วิธีสังเกตอะโวคาโดสุก วิธีปลูกอะโวคาโดที่บ้าน วิธีกินอะโวคาโดดิบ

ทำไมอะโวคาโดจึงควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา? ในกรณีที่เราพบว่าตัวเองกำลังไดเอตเพื่อลดน้ำหนัก อะโวคาโดที่บริโภคในระดับปานกลางสามารถเป็นเพื่อนที่ดีได้ เนื่องจากอะโวคาโด จำนวนมาก ไขมันพืชจะทำให้เราอิ่มนาน นอกจากนี้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเหล่านี้ยัง ในทางที่ดีดังนั้นเราต้องทำความเข้าใจให้ดี

เราจะใช้อะโวคาโดในครัวได้อย่างไร?

การมีส่วนร่วมที่ดีของแคโรทีนอยด์ยังช่วยให้เราปรับปรุงตัวเอง ระบบภูมิคุ้มกัน.

ซื้อและเตรียมอะโวคาโด

เราไปหาซื้อชิ้นส่วนก่อนที่จะสวมผ้ากันเปื้อน และสิ่งแรกคือซื้ออะโวคาโดในตลาด เราต้องซื้อตัวที่อยู่ใน เวลาที่เหมาะสมที่สุดสุกแต่ยากที่จะเข้าใจด้วยตาเปล่า

เพื่อให้แน่ใจว่าอะโวคาโดที่เราซื้อนั้นสุกแล้ว เราต้องดูที่ใต้ก้านเท่านั้น หากเราแกะออกได้และมีสีน้ำตาลอยู่ข้างใต้ ยินดีด้วย! คุณได้พบ อะโวคาโดสุก. ในทางตรงกันข้าม หากแยกก้านผลได้ยาก และข้างใต้เป็นสีเหลืองอ่อนซึ่งอะโวคาโดยังคงเป็นสีเขียว

คุณมีอะโวคาโดสุกแล้ว เราจึงไปที่ห้องครัว ในการปอกมัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือผ่าตามยาวตามอะโวคาโดทั้งหมด แบ่งเป็นสองซีก แล้วหันด้านหนึ่งไปด้านข้างกระดูก ถ้าอะโวคาโดจ่ออยู่ ผ่าซีกออก อย่างราบรื่น. ในการแกะเนื้อออกจากอะโวคาโด เพียงแค่ใช้ช้อน มันก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

แน่นอน ความคิดแรกที่นึกถึงเมื่อเราพูดถึงอะโวคาโดคือกัวคาโมเล่ที่อร่อย: หนึ่งในอะโวคาโดที่อร่อยที่สุด ซอสอร่อยที่เรารู้ ความจริงแล้วอะโวคาโดนั้น เป็นเวลานานหยุดที่จะ ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และรวมอยู่ในรายการส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปไม่มากก็น้อยในการปรุงสลัด ขนมปังปิ้งแบบด้นสด หรือทำกัวคาโมเล่ เป็นต้น เขาร่ำรวยมีสีสันและมีสุขภาพดีมาก มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?

อะโวคาโดเป็นอาหารดาว และนอกเหนือจากคุณประโยชน์มากมายแล้ว ยังสามารถรวมอยู่ในสูตรอาหารมากมาย แต่บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าอะโวคาโดอยู่ในสภาพสมบูรณ์ที่จะบริโภคหรือไม่ การบรรลุผลสุกที่ถูกต้องนั้นค่อนข้างยาก สี - เข้มกว่าผู้ใหญ่ - เป็นแทร็กที่ยอดเยี่ยมและดูว่าแข็งหรืออ่อนแค่ไหน

ปัจจัยพื้นฐานประการหนึ่งคือการทราบอายุของอะโวคาโด จริงอยู่ที่อะโวคาโดมีหลากหลายพันธุ์และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แต่ที่เรากินบ่อยกว่านั้นอาจกล่าวได้ว่าหากผิวยังไม่สุกและหากมีโทนสีเข้มเราก็เกือบดำ หน้าอะโวคาโดสุก

อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หลงไปกับรูปลักษณ์และสี สูตรทำอาหารนี้ อะโวคาโดแสนอร่อยสะดวกมากและอร่อยมากสำหรับสลัด ปรุงด้วยอะโวคาโด ผักชี มะนาว น้ำมันมะกอก และถ้าอยากให้เผ็ดหน่อยก็ทาได้ พริกขี้หนูหรือพริกเพื่อลิ้มรส สำหรับตัวเลือกที่ไม่เผ็ด คุณสามารถใส่พริกเขียวลงไปได้ น้ำสลัดอะโวคาโดครีมนี้สามารถทำในเครื่องปั่นหรือในเครื่องผสมอาหารขนาดเล็ก สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อม

เวลาทำอาหาร: 5 นาที ผลผลิต: อะโวคาโด 1 ถ้วย รวดเร็วและ สูตรง่ายสำหรับทำอะโวคาโดแสนอร่อย ทำจากอะโวคาโด ผักชี มะนาว น้ำมันมะกอก, เกลือ. ใช้สำหรับสลัด แซนวิช ทาโก้ และอื่นๆ

• พยายามจับคู่เกลือให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
• เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

น้ำสลัดอะโวคาโดมะนาวและผักชีเหมาะสำหรับสลัดผักกรุบกรอบเช่นเดียวกับสลัดไก่หรือกุ้ง ฉันชอบใช้น้ำสลัดนี้แทนมายองเนสสำหรับสลัดพาสต้าหรือสลัดมันฝรั่ง

รูปภาพทีละขั้นตอนในการเตรียมน้ำสลัดอะโวคาโด

มันอุดมไปด้วยแซนวิช เวอร์ชันเผ็ดนั้นดีมากเป็นซอสหรือแม้แต่กินเป็นจิ้มกับกล้วยทอดหรือชิป psyllium คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอะโวคาโดหรือไม่? อะโวคาโดเป็นอะโวคาโดที่ได้รับการปรับปรุง ผลไม้ที่ชาวบราซิลยังไม่คุ้นเคย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยให้หัวใจเป็นระเบียบ

อะโวคาโดเป็นอะโวคาโดหลากหลายสายพันธุ์ เป็นญาติสนิททั้งในด้านชื่อ รสชาติ และ รูปร่าง. แต่ความแตกต่างที่สำคัญคือจำนวนแคลอรี่ที่มีให้ อะโวคาโดมีขนาดกะทัดรัดกว่า: นำ 10% แคลอรี่น้อยลงกว่าอะโวคาโด ทารกในครรภ์ ชื่อที่แปลกใหม่มีขนาดเล็กกว่าและเนื้อของมันมีสีเหลืองอมเขียว

อะโวคาโด: การรักษาตามธรรมชาติและพันธมิตรของนักกีฬา

รายละเอียดอีกอย่างคืออะโวคาโดรุ่นปรับให้เหมาะสมนั้นมีราคาแพงกว่า เพื่อให้แม่นยำขึ้นสองเท่าของราคา ผลไม้แบบดั้งเดิม. อย่างไรก็ตามการลงทุนก็คุ้มค่า อะโวคาโดมีส่วนประกอบของกรดอะมิโน ซึ่งการรวมกันนี้ทำให้ผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง นั่นเป็นเหตุผล ใช้เป็นประจำยานี้ช่วยในการต่อสู้กับโรคร้ายแรง เช่น เบาหวานและมะเร็งหลายชนิด

นอกจากนี้ยังใช้งานได้และ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยปรับสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลในขณะที่ปกป้องหัวใจ และยังมีวิตามิน 11 ชนิดและแร่ธาตุ 14 ชนิด แนะนำให้ใช้ผลไม้ก่อนและหลังเล่นกีฬาเพื่อทดแทนเกลือแร่ - เป็นไอโซโทนิกธรรมชาติชนิดหนึ่ง และยังมีโพแทสเซียมช่วยป้องกันตะคริวในทางเดิน

ข่าวเกี่ยวกับอะโวคาโดในบราซิล

เชฟและผู้ผลิตผลไม้ในประเทศได้คิดค้นสูตรอะโวคาโดมากมาย ตั้งแต่เนื้อที่เรียบง่ายแต่อร่อยผสมกับกราโนล่าจนถึงที่สุด รับประทานอาหารรสเลิศ. เป็นการผสมผสานระหว่างแซลมอนรมควันกับอะโวคาโด สลัดอะโวคาโดกับกุ้งหมัก และอื่นๆ อีกมากมาย ผลที่ตามมาก็คืออะโวคาโดรุ่นเทอร์โบชาร์จกำลังเพิ่มพื้นที่บนโต๊ะอาหารในร้านอาหารชั้นเลิศของเซาเปาโล

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของอะโวคาโด

มีต้นกำเนิดในเม็กซิโก แต่มีการผลิตกันอย่างแพร่หลายในแคลิฟอร์เนีย ในสหรัฐอเมริกา ในขณะที่ชาวบราซิลจำนวนมากไม่เคยได้ยินชื่ออะโวคาโดด้วยซ้ำ แต่มี 20 รัฐและมากกว่า 20 ประเทศที่มีส่วนร่วมในการผลิตอะโวคาโด และมันอาจจะดีกว่านี้มาก แต่สภาพอากาศของเราไม่เอื้ออำนวยต่อการผลิตประชากรอะโวคาโดในฤดูร้อน ด้วยเหตุนี้ อะโวคาโดจึงให้บรรยากาศที่สง่างามตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคมในพันธุ์ fuerte และตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมในพันธุ์ hasa

ความแตกต่างและความคล้ายคลึงกันเพิ่มเติมระหว่างพวกเขา

อดีตมีผิวเรียบและเป็นสีเขียวเมื่อสุกและมีรูปร่างยาว ประการที่สองคือเปลือกไม้หยาบซึ่งเมื่อสุกแล้วจะได้มา สีม่วงและมีลักษณะโค้งมน อะโวคาโดมีมากขึ้น สารอาหารกว่าอะโวคาโด ผลไม้รูปทรงลูกแพร์ขนาดเล็กมีปริมาณไฟเบอร์ที่น่าประทับใจ มีโพแทสเซียมจากกล้วยเป็นสองเท่า อีกทั้งยังมีวิตามิน E, B6, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ

ในแง่ของรสชาติ บางคนแย้งว่าอะโวคาโดกัวคาโมเล่ดีกว่าอะโวคาโดมาก แต่เนื่องจากการดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ มีความเกี่ยวข้องกันเนื่องจากมีพลังในการอำนวยความสะดวกในกระบวนการเดียวกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ เช่น รับประทานกับสลัด ทำให้การดูดซึมเพิ่มขึ้น 5 เท่า สารที่มีประโยชน์สิ่งมีชีวิต

ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้อะโวคาโดหรืออะโวคาโดในการผสมแบบหวานหรือแบบเผ็ดและมีความอยากอาหารที่ดี เป็นผลไม้ที่อร่อยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ "ดี" มีประโยชน์มากมายเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C และ E, เหล็ก, ทองแดง, แมกนีเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้ อนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์แก่ก่อนวัยและนำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตามเวลาที่จะซื้อนี้อร่อยและ อาหารสุขภาพอาจนำเสนอปัญหาบางอย่าง

หลายคนซื้ออะโวคาโดที่เขียวเกินไปเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีเลือกผลไม้ที่ถูกต้อง หนึ่งใน คำแนะนำที่ดีที่สุดโดยการเลือกอะโวคาโดที่สุกเป็นการตรวจภายใน และตอนนี้คุณคงสงสัยว่าฉันจะทำสิ่งนี้โดยไม่ทำให้ผลไม้เสียได้อย่างไร

เพียงถอดที่จับอะโวคาโดขนาดเล็กที่ปลายด้านล่างออก หากนำออกมาแล้วพบว่าข้างในมีสีเข้ม แสดงว่าอะโวคาโดนั้นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค หากคุณเห็นแสงด้านใน แสดงว่าอะโวคาโดสุกและน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ต!

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการดูว่าอะโวคาโดสุกหรือไม่คือการเลือกอาหาร จะต้องทำด้วยฝ่ามือของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการนวดทารกในครรภ์ แตะอะโวคาโดและถ้ามันให้เพียงเล็กน้อย มันจะสุก ไม่ควรแข็งหรืออ่อนเกินไป ในการทำเช่นนี้ เพียงรอจนกว่าอะโวคาโดจะนิ่มขึ้น

คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำหนักของอะโวคาโดสามารถบ่งบอกได้ ผลไม้ที่ดีที่สุด? โยนอะโวคาโดไว้ด้านบนแล้วมองหาอะโวคาโดที่หนักที่สุด เนื่องจากมีเซลลูโลสมากกว่าและให้ผลผลิตมากกว่าอะโวคาโดอื่นๆ โทนของเปลือกอะโวคาโดขึ้นอยู่กับผลไม้หลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้หลีกเลี่ยงอะโวคาโดที่มีผิวมันและสว่างมากในขณะที่ซื้อ

หากคุณซื้ออะโวคาโดที่มีสีเขียวเกินไป ให้รู้ว่ามีวิธีทำให้สุกเร็วขึ้น ห่ออะโวคาโดด้วยผ้าหรือหนังสือพิมพ์แล้ววางในตะกร้าผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง แม้ว่าผู้ใหญ่บางคนจะเร็วกว่าคนอื่น แต่พวกเขาควรดูดีหลังจากผ่านไปสองสามวัน

อะโวคาโดไม่ควรแช่แข็งก่อนที่จะสุก เมื่อสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น หากคุณต้องการนำอะโวคาโดไปแช่เย็น คุณควรใส่ทั้งผลและทิ้งไว้โดยไม่เจียระไน เพื่อไม่ให้สีคล้ำลง ให้ผิวสัมผัสกับอากาศ

หากคุณใช้อะโวคาโดสุกหมดแล้ว ให้เก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล คุณสามารถโรยน้ำมะนาวลงบนพื้นผิวที่สัมผัสได้ หากคุณต้องการดูสินค้าเพิ่มเติมในหมวดหมู่เดียวกัน เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มหมวดหมู่ของเรา

ความลับ สูตรอร่อยอยู่ที่คุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ การเรียนรู้เคล็ดลับในการเลือกนั้นไม่เคยง่ายเกินไป ผลไม้ที่ดีที่สุดผักและผักที่ตลาดหรือที่งาน ทางที่ดีควรซื้อจากตลาดเปิดที่มีคุณภาพดีกว่า อื่น ตัวเลือกที่ดีคือใช้วันยุติธรรมของตลาดใหญ่ ๆ เนื่องจากวันนี้ผลไม้มีความหลากหลายและคุณภาพมักจะมีมากขึ้นและคำนึงถึงราคามากขึ้น

ผลไม้ควรมีผิวเรียบบางและมีสีเขียวมาก คุณเพียงแค่ต้องรอเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น ถ้าน่ารักก็ไม่เป็นไร ใช้นิ้วกดถ้าแรงไปยังเป็นสีเขียวอยู่ ตรวจดูว่าเปลือกเป็นสีทองหรือไม่ และดึงใบไม้ออกจากมงกุฎ ถ้าหลุดออกมาได้ง่าย แสดงว่าสุกมากแล้ว