ขนมอะไรที่ไม่เป็นอันตราย นักโภชนาการ: ลูกอมราคาถูกเป็นอันตรายต่อเด็กมาก

หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากขนมหวาน อย่างไรก็ตาม แพทย์ระบุว่าการติดของหวานอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ แล้วคุณก็สามารถรับประทานได้ตามความพอใจของคุณ! แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคืออย่าใช้ขนมที่ดีต่อสุขภาพในทางที่ผิดควรมีมาตรการสำหรับทุกสิ่ง

แยมผิวส้ม

มันเตรียมบนพื้นฐานของเพคตินซึ่งแอปเปิ้ลอุดมไปด้วย นี่เป็นสารที่มีประโยชน์มากในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและยังช่วยกระตุ้นลำไส้ ฟื้นฟูเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร ดูดซับสารพิษและกำจัดออกจากร่างกาย เจลาตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแยมผิวส้มช่วยลดสารที่เป็นอันตรายและเกลือของโลหะหนักช่วยทำความสะอาดร่างกาย วุ้นวุ้นที่ใช้ในแยมผิวส้มมีความสามารถในการพองตัวในกระเพาะอาหารและทำให้รู้สึกอิ่ม แยมผิวส้มมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและ สีที่ต้องการทำได้โดยการเติมน้ำผลไม้ลงในส่วนประกอบ ผักต่างๆหรือผลไม้. บ่อยครั้งที่เราไม่ได้ซื้อแยมผิวส้มในร้าน แต่เป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่ซึ่งมีประโยชน์สำหรับเราเช่นกัน ขนมเยลลี่เคี้ยวจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำเชื่อมเจลาตินและเพคติน เจลาตินที่ได้จากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์มีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อ ผิวหนัง เส้นผม และหลอดเลือด และเพคตินประกอบด้วยใยอาหารจากผลไม้และผลเบอร์รี่ ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ ทำความสะอาดลำไส้ ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล และยังดีต่อหัวใจอีกด้วย นอกจากนี้ขนมเหล่านี้ยังมี น้ำผลไม้และวิตามินซีและเป็นขนมที่มีแคลอรีต่ำที่สุด

การเลือกมาร์มาเลดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ - ต้องมี รูปร่างที่ดีไม่ติดกล่องและมือ โปร่งใสในส่วน และยืดหยุ่น. ก่อนซื้อโปรดศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วันที่ผลิต และวันหมดอายุ

Pastila และมาร์ชเมลโล่

ความโปร่งสบายและความเบาของขนมที่มีประโยชน์เหล่านี้ได้รับจากโปรตีนที่ผลิตขึ้น ส่วนประกอบของมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ยังรวมถึงเพกติน แคลเซียม และไอโอดีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อเส้นผม เล็บ และสมอง และยังช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดอีกด้วย จะดีกว่าเมื่อมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์เป็นครีม ซึ่งหมายความว่ามีซอสแอปเปิ้ลซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อลำไส้

ควรอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนซื้อ หลีกเลี่ยงการซื้อขนมที่มีสารเคมีเจือปน

ดาร์กช็อกโกแลต

การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน! ช็อกโกแลตเป็นยาชูกำลัง ช่วยเพิ่มอารมณ์และทำให้กระปรี้กระเปร่า สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอย่างถูกต้อง โกโก้ในนั้นควรมีอย่างน้อย 75% อย่าใช้ช็อคโกแลตที่มี เคลือบสีขาว. ช็อคโกแลตที่ "เหมาะสม" มีพื้นผิวที่เรียบและเป็นมันเงา มันควรจะแตกดี แต่ไม่ยับในมือ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า ใช้บ่อยช็อกโกแลตอาจทำให้เสพติดได้ ซึ่งนำไปสู่อารมณ์แปรปรวนและหงุดหงิดง่าย

ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้แห้งมีประโยชน์มากเพราะมีไฟเบอร์ที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุ

คุณไม่ควรซื้อผลไม้แห้งที่เป็นมัน จะดีกว่าถ้าผลไม้เหล่านั้นดูเข้มกว่าและแห้งกว่า ก่อนใช้งานควรล้างด้วยน้ำเดือด ไม่ควรใช้ผลไม้แห้งในทางที่ผิดเนื่องจากมีแคลอรีสูง แต่มีแคลอรีสูงน้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากแป้ง

น้ำผึ้งมีประโยชน์มากและ รักษาอร่อยเป็นธรรมชาติมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำผึ้งควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการแพ้ ดังนั้นผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งควรหยุดใช้

Halva

ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมัน แต่ถึงกระนั้น halva ก็มีประโยชน์ ไขมันที่รวมอยู่ในส่วนประกอบสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ Halva อุดมไปด้วยวิตามินอีและบีซึ่งมีประโยชน์สำหรับ ระบบประสาท, และ ระบบหลอดเลือดและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

การกินขนมเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ดูดี แต่ยังลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมเมื่อเทียบกับ ผลิตภัณฑ์แป้งและเค้กก็มีแคลอรีต่ำ

ทุกคนชอบของหวานเพราะไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว ช็อคโกแลตแสนอร่อยหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงานหรืออมยิ้มระหว่างทางไปทำงาน ความอุดมสมบูรณ์ของขนมบนชั้นวางของร้านค้านั้นน่าทึ่ง - ตั้งแต่ช็อคโกแลตซ้ำ ๆ ไปจนถึงขนมรสเลิศที่มีราคาเกือบเท่ากับสินค้าที่มีตราสินค้า และในความเป็นจริงอันโหดร้ายของเรา ที่บางครั้งคุณไม่ต้องการแม้แต่จะลุกจากเตียงโดยไม่มีของว่าง จำเป็นต้องมีปริมาณกลูโคสในเลือด แต่มันคือ ขนมที่มีประโยชน์ดูเหมือนว่า?

ขนมอะไรที่เป็นอันตราย?

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าอาหารหวานที่อันตรายที่สุดคือ:

• น้ำอัดลม
• เค้ก
• ซีเรียลหวานทันที

หากอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากกว่าหนึ่งในสี่คุณควรตรวจสอบอย่างเร่งด่วน อาหารดังกล่าวเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจมากกว่าสามเท่า

แน่นอนว่าความอ้วนคือปัญหาหลักที่คอยเอาใจคนชอบทานของหวาน ขนมที่เป็นอันตรายเช่น เค้ก เครื่องดื่มบำรุงกำลัง ขนม นม ขนมหวาน กีฬา เป็นต้น เครื่องดื่มผลไม้, ถูกฝากไว้ที่ด้านข้างของเราด้วยชั้นไขมันที่หนาแน่น ก่อให้เกิดคอมเพล็กซ์มากมายและบังคับให้เราต้องเดินบนเส้นทางสงครามด้วยน้ำหนักที่มากเกินไป

แพทย์กล่าวว่าอาหารที่มีน้ำตาลล้วนเป็นอันตราย

ใช่ ใช่ สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงมิลค์เชค โซดา ขนมหวาน และซีเรียลหวานที่กล่าวมาข้างต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมหวานจากธัญพืช ขนมปังยีสต์ ฯลฯ มันไม่ได้เป็นเช่นนั้น ความเสี่ยงต่อสุขภาพของขนมเครื่องปรับอากาศ เนื้อหาสูงของน้ำตาลมากขนาดนี้แต่ความจริงแล้วมีสารอันตรายมากมาย สารปรุงแต่งรส, ไขมันทรานส์, สารกันบูด, สีผสมอาหาร ... จากรายการสารเติมแต่งจำนวนมากที่ใช้ในการผลิตขนม โหลได้รับการยอมรับว่าค่อนข้างปลอดภัย

ขนมอะไรที่เป็นอันตรายที่สุด

บ่อยครั้งที่เราเห็นบนบรรจุภัณฑ์ " ไขมันพืช", "สารตัวเติมที่เหมือนกับธรรมชาติ", "สารทดแทนเนยโกโก้", "ช็อคโกแลตไอซิ่ง" ฯลฯ ด้านหนึ่งไม่มีใครหลอกลวงเรา นี่ไง ข้อมูลจริง เอาไปอ่าน จะได้รู้ว่าคุณกินอะไร แต่ในทางกลับกัน เบื้องหลังชื่อที่คลุมเครือเหล่านี้มีสารหนึ่งซ่อนอยู่ นั่นคือ ไขมันทรานส์ ซึ่งใช้แทนไขมันจากนมราคาแพง หากคุณกินมันเป็นเวลานานการพัฒนาของหลอดเลือด, มะเร็งวิทยา, โรคหัวใจและโรคเบาหวานเป็นไปได้

สีผสมอาหารและสารทดแทนน้ำตาลเป็นส่วนผสมอื่นๆ ขนมที่เป็นอันตราย. สีสังเคราะห์ที่อันตรายที่สุดคือ E102, E104, E110, E122, E124 และ E129 ควรทิ้งลูกอมที่มีสารเติมแต่งดังกล่าว เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้และหอบหืดรุนแรงได้ สารให้ความหวานในแง่หนึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตขนม แต่อีกแง่หนึ่งก็หวานกว่า น้ำตาลธรรมชาติ 10,000 ครั้ง! การระเบิดของตับที่หนักที่สุดเกิดจากขัณฑสกร (E954), แอสปาร์แตม (E951) และไซคลาเมต (E952)

รายการลูกอมอันตรายและอีกมากมาย

1) อมยิ้มสดใสของโทนสีกรด
สีเขียวสดใส, สีแดงที่เป็นกรด, สีม่วง - ทั้งหมดมักประกอบด้วยสีย้อมและรสชาติจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณสามารถทำคาราเมลที่บ้านได้

2) ลูกอมฟู่
ผงฟู่ที่กระตุ้นลิ้นและกระพุ้งแก้มจะกัดกร่อนเยื่อเมือกและกระเพาะอาหาร

3) ช็อกโกแลตแท่ง
ในความเป็นจริงไม่มีช็อคโกแลตอยู่ในนั้น ส่วนประกอบบ่งชี้ถึงน้ำมันปาล์ม สีย้อม สารแต่งกลิ่น สารเติมแต่งเคมีทุกประเภท และอันตรายอื่นๆ

4) หมากฝรั่ง
โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรผิดปกติ วิธีการรักษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลและเคี้ยวเป็นเวลาสั้นๆ จะดีกว่า สีย้อมเคมีและสารให้ความหวานหลายชนิดสามารถทำลายฟันได้

5) เคี้ยวแยมผิวส้ม
สีและรสชาติที่อยู่ในเยลลี่สดใสเป็นสารเคมีบริสุทธิ์

6) วาฟเฟิลพร้อมไส้
ครีมอร่อยมักจะมีรสชาติ สีย้อม ถั่วเหลือง กรด และมาการีน วาฟเฟิลเองไม่เป็นอันตราย แต่แพทย์ยังคงแนะนำให้คุณซื้อวาฟเฟิลเหล็กและเพลิดเพลินกับขนมโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ไม่ใช่ทุกคนบนโลกนี้ที่อดอาหารและลดน้ำหนัก ในทางกลับกันใครบางคนต้องการที่จะได้คู่ ปอนด์พิเศษและบางคนต้องการที่จะดูเหมือนตอนนี้โดยไม่ลดน้ำหนักและไม่ดีขึ้น ใช่ในท้ายที่สุดแม้แต่โค้ชบางครั้งก็ต้องการดื่มชาสักถ้วยด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ด้วยของหวาน แต่ไม่เป็นอันตรายมาก ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับ ขนมที่ปลอดภัยซึ่งสามารถใช้ได้กับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร เด็ก และใครก็ตามที่ต้องการของอร่อย ดังนั้น, ขนมประเภทไหนกินและในขณะเดียวกันก็รู้ว่าไม่มีอันตรายจริงหรือ?

ตอนนี้ฉันต้องการเน้นคำ "เกือบ"(สำหรับตัวเขาเองอีกครั้ง! ในทุกขั้นตอน คนเกียจคร้าน บทความเริ่มต้นตามปกติ =))))! ตั้งแต่วันนี้เราจะพูดถึงขนมอุตสาหกรรมเป็นหลักและไม่เกี่ยวกับ การอบที่บ้านก็ควรเข้าใจว่าคนสมัยใหม่ อุตสาหกรรมอาหารปัจจุบันผลิตน้อยกว่า 5% แน่นอน ขนมที่ปลอดภัยส่วนที่เหลืออีก 95% หารด้วยคนละครึ่งหรือ เป็นอันตรายมาก, หรือ ขนมเกือบปลอดภัย.

และเราจะเริ่มรายการของเราโดยอาจปลอดภัยที่สุดและสม่ำเสมอ ขนมเพื่อสุขภาพ- น้ำผึ้ง.

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งไม่ใช่อาหารกล่าวคือ ความหวานที่ปลอดภัยซึ่งใช้กันมานานก่อนที่จะมีการคิดค้นน้ำตาลเสียอีก!

การพูดนอกเรื่องทางประวัติศาสตร์เล็กน้อย

เมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว ผู้คนไม่รู้จักเลยด้วยซ้ำว่าน้ำตาลคืออะไร และอะไร? บอกฉันที จนถึงศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ด มีแต่คนโง่เท่านั้นที่มีชีวิตอยู่? อาร์คิมีดีส นิวตัน เมนเดเลเยฟ และอื่นๆ อีกมากมาย จิตใจทางวิทยาศาสตร์จัดการโดยไม่ใช้น้ำตาลและสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการค้นพบและสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ หากสามารถเอาสมองไปตรวจได้ (ขออภัยที่ดูหมิ่น) พวกเขาจะแสดงความชัดเจน 100% ซึ่งแตกต่างจาก "สมองกลูโคสไซรัป" ของคนยุคใหม่ที่คนทุกวินาทีไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากน้ำตาล

ทั้งหมดนี้ฉันนำไปสู่ข้อเท็จจริงที่ว่าก่อนที่น้ำผึ้งจะเป็นทั้งน้ำตาล ลูกอม คุกกี้ และช็อกโกแลต และทุกสิ่งที่คุณนึกออก ผู้คนจัดการได้สูงสุด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งวันละแก้ว ซึ่งทำหน้าที่เพิ่มน้ำตาลกลูโคสให้กับสมอง และเป็นโบนัสที่ดีสำหรับชา จึงขอตอบคำถามว่า ขนมประเภทไหนคำตอบนั้นชัดเจน - ที่รัก แต่เพื่อไม่ให้เจอของปลอมและของปลอมราคาถูก (ใช่ น้ำผึ้งก็เป็นของปลอมเช่นกัน ไม่ต้องแปลกใจ) ฉันจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่คุณ:

1. อย่าซื้อน้ำผึ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตและเสนอราคาสูงกว่า!"ซื้อได้ที่ไหน"- คุณถาม. พยายามหาคนที่เก็บสายพานเองและผลิตน้ำผึ้งที่บ้านตามที่พวกเขาพูดว่า "สำหรับตัวเองญาติและเพื่อนเท่านั้น" นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อผลิตน้ำผึ้งในระดับอุตสาหกรรม (สำหรับส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และตลาด) ผู้ผลิตจะใช้กลอุบายต่างๆ หนึ่งในนั้นคือการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมคาราเมลแป้งขายภายใต้หน้ากากของน้ำผึ้ง การผลิตกากน้ำตาลนี้มีราคาเพียง 18-20 รูเบิลต่อกิโลกรัมและน้ำผึ้งธรรมชาติมีราคาตั้งแต่ 500-700 รูเบิลต่อกิโลกรัม! รู้สึกว่าสุนัขถูกฝังอยู่ที่ไหน?
2. อย่าซื้อน้ำผึ้งเหลวในฤดูหนาว! เนื่องจากน้ำผึ้งมีแนวโน้มที่จะแข็งตัว น้ำผึ้งธรรมชาติไม่สามารถคงสภาพเป็นของเหลวได้ในฤดูหนาว จำไว้! มีเพียงน้ำผึ้งอะคาเซียเท่านั้นที่มีแนวโน้มที่จะคงสภาพเป็นของเหลวเป็นเวลานาน น้ำผึ้งชนิดอื่นๆ ทั้งหมด (บัควีท ทานตะวัน ลินเด็น ฯลฯ) จะเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำตาลหลังจากผ่านไป 3-4 เดือน ก่อตัวเป็นผลึกซูโครสและฟรุกโตส

หากน้ำผึ้งที่คุณซื้อมายังคงอยู่ เป็นเวลานานของเหลวนี้อาจเป็นสัญญาณว่าได้รับความร้อน โดยทั่วไปตาม GOST คุณสามารถอุ่นน้ำผึ้งได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1) คุณต้องให้ความร้อนในอ่างน้ำเท่านั้น

2) อุณหภูมิของอ่างน้ำไม่ควรสูงกว่า 30 องศา

ตามเงื่อนไขเหล่านี้ เอนไซม์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำผึ้ง

มาร์เมลลัด

เป็นประจำต่อไป ความหวานที่ปลอดภัย- มันคือแยมผิวส้ม แต่แยมผิวส้มไม่ใช่เลย แต่แพง สำหรับมาร์มาเลดจะใช้กฎต่อไปนี้: ยิ่งแพงยิ่งดี! นี่เป็นเพราะสารที่แพงที่สุดในแยมผิวส้มคือสารก่อเจล (เจลาติน, เพคติน, วุ้นวุ้น, คาราจีแนนและอื่น ๆ ) ยิ่งผู้ผลิตใช้สารนี้ในการผลิตมาร์มาเลดมากเท่าใด ความสม่ำเสมอก็จะยิ่งหนาแน่นและแน่นขึ้นเท่านั้น บนพื้นฐานนี้คุณสามารถกำหนดแยมผิวส้มที่ดีและมีราคาแพงหรือ "พอดูได้" ต่อหน้าคุณได้

ในองค์ประกอบของแยมผิวส้มราคาถูกและไม่ใช่คุณภาพสูงนอกจากสารก่อเจลจำนวนเล็กน้อยแล้วยังมีสารกันบูดบางชนิดอยู่เสมอ ในกรณีนี้ก็คือ กรดซอร์บิก . มีการเติมสารกันบูดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้มากขึ้น

เซเฟอร์

ดำเนินรายการต่อไป ขนมที่ไม่เป็นอันตรายและปลอดภัยเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโล่ที่ดีแตกต่างจากขนมทั้งหมดที่ไม่มีไขมันแม้แต่กรัมเดียว 80% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว

Marshmallow ทำจากโฟมที่มีความคงตัวซึ่งทำจาก ซอสแอปเปิ้ล.

มันเกิดอะไรขึ้น: น้ำตาลหรือฟรุกโตสถูกเติมลงในน้ำซุปข้น สีผสมอาหาร(ถ้าคุณต้องการมาร์ชเมลโลว์สีที่เอาต์พุต), วานิลลินหรือสารปรุงแต่งกลิ่นรสอื่น ๆ สารทำให้คงตัวหรือส่วนผสมของความคงตัว ทั้งหมดนี้ใช้เวลานานมากในการ โฟมหนาซึ่งจะได้รูปร่างที่ต้องการและทำให้แห้งภายใต้เงื่อนไขบางประการ

ดูเหมือนจะเป็นความหวานที่สมบูรณ์แบบใช่มั้ย? ทำจากซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติ วุ้นวุ้น แค่คิด - พวกเขาเติมน้ำตาลเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร แต่ไม่เหมือนซะทีเดียว...

มีสองข่าว ข่าวร้ายข่าวดี ข่าวร้ายก็คือซอสแอปเปิ้ลทั้งหมดที่ทำจากมาร์ชเมลโล่นั้นมีซัลเฟต ซึ่งก็คือสารกันบูดซัลไฟต์ และน่าเสียดายที่กระบวนการผลิตมาร์ชเมลโล่ไม่มีความร้อน ดังนั้น สารกันบูดนี้จึงยังคงอยู่ในมาร์ชเมลโลว์! ก ข่าวดีแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะพูดว่า "ผ่อนคลาย" แต่นี่คือความจริงที่ว่าซัลไฟต์มีพิษเล็กน้อยมากและหากคุณเลือกจากขนมหวานในร้านค้าทั้งหมด มาร์ชเมลโลว์ถือได้ว่าปลอดภัยที่สุดและไม่เป็นอันตรายมากที่สุด

คุณจะเลือกมาร์ชเมลโล่ที่ปลอดภัยได้อย่างไร?

1. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกมาร์ชเมลโลว์สีขาว เนื่องจากมาร์ชเมลโล่สีถูกเติมด้วยสีย้อม และไม่ว่ามาร์ชเมลโล่สีนั้นจะเป็นธรรมชาติหรือไม่ก็ตาม ผู้ผลิตมักไม่เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ไว้บนบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นควรเล่นให้ปลอดภัยและซื้อมาร์ชเมลโลว์ในทันทีที่เป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ .
2. อย่าซื้อช็อกโกแลตมาร์ชเมลโลว์ ทั้งหมด เคลือบช็อคโกแลตจะทำบนพื้นฐาน น้ำมันปาล์ม. คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับอันตรายของน้ำมันปาล์ม
3. มาร์ชเมลโลว์ไม่ควรใส่สารกันบูดที่มีคำว่า "ซอร์เบต" นำหน้า ได้แก่ โพแทสเซียม/แคลเซียม/โซเดียม ซอร์เบต และกรดซอร์บิก

 ข้อควรระวัง

บ่อยครั้งที่มาร์ชเมลโล่ถูกบรรจุด้วยมาร์ชเมลโลว์ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ มาร์ชเมลโลว์มีไขมันพืชเสมอ (ปาล์ม น้ำมันมะพร้าว หรือมาการีนอุตสาหกรรม) แต่มาร์ชเมลโลว์ไม่มี (ยกเว้นมาร์ชเมลโลว์ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ไขมันพืชมีอยู่ในไอซิ่งนี้)

และขนมหวานอีกอย่างที่สับสนกับมาร์ชเมลโล่คือมาร์ชเมลโล่ ในความหวานนี้ไม่มี ไม่เป็น และไม่สามารถเป็นซอสแอปเปิ้ลได้ ผลิตภัณฑ์นี้สังเคราะห์ขึ้นอย่างสมบูรณ์และทำจากกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด/น้ำตาล

ดังนั้น ถ้าลูกของคุณในซูเปอร์มาร์เก็ตมาหาคุณและเผชิญหน้ากับคุณ เขามีขนมอะไรได้บ้างทั้งหมดอยู่บนชั้นวางของแผนกขนม , จากนั้นคุณสามารถซื้อมาร์ชเมลโล่สีขาวให้เขาได้อย่างปลอดภัยซึ่งไม่มีสารกันบูด

การทำให้แห้ง (ฟอง)

การอบแห้งถือว่าเพียงพอ ความหวานที่ปลอดภัยหากไม่มีไขมันเติมไฮโดรเจน ได้แก่ :

- มาการีน;

- น้ำมันปาล์ม;

— น้ำมันมะพร้าว;

- เติมไฮโดรเจน น้ำมันพืช/อ้วน;

- ไขมันเพื่อวัตถุประสงค์พิเศษ

- น้ำมันชุบแข็ง

เมื่อเลือกการอบแห้ง อย่าลืมดูองค์ประกอบ! นี่ควรเป็นสิ่งแรกที่คุณทำเมื่อคุณหยิบชุดเครื่องอบผ้า คุณสามารถซื้อเฉพาะเครื่องอบแห้งที่มีน้ำมันพืชธรรมดาเท่านั้น ระวังให้มาก: ไม่ใช่ไขมันพืช แต่เป็นน้ำมันพืช!

แต่ถ้าคุณไม่พบการอบแห้งดังกล่าวให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อยกว่า 2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมเป็นอย่างน้อย

คุกกี้ "BABY CRUSHIPS"

คุกกี้นี้อยู่ไกลจากอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่มากกว่า 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ก็ไม่เป็นพิษอย่างแน่นอน มันมีแค่แป้ง น้ำตาล และไข่ ไม่มีอย่างอื่น ดังนั้น ถ้าให้เลือกระหว่างมันกับ ช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับไขมันปาล์มจะดีกว่าถ้าเลือกกรุบกรอบเหล่านี้ อย่างน้อยที่สุด มันจะ "ชั่วร้าย" น้อยที่สุดในบรรดาคนส่วนใหญ่ในตลาด

ช็อคโกแลต

ปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่งและ ขนมอร่อย- นี่คือช็อคโกแลต แต่ไม่ใช่ช็อคโกแลตทั้งหมด แต่เฉพาะที่ไม่มีน้ำตาลหรือมีสารให้ความหวานที่ปลอดภัย

ตัวอย่างของดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ:

- ช็อคโกแลต ทำเอง"ฟาร์มช็อกโกแลต" (ผู้ผลิตยูเครน)

– ช็อกโกแลตแฮนด์เมดของ SHOUD’E “Picant” (ยูเครน)

– SHOUD’E 99% CACAO (ยูเครน)

– LINDT ECXELLENCE โกโก้ 99% (ฝรั่งเศส)

— ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติไม่มีน้ำตาลจากหญ้าหวาน "KORISNA CONDITERSKA" (ผู้ผลิตยูเครน)

— ช็อคโกแลต "สปาร์ตัก" ขม (สาธารณรัฐเบลารุส)

– «เมลานี» โกโก้ชั้นยอด 90% (สาธารณรัฐเบลารุส)

– ช็อกโกแลตขม “APRIORI” 99% ไม่มีน้ำตาล (รัสเซีย)

– ช็อกโกแลตขม “ZOLOTAYA MARK” โกโก้ 70% (รัสเซีย)

– ดาร์กช็อกโกแลต Pobeda โกโก้ 72% ไม่มีน้ำตาล (รัสเซีย)

ไอศครีม

เควสบาร์และบาร์โปรตีน

ของหวานที่ปลอดภัยอย่างเพียงพอถือเป็นโปรตีนบาร์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬาทุกคน แต่ถึงกระนั้นมันก็ไม่ง่ายนัก เมื่อเลือกโปรตีนบาร์ คุณต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างละเอียดอีกครั้ง (อ๊ะ ยี่สิบห้าอีกแล้ว) ใช่ ใช่ ใช่ ฉันจะไม่เบื่อที่จะพูดซ้ำๆ แม้ว่าคุณจะขว้างหินใส่ฉันในที่ประชุม =)

ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าโปรตีนในแถบโปรตีนของคุณมีมากกว่าคาร์โบไฮเดรต 3-4 เท่า นั่นคือถ้าโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 20 กรัม คาร์โบไฮเดรตก็ไม่ควรเกิน 5 กรัม (เหมาะอย่างยิ่ง) หากคุณเห็นว่ามีคาร์โบไฮเดรตในอาหารมากกว่าโปรตีน วิธีที่ดีที่สุดคือมองหาบาร์อื่น แน่นอนว่าอันนี้จะกินได้ แต่เนื่องจากคุณชอบขนมที่มีโปรตีนอยู่แล้ว การจ่ายเงินเพื่อซื้อคาร์โบไฮเดรตจึงเป็นเรื่องงี่เง่า และด้วยความสำเร็จเช่นนี้ การไปกินคุกกี้ Crispy Baby จะดีกว่า - ผลลัพธ์จะเหมือนกัน

และแน่นอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบนั้นไม่มีสารอันตรายใดๆ วัตถุเจือปนอาหารในรูปของสีสังเคราะห์ สารให้ความหวาน สารกันบูด และน้ำมันปาล์ม แม้ว่าคุณจะพบไขมันปาล์มในเกือบ 99% ของแถบโปรตีนทั้งหมด แต่เนื่องจากช็อกโกแลตไอซิ่งในอุตสาหกรรมทั้งหมดทำจากน้ำมันปาล์ม เนื่องจากผงโกโก้ธรรมชาติมีราคาสูงกว่าถึงสิบเท่า ซึ่งไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิต

นั่นคือจุดที่ฉันจะสิ้นสุดรายการ ขนมที่ปลอดภัยฉันพยายามจดจำขนมอุตสาหกรรมที่ไม่เป็นอันตรายทั้งหมดซึ่งบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับมันได้ และจำไว้ว่าขนมเหล่านี้ยังห่างไกลจากการเป็นอาหาร หากคุณอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักและตัดสินใจว่า: "เมื่อโค้ชอนุญาตคุณก็ทำได้" ดังนั้นผลที่ตามมาในรูปของน้ำหนักส่วนเกินจะตามทันคุณอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะหยิบขึ้นมาเล็กน้อยหรือโดยธรรมชาติคุณไม่สนใจเลยว่าจะกินอะไรและเท่าไหร่เพราะคุณจะยังคงเหมือนเดิม (พวกเขา) อยู่ขนมเหล่านี้จะให้บริการคุณ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับสิ่งที่เป็นอันตราย ช็อกโกแลตบาร์และคุกกี้มาการีน

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ และฉันจะขอบคุณมากหากคุณแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ) ให้ผู้คนจำนวนมากรู้ว่าคุณจะทำให้ชีวิตของคุณหวานขึ้นได้อย่างไรโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ

ขอแสดงความนับถือ Yaneliya Skripnik!

ขนมหวานไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น ผู้ใหญ่ไม่รังเกียจที่จะกินขนมเอง และไม่มีอะไรผิดปกติ - ถ้าเรากินมันในปริมาณที่สมเหตุสมผล สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือประเภทของขนมที่เราบริโภค เพราะแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า น้ำตาลที่ไม่ดี, ของหวานบางอย่างแย่กว่าอย่างอื่นมาก คุณควรรู้เกี่ยวกับพวกเขาและกินให้น้อยที่สุดเพื่อรักษารูปร่าง แต่ยังรักษาสุขภาพด้วย! ดังนั้นวันนี้เว็บไซต์ของเราขอนำเสนอขนมที่อันตรายที่สุด 6 อันดับแรก!

ทำไมขนมถึงไม่ดีสำหรับเรา? ง่ายมาก: น้ำตาลส่วนเกินในอาหารจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ตั้งแต่โรคอ้วนและแผลที่เกี่ยวข้อง ไปจนถึงปัญหาทางจิต โรคฟันผุ โรคเบาหวาน โรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและแม้กระทั่งเนื้องอก และถ้าใช้เวลาหลายปีในการรักษาโรคต่างๆ เหล่านี้ โรคฟันผุหรือ น้ำหนักเกินปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว การกำจัดหรืออย่างน้อยก็จำกัดขนมที่เป็นอันตรายที่สุดจากอาหารคือ วิธีที่ดีที่สุดดูแลสุขภาพและร่างกายของคุณ

ขนมที่อันตรายที่สุด 6 อันดับแรก

สายรัดและตีนตุ๊กแกบัตเตอร์สกอตช์ แคนดี้บาร์ และ "ทอฟฟี่" อื่นๆ คาราเมลเหนียวๆ ขนมหวานล้วนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ไม่เพียงเพราะมันหวานมากเท่านั้น: ท๊อฟฟี่ผลไม้ก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกัน ในขนมเหล่านี้มักมีสารปรุงแต่งมากมายแม้ว่าจะไม่มีอะไรพิเศษเพราะขนมส่วนใหญ่มีองค์ประกอบคล้ายกัน แต่พวกมันไม่เพียงสะสมในร่างกายในรูปแบบของการสะสมที่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังสร้างสภาวะที่ดีเยี่ยมสำหรับการพัฒนาของแบคทีเรียในช่องปาก

ภาพทางคลินิก

สิ่งที่แพทย์พูดเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก

วิทยาศาสตร์การแพทย์ ศาสตราจารย์ Ryzhenkova S.A.:

ฉันจัดการกับปัญหาการลดน้ำหนักมาหลายปีแล้ว ผู้หญิงมักจะมาหาฉันด้วยน้ำตาที่พยายามทำทุกอย่าง แต่ก็ไม่ได้ผลหรือน้ำหนักก็กลับมาอย่างต่อเนื่อง ฉันเคยแนะนำให้พวกเขาสงบสติอารมณ์ กลับไปควบคุมอาหาร และออกกำลังกายอย่างทรหดในโรงยิม วันนี้มีวิธีที่ดีกว่า - X-Slim คุณสามารถใช้เป็นอาหารเสริมและลดน้ำหนักได้ถึง 15 กก. ในหนึ่งเดือนอย่างแน่นอน อย่างเป็นธรรมชาติงดอาหารและออกกำลังกาย โหลด นี่เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงเพศ อายุ หรือสภาวะสุขภาพ ในขณะนี้กระทรวงสาธารณสุขกำลังดำเนินการรณรงค์ "มาช่วยชีวิตชาวรัสเซียจากโรคอ้วนกันเถอะ" และผู้อยู่อาศัยในสหพันธรัฐรัสเซียและ CIS แต่ละคนสามารถรับยาได้ 1 ชุด ฟรี

เรียนรู้เพิ่มเติม>>

น้ำตาลเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกมัน ทอฟฟี่ ฟัดจ์ และทอฟฟี่อื่นๆ ติดอยู่ที่ฟันและคงอยู่บนฟันนานหลังจากที่เรากินเข้าไป ดังนั้นจุลินทรีย์จึงมีเวลาเพียงพอในการแปรรูปน้ำตาลให้เป็นกรดทำลายเคลือบฟัน หากคุณกินขนมดังกล่าวคุณควรแปรงฟันหลังจากนั้น

ข้าวโพดแท่ง ซีเรียล และวาฟเฟิลอาจดูเหมือนว่า คอร์นเฟล็คหรือวาฟเฟิลรวมถึงไอศกรีม - นี่คือความหวานที่ไร้เดียงสาอย่างสมบูรณ์ น่าเสียดายที่มันไม่ใช่ ชิ้นส่วนของวาฟเฟิลและข้าวโพดแท่งยอดนิยมตกลงไปในช่องว่างระหว่างฟันได้ง่ายมากและติดอยู่ตรงนั้นเป็นเวลานาน - โดยปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง และนั่นหมายความว่าแบคทีเรียที่มีโรคฟันผุเกิดขึ้นมีเวลามาก แต่โรคฟันผุไม่ได้เป็นอันตรายเพียงอย่างเดียว: 100 กรัม วาฟเฟิลปกติสำหรับไอศกรีม - มากกว่า 400 กิโลแคลอรี! และถ้าวาฟเฟิลหนึ่งชิ้นไม่เป็นปัญหาเนื่องจากมีน้ำหนักเพียง 5 กรัมเท่านั้นวาฟเฟิลในรูปแบบของแท่งที่มีไส้หรือ แท่งข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและแม้ว่าเราจะกินมากขึ้นก็ตาม!

อมยิ้ม หยาดน้ำแข็ง ลูกอมแข็งพวกเขามีน้ำตาลและสีสังเคราะห์จำนวนมาก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ลูกอมแตกต่างจากขนมอื่น ๆ แต่เป็นความแข็งที่เป็นอันตราย อย่างแรก พวกมันละลายช้าๆ ทำให้แบคทีเรียมีเวลาเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นกรด
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: อมยิ้มมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้ฟันหรือเหงือกเสียหาย ยกตัวอย่างเช่น เมื่อเคี้ยวอมยิ้ม มันง่ายมากที่จะหักฟัน

ขนมเยลลี่.เราเข้าใจผิดคิดว่าขนมหวานเป็นสิ่งที่แย่ที่สุด ในขณะเดียวกันเยลลี่รสเปรี้ยวก็มีน้ำตาลมากเช่นกันแม้ว่าเราจะไม่รู้สึกเพราะมันถูกปกปิดโดยคนอื่น สารเติมแต่งกลิ่นหอมซึ่งโดยวิธีการก็มักจะไม่สนใจสุขภาพของเรา
ตัวอย่างเช่น, กรดมะนาว- มักจะถูกเติมลงในเยลลี่รสเปรี้ยว แต่มันจะละลายเคลือบฟัน ฟันจะอ่อนแอลงและเปราะบางมากขึ้น ควรจำไว้ว่าขนมที่เราเคี้ยวเป็นเวลานานมักจะติดอยู่ในฟันของเราเป็นเวลานาน

ผู้อ่านของเราเขียน

เรื่อง: ลดน้ำหนัก 18 กก. โดยไม่ต้องอดอาหาร

จาก: Lyudmila S. ( [ป้องกันอีเมล])

ถึง: การดูแลไซต์

สวัสดี! ฉันชื่อ Lyudmila ฉันต้องการแสดงความขอบคุณต่อคุณและไซต์ของคุณ ในที่สุดฉันก็สามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ ฉันเป็นผู้นำในการใช้ชีวิต แต่งงาน ใช้ชีวิตและสนุกกับทุกช่วงเวลา!

และนี่คือเรื่องราวของฉัน

ตั้งแต่ฉันยังเป็นเด็ก ฉันเป็นผู้หญิงที่ค่อนข้างอ้วน ฉันถูกแกล้งตลอดเวลาที่โรงเรียน แม้แต่ครูยังเรียกฉันว่าอีตัว...มันแย่มากเป็นพิเศษ เมื่อฉันเข้ามหาวิทยาลัย พวกเขาเลิกสนใจฉันโดยสิ้นเชิง ฉันกลายเป็นเด็กเนิร์ดที่เงียบขรึมและฉาวโฉ่ สิ่งที่ฉันไม่ได้พยายามลดน้ำหนัก ... และการควบคุมอาหารและกาแฟเขียวทุกชนิด เกาลัดเหลว chocoslims ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว แต่ฉันใช้เงินไปเท่าไหร่กับขยะไร้ประโยชน์ทั้งหมดนี้ ...

ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อฉันสะดุดกับบทความบนอินเทอร์เน็ตโดยบังเอิญ คุณไม่รู้หรอกว่าบทความนี้เปลี่ยนชีวิตฉันไปมากขนาดไหน ไม่อย่าคิดว่าไม่มีวิธีลดน้ำหนักแบบลับสุดยอดซึ่งเต็มไปด้วยอินเทอร์เน็ตทั้งหมด ทุกอย่างเรียบง่ายและมีเหตุผล ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ ฉันลดน้ำหนักได้ 7 กก. รวม 2 เดือน 18 กก.! มีพลังงานและความปรารถนาที่จะมีชีวิตอยู่ ฉันสมัครยิมเพื่อสูบฉีดก้น และใช่ ในที่สุดฉันก็พบ หนุ่มน้อยซึ่งตอนนี้กลายเป็นสามีของฉัน รักฉันมาก และฉันก็รักเขาเช่นกัน ขอโทษที่เขียนวุ่นวาย ฉันจำทุกอย่างด้วยอารมณ์ :)

สาวๆ ทั้งหลาย สำหรับคนที่ฉันลองควบคุมอาหารและเทคนิคการลดน้ำหนักมาหลายวิธี แต่ก็ยังไม่สามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ ใช้เวลา 5 นาทีและอ่านบทความนี้ ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจ!

ไปที่บทความ>>>

เคี้ยวหมากฝรั่ง.บางคนบอกว่ามันเป็นอันตราย บางคนบอกว่ามันช่วย ทันตแพทย์แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่งแต่ไม่มีน้ำตาลเท่านั้น ในขณะที่ประเภทอื่นๆ รวมถึงหมากฝรั่งที่ละลายน้ำได้อยู่ในรายการ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการ. มันง่ายที่จะเดาว่าทำไม เราเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานานและให้อาหารชั่วคราวจำนวนมากแก่แบคทีเรียอีกครั้ง หมากฝรั่งที่ละลายน้ำได้ซึ่งในทางทฤษฎีจะไม่เคี้ยวนานเท่าชนิดอื่น ติดอยู่กับฟัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ

สถานการณ์แตกต่างกันมากในกรณีของ เคี้ยวหมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล ประการแรก พวกเขาควบคุมระดับค่า pH ในปาก พวกเขายังมีข้อดีอีกอย่าง: ต้องขอบคุณพวกเขาที่หลั่งน้ำลายเพิ่มขึ้นซึ่งจะล้างและละลายเศษอาหารในช่องปาก ดังนั้นถ้าเราไม่มีโอกาสใช้แปรงสีฟันหลังจากกินขนมอื่น ๆ อย่างน้อยเราควรเคี้ยวหมากฝรั่ง

ชิป.ไม่น่าแปลกใจที่มันฝรั่งทอดกลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าพวกเขาจะไม่หวาน แต่ก็มีที่อยู่ในรายการของเรา - เพราะมีน้ำตาลและมีแคลอรีสูงมาก และเนื่องจากหลายคนมองว่าพวกเขาเป็นทางเลือกที่อันตรายน้อยกว่าขนมหวาน ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความจริง! 100 กรัม ประมาณ 500 กิโลแคลอรี และส่วนเล็ก ๆ นั้นมักจะไม่เพียงพอเพราะผลิตภัณฑ์นี้น่าดึงดูดมาก Chipsomaniacs ส่วนใหญ่จะกลืนอาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบจนหมดห่อ และนอกจากแคลอรี่และน้ำตาลปริมาณมหาศาลแล้ว มันฝรั่งทอดยังให้สารอันตรายอื่นๆ แก่ร่างกายอีกมากมาย เช่น เกลือและสารปรุงแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ เช่นเดียวกับท๊อฟฟี่หวาน ชิปยังคงอยู่ในปากเป็นเวลานาน และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคฟันผุ

คุณกำลังลดน้ำหนักและคุณเห็นเค้กและขนมหวานทุกที่และเมื่อเห็นเค้กคุณจะสูญเสียความมุ่งมั่น? เว็บไซต์พบว่าขนมทั้งหมดเป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่า ๆ กันหรือไม่และคุณต้องข้ามพวกเขาออกจากอาหารของคุณอย่างไร้ความปราณีหรือไม่

ถือว่าขนมลดน้ำหนัก - หัวข้อที่เผาผลาญมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขารับรู้ถึงข้อห้ามอย่างเด็ดขาดเกี่ยวกับการใช้ขนมทั้งหมด อันที่จริงแล้ว ไม่ใช่ทุกอย่างที่จะน่ากลัวนัก หากคุณเข้าใจปัญหาที่ "หวาน" นี้โดยละเอียด และสาระสำคัญนั้นง่าย: คุณต้องค้นหาว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์เพียงใด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยเราในเรื่องนี้ - นักโภชนาการของคลินิก "Rimmarita" Olga Perevalova.

อาหารใด ๆ ประกอบด้วยแคลอรี่ แคลอรี่ "มา" จากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายต้องการทั้งสองสิ่งและอย่างที่สาม แต่พวกเขาได้รับไขมันจากแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตหากมีจำนวนมากพร้อมกัน (มากกว่า 300 กรัม)

ดังนั้นจึงมีอาหารอันโอชะให้ลิ้มลองและไม่ต้องกินจนหมด อย่างที่หลาย ๆ คนทำและสูญเสียโครงร่างที่สวยงามของร่าง การรักษาจะกินหลังอาหารมื้อหลักและทีละน้อย - นี่เป็นกฎหลักสำหรับทุกคนที่ควบคุมน้ำหนัก

ดังนั้นจากขนมที่หลากหลายทั้งหมด เราเลือกขนมที่มีประโยชน์ที่สุดก่อน

ขนมเพื่อสุขภาพ

หมายเลข 1 ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีน ซึ่งมีฮอร์โมนแห่งความสุขเซโรโทนิน ซึ่งเป็นยากล่อมประสาทสากล ทุกอย่างจะดี แต่ช็อคโกแลต 100 กรัม "หนัก" จาก 550 ถึง 650 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินช็อกโกแลตเพื่อคลายเครียดได้มากแค่ไหน? คุณเข้าใจว่าปริมาณเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคน มีผู้หญิงที่กิน 2-4 กระเบื้อง 1-2 วันก่อนวันวิกฤติซึ่งเท่ากับ 200-400 กรัมและ 1,200 ถึง 2,500 กิโลแคลอรีตามลำดับกล่าวคือ 50 ถึง 100% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน ดังนั้นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ไม่ใช่เซโรโทนินหรือแม้แต่โปรตีนช็อกโกแลตที่ทำให้คุณอิ่ม เติมเนยโกโก้ซึ่งมีช็อคโกแลตตั้งแต่ 35 ถึง 50% รวมถึงแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล ช็อคโกแลตนั้นดีที่สุดเช่นกันเพราะฐานของมันคือ โปรตีนจากพืชโกโก้ซึ่งดีต่อสุขภาพและไม่มีโคเลสเตอรอลถูกย่อยเป็นเวลานานและทำให้พอใจ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมายในช็อคโกแลต: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, PP, เลซิติน - ในคำเดียวทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสมองและหน่วยความจำในการทำงาน

กินเท่าไหร่: 20-25-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นี่คือหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของกระเบื้องหนึ่งร้อยกรัม

หมายเลข 2 ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารที่ดีที่สุดรองจากช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีทั้งวิตามิน เพคติน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตส และไบโอฟลาโวนอยด์ มีประโยชน์และในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงไม่น้อยกว่า 250 แต่ไม่เกิน 300 กก. ต่อ 100 กรัม

มีแนวโน้มที่จะท้องผูกคุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในตอนเย็นและดื่มผลไม้แช่อิ่มในขณะท้องว่างในตอนเช้า สิ่งสำคัญคืออย่าหลอกตัวเอง ผลไม้แห้งก็เหมือนกัน ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ที่มีความหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ผลไม้หวานที่มีสี "มีพิษ"

กินเท่าไหร่: 3-4 ชิ้นต่อวัน

หมายเลข 3 น้ำผึ้ง

แคลอรี่จะเหมือนกับน้ำตาล - ใน 1 ช้อนชา ประมาณ 40 กิโลแคลอรี แต่น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพมากกว่า ประกอบด้วยธาตุ วิตามิน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

กินเท่าไหร่:ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - 1-2 ช้อนชา ในหนึ่งหรือสองวัน ผู้ที่ดูแลน้ำหนัก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. ผอม - มากขึ้น แต่จำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ มันจะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะไม่กินมากเกินไป

หมายเลข 4 มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ แยม

อาหารอันโอชะเหล่านี้ไม่มีโปรตีน ไม่มีไขมัน ไม่มีวิตามิน มีธาตุอาหารน้อยมาก ทั้งหมด 300 kk ต่อ 100 กรัม "ทำ" จากคาร์โบไฮเดรต-น้ำตาล แต่คาร์โบไฮเดรตจะเผาผลาญอย่างรวดเร็วหากคุณจำกฎได้: อย่ากินเยอะ! หนึ่งหรือสองสิ่งที่คุณจ่ายได้ ...

กินเท่าไหร่: 1-2 คอร์เซ็ต หรือมาร์ชเมลโล่ 1-2 ชิ้น หรือมาร์มาเลด 1-2 ชิ้นกับชา - เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว และหลังอาหารมื้อหลักและไม่ใช่ทุกวัน สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

แยมโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่าแค่น้ำตาลเพราะทำมาจาก ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ. แต่เราจำกฎการให้ยาได้เสมอ: ใน 1 ช้อนชา จาก 20 ถึง 40 กิโลแคลอรี

กินเท่าไหร่: 1-2 ช้อนชาต่อวัน

ขนมที่เป็นอันตราย

หมายเลข 1 น้ำตาล

น้ำตาลคือแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% กลูโคสบริสุทธิ์ 374 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่ใช่วิตามินตัวเดียว แร่ธาตุไม่ใช่ร่องรอยของโปรตีน

หมายเลข 2 แคนดี้คาราเมล

แคนดี้คาราเมล - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 96%, 362 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีวิตามินและแร่ธาตุ

หมายเลข 3 โคคาโคลา

โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% (1,500 ซีซีต่อ 1.5 ขวดลิตร!). ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

หมายเลข 4 เค้ก

แม้ว่าฉลาก "แคลอรีต่ำ" จะแสดงอยู่บนบรรจุภัณฑ์ของเค้ก แต่อย่าเชื่อสายตาของคุณ เพราะไม่น่าจะมีน้อยกว่า 300 kk ต่อ 100 กรัม ประการที่สอง เนยเทียมใช้ในอุตสาหกรรมขนม มีคนไม่กี่คนในรัสเซียที่กล้าเรียกชื่อจริงว่าไขมันทรานส์ คุณพร้อมที่จะเสี่ยงไม่เพียง แต่รูปร่างของคุณ แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย?

บทสรุป:จะดีกว่าที่จะกินสำหรับจำนวนแคลอรี่นี้ อาหารสุขภาพซึ่งมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากผักและผลไม้, ขนมปัง, ซีเรียล, ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ, น้ำผลไม้, น้ำมันพืช, กว่าจะดูดซับแคลอรี่ "เปล่า" ในที่สุดสิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน

กฎทั่วไป

• ควรกินของหวานในตอนเช้า นอกจากนี้ยังใช้กับผลไม้รสหวาน
• ควรรับประทานหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นเราจะไม่เพียงได้รับคลื่นและจากนั้นอารมณ์จะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ยังรวมถึงการผลิตฮอร์โมนอินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีหน้าที่ในการสะสมไขมัน

เทคนิค "ไหวพริบ"

• 1 "ทำให้เย็น" ช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบใส่ในช่องแช่แข็งแล้วกินหรือแทะเย็น ๆ
• 2 ตัดขนมหรือเค้กด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น กินอย่างมีสติ เพลิดเพลิน ทุกขณะจิต
• 3 เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มและมื้ออาหารของคุณ เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยลดความอยากน้ำตาล
• 4 กินขนมอย่างมีสติ อย่ากินในที่มืดในเวลากลางคืน และอย่ารู้สึกผิดหลังจากกินแล้ว สนุก!
• 5 มุ่งเน้นไปที่กระบวนการเพียงอย่างเดียว การรักษาเป็นสิ่งที่น่ายินดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้อง "รวม" เข้ากับการดูทีวี สังสรรค์กับเพื่อนๆ หรืออ่านหนังสือ ... หากคุณตัดสินใจที่จะให้รางวัลตัวเอง อย่าวอกแวกจากขั้นตอนนี้!
• 6 และจำไว้ว่า: ขนมหวานที่กินก่อนเที่ยงจะทำให้ร่างกายได้รับอันตรายน้อยที่สุด!