เครื่องดื่ม

Lavash ม้วนสูตรหวาน วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป? ไส้ปูอัด

ของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะของใหม่จะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ - ทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่มีคลังแสงสำหรับขนมปังพิต้า ท้ายที่สุด ขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยไส้ในม้วนหรือม้วนนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และในขณะเดียวกันก็เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ เช่นเดียวกับแซนด์วิช ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เพื่อเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ไส้สำหรับขนมปังพิต้ามีอะไรบ้าง?

หากโดยรวมแล้วจะมีรายการส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งแยกจากกันและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นั่นคือทุกอย่างที่พบในตู้เย็นของคุณตอนนี้และที่นี่ ตามกฎแล้วมีเศษอาหารเล็กน้อยจำนวนมาก ฉันจะบอกคุณโดยทั่วไปและเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

ได้รับของว่างมากมายด้วย:

  • เนื้อ (เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ, ไก่, ไก่งวง, ฯลฯ , ปรุงบนเตา, ในหม้อความดัน, หม้อหุงช้า, หม้อต้มสองชั้น, เตาอบ, ติดไฟ, ฯลฯ );
  • ปลา (เค็ม, ต้ม, รมควัน, ทอด, อบ, ฯลฯ );
  • ผัก (สด, เค็มหรือซุกในการบำบัดความร้อน);
  • ผลิตภัณฑ์นม (ชีส คอทเทจชีส ฯลฯ) และไข่
  • เครื่องใน (ตับ ไต ปอด และอื่นๆ);
  • เห็ด;
  • พาสต้าและซีเรียล
  • อาหารทะเล (คาเวียร์ หอย ฯลฯ) และปูอัด

วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้บนพื้นผิวเรียบ ตัดเป็นรูปแบบที่ต้องการและเติมด้วยไส้ใดก็ได้ และตามกฎแล้วไส้จะถูกบดให้ละเอียดหรือหั่นเป็นเส้นเป็นชิ้น ๆ - ถ้าต้องการ!

วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป?

ตามใจชอบ! ถ้าเป็นม้วนใหญ่พร้อมไส้ก็จะต้องหั่นเป็นส่วนๆ ถ้าแผ่นเล็กสำเร็จรูปก็ใส่ไส้ลงไปแล้วบิดเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟได้เลย เฉพาะรุ่นเทศกาลเท่านั้นที่จะต้องตัดหรือตัดให้สวยงาม

ความสนใจ . หากคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ซอสหรือมะเขือเทศในไส้คุณต้องตัดม้วนอย่างระมัดระวัง - ขนมปังพิต้านุ่มมาก! และอย่าพลาดความสม่ำเสมอ - ทำน้ำสลัดงานทั้งหมดของคุณไร้ประโยชน์

ไส้แต่ละไส้มีรสชาติ ความต้องการ ความเป็นไปได้ และสุดท้ายคือกระเพาะอาหาร แต่สูตรที่ฉันจะแบ่งปันได้รับการทดสอบแล้ว ดังนั้นฉันขอให้คุณหิวล่วงหน้า!

กับไก่และผัก

เร็ว. อร่อย. น่าพอใจ สำหรับทุกโอกาส! สูตรการบรรจุนี้ง่ายที่สุดเพราะคุณจะพบส่วนผสมเหล่านี้ในตู้เย็นเสมอ และเมื่อคุณหิว นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • ชีส - 200 กรัม
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
  • เกลือและเครื่องเทศ
  • น้ำมันพืช

ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยไก่และผัก

ฉันไม่ได้ปรุงเนื้อสัตว์ตามธรรมเนียม ฉันรอแขกเพราะฉันต้องการทำให้มันไม่เหมือนเคยและไม่เหมือนคนอื่น ดังนั้น อย่างแรกเลย ฉันล้างอกไก่และหลังจากซับมันด้วยกระดาษชำระแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ

พริกไทยบัลแกเรีย ฉันมีทุกที่และทุกเวลา และร่วมกับ เนื้อไก่และตัวละครที่เหลือ เขาก็ดูสดใสขึ้น ฉันตัดสินใจหั่นเป็นท่อนๆ เพื่อที่จะได้เติมให้เต็มในเวลาต่อมา

เนื่องจากตอนนี้หัวหอมจะผัดกับพริกไทยฉันก็เลยตัดมัน เลือกรูปแบบไหน? และนี่สำหรับรสนิยมของคุณ ฉันรักหัวหอมในรูปแบบใด ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่ขี้อายเป็นพิเศษ - วงกลมดูดีในการเติมในภายหลัง

เราวางกระทะบนเตา เทน้ำมันเพื่อให้ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ฉันทดลองในครั้งนี้ - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่แยกส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน แต่ทั้งหมดในคราวเดียว เกิดขึ้น! แต่ในปริมาณมากผลิตภัณฑ์จะต้องทอดแยกกัน แต่ก็คุ้ม! ดังนั้นเราจะส่งบาดแผลทั้งหมดของเราไปที่น้ำมันอุ่นและทอดโดยพลิกกลับ เฉพาะเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลด้วยเกลือและเครื่องเทศ

โดยหลักการแล้วการเติมก็พร้อม แต่กระบวนการยังไม่สิ้นสุด ท้ายที่สุดไส้มีทั้งชีสและมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ดังนั้นฉันจะทำต่อไป เมื่อทำเป็นชิ้นแล้วฉันก็ปิดไส้ด้วยส่งไปยังขนมปังพิต้าปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ม้วนยัดไส้ทอดในเนย และนี่คือความงามที่ออกมา!

แซลมอนเองก็อร่อยไม่แพ้ใคร และถ้าคุณใส่มันในขนมปังพิต้าพร้อมกับผักใบเขียวและกระเทียมเยอะๆ และทั้งหมดนี้ปรุงแต่งด้วยครีมเปรี้ยวสด?

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1.5 ชิ้น
  • แซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 g
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ถั่วเขียว
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • ไข่ดาว - 2 ฟอง
  • ขิง - 1 ซม.
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำไส้ปลาแซลมอนกับไข่คน

ก่อนอื่นฉันตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (จากขนมปังพิต้าตัวที่สองตัดขอบ - แห้งหรือทำให้แห้งเอง) ตักใส่ชาม เครื่องขูดละเอียดกระเทียมและขิง แล้วผสมให้เข้ากัน ผิดปกติ? ใช่ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ฉันเพิ่มไข่คนหั่นชิ้นเพื่อความสวยงามนี้ (ฉันตีไข่แล้วทอดใต้ฝา) ปลา มะเขือเทศและถั่วลันเตา หน้าที่ของเราคือเตรียมไส้บนขนมปังพิต้าให้เสร็จ ยังคงให้เราผสมทุกอย่างในชามโรยด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับขิงและกระเทียม ทุกสิ่งทุกอย่างจะเป็นเซอร์ไพรส์สุดเก๋สำหรับแขกหรือครอบครัว

ต้มหรือทอด อาหารทะเลจะตกแต่งเมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • กุ้ง - 100 กรัม
  • ปลาหมึก - 100 กรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
  • ชีส - 100 กรัม
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ผักใบเขียว
  • มายองเนส

ทำไส้กุ้งกับปลาหมึกแสนอร่อย

ต้มอาหารทะเล (ปลาหมึกควรหั่นเป็นวงกลม) หั่นพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นผสมผักสับกับครีมเปรี้ยววางมวลบนพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วแจกจ่ายผลิตภัณฑ์คลุมด้วยชิ้นชีสที่ด้านบน อบในเตาอบประมาณหนึ่งหรือสองนาทีและสนุก!

กับไส้กรอกต้ม

มากกว่า ตัวเลือกง่ายๆหายาก ประการแรก เสมอที่ผลิตภัณฑ์มือ ประการที่สอง ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ช่างน่าพอใจเสียนี่กระไร!

รูปไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
  • ชีส - 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว
  • พริกไทยป่น

การเตรียมไส้ไส้กรอกต้มสำหรับขนมปังพิต้าอย่างง่าย

อย่างที่คุณเห็นมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำดังกล่าว เพราะทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว หั่นเป็นชิ้นยาวๆ (ยิ่งบางยิ่งดี!) หลอดส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเราลองใช้ขนมปังพิต้าแบบยาว แล้วหากำลังสอง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมผสมกับพริกไทยดำป่น เรากระจายไส้และห่อม้วน คุณสามารถกินได้ทันที และคุณสามารถทอดในกระทะหรือปรุงอาหารในเตาอบ และถ้าคุณนำไปใช้งาน คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

กับไก่

โดยทั่วไปแล้ว สูตรที่ไม่มีใครเทียบในแง่ของความเรียบง่ายและความเร็ว นั่นคือถ้าแขกมาหาคุณคุณจะไม่เสียหน้า! แม้จะเรียบง่ายแต่ก็เผ็ดได้

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • ขาไก่ - 1-2 ขา
  • ผักกาดขาว 2-3 ใบ
  • Dill - 2 ก้าน
  • ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
  • หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน
  • มะเขือเทศ - 0.5 ชิ้น
  • ก้านคื่นฉ่าย - 2 cm
  • มายองเนส

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับขนมปังพิต้ากับไก่

ใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ สิ่งสำคัญคือการต้มเนื้อให้ดีทำให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เติมน้ำมันต้องทำอย่างไร? นอกเหนือจากที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้ ฉันสับผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายผสมกับมายองเนส เท่าไหร่ที่จะใช้? ในอัตราที่เพียงพอที่จะครอบคลุมขนมปังพิต้าสองครั้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครึ่งหนึ่งของมวลนี้ใส่ชิ้นไก่ลงไปแล้วโรยด้วยชิ้นปักกิ่งและมะเขือเทศด้านบน มาปิดความงามนี้ด้วยการแต่งตัวครึ่งหลังแล้วหมุนม้วน!

อาจไม่ใช่ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับของว่างรสเผ็ดที่บ้าน ที่ทำงาน หรือของว่างนอกบ้านหรือในวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 2 ชิ้น
  • ผักใบเขียว - 200 g
  • ชีส - 150 กรัม
  • มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 50 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • เนย

การทำไส้รสเผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับขนมปังพิต้า

สีเขียวอะไรที่จะใช้? สิ่งใดที่หัวใจของคุณปรารถนา! ไม่ได้มีแต่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และ หัวหอมใหญ่. อย่าอายที่จะกินผักโขม - ดีต่อสุขภาพและอร่อยสุดๆ เช่น ผักชี สีน้ำตาล และอื่นๆ หลังจากล้างและทำให้แห้งเราก็สับมันและที่นี่เราขูดหรือสับชีสอย่างประณีตปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเทครีมเปรี้ยว จากนั้นฉันก็กระจายมวลนี้บนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วยัดไส้แล้วทอดในเนย สามารถอุ่นในเตาอบและในไมโครเวฟได้แม้บนตะแกรงและบนกองไฟ!

มันง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยของราชวงศ์ปรากฎ! แต่ความงามนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น การทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเอาใจครอบครัวและตัวคุณเอง คนที่คุณรักไม่ใช่เรื่องบาป!

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • คาเวียร์แดง - 1 ธนาคาร
  • ปลาเทราท์ (เค็ม) - 150 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ครีมเปรี้ยว
  • มัสตาร์ด Dijon

ปรุงไส้อร่อยด้วยคาเวียร์สีแดงสำหรับขนมปังพิต้า

เราจะส่งไข่ไปต้มถ้าคุณไม่ว่าง ขณะทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ มาวางขนมปังพิต้ากัน - โดยรวมแล้วเราจะตัดม้วนหรือม้วนเล็ก ๆ ในภายหลัง ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ บดผักชีฝรั่งให้มากที่สุด ในครีมเราจะส่งมัสตาร์ดและผักชีฝรั่ง สับไข่เย็นลงในฟาง หลังจากผสมส่วนผสมของผักชีลาวแล้ว ให้ใส่ขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็วางปลาและไข่แล้วปิดด้วยคาเวียร์อย่างแน่นหนา เติมส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ด ม้วนขนมปังไฟลนก้นและสนุก!

ประหลาดใจ? ฉันไม่คิดว่ามันจะดีอย่างใดอย่างหนึ่ง เสร็จแล้วก็เตรียมไส้นี้จากของเหลือ สินค้าต่างๆ. และเธอก็ไม่เสียใจ มันก็แค่ ตัวอย่างที่ดีที่แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ก็ไม่ต้องทิ้ง

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • หัวไชเท้า (สีขาว) - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ไตต้ม (หรือเครื่องในอื่น ๆ ) - 1 ชิ้น
  • มายองเนส

การเตรียมไส้สำหรับขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องใน หัวไชเท้า และข้าว

ถ้าไม่มีไตพร้อมข้าวไข่ต้มก็เร็ว ฉันจะบอกคุณถึงอัลกอริทึมที่ฉันใช้ในกรณีของส่วนประกอบสำเร็จรูป ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ สับแตงกวา ไข่ และไตให้ละเอียด เครื่องขูดหยาบ(เย็น). จากนั้นฉันก็ผสมทุกอย่างใส่ขนมปังพิต้าแล้วราดด้วยมายองเนส

มันกลับกลายเป็นบางสิ่งบางอย่าง! คราวนี้ฉันรวบรวมทุกอย่างที่ฉันมีในคลังแสงของฉัน ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยมาก แล้วอะไรที่พวกเขาถามหาอาหารเสริม!

วัตถุดิบ:

  • Lavash - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
  • มะม่วงฉ่ำ - 1 ชิ้น
  • พลัม - 4 ชิ้น
  • วอลนัท - 4 ชิ้น
  • อบเชย
  • ขุยมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำไส้ผลไม้หวานสำหรับขนมปังพิต้า

งานของเราคือการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการตัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำ ซับด้วยบางอย่าง ปอกแอปเปิ้ล มะม่วงแพร์และถั่ว ก่อนตัดให้เตรียมน้ำสลัด ที่ฉันได้ผสมน้ำผึ้งกับ เกล็ดมะพร้าว, อบเชย (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา) และถั่วบดจนนิ่ม มาผสมทุกอย่างกันเถอะ เพียงไม่กี่นาทีก็เอาผลไม้สับมานึ่งแล้วส่งไปที่ น้ำสลัดน้ำผึ้ง. เพื่อไม่ให้เหลวเกินไป ให้ทำตามความสม่ำเสมอ ห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าและช่วยตัวเองด้วยความยินดี!

อย่าลืมว่าการเติมใด ๆ เป็นผลจากจินตนาการของคุณ ฉันเสนอตัวเลือกเฉพาะสำหรับส่วนผสมเท่านั้น

แต่มีมากกว่านั้นหลายพันเท่า:

  • เอาเป็นว่าปูอัด - ที่นี่ไข่จะเข้ากันได้ดีกับพวกเขาและแตงกวาสดทั้งหมดนี้ราดด้วยมายองเนส
  • หรืออาหารทะเล - ผัดกับพริกหยวกหรือมะเขือเทศพริกไทยผสมกับครีมเปรี้ยว
  • และคุณจะเริ่มด้วยหัวบีทและปลาสีแดงได้อย่างไร? ส่วนผสมที่ลงตัวรสชาติที่สมดุลเพราะในไส้นี้นอกจากปลาแล้วจะมีหัวบีทต้ม ซอฟครีมชีส สมุนไพรและครีมเปรี้ยว
  • ไส้ก็จะอลังการไม่แพ้กัน - จากเนื้อสัตว์ ตับ เครื่องใน ซึ่งสดหรือ แตงกวาดอง, หัวหอมทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อย่าหยุดทดลอง อย่ากลัวว่าบางสิ่งไม่เข้ากับบางสิ่ง ปรุงรสด้วยของเผ็ดๆ ทั้งหมดนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็ว และไม่เพียง แต่ที่โต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ทำงานระหว่างเดินทางบนท้องถนนด้วย!

อยู่กับลูกในแผนกขนมมันยากแค่ไหน! นักชิมขอทุกอย่าง: ขนมปังขิงและเอแคลร์ อมยิ้มและวาฟเฟิล ฮาลวาและดีไลท์แบบตุรกี เป็นการยากที่จะปฏิเสธคำหวานเล็กๆ แต่จำเป็น เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างมีน้ำตาลมากเกินไป ผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีส่วนประกอบที่นักโภชนาการประเมินในแง่ลบอย่างยิ่ง

ใช่ ร่างกายไม่ต้องการสารก่อภูมิแพ้และสีย้อม สารเติมแต่งอะโรมาติก แก่นเทียมด้วย น้ำมันปาล์ม - การสนทนาแยกต่างหาก ...

อย่างไรก็ตาม แม่ที่ห่วงใยมักจะมองหาการประนีประนอม ต้องการตัวอย่าง? มันถูกนำเสนอด้านล่าง
วัตถุดิบ :

น้ำเชื่อมเปรี้ยวหวานข้นจากแยมใด ๆ - 30 มล.
ไฟลนก้นบาง - 1 ชิ้น ขนาด 40 ซม. × 1 ม.
ชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง - 120 กรัม
แอปริคอตแห้งเนื้อ - 100 กรัม
ลูกพรุนหลุมคุณสามารถทำให้แห้ง - 80 กรัม
เมล็ดของถั่วเปลือกแข็ง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัท - 50 กรัม

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้ในน้ำเดือดเพื่อให้บวมและนิ่ม


หลังจากผ่านไปสิบนาที สะเด็ดน้ำแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเปียกพร้อมกับถั่ว หล่อเลี้ยงเพื่อให้มวลผลไม้ไม่ติดกับซ็อกเก็ตและสกรู




เทน้ำเชื่อมผลไม้ลงในส่วนผสมที่ได้ผสมกับส้อม นี่คือการบรรจุ ต้องทาบนขนมปังพิต้า


จับขอบกว้างแล้วม้วน "ไส้กรอก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตอนนี้มันจะต้องถูกตัดออก และงานนี้ต้องการการดูแลอย่างดีที่สุด ไม่เช่นนั้นผลไม้ที่บิดเบี้ยวจะหลุดออกจากเปลือก เคล็ดลับที่ดีคือใช้กรรไกรที่มีใบมีดยาวพอสมควร



ดังนั้นจากการตัดจึงได้ม้วนเล็ก ๆ ประมาณ 20 ม้วน แต่ไม่กลม แต่เป็นวงรี คนที่มีจินตนาการล้ำเลิศจะพูดว่าเหมือนดอกไม้แปลกตา อันที่จริงม้วนทำเองนั้นน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษการผสมผสานของเฉดสีในพวกมันนั้นคู่ควรกับแปรงของศิลปิน



สุนทรียศาสตร์เป็นสิ่งสำคัญ แต่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลักของขนมชนิดนี้ ประกอบด้วยเพคติน ฟรุกโตสและกลูโคสที่สมดุล และวิตามินหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการแม้ว่าจะมีแป้งขั้นต่ำและคาร์โบไฮเดรตในระดับปานกลาง นอกจากนี้ สูตรอาหารยังเกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับครอบครัวอีกด้วย ข้อดีอีกอย่างคือการทำอาหารที่รวดเร็วทันใจ

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดคือการล้างเครื่องบดเนื้อ มันจะดีกว่าที่จะมอบมันให้กับพ่อในขณะที่เจ้าบ้านชงชาหอม

งานเลี้ยงน้ำชาที่จะเกิดขึ้นจะวิเศษเพียงใด ความสุขและความสุขของมื้ออาหารจะนำมาซึ่งความเพลิดเพลิน! ทุกคนเข้าใจว่าทำไมจานนี้ถึงมีชื่อเชิงบวกว่า "Home Joys"?

พนักงานต้อนรับของเราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น pita roll เมื่อเร็ว ๆ นี้และต่อไป ร้านอาหารบ้านฉันได้เขียนวิธีทำขนมปังพิต้าโรลด้วยปูอัดและเห็ดแล้ว และบอกวิธีทำพิต้าโรลด้วยชีสและอะรูกูลา

ทั้งสองสูตรนั้นดีมาก แต่ pita roll เป็นสนามขนาดใหญ่สำหรับการทดลองทำอาหาร และในมุมมองของวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ทำไมไม่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นไปล่ะ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรขนมปังพิต้าที่ชอบด้วย ไส้ที่แตกต่างกันบทความหนึ่งและถ้าคุณมีของคุณเอง ความคิดเดิมวิธีทำ pita roll โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น ม้วน lavash แสนอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด ดังนั้นคอลเลกชันของฉันจะถูกเติมเต็มด้วยการเติม lavash แสนอร่อยอย่างต่อเนื่อง

ของว่างจานด่วนจากขนมปังพิต้าคือหัวใจสำคัญของแม่บ้านยุคใหม่ และคุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าแสนอร่อยด้วยการเติมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันหวังว่าเพื่อน ๆ ที่ความคิดของฉันเกี่ยวกับวิธีการยัดไส้ขนมปังไฟลนก้นจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น ลาวาชยัดไส้นี่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ แต่เป็นของว่างที่อร่อยน่าพอใจและอเนกประสงค์ที่แขกทุกคนเพลิดเพลินตามปกติโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. ลาวาชสอดไส้ชีสมิกซ์

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังพิต้าม้วนกับชีสจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจ แต่ฉันก็ยังแนะนำให้คุณลองทำสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสซึ่งแม้แต่นักชิมชีสที่เชี่ยวชาญที่สุดก็จะชอบ สูตรใช้ หลากหลายพันธุ์ชีสซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบเพื่อให้ทุกครั้งที่ได้ม้วนใหม่กับพิต้าชีส

ปรากฎว่าเป็นส่วนผสมของชีส - อร่อยและน่าสนใจมากผิดปกติและน่ารับประทาน! ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณลองทานขนมปังพิต้าโรลกับชีสสามประเภท - ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้ ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับชีส

2. Lavash กับ “Festive Fantasy” ไส้

ของว่างลาวาชแสนอร่อยตื่นตาตื่นใจกับตัวเลือกที่หลากหลาย และโรลลาวาชกับปลาสีแดงถือเป็นอาหารว่างของราชวงศ์อย่างถูกต้อง แต่มีการตีความที่แตกต่างกันมากมายในธีมการทำอาหารว่าม้วนปลาเป็นอย่างไร และวันนี้ฉันขอนำเสนอขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอน สลัดผักสดและชีสให้คุณสนใจ

ออกมาอร่อยมากและ โรลวันหยุดจาก lavash อาร์เมเนีย แซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสเนื้อนุ่ม ในขณะที่หัวหอมสีเขียวและสลัดกรอบช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยพิต้า ม้วนปลา pita ดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ และนำความแปลกใหม่มาสู่แบบดั้งเดิม เมนูวันหยุด. สูตรอาหาร .

3. ราดหน้า “ปูพาราไดซ์”

ม้วนปูลาวาชเป็นลาวาชอาร์เมเนียชิ้นแรกของฉันที่ฉันทำในครัว แป้งพิต้าโรลไส้ปูอัดชิ้นนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นมา แป้งพิต้าโรลกับปูอัดก็ได้มาเป็นแขกประจำของฉัน ตารางวันหยุด.

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญองดอง เนื้อนุ่ม ชีสแปรรูปร่วมกับกระเทียมและ ผักใบเขียว fragrantให้สิ่งนี้ ของว่างเบาๆความน่าสนใจ การเตรียม lavash อาร์เมเนียนี้ง่ายมาก และใช้เวลานานที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม วิธีทำขนมปังพิต้าโรล ปูสวรรค์"คุณสามารถเห็น

4. Lavash ยัดไส้ Nostalgia

เป็นการยากที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชื่นชมที่ซับซ้อนของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ จาก lavash แต่ฉันก็ยังจะพยายาม สูตรอาหารจาก Armenian lavash โดดเด่นด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาไส้ lavash ใหม่และน่าสนใจ ฉันขอนำเสนอ lavash แสนอร่อยกับ Nostalgia ที่เติม sprats และชีส

นี่เป็นเพียงกรณีที่ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับวันหยุดด้วยรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ชื่นชอบและไส้ชีสรสกระเทียมที่ละเอียดอ่อน Lavash ม้วนกับ sprats จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอนและสิ่งนี้ ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังไฟลนก้นถือได้ว่าเป็นอาหารว่างสากลอย่างถูกต้อง หากคุณยังไม่ได้เปลี่ยนใจเกี่ยวกับการทำม้วนกับ sprats ให้เพิ่มสูตรในที่คั่นหน้าของคุณหรือพิมพ์โดยตรงจากเว็บไซต์ สูตรอาหาร .

5. Lavash อัดแน่นไปด้วยเรื่องซุบซิบ

สะดวกที่สุดในการใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดและ ท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับขนมปังไฟลนก้นมีค่าน้ำหนักเป็นทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมปังใหม่และ ของว่างที่น่าสนใจจากนั้นฉันก็นำไฟลนก้นม้วนกับเห็ดและ ไก่รมควัน. ม้วน Lavash กับไก่และเห็ดนั้นเหลือเชื่อมาก! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว เห็ดทอดกับหัวหอมในบริษัทรมควัน อกไก่มาพร้อมกับชีสละลายนุ่มๆ

อิ่มแบบนี้ ลาวาชแบบบางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งในธรรมชาติหรือสำหรับงานเลี้ยงในสำนักงานเพราะ ม้วนเห็ดจากขนมปังพิต้ากับไก่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้จะไม่ไหลและจะไม่ลอยจาก การเก็บรักษาระยะยาว. ฉันเขียนวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นกับไก่และเห็ด

6. ลาวาชไส้ซานโตรินี

Lavash Crab roll ถือได้ว่าเป็นขนมคลาสสิกของวันหยุด แต่วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอ Pita Roll กับปูอัดในมุมมองที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบปะ: โรลอร่อยจากขนมปังพิต้าปูอัด ชีส ผักชีฝรั่ง และครีมเปรี้ยว!

ผลลัพธ์ที่ได้คือมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจไส้สำหรับขนมปังพิต้า วัตถุดิบดั้งเดิมและโน้ตกรีกบนเพดานปาก นอกจากนี้ม้วนเหล่านี้ ปูอัดเสิร์ฟได้ ความคิดที่ดีของว่างปิกนิก น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรการทำซานโตรินีพิต้าโรล

7. Lavash กับ Deja Vu ไส้

มาเตรียมม้วนยัดไส้กันซึ่งพื้นฐานจะเป็นสลัดปูอัดที่ทุกคนลืมไปในการตีความการทำอาหารที่ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย เช่น ม้วนปูจากขนมปัง pita จะกลายเป็นของว่างต้อนรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณและแน่นอนจะเติมเต็มสูตรของคุณสำหรับของว่างในขนมปัง pita

ม้วน Lavash กับปูอัดจะชุ่มฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนส ไข่และชีสแปรรูปทำให้อาหารเรียกน้ำย่อย pita นี้อร่อยและสมบูรณ์แบบสำหรับสุราที่แข็ง มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีทำขนมปังพิต้าโรลกับปูอัดเดจาวู

8. Lavash กับ “ห้านาที” กรอก

การค้นพบล่าสุดของฉันคือ pita roll กับแฮมและแครอทเกาหลี มันกลับกลายเป็นขนมปังพิต้าบาง ๆ ที่อร่อยมาก! และสวยงามเพียงใด - สดใสและมีแดด! และนี่เป็นกรณีที่เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้วัตถุดิบจะเรียบง่าย แต่คุณจะได้รสชาติที่อร่อยและ ขนมราคาไม่แพงในวันหยุด. วิธีทำพิต้าโรลด้วย แครอทเกาหลีและแฮมฉันเขียน

9. Lavash ยัดไส้ "Fish Fantasy"

ม้วนปลาจากขนมปังพิต้า - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแดงราคาแพง หากคุณปรุงไฟลนก้นม้วนกับปลากระป๋องมันจะอร่อยและรื่นเริงไม่น้อยและกระเป๋าเงินของคุณจะไม่ทนทุกข์ทรมานอย่างแน่นอน

ที่จะทำให้คุณเป็นจริง ของว่างแสนอร่อยจาก lavash กับอาหารกระป๋อง แนะนำให้ใช้ ทูน่ากระป๋องและ ชีสแข็ง. เสริมด้วย pita fish rolls ของเรา สร้างคอนทราสต์ของภาพ ใบสดผักกาดหอมและมายองเนส วิธีทำ Pita Roll ด้วยอาหารกระป๋องคุณสามารถดูได้

10. Lavash พร้อมเติมอควาเรียม

หากคุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดและกำลังมองหา ขนมสากลแล้วพิต้าโรลกับปลาสีแดงและกุ้งคือสิ่งที่คุณต้องการ! ลาวาชม้วนปลากุ้งชีสละลายนุ่มและ สลัดผักสดทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

ปรากฎว่าม้วนปลาสีแดงอร่อยมากพร้อมรสชาติของอาหารทะเลและชีสแปรรูปที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็จะไม่ปฏิเสธที่จะลองพิต้าโรลกับปลาแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแดง ชีส และกุ้ง

11. Lavash พร้อมไส้คาร์ดินัล

กำลังมองหาสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากขนมปังพิต้าบาง ๆ เพื่อให้น่าสนใจและไม่โดนทุบ? ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังไฟลนก้นฉันได้รวบรวมให้คุณในที่เดียวและฉันแนะนำให้คุณลองทำขนมปังพิต้าชิ้นปลาเฮอริ่งและอะโวคาโด เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าอะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเราอย่างไร

แต่การผสมผสานของปลาเฮอริ่งรสเผ็ดกับกลิ่นอะโวคาโดอ่อนๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว! เติมเต็ม lavash ด้วย แตงกวาแฮร์ริ่ง, ไข่, เมล็ดมัสตาร์ดและมายองเนส - ตัวเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสูตร lavash อาร์เมเนียในตำราอาหารของคุณ สามารถดูสูตรได้

12. Lavash กับอาหารเสริม

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับพิต้าโรลที่จะไม่เพิ่มเซนติเมตรให้กับเอวของคุณ ขนมปังพิต้าที่ใส่สมุนไพรและบรินซาชีสก็มีประโยชน์ ม้วนแสนอร่อยยัดไส้ด้วยเฟต้าชีส แตงกวา ซาวครีม และสมุนไพร ไม่เพียงแต่เหมาะที่จะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับทำบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเหมาะที่จะเป็นของว่างสำหรับวันหยุดอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของขนมปังพิต้าโรลกับชีสนี้คือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าคุณภาพนี้ยังสามารถแข่งขันกับความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม พวกเขายังอ้างว่าปาล์มเพื่อความสะดวกในการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำ คุณสามารถดูสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสแตงกวาและครีมเปรี้ยว

ท็อปปิ้งใหม่:

13. Lavash ยัดไส้ "ไส้กรอก"

ม้วน Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลีทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ขนมปังพิต้าบางม้วนนี้ตั้งชื่อยาก ของว่างงานรื่นเริงแต่เหมาะสำหรับการปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำ ชีสแปรรูปนุ่มๆ และ ไส้กรอกอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ดและใบผักกาดกรอบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทาน คุณสามารถดูวิธีทำโรล lavash อาร์เมเนียกับไส้กรอก

14. ราดหน้ากระรอก

สลัดในลาวาชจะมาแทนที่การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมในจาน และโรลลาวาชกับชีส Belochka ถือเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อ่อนโยนที่สุด ชีสสแน็คกับ รสจัดจ้านกระเทียม. ลองแล้วจะติดใจกับขนมปังพิต้าโรลอร่อยๆกับ ไส้ชีส! ง่ายต่อการเตรียมและแขกของคุณจะรักมัน! คุณสามารถดูสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีส

อาหารอันโอชะกลายเป็นอาหารจานหลักบน อาหารค่ำครอบครัวและอาหารเช้า

ท้ายที่สุดมันประกอบด้วยส่วนผสมมากมายที่มีกลิ่นหอมและอร่อย - เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก, ไข่, ซอส

ม้วน Lavash พร้อมไส้: หลักการพื้นฐาน

Lavash leaf เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ภายใต้อิทธิพลของมายองเนสครีมหรือซอสในระยะเวลาอันสั้นมันเปลี่ยนจากแพนเค้กแห้งเป็นนุ่มและ เค้กฉ่ำ.

คุณสามารถปรุง pita roll ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและแรงงานมากนัก สำหรับของว่างทุกวัน ให้ใช้ของที่อยู่ในตู้เย็น สำหรับวันหยุดคุณสามารถใช้ปลาคาเวียร์สีแดงอันสูงส่ง

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ ส่วนผสมจะต้องหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ควรวางไส้บนแผ่นขนมปัง pita ขอบไม่ควรถูกแตะต้อง ถัดไป แบบฟอร์มม้วน ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ฐานเปียกโชก

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมแป้งพิต้าโรลที่มีการอุดฟันต่างกันนั้นมีความหลากหลาย จานสามารถอบในเตาอบและทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน. นอกจากนี้ยังสามารถให้การรักษาเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. แล้ว การรักษาความร้อนไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์

ต้องเสิร์ฟม้วน Lavash ที่มีไส้ต่างกันอย่างสวยงามคือเอาขอบขนมปัง pita ที่ยังไม่เจือปนออกแล้วตัดม้วนเป็นวงแหวนหนาประมาณ 2 ซม. แล้วจัดใส่จาน

ลาวาชโรลกับชิ้นปลาแซลมอนและแฮม

วัตถุดิบ

lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น

แซลมอนเค็ม - 280 กรัม

ชีสแปรรูป - 245 กรัม

แฮม - 320 กรัม

ผักใบเขียว - 220 g

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผักใต้น้ำไหล สับ.

2. แล่ปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ ปานกลาง

3. ใส่ชีสลงบนขนมปังพิต้า กระจายเป็นชั้นบาง ๆ

4. วางชิ้นปลาแซลมอน

5. โรยขนมปังพิต้าด้วยสมุนไพรสับ

6. หั่นแฮมเป็นเส้น

7. จัดวางระหว่างปลา

8. ม้วนขนมปังไฟลนก้นใส่ในม้วน

9. ส่ง 20 นาทีในตู้เย็น

10. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

11. ลาวาชโรลกับแซลมอนและแฮมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้ากับ ชาเขียว.

ลาวาชโรลไส้เค็มที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ

lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

เนย - 18 กรัม

แผ่นชีส - 3 ชิ้น

ผักใบเขียว - 150 กรัม

ไส้กรอกสับ - 210 กรัม

ไข่ต้ม- 1 พีซี

เนื้อสับผัด- 300 กรัม

เห็ดเค็ม - 120 กรัม

มันฝรั่งบด - 140 กรัม

ชิ้น มะเขือเทศสด– 175 กรัม

พริกหวานกระป๋อง - 60 กรัม

หัวหอมทอด - 145 กรัม

แครอทตุ๋น– 130 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. หั่นขนมปังพิต้าเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมด้านกว้าง 30 ซม.

2. ใช้ซอสมะเขือเทศกับแป้งแต่ละชิ้น

3. บดส่วนผสมสำหรับไส้ในแบบที่ต้องการ

4. วางขนมปังไฟลนก้นเป็นชั้นๆ

5. ห่อแผ่นในซองจดหมาย: ห่อด้านข้างของขนมปัง pita ที่ไส้ ส่วนล่างของแผ่นแล้วปิดด้วยด้านที่สี่ด้านบน

6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนเป็นของเหลว

7. วางซองจดหมายไว้ตรงนั้น

8. ทอดด้านต่าง ๆ จนเป็นสีน้ำตาล

9. ซองลาวาชหอมพร้อมใช้

ม้วน Lavash กับแอปริคอต

วัตถุดิบ

ลาวาช 2 แผ่น

ผงพุดดิ้ง 70 กรัม

แอปริคอต 580 กรัม

เนย 30 กรัม

น้ำตาลทราย 65 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง. เอากระดูกออก

2. รวมชิ้นผลไม้กับผงพุดดิ้ง

3. ใส่น้ำตาลลงไป

4. วางแผ่นขนมปังพิต้าบางแผ่น ทาเนยที่ละลายไว้ครึ่งหนึ่ง

5. จัดแบ่งครึ่งแอปริคอท

6. ปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง หล่อลื่นด้วยน้ำมัน

7. ห่อด้านข้างของฐานบนไส้ ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้

8. วางม้วนบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

9. ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

10. Lavash ม้วนกับแอปริคอตใส่ในเตาอบด้วย ระบอบอุณหภูมิ 180 องศา อบจนเป็นสีทอง

11. โรยสตรูเดิ้ลเสร็จแล้ว ผงน้ำตาล. ตัดเป็นชิ้น

12. เสิร์ฟพร้อมกาแฟเป็นของหวาน

ม้วน Lavash กับเห็ดและไก่

วัตถุดิบ

เห็ดสดขนาดกลาง - 265 กรัม

เนื้อไก่ - 270 กรัม

ชีสแปรรูป - 195 กรัม

หัวหอม - 55 กรัม

แพนเค้กบางๆ- 2 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสด - 55 กรัม

เกลือและพริกไทยดำป่น - หยิก

น้ำมันพืช– 46 มล

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่ สมุนไพร และเห็ด แห้ง.

2. นำแกลบออกจากหัวหอม บดให้ละเอียด

3. หั่นเนื้อไก่และเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

4. ตั้งกระทะบนกองไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อน

5. เทหัวหอม ปรุงจนโปร่งใส

6. ใส่ชิ้นเนื้อ ต้มต่อจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว

7. ใส่แชมเปญ ผัดส่วนผสม หลนเป็นเวลา 8 นาที

8. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต ส่งเห็ดและไก่.

9. ปิดเตา รอจนกว่าไส้จะเย็นลง

10. ขยายแผ่นขนมปังพิต้า

11. ทาด้วยชีส

12. ใส่ไส้เย็น

13. โรลขนมปังพิต้า

14. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

15. โรลลาวาชกับเห็ดและไก่ เสิร์ฟ สไลซ์ ชิ้นแบ่ง.

ม้วน Lavash กับเนื้อ ชีส และผัก

วัตถุดิบ

น้ำมันทอด

แผ่น lavash - 3 ชิ้น

วิโอลาชีส - 435 กรัม

อกหมูรมควัน - 520 กรัม

แครอทดิบ - 90 กรัม

หัวหอม - 85 กรัม

กลีบกระเทียม - 14 กรัม

แตงกวาดอง - 80 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เกลือ - 16 กรัม

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. บดแครอทโดยไม่ปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูด

2. นำแกลบออกจากหัวหอมและกระเทียม บด เคี่ยวในน้ำมัน

3. เพิ่มมวลแครอท ทอด 7 นาที.

4. โรยด้วยเกลือ

5. พริกไทย

6. ใส่ชีสบนแผ่นขนมปังพิต้า ค่อยๆเกลี่ยส่วนผสม

7. โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับละเอียด

8. วางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบน

9. เทชิ้นเนื้อกับผัก

10. คลุมด้วยแผ่นที่สาม

11. ทาชีสแปรรูป

12. โรยด้วยแตงกวาฝานบางๆ

13. ม้วนขึ้น

14. ห่อใน ติดฟิล์ม.

15. ส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

16. เสิร์ฟ lavash roll กับเนื้อสัตว์และผักสำหรับมื้อกลางวันพร้อมซุปร้อน

ลาวาชม้วนกุ้งต้ม

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุก– 70 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 36 กรัม

ฟิลาเดลเฟียชีส - 120 กรัม

ขนมปังพิต้า - 4 แผ่น

มะรุม - 18 กรัม

ผิวเลมอนขูดละเอียด - 8 กรัม

พริกขี้หนูป่น - 3 กรัม

น้ำมะนาว– 40 มล

พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดผัก- มัด

อัลมอนด์ - 220 กรัม

กุ้งต้ม - 245 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. สับผักโขมอย่างประณีต

2. เทอัลมอนด์ลงในกระทะที่แห้ง ย่างให้ดี สับให้ละเอียด

3.หั่นอะโวคาโดเป็น 2 ชิ้น กำจัดกระดูก เอาเนื้อออกด้วยวิธีที่สะดวก

4. ผสมอะโวคาโดกับชีส ถูส่วนผสมจนเนียน

5. ใส่ซอสมะเขือเทศ

6. เทน้ำมะนาวลงไป

7. ใส่ความเอร็ดอร่อย

8. ใส่มะรุม ปาปริก้า และพริก ผัดมวล

9. กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนผ้าสะอาด

10. จัดวางส่วนที่สี่ของมวลที่เตรียมไว้ หล่อลื่นฐานอย่างสม่ำเสมอ

11. โรยด้วยผักโขมและอัลมอนด์

12. เทกุ้งสับ

13. ใช้ผ้าขนหนูห่อขนมปังพิต้าในหลอด

14. เจาะด้วยแท่งไม้หลายจุด

15. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำไปแช่ตู้เย็น

16. ทำสิ่งนี้กับแผ่นพิต้าที่เหลือ

โรลลาวาชไส้คอทเทจชีสหวาน

วัตถุดิบ

ลาวาชอาร์เมเนีย

นมเปรี้ยว– 290 กรัม

ไข่ขาว- 1 พีซี

สารทดแทนน้ำตาล - 12 กรัม

เกล็ดมะพร้าว - 8 กรัม

ผลเบอร์รี่ - ไม่จำเป็น

kefir - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง

2. เพิ่มชีสกระท่อมให้กับโปรตีน คน.

3. เท kefir

4. เทน้ำตาลแทน

5. กระจายแผ่นอาร์เมเนีย lavash อย่างสม่ำเสมอด้วยการเติม ปล่อยให้ขอบว่างเพื่อไม่ให้นมเปรี้ยวไหลออก

6. โรยหน้าด้วยมะพร้าว

7. เกลี่ยผลเบอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิว

8. วางขนมบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

9. ใส่ในเตาอบ อบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

10. ม้วน Lavash กับ ไส้หวานเย็นลง.

11. เสิร์ฟพร้อมโกโก้เป็นของหวาน

ม้วน Lavash อบในเตาอบ

วัตถุดิบ

ไส้กรอก - 210 กรัม

มะเขือเทศ - 95 กรัม

ขนมปังพิต้าบาง - 1 แผ่น

ชีสแข็ง - 140 กรัม

พริกหยวก– 140 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มายองเนส - 60 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นขนมปังพิต้า ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

2. ขูดชีส โรยส่วนผสม

3. ต้มไส้กรอก ลอกหนัง. หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทาให้ทั่วชีส

4. หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วน ตัดเป็นชิ้น กระจายอยู่ด้านบน

5. พริกหยวกกำจัดแกนและเมล็ด สับละเอียด. วางชิ้นบนขนมปังพิต้า

6. โรยไส้ด้วยสมุนไพร

7. พริกไทย

8. เทเครื่องเทศ

9. ม้วนแผ่นด้วยการเติม

10. โรยหน้าด้วยมายองเนส

11. ส่งเข้าเตาอบร้อน 15 นาที อบจน สีน้ำตาลทอง.

12. Lavash ม้วนด้วย ไส้หอมสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ม้วน Lavash กับสลัดกรีก

วัตถุดิบ

มะกอกหลุม - 240 กรัม

น้ำมันมะกอก - 55 มล

กระเทียมหนุ่ม - 20 กรัม

เฟต้าชีส - 190 กรัม

แตงกวา - 360 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 170 กรัม

มะเขือเทศ พันธุ์ดูรัม– 175 กรัม

ผักกาดหอม - 1 หัว

เกลือ - 14 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ใส่ชีส หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

3. นำเกล็ดออกจากกระเทียม ข้ามผ่านการกดกระเทียม

4. หั่นมะกอกเป็น 2 ส่วน

5. ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ

6. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมสลัด

7. ใน ภาชนะแยกต่างหากผสมเกลือน้ำมันพริกไทย แต่งสลัดด้วยส่วนผสมที่หอมกรุ่น

8. แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสี่ส่วน

9. ใส่ไส้ในแต่ละชิ้น ม้วนเป็นม้วน

10. ม้วน Lavash เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร

    ม้วน Lavash ที่มีไส้ต่างกันสามารถตัดเป็นวงแหวนได้ประมาณ 6 ซม. ใส่ชิ้นส่วนในแก้วที่แบ่งส่วน วิธีการเสิร์ฟจานนี้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

    คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

    ไม่ควรแช่แข็งม้วน Lavash ที่มีไส้ต่างกัน เมื่อละลายแล้วเบสจะเปียกเปรี้ยว

    ไส้ไม่ควรแห้งหรือเปียก

    ซอสหรือมายองเนสจำนวนมากจะทำให้รสชาติเสีย อาหารพร้อมทาน.

    ห้ามมิให้ม้วน Lavash ที่มีไส้ต่างกันในไมโครเวฟ ส่วนผสมหลักจะเสียรูป

    ม้วนสามารถทำจากขนมปังพิต้าหลายชิ้นที่มีไส้ต่างกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วางขนมปังไฟลนก้นหนึ่งชิ้นบนแผ่นที่สอง และกระจายไส้ให้ทั่วระนาบทั้งหมดของแต่ละแผ่น ถัดไปสร้างม้วน

    Lavash ดูดซับรสชาติและน้ำผลไม้ของไส้ได้อย่างง่ายดาย

    แผ่นขนมปังพิต้าสามารถห่อได้หลายวิธี: ซองจดหมาย ปอนด์ ม้วน แพนเค้ก

    Lavash สามารถยึดด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นพิต้าโรลที่มีไส้ต่างกันจะไม่กระจายตัวแน่นอน

    พิต้าโรลไส้ต่างๆ อร่อยมาก

    ม้วน Lavash กับไส้ที่แตกต่างกันสามารถย่างจนเป็นสีทอง

    แป้งสำหรับทำพุดดิ้งสามารถใช้แป้งแทนได้

    ม้วน Lavash กับไส้ชีส - จานง่าย ๆ สำหรับ อาหารเช้าแสนอร่อย. อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับโกโก้

    Lavash ม้วนไส้ผัก - อาหารอร่อยในช่วงถือศีลอด

จากบทความที่คุณสนใจ คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุง Pita Roll อย่างถูกต้องและเกือบจะเป็นมืออาชีพ ภาพถ่าย สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน และเคล็ดลับในการรวมอาหารและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญอาหารอเนกประสงค์นี้ได้อย่างรวดเร็ว

ลาวาชอาร์เมเนีย

ซูเปอร์มาร์เก็ตขายแพ็คเกจสำเร็จรูป แป้งสาลี. เป็นแผ่นใหญ่ที่บางและยืดหยุ่นมาก แป้งไร้เชื้อ. ในการผลิตไม่มีสารกันบูด ใช้แป้ง น้ำ และเกลือเท่านั้น ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงจำกัดมาก สองถึงสี่ห่อก็เพียงพอแล้วที่จะให้อาหารมื้อเย็นที่ดี ครอบครัวเล็ก. คุณสามารถอบขนมปังไฟลนก้นด้วยตัวเองใน เตาอบที่บ้านแต่จะไม่บางเหมือนสำเร็จรูป ลาวาชอาร์เมเนียจากทางร้าน. ความจริงก็คือแป้งสำหรับพวกเขาถูกรีดผ่านเพลาพิเศษ ม้วนออกอย่างสม่ำเสมอด้วยหมุดกลิ้ง แป้งไร้เชื้อมีเพียงมืออาชีพที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่ทำได้ และแผ่นอบที่มีขนาดค่อนข้างเล็กจึงมีข้อจำกัดอย่างมาก การเตรียมแป้ง การกลิ้งและการอบอาจใช้เวลาครึ่งวัน สำหรับผู้หญิงวัยทำงาน วิธีนี้ไม่สะดวกนัก ใช้งานง่ายขึ้นมาก

ลาวาชทำเอง

หากคุณยังต้องการทำแป้งด้วยตัวเอง ให้นำแป้ง 5 ถ้วย ร่อนตะแกรง ผสมกับเกลือ แล้วคลุกแป้งด้วยน้ำหนึ่งแก้ว ควรนุ่มพอที่จะม้วนเป็นลูกบอล แต่ไม่ติดมือ เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น เพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ให้ตีบนโต๊ะ 15 ครั้ง แล้ววางลงในตู้เย็น ที่ชั้นบนสุด ประมาณครึ่งชั่วโมง ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งให้บางที่สุด อบใน เตาอบร้อนประมาณห้านาที Lavash จะเปราะบางในตอนแรก ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็สามารถนำไปใช้เป็นม้วนได้

รักษาด่วนสำหรับโอกาสต่าง ๆ

สูตรสำหรับแป้งพิต้าโรลที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันที่เสนอในบทความจะช่วยให้คุณไม่ต้องทนทุกข์กับการเลือกวิธีการเติมและวิธีการห่อ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหน - เนื้อสัตว์ ปลา หรือมังสวิรัติ แต่ละอันที่บรรยายไว้นี่อร่อยนะ พิต้าโรล ท็อปปิ้งตามภาพที่เห็นก็เตรียมได้ไม่ยาก ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมม้วนง่ายๆ หากคุณเชี่ยวชาญสูตรแป้งพิต้าโรลที่มีการอุดฟันแบบต่างๆ กัน คุณจะแก้ปัญหาได้ตลอดว่าควรไปปิกนิกอย่างไรและจะเลี้ยงอาหารแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างไร

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแซลมอนรมควันและอะโวคาโด

มันจะต้องใช้ขนมปังพิต้าสองแผ่นละลาย ครีมชีส, เนื้อปลาแซลมอน, อะโวคาโด และ ผักชีฝรั่งสด.

ใช้แปรงซิลิโคนทาชีสบนขนมปังพิต้าโดยถอยห่างจากขอบด้านหนึ่ง 5 ซม. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดอย่างสม่ำเสมอ ใส่ชิ้นอะโวคาโดและปลาแซลมอนลงบนผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มแหวนเพิ่มเติมได้หากต้องการ หัวหอม. ม้วนเป็นม้วนแน่น

หากเมื่อพับแล้วรู้สึกว่าไส้ไม่กระจายเท่าๆ กัน ให้เติมชิ้นปลาแซลมอนลงในช่องว่าง ห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น ม้วนต่างๆมันง่ายกว่าที่จะตัดจากขนมปังพิต้าหากพวกเขาถูกแช่แข็งเล็กน้อย

นอกจากนี้ ฟิล์มจะป้องกันการแห้งหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินทีละม้วน อย่างไรก็ตามไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ทางที่ดีควรรับประทานให้หมดภายใน 3-4 ชั่วโมงหลังการเตรียมอาหาร

สูตร Lavash roll พร้อมไส้ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับ ชีสแปรรูปคุณสามารถเพิ่มได้อีก

โรลแตงกวาสด

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีขนมปัง pita แตงกวาสดและเกลือ

ให้เข้มแข็ง น้ำเกลือแล้วใส่สับ วงกลมบางๆแตงกวา. ลบหลังจาก 10 นาที ล้างออกและเช็ดให้แห้ง Lavash กระจายด้วยชีส อย่าลืมเยื้องขอบเพื่อไม่ให้เกิดความไม่สะดวกเมื่อพับ วางแตงกวาในชั้นที่เท่ากันเหนือชีส

ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น แช่แข็งเล็กน้อยในตู้เย็นเพื่อให้ชีสแข็งขึ้นและตัดผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ตัดม้วนเป็นม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน รูปภาพแสดงการประกอบม้วน lavash ตามลำดับ ภาพทีละขั้นตอนแสดงให้เห็นถึงวิธีการเสิร์ฟจานนี้กับโต๊ะ

แฮมโรล

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

  • ขนมปังพิต้า 4 แผ่น;
  • แฮม 8 ชิ้นบาง ๆ
  • 1 ยาว แตงกวาสด(ตัดเป็นเส้นยาวแคบ ๆ );
  • 2 อะโวคาโด (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)
  • เฟต้าชีส 250 กรัม, คอทเทจชีสหรือชีสแปรรูป
  • ผักกาดหอมใบ (ฉีกด้วยมือ);
  • เกลือและ พริกไทยป่นรสชาติ.

แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นเท่าๆ กัน วางไว้ใกล้ขอบด้านล่าง ถอยกลับมาทางด้านขวา 7-8 ซม. จากบาดแผล ใส่เยื้องด้านนี้บนไส้ ถัดไปห่อม้วนแน่นวางไส้ในลักษณะที่แน่น แต่ไม่ยื่นออกมาทางซ้าย ขอบเปิดขนมปังพิต้า ตั้งแต่ครั้งแรกอาจจะดูไม่สวยและเรียบร้อยมากนัก อย่าสิ้นหวัง. การทดลองสองสามครั้ง - และคุณจะหมุนมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ม้วน Lavash กับแครอท

สำหรับขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่สามแผ่นหกม้วนที่ทำจากแป้งสาลี (ควรเป็นโฮลเกรน) จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สำหรับพาสต้า:

  • แอปริคอตแห้ง - 6 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • นิวเคลียส วอลนัท- 1/3 ถ้วย;
  • ผักชีสับสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ;
  • เป็นธรรมชาติ น้ำส้มสายชูผลไม้- 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยไวน์, เชอร์รี่หรือไซเดอร์);
  • เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

สำหรับหมัก:

  • พริกไทย Aleppo - จาก¼ถึง½ช้อนชา (หรือพริกป่นเพื่อลิ้มรส);
  • แครอทสด - 1 กก.
  • ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือใบสะระแหน่สดสับ - 2 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

  • โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ถ้วย;
  • น้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาวทั้งลูก
  • น้ำซุปข้นจากกระเทียม 1 กลีบ;
  • 1/3 ถ้วย น้ำมันมะกอก.

เทแอปริคอตแห้งกับน้ำเดือดครึ่งแก้ว หลังจาก 5-10 นาที เมื่อมันนิ่ม ให้เอาออกจากน้ำ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ด้วยความช่วยเหลือ เครื่องใช้ในครัวหรือสับกระเทียมและ .ด้วยตนเอง วอลนัทใส่ชาม ใส่ผักชี และแอปริคอตแห้งลงไป คนให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย หนึ่งในสี่ของถ้วย แล้วปั่นให้ละเอียด ถ้ามันข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำจากการแช่แอปริคอต แป้งควรจะทาบนขนมปังพิต้าได้ง่าย

ปอกแครอทและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ไม่นาน เย็นเล็กน้อยและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และยาวมากเช่นเดียวกับแครอทเกาหลี เตรียมน้ำดองจากน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกที่เหลือ, ผักชีฝรั่งหรือมิ้นต์, เกลือและพริกไทย, ใส่แครอทลงไป, คนให้เข้ากัน, ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้ 15-20 นาที หากไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะปรุง lavash ม้วนเป็นเวลานาน แครอทเกาหลีจากซูเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นทางเลือกที่ดี

ตัดเป็นชิ้นยาว 25 ซม. จากขนมปังพิต้าที่ทำเสร็จแล้ว 3 ชิ้น ทาแป้งวอลนัทและกระเทียมลงบนขนมปังพิต้าให้ทั่วบริเวณ แบ่งแครอทออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันแล้ววางบนเค้กด้านหนึ่งโดยถอยห่างจากขอบ 5 ซม. เริ่มต้นจากด้านนี้ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น จากปลายห่อสำหรับเบอร์ริโต ตัดเป็นสองชิ้น คุณมีหกม้วน น่ารับประทานร้อนๆ อุ่นแต่ละม้วนในหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟพร้อมซอส ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่น

โรลเนื้อไก่

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ pita roll ถูกบันทึกไว้ในรูปถ่าย

ทอดไก่ในน้ำมันด้วยไฟแรง ใส่ชิ้นในกระทะย่างเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม

ในน้ำซุปที่เดือด ใส่เกลือ พริกไทย ก้านขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ออริกาโน่ มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และกระเทียมปอกเปลือกทั้งหัวเพื่อลิ้มรส

ปิดฝากระทะย่างและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ ปิดเตาอบ แต่อย่าเปิดเนื้อไก่จนกว่ามันจะเย็นลงเอง

วางไก่ลงบนแผ่นขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง แบ่งเนื้อตามเส้นใยเล็กน้อย บีบกระเทียมออกจากผิวหนังด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงไปในเนื้อ ใส่กลีบอาติโช๊ค มะกอกสับ และเฟต้าชีสลงไป ม้วนม้วนตามที่แสดงในภาพ

เพื่อให้ได้แป้งที่กรอบ ให้อุ่นแป้งพิต้าโรลในเตาอบ มันจะทำงานได้ดีขึ้นถ้าห่อเป็นเบอร์ริโต

โรลส์หวาน

ในหน้าการทำอาหาร คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับพิต้าโรลพร้อมไส้ต่างๆ รวมถึงของหวาน ม้วนหวานเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มินิโรลดูสง่างามมาก พวกเขาโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย อบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

ของหวานสตรอเบอรี่

ส่วนผสมสำหรับเติมม้วนจากขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น:

ครีม:

  • มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
  • เนยจืด - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • - 1 ช้อนชา

การตกแต่ง: สตรอเบอร์รี่สด.

ละเลง เนยพื้นผิวทั้งหมดของ lavash หลังจากนั้นใช้ไม้พายซิลิโคนทาแยมแล้วถอยห่างจากขอบ 5 ซม. ม้วนเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มกระดาษแก้วแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อม้วนแข็งขึ้นเล็กน้อยก็จะต้องหั่นเป็น 8-10 ม้วน ใช้เครื่องตัดดิสก์หรือไหมขัดฟัน วิธีนี้จะช่วยไม่ให้แบนราบ วางจานแบนด้วยกระดาษ parchment แล้ววางม้วนไว้ อบ 20 นาทีในเตาอบที่ร้อนจัด สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไป พวกเขาควรจะฉ่ำนุ่มและแดงก่ำเล็กน้อย

ขณะอบม้วนให้เตรียมครีม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตีชีส เนย และวานิลลาด้วยเครื่องผสม

ทำให้ม้วนเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่จานใหญ่ ตกแต่งแต่ละม้วนด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่ จานนี้สามารถทานแบบอุ่นได้

ในฐานะที่เป็นไส้ไม่เพียง แต่แยมสตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเหมาะอีกด้วย คุณสามารถทำโรลด้วยช็อกโกแลตหรือครีมถั่ว

ซัมเมอร์โรล

ในฤดูร้อนคุณควรลองทำอาหารโรลแบบสด ๆ ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล- ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สายน้ำผึ้ง มัลเบอร์รี่ หรืออื่นๆ เพื่อไม่ให้ไส้รั่วต้มแป้งแล้วใส่ผลเบอร์รี่กับน้ำตาลลงไป

อร่อยมาก ม้วนหวานกับ ไส้นมเปรี้ยว. คอทเทจชีสควรถูผ่านตะแกรงผสมกับ ไข่ดิบ, น้ำตาล และ เบอร์รี่สดหรือแยม สำหรับ รสชาติที่ดีที่สุดเพิ่มวานิลลาหรืออบเชย

ตัวเลือกสำหรับการใช้ขนมปังพิต้าที่นำเสนอในบทความเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้ นอกเหนือจากที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วยังสามารถทำม้วนจากขนมปังพิต้าที่ทำจากบัควีทหรือมินิโรลได้อีกด้วย เค้กรสเลิศ. โดยทั่วไปแล้ว การออกแบบม้วน การเสิร์ฟที่โต๊ะ และการเลือกเครื่องดื่มเป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาขนาดใหญ่ที่แยกจากกัน