เมียขี้เกียจสแน็ค. สูตรหม้อปรุงอาหารเกี๊ยวเตาอบพร้อมรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวเป็นสูตรที่อยู่ในหมวดหมู่ที่เรียบง่าย จานนี้มักเรียกว่า "Lazy Wife" แต่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารมื้อค่ำอย่างถูกต้อง

มันง่ายและสะดวกมากในการเตรียม ลองดูด้วยตัวคุณเอง คนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจกับวิธีการทำเกี๊ยวแบบใหม่

หม้อตุ๋น Pelmeni "ภรรยาขี้เกียจ"

เร็วและแรงมาก จานอร่อยเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและกระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว (แช่แข็ง) - 800 ก
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่นและเกลือ - ตามความชอบของคุณ

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบเพื่อให้อบอุ่นถึง 200C

นำหัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำมันพืช. ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารเกี๊ยว ตอกไข่สี่ฟองลงในชามที่เหมาะสม เพิ่มให้กับพวกเขา 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์ครีมหรือมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือส้อมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

ใช้รูปแบบที่คุณจะปรุงหม้อปรุงอาหารทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 - 2 นาที ความร้อนเพื่อให้เกี๊ยวแช่แข็งไม่ติดแม่พิมพ์ในระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่เกี๊ยวแช่แข็งในรูปแบบที่อุ่น กระจายเพื่อให้อยู่ในชั้นเดียว เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส


โรยหน้าด้วยหัวหอมทอด

เติมเกี๊ยวด้วยหัวหอม เธอต้องปกปิดมันให้มิดชิด หากยังไม่เพียงพอควรปรุงเพิ่ม

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถเติมไส้ด้วยชีสแข็งได้ทันทีก่อนที่จะส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ ในรุ่นนี้ด้านบนจะออกกรอบ เปลือกชีส. แต่จะดีกว่าถ้าโรยชีส 20 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม จากนั้นเปลือกจะนิ่มลงเล็กน้อย

ส่งเกี๊ยวกับหัวหอมและไส้ไปที่เตาอบ เวลารวมอบ 40 นาที ที่อุณหภูมิ 200C.

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 20 นาที นำหม้อปรุงอาหารออกจากเกี๊ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

ใส่ในเตาอบอีก 20 นาที

อร่อยและ หม้อตุ๋นฉ่ำจากเกี๊ยวพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นสูตรกับนม

อาหารที่เตรียมง่ายอย่างหม้อตุ๋น Lazy Wife สามารถตกแต่งได้ไม่เลวไปกว่าร้านอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีผักกาดหอม ปาปริก้า และจินตนาการเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• นม - 1 กอง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสขูดแข็ง - 80 - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่งจาน

การทำอาหาร:

ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามที่เหมาะสม เกลือ. เพิ่มนมและบางส่วน ชีสขูด. ผสม.

จาระบีจานอบด้วยเนย ใส่เกี๊ยวแช่แข็งตามสูตรแรกในชั้นเดียว เติมไส้ที่เตรียมไว้ ท็อปด้วยชีสและโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C อบจนสุกประมาณ 30 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปในส่วน

ใส่ใบผักกาดหอมที่ตกแต่งด้วยพริกหยวกและหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปบนจานแบน ทำไมไม่จานร้านอาหาร?

หม้อตุ๋นเกี๊ยวไม่มีชีส

ตามสูตรนี้หม้อตุ๋นเกี๊ยวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 150 - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - ชิ้น
• semolina- เล็กน้อย (เพื่อปกปิดด้านล่างของแบบฟอร์ม)

การทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้ชามสับที่มาพร้อมกับเครื่องปั่นส่วนใหญ่ ใส่ไข่ลงในชาม ใส่กระเทียม นอกจากนี้ยังใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพิ่มครีมและบดทุกอย่าง น้ำสลัดหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

ป.ล.:หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณต้องสับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นผสมกับไข่และครีมเปรี้ยวจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ใส่เกี๊ยวลงไปก่อนในชั้นเดียวแล้วเทไส้ จากนั้นวางชั้นที่สองแล้วปิดด้วยไส้ที่เหลือ

วางจานในเตาอบที่ร้อนถึง 180C. อบ 30 นาที.

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวกับซอส

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• ชีสแข็ง- 150 ก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์)

การทำอาหาร:

เตรียมซอส: ในชามที่เหมาะสมผสมซอสมะเขือเทศกับครีม เติมน้ำ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมจนเนียน

ทาแม่พิมพ์ น้ำมันมะกอก. ใส่เกี๊ยวเป็นสองชั้น ปิดด้วยซอสที่เตรียมไว้

นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำหม้อตุ๋นออกจากเกี๊ยว โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที หม้อตุ๋นเกี๊ยวพร้อมซอสพร้อม

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวกับเห็ดแชมปิญองและฟักทอง

ตามสูตรนี้จะได้รับอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติก. มันเป็นแค่ลาซานญ่าเกี๊ยว เตรียมซอสเบชาเมล

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ (บด) - 100 มล
• นม - 600 มล
• ฟักทอง - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีด้านบน)
• พาเมซานชีส - 30 ก
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมซอสสำหรับราด ละลายเนยในกระทะใส่แป้ง คนตลอดเวลา ผัดเบา ๆ ค่อย ๆ ใส่นม คนตลอดเวลา ต้มซอสจนกว่าจะหมด ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่ไม่อ้วนเกินไป

ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย เจียวหัวหอมสับและเห็ดแชมปิญองและฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางส่วนผสมในจานอบเป็นชั้น ๆ : เกี๊ยวตัวแรก ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ จากนั้นวางชั้นของผักที่ตุ๋นกับเห็ด ราดด้วยมะเขือเทศบด โรยด้วยพาเมซานขูด

อารมณ์ดีและน่ารับประทาน!

สำหรับคำถามที่สำคัญทั้งหมด โปรดดูที่สูตรอาหาร

แม้แต่แม่บ้านในอุดมคติที่สุดก็ยังมีสถานการณ์ในชีวิตของเธอเมื่ออาหารในตู้เย็นหมดและไม่มีเวลาทำอาหารเย็น ในกรณีนี้หม้อตุ๋นในเตาอบจะช่วยได้เสมอ คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ในไม่กี่นาที จานเดิมแต่ยังเอาใจครอบครัวด้วยมื้อค่ำที่อร่อยหอมกรุ่น แน่นอนว่าพวกเขาจะประหลาดใจเมื่อรู้ว่าคุณทำหม้อตุ๋นได้เร็วแค่ไหนและจากอะไร

อย่าทำสูตรหายมันจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งและช่วยได้ หม้อตุ๋นนี้เรียกว่า "Lazy Wife" อาจเป็นเพราะไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหารหากคุณใช้เกี๊ยวสำเร็จรูปแช่แข็งที่ซื้อล่วงหน้าที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะพบกับแขกหากพวกเขาโทรหาและประกาศการมาถึงโดยไม่คาดคิด จะไม่มีใครแปลกใจกับพนักงานต้อนรับที่ติดอาวุธด้วยอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือในช่องแช่แข็งมีเกี๊ยวอยู่ในสต็อก และใครมีหม้อก็ทำอาหารได้

ข้อมูลรสชาติ Casseroles ที่ไม่หวาน / Vareniki, เกี๊ยว

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 15-20%) - 120 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามความชอบของคุณ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว "Lazy Wife"

เริ่มด้วยการเตรียมไส้ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ครีม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เข้าได้ สูตรนี้แทนที่ครีมด้วยมายองเนส ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้หากต้องการ - ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา, ออริกาโน, พริกขี้หนูป่น, ผักชี, สมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนด้วยส้อมหรือที่ตีในครัว

ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ใช้จานอบและทาน้ำมันพืชเบา ๆ โดยใช้แปรงทำอาหาร ตอนนี้ส่ง 1-2 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเพื่อให้แบบฟอร์มอุ่นขึ้น หากยังไม่เสร็จเกี๊ยวที่วางแช่แข็งจะติดอยู่ด้านล่างระหว่างการอบ จากนั้นจะไม่สามารถถอดหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ตัดและเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ถ่ายโอนไปยังรูปแบบของเกี๊ยว (แน่นในชั้นเดียว) เกลือและพริกไทยเล็กน้อย กระจายหัวหอมทอดให้ทั่วด้านบน

ตอนนี้เทลงบนพื้นผิวทั้งหมดของเกี๊ยวด้วยการเติมถ้าเป็นไปได้ควรเข้าไปในโพรงแต่ละแห่ง เพื่อให้เกี๊ยวอบได้ดีและไม่แห้งจะต้องปิดไส้ให้สนิท หากคุณไม่พอให้ผสมไข่อีกฟองกับครีมเปรี้ยว

บน เครื่องขูดหยาบถูชีสและถูให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารในอนาคต สิ่งนี้จะกลายเป็นเปลือกชีสกรอบสีแดงก่ำ หากคุณต้องการให้ส่วนบนของหม้อตุ๋นนุ่มขึ้น ให้โรยหน้าด้วยชีส 5-10 นาทีก่อนที่อาหารจะพร้อม

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ อบที่ 180 องศา 30 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปเหลือเพียงแค่การถ่ายโอนเนื้อหาของแบบฟอร์มไปยังจานแบนที่สวยงาม หม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจที่อร่อยและฉ่ำพร้อมแล้ว แม้ว่ามันจะถูกต้องกว่าที่จะเรียกเธอว่า "ภรรยาเจ้าเล่ห์" เพราะเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายสุก อาหารค่ำที่ดี. หั่นหม้อตุ๋นเป็น ชิ้นแบ่งเมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารได้โดยเพิ่มเห็ดผัก (มะเขือเทศหวาน พริกหยวก,กะหล่ำ),ผักโขม, ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่ว

30.03.2018

ไม่ทราบว่าจะเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวของคุณเป็นอาหารเย็นหรือไม่? หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ พนักงานต้อนรับไม่ว่าง. จากเกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่ผิดปกติซึ่งจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ในบทความวันนี้เราจะหารือกันเท่านั้น สูตรที่ดีที่สุดรักษาเกี๊ยว

บางทีอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารที่เรียบง่ายกว่านี้ ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหม้อตุ๋นเกี๊ยวพิเศษในเตาอบพร้อมครีมเปรี้ยวจะพร้อม แน่นอนว่าด้วยเกี๊ยวโฮมเมดจะทำให้รสชาติดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 450-500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย - 0.2 ลิตร
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. Pelmeni สามารถนำมาทำเองหรือกึ่งสำเร็จรูป เราไม่ละลายผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า
2. ลองใช้รูปแบบทนความร้อนที่สะดวกซึ่งเราจะอบเกี๊ยวของเราและทาน้ำมันพืชกลั่นที่ด้านข้างและด้านล่าง


3. เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° เราใส่เกี๊ยวในเตาอบประมาณ 10 นาที
4. ในขณะที่เกี๊ยวกำลังอบเรามาเตรียมไส้กัน
5. แบ่งไข่ไก่ดิบลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
   
6. ใน มวลไข่เพิ่มครีมที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ยเกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น
   
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
   
8. หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็นำเกี๊ยวออกจาก เตาอบ.
9. เทเกี๊ยวด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ที่เตรียมไว้ กระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
10. เราถูบนกระต่ายขูด ชีสรัสเซีย. โรยมวลชีสลงบนหม้อปรุงอาหาร
    
11. สำหรับการอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180° เราใส่เกี๊ยวในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
    
12. ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วตัด ชิ้นแบ่ง. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สีเขียว

หลายคนชอบหม้อตุ๋น "เกี๊ยวในเตาอบพร้อมชีส" อาหารจานนี้ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งสำหรับผู้ชายเพราะการเตรียมอาหารนั้นไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มไส้เห็ดลงในหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• หัวหอม - 2 หัว;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.2 ลิตร
• เห็ดสด - 200 กรัม
• เกลือทะเลที่กินได้ส่วนผสมของพริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ปอกหัวหอมขนาดกลางสองหัว
   
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วง
3. อุ่นน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วในกระทะ
4. ใส่หัวหอมและทอดจนเหลือง
   
5. หล่อลื่นจานอบที่สะดวกด้วยน้ำมันและกระจายหัวหอมทอดให้ทั่วถึงในชั้นแรก
   
6. เราทำความสะอาดและล้างเห็ดสดให้สะอาด เราใช้เห็ดแชนเทอเรล แม้ว่าคุณจะทานเห็ดแชมปิญองได้ก็ตาม
7. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชกลั่นจนนุ่ม
   
8. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำกรองหรือน้ำต้ม
9. เราเติมเต็ม ซอสมะเขือเทศเห็ดและเคี่ยวสักครู่
   
10. ในรูปแบบวัสดุทนไฟวางเกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่ด้านบนของหัวหอมทอดในชั้นที่เท่ากัน
    


11. เทเกี๊ยวกับซอสมะเขือเทศกับเห็ด
    
12. กระจายชีสขูดให้ทั่วด้านบน
    
13. เราส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราจะอบที่อุณหภูมิ 150 °

คลาสสิกการทำอาหาร

หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบอย่างที่คุณเข้าใจนั้นง่ายต่อการเตรียม จานนี้ไม่ต้องการของอร่อยหรือของแพง มีส่วนผสมทั้งหมดและอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) - 0.8 กก.
• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนสโต๊ะ - 0.25 ลิตร
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

การทำอาหาร:

1. เกี๊ยวจนกว่าเราจะออกจาก ตู้แช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
2. เตรียมแบบฟอร์มทันทีที่เราจะปรุงหม้อปรุงอาหารทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างให้ทั่วด้วยผักหรือเนยนิ่ม
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ใส่มายองเนสลงในชามก้นลึก.
5. แบ่งไข่ไก่ดิบลงในชามแยกต่างหาก
6. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
7. เรารวมวิปปิ้ง ส่วนผสมของไข่กับมายองเนส
8. เพิ่มส่วนผสมของเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
9. เราล้างผักให้สะอาดแห้งและสับด้วยมีด
10. เพิ่มผักสับลงในส่วนผสมข้างต้น
11. รวมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องปั่น การบรรจุควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
12. เราเปลี่ยนเกี๊ยวแช่แข็งเป็นแบบที่เตรียมไว้แล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ เราพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอ
13. โรยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบ
14. เราจะอบ ระบอบอุณหภูมิที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 30-35 นาที

โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือก หม้อตุ๋นเกี๊ยวจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน รสชาติขึ้นอยู่กับซอสและสารปรุงแต่ง นอกจากเห็ดแล้วคุณยังสามารถเพิ่ม ผักต่างๆ. โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องกลัวการทดลองทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 0.4 กก.
• นมโคพาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมแบบฟอร์มทนไฟทันทีและใส่เกี๊ยวลงไป
2. แบ่งใส่ชามแยกต่างหาก ไข่ดิบ, ใส่นมวัวพาสเจอร์ไรซ์.
3. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มชีสขูด ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. เราปิดเกี๊ยวด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วใส่หม้อตุ๋นลงในเตาอบ
5. เราจะอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 °

สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อตุ๋นเกี๊ยว ภรรยาขี้เกียจ

50 นาที

145 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ในชีวิตของแม่บ้านทุกคน มีบางครั้งที่คุณต้องทำอาหาร แต่ไม่มีเวลาทำ หรือความเกียจคร้านธรรมดาไม่อนุญาตให้คุณสับสนกับอาหารมื้อค่ำรสเลิศ ดังนั้นฉันจึงค้นพบสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งฉันเรียนรู้จากเพื่อนของฉัน นอกจากนี้สำหรับผู้ชื่นชอบหม้อตุ๋นสูตรนี้สามารถกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดได้เนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนัก

หม้อตุ๋นในเตาอบ "Lazy Wife"

เตาอบ, จานอบที่มีด้านสูง

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

คุณควรจำไว้เสมอว่าไม่ว่าอาหารจะธรรมดาและธรรมดาแค่ไหน ก็สามารถถูกทำลายได้หากเลือกส่วนผสมที่ไม่ถูกต้อง นี่คือเคล็ดลับที่จะทำให้คุณและครอบครัวมีความสุขกับสูตรนี้

• ชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารต้องละลายได้ดี ชีสรัสเซียเหมาะอย่างยิ่ง
• คุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอมทอดลงในหม้อตุ๋นซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่เผ็ดร้อนมากขึ้น
• หากช่องแช่แข็งของคุณมีเกี๊ยวโฮมเมด ก็ใช้ได้ตามสบาย หม้อตุ๋นจะได้ฉ่ำมากขึ้น
• ซอสมะเขือเทศสามารถละเว้นได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจ

การตระเตรียม

ทำอาหารในเตาอบ

สูตรหม้อตุ๋น "ภรรยาขี้เกียจ" ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ส่วน
• เครื่องครัวและอุปกรณ์: ชามกว้างที่มีปริมาตร 1 ลิตรกระทะทรงสูงพร้อมฝาปิดสองสามช้อนชาและช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

การทำอาหาร

สูตรหม้อตุ๋น Pelmeni ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ส่วน
• เครื่องครัวและอุปกรณ์:ผู้ใช้หลายคนพร้อมโหมด "การอบ"ชามกว้างที่มีปริมาตร 1 ลิตรสองสามช้อนชาและช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

การทำอาหาร

เสิร์ฟกับหม้อตุ๋นเกี๊ยว "Lazy Wife"

สำหรับฉันแล้ว จานหม้อตุ๋นนั้นเหมาะมากเพราะไม่มีกฎเกณฑ์ในการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่น น้องสาวของฉันชอบกินหม้อปรุงอาหารนี้กับซอสจำนวนมาก แต่ฉันชอบที่จะตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวสองสามใบและผักหลากหลายชนิด

หม้อตุ๋น - ง่ายมากและทั้งหมด จานโปรดซึ่งเตรียมโดยการผสมและอบผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด และถ้าไม่มีอะไรเหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณยกเว้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และสมาชิกในครอบครัวของคุณต้องการของที่ไม่ธรรมดาสำหรับมื้อเย็น หม้อตุ๋นเกี๊ยวจะช่วยโลกได้เสมอ และทุกคนจะชอบมันอย่างแท้จริง ต่อไปให้พิจารณาสองสามข้อ สูตรอาหารโดยละเอียดนี่เป็นอาหารจานอร่อยราคาไม่แพงและอร่อยมาก

ทำไมคุณควรปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยว

ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือความเร็วในการเตรียมการและไม่มีชุดผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน หากคุณมองลึกลงไปอีก อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย ตามสูตรคลาสสิกประกอบด้วย: ชีส, เนื้อ, เห็ด, ครีม (ครีมเปรี้ยว), ไข่ - เป็นโปรตีนที่คนต้องการเป็นวัสดุก่อสร้าง ไขมันพืชและสัตว์ยังจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบต่อมไร้ท่อ

แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ เวลานานเลี้ยงร่างกายด้วยพลังงาน ผักเป็น ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับชุดองค์ประกอบไมโครและมาโครที่น่าประทับใจ จากที่กล่าวมาข้างต้น หม้อตุ๋นเกี๊ยวมีราคาไม่แพงมาก รวดเร็ว สมบูรณ์และ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ปรุงโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

อัลกอริทึมการทำอาหารแบบคลาสสิก หม้อตุ๋นเกี๊ยวมีดังนี้

• ส่วนผสมถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบซึ่งเกี๊ยวแช่แข็งเป็นพื้นฐาน
• ชิ้นงานราดด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นในเตาอบ มีสูตรที่ไม่ต้องใช้เตาอบ: ทุกอย่างทำบนเตาในกระทะธรรมดา

สูตรหม้อตุ๋น "ภรรยาขี้เกียจ"

“เมียขี้เกียจ” สูตรคลาสสิกสำหรับเตาอบซึ่งจะต้องใช้จากพ่อครัว ชุดมาตรฐานสินค้า.

• ไข่: ขนาดกลาง 2 ชิ้น เล็ก -3 ชิ้น;
• ครีมหรือมายองเนส - 250 กรัม
• ชีสใด ๆ พันธุ์ดูรัม 100-150 กรัม;
• - หัวขนาดกลาง 1 หัว
• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500-800 กรัม

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สีเขียว - สำหรับตกแต่ง อาหารพร้อม. กระบวนการปรุงอาหารหม้อตุ๋นทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ #1

หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นใส่กระทะและผัดในน้ำมันจนใส ในขณะที่ผัดหัวหอม ให้ทำ "ไส้" โดยตีไข่ ครีมเปรี้ยว (มายองเนสหรือครีม) เกลือและเครื่องเทศในชามก้นลึก เติมตามความชอบของคุณเอง

ขั้นตอนที่ #2

เตรียมจานอบที่เข้าเตาอบได้. หล่อลื่นผนังของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเนย (พืช) แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ในขณะที่แม่พิมพ์กำลังร้อน ให้ขูดหรือขูดชีสแข็งๆ

ขั้นตอนที่ 3

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ กระจายเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นเดียว หม้อตุ๋นชั้นที่สองไป หัวหอมทอด. แบบฟอร์มนี้เต็มไปด้วยมวล "ครีมเปรี้ยวไข่" โรยหน้าผลิตภัณฑ์ด้วยชีสขูดให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 4

กำลังเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วนผสม หม้อปรุงอาหารทำหน้าที่เป็น จานอิสระหรือกับข้าวผัก: สดหรือกระป๋อง หากต้องการให้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรสดชิ้นมะนาวฝาน

หม้อตุ๋น Pelmeni และเห็ด

จานนี้เป็นหม้อปรุงอาหาร Lazy Wife ที่ดัดแปลงซึ่งเสริมด้วยเห็ด พิจารณาสูตร หม้อปรุงอาหารเห็ดจากเกี๊ยวในเตาอบพร้อมรูปถ่ายแต่ละขั้นตอน ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• 0.5 กก.
• 3 ไข่ไก่ขนาดกลาง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมเกี๊ยวและหม้อตุ๋นเห็ดควรเริ่มจากการอุ่นเตาอบ

ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมไข่กับครีมในชาม ส่วนผสมที่ได้ควรใส่เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยสดซึ่งเป็นเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในการเพิ่มสี คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือขมิ้น 1 ช้อนชาและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในส่วนผสม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช

รวบรวมหม้อปรุงอาหาร เทเกี๊ยวแช่แข็งลงด้านล่างของแม่พิมพ์ ชั้นที่สองคือเห็ดสับ (ไม่ทอด) เทส่วนผสมครีมไข่และโรยด้วยชีสขูด วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 - 45 นาที

โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยการสับละเอียด หัวหอมเขียว. เสิร์ฟร้อน

หม้อตุ๋น "ขี้เกียจ" เกี๊ยว

สูตรนี้เกิดขึ้นอย่างถูกต้องในบรรดา หม้อตุ๋นด่วนเพื่อความสะดวกในการจัดเตรียม
อัลกอริทึมมีดังต่อไปนี้:

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่(ประมาณ 45 นาที) เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ในเอกสารนี้เราได้พิจารณาเฉพาะสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรยอดนิยมทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว ในความเป็นจริงมีอีกมากมาย แต่พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันต่อหน้าเท่านั้น ส่วนผสมเพิ่มเติม: มะเขือเทศ แฮม ฯลฯ อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถทำอาหารแสนอร่อยและอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมส่วนผสมมากนัก ใช้ทุกอย่างที่มีในตู้เย็น เพ้อฝัน "รวมสิ่งที่ไม่ลงรอยกัน" แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อย