कटार के लिए विचार. किसी भी अवसर के लिए फ्रूट कैनपेस: बच्चों, वयस्कों और परिष्कृत व्यंजनों के लिए

इस संग्रह में हमने तस्वीरों के साथ सीख पर कैनपेस की रेसिपी तैयार की है जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है, और आप किसी भी सुपरमार्केट में सभी सामग्रियां आसानी से पा सकते हैं।

कैनपेज़ बहुत छोटे सैंडविच होते हैं जिनका आपको एक बार में एक टुकड़ा काटने की ज़रूरत नहीं होती है, बल्कि पूरा टुकड़ा अपने मुँह में डालना होता है। अक्सर यह एक बुफ़े व्यंजन होता है जिसे हाथ से लिया जाता है। इन्हें मुख्य रूप से परोसा जाता है हल्के कॉकटेलऔर अपराध बोध.

सीख पर कैनपेस, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, में विभिन्न प्रकार के उत्पाद शामिल हैं। इसलिए, आपको निश्चित रूप से वे मिलेंगे जो आपको और आपके मेहमानों को पसंद आएंगे। हमारा सुझाव है कि आप एक विकल्प पर न रुकें, बल्कि फोटो के साथ कई रेसिपी चुनें।

आलूबुखारा के ऊपर डालें गर्म पानी, इसे नरम होने तक लगा रहने दें। फिर पानी निकाल दें और सूखे मेवों को रुमाल से पोंछ लें।

हेरिंग फ़िललेट और काली ब्रेड के स्लाइस को लगभग 7-10 मिमी के किनारे के साथ एक ही आकार के चौकोर टुकड़ों में काटें।

कुरकुरे मसालेदार खीरे को ब्रेड के साथ हेरिंग के समान मोटाई के छल्ले में काटें।

ब्रेड, आलूबुखारा, खीरे और हेरिंग के टुकड़ों को सीखों पर एक-एक करके पिरोएं (यदि यह स्पष्ट नहीं है, तो फोटो देखें)। परोसते समय, मछली में सरसों की एक बूंद डालें और कैनपेस को अजमोद से सजाएँ।

हैम और पनीर रोल के कैनपेस

100 ग्राम सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन प्रेस से निचोड़ी हुई लहसुन की 1 कली डालें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल अपनी पसंद का मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

हैम को काटें पतले घेरे. प्रत्येक गोले पर थोड़ी सी पनीर की फिलिंग रखें और हैम को रोल में रोल करें। व्यास के आधार पर, प्रत्येक रोल को 1.5-2 सेमी चौड़े कई टुकड़ों में काट लें।

प्रत्येक सीख पर एक रखें डिब्बाबंद जैतूनबोनलेस और दो छोटे हैम रोल पनीर भरना. यह फोटो में जैसा दिखना चाहिए.

कैनपेस "हुक"

उज्ज्वल, स्वादिष्ट और मूल कैनपेससीखों पर झींगा के साथ समुद्री भोजन प्रेमियों द्वारा निश्चित रूप से सराहना की जाएगी। क्रीम चीज़ की नरम स्थिरता के लिए धन्यवाद, इस ऐपेटाइज़र में एक नाजुक स्वाद होता है, और खीरे कैनपेस में आवश्यक ताजगी और कुरकुरापन जोड़ते हैं। सभी सामग्रियां पूरी तरह से मेल खाती हैं। ऐसे कैनपेस रेस्तरां के मेनू में पाए जाते हैं, लेकिन कोई भी इन्हें घर पर आसानी से तैयार कर सकता है।

खीरे को धोइये और लम्बाई में पतली पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

प्रत्येक पट्टी के बीच में अजमोद की पत्ती के साथ एक पूरा चम्मच क्रीम चीज़ रखें।

पनीर पर 1 छिला हुआ उबला हुआ झींगा रखें (पूंछ न फाड़ें)।

खीरे को रोल में भरकर लपेटें और सींक से सुरक्षित कर लें। "हुक" को रोटी या पटाखे के एक छोटे टुकड़े पर रखें।

सॉसेज के साथ लहरदार कैनपेस

आपके मेहमान आपके प्रयासों की सराहना करें, इसके लिए घर पर स्क्युअर रेसिपी पर कैनपेस बनाना न केवल जल्दी तैयार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे खूबसूरती से सजाना भी महत्वपूर्ण है। इसे करने बहुत सारे तरीके हैं। उनमें से एक है उत्पादों से त्रि-आयामी आकृतियाँ बनाना, उदाहरण के लिए, उन्हें तरंगों के रूप में मोड़ना। इन कैनपेज़ का स्वरूप बहुत प्रभावशाली है और ये स्वादिष्ट भी लगते हैं।

एक कटार पर आधा जैतून, खीरे की पतली स्ट्रिप्स और सॉसेज के स्लाइस रखें, जैसा कि फोटो में है।

कटार को ब्रेड के उस टुकड़े के आधार से जोड़ दें जिस पर टमाटर और सख्त पनीर.

सुंदर घर का बना लहरदार कैनपेस तैयार हैं!

झींगा और टमाटर के साथ कैनपेस

झींगा घरेलू कैनपेस में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है। ऐसा लगता है जैसे वह इसी नाश्ते के लिए बनी है। झींगा सीखों के साथ कैनपेस सबसे अधिक मात्रा में तैयार किया जा सकता है विभिन्न योजकऔर उनका बहुत अधिक होना ज़रूरी नहीं है। इसके विपरीत, उत्पादों को झींगा के स्वाद को "रोकना" नहीं चाहिए, बल्कि केवल इसे पूरक बनाना चाहिए।

इस रेसिपी के लिए, पाव रोटी से छोटे-छोटे गोले काट लीजिए और उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लीजिए.

स्लाइस को रोटी पर रखें छोटे टमाटर, और ऊपर उबला हुआ झींगा रखें।

सामग्री को एक सींक से सुरक्षित करें (फोटो देखें)। प्रत्येक कैनपे पर नींबू के रस की 2-3 बूंदें निचोड़ें और हरी डिल की टहनी से गार्निश करें।

कैनपेस "रंगीन"

तस्वीरों के साथ सीख पर कैनपेस की सरल रेसिपी से आपके लिए छुट्टियों की तैयारी करना आसान हो जाएगा। छोटे, चमकीले और विषम स्नैक्स मेज पर सबसे अच्छे लगते हैं। वे आम तौर पर प्लेटों से गायब होने वाले पहले व्यक्ति होते हैं।

बहु-रंगीन कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको एवोकाडो को छीलना होगा, उसमें से गुठली हटानी होगी और फल को छोटे क्यूब्स में काटना होगा।

अचार वाली एंकोवीज़ को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लें। बटेर के अंडे उबालें, छीलें और आधा काट लें।

अंडा, चेरी टमाटर, एंकोवी और एवोकैडो को एक-एक करके एक सीख पर रखें।

घर पर चमकीले कैनपेस तैयार हैं!

झींगा और जैतून के साथ हरे कैनपेस

इस रेसिपी के लिए, बड़े झींगा और छोटे जैतून चुनें।

खीरे को धोकर 5 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें।

हरी सलाद की पत्तियों के "घुंघराले" सिरों को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

पूंछ वाले झींगा में जैतून डालें, इसे एक कटार से छेदें और खीरे और सलाद पर सुरक्षित करें। यह फोटो में जैसा दिखना चाहिए.

अंगूर और झींगा के साथ कैनपेस

छोटे वाले विभाजित नाश्तासीख पर कैनेप्स, जिनकी रेसिपी बहुत सरल हैं, अक्सर न केवल आधिकारिक कार्यक्रमों में, बल्कि घर पर समारोहों के दौरान भी परोसे जाते हैं।

दोस्तों के साथ गैदरिंग के लिए कैनपेस सबसे अच्छा विकल्प है।

एक और सामंजस्यपूर्ण संयोजनउत्पाद - टोस्टेड ब्रेड के आधार पर बीज रहित अंगूर के साथ झींगा। यह स्वादिष्ट है!

कटार पर बालिक के साथ मिनी सैंडविच

इन कैनपेज़ को घर पर तैयार करने में कोई समस्या नहीं है।

टोस्ट ब्रेड के एक टुकड़े को चिकना कर लें और तिरछे 4 टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक पर बालिक या हैम का एक टुकड़ा रखें। शीर्ष पर पट्टी को सुरक्षित करने के लिए एक कटार का उपयोग करें ताजा ककड़ीताकि एक बड़ी "तरंग" प्राप्त हो। कैनेप को काले जैतून से ख़त्म करें।

कटार पर बहुपरत कैनपेस

आपको ऐसा लग सकता है कि ऐसा स्नैक तैयार करना कठिन और समय लेने वाला है, लेकिन ऐसा नहीं है। सब कुछ काफी सरल है, लेकिन सब कुछ सावधानी से किया जाना चाहिए।

काली और सफेद ईंट के आकार की ब्रेड को बराबर पतले टुकड़ों (4-5 मिमी) में काट लें। सभी स्लाइस को पिघले हुए पनीर के साथ फैलाएं।

काले टुकड़े के ऊपर पतली स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे रखें। नीचे की ओर मक्खन लगी सफेद ब्रेड से ढक दें। इसके बाद, दूसरी तरफ पनीर से ब्रश करें। सफेद डबलरोटी. इसे उस पर रखें हल्का नमकीन ट्राउटया सामन. फिर काली ब्रेड के एक टुकड़े से ढक दें, जिस पर पहले पनीर फैला हुआ था।

चरणों को दोहराएं, यदि चाहें तो परत के रूप में केवल पीली बेल मिर्च या किसी अन्य सब्जी का उपयोग करें। परतदार सैंडविच को केवल एक तरफ पिघले पनीर के साथ सफेद ब्रेड फैलाकर पूरा करें।

फिर सैंडविच को सीखों से छेद दें ताकि वे एक-दूसरे से समान दूरी पर हों।

सैंडविच को सीखों के बीच लंबाई में और क्रॉसवाइज काटें। इस तरह आप सुंदर, सम और बन जाएंगी स्वादिष्ट कैनेप्सघर पर।

झींगा और अजवाइन के साथ कैनपेस

घर पर सीखों पर कैनपेस की रेसिपी कभी-कभी काफी सरल होती हैं। जैसे, उदाहरण के लिए, नीचे वर्णित फ़ोटो वाली रेसिपी।

अजवाइन को धोकर 2-3 सेमी लंबे क्यूब्स में काट लें।

एक कटार का उपयोग करके, छिलके वाली झींगा में छेद करें, फिर संरक्षित जैतून, और अजवाइन बेस पर सब कुछ सुरक्षित करें।

मिश्रित चीज़ों के "कबाब"।

सीख पर कैनपेस की इस रेसिपी के लिए आपको 3 प्रकार के पनीर और अंगूर की आवश्यकता होगी। वहीं, 1-2 तरह के पनीर नरम होने चाहिए और बीज रहित अंगूर चुनना बेहतर है.

पनीर को क्यूब्स में काटें, जिसके किनारे एक सेंटीमीटर हों। अंगूरों को धोइये, सुखाइये, बीच से 2 बराबर भागों में काट लीजिये. यदि बीज हों तो उन्हें हटा दें। और अगर अंगूर बीज रहित और आकार में छोटे हैं, तो आपको उन्हें काटने की ज़रूरत नहीं है।

सीखों पर बारी-बारी से अंगूर और एक प्रकार का पनीर रखें।

ये कैनपेस सफेद और लाल दोनों तरह की सूखी और अर्ध-सूखी हल्की वाइन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

कैनपेस "तिरंगा"

तस्वीरों के साथ कटार पर कैनपेस की रेसिपी अक्सर इतनी प्राथमिक होती है कि उन्हें विवरण की भी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि छवि को देखकर ही सब कुछ समझा जा सकता है। ये मामला बिल्कुल वैसा ही है.

लेकिन, पूर्ण स्पष्टता के लिए, यह स्पष्ट करने लायक है: एक कटार पर आधा चेरी टमाटर, मोत्ज़ारेला पनीर की गेंदें और डिब्बाबंद जैतून के आधे हिस्से हैं।

ये कैनपेज़ कम कैलोरी वाले, आहार संबंधी और हल्के हैं। इसलिए, आप इन्हें असीमित मात्रा में या ख़त्म होने तक खा सकते हैं।

हैम और टमाटर के साथ ब्रेड पर कैनपेस

काली ब्रेड और हैम को पतले स्लाइस में काट लें। सभी स्लाइस को 1.5-2 सेमी की भुजा वाले समान छोटे वर्गों में काटें, लगभग समान व्यास के खीरे को हलकों में काटें।

खीरे को ब्रेड के दो टुकड़ों के बीच रखें। शीर्ष पर हैम का एक टुकड़ा रखें, फिर एक चेरी टमाटर और एक जैतून। सभी सामग्री को एक सींक से छेद लें।

हैम के साथ घर का बना कैनपेस परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

खीरा और जैतून के साथ कैनपेस

एक सीख पर एक खीरा, मोज़ेरेला या प्रोवोलेटा चीज़ का एक टुकड़ा और एक काला जैतून रखें। यदि आप चाहते हैं कि कैनपेस एक प्लेट पर खड़े रहें, तो आपको जैतून को एक तरफ से काटना होगा और ऐपेटाइज़र को सपाट तरफ रखना होगा। लेकिन आप उन्हें बस एक प्लेट पर क्षैतिज स्थिति में रख सकते हैं।

सीख पर कई कैनपेस के बीच, शाकाहारियों के लिए व्यंजन भी हैं।

छोटे खीरे को छल्ले में काट लें.

पनीर को क्यूब्स में काट लें.

प्रत्येक सीख पर, बारी-बारी से चेरी टमाटर डालें, फिर जैतून, खीरे और सब कुछ फ़ेटा चीज़ के एक क्यूब पर सुरक्षित करें।

पनीर और सलामी क्षुधावर्धक

तस्वीरों के साथ सीख पर कैनपेस की यह रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो संयोजन पसंद करते हैं पारंपरिक उत्पादउत्सव की मेज पर - पनीर और सॉसेज। ए असामान्य डिज़ाइनघर पर बने नाश्ते का मेहमानों द्वारा हमेशा स्वागत किया जाता है।

टोस्ट ब्रेड और हार्ड चीज़ के स्लाइस से एक ही आकार के चौकोर या गोले काट लें। ब्रेड पर पनीर रखें (यदि आप चाहें तो इस पर मक्खन लगा सकते हैं)।

एक कटार पर काले जैतून के साथ सलामी का एक घेरा रखें, जैसा कि फोटो में है। ब्रेड बेस में "पाल" संलग्न करें।

स्नैक बार "फ्लाई एगारिक"

सीख पर कैनपेस की इस रेसिपी के लिए आपको कई छोटे लाल चेरी टमाटर, उतनी ही मात्रा में बटेर अंडे की आवश्यकता होगी। ताजा अजमोदऔर मेयोनेज़.

अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। प्रत्येक टमाटर को आधा काट लें और चम्मच से उसका गूदा निकाल लें।

बारी-बारी से अंडे (मशरूम का तना) और टमाटर के आधे हिस्से को एक सींक पर पिरोएं, जो ढक्कन की तरह काम करेगा।

लाल टोपी पर मेयोनेज़ की छोटी बूंदें लगाएं। टूथपिक का उपयोग करके यह आसानी से किया जाएगा। फ्लाई एगारिक के पैर में मेयोनेज़ के साथ अजमोद की पत्तियां संलग्न करें।

बॉन एपेतीत!

झींगा सैंडविच

पाव रोटी को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। लगभग 3 सेमी व्यास वाले गोले काट लें।

जैतून के आधे भाग को एक सीख में पिरोएं। फिर छेद करो उबला हुआ झींगादो स्थानों पर एक पूंछ के साथ और इसे रोटी के घेरे पर एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में ठीक करें (फोटो देखें)।

अपने घर में बने झींगा सीखों के ऊपर थोड़ा सा क्रीम चीज़ और ब्रेड बेस पर डिल की एक टहनी डालें।

तस्वीरों के साथ सीखों पर कैनपेस की विभिन्न रेसिपी निश्चित रूप से आपको तैयारी में मदद करेंगी उत्सव का रात्रिभोज. हम आशा करते हैं कि इस चयन में आपको अपने लिए सर्वोत्तम कैनेप विकल्प मिल गए हैं और आप आश्वस्त हैं कि घर पर एक सुंदर, उज्ज्वल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट दावत का आयोजन किया जा सकता है।

उत्सव की मेज पर कैनपेस के रूप में स्नैक्स एक शानदार विचार है जिसके साथ किसी भी दावत या बुफे को प्रयास और समय के अहंकारी व्यय के बिना छुट्टी में बदल दिया जा सकता है। यह लेख विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग करके घर पर स्वादिष्ट कैनपेस बनाने के विभिन्न विचारों पर चर्चा करता है विभिन्न सामग्री, किसी भी पेटू को खुश करने में सक्षम।

हाल ही में, एक कटार का उपयोग करने वाला कैनेप विकल्प बहुत लोकप्रिय रहा है। तैयारी में आसानी और विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को संयोजित करने की क्षमता ऐपेटाइज़र को कई अलग-अलग प्रकारों और परोसने के तरीकों में प्रस्तुत करने की अनुमति देगी।

सबसे लोकप्रिय और सिद्ध अनुभवी गृहिणियाँकैनपेस के लिए सामग्री हैं:

• जैतून
• मछली (विशेषकर लाल)
• चिंराट
• फल

1. आम तौर पर कैनपेस के लिए आधार के रूप में कार्य करता हैपटाखा, छिछोरा आदमी, पटाखे, चिप्स या ब्रेड के छोटे टुकड़े।
2. फलों के कैनेप्ससंयुक्त किया जा सकता हैपनीर, मीठी टॉपिंग, शहद के साथ।

सामग्री को समान लंबाई और चौड़ाई में काटा जाना चाहिए, सिवाय उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें पूरा काटा जा सकता है।

कैनपेस तैयार करने के लिए अनगिनत विकल्प हो सकते हैं, यह सब इच्छा, कल्पना और स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। किसी रचना का चयन करते समय, आपको केवल उत्पादों की अनुकूलता को ध्यान में रखना होगा, लेकिन यह भी सभी के लिए अलग-अलग है, इसलिए आपको सामान्य से कुछ अलग आज़माने की इच्छा तक खुद को सीमित नहीं रखना चाहिए।

पनीर के साथ कैनपेस

यह कैनेप विकल्प हर छुट्टियों की मेज पर एक बहुत ही आम और पसंदीदा व्यंजन है। विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ पनीर के संयोजन की बहुमुखी प्रतिभा इस स्नैक को पाक और स्वाद प्रयोगों के लिए एक विषय बनाती है।

विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ कैनपेस

इस प्रकार का नाश्ता तैयार करने के लिए उपयुक्त है विभिन्न प्रकारचीज आपको चयनित चीज़ों को एक ही आकार में काटना होगा और उन्हें एक सीख पर चिपकाना होगा। आप पनीर को विभिन्न जड़ी-बूटियों (तुलसी और तारगोन सर्वोत्तम हैं) और सीज़निंग से सजा सकते हैं।

अंगूर और पनीर के साथ कैनपेस

यह स्नैक बच्चों या वयस्कों के लिए मिठाई के रूप में काम कर सकता है बढ़िया नाश्तासफ़ेद वाइन और शैम्पेन के साथ.

क्षुधावर्धक के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• सख्त पनीर
• प्रकाश और गहरे रंग की किस्मेंअंगूर

इन सामग्रियों को एक सीख पर वांछित क्रम में रखें। आप इसका उपयोग करके अपने स्वाद में निखार ला सकते हैं अखरोट, एक कटार पर लगाया गया।

नीले पनीर और अंगूर को मिलाकर एक असामान्य और मूल स्वाद प्राप्त किया जा सकता है।

पनीर, अंगूर और आम के साथ कैनपेस

आम को डिब्बाबंद या ताज़ा दोनों तरह से लिया जा सकता है। नाज़ुक स्वादयह उत्पाद अपनी समृद्धि के साथ पनीर को पूरी तरह से पूरक करेगा।

जैतून के साथ कैनपेस

जैतून में काफी विशिष्ट गुण होते हैं गैर मानक स्वाद, जो कई अन्य उत्पादों में उत्साह जोड़ सकता है। आइए तस्वीरों के साथ कैनेप रेसिपी के कई विकल्प देखें।

• जैतून, स्मोक्ड सॉसेज, पनीर और शैंपेनोन के साथ ऐपेटाइज़र

जैतून को छोड़कर सभी सामग्री को बराबर टुकड़ों में काट लें (जैतून को बरकरार रखते हुए)। आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार वैकल्पिक कर सकते हैं। डिज़ाइन विकल्पों में से एक फोटो में दिखाया गया है।

• सैल्मन, पिघला हुआ पनीर, ब्रेड और जैतून के साथ कैनपेस

इस ऐपेटाइज़र को तैयार करने के लिए सैल्मन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पिघले हुए पनीर के साथ फैलाकर रोल के आकार में एक साथ रोल करना चाहिए। एक सीख पर ब्रेड और जैतून के टुकड़े (पूरे या आधे) रखें।

• जैतून, नींबू और पनीर के साथ कैनपेस

• मसालेदार मशरूम, जैतून, मसालेदार खीरे और पनीर के साथ कैनपेस

• अनानास, जैतून और पनीर के साथ ऐपेटाइज़र

हम इस स्नैक के आधार के रूप में एक नमकीन क्रैकर लेते हैं, इसे बारीक कटा हुआ मसालेदार खीरे के साथ मिश्रित लीवर पाट के साथ चिकना करते हैं। ऊपर एक उबला हुआ अंडा, स्लाइस में काट कर रखें। हमने एक छोटे टमाटर को भी रिंग के आकार में काट लिया है. ऐपेटाइज़र को जैतून से सजाएँ अलग - अलग रंगऔर साग.

• जैतून, मोज़ारेला और सलामी के साथ ऐपेटाइज़र

उत्सव की मेज के लिए जैतून के साथ कैनपेस के विकल्प: तस्वीरें

वीडियो: झींगा के साथ कैनपेस

मोत्ज़ारेला और चेरी टमाटर के साथ कैनपेस

यह स्नैक विकल्प न केवल चयनित सामग्री के संयोजन से आने वाले अविस्मरणीय स्वाद से अलग है, बल्कि इससे भी अलग है लाभकारी प्रभावशरीर पर और कम कैलोरी सामग्री पर.

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• चैरी टमाटर
• कुछ तुलसी के पत्ते
• मोजरेला

मोत्ज़ारेला को लगभग 2 सेमी लंबाई और चौड़ाई के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। मोत्ज़ारेला, धुले हुए टमाटर को एक सीख पर रखें और उनके बीच एक तुलसी का पत्ता रखें। आप चाहें तो बीज रहित जैतून का भी उपयोग कर सकते हैं। चेरी टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ कैनपेस तैयार हैं!

मोत्ज़ारेला के साथ एक और स्नैक विकल्प:

सामग्री:

• घर का बना पटाखे
• चैरी टमाटर
• मोत्ज़ारेला गेंदें
• नमक, काली मिर्च, तुलसी

तैयारी:

1. तली हुई ब्रेड को फ्राइंग पैन में पनीर के साथ फैलाएं और 2 सेमी लंबे और 2 सेमी चौड़े क्यूब्स में काट लें।
2. मोज़ेरेला, लेट्यूस, क्राउटन और चेरी टमाटर को एक सींक से छेदें और ऊपर से तुलसी से सजाएँ।
3. ऐपेटाइज़र में इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। तैयार!

ककड़ी के साथ कैनपेस

कैनपेस का यह संस्करण न केवल अपने अविस्मरणीय स्वाद से, बल्कि अपने असाधारण स्वास्थ्य और कम कैलोरी सामग्री से भी अलग है। वजन कम करने वालों के लिए नाश्ते के रूप में बिल्कुल सही।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• ताज़ा खीरा
• पटाखे या रोटी
• लहसुन
• कॉटेज चीज़
• साग, नमक, काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पनीर को लहसुन और जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें
2. यदि पनीर बहुत सूखा है और द्रव्यमान काम नहीं करता है, तो खट्टा क्रीम या मक्खन जोड़ने से स्थिति ठीक हो सकती है।
3. खीरे को पूरी लंबाई में पतली परतों में काटें
4. दही द्रव्यमान के साथ समान आकार की ब्रेड या तैयार क्राउटन फैलाएं
5. हम एक कटार पर चुपड़ी हुई रोटी डालते हैं, एक ज़िगज़ैग आकार में एक ककड़ी बिछाते हैं, और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं

ब्रेड और क्रैकर के बजाय, आप नियमित नमकीन क्रैकर का उपयोग कर सकते हैं, और आपको सींक की आवश्यकता नहीं होगी।

हैम और अनानास के साथ कैनपेस

इस स्नैक के लिए हमें चाहिए:

• 250 ग्राम हैम
• डिब्बाबंद अनानास
• लाल मिर्च - 2 पीसी।
• टोस्टर ब्रेड
• ओरिगैनो

तैयारी:

1. हम सभी सामग्रियों को समान आकार के टुकड़ों (लंबाई और चौड़ाई 3 सेमी तक) में काटते हैं और उन्हें एक सींख पर गर्म करते हैं
2. कैनपेस के ऊपर कद्दूकस किया हुआ छिड़कें बारीक कद्दूकसअजवायन के साथ अनुभवी पनीर
3. कच्चा और बेक दोनों तरह से परोसा जा सकता है

दूसरे विकल्प में आकर्षक सुगंध के साथ अधिक समृद्ध स्वाद है। ऐपेटाइज़र को 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर थोड़ा पिघल न जाए।

मछली के साथ कैनपेस

यह क्षुधावर्धक बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और इसके स्वाद की छाप आपके मेहमानों की याद में लंबे समय तक बनी रह सकती है।

क्षुधावर्धक के लिए हमें चाहिए:

• लाल मछली
• खीरे
• जैतून
• कॉटेज चीज़
• साग, नमक

तैयारी:

1. हम ब्रेड को बराबर टुकड़ों में काटते हैं, यदि संभव हो तो इसे अलग-अलग आकार (सितारे, वृत्त, वर्ग) में बनाते हैं। यह ऐपेटाइज़र को एक परिष्कृत रूप देगा उपस्थिति, और डिज़ाइन की शिल्प कौशल और गैर-सामान्यता आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगी।
2. खीरे और लाल मछली को बराबर आकार के गोल टुकड़ों में काट लें।
3. टोस्टेड ब्रेड पर डिल के साथ दही का मिश्रण फैलाएं।
4. हम कैनपेस को परतों में बनाते हैं: पनीर के साथ ब्रेड, लाल मछली, ककड़ी और फिर से ककड़ी की अंगूठी के साथ मछली। तैयार!

हेरिंग के साथ कैनपेस तैयार करने के विकल्प

यह क्षुधावर्धक सामग्री के संयोजन की अधिक संयमित विविधता, समय-परीक्षण और पाक विशेषज्ञों के अनुभव से अलग है।

लोकप्रिय स्वादिष्ट विकल्पहेरिंग के साथ काली रोटी पर फैलता है:

• डिल के साथ मक्खन. मक्खन को थोड़ा नरम करके बारीक कटी डिल के साथ मिलाना होगा।
• सरसों की फलियाँ और मक्खन के साथ फैलाएँ. अनुपात: 1 चम्मच सरसों के लिए, एक चम्मच मक्खन।
• मेयोनेज़ द्रव्यमान,बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों और ताजा खीरे के साथ मिश्रित।
• चीज स्प्रेड:पनीर और हार्ड पनीर को 1:1 और 1 उबले अंडे के अनुपात में मिलाएं।

अगली गेंद हो सकती है:

• उबले हुए अंडे
• लाल मिर्च
• सेब का टुकड़ा
• कटा हुआ प्याज
• उबले हुए नए आलू का एक घेरा

विकल्प शीर्ष सजावटहेरिंग के साथ कैनपेस:

• प्याज का अचार
• पतले कटे नींबू या नीबू की एक अंगूठी
• जैतून
• सलाद पत्ते
• पालक के साथ भरताअंदर
• जीरा, धनिया या तिल.

उत्सव की मेज के लिए हेरिंग के साथ कैनापे ऐपेटाइज़र: फोटो

तस्वीरों के साथ उत्सव की मेज के लिए फलों के साथ कैनपेस की रेसिपी

इस स्नैक विकल्प में आपका कम से कम समय लगेगा और यह वयस्कों और बच्चों दोनों के पेट को प्रसन्न करेगा। सबसे उपयुक्त सामग्री का उपयोग किया जा सकता है विभिन्न फलआपकी रसोई में उपलब्ध है. यदि आपके पास कल्पनाशीलता और सौंदर्यपरक रुचि है, तो आप बहुत सारे डिज़ाइन विकल्पों के साथ आ सकते हैं, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए इसका उपयोग करना अभी भी बेहतर है तैयार व्यंजन, समय के साथ धीरे-धीरे उन्हें संशोधित करना।

विकल्प 1

मिश्रण:आम, केला, अनानास, नींबू का रस, शहद, पुदीना।

तैयारी:

• आम को चौड़ाई में दो टुकड़ों में काट लीजिये और गुठली हटा दीजिये. हम इसमें से छिलका हटा देते हैं।
• केले और अनानास पर थोड़ा नींबू का रस छिड़कें और समान आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
• फलों को सींख में पिरोएं और शहद छिड़कें। आप ऐपेटाइज़र को पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं.

विकल्प 2

मिश्रण:संतरे, नाशपाती, केला, अंगूर, नींबू का रस, पाउडर चीनी।

तैयारी:

• संतरे और नाशपाती को स्लाइस में काटें, और केले को बिना छिलका हटाए स्लाइस में काटें।
• आपको पहले कोर को काटना होगा और नाशपाती और संतरे से बीज निकालना होगा।
• फलों को सीखों पर रखें, नींबू का रस छिड़कें और ठंडा होने दें।

विकल्प 3

मिश्रण:नाशपाती, सेब, अंगूर, केला।

तैयारी:

• नाशपाती और सेब को बीच से छीलकर 3 सेमी चौड़े और लंबे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
• हम एक नाशपाती, एक सेब, एक केला को एक सीख पर बांधते हैं और इसे शीर्ष पर अंगूर से सजाते हैं।
• आप मिठाई पर शहद छिड़क सकते हैं और पुदीने से सजा सकते हैं।

हल्के फलों के नाश्ते के लिए और विकल्प:

इन छोटे स्नैक्स को तैयार करना कल्पना और रचनात्मकता विकसित करने के साथ-साथ खोज करने का एक उत्कृष्ट आधार है संभावित विकल्पउत्पादों का संयोजन. कैनपेस के लिए सामग्री के संयोजन की कुछ विशेषताओं को सीखने के बाद, आप कभी भी अपनी मेज पर एकरसता महसूस नहीं करेंगे, और विभिन्न तरीकों से स्नैक्स परोसने की क्षमता हर छुट्टी को हमेशा विशेष और अद्वितीय बना देगी!

वीडियो: उत्सव की मेज के लिए कैनपेस। स्नैक रेसिपी - "पेंगुइन"

कैनपेस बहुत आरामदायक हैं और सुंदर आकारउत्सव की मेज. ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, मोहक और मूल नाश्तासीख पर किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण होगा। आज, कैनपेस खाना पकाने का एक अलग खंड भी है, जो सामग्री को बिछाने और काटने के प्रकार और जटिलता के मामले में खाना पकाने के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है हलवाई की दुकान. टूथपिक्स या प्लास्टिक की सीखों का स्टॉक कर लें, और जायें, बंदूकधारियों! चमकदार उत्सव की मेजआपके लिए गारंटी!

कैनेप शब्द का अनुवाद से किया गया है फ़्रेंचमतलब छोटा, बहुत छोटा. यानी ये छोटे-छोटे सैंडविच हैं जिन्हें एक बार में पूरा मुंह में डालकर खाया जा सकता है. यदि कैनापे को काटने की आवश्यकता है, तो यह पहले से ही एक साधारण सैंडविच है।

सीखों पर दो प्रकार के कैनपेस होते हैं। पहले मामले में, आधार के लिए ताजा या भुना हुआ उपयोग किया जाता है। जैतून का तेलरोटी। दूसरे मामले में, आधार हार्ड पनीर या सब्जियों का आधार है। यह ताज़ा खीरा हो सकता है, उबले आलू, गाजर या चुकंदर भी।

कैनपेस बनाते समय, सामग्री के क्रम के बारे में पहले से सोचना महत्वपूर्ण है ताकि वे कटार पर एक-दूसरे के बगल में खूबसूरती से बैठें और निश्चित रूप से, स्वाद के लिए मिल जाएं। और खाना पकाने की प्रक्रिया आमतौर पर काफी सरल होती है। मैं आपके लिए "स्वादिष्ट और सरल" में से एक चयन प्रस्तुत करता हूँ। यहाँ काफी है सरल व्यंजनकैनपेस, और उत्सव वाले (अधिक परिष्कृत)। सभी व्यंजनों को अंतिम तस्वीरों के साथ चित्रित किया गया है। चरण दर चरण फ़ोटोमैं इसे यहां पोस्ट नहीं कर रहा हूं, सब कुछ पहले से ही स्पष्ट है।

हार्ड चीज़ और हैम के साथ सबसे सरल कैनपेस

हार्ड चीज़ और हैम के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 200 ग्राम

• हैम 150 ग्राम

• बीज रहित जैतून (हरा या काला) 10 पीसी।

• ताजा अजमोद 1-2 टहनी

हार्ड चीज़ और हैम के साथ कैनपेस की रेसिपी

हैम को पतले आयताकार स्लाइस में काटें। सख्त पनीर को क्यूब्स में काट लें। हैम के एक टुकड़े को एक सीख पर कई बार मोड़ते हुए पिरोएं। फिर एक कटार और एक पर अजमोद का पत्ता रखें हरा जैतून. सख्त पनीर के क्यूब में सावधानी से एक कटार डालें।

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ कैनपेस

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• बटेर अंडे 5 पीसी।

• चेरी टमाटर 5 पीसी।

• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम

• कॉकटेल झींगा 10 पीसी।

• जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल

• ताजा अजमोद 1-2 टहनी

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ कैनपेस की रेसिपी

सबसे पहले बटेर के अंडों को अच्छी तरह उबाल लें। उबलने के बाद इन्हें 3-4 मिनट तक उबालें. तब उबले अंडेठंडा होने दें, सावधानी से छिलके उतारें और आधा काट लें।

कॉकटेल झींगा को पहले से डीफ्रॉस्ट करें, धोकर सुखा लें। उन्हें जैतून के तेल में हर तरफ आधे मिनट के लिए भूनें। तैयार झींगा पर प्राकृतिक नींबू का रस छिड़कें। वह जोर देगा मसालेदार स्वादसमुद्री भोजन।

चेरी टमाटरों को धोकर आधा काट लें, फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें। ब्रेड स्लाइस को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

आधा भाग एक कटार पर रखें बटेर का अंडानीचे की ओर से काटें, फिर ऊपर की ओर से आधी चेरी काटें, एक अजमोद का पत्ता, फ़ेटा चीज़ का एक क्यूब। एक कटार को एक टुकड़े में चिपका दें चोकर की रोटी. तली हुई झींगा को एक सींक के ऊपर रखें।

हार्ड पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस

हार्ड पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• बटेर अंडे 5 पीसी।

• हार्ड पनीर 200 ग्राम

• चेरी टमाटर 3 पीसी।

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।

हार्ड पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस की रेसिपी

आइए बटेर के अंडों को अच्छी तरह उबालें। इन्हें छीलकर आधा काट लें. सख्त पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें। ताजा खीरे और चेरी को पतले स्लाइस में काटें। हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक कटार पर डालते हैं: आधा उबला हुआ बटेर अंडा, खीरे का एक टुकड़ा, हार्ड पनीर का एक क्यूब, चेरी टमाटर का एक टुकड़ा, काली रोटी।

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपेस

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• चेरी 3-4 पीसी।

• छोटे नये आलू 5 पीसी.

• हार्ड पनीर 100 ग्राम

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच। एल

• अजमोद की कुछ टहनियाँ

• काली ब्रेड के कुछ टुकड़े

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपेस की रेसिपी

छोटे-छोटे नये आलूओं को अच्छी तरह धोकर छिलके सहित उबाल लीजिये. प्रत्येक आलू को दो भागों में काट लें.

चेरी टमाटरों को धोइये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये. सख्त पनीर को लगभग टमाटर के आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें।

प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, बारीक कटा हुआ अजमोद और थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें। मिश्रण को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। काली ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. - मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण ब्रेड पर फैलाएं संसाधित चीज़और सुगंधित साग.

एक कटार पर आधा उबला हुआ आलू रखें, फिर अजमोद का एक पत्ता, चेरी टमाटर का एक गोला और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा रखें। काली ब्रेड के एक टुकड़े में एक सींक चिपका दें।

हार्ड पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपेस

हार्ड पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 100 ग्राम

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• घर का बना मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच. एल

• डिल 1-2 टहनी

• अजमोद 1-2 टहनी

• ताजा खीरा 1-2 पीसी।

• चोकर वाली ब्रेड के कुछ टुकड़े

हार्ड पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपेस की रेसिपी

स्लाइस ताज़ी ब्रेडबराबर आकार के चौकोर टुकड़ों में काटें। संसाधित चीज़कद्दूकस करें और टेबल मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ मिलाएं। परिणामी पनीर मिश्रण के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं। एक विशेष सब्जी छिलके का उपयोग करके, खीरे को पतली लंबी स्लाइस में काटें। सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

सबसे पहले, हम खीरे के टुकड़े के एक किनारे को एक सीख पर रखते हैं, फिर हम एक जैतून, दूसरे खीरे के टुकड़े, फिर हार्ड पनीर का एक क्यूब और खीरे के दूसरे किनारे को रखते हैं। ब्रेड के एक टुकड़े में एक सींक चिपका दें।

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• ठंडा मुर्गे की जांघ का मास 300 ग्राम

• परिष्कृत वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल

• नमक स्वाद अनुसार

• काला पीसी हुई काली मिर्चचुटकी

• करी (मसाला) 1 छोटा चम्मच।

• चेरी टमाटर 3-4 पीसी।

• ककड़ी 1 पीसी।

• शिमला मिर्च 1 पीसी।

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

• ताजी चोकर वाली ब्रेड के कुछ टुकड़े

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस की रेसिपी

सबसे पहले, आइए मांस तैयार करें। फ़िललेट्स को धोकर सुखा लें। फ़िल्में और चर्बी हटाएँ. मांस को कोमल बनाने के लिए फ़िललेट्स को हथौड़े से मारें। चिकन में नमक, करी मसाला और काली मिर्च डालें। फ़िललेट्स को एक टुकड़े में गरम तेल में तल लें. मांस को ठंडा होने दें और पतले टुकड़ों में काट लें।

ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. सख्त पनीर, खीरा, टमाटर और काली मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें. हम निम्नलिखित क्रम में कैनपेस बनाएंगे: मीठी मिर्च का एक टुकड़ा, तली हुई चिकन पट्टिका, चेरी टमाटर का एक चक्र, खीरे का एक टुकड़ा, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, ब्रेड।

हेरिंग और सेब के साथ मूल कैनपेस

हेरिंग और सेब के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट 1 पीसी।

• खट्टा सेब 1 पीसी।

• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. एल

• कॉकटेल झींगा 10 पीसी।

• सूरजमुखी या जैतून वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एल

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच। एल

• ताजी जड़ी-बूटियाँ कुछ टहनियाँ

• काली ब्रेड के कुछ टुकड़े

हेरिंग और सेब के साथ कैनपेस की रेसिपी

कॉकटेल झींगा को धोकर सुखा लें। झींगा में हल्का नमक डालें और गरमागरम भूनें वनस्पति तेलवस्तुतः एक मिनट, क्योंकि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं।

पिघले हुए पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. साग को धोकर बारीक काट लीजिये. पनीर मिला लें खुशबूदार जड़ी बूटियोंऔर मेयोनेज़, मिश्रण। काली ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. ब्रेड पर पनीर का मिश्रण फैलाएं.

हेरिंग पट्टिका को हड्डियों से सावधानीपूर्वक साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें अलग-अलग टुकड़ों में. सेब को पतले स्लाइस में काटें और थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक छिड़कें नींबू का रसताकि यह अपना रंग न खोए. ब्रेड पर हेरिंग और सेब का एक टुकड़ा रखें और उन्हें टूथपिक से सुरक्षित कर लें। कैनपेस के ऊपर कॉकटेल झींगा डालें।

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ सरल कैनपेस

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• सलामी 100 ग्राम

• ककड़ी 1 पीसी।

• चेरी 5 पीसी।

• हरे जैतून या काले जैतून 10 पीसी।

• सफेद टोस्ट ब्रेड के कुछ स्लाइस

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपेस की रेसिपी

सलामी और खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. चेरी टमाटर को आधा काट लें. सिंकी हुई डबल रोतीसॉसेज के लगभग समान आकार के चौकोर या हलकों में काटें। ब्रेड के एक टुकड़े पर खीरे का एक टुकड़ा रखें और ऊपर से सलामी डालें। एक जैतून और आधी चेरी को एक सींक पर पिरोएं और इसे ब्रेड में चिपका दें।

हैम, ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ कैनपेस

हैम, ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• हैम 200 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• ताजा खीरा 1-2 पीसी।

• काली ब्रेड के कुछ टुकड़े

हैम, ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ कैनपेस की रेसिपी

हैम और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। - ब्रेड को एक ही साइज के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर ताज़े खीरे का एक गोला रखें और ऊपर से हैम को आधा मोड़ दें। कैनेप को एक कटार से सुरक्षित करें जिसके ऊपर चेरी टमाटर लगा हुआ है।

हार्ड चीज़, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ कैनपेस

हार्ड चीज़, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

• मोत्ज़ारेला 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• ताजी तुलसी की कुछ टहनियाँ

• काली ब्रेड के कुछ टुकड़े

हार्ड चीज़, मोज़ेरेला और तुलसी के साथ कैनपेस की रेसिपी

सख्त पनीर को 2-3 सेमी के किनारे से क्यूब्स में काटें, एक चेरी टमाटर, एक तुलसी का पत्ता, मोज़ेरेला और सख्त पनीर को एक सीख पर डालें। काली ब्रेड के एक टुकड़े में एक सींक चिपका दें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

मोत्ज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपेस

मोत्ज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• मोत्ज़ारेला 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• हरे जैतून, गुठली रहित 10 टुकड़े।

• तुलसी की कई टहनियाँ

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

मोज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपेस की रेसिपी

सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक सीख पर डालते हैं: पहले जैतून, फिर तुलसी का पत्ता, मोज़ेरेला और चेरी टमाटर। सख्त पनीर के एक टुकड़े में एक कटार चिपका दें।

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपेस

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• सलामी 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• हरे जैतून 10 पीसी।

• छोटे नये आलू 5 पीसी.

• नमक स्वाद अनुसार

• काली ब्रेड के कुछ टुकड़े

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपेस की रेसिपी

नए आलुओं को अच्छी तरह धोकर उनके छिलकों में ही उबाल लें, पकाते समय थोड़ा सा नमक मिला लें। तैयार आलूठंडा होने दें और आधा काट लें।

काली ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. सलामी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. एक सींक पर जैतून रखें, फिर सलामी के एक किनारे, एक चेरी टमाटर, सलामी के दूसरे किनारे और आधे उबले आलू को पिरोएं। काली ब्रेड के एक टुकड़े में एक सींक चिपका दें।

कैनपेज़ मिनी-सैंडविच हैं जिन्हें अक्सर एक सीख पर रखा जाता है।

यूरोप में झटपट नाश्ते के लिए इनका प्रतिदिन सेवन किया जाता है। कैनपेस घर पर तैयार किए जाते हैं या कैफे में ऑर्डर किए जाते हैं, जहां वे बहुत लोकप्रिय हैं और विभिन्न रूपों में प्रस्तुत किए जाते हैं।

हमारे लिए, यह एक अधिक उत्सवपूर्ण व्यंजन है, जिसके बिना बुफे की कल्पना करना कठिन है।

बहुधा अवकाश व्यवहारबच्चों के लिए माताएँ या अवकाश आयोजक उनके बारे में सोचते हैं। बच्चों के कैनपेस के लिए सामग्री अधिमानतः तटस्थ हैंजिससे एलर्जी न हो।

छोटे पेटू स्वादिष्ट हल्के नाश्ते की सराहना करेंगे। समान रूप से महत्वपूर्ण सुंदर डिज़ाइनऔर वितरण।

कटार पर कैनपेस

यह एक छोटा सा व्यंजन है जिसका वजन 60-80 ग्राम है। सामग्री अलग अलग आकार, एक छोटी सी छड़ी पर रखा गया, पूरी चीज को अपने मुंह में डालना सुविधाजनक है।

कटार न केवल पकवान को सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन बनाने का काम करता है, बल्कि आपको खाने की प्रक्रिया को और अधिक सुविधाजनक बनाने की भी अनुमति देता है। सींक पकड़कर आप आसानी से खाना खा सकते हैं. आपके हाथ साफ रहेंगे.

नीचे दिया गया हैं विभिन्न विकल्पकैनपेस, जो अन्य बातों के अलावा, देने में मदद करेगा बच्चों की मेजसुंदर लुक.

सीखों पर फलों के कैनपेस

उन को निम्नलिखित फल बहुत अच्छे हैं: सेब, नाशपाती, कीवी, केला, आड़ू या नेक्टराइन, अंगूर(बीजरहित). उन फलों का चुनाव करना चाहिए जिनसे बच्चों को खाद्य एलर्जी न हो।

फल को जल्दी काला होने से बचाने के लिए, उन्हें परोसने से पहले काटा जाना चाहिए। अधिक समय बचाएं सुंदर दृश्यआप तैयार कैनपेस पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

टुकड़ों को सीख में पिरोने से पहले की प्रक्रिया:

• फलों को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं।
• उन्हें एक कटोरे में या कागज़ के तौलिये पर थोड़ा सूखने दें।
• छिलके और बीज हटा दें.
• सांचों (कुत्ता, बत्तख, चूहा, क्रिसमस ट्री और भी बहुत कुछ) का उपयोग करके हलकों, क्यूब्स या यहां तक ​​कि मज़ेदार आकृतियों में काटें।

नीचे सबसे अधिक हैं दिलचस्प व्यंजनसीख पर बच्चों के फलों के कैनपेस।

अनानास नाव

बहु-रंगीन प्लास्टिक टूथपिक्स पर एक आधा रिंग बंधा हुआ है डिब्बाबंद अनानास- यह भविष्य की पाल है. केले के छल्ले और पका हुआ अमृत डेक के रूप में काम करेंगे।

आप नियमित 20 सीसी सिरिंज का उपयोग करके टोंटी से अंत काटकर उन्हें सावधानीपूर्वक काट सकते हैं।

मधुर इंद्रधनुष

कीनू, अनानास और कीवी को स्लाइस या क्यूब्स में काटें। इंद्रधनुष के रंगों के अनुसार उन्हें रसभरी, ब्लूबेरी और अंगूर के साथ एक लंबे कटार पर पिरोएं। इंद्रधनुष को अधिक दृश्यमान बनाने के लिए कैनेप्स को एक-दूसरे के बगल में रखें।

यह खूबसूरत है छुट्टियों की मेज पर उज्ज्वल और स्वस्थ व्यवहार प्रभावशाली दिखता है.

मेरी स्ट्रॉबेरी

छिलके वाले केले को 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें काला होने से बचाने के लिए उन पर नींबू या संतरे का रस छिड़कें। एक कटार पर, ताजा पुदीने की पत्ती, एक मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी और एक केला पिरोएं, जो कैनापे के आधार पर होगा।

क्रीम का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी पर मुस्कुराते हुए चेहरे बनाएं। बच्चे प्रसन्न होंगे!

पूंछ वाला मोर

हमारे मोर की पूँछ का निचला हिस्सा कीनू के टुकड़ों और केले के टुकड़ों का एक तकिया होगा। शीर्ष पर सीखों पर अंगूर, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी फंसे होंगे।

पक्षी का शरीर नाशपाती बन सकता है। से पंजे और चोंच बनाओ कीनू का छिलका, और आंखें ब्लैकबेरी के टुकड़ों से बनाई जाती हैं।

कटार पर मांस कैनपेस

महत्वपूर्ण या मुख्य स्थान पर मांस कैनपेससॉसेज, हैम, उबला हुआ पोर्क, चिकन, बत्तख, बीफ के बेक्ड या उबले हुए टुकड़े हो सकते हैं। इसके अलावा, आप साग, सलाद, का उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न सब्जियाँ, जैतून।

कटार पर ऐसे मूल सैंडविच होंगे सबसे अच्छा इलाजजन्मदिन की पार्टी में बच्चों के लिए.

दिलचस्प बात यह है कि खूबसूरती से सजाए गए सोफे पर, एक बच्चा वह उत्पाद भी खाएगा जो उसे वास्तव में पसंद नहीं है - प्याज, गाजर, शिमला मिर्चऔर इसी तरह।

उबले हुए सूअर के मांस के साथ कैनपेस

गेहूं के टुकड़े या राई की रोटीतक मक्खन में भून लें सुनहरी पपड़ी. मीठी मिर्च, मसालेदार खीरे के स्लाइस, कटा हुआ उबला हुआ सूअर का मांस, हार्ड पनीर और क्राउटन को सीख में पिरोएं।

डिल और अजमोद से गार्निश करें।

फ़्लाइट ऑफ़ फ़ैंसी

बत्तख के मांस को 24 घंटे के लिए मैरीनेट करें संतरे का रसऔर फिर वनस्पति तेल में भूनें। टुकड़ा पतले टुकड़े. ख़ुरमा को स्लाइस में काटें।

ब्लूबेरी और पुदीने की पत्ती के साथ एक सीख में पिरोएं। यह सुंदर, रसदार और स्वादिष्ट बनता है।

वसंत

टुकड़ों को कटार पर पिरोएं सफेद रोटीमेयोनेज़ स्प्रेड, लेट्यूस, हैम के स्लाइस, कीवी और फिजेलिस बेरी के आधे भाग (या कोई अन्य) के साथ। यह आदर्श होगा यदि मेयोनेज़ घर का बना हो।

कैनेप के लिए काफी बड़ा, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। रसीला हरा और पीले रंगबच्चों को कैनपेस बहुत पसंद आएगा.

सुगंधित हैम रोल

आपको हैम को बहुत पतले स्लाइस में काटने की ज़रूरत है ताकि यह अच्छी तरह से रोल हो जाए। भरने के लिए आप हार्ड पनीर (या पनीर), घर का बना मेयोनेज़ और थोड़ा लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।

हैम को फिलिंग के साथ फैलाएं और इसे रोल करें। प्रत्येक रोल को बीज रहित जैतून युक्त सींक से छेदें। सरल और संतोषजनक!

कटार पर अन्य कैनपेस

यदि आपको सरल और स्वादिष्ट कैनपेस चाहिए, तो ऐसे कई उत्पाद हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं।

आप मांस, समुद्री भोजन, मशरूम, सब्जियाँ, पनीर, जैतून, जड़ी-बूटियाँ आदि को हर संभव तरीके से मिला सकते हैं। उत्कृष्ट स्वाद पाने के लिए आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

मुख्य बात उन्हें सही ढंग से संयोजित करना है।

विदेशी मछली

हल्के नमकीन सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और काले जैतून के चारों ओर लपेटें। इस रोल को आम के टुकड़े के साथ एक सीख पर रखें।

यह असाधारण हो जाता है स्वादिष्ट नाश्ता, जल्दी से तैयार हो जाओ।

सेनोर टमाटर

छोटे चेरी टमाटरों को आधा काट लें। इसके अंदर प्रोसेस्ड चीज़ या फ़ेटा चीज़ का एक क्यूब रखें।

इस भरवां टमाटर को तुलसी के पत्ते के साथ टूथपिक पर चुभा लें।

फ़ेटा चीज़ के बजाय, आप किसी अन्य सफ़ेद, हल्के नमकीन चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

खाने योग्य फ्लाई एगारिक्स

सीखों पर लगे खूबसूरत मशरूम निश्चित रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेंगे। टोपी आधे चेरी टमाटर से बनाई गई है, और पैर उबले हुए बटेर अंडे से बनाया गया है, जिसका शीर्ष थोड़ा कटा हुआ है। आप पार्सले से सजा सकते हैं.

खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के बिंदु टूथपिक के साथ लगाए जाते हैं।

पैनकेक टॉवर

तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें पतला पैनकेकक्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ। ऊपर से पैनकेक का एक और टुकड़ा डालें। हल्के नमकीन ट्राउट का एक टुकड़ा रखें।

ऐसी परतों को टावर की वांछित ऊंचाई तक वैकल्पिक करें।

कटार के बिना कैनपेस

बिना कटार के कैनपेस हैं छोटा सैंडविच. यह टोस्टेड क्राउटन या ओवन-सूखी ब्रेड पर आधारित है।- बाहर से सुनहरा और अंदर से मुलायम। बच्चों के लिए इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए ब्रेड के टुकड़े का आकार अलग-अलग हो सकता है: गोल, चौकोर, घुंघराले।

अनपा के लिए यह ऐसा हो सकता है उत्सव का व्यंजनपर बाल दिवसजन्म, और सुबह के दलिया का एक विकल्प।

बच्चे के लिए सैंडविच भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाया जा सकता है.

इस्तेमाल किया जा सकता है:

• संपूर्णचक्की आटा;
• अनाज की रोटी;
• तेल;
• दही और पनीर द्रव्यमान;
• पकाया हुआ मांस;
• सब्जियाँ, फल, साग।

• बन;
• मेयोनेज़, केचप;
• डिब्बाबंद मछली;
• अत्यधिक नमकीन या मसालेदार भोजन।

आपको डिज़ाइन को रचनात्मक तरीके से अपनाना चाहिए, लेकिन इस तरह से कि सैंडविच को उठाना और खाना आसान हो। भराव टपकना या बाहर नहीं गिरना चाहिए। दहीसब्जियों और ब्रेड को एक साथ चिपकाने में मदद मिलेगी।

बच्चों को केवल कुछ सामग्री के साथ सरल कैनपेस तैयार करने में मदद करना पसंद है। आप उन्हें ऐसी रोमांचक गतिविधि सौंप सकते हैं, और फिर एक साथ परिणाम का आनंद ले सकते हैं।

मीठे हॉलिडे सैंडविच

दिलचस्प ढंग से सजाए गए मिनी सैंडविच बच्चों की पार्टीदुकान से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में कहीं अधिक सुंदर और स्वादिष्ट। इन्हें तैयार करना और वास्तविक पाक कृतियों में बदलना आसान है।

फल और अखरोट का सुख

मीठे जैम के साथ पाव रोटी का एक टुकड़ा फैलाएं। ऊपर स्लाइस या स्लाइस में कटे हुए केले और नाशपाती रखें।

आड़ू से काटे गए फूल से सजाएँ। कटे हुए हेज़लनट या अन्य मेवे छिड़कें।

स्ट्रॉबेरी दिल

सफेद पाव रोटी को समकोण पर डेढ़ सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लीजिए. इन स्लाइस से दिल बनाने के लिए एक विशेष कुकी कटर का उपयोग करें। पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके किनारे पर उबला हुआ गाढ़ा गाढ़ा दूध सावधानी से लगाएं। अंदर स्ट्रॉबेरी जेली रखें।

सख्त करने के लिए 20 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

जादुई रोटी

सफेद ब्रेड के टुकड़ों को मीठे दही द्रव्यमान की पतली या मध्यम परत के साथ फैलाएं।

ऊपर से रंगीन सजावटी खाद्य पाउडर छिड़कें।

एक योग्य अवकाश सैंडविच बनाता है!

मिनी मांस सैंडविच

बच्चों को यह बहुत पसंद है विभिन्न "खाने योग्य" जानवरों के साथ सैंडविच: सॉसेज लुंटिक, पनीर स्मेशरकी, अजीब बंदर या कुत्ता। मांस सैंडविच रंग योजना को पूरा करने के लिए, उन्हें सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जाना चाहिए.

सॉसेज कार्टून चरित्र

सभी बच्चों को कार्टून पसंद होते हैं। सैंडविच को आपके पसंदीदा चरित्र के आकार में डिज़ाइन किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, "स्मेशरकी" से न्युषा को इस तरह बनाया जा सकता है: टोस्टेड टोस्ट पर सलाद का एक पत्ता और पनीर का एक टुकड़ा डालें, और उबले हुए से और भुनी हुई सॉसेजलुक को दोबारा बनाने के लिए टमाटर के साथ।

एक पाव रोटी पर मिनी पिज्जा

थोड़े बासी पाव को स्लाइस में काटें और केचप और पानी के मिश्रण में डुबोएं। एक पकाने वाले शीट पर रखें। शीर्ष पर भरावन रखें: मीठी मिर्च, टमाटर, उबला हुआ मांस, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ।

पकने तक ओवन में बेक करें (या माइक्रोवेव में)।

स्वादिष्ट गुलाब

कुरकुरा के टुकड़े फ़्रेंच बगुएटतेल से चिकना करें.

हैम रोसेट्स को रोल करें और उन्हें तैयार ब्रेड स्लाइस पर रखें।

उबले अंडे के टुकड़े, शतावरी के डंठल, खीरे और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अन्य सैंडविच

बच्चों के लिए कैनेप्स तैयार करना केवल आपकी कल्पना और आपके पास मौजूद उत्पादों तक ही सीमित है। आपको बस थोड़ा सा प्रयास करना है और कोई भी सामान्य सैंडविच कला का एक वास्तविक काम बन जाएगा!

ग्रीष्मकालीन तितली

पंख दो अंडे होंगे, प्रत्येक आधे में कटे हुए होंगे। इन्हें खीरे और मूली के स्लाइस से सजाएं. लाल रंग की एक पट्टी से एक पिंड बनाएं शिमला मिर्च, और एंटीना हरे प्याज के पंखों से बने होते हैं।

टोस्ट पर रखे सलाद के पत्ते पर यह तितली बहुत अच्छी लगती है।

गुबरैला

ब्रेड के एक टुकड़े पर घर का बना मेयोनेज़ या क्रीम चीज़ फैलाएँ। हल्के नमकीन सामन के एक टुकड़े से पंखों का बिस्तर बनाएं। ऊपर दिखाएँ एक प्रकार का गुबरैलाआधा चेरी टमाटर और एक चौथाई काले जैतून से।

मेयोनेज़ से आंखें बनाएं और जैतून के छोटे टुकड़ों से पीठ पर काले बिंदु बनाएं। एक तात्कालिक समाशोधन प्लेट को अजमोद की पत्ती से स्वादिष्ट व्यंजन से सजाएँ।

सनी हवाई

सरल, प्रभावी और रसदार! ब्रेड के गोले पर हैम का एक गोला और डिब्बाबंद अनानास का एक छल्ला रखें।

अंदर एक जैतून या चेरी टमाटर रखें।

किसी भी हरियाली से सजाएं.

बच्चों के कैनपेस की सजावट

बच्चों के व्यंजन सजाने में अपनी अभी तक अप्राप्त प्रतिभा को आज़माने के लिए आपको किसी विशेष छुट्टी का इंतज़ार नहीं करना चाहिए। सैंडविच और नीचे की प्लेट को सजाकर किसी भी नाश्ते को और अधिक मनोरंजक बनाया जा सकता है।

इसके अलावा, प्लेट स्वयं चमकदार, रंगीन और कार्टून पात्रों से सजाई जा सकती है। और जो माताएं नक्काशी की तकनीक जानती हैं वे काट सकती हैं सुंदर आकृतियाँफलों और सब्जियों से.

यदि आप प्रयास करते हैं तो बच्चों के सैंडविच को प्रभावी ढंग से परोसना और सजाना एक संभव कार्य है।

और अंत में, बुनियादी युक्तियाँ जो बच्चों के कैनपेस तैयार करने में उपयोगी हो सकती हैं:

• उत्पादों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और छिलके, बीज आदि साफ करने चाहिए।
• परोसने से ठीक पहले भोजन को काटना सबसे अच्छा है ताकि वह अपना स्वरूप न खोए।
• सभी सामग्रियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए ताकि बच्चों को चाकू-कांटे की मदद के बिना इन्हें खाने में सुविधा हो।
• भरने और सजावट को सैंडविच पर बेहतर ढंग से चिपकाने में मदद करने के लिए, एक स्प्रेड (अधिमानतः घर का बना) का उपयोग करें।
• पहले से कूटा हुआ मक्खनफैलाना आसान है.
• आप इसे बदलकर सॉसेज के बिना काम कर सकते हैं चिकन ब्रेस्ट, टर्की पट्टिका, गोमांस।
• हार्ड चीज़ को मोज़ेरेला या हेल्थ चीज़ से बदला जा सकता है।
• कैनपेस को थाली में खूबसूरती से सजाया और प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
• अपने बच्चे में सौन्दर्यपरक रुचि विकसित करने में मदद करने के लिए, उसे खाना पकाने में मदद करने के लिए कहें।

कैनपेस एक या दो बाइट के लिए छोटे सैंडविच होते हैं, जिन्हें पिरामिड के रूप में इकट्ठा किया जाता है, जहां सभी सामग्री को कटार या टूथपिक्स पर रखा जाता है। इन्हें रोटी या सब्जी के आधार पर परोसा जा सकता है। वे एक उत्सव के व्यंजन हैं, और अब वे तेजी से नए साल की मेजों को सजा रहे हैं।

कई मामलों में, इन्हें आपके घर पर मौजूद सामग्रियों से आसानी से तैयार किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात उस खूबसूरत रचना को सही ढंग से इकट्ठा करना है, जिसे करने में हर कोई सफल नहीं होता है। और इसीलिए आपको बुनियादी बातें जानने की जरूरत है तकनीकी प्रक्रियाएं, वे उपयोगी सलाहऔर इस सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में सरल व्यंजन की तरकीबें।

आज मैं तुम्हें बताऊंगा और दिखाऊंगा अद्भुत व्यंजन सरल कैनपेसउत्सव की मेज के लिए चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ कटार पर। और इसके अतिरिक्त: यह किसी भी छुट्टी, उत्सव या दावत के लिए बस एक अद्भुत विचार है। तो, नीचे स्क्रॉल करें, प्रेरित हों और इन मिनी सैंडविच को बनाने का आनंद लें।

सीख पर फलों के कैनपेस - चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा

सामग्री:

• काले अंगूर - 1 टहनी
• हरे अंगूर- 1 टहनी
• केला - 1 टुकड़ा
• कीनू - 1 टुकड़ा
• कीवी - 1 टुकड़ा
• तरबूज - 1/6 भाग।

खाना पकाने की विधि:

कैनपेस के लिए कटार यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे।

तरबूज को टुकड़ों में बांट लें, छिलका अलग कर लें और गूदे को लगभग 3 गुणा 3 सेमी छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और उनमें से सभी बीज निकाल दें।

कीनू को छीलिये, सभी खण्डों को अलग कर लीजिये और प्रत्येक खण्ड को तीन भागों में काट लीजिये. निःसंदेह, यदि उनमें बीज हैं, तो उन्हें हटा देना चाहिए।

- केले का छिलका हटा दें और इसे पतले गोल टुकड़ों में काट लें.

अब हम इकट्ठा करना शुरू करते हैं और इसके लिए हमें एक सीख पर काले अंगूर, एक कीनू, फिर हरे अंगूर, केला, कीवी और तरबूज का एक टुकड़ा रखना होगा।

विविधता के लिए, आप काले अंगूरों को हरे अंगूरों से बदल सकते हैं।

फिर हम तैयार मास्टरपीस को एक प्लेट पर रखते हैं और इसके अलावा फलों से सजाते हैं।

व्यंजन विधि इस व्यंजन काइसे बहुत सरल माना जाता है और इसका परिणाम बहुत सुंदर होता है। साथ ही, ताजे और विविध फलों का संयोजन आपको एक उत्तम और अनोखा स्वाद देगा।

बच्चों के लिए सीख पर कैनपेस कैसे तैयार करें

एक सर्विंग के लिए सामग्री:

• एक अनानास
• स्ट्रॉबेरी - 1 टुकड़ा
• अंगूर - 3 पीसी।
• marshmallow
• कीवी - 1 टुकड़ा
• नाशपाती - 1/3 भाग
• मुरमुरे - 2 बड़े चम्मच
• नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चॉकलेट - 1/3 बार

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चाकू की सहायता से अनानास के निचले हिस्से को अलग कर लें, फिर लगभग 2.5 सेमी मोटी रिंग काट लें और उसे छील लें.

हम इसे 6 बराबर क्यूब्स में विभाजित करते हैं, लेकिन कोर और बीज निकालना बेहतर है।

1. एक स्ट्रॉबेरी लें, उसके अंत भाग को काट लें, उसे अनानास के टुकड़े पर रखें और एक सीख से बांध दें।

2. दूसरे के लिए हमें दो अंगूरों की आवश्यकता होगी, अधिमानतः अलग-अलग रंगों के, दुर्भाग्य से मेरे पास एक रंग है, लेकिन यह ठीक है। हम उन्हें एक कटार से छेदते हैं और उन्हें अनानास के दूसरे टुकड़े पर रखते हैं।

3. तीसरा हम मार्शमैलोज़ से बनाते हैं, पहले हम उसमें छेद करते हैं और क्यूब पर रखते हैं।

4. चौथे के लिए, हमें दो मार्शमैलोज़ लेने होंगे, पहले एक रोपें, फिर एक छिली हुई कीवी सर्कल, फिर दूसरा।

5. हम नीचे दिए गए फोटो में दिखाए गए क्रम में, छिलके वाले संतरे के टुकड़े से पांचवां हिस्सा बनाते हैं।

6. और छठा एक नाशपाती, एक गोल स्ट्रॉबेरी और एक घन अनानास के साथ।

मुझे यही मिला।

सॉसेज और पनीर के साथ ब्रेड के बिना कैनपेस

सामग्री:

• कटार - 6 पीसी
• सलामी - 6 स्लाइस
• ककड़ी - 6 स्लाइस
• जैतून - 6 पीसी
• पनीर - 6 क्यूब्स
• अजवायन पत्तियां।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले सभी चीजों की तैयारी कर लें आवश्यक सामग्री, खीरे को पानी के नीचे धो लें, जैतून का जार खोलें और ऊपर बताई गई मात्रा में काट लें।

फिर एक सींक या टूथपिक लें और उस पर सबसे पहले जैतून डालें।

अब अजमोद का पत्ता आता है।

खीरा, सॉसेज की तरह, हम इसे दोनों तरफ झुकाकर लगाते हैं।

और जो कुछ बचा है वह सख्त पनीर का एक क्यूब डालना है।

सैल्मन के साथ स्वादिष्ट कैनपे

सामग्री:

• ब्राउन ब्रेड - 2 स्लाइस
• मलाई पनीर- 50 ग्राम
• नमकीन सामन - 120 जीआर
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल
• डिल साग - 1 छोटा गुच्छा
• नींबू - 1/2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले साग को धोकर बारीक काट लीजिये.

- अब सैल्मन को पतले टुकड़ों में काट लें.

फिर क्रीम चीज़ में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हमने ब्रेड स्लाइस के किनारों को काट दिया ताकि हमें समान आयत मिलें।

अब हम कैनपेस बनाना शुरू करते हैं और इसके लिए हमें ब्रेड के स्लाइस को एक तरफ क्रीम चीज़ से कोट करना होगा।

फिर कसकर लाल मछली के टुकड़े बिछा दें।

ऊपर से फिर से पनीर डालें.

फिर मछली की एक और परत और उस पर पनीर का अंतिम फैलाव।

और परिणामी सैंडविच को, प्रत्येक को चार कैनपेस में काटें।

जहां हम हर एक पर नींबू का एक टुकड़ा और उस पर लाल कैवियार रखते हैं।

और हम उन्हें एक कटार या टूथपिक के साथ बांधते हैं ताकि यह नीचे दी गई तस्वीर जैसा दिखे।

ऐसा ही हुआ छुट्टियों का नाश्ताकैवियार और सैल्मन से।

अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

हैम के साथ कैनपेस कैसे बनाएं

सामग्री:

• हैम - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

हैम को पनीर के समान टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

हम खीरे को गोल टुकड़ों में बांटते हैं.

फिर हम कटी हुई सामग्री को सीख पर डालना शुरू करते हैं।

पहले पनीर, फिर खीरा और हैम।

और इस तरह हम सभी टुकड़ों से कैनेप्स इकट्ठा कर लेते हैं.

हेरिंग कैनपेस (वीडियो)

छुट्टियों की मेज पर मूल स्नैक्स महंगा होना जरूरी नहीं है। इस रेसिपी में आपको बहुत कुछ देखने को मिलेगा एक अच्छा विकल्पहेरिंग के साथ कैनपेस कैसे तैयार करें। बजट के अनुकूल, बहुत स्वादिष्ट और मुश्किल नहीं!

बॉन एपेतीत!!!