तेजी से वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप। अजवाइन अतिरिक्त वजन का मुख्य दुश्मन है

पौधे की जड़ों और तने और पत्तियों दोनों में बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। अमीरों को धन्यवाद रासायनिक संरचनाअजवाइन इंसानों के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है। उपचारात्मक आवश्यक तेल न केवल सब्जी को सुगंधित बनाते हैं, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में भी मदद करते हैं। डॉक्टरों ने साबित किया है कि नियमित रूप से भोजन में अजवाइन शामिल करने से कई गंभीर बीमारियों को ठीक करने, ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकने, शरीर को पूरी तरह से सुधारने और आंशिक रूप से फिर से जीवंत करने में मदद मिलती है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप उपयोगी है क्योंकि:

• पाचन को सामान्य करता है, भोजन की बर्बादी से आंतों की कोमल सफाई को बढ़ावा देता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को काफी हद तक रोकता है;
• शरीर को विटामिन, सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है और परिणामस्वरूप, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और जीवन शक्ति बढ़ाता है;
• इसमें एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए यह एडिमा से छुटकारा पाने और शरीर में सामान्य द्रव संतुलन को बहाल करने में मदद करता है;
• इसमें बहुत कम कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम 12-15 किलो कैलोरी) होती है, जिसके कारण, असीमित मात्रा में भोजन के सेवन से भी, अतिरिक्त वसा जल्दी और अपरिवर्तनीय रूप से जल जाती है;
• उच्च फाइबर सामग्री के कारण यह संतृप्त होता है लंबे समय तक, इसलिए, आपको अपनी भूख को नियंत्रित करने, अस्वास्थ्यकर स्नैक्स छोड़ने और साथ ही आरामदायक महसूस करने की अनुमति देता है;
• त्वचा को कसता और टोन करता है, तेजी से वजन घटाने के परिणामस्वरूप सेल्युलाईट, ढीली त्वचा जैसी सौंदर्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अजवाइन का सूप आहार

इस व्यंजन का उपयोग करके वजन घटाने की तकनीक के कई रूप हैं। अकेले अजवाइन के सूप पर अल्पकालिक मोनो-आहार सबसे लोकप्रिय है। वजन घटाने की इस विधि के साथ, 1 से 3 दिनों के लिए आपको विशेष रूप से ताजी सब्जियों से बने एक विशेष सूप का सेवन करना होगा, जिसे "बॉन" भी कहा जाता है। सूप पर तीन दिनों के उपवास से आंतों की पूरी तरह से सफाई होने से चयापचय में काफी सुधार होता है, इसमें थोड़ा समय लगता है अधिक वज़न.

यह तकनीककिसी महत्वपूर्ण घटना से पहले कुछ किलोग्राम वजन कम करने का यह एक शानदार तरीका है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ तीन दिनों से अधिक समय तक इस तरह के आहार का अभ्यास करने की सलाह नहीं देते हैं। हालांकि अजवाइन बेहद समृद्ध है उपयोगी पदार्थलंबे समय तक ऐसे अल्प आहार का पालन करने से शरीर में प्रोटीन और वसा की कमी हो जाती है, जो अक्सर अप्रिय स्वास्थ्य परिणामों से भरा होता है।

अजवाइन तकनीक की एक और विविधता पर आधारित है नियमित उपयोग हल्का सूपअजवाइन से एक सप्ताह तक दिन में तीन बार। ऐसे आहार में अन्य पोषक तत्वों के साथ आहार में विविधता लाने की आवश्यकता होती है। साप्ताहिक अजवाइन आहार के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• दुबला मांस (वील, बीफ, चिकन, खरगोश);
• उबला हुआ और ताज़ी सब्जियां(आलू, मक्का, फलियां को छोड़कर);
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• बिना मीठे फल (सेब, खट्टे फल, कीवी, आदि)।

कुछ महिलाएं शरीर के वजन को कम करने के लिए अपने आहार को सख्ती से प्रतिबंधित करने के सख्त खिलाफ हैं, इसलिए वे ऐसा करना पसंद करती हैं स्वस्थ वजन घटानेअजवाइन के सूप पर. ऐसे वसा जलाने वाले सूप को दैनिक मेनू में शामिल करने से थोड़े समय में मदद मिलती है:

1. संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करें;
2. कुर्सी समायोजित करें;
3. सूजन से राहत;
4. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करें।

परिणाम नियमित सेवनअजवाइन का एक स्वस्थ पहला कोर्स - स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आसानी से वजन कम करना। आप अजवाइन के सूप को अपने मेनू में अलग-अलग तरीकों से शामिल कर सकते हैं - नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए। आप इस व्यंजन को दो भोजनों में शामिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दोपहर का भोजन और रात का खाना। अगर आप इसका इस्तेमाल करेंगे तो आपका वजन तेजी से और आसानी से कम होगा बॉन सूपदोपहर के भोजन के लिए अन्य व्यंजनों के साथ, और रात के खाने के लिए - केवल वसा जलाने वाला अजवाइन का सूप।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने के सिद्धांत

यदि आपने गंभीरता से इस तरह के एक सरल उपाय की मदद से अपना फिगर सही करने का निर्णय लिया है... स्वस्थ व्यंजनजिसका वसा जलाने वाला प्रभाव होता है, याद रखें महत्वपूर्ण नियमवजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप तैयार करना:

• पौधे के विभिन्न हिस्सों का उपयोग पकवान के लिए किया जा सकता है - जड़ें, तना, पत्तियां और यहां तक ​​कि बीज भी। अंतिम दो घटकों को केवल मसाला के रूप में जोड़ा जा सकता है, लेकिन तने या जड़ें आधार बनी रहनी चाहिए क्योंकि उनमें अधिकतम वसा जलाने वाले पदार्थ होते हैं।
• प्रभावी वजन घटाने के लिए, आहार में शामिल हैं पुर्ण खराबीनमक, वसा और मसालों से, इसलिए आपको सूप कम मात्रा में खाना होगा। जो लोग सब्जियों की विशिष्ट गंध और स्वाद के आदी नहीं हैं, उन्हें शुरू में अपने आहार व्यंजन में थोड़ा नमक जोड़ने की अनुमति दी जाती है।
• बॉन सूप की सभी सामग्री केवल उबाली जाती है, तली नहीं जाती। वनस्पति तेल. तैयार व्यंजनों में तेल डालना भी वर्जित है।
• "सही" अजवाइन का सूप तैयार करने के लिए, केवल ताजी सब्जियों का उपयोग करें, उनकी जगह टमाटर का पेस्ट डालें ताजा टमाटरयह वर्जित है।
• आहार वसा जलाने वाले अजवाइन के व्यंजनों में साग जोड़ने पर रोक नहीं लगाता है, इसलिए इसका उपयोग किसी भी मात्रा में किया जा सकता है, ताजा, सूखा या जमे हुए दोनों।
• कुछ स्रोत प्राकृतिक मसालों के साथ पकवान को स्वादिष्ट बनाने की सलाह देते हैं, लेकिन मसालेदार मसालाभूख बहुत बढ़ जाती है, इसलिए बेहतर है कि इन्हें कम से कम डाला जाए या सब्जी के बेस में बिल्कुल न डाला जाए।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की क्लासिक रेसिपी, जिसमें अजवाइन के डंठल, प्याज, पत्तागोभी, टमाटर आदि शामिल हैं शिमला मिर्च. यह प्रसिद्ध बॉन सूप है, जिसमें ढेर सारी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाने की प्रथा है। वसा जलाने वाले सूप की अन्य विविधताएँ भी ध्यान देने योग्य हैं - शतावरी, बीन्स, ब्रोकोली, चिकन शोरबा या टमाटर का रस, प्यूरी सूप के साथ। नीचे कुछ हैं चरण दर चरण रेसिपीइस व्यंजन को फ़ोटो के साथ पूरक करें, और स्वयं तय करें कि आपको कौन सा सबसे अधिक पसंद है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ का सूप

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 13 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• भोजन: आहार संबंधी.
• कठिनाई: आसान.

अजवाइन के डंठल पर पकाए गए आहार व्यंजन में तेज़ मसालेदार सुगंध होती है, जो हर किसी को पसंद नहीं आएगी। अगर आपको वास्तव में इसका भरपूर स्वाद पसंद नहीं है उपयोगी पौधा, अजवाइन की जड़ से सूप बनाना बेहतर है। यह कम कैलोरी वाला व्यंजनयह बहुत ही सरल और तैयार करने में आसान होने के साथ-साथ तेजी से वजन घटाने और स्वस्थ शरीर को भी बढ़ावा देता है।

सामग्री:

• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - ½ सिर;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 4-5 पीसी ।;
• हरी फलियाँ - 150 ग्राम;
• ताजा अजमोद - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोकर छील लें. प्याज और गाजर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, पत्ता गोभी को बारीक काट लें।
2. शिमला मिर्च को डंठल और बीज की फली से हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. छिलके वाली अजवाइन की जड़ को भी काट लें।
4. टमाटरों को उबलते पानी में डुबोएं, छिलका हटा दें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. हरी सेमचाकू से 2-3 सेमी लम्बे टुकड़ों में बाँट लें।
6. कटी हुई सब्जियों को एक गहरे सॉस पैन में रखें, डालें ठंडा पानीताकि तरल ढक जाए सब्जी द्रव्यमान 1 सेमी.
7. तेज़ आंच पर रखें और उबाल लें। 10 मिनट तक उबालें, फिर आँच को थोड़ा कम कर दें और ढक्कन के नीचे और 10 मिनट तक उबालें।

पत्तागोभी और अजवाइन के डंठल के साथ सूप

• समय: 25 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
• भोजन: आहार संबंधी.
• कठिनाई: आसान.

वजन घटाने के लिए इस व्यंजन की मूल रेसिपी में कटी हुई सब्जियों को तेज़ आंच पर एक चौथाई घंटे तक उबालना शामिल है। परिणाम एक स्वादिष्ट समृद्ध सूप है, जिसके घटक थोड़े कुरकुरे रहते हैं और अपना प्राकृतिक स्वाद बरकरार रखते हैं। यदि आपको नरम सब्जियां पसंद हैं, तो आप स्टेम अजवाइन के साथ सूप को थोड़ी देर तक पका सकते हैं या पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए वसा जलाने वाले सब्जी मिश्रण को ब्लेंडर के साथ मिला सकते हैं।

सामग्री:

• अजवाइन पेटीओल्स - 3-4 पीसी ।;
• लीक - 2-3 पीसी ।;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 4 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• ताजा साग - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. अजवाइन, पत्तागोभी और लीक को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. लाल शिमला मिर्च को बीज से छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, छिलका हटा दें और एक ब्लेंडर में प्यूरी बना लें।
4. कटी हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और दो लीटर पानी डालें। अधिकतम आंच पर रखें और उबलने दें।
5. धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। फिर हीटिंग बंद कर दें और पैन को डिश के साथ गर्म स्टोव पर छोड़ दें, ढक्कन से ढक दें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

चिकन शोरबा के साथ क्रीम सूप

• समय: 45 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 17 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
• भोजन: आहार संबंधी.
• कठिनाई: आसान.

यदि आप अजवाइन आहार के सभी नियमों का सख्ती से पालन करते हैं, तो आप एक सप्ताह में 5 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप, किसी के अनुसार तैयार किया गया मौजूदा नुस्खे, उतना ही उपयोगी और प्रभावी। चिकन शोरबा से बना प्यूरी सूप बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है. इसमें एक सुंदर मलाईदार स्थिरता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वास्तव में सब्जी के टुकड़े चबाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन तरल, सजातीय भोजन पसंद करते हैं।

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 1 एल;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• फूलगोभी - 350 ग्राम;
• स्टेम अजवाइन - 2-3 पीसी ।;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• ताजा डिल - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज, गाजर और तोरी को छीलकर काट लें बड़े टुकड़े.
2. फूलगोभी को छोटे-छोटे फूलों में बाँट लें।
3. अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, लहसुन को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस.
4. एक सॉस पैन में प्याज और गाजर रखें, शोरबा डालें चिकन ब्रेस्ट. आग पर रखिये, उबलने के बाद 5-6 मिनिट तक पकाइये.
5. फिर तोरी को पैन में डालें, फूलगोभीऔर अजवाइन. सभी चीजों को एक साथ धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं जब तक कि सभी चीजें नरम न हो जाएं सब्जी के टुकड़े.
6. पकाने से 5 मिनट पहले सब्जी के मिश्रण में कटा हुआ लहसुन डालें.
7. आंच से उतारें, थोड़ा ठंडा होने दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सब्जी के द्रव्यमान को प्यूरी होने तक प्यूरी करें।
8. तैयार पकवानथोड़ी मात्रा जोड़ें जैतून का तेल, बारीक कटी डिल के साथ छिड़के।

प्याज

• समय: 35 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 11 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
• भोजन: आहार संबंधी.
• कठिनाई: आसान.

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप को अक्सर प्याज का सूप कहा जाता है क्योंकि मूल रूप में इसमें बड़ी मात्रा में प्याज होना चाहिए। सब्जी का प्रयोग किया जा सकता है विभिन्न किस्में- प्याज, लीक, छोटे प्याज़। आलू को छोड़कर अन्य फलों को स्वाद के लिए पकवान में जोड़ा जा सकता है - इनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है। गाजर, टमाटर, शिमला मिर्चइस सूप में पत्तागोभी किसी भी मात्रा में डाल सकते हैं.

सामग्री:

• प्याज - 6 पीसी ।;
• अजवाइन (तने) - 4 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• बहुरंगी मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 300 ग्राम;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• ताजा अजमोद - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें, सॉस पैन में रखें। - 1.5 लीटर पानी डालें, उबलने के बाद 6-8 मिनट तक पकाएं.
2. बची हुई सब्जियों को छीलें, छोटी स्ट्रिप्स में काटें और प्याज के शोरबा में डालें। मध्यम आंच पर 12-15 मिनट तक पकाएं।
3. हरी प्याजबारीक काट कर डाल दीजिये सब्जी पकवान, ढक्कन से ढक दें, आंच बंद कर दें। लगभग 10 मिनट के लिए गर्म स्टोव पर छोड़ दें।
4. एक प्लेट में डालें, स्वादानुसार कटा हुआ अजमोद डालें।

मतभेद

हालाँकि यह व्यंजन शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है और तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन कुछ लोगों के लिए बड़ी मात्रा में अजवाइन के साथ भोजन करना सख्त वर्जित है। अजवाइन के सूप से आप वजन कम नहीं कर सकते:

• गर्भवती महिलाएँ और स्तनपान कराने वाली माताएँ;
• गंभीर बीमारियों से ग्रस्त मरीज पाचन तंत्र(गैस्ट्रिटिस, अल्सर, कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, आदि);
• सब्जी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति के साथ;
• लोग पीड़ित हैं अम्लता में वृद्धि, गैस्ट्रोएसोफैगिटिस के इतिहास के साथ;
• वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लेबिटिस वाले रोगी।

वीडियो

नमस्कार, प्रिय पाठक! यह लेख बात करेगावजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप। व्यंजन विधि इसकी तैयारी कई अफवाहों से घिरी हुई है और यह चार्लीज़ थेरॉन और जेनिफर एनिस्टन जैसे सितारों को सूप का उपयोग करने से नहीं रोकती है।

क्या वास्तव में चमत्कारी रचना प्रसिद्ध अभिनेत्रियों को वजन कम करने में मदद करती है? अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए उसी सूप को ठीक से कैसे तैयार करें? बहुत सारे प्रश्न हैं, तो आइए समय बर्बाद न करें। जाना!

अजवाइन क्यों

अजवाइन के चमत्कारी गुणों के बारे में मानवता लंबे समय से जानती है। इतिहास में गहराई से जाने के बाद, मुझे पता चला कि इस पौधे का उपयोग प्राचीन ग्रीस के एक चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स ने अपनी गतिविधियों में किया था। मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा भी अपने आहार में सब्जियों को सक्रिय रूप से शामिल करती थीं।

आज पौधे का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है आहार संबंधी व्यंजनआह वजन घटाने के लिए. उसका रहस्य क्या है?

अजवाइन का मुख्य गुण इसकी "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री है। इस सब्जी के 100 ग्राम में लगभग 12 किलोकलरीज होती हैं, क्या आप कल्पना कर सकते हैं? इस उत्पाद को पचाने के लिए, शरीर इससे प्राप्त होने वाली ऊर्जा से कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ औषधीय पौधे के निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालते हैं:

• आंतों की गतिविधि में सुधार;
• शरीर को व्यापक रूप से पुनर्जीवित और शुद्ध करता है;
• रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ जाती है;
• त्वचा की लोच बनाए रखता है।

यह उन कुछ मौकों में से एक है जब मैं 100% राय से सहमत हूं आधुनिक दवाई. मैं विशेष रूप से उच्च सामग्री पर प्रकाश डालना चाहूँगा मोटे रेशे. यह अन्नप्रणाली की दीवारों को साफ करने का अच्छा काम करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।

फायदे और नुकसान

अभ्यास से पता चलता है कि किसी न किसी दिशा में कोई स्पष्ट लाभ नहीं है। जो लोग पहले ही प्रभाव का अनुभव कर चुके हैं आहार सूप, सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पहलुओं पर प्रकाश डालें। फ़ायदों में आमतौर पर शामिल हैं:

• आहार में गर्म तरल व्यंजन की उपस्थिति;
• आप भोजन और कैलोरी की संख्या पर प्रतिबंध के बिना खा सकते हैं;
• वजन कम करने के अलावा, आप अपने संपूर्ण स्वास्थ्य में भी काफी सुधार कर सकते हैं।

समीक्षा , इंटरनेट पर छोड़ दिया गया, उपरोक्त तर्कों की पुष्टि करें।

जिनेदा एफ़्रेमोवा, 33 वर्ष:

“मैं बचपन से ही शाकाहारी रहा हूं, इसलिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक यह था आहारछोड़ा गया मांस उत्पादों. मुझे वसा जलाने वाले सूप पर आधारित आहार तुरंत पसंद आया। मैं खाने की मात्रा में खुद को सीमित किए बिना, वास्तव में कुछ गर्म खाना पसंद करता हूं। 12 दिनों में मैं 5.4 किलोग्राम वजन कम करने में सफल रहा।”

वास्तव में, अजवाइन का सूपहर शाकाहारी या यहाँ तक कि शाकाहारी इसे अपने लिए तैयार कर सकता है। इसकी संरचना में पशु उत्पादों की अनुपस्थिति सूप को मांस के विरोधियों के शिविर में एक निश्चित प्रतिष्ठा देती है।

अब आइए स्पर्श करें विपरीत पक्षपदक. वजन कम करने वाले कुछ लोगों के लिए यह व्यंजन उपयुक्त क्यों नहीं है? मैंने एक दर्जन विषयगत मंचों और साइटों का विश्लेषण करके सूची तैयार की। रेटिंग इस प्रकार थी:

1. एक जटिल आहार और एक उबाऊ मेनू;
2. विशिष्ट स्वाद और गंध;
3. दुष्प्रभाव होते हैं.

यदि पहले दो बिंदु कमोबेश स्पष्ट हैं, तो "दुष्प्रभाव" का क्या अर्थ है? अक्सर, वसा जलाने वाला सूप इसी नाम के आहार में शामिल किया जाता है। आज यह बहुत लोकप्रिय है और हर जगह वजन कम करने वाले लोगों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। उसका दैनिक मेनू और अनुमत उत्पादों की सूची समान हैमेयो क्लिनिक आहार (लिंक). संक्षेप में, लगभग सभी उत्पाद दैनिक मेनू से हटा दिए जाते हैं। अपवाद हैं:

• सब्जियाँ फल;
• भूरे रंग के चावल;
• जूस, फल पेय;
• गोमांस (उन लोगों के लिए जो अभी भी मांस खाते हैं)।

यह पावर मोड पर स्विच हो रहा है बड़ी मात्राफल और सब्जियाँ "दुष्प्रभाव" का कारण बनती हैं। कभी-कभी यह आश्चर्यजनक होता है कि लोग किस प्रकार के शब्द देते हैं सरल प्रक्रियाएँजीव में.

दरअसल, शरीर में सफाई की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। उनका फोन आता है असहजता. यदि आप व्यायाम और डाइटिंग का सहारा लिए बिना सुडौल पेट पाना चाहते हैं, तो मैं पढ़ने की सलाह देता हूं पुस्तक "पेट की बायोलिफ्टिंग". इसका अध्ययन करने के बाद आप ऐसी जानकारी हासिल कर लेंगे जिसके बारे में वजन कम करने वाले 99% लोगों को जानकारी नहीं होती है। वैसे, यह मुफ़्त उपलब्ध है। डाउनलोड करना!

सूप रेसिपी

सही तरीके से कैसे पकाएं अजवाइन का सूप? आज इंटरनेट इस वसा जलाने वाले व्यंजन के व्यंजनों से भरा पड़ा है। प्रत्येक लेखक अपना कुछ न कुछ लाता है, और इस प्रकार एक मृत टेलीफोन का प्रभाव प्राप्त होता है। कुछ व्यंजनों को दोबारा पढ़ते समय, मैं लगभग बेहोश हो गया था। क्या आपको लगता है कि आहार सूप में चिकन शोरबा और मेयोनेज़ ड्रेसिंग शामिल हो सकती है?

पारंपरिक मूल नुस्खा

सभी किस्मों में से, मैं अभी भी अजवाइन के साथ सूप तैयार करने की मूल विधि खोजने में कामयाब रहा। अधिकांश वर्तमान पोषण विशेषज्ञ इसका उल्लेख करते हैं।

तो, खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अजवाइन, 1 जड़;
• शिमला मिर्च, 2 टुकड़े;
• गोभी का सिर, आधा किलोग्राम;
• टमाटर, 3-4 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और व्यावहारिक रूप से अन्य सब्जी सूप से अलग नहीं है।

1. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह धो लें और काट लें (स्लाइस का आकार आपके विवेक पर है);
2. इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को उबलते पानी के एक पैन में डुबोएं;
3. तक इंतज़ार कर रहा हूँ पूरी तैयारी. सब्जियों की महक और कोमलता पर ध्यान दें।

कृपया ध्यान दें कि इसमें मूल नुस्खाकिसी भी मसाले का उपयोग नहीं किया जाता है। नमक पर भी प्रतिबंध है, क्योंकि यह शरीर से पानी के निष्कासन को धीमा कर देता है।

टमाटर के रस के साथ

मानक सूप की सादृश्यता. फर्क सिर्फ इतना है कि हम कटे हुए टमाटरों की जगह टमाटर का इस्तेमाल करते हैं टमाटर का रस. इस तकनीक का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो फल की त्वचा को नहीं समझते हैं। अगर आप भी उनमें से एक हैं तो आपको यह विकल्प पसंद आएगा।

उपयोग की गई सामग्रियां बिल्कुल एक जैसी हैं। एकमात्र अंतर खाना पकाने की विधि का है। पैन में पानी की जगह टमाटर का रस डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर सब्जियों को नीचे उतारा जाता है और पूरी तरह पकने तक पकाया जाता है।

मैं व्यक्तिगत रूप से घर पर स्वयं जूस तैयार करने की सलाह देता हूँ। इस प्रकार, आप न केवल वजन कम करने का प्रभाव प्राप्त करेंगे, बल्कि अपने शरीर को ठीक करना भी शुरू कर देंगे। मैं सुपरमार्केट की अलमारियों पर थैलियों में बिकने वाले तरल को जूस भी नहीं कह सकता।

क्रीम सूप

उन संसाधनों में से एक पर जो डायटेटिक्स और के लिए समर्पित है उचित पोषण, मैंने अजवाइन सूप की एक और विविधता की खोज की। मुझे लगता है कि यह इसका एक प्रमुख उदाहरण है कि कैसेनहींअतिरिक्त वजन कम करते समय आपको क्या खाना चाहिए। लेखक खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पाद प्रदान करता है:

• गाजर, 2 टुकड़े;
• 4 मध्यम प्याज;
• अजवाइन के 5-6 डंठल;
• 3 आलू;
• मक्खन;
• मलाई।

इस प्रकार तैयारी करने का सुझाव दिया गया है:

1. एक फ्राइंग पैन में आलू, प्याज और गाजर भूनें;
2. फिर "तलने" को अजवाइन डालकर उबलते पानी में डुबोएं;
3. सब कुछ पक जाने के बाद, सूप को ब्लेंडर से फेंटें, मिश्रण में दो बड़े चम्मच क्रीम मिलाएं।

यह विकल्प मेरे लिए बहुत सारे विरोधाभास का कारण बनता है। आलू को बहुत स्टार्चयुक्त उत्पाद माना जाता है, इसलिए इससे महत्वपूर्ण वजन घटाने की संभावना नहीं है। मक्खन और क्रीम में 50% से अधिक वसा होती है।

साथ ही, मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि ऐसे व्यंजन की अनुमानित कैलोरी सामग्री कम से कम 200 किलोकलरीज होगी। किसी रेस्तरां का हैमबर्गर समान स्तर पर है। फास्ट फूड"बर्गर किंग"। यह विकल्प वजन घटाने में कैसे योगदान देता है यह मेरे लिए एक रहस्य बना हुआ है।

क्या याद रखना है

अजवाइन का सूपवास्तव में वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में इसका एक स्थान होता है। संयंत्र है नकारात्मक कैलोरीजो आपको वजन कम करने में मदद करता है। हालाँकि, व्यंजनों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें! गलत तरीकों का पालन करने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिलेगी और कुछ मामलों में, यह स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

व्यक्तिगत रूप से, मैं अजवाइन को पकाना नहीं, बल्कि उससे सलाद बनाना पसंद करता हूं या नाश्ते के रूप में सिर्फ एक डंठल खाना पसंद करता हूं।

अगले लेख में मिलते हैं!

ज्यादातर महिलाएं अपने फिगर से नाखुश रहती हैं। वे वजन कम करने की कोशिश करते हैं, कभी-कभी इसका इस्तेमाल भी करते हैं चरम तरीके, सख्त आहार। हालाँकि, अंत हमेशा साधन को उचित नहीं ठहराता। ढूंढ रहे हैं उत्तम समाधानआप स्वस्थ उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा ही एक उत्पाद है अजवाइन। आज हम अजवाइन के फायदों के बारे में बात करेंगे, वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप ठीक से कैसे तैयार करें और इसके सेवन के लिए बुनियादी सुझावों पर विचार करेंगे।

अजवाइन एक छतरीदार जड़ी-बूटी वाला पौधा है। बाह्य रूप से, यह अजमोद के समान है, और यह व्यर्थ नहीं है, क्योंकि अजवाइन इसका रिश्तेदार है। पहले वर्ष यह पौधा प्रचुर हरियाली पैदा करता है और कई गहरे हरे पत्ते पैदा करता है। पौधे की पत्तियाँ पंखदार होती हैं। इसके अलावा, पहले वर्ष में, अजवाइन में आमतौर पर शाखायुक्त और मजबूत जड़ें विकसित होती हैं। दूसरे और बाद के वर्षों में, पौधा फल देना शुरू कर देता है: छोटे सफेद फूल दिखाई देते हैं, और फिर बीज। अजवाइन अनुकूल परिस्थितियों में बहुत तेजी से प्रजनन करती है।
यह पूरे रूस में हर जगह उगता है। यह पौधा विशेष रूप से सनकी नहीं है। अजवाइन को रोशनी और भरपूर नमी पसंद है। अधिकतर यह खनिजों से समृद्ध मिट्टी पर उगता है, यानी जब पृथ्वी को पोषण मिलता है। इसलिए, आप पहले से ही लगाए गए अजवाइन के साथ जमीन को उर्वरित कर सकते हैं, और फिर यह बहुत तेजी से बढ़ेगा। यह पौधा आमतौर पर शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, इसलिए यह सात डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकता है। आप उस जमीन पर पौधे लगा सकते हैं जहां पहले आलू या तोरी उगते थे; ऐसी भूमि अजवाइन के लिए उत्कृष्ट उपजाऊ मिट्टी है। लैंडिंग के कई विकल्प हैं:

• बीज बोना;
• तैयार पौध रोपण.

बेशक, दूसरा विकल्प बहुत तेजी से परिणाम देगा, लेकिन रोपण के 20वें दिन ही बीजों से वनस्पति भी उग आती है। अजवाइन देर से शरद ऋतु तक बढ़ती है, और यदि आप इसके लिए ग्रीनहाउस स्थितियों का आयोजन करते हैं, तो आप पूरे वर्ष इस पौधे का आनंद लेंगे।
अजवाइन कई प्रकार की होती है:

• जड़;
• चादर;
• चेरेनकोवी।

इनमें से प्रत्येक नाम अपने लिए बोलता है: इस वनस्पति के लिए उत्कृष्ट जड़ें प्राप्त करने के लिए जड़ अजवाइन को लगाया जाता है, पत्तियों के लिए पत्ती अजवाइन को लगाया जाता है, और कटिंग से उच्च स्तर के अंकुर (कटिंग) उत्पन्न होते हैं।

अजवाइन का उपयोग प्राचीन काल से ही किया जाता रहा है।ऐसा माना जाता था कि यह पौधा घर में खुशियाँ और खुशियाँ लाता है, इसलिए इसे प्रवेश द्वार पर लटकाया जाता था। में प्राचीन ग्रीसपौधे ने विजेता को उपहार के रूप में कार्य किया: सर्वश्रेष्ठ योद्धाओं को अजवाइन की माला लटकाई गई।
पौधा उत्तम है दवा. इस वनस्पति के लाभ बस अमूल्य हैं। अजवाइन में शामिल हैं:

• विटामिन सी, बी, पीपी;
• विभिन्न कार्बनिक अम्ल;
• ईथर के तेल;
• पुरुष सेक्स हार्मोन;
• खनिज;
• कैरोटीन;
• सेलूलोज़;
• जस्ता, लोहा;
• पेक्टिन;
• प्रोटीन और अन्य लाभकारी सूक्ष्म तत्व।

इस पौधे के औषधीय गुण व्यापक और विविध हैं। यह तंत्रिका और हृदय प्रणाली को सामान्य करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। इसके अलावा, अजवाइन शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, टोन बढ़ाता है और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है। पौधा पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, मल को सामान्य करता है, कब्ज से राहत देता है और पुरुष नपुंसकता में मदद करता है। यह तनाव और तंत्रिका तनाव से राहत दिलाने में भी मदद करता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन

इसके अलावा, पौधे में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए इसका उपयोग लगभग सभी को करने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि हर कोई अपने आहार में अजवाइन और इससे युक्त व्यंजनों को शामिल करें। कम कैलोरीयह पौधा (प्रति 100 ग्राम पौधे में केवल 15 किलो कैलोरी) आपको शरीर के लिए लाभ के साथ तेजी से वजन कम करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, इस पौधे का सेवन किसी भी रूप में और किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।
ध्यान दें कि यदि आप अजवाइन आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह याद रखना चाहिए कि आप इस पर बैठ सकते हैं 14 दिन से अधिक नहींऔर फिर कुछ महीनों के लिए ब्रेक लें। लेकिन डरो मत, जब उचित खुराकइस तरह के आहार के पांचवें दिन से ही आप अपना अतिरिक्त वजन तेजी से कम करना शुरू कर देंगे। लंबे समय तक बड़ी मात्रा में अजवाइन का सेवन करने से शरीर में जल-प्रोटीन संतुलन में असंतुलन हो सकता है और पेट खराब हो सकता है।

अजवाइन सूप के लिए मतभेद

पौधे के उपयोग के लिए मतभेद हैं। चूंकि अजवाइन तेजी से वजन कम करने में मदद करती है, इसलिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• प्रेग्नेंट औरत;
• स्तनपान कराने वाली माताओं में, चूंकि दूध कम बनना शुरू हो जाता है और यह कड़वा हो जाता है, जिसके कारण बाद में बच्चा स्तन से इनकार कर सकता है;
• किडनी और लीवर की समस्या वाले लोग;
• हृदय रोग, विकारों के लिए तंत्रिका तंत्र, जठरांत्र पथ।

अन्य लोगों के लिए, अजवाइन का उपयोग बस आवश्यक है, क्योंकि उपरोक्त लाभकारी गुणों के अलावा, अजवाइन प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करती है।
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप अपनी तैयारी में आसानी और असीमित लाभों के कारण महिलाओं के बीच व्यापक रूप से लोकप्रिय है। इस सूप को दिन में 3-4 बार पीने से महिला को जल्द ही स्वास्थ्य लाभ के साथ अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिल जाएगा। इसके अलावा, इस सूप का सेवन बहुत अधिक मात्रा में भी किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचें जिनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है: पूर्ण वसा दूध, खट्टा क्रीम, आलू, सूअर का मांस वगैरह।

महत्वपूर्ण! याद रखें कि सामान्य वजन घटाने के लिए शरीर को प्रति दिन कम से कम 1200 किलो कैलोरी प्राप्त होनी चाहिए, अन्यथा वजन कम करने के बजाय अजमोद से भी आपका वजन बढ़ जाएगा, क्योंकि शरीर चरम स्थितियों के अनुकूल होना शुरू कर देगा और "भंडार" जमा करना शुरू कर देगा।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का सही नुस्खा

सभी व्यंजनों को तैयार करने के लिए, हम चिकन शोरबा का उपयोग करते हैं, अन्यथा ऐसे सूप से कोई वसा नहीं होगी, और इसका स्वाद सब्जियों के साथ नियमित उबले पानी जैसा होगा।

प्रत्येक गृहिणी का स्वाद अनोखा होता है, इसलिए आप अपने स्वयं के व्यंजन बना सकते हैं, अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं और खाना पकाने की दुनिया में रचनात्मक हो सकते हैं। आज हम अजवाइन का सूप बनाने की कई रेसिपी देखेंगे और क्लासिक संस्करण से शुरुआत करेंगे।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन शोरबा;
• गाजर;
• अजवाइन, अजमोद, जड़ी बूटी, प्याज;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च;
• तुरई;
• बे पत्ती;
• जैतून का तेल।

आपको पहले से चिकन शोरबा तैयार करने की ज़रूरत है, तोरी को क्यूब्स में काट लें, प्याज, गाजर, अजवाइन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
तैयार चिकन शोरबा को स्टोव पर एक सॉस पैन में रखें, उबालें, इसमें कटी हुई तोरी डालें।
एक अलग फ्राइंग पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, गाजर और प्याज डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
ज़ुचिनी को चिकन शोरबा में पकाने के 15 मिनट बाद, अजवाइन, फिर ब्लांच किए हुए प्याज और गाजर डालें। धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। फिर साग डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और अंत में डालें बे पत्ती. आपका अजवाइन का सूप तैयार है, आप इसे अपनी खुशी के लिए खा सकते हैं और अपने शरीर को फायदा पहुंचा सकते हैं।

उपरोक्त अजवाइन सूप रेसिपी के लिए, आपको पत्ती अजवाइन का उपयोग करने की आवश्यकता है। यदि आपके पास केवल जड़ है, तो आपको इसे लंबे समय तक पकाने और उससे पहले एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए टमाटर अजवाइन का सूप रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• सफेद बन्द गोभी;
• शिमला मिर्च;
• अजमोदा;
• प्याज, गाजर, साग;
• जैतून का तेल;
• चिकन शोरबा;
• टमाटर;
• बे पत्ती;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

प्रारंभ में, आपको खाना पकाने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता है: प्याज, अजवाइन और गाजर को छीलकर बारीक काट लें। शिमला मिर्च को आधा छल्ले में काट लीजिये, पत्तागोभी काट लीजिये, टमाटर काट लीजिये. आप खाना पकाने के लिए भी थोड़ी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। टमाटर का पेस्टदे देना सुंदर रंगऔर उत्कृष्ट स्वाद.

एक फ्राइंग पैन लें, उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें (आप गृहिणी की स्वाद पसंद के आधार पर सूरजमुखी तेल का भी उपयोग कर सकते हैं)। में यह तेलपत्तागोभी और शिमला मिर्च डालें, मध्यम आंच पर ब्लांच करें, फिर 7 मिनट के बाद प्याज, गाजर, अजवाइन डालें, 7 मिनट के बाद कटे हुए टमाटर डालें और यदि आप चाहें तो थोड़ा टमाटर का पेस्ट डालें। खाना बनाना स्टू दियाजब तक सारी सब्जियां तैयार न हो जाएं. फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, कुछ और मिनटों के लिए आग पर रखें और बंद कर दें।
इसके बाद, पहले से तैयार चिकन शोरबा को पैन में डालें, उबालें, इसमें हमारा स्टू डालें और धीमी आंच चालू करें। सूप में उबाल आने के बाद, इसे धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक और उबालना चाहिए। फिर इसे बंद कर दें, तेज पत्ता डालें और इसे पकने दें यह सूप. आप अपने स्वाद के अनुरूप इस सूप में खट्टा क्रीम या कम वसा वाली क्रीम मिला सकते हैं। सूप तैयार है, सुखद भूख!

अजवाइन और प्याज का सूप

लेना:

• प्याज - 2-3 मध्यम आकार के प्याज;
• लहसुन - 2 लौंग;
• गाजर;
• अजवाइन की जड़ें;
• हरियाली;
• तोरी या आलू;
• मक्खन;
• खट्टा क्रीम या कम वसा वाली क्रीम;
• चिकन शोरबा.

के लिए यह नुस्खाआपको गाजर और प्याज को बारीक काटना है, उन्हें एक फ्राइंग पैन में डालना है, थोड़ा सा डालना है मक्खनइस फ्राइंग पैन में. इन उत्पादों को अच्छी तरह से भूनें, फिर कटे हुए तोरी या बारीक कटे आलू, साथ ही बारीक कटी हुई अजवाइन की जड़ डालें और उत्पाद तैयार होने तक भूनें। इसके बाद, स्वाद के लिए लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखकर तैयार कर लें। फिर तैयार मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी होने तक फेंटें।
इस प्यूरी को पहले से तैयार चिकन शोरबा में डालें, 5-10 मिनट तक एक साथ थोड़ा उबालें। चिकन शोरबाएक सजातीय प्यूरी मिश्रण प्राप्त करने के लिए थोड़ा सा होना चाहिए। तैयार होने पर, खट्टा क्रीम या कम वसा वाली क्रीम डालें। प्यूरी सूप तैयार है, सुखद भूख!

जैसा कि आप देख सकते हैं, अनगिनत खाना पकाने की विधियाँ हैं, आप कल्पना कर सकते हैं और अपना खुद का नया आविष्कार कर सकते हैं दिलचस्प व्यंजन. उपरोक्त पहले दो व्यंजनों को प्यूरी सूप के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। इसके लिए पहले से ही तैयार सूपएक ब्लेंडर में रखें और प्यूरी होने तक ब्लेंड करें। आप तैयार प्यूरी सूप में पुदीने की एक पत्ती मिला सकते हैं और एक अद्भुत व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

उपरोक्त किसी भी रेसिपी में आप मशरूम डाल सकते हैं और चिकन का नहीं, बल्कि उपयोग कर सकते हैं मशरूम शोरबा. इस तरह पकवान कम कैलोरी वाला हो जाएगा, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: समीक्षा

वजन कम करने वाली कई महिलाएं अजवाइन के सूप के बारे में सकारात्मक बातें करती हैं, जिससे पता चलता है कि यह भोजन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है और अतिरिक्त वसा से अच्छी तरह निपटता है।

अजवाइन का सूप और दूसरा शरीर को कैसे प्रभावित करता है इसके बारे में आहार संबंधी नुस्खाआप नीचे दिए गए वीडियो में देख सकते हैं:

हालाँकि, हम ध्यान दें कि अपने आप को अंदर लाने के लिए उपयुक्त आकारएक अजवाइन का सूप पर्याप्त नहीं है. इसके अलावा, सही दैनिक दिनचर्या बनाए रखना, दिन में कम से कम 30 मिनट तक गहन शारीरिक गतिविधि में संलग्न रहना और सही दिनचर्या का पालन करना आवश्यक है। पीने का शासन.
दिन के दौरान 1200 किलो कैलोरी के मानदंड को अजवाइन के सूप के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह कम कैलोरी वाला है, और इसके अतिरिक्त आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। ध्यान दें कि यदि आप अतिरिक्त वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो मिठाई, बेक किए गए सामान, केक और कैंडीज को छोड़ने का प्रयास करें। तब आपके लिए अनावश्यक पाउंड से जल्दी और न्यूनतम लागत पर छुटकारा पाना आसान हो जाएगा। इसके अलावा, तनावपूर्ण स्थितियों को खत्म करने, तंत्रिका तनाव को कम करने और अपनी कंपनी में बिताए हर मिनट का आनंद लेने का प्रयास करें, तभी आप सफल होंगे।

तो, आज हमने अजवाइन जैसी सब्जी के फायदों पर गौर किया, साथ ही वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे तैयार किया जाए, इस पर भी गौर किया। जैसा कि आप देख सकते हैं, व्यंजन काफी सरल हैं, लेकिन इस उत्पाद के लाभ बहुत अधिक हैं। आइए एक बार फिर ध्यान दें कि अगर आप वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो सबसे पहले आपको खुद को मानसिक रूप से तैयार करने की जरूरत है, क्योंकि वजन कम करना थका देने वाला काम है। इसलिए, अपनी इच्छाशक्ति न खोएं, और आप सफल होंगे, और कठिन परिस्थिति में अजवाइन आपकी सहायक बनेगी।

आज हमें वजन कम करने में मदद करने के लिए कई तरीके पेश किए जाते हैं। वास्तव में, उचित वजन घटाने का आधार विकल्प है। सही उत्पाद. विटामिन और खनिजों से भरपूर, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ आपको वजन कम करने और लगातार भूख महसूस किए बिना आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, अजवाइन अपने गुणों के लिए व्यापक रूप से जानी जाती है और कई आहार व्यंजनों में शामिल है। और वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप, जिसकी तैयारी के तरीकों पर हम विचार करेंगे, ने संपूर्ण आहार का आधार बनाया।

जो लोग अपने फिगर और सेहत का ध्यान रखते हैं उनके लिए अजवाइन एक बेहतरीन सब्जी है। पोषण विशेषज्ञ भी इसे बहुत पसंद करते हैं. इसका मुख्य लाभ यह है कि यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, साथ ही अतिरिक्त वजन बढ़ने से भी रोकता है। सब्जी की कैलोरी सामग्री पूरी तरह से हास्यास्पद है - प्रति 100 ग्राम 18 किलो कैलोरी। इस प्रकार, कटा हुआ अजवाइन के तने और जड़ के दो बड़े चम्मच में केवल तीन किलोकलरीज होंगी, और साथ ही बहुत सारे विटामिन और अन्य मूल्यवान घटक होंगे। इसलिए, वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

वहीं, अजवाइन के कारण शरीर तनावग्रस्त हो जाता है और इसे अवशोषित करने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है। इसलिए, इसे आमतौर पर "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री वाले प्रसिद्ध उत्पादों में से एक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

निम्नलिखित भी ज्ञात हैं लाभकारी विशेषताएंयह अद्भुत सब्जी:

• अजवाइन का सूप आहार शरीर को फिर से जीवंत और शुद्ध करने में मदद करता है। एक सप्ताह के अंदर स्पष्ट परिणाम दिखने लगेंगे।
• अजवाइन थकान से लड़ने में मदद करती है, शरीर की टोन बनाए रखती है और प्रदर्शन में सुधार करती है।
• यह सब्जी तंत्रिका तनाव को दूर करने, चिंता और नींद की समस्याओं से लड़ने में मदद करने के लिए जानी जाती है।
• रचना में कई सक्रिय यौगिक तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।

अजवाइन के डंठल और इसकी जड़ दोनों ही फायदेमंद होते हैं। इनमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक और विटामिन होते हैं। वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ का सूप, अपने मुख्य लक्ष्य के अलावा, दृष्टि, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। इससे निपटने का यह भी एक शानदार तरीका है एलर्जी, गैस्ट्रिटिस और कई अन्य पाचन समस्याएं।

अजवाइन पाक उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करती है। जड़ों को पकाया जा सकता है, और तनों को कच्चा, उबालकर या भूनकर खाया जा सकता है। अजवाइन की पत्तियों का उपयोग लंबे समय से जड़ी-बूटी के रूप में और बीजों का मसाला के रूप में किया जाता रहा है। और यहां तक ​​कि जिनका वजन कम नहीं हो रहा है वे भी इसके घटकों को मांस में मिला सकते हैं मछली के व्यंजन, सलाद और, ज़ाहिर है, सूप। खैर, अजवाइन का सूप आहार आपको अतिरिक्त पाउंड से जल्दी और आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना छुटकारा पाने में मदद करेगा।

अजवाइन का सूप कैसे पकाएं: सर्वोत्तम व्यंजन

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की कई रेसिपी हैं। आप अपनी पसंद का कोई भी विकल्प चुन सकते हैं और उसकी मदद से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की कोशिश कर सकते हैं। हम वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की कई सही रेसिपी पेश करते हैं।

पत्तागोभी और अजवाइन का सूप

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की यह रेसिपी सबसे आम है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम अजवाइन (तना और जड़ दोनों);
• 500 ग्राम सफेद गोभी;
• तीन टमाटर;
• प्याज के सिर का पथ;
• एक मीठी मिर्च;
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।

वजन घटाने के लिए आपको अजवाइन के साथ इस सब्जी का सूप इस तरह तैयार करना चाहिए। लगभग तीन लीटर आयतन का एक सॉस पैन लें। इसमें पानी डालें, आग पर रखें और तरल को थोड़ा गर्म होने दें। 4-5 मिनट तक प्रतीक्षा करें, अपनी पसंद के अनुसार कटी हुई सब्जियां डालें। अब सूप में उबाल आना चाहिए और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए। फिर आंच को कम से कम कर देना चाहिए और सूप को तब तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए जब तक सब्जियां बहुत नरम न हो जाएं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आप इस सूप से काफी आसानी से और प्रभावी ढंग से अपना वजन कम कर सकते हैं।

अजवाइन और गाजर के साथ प्याज का सूप

भी लोकप्रिय सूपवजन घटाने के लिए अजवाइन, जिसकी रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 500 ग्राम अजवाइन;
• गोभी का सिर;
• कुछ मीठी मिर्च;
• 5 प्याज;
• 5 टमाटर;
• 4 गाजर;
• स्वादानुसार साग.

खाना पकाने की विधि निम्नलिखित के समान है। आपको एक बड़े सॉस पैन की भी आवश्यकता होगी, और आपको जड़ी-बूटियों और सब्जियों को काटने की भी आवश्यकता होगी। सूप में साग अंत में मिलाया जाता है ताकि थर्मल प्रभाव उनके लाभकारी गुणों को नष्ट न कर दे। यदि वजन कम करना आपके लिए महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप सूप में एक बुउलॉन क्यूब मिला सकते हैं।

एक बुउलॉन क्यूब के बजाय, आप सूप में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिला सकते हैं। अगर आप सूप को ब्लेंडर में ब्लेंड करेंगे तो आपको एक बेहतरीन डिश भी मिलेगी। इस रूप में, नुस्खा आपके शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा।

अजवाइन के साथ प्याज का सूप

कई पोषण विशेषज्ञ इस बात पर बहस करते हैं कि शरीर भोजन को किस रूप में बेहतर अवशोषित करता है - प्यूरी के रूप में या सूप के रूप में। लेकिन बीच में कुछ ऐसा भी है, जैसे यह क्रीमी सूप, जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हो सकता है। वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• एक बड़ी अजवाइन की जड़;
• 3-4 आलू;
• 2-3 प्याज;
• गाजर;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• 100 ग्राम क्रीम;
• 100 ग्राम मक्खन;
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

इस सूप को तैयार करने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा. सबसे पहले आपको गाजर को काटकर एक फ्राइंग पैन में डालकर भूनना होगा। सब्जियाँ यथासंभव नरम हो जानी चाहिए। एक बार यह हो जाए तो मिश्रण में लहसुन डालें। अब बारी है अजवाइन की. जड़ को छीलकर, काटकर, सब्जियों में डालकर भूनने के लिए छोड़ देना चाहिए।

अब हमें सूप को प्यूरी बनाने की जरूरत है। तैयार मिश्रण को ब्लेंडर में रखें, सॉस पैन में डालें और उबाल लें। अंत में, क्रीम को प्यूरी में मिलाया जाता है और द्रव्यमान को मिलाया जाता है। ऐसा स्वादिष्ट सूपकुछ ही दिनों में आपके फिगर में सुंदरता और पतलापन बहाल करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, इसका उपयोग आहार मेनू के बाहर भी किया जा सकता है।

ब्रोकोली और अजवाइन के साथ आहार सूप

स्टेम अजवाइन के साथ वजन घटाने वाले सूप की रेसिपी में कैलोरी बहुत कम हो सकती है, उदाहरण के लिए, इस ब्रोकोली सूप की तरह। आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे निम्नलिखित हैं:

• अजवाइन के 4 डंठल;
• 300 ग्राम ब्रोकोली;
• 3 छोटे प्याज़;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 मीठी मिर्च;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।

सबसे पहले आपको अजवाइन को टुकड़ों में काटकर उबलते पानी (लगभग एक लीटर) में डालना होगा। काली मिर्च को बड़ा काटा जाता है, ब्रोकोली को छोटे पुष्पक्रमों में विभाजित किया जाता है, और यह सब पानी में मिलाया जाता है। फिर इसमें आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। आग कम से कम करें. टमाटरों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. पहले से पतला लहसुन के साथ, उन्हें शोरबा में रखें। सूप को और तीन मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च डालें. आंच बंद कर दें और सूप को 15 मिनट तक उबलने दें।

अजवाइन का सूप आहार

अजवाइन का सूप आहार काफी सरल है। इसका पालन 7 या 14 दिनों तक किया जा सकता है। औसतन, आप एक सप्ताह में 5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

अजवाइन उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आंतों में गैस का कारण बनता है। इसलिए, यदि आप इस समस्या से ग्रस्त हैं, तो वजन कम करने का यह तरीका आपके लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है। पेट की समस्या वाले लोगों के लिए अजमोद एक विकल्प हो सकता है।

7 दिनों के लिए अजवाइन का सूप आहार मानता है कि हर दिन आप चुने हुए नुस्खा के अनुसार तैयार 1.5 लीटर अजवाइन का सूप खाएंगे। मेनू में अतिरिक्त उत्पाद भी होंगे. "वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप" आहार निम्नलिखित दैनिक आहार का सुझाव देता है:

• सोमवार: सूप और कोई भी बिना मीठा फल;
• मंगलवार: सूप, एक उबले आलू, कम कैलोरी वाली सब्जियाँ।
• बुधवार: सूप और कच्ची सब्जियाँ।
• गुरुवार का सूप, लीटर केफिर, 3 केले।
• शुक्रवार: सूप, 300 ग्राम उबला हुआ चिकनया गोमांस, 5 टमाटर।
• शनिवार: सूप, 300 ग्राम चिकन, सब्जियाँ।
• रविवार: सूप, सब्जियाँ, उबले चावल।

इस तथ्य के कारण कि आहार में सब्जियाँ और मांस शामिल हैं, ऐसे आहार का पालन करना काफी सरल है। पीने के नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है। प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर साफ पानी पियें। आप बिना चीनी की चाय भी पी सकते हैं.

7-दिवसीय अजवाइन सूप आहार सरल और प्रभावी है, लेकिन यह मतभेदों पर विचार करने योग्य है। इसलिए, यदि आपको डिस्बैक्टीरियोसिस या पाचन तंत्र के विकार हैं तो आपको इस पर नहीं बैठना चाहिए, क्योंकि इस प्रकार का मेनू पेट में किण्वन प्रक्रियाओं का कारण बनता है। से दुष्प्रभावदस्त या, इसके विपरीत, कब्ज संभव है।

अजवाइन आहार, जिसमें सूप मुख्य घटक होगा, दो सप्ताह तक चल सकता है। इस मामले में, मेनू को बस फिर से दोहराया जाता है। यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनका वजन काफी अधिक है। दो सप्ताह में आप लगभग 7-10 खो सकते हैं। भूख की भावना, एक नियम के रूप में, केवल पहले तीन दिनों के दौरान मजबूत होती है, और फिर शरीर को ऐसे आहार की आदत हो जाती है। वजन कम करने के अलावा, आहार आपके चयापचय को बेहतर बनाने, आपके शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से साफ करने और आपके स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेगा। यह सब आपके बालों और त्वचा की स्थिति को प्रभावित करेगा, जो साफ और ताज़ा हो जाएगा।

प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए, अजवाइन आहार के बाद भी ठीक से खाना महत्वपूर्ण है। और इस सब्जी को, इस पर आधारित सूप के साथ, आपके आहार में छोड़ा जा सकता है, क्योंकि अजवाइन वाले व्यंजन न केवल स्वस्थ हो सकते हैं, बल्कि काफी स्वादिष्ट भी हो सकते हैं। इसके अलावा, इसके आधार पर आप कई तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जिससे मेनू नीरस नहीं लगेगा।

अजवाइन वजन घटाने के लिए असरदार और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। अन्य बातों के अलावा, यह आपकी भावनात्मक भलाई पर लाभकारी प्रभाव डालेगा और आपको तनाव से छुटकारा पाने में मदद करेगा। खैर, वजन घटाने के लिए इसके फायदे संदेह से परे हैं। अगर आप डाइट पर नहीं हैं, लेकिन वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं तो भी आप इसके तने को स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे स्नैक से वजन बढ़ाना तो नामुमकिन है, लेकिन फायदे बहुत ज्यादा हैं।

अजवाइन का सूप अधिक वजन की समस्या का बेहतरीन समाधान है। पौधे में केवल लाभकारी पदार्थ होते हैं। अजवाइन के सूप पर आधारित आहार एक सौम्य आहार प्रदान करता है। कोई व्यक्ति भूखा नहीं मरता, और परिणाम आपको प्रतीक्षा में नहीं रखेंगे। ऐसे अनगिनत सूप व्यंजन हैं, जो आपको अपने दैनिक आहार में विविधता लाने की अनुमति देते हैं। मतभेद हैं. हम लेख में विवरण देखेंगे.

अजवाइन और उसके सूप के फायदे

अजवाइन एक काफी सामान्य सब्जी है जो दलदली क्षेत्रों और घरेलू बगीचों में उगती है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे आहार प्रयोजनों के लिए पौधे का उपयोग करते हैं। लेकिन इसकी सच्चाई के बारे में हर कोई नहीं जानता लाभकारी गुण:

• शरीर की सफाई;
• मूत्रवर्धक प्रभाव;
• वसा जलने का प्रभाव;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना;
• विटामिन और खनिज की कमी की पूर्ति;
• तंत्रिका तंत्र का स्थिरीकरण;
• टॉनिक प्रभाव;
• पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
• यकृत और गुर्दे के कार्य की उत्तेजना।

अजवाइन में वस्तुतः कोई भी ऐसा पदार्थ नहीं होता जो शरीर के लिए हानिकारक हो। पूरे शरीर की कार्यप्रणाली को बनाए रखने के लिए इसका रोजाना सेवन किया जाता है। विटामिन बी, पी, सी, प्राकृतिक एसिड की उपस्थिति, ईथर के तेलआंतरिक अंगों की स्थिरता सुनिश्चित करेगा और प्रतिरक्षा में सुधार करेगा।

फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, पोटेशियम जैसे खनिज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। परिणामस्वरूप, अतिरिक्त वसा टूट जाती है। अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है. शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से पूरी तरह साफ हो जाता है। अल्सर, गैस्ट्राइटिस, बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए भोजन के रूप में अजवाइन की सिफारिश की जाती है ग्रहणी, कब्ज़।

पेट और आंतों में दर्द के लिए आहार के बारे में अतिरिक्त जानकारी।

इसकी समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के लिए धन्यवाद, सब्जी दृष्टि और संरचना में सुधार करने में मदद करेगी त्वचा, बाल, नाखून। पोषक तत्वों के प्रभाव में, कोशिका नवीकरण होता है, जो शरीर के कायाकल्प में योगदान देता है।

अजवाइन आपको पूरे दिन के लिए अपने ऊर्जा भंडार को फिर से भरने की अनुमति देती है। यह पौधा थकान दूर करने, नींद में सुधार और प्रदर्शन बढ़ाने में मदद करता है। इसकी संरचना में पुरुष हार्मोन - एंड्रोस्टेरोन की उपस्थिति के कारण शक्ति बनाए रखने के लिए मानवता के मजबूत आधे हिस्से के लिए सब्जी की सिफारिश की जाती है।

यह पता चला है कि अजवाइन का उपयोग प्राचीन काल से वजन घटाने के लिए किया जाता रहा है। एक चमत्कारी पौधे की बदौलत रानी नेफ़र्टिटी जीवन भर सुंदर और पतली बनी रहीं।

अजवाइन के सूप के स्वास्थ्य लाभ

तरल भोजन दैनिक आहार का आधार है। सूप पेट को ठोस खाद्य पदार्थों को पचाने और आंत्र समारोह में सुधार करने में मदद करते हैं। अजवाइन का पहला व्यंजन "अनावश्यक कचरा" से शरीर को साफ करने की प्रक्रिया शुरू करता है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय बहाल हो जाता है, और अधिक वजनजा रहा हूँ.

अजवाइन के सूप का ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 18 किलो कैलोरी है। पहला व्यंजन खाने की प्रक्रिया में शरीर को अनुभव होता है उपयोगी परिवर्तन:

• पेट और आंतों की कार्यक्षमता का सामान्यीकरण;
• चयापचय प्रक्रियाओं का स्थिरीकरण;
• जल-नमक संतुलन की बहाली;
• टॉनिक प्रभाव;
• चयापचय प्रक्रियाओं की उत्तेजना;
• मधुमेह के रोगियों में शर्करा का स्तर कम करना;
• हृदय और तंत्रिका तंत्र का स्थिरीकरण।

अधिक वजन वाले लोगों को, अतिरिक्त पाउंड कम करने के बाद, एक नई समस्या होती है - सेल्युलाईट। अपने एंटी-एजिंग गुणों के कारण, अजवाइन का सूप त्वचा की लोच में सुधार करने में मदद करेगा। से लड़ने के लिए " संतरे का छिलका"यह आसान हो जाएगा.

अजवाइन सूप पर आधारित आहार: नियम और विशेषताएं

आहार व्यवस्था की अवधि सात दिन होगी। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें अजवाइन का पहला कोर्स एक हफ्ते तक दिन में तीन बार खाना होगा। अलावा, आहार में अन्य खाद्य पदार्थ शामिल करने की अनुमति:

• दही, केफिर, कम वसा वाला दूध;
• मांस और मछली की आहार संबंधी किस्में;
• फल, सब्जियां, जामुन;
• जैतून का तेल।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें आपको आहार के दौरान छोड़ना होगा:

• पके हुए आलू को छोड़कर;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• रोटी और पेस्ट्री;
• कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• सॉसेज, सॉसेज, आदि;
• कार्बोनेटेड और अल्कोहल युक्त उत्पाद।

इतनी पाबंदियों के बावजूद आप भूखे नहीं रहेंगे. अजवाइन का सूप शरीर को 3-4 घंटे तक तृप्ति प्रदान करता है। पहले कोर्स की खपत के दौरान ऊर्जा भंडार की आपूर्ति के कारण ताकत का कोई नुकसान नहीं होगा।

अजवाइन का सूप आहारपूरी तरह से सुरक्षित माना जाता है. उपयोगी पदार्थों की पूर्ति होने से शरीर को तनाव का अनुभव नहीं होता है। आंतरिक अंग सामान्य रूप से काम करते हैं, उन्हें अमूल्य समर्थन मिलता है।

आइए एक सप्ताह के अनुमानित आहार पर नजर डालें. अजवाइन का सूप हम नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में खाते हैं। यदि आपको बार-बार भूख लगती है, तो पहले कोर्स की एक अतिरिक्त प्लेट से कोई नुकसान नहीं होगा। इसके अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की अनुमति है:

• सोमवार. केले को छोड़कर हम कोई भी फल खाते हैं। हम पीते हैं हरी चायऔर शुद्ध पानी.
• मंगलवार. सूखी फलियों को छोड़कर कच्ची या अचार वाली सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ। आइए दोपहर के भोजन के लिए कुछ आलू बेक करें। हम पानी पीते हैं।
• बुधवार. आइए एक फल और सब्जी दिवस मनाएँ। हम केले, आलू और बीन्स को बाहर रखते हैं। हम पानी पीते रहते हैं.
• गुरुवार. आइए पिछले दिन को दोहराएँ - सब्जियाँ और फल। आज आप आराम कर सकते हैं और तीन केले खा सकते हैं। पानी के अलावा आप दूध भी पी सकते हैं।
• शुक्रवार. दुबला गोमांस मांस, उबला हुआ या बेक किया हुआ, लगभग आधा किलोग्राम। ताजा या मसालेदार टमाटर. हम आठ गिलास तक पानी पीते हैं। मांस को दुबली मछली से बदला जा सकता है।
• शनिवार. उबला हुआ गोमांस या मछली - 500 ग्राम से अधिक नहीं। आलू को छोड़कर, बिना किसी प्रतिबंध के सब्जियाँ। हम इसे साफ पानी से धोते हैं।
• रविवार. सब्जी का दिन. साइड डिश के रूप में - भूरे रंग के चावल. हम बिना चीनी और पानी के जूस पीते हैं।

पीने का नियम बनाए रखना महत्वपूर्ण है। अन्य पेय पदार्थों के अलावा सेवन की जाने वाली मात्रा दो लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बुनियादी आहार नियम:

1. प्रतिबंधित उत्पादों का प्रयोग न करें.
2. खाना तला हुआ नहीं, हल्का बेक किया हुआ ही होना चाहिए।
3. आप अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल नहीं कर सकते।
4. हम ऊपर सुझाए गए नियम का सख्ती से पालन करते हैं।
5. हम वजन नियंत्रित करते हैं.

अपना प्रकार चुनना आहार पोषण, किसी विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।

अजवाइन सूप रेसिपी

कई व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।

आइए सामग्री तैयार करें. 200 ग्राम अजवाइन के डंठल, 400 ग्राम ताजी सफेद पत्तागोभी (या फूलगोभी), 2-3 प्याज, 5 टमाटर, 1 शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और स्वादानुसार मसाले स्ट्रिप्स में काट लें।

सामग्री को मिलाएं और पैन में रखें। जब तक सब्जियाँ ढक न जाएँ तब तक पानी भरें। बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आंच पर एक चौथाई घंटे तक पकाएं। इसके बाद, सूप को ढक्कन से ढक दें और इसे लगभग बीस मिनट तक पकने दें। पकवान तैयार है.

अजवाइन की जड़ का सूप

हमें समान सामग्री और 150 मिलीलीटर टमाटर के रस की आवश्यकता होगी। हम तनों की जगह अजवाइन की जड़ों का उपयोग करेंगे। सादृश्य द्वारा तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और टमाटर पेय में डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि घटक पूरी तरह से ढके हुए हैं, सादा पानी डालें।

मध्यम आंच पर खाना पकाने की प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। फिर सूप को ढक्कन से कसकर ढक दें और धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए उबलने दें। पहली डिश खाने के लिए तैयार है.

इस सूप को कैसे तैयार करें, नीचे दिया गया वीडियो देखें:

टमाटर अजवाइन का सूप

चलो सब्जियाँ तैयार करते हैं. अजवाइन की जड़ों को स्ट्रिप्स में काटें - 200 ग्राम, गोभी का एक सिर, मध्यम आकार की गाजर - 4-5 टुकड़े, ताजा टमाटर - 6-8 टुकड़े, प्याज - 5 टुकड़े, बड़ी शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा, टमाटर का रस - 1 लीटर, साग, मसाले।

सब्जियों का तैयार द्रव्यमान डालें टमाटर पेयऔर इसे स्टोव पर रख दें. आइए इसके उबलने तक इंतजार करें, आंच कम करें और ढक्कन से कसकर ढककर 15-20 मिनट के लिए पकने दें। भोजन शुरू होने से तुरंत पहले मसाले डालें।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

आहार व्यंजन 4-6 टुकड़ों की मात्रा में पौधे के तनों से तैयार किया जाता है। इसके अलावा हम तैयारी भी करेंगे प्याजऔर 1 गाजर और 400 ग्राम ब्रोकोली। सब्ज़ियों को अच्छी तरह धो लें और हमेशा की तरह क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।

पहले खाना बनाते हैं सब्जी का झोल. एक लीटर पानी में प्याज और गाजर डालें और आधा पकने तक पकाएं। फिर ब्रोकोली और अजवाइन डालें और सूप पकाना समाप्त करें। तैयार डिश को ब्लेंडर की मदद से पीसकर प्यूरी बना लें। अंत में 15-20 ग्राम जैतून का तेल डालें। थोड़ी सी हरियाली आहार सूप को सजा देगी।

नुकसान और मतभेद

अपने आहार संबंधी लाभों के बावजूद, अजवाइन पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है। इससे पहले कि आप वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करें, आपको अपने आप को मतभेदों से परिचित करना होगा। यह पौधा निम्नलिखित व्यक्तियों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग के लिए निषिद्ध है::

1. बुजुर्ग लोग।
2. जननांग प्रणाली के रोगों से पीड़ित रोगी। अजवाइन का मूत्रवर्धक प्रभाव स्थिति को और खराब कर देगा।
3. रोगग्रस्त रक्त वाहिकाओं वाले रोगी, विशेषकर - वैरिकाज - वेंसनसों
4. तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अजवाइन का रस वर्जित है।
5. शरीर में असंतुलन से बचने के लिए नर्सिंग माताओं को पौधा खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
6. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के गंभीर रूपों से पीड़ित रोगी: गैस्ट्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ।

एक विरोधाभास घटित होता है. यदि पाचन तंत्र का रोग हल्का हो तो अजवाइन लाभकारी प्रभाव डालती है। बीमारी के गंभीर मामलों में, पौधे को खाने से स्थिति और खराब हो जाती है।

परिणाम

यह स्पष्ट है कि आहार पोषण का परिणाम प्रारंभिक शरीर के वजन पर निर्भर करेगा। आपका वजन जितना अधिक होगा, आप एक सप्ताह में उतने अधिक अतिरिक्त पाउंड खो देंगे। व्यक्तिगत विशेषताएंजीव-जंतु भी भूमिका निभाएंगे।

समीक्षाओं को देखते हुए, अजवाइन सूप आहार का प्रयास करने वाले अधिकांश लोग संतुष्ट थे। पहले सात दिनों की अवधि के दौरान, आप औसतन 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। यदि आहार चौदह दिनों तक जारी रहे तो औसत 12 किलो होगा।

मतभेदों की अनुपस्थिति में, वांछित परिणाम प्राप्त होने तक सात दिवसीय पाठ्यक्रम जारी रखा जा सकता है। वजन कम करने की इस पद्धति का लाभ यह है कि अतिरिक्त पाउंड लंबे समय तक वापस नहीं आते हैं। लेकिन एक बार जब आप आहार से बाहर आ जाते हैं, तब भी आपको ज़्यादा खाना नहीं खाना चाहिए।

विशेषज्ञ वजन कम करने वाले लोगों को सप्ताह में एक बार समय बिताने की सलाह देते हैं। उपवास के दिनअजवाइन सूप पर आधारित. जैसा वैकल्पिक विकल्पआप खाली पेट 2-3 बड़े चम्मच पौधे का रस ले सकते हैं। याद रखें कि मतभेद हैं। किसी पोषण विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें!