มีขนมที่ดีต่อรูปร่างหรือไม่? ผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน สูตรอาหารหวานสำหรับทำอาหารที่บ้าน

เด็กทุกคนชอบของหวาน และผู้ใหญ่หลายคนไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากของหวาน และเราดื่มชากาแฟกับขนมคุกกี้เค้กแยมและขนมอื่น ๆ บนใด ๆ ตารางเทศกาลมีขนมทุกประเภทแน่นอน วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน ไม่ได้สมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้กและสีสัน ของขวัญปีใหม่ด้วยขนมหวานเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของปีใหม่

ลูกอม

ลูกอมคือผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ทำจากน้ำตาล ช็อกโกแลต ผลไม้หวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีขนมมากมายในโลก - เหล่านี้เป็นขนมและบาร์, อมยิ้มและคาราเมลด้วย ไส้ต่างๆทอฟฟี่ ทรัฟเฟิลและกริลเลจ ช็อกโกแลต นมและขนมวาฟเฟิลและอีกหลากหลายชนิด

คุณสามารถหาได้บนชั้นวางของร้านค้า พันธุ์ต่างๆขนมที่ห่อด้วยกระดาษห่อขนมที่เป็นมันเงาสวยงามหรือบรรจุในกล่องหลากสีสัน เด็ก ๆ และผู้ใหญ่หลายคนชอบทานขนมหวานมากและไม่รู้ว่าคุณจะมีชีวิตอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากของหวาน เกือบทุกคนมีขนมที่พวกเขาชื่นชอบ

กินขนมดีหรือไม่ดี?

องค์ประกอบของขนมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต - ฟรุกโตส, กลูโคส, แลคโตส, ซูโครสและคาร์โบไฮเดรตไขมันหรือไขมันอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนบางชนิดในขนมแร่ธาตุและวิตามินน้อยมาก คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย เพิ่มสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจ ร่าเริง ใน ช็อคโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกาย ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง

เมื่อน้ำตาลซูโครสเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปจะเกิดกรดแลคติกซึ่งมีผลทำลายล้างฟันได้รับความเสียหาย เคลือบฟันเพิ่มความเสี่ยงของโรคฟันผุ

เนื่องจากขนมมีแคลอรีสูงจึงไม่ควรรับประทานในทางที่ผิด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมากเกินไปจะนำไปสู่การสะสมของไขมันในร่างกาย น้ำหนักเพิ่มขึ้น และพัฒนาโรคอ้วน จากคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากการหลั่งของน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้นและเกิดอาการเสียดท้อง มีความผิดปกติของการเผาผลาญและเป็นผลให้เกิดผื่นแพ้บนผิวหนัง - diathesis

การกินดาร์กช็อกโกแลตด้วยจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ไส้ผลไม้จากเชอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ลูกอมที่มีทั้งถั่ว วอลนัทเฮเซลนัท อัลมอนด์ และถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

คาราเมลและลูกอมประกอบด้วยน้ำตาลละลายซึ่งมีการเพิ่มสีย้อมและรสชาติทุกชนิดไม่มีประโยชน์จากขนมดังกล่าว แต่มีอันตรายมากมาย บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่แทะคาราเมลและสิ่งนี้เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน

ไม่มีความลับใดที่ในการผลิตสมัยใหม่ส่วนผสมทุกชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ขนม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, สารแต่งกลิ่น , สี , สารปรุงแต่งรส , สารกันบูด และอื่นๆ สารเคมีซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอม สีอิ่มตัวสดใส รสชาติ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

มีสารเติมแต่งที่ห้ามใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และในความเป็นจริงคือสารพิษ - E121, E123, E128 เป็นสีแดงเช่นเดียวกับสีย้อมและสารกันบูดอื่น ๆ อีกมากมาย บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตไม่ได้ระบุองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ และผู้ซื้อจำนวนมากไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากอะไรและสิ่งที่พวกเขากำลังซื้ออยู่

ช็อคโกแลต: ขม, นม, ขาว

ช็อคโกแลตขม

ที่สุด ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ- ขมหรือเข้ม ควรมีดาร์กช็อกโกแลต จำนวนมาก โกโก้ขูดตั้งแต่ 60% ขึ้นไป และเนยโกโก้ น้ำตาล แต่ไม่ควรใส่นมและน้ำมันพืช ช็อกโกแลตมีแมกนีเซียม แคลเซียม ฟลูออรีน เหล็ก อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช็อกโกแลตขมมาพร้อมกับสารเติมแต่งทุกชนิด เช่น ถั่ว ลูกเกด และสารอื่นๆ

ช็อกโกแลตนม

ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่รักมากกว่าทุกประเภท แต่ก็ไม่เหมือนกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งพบในดาร์กช็อกโกแลต ส่วนหนึ่ง ช็อกโกแลตนมมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม: นมผงและไขมันนม, เนยโกโก้หรือผงโกโก้, น้ำตาล, รสต่างๆ และสารตัวเติมทุกชนิด

ไวท์ช็อกโกแลต

ไม่มีโกโก้ในไวท์ช็อกโกแลต แต่มีไขมันประมาณ 40% และประโยชน์ของไวท์ช็อกโกแลตมีน้อย ไวท์ช็อกโกแลตประกอบด้วย: ผงน้ำตาล, นมผงเพิ่มเนยโกโก้วานิลลาและเกลือ

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

สาร - phenamine, serotanin, penetylamine และอื่น ๆ สร้างความรู้สึกของการตกหลุมรัก, เพิ่มเรื่องเพศ, ปรับปรุงอารมณ์และความวิตกกังวลของบุคคลหายไป, ช่วยเรื่องความเครียดและในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

คาเฟอีนและธีโอโบรมีนช่วยเพิ่มกิจกรรมสร้างสรรค์และประสิทธิภาพของมนุษย์ เพิ่มความจำและความสนใจ

ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงวันสำคัญ

และฟลาโวนอยด์ - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด ส่งผลดีต่อ หัวใจและหลอดเลือดระบบ, ล่าง ความดันเลือดแดงและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต

อันตรายของช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต 25-30 กรัมต่อวันจะให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย แต่การบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ไม่ควรให้เด็กเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตเนื่องจากมีอาการตื่นเต้นมากเกินไป ระบบประสาทและเด็กจะตามอำเภอใจเป็นการยากที่จะทำให้เขาสงบลงเขาจะไม่สามารถหลับได้นาน ดาร์กช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ และเด็กหลายคนไม่ชอบช็อกโกแลตชนิดนี้เพราะมีรสขม เด็กอายุสามขวบควรกินนมหรือ ไวท์ช็อกโกแลตแต่ในปริมาณที่น้อยมาก

อย่ากินช็อกโกแลตในปริมาณมากและในตอนเย็นอาจมีอาการนอนไม่หลับ

เนื่องจากช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง การบริโภคมากเกินไปจึงเต็มไปด้วยการสะสมของไขมันและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

บางคนอาจมีอาการปวดหัวจากช็อกโกแลต เนื่องจากสารแทนนินที่อยู่ในโกโก้จะไปทำให้หลอดเลือดตีบตัน คนเหล่านี้ควรบริโภคไวท์ช็อกโกแลตซึ่งไม่มีโกโก้ดีกว่า

ช็อกโกแลตเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคอ้วน และโรคเบาหวาน

มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่

ขนมหวานที่มีประโยชน์มากที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์ มีแคลอรีต่ำกว่าและสามารถใช้ใน อาหารลดน้ำหนัก. ไม่มีไขมันในมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์ และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีขนมหวาน จะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ขนมอื่นแทน

เลือกมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ดีกว่า สีขาวเนื่องจากไม่มีสีย้อมและไม่มีสารเติมแต่งทุกชนิด: - เคลือบ, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว. พวกเขามีสุขภาพดีและมีแคลอรี่น้อยลง

มาร์มาเลดเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน อาจเป็นเยลลี่ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ เคี้ยวแยมในรูปของสัตว์ ผัก ผลไม้ มาร์มาเลดสีสว่างมีประโยชน์น้อยกว่ามาร์มาเลดสีทึมๆ เนื่องจากมีส่วนผสมของสีย้อมมากกว่า

มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลดและมาร์ชเมลโล่ทำจากผลไม้และ เบอร์รี่น้ำซุปข้น, น้ำตาล, โปรตีน, ด้วยการเติมเพคติน, เจลาติน, วุ้น Agar-agar เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสีแดงและ สาหร่ายสีน้ำตาลและใช้ในการผลิต ขนมแทนเจลาติน ประกอบด้วยไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก สารและวิตามินอื่นๆ เพคตินทำมาจากแอปเปิ้ล แตงโม และผักและผลไม้อื่นๆ สีย้อมและเครื่องปรุงยังถูกเติมลงในมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์

ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์

มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์เป็นขนมเพื่อสุขภาพ ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ ตับ ระบบทางเดินอาหาร. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนของเลือดและกระบวนการเมตาบอลิซึม ขจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอล และส่งผลดีต่อสภาพผิวและเส้นผมของเรา ใช้มากเกินไปมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลดและมาร์ชเมลโลว์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เนื่องจากมีน้ำตาลและสีย้อม น้ำหนักอาจเพิ่มขึ้น และอาจเกิดอาการแพ้ได้

ฮาลวาและโกซินากิ

พิจารณา Halva และ gozinaki ขนมตะวันออกแต่พวกเขาเป็นที่รักและถูกกินโดยหลาย ๆ ชาติ

Halva

Halva คือดอกทานตะวัน, ถั่วลิสง, ทาฮินี - จากงา, ถั่วจากส่วนผสม ถั่วที่แตกต่างกัน- อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง และถั่วอื่นๆ Halva ทำมาจากเมล็ดทานตะวัน งาหรือจากถั่ว น้ำตาลและกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ผลประโยชน์

สารที่สร้าง halvah มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ฟื้นฟูและรักษา ป้องกันความชราของเซลล์ ปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนโลหิตและการทำงานของระบบประสาท การทำงานของหัวใจและสมอง และลดคอเลสเตอรอล Halva มีผลดีต่อสุขภาพของเส้นผมและผิวหนังบรรเทาอาการซึมเศร้าและไมเกรน ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและควรใช้ในโภชนาการของเด็กและสตรีมีครรภ์

อันตราย

คุณไม่ควรใช้ halva มากเกินไปเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีไขมันและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอย่างที่คุณทราบนำไปสู่โรคอ้วน halva ทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน

Halva ที่ทำจากเมล็ดทานตะวันอาจมีแคดเมียม แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่เข้าสู่ดอกทานตะวันจากดินในระหว่างการเจริญเติบโตและสะสมอยู่ในเมล็ด แคดเมียมเป็นสารที่เป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากจะสะสมในร่างกายและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและความผิดปกติในการทำงานของไตและระบบประสาท ปัญหาเกี่ยวกับกระดูกเกิดขึ้น เนื่องจากแคดเมียมสามารถขัดขวางการสร้างแร่ธาตุของกระดูก แทนที่สารที่เป็นประโยชน์ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี ออกจากร่างกาย และขัดขวางการผลิตวิตามินดี

โคซินากิ

Kozinaki คืองา ทานตะวัน ถั่วลิสง จากวอลนัทและถั่วอื่น ๆ อาหาร - จาก ข้าวโอ๊ตและฟรุกโตส โคซินากิจัดทำขึ้นจาก ทั้งเมล็ดหรือถั่วที่เติมน้ำผึ้ง น้ำตาล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในโกซินากิด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน และอื่นๆ กรดอะมิโน และไขมันไม่อิ่มตัว

ผลประโยชน์.

มันมีประโยชน์ที่จะรวม gozinaki ในอาหารของเด็ก, นักกีฬา, ผู้ที่ทำงานทางกาย สารที่ประกอบเป็น gozinaki เสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกายช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าเสริมสร้างตับและกล้ามเนื้อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ฟื้นฟูร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อันตราย

เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ โกซินากิเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก น้ำผึ้งและถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ gozinaki สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เมื่อกัด gozinaki คุณสามารถทำลายเคลือบฟันได้

ขนมหวานทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกในเด็กและผู้ใหญ่, ปรับปรุงอารมณ์, เพิ่มพลังงาน, และในปริมาณที่ จำกัด ควรรวมอยู่ในอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก, ควรใช้ขนมในช่วงบ่าย

การบริโภคของหวานและของหวานอื่นๆ มากเกินไปจะนำไปสู่ความผิดปกติของระบบเผาผลาญและโรคอ้วน และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา ขนมหวาน 50 ถึง 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว รวมทั้งน้ำตาล แยม และน้ำผึ้ง

หากคุณไม่ได้ใช้แรงงาน เล่นกีฬา และเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อย การบริโภคของหวานควรลดลงให้เหลือน้อยที่สุด หากคุณไม่สามารถปฏิเสธของหวานได้ ให้ลองเพิ่มการออกกำลังกาย เดินให้มากขึ้น ออกกำลังกาย เดิน แล้วคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

กินหรือไม่กิน - นั่นคือคำถาม มีขนมไม่ติดมันหรือควรละทิ้งไปเลย? ลองคิดดูสิ

ในประเพณีออร์โธดอกซ์มีการถือศีลอดยาว 4 ครั้งต่อปีโดยไม่นับ วันที่รวดเร็วในสัปดาห์ (วันพุธและวันศุกร์) และวันฉลองนักบุญบางคน วันนี้คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วน - นม, เนื้อ, ไข่ ในประเพณีของสงฆ์ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันปลาและน้ำมันพืชมีการฝึกฝนวันอดอาหารและรับประทานอาหารแห้ง แต่เพื่อให้สอดคล้องกับกฎที่เข้มงวดทั้งหมดในชีวิตทางโลกจำเป็นต้องได้รับพรจากผู้สารภาพ

การปฏิเสธผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นเพียงส่วนหนึ่งของแนวคิดทั้งหมดของการถือศีลอดทางศาสนาและไม่ได้หมายถึงหลัก แต่เป็นส่วนเสริม สิ่งสำคัญตามที่ผู้เชื่อกล่าวคือการละเว้นทางวิญญาณจากกิเลสตัณหาความคิดที่ไม่ดีและชั่วร้ายและความสุขที่เกียจคร้าน แต่สำหรับของหวาน ผู้สารภาพบาปบางคนถือว่าอาหารที่มีรสหวานเป็นความสุขอย่างยิ่ง คนอื่นๆ เชื่อว่าพวกเขาได้รับอนุญาตให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตทางโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้เริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยของประเพณีคริสตจักร ยิ่งกว่านั้น ผู้คนในโลกต้องเผชิญกับสิ่งระคายเคืองและสิ่งล่อใจจำนวนมากยิ่งกว่าในโลกปิดของอาราม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกินขนมมากกว่าที่จะทำให้วิญญาณเป็นมลทินด้วยความโกรธ ความแค้น หรืออะไรทำนองนั้น - วิญญาณในนี้ สสารสำคัญกว่าอาหาร

ดังนั้น กฎหลักสำหรับการถือศีลอดของฆราวาสคือการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มีขนมที่เราคุ้นเคยมากขึ้นซึ่งไม่สามารถแยกออกจากอาหารในช่วงเวลานี้ได้มากกว่าที่คิด

HALVA. ทำจากเมล็ดพืช ถั่ว น้ำตาล และผัก มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ลีนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน เป็นการดีกว่าที่จะเลือก halva ธรรมดาในขวดโหลไม่ใช่ขนมที่มีไส้ของ halvich - ช็อคโกแลตและแม้แต่ไส้เองก็อาจมีนมหรือไข่ขาว

ขมช็อกโกแลต หลายคนประหลาดใจ แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมัน โกโก้ น้ำตาล และวานิลลาเป็นส่วนผสมหลัก ผู้ที่คุ้นเคยกับรสชาติที่อ่อนกว่าและหวานกว่าสามารถซื้อได้ ดาร์กช็อกโกแลต- เป็นไปได้เช่นกัน แต่บางยี่ห้อมีนม (ความหลากหลายนี้อนุญาต) ดังนั้นจึงควรดูที่องค์ประกอบ แต่น้ำนมขาวและ ช็อคโกแลตของหวานเป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงเทศกาลอีสเตอร์หรือวันหยุดอื่นที่สิ้นสุดการโพสต์

แยมผิวส้ม แต่ไม่มีเลย แต่มีเพคติน เจลาตินหรือคอลลาเจนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ ควรเก็บมาร์มาเลดดังกล่าวไว้จนถึงเทศกาลอีสเตอร์หรือคริสต์มาส เพคติน (มักถูกเรียกว่า E440) เป็นโพลีแซคคาไรด์ที่พบในแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว และผักรากในปริมาณมาก เพคตินมาร์มาเลดมักจะนุ่มและหนืดกว่า เรายังอนุญาตให้วุ้นสำหรับแยมผิวส้ม - นี่คือสารสกัดจาก สาหร่ายทะเลในองค์ประกอบมักระบุด้วยรหัส E406 มาร์มาเลดบนวุ้นเป็นเหมือนเจลาติน - ยืดหยุ่นและหนาแน่นเหมือนกัน

แคนดี้คาราเมล. ในความเป็นจริงมันเป็นน้ำตาลที่ละลายไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามในการอดอาหาร อมยิ้มกินได้โดยไม่ต้องมอง ขนมคาราเมลคุณควรระวังการเติมให้มากขึ้น: ลีนเท่านั้น แยมผลไม้แยมผิวส้มหรือฮาลวา

ย่าง ถั่วบดกับคาราเมลเดียวกันและบางครั้งก็มีการเติมแยมผลไม้

ลูกอมที่มีการเติม LENTEN ในบรรดานิสัยของเราก็มีไม่กี่คนเช่นกัน การค้นหาเป็นเรื่องง่าย: ไส้ควรเป็นพราลีน (แป้งที่ทำจากถั่วคาราเมล) น้ำตาลฟัดจ์หรือแยมผิวส้ม ในบรรดาขนมจานด่วนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Squirrel", "Citron", "Golden Scallop Cockerel", "Southern Night", "Sunshine" และอื่น ๆ อีกมากมาย ควรหลีกเลี่ยงในการงดของหวานด้วย ไส้วาฟเฟิลและเศษเวเฟอร์ - ส่วนประกอบของเวเฟอร์จำเป็นต้องมีไข่ขาว

ดังนั้นช่วงของขนมที่สามารถรับประทานได้ในช่วงอดอาหารจึงกว้างมาก เพื่อไม่ให้หลงทางคุณสามารถสั่งซื้อได้ทางเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ Alyonka ซึ่งมีส่วนแยกต่างหากพร้อมขนมไม่ติดมัน

ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้วิธีการกินที่ถูกต้อง กระบวนการนี้มีองค์ประกอบมากมายที่เชื่อมต่อถึงกัน แต่คุณต้องเริ่มต้นที่ไหนสักแห่ง ในขั้นแรก คุณต้องค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่คุณรับประทานไม่ได้ ทำไมจึงไม่สามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้ และปฏิเสธอาหารเหล่านั้น เมื่อได้รับข้อมูลนี้ แสดงว่าคุณต้องรับผิดชอบต่อสุขภาพของคุณ คุณจะรู้ว่าคุณกินอะไรได้และกินไม่ได้ และจะขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณแยกอาหารที่เป็นอันตรายออกจากอาหารของคุณหรือไม่

ตอนนี้คุณจะได้รู้ว่าอาหารที่คุณกินไม่ได้!

1. ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาว (ยาวนาน)ปาฏิหาริย์จะไม่เกิดขึ้น: หากผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน - สองสัปดาห์, เดือน, หกเดือน ฯลฯ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นตายอย่างแน่นอน การกินอาหารที่ตายแล้วหมายถึงการก้าวไปสู่ความตาย เนื่องจากมียาที่ฆ่าเอนไซม์และแบคทีเรีย พวกเขาฆ่าพวกมันในผลิตภัณฑ์และจะฆ่าพวกมันในร่างกายของคุณ คนที่ไม่มีเอนไซม์และแบคทีเรียก็ตาย

2. เนื้อสัตว์คุณสามารถกินได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์และไม่ควรกินไก่และหมูมาก ๆ ควรแทนที่ด้วยเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ เนื้อหมูและเนื้อไก่ตอนนี้เน่าเสียมาก ไก่จะบูดด้วยฮอร์โมนดังนั้นจึงห้ามไม่ให้ตัวผู้ครึ่งตัวโดยเด็ดขาด มันลดฮอร์โมนเพศชายลงอย่างมาก นอกจากนี้ คุณไม่สามารถกินเครื่องในได้ วัวทุกตัวได้รับยาปฏิชีวนะดังนั้นตับจึงถูกใช้เป็นสัญลักษณ์อย่างหมดจดเพราะมีความเข้มข้นสูงสุด

เราทุกคนใช้ผลิตภัณฑ์อะไรโดยไม่รู้ว่าไม่ควรกิน?

3. ขนมปังยีสต์กินให้น้อยที่สุด ลองแทนที่ด้วยเค้กบนครีมเปรี้ยว kefir หรือแพนเค้กที่ไม่มียีสต์ คุณสามารถใช้บิสกิต ข้าวเกรียบสิ่งสำคัญคือไม่มียีสต์ (โดยเฉพาะแบบแห้งกด) ความจริงก็คือยีสต์เป็นเชื้อราซึ่งส่งผลต่อร่างกายอย่างมาก

4. เนยมีปริมาณไขมันสูงถึง 82.5%กินเข้าไปอันตรายมาก. มีสารที่เรียกว่าไขมันทรานส์ มันคืออะไร? ละลายต่ำ ไขมันพืช, รวมทั้ง น้ำมันปาล์มเตรียมจากปิโตรเลียมสเตียรินและพาราฟิน และสลายด้วยไฮโดรเจน ไขมันทรานส์มีผลทางพยาธิสภาพในผู้สูงอายุ พวกมันฝังอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์และทำลายมัน เนยแท้ค่อยๆ ละลายด้วยความร้อน หากน้ำมันที่แช่แข็งในช่องแช่แข็งเริ่มไหลหลังจากนำออกมา 5-10 นาที แสดงว่าไม่ใช่น้ำมันอีกต่อไป แต่เป็นไฮโดรเจน มาการีนผัก. พยายามใช้มาการีนให้น้อยลงในการทำขนมด้วย โดยเลือกสูตรที่ไม่ใส่มาการีน แทนที่ด้วยน้ำมันพืชจะดีกว่า สำหรับหลอดเลือดนี้เป็นอย่างมาก สินค้าอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากอายุ 50 ปี พยายามเลือกน้ำมันที่มีไขมันมากกว่า 82% แล้วคุณไม่จำเป็นต้องกินมันมาก ไม่เป็นอันตรายในปริมาณเล็กน้อย

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรในครัว แต่เรากินไม่ได้?

5. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นคุณสามารถทอดอาหารได้ แต่คุณต้องปล่อยให้น้ำมันไหลออก และอย่าเพิ่มลงในสลัดของคุณ ในน้ำมันนี้หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว สิ่งที่เราต้องการไม่คงอยู่ - ไม่อิ่มตัว กรดไขมันแต่มีเพียงพอสำหรับสิ่งที่ไม่ต้องการ - เอสเทอร์, น้ำหอม, พาราฟิน ดังนั้นน้ำมันพืชควรเป็นน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นเท่านั้น บีบครั้งแรก บีบเย็นจากท้องตลาดที่มีกลิ่นเหมือนเมล็ดพืช แต่คุณไม่สามารถทอดได้ มีน้ำมัน 30 ชนิดสำหรับผู้ที่ชอบสลัดน้ำมัน: มะกอก, อะโวคาโด, งา, น้ำมัน เมล็ดองุ่น, ผ้าฝ้าย, ผ้าลินิน, ถั่วเหลือง ... ดังนั้นจะไม่มีปัญหากับทางเลือกอื่น

6. ผักนำเข้าทั้งหมด สินค้านำเข้าคุณต้องกินในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือกำจัดออกทั้งหมด สินค้าที่เรานำเข้ามาจากต่างประเทศเกือบทั้งหมดเป็นการดัดแปลงพันธุกรรม สิ่งนี้ไม่สามารถกินได้ แต่ระวังเกษตรกรของเราในการแสวงหารูเบิลยาวเริ่มซื้อเมล็ดพันธุ์ทางทิศตะวันตกเนื่องจากการเก็บเกี่ยวสูงกว่า 5 เท่า คุณจะจำพวกเขาได้จากความสวยงาม ขนาด และรสชาติ อร่อยมาก แต่ไม่ใช่พืช แต่เป็นสัตว์ครึ่งตัว คุณไม่สามารถ 100%: มันฝรั่งดัตช์, พริก, ถั่วลิสงนำเข้าทั้งหมด, ข้าวโพดเป็น GMOs

ผลิตภัณฑ์ใดที่ทำลายพิษเราเป็นพิเศษ?

7. ผลไม้อบแห้งความจริงก็คือพวกมันถูกทำให้แห้งด้วยตัวตรวจสอบกำมะถันซึ่งทำให้พวกมันมีความสวยงามและรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถกินผลไม้แห้งได้ แต่ให้เลือกผลไม้ที่ดูเรียบง่าย ที่เราเคยกินมาก่อน อะไรที่เหี่ยวเฉาเองเมื่อโดนแดดโดยไม่ต้องบังคับ ผลไม้แห้งที่เป็นอันตรายถูกปกคลุมด้วยสารมันด้านนอก - นี่คือซัลเฟอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อตับ

อาหารอะไรที่ลูกเราชอบมากแต่อันตรายจนไม่ควรกิน?

8. แยมนำเข้าสวยสุดจะพรรณนา แต่ไม่มีน้ำตาลและใช้สารให้ความหวานแทน ส่งผลร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้สำหรับชุดที่สมบูรณ์ยังมีกรด สารกันบูด สารดับเอนไซม์ ในอีกทางหนึ่ง ประเภทนี้ไม่ประสบความสำเร็จไม่ว่าคุณจะพยายามมากแค่ไหนก็ตาม นอกจากนี้ พยายามอย่าใช้ขนมอบกับเครื่องเคียง ถ้าติดขัดก็โฮมเมดเท่านั้น คุณไม่ต้องการอะไรมากเช่นกัน แต่อย่างน้อยก็ไม่มีอะไรผิดปกติ - น้ำตาลผลไม้ผลเบอร์รี่เท่านั้น

9. ผลิตภัณฑ์เค็มเล็กน้อยที่มีอายุการเก็บรักษานานคาเวียร์เค็ม, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือเล็กน้อยอื่น ๆ - ทั้งหมดนี้เสื่อมสภาพทันที ครึ่งวันในอากาศ - และมีกลิ่นแล้ว ตอนนี้พวกเขาเพิ่ม urotropin (เชื้อเพลิงแคมป์ปิ้ง) และ กรดมะนาวและสารทั้งสองนี้รวมกันเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ ผลิตภัณฑ์ไม่เสีย แต่เป็นพิษอย่างแน่นอน ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นตัวทำลายตับ เป็นการดีกว่าถ้านำปลาที่เค็มมากไปแช่ในน้ำหรือในนมเพื่อให้เค็มเล็กน้อยแล้วกิน เนื่องจากปาฏิหาริย์ไม่เกิดขึ้น เกลือเล็กน้อยจึงไม่ถูกเก็บไว้

อาหารใดบ้างที่มียาปฏิชีวนะที่ไม่ควรบริโภค?

10. ปลาที่ไม่แช่แข็งเราสังเกตเห็นปลาสดมากมายบนชั้นวางสินค้า: ฉลาม ปลากระเบน และสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลอื่นๆ ที่ไม่ใช่น้ำแข็ง แต่คำถามคือพวกเขาจะส่งได้อย่างไรเพื่อไม่ให้มันเน่าเสียระหว่างทาง? คุณรู้หรือไม่ว่าพวกมันมาจากไหน? ฮอลแลนด์, คัมชัตกา, ซาคาลิน ถนนสายหนึ่งเป็นเวลาสองสัปดาห์แล้วจนกว่าจะขายได้ เมื่อตรวจสอบปลาเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่มีใครตรวจสอบน้ำแข็งที่มันอยู่และเขาก็ใช้ยาปฏิชีวนะ น้ำแข็งละลายทำให้ปลาอิ่มตัวด้วยยาปฏิชีวนะ วางน้ำแข็งอย่างต่อเนื่องช่วยยืดอายุของปลา อยากกินปลาสด ๆ ก็เอาปลาคาร์ฟเป็น ๆ

ขนมอะไรกินได้และอะไรกินไม่ได้?

11. ลูกอมคุณสามารถ "mu-mu", "startsport", "ชั้นแรก" ฯลฯ นั่นคือทอฟฟี่และคาราเมล ไม่ว่าในกรณีใดอย่าให้แยมผิวส้มแก่เด็ก - นี่คือสาระสำคัญใน รูปแบบที่บริสุทธิ์. อย่าให้อมยิ้มใด ๆ ความสอดคล้องของกรดนั้นตาจะปีนขึ้นไปบนหน้าผาก สีคาวเบอร์รี่ - ม่วงแดง

12. น้ำตาลทรายขาว.สารอันตรายโดยเฉพาะ มันถูกกัดด้วยคลอรีน ไม่สามารถหาสีน้ำตาล, เทา, ผลึกได้เสมอไป เพียงแค่พยายามมีสติในการเลือกของคุณและเจือจางด้วยน้ำตาลประเภทอื่นถ้าเป็นไปได้ ถ้าอยากกินน้ำตาลควรกินแบบนี้ดีกว่า ไม่จำเป็นต้องเติมชาน้ำตาลจะเปลี่ยนคุณสมบัติของน้ำและร่างกายจะขาดน้ำ 20-30% ด้วยชาหวาน จำกัดน้ำตาลสำหรับเด็ก. โรคเบาหวานกำลังดำเนินไป ใช้น้ำตาลที่ละลายน้ำได้น้อย เด็กจะไม่รอ เขาจะดื่มไม่หวาน

13. ก้อนไก่, ชิป, แครกเกอร์คุณไม่สามารถกินสิ่งนี้ได้เนื่องจากมีการเพิ่มรสชาติเข้าไป นี่คือกับดัก - ยาที่แรงที่สุดที่เรียกว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมต คุณกินแครกเกอร์แล้วร่างกายจะเข้าสู่สภาวะอิ่มอกอิ่มใจ กรดกลูตามิกจำเป็นต่อร่างกาย แต่กรดกลูตามิกที่สังเคราะห์ขึ้นเป็นพิษที่ใกล้ถึงแก่ชีวิต สุนัขหรือแมวตายด้วยการบริโภคสารนี้อย่างเป็นระบบ

14. ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำส้มสายชูบรรจุในพลาสติกน้ำส้มสายชูดึงไดออกไซด์ออกจากกระป๋อง ทำให้ความร้อนในพลาสติกเป็นอันตรายยิ่งขึ้น

คุณไม่สามารถกินสารเคมีได้นักเคมีทำผลิตภัณฑ์อะไร

15. ไส้กรอกต้มรมควันรมควันดิบไม่มีเนื้อสัตว์เหลืออยู่จริง 90% ของอาหารเสริม พัฒนากรดอะมิโนรสที่ค้างอยู่ในคอและรสที่ค้างอยู่ในคอ นั่นคือคุณมองไปที่ไส้กรอกในหน้าต่าง และร่างกายก็สะท้อนกับกรดอะมิโนและรสที่ค้างอยู่ในคอ 6 ชั่วโมงแล้ว ไส้กรอกมีรสชาติดีขึ้นอย่างก้าวกระโดดด้วยนักเคมี แม้แต่เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดก็ไม่สามารถปรุงให้อร่อยได้ มันคือไฮโดรเจลและเครื่องปรุงทั้งหมด

16. ถั่วเหลืองถั่วเหลืองทั้งหมดได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมแล้ว

กินอาหารอะไรที่คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการไม่มีบุตรได้?

17. ไข่ดิบภายใต้เปลือก ไข่ไก่ฟิล์มอยู่. นี่คือการป้องกันตามธรรมชาติของไก่จากสุนัขจิ้งจอก ภาพยนตร์เรื่องนี้ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยาก ถ้าไข่ปลอดภัย สุนัขจิ้งจอกทั้งหมดในโลกก็จะอยู่ในเล้าไก่ ที่นี่ไก่ป้องกันตัวเอง สุนัขจิ้งจอกพบช่องโหว่ในเล้าไก่ แต่ไม่สามารถถ่ายทอดประสบการณ์ให้ลูกหลานได้อีกต่อไป เพราะจะทำให้มีบุตรยาก เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ในระหว่างการอบชุบฟิล์มจะถูกทำให้เป็นกลาง ไข่ลวกในอุดมคติ ไข่นกกระทามีภาพยนตร์เรื่องนี้ด้วย แต่อ่อนแอกว่ามาก

18. ชาจีน ผลไม้หวาน ผักและผลไม้. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีฮอร์โมน พวกเขามีปัญหา - มีหนึ่งและครึ่งพันล้านดังนั้นผลิตภัณฑ์อาจทำให้สูญเสียการทำงานของระบบสืบพันธุ์ชั่วคราว

คุณสามารถ: ซีเรียลทั้งหมด, ผักใบเขียว, ผักและผลไม้ในประเทศ, ผลเบอร์รี่ของเรา, กะหล่ำปลีทุกประเภท, เครื่องเทศอย่างน้อย 30 ชนิด

เราถูกสอนมาตั้งแต่เด็ก: คุณไม่สามารถกินของหวานได้มากมาย แน่นอน มี​ความ​จริง​ใน​ถ้อย​คำ​เหล่า​นี้. เราทุกคนรู้ว่าขนมไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก็ไม่แนะนำให้เลิกกินของหวานเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วสมองของเราไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีมัน ใช่ และคุณไม่จำเป็นต้องให้ขนม! คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าอาหารประเภทใดมีประโยชน์ และอาหารประเภทใดของคุณควรถูกเอาออกหรืออย่างน้อยก็ลดขนาดลง จำไว้ว่าของหวานมีประโยชน์อะไรบ้าง คุณสามารถกินช็อกโกแลต ผลไม้แห้ง แยมผิวส้ม น้ำผึ้ง มาร์ชเมลโลว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ทุกวัน แต่ในทุกสิ่งที่คุณควรรู้มาตรการ เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมหวานกันบ้าง

2 274934

Photo Gallery ขนมอะไรมีประโยชน์กินได้ทุกวัน?

ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งถือเป็นขนมที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับสุขภาพของเรา พวกเขาอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์หวานเข้มข้น ไม่มีน้ำตาลชนิดที่เราบริโภคทุกวัน และฟรุกโตสและกลูโคสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถเพิ่มธาตุอาหาร วิตามิน และเพคตินจำนวนมากที่ทำความสะอาดลำไส้ให้กับสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ ผลไม้แห้งช่วยให้หายหิวได้ง่ายกว่า แม้จะเป็นของว่าง แต่ก็มีแคลอรีสูงน้อยกว่าฮอทด็อกมาก แต่ข้อเท็จจริงทั้งหมดข้างต้นไม่ได้หมายความว่าสามารถบริโภคผลไม้แห้งในปริมาณเท่าใดก็ได้ และที่นี่คุณต้องจำความรู้สึกของสัดส่วนเพื่อที่จะได้ไม่มีปัญหากับกระเพาะอาหาร นักโภชนาการเชื่อว่าผู้ใหญ่สามารถกินได้ทุกวันไม่เกิน 4 - 5 ผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน 2 - 3 ลูก ผลเบอร์รี่แห้งมะเดื่อและลูกเกดหนึ่งกำมือ

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตยังอยู่ในรายการ ขนมเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทานได้ทุกวัน แต่ช็อคโกแลตขมเท่านั้น! และยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของโกโก้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ช็อกโกแลตจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยยืดอายุของมนุษย์ นอกจากนี้ยังเพิ่มพลัง ช่วยในการรับมือกับความเครียด นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 40 กรัมทุกวันยังช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเสริมสร้างหลอดเลือดของหัวใจ ปริมาณที่เหมาะสมต่อวันคือ 10-15 กรัม คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเพื่อเพิ่มสมาธิและเพิ่มความจำ เราทำเช่นนี้: ผสมนมร้อนครึ่งแก้วกับอบเชยครึ่งช้อนชาเพิ่มผิวมะนาวหนึ่งลูกดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมและขิงบดหนึ่งช้อนลงในส่วนผสม เครื่องดื่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ร่างกายก็สามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงไม่น่ากลัวสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา อาหารอันโอชะนี้ช่วยรักษา (ยาอันดับ 1 สำหรับโรคหวัด) และช่วยรักษาความงาม น้ำผึ้งมีมากถึง 70 สารที่มีประโยชน์เช่น วิตามินบี 2 พีพี ซี แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย เอนไซม์ที่มีอยู่ในน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเจริญอาหาร การกินน้ำผึ้งมากถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวันนั้นมีประโยชน์ เชื่อฉันจากจำนวนนี้คุณจะไม่ดีขึ้น แต่ทุกวันผู้ใหญ่สามารถกินน้ำผึ้งได้เท่านั้นและในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ เด็ก อายุน้อยกว่าโดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเนื่องจากมีองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก

แยมผิวส้ม

มาร์มาเลดยังเป็นขนม แต่มีคุณสมบัติต่างกัน บน โรงงานทำขนมมาร์มาเลดผลิตขึ้นจากกากน้ำตาล เจลาติน และเพคติน หลังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร, ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย จำนวนมากที่สุดสารนี้มีแอปเปิ้ล, พลัม, แอปริคอต, ลูกเกดดำ ดังนั้นมาร์มาเลดจากผลไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์มากที่สุด เพียงให้ความสนใจกับจุดหนึ่ง: ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ สีสังเคราะห์และเพคตินชนิดเดียวกันจะถูกเพิ่มเข้าไปในแยมผิวส้มมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะอ่านองค์ประกอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีสารประกอบเพคตินอยู่ "ปริมาณ" ของแยมผิวส้มที่มีประโยชน์คือ 20 - 30 กรัมต่อวัน คุณสมบัติที่คล้ายกันยังมีความหวานเช่นมาร์ชเมลโล่

แยม

หากคุณอยู่ในเผ่าที่มีฟันหวานอย่าขี้เกียจที่จะทำแยม ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่นๆ แน่นอนหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่และผลไม้จะไม่ถูกเก็บรักษาไว้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะหาเกลือแร่ กรดอินทรีย์ ไฟเบอร์ เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ของของขวัญจากธรรมชาติเพียงแค่บดผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็น ตลอดทั้งปีมันจะเป็นแหล่งวิตามินสำหรับคุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมต้องมีคุณภาพดีเยี่ยม น้ำตาลเป็นสีขาวไม่ใช่สีน้ำตาล สำหรับผู้ที่ตัดสินใจซื้อแยมในร้าน เราจะให้คำแนะนำ: อ่านฉลากอย่างละเอียดเพื่อแยกแยะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากวัตถุดิบเทียม ในแยมจริงควรปรากฏเฉพาะน้ำเชื่อมน้ำตาลและผลเบอร์รี่ แต่ไม่มีแป้ง สารทำให้คงตัว และวัตถุเจือปนอาหารทุกชนิด

ถ้าใส่น้ำตาล จะเป็นสีน้ำตาลหรือสีขาว?

คุณไม่สามารถดื่มชาหรือกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ จากนั้นใช้สิ่งทดแทนที่แตกต่างกัน แต่ใช้น้ำตาลชนิดเดียวกันน้ำตาลเท่านั้น เขามีประโยชน์มากกว่าไม่เหมือนพี่ชายของเขา ท้ายที่สุดมันผ่านการทำให้บริสุทธิ์น้อยลงและมีวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยพืช ซึ่งทำให้กระบวนการดูดซึมง่ายสำหรับร่างกาย ซา-มเย พันธุ์ที่ดีที่สุด น้ำตาลทรายผลิตในอเมริกาใต้ เรียกอีกอย่างว่าอ้อย มันมีกลิ่นหอมเหนียวเล็กน้อยและมีราคาแพง ในประเทศมีราคาถูกกว่า แต่คุณภาพด้อยกว่าเช่นกัน น้ำตาลทรายขาว, ย้อมสีด้วย pa-current

และในที่สุดก็

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้ว่าจากขนมเพื่อสุขภาพ คุณสามารถกินแยมผิวส้ม ดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้แห้งได้ทุกวัน บ่อยครั้งที่เราหันไปใช้ของหวานในช่วงเวลาที่ยากลำบากของชีวิตในฐานะยากล่อมประสาท ความจริงแล้ว พฤติกรรม “กินไม่ลง” ด้วยของหวานหรือเค้กไม่เพียงแต่ไม่ช่วยต่อสู้กับอาการซึมเศร้าเท่านั้น แต่ยังทำให้เราหงุดหงิดมากขึ้นอีกด้วย และนี่คือสิ่งที่ เมื่อความเครียดเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ของหวานยิ่งเพิ่มระดับน้ำตาลและทำให้อารมณ์ของเราแย่ลง ดังนั้นเพื่อต่อสู้กับความเครียด ให้เลือกวิธีอื่น เช่น เดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือเต้นรำ

คุณกำลังลดน้ำหนักและคุณเห็นเค้กและขนมหวานทุกที่และเมื่อเห็นเค้กคุณจะสูญเสียความมุ่งมั่น? เว็บไซต์พบว่าขนมทั้งหมดเป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่า ๆ กันหรือไม่และคุณต้องข้ามพวกเขาออกจากอาหารของคุณอย่างไร้ความปราณีหรือไม่

ถือว่าขนมลดน้ำหนัก - หัวข้อที่เผาผลาญมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขารับรู้ถึงข้อห้ามอย่างเด็ดขาดเกี่ยวกับการใช้ขนมทั้งหมด อันที่จริงแล้ว ไม่ใช่ทุกอย่างที่จะน่ากลัวนัก หากคุณเข้าใจปัญหาที่ "หวาน" นี้โดยละเอียด และสาระสำคัญนั้นง่าย: คุณต้องค้นหาว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์เพียงใด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยเราในเรื่องนี้ - นักโภชนาการของคลินิก "Rimmarita" Olga Perevalova.

อาหารใด ๆ ประกอบด้วยแคลอรี่ แคลอรี่ "มา" จากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายต้องการทั้งสองสิ่งและอย่างที่สาม แต่พวกเขาได้รับไขมันจากแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตหากมีจำนวนมากพร้อมกัน (มากกว่า 300 กรัม)

ดังนั้นจึงมีอาหารอันโอชะให้ลิ้มลองและไม่ต้องกินจนหมด อย่างที่หลาย ๆ คนทำและสูญเสียโครงร่างที่สวยงามของร่าง การรักษาจะกินหลังอาหารมื้อหลักและทีละน้อย - นี่เป็นกฎหลักสำหรับทุกคนที่ควบคุมน้ำหนัก

ดังนั้นจากขนมที่หลากหลายทั้งหมด เราเลือกขนมที่มีประโยชน์ที่สุดก่อน

ขนมเพื่อสุขภาพ

หมายเลข 1 ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีน ซึ่งมีฮอร์โมนแห่งความสุขเซโรโทนิน ซึ่งเป็นยากล่อมประสาทสากล ทุกอย่างจะดี แต่ช็อคโกแลต 100 กรัม "หนัก" จาก 550 ถึง 650 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินช็อกโกแลตเพื่อคลายเครียดได้มากแค่ไหน? คุณเข้าใจว่าปริมาณเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคน มีผู้หญิงที่กิน 2-4 กระเบื้อง 1-2 วันก่อนวันวิกฤติซึ่งเท่ากับ 200-400 กรัมและ 1,200 ถึง 2,500 กิโลแคลอรีตามลำดับกล่าวคือ 50 ถึง 100% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน ดังนั้น และ น้ำหนักเกิน. ไม่ใช่เซโรโทนินหรือแม้แต่โปรตีนช็อกโกแลตที่ทำให้คุณอิ่ม เติมเนยโกโก้ซึ่งมีช็อคโกแลตตั้งแต่ 35 ถึง 50% รวมถึงแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล ช็อคโกแลตนั้นดีที่สุดเช่นกันเพราะฐานของมันคือ โปรตีนจากพืชโกโก้ซึ่งดีต่อสุขภาพและไม่มีโคเลสเตอรอลถูกย่อยเป็นเวลานานและทำให้พอใจ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมายในช็อคโกแลต: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, PP, เลซิติน - ในคำเดียวทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสมองและหน่วยความจำในการทำงาน

กินเท่าไหร่: 20-25-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นี่คือหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของกระเบื้องหนึ่งร้อยกรัม

หมายเลข 2 ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารที่ดีที่สุดรองจากช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีทั้งวิตามิน เพคติน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตส และไบโอฟลาโวนอยด์ มีประโยชน์และในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงไม่น้อยกว่า 250 แต่ไม่เกิน 300 กก. ต่อ 100 กรัม

มีแนวโน้มที่จะท้องผูกคุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในตอนเย็นและดื่มผลไม้แช่อิ่มในขณะท้องว่างในตอนเช้า สิ่งสำคัญคืออย่าหลอกตัวเอง ผลไม้แห้งก็เหมือนกัน ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ที่มีความหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ผลไม้หวานที่มีสี "มีพิษ"

กินเท่าไหร่: 3-4 ชิ้นต่อวัน

หมายเลข 3 น้ำผึ้ง

แคลอรี่จะเหมือนกับน้ำตาล - ใน 1 ช้อนชา ประมาณ 40 กิโลแคลอรี แต่น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพมากกว่า ประกอบด้วยธาตุ วิตามิน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

กินเท่าไหร่:ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - 1-2 ช้อนชา ในหนึ่งหรือสองวัน ผู้ที่ดูแลน้ำหนัก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. ผอม - มากขึ้น แต่จำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ มันจะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะไม่กินมากเกินไป

หมายเลข 4 มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ แยม

อาหารอันโอชะเหล่านี้ไม่มีโปรตีน ไม่มีไขมัน ไม่มีวิตามิน มีธาตุอาหารน้อยมาก ทั้งหมด 300 kk ต่อ 100 กรัม "ทำ" จากคาร์โบไฮเดรต-น้ำตาล แต่คาร์โบไฮเดรตจะเผาผลาญอย่างรวดเร็วหากคุณจำกฎได้: อย่ากินเยอะ! หนึ่งหรือสองสิ่งที่คุณจ่ายได้ ...

กินเท่าไหร่: 1-2 คอร์เซ็ต หรือมาร์ชเมลโล่ 1-2 ชิ้น หรือมาร์มาเลด 1-2 ชิ้นกับชา - เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว และหลังอาหารมื้อหลักและไม่ใช่ทุกวัน สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

แยมโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่าแค่น้ำตาลเพราะทำมาจาก ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ. แต่เราจำกฎการให้ยาได้เสมอ: ใน 1 ช้อนชา จาก 20 ถึง 40 กิโลแคลอรี

กินเท่าไหร่: 1-2 ช้อนชาต่อวัน

ขนมที่เป็นอันตราย

หมายเลข 1 น้ำตาล

น้ำตาลคือแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% กลูโคสบริสุทธิ์ 374 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่ใช่วิตามินตัวเดียว แร่ธาตุไม่ใช่ร่องรอยของโปรตีน

หมายเลข 2 แคนดี้คาราเมล

แคนดี้คาราเมล - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 96%, 362 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีวิตามินและแร่ธาตุ

หมายเลข 3 โคคาโคลา

โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% (1,500 ซีซีต่อ 1.5 ขวดลิตร!). ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

หมายเลข 4 เค้ก

แม้ว่าฉลาก "แคลอรีต่ำ" จะแสดงอยู่บนบรรจุภัณฑ์ของเค้ก แต่อย่าเชื่อสายตาของคุณ เพราะไม่น่าจะมีน้อยกว่า 300 kk ต่อ 100 กรัม ประการที่สอง เนยเทียมใช้ในอุตสาหกรรมขนม มีคนไม่กี่คนในรัสเซียที่กล้าเรียกชื่อจริงว่าไขมันทรานส์ คุณพร้อมที่จะเสี่ยงไม่เพียง แต่รูปร่างของคุณ แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย?

บทสรุป:จะดีกว่าที่จะกินสำหรับจำนวนแคลอรี่นี้ อาหารสุขภาพซึ่งมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากผักและผลไม้ ขนมปัง ซีเรียล ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำผลไม้ น้ำมันพืชมากกว่าดูดซับแคลอรี่ "เปล่า" ในที่สุดสิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน

กฎทั่วไป

• ควรกินของหวานในตอนเช้า นอกจากนี้ยังใช้กับผลไม้รสหวาน
• ควรรับประทานหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นเราจะไม่เพียงได้รับคลื่นและจากนั้นอารมณ์จะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ยังรวมถึงการผลิตฮอร์โมนอินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีหน้าที่ในการสะสมไขมัน

เทคนิค "ไหวพริบ"

• 1 "ทำให้เย็น" ช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบใส่ในช่องแช่แข็งแล้วกินหรือแทะเย็น ๆ
• 2 ตัดขนมหรือเค้กด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น กินอย่างมีสติ เพลิดเพลิน ทุกขณะจิต
• 3 เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มและมื้ออาหารของคุณ เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยลดความอยากน้ำตาล
• 4 กินขนมอย่างมีสติ อย่ากินในที่มืดในเวลากลางคืน และอย่ารู้สึกผิดหลังจากกินแล้ว สนุก!
• 5 มุ่งเน้นไปที่กระบวนการเพียงอย่างเดียว การรักษาเป็นสิ่งที่น่ายินดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้อง "รวม" เข้ากับการดูทีวี สังสรรค์กับเพื่อนๆ หรืออ่านหนังสือ ... หากคุณตัดสินใจที่จะให้รางวัลตัวเอง อย่าวอกแวกจากขั้นตอนนี้!
• 6 และจำไว้ว่า: ขนมหวานที่กินก่อนเที่ยงจะทำให้ร่างกายได้รับอันตรายน้อยที่สุด!