สูตรอกไก่อบในหม้อหุงช้า อกไก่อบในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์ปีกสีขาวเป็นที่นิยมสำหรับมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ คุณสมบัติของอาหาร. การปรุงอาหารนกอย่างถูกต้องหมายถึงการทำ เนื้อไม่ติดมันฉ่ำและนุ่ม สิ่งสำคัญคือต้องแยกเส้นใยออกจากกันได้ง่าย สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน แต่ถ้าคุณรู้ความลับบางอย่างคุณก็สามารถสร้างนกที่เก่าแก่ที่สุดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้ สูตรที่พบมากที่สุดคือ ด้วยโหมดการทอดหรือการอบทำให้ได้เนื้อสัตว์ทั้งจากถ่านหินหรือในเตาอบ การมีกระดาษฟอยล์ช่วยให้คุณเก็บน้ำดองทั้งหมดไว้ในจานซึ่งทำให้ฉ่ำมากขึ้น

ความลับของการทำอาหารในกระดาษฟอยล์

เมื่อใช้ฟอยล์คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง กระบวนการทางเทคโนโลยี. การห่อคุรุในนั้นไม่เพียงพอและส่งไปยังอุปกรณ์ในช่วงเวลาหนึ่ง อกไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำดองและเครื่องเทศที่เลือกดังนั้นการปรุงอาหารจึงเริ่มต้นด้วย

1. หมัก. เพื่อความชุ่มฉ่ำและ รสชาติที่สดใสควรเตรียมเนื้อสัตว์ไว้ล่วงหน้า ต้องแยกออกจากกระดูกล้างให้สะอาดและหมัก อาจเป็นส่วนผสมของเกลือกับพริกไทยและสมุนไพร กระเทียมเหมาะมากซึ่งใส่เข้าไปในชิ้นไก่รอบปริมณฑลทั้งหมด คุณสามารถปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากมีเวลาไม่เพียงพอ 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
2. การเตรียมฟอยล์ รีดส่วนที่ยาวเป็น 2 เท่าของเนื้อ พรรคในกรณีนี้ไม่สำคัญ ทั้งส่วนที่เคลือบด้านและเคลือบเงาจะสะท้อนออกมาในลักษณะเดียวกัน คุรุถูกห่ออย่างระมัดระวังและงอขอบให้แน่น อย่าปล่อยให้มีช่องว่างเพราะน้ำดองจะไหลผ่านพวกเขาและเนื้อจะแห้ง
3. เมื่อพูดถึงวิธีการปรุงอกไก่ฉ่ำในหม้อหุงช้าคุณควรรู้ว่าการเปิดโหมดอุปกรณ์อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ในกรณีนี้ควรเป็นการทอดหรือการอบ หากไม่มี Multicook จะทำ เวลาในการทำงานของ multicooker คือ 1 ชั่วโมง

วิธีการปรุงไก่ฉ่ำกับเครื่องเคียง?

หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารและได้ผลลัพธ์ที่สวยงาม ปลอกสำหรับย่างก็เหมาะสม มันแตกต่างจากกระดาษฟอยล์ตรงที่ไก่มีเปลือกที่สวยงาม ไม่เพียง แต่ใส่เนื้อลงไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงด้วย ในระหว่างการอบมันจะแช่ในน้ำดองและจะอร่อยมาก

อกไก่ในแขนเสื้อในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นตามหลักการที่คล้ายกัน ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อและหมัก ที่นี่จะดีกว่าถ้าใช้ของเหลวมากขึ้นและ น้ำหมักฉ่ำ. อาจเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ น้ำมะนาวหรือมะเขือเทศ ไก่และเครื่องเคียงวางอยู่ในแขนเสื้อ ควรใช้มันฝรั่งฝานกับผัก

อาหารอะไรที่ดีที่สุดกับซีเรียล?

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับมันมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. สามารถอบหรือนึ่งต้มหรือทอด แต่ถ้ากับข้าวมาเสิร์ฟ โจ๊กธัญพืชที่ดีที่สุดคือการทำสตูว์เนื้อวัว ออกมานุ่มมาก ในการเตรียมคุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 แครอทขนาดกลางและหัวหอมสับละเอียด ขั้นแรก ผักจะอ่อนในโหมดการทอด จากนั้นจึงเพิ่มเนื้อสัตว์ปีกลงไป เครื่องเทศที่จำเป็น, น้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย. อาหารควรตุ๋นในโหมดทอดหรืออบเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนจะมีเวลาแช่ในน้ำเกรวี่และนิ่ม ขอบคุณซอสที่จะเปิดออกซีเรียลจะไม่แห้ง

สูตรเพิ่มเติมในเว็บไซต์ของเรา:

1. ที่สุด จานยอดนิยม อาหารตะวันออกซึ่งได้เข้าสู่อาหารของเราอย่างแน่นหนา และคุณสามารถโต้เถียงเป็นเวลานานเกี่ยวกับสิ่งที่ pilaf ซึ่ง ...
2. เมื่อรวมเนื้อขาวกับครีมเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารจานเด็ดเสมอ คุณยังสามารถปรุงอกไก่ในซอสครีมใน...
3. เกือบทุกคนชอบพายโฮมเมดที่สดใหม่ คุณสามารถปรุงอาหารสารพัดดังกล่าวได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า ซึ่งมีขนาดใหญ่มาก...
4. หากบ้านมีหม้อหุงช้าจะทำให้สามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตุ๋นไก่ก็ได้...

อกไก่เป็นเนื้อที่อร่อยนุ่มและเป็นอาหาร มีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไปในราคาย่อมเยา เนื้อไก่ส่วนนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ 100 กรัมมีเพียง 110 แคลอรี

และด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนคิดว่าเนื้อไก่ในส่วนนี้ ซากไก่ตากให้แห้งแล้วใช้ทำลูกชิ้นหรือสับเป็นแป้ง แต่จากเต้านมคุณสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่อร่อยกว่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าในหม้อหุงช้าจะอร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยผัก มันฝรั่ง และเครื่องปรุงรส และผลจะเป็นอย่างไร รักษาอร่อยสำหรับตอนเย็น อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. แล้วคุณจะทำอาหารเหล่านี้ที่บ้านได้อย่างไร? สิ่งนี้จะช่วยได้ สูตรดังต่อไปนี้การทำอาหาร.

อกไก่อบในหม้อหุงช้า

วิธีการทำ:

เทครีมลงในชามขนาดกลางแล้วใส่เครื่องเทศพริกไทยดำป่น

นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบีบกลีบกระเทียมออก

เรากระจายกระเทียมในครีมและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นเอาผิวหนังออกแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ

ชีสชิ้นหนึ่งบดด้วยกระต่ายขูดขนาดกลาง

จากนั้นเราจาระบีภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชจากทุกด้าน

จุ่มอกไก่ลงไป ซอสครีมเปรี้ยวแล้วม้วนให้มิดเนื้อ

ใส่อกไก่ลงในซอสในหม้อหุงช้าแล้วเทครีมที่เหลือ

ใส่ชิปชีสที่ด้านบนของเนื้อ

เราตั้งโปรแกรม "การอบ" และปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปกับมันฝรั่งบด

สูตรอกไก่กับผักในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ 500 กรัม
• หนึ่งแครอท
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• มะเขือเทศ - ช้อนกลาง
• น้ำต้มสุก 30 มล.
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรสแกง - ตามรสนิยมของคุณ
• ขิงสดหนึ่งชิ้น
• มะกอกหลุม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปรุงเท่าไหร่ - 60 นาที

ระดับแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 202

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างอกไก่ น้ำเย็น. นำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทลงในภาชนะของผู้เล่นหลายคน น้ำมันมะกอกตั้งโปรแกรม "การอบ" และเลือกระยะเวลาการปรุงอาหาร 50 นาที
3. เราโยนชิ้นเนื้อลงในน้ำมันอุ่นแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. ระหว่างนี้เตรียมผัก ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราผ่าครึ่งพริกหวานทำความสะอาดเมล็ดเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. นอนหลับ การตัดผักกับเนื้อไก่ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
7. ถูขิงสักชิ้น เครื่องขูดละเอียดผ่ามะกอกออกเป็นสองส่วน เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าและผสม
8. จากนั้นเรามาเตรียมซอส เราใส่มะเขือเทศลงในถ้วยใส่ครีมเติมน้ำ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
9. จากนั้นใส่เกลือ ผงปรุงรสแกง ลงในซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
10. เทส่วนผสมนี้ลงบนไก่และผัก เราปล่อยให้ทุกอย่างปรุงต่ออีก 20 นาที
11. หลังจากนั้นจัดใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ทำอาหารสำหรับคู่รักในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• อกไก่หนึ่งตัว
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• พริกหยวกบดเล็กน้อย
• 1 ช้อนแกงเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• กระดาษฟอยล์.

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

ระดับแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 160

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นวางบนผ้าขนหนูจากฐานกระดาษ
2. ใส่ครีมลงในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือ ปาปริก้า แกง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นให้ทาอกไก่ด้วยซอสนี้ทุกด้านโดยควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด เราหมักทิ้งไว้ 30-40 นาทีและภาชนะปิด
4. จากนั้นเราก็กางกระดาษฟอยล์ใส่เนื้อลงไปแล้วห่อ ตรงกลางเราทิ้งรูเล็ก ๆ ไว้ซึ่งไอน้ำจะออกมาในอนาคต
5. เทน้ำลงใน multicooker และติดตั้งตะแกรงที่ด้านบน
6. ใส่เนื้อห่อไว้บนตะแกรงแล้วปิดฝา
7. เราเลือกโปรแกรม "Steam" และปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
8. หลังจากนั้นให้เปิดกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและนำเต้านมออก
9. สามารถเสิร์ฟเนื้อกับเครื่องเคียงของ ผักต้มกับมันฝรั่ง

ที่ควรบุ๊คมาร์คไว้อย่างแน่นอน ซุปไก่คุณจะช่วยในสถานการณ์ต่างๆ มากกว่าหนึ่งครั้ง

วิธีทำไก่ให้อร่อย ครีมซอสในกระทะ ที่เรารวบรวมไว้ในบทความของเรา

ปีกไก่ในเตาอบ ซอสที่แตกต่างกัน. อ่านวิธีเปลี่ยนรสชาติของอาหารด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อย

มันฝรั่งกับอกไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:

• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% - 270 มล.
• 5-6 กลีบกระเทียม
• เครื่องปรุงรสสำหรับ เนื้อไก่- ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
• แกงเล็กน้อย
• ส่วนผสมของพริกไทยเล็กน้อย
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 10 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 215

วิธีเตรียมตัว:

1. ก่อนอื่นล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วลอกผิวออก
2. หัวปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น คุณสามารถตัดตามดุลยพินิจของคุณ - ลูกบาศก์, วงกลม, หลอด;
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราใส่มันลงในชาม
4. เราทำซอส เทครีมลงในชามแล้วใส่แกงเล็กน้อยปรุงรสสำหรับเนื้อไก่
5. นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วข้ามด้วยการบดหรือสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ใส่กระเทียมลงในครีมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. คุณยังสามารถเพิ่มเกลือ ส่วนผสมของพริกลงในซอส เราผสมทุกอย่าง
8. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นเช็ดด้วยผ้ากระดาษ เราเอาผิวหนังออก
9. เราวางไว้ใน หมักครีมเปรี้ยวและม้วนมันเข้าไป น้ำดองควรครอบคลุมเนื้อทั้งหมด
10. ความจุของ multicooker ได้รับการหล่อลื่นอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันพืชทุกด้าน
11. เราใส่หน้าอกลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวในถ้วยที่มีผู้เล่นหลายคน
12. นอกจากนี้เรายังกระจายชิ้นมันฝรั่งในส่วนผสมของน้ำดอง ผสมและกระจายพร้อมกับน้ำดองบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์
13. ในตอนท้ายเราปิดทุกอย่างด้วยหัวหอมครึ่งวง
14. เราเลือกโปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลา 45-50 นาที ปิดฝา
15. การรักษาที่ทำเสร็จแล้วสามารถวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีการปรุงเต้านมในครีมในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ต่อครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วที่มีไขมัน 20%
• ชีสชนิดแข็งต่อ 100-150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• หลอดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนแกงเล็กน้อย
• เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย

ระยะเวลาในการปรุง - 50 นาที

แคลอรี่ใน 100 กรัม - 200

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่ น้ำเย็นจุ่มด้วยกระดาษเช็ดปาก
2. เอาหนังออกและหั่นเนื้อไก่ตามเส้นใยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ลอกผิวออกจากหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง คุณสามารถใช้หัวหอมมากกว่านี้ได้ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น
4. สเปรย์ภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช
5. เราโพสต์ไว้ที่นั่น ไก่ชิ้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่เกลือ เราเลือกโปรแกรม "การอบ" และเวลาคือ 35 นาที
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ใส่หัวหอมหั่นลงไปที่นั่น ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้ผัดให้เข้ากันประมาณ 15 นาที
7. เราถูชีสเป็นชิ้นใหญ่
8. นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เทครีมลงในถ้วยใส่ชีสชิปกระเทียมลงไปผสม
10. จากนั้นเทเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวผสมและปล่อยให้เคี่ยวจนเสียงบี๊บดังขึ้นประมาณ 10 นาที
11. เราใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้ววางไว้บนโต๊ะ

• ก่อนปรุงอาหารสามารถเก็บอกไก่ไว้ในน้ำดองได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในฐานะที่เป็นน้ำดองคุณสามารถใช้มายองเนสกับเครื่องเทศ, มัสตาร์ด, kefir หรือเครื่องเทศ
• คุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยวได้ แต่สิ่งเหล่านี้ดีกว่าที่จะเพิ่มครีมเพราะมันจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอ่อนโยนให้กับเนื้อสัตว์
• อย่าลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพราะจะเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
• คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง. สมุนไพรจะให้ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์;
• สามารถเสิร์ฟเนื้อพร้อมซอสไวน์ครีมเปรี้ยวน้ำซุปและแป้ง ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องผสมและต้มจนข้น ส่วนผสมทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณที่สำคัญที่สุดคือในปริมาณที่เท่ากัน

อกไก่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่าทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่ยังคงกลิ่นและความชุ่มฉ่ำไว้ หลังจากปรุงอาหารแล้ว พวกเขาจะน่าทึ่งและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ

อร่อย!

เราขอแนะนำให้คุณปรุงอกไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า เนื้อนุ่มมากเพราะถูกอบจริง น้ำผลไม้ของตัวเอง. ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับไก่, กระเทียม, ที่เราบรรจุเนื้อสัตว์, จะถูกมอบให้กับอกไก่ รสเผ็ดและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้เราพึงพอใจอย่างล้นหลามเช่นเคย เนื้ออร่อย. การเตรียมเนื้อสัตว์นั้นง่ายและสะดวกมาก

ในการปรุงอกไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เราต้องการ:

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 กก. (ฉันมี 2 ชิ้น)
• ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับไก่ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2-3 กานพลู

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมที่เข้มข้นขึ้นสามารถใส่กระเทียมเพิ่มได้ เราใช้เกลือเฉพาะในกรณีที่ไม่รวมอยู่ในส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับไก่ อย่าใส่เนื้อมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

การทำอาหาร:

ล้างอกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับไก่, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ดในชามแยกต่างหาก นี่จะเป็นน้ำดองของเรา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองให้เข้ากัน

ยัดอกไก่กับกระเทียม

จาระบีเนื้อให้ทั่วทุกด้านด้วยน้ำดองและปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาที

จากนั้นห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์สองแผ่น ใส่ชามสำหรับผู้เล่นหลายคน โดยในขั้นแรกคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำครอบคลุมก้นหม้อ

ปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์และวาล์วปล่อยไอน้ำในหม้ออัดแรงดันรุ่นอเนกประสงค์ เลือกโหมดการอบ เนื่องจากหม้ออัดแรงดัน Redmond RMC-M110 มีมากที่สุด เป็นเวลานานโหมดอบ 35 นาที เลือกเวลาทำอาหารนี้ หลังจาก 35 นาทีแรก เราเพิ่มเวลาอีกครั้ง แต่เลือก 26 นาทีไปแล้ว ในรุ่นอื่นๆ ให้เลือกเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 40-50 นาที

นั่นคือขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด อกไก่ในกระดาษฟอยล์ที่นุ่มหอมอร่อยของเราพร้อมแล้ว คลี่ฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เนื้อเย็นลง

ตัดแบบสุ่มตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

อร่อยกว่า 😉

อกไก่ในหม้อหุงช้าจะฉ่ำและนุ่ม หากคุณทำตามกฎการทำอาหาร อาหารก็จะออกมาเป็นอาหารเช่นกัน ด้านล่างนี้คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและในเวลาเดียวกัน สูตรง่ายๆปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า

อกไก่อบในหม้อหุงช้า

วิธีปรุงอกไก่ที่ง่ายที่สุดคือการอบ เนื้อยังคงอร่อยทั้งร้อนและเย็น

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง
• เกลือ;
• เครื่องเทศสำหรับไก่

ล้างเนื้อให้สะอาด ซับให้แห้ง กระดาษชำระ. ตะแกรงด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือทุกด้าน ใส่ชามให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วหมักด้วยเครื่องเทศประมาณครึ่งชั่วโมง

เอากระดาษฟอยล์ใส่เต้านมลงไปห่อทุกด้าน วางห่ออาหารลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนโดยให้ด้านตะเข็บหงายขึ้น

ปรุงอาหารในโปรแกรม "เบเกอรี่" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากเต้านมมีขนาดใหญ่ ให้เพิ่มเวลานานถึง 45 นาที พลิกอีกด้านก่อนสิ้นสุด 10 นาที นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย - ประมาณสิบนาที

กับผัก

สูตรต่อไปนี้สามารถเรียกว่าอาหาร - มีแคลอรี่น้อย แต่จานนี้น่าพอใจมาก

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 200 กรัม
• บรอกโคลี - 100 กรัม
• แครอท - 55 กรัม
• ข้าว - 15 กรัม
• น้ำมันลินสีด - 4 มล. (ชา. ล.);
• เกลือสมุนไพร

ตัดเนื้อเป็นชิ้นตามยาวหรือขนาดกลาง ชิ้นแบ่ง. เกลือชิ้นปรุงรสด้วยสมุนไพรและผสม หมักทิ้งไว้. แครอทหั่นเป็นก้อน แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก

เราวางผักและเนื้อสัตว์ตามลำดับแบบสุ่มบนตะกร้าสำหรับผู้เล่นหลายคน เทลงในชามอเนกประสงค์สองครั้ง น้ำมากขึ้นกว่าปริมาณข้าว. เราเติมเกลือเล็กน้อย เราล้างซีเรียลแล้วเติมลงในน้ำ วางตะกร้าไว้ด้านบน เราเลือกโหมด "ไอน้ำ" และถ้าเป็นไปได้ ให้ระบุผลิตภัณฑ์ "เนื้อสัตว์" ตั้งเวลา 20 นาที ระบายข้าวผ่านกระชอนเพื่อไล่น้ำส่วนเกินออก เติมน้ำมันโจ๊ก ใส่ทุกอย่างในจานเดียว

ในซอสครีมเปรี้ยว

• อกไก่ 600 กรัมไม่มีผิวหนังและกระดูก
• 4 กลีบกระเทียม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• พริกเกลือ

ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกระเทียมและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ใส่ครีม, เนื้อ, เครื่องเทศ, เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ผสมเนื้อหาทั้งหมดด้วยช้อน ปิดฝา ตั้งโหมดการทำอาหาร "Groats" เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใช้โหมด "Multipovar" ที่อุณหภูมิ 120 องศา

เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อในหม้อนึ่งหลายหม้อจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมในเมนูอาหาร:

• อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช;
• 1.5 กอง น้ำ.

การเตรียมนั้นง่ายมาก: เนื้อหั่นเป็นชิ้นยาววางบนตะกร้าทาน้ำมัน การปรุงอาหารด้วยไอน้ำเนื้อจะเค็มและพริกไทย เลือกโปรแกรม "อบไอน้ำ" และผลิตภัณฑ์ "เนื้อสัตว์" ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง

อกไก่กับมันฝรั่ง - อะไรจะง่ายกว่าในการเตรียมและผสมผสานกันอย่างลงตัว! จานตุ๋นในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถนำไปทำงานได้

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ครึ่งอก;
• แครอทและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• เกลือ น้ำมัน วางมะเขือเทศ

ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมัน เกลือและพริกไทย. คั่วในโหมด "ทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ฝาปิดไม่สนิท หลังจากนั้นวางมะเขือเทศและหลังจากนั้นไม่กี่นาที - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างเทแก้ว น้ำร้อน. เราเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ดับไฟ" เวลาทำอาหาร 45 นาที

วิธีการปรุงอาหาร pilaf?

Pilaf กับอกไก่ - จานอ่อนโยนค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ท้ายที่สุดมันก็เปิดออกทันที อาหารมื้อใหญ่พร้อมเนื้อและซีเรียลกับข้าว

• อกไก่ - 1 ชิ้นไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• ข้าว - 1 กอง;
• น้ำ - 2 กอง;
• แครอท - 1 หน่วย
• หัวหอม - 1 หน่วย
• เครื่องเทศ "สำหรับ pilaf";
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตและใส่น้ำมัน แครอทสามหัวและเพิ่มเนยและหัวหอม ปิดฝาและปล่อยให้เดือดปุดๆ

ในขณะเดียวกันให้หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาที - ทอดภายใต้ฝาปิด

หลังจากนั้นเปิดฝา ใส่เครื่องเทศ ผสม เติมน้ำ แล้วเทข้าวที่ล้างแล้วลงไป ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารควรเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งในสามของชั่วโมง ปิดฝาและปล่อยให้อาหารสุก

เนื้อสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า

• เนื้อ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หน่วย
• แครอท - 1 หน่วย
• โพสต์น้ำมัน - โต๊ะ 3 ตัว ล.;
• lavrushka - 2 ใบ;
• พริกเกลือ
• แป้ง - 2 ตาราง ล.;
• วางมะเขือเทศ - 1 โต๊ะ ล.

การเตรียมนั้นง่ายมาก: เราหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในโหมด "ทอด" ประมาณสิบนาที หลังจากที่เรากระจายผักในชามแยกต่างหากแล้วให้รวมกับแป้งและเครื่องเทศ

จากนั้นวางไก่, ผัก, ผักใบเขียวหากต้องการเติมทุกอย่าง วางมะเขือเทศ. เราติด lavrushka ทั้งสองด้านของเนื้อหาเทน้ำร้อนครึ่งแก้วอย่างระมัดระวัง เราเลือกโหมด "ดับ" และปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

ในหมายเหตุ แทนที่จะใช้พาสต้า คุณสามารถใช้ lecho หรือน้ำสลัดสำหรับ Borscht

ภาษาฝรั่งเศส

• หัวหอม - 1 ใหญ่
• เนื้อไก่ - 1-1.3 กก.
• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 หน่วย
• ชุดเครื่องเทศ "สำหรับไก่";
• เกลือ;
• มายองเนส - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

เทลงใน multicooker เล็กน้อย น้ำมันพืช. เราเลือกโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือและถูอกไก่ครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องเทศใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วปรุงอาหารใต้ฝา

ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นวง มันฝรั่งเป็นชิ้นกลม สามชีสหยาบ

พลิกเนื้ออีกด้านหนึ่งปิดด้วยเลเยอร์ หัวหอมจากนั้น - ชิ้นมันฝรั่ง ราดด้วยมายองเนสและปิดด้วยชีส

เราเลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในเบคอนในหม้อหุงช้า

• อกไก่ - 3 ชิ้นไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ, พริกไทย mol., โรสแมรี่แห้ง - 2 ช้อนชา ล.;
• แข็ง. ชีส - 250 กรัม
• เบคอนหั่นบาง ๆ - 1 มาตรฐาน บรรจุุภัณฑ์.

ก่อนอื่นเราตัดเนื้อในลักษณะที่เราได้รับ "หนังสือ" หุ้มเนื้อ ติดฟิล์มและตีด้วยค้อน หลังจากที่เรานำฟิล์มออกแล้วให้ใส่เกลือและปิดด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย ทำซ้ำกับแต่ละส่วนของเนื้อ เราตัดชีสเป็นแท่งหนา เราใส่แท่งหนึ่งลงในเนื้อแล้วห่อเป็นม้วน ม้วนที่ได้จะห่อด้วยเบคอนหนึ่งจาน

เราใส่ม้วนที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน เราเลือกโหมด "การอบ" ครึ่งชั่วโมงปิดฝา

ด้วยมะนาวและพริกไทยดำ

• อกไก่ติดกระดูก - 1 ชิ้นใหญ่ (500-700 กรัม)
• มะนาว - 2 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา ล.;
• เกลือพริกไทยป่น
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก. หรือทานตะวัน. กลั่น;
• กระเทียม - 3 กานพลู

ล้างส่วนเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำไหลหากต้องการให้เอาผิวหนังออก (โดยไม่ได้เปิดออก จานอาหาร) ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ทำการตัดในหลาย ๆ ที่ ตะแกรงด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ, สมุนไพร, เกลือ, น้ำผลไม้, น้ำมัน ใส่กลีบกระเทียมลงในการตัด หยิบกระดาษฟอยล์วางมะนาวเป็นวงกลมด้านบน - เต้านมเป็นวงกลมมะนาวที่สอง ห่อให้แน่นแล้ววางลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ" "การอบ" หรือ "การปรุงอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 50-80 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านมและอุณหภูมิที่เลือก

อาหารจากหมวดหมู่ "โยนลงในหม้อหุงช้าแล้วลืม" ที่ง่ายและอร่อยที่สุดคืออกไก่ในหม้อหุงช้า ฉ่ำ นุ่ม ปรุงรสด้วยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน อร่อยจนวางไม่ลง ในหม้อหุงช้า อกไก่จะไม่แห้ง กระทะไฟฟ้าที่ปิดสนิทอย่างระมัดระวังช่วยรักษาความชื้นทั้งหมดไว้ภายใน และยังเพียงพอ ความร้อนในโหมด "การอบ" จะช่วยให้แป้งกรอบขึ้น กรอบแน่นอนมันจะไม่ แต่สดใสและมีกลิ่นหอม - ไม่ล้มเหลว

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ

• อกไก่ดิบกับผิวหนัง - 1 ชิ้น
• 1-2 กลีบกระเทียมขนาดกลาง
• สมุนไพรอะไรก็ได้ 3 ช้อนโต๊ะ (ฉันมีส่วนผสมของออริกาโน โหระพา และโหระพา)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า

เราจะควักเนื้ออก เลาะกระดูก เลาะหนังออก เราจะไม่ดำเนินการต่อไป แค่ล้างให้สะอาดสะบัดออก น้ำส่วนเกินแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์

ในการอบอกไก่ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือน้ำมันพืชใดๆ ไก่สมัยใหม่มีไขมันเพียงพอแล้ว และเพื่อให้เต้านมไม่แห้งเราจะไม่เอาผิวหนังออก มีไขมันมากในผิวหนังส่วนนี้

นอกจากนี้ กระบวนการยังง่ายมากจนไม่มีอะไรพิเศษให้เล่า เราใช้เกลือ โรยอกไก่ด้านหนึ่งก่อน แล้วจึงทาอีกด้านหนึ่ง จากนั้นนำสมุนไพรแห้ง ฉันไม่มีมันผสมกัน แต่แยกกัน ดังนั้นก่อนอื่นฉันจึงโรยเต้านมทั้งสองด้านด้วยออริกาโน ตามด้วยใบโหระพา และสุดท้ายด้วยโหระพาแห้ง ฉันชอบสมุนไพรนี้มากที่สุด - ทำให้เนื้อสัตว์ปีกและปลามีรสควัน ฉันใช้สมุนไพรมากพอที่จะปิดอกไก่ได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง และยังคงเพิ่มกระเทียม

กระเทียมจะต้องปอกเปลือกและขูด เครื่องขูดหยาบ. ฉันไม่เห็นประโยชน์มากนักในการถูไก่ - ดังนั้นทุกอย่างจึงอิ่มตัวด้วยจิตวิญญาณของกระเทียม ก็เลยโรยกระเทียมเจียวบนตัวไก่

แล้ว จุดสำคัญที่ต้องอบเนื้ออกโดยเอาหนังออก นี่คือจุดจบของกลเม็ดและความลับ เพียงปิดหม้อหุงอเนกประสงค์และตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นกจะมีเวลาในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่และผิวหนังจะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

อกไก่กลายเป็นกลิ่นหอมที่เป็นไปไม่ได้ แต่ก็ไม่มีข้อ จำกัด ด้านความสมบูรณ์แบบ ฉันเพิ่มพริกไทยสีชมพูเพิ่มเติม นี่เป็นเครื่องปรุงรสที่น่าสนใจมากซึ่งเรียกว่าพริกไทยโดยมีความคล้ายคลึงกับพริกไทยเท่านั้น ไม่เผ็ดและมีรสไม้จันทน์ที่สดใส ซึ่งจะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่อถูกความร้อน ดังนั้นคุณสามารถใช้พริกไทยสีชมพูที่มีอยู่แล้วเท่านั้น อาหารสำเร็จรูปหรือเพิ่มในตอนท้ายเมื่อปิดการใช้งานหลายเมนูแล้ว โดยหลักการแล้วสองหรือสามถั่วต่อหนึ่งหน่วยบริโภคก็เพียงพอแล้ว แม้ว่าเพื่อความสวยงามคุณสามารถเทได้มากขึ้น

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 15:

ควรเปิดหรือปิดวาล์วปล่อยไอน้ำไว้หรือไม่?

• เปิด.

ขอบคุณสำหรับ สูตรที่ยอดเยี่ยม! ปรากฎว่าอร่อย! คราวหน้าฉันจะทิ้งไก่ไว้เพื่อต้มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อให้ชุ่มขึ้นเพราะข้างในฉันใส่เกลือเล็กน้อย

ในโหมดอบก้นไหม้ไม่ดีและหน้าอกก็แห้ง :(

• Olesya คุณมี multicooker แบบไหน?

ฉันเกรงว่าการอบหนึ่งชั่วโมงจะมากเกินไป redmond 4502 multicooker เต้านมที่ ฝาปิดอบอย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์ในครึ่งชั่วโมง

• เซอร์เกย์ ขอบคุณ!

สูตรที่ดีและง่าย! ไก่มีรสชาติและฉ่ำมาก! ฉันมีหม้ออัดแรงดันแบบหลายหม้อ ฉันจึงอบเพียง 30 นาทีต่อการอบหนึ่งครั้ง ถ้ามากกว่านี้ไก่จะอุ่นขึ้นและมันจะฉ่ำมาก

อบหนึ่งชั่วโมงใน Redmond ไก่ไหม้และแห้ง

สูตรนี้ไม่ใช่สำหรับเรดมันด์ ไหม้ร้อนมาก