डिब्बाबंद टूना रेसिपी के साथ वेजिटेबल सलाद। डिब्बाबंद टूना और अंडा और पनीर के साथ सलाद

क्लासिक सलादडिब्बाबंद टूना गृहणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। मसालेदार स्वादमछली विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती है। सप्ताह के दिनों में उत्सव की मेज और मेनू के लिए पकवान एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। खाना पकाने की कई विविधताओं को याद करें और अपने परिवार को खुश करें स्वादिष्ट व्यंजन.

टूना सलाद कैसे बनाये

टूना सलाद तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। स्नैक के सभी घटक सस्ते हैं और रेफ्रिजरेटर में सभी में पाए जा सकते हैं। अपनी कल्पना का उपयोग करके, आप एक गैस्ट्रोनॉमिक कार्य को असामान्य तरीके से सजा सकते हैं, जो तालिका को सजाएगा। डिब्बाबंद या ताजा मछलीयह किस्म सब्जियों, फलों और अन्य समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चलती है, इसलिए इससे खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है।

एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न सॉस, न केवल सामान्य मेयोनेज़. यदि आप वसायुक्त नहीं खाते हैं सलाद स्नैक्समछली से, गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद पर नींबू का रस डालना सबसे अच्छा है। यह पकवान में स्वाद जोड़ देगा, नाजुक टूना स्वाद बनाए रखेगा। ऐसा हल्का आहाररचना उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं और इससे बचते हैं कैलोरी विकल्प.

टूना सलाद - पकाने की विधि

टूना सलाद के लिए सुखद विविध व्यंजन विधि। हमारे क्षेत्र से अपरिचित, उत्पाद ने आधुनिक गृहिणियों के मेनू में मजबूती से प्रवेश किया है। अक्सर सुधार के लिए स्वादिष्टयह उबले अंडे, टमाटर और पनीर को मिलाकर आलू या चावल के साथ मिलाया जाता है। ऐसा क्लासिक भिन्नताउबले हुए मकई, ताजा खीरे, एवोकाडो या चीनी गोभी के साथ पतला किया जा सकता है।

डिब्बाबंद टूना के साथ सलाद

अतुल्य डिब्बाबंद टूना सलाद छुट्टी के लिए एकदम सही हैं। स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान, वे मुख्य मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। यह डिश बहुत ही प्रभावशाली और सुंदर दिखती है, जैसा कि आप फोटो के लिए धन्यवाद देख सकते हैं। आप किसी भी किराने की दुकान पर डिब्बाबंद भोजन खरीद सकते हैं। वे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, इसलिए बासी खरीदने की बहुत कम संभावना होती है।

अवयव

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
• पेपरिका - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. पैकेज की सामग्री को कांटे से मैश करें। यदि जार में बहुत सारा तेल है, तो इसे सूखा जाना चाहिए ताकि द्रव्यमान केवल गीला रहे।
2. आलू, मिर्च, अंडे बड़े चौकोर टुकड़ों में काटें।
3. सभी घटकों को एक साथ मिलाएं, मौसम।
4. मसालों का प्रयोग स्वाद के अनुसार ही करना चाहिए।

ककड़ी और अंडे के साथ

एक स्वस्थ कम कैलोरी वाला व्यंजन विदेशी के प्रेमियों को स्वाद का एक वास्तविक असाधारण स्वाद देगा। सलाद के मुख्य घटक: टूना अंडा ककड़ी। अगर आप डालेंगे तो मछली और भी ज्यादा रसीली हो जाएगी सुगंधित मसालेऔर काली मिर्च। भोजन का एक सुंदर दृश्य, जैसा कि फोटो में है, रिश्तेदारों और मेहमानों द्वारा सराहा जाएगा। प्रस्तुत चरण-दर-चरण नुस्खा आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को सही बनाने और केवल 10 मिनट खर्च करने में मदद करेगा।

अवयव

• टूना कैन - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मसाले, नमक आवश्यकतानुसार।

खाना पकाने की विधि

1. खीरे को पतली परतों में काटें, टमाटर - चौकोर, अजमोद - काट लें।
2. परिणामी ढेर को तेल में डिब्बाबंद भोजन के साथ मिलाएं, मसाले डालें।
3. एक कटोरे में लेट्यूस के पत्ते डालें, ऊपर टमाटर, हर्ब्स और टूना के साथ ककड़ी की परतें रखें।
4. ऐपेटाइज़र को नींबू के रस, तेल के साथ डालें।

टमाटर के साथ

यदि आप टमाटर के साथ टूना सलाद बनाते हैं, तो यह बहुत रसीला निकलेगा निविदा पकवान. क्षुधावर्धक का उपयोग अकेले या इसके साथ भरकर किया जा सकता है। वफ़ल कप. यद्यपि इसका उच्च पोषण मूल्य है, यह विकल्प बहुत आसान है, जो आंकड़े का पालन करने वालों के लिए महत्वपूर्ण है। इसे पफ के रूप में या क्लासिक मिश्रित रूप में तैयार किया जा सकता है। किसी भी तरह, यह स्वादिष्ट होगा।

अवयव

• टूना कैन - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज के पंख - 1 गुच्छा;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• बटेर अंडे - 4 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• तेल (जैतून) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. मछली के जार से लगभग सभी तरल बाहर डालो, द्रव्यमान को थोड़ा गीला छोड़ दें, इसे एक कांटा से गूंध लें।
2. कठोर उबले अंडे, आधे में काटें।
3. लेटस के पत्ते अपने हाथों से धोएं, सुखाएं, फाड़ें।
4. टमाटर को छीलकर, चौकोर टुकड़ों में काट लें। चेरी को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. प्याज को काट लें, इसे मछली में डाल दें।
6. ट्यूना, बाकी सामग्री को फटे लेटस के पत्तों पर डालें, नींबू का रस और तेल डालें।
7. स्लाइस से सजाएं बटेर के अंडे.
8. एक बदलाव के लिए, आप कुल द्रव्यमान में गर्म पटाखे जोड़ सकते हैं।

मकई के साथ

ट्यूना और मकई के साथ स्वस्थ स्वादिष्ट सलाद सभी को पसंद आएगा। दिखने में, वे बहुत स्वादिष्ट और सुंदर हैं, इसलिए उन्हें एक बच्चे को भी सफलतापूर्वक पेश किया जा सकता है। इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, और इसके परिणामस्वरूप मेहमानों को असाधारण आनंद मिलेगा। ध्यान दें कि पोषण मूल्यऐसा नाश्ता केवल 120 कैलोरी है। चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करें और आपके पास एक अद्भुत पकवान होगा।

अवयव:

• तेल में टूना कैन - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 पीसी ।;
• चितकबरे जैतून - 1 कैन;
• सलाद पत्ते - 5 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मसाला - आवश्यकतानुसार।

खाना पकाने की विधि

1. लेटस के पत्तों को मध्यम टुकड़ों में तोड़ लें।
2. टमाटर को चौकोर काट लें।
3. ट्यूना को जार से निकालें, तेल निकालें, द्रव्यमान को गूंध लें।
4. जैतून को हलकों में काटें और मछली से जोड़ दें।
5. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, ड्रेसिंग डालें, सीज़निंग डालें।

ताजा टूना से

अगर आप ताजा टूना सलाद बनाना चाहते हैं, तो इस स्टेप बाय स्टेप रेसिपी का इस्तेमाल करें। याद रखें कि मछली बहुत उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए। जमे हुए संस्करण से काम नहीं चलेगा, क्योंकि यह अपनी स्वाद विशेषताओं को खो देता है, निविदा होना बंद हो जाता है। सुशी बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली योजना की मछली चुनना सबसे अच्छा है। उसके साथ सब्जी का नाश्ताएक रेस्तरां की तरह बाहर।

अवयव:

• ताजा टूना- 0.5 किग्रा;
• हिमशैल सलाद - 0.5 किलो;
• मूली - 150 ग्राम ;
• अदरक की जड़ - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज के पंख - 1 गुच्छा;
• चावल का सिरका - 2 छोटे चम्मच ;
• सफ़ेद टेबल वाइन- 2 चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल - 2 चम्मच;
• सोया सॉस- 2 चम्मच;
• तिल के बीज- 2 टीबीएसपी।

खाना पकाने की विधि

1. लेटस के पत्तों को धोएं, सुखाएं, फाड़ें।
2. मूली को टुकड़ों में काट लें।
3. अदरक को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें।
4. ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कटोरी में सिरका, वाइन, तेल और सोया सॉस मिलाएं।
5. तिल को सुनहरा भूरा होने तक भूनें अलग व्यंजन.
6. मछली को भागों में काटें, अदरक के साथ पैन में थोड़ा भूरा करें।
7. टूना के ऊपर चटनी डालें। एक मिनट बाद बंद कर दें।
8. गोभी को एक कटोरे में डालें, फिर मछली।
9. सब्जियों के साथ सब कुछ छिड़कें, सॉस डालें, तिल के साथ छिड़कें।

स्वाद के मामले में मछली किसी भी तरह से मांस से कमतर नहीं है। टूना के साथ निकोइज़ सलाद रेसिपी इस कथन का प्रत्यक्ष प्रमाण है। क्लासिक संस्करणप्रसिद्ध स्नैक खाना बनाना उन सभी गृहिणियों को पसंद आएगा जो हल्का बनाना पसंद करती हैं, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन उच्च पाक कला. असामान्य गैस स्टेशनरोचक बनाना सरल उत्पादजो भोजन में सभी प्रतिभागियों को गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देगा।

अवयव

• ताजा पट्टिका- 200 ग्राम;
• मोज़ेरेला - 20 ग्राम;
• खड़ा जैतून - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• आलू - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• हरी सेम- 200 ग्राम;
• बटेर अंडे - 7 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• झींगा - 8 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• अरुगुला - एक छोटा गुच्छा;
• सरसों - 1 छोटा चम्मच ;
• कटी हुई तुलसी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• शहद - 2 चम्मच ;
• नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच ;
• वाइन कंसंट्रेट - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि

1. ड्रेसिंग के लिए, सरसों को जैतून के तेल, शहद और वाइन कंसन्ट्रेट के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण में साग जोड़ें। 30 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
2. टूना को तेल, नींबू के रस के साथ मैरीनेट करें।
3. तवा गरम करें, फिर बीन्स डालें। बीन्स ऊपर आने के लिए, उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाया जाना चाहिए।
4. तैयार बीन्स को नींबू के रस के साथ डालें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और ठंडा होने दें, काढ़ा करें।
5. तैयार मछली को गरम तवे में डालकर दोनों तरफ से 1 मिनट के लिए ब्राउन होने के लिए रख दें।
6. अंडे और आलू उबाल लें।
7. सब्जियां छीलें, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
8. एक बड़े सलाद कटोरे में अरुगुला और अन्य साग डालें
9. ठंडे आलू को सलाखों में काट लें और सलाद कटोरे में डाल दें।
10. कुल द्रव्यमान में मिर्च, टमाटर, सेम जोड़ें।
11. मछली को स्लाइस में काटें और बाकी स्नैक घटकों के साथ रखें।
12. टूना सलाद को अंडे, पनीर, झींगा से सजाएं।
13. परिणामी द्रव्यमान को सॉस के साथ भरें।

एवोकैडो और टूना से

ट्यूना और एवोकैडो के साथ सलाद के स्वादिष्ट संस्करण के लिए, आपको ताज़ी मछली का उपयोग करने की आवश्यकता है। इस मामले में, क्षुधावर्धक वास्तव में असामान्य और विदेशी हो जाएगा। केवल ताज़ा ही चुनें, अन्यथा उत्पादों के संयोजन का प्रभाव उम्मीद के मुताबिक बिल्कुल भी नहीं हो सकता है। बर्फ का एक बड़ा कटोरा तैयार करना सुनिश्चित करें जिसमें खाना खाने से पहले ठंडा किया जाएगा।

अवयव

• मछली पट्टिका - 400 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज के पंख - 2-3 पंख;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• तिल का तेल- 1 छोटा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि

1. कच्चा टुकड़ामछली को छोटे वर्गों में काटा जाना चाहिए।
2. एवोकाडो को छीलें, इसे मध्यम टुकड़ों में विभाजित करें, फिर फिलेट में डालें।
3. हरा प्याज काट लें, कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें।
4. क्षुधावर्धक को ड्रेसिंग के साथ डाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए सोया सॉस, नींबू का रस और तिल का तेल मिलाएं। परिणामी मिश्रण बहुतायत से बाकी सामग्री के साथ मछली पर डाला जाता है।
5. तैयार भोजनबर्फ के साथ एक कटोरे में रखें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें। यदि आप अधिक के लिए सलाद फेंक देते हैं लंबे समय तक, तब मछली अपनी स्वाद विशेषताओं को खो देगी।
6. परोसने से पहले, हिलाएँ और तिल छिड़कें।

चीनी गोभी के साथ

इस तरह के पकवान को लंबे समय तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है और इसकी स्वाद विशेषताओं को बरकरार रखता है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में तुरंत पकाया जा सकता है। डिब्बाबंद टूना और चीनी गोभी के साथ सलाद को मेज पर प्रस्तुति से ठीक पहले सीज़न किया जाता है, फिर इसका आकर्षक स्वरूप होगा। इस तरह के एक चरण-दर-चरण नुस्खा में नमक का उपयोग शामिल नहीं है, क्योंकि यह घटक पहले से ही मछली में ही पर्याप्त है।

• डिब्बाबंद टूना - 2 जार;
• चीनी गोभी- 1 पीसी।;
• एक जार में जैतून - 1 जार;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पंख ताजा प्याज- 6 पीस.;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि

1. गोभी को छील लें, कोर को हटा दें, सब्जी को लंबे पतले स्लाइस में काट लें।
2. प्याज के साग को धो लें, काट लें।
3. मछली को जार से निकालें, अधिकांश तरल निकालें, सामग्री को एक कांटा के साथ मैश करें।
4. कठोर उबले अंडे, चौकोर टुकड़ों में काटें।
5. जैतून को स्लाइस में काट लें।
6. स्नैक के सभी घटकों को मिलाएं।
7. ड्रेसिंग बनाने के लिए तेल, सॉस और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं। सलाद को उदारता से छिड़कें।

आहार

उनके स्वरूप का पालन करने वालों के लिए ऐसा व्यंजन बन जाएगा बेहतर चयन. टूना सलाद में खुद का रसआहार माना जाता है हल्का भोजनखाना पकाने के लिए, लेकिन इसका स्वाद सभी को भाएगा। पकवान कैलोरी में कम है, लेकिन जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है। बढ़िया संयोजनमछली और सुगंधित सागपेट को प्रसन्न करता है। यहां तक ​​की सच्चे पेटूइसे सराहो स्वाद संयोजन.

अवयव

• डिब्बाबंद टूना - 150 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• साग - 1 गुच्छा;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाने की विधि

1. आलू और अंडे उबालें, ठंडा होने दें और क्यूब्स में काट लें।
2. जड़ी बूटियों को धो लें, बारीक काट लें।
3. एक सेब का टुकड़ा करें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मछली डालें।
5. परिणामी द्रव्यमान को तेल से भरें, मिलाएं।

टूना और बीन्स के साथ सलाद

पौष्टिक सलादटूना से बीन्स के साथ, फोटो में दिखाया गया है, इसे मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक हार्दिक, लेकिन सरल व्यंजन आपकी भूख को आसानी से संतुष्ट करेगा और आपको गैस्ट्रोनोमिक आनंद महसूस करने की अनुमति देगा। टूना सलाद की सामग्री हर घर में रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है, इसलिए आप अभी से खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि बहुत से लोग बीन्स को मटर से बदलना पसंद करते हैं। यह भी बहुत अच्छा निकला।

अवयव

• डिब्बाबंद मछली- 1 बैंक;
• बीन्स - 0.5 डिब्बे;
• तुलसी - 1 छोटा गुच्छा;
• प्याज के पंख - 1 छोटा गुच्छा;
• लाल प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि

1. प्याज को काट लें। यदि इसमें एक विशिष्ट कड़वाहट है, तो उबलते पानी डालें।
2. साग को बारीक काट लें, प्याज में शिफ्ट करें।
3. कुल द्रव्यमान में सेम और मछली जोड़ें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं: एक साधारण टूना सलाद तैयार है!

वीडियो

• टमाटर - 2 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• हरी स्ट्रिंग बीन्स - 200 जीआर।
• आलू - 1-2 पीसी।
• सलाद पत्ते।
• जैतून - 1/2 कर सकते हैं।
• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन।
• नमक।
• काली मिर्च।

• सफ़ेद सिरका- 2 टीबीएसपी।
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच।
• लहसुन - 2 कली।
• नमक।
• काली मिर्च।

खाना बनाना:

टूना वेजिटेबल सलाद रेसिपी में कुछ उपयोगी जोड़:

• सामग्री के साथ यह सलादआप प्रयोग कर सकते हैं। बदला जा सकता है साधारण टमाटरचेरी टमाटर के लिए, चिकन नहीं, बल्कि बटेर अंडे का उपयोग करें। आलू की जगह डाल दिया डिब्बाबंद अनानास. और इसकी एक ड्रेसिंग बना लें नींबू का रस, जैतून का तेल और फ्रेंच सरसों।
• एक सलाद में टूना को दूसरी मछली से नहीं बदलना चाहिए। लेकिन अन्य सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए शिमला मिर्च, ताजा खीरे।

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

चरण 2: टूना को चूरे।

चरण 3: सामग्री मिलाएं।

चरण 4: ट्यूना और सब्जियों के साथ ड्रेसिंग सलाद।

चरण 5: टूना और सब्जियों के साथ सलाद परोसें।

अगर आपको किसी डिश में बहुत सारे मसाले पसंद नहीं हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे सलाद में डालें, जब आपके पास पर्याप्त हो तो रोक दें। वही लहसुन के लिए जाता है। यह एक सलाद है, आप इसे पकाते समय ही चख सकते हैं।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

मैं ट्यूना और सब्जियों के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा पेश करता हूं। इतना स्वादिष्ट और एक ही समय में आपने शायद इसे अभी तक नहीं चखा है। यह सब्जियों, डिब्बाबंद टूना, नींबू के रस और सरसों के साथ जैतून के तेल की चटनी के साथ बनाया जाता है। इसलिए, यह सक्रिय नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए आदर्श है स्वस्थ जीवन शैलीज़िंदगी। उन लोगों के लिए जो शाकाहार का पालन करते हैं, या उनके लिए जो धार्मिक उपवास का पालन करते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आप अपने आप को उपरोक्त श्रेणियों में नहीं देखते हैं, तब भी आप इस तरह के एक अद्भुत और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वस्थ सलाद पकाने की कोशिश करते हैं।
यह अविश्वसनीय रूप से जल्दी तैयार किया जाता है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए किसी भी सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है। तापीय प्रक्रियाएं, और हम सभी सामग्री कच्ची (अंडे को छोड़कर) डालेंगे। अगर आपके पास फ्रिज में जार है डिब्बाबंद मछली, तब मेहमान आपको आश्चर्यचकित करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। बहुत जल्दी, 10 मिनट में आप मेज पर एक सलाद रख सकते हैं जो स्वाद और परोसने में बहुत अच्छा है। इसे अलग-अलग स्नैक प्लेट्स में पेश करें। सलाद के पत्तों को फाड़ दें, उस पर खीरे को मसल लें, उबले अंडेऔर टमाटर, सॉस के ऊपर डालें, और फिर मछली के टुकड़ों को सावधानी से ऊपर रखें।
बेशक, सबसे स्वादिष्ट सलादयह गर्मियों में घर से निकलेगा ताजा खीरेऔर टमाटर के पके सुगंधित फल। लेकिन इसे सर्दियों में पकाना काफी संभव है, उदाहरण के लिए नए साल की मेज. सौभाग्य से, सब्जियां पूरे साल सुपरमार्केट में बेची जाती हैं, और सर्दियों में भी आप प्रतिष्ठित खीरे और टमाटर खरीद सकते हैं। छोटी सी सलाह, सलाद तैयार करने से पहले, ऐसी सब्जियों में नाइट्रेट की मात्रा कम करने के लिए ठंडे सख्त नमकीन पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
आप अपने पास मौजूद किसी भी डिब्बाबंद भोजन से सलाद तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, से। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डिब्बाबंद सामान उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं। याद रखें कि एक अच्छे डिब्बाबंद भोजन में केवल कुछ ही अवयव शामिल होने चाहिए, ये मछली, नमक, मसाले हैं। अगर डिब्बाबंद भोजन शामिल है वनस्पति तेल, तो यह स्वीकार्य है, लेकिन इससे पता चलता है कि संरक्षण के लिए ताजी मछली के बजाय ताजी-जमे हुए मछली का इस्तेमाल किया गया था।
नुस्खा सलाद के दो सर्विंग्स के लिए है।

अवयव:
- प्राकृतिक डिब्बाबंद टूना - 100 ग्राम,
- ताजा ककड़ी- 1 पीसी।,
- मुर्गी के अंडे- 2 पीसी।,
- पका फलटमाटर - 1-2 पीसी।,
- हरा सलाद- 1 गुच्छा,
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच,
- सरसों - 1 छोटा चम्मच,
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच,
- नमक,
- मसाले।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

ताजे खीरे और टमाटर को ठंडे बहते पानी में धोएं, सुखाएं और तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चिकन अंडे को 8 मिनट के लिए सख्त उबाल लें, और फिर उन्हें ठंडा करके क्यूब्स में काट लें।

लेटस के पत्तों को अच्छे से धोकर सुखा लें। इसके बाद हाथ से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

सरसों और जैतून के तेल को मिलाकर चटनी तैयार करें। नींबू का रस और अपने पसंदीदा मसाले डालें।

फटे हुए लेटस के पत्तों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
हम उन पर कटी हुई सब्जियां और अंडे डालते हैं।
तैयार सॉस से बूंदा बांदी सलाद ड्रेसिंग।

सभी के ऊपर उत्सव की मेजसलाद जरूरी है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उत्पादों के एक साधारण सेट से आप खाना बना सकते हैं मूल व्यवहार, उसी समय, कुछ घटकों को बदलकर, हमें पहले से ही एक नया व्यंजन मिलता है। सलाद मांस, सब्जी, मछली हैं। आज हम आपको खाना बनाने के बारे में बताएंगे सब्जी का सलादटूना के साथ।

ट्यूना, अंडे और सब्जियों के साथ सलाद

अवयव:

• अंडे - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज- 1-2 पंख;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सलाद के पत्ते - 4 पीसी ।;
• तिल - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;
• जैतून का तेल - 20 ग्राम;
• सरसों - 1 छोटा चम्मच ;
• डिब्बाबंद टूना - 1 जार।

खाना बनाना

हम उबले हुए अंडे को साफ करते हैं और इसे 4 भागों में काटते हैं। सब्जियों को धोएं और काटें: चेरी टमाटर - आधे में, खीरे - आधे हलकों में, हरे प्याज को बारीक काट लें। लेटस के पत्तों को हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। ड्रेसिंग तैयार करें: तेल, नींबू का रस, नमक, चीनी, काली मिर्च, सरसों मिलाएं और गूंध लें। हम सब्जियों को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, शीर्ष पर - टूना और एक अंडा, तिल के साथ छिड़के और ड्रेसिंग डालें। हल्का मूलसलाद तैयार!

टूना और ककड़ी के साथ सलाद

अवयव:

• डिब्बाबंद टूना - 1 जार;
• अजमोद - 80 ग्राम;
• मध्यम आकार का खीरा - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• सलाद के पत्ते - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना

ट्यूना से तरल निकालें और मछली को कांटे से मैश करें। खीरे को आधा हलकों में काटें, काली मिर्च - आधा छल्ले में। अगर वांछित है, तो आप जोड़ सकते हैं पूरी मिर्च, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह शेष घटकों के स्वाद को बाधित न करे। हम सलाद के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं। हम नींबू के रस और तेल के मिश्रण के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाते हैं।

मशरूम और टूना के साथ सलाद

अवयव:

खाना बनाना

नमक के पानी में अंडे और चावल उबालें। मशरूम को प्याज के साथ तला जाता है। गहरा सलाद कटोराहम कवर करते हैं चिपटने वाली फिल्मऔर परतों में सामग्री बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को फैलाएं, निम्नलिखित क्रम में: आधा चावल, मशरूम, अंडे (कद्दूकस किया हुआ) मोटे grater), टूना, चावल का दूसरा भाग। अब सलाद बाउल को सावधानी से एक फ्लैट डिश पर पलटें और फिल्म को हटा दें। तैयार सलादआप टमाटर, खीरे के स्लाइस या अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं। हम सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।