สูตรของหวานกับผลไม้และชีสกระท่อม ของหวานเต้าหู้กับเจลาติน

ขนมนมเปรี้ยวด้วยผลไม้

ฉันทำขนมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ในเวอร์ชันนี้ ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงทุกคนสามารถรับประทานได้ หากคุณกำลังประสบปัญหากับ ปอนด์พิเศษแล้วมันจะดีกว่าที่จะแทนที่น้ำตาลในสูตรด้วยน้ำผึ้ง (ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ) และลูกเกด (แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ) ของหวานที่มีเจลาตินนี้สามารถให้เป็นของว่างยามบ่ายแก่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสได้ รูปแบบที่บริสุทธิ์. ในรูปแบบนี้พวกเขาจะอยากกินมันอย่างแน่นอน!

เจลาตินยังมีอยู่ในของหวานชีสกระท่อมพร้อมผลไม้ ขณะนี้หลายคนกำลังโต้เถียงว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย ฉันต้องการรับรองว่าเจลาตินมีจำนวนมาก คุณสมบัติเชิงบวก. นี่คือความบริสุทธิ์ โปรตีนจากสัตว์ที่ร่างกายดูดซึมได้ดี เจลาตินทำให้กระดูกแข็งแรงมีผลดีต่อสุขภาพข้อต่อ มีการระบุเจลาตินสำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี

สิ่งเดียวที่เป็นมังสวิรัติไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากเจลาตินทำจากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ คนเหล่านี้สามารถแทนที่เจลาตินด้วยวุ้นวุ้นซึ่งสกัดจากสาหร่าย ยังไม่แนะนำให้กินเจลาตินสำหรับคนที่ป่วย โรคทางเดินปัสสาวะและโรคไตอื่นๆ

ขนมนมเปรี้ยว: ส่วนผสม

• คอทเทจชีสชนบทไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน 15% - 250 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• นมไขมันสูงถึง 2.5% - 200 มล.
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผลไม้ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 300 กรัม (ฉันเอากล้วยและแอปเปิ้ล, อร่อยกับลูกพีช, แอปริคอต, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, ส้ม, ฯลฯ )
• เป็นทางเลือก - โกโก้สำหรับชั้นที่สอง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที และนำเข้าตู้เย็น 1 ชม.

ทำขนมจากคอทเทจชีสและผลไม้

ขั้นแรก ในชามขนาดเล็กหรือกระทะ (ในชามที่สามารถอุ่นได้) 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินเท 200 มล. นม. ให้เจลาตินพองตัว

ในชามผสมคอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาล

ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวล

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขณะที่คุณกำลังเตรียมคอทเทจชีสและผลไม้ เจลาตินจะพองตัวและดูดซับนมไว้ ตอนนี้ใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าเจลาตินจะละลายหมด อย่าต้ม!

เมื่อเจลาตินละลายในนมแล้วให้ใส่นมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถปล่อยให้ของหวานเป็นสีขาวหรือทำเป็นชั้นสีก็ได้ ฉันแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน ในส่วนที่สองฉันเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และผสม ดังนั้นขนมก็จะมีรสช็อกโกแลตด้วย

ตอนนี้คุณต้องจัดวางขนมของเราในรูปแบบใด คุณสามารถนำแก้ว แก้วน้ำ หรือจานอบอะไรก็ได้ ฉันเอาชามพลาสติกธรรมดาและแก้ว

หากคุณมีสองสี ให้สลับสีขาวและสีน้ำตาลโดยใช้ช้อนวางบนอีกสีหนึ่ง วางผลไม้ไว้ด้านบนของแต่ละชั้น ถ้าคุณเพียงแค่ทำ ของหวานสีขาวคุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมและเทลงในแม่พิมพ์ได้ทันที หากผลไม้แตกต่างกัน คุณสามารถสร้างเลเยอร์ได้ ในขั้นตอนนี้ คุณทำทุกอย่างตามที่แฟนตาซีบอก

ส่งขนมคอทเทจชีสพร้อมผลไม้ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

คุณนำขนมเต้าหู้สำเร็จรูปพร้อมเจลาตินออกจากแม่พิมพ์ เขาได้รับมันอย่างง่ายดาย คุณสามารถแงะขอบเล็กน้อยด้วยไม้พายแล้วพลิกรูปร่าง ของหวานจะตกลงบนจานอย่างง่ายดาย โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดหรือผลไม้

ทุกคน ทานเล่น!

ฉันกำลังรอความคิดเห็นสำหรับตัวเลือกของคุณสำหรับการเตรียมของหวานจากคอทเทจชีส

นอกจากนี้สำหรับอาหารว่างยามบ่ายจากคอทเทจชีสคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ไอศกรีม "ธรรมดา" - 1 ชิ้น
• คุกกี้ "วันครบรอบ" - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้ให้ละเอียด เรานวดไอศครีมและผสมกับคุกกี้ซึ่งก่อนหน้านี้เราแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น

2. จากนั้นวางเป็นชั้นในแก้ว:

• ไอศครีมแอปเปิ้ล
• ไอศครีมกล้วย.
• ลูกแพร์ไอศกรีม
• ส้มแมนดาริน

3. จากนั้นเติมเนื้อหาของแก้วด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น ใส่ทุกอย่างในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ของหวาน "ผลไม้" พร้อม!

ของหวานกล้วยและคาราเมลพร้อมครีม

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย
• ซอสคาราเมล
• วิปครีม

สำหรับครีม:

• 2/3 เซนต์ ซาฮาร่า
• 1/4 ถ. แป้ง
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ศิลปะ นม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• 1 เซนต์ ล. วานิลลิน
• 10 ชิ้น คุกกี้หรือแครกเกอร์ที่ไม่ใส่เกลือ
• เนย 70 ก
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า

ขั้นแรกเตรียมครีม: ตีไข่ด้วยส้อมในชาม รวมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือลงในกระทะขนาดเล็ก ค่อยๆ เติมนมลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลางจนข้น

นำไปต้ม. ปรุงอาหารต่ออีกประมาณหนึ่งนาที เพิ่มส่วนผสมนี้สองสามช้อนโต๊ะลงในชามไข่และผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึงเพื่อไม่ให้ไข่สุก จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วกลับลงไปในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งนาที

นำออกจากไฟเพิ่ม เนยและวานิลลิน ทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อหม้อเย็นแล้วให้นำเข้าตู้เย็นให้เย็นสนิท (ปิดได้ ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้เกิดฟิล์มโฟม)

บดคุกกี้ในถุงพลาสติกแล้วผสมเศษในชามกับน้ำตาลและเนยละลาย วางให้แน่น ชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 ° C เป็นเวลา 10-12 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทอง เย็นลง.

เมื่อทุกอย่างพร้อม จัดวางของหวาน:

1. ใส่เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะลงในชามเสิร์ฟ ใช้แก้วหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า กดฐานเพื่อสร้างชั้นที่แข็งและสม่ำเสมอ
2. ทาครีมที่ปรุงสุกแช่เย็นแล้ว
3. กล้วยสองสามแผ่น
4. ราดกล้วยด้วยวิปปิ้งครีม
5. โรยเกล็ดขนมปังด้านบนและราดด้วยคาราเมล
6. ทำซ้ำครีมกล้วยวิปปิ้งครีมและคาราเมลอีกครั้ง

คุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันทีหรือแช่เย็น (ไม่เกิน 3 ชั่วโมง) ตกแต่งด้วยกล้วยฝานก่อนเสิร์ฟ

คอทเทจ คอทเทจ คอทเทจในช็อกโกแลต ความคิดที่ดี!

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม ช็อคโกแลต
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 200-250 กรัม ชีสกระท่อม
• ผลไม้ที่ชอบสำหรับไส้คือกีวีและเชอร์รี่แช่แข็ง
• เช่นเดียวกับแม่พิมพ์ซิลิโคน แปรง อ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ตู้แช่แข็ง)))

การทำอาหาร:

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ใช้แปรงซิลิโคนทาแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง อย่าทิ้งช็อคโกแลตปล่อยให้ชั้นใหญ่ขึ้น

ในขณะที่ช็อกโกแลตของเราแข็งตัวเราก็เตรียมไส้นมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมนมเปรี้ยวกับน้ำตาล ใช้เครื่องปั่น (หรือถูผ่านตะแกรง) ผสมน้ำตาลและคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับกีวี สับเชอร์รี่

นำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเติมไส้โดยวางชีสกระท่อมและผลไม้สลับกัน ผสมคอทเทจชีสกับผลไม้หากไม่มีความปรารถนาที่จะทำเลเยอร์ ไส้ควรเกือบถึงขอบ เทช็อกโกแลตด้านบน ส่งทุกอย่างไปที่ช่องแช่แข็ง

(ช็อคโกแลตแข็งตัวเร็ว 5 นาทีและอาหารอันโอชะพร้อม) เราเอานมเปรี้ยวในช็อคโกแลตออกจาก แม่พิมพ์ซิลิโคนและเพลิดเพลินกับของหวานโฮมเมด!

ของหวานคอทเทจ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในการเตรียมของหวานให้ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นวงกลม แล้วแบ่งครึ่งออกเป็นสี่ส่วน
ต้มน้ำ 100 มล. และทำให้เย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆใส่เจลาติน คนตลอดเวลา คนจนละลายหมด เทน้ำกับเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ผลไม้ลงในแม่พิมพ์

เทนมเปรี้ยวลงไปแล้ววางชั้นของผลไม้อีกครั้ง ดังนั้นทำซ้ำเท่าที่จำเป็น ชั้นสุดท้ายในขนมนมเปรี้ยวควรเป็นชั้นที่มีนมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยชิ้นที่เหลือ ผลไม้ที่แตกต่างกัน. ใส่ขนมชีสกระท่อมในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงให้เย็น

ผลไม้ในครีมมาร์ชฟิล ของหวานรสเปรี้ยวอมหวาน

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม)
• ครีม 200 กรัม 10%-20%
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กีวี 200 กรัม
• ช็อคโกแลตสำหรับโรย

การทำอาหาร:

แบ่งมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้น ใส่เครื่องปั่น เทครีมลงไป ปั่นให้ละเอียดจนเนียน
หั่นสตรอเบอรี่เป็นสี่ส่วน (ถ้าใหญ่ก็หั่นให้เล็กลง) ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นก้อน ใส่สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวในชามหรือถ้วย ราดด้วยครีมให้ทั่วสตรอว์เบอร์รี วางกีวีด้านบนเป็นชั้นเดียว เทครีมให้ทั่วกีวี โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันทีหรือจะแช่ในตู้เย็นสักชั่วโมงก็ได้ จะอร่อยแบบไหนก็ได้

ของหวานคอทเทจพร้อมคุกกี้

วัตถุดิบ:

• 20 - 25 ชิ้น คุกกี้ทรงสี่เหลี่ยม
• 1 ช้อนชา เจลาติน
• คอทเทจชีส 2 ซอง
• น้ำตาลวานิลลิน
• ครีม 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายเจลาตินก่อน น้ำเย็นจนบวมแล้วให้ความร้อนจนละลายหมด
2. จากนั้นตีครีม ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นคุกกี้
3. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ใส่ไส้ที่เกิดขึ้นบนคุกกี้ (3 * 7) แล้วปิดทับด้วยคุกกี้ชิ้นที่ 2
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40-60 นาที
5. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด

คอทเทจของหวานกับกล้วย (169 กิโลแคลอรี/100 กรัม)

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 20-25 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 400 กรัม (ครีมไขมัน 5%) 2 ซอง
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา- 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• 1 กล้วย

การทำอาหาร:

แช่เจลาตินในนมเย็น ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงจนบวม อุ่นเจลาตินที่บวมจนละลายหมด แต่อย่าเดือด ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในสารละลายเจลาตินที่ร้อนแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด ความเครียด.

คอทเทจชีส (ถ้าเป็นเม็ดละเอียดให้ถูผ่านตะแกรง) แล้วตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม เพิ่มเจลาตินผสมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง มวลจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย แบ่งออกเป็นสองส่วนใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

เทมวลสีขาวลงในแม่พิมพ์เย็นและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที แล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นลง อุณหภูมิห้อง. ใส่กล้วยครึ่งหนึ่งลงบนมวลสีขาวที่หนาขึ้น (ภาพ) แล้วเทช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง ใส่ตู้เย็นไว้ทั้งคืน วางแบบฟอร์มด้วยของหวานแช่แข็งในน้ำอุ่นสักครู่ (1-3) พลิกกลับ ใส่ขนมนมเปรี้ยวลงในจานและตกแต่งด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

ของหวานช็อกโกแลตนมเปรี้ยว (83kcal ต่อ 100g)

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400ก
• นม 1-1.5% 100ml
• ผงโกโก้ - 20-40g (ฉันเพิ่ม 20g แต่สามารถมากกว่านี้ได้)
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม (ฉันมี 2 ช้อนชา)
• เจลาตินอาหาร - 20-25g

การทำอาหาร:

เจลาตินเจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 30-40 นาที ตั้งไฟช้าๆ จนเจลาตินละลาย เพิ่มนม, คอทเทจชีส, โกโก้, น้ำผึ้ง ผสมกับเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แม่พิมพ์แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้หวาน

ชีวิตช่างสวยงาม! อย่างไรก็ตาม บางครั้งความโศกเศร้า ความปรารถนา และความวิตกกังวลก็ตื่นขึ้นในจิตวิญญาณ พยายามหันเหความสนใจจากความรู้สึกที่พลุ่งพล่าน เรากำลังมองหาสิ่งปลอบใจในความหวาน และท้ายที่สุดเราพบว่าได้รับความสุขเช่นจากอาหารจานเด็ดเช่นของหวานชีสกระท่อมกับเจลาติน เขาคือผู้ให้อารมณ์เชิงบวกและน่าพึงพอใจที่สุด!

ของหวานคอทเทจชีสอย่างง่ายกับเจลาติน

อันนี้เตรียมง่าย ของหวานลดน้ำหนักสามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันได้โดยแทบไม่มีข้อจำกัด หากคุณใช้เป็นสารให้ความหวาน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรือหญ้าหวาน

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (ไม่มีไขมันมาก) - 400 กรัม
• ผงโกโก้ - 18 กรัม
• เจลาติน - 12 กรัม
• นมสด - 100 มล.
• อบเชย - ตามความชอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเจลาตินในน้ำร้อน 200 มล. หลีกเลี่ยงการเดือด
2. กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมและ นมสดตามด้วยอบเชยและชีสกระท่อมไขมันต่ำ การใช้งานที่อนุญาต น้ำผึ้งคุณภาพหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นๆ
3. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเทมวลที่ได้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

หลังจากค้นหาของหวานในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงเราก็ตกแต่งจานหรูหราด้วยผลไม้หวานผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับ เราเสิร์ฟอาหารอร่อยถึงโต๊ะ

ปรุงอาหารด้วยโกโก้

จานที่นำเสนอมีลักษณะเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน มาเริ่มปาฏิหาริย์อันแสนหวานกันเถอะ!

รายการร้านขายของชำ:

• หญ้าหวาน (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล) - 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 300 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ลิตร
• เจลาติน (ทันที) - 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. เรากระจายเจลาตินในกระทะเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำร้อน
2. เราต้มส่วนผสมให้เดือดต้มเป็นเวลา 6 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ กวนส่วนผสมตลอดเวลา
3. เราทิ้งชิ้นงานไว้ในครัวเพื่อให้เย็นลงทีละน้อยเขย่าเนื้อหาของจานด้วยช้อนเป็นระยะ
4. เราผสมผงโกโก้ คอทเทจชีส โยเกิร์ตธรรมชาติวานิลลาและหญ้าหวาน ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจากนั้นใส่เจลาตินแล้วผสมส่วนประกอบของจานกับอุปกรณ์อีกครั้ง
5. ตอนนี้เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงในแม่พิมพ์ที่สวยงามแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อการแข็งตัวขั้นสุดท้าย

คุณไม่สามารถปฏิเสธการรักษานี้ได้ มันจะพิชิตทันทีและตลอดไป!

สูตรกล้วย

ของหวานกับกล้วยจะทำให้มีความสุขไม่น้อย เตรียมสิ่งนี้ให้น่าทึ่ง หวานอร่อยได้ในไม่กี่นาที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมสด - 230 มล.
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 12 กรัม
• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• kefir สด - 200 มล.
• น้ำตาลทราย- 120 กรัม
• เศษมะพร้าว - องค์ประกอบของการตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรากระจายเจลาตินในภาชนะขนาดเล็กเทเย็น นมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 45 นาทีให้พองตัว จากนั้นตั้งไฟให้เดือด แต่อย่าปรุง!
2. เรารวมคอทเทจชีสกับ kefir ลงในชามผสมในมวลเยลลี่ที่เย็นลงเล็กน้อย
3. เราแยกองค์ประกอบครึ่งหนึ่งออกเป็นจานที่สะดวก เข้าไปโดยส่วนเดียว น้ำตาลทรายขาวในอีก - ผงโกโก้ คนส่วนผสมแต่ละอย่างให้เข้ากัน
4. เทไปที่ด้านล่าง แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ องค์ประกอบสีขาวส่งไปแช่เย็น 40 นาที แล้วปิดฝา ชั้นช็อคโกแลต. เราคืนอาหารเพื่อให้แข็งตัวต่อไปในสภาวะเย็น

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง เราก็นำขนมที่แช่แข็งออกมาแล้วเกลี่ยกล้วยสับเป็นชิ้นๆ บนพื้นผิว เราตกแต่งจานด้วยเศษมะพร้าว

คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ความนิยมของอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อยู่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่สำคัญที่เตรียมขนมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• คอทเทจชีสคุณภาพสูง - 600 กรัม
• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• เจลาตินสด - 12 กรัม
• น้ำตาลปกติ - 200 กรัม
• วานิลลิน - มากถึง 60 กรัม
• ก้านสะระแหน่ - องค์ประกอบของการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการแช่เจลาติน เราวางไว้ในชามเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อุ่นดี (สูงถึง 90 ° C) และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในสถานะนี้นานถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เรากระจายคอทเทจชีสในจานที่สะดวก เราเพิ่มน้ำตาลทรายหรือผงที่ได้จากมัน
3. การเพิ่ม ครีมเปรี้ยวโฮมเมดซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้จานเขียวชอุ่มและนุ่มนวล เราผสมองค์ประกอบโดยใช้อุปกรณ์ครัวที่มีอยู่: เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
4. ตอนนี้เราแบ่งมวลออกเป็นความจุต่างๆ สัดส่วนที่เท่ากัน. เทผงโกโก้ลงในส่วนหนึ่งแล้วผสมส่วนผสมจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
5. ในส่วนประกอบสีขาวของจานเราใส่เจลาติน½และถุงวานิลลา เรารวมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเทลงในชามสลัดหรือภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
6. เมื่อชั้นแสงแข็งตัวเราจะนำจานออกและปรุงของหวานต่อไป
7. เทเจลาตินที่เหลือลงในส่วนผสมสีน้ำตาล ผสมมวลทั้งหมดแล้วเทส่วนที่เบาของจานลงไป เราคืนอาหารไปที่ตู้เย็น

เราแบ่งจานหลากสีออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ

รักษาด้วยสับปะรด

เฉพาะ ของหวานที่ละเอียดอ่อนกับสับปะรดซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือในรูปแบบของเค้กที่สวยงาม

ส่วนผสมที่ใช้:

• กระป๋องนมข้น
• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค;
• เจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็ว - 30 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราใส่เนื้อหาของนมข้นหวานลงในชามเพิ่ม ชีสกระท่อมสดตีองค์ประกอบด้วยเครื่องปั่น
2. เราเตรียมเจลาตินตามปกติเทน้ำอุ่นกรอง เมื่อธัญพืชพองตัวให้อุ่นผลิตภัณฑ์ให้ดีอย่าให้เดือด เรากรองมวลเยลลี่ผ่านตะแกรงละเอียดรวมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว
3. เพิ่มชิ้นหรือก้อนสับปะรดใส่องค์ประกอบในรูปแบบที่เตรียมไว้ส่งจานไปที่ตู้เย็น

จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนที่อาหารอร่อยจะเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกคุกกี้

ตัวเลือกการทำอาหารแบบ win-win ถือว่าอร่อยรักเด็กเป็นพิเศษ

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• คุกกี้ - 170 กรัม
• ชีสกระท่อมชนบท - 400 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• blackberry / blackberry jam - ใช้ตามความต้องการ;
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราล้าง เบอร์รี่สดเราเปียก กระดาษเช็ดปาก. สำหรับของหวานแสนอร่อย แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะเช่นกัน
2. เราใส่เต้าหู้ลงในชาม สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับความหวานด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเราจะขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น แต่หลายคนชอบที่จะรู้สึกถึงธัญพืชของอาหารอร่อยในจานที่ได้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. เราตัดสินใจตามความต้องการของคุณ!
3. เพิ่ม องค์ประกอบของนมเปรี้ยวน้ำตาลทรายขาว, ครีมข้น. เราถูส่วนประกอบของจานด้วยส้อมแนบส่วนที่ละลายไว้ล่วงหน้า น้ำดื่มเจลาตินผสมทุกอย่าง
4. เราหยิบแก้วกว้าง ๆ ออกมาวางคุกกี้ที่แตกเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะวางก้อนนมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะไว้ด้านบนแล้วแบล็กเบอร์รี่
5. โรยด้วยเศษขนมปัง ผลิตภัณฑ์แป้งและประกอบขนมให้เสร็จด้วยคอทเทจชีสที่เหลือ เราบรรจุภาชนะเป็นชั้น ๆ จนกว่าเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราส่งแบบฟอร์มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

เราตกแต่งจานด้วยก้านสะระแหน่ เรานำเสนอผลงานชิ้นเอกของขนมที่น่าทึ่งของเราแก่แขก

ขนมเยลลี่กับคอทเทจชีสและผลไม้

ความมหัศจรรย์ของการทำอาหารไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น คุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อขนมคอทเทจชีสที่มีผลไม้และเจลาตินซึ่งได้รับการออกแบบในลักษณะดั้งเดิมที่สุด

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• น้ำผึ้งเหลว - 40 กรัม
• น้ำเชื่อม - 20 กรัม
• กล้วยสุก, ราสเบอร์รี่ (30 กรัม), กีวี;
• เจลาติน - 6 กรัม
• คอทเทจชีสสด - 120 กรัม
• นมสด - 100 มล.

การเตรียมอาหาร:

1. เรารวมนมกับเจลาตินคุณภาพสูงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 90 นาที
2. เราวางจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่บวมบนไฟอ่อนเพิ่ม น้ำผึ้งหอมและ เราให้ความร้อนกับองค์ประกอบไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีการเดือด
3. ใส่กล้วยและคอทเทจชีสลงในโถปั่น บดผลิตภัณฑ์จนเนียน จากนั้นใส่เจลาตินลงไป ผสมมวลอีกครั้ง
4. จากนั้นเทน้ำเชื่อมลูกเกด (คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้) ขัดจังหวะทุกอย่างเล็กน้อย เครื่องใช้ในครัวทำให้อาหารมีสีที่สม่ำเสมอ
5. เราเติมมวลที่ได้ลงในแก้วหรือชามค่อยๆใส่ผลไม้กีวีสับเป็นก้อน

เราตกแต่งขนมเยลลี่แช่แข็งด้วยคอทเทจชีสและผลไม้ด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ: แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดสีขาว

Barbara Streisand นักแสดงสาวชาวอเมริกันเคยกล่าวไว้ว่าชีวิตนั้นสั้นเกินกว่าจะเริ่มต้นจากของหวาน เราจะไม่วิเคราะห์ความหมายของสัญลักษณ์เปรียบเทียบ แต่เราจะขยายไปยังจานนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินเพื่อให้มีชีวิตที่ "อร่อย" และมีความสุขเสมอ!

ของหวานนมเปรี้ยวได้กลายเป็นทางเลือกที่ดี เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแบบหวาน งานพิธีการ และของว่างแสนอร่อย

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับขนมนมเปรี้ยวที่ง่ายและราคาไม่แพง

คุณสามารถนำผลไม้ที่คุณชอบไปรับประทานได้

ของหวานกับผลไม้

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น;
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.

1. เจลาตินจะต้องละลายด้วยเหตุนี้เราจึงเทลงในภาชนะที่แห้งและสะอาดเทนมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 30-40 นาทีในที่อุ่น ๆ เพื่อให้เจลาตินพองตัว หากจำเป็น คุณสามารถอุ่นส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อให้ละลายได้เต็มที่ แต่อย่าปล่อยให้เดือด
2. ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลให้เข้ากัน หมุนเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมของเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
3. ปอกเปลือกผลไม้ (บางส่วน) ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้น
4. ก่อนอื่นต้องละลายสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วน
5. เราสร้างของหวาน: วางสตรอเบอร์รี่ในชั้นแรกเทมวลนมเปรี้ยวลงไปด้านบน ชั้นถัดไปคือกีวีจากนั้นเราก็เติมด้วย เราทำเช่นเดียวกันกับลูกพลับ ชั้นบนสุดควรเติมนมเปรี้ยว
6. เรากระจายขนมในแม่พิมพ์แก้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ประดับด้วยก้านสะระแหน่หรือช็อกโกแลตขูด

มวลนมเปรี้ยวหลังจากแข็งตัวคล้ายกับไอศกรีมมันออกมาอร่อยมากหวานและโปร่งสบาย!

ขนมนมเปรี้ยวไม่มีน้ำตาล

ตอนนี้พิจารณาและเตรียมอย่างน้อย ของหวานเบา ๆในรูปแบบของเค้ก แน่นอนว่าทุกคนในครอบครัวจะตกหลุมรักและกลายเป็น จานลายเซ็นด้วยเหตุผลใด ๆ.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผลไม้.

ในการเตรียมมวลนมเปรี้ยว - ฐานเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้จำเป็นต้องละลายเจลาตินให้หมดผสมคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นผลไม้เพิ่มเจลาติน ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณภาพดี

สามารถเพิ่มผลไม้ลงในของหวานได้หากต้องการ พวกเขาเข้ากันได้ดีและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน: สตรอเบอร์รี่ - กล้วย, กีวี - องุ่น, ราสเบอร์รี่ - เชอร์รี่

เราเทฐานลงในแม่พิมพ์เค้กในขณะเดียวกันเราก็วางผลไม้ในลักษณะที่วุ่นวายเทลงไป เรากรอกแบบฟอร์มด้วยผลไม้โดยไม่เว้นที่ว่างถ้าเป็นไปได้ เพื่อให้เค้กของเราแข็งตัวคุณต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ของหวานเนื่องจากผลไม้จำนวนมากมีสุขภาพดีและเสริม

สำหรับผู้ที่ยึดติดกับปริมาณแคลอรี่ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน คุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ที่จะช่วยให้คุณทำอาหารและรับประทานของหวานได้อย่างมีความสุขโดยไม่รู้สึกผิด:

1. ใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน เทคนิคนี้จะช่วยลดจำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างมาก
2. แทนที่ครีมด้วยไขมันต่ำ ชีสกระท่อมนุ่มหรือโยเกิร์ตก็จะไม่เปลี่ยนเลย ความอร่อยแต่ปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะลดลง
3. น้ำตาลและน้ำผึ้งเพื่อแยกออกหากต้องการและจำเป็น ความหวานของขนมจะได้รับจากผลไม้ที่รวมอยู่ในสูตร
4. เลือกผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด หลีกเลี่ยงกล้วย องุ่น
5. กินของหวานในช่วงก่อนอาหารเย็นเพื่อให้รูปร่างของคุณดีขึ้นและไม่เป็นอันตรายต่อกระบวนการย่อยอาหาร

คุณสามารถใช้ไม่เพียง ผลไม้สดแต่ยังบรรจุกระป๋องหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม เชอร์รี่, พลัม, พีช, แอปริคอทจะตกแต่งของหวานอย่างยอดเยี่ยมและจะ นอกจากนี้อร่อย. สูตรด้วยวิธีนี้มีราคาไม่แพงและเป็นโฮมเมด

เปลี่ยนสูตรอาหารที่คุณชอบ เพื่อให้มวลเต้าหู้ไม่ซ้ำซากจำเจคุณสามารถตกแต่งฐานด้วยน้ำบีทรูทแครอทหรือสีเทียม (ซึ่งไม่ได้รับอนุญาต)

เครื่องเทศ เช่น วานิลลา กระวาน อบเชย เพิ่ม รสชาติใหม่และรสชาติขนมที่หอมละมุน

ให้แน่ใจว่าได้ซื้อเท่านั้น สินค้าคุณภาพ! จะดีกว่าถ้าพวกเขาทำเองโดยซื้อมาจากคุณยายในตลาด

ขนมนมเปรี้ยวที่ไม่มีเจลาติน: เป็นไปได้หรือไม่

คำถามเฉียบพลันเกี่ยวกับวิธีเปลี่ยนเจลาตินในของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอทเทจชีสนั้นแก้ไขได้ง่าย ไม่มีทางด้อยไปกว่าสารทดแทนเจลาตินเลย จากสิ่งที่คุณหาซื้อได้ง่ายคือวุ้น ส่วนที่เหลือไม่ได้วางบนชั้นวางด้วยเหตุผลง่ายๆ - มีเพียงไม่กี่คนที่รู้อะไรเกี่ยวกับพวกเขา เหล่านี้คือตะไคร่น้ำไอริชคาราเจน คุดสุ - ผู้นำในกลุ่มสารเพิ่มความข้นหนืดของญี่ปุ่น กัวร์ แซนแทนกัม และแป้งเท้ายายม่อม - ผลิตภัณฑ์ที่หายากที่สุด

ของหวานคอทเทจชีสแบบง่าย ๆ ที่ไม่มีเจลาติน

สูตรอาหาร:

• คอทเทจชีส - 310 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 110 กรัม
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม
• โกโก้ - ผง - 55 กรัม
• วานิลลิน (ไม่ใช่น้ำตาลวานิลลา) - 30 กรัม
• สะระแหน่;
• วุ้นวุ้น - 2 ช้อนชา

เทคโนโลยี:

1. ต้มน้ำและเทวุ้นวุ้น ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะบวม จากนั้นนำไปต้มและนำออกจากความร้อนทันที
2. ย้ายคอทเทจชีสไปยังภาชนะอื่น.
3. โรยน้ำตาลทรายลงในนมเปรี้ยว หากจำเป็น สามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานแทนได้
4. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว ผสม. คุณสามารถทำได้ด้วยส้อม แต่จะได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเมื่อตีด้วยเครื่องปั่น
5. แบ่งส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มผงโกโก้หนึ่งในนั้น
6. นวดส่วนของนมเปรี้ยวที่เพิ่มโกโก้ให้ละเอียดเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอโดยไม่มีคราบขาว
7. ในส่วนที่สองให้เติมวุ้นวุ้นที่แช่ไว้ครึ่งหนึ่ง
8. แนะนำวานิลลินในส่วนผสมที่ได้
9. เชื่อมต่อ มวลนมเปรี้ยวกับวุ้นที่เหลือ ถ่ายส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะพลาสติกอย่างระมัดระวัง
10. วางภาชนะที่มีเจลลี่ชีสกระท่อมในตู้เย็น หากต้องการเตรียมขนมให้เร็วที่สุดให้ใส่ในช่องแช่แข็ง แต่คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่ได้หยุด
11. ทันทีที่ชั้นสีขาวแข็งตัว ให้นำภาชนะออกจากตู้เย็น
12. ส่วนที่เพิ่มโกโก้เพิ่มวุ้นที่เหลือ
13. ผสมนมเปรี้ยวกับวุ้นให้เข้ากัน
14. ย้ายไปที่เลเยอร์สีขาว
15. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
16. จากนั้นนำขนมออกมาแบ่ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

ของหวานชีสกระท่อมนึ่ง

สูตรอาหาร:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• เซโมลินา - 110 กรัม
• น้ำตาล - 155 กรัม
• ลูกเกด - 155 กรัม
• วานิลลิน - ถุง;
• เนย - 45 กรัม
• ครีม / แยม - 210 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น

เทคโนโลยี:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งด้วยเครื่องผสม บดไข่แดงกับน้ำตาล
2. แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
3. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เทมะม่วงลงไป แนะนำไข่แดงขูดและวานิลลิน ในตอนท้ายเพิ่มลูกเกด
4. ตีเบา ๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป
5. ทาแม่พิมพ์พุดดิ้งด้วยเนย ย้ายมวลนมเปรี้ยวไปที่นั่น
6. วางแม่พิมพ์บนตัวแทรก - หม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงอาหารสองสามชั่วโมง
7. หากไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถใช้กระทะได้ เทน้ำร้อนลงไปจนเกือบถึงกลางแม่พิมพ์ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. เสิร์ฟพุดดิ้งกับครีมหรือแยม

Soufflé "ชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล"

สูตรอาหาร:

• คอทเทจชีส (ไม่เป็นเม็ด) - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

เทคโนโลยี:

1. แปรรูปแอปเปิ้ลและบดให้ละเอียดโดยไม่ต้องปอกเปลือก เครื่องขูดหยาบลงในชาม
2. ในชามเดียวกันใส่คอทเทจชีสและไข่ไก่
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม หากความสม่ำเสมอมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ไม่ต้องกังวล
4. โอนมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่เหมาะสมสำหรับใช้ใน เตาอบไมโครเวฟ. เป็นการดีที่เป็นซิลิโคน แต่ที่มีอยู่จะทำ คุณต้องเติมแม่พิมพ์ให้เต็ม - ซูเฟล่จะไม่ลอยขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
5. วางแม่พิมพ์ในไมโครเวฟ การตรวจสอบความพร้อมนั้นง่ายมาก - ลองสัมผัสพื้นผิวของซูเฟล่ด้วยนิ้วของคุณ หากมีร่องรอยของคอทเทจชีสบนนิ้วของคุณ ให้ปรุงต่ออีกสองสามนาที สีของซูเฟล่ที่ทำเสร็จแล้วคือสีครีม
6. ซูเฟล่สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้โรยด้วยผง
7. ขนมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

ของหวานเต้าหู้ - การรักษาที่ชื่นชอบเด็กและผู้ใหญ่จำนวนมาก และไม่ใช่ว่าของหวานดังกล่าวจะอร่อยและนุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์ พวกเขายังมีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์. ที่นี่ และ จำนวนที่ต้องการกระรอก และ จำนวนมากแร่ธาตุที่จำเป็น

พอจะเอ่ยชื่อ. เนื้อหาสูงในของหวานประเภทนี้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก และแมงกานีส แต่คุณต้องระวังอย่างยิ่ง การเก็บรักษาขนมคอทเทจชีสถูก จำกัด ไว้ที่สามวัน จากนั้นกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น ดังนั้นคุณต้องกินอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องถึงกำหนดเวลา เตรียมขนมคอทเทจชีสเพื่อความสุขของคุณเองและคนที่คุณรักเพื่อมอบความสุขที่หาที่เปรียบมิได้ให้กับพวกเขา
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมของหวานด้วยคอทเทจชีส

ของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้หรือ มูสเต้าหู้ - หนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันโปรดปราน พูดตามตรง ฉันชอบกินอะไรอร่อยๆ และหวานๆ แต่บ่อยครั้งที่ฉันต้องจำกัดตัวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบทานอาหารเช้าหวานๆ เพราะคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้อเช้าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เมื่อประมาณ 3-4 ปีก่อน ผมกินได้ทุกอย่าง ตอนไหนก็ได้ ทุกวัน และไม่ดีขึ้นเลย แต่เธอโตขึ้นเล็กน้อยและไม่ได้สังเกตเลยว่าเธอเริ่มอ้วนได้อย่างไร ฉันตื่นขึ้นเมื่อเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในเงาสะท้อนของกระจก และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่เริ่มบีบด้านข้าง! ฉันซื้อเครื่องชั่งกลับบ้านและตกใจมาก 😀 ตั้งแต่นั้นมา ฉันมาไกลทั้งการเปลี่ยนแปลงภายนอกและภายใน พยายามควบคุมอาหารแบบต่างๆ จนกระทั่งมาถึงปัจจุบัน วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตและพัฒนากลยุทธ์เพื่อรักษาน้ำหนักที่สะดวกสบายสำหรับตัวคุณเอง ฉันจะไม่ตั้งชื่อเพราะสำหรับทุกคนมันแตกต่างกันแน่นอน แต่ฉันเริ่มพูดถึงบางสิ่ง ... สักวันหนึ่งฉันคิดว่าฉันจะเขียนบทความยาว ๆ เกี่ยวกับหลักการของการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและ โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้ฉันรักษาตัวเองให้อยู่ในสภาพที่ถูกต้อง แต่สำหรับตอนนี้ กลับไปที่หัวข้อ

ดังนั้น, คอทเทจชีสสตรอเบอรี่มูส. หรือ มูสนมเปรี้ยว, มูสกล้วยเคิร์ด , มูสเคิร์ด-บลูเบอร์รี่ , เคิร์ด- มูสช็อคโกแลตคอทเทจชีสและมูสครีม เรียกมันว่าสิ่งที่คุณต้องการแล้วฉันจะให้ สูตรพื้นฐานของหวานชีสกระท่อมที่คุณสามารถเพิ่มสารตัวเติมที่คุณชื่นชอบได้ ใช่ อะไรก็ได้! และแน่นอน ฉันจะแสดงรูปมูสนมเปรี้ยวและรูปแบบต่างๆ ของมัน

ทำไมฉันถึงพูดเพื่อให้พอดี? เพราะมันเป็นฤดูร้อนในสวนและความงามทั้งหมดและผู้ชายที่หล่อเหลาหลายคนคิดเกี่ยวกับมัน! แต่ ของหวานแคลอรี่ต่ำจากคอทเทจชีสจะช่วยเราในเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเช่นนั้น ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือนมเปรี้ยวและแข็งแรงมากโดยเฉพาะถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้าไม่ใช่อาหารเย็น 🙂 และใช้เวลาไม่นานเลย ของหวานแสนอร่อยจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก! อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาขนมอบโดยเฉพาะคอทเทจชีสพายที่ต้องอบ ฉันขอแนะนำให้คุณไปที่หน้าสูตรอาหาร ซึ่งฉันได้เตรียมไว้แล้ว เร็วๆ นี้. และยังไงก็ตาม ฉันทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ (^^,) แน่นอนเพื่อที่จะโพสต์ สูตรที่สมบูรณ์แบบหรือแค่หาข้ออ้างที่จะกินมากเกินไป เค้กทรายกับบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสอีกครั้ง 🙂 โดยทั่วไปฉันคลั่งไคล้ของหวานคอทเทจชีสมาก เพราะสูตรคอทเทจชีสมีความหลากหลายมากจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ตกหลุมรักกับอาหารที่ปรุงตามนั้น!

ยังไงก็ตามหลังจากการอัปเดตครั้งใหญ่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาได้แล้ว โดยเลือกในการค้นหา ส่วนผสมที่ต้องการ! สะดวกมากทดสอบด้วยตัวเอง ดังนั้น, ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตร!

วัตถุดิบ

• สำหรับมูสเต้าหู้:
• - 400 กรัม
• - 75 กรัม (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• - 100 กรัม (ไขมันต่ำ แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมได้หากต้องการ จากนั้นขนมมูสจะเหลวกว่า แต่ยังมีแคลอรีสูงด้วย)
• - ผง - 100 กรัม (สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน)
• สำหรับซอสเบอร์รี่:
• - ตัวเลือก - 100 กรัม
• - ผง - 30 กรัม
• ให้เลือกจาก:
• - กำมือ
• - กำมือ
• - สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• - กล้วยและลูกพีช
• - สำหรับมูสช็อกโกแลตนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

คอทเทจชีสกับผลไม้สูตรที่ฉันจะบอกตอนนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้เวลา ชีสกระท่อม(นี่เป็นสิ่งสำคัญคอทเทจชีสดังกล่าวมีรสชาติดีกว่ามีสุขภาพดีและไม่ร่วนซึ่งในกรณีนี้เป็นสิ่งที่ดี!) ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมลงในคอทเทจชีสโฮมเมดแล้วขูดเนย แน่นอน ไม่ต้องใส่เนยถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณแค่รักษารูปร่างให้พอดี แต่ไม่เป็นไร รสชาติดีกว่ามาก!


จริงๆ แล้วคุณสามารถใช้เบบี้คอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ฉันชอบทำเอง มันไม่ยากเลย อย่างที่คุณเห็น และแน่นอนว่าอร่อยกว่ามาก ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว 😉 อย่างไรก็ตาม มูสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กที่ไม่รู้จักคอทเทจชีส (นี่ก็เคยเป็นฉันด้วย)) เป็นผู้ช่วยชีวิต! พวกเขาไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่า มูสครีมนมเปรี้ยวทำจากคอทเทจชีส! และพวกเขาจะชื่นชมฉันอย่างแน่นอน ! พวกเขาสมบูรณ์แบบจริงๆ ฉันไม่ฉลาดแกมโกงและฉันไม่โอ้อวด ฉันเพิ่งค้นหาความสมบูรณ์แบบมาเป็นเวลานาน สูตรมายากลชีสเค้กซึ่งคอทเทจชีสดูเหมือนก้อนเมฆบนสวรรค์ 😀 มานอนกันเถอะ ผงน้ำตาลหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณเลือกและนำออกจากเครื่องปั่น
มูสคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจะเตรียมในหนึ่งนาที ส่วนตัวฉันใช้จานใต้น้ำที่สกปรกน้อยกว่ามากในตอนท้าย เราเริ่มเครื่องปั่นใต้น้ำในชามและบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับปริมาณครีมหรือครีมที่คุณใส่ ครีมนมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งมากขึ้น อ่อนโยนมาก ครีมชีสกระท่อมเร็ว ๆ นี้ฉันจะใช้ของหวานแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ - สำหรับ เค้กชีสกระท่อมหรือชีสเค้ก. มูสชีสกระท่อมนี้เหมาะสำหรับเค้ก! แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ได้เวลาเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว สิ่งแรกที่ต้องใส่คือถั่ว ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันไม่สามารถกินได้ เราใส่มันลงในถุงบางชนิดแล้วตีมันด้วยก้นแก้ว
เทและผสม ถ้าอยากได้มูสช็อกโกแลตก็ใส่โกโก้ที่ชงในแก้วที่นี่ด้วย น้ำร้อน(แค่ทำใจให้สบายก่อน!).
ถึงเวลาเสิร์ฟแล้ว ฉันจะแสดงให้คุณเห็นไม่กี่ตัวเลือก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเบอร์รี่ ฉันจะทำ ซอสลิงกอนเบอร์รี่, แต่ตอนนี้คุณสามารถทำทั้งสตรอเบอร์รี่และ ซอสราสเบอรี่. ผลเบอร์รี่ปรุงรสนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ทำได้ดี เทลงในเครื่องบดโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้เข้ากัน
ตอนนี้เราใช้แว่นตาธรรมดาและเริ่มจัดวางความงาม คุณสามารถใส่มูสครีมนมเปรี้ยวทั้งหมดพร้อมกันแล้วเทลงไป ซอสเบอร์รี่แต่คุณสามารถทำให้สวยขึ้นได้เล็กน้อย เราใส่ของหวานแสนอร่อยของคอทเทจชีสและถั่วสองสามช้อนโต๊ะ
ราดซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะด้านบน แล้วมูสนมเปรี้ยวอีกครั้ง
ราดด้วยซอสเบอร์รี่อีกช้อน
และโรยหน้าด้วยถั่วสับ

ของหวานคอทเทจชีสรุ่นแรกพร้อมมูสผลไม้หรือคอทเทจชีสพร้อมซอสเบอร์รี่ ตัวเลือกที่สองคือการใส่ผลเบอร์รี่เดียวกันนี้ในมูสนมเปรี้ยวที่มีผลเบอร์รี่ในตอนแรก ฉันเลือกบลูเบอร์รี่เพราะประการแรก พวกมันอร่อยมาก และประการที่สอง ความสามารถในการแต่งสีนั้นยอดเยี่ยมมาก ผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากันกับนมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นสีม่วงที่สวยงามมาก!
ตัวเลือกที่สามที่ฉันโปรดปรานคือคอทเทจชีสมูสกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และลูกพีช โดยทั่วไปคอทเทจชีสกับกล้วยเป็นการผสมผสานที่มหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แค่ ขนมสตรอเบอร์รี่ที่ดีกับคอทเทจชีสด้วย อีกครั้งที่เราใช้เวลา ปริมาณที่เหมาะสมแก้วและใส่คอทเทจชีสมูสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
เราล้างผลไม้และหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นซีกและกล้วยเป็นชิ้น เรากระจายชั้นของกล้วยแล้ว - ชั้นของสตรอเบอร์รี่
โดยส่วนตัวฉันโรยเมล็ดแฟลกซ์ไว้ด้านบน เพราะมันดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และโดยทั่วไปแล้วเมล็ดแฟลกซ์ในของหวานก็อร่อย!
ใส่นมเปรี้ยวอีกช้อนหนึ่งลงไป
เราตัด ลูกพีชหวานหรือเนคทารีนฝานแล้ววางผลไม้อีกชั้น
โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ใส่คอทเทจชีสหวานอีกช้อนแล้วตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้และเมล็ดพืชสามชิ้น

ของหวานของคอทเทจชีสและผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง


สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ของหวานคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่พร้อมกล้วยก็พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสชีสกระท่อมแล้ว! สูตรพร้อมรูปถ่าย ฉันคิดว่ามันช่วยให้คุณคิดออกทั้งหมด 😉 และตอนนี้เรามาสรุป...

ของหวานจากคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตรสั้น

1. เราเตรียมมวลนมเปรี้ยว: ใส่คอทเทจชีสลงในชาม, ขูดเนย, ใส่ครีมหรือครีม, ใส่น้ำตาลผงหรือใช้หญ้าหวานแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมูสเต้าหู้เนียน
2. ตอนนี้เรากำลังเริ่มทดลองกับตัวเลือก: ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, บลูเบอร์รี่หรือโกโก้สองสามช้อนโต๊ะลงในมูสนมเปรี้ยว
3. สำหรับซอสเบอร์รี่ ใส่เบอร์รี่กับน้ำตาลผงในเครื่องบดสับแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. สำหรับคอทเทจชีสหวานกับผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ กล้วยและลูกพีชเป็นวงกลม
5. สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามเราใช้แก้วใสและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ : คอทเทจชีสหวาน / ซอสเบอร์รี่ / คอทเทจชีส / เบอร์รี่กับน้ำตาล / ถั่วบด คอทเทจชีสมูส / กล้วย / สตรอเบอร์รี่ / เมล็ดลินซีด / นมเปรี้ยว / ลูกพีช / เมล็ดแฟลกซ์ / คอทเทจชีส / ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ ลูกพีช กล้วย และเมล็ดลินสีด
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสคอทเทจชีสกับซอสเบอร์รี่และอีกมากมาย!

โปรดจำไว้ว่าการเตรียมของหวานที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!