แพนเค้กคาเวียร์สูตรวิธีการห่อ สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กกับคาเวียร์

แพนเค้กกับคาเวียร์เป็นอาหารที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับ Maslenitsa เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสิร์ฟด้วย ตารางวันหยุด. แพนเค้ก อัดแน่นไปด้วยคาเวียร์แน่นอนจะเพิ่มสถานะการรักษาของคุณ หากคุณมีโอกาสปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยโดยไม่ต้องรอวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ หลังจากนั้น อาหารอร่อย- คำมั่นสัญญาของอารมณ์ดีและ อาหารสุขภาพคือกุญแจสู่การมีสุขภาพที่ดี ทำอาหารง่ายๆ กินอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี มีความสุข และสวยงาม!

เตรียมตัว แพนเค้กบาง ๆสำหรับนมคุณจะต้อง:

นม 200 มล.

แป้ง 200 กรัม

1.5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล

น้ำมันพืช.

ไส้สำหรับแพนเค้กจะประกอบด้วย:

คาเวียร์สีแดง

เนย.

การปรุงอาหารด้วยนมจะไม่อธิบายในรายละเอียด หากคุณต้องการข้อมูลโดยละเอียด เพียงไปที่ลิงก์ แล้วเราจะพูดสั้น ๆ ว่าทำอย่างไรถึงจะได้รับสิ่งที่ถูกต้อง แป้งแพนเค้ก.

ผสมแป้งกับน้ำตาล

แตกไข่

เจือจางด้วยนม

ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม

เราได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทลงในกระทะร้อน ส่วน แป้งเหลวพิมพ์ไม่เล็กเกินไปเพราะ แพนเค้กไม่ควรบางเกินไป

ทอดทั้งสองด้าน

วิธีเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์

หล่อลื่นแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว เนย. เมื่อร้อน มันจะละลายและแช่แพนเค้ก ทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ถ้าคุณชอบรสชาติของเนยข้น คุณต้องรอให้แพนเค้กเย็นสนิทและทาเนยเหมือนแซนวิช

ในการห่อและเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะอย่างสวยงามคุณต้องใส่คาเวียร์เล็กน้อยลงบนน้ำมัน ในขั้นตอนนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์จำนวนมากเนื่องจากเราจะวางปริมาณหลักไว้ด้านบนของชิ้นแพนเค้ก ในระหว่างนี้ เราเหน็บด้านข้างและบิดเป็นหลอด ฉันจะทำอย่างไรดูภาพด้านล่าง

ม้วนแพนเค้กที่ได้จะถูกตัดเฉียง เราปิดพัฟคัตอย่างล้นเหลือด้วยคาเวียร์

หากคุณเสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้ จานทั่วไปจากนั้นเราก็ทำการตัดให้เท่ากันและรับ "ตอไม้" ซึ่งวางในแนวตั้งได้ง่ายและเติมช่องว่างอย่างสวยงาม

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแพนเค้กกับคาเวียร์ ของหวานที่ดีและยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น! บอกเลยว่าจะเป็น "แพนเค้กชิคๆ จากสาวเสิร์ฟสุดชิค" อร่อย.

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

พนักงานต้อนรับทุกคนรู้วิธีอบแพนเค้กอย่างแน่นอน สูตรนับไม่ถ้วนท่องอินเทอร์เน็ต จาก openwork ไปจนถึงยัดจากหนาไปจนถึงอาหาร แต่มีกี่คนที่รู้วิธีเสิร์ฟอาหารพื้นบ้านด้วยวิธีที่แปลกตาและสวยงาม? วันนี้เราจะสอนวิธีห่อแพนเค้กคาเวียร์ให้สวยงามและเป็นต้นฉบับ
คุณสามารถใช้สูตรแพนเค้กที่พิสูจน์แล้วของคุณ หรือคุณสามารถใช้ของเรา





- คาเวียร์สีแดง
- แพนเค้ก,
- ชีสผมเปีย
- ครีมชีส.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราแยกชีสหางเปียออกเป็นสาย

วิธีที่ 1
เปลือก




เราต้องการไส้ชีส, ชีส suluguni pigtail, คาเวียร์สีแดง
เรานำแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ววางลงบนพื้นผิวงานทาจาระบี ไส้ชีส.

ตอนนี้เราต้องม้วนแพนเค้กลงในหลอด ท่อควรจะแน่น

ต่อไปเราห่อท่อของเราในเปลือก เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตกออกให้มัดด้วยด้ายชีสซูลูกูนิ
ตอนนี้เปลือกของเราต้องตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชา เพียงแค่วางไว้บนเปลือก
ไม่ธรรมดา อร่อยเหมือนเดิม

วิธีที่ 2
กระเป๋าด้วยความประหลาดใจ






ในเวอร์ชันนี้เราจะมีคาเวียร์อยู่ในแพนเค้ก
ส่วนผสมจะเหมือนกับวิธีแรก
เราวางแพนเค้กทาด้วยไส้ชีส เราใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชาลงในไส้แล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก

ตอนนี้คุณต้องพับขอบแพนเค้กเพื่อให้เรามีกระเป๋า
เราจะผูกมันด้วยเชือกจากท่านสุลูกุนิ
กระเป๋าเซอร์ไพรส์พร้อมแล้ว

สามารถรวมวิธีที่หนึ่งและสองเข้าด้วยกันได้ คุณได้รับองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม

วิธีที่ 3
คาเวียร์โรล




ในวิธีนี้เราจะใช้แพนเค้กคาเวียร์และ ชีสกระท่อม.
หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยการเติมชีส




เราห่อไว้ในหลอด






เราตัดม้วนออกจากหลอดนี้ ตกแต่งม้วนเสร็จแล้วด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร
การส่งอื่นพร้อมแล้ว




เป็นตัวของตัวเอง สร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณ
อร่อย.
อีกหนึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์ -

สัปดาห์แพนเค้กที่อร่อยหวานและวิเศษเกือบจะสิ้นสุดลงแล้วและแน่นอนว่าเราต้องการพักผ่อนที่บ้านและแขกที่มาที่บ้านด้วยแพนเค้กที่อร่อยที่สุดและเตรียมไว้อย่างผิดปกติ เตรียมพวกเขาให้พร้อม สูตรที่แตกต่างกันและด้วย ไส้ที่แตกต่างกันยัด ทุกคนอาจมีแพนเค้กที่พวกเขาชื่นชอบ - บางหรือหนาซึ่งแม่ย่ายายของเราอบให้เรา ภรรยาที่รักและลูกสาว แพนเค้กยัดไส้ก็อร่อยและน่าพอใจเช่นกัน พวกเขาจะเตรียมด้วยหวานและ ไส้เผ็ดแพนเค้กเผ็ดก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

วันนี้ฉันรีบแจ้งให้คุณทราบ - อาจเป็นสูตรที่อร่อยและโปรดปรานที่สุด แพนเค้กยัดไส้กับคาเวียร์. เราปรุงอาหารด้วยวิธีต่างๆ เสิร์ฟแบบอบ แพนเค้กบาง ๆกับคาเวียร์ในชาม, เสิร์ฟเนยเพิ่มเติม, และห่อคาเวียร์สีแดงทันทีในแพนเค้ก, หล่อลื่นด้วยเนย และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแพนเค้กด้วยคาเวียร์ในรูปของดอกกุหลาบ แพนเค้กดังกล่าวจะเป็นจริงที่สุด ตกแต่งเก๋ไก๋ตารางวันหยุด แม่ของฉันเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์ให้เราซึ่งพบเราในวันแรกของ Maslenitsa ว้าวและแพนเค้กกับคาเวียร์ขายหมดเกลี้ยง!

ที่จำเป็น:

• แพนเค้กบาง
• คาเวียร์สีแดง - 1-2 กระป๋อง
• ชีสกระท่อม - 1 ขวด
• เนย - ไม่จำเป็น

สำหรับแพนเค้กบาง ๆ กับนม: คุณสามารถอบแพนเค้กบาง ๆ เพื่อบรรจุได้

• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ 1-2 ฟอง
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กยัดไส้ด้วยคาเวียร์ในรูปของดอกกุหลาบ:

ก่อนที่เราจะเริ่มทำแพนเค้กยัดไส้ด้วยคาเวียร์เราต้องเริ่มแป้งแพนเค้กและอบ จำนวนที่ต้องการแพนเค้กบาง ๆ สำหรับสิ่งนี้เราจะใช้แพนเค้กบาง ๆ ที่ปรุงด้วยนม แต่มันไม่สำคัญเลยว่าจะปรุงแพนเค้กอย่างไรสิ่งสำคัญคือต้องทำให้บางลง

เทนมอุ่นลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ และน้ำมันพืช เราตีด้วยการตี จากนั้นเราแนะนำแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งแพนเค้กเหลว

เราอบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนสวยงาม สีน้ำตาลทอง. ควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าจะได้ดอกกุหลาบที่สวยงามไม่ใช่ดอกเล็ก วางแพนเค้กซ้อนกัน

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้วเราก็เริ่มยัดด้วยคาเวียร์สีแดง เราทำด้วยวิธีพิเศษโดยใช้กรรไกรครัว เราวางแพนเค้กบนพื้นผิวแล้วพับครึ่งอีกครั้ง ปรากฎว่าเรามีแพนเค้กพับเป็นไตรมาส

ใช้กรรไกรตัดขอบแพนเค้กกว้าง 4-5 ซม. ไม่น้อย เราจะใช้ขอบนี้สำหรับทำดอกกุหลาบ

จากนั้นเราแบ่งขอบกลมที่ได้ออกเป็นสองส่วน จากขอบของแพนเค้กเราจะได้ดอกกุหลาบยัดไส้ 2 ดอก

ขอบตัดแต่ละอันทาด้วยชีสนมเปรี้ยวและหากต้องการให้เพิ่มเนยเล็กน้อย

เราหมุนแถบแพนเค้กด้วยม้วน (ชีสด้านใน) ทำให้ไม่แน่นเกินไปเพื่อให้คุณสามารถใส่คาเวียร์ลงในดอกกุหลาบที่ได้ คุณสามารถหมุนขอบของดอกกุหลาบได้เล็กน้อย

และเราบรรจุดอกกุหลาบด้วยคาเวียร์สีแดง ดังนั้นเราจึงทำแพนเค้ก - กุหลาบและวางมันไว้ จานสวยกลม.

จากส่วนที่เหลือของแพนเค้กเราตัดกลีบสำหรับดอกกุหลาบยัดไส้ซึ่งสามารถวางตามขอบของจานได้จากนั้นแพนเค้กกับคาเวียร์จะดูสวยงามยิ่งขึ้นเหมือนแปลงดอกไม้

นี่คือวิธีที่ง่ายและผิดปกติที่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลในสัปดาห์ Shrovetide ด้วยแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมคาเวียร์ ปรุงอาหารให้คนที่คุณรักสวยที่สุดและ อาหารจานอร่อยและแน่นอน พยายามรับใช้พวกเขาอย่างจริงจัง!

เจริญอาหารขอให้ทุกคน Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru!

แพนเค้กกับคาเวียร์ไม่ใช่แค่แพนเค้กธรรมดาที่ราดด้วยรสเค็ม นี่คืออาหารจานพิเศษที่ดึงดูดสายตา

ดังนั้นเมื่อเตรียมมันคุณต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและกลอุบายทั้งหมดซึ่งมีมากมาย ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กไม่ควรหนาและบางเกินไปในเวลาเดียวกัน

ควรคงรูปได้ดีเมื่อพับ โดยไม่ฉีกขาดที่รอยพับ นอกจากแพนเค้กเองแล้วคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการห่อไส้และเสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

ม้วนแพนเค้กในนมกับคาเวียร์สีแดง

ในการม้วนม้วนและใช้คาเวียร์เป็นไส้ให้บาง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องฉีกแพนเค้ก นี่คือสูตรการทดสอบที่ฉันแนะนำให้ใช้

หลังจากกลิ้งแพนเค้กแต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นแบ่ง. และเพื่อให้ไข่นอนหลับไม่เพียงพอแพนเค้กจึงหล่อลื่นจากภายในด้วยน้ำมัน

ในการทำแพนเค้กคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 1 ถ้วย; ไข่ - 3 ชิ้น; นม - 2 ถ้วย; น้ำมันดอกทานตะวัน- 1 ช้อนโต๊ะ; เนยหนึ่งซอง ธนาคารคาเวียร์สีแดง

1. ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ) ด้วยเครื่องผสมใส่เกลือ
2. ฉันเทนมที่อุณหภูมิห้อง
3. ฉันร่อนแป้งและเพิ่ม ในส่วนเล็ก ๆ.
4. ฉันใส่น้ำมันพืชแล้วนวดแป้ง
5. ฉันทอดแพนเค้กในกระทะร้อน ๆ หล่อลื่นพื้นผิวเล็กน้อย
6. แพนเค้กอุ่นเล็กน้อยทาด้วยน้ำมัน ถ้าแพนเค้กร้อนเกินไป เนยจะละลายและซึมเข้าไปในแพนเค้ก และเราต้องการชั้นน้ำมัน
7. ฉันเติมคาเวียร์ในรูปแบบของแถบบาง ๆ ฉันเริ่มกลิ้ง
8. ฉันหั่นเป็นชิ้นยาว 5 เซนติเมตร

การบรรจุควรดูสวยงามและทำหน้าที่เป็นต้นฉบับ การตกแต่งที่กินได้ตารางเทศกาลใด ๆ เนื่องจากแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงเป็นตัวบ่งชี้ถึงการต้อนรับของเจ้าภาพ

แพนเค้กกับนม ตกแต่งด้วยคาเวียร์

แพนเค้กกับนมอีกรุ่นหนึ่งซึ่งทาด้วยชีสนุ่ม ๆ และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรแพนเค้กนมเหล่านี้ดีเพราะพวกเขารักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อม้วนขึ้น ดังนั้นจึงสามารถใช้กับไส้ต่างๆ และของตกแต่งต่างๆ ได้

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

นม - 750 มล. แป้ง - 650 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ชีสนุ่ม; คาเวียร์ 1/3 กระป๋อง;

1. ฉันตีไข่กับน้ำตาลใส่เกลือ
2. ฉันรินนมอุ่นๆ
3. ฉันเทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ ฉันผสมจนเนียน
4. ฉันทำแพนเค้กตามปกติ
5. ฉันทาแพนเค้กแต่ละอันด้วยชีสและม้วนเป็นก้อน
6. ฉันหั่นมันเป็นชิ้นๆ แล้ววางคว่ำลงบนจานสวยๆ
7. ฉันกระจายคาเวียร์ด้านบน คุณสามารถโรยใบผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

แพนเค้ก Kefir กับคาเวียร์และปลาเค็ม

แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง พวกเขายัดไส้ด้วยปลาสีแดงกับชีสนุ่ม ๆ และใช้คาเวียร์เป็นของตกแต่งและส่วนผสมเพิ่มเติม

ปรากฎว่ามาก การออกแบบเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อย

ในการอบแพนเค้กและตกแต่งให้สวยงามคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สำหรับการทดสอบ: kefir - 500 มล.; แป้ง - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล. โซดา; น้ำตาลทราย;
• สำหรับไส้: ซอฟต์ชีส - 0.3 กก. ปลาแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์) - 0.150 กรัม คาเวียร์ - 1/3 ของกระป๋อง

วิธีการปรุงอาหารพร้อมรูปถ่ายมีดังนี้:

1. ฉันเทโซดาลงใน kefir ฉันกำลังรอปฏิกิริยา
2. ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายเท kefir
3. ฉันร่อนแป้งและเพิ่มส่วนเล็ก ๆ
4. ฉันใส่เนยและนวดแป้ง
5. ฉันทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะร้อน
6. ฉันอัดจาระบีแพนเค้กแต่ละอันด้วยชีสใส่ปลาที่หั่นเป็นหลอดไว้ ฉันม้วนมันเหมือนม้วน
7. ฉันตัดแพนเค้กที่ม้วนแล้วเป็นชิ้นยาวสามเซนติเมตร
8. ฉันวางม้วนที่ตัดแล้วบนจานที่สวยงาม ฉันตกแต่งด้วยคาเวียร์

แพนเค้กบนส่วนผสมของนมกับคาเวียร์

ถ้าคุณมี แป้งพิเศษออกแบบมาสำหรับการอบแพนเค้ก ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับคุณ จากแป้งนี้ต้องขอบคุณสูตรแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบาย

ฉันแนะนำให้ใช้คาเวียร์ร่วมกับครีม นอกจากนี้ยังใช้ การนำเสนอที่สวยงามในรูปแบบซองเปิดพร้อมไส้

ในการอบและเสิร์ฟแพนเค้กอย่างสวยงามจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 1 ถ้วย; นม - 2 ถ้วย; น้ำ - ½ถ้วย; ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม คาเวียร์ - 1 ธนาคาร

วิธีการปรุงมีดังนี้:

1. ฉันร่อนแป้งกับเกลือลงบนเนินเขาฉันพักไว้
2. ฉันตอกไข่ใส่มัน
3. ฉันเจือจางนมอุ่นเล็กน้อยด้วยน้ำเทน้ำตาลทราย ฉันเทลงในลำธารเล็ก ๆ ตรงกลางแป้งใส่น้ำมัน ฉันนวดแป้ง
4. ฉันทำแพนเค้กตามปกติ
5. ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์สีแดง ฉันตัดแพนเค้กแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ฉันพับจากถุงแต่ละใบ
6. ฉันเติมครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ฉันโรยคาเวียร์ด้านบนและวางบนจานที่สวยงาม

แพนเค้กครีมกับคาเวียร์

รสเค็มของไข่ปลาคาเวียร์เข้ากันได้ดีกับรสนมอ่อนๆ ของครีม ฉันเสนอที่จะอบแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอันโอชะ

ในการอบแพนเค้กและตกแต่งให้สวยงามคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

3 ฟอง; แป้ง 300 กรัม 25 ก น้ำตาลทราย; 1.5 แก้วน้ำ ครีมดื่ม 0.1 ลิตรที่มีปริมาณไขมันสูง คาเวียร์; น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ฉันแบ่งไข่เป็นครีมดื่ม ฉันสั่นเล็กน้อย
2. ฉันเพิ่มน้ำตาลทราย
3. ฉันเพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ ฉันเพิ่มเกลือ
4. ฉันเทน้ำและน้ำมันออกครึ่งหนึ่ง ฉันผสมจนเนียน
5. ฉันเติมน้ำที่เหลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที
6. ฉันทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะร้อนและทาน้ำมัน
7. แพนเค้กสามารถทาด้วยเนยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
8. ฉันกระจายคาเวียร์บนพื้นผิวของแพนเค้กแต่ละอันแล้วม้วนเป็นหลอด ฉันเล็มปลายเพื่อให้ดูเรียบร้อยขึ้น

คุณสามารถใช้การตกแต่งอื่น ๆ จากด้านบน หรือเสิร์ฟคาเวียร์ในชามแยกต่างหาก

อย่าลืมว่าแพนเค้กควรรักษารูปร่างให้ดีและไม่ฉีกขาด

แพนเค้กไส้คาเวียร์และไข่ไก่

ปริมาณการบรรจุที่ระบุได้รับการออกแบบมาสำหรับแพนเค้กขนาดกลาง 5 ชิ้น คุณสามารถค้นหาสูตรของพวกเขาด้านบน

เพื่อเตรียมไส้ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่ - 3 ชิ้น; มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์ 1/3 กระป๋อง; กระเทียม - 1 กานพลู ผักใบเขียว

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ไข่ต้มแข็ง.
2. ฉันทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
3. ฉันสับผักใบเขียวสับกระเทียมให้ละเอียด
4. ฉันผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนส
5. ฉันทาแพนเค้กแต่ละอันด้วยไข่
6. จากด้านบนฉันแจกจ่ายแถบคาเวียร์
7. ถัดไปคุณต้องห่อแพนเค้กในรูปแบบของม้วนและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สักครู่
8. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กหรือกลาง

แพนเค้กไส้คาเวียร์และปูอัด

ตัวเลือกการเติมนี้ออกแบบมาสำหรับแพนเค้กขนาดกลาง 5 ชิ้น ดังนั้นหากจำเป็น คุณสามารถปรับจำนวนผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ

ในการเตรียมแพนเค้กด้วยการเติมคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่ - 2 ชิ้น; ปูอัด- 5 ชิ้น.; มายองเนส - 100 กรัม ชีส พันธุ์ดูรัม- 0.1 กก. คาเวียร์ - 1/3 กระป๋อง

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. ไข่ต้มแข็ง.
2. ฉันทำความสะอาดและสับละเอียด
3. ฉันยังบดไม้ค่อนข้างละเอียด
4. ฉันถูชีสบน เครื่องขูดละเอียด.
5. ฉันผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนส
6. จาระบีแพนเค้กกับซอสที่เตรียมไว้ ท็อปด้วยคาเวียร์
7. ตอนนี้คุณต้องห่อแพนเค้กในรูปแบบของม้วนและส่งไปยังตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ

สูตรวิดีโอของฉัน

แพนเค้กกับคาเวียร์ - ทั้งหมด การรักษาที่ชื่นชอบ. หากแพนเค้กปรากฏในอาหารของเราค่อนข้างบ่อยคาเวียร์จะค่อนข้างซับซ้อนกว่า แม้ว่าเธอจะค่อนข้าง สินค้าราคาไม่แพงแต่เราปรนเปรอตัวเองบ่อยที่สุดในวันหยุดเท่านั้น แพนเค้กยัดไส้ราคาแพง แต่ไม่เหมาะสม ความอร่อยในช่วง Maslenitsa สามารถเห็นได้ในเกือบทุกโต๊ะ ทุกคนสามารถปรุงแพนเค้กด้วยไข่ปลาคาเวียร์ได้ และคุณไม่จำเป็นต้องไขปริศนาว่าจะปฏิบัติต่อแขกที่มีความต้องการมากที่สุดอย่างไร เพราะแพนเค้กเหล่านี้เป็นอาหารของชาววังอย่างแท้จริง ดูเหมือนว่าคุณสามารถคิดสิ่งใหม่ ๆ ได้? ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กกับคาเวียร์ก็ยังคงเป็นแพนเค้กกับคาเวียร์ไม่ว่าเราจะห่อมันอย่างไรและไม่ว่าเราจะตกแต่งมันอย่างไร อย่างไรก็ตามแพนเค้กที่ปรุงตามสูตรต่าง ๆ และยัดไส้ด้วยคาเวียร์เดียวกันอาจมีค่อนข้างมาก รสชาติที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย รสชาติอร่อยขึ้นอยู่กับคาเวียร์ซึ่งเราขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกันดีกว่า

วัตถุดิบ:
น้ำมันพืช 50 มล.
50 กรัม เนย,
50 กรัม ซาฮาร่า
ไข่ 3 ฟอง
นม 500 มล
250 กรัม แป้งสาลี
200 กรัม คาเวียร์สีแดง,
เกลือ.

การทำอาหาร:
แบ่งไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล เกลือ และนม 250 มล. ตีส่วนผสมที่ได้ด้วยการปัด ค่อยๆใส่แป้งทั้งหมดลงในแป้งผสมให้เข้ากันและพยายามอย่าให้เป็นก้อน เมื่อแป้งอยู่ในแป้งให้เพิ่มนมและน้ำมันพืชที่เหลือ ผัดอีกครั้ง อบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ในแพนเค้กแต่ละอันใส่คาเวียร์ 1 ช้อนชากระจายให้ทั่วแพนเค้กทั้งหมดแล้วห่อเป็นมุม

แพนเค้กกับคาเวียร์และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
แพนเค้กบาง ๆ
200 กรัม คาเวียร์สีแดง,
50 กรัม เนยแช่แข็ง,
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวสำหรับทุกแพนเค้ก
มะเขือเทศเชอรี่ 1 ลูกต่อแพนเค้ก
พวงของหัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:
เราลดเส้นผ่านศูนย์กลางแพนเค้กแต่ละอันลงประมาณสองสามเซนติเมตรเพื่อให้ได้วงกลมที่เท่ากัน สับหัวหอมอย่างประณีต จาระบีตรงกลางของแพนเค้กขนาดเล็กด้วยครีมเปรี้ยววางคาเวียร์ 1 ช้อนชาลงในสไลด์เพิ่มต้นหอมเล็กน้อย ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 8 ส่วนแล้ววางคาเวียร์ไว้รอบ ๆ เนินเขา รวบขอบเครปอย่างระมัดระวังแล้วมัดด้วยริบบิ้นเครปจากขอบที่ตัดไว้ ขูดเนยแช่แข็ง เครื่องขูดหยาบ. ใส่ถุงแพนเค้กบนจาน โรยด้วยเนยขูด และโรยหน้าด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนชา ชีสกระท่อม Almette,
2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
½ ช้อนชา ผงฟู
½ เซนต์ น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เนย,
คาเวียร์.

การทำอาหาร:
แบ่งไข่ลงในชามลึกตีให้เข้ากัน ใส่ครีมชีสแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากันแล้วเทนม ผสมอีกครั้งและพักแป้งไว้สักครู่ ตอนนี้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและทำแพนเค้ก พร้อมแพนเค้กทาเนยให้ทั่วม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นเป็นหลอดแน่นแล้วหั่นตามแนวทแยงเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. วางชิ้นบนจานแล้วใส่½ช้อนชาในแต่ละชิ้น คาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:
1 ลิตร น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
ไข่ 6 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
100-150 กรัม ครีมชีส,
100 กรัม คาเวียร์สีแดง,
มะกอก 1 กระป๋อง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ครีม,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไข่ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่นมอุ่น น้ำมันพืช และแป้งลงในไข่ ผสมให้เข้ากันจนหมดก้อน เตรียมแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น ตัดม้วนตามแนวทแยงเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ใส่ ½ ช้อนชาในแต่ละม้วน คาเวียร์. ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนคาเวียร์ แพนเค้กกับคาเวียร์และมะกอก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
1 ลิตร น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
ไข่ 6 ฟอง
6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวข้นหนึ่งช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
¾ ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาว,
¾ ช้อนโต๊ะ ซอสมะรุม),
100 กรัม คาเวียร์,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พวงของหัวหอมสีเขียว
เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไข่ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่นมอุ่น น้ำมันพืช และแป้งลงในไข่ ผสมให้เข้ากันจนหมดก้อน เตรียมแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ผสมครีมเปรี้ยวกับมะรุมและผิวเลมอน หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนตามแนวทแยงเป็นชิ้นประมาณ 2 ซม. ใส่½ช้อนชาในแต่ละม้วน คาเวียร์และโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

แพนเค้กกับปลาคาเวียร์

วัตถุดิบ:
5 ฟอง
½ ช้อนชา ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด,
1 เซนต์ แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม,
1 ½เซนต์ น้ำ,
น้ำมันพืช,
ใบผักกาดหอม
50 กรัม ไข่ปลา,
3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด,
½ เซนต์ ครีม,
1 พริกหยวก,
½ ช้อนชา ปาปริก้า,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ถูไข่ 3 ฟอง น้ำตาล และเกลือด้วยความเอร็ดอร่อยบนกระต่ายขูด เติมนมและน้ำ แล้วค่อยๆ เคลื่อนย้ายทุกอย่าง ตีตลอดเวลา ใส่แป้งและ ¼ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ผสมให้เข้ากันพยายามเอาก้อนทั้งหมดออก อบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ตีไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองด้วยครีมและพริกหยวกเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะร้อนทาด้วย น้ำมันพืช. ทอดไข่เจียวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ผสมคาเวียร์กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้ง ทาแพนเค้กด้วยส่วนผสมของคาเวียร์และมายองเนส ใส่ใบผักกาดหอม พริกหยวกและ ไข่เจียว. ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน ตัดขอบที่ไม่เรียบออก แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ:
แพนเค้กสองสามชิ้น
อะโวคาโด 1 ลูก
คาเวียร์ 1 ขวด
ครีมชีส,
ข้าว.

การทำอาหาร:
จาระบีแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีมชีสวางข้าวไว้ด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่อะโวคาโดฝานบนข้าว ใส่คาเวียร์ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแน่น ตัดขอบที่ไม่เท่ากันออก แล้วตัดแต่ละม้วนออกเป็น 3-4 ชิ้น ตกแต่งแต่ละม้วนด้วยคาเวียร์จำนวนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
แพนเค้กสองสามชิ้น
200 กรัม นมเปรี้ยว,
เขียวขจี,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
200 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
100 กรัม คาเวียร์สีแดง

การทำอาหาร:
เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอัน มวลนมเปรี้ยววางไว้ด้านบน ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้กเป็นชั้นบางๆ ม้วนแพนเค้กแต่ละอันแล้วตัดแต่ละม้วนออกเป็น 3 ชิ้น ใส่ ½ ช้อนชา ในแต่ละส่วน คาเวียร์.

โชรเวตไทด์คือ ทั้งอาทิตย์วันหยุด, มีอารมณ์ดี, แพนเค้กแสนอร่อยการค้นพบและการทดลองทำอาหารใหม่ๆ ซึ่งหมายความว่าเป็นเวลาเจ็ดวันเต็มคุณสามารถปรุงแพนเค้กเขียวชอุ่ม หอม อ้วน แดงก่ำตามสูตรที่หลากหลายและด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน อย่าพลาดโอกาสในการปรนนิบัติตัวเองและปรุงอาหารหลาย ๆ ตัวเลือกสำหรับแพนเค้กพร้อมคาเวียร์ในคราวเดียว ขอให้ Maslenitsa อร่อยและสนุก!

อเลนา คารามซินา