ซอง lavash อบ วิธีทำซอง lavash ยัดไส้

ความแตกต่างเล็กน้อยหมายเลข 1 สะดวกที่สุดในการตัดเค้กบาง ๆ ด้วยกรรไกร

ความแตกต่างเล็กน้อยหมายเลข 2 อย่าเปิดขนมปังพิต้านานก่อนที่จะเตรียมสูตร มันแห้งและแย่ลง คุณสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นได้ตามต้องการโดยการฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ และคลุมสี่เหลี่ยมหรือแถบที่ตัดแล้วสำหรับซองจดหมายด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้แห้งขณะทำงานกับไส้

ความแตกต่างเล็กน้อยหมายเลข 3 สำหรับการผูกปมภายในซองเค้กสามารถทาด้วยมายองเนส, ซอฟต์ชีส, ไข่ที่ตีแล้ว ซองจดหมายเหล่านั้นซึ่งไส้รวมถึงชิปชีสแข็งก็ถือได้ดีเช่นกัน แค่สามออน เครื่องขูดละเอียดแล้วโรยหน้าไส้ก่อนรีด

เมื่อทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ การล้างไข่จะเซ็ตตัวดี และชีสจะละลายจากด้านในและถือกระดาษห่อไว้

ความแตกต่างเล็กน้อยหมายเลข 4 วางซองจดหมายโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลงเสมอ สำหรับกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ซองจดหมายกลายเป็นสีชมพูอย่างรวดเร็วและกระทืบอย่างยอดเยี่ยม!

ความแตกต่างเล็กน้อยหมายเลข 5 สำหรับการอบในเตาอบก็เพียงพอที่จะทาจาระบีแบบฟอร์มวางบิดและแปรงเบา ๆ ด้วยไข่ที่ตีให้เป็นสีน้ำตาลทอง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา นาน 10-15 นาที

วิธีห่อซองไฟลนก้น: 2 วิธี

ดูภาพวิธีการห่อซองจดหมายไฟลนก้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1) สามเหลี่ยม

ตัดแถบออก เราใส่ไส้ที่ขอบเติมพื้นที่สามเหลี่ยม เราหมุนแถบจนสุด คุณไม่สามารถหล่อลื่นภายในได้ รูปทรงนี้ถือได้ดี ดูน่ารับประทาน และสะดวกสบายมาก เหมือนพายโฮมเมด!

2) สี่เหลี่ยมผืนผ้า

ตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด เราใส่ไส้ตรงกลางสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดตามอำเภอใจ เราหมุนขอบด้านขวาและซ้ายแล้วห่อเหมือน "แพนเค้ก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส ลำดับขั้นตอนชัดเจนในภาพถ่าย เราแนะนำให้คุณทาจาระบีที่พื้นผิวว่างของแป้งจากด้านใน

รูปทรงซีลเหมาะสำหรับซองจดหมายขนาดใหญ่ อาหารว่างโฮมเมดเด็กนักเรียนหรือ "ala Shawarma" ให้สามีทำงาน นอกจากนี้ไส้ยังสามารถใช้ประโยชน์ได้เสมอ

ซองด่วนกับคอทเทจชีส ชีส และสมุนไพร

วิธีการพับ - สามเหลี่ยมจากแถบยาว

เวลาทำอาหาร - สูงสุด 30 นาทีพร้อมการย่าง

พวกเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าแบบบาง - 1 แผ่น (จะไม่มีการตัดแต่งถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า)
• คอทเทจชีสแบบละเอียด - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์ ฯลฯ ) - 150 กรัม
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร.

เรารวบรวมไส้ในเครื่องปั่น เราบิดคอทเทจชีสขูดชีสและมัสตาร์ดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้าย ใส่ผักชีลาวสับละเอียด เพิ่มถ้าคุณต้องการรสชาติ และเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อผสมส่วนผสม

Lavash ตัดเป็นเส้น เราใส่ไส้ในแต่ละอัน (1-2 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับความกว้างของแถบและขนาดที่วางแผนไว้ของพาย) หล่อลื่นส่วนที่เหลือของไฟลนก้นด้วยไข่และน้ำแล้วพับสามเหลี่ยมเพื่อทอดในกระทะ

เก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีทั้งสองด้าน วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน โวล่า! ทุกคนจะชอบพายสีแดงก่ำและกรอบใน 5 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash "ง่ายกว่าง่าย!" กับไข่ต้ม

ส่วนประกอบไส้: ไข่ต้มและมันฝรั่ง สัดส่วนที่เท่ากัน. สามคนบนกระต่ายขูด เพื่อลิ้มรสเพิ่มไส้กรอกผักใบเขียวสับละเอียดและซอสที่คุณชื่นชอบ เกลือพริกไทยเล่นกับเครื่องเทศที่รู้จัก คุณสามารถเพิ่มชิปชีสที่ด้านบนของส่วนที่วางไว้แล้ว

เราทำของว่างเบา ๆ โดยอ้างอิงจากรูปถ่าย

ท็อปปิ้งที่ดีที่สุด: 20+ ไอเดียแสนอร่อย เพิ่มของคุณ!

1) ด่วน "สิ่งที่ฉันเห็น ฉันร้องเพลงเกี่ยวกับ"

ทุกอย่างในตู้เย็นโดยเฉพาะชุดแซนวิช มันฝรั่งต้ม, แฮม , หมูต้ม , ชีส , ไส้กรอก , มีทบอล , ปลาเฮอริ่ง

สิ่งสำคัญ - เราไม่ตัดผลิตภัณฑ์ ชิ้นใหญ่และผสมให้เข้ากัน มันฝรั่ง, ไข่, ชีสจะดีกว่าที่จะถู - เครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

ชิ้นส่วน เนื้อต้มสามารถเลื่อนในเครื่องปั่นที่มีสารเติมแต่งเพื่อความชุ่มฉ่ำ (ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, หัวหอมทอด). ดังนั้นการบรรจุจะสะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในเนื้อสัมผัส

ปลาเฮอริ่งจะต้องทำความสะอาดกระดูกทั้งหมดและมาพร้อมกับหัวหอม นำสีเขียวหรือหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด โปรดจำไว้ว่าซองไฟลนก้นเป็นสิ่งที่สะดวกในระหว่างมื้ออาหาร!

เพื่อความชุ่มฉ่ำและสีสัน คุณสามารถสับมะเขือเทศหรือสีแดงเป็นก้อนเล็กๆ พริกหยวก. ขอแนะนำให้ปอกมะเขือเทศและพริกไทยแช่แข็งจะทำ

2) สำเนียงตามฤดูกาล: ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ฟักทองอบและถั่วสับด้วยมีด คุณสามารถตุ๋นฟักทองก้อนในกระทะ เพิ่มรสหวานเพิ่มอบเชยหรือ จันทน์เทศ. นี่เป็นเวอร์ชั่นฤดูใบไม้ร่วงที่มีเคอร์ซีย์ไปทางรก

ปูอัด ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาดอง, มายองเนสและ ชีสแข็ง. หรือติดกับ ไข่ต้มสมุนไพรและชีส จากนั้นเราไม่สำรองซอสมะเขือเทศเพื่อทาน้ำมัน ใช่และสลัดเกือบทุกชนิดด้วย ปูอัดโดยส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกสับละเอียด

คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมหรือ ชีสแปรรูปตกลงกับเนื้อหาที่มีไขมันสูง (จาก 50% เช่น "มิตรภาพ", "ครีมมี่"), กระเทียม, ถั่ว คลาสสิคไม่มีเบื่อ!

เห็ดผัดหัวหอมไฮไลท์จะเป็นรากขึ้นฉ่ายหั่นเต๋าเล็กๆที่เราใส่รวมกับเห็ด หรือแถบก้านผักชีฝรั่งที่เราโยน 2-3 นาทีก่อนที่เห็ดจะพร้อม เป็นการดีกว่าที่จะใส่ไส้บนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ และเมื่อวางในซองให้โรยชีสขูดละเอียด (ดัตช์, รัสเซีย) ที่ด้านบนของไส้

หลายคนจะพอดีกับขนมปังไฟลนก้น สลัดด้วย อกไก่และเนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น หรือ.

สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าควรตัดส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน

หากคุณต้องการความรวดเร็ว การบรรจุกะหล่ำปลีผัดหัวหอมและแครอทแล้วใส่สับ ผักกาดขาว. มันเคี่ยวอย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 10 นาที

ปรารถนาที่จะดึงดูดแขกด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ ตารางเทศกาลสามารถยื่นเป็นซองได้ สลัดไก่และอะโวคาโด .

เสร็จแล้ว กะหล่ำปลีตุ๋น จะมีประโยชน์ในพายไฟลนก้น คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ ไข่ต้มผักใบเขียวสดและเมล็ดทานตะวันสองสามเมล็ด - ผลที่ไม่คาดคิดและอร่อย

3) ท็อปปิ้งสำหรับคนชอบหวาน

คุณมี ผลไม้อบแห้งที่ชอบ?บิดถั่วหรือเมล็ดพืชในเครื่องบดเนื้อ ใส่แอปเปิ้ลขูด มะนาวเพื่อความสมดุลของรสชาติ และทำซองจดหมายด้วยไส้หวาน

และมากที่สุด เรื่องง่ายๆ - มันติดขัดใด ๆอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะข้นด้วยแอปเปิ้ลขูดหรือเศษถั่วขนาดเล็ก หลังเตรียมที่ดีที่สุดในเครื่องปั่น

คอทเทจชีสกับผลไม้แห้งหรือกล้วย- ตัวเลือกของหวานอื่น ๆ ส่วนผสมของนมเปรี้ยวสามารถย้อมสีและทำให้เป็นกรดด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง หอมและได้ผล!

ในการค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและอร่อยอย่าลืมเกี่ยวกับซอสและ มัสตาร์ดหวานด้วยธัญพืช ชั้นบาง ๆ บนแถบทั้งหมด - และของว่างรูปสามเหลี่ยมที่มีไส้ที่รู้จักกันดีจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่

คุณคิดอย่างไร? คุณจะทำซองจดหมาย lavash เมื่อไหร่? ไส้และสูตรอาหารต่างๆ พร้อมรูปถ่ายออกแบบมาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ กลับมาเพื่อแบ่งปันผลลัพธ์!

ขอบคุณสำหรับบทความ (26)

ซองจดหมาย Lavash เต็มไปด้วย ไส้ต่างๆแล้วนำไปทอด นี้ อาหารว่างมากมายซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าวางบนโต๊ะเทศกาลหรือพกติดตัวไปด้วย .

ซอง Lavash สามารถทอดในเนยได้

วัตถุดิบ

Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น) เนื้อไก่ 200 กรัม เห็ดพอร์ชินีสด 250 กรัม ชีส 150 กรัม ไข่ไก่ 2 ชิ้น) น้ำมันพืช 40 กรัม เขียวขจี 20 กรัม

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ซอง Lavash กับชีสไก่และเห็ด

เพื่อให้อาหารอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องซื้อขนมปังพิต้าที่สดใหม่

ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเหม็นอับและขึ้นราอย่างรวดเร็ว Lavash ใช้ทันทีหลังจากซื้อ

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
2. เห็ดหั่นเป็นแผ่นทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
3. ผสมเนื้อสัตว์และเห็ด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ขูดชีสลงในไส้และเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียด ผสมทุกอย่าง
5. กระจายขนมปังไฟลนก้นใส่ตรงกลาง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. อุด พับตามแนวยาวก่อน จากนั้นตามด้วยความกว้าง คุณจะได้ซองสี่เหลี่ยมจัตุรัส
6. ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อย
7. จุ่มแต่ละซองลงในไข่แล้วทอด น้ำมันพืช.

ซองจดหมายสำเร็จรูปวางบนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกเคลือบแก้วจากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้น

คุณสามารถส่งพวกเขาด้วย ซอสครีมกระเทียม. ในการทำเช่นนี้ในครีมเปรี้ยวไขมันต่ำคุณต้องเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดและผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา

สูตรสำหรับซอง lavash กับชีสและมะเขือเทศ

เพื่อให้มีขนาดเล็กสามารถตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 2-3 ส่วน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2-3 อาร์เมเนีย lavash;
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• แฮม 150 ก
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 40 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 50 มล.
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ทั้งชีสอ่อนและแข็ง เพื่อลิ้มรสแฮมสามารถเปลี่ยนเป็นต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน, ก ซอสมะเขือเทศสำหรับซอสมะเขือเทศ

1. หั่นมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำส่วนเกิน
2. หั่นแฮมเป็นเส้น ขูดชีส ใส่ผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ
4. กระจายขนมปังไฟลนก้น, จาระบี ซอสครีมมะเขือเทศ. ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะตรงกลาง ล. อุด ห่อขนมปังพิต้าด้วยซองจดหมาย พับตามยาวและขวาง
5. ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย
6. จุ่มซองจดหมายลงในไข่ทอดในน้ำมันพืชด้านละ 2-3 นาที แบ่งปันบน กระดาษเช็ดปาก- พวกเขาจะดูดซับไขมันส่วนเกิน

แบบซองใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซอง Lavash ด้วย ไส้ที่แตกต่างกันเป็นทางออกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว. พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถรับมือได้ สูตรละเอียดทำอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณวันนี้

สินค้าที่ต้องการ:

- ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น,
- คอทเทจชีส - 350-400 กรัม
- ไข่- 1 ชิ้น,
- แฮม - 4-6 ชิ้น
- ชีส พันธุ์ดูรัม- 80 -100 กรัม,
- มายองเนส - 3-5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว- กำ
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีช่องว่างสี่เหลี่ยม ดังนั้นให้ตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็น 8 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน




2. สำหรับการเติมเต้าหู้ผสมคอทเทจชีสและไข่ไก่ในชาม เกลือตามชอบและผสมให้เข้ากัน




3. ใส่นมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของขนมปังพิต้าเปล่า






4. เชื่อมต่อมุมตรงข้ามโดยยึดเข้าด้วยกัน (คุณสามารถจุ่มลงในไส้ได้เล็กน้อย)




5. ทำเช่นเดียวกันกับมุมที่เหลือ ผลลัพธ์ควรเป็น "ซองจดหมาย" ทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ




6. เพื่อความน่าสนใจและรสชาติคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและต้นหอมสับละเอียดลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






7. การประกอบซองไฟลนก้นในกรณีนี้เหมือนกับซองก่อนหน้า: ใส่นมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มด้วยสมุนไพรตรงกลางสี่เหลี่ยม




8. และประกอบชิ้นงานด้วย "ซองจดหมาย"




9. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมซองไฟลนก้นคือแฮมและชีส สำหรับรูปลักษณ์นี้ จาระบีตรงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยมายองเนสเล็กน้อย




10. จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ






11. วางแฮมชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 10 ซม. มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะ "ประกอบ" ซองจดหมาย




12. ปิดแฮมด้วยชั้นชีสขูด




13. รวบรวมด้วยซองจดหมาย: เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันโดยยึดด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง




14. ทอดซองไฟลนก้นที่มีไส้ต่างกันทั้งสองด้านในน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ "หลุดออกจากกัน" ระหว่างการปรุงอาหาร ให้วางซองโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการแก้ไขและจะยังคงถูกผนึกไว้ในอนาคต






15. นอกจากซองไฟลนก้นแล้ว คุณยังสามารถทำ "ซิการ์" ด้วย ไส้เต้าหู้. ใส่ไส้เล็กน้อยที่ขอบของชิ้นงานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วห่อขอบเข้าด้านใน




16. ม้วนทุกอย่างขึ้น ทอดด้วยวิธีเดียวกับ.




17. ซอง Lavash พร้อมไส้ต่าง ๆ เสิร์ฟร้อน เมื่อเย็นลงจะไม่กรอบอีกต่อไป




อร่อย!

Lavash คือ ขนมปังขาวทำในรูปแบบของเค้ก จะรับประทานเองหรือปรุงสุกก็ได้ อาหารจานต่างๆ. ที่นิยมมากที่สุดคือ Shawarma แต่เนื่องจากทุกคนไม่ทราบวิธีการห่อขนมปังไฟลนก้นอย่างถูกต้องการทำอาหารจากที่บ้านจึงเป็นเรื่องยาก

ขนมปังพิต้าชนิดใดที่ใช้ทำอาหาร?

สามารถเตรียม Lavash ได้ที่บ้าน แต่ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีความอดทนอย่างมาก เพราะกระบวนการนี้ไม่รวดเร็ว ดังนั้นหลายคนจึงซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อเลือกขนมปังพิต้าคุณต้องใส่ใจกับความหนาแน่น มันควรจะบางเพราะจะม้วนได้ง่ายกว่า จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่อบอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกลิ่นหอม

วิธีการม้วนพิต้าโรล?

ใช้ตอร์ตียาสีขาว ครัวบ้านคุณทำได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีห่อพิต้าโรล สำหรับสิ่งนี้ขนมปังไฟลนก้นจะถูกนำไปพร้อมกับไส้ที่กระจายอยู่ แต่ไม่ควรวางไว้ที่ขอบเค้กดังนั้นจึงควรถอยห่างจากเค้กประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มม้วนม้วนได้

จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้แน่นและไม่หลุดออก เมื่อทำม้วนหลวม ๆ แล้วจะเป็นการยากที่จะตัดเป็นชิ้น ๆ แล้ว อาหารพร้อมห่อ ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้พังและได้รูปร่างที่ต้องการ

ตัดม้วนยังไงให้สวย?

รู้วิธีห่อขนมปังไฟลนก้นอย่างถูกต้องคุณสามารถทำได้ อาหารจานอร่อย. แต่เพื่อไม่ให้แตกหลังจากตัดคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

หลังจากแช่ขนมปังไฟลนก้นแล้ว เนย. ช่วยให้สัมผัสระหว่างเค้กกับไส้ได้ดีขึ้นและยังให้รสชาติอีกด้วย

ขอบของขนมปังพิต้าสามารถทาไขมันได้ ไข่ขาวเพื่อติดกัน

อร่อยและน่าทึ่งมาก อาหารว่างง่ายๆ! แน่นอนซองจดหมายดังกล่าวสามารถกลายเป็นได้ อาหารมื้อใหญ่ถ้าคุณเพิ่มจำนวนในจานของคุณ คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน ไปปิกนิก มอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียน หรือเพียงแค่รับประทานกับชาร้อน

ชีสผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผักใบเขียวดังนั้นเราจึงตัดสินใจให้ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา นอกจากชีสแล้ว ยังมีเห็ด เนื้อสับ แฮม มันฝรั่ง และท็อปปิ้งอื่นๆ อีกมากมายที่คุณอาจชอบ

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสิ่งสำคัญคือต้องตัดขนมปังพิต้าให้ถูกต้อง - เพื่อไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไป ในกรณีแรกไส้จะทะลักออกมาและในกรณีที่สองจะมีขนมปังพิต้าที่ "แห้ง" มากเกินไป

ถ้าคิดว่าไส้แห้งเกินไปก็เติมได้ตลอด ส่วนประกอบเพิ่มเติม. อาจเป็นมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่ซับซ้อนกว่านี้ เราแนะนำให้คุณปรุงมายองเนสด้วยตัวคุณเองหากคุณตัดสินใจที่จะใช้ในการบรรจุ ดังนั้นมันจะอร่อยกว่ามาก

ซอง Lavash กับสมุนไพรสดและชีส

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ใช้ชีสที่คุณชอบที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่จำเป็นต้องเป็นซูลูกูนิ

ซองลาวาชแบบคลาสสิกใส่ชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

อื่น ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการกรอก. คราวนี้ทุกอย่างจะชุ่มฉ่ำขึ้นเพราะผัก แน่นอนคุณควรลอง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 218 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแล้วขูด
2. ล้างผักใบเขียว สับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม
3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำไหล หั่นเป็นลูกบาศก์ เอาก้านออก
4. รวมชีสสมุนไพรและมะเขือเทศหวานฉ่ำ
5. ใส่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
6. Lavash ตัดเป็นเส้นกว้าง
7. ใส่ไส้ตรงกลางครึ่งหนึ่ง
8. งอขอบด้านยาวและขอบที่อยู่ใกล้กับไส้เล็กน้อย
9. จากนั้นห่อไฟลนก้นด้วยซองจดหมาย
10. ทำซ้ำขั้นตอนกับไส้ที่เหลือและขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
11. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก แล้วม้วนไข่ทั้ง 2 ฟองเข้าไป
12. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟแล้ววางขนมปังพิต้า
13. ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นและสว่างขึ้น ให้ใส่พริกหยวกสีส้ม

ซอง Lavash กับชีสอบในเตาอบ

หากคุณต้องการตัวเลือกของว่างที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากขึ้น เราขอแนะนำให้ทำอาหารแบบเดียวกันโดยไม่ต้องใช้กระทะและน้ำมัน เราจะอบในเตาอบ เข้าร่วมกับเรา!

นานแค่ไหน 50 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 240 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำเกลือออกจากชีส วางในชาม บดด้วยส้อมจนเนียน
2. ขูดชีสแข็ง อย่าลืมนำบรรจุภัณฑ์ออก
3. ล้างผักชีลาวและต้นหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกเปลือกกระเทียมเอาปลายแห้งออกแล้วผ่านกานพลู
5. ผสมชีส, เนยแข็ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียมและพริกไทยดำ
6. วางไข่บนจาน ตีและเทชีส ผสม
7. ขนมปังพิต้าทั้งสองหั่นเป็น 3-4 ส่วน
8. ใส่ไส้ในแต่ละชิ้นกระจายเล็กน้อย ประมาณ 30 กรัมก็เพียงพอแล้ว
9. ม้วนขนมปังไฟลนก้นทั้งหมดลงในซองจดหมายแล้ววางบนถาดอบ
10. หากต้องการให้ปิดด้วยแผ่นกระดาษก่อน
11. อบสิบห้านาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมเปรี้ยวเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

อาหารว่างจานด่วนด้วยส่วนผสมง่ายๆ

ต้องการทราบสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก ของว่างแสนอร่อย? เราขอแจ้งให้คุณทราบ ซองใส่ชีส แฮม และสมุนไพร พิจารณาว่าในครึ่งชั่วโมงไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมทั้งหมดของคุณด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 248 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นหนาเท่ากัน
2. ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกันหรือขูดด้วยเครื่องขูด
3. ล้างผักใบเขียวสับด้วยมีดคม
4. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อม
5. หั่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ชีส แฮมและชีสลงไปด้านบนอีกครั้ง ตามด้วยผักใบเขียว
6. ทำซ้ำกับขนมปังพิต้า แฮม และชีสทุกชิ้น
7. ห่อซองจดหมายและม้วนไข่
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วกางซองออก
9. ทอดจนได้ที่ เปลือกที่น่ารับประทานทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนและชีสยังละลายอยู่

เคล็ดลับ: ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว 2-3 กลีบในน้ำมันอุ่นๆ มันจะดูดซับกลิ่นหอมแล้วมอบให้กับซองจดหมาย วิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมได้

ทำพายด่วนยัดไส้เนื้อสับ

รุนแรงและมากยิ่งขึ้น ตัวเลือกมากมายขนมขบเคี้ยว lavash จะทำหน้าที่เป็นไส้ เนื้อสับและชีสอีกครั้งด้วยสมุนไพร คุณไม่สามารถต้านทานได้ มันอร่อยมาก!

40 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 247 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้วยมีดคม
2. ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่หัวหอมลงไป
3. เพิ่มเครื่องเทศและอย่าลืมเกลือนวด
4. แบ่งไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตี
5. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมทาด้วยไส้เนื้อสับ
6. ตัดชีสเป็นชิ้นหรือตะแกรง - ตามต้องการ
7. โรยด้วยชีสสับกระจายให้ทั่ว
8. พับสี่เหลี่ยมทาน้ำมันลงในซองจดหมาย
9. ม้วนซองไข่ใส่กระทะ
10. เทน้ำมันและวางบนเตาทันที ตั้งไฟให้ร้อนและรอจนซองแดงก่ำ

เคล็ดลับ: หลังจากไข่แล้ว ให้ม้วนซองในเกล็ดขนมปังเพื่อให้ได้เปลือกที่แดงก่ำและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่ง

มันฝรั่ง, เห็ด, ชีส, สมุนไพร - ทั้งหมดนี้คือองค์ประกอบของไส้สำหรับซองไฟลนก้นของเรา คุณเข้าใจหรือไม่ว่าไม่อนุญาตให้พลาดสิ่งนี้

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 129 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างรากที่บดแล้วจากแป้งอีกครั้งเทลงในชาม
3. ลอกฝาและก้านเห็ดออก หั่นเป็นชิ้น หากเห็ดมีขนาดใหญ่ - ก้อน
4. ชีสยังสับเป็นลูกบาศก์หรือจะใช้ที่ขูดก็ได้
5. ล้างผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม
6. ผสมมันฝรั่ง ชีส และมันฝรั่งกับสมุนไพรในชาม
7. เทน้ำใส่พริกไทยดำ เกลือ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. ดึงแกลบออกจากหัวหอมล้างรากพืชจากน้ำที่ปล่อยออกมา
9. จากนั้นสับให้ละเอียดใส่ส่วนประกอบที่เหลือ
10. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละอัน
11. กระจายด้วยช้อนห่อด้วยซองจดหมาย
12. วางบนแผ่นอบ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: หากคุณกังวลว่ามันฝรั่งจะไม่มีเวลาอบ ให้ต้มก่อนจนสุกครึ่ง

แปรผันกับชีสละลาย

ครั้งนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ซองจดหมาย Lavash จะมีความสุขในครั้งนี้ ไส้เผ็ดจากชีสที่ละลาย หากต้องการคุณสามารถทำเปลือกกรอบเพื่อให้สมบูรณ์แบบได้!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 230 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมเอาปลายแห้งออกแล้วผ่านกานพลู
2. ล้างผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมและชีสละลายเป็นชิ้น
4. ผสมผักชีฝรั่งกับกระเทียม
5. ใส่ชีสแผ่นบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น ด้านบนมีผักใบเขียวรสเผ็ดเล็กน้อย
6. ห่อขนมปังพิต้าในซองพร้อมกับไส้
7. ตีไข่ด้วยส้อมหรือที่ตี
8. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟอ่อน
9. ม้วนไข่แต่ละซองตามลำดับแล้วใส่ลงในกระทะ
10. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สำหรับสตาร์ทเตอร์ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เพิ่มชิ้นชีสลงไปอีก คุณจะชอบมัน!

หากไม่ต้องการเติมลงไป ซอสที่แตกต่างกันแต่ในขณะเดียวกันคุณก็ยังกังวลเกี่ยวกับ "ความแห้ง" ของไส้ เสิร์ฟซอสที่โต๊ะ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้มีความแตกต่าง: ชีสร้อนหนืดและ ซอสเย็นซึ่งเป็นรากฐาน กรีกโยเกิร์ต. ฟังดูน่าอร่อย แต่ลองนึกถึงกลิ่นหอมนี้สิ!

ขนมสอดไส้เป็นขนมที่ทำง่ายและรวดเร็วที่ใครก็ทำได้ น่าพึงพอใจจริง ๆ และเตรียมพร้อมจากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ. ดังนั้นเมื่อคุณเริ่มสะสมมัน อย่าลืมดูแลคนที่คุณรัก พวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณโดยขอเพิ่มเติม