โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก - ข้อห้าม ประโยชน์และโทษ โปรตีนเชคคืออะไรและมีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก

การดื่มโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังไม่พร้อมที่จะปฏิบัติตาม อาหารที่เข้มงวดและจำกัดตัวเองในการรับประทานอาหาร เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ร่างกายจะได้รับ จำนวนที่ต้องการโปรตีน. ร่างกายใช้พลังงานหนึ่งในสามในการดูดซึมโปรตีนมากกว่าการย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักค่อนข้างน่าพอใจ คุณสามารถเริ่มลดน้ำหนักด้วยค็อกเทลได้ตั้งแต่เช้า ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์และส่วนผสมพิเศษใดๆ และสูตรอาหารมากมายจะช่วยสร้างค็อกเทลแต่ละส่วนในรูปแบบใหม่ทั้งหมด

ผลของการเขย่าโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์ในการรวมไว้ในอาหารเพื่อควบคุมความอยากอาหาร ท้ายที่สุดกระรอก ร่างกายมนุษย์ย่อยคาร์โบไฮเดรตได้นานขึ้น เครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้วไม่ได้ให้แคลอรีมากนัก แต่ทำให้รู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ที่ อาหารลดน้ำหนักในร่างกายมนุษย์ จำนวนเซลล์ไขมันและมวลกล้ามเนื้อของร่างกายจะลดลง ด้วยการบริโภคโปรตีนในร่างกายที่เพิ่มขึ้น ปฏิกิริยาต่อต้าน catabolic ที่เรียกว่าจะถูกกระตุ้น ซึ่งควบคู่ไปกับการสูญเสียไขมัน มวลกล้ามเนื้อจะถูกเติมเต็ม และในกรณีที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต ระบบย่อยอาหารจะใช้พลังงานเพิ่มขึ้น 30% ในการย่อยโปรตีน

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะดื่มโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนัก

แนะนำให้ดื่มโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักในตอนเช้าแทนอาหารเช้า พร้อมผลไม้หรือขนมปังสักแผ่น ดังนั้นร่างกายจะได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นและเติมเต็มจำนวนแคลอรี่ที่สูญเสียไปในชั่วข้ามคืน

เมื่อใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำ ร่างกายจะใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับ ขนมปังชิ้นเล็กมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต้องการ คาร์โบไฮเดรตช่วยให้สารอาหารในเครื่องดื่มดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น ควรใช้ขนมปังจาก โฮลเกรนเพราะมีไฟเบอร์และใยอาหารมาก

จากผลไม้ในเครื่องดื่มร่างกายจะได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ผลไม้มีน้ำตาลและฟรุกโตส พวกมันจะให้พลังงานเพิ่มเติมแก่ร่างกายและจะไม่เปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมัน

คุณยังสามารถเพิ่มธัญพืชบดลงในโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนัก วอลนัท. ถั่วจะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด พวกมันให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพแก่ร่างกายของเราและยังช่วยบำรุงเซลล์สมองทั้งหมด

แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มโปรตีนทันทีหลังการเตรียม แต่ถ้าค็อกเทลกลายเป็นจำนวนมากส่วนที่เหลือสามารถวางไว้ในภาชนะแก้วปิดฝาให้แน่นและส่งไปที่ตู้เย็น

องค์ประกอบและประเภทของโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าค็อกเทลมีกี่แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มเหล่านี้ต่ำ (ไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 250 กรัม) แต่มีสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ เครื่องดื่มโปรตีนหนึ่งแก้วสามารถมีธาตุเหล็กและโปรตีนได้มากเท่ากับสเต็กเนื้อ ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนเชคจะน้อยที่สุด

ส่วนประกอบของโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงโปรตีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งได้มาจาก ไข่ขาว, หางนมหรือผลิตภัณฑ์จากพืช (เช่น ถั่วเหลือง)

นักกีฬาดื่มเครื่องดื่มโปรตีนพิเศษ พวกเขามีอาหารเสริมแร่ธาตุและคอมเพล็กซ์วิตามินรวม เมื่อใช้ค็อกเทลดังกล่าวจะมีการชดเชยการสูญเสียเกลือที่ออกมาพร้อมกับเหงื่อ

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณแคลอรี่ในค็อกเทล คาร์โบไฮเดรต (ฟรุกโตสหรือซูโครส) หรือไขมันบางครั้งอาจถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เครื่องดื่มดังกล่าวเรียกว่าเครื่องดื่มชูกำลัง

เวย์โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักนั้นร่างกายดูดซึมได้ 100% และไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ เวย์โปรตีนจะช่วยฟื้นฟูพละกำลังหลังออกกำลังกาย ที่ มิลค์เชคมากกว่า รสชาติที่ถูกใจอย่างไรก็ตามบางคนไม่สามารถทนได้ น้ำตาลนม. เครื่องดื่มไข่ดูดซึมได้ดีและมีคุณค่าทางชีวภาพสูง อย่างไรก็ตามค็อกเทลดังกล่าวถือเป็นสารก่อภูมิแพ้

ค็อกเทลผักขาดกรดอะมิโนที่มีคุณค่ามากมาย เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมน้อยลงเนื่องจากร่างกายมนุษย์ดูดซึมโปรตีนจากพืชได้แย่ลง โปรตีนจากผักส่วนใหญ่บริโภคโดยผู้ทานมังสวิรัติ

ผู้ผลิตเพิ่มส่วนประกอบลงในค็อกเทลที่ลดความอยากอาหาร (โครเมียม พิโคลิเนต) และเร่งการบริโภคเนื้อเยื่อไขมัน (แอล-คาร์นิทีน) ค็อกเทลยอดนิยม ได้แก่ Turboslim, Doctor Slim, Cambridge Nutrition ค็อกเทลหนึ่งร้อยกรัมมีไม่เกิน 50 กิโลแคลอรี (คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเชิงซ้อน 5-6 กรัมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพไม่เกินหนึ่งกรัม)

ใน Doctor Slim โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักมีอัตราส่วนคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ดี (ประมาณ 1: 1) ด้วยการรวมกันนี้โปรตีนจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นความหิวจะเร็วขึ้น นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม คุณสามารถเลือกรสสตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือวานิลลาได้

ค็อกเทล "Turboslim" มีจำนวนมาก ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับโครเมียมพิโคลิเนตที่ช่วยยับยั้งความอยากน้ำตาล

สูตรโปรตีนเชค

การเตรียมค็อกเทลที่บ้านจะง่ายขึ้นหากคุณซื้อโปรตีนไอโซเลตที่ร้านขายยาหรือร้านค้า ซึ่งเป็นโปรตีนเข้มข้นบริสุทธิ์ที่มีโปรตีน 97%

ดังนั้นในการเตรียมโปรตีนเชคมะนาวเพื่อความสดชื่นสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องใช้น้ำมะนาวคั้นสด 1 ลูก ผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำครึ่งแก้วและน้ำแข็งหากต้องการ ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้อย่างมีความสุข

ในการเตรียมเครื่องดื่มโปรตีนกาแฟที่เติมพลัง คุณต้องใช้น้ำหนึ่งแก้ว ผงสองช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปหรือโกโก้และวิปปิ้งครีมหนึ่งช้อนชา ปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เติมน้ำแข็งหากต้องการ เครื่องดื่มจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ถั่วสับหนึ่งกำมือหรือกล้วยสักสองสามชิ้นลงไป

ในการเตรียมคอทเทจชีสเชคโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องผสม 200 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน, 200 กรัม นมสองช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตอบเชยและผลไม้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

สำหรับช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่สมูทตี้ คุณจะต้องใช้นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว ผงโปรตีนสำเร็จรูปสองช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ และสตรอเบอร์รี่ห้าถึงหกลูก ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะสตรอเบอร์รี่เพิ่มผงโกโก้และโปรตีนแล้วตามด้วยนม

อันตรายจากโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก

ไม่ควรบริโภคโปรตีนเชคในปริมาณมาก นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มไม่เกินแก้วต่อวัน

เมื่อบริโภคโปรตีนในปริมาณมาก แคลเซียมจะค่อยๆ สะสมในไต ซึ่งอาจนำไปสู่การปรากฏตัวของ โรคต่างๆไตและการก่อตัวของนิ่ว

หากคุณแพ้แลคโตส โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักอาจทำให้ท้องอืด ตะคริว และอาหารไม่ย่อย

ที่ ใช้บ่อยเครื่องดื่มโปรตีนขัดขวางกระบวนการใช้ประโยชน์ของร่างกายในขณะที่ตับทำงานหนักเกินไป

นักกีฬาชายมักใช้โปรตีนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ทั้งหมดนี้เรียกว่าโภชนาการการกีฬาแบบพิเศษ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีร้านค้าเฉพาะสำหรับนักกีฬาที่คุณสามารถซื้อสิ่งเหล่านี้ได้

แต่เช่นเดียวกับสารอื่น ๆ โปรตีนมีข้อห้ามที่ต้องคำนึงถึงเมื่อใช้ ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ ข้อห้ามสำหรับโปรตีนคืออะไร?

ข้อห้ามใช้โปรตีน

ก่อนอื่นเลย, สารที่ได้รับมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนบุคคล อาการแพ้หรือบางสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการที่ร่างกายไม่สามารถแปรรูปโปรตีนได้ ฉันต้องบอกว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่ก็ยังมีปรากฏการณ์เกิดขึ้น

การแพ้ของแต่ละบุคคลสามารถระบุได้จากสัญญาณต่อไปนี้

ดังนั้นจึงมีอาการท้องร่วง เสียดท้อง มีแก๊สเพิ่มขึ้น ท้องอืด ผื่นที่ผิวหนัง คลื่นไส้ หรือแม้กระทั่งอาเจียน

ร่างกายปฏิเสธสารที่ไม่สามารถยอมรับได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องกำจัดโปรตีนให้หมดหรือลดปริมาณลงอย่างมากทำให้น้อยที่สุด บางครั้งก็เป็นเรื่องของปริมาณ

การแพ้อาจไม่ใช่เฉพาะกับโปรตีนเท่านั้น การไม่ยอมรับโภชนาการการกีฬาของร่างกายอาจเกี่ยวข้องกับสารอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในนั้น ส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นโปรตีนถั่วเหลือง ในกรณีนี้ คุณควรมองหาโปรตีนที่ไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าว

โรคไตใด ๆ เป็นตัวบ่งชี้โดยตรงว่าสารนี้ไม่สามารถใช้ได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เราไม่สามารถพูดถึงขนาดยาที่น้อยที่สุดได้ ซึ่งรวมถึงภาวะไตวายเรื้อรัง ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคไต (แม้ว่าโรคจะยังไม่แสดงออกมาให้เห็นในตอนนี้ก็ตาม) และโรคที่มีการอักเสบและติดเชื้ออื่นๆ ของอวัยวะสำคัญนี้

ความล้มเหลวของตับและความเจ็บป่วยอื่น ๆ ของอวัยวะนี้เป็นสัญญาณที่น่าตกใจสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มใช้สารนี้ โปรตีนสามารถทำให้อาการป่วยที่มีอยู่แย่ลงเท่านั้น

จากมุมมอง ระบบทางเดินอาหารข้อห้ามใช้กับสถานการณ์ที่มีการหลั่งน้ำย่อยลดลง ร่างกายอาจไม่สามารถรับมือกับการประมวลผลของสารได้และจะเกิดพิษรุนแรง

สุดท้ายนี้ใครที่มีปัญหาจากภายนอกก็อย่าลืมโปรตีนไปนะครับ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. สำหรับพวกเขา ไม่แนะนำอย่างเด็ดขาด

นี่เป็นข้อห้ามหลักสำหรับการใช้โปรตีน แต่ละคนควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกสารที่จะใช้ จากนั้นคุณสามารถรักษาสุขภาพและทำให้กีฬามีประโยชน์อย่างยิ่ง

คำแนะนำ

โปรตีนเชคเป็นสารสกัดจากโปรตีนที่ละลายน้ำได้จากไข่ขาว หางนม หรือโปรตีนที่อุดมด้วยโปรตีน ผลิตภัณฑ์สมุนไพร(เช่น ถั่วเหลือง). นอกจากนี้ บางครั้งมีการแนะนำอาหารเสริมแร่ธาตุและวิตามินรวมในค็อกเทลดังกล่าว ซึ่งออกแบบมาเพื่อชดเชยการสูญเสียโพแทสเซียมและที่ออกมาพร้อมกับเหงื่อ

ในบางกรณี ไขมันและคาร์โบไฮเดรตบางชนิด (ซูโครสหรือฟรุกโตส) จะถูกเติมลงในโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ ซึ่งเรียกว่า "เกนเนอร์" หรือพลังงานเชค ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มโปรตีนคือสามารถใช้ได้ทั้งระหว่างออกกำลังกายและก่อนออกกำลังกายทันที ส่วนสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจำนวนมาก - พืชตระกูลถั่ว, เนื้อสัตว์, ชีสและอื่น ๆ - ค่อนข้าง "หนัก" พวกเขาไม่ควรกินทันทีก่อนการฝึก

มีบางกรณีที่ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถทนต่อโปรตีนเชคได้ไม่ดีนัก และการใช้โปรตีนเชคอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เงื่อนไขเหล่านี้รวมถึง: การแพ้ผลิตภัณฑ์นม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้แลคโตส); โรคทางเดินอาหารเรื้อรัง ระยะเฉียบพลัน อาหารเป็นพิษ; ตับวายเรื้อรัง ภาวะไตวายเรื้อรัง การขาดเอนไซม์

นอกจากนี้ควรกล่าวถึงอันตรายของการรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลือง นักกีฬาไม่ได้ใช้บ่อยเท่าเวย์ แต่ในบางกรณีก็สามารถแสดงผลข้างเคียงได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโปรตีนถั่วเหลืองมีสารประกอบจากพืชที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ - ไฟโตเอสโตรเจนซึ่งการกระทำนั้นคล้ายกับผู้หญิงหลายประการ ดังนั้นหากนักกีฬา (โดยไม่คำนึงถึงเพศ) มีการหยุดชะงักอย่างรุนแรงในระบบต่อมไร้ท่อ การบริโภคโปรตีนเชคจากถั่วเหลืองจะต้องหยุดลง

อันตรายของโปรตีนเชคอาจแสดงออกในปัญหาการย่อยอาหาร สามารถพบได้หากไม่ปฏิบัติตามปริมาณของเครื่องดื่มนี้ บ่อยครั้งที่นักกีฬามือใหม่ไม่ต้องการอดทนและใช้ความพยายามที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุ ได้ผล. หลายคนต้องการกระชับกล้ามเนื้อ ดังนั้นผู้คนจึงเริ่มใช้เครื่องดื่มโปรตีนในทางที่ผิด ในกรณีนี้ อันตรายของโปรตีนเชคเกือบจะครอบคลุมถึงคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าละเลยคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณเครื่องดื่มที่ระบุโดยผู้ผลิต

การซื้อโปรตีนที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ความจริงก็คือ บริษัท ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางแห่งสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ของตนได้ สารเติมแต่งต่างๆซึ่งอาจส่งผลเสียต่อ แน่นอนว่าเราไม่ควรลืมว่าคุณต้องกินโปรตีนเชคภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากเตรียม หากคุณเก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาคือ 5 ชั่วโมง

ความนิยมของการโหลดกีฬาเพิ่มขึ้นทุกวัน แต่สำหรับทุกคนพวกเขามีความหมายต่างกัน มีคนไปเล่นกีฬาเพื่อรักษาสุขภาพปกติบางคนต้องการกำจัด น้ำหนักเกินและสำหรับบางคน แค่รักษากล้ามเนื้อให้อยู่ในสภาพดีเพื่อให้รู้สึกร่าเริงและกระฉับกระเฉงก็เพียงพอแล้ว แต่มีคนอีกประเภทหนึ่งที่อุทิศเวลาส่วนใหญ่ให้กับการเล่นกีฬาซึ่งเป็นนักกีฬามืออาชีพ พวกเขาปรับปรุงร่างกายปรับปรุงผลลัพธ์และมุ่งมั่นเพื่อความสำเร็จใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดจากการเล่นกีฬา คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ซึ่งรวมถึง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ

น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ที่เราบริโภคในแต่ละวันไม่สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร่างกายได้รับความเครียดมากเกินไปเป็นประจำ โภชนาการการกีฬาจะเข้ามาช่วยในสถานการณ์นี้ซึ่งสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการบรรลุผลบางอย่างในการเล่นกีฬาและปรับปรุงตนเอง รูปร่างได้หุ่นที่สวย นูน และไม่ทำร้ายสุขภาพ มีการพิจารณาโภชนาการการกีฬาประเภทหนึ่ง โปรตีนเชคซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกมันเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาและผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

รวมอะไรบ้าง?

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของโปรตีนเชคคือ จำนวนมากโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ โปรตีนเชคหนึ่งแก้วประกอบด้วยโปรตีนสูงถึง 40 กรัม รวมทั้งวิตามิน B1, B2, B6, B9, B12, วิตามิน A, C และ PP เมื่อดื่มค็อกเทลคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณได้เนื่องจากโดยปกติแล้วจะไม่มีส่วนผสมแปลกใหม่ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ไม่ดี เกลือโพแทสเซียมและโซเดียม รวมทั้งฟรุกโตสและซูโครส ถูกเติมลงในโปรตีนเชคบางประเภท

ความนิยมมากที่สุดคือโปรตีนเชคที่ผลิตในรูปของผง เป็นไปได้ที่จะทำโปรตีนเชคเองที่บ้าน แต่นักกีฬามืออาชีพมักสงสัยเกี่ยวกับโภชนาการการกีฬาที่เตรียมเองที่บ้าน และชอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีความสมดุลอย่างแม่นยำที่ซื้อจากร้านโภชนาการการกีฬาโดยเฉพาะ

มีอะไรบ้าง?

คุณต้องเลือกประเภทของโปรตีนเชคที่เหมาะสมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของกีฬาที่คุณต้องการทำ มีหลายอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของโปรตีนที่ทำขึ้นเป็นเครื่องดื่ม พิจารณาความนิยมและประโยชน์สูงสุดของพวกเขาซึ่งได้รับการยอมรับในหมู่นักกีฬาและผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

เวย์

โปรตีนเชคประเภทนี้ทำขึ้นจากเวย์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เวย์โปรตีนเชคเหมาะสำหรับการออกกำลังกายอย่างหนัก เนื่องจากช่วยฟื้นฟูพละกำลังได้อย่างรวดเร็ว แนะนำให้ใช้ในระหว่างวันของการฝึกอบรมทุก ๆ สี่ชั่วโมง นอกจากโปรตีนแล้วค็อกเทลดังกล่าวยังมีไขมันและแลคโตส แต่ส่วนแบ่งไม่เกิน 30% ของปริมาณทั้งหมด ราคาของการเขย่าเวย์โปรตีนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของผงเวย์ในนั้น ยิ่งมีขนาดใหญ่โปรตีนเชคก็ยิ่งมีราคาแพง

เคซีน

ความเข้มข้นของโปรตีนในเคซีนโปรตีนเชคคือ 80% นอกจากโปรตีนแล้วยังมีกรดอะมิโนที่ทำให้กระบวนการดูดซึมช้าลง นั่นคือเหตุผลที่เคซีนโปรตีนเชคถูกย่อยเป็นเวลานาน นักกีฬามืออาชีพใช้เวลากลางคืนเพื่อให้กล้ามเนื้อสามารถฟื้นตัวได้เต็มที่ในช่วงเช้าและร่างกายจะเต็มไปด้วยพลังใหม่ สำหรับการเตรียมเคซีนโปรตีนเชคจะใช้ส่วนผสมผงแห้งพิเศษซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการกีฬาโดยเฉพาะ

ถั่วเหลือง

มีคนประเภทหนึ่งที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้โปรตีนนม โปรตีนเชคจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืชและปลอดภัยสำหรับใครก็ตามที่ตัดสินใจออกกำลังกาย แต่ก็เป็นหนึ่งในผู้ที่ห้ามรับประทานโปรตีนจากนมหรือเป็นมังสวิรัติที่เลิกรับประทานโปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืชในคุณสมบัติของพวกเขาไม่แตกต่างจากนม

ไข่

โปรตีนเชคประเภทนี้มีโปรตีนเข้มข้นสูงสุดในองค์ประกอบ และยังมีกิจกรรมทางชีวภาพที่สูงมากอีกด้วย น่าเสียดายที่โภชนาการการกีฬาทั่วไป ไข่ขาวมีการใช้งานค่อนข้างน้อยเนื่องจากมีค่าใช้จ่าย ดังนั้นโปรตีนไข่สั่นจึงเป็นสิ่งที่หาได้ยากในโภชนาการการกีฬา

ประโยชน์ต่อร่างกาย

บางคนคิดว่าโปรตีนเชคเป็นเพียงการสร้าง มวลกล้ามเนื้ออย่างไรก็ตาม นี่ยังห่างไกลจากหน้าที่เดียวของพวกเขา ต้องขอบคุณโปรตีนเชค ร่างกายของเราจึงเสริมการป้องกันและต่อต้านไวรัสและการติดเชื้อต่างๆ นอกจากนี้ โปรตีนยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการเมแทบอลิซึม เป็นสารหลักที่ควบคุมเมแทบอลิซึม หากขาดไปจะทำให้เมตาบอลิซึมช้าลง การขาดโปรตีนอาจทำให้บาดเจ็บสาหัสระหว่างออกกำลังกายได้

นอกจากนี้โปรตีนยังทำหน้าที่ขนส่งกระจายฮีโมโกลบินไปทั่วร่างกายและให้ออกซิเจนและอวัยวะภายใน สารอาหารวี ปริมาณที่เหมาะสม. เนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เสียหายระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักได้รับการฟื้นฟูด้วยความช่วยเหลือของโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลโปรตีน กล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและกระบวนการรักษาจะลดลงอย่างมาก นอกจาก, เจ็บกล้ามเนื้อเกิดจากการออกแรงมากเกินไปและการหลั่งกรดแลคติก ผ่านไปเร็วขึ้นและเจ็บปวดน้อยลง

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีแง่บวกทั้งหมดของโภชนาการการกีฬาประเภทดังกล่าวเป็นโปรตีนเชค แต่ก็จำเป็นต้องพูดถึงความเป็นไปได้ ผลข้างเคียงที่เขาสามารถโทร. ขอแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเช่นโรค celiac, phenylketonuria และโรคเรื้อรังอื่น ๆ ปฏิเสธที่จะใช้โปรตีนเชค อย่าใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนในทางที่ผิดด้วยการแพ้ผลิตภัณฑ์โปรตีน

ไม่ว่าคุณจะบรรลุเป้าหมายใด คุณต้องใช้โปรตีนเชคในปริมาณที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ที่ ใช้มากเกินไปโปรตีนเชคสามารถทำให้เกิดโรคตับและไตได้ เนื่องจากร่างกายมนุษย์สามารถแปรรูปโปรตีนบริสุทธิ์ได้ไม่เกิน 30 กรัมต่อครั้ง หากบุคคลไม่ได้เล่นกีฬาปริมาณโปรตีนจะลดลงอย่างมาก การให้โปรตีนเกินขนาดอาจนำไปสู่ความผิดปกติของการย่อยอาหาร

วิธีการดื่ม?

ขึ้นอยู่กับว่าโปรตีนเชคถูกนำมาใช้เพื่ออะไร วิธีการถ่ายก็เปลี่ยนไปเช่นกัน โปรตีนเชคสามารถใช้สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับการลดน้ำหนัก หากต้องการโปรตีนเพื่อสร้างการบรรเทาและ ร่างกายที่สวยงามคุณควรใช้ทันทีก่อนการฝึกหรือไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะเริ่ม โปรตีนเชคแต่ละประเภทมีเวลาในการดูดซึมโปรตีนที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้เวลาในการบริโภคเปลี่ยนไป

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก วิธีการทานโปรตีนเชคจะเปลี่ยนไปอย่างมาก เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องเปลี่ยนอาหารหลายมื้อเป็นโปรตีนเชค ซึ่งควรเป็นอย่างน้อย 5 มื้อในระหว่างวัน กำลังพิจารณา แคลอรี่ต่ำโปรตีนเชคจะถูกนำมาเป็น ผลิตภัณฑ์อาหารส่งเสริมการลดน้ำหนัก

Makhnonosova Ekaterina
สำหรับนิตยสารผู้หญิง www.website

เมื่อใช้และพิมพ์เนื้อหาซ้ำ ลิงก์ที่ใช้งานไปยังผู้หญิง นิตยสารออนไลน์บังคับ

สวัสดีทุกคนที่รักสมาชิกบล็อกของเราที่ทุ่มเทให้กับ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต!

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ทำการศึกษาในหัวข้อ "การใช้โภชนาการการกีฬาเป็นอันตรายหรือไม่? ” โต้แย้งความคิดเห็นของเขาด้วยข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์และทบทวนกับผู้อ่าน Start-health ตัวเลือกต่างๆการแก้ปัญหา.

ในความคิดเห็นต่อบทความมีมุมมอง "ขั้ว" ในแง่ของความหมาย สมาชิกบางคนมองในแง่ลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้เข้าชมบล็อกคนอื่นๆ มองในแง่บวกเกี่ยวกับส่วนผสมของโปรตีนสูง

โภชนาการการกีฬาจากโพลีเปปไทด์มีประโยชน์จริงหรือ? ข้อห้ามในการรับประทานโปรตีนผงมีอะไรบ้าง? โปรตีนเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?

วันนี้เราจะมาดูกันว่าโภชนาการการกีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์เพียงใด ดังนั้นฉันเสนอที่จะเริ่มต้น ?

การจำแนกประเภทของโปรตีนตามชนิดของวัตถุดิบ

ผู้ชาย โปรตีนเป็นอาหารเสริมที่เป็นที่ต้องการของทั้งชายและหญิง โดยไม่คำนึงถึงอายุและประสบการณ์การฝึก โภชนาการที่คล้ายกันปรากฏขึ้นโดยแยกโปรตีนนมออกเป็นส่วนผสมของเคซีนและเวย์

อย่างไรก็ตามหากโภชนาการการกีฬารุ่นแรกถูกดูดซึมเป็นเวลานานและไม่สมบูรณ์แสดงว่าไม่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารด้วยโพลีเปปไทด์ที่ซับซ้อนตัวที่สอง

ผงสมัยใหม่ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำค็อกเทลเพิ่มโยเกิร์ตหรือนมเพื่อความสม่ำเสมอ ความสะดวกและความเรียบง่ายเป็นสองเหตุผลหลักที่ทำให้โปรตีนได้รับความนิยมในเวทีระหว่างประเทศ

คุณสามารถนำเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูงติดตัวไปด้วยในการเดินทางและดื่มได้ตลอดทั้งวัน อาหารที่เหมาะสม. ตามวัตถุดิบที่ใช้สำหรับการผลิตโภชนาการการกีฬาดังกล่าว อาหารเสริมแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามประเพณี:

• โปรตีนถั่วเหลือง – คอมเพล็กซ์ของโพลีเปปไทด์จากพืช

อันตราย:ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทำจากวัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรม ดังนั้นส่วนผสมนี้จึงไม่ได้รับความเชื่อมั่นในตลาดต่างประเทศ การปรากฏตัวของสารยับยั้งในองค์ประกอบของถั่วเหลือง - สารที่ชะลอการทำงานของเอนไซม์ภายในที่ประมวลผลโปรตีน

การปรากฏตัวของโปรตีนในองค์ประกอบของพืช - ไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงทำให้ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในร่างกายของผู้ชายลดลง ผลกระทบดังกล่าวเต็มไปด้วยการขาดความสามารถและความผิดปกติทางเพศในตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง

ผลประโยชน์:ต้นทุนโภชนาการการกีฬาที่ไม่แพงกำหนดความต้องการสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ในหมู่นักกีฬามือใหม่ เลซิตินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากถั่วเหลืองช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

โครงสร้างของสารช่วยให้ผู้ที่มีพยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันได้เนื่องจากผงมีผลน้อยต่อการทำงานของไต ในร่างกายระดับฮอร์โมนไทรอยด์เพิ่มขึ้นทำให้น้ำหนักส่วนเกินลดลง

• เวย์โปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ

อันตราย:นักกีฬาอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะ ไมเกรน อาเจียน และคลื่นไส้ นักกีฬาบางคนมีลักษณะนิสัยที่แต่ละคนไม่สามารถทนต่อเวย์โพลีเปปไทด์ได้ ดังนั้นการทานเวย์โพลีเปปไทด์อย่างสม่ำเสมอจึงมักมาพร้อมกับอาการปวดท้อง ท้องเสีย และท้องอืด

ผลประโยชน์:เนื้อแป้งประกอบด้วย เนื้อหาสูงกรดอะมิโน BCAA มีส่วนช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อและลดไขมันในร่างกาย การเพิ่มขึ้นของกลูตาไธโอน (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ) ในร่างกายเป็นสาเหตุของการเร่งกระบวนการฟื้นตัวหลังการฝึกเนื่องจากการสร้างเซลล์และเส้นใยเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดและ ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

เพื่อน ๆ คุณสมบัติของโปรตีนขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่มีอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างของสารโดยตรง อาหารเสริมอาจขาดไม่ได้ระหว่างทางไปสู่เป้าหมายที่ต้องการ (เช่น ร่างกายที่ไร้ไขมัน) หรือกลายเป็นปัจจัยที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นของโรคเรื้อรัง ควรเลือกแป้งเบสชนิดใดให้ตรงตามลักษณะข้างต้น

โดยส่วนตัวแล้วฉันตัดสินใจที่จะลองเวย์โปรตีน แน่นอนว่าในขณะที่ฉันฝึกอยู่ที่บ้านเท่านั้น แต่ฉันก็ยังอยากจะสัมผัสมันด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันใช้มันค่อนข้างน้อย หลังออกกำลังกายเท่านั้น ? มาดูผลกันต่อครับ ?

นอกจากนี้ยังมีโปรตีนประเภทอื่น ๆ ที่นักกีฬามืออาชีพต้องการน้อยกว่าและเหมาะสำหรับการแก้ปัญหาทางกายวิภาคบางอย่าง:

• เคซีน- ทำจากนมเปรี้ยว มันมีโปรตีนจากสัตว์จำนวนมาก ร่างกายดูดซึมช้า (3-5 ชม.)
• แลคติค- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ซับซ้อนซึ่งรวมเวย์กับเคซีน ส่วนหนึ่งของมวลจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและอีกครึ่งหนึ่งจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ
• เนื้อ- ทำขึ้นจากโปรตีนจากสัตว์และมีรสชาติของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นค็อกเทลจากโปรตีนดังกล่าวจึงไม่เป็นที่ต้องการมากนัก
• ไข่- ไข่ขาวที่แยกและทำให้แห้ง มีรสชาติเฉพาะ (ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ) และราคาค่อนข้างสูง
• ข้าวสาลี- ทำจากจมูกข้าว ในองค์ประกอบใกล้เคียงกับสารเติมแต่งอาหารจากถั่วเหลืองดังนั้นจึงไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย

เพื่อน ๆ คุณสมบัติของโปรตีนขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่มีอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างของสารโดยตรง อาหารเสริมอาจขาดไม่ได้ระหว่างทางไปสู่เป้าหมายที่ต้องการ (เช่น ร่างกายที่ไร้ไขมัน) หรือกลายเป็นปัจจัยที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นของโรคเรื้อรัง

ควรเลือกแป้งเบสชนิดใดให้ตรงตามลักษณะข้างต้น

คำแนะนำจาก Start-health: “โปรตีนก็เหมือนกับอาหารเสริมอื่นๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ควรรับประทานร่วมกับอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะที่อุทิศเวลาให้เพียงพอกับการออกกำลังกายในโรงยิม ในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณจะสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้

ข้อห้ามในการใช้ส่วนผสมของโปรตีน

พวกฉันทราบว่าโดยไม่คำนึงถึงวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตโปรตีนมีข้อห้ามในการใช้ผงโปรตีนสูง ก่อนเริ่มหลักสูตรขอแนะนำให้ติดต่อศูนย์การแพทย์เพื่อตรวจสอบ แม้ว่าฉันจะทำการจองทันทีซึ่งแน่นอนว่าฉันไม่ได้ทำสิ่งนี้ แต่โดยทั่วไปแล้วมันจำเป็น คุณจะต้องปฏิเสธส่วนผสมดังกล่าวหากคุณมีโรคต่อไปนี้:

• ภาวะไตวาย
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบบางอย่างของส่วนผสมโปรตีน (ในระดับพันธุกรรม)
• ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะ
• ความผิดปกติในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• จูงใจให้เกิดโรคตับ

ไม่แนะนำให้ละเลยข้อห้ามเพราะหลักสูตรการผสมโปรตีนได้รับการออกแบบมาสำหรับ ระยะยาว. ในช่วงเวลาที่กำหนด สุขภาพของคุณแย่ลงอย่างมาก

ความทรงจำของนักเพาะกาย: “ในศตวรรษที่ 20 ส่วนผสมของโปรตีนสูงยังไม่เป็นที่ต้องการของนักกีฬามืออาชีพ ดังนั้นนักกีฬาจึงปรับปรุงอาหารประจำวันด้วยตนเอง สูตรนมผงซึ่งมีไว้สำหรับป้อนเด็กกลายเป็นทางเลือกธรรมชาติแทนโปรตีน

อันตรายและประโยชน์ของอาหารเสริมโปรตีน

เพื่อให้ได้ข้อสรุปที่สร้างสรรค์และตอบคำถามเร่งด่วนเกี่ยวกับอันตรายของโปรตีน ฉันเสนอให้จัดระบบความรู้ที่ได้รับในขณะที่อ่านบทความ ประโยชน์ที่ได้รับ ใช้เป็นประจำอาหารเสริมโปรตีนสูง:

• การรักษาสมรรถภาพทางกาย
• การสร้างเซลล์ เส้นใย และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหลังการฝึก
• ความสามารถในการปฏิบัติตามอาหารที่สอดคล้องกับจังหวะของมหานครสมัยใหม่ (ความจุด้วย โปรตีนเชคใส่ในกระเป๋า กล่องเก็บของ หรือกระเป๋าได้ง่าย)
• การฟื้นฟูการทำงานและการเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร
• เพิ่มประสิทธิภาพของนักกีฬา
• ปรับปรุงคุณภาพของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ทนต่อความเครียดที่เพิ่มขึ้น

ผลกระทบด้านลบของส่วนผสมโปรตีนในร่างกายจะมาพร้อมกับอาการต่อไปนี้:

• อาการแพ้ที่เกิดจากการแพ้ส่วนผสมแต่ละชนิดใน "คลัง" ของโพลีเปปไทด์
• ท้องอืด ท้องอืด คลื่นไส้หรืออาเจียน
• ลักษณะที่ปรากฏ ผิวใบหน้า สิวระคายเคืองและสิวหัวดำ
• เพิ่มไขมันในร่างกาย
• ความเป็นไปได้ในการเกิดโรคเบาหวาน
• สำหรับผู้ชาย อันตรายของการบริโภคโปรตีนอยู่ที่การเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ
• การกำจัดแคลเซียมออกจากร่างกาย (ทำให้โครงกระดูกอ่อนแอลง)

ควรสังเกตว่าทั้งหมด ผลกระทบเชิงลบเท่านั้นที่เกี่ยวข้องใน กรณีจบหลักสูตรไม่ถูกต้อง. หากนักกีฬาใช้ผงแป้งมากเกินไปหรือใช้ส่วนผสมคุณภาพต่ำในการทำค็อกเทล ให้ตัดสินใจประหยัดเงิน

สถิติ: “หากนักกีฬามืออาชีพปฏิเสธที่จะกินเวย์โปรตีน ให้เปลี่ยนโปรตีนจากส่วนผสมด้วย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากนั้นเขาจะต้องกินไข่ไก่ประมาณ 30 ฟองต่อวัน

โดยสรุปฉันทราบว่าการเลือกส่วนผสมของโปรตีนต้องได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด

วัตถุดิบที่ใช้ในการแปรรูป อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และชื่อเสียงของผู้ผลิต ความคิดเห็นของนักกีฬามืออาชีพ และองค์ประกอบโครงสร้าง สารเติมแต่งอาหาร- พิจารณาปัจจัยทั้งหมดเนื่องจาก โภชนาการการกีฬาออกแบบมาเพื่อช่วยไม่เป็นอันตราย

หากคุณปฏิบัติตามการบริโภคเวย์โปรตีนที่ถูกต้องผงดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ด้วยอาหารเสริมจากถั่วเหลืองสถานการณ์จะซับซ้อนมากขึ้น - ควรแนะนำเฉพาะกับตัวแทนหญิงซึ่งองค์ประกอบของฮอร์โมนในผลิตภัณฑ์เหมาะสมที่สุด ผู้ชาย เพื่อลดความเสี่ยงของปัญหาความแรง ควรเลือกเวย์ผงโดยไม่ต้องกังวลกับผลที่ตามมา

และนี่คือสิ่งที่ Dr. Agapkin พูดเกี่ยวกับโปรตีน

หากคุณเคยมีประสบการณ์ด้านลบเกี่ยวกับสูตรโปรตีนสูง อย่าลืมแบ่งปันความรู้ของคุณกับเรา เพื่อนๆ แน่ใจหรือว่าประโยชน์ของโปรตีน? โต้แย้งความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นต่อบทความนี้

เราขอขอบคุณ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับ ประสบการณ์ส่วนตัว- นี่เป็น "สิ่งประดิษฐ์" ที่หายากโดยเฉพาะซึ่งเกี่ยวข้องกับทั้งนักกีฬามือใหม่และนักกีฬามืออาชีพ

ถึงตอนนั้นเพื่อน! พบกันเร็วๆ นี้บนหน้าเว็บของ Start-health!