วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้ง การเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

บัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยัง จานอาหารซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง. เราจะนำเสนอสอง ตัวเลือกง่ายๆซึ่งหนึ่งในนั้นต้องใช้ของสด อกไก่, และอื่น ๆ - น้ำเปล่าและเกลือ

ทีละขั้นตอนในเรือกลไฟ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนรู้จักคุณสมบัติของการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหา ในการดำเนินการตามสูตรสำหรับง่ายและ กับข้าวเพื่อสุขภาพคุณต้องซื้อ:

• บัควีท - 2 ถ้วย;
• ดื่มน้ำเย็น - 2 แก้ว
• เกลือแกงละเอียด - 1 ช้อนขนม (เพื่อลิ้มรส);
• เนยสด - ประมาณ 25 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบเบื้องต้น

บัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งไม่สุกนาน และก่อนที่จะดำเนินการรักษาความร้อนของซีเรียลนี้ควรเตรียมอย่างระมัดระวัง บัควีทถูกแยกออก (ขยะและองค์ประกอบที่กินไม่ได้อื่น ๆ จะถูกลบออก) จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น (คุณสามารถใช้ตะแกรง)

ขั้นตอนการทำอาหาร

มีบัควีทแปรรูปแล้ววางในชามพิเศษที่ติดอยู่กับหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเทน้ำและเค็มเพื่อลิ้มรส เพิ่มของเหลวลงในซีเรียลตามดุลยพินิจของคุณ สำหรับการได้รับ เครื่องปรุงร่วนผลิตภัณฑ์ใช้ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 หากคุณชอบของเหลวปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น 1-1.5 ถ้วย

เมื่อติดตั้งภาชนะที่มีซีเรียลที่ชั้นล่างของหม้อไอน้ำสองชั้น (หากคุณมีหลายชั้น) ให้ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องจับเวลาทันที โดยปกติ, บัควีทสามารถใช้งานได้ 25 นาทีหลังจากเริ่มการรักษาความร้อน

ขั้นตอนสุดท้าย

ทันทีที่โซบะในหม้อต้มสองครั้งนิ่มที่สุด ให้เติมลงไปเล็กน้อย เนยและผสมให้เข้ากัน เมื่อปิดฝาภาชนะอีกครั้งให้ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา¼ชั่วโมง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้แล้วในหม้อไอน้ำสองครั้ง หลังจากใส่จานแล้วก็วางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ คุณสามารถใช้บัควีทเป็นเครื่องเคียง (เช่น พร้อมเนื้อ ปลา หรือไก่) และเป็นโจ๊กธรรมดา

Buckwheat ในหม้อไอน้ำสองครั้ง: สูตรอาหารมื้อใหญ่

ข้างต้นเราได้บอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทโดยใช้อุปกรณ์เช่นหม้อไอน้ำสองครั้ง วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเนื้อทอดแยกต่างหาก หากคุณต้องการปรุงอาหารมื้อใหญ่ในเวลาที่สั้นที่สุด เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่เป็นปัญหา

ดังนั้นจะทำอย่างไร จานอร่อยจากบัควีทและเนื้อสัตว์ คุณต้องซื้อ:

การเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

ในการประมวลผลบัควีทสำหรับการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหาควรเหมือนกันทุกประการตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก มันถูกแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างหลายครั้งในน้ำอุ่น ล้างแยกกันด้วย หน้าอกสด สัตว์ปีก. หากจำเป็นให้ทำความสะอาดกระดูกอ่อนกระดูกและผิวหนังหลังจากนั้นจึงสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในตอนท้ายพวกเขาทำความสะอาดหัวหอม มันถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

การใส่อาหารลงในโถนึ่ง

ผลิตภัณฑ์สเปรดสำหรับจานดังกล่าวควรอยู่ในภาชนะพิเศษของหม้อไอน้ำสองครั้ง ขั้นแรกให้เทเนยละลายลงไปหลังจากนั้นวางหัวหอมครึ่งวงและอกไก่ก้อน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยบัควีท

ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะเค็มและเทด้วยน้ำเปล่า

กระบวนการบำบัดความร้อน

ทันทีที่วางส่วนประกอบทั้งหมดของจานลงในชามของอุปกรณ์ในครัว ส่วนประกอบนั้นจะถูกวางในหม้อต้มน้ำสองชั้นและปิดฝา ตั้งเวลา 10 นาที ส่วนผสมจะถูกลืม

หลังจากนั้นสักครู่ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมให้เข้ากันด้วยช้อน (จากด้านล่าง) แล้วปิดให้แน่นอีกครั้ง ในแบบฟอร์มนี้ อาหารกลางวันเนื้อปรุงอาหารอีกประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ไม่เพียง แต่อกไก่จะนิ่มเท่านั้น หัวหอมด้วยซีเรียล

เราเสิร์ฟบัควีทที่โต๊ะอาหารเย็น

อย่างที่คุณเห็น บัควีทในหม้อต้มสองชั้นนั้นเตรียมได้ง่ายและเรียบง่าย

หลังจากที่อุปกรณ์ส่งสัญญาณเกี่ยวกับการเสร็จสิ้นการรักษาความร้อนจานจะถูกผสมให้เข้ากันด้วยช้อนและทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 7-10 นาที หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็วางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถปรุงบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งได้ ไม่เพียงแต่กับน้ำหรือใช้อกไก่เท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อกระต่าย หรือเนื้อไก่งวงได้ด้วย คุณสามารถเพิ่มแครอท, ผักใบเขียว, กระเทียมหอม, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และอื่น ๆ ในจานที่มีปัญหา

โดยใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ เวลาทำอาหาร จานบัควีทควรเพิ่มเป็น 20-30 นาที

กำลังปรุงซีเรียลในหม้อต้มน้ำสองชั้น เงื่อนไขที่ไม่รุนแรง. บัควีทที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งจะออกมานุ่มและเขียวชอุ่มจานนี้ยังคงรักษาโครงสร้างของธัญพืชและค่าพลังงานไว้

ก่อนปรุงอาหาร ต้องคัดแยกบัควีทออกอย่างระมัดระวัง ล้างให้สะอาด และอย่าลืมจุดไฟในกระทะ ขอบคุณการเผา อาหารพร้อมจากธัญพืชจะสวยงามอร่อยและสุกเร็วขึ้น ดีกว่าที่จะเติมซีเรียลแล้ว น้ำร้อนซึ่งปกติแล้วเกลือจะละลายอยู่ อย่าลืมทำตามสัดส่วนของธัญพืชและน้ำที่ระบุไว้ในสูตร เนื่องจากเป็นอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุด

การทำอาหาร โจ๊กร่วน(หรือเครื่องเคียง) ห้ามคนปลายข้าวระหว่างทำอาหาร ในการทำให้โจ๊กร่วนยิ่งขึ้นให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• บัควีท (ดิน) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำร้อน - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง

เทบัควีทด้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 35 ° C) เขย่าเล็กน้อยแล้วระบายออกพร้อมกับสิ่งเจือปนเล็กน้อยที่ลอยอยู่ด้านบน หลังจากนั้นให้ล้างบัควีทด้วยน้ำอุ่นจนกว่าความขุ่นจะหายไปทั้งหมดแล้วจึงเข้า น้ำร้อน(ประมาณ 95°C) เพื่อขจัดไขมันที่ยื่นออกมาบนผิวของธัญพืชในระหว่างการเก็บรักษา การล้างด้วยน้ำร้อนจะช่วยหลีกเลี่ยงความขมที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่ปลายข้าวลงในกระทะแห้งที่มีก้นหนาแล้วจุดไฟประมาณ 5-7 นาทีโดยคนให้เข้ากัน พยายามเลือกจานที่ไม่เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้บัควีทอยู่ในชั้นที่หนามาก

ยังคงอยู่ บัควีทร้อนใส่เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดปลายข้าวจนละลายและน้ำมันกระจายทั่วถึงแล้วใส่ในชามดับเบิ้ลบอยเลอร์

เทซีเรียลด้วยน้ำเค็มร้อน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงในบัควีทได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้ฆ่าด้วยเครื่องเทศ รสธรรมชาติซีเรียล

วางเครื่องพ่นไอน้ำบนพื้นผิวที่มั่นคง เทน้ำลงในถังนึ่งจนถึงระดับที่กำหนด ติดตั้งตะกร้านึ่ง วางชามซีเรียลลงไป ปิดฝาและตั้งเวลาไว้ที่ 30 นาที หากจำเป็นสามารถเพิ่มเวลาได้ ขึ้นอยู่กับรุ่นของเรือกลไฟ ปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งจนกว่าจะสิ้นสุดเสียงของโปรแกรม

ผสมโจ๊กบัควีทให้ทั่วถึงและเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยลงในบัควีทได้เล็กน้อย

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• คุณสามารถเปลี่ยนสูตรบัควีทนึ่งได้โดยเพิ่มผัก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแครอท บวบหรือมะเขือเทศ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งใส่ลงในชามนึ่งพร้อมกับบัควีทที่เตรียมไว้
• คุณยังสามารถปรุงบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งกับไก่ เนื้อประเภทนี้จะนุ่มที่สุดและเหมาะที่สุดสำหรับการนึ่ง เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่ไปที่ซีเรียลแล้ววางชามลงในหม้อนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจการทำโจ๊กบัควีทกับเนื้อจะเป็นบัควีทกับไก่สับ
• ในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทนมได้ ในการทำเช่นนี้ให้แทนที่น้ำที่คุณเติมซีเรียลด้วยนมร้อน สูตรที่เหลือยังคงเหมือนเดิม

ซีเรียลอาหารถือได้ว่าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเรียนรู้หลักการ โภชนาการที่เหมาะสม. รวมอยู่ใน เมนูอาหารโจ๊กข้าวฟ่างไม่เพียง แต่ช่วยในการกำจัด น้ำหนักเกินแต่ยังป้องกันการก่อตัวของไขมันใหม่ ไม่ก่อให้เกิดการแพ้ ให้ร่างกายมีธาตุที่จำเป็นมากมาย ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น

กฎการควบคุมอาหาร

มีหลักการบางอย่างที่จำเป็นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม จำเป็น:

1. กินผักและผลไม้ทุกวัน - สิ่งนี้จะช่วยรักษาสมดุลของวิตามินในร่างกาย
2. คุณไม่ควรแยกผลิตภัณฑ์นมออกจากอาหารโดยสมบูรณ์ - คุณต้องเลือกนม, kefir, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีสและโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันโดยเฉลี่ย
3. เมนูนี้ต้องมีปลา ซึ่งเป็นแหล่งของกรดโอเมก้า-3
4. ไขมันสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยไขมันจากพืช
5. ควรกินเป็นเศษส่วนอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน
6. ดื่มเข้าไป ในจำนวนมากน้ำสะอาด ไม่รวมน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อจากเมนู
7. ไม่รวมการใช้คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - ขนมอบและขนมหวาน
8. รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เมนูที่มีคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งรวมถึงซีเรียลด้วย

ทำอาหารที่มีประโยชน์

การปรุงอาหารในหม้อต้ม 2 ชั้นช่วยลดการก่อตัวของสารก่อมะเร็งและคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อไขมันถูกทำให้ร้อนในกระทะ

สำคัญ!การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารและส่วนผสมที่อยู่ในนั้น สารอาหารธาตุและวิตามิน

อาหารนึ่งเหมาะสำหรับอาหารและระบบอาหารหลายประเภท ตัวอย่างเช่น เมื่อปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม อาหารจะอบ ต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง เนื่องจากอาหารทอดเป็นสิ่งต้องห้าม

เมื่อเลือกอาหารที่มีโปรตีน สามารถใช้หม้อต้มสองชั้นเพื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา หากคุณเลือกรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนัก หม้อไอน้ำสองครั้งจะมีประโยชน์สำหรับการทำซีเรียลนึ่ง

สูตรยอดนิยมพร้อมรูปถ่าย

ข้าวฟ่างมีวิตามิน A, B และ E อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟลูออรีน และแคลเซียม ร่างกายดูดซึมโจ๊กลูกเดือยได้ง่าย ช่วยขจัดยาปฏิชีวนะและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ปรับปรุงสภาพ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดผม ผิวหนัง และฟัน และนี่ยังไม่ใช่คุณสมบัติของมันทั้งหมด

สำคัญ!คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. เป็นเวลา 1 สัปดาห์ในอาหารลูกเดือย โดยปกติแล้วจะทนได้ง่าย แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ โปรดปรึกษานักโภชนาการ ท้ายที่สุดคุณอาจมีข้อห้าม

มีสองวิธีในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อไอน้ำสองครั้ง:

1. แบบดั้งเดิมด้วยการเติมของเหลว โจ๊กต้มในชามนึ่งที่ออกแบบมาสำหรับข้าว คุณไม่จำเป็นต้องทำตามจาน ไม่ต้องกลัวว่าซีเรียลจะไหม้หรือ "หมด"
2. สำหรับคู่รัก โจ๊กลูกเดือยที่เตรียมด้วยวิธีนี้นึ่งและร่วนอย่างสมบูรณ์แบบ

สำคัญ!ผู้ที่ไม่ชอบทำอาหาร เครื่องใช้พลาสติกสามารถเปลี่ยนชามนึ่งข้าวเป็นชามแก้วทนความร้อนขนาดพอเหมาะได้

ตัวแปรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลที่สะอาดลงในภาชนะหม้อต้ม เติมน้ำร้อน เกลือ และผสม
2. ปิดหม้อนึ่งและเปิดเครื่องเป็นเวลา 45 นาที
3. หลังจากเวลาที่ตั้งไว้อย่ารีบเปิดหม้อไอน้ำสองครั้ง - ปล่อยให้โจ๊กใส่ประมาณ 15 นาที
4. ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสโจ๊ก น้ำมันมะกอก เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น.

สำคัญ!เพื่อให้ได้โจ๊กที่สม่ำเสมอที่สุด ให้อัตราส่วนของธัญพืชต่อน้ำ 1:3 หากคุณต้องการโจ๊กที่ร่วนมากขึ้นสัดส่วนจะเป็น 1:2 และเพื่อเพิ่มความหนืด - 1:4

ด้วยแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

คุณจะต้องการ:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด - อย่างละ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทธัญพืชที่สะอาด น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ระบายน้ำในตอนเช้า
3. กระจายลูกเดือยเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนถาดอบ ทึบหรือมีรูเล็ก ๆ แล้วเปิดเครื่องนึ่งเป็นเวลา 20 นาที
4. หั่นแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้นๆ หลังจากผ่านไป 20 นาที นำไปวางบนลูกเดือยพร้อมกับลูกเกดโดยไม่ต้องคน
5. เปิดไอน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เกลือโจ๊กเพิ่มอบเชยลงไปหากต้องการผสมแล้วเปิดหม้อไอน้ำสองครั้งอีก 20 นาที
7. เสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และเติมน้ำผึ้งหากต้องการ

กับฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• อบเชย;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทลูกเดือยที่ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
2. สะเด็ดน้ำ เทซีเรียลลงในชามของหม้อไอน้ำสองครั้ง เทน้ำเดือดลงไปแล้วใส่ลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง
3. วางฟักทองไว้ข้างเตาย่างแล้วเปิดหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจาก 20 นาทีนำฟักทองออกมา เย็นเล็กน้อย ขูดและเพิ่มลงในโจ๊กพร้อมกับอบเชย เกลือ และผสม
5. เปิดเครื่องนึ่งต่ออีก 10 นาที

กับผัก

คุณจะต้องการ:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทลูกเดือยที่ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. สะเด็ดน้ำ ใส่ซีเรียลลงในชาม เทน้ำร้อน และปรุงอาหารในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 20-25 นาที
3. สับผักให้ละเอียด
4. หลังจาก 25 นาทีระบายน้ำที่เหลือใส่ผักสับลงในซีเรียล, เกลือ, ผสมและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

ในการปรุงโจ๊กข้าวฟ่างที่ถูกต้องให้เลือกซีเรียลที่มีคุณภาพอย่างจริงจัง เม็ดของมันควรจะกลม เรียบ และมันเงา มีจุดสีดำ (รอยตัด)เป็นธัญพืชธรรมชาติที่มีไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อการลดน้ำหนัก

คาชู อาหารจานด่วนบรรจุในถุงจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อ - มีประโยชน์น้อยไม่ใช่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร เพื่อเพิ่ม ความอร่อย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเตรียมลูกเดือยก่อนปรุงอาหารโดยตรง:

• คัดแยกธัญพืชออก
• ล้างลูกเดือยให้สะอาดในน้ำเย็นจนใส
• เพื่อขจัดรสขมที่มีอยู่ในโจ๊กลูกเดือยให้เทน้ำเดือดลงบนปลายข้าวแล้วแช่ไว้ 10 นาที

สำคัญ!ในระหว่างการปรุงอาหาร ข้าวฟ่าง groats เพิ่มปริมาณประมาณ 3 เท่า โดยคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ เทข้าวฟ่างไม่เกิน 1/3 ถ้วย

วิดีโอที่มีประโยชน์: กับแอปเปิ้ล

สูตรโจ๊กลูกเดือยเพื่อสุขภาพในหม้อไอน้ำสองครั้งพร้อมผลไม้ที่ทุกคนชื่นชอบ ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับวิธีการทำอาหาร

ข้อสรุป

โจ๊กลูกเดือยที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งมีรสชาติที่ผิดปกติและช่วยให้คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพิ่มผลไม้แห้งและน้ำผึ้งลงในข้าวฟ่างนึ่ง คุณจะได้อาหารจานหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล

แม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างชัดเจน แต่ก็ไม่แนะนำให้โจ๊กข้าวฟ่างเข้าไปเกี่ยวข้องในระหว่างตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับผู้ที่มีอาการท้องผูกและทุกข์ทรมานจากภาวะกรดในกระเพาะอาหารต่ำ

อย่าท้อแท้หากโจ๊กลูกเดือยในครั้งแรกไม่เป็นไปตามที่คุณต้องการ รุ่นต่างๆเครื่องพ่นไอน้ำแตกต่างกันในด้านการออกแบบและกำลังไฟที่ใช้จ่ายไอน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับสูตรอาหารที่เลือกให้เข้ากับความสามารถของรุ่นที่มีอยู่

จะใช้เวลาให้ตัวเองและครอบครัวมากขึ้นโดยไม่ต้องทำอาหารเป็นชั่วโมงได้อย่างไร? จัดจานอย่างไรให้สวยน่ารับประทาน? วิธีที่จะเข้ากันได้ จำนวนเงินขั้นต่ำ เครื่องใช้ในครัว? Miracle Knife 3in1 เป็นผู้ช่วยที่สะดวกและใช้งานได้จริงในครัว ลองใช้เพื่อรับส่วนลด

ทำไมต้องปรุงโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้ง? มีวิธีทำโจ๊กที่มีอายุหลายศตวรรษที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แต่เครื่องนึ่งช่วยให้คุณทำพิเศษได้ ซีเรียลดั้งเดิมแตกต่างจากแบบดั้งเดิม คุณถามอะไร? ประการแรกในหม้อไอน้ำสองครั้งโจ๊กจะร่วนและนุ่มขึ้น ข้อได้เปรียบที่สองคือเรือกลไฟรักษาทุกอย่างไว้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซีเรียล ลองมาดูสิ่งที่น่าสนใจและ สูตรง่ายๆการปรุงอาหารธัญพืชในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ข้าวต้มในหวด

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราได้คิดออกแล้วตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการปรุงข้าวต้มในหม้อไอน้ำสองครั้ง? ล้าง groats ให้ทั่วด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ตะกอนสีขาวหายไป จากนั้นล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วเติมน้ำอุ่นทิ้งไว้ 15 นาที เราอัดจาระบีในรูปแบบของหม้อไอน้ำสองครั้งด้วยน้ำมันเบา ๆ ใส่ข้าวที่ล้างแล้วที่ด้านล่างเพิ่มแอปริคอตแห้งลูกเกดและเทนมทุกอย่าง ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เพิ่มเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน นึ่งข้าวต้มประมาณ 45 นาที คนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายใส่เนยเล็กน้อยแล้วจัดใส่จาน นั่นคือทั้งหมดที่ นมเพื่อสุขภาพ ข้าวต้มในหม้อนึ่งพร้อม!

โจ๊ก Semolina ในหม้อนึ่ง

โจ๊ก Semolina ที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นอร่อยและยอดเยี่ยมเหมือนโจ๊กอื่น ๆ เพราะมันรักษาทุกอย่างไว้อย่างสมบูรณ์ วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์. แม้ว่า semolinaมันทำอาหารบนเตาได้เร็วกว่ามาก แต่ทำในหม้อต้มสองครั้ง มันออกมาไร้ที่ติ ไม่มีก้อน และไม่ไหม้เลย

วัตถุดิบ:

• นม - 200 มล.
• น้ำ - 100 มล.
• semolina- 8 ช้อนชา
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เทนมลงในภาชนะปรุงอาหารและเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆเทแป้งเซมะลีเนอร์ใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสปิดฝาเป็นเวลา 30 นาทีแล้วตั้งโหมด "โจ๊ก" หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่เนยเล็กน้อยและเสิร์ฟโจ๊กนมจากหม้อไอน้ำสองครั้งไปที่โต๊ะ

เรือกลไฟได้รับความนิยมเช่นนี้ในปัจจุบันเนื่องจากช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุสูงสุดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ สารที่มีประโยชน์. อาหารใด ๆ ที่ทำโดยใช้หม้อไอน้ำสองครั้งนั้นแตกต่างจากอาหารแบบดั้งเดิมในคุณภาพของผู้บริโภคที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่นโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้งกลายเป็นร่วนมากขึ้นและเป็นเรื่องยากมากที่จะปรุงโจ๊กสเมียร์ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนในนั้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีสารและวิตามินที่มีคุณค่ามากกว่าในธัญพืชดังกล่าว แต่ผู้ปรุงอาหารยังมีโอกาสน้อยที่จะปรุงโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้ง เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่าการปรุงปกติบนเตาหรือในหม้อหุงช้า

ในกระบวนการปรุงซีเรียลในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถเพิ่มแบบดั้งเดิมได้ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: เนื้อ, สัตว์ปีก, ผลไม้แห้ง, ผัก ฯลฯ ใช้สำหรับสิ่งนี้ โจ๊กข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นดีเป็นพิเศษ ข้าวโอ๊ตในหม้อไอน้ำสองครั้งโจ๊ก semolina ในหม้อไอน้ำสองครั้งซึ่งเมื่อเพิ่มผลไม้แห้งหรือลูกเกดจะอร่อยเป็นพิเศษและดึงดูดเด็ก ๆ ธัญพืชบางชนิด เช่น โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อไอน้ำสองครั้ง บัควีทในเรือกลไฟ โจ๊กข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นยอดเยี่ยมทั้งสำหรับการบริโภคอิสระและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ

สำหรับเด็กและ อาหารลดน้ำหนักคุณสามารถแนะนำโจ๊กกับนมในหม้อไอน้ำสองครั้งซึ่งเปรียบเทียบได้ดีกับคู่ที่ง่ายกว่า

เวลามาตรฐานสำหรับการปรุงโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีและในเวลาเดียวกันโจ๊กจะไม่หนีไปไหนและจะไม่ไหม้ คุณภาพนี้ทำให้การเตรียมการนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านรุ่นใหม่

อาหารที่สะดวกมากคือโจ๊กในหม้อไอน้ำสองสูตรสำหรับตัวเลือกทั้งหมดสามารถพบได้บนเว็บไซต์ รูปภาพของธัญพืชส่วนใหญ่ในหม้อต้มสองชั้นจะถูกโพสต์ไว้ที่นี่เช่นกัน รูปภาพของอาหารเหล่านี้ควรได้รับการประเมินและเปรียบเทียบกับผลงานสร้างสรรค์ของคุณด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด

ความแตกต่างและความลับบางประการของวิธีการปรุงโจ๊กในหม้อไอน้ำสองครั้งจะเป็นประโยชน์กับคุณด้วย:

แช่ใน kefir หรือโยเกิร์ต ข้าวบาร์เลย์มุกจะช่วยให้บรรลุผลอากาศของโจ๊ก;

หากคุณรู้สึกโจ๊กในน้ำเท่านั้นโดยไม่มีนมปริมาณน้ำทั้งหมดควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าราวกับว่าคุณกำลังปรุงอาหารด้วยของเหลวสองอย่าง

โจ๊กผลไม้แห้งไม่ได้เติมน้ำตาลเพราะมีความหวานเพียงพอ

เมื่อปรุงซีเรียลในหม้อไอน้ำสองครั้งโดยอยู่ในนั้นนานซีเรียลจะพองตัวเพราะมันดูดซับของเหลวตลอดเวลา จึงเทใส่หม้อนึ่ง น้ำมากขึ้นถ้าคุณรู้ว่าโจ๊กของคุณจะยืนเป็นเวลานานเมื่อพร้อม

Groats ที่เต็มไปด้วยของเหลวต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที แต่สามารถเพิ่มเวลาได้เล็กน้อยถึง 50 - 55 นาที

อาหารนึ่ง รวมถึงซีเรียลเกือบทั้งหมดสามารถปรุงในจานแก้วทนความร้อนได้ ในกรณีนี้คุณต้องใช้จานที่มีคุณภาพดี