว่าใครชอบอะไรเพื่อรักษาสัดส่วนในปริมาณและคุณสามารถดำเนินการต่อได้ พัฟซองกับชีสและคอทเทจชีส - มันรวดเร็วและน่ารับประทาน การอบแบบโฮมเมดซึ่งสามารถแทนที่อาหารเช้าตามปกติได้อย่างเพียงพอหรือกลายเป็น "เหยื่อ" ของอาหารว่างทุกวัน
- ขนมพัฟพร้อม - 450 กรัม (2 แผ่น)
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- คอทเทจชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน) - 200 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม (สองช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
วิธีปรุงซองพัฟตามสูตร
กับชีส
เริ่มกันที่การเตรียมซองชีสเค็ม แผ่นพัฟเพสตรี้ควรตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยมผืนผ้า
ชีสแข็งในทำนองเดียวกันตัดเป็นจำนวนส่วนเท่ากัน
เรานำสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกจากแป้งยืดนิ้วออกเล็กน้อยแล้ววางชีสชิ้นหนึ่งไว้ที่ขอบด้านใดด้านหนึ่ง
เราหมุนขอบที่สองของแป้งแล้วบีบขอบ
ตอนนี้เราสร้างซองจดหมายเอง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแป้งจับตัวกันแน่น มิฉะนั้น ชีสอาจไหลออกมาขณะที่ชีสละลาย
เมื่อเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในจานสำหรับอบแล้วให้จัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัส
เราอบในแต่ละด้านเป็นเวลา 12 นาที (มิฉะนั้นด้านบนจะยังคงซีดและไหม้ที่ด้านล่าง) รักษา 180 องศาในเตาอบ มันกลายเป็นซองชีสสีแดงก่ำ
กับคอทเทจชีส
ตอนนี้เรามาเตรียมขนมอบด้วยไส้ชีสกระท่อมหวาน คราวนี้เราแบ่งแผ่นขนมพัฟด้วยมีดออกเป็น 4 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น
ในการเตรียมไส้คุณต้องผสมน้ำตาลกับคอทเทจชีส
ถ้าหลังเหลวเกินไปให้เพิ่มไข่แดงและแป้งเล็กน้อย (แป้ง) ดังนั้นไส้จะแน่นขึ้นและไม่รั่วไหล
ซองจดหมายที่มีคอทเทจชีสเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับชีส เพียงแต่พวกเขาจะอยู่ได้อีกไม่นาน
เวลาที่พวกเขาอยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันก็เท่ากัน นี่คือพัฟเพสตรี้โฮมเมดด้วย ไส้หวานพร้อม. สิ่งเดียวที่ต้องทำคือกินมัน