สูตรคาเวียร์หัวหอม ขั้นตอนการเตรียมหัวหอมคาเวียร์

คาเวียร์หัวหอมสูตรสำหรับฤดูหนาว

หัวหอมเป็นผัก แอพพลิเคชั่นกว้าง. เพิ่มในการเตรียมอาหารประจำวันและใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมฤดูหนาว เหล่านี้เป็นฮอดจ์พอดจ์ หมัก และผักดองนับไม่ถ้วน น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่มักถูกมองว่าเป็นสารเติมแต่งให้กับส่วนผสมหลัก แต่คุณสามารถทำคาเวียร์หัวหอมแสนอร่อยได้โดยใช้ทำแซนวิชและกินกับขนมปังด้วยซ้ำ มักใช้หัวในการเก็บเกี่ยวซึ่งด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่อยู่ภายใต้บังคับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. คาเวียร์อร่อยมากและปรุงง่ายมาก!

หัวหอมคาเวียร์ "อาหารอันโอชะ" สำหรับฤดูหนาว

หัวหอม (ปอกเปลือก) - 1 กก

ซอสมะเขือเทศ - 70 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 100 กรัม

ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง

เกลือ - 2 ช้อนชา

เวลาเตรียม - 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที

เอาท์พุต - 0.5 ลิตร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

หัวหอมคาเวียร์ สูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับฤดูหนาว:

ตัดกลีบรากของหัวออกแล้วเอาใบที่แห้งจำนวนหนึ่งออก ล้างหัวหอม ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งคันธนูทั้งหมดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ 500 กรัมลงในกระทะพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันเผา (60 กรัม)

ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่หัวหอมที่เหลือ (500 กรัม) ลงในกระชอนหรือในชามสำหรับลวก เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก

ส่งหัวหอมทอดและลวกผ่านตะแกรงเครื่องบดเนื้อละเอียด

ใส่มวลหัวหอมลงในกระทะที่ไม่ออกซิไดซ์แล้วเติม ซอสมะเขือเทศเหลือน้ำมันและเกลือ

ผสมทุกอย่างแล้วต้มด้วยคนตลอดเวลา 20-30 นาที คุณควรได้มวลที่หนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีร่องรอยของการแยกของเหลว

ล้างผักชีลาวในน้ำไหล แห้งและสับละเอียด

ในตอนท้ายของการเดือด ใส่ผักชีลาวลงในคาเวียร์

ผสมมวล

คาเวียร์ที่กำลังเดือดจะถูกบรรจุไว้ที่ด้านบนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

ปิดฝาขวดด้วยฝากระป๋องต้มใส่กระทะกว้างและสูงบนตะแกรงไม้หรือผ้าพับหลายชั้นเท น้ำร้อนบน "ไหล่" ของกระป๋องนำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อ: ด้วยความจุ 0.5 ลิตร - 40 นาทีความจุ 1 ลิตร - 50 นาทีจากนั้นปิดจุกไม้ก๊อกพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่ม และพักไว้ในท่านี้จนเย็นสนิท

เบา อร่อย และในเวลาเดียวกัน ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- คาเวียร์หัวหอมในภาษายูเครน คาเวียร์หัวหอมเป็นสิ่งที่ยากมากที่จะตัดสินด้วยรสชาติว่ามีหัวหอมอยู่ในองค์ประกอบ คาเวียร์หัวหอมสำหรับฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลาและต่อไป ตารางวันหยุดมันจะเป็นอาหารจานอิสระที่แปลกและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 300-400 กรัมสามารถเป็นซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 40-60 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรคาเวียร์หัวหอมทีละขั้นตอน

1. ล้างหัวหอม
2. หัวหอมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชรมควัน
3. ตัดหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งตามใจชอบแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. ส่งหัวหอมทอดและลวกผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสม
5. มวลที่ได้จะถูกใส่เข้าไป กระทะเคลือบฟันใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือซอสมะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน. เกลือส่วนผสมคนให้เข้ากัน
6. ต้มโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 20-25 นาที (จนเป็นเนื้อเดียวกัน ข้น โดยไม่มีร่องรอยของการแยกของเหลวอย่างอิสระ) ในตอนท้ายของการเดือดใส่ผักชีลาวสับละเอียดสดลงในมวลแล้วผสม
7. บรรจุคาเวียร์ที่ต้มเสร็จแล้วลงในขวดที่อุ่น (เติมลงไปด้านบน) ก่อนเย็บให้ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 องศา กระป๋อง 0.5 ลิตร - 40 นาที ลิตร - 50 นาที

เก็บคาเวียร์หัวหอมสำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ และเซอร์ไพรส์ตัวเองด้วยผักดองและการเตรียมการใหม่ๆ

การเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณ และความอร่อย!

ผัก

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการเตรียมหัวหอมคาเวียร์ที่บ้าน ส่วนหนึ่งของหัวหอมจะต้องผัดและอีกส่วนหนึ่งจะต้องลวก ดังนั้นความขมและความคมของกลิ่นของผักหัวหอมจะลดลงอย่างมาก ดังนั้นเราจึงนำหัวหอมหนึ่งกิโลกรัมมาแบ่งออกเป็นสองส่วน หลังจากนั้นให้นำผักที่แยกออกมาส่วนหนึ่งแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก เราหั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ต่อไปก็เพิ่มเข้าไป หัวหอมปริมาณเกลือที่ระบุในส่วนผสมของสูตรนี้แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด ควรเคี่ยวหัวหอมกับเกลือในกระทะเป็นเวลาสิบห้านาที



เป็นเวลาสิบห้านาทีควรคนหัวหอมเปล่าเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ เป็นผลให้หัวหอมครึ่งวงควรจะโปร่งแสงด้วย เนื้อครีมบางเบาร่มเงา



ตอนนี้เราเอาหัวหอมที่เหลือครึ่งกิโลกรัมแล้วเอาออกจากเปลือกด้วย ถัดไปจะต้องแยกหัวหอมที่เตรียมไว้ออกจากกลีบรากหลังจากนั้นจึงสับละเอียดมาก ใส่ผักที่สับแล้วลงในน้ำเดือด จากนั้นลวกเป็นเวลาแปดนาที หลังจากนั้นเราก็โยนหัวหอมที่ลวกลงในกระชอนแล้วใส่ลงในหัวหอมในกระทะ



มาเตรียมมะเขือเทศกัน ต้องวางในน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบวินาทีหลังจากนั้นจึงเทมะเขือเทศที่ลวกแล้วลงไปทันที น้ำเย็น. ตอนนี้คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม



จากนั้นล้างพริกให้สะอาดแล้วแยกออกจากเมล็ดหลังจากนั้น ผักรสเผ็ดสับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะตามปริมาณที่ต้องการ น้ำตาลทรายหลังจากนั้นเราก็เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลายี่สิบนาที เป็นผลให้ของเหลวทั้งหมดในกระทะควรระเหยและมวลผักควรข้นขึ้น



เมื่อเหลือเวลาประมาณห้านาทีจนเสร็จให้ใส่ลงไป ผสมผักพริกหยวกรมควัน ผสมชิ้นงานให้เข้ากันอีกครั้งและนำไปพร้อม



จากนั้นผักที่เสร็จแล้วจะต้องกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งเครื่องปั่นธรรมดาและเครื่องเตรียมอาหารและเครื่องบดเนื้อ ถัดไปมวลที่ได้ของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกวางลงในกระทะอีกครั้งหลังจากนั้นเราก็นำไปต้ม



พร้อม คาเวียร์ผักใส่ขวดโหลที่สะอาดจนเกือบถึงด้านบนสุด ที่ระดับคอควรเหลือพื้นที่ว่างประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง



ช่องว่างที่เตรียมไว้จะต้องฆ่าเชื้อในหม้อน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบห้านาทีหลังจากนั้นจะต้องปิดฝาให้แน่นทันที คาเวียร์หัวหอมที่แช่เย็นควรเก็บไว้ในห้องเย็น อร่อย!

บ่อยครั้งที่แม่บ้านทำคาเวียร์จากบวบหรือมะเขือยาวเพื่อเตรียมฤดูหนาว และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ - เพราะผักเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! อย่างไรก็ตามมีวัฒนธรรมเช่น สามัญ หัวหอม . ปรากฎว่าจากนั้นคุณสามารถทำให้อร่อยได้ไม่น้อยและ คาเวียร์ที่มีประโยชน์แต่ในกรณีนี้ - หัวหอม

ดังนั้นหากคุณมีหัวหอมเพิ่มเติมพร้อมพืชผลที่คุณยังไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไรคุณสามารถลองปรุงคาเวียร์หัวหอมได้

สำหรับการเก็บเกี่ยวควรใช้หลอดไฟขนาดใหญ่ คุณก็รีบเคลียร์ซะ จำนวนที่ต้องการหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ เบื้องต้น การรักษาความร้อนลุค. แตกต่างจากผักอื่น ๆ คุณจะต้องคนจรจัดกับลูกโมเล็กน้อย - ขจัดความขมและกลิ่นฉุนของมัน ผลลัพธ์ควรเป็นจานที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม จำนวนส่วนผสมที่ระบุเพียงพอที่จะเตรียมขวดหนึ่งเจ็ดร้อยกรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับคาเวียร์หัวหอม:

• หัวหอม - 900 กรัม
• มะเขือเทศ - 450 กรัม
• พริกแดง - 2 ฝัก
• ปาปริก้ารมควันป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือแกงหยาบ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืชสด

ขั้นตอนการเตรียมหัวหอมคาเวียร์

มะเขือเทศเชอรี่แตกต่างจากมะเขือเทศลูกใหญ่ไม่เพียง แต่มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบนี้โดยหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่ากำลังชิมมะเขือเทศที่แปลกตาอยู่ ผลไม้ที่แปลกใหม่. ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ 5 ชนิดที่แตกต่างกันซึ่งมีผลไม้ที่หวานที่สุดและมีสีแปลกตา

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียดอกแรกที่ฉันปลูกในประเทศตามเส้นทาง ผ่านไปเพียงสองสามทศวรรษ แต่มีคนหนึ่งสงสัยว่าพิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในปัจจุบันอย่างไร! ในบทความนี้ฉันเสนอให้ติดตามประวัติความเป็นมาของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากคนธรรมดาไปสู่ราชินีประจำปีที่แท้จริงรวมถึงการพิจารณาสีที่แปลกตาในปัจจุบัน

สลัดด้วย ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีส และองุ่น - หอมและฟิน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส ถั่ว มายองเนส - อาหารแคลอรี่สูงรวมกับรสเผ็ด ไก่ทอดและเห็ดก็เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยส่วนผสมเผ็ดของอบเชยป่น ขมิ้น และผงพริก ถ้าชอบทานอาหารที่มีประกายไฟให้ใช้พริกเผ็ดๆ

คำถามว่าจะปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงได้อย่างไรเป็นเรื่องที่ชาวเมืองในฤดูร้อนทุกคนกังวลในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่น ความชื้น และแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่านักทำสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่โฆษณา

งานของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งบ้านให้มีรูปลักษณ์เพื่อสร้างบรรยากาศความสะดวกสบายเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้เราจึงพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่รดน้ำให้ตรงเวลาเท่านั้นถึงแม้สิ่งนี้ก็มีความสำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงความชื้นและอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์แล้ว ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะเผชิญกับปัญหาบางอย่าง

เนื้อนุ่มจาก อกไก่กับแชมเปญในการปรุงอาหารง่ายๆตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าเป็นการยากที่จะปรุงอาหารแบบฉ่ำและ ลูกชิ้นนุ่มนี่มันผิด! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มเข้าไป เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดกับหัวหอมก็จะอร่อยมาก ลูกชิ้นอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรัก ในฤดูเห็ดให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดทั้งฤดูกาลเป็นสิ่งที่จินตนาการไม่ได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเหมือนรายปี มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานในเวลาเดียวกันและระยะเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

เมล็ดที่มีการงอกไม่ดีมักเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ตลาดรัสเซีย. โดยปกติการงอกของกะหล่ำปลีควรมีอย่างน้อย 60% มักเขียนไว้บนถุงเมล็ดว่าอัตราการงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติจะดีอยู่แล้วหากเมล็ดอย่างน้อย 30% ออกมาจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว ด้วยเหตุนี้การเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์และลูกผสม กะหล่ำปลีขาวผู้สมควรได้รับความรักจากชาวสวน

ได้มาจากสวนที่สดใหม่ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และ ผักหอมชาวสวนทุกคนปรารถนา ญาติรับอาหารอย่างมีความสุข การปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัด แต่มีวิธีแสดงความสามารถในการทำอาหารของคุณให้ได้ผลดียิ่งขึ้นไปอีก ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกต้นไม้หอมสักสองสามต้นซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นใหม่ ผักใบเขียวชนิดใดในสวนที่ถือว่าดีที่สุดจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำมาจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ข้างนอกผักถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวอ่อนและเมื่อผ่าออกมากลายเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อปรุงอาหารมีการตัดสินใจว่าจะเน้นไปที่กลิ่นและรสชาติของผักและทำ สลัดแบบดั้งเดิม. มันอร่อยมากเราไม่ได้จดบันทึก "ถั่ว" เลย แต่ก็ดีที่ได้กินในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิแสงผักกาดหอม.

ความสมบูรณ์แบบอันสง่างามของดอกไม้สีขาวเปล่งประกายบนก้านสูงและใบยูคาริสสีเข้มแวววาวขนาดใหญ่ทำให้มันดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้อง นี่เป็นหนึ่งในหัวที่มีชื่อเสียงที่สุด มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งมากมาย ในบางต้นยูชาริสจะบานสะพรั่งและเพลิดเพลินใจได้อย่างง่ายดาย ส่วนบางต้นไม่ปล่อยใบเกินสองใบออกมาเป็นเวลาหลายปีและดูแคระแกรน อเมซอนลิลลี่เป็นเรื่องยากมากที่จะจัดว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

ฟริตเตอร์พิซซ่าบน kefir - แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมด้วยเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา ซึ่งปรุงได้ง่ายภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณก็อยากกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา ฟริตเตอร์เหมือนพิซซ่า - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ดเป็นไส้

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงในเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน เปิดสนาม: ในสภาวะเช่นนี้ พืชของคุณจะได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าระเบียงหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและเป็นฉนวน คุณก็สามารถปลูกผักได้จริง ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากในต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้รับผลผลิตเร็วขึ้น แต่จงสร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: ขาดแสงแดดสำหรับพืช อากาศแห้ง กระแสลม การรดน้ำไม่ทันเวลา ดินและเมล็ดพืชอาจมีอยู่ในตอนแรก จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค. สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่น ๆ มักนำไปสู่การหมดสิ้น และบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด