เคมีในครัวเป็นการทดลองที่น่าสนใจกับเด็กๆ ทำแป้งโดว์และเป่าลูกโป่ง

เช้า. แม่ทำโจ๊กเป็นอาหารเช้า ลูก "เล่น" ในห้อง เงียบจนน่าสงสัย แม่ตื่นตัวไปดูสิ่งที่เกิดขึ้นและในเวลานี้เจ้าตัวน้อยก็ย้ายเก้าอี้ไปที่โต๊ะปีนขึ้นไปบนนั้นและพยายามสร้างปิรามิดบนเก้าอี้และม้านั่ง แม่รีบวิ่งไปช่วยลูกโดยไม่เสียเวลาแม้แต่วินาทีเดียว จากนั้นบรรยายสั้น ๆ ในหัวข้อว่าไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากห้องครัว โจ๊กไหม้หมดแล้ว สถานการณ์ทั่วไป บ่อยครั้งที่แม่ต้องเลือกระหว่างเรือนเพาะชำกับห้องครัว พยายามทำอาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังต้อง อาหารปกติ. จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? พาลูกไปด้วย อย่างไรก็ตาม ห้องครัวไม่ใช่สถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในบ้าน จะแน่ใจได้อย่างไรว่าเด็กไม่ว่าง พัฒนา สำรวจโลก และแม่มีเวลาทำสิ่งที่ตัวเองทำ?

วิทยาศาสตร์จะเข้ามาช่วย ขณะที่คุณกำลังทำอาหารในครัว คุณสามารถสอนลูกน้อยของคุณเกี่ยวกับพื้นฐานของเคมี ฟิสิกส์ คณิตศาสตร์ พัฒนาทักษะยนต์ปรับและกระตุ้นให้เขาค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์ เล่นเป็นนักออกแบบโลหะสำหรับเด็กด้วยการทดลองเชิงกลต่างๆ ตัวอย่างตัวสร้าง http://mega-euro-kids.ru/metallicheskij-detskij-konstruktor

ทำความรู้จักกับรูปร่างและขนาด หรือเล่นซินเดอเรลล่า

ในชามผสมบัควีท semolina และถั่ว ให้ตะแกรง กระชอน และช้อนเจาะรูแก่ลูกน้อยของคุณ และเสนอให้แยกธัญพืชประเภทหนึ่งออกจากอีกประเภทหนึ่ง หากเทส่วนผสมนี้ลงในตะแกรง semolina จะผ่านเซลล์และสปีชีส์ที่เหลือจะไม่สามารถทำได้ หากคุณใช้ช้อนที่มีรูหรือกระชอนบัควีทจะซึมเข้าไปในรูและถั่วจะยังคงอยู่ หากคุณโรยแป้งเซมะลีเนอร์แบบเดียวกันบนถาด คุณก็สามารถวาดรูปต่าง ๆ ได้ด้วยนิ้วของคุณ
วิธีแยกเกลือกับพริกไทย หรือ เราเล่นซินเดอเรลล่ากันต่อ
ทุกอย่างง่ายด้วยซีเรียล แต่คุณรู้วิธีแยกเกลือและพริกไทยหรือไม่? ไม่มีทางหลีกเลี่ยงไฟฟ้าสถิตได้ ผสมเกลือและพริกไทย 1 ช้อนชาในจานรอง และเชิญทารกให้แยกพวกเขาด้วยบอลลูน จำเป็นต้องขยายบอลลูนถูบนเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์หรือผ้าพันคอ คุณยังสามารถพูด "คำวิเศษ" ในเวลาเดียวกัน นำลูกบอลไปที่จานรอง และ ... ต่อหน้าต่อตาทารกที่ประหลาดใจ พริกไทยจะเริ่มเกาะติดกับลูกบอล และเกลือจะยังคงอยู่

รำข้าว

ด้วยความช่วยเหลือของบอลลูนเดียวกัน คุณสามารถทำให้เกล็ดข้าว "กระโดด" ได้ เราดำเนินการในลักษณะเดียวกัน เราเทซีเรียลลงในชาม เป่าลูกโป่ง ถูด้วย "คำวิเศษ" บนผ้าขนสัตว์ แล้วนำไปใส่ซีเรียล สะเก็ดเริ่มเคลื่อนที่และถูกดึงดูดเข้าหาลูกบอล หลังจากนั้นสักครู่ ไฟฟ้าสถิตจะเสื่อมลงและสะเก็ดจะร่วงหล่น

ทำแป้งโดว์และเป่าลูกโป่ง

ดูเหมือนว่าจะน่าแปลกใจในการเตรียมแป้ง และถ้าคุณใช้ยีสต์เพื่อขยายบอลลูน? ผสมยีสต์แห้ง 2 ช้อนชากับน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาลอีก 1 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในขวดแล้วดึงลูกโป่งครอบคอ ตอนนี้คุณต้องวางขวดลงในชามน้ำอุ่นรอครึ่งชั่วโมงแล้ว ... ลูกโป่งจะเริ่มพองตัว "ด้วยตัวเอง" ในความเป็นจริง มันจะพองด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจะเริ่มปล่อยออกมาเมื่อยีสต์หมัก ตอนนี้เราเอาแพนเค้กอบหรือพายสักชิ้นหรือถ้าเราไม่มีเวลาอบทั้งหมดก็แค่ขนมปังที่ซื้อจากร้านแล้วเราก็ให้เด็กดูในที่สว่าง ปรากฎว่ามีรู สามารถอธิบายได้ว่าพวกมันได้มาจากการใส่ยีสต์ลงในแป้ง พวกมันเริ่มปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นแป้งจึงเริ่มเติบโต และแม้หลังจากอบขนมปัง ก้อนขนมปัง หรือแพนเค้กแล้ว รูจากฟองอากาศเหล่านี้ก็จะยังคงอยู่ ยังคง. ตอนนี้เราใช้เวลา เนยมีดพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้งและเชิญชวนให้เด็กทำอาหารเอง แซนวิชแสนอร่อยโดยทาเนยที่รูบนขนมปัง

ภูเขาไฟทำเอง

เรามักใช้เบกกิ้งโซดาในการทำแป้ง ด้วยความช่วยเหลือเราจะจัดให้มี "การปะทุของภูเขาไฟ" ที่บ้าน นำกระดาษสีบิดกรวยออกมาทำรูที่ด้านบนแล้วใส่ขวดแก้วหรือขวดแคบ ๆ เข้าไปข้างใน ข้างนอกคุณสามารถทำท็อปปิ้งครีมกับแยม ตอนนี้เรามาเตรียม "ส่วนผสมของภูเขาไฟ" กัน โซดาดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย สีผสมอาหาร(ถ้าไม่มีก็ใช้ได้ น้ำบีทรูทและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเลย) ใส่น้ำยาล้างจานหนึ่งช้อนชา (ระวังอย่าให้เด็กเอาส่วนผสมนี้เข้าปาก) แล้วเทน้ำมะนาวครึ่งแก้ว (บีบมะนาวจริงๆ) ต่อหน้าต่อตาประชาชนที่ประหลาดใจ ภูเขาไฟเริ่มปะทุ ขั้นแรกให้ได้ยินเสียงฟู่จากนั้นโฟมสีก็ไหลออกมาจาก "ช่องระบายอากาศ"

เราเล่นสายลับ

ใช้มะนาวเพื่อทำหมึกล่องหน เราบีบน้ำจากมะนาวลงในจานรองจุ่มแปรงลงไปแล้ววาดบางอย่างบนกระดาษขาว หลังจากที่แผ่นกระดาษแห้งแล้ว ให้ถูด้วยดินสอสีเทียน แล้วรูปภาพจะปรากฏขึ้น คุณยังสามารถเขียนข้อความลับด้วยนม หมึกนมควรแห้งดี หากคุณรีดผ้าด้วยเตารีด คุณสามารถอ่านสิ่งที่เขียนหรือดูภาพวาดที่เป็นความลับได้ มีอีกวิธีหนึ่ง หากคุณกำลังทำวุ้นให้เจือจางแป้งหนึ่งช้อนชาในปริมาณเล็กน้อย น้ำเย็นจากนั้นเติมน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงไปโดยไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลา รับแปะโปร่งใส
ด้วย "หมึก" เหล่านี้ คุณยังสามารถเขียนหรือวาดบางสิ่งลงบนกระดาษได้อีกด้วย ตอนนี้เราจะพัฒนาคำจารึกโดยใช้สารละลายพิเศษสำหรับน้ำ 5 ช้อนชาไอโอดีนครึ่งช้อนชา จุ่มฟองน้ำลงในสารละลายนี้ จากนั้นชุบกระดาษเล็กน้อย ข้อความแป้งจะกลายเป็น สีฟ้าและสามารถมองเห็นได้

เรือดำน้ำองุ่น

เราใช้แก้วใสหรือขวดแก้วขนาดเล็ก เทโซดาลงไปแล้วโยนองุ่น เราเริ่มสังเกต ขั้นแรกให้องุ่นจมลงไปด้านล่าง จากนั้นมันก็เพิ่มขึ้นเอง ลงมาอีกครั้ง และเพิ่มขึ้นจนกว่าก๊าซจากของเหลวจะหมดลง คุณสามารถเติมโซดาส่วนใหม่ได้ จากนั้นองุ่นจะดำลงไปอีกครั้ง ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? เมื่อองุ่นตกลงไปในแก้ว มันจะจมลงสู่ก้นแก้วเพราะมันหนักกว่าน้ำ แต่แล้วฟองอากาศก็ตกลงบนฟองอากาศ และเมื่อฟองอากาศจำนวนมากติดอยู่ ฟองอากาศก็จะชูองุ่นขึ้นสู่ผิวน้ำเหมือนลูกโป่ง ที่ด้านบนฟองจะแตกเมื่อเวลาผ่านไปและองุ่นจะจมลงสู่ด้านล่าง

แถบกระดาษลิตมัส

มาก ประสบการณ์ที่น่าสนใจด้วยกระดาษลิตมัส คุณสามารถปรุงเองได้ สับกะหล่ำปลีแดงครึ่งหัวให้ละเอียด เทน้ำแล้วนำไปต้ม ตอนนี้ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะต้องกรองผ่านตะแกรงและปล่อยให้สารละลายเย็นลง หลังจากของเหลวเย็นลง ให้ลดแถบกระดาษที่ตัดแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง ตอนนี้น่าสนใจที่สุด เราใช้เวลาสามแก้ว เทน้ำมะนาวลงในขวดแรก น้ำเปล่าลงในขวดที่สอง และสารละลายด่างลงในขวดที่สาม (เติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงในน้ำ) เราลดแถบตัวบ่งชี้ลงในแก้วใบแรก เธอย้อมสีแดง ลดแถบลงในแก้วที่สองซึ่งมีน้ำสีไม่เปลี่ยนแปลง และถ้าคุณลดมันลงในแก้วใบที่สามซึ่งมีสารละลายโซดาอยู่ สีของแถบแสดงสถานะจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ทำไม้กายสิทธิ์

ได้เวลาล้างจาน - มาลองสวมบทบาทเป็นเจ้าแห่งน้ำกันเถอะ เราใช้ไม้บรรทัดพลาสติก ถูบนเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์หรือหมวก เราเปิดน้ำในก๊อกด้วยลำธารบาง ๆ และนำไม้บรรทัดไปด้านข้าง กระแสน้ำจะเริ่มเบี่ยงเบนไปทางไม้บรรทัด ยิ่งเจ็ตน้ำมีขนาดเล็กลงเท่าใด การเคลื่อนไหวก็จะยิ่งสังเกตเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น หากไม้บรรทัดสัมผัสกับน้ำ จะสูญเสียไฟฟ้าสถิตและจะไม่สามารถควบคุมน้ำได้อีกต่อไป

เด็กตัวเล็ก ๆ ไม่เพียงเป็นเครื่องจักรเคลื่อนไหวถาวรและจัมเปอร์เท่านั้น แต่ยังเป็นนักประดิษฐ์ที่เก่งกาจและทำไมไม่รู้จบ แม้ว่าความอยากรู้อยากเห็นของเด็ก ๆ จะทำให้ผู้ปกครองกังวลมาก แต่ก็มีประโยชน์มากในตัวมันเอง - นี่คือกุญแจสำคัญในการพัฒนาของทารก การเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในรูปแบบของบทเรียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรูปแบบของเกมหรือการทดลองด้วย เกี่ยวกับพวกเขาที่เราจะพูดถึงในวันนี้ ทางกายภาพที่เรียบง่ายและ การทดลองทางเคมีไม่ต้องการความรู้พิเศษ การฝึกอบรมพิเศษ หรือวัสดุราคาแพง พวกเขาสามารถดำเนินการในห้องครัวเพื่อสร้างความประหลาดใจให้ความบันเทิงแก่เด็ก ๆ เปิดต่อหน้าเขา ทั้งโลกหรือเพียงแค่ให้กำลังใจ แทบทุกประสบการณ์ที่เด็กสามารถเตรียมและนำเสนอได้ด้วยตนเองต่อหน้าคุณ อย่างไรก็ตาม ในการทดลองบางอย่าง จะเป็นการดีกว่าที่จะให้แม่หรือพ่อเป็นตัวละครหลัก

การระเบิดของสีในน้ำนม

อะไรจะน่าอัศจรรย์ไปกว่าการเปลี่ยนแปลงของสิ่งที่คุ้นเคยให้กลายเป็นสิ่งที่ผิดปกติ เมื่อสีขาวที่ทุกคนคุ้นเคย นมกลายเป็นหลากสี?

คุณจะต้องการ: นมทั้งหมด(จำเป็น!), สีผสมอาหาร สีที่ต่างกัน, น้ำยาซักผ้าใดๆ , คอตตอนบัด , จาน
แผนการทำงาน:

1. เทนมลงในชาม
2. เติมสีย้อมลงไปสองสามหยด พยายามทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จานเคลื่อนตัว
3. ใช้สำลีก้อนจุ่มลงในผลิตภัณฑ์แล้วแตะไปที่ตรงกลางของแผ่นนม
4. นมจะขยับและสีจะผสมกัน การระเบิดของสีในชาม!

คำอธิบายของการทดลอง: นมประกอบด้วยโมเลกุล ประเภทที่แตกต่างกัน: ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ เมื่อเติมผงซักฟอกลงในนม กระบวนการต่างๆ จะเกิดขึ้นพร้อมกัน ประการแรก ผงซักฟอกช่วยลดแรงตึงผิว และด้วยเหตุนี้ สีผสมอาหารจึงเริ่มเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระทั่วพื้นผิวทั้งหมดของนม แต่ที่สำคัญที่สุด ผงซักฟอกจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลไขมันในนมและทำให้มันเคลื่อนไหว นั่นคือเหตุผลที่นมพร่องมันเนยไม่เหมาะกับการทดลองนี้

คริสตัลที่กำลังเติบโต

ทุกคนรู้ประสบการณ์นี้มาตั้งแต่เด็ก - ได้รับผลึกจากน้ำเกลือ แน่นอนคุณสามารถทำได้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต แต่ รุ่นเด็ก- เกลือแกงธรรมดา.


สาระสำคัญของการทดลองนั้นง่ายมาก - ในสารละลายน้ำเกลือ (เกลือ 18 ช้อนโต๊ะต่อน้ำครึ่งลิตร) เราลดด้ายสีลงและรอให้ผลึกเติบโต มันจะน่าสนใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ด้ายขนสัตว์หรือแทนที่ด้วยลวดที่มีขนแปรงซับซ้อน

มันฝรั่งกลายเป็นเรือดำน้ำ

ลูกของคุณได้เรียนรู้วิธีการปอกและหั่นมันฝรั่งแล้วหรือยัง? คุณทำให้เขาประหลาดใจด้วยหัวสีน้ำตาลเทานี้ไม่ได้อีกแล้วหรือ แน่นอนคุณจะต้องประหลาดใจ! คุณต้องเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นเรือดำน้ำ!
ในการทำเช่นนี้เราต้องการหัวมันฝรั่งหนึ่งหัวขวดลิตรและ เกลือที่กินได้. เทน้ำครึ่งกระป๋องและวางมันฝรั่งลง เธอจะจมน้ำ เติมสารละลายเกลืออิ่มตัวลงในโถ. มันฝรั่งจะลอย หากคุณต้องการให้จมลงไปในน้ำอีกครั้ง ให้เติมน้ำลงในโถ ทำไมไม่เรือดำน้ำ?
วิธีแก้ปัญหา: มันฝรั่งจมเพราะ มันหนักกว่าน้ำ เมื่อเทียบกับสารละลายเกลือ จะเบากว่า จึงลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

แบตเตอรี่มะนาว

เป็นการดีที่จะใช้ประสบการณ์นี้กับพ่อเพื่อที่เขาจะได้อธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมว่าไฟฟ้ามาจากไหนในมะนาว?

เราจะต้อง:

• มะนาว ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
• ลวดทองแดงหุ้มฉนวน 2 ชิ้นหนาประมาณ 0.2-0.5 มม. ยาว 10 ซม.
• คลิปหนีบกระดาษเหล็ก
• หลอดไฟจากไฟฉาย

ประสบการณ์การดำเนินการ:ก่อนอื่นเราทำความสะอาดปลายด้านตรงข้ามของสายทั้งสองที่ระยะ 2-3 ซม. ใส่คลิปหนีบกระดาษลงในมะนาวแล้วขันปลายสายหนึ่งให้แน่น เราติดปลายสายที่สองเข้ากับมะนาว 1-1.5 ซม. จากคลิปหนีบกระดาษ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้เจาะมะนาวที่นี่ด้วยเข็ม ใช้ปลายสายที่ว่างทั้งสองด้านแล้วต่อหลอดไฟเข้ากับหน้าสัมผัส
เกิดอะไรขึ้น หลอดไฟเปิดอยู่!

เสียงหัวเราะหนึ่งแก้ว

คุณต้องทำซุปอย่างเร่งด่วนหรือไม่และเด็กก็ห้อยเท้าแล้วดึงเข้าไปในเรือนเพาะชำหรือไม่? ประสบการณ์นี้จะทำให้เขาฟุ้งซ่านไปสักสองสามนาที!
เราต้องการเพียงแก้วที่มีผนังบางเท่ากัน เติมน้ำจนเต็ม
ประสบการณ์การดำเนินการ:หยิบแก้วในมือแล้วยื่นไปที่ตา มองผ่านนิ้วของอีกมือหนึ่ง เกิดอะไรขึ้น
ในแก้วคุณจะเห็นนิ้วที่ยาวและบางมากโดยไม่มีมือ หมุนมือของคุณด้วยมือของคุณแล้วพวกมันจะกลายเป็นกางเกงขาสั้นตลก ๆ เลื่อนแก้วออกจากดวงตาแล้วแปรงทั้งหมดจะปรากฏในแก้ว แต่เล็ก ๆ และด้านข้างราวกับว่าคุณขยับมือ
มองลูกของคุณที่กันผ่านกระจก - และคุณไม่ต้องไปที่ห้องหัวเราะ

น้ำไหลขึ้นผ้าเช็ดปาก

นี้เป็นอย่างมาก ประสบการณ์ที่สวยงามเหมาะสำหรับสาวๆ เราจำเป็นต้องใช้ผ้าเช็ดปาก, ตัดแถบ, วาดเส้นที่มีสีต่างกันด้วยจุด จากนั้นจุ่มผ้าเช็ดปากลงในแก้วที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยและดูด้วยความชื่นชมว่าน้ำขึ้นและเส้นประกลายเป็นเส้นทึบได้อย่างไร

จรวดมหัศจรรย์จากถุงชา

ประสบการณ์ที่เน้นระดับประถมศึกษานี้เป็น "ระเบิด" สำหรับเด็กทุกคน หากคุณเบื่อที่จะมองหาความบันเทิงสำหรับเด็กแล้ว นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!


เปิดตามปกติอย่างระมัดระวัง ถุงชายืนตรงแล้วจุดไฟ กระเป๋าจะไหม้จนสุด บินขึ้นไปในอากาศและบินวนอยู่เหนือคุณ การทดลองง่ายๆ นี้มักจะทำให้เกิดพายุแห่งความกระตือรือร้นทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก และสาเหตุของปรากฏการณ์นี้ก็เหมือนกันซึ่งทำให้ประกายไฟพุ่งออกมาจากไฟ ในระหว่างการเผาไหม้ กระแสอากาศอุ่นจะถูกสร้างขึ้น ซึ่งจะดันเถ้าถ่านให้สูงขึ้น หากคุณจุดไฟและดับกระเป๋าทีละน้อย จะไม่สามารถบินได้ อย่างไรก็ตาม กระเป๋าจะไม่ถอดออกเสมอไปหากอุณหภูมิอากาศในห้องสูงพอ

ปลาสด

อีกหนึ่งประสบการณ์ที่เรียบง่ายที่ไม่เพียง แต่จะทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแฟนสาวด้วย
ตัดปลาออกจากกระดาษหนา ตรงกลางของปลามีรูกลม A ซึ่งเชื่อมต่อกับหางด้วยช่องแคบ AB

เทน้ำลงในกะละมังแล้ววางปลาลงบนน้ำเพื่อให้ด้านล่างของปลาเปียกชื้น และด้านบนยังคงแห้งสนิท สะดวกในการทำเช่นนี้โดยใช้ส้อม: วางปลาไว้บนส้อม หย่อนปลาลงในน้ำอย่างระมัดระวัง และจมส้อมให้ลึกขึ้นแล้วดึงออกมา
ตอนนี้คุณต้องหยดน้ำมันหยดใหญ่ลงในรู A เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระป๋องน้ำมันจากจักรยานหรือจักรเย็บผ้า หากไม่มีเครื่องหยอดน้ำมัน คุณสามารถตักน้ำมันเครื่องจักรหรือน้ำมันพืชลงในปิเปตหรือหลอดค็อกเทล โดยลดปลายด้านหนึ่งลงในน้ำมัน 2-3 มม. จากนั้นใช้นิ้วปิดปลายด้านบนแล้วส่งฟางไปที่ปลา จับปลายล่างเหนือรูพอดี ปล่อยนิ้วของคุณ น้ำมันจะไหลตรงรู
ในความพยายามที่จะหกเหนือพื้นผิวของน้ำ น้ำมันจะไหลผ่านช่อง AB ปลาจะไม่ปล่อยให้เขากระจายไปทางอื่น คุณคิดว่าปลาจะทำอย่างไรภายใต้การกระทำของน้ำมันที่ไหลกลับ? ชัดเจน: เธอจะว่ายน้ำไปข้างหน้า!

โฟกัส "สมรู้ร่วมคิดของน้ำ"

เด็กทุกคนคิดว่าแม่ของเขาเป็นผู้วิเศษ! และเพื่อยืดอายุเทพนิยายนี้ให้ยาวนานขึ้น บางครั้งคุณจำเป็นต้องเสริมธรรมชาติเวทมนตร์ของคุณด้วย "เวทมนตร์" ที่แท้จริง
หาขวดโหลที่มีฝาปิดแน่น. ทาสีด้านในฝาด้วยสีน้ำสีแดง เทน้ำลงในขวดและขันฝา ในระหว่างการสาธิต อย่าหันขวดโหลไปทางผู้ชมขนาดเล็กเพื่อให้มองเห็นด้านในของฝาได้ พูดโครงเรื่องออกมาดัง ๆ : "เหมือนในเทพนิยาย เปลี่ยนน้ำให้เป็นสีแดง" ด้วยถ้อยคำเหล่านี้ จงเขย่าเหยือกน้ำ น้ำจะชะล้างชั้นสีน้ำและเปลี่ยนเป็นสีแดง

หอคอยความหนาแน่น

การทดลองดังกล่าวเหมาะสำหรับเด็กโตหรือเด็กที่มีความขยันหมั่นเพียร
ในการทดลองนี้ วัตถุจะห้อยอยู่ในความหนาของของเหลว
เราจะต้อง:

• ภาชนะแก้วทรงสูงและแคบ เช่น ขวดเปล่าขนาดครึ่งลิตรที่สะอาด มะกอกกระป๋องหรือเห็ด
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/4 ถ้วย (65 มล.) หรือน้ำผึ้ง
• สีผสมอาหารสีใดก็ได้
• 1/4 ถ้วย น้ำประปา
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
• 1/4 ถ้วย แอลกอฮอล์ทางการแพทย์
• วัตถุขนาดเล็กต่างๆ เช่น ไม้ก๊อก องุ่น ถั่ว พาสต้าแห้ง ลูกบอลยาง มะเขือเทศเชอร์รี่ ของเล่นพลาสติกขนาดเล็ก สกรูโลหะ

การตระเตรียม:

• เทน้ำผึ้งลงในภาชนะอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุม 1/4 ของปริมาตร
• ละลายสีผสมอาหารสองสามหยดในน้ำ เทน้ำลงในภาชนะครึ่งหนึ่ง โปรดทราบ: เมื่อเติมของเหลวแต่ละชนิด ให้เทอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกับชั้นล่าง
• ค่อยๆ เทน้ำมันพืชในปริมาณที่เท่ากันลงในภาชนะ
• เติมแอลกอฮอล์ลงไปด้านบนภาชนะ

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ:

• ประกาศให้ผู้ฟังทราบว่าตอนนี้คุณจะทำให้วัตถุต่างๆ ลอยได้ คุณอาจจะบอกว่ามันง่าย จากนั้นอธิบายให้พวกเขาฟังว่าคุณจะทำให้วัตถุต่าง ๆ ลอยอยู่ในของเหลว ระดับที่แตกต่างกัน.
• ทีละชิ้น ค่อย ๆ ลดสิ่งของชิ้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ
• ให้ผู้ชมดูเอาเองว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์: วัตถุต่างๆ จะลอยอยู่ในความหนาของของเหลวในระดับต่างๆ กัน บางคนจะ "แขวน" ตรงกลางเรือ
คำอธิบาย: เคล็ดลับนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของสารต่างๆ ในการจมหรือลอยขึ้นอยู่กับความหนาแน่น สารที่มีความหนาแน่นต่ำกว่าจะลอยอยู่บนผิวของสารที่มีความหนาแน่นมากกว่า
แอลกอฮอล์ยังคงอยู่บนพื้นผิวของน้ำมันพืชเนื่องจากความหนาแน่นของแอลกอฮอล์น้อยกว่าความหนาแน่นของน้ำมัน น้ำมันพืชยังคงอยู่บนผิวน้ำเนื่องจากความหนาแน่นของน้ำมันน้อยกว่าความหนาแน่นของน้ำ ในทางกลับกัน น้ำเป็นสารที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำผึ้งหรือ น้ำเชื่อมข้าวโพดจึงยังคงอยู่บนพื้นผิวของของเหลวเหล่านี้ เมื่อคุณปล่อยวัตถุลงในภาชนะ วัตถุนั้นจะลอยหรือจมขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและความหนาแน่นของชั้นของเหลว สกรูมีความหนาแน่นสูงกว่าของเหลวใดๆ ในภาชนะ ดังนั้นมันจะตกลงไปที่ด้านล่างสุด ความหนาแน่นของพาสต้าสูงกว่าความหนาแน่นของแอลกอฮอล์ น้ำมันพืช และน้ำ แต่ต่ำกว่าความหนาแน่นของน้ำผึ้ง ดังนั้นมันจะลอยอยู่บนผิวของชั้นน้ำผึ้ง ลูกบอลยางมีความหนาแน่นน้อยที่สุด ต่ำกว่าของเหลวใดๆ ดังนั้นมันจะลอยอยู่บนผิวของชั้นแอลกอฮอล์ด้านบนสุด

เรือดำน้ำจากองุ่น

อีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับคนรักการผจญภัยทางทะเล!


หยิบน้ำอัดลมหรือน้ำมะนาวสักแก้วแล้วโยนองุ่นลงไป มันหนักกว่าน้ำเล็กน้อยและจะจมลงสู่ก้นบึ้ง แต่ฟองก๊าซคล้ายกับลูกโป่งขนาดเล็กจะเริ่มนั่งทันที ในไม่ช้าจะมีจำนวนมากจนองุ่นจะผุดขึ้น แต่บนพื้นผิวฟองอากาศจะแตกออกและก๊าซจะหลบหนี องุ่นหนักจะจมลงไปด้านล่างอีกครั้ง ที่นี่จะถูกปกคลุมด้วยฟองก๊าซอีกครั้งและลุกขึ้นอีกครั้ง สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปหลายครั้งจนกว่าน้ำจะ "หายใจออก" ตามหลักการนี้ เรือจริงจะลอยขึ้นและลอยขึ้น และปลาก็มีกระเพาะว่ายน้ำ เมื่อเธอต้องการดำน้ำ กล้ามเนื้อจะหดตัวบีบกระเพาะปัสสาวะ ปริมาณลดลงปลาก็ลดลง และคุณต้องลุกขึ้น - กล้ามเนื้อผ่อนคลายละลายฟอง มันเพิ่มขึ้นและปลาลอยขึ้น

ดอกบัว

การทดลองอื่นจากซีรีส์ "สำหรับเด็กผู้หญิง"
ตัดดอกไม้ด้วยกลีบยาวจากกระดาษสี ใช้ดินสอบิดกลีบไปทางตรงกลาง บัดนี้หย่อนดอกบัวหลากสีลงในน้ำที่เทลงในอ่าง กลีบดอกไม้จะเริ่มผลิบานต่อหน้าคุณอย่างแท้จริง นี่เป็นเพราะกระดาษเปียก หนักขึ้นเรื่อย ๆ และกลีบดอกเปิดออก

หมึกหายไปไหน?

คุณสามารถใส่เคล็ดลับต่อไปนี้ในกระปุกออมสินของแม่วิเศษ
หยดหมึกหรือหมึกลงในขวดน้ำเพื่อทำให้สารละลายมีสีน้ำเงินอ่อน นอกจากนี้ยังใส่แท็บเล็ตบด ถ่านกัมมันต์. ใช้นิ้วปิดปากแล้วเขย่าส่วนผสม เธอสดใสขึ้นต่อหน้าต่อตา ข้อเท็จจริงก็คือว่าถ่านหินจะดูดซับโมเลกุลของสีย้อมไว้กับพื้นผิวของมันและไม่สามารถมองเห็นได้อีกต่อไป

“หยุด ยกมือขึ้น!”

และประสบการณ์นี้เป็นอีกครั้งสำหรับเด็กผู้ชาย - ระเบิดและขี้เล่น!
นำขวดพลาสติกขนาดเล็กสำหรับใส่ยา วิตามิน ฯลฯ เทน้ำลงไป ใส่เม็ดฟู่ลงไป แล้วปิดฝา (ไม่ใช่เกลียว)
วางบนโต๊ะคว่ำลงแล้วรอ ก๊าซที่ปล่อยออกมาระหว่างปฏิกิริยาทางเคมีของเม็ดยากับน้ำจะดันขวดออก จะมีเสียง "คำราม" และขวดจะถูกโยนขึ้น

จดหมายลับ

เราแต่ละคนใฝ่ฝันอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตที่จะเป็นนักสืบหรือสายลับ มันน่าตื่นเต้นมาก - การไขปริศนา มองหาร่องรอย และมองเห็นสิ่งที่มองไม่เห็น


ให้เด็กวาดรูปหรือจารึกด้วยนมบนกระดาษเปล่าสีขาว น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ จากนั้นให้ความร้อนกับแผ่นกระดาษ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนอุปกรณ์ที่ไม่มีเปลวไฟ) แล้วคุณจะเห็นว่าสิ่งที่มองไม่เห็นกลายเป็นสิ่งที่มองเห็นได้อย่างไร หมึกจะเดือดทันควัน ตัวอักษรจะเข้มขึ้น และตัวอักษรลับจะสามารถอ่านได้

ไม้จิ้มฟันกระจาย

หากไม่มีอะไรทำในครัว และมีเพียงไม้จิ้มฟันจากของเล่นที่มี เราก็ลงมือปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย!

ในการทำการทดลองคุณจะต้อง: ชามน้ำ, ไม้จิ้มฟันไม้ 8 อัน, ปิเปต, น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (ไม่ใช่ทันที), น้ำยาล้างจาน
1. เรามีไม้จิ้มฟันพร้อมรังสีในชามน้ำ
2. ค่อยๆ หย่อนน้ำตาลลงไปตรงกลางชาม - ไม้จิ้มฟันจะเริ่มรวมตัวกันเข้าหาตรงกลาง
3. เอาน้ำตาลออกด้วยช้อนชาและหยดน้ำยาล้างจานสองสามหยดลงตรงกลางชามด้วยปิเปต - ไม้จิ้มฟันจะ "กระจาย"!
เกิดอะไรขึ้น? น้ำตาลดูดน้ำทำให้เกิดการเคลื่อนไหวที่เคลื่อนไม้จิ้มฟันไปที่ตรงกลาง สบู่กระจายไปทั่วน้ำ ลากอนุภาคของน้ำไปด้วย และทำให้ไม้จิ้มฟันกระจัดกระจาย อธิบายให้เด็ก ๆ ฟังว่าคุณแสดงกลอุบายให้พวกเขาฟัง และกลอุบายทั้งหมดขึ้นอยู่กับปรากฏการณ์ทางกายภาพตามธรรมชาติบางอย่างที่พวกเขาจะเรียนในโรงเรียน

เหรียญหาย

และเคล็ดลับนี้สามารถสอนให้กับเด็กอายุมากกว่า 5 ขวบ ให้เขาแสดงให้เพื่อนๆ ดู!
อุปกรณ์ประกอบฉาก:

• เหยือกแก้วพร้อมฝา 1 ลิตร
• น้ำประปา
• เหรียญ
• ผู้ช่วย

การตระเตรียม:

• เทน้ำลงในโถและปิดฝา
• ให้เหรียญแก่ผู้ช่วยของคุณเพื่อให้เขาแน่ใจว่านี่เป็นเหรียญที่พบได้บ่อยที่สุดจริงๆ และไม่มีสิ่งใดติดอยู่ในนั้น
• ให้เขาวางเหรียญไว้บนโต๊ะ ถามเขาว่า: "คุณเห็นเหรียญไหม" (แน่นอนเขาจะตอบว่าใช่)
• ใส่ขวดน้ำลงบนเหรียญ
• พูดคำวิเศษ เช่น "นี่คือเหรียญวิเศษ เคยเป็น แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว"
• ให้ผู้ช่วยของคุณมองผ่านน้ำที่ด้านข้างขวดโหลแล้วพูดว่าตอนนี้เขาเห็นเหรียญหรือไม่? เขาจะตอบว่าอะไร?

เคล็ดลับสำหรับตัวช่วยสร้างการเรียนรู้:
คุณสามารถทำให้เคล็ดลับนี้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หลังจากที่ผู้ช่วยของคุณมองไม่เห็นเหรียญ คุณสามารถทำให้เหรียญปรากฏขึ้นอีกครั้งได้ พูดคำวิเศษอื่น ๆ เช่น: "ในขณะที่เหรียญลดลงมันจึงปรากฏขึ้น" ตอนนี้เอาเหยือกออกและเหรียญจะกลับเข้าที่
ผลลัพธ์: เมื่อคุณวางเหยือกน้ำบนเหรียญ เหรียญจะหายไป ผู้ช่วยของคุณจะไม่เห็น

ติดต่อกับ

ใครบ้างที่ไม่เชื่อในปาฏิหาริย์เมื่อยังเป็นเด็ก? เพื่อให้มีเวลาสนุกสนานและให้ข้อมูลกับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถลองทำการทดลองจากวิชาเคมีที่สนุกสนาน มีความปลอดภัย น่าสนใจ และให้ความรู้ การทดลองเหล่านี้จะตอบคำถาม "ทำไม" ของเด็กหลายคน และกระตุ้นความสนใจในวิทยาศาสตร์และความรู้ของโลก และวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าพ่อแม่สามารถจัดการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านได้อย่างไร

งูฟาโรห์

การทดลองนี้ขึ้นอยู่กับการเพิ่มปริมาตรของตัวทำปฏิกิริยาที่ผสม ในกระบวนการเผาไหม้พวกมันจะแปลงร่างและบิดตัวคล้ายงู การทดลองนี้ได้ชื่อมาจากปาฏิหาริย์ในพระคัมภีร์ไบเบิล เมื่อโมเสสซึ่งมาเฝ้าฟาโรห์พร้อมกับขอ ได้เปลี่ยนไม้เท้าของเขาให้เป็นงู

ประสบการณ์จะต้องใช้ ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทรายธรรมดา
• เอทานอล;
• น้ำตาลบด
• ผงฟู.

เราชุบทรายด้วยแอลกอฮอล์หลังจากนั้นเราสร้างเนินเขาเล็ก ๆ ขึ้นมาแล้วทำช่องที่ด้านบน จากนั้นผสมด้วยช้อนขนาดเล็ก ผงน้ำตาลและโซดาเล็กน้อย จากนั้นเราก็หลับไปทุกอย่างใน "ปล่องภูเขาไฟ" อย่างกะทันหัน เราจุดไฟเผาภูเขาไฟ แอลกอฮอล์ในทรายเริ่มมอดไหม้ และเกิดลูกบอลสีดำ เป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของโซดาและน้ำตาลคาราเมล

หลังจากที่แอลกอฮอล์ถูกเผาไหม้หมด สไลด์ทรายจะเปลี่ยนเป็นสีดำและจะเกิด "งูฟาโรห์สีดำ" ที่บิดเบี้ยว การทดลองนี้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นด้วยการใช้รีเอเจนต์จริงและกรดแก่ ซึ่งใช้ได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเคมีเท่านั้น

คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นเล็กน้อยและซื้อแคลเซียมกลูโคเนตแบบเม็ดที่ร้านขายยา จุดไฟที่บ้านเอฟเฟกต์เกือบจะเหมือนกันมีเพียง "งู" เท่านั้นที่จะพังทลายลงอย่างรวดเร็ว

ตะเกียงวิเศษ

ในร้านค้า คุณมักจะเห็นโคมไฟซึ่งข้างในมีของเหลวเรืองแสงสวยงามเคลื่อนไหวและระยิบระยับ โคมไฟดังกล่าวถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 พวกเขาทำงานบนพื้นฐานของพาราฟินและน้ำมัน ที่ด้านล่างของอุปกรณ์มีหลอดไส้ธรรมดาในตัวที่ให้ความร้อนแก่ขี้ผึ้งที่หลอมละลายจากมากไปน้อย ส่วนหนึ่งของพาราฟินถึงจุดสูงสุดและตกลงมา อีกส่วนร้อนขึ้นและลอยขึ้น ดังนั้นเราจึงเห็นการ "เต้นรำ" ของพาราฟินในภาชนะ

เพื่อให้มีประสบการณ์ที่คล้ายกันที่บ้านกับเด็ก เราต้องการ:

• น้ำผลไม้ใด ๆ
• น้ำมันพืช;
• แท็บเล็ต - ป๊อป;
• คอนเทนเนอร์ที่สวยงาม

เราใช้ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้มากกว่าครึ่ง ใส่น้ำมันพืชที่ด้านบนแล้วโยนป๊อปอัพแท็บเล็ตลงไป มันเริ่มที่จะ "ทำงาน" ฟองที่ผุดขึ้นจากก้นแก้วจะจับน้ำผลไม้ไว้ในตัวมันเองและก่อตัวเป็นฟองที่สวยงามในชั้นน้ำมัน จากนั้นฟองที่มาถึงขอบแก้วก็แตกออกและน้ำผลไม้ก็ตกลงไป มันกลายเป็น "วัฏจักร" ชนิดหนึ่งของน้ำผลไม้ในแก้ว ตะเกียงวิเศษดังกล่าวไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งซึ่งแตกต่างจากตะเกียงพาราฟินซึ่งเด็กสามารถทำลายและเผาตัวเองได้โดยไม่ตั้งใจ

บอลลูนและส้ม: ประสบการณ์สำหรับเด็กวัยหัดเดิน

จะเกิดอะไรขึ้นกับลูกโป่งถ้าคุณหยดน้ำส้มหรือมะนาวลงไป? มันจะแตกทันทีที่หยดส้มสัมผัสมัน จากนั้นคุณสามารถกินส้มกับลูกน้อยได้ มันสนุกและสนุกมาก สำหรับประสบการณ์ เราต้องการลูกโป่งและส้มสักสองสามลูก เราเป่าลมและปล่อยให้ทารกหยดน้ำผลไม้ลงบนแต่ละอันแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ทำไมลูกบอลถึงแตก? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความพิเศษ สารเคมี- ลิโมนีน พบในผลไม้รสเปรี้ยวและมักใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เมื่อน้ำผลไม้สัมผัสกับยางของลูกโป่ง จะเกิดปฏิกิริยา ลิโมนีนจะละลายยางและลูกโป่งจะแตก

แก้วหวาน

สิ่งที่น่าอัศจรรย์สามารถทำจากน้ำตาลคาราเมล ในยุคแรก ๆ ของภาพยนตร์ ฉากต่อสู้ส่วนใหญ่ใช้แก้วหวานที่กินได้นี้ นี่เป็นเพราะมันกระทบกระเทือนจิตใจนักแสดงน้อยกว่าในระหว่างการถ่ายทำและราคาไม่แพง จากนั้นสามารถรวบรวมชิ้นส่วนต่างๆ หลอมละลายและทำเป็นอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับภาพยนตร์ได้

หลายคนในวัยเด็กได้ กระทงน้ำตาลหรือเหลวไหล คุณต้องทำแก้วตามหลักการเดียวกัน เทน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อย น้ำไม่ควรเย็น หลังจากนั้นให้เทน้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือดให้ปรุงจนมวลเริ่มข้นขึ้นเรื่อย ๆ และมีฟองมาก น้ำตาลที่ละลายในภาชนะควรกลายเป็นคาราเมลหนืดซึ่งหากจุ่มลงในน้ำเย็นจะกลายเป็นแก้ว

เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงบนกระดาษที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทาไขมัน น้ำมันพืชแผ่นรองอบ แก้วเย็นหวานพร้อมแล้ว

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเติมสีย้อมลงไปและเทลงในรูปทรงที่น่าสนใจ จากนั้นปฏิบัติต่อและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

เล็บของปราชญ์

นี้ ประสบการณ์ที่สนุกสนานตามหลักการของการชุบทองแดงด้วยเหล็ก ตั้งชื่อโดยเปรียบเทียบกับสารที่ตามตำนานสามารถเปลี่ยนทุกสิ่งให้เป็นทองคำได้และถูกเรียกว่าศิลาอาถรรพ์ ในการดำเนินการทดสอบ เราจะต้อง:

• เล็บเหล็ก
• หนึ่งในสี่ของกรดอะซิติกหนึ่งแก้ว
• เกลืออาหาร
• โซดา;
• ลวดทองแดงชิ้นหนึ่ง
• ภาชนะแก้ว

เรานำขวดแก้วมาเทกรดเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ระวัง น้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์รุนแรง มันสามารถเผาไหม้ทางเดินหายใจที่บอบบางของทารกได้ จากนั้นเราใส่วิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น ลวดทองแดงเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากนั้นสักครู่เราก็ลดตะปูเหล็กที่ทำความสะอาดด้วยโซดาก่อนหน้านี้ลงในสารละลาย หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเราจะเห็นว่ามีการเคลือบทองแดงปรากฏขึ้นและลวดก็เงางามเหมือนใหม่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ทองแดงทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติก จะเกิดเกลือทองแดง จากนั้นไอออนทองแดงบนพื้นผิวของเล็บจะเปลี่ยนไปแทนที่ด้วยไอออนของเหล็กและสร้างคราบจุลินทรีย์บนพื้นผิว และความเข้มข้นของเกลือเหล็กจะเพิ่มขึ้นในสารละลาย

เหรียญทองแดงไม่เหมาะสำหรับการทดลองเนื่องจากโลหะนี้อ่อนมากและเพื่อให้เงินแข็งแกร่งขึ้นจึงใช้โลหะผสมกับทองเหลืองและอลูมิเนียม

ผลิตภัณฑ์ทองแดงไม่เป็นสนิมเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาถูกเคลือบด้วยสีเขียวพิเศษ - คราบซึ่งป้องกันการกัดกร่อนเพิ่มเติม

DIY ฟองสบู่

ใครบ้างที่ไม่ชอบเป่าฟองสบู่ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก? พวกมันเปล่งประกายระยิบระยับสวยงามเพียงใด คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้า แต่จะน่าสนใจกว่ามากในการสร้างโซลูชันของคุณเองกับลูกของคุณแล้วเป่าฟองสบู่

ควรบอกทันทีว่าส่วนผสมของสบู่ซักผ้าและน้ำตามปกติจะไม่ทำงาน มันสร้างฟองที่หายไปอย่างรวดเร็วและเป่าได้ไม่ดี ที่สุด วิธีที่เหมาะสมในการเตรียมสารดังกล่าวให้ผสมน้ำสองแก้วกับน้ำยาล้างจานหนึ่งแก้ว หากเติมน้ำตาลลงในสารละลายฟองจะแรงขึ้น พวกเขาจะ เป็นเวลานานบินและไม่ระเบิด และฟองขนาดใหญ่ที่สามารถเห็นได้บนเวทีกับศิลปินมืออาชีพได้จากการผสมกลีเซอรีน น้ำ และผงซักฟอก

เพื่อความสวยงามและอารมณ์ดีสามารถผสมลงในน้ำยาได้ สีผสมอาหาร. จากนั้นฟองจะเปล่งประกายสวยงามเมื่อต้องแสงแดด คุณสามารถสร้างได้หลาย โซลูชั่นที่แตกต่างกันและนำไปใช้กับลูก เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทดลองสีและสร้างเฉดสีใหม่ของคุณเอง ฟองสบู่.

คุณยังสามารถลองผสม สารละลายสบู่กับสารอื่นๆและดูว่ามีผลอย่างไรต่อการเกิดฟอง บางทีคุณอาจจะประดิษฐ์และจดสิทธิบัตรชนิดใหม่ของคุณเอง

สายลับหมึก

หมึกล่องหนในตำนานนี้ พวกเขาทำมาจากอะไร? ขณะนี้มีภาพยนตร์มากมายเกี่ยวกับสายลับและการสืบสวนทางปัญญาที่น่าสนใจ คุณสามารถเชิญบุตรหลานของคุณให้เล่นสายลับเล็ก ๆ

ความหมายของหมึกดังกล่าวคือไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าบนกระดาษ โดยการใช้เอฟเฟกต์พิเศษ เช่น การให้ความร้อนหรือน้ำยาเคมีเท่านั้น จึงจะสามารถเห็นข้อความลับได้ น่าเสียดายที่สูตรส่วนใหญ่ในการทำนั้นไม่ได้ผลและหมึกดังกล่าวก็ทิ้งรอยไว้

เราจะสร้างสิ่งพิเศษที่ยากต่อการมองเห็นโดยไม่ต้องระบุพิเศษ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ;
• ช้อน;
• ผงฟู;
• แหล่งความร้อนใด ๆ
• ติดกับผ้าฝ้ายในตอนท้าย

เทของเหลวอุ่นลงในภาชนะใด ๆ จากนั้นคนให้เข้ากันเทลงไป ผงฟูจนกว่าจะหยุดละลายนั่นคือ ส่วนผสมจะมีความเข้มข้นสูง เราวางสำลีไว้ที่ปลายตรงนั้นแล้วเขียนบางอย่างลงบนกระดาษ รอจนแห้งแล้วนำใบไม้ไปจุดเทียนหรือ เตาแก๊ส. หลังจากนั้นสักครู่คุณจะเห็นว่าตัวอักษรสีเหลืองของคำที่เขียนนั้นปรากฏบนกระดาษอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม้ไม่ลุกไหม้ในระหว่างการพัฒนาตัวอักษร

เงินกันไฟ

นี่เป็นการทดลองที่รู้จักกันดีและเก่าแก่ คุณจะต้อง:

• น้ำ;
• แอลกอฮอล์
• เกลือ.

นำภาชนะแก้วทรงลึกเทน้ำลงไป จากนั้นเติมแอลกอฮอล์และเกลือ คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาย สำหรับการจุดระเบิดคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาได้หากคุณไม่รังเกียจคุณสามารถเรียกเก็บเงินได้ เพียงใช้เงินเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจมีบางอย่างผิดพลาดในประสบการณ์และเงินจะเสีย

ใส่แถบกระดาษหรือเงินลงในสารละลายเกลือน้ำ หลังจากนั้นสักครู่ก็สามารถเอาออกจากของเหลวและจุดไฟได้ คุณจะเห็นว่าเปลวไฟปกคลุมธนบัตรทั้งหมด แต่ไม่สว่างขึ้น ผลกระทบนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ในสารละลายระเหยและกระดาษเปียกจะไม่สว่างขึ้น

ขอให้สมหวังดั่งหิน

ขั้นตอนการปลูกคริสตัลนั้นน่าตื่นเต้นมาก แต่ใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณได้รับจะคุ้มค่ากับเวลาที่เสียไป ความนิยมมากที่สุดคือการสร้างคริสตัลจาก เกลือแกงหรือน้ำตาล.

ลองปลูก "หินขอพร" จากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำดื่ม;
• น้ำตาลทราย;
• แผ่นกระดาษ
• แท่งไม้บาง ๆ
• ภาชนะขนาดเล็กและแก้ว

มาเตรียมความพร้อมกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราต้องเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล เทน้ำและน้ำตาลลงในภาชนะขนาดเล็ก เรารอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดและเดือดจนเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นเราลดแท่งไม้ลงที่นั่นแล้วโรยด้วยน้ำตาลคุณต้องทำอย่างสม่ำเสมอในกรณีนี้คริสตัลที่ได้จะสวยงามและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ทิ้งฐานไว้ให้คริสตัลค้างคืนเพื่อให้แห้งและแข็งตัว

มาเตรียมสารละลายน้ำเชื่อมกัน เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วหลับไป ค่อยๆ กวนน้ำตาลที่นั่น จากนั้นเมื่อส่วนผสมเดือดให้ต้มให้น้ำเชื่อมข้นหนืด นำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น

ตัดวงกลมออกจากกระดาษแล้วติดไว้ที่ปลายแท่งไม้ มันจะกลายเป็นฝาปิดซึ่งติดไม้กายสิทธิ์ด้วยคริสตัล เราเติมสารละลายลงในแก้วและลดชิ้นงานลงที่นั่น เรารอหนึ่งสัปดาห์และ "หินแห่งความปรารถนา" ก็พร้อม หากคุณใส่สีย้อมในน้ำเชื่อมเมื่อปรุงอาหาร สีก็จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น

กระบวนการสร้างผลึกจากเกลือนั้นค่อนข้างง่ายกว่า ที่นี่คุณจะต้องตรวจสอบส่วนผสมและเปลี่ยนเป็นระยะเพื่อเพิ่มความเข้มข้น

ก่อนอื่น เราสร้างช่องว่าง เทน้ำอุ่นลงในภาชนะแก้ว แล้วค่อยๆ คน เทเกลือลงไปจนหยุดละลาย เราทิ้งภาชนะไว้หนึ่งวัน หลังจากเวลานี้คุณจะพบคริสตัลขนาดเล็กจำนวนมากในแก้ว เลือกอันที่ใหญ่ที่สุดแล้วผูกเข้ากับด้าย ทำสารละลายเกลือใหม่และวางคริสตัลไว้ที่นั่น โดยต้องไม่สัมผัสก้นแก้วหรือขอบแก้ว สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเสียรูปที่ไม่ต้องการได้

หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณจะเห็นว่าเขาโตขึ้น ยิ่งคุณเปลี่ยนส่วนผสมบ่อยขึ้น เพิ่มความเข้มข้นของปริมาณเกลือมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งปลูกหินขอพรได้เร็วขึ้นเท่านั้น

มะเขือเทศเรืองแสง

การทดลองนี้ต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เนื่องจากมีการใช้สารอันตรายในการดำเนินการ ห้ามรับประทานมะเขือเทศเรืองแสงที่จะสร้างขึ้นในระหว่างการทดลองนี้โดยเด็ดขาด อาจทำให้เสียชีวิตหรือเป็นพิษร้ายแรงได้ เราจะต้อง:

• มะเขือเทศธรรมดา
• เข็มฉีดยา;
• สารกำมะถันจากไม้ขีด;
• สารฟอกขาว;
• ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์.

เรานำภาชนะเล็ก ๆ ใส่กำมะถันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเทสารฟอกขาวลงไป เราทิ้งทั้งหมดนี้ไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นเรารวบรวมส่วนผสมลงในหลอดฉีดยาและใส่มะเขือเทศจากด้านต่าง ๆ เพื่อให้มันเรืองแสงอย่างสม่ำเสมอ ในการเริ่มต้นกระบวนการทางเคมี จำเป็นต้องใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งเราแนะนำผ่านร่องรอยจากก้านใบจากด้านบน เราปิดไฟในห้อง และเราสามารถเพลิดเพลินกับกระบวนการนี้ได้

ไข่ในน้ำส้มสายชู: ประสบการณ์ง่ายๆ

นี่เป็นกรดอะซิติกธรรมดาที่ง่ายและน่าสนใจ สำหรับการใช้งานคุณจะต้องต้ม ไข่และน้ำส้มสายชู ใช้ภาชนะแก้วใสแล้วหย่อนไข่ในเปลือกลงไป จากนั้นเติมกรดอะซิติกลงไปด้านบน คุณสามารถเห็นได้ว่าฟองอากาศผุดขึ้นจากพื้นผิวได้อย่างไร สิ่งนี้กำลังเกิดขึ้น ปฏิกิริยาเคมี. หลังจากสามวันเราสามารถสังเกตได้ว่าเปลือกนิ่มและไข่ยืดหยุ่นเหมือนลูกบอล หากคุณส่องไฟฉายไปที่มัน คุณจะเห็นว่ามันเรืองแสง ทำการทดลองกับ ไข่ดิบไม่แนะนำ เพราะเปลือกนิ่มอาจแตกได้เมื่อบีบ

น้ำเมือกทำเองจาก PVA

นี่เป็นของเล่นแปลก ๆ ในวัยเด็กของเรา ปัจจุบันหาได้ค่อนข้างยาก มาลองทำสไลม์ที่บ้านกันเถอะ สีคลาสสิกของมันคือสีเขียว แต่คุณจะใช้สีอะไรก็ได้ตามต้องการ ลองผสมหลายๆ เฉดสีและสร้างสีที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

สำหรับการทดสอบเราต้องการ:

• เหยือกแก้ว;
• แก้วเล็กหลายอัน
• ย้อม;
• กาว PVA
• แป้งปกติ

เตรียมแก้วสามใบที่เหมือนกันพร้อมวิธีแก้ปัญหาที่เราจะผสม เทกาว PVA ลงในอันแรก เติมน้ำลงในอันที่สอง และแป้งลงในอันที่สาม ขั้นแรก เทน้ำลงในโถ จากนั้นเติมกาวและสีย้อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมแป้ง ต้องผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ข้นและคุณสามารถเล่นกับสไลม์ที่ทำเสร็จแล้ว

วิธีทำให้ลูกโป่งพองอย่างรวดเร็ว

เร็ว ๆ นี้วันหยุดและคุณต้องขยายบอลลูนจำนวนมาก? จะทำอย่างไร? ประสบการณ์ที่ผิดปกตินี้จะช่วยให้งานง่ายขึ้น สำหรับเขาเราต้องการลูกบอลยาง กรดอะซิติก และโซดาธรรมดา จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังต่อหน้าผู้ใหญ่

เทเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในลูกโป่งแล้ววางไว้ที่คอขวดกรดอะซิติกเพื่อไม่ให้โซดาหกออกมา ยืดลูกโป่งให้ตรงและปล่อยให้เนื้อหาตกลงไปในน้ำส้มสายชู คุณจะเห็นว่าปฏิกิริยาเคมีจะเกิดขึ้นอย่างไร มันจะเริ่มเกิดฟอง ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และทำให้ลูกโป่งพอง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ อย่าลืมว่าควรทำการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านภายใต้การดูแลจะดีกว่าทั้งปลอดภัยและน่าสนใจกว่า แล้วพบกันใหม่!

การสาธิตการทดลองเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความสนใจให้กับเด็ก ๆ ในสาขาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีความปรารถนา ความรู้เบื้องต้นในสาขาฟิสิกส์ รีเอเจนต์และอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด (ที่คุณมีในครัว)

กฎข้อที่หนึ่ง (ที่สำคัญที่สุด). ขั้นแรกให้สาธิตประสบการณ์จากนั้น - คำอธิบายและการใช้กฎหมาย! เป็นลำดับที่ดึงดูดความสนใจสูงสุดและทำให้เกิดคำถามหลักของนักวิจัย - "ทำไม"

กฎข้อที่สอง เด็กต้องเห็น สัมผัส ดมกลิ่น มีส่วนร่วมในการผลิตตัวอย่าง สารทำปฏิกิริยา และอุปกรณ์ ทำสิ่งที่คุณแสดงให้เขาเห็นอีกครั้งอย่างอิสระ! สิ่งนี้จะเป็นพยานว่าฟิสิกส์และเคมีเป็นความจริงที่อยู่รอบตัวเราซึ่งขึ้นอยู่กับเขา สิ่งนี้จะบอกเขาว่ากฎของธรรมชาติอยู่ในมือของเขา! เขาเป็นผู้สร้างที่มีอิทธิพลต่อโลกรอบตัวเขา!

กฎข้อที่สาม คำอธิบายเกี่ยวกับประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบของคุณควรเรียบง่าย กระชับ และชัดเจน ต้องย้อนกลับไปที่กฎทางกายภาพหรือเคมีที่เฉพาะเจาะจง แสดงให้เห็นการทำงานของมัน คำอธิบายไม่ควรซับซ้อนในการทำความเข้าใจ แต่ทำให้ง่ายขึ้น คำสำคัญในส่วนนี้ของบทเรียนควรเป็น "เพราะ ... "

กฎข้อที่สี่. คาดหวังและร่วมสัมผัสบรรยากาศแห่งความลึกลับ สร้างความน่าติดตาม! จินตนาการถึงการสาธิตในรูปแบบการแสดงมายากล ปาฏิหาริย์ การค้นพบที่น่าทึ่ง! แต่หลังจากเสร็จสิ้น อย่าลืมอธิบายว่าเวทมนตร์และความลึกลับได้รับการชี้แจงโดยความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังปาฏิหาริย์เหล่านี้ไม่ใช่นางฟ้าและโนมส์ แต่เป็นกฎแห่งธรรมชาติ

กฎข้อที่ห้า ใส่ใจกับความปลอดภัยเมื่อทำการสาธิต! แม้ว่าคุณจะทำงานร่วมกับ น้ำธรรมดา,ระวังอย่าให้หกเลอะเทอะบนไม้ปาร์เก้ , อย่าให้เฟอร์นิเจอร์หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าเสียหาย.

เราทำชีสกระท่อม

คุณย่าที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจำได้ดีว่าพวกเขาทำคอทเทจชีสให้ลูก ๆ ได้อย่างไร คุณสามารถแสดงกระบวนการนี้ให้เด็กเห็นได้ อุ่นนมโดยเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (สามารถใช้แคลเซียมคลอไรด์ได้เช่นกัน) แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมข้นเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ทันทีโดยมีหางนมอยู่ด้านบนอย่างไร

ระบายมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง คุณได้รับมัน คอทเทจชีสชั้นดี. เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วให้เด็กทานอาหารเย็น เรามั่นใจว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมจะไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่ปรุงด้วยการมีส่วนร่วมของตนเองได้

วิธีการทำไอศครีม?

สำหรับไอศกรีมคุณจะต้อง: โกโก้, น้ำตาล, นม, ครีมเปรี้ยว สามารถเพิ่มเข้าไปได้ ช็อคโกแลตขูดเศษวาฟเฟิลหรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ผสมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นม 4 ช้อนโต๊ะ และครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะในชาม เพิ่มคุกกี้และช็อกโกแลตบด ไอศกรีมพร้อมแล้ว ตอนนี้มันจะต้องเย็นลง ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งโรยด้วยเกลือผสม วางชามไอศกรีมไว้บนน้ำแข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันความร้อน คนไอศกรีมทุกๆ 3-5 นาที หากคุณมีความอดทนเพียงพอ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ไอศกรีมจะข้นขึ้นและคุณสามารถลองได้ อร่อย?

ของเราได้อย่างไร ตู้เย็นโฮมเมด? เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิศูนย์องศา เกลือยังช่วยชะลอความเย็นไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ดังนั้นน้ำแข็งเกลือจึงเก็บความเย็นได้นานขึ้น นอกจากนี้ ผ้าขนหนูยังไม่อนุญาตให้อากาศอุ่นซึมผ่านไอศครีม และผล? ไอศกรีมเกินกว่าจะสรรเสริญ!

มาตีเนยกัน

หากคุณอาศัยอยู่ในฤดูร้อนในประเทศคุณอาจใช้เวลา นมธรรมชาติที่ร้านส่งนม ทดลองดื่มนมกับเด็กๆ ทำอาหาร ขวดลิตร. เติมนมและแช่เย็น 2-3 วัน แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมแยกเป็นครีมเบาและนมพร่องมันเนยอย่างไร เก็บครีมไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด และถ้าคุณมีความอดทนและมีเวลาว่างให้เขย่าขวดกับเด็ก ๆ ครึ่งชั่วโมงจนกว่าก้อนไขมันจะรวมกันและก่อตัวเป็นก้อนน้ำมัน เชื่อฉันสิ เนยอร่อยเด็กไม่เคยกิน

อมยิ้มโฮมเมด

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ตอนนี้มาทำอมยิ้มโฮมเมดกันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วซึ่งจะละลายได้มาก น้ำตาลทรายละลายได้เท่าไหร่ จากนั้นนำฟางสำหรับค็อกเทลมัดด้วยด้ายที่สะอาดติดพาสต้าชิ้นเล็ก ๆ ที่ปลาย (ควรใช้ขนาดเล็ก พาสต้า). ตอนนี้ยังคงวางฟางไว้ด้านบนของแก้วข้ามและลดปลายด้ายด้วยพาสต้าลงในสารละลายน้ำตาล และจงอดทน

เมื่อน้ำจากแก้วเริ่มระเหย โมเลกุลของน้ำตาลจะเริ่มเข้าใกล้และผลึกหวานจะเริ่มจับตัวเป็นก้อนบนเส้นและเส้นพาสต้า เกิดเป็นรูปร่างที่แปลกประหลาด ให้เจ้าตัวน้อยของคุณได้ลิ้มลองอมยิ้ม อร่อย? อมยิ้มชนิดเดียวกันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมน้ำเชื่อมแยมลงในสารละลายน้ำตาล แล้วอมยิ้มไปกับ รสชาติที่แตกต่างกัน: เชอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ และอื่นๆ ตามที่เขาต้องการ

น้ำตาล "คั่ว"

ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองชิ้น หล่อเลี้ยงด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อให้ชื้น ใส่ช้อนสแตนเลสแล้วตั้งไฟบนแก๊สสักครู่หนึ่งจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าปล่อยให้มันไหม้ ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีเหลืองให้เทเนื้อหาของช้อนลงบนจานรองโดยหยดเล็ก ๆ ชิมขนมของคุณกับลูกๆ ชอบ? จากนั้นเปิด โรงงานทำขนม!

เปลี่ยนสีของกะหล่ำปลี

ร่วมกับลูกของคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสับละเอียดขูดด้วยเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บสลัดแล้ว สลัดอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดอะซิติกค่อยๆ เจือจาง น้ำกะหล่ำปลีความเข้มข้นของมันลดลงและสีของสีย้อมกะหล่ำปลีแดงเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

ทำไมแอปเปิ้ลสุกถึงมีรสเปรี้ยว?

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกมีแป้งสูงและไม่มีน้ำตาล แป้งเป็นสารที่ไม่หวาน ปล่อยให้เด็กเลียแป้งแล้วเขาจะมั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีแป้ง? สร้างสารละลายไอโอดีนที่อ่อนแอ วางลงในแป้งแป้งหนึ่งกำมือ มันฝรั่งดิบบนชิ้นแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก สีฟ้าที่ปรากฏแสดงว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแป้ง ทำการทดลองซ้ำกับแอปเปิ้ลเมื่อผลสุกเต็มที่ และคุณอาจจะประหลาดใจที่คุณจะไม่พบแป้งในแอปเปิ้ลอีกต่อไป แต่ตอนนี้มีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นการสุกของผลไม้จึงเป็นกระบวนการทางเคมีในการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล

กาวที่กินได้

ลูกของคุณต้องการกาวสำหรับงานฝีมือ แต่ขวดกาวว่างเปล่า? อย่ารีบไปที่ร้านเพื่อซื้อ เชื่อมเอง. สิ่งที่คุ้นเคยกับคุณเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับเด็ก

ปรุงอาหารให้เขาเป็นส่วนน้อย เจลลี่หนาโดยแสดงให้เขาเห็นแต่ละขั้นตอนในกระบวนการ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ: ในน้ำเดือด (หรือในน้ำที่มีแยม) คุณต้องเทผสมสารละลายแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ฉันคิดว่าเด็กจะประหลาดใจที่วุ้นกาวนี้สามารถกินได้ด้วยช้อนหรือคุณจะใช้กาวกับงานฝีมือก็ได้

น้ำอัดลมโฮมเมด

เตือนลูกของคุณว่าเขากำลังหายใจเอาอากาศเข้าไป อากาศประกอบด้วยก๊าซหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่มองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น ทำให้ตรวจจับได้ยาก คาร์บอนไดออกไซด์เป็นหนึ่งในก๊าซที่ประกอบขึ้นเป็นอากาศและ ... น้ำอัดลม แต่สามารถแยกที่บ้านได้

ใช้หลอดค็อกเทลสองหลอด แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้แคบไม่กี่มิลลิเมตรพอดีกับหลอดที่กว้างขึ้น มันกลายเป็นฟางยาวที่ประกอบด้วยสองอัน เจาะรูแนวตั้งที่จุกก๊อกขวดพลาสติกด้วยของมีคม แล้วสอดปลายหลอดด้านใดด้านหนึ่งเข้าไป หากไม่มีหลอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ให้ทำแผลแนวตั้งเล็กๆ ในอันหนึ่งแล้วติดเข้าไปในหลอดอีกอันหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นหนา

เทน้ำที่เจือจางด้วยแยมลงในแก้ว แล้วเทโซดาครึ่งช้อนโต๊ะผ่านกรวยขวด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในขวด - ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ตอนนี้คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว: ติดจุกไม้ก๊อกลงในขวดแล้วลดปลายอีกด้านของฟางลงในแก้ว น้ำหวาน. เกิดอะไรขึ้นในแก้ว? อธิบายให้ลูกของคุณฟังว่าน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน และปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันลุกขึ้นและผ่านหลอดเข้าไปในแก้วที่มีเครื่องดื่มซึ่งฟองจะมาถึงผิวน้ำ นี่คือน้ำอัดลมและพร้อม

จมน้ำและกิน

ล้างส้มสองลูกให้ดี ใส่หนึ่งในชามน้ำ เขาจะว่ายน้ำ และแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนัก คุณก็ไม่สามารถทำให้เขาจมน้ำได้ ปอกส้มลูกที่ 2 แล้วใส่ลงในน้ำ ดี? คุณเชื่อสายตาของคุณหรือไม่? ส้มจมลงไปแล้ว ยังไง? ส้มที่เหมือนกัน 2 ลูก แต่ลูกหนึ่งจมน้ำและอีกลูกลอยน้ำ? อธิบายให้เด็กฟัง: เปลือกส้มมีฟองอากาศจำนวนมาก พวกเขาผลักส้มไปที่ผิวน้ำ หากไม่มีเปลือก ส้มจะจมเพราะมันหนักกว่าน้ำที่แทนที่”

เกี่ยวกับประโยชน์ของนม

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องดื่มนมคือการทดลองกับกระดูก เอาที่กิน กระดูกไก่ล้างให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในชามให้ท่วมกระดูก ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไปเจ็ดวัน ให้ระบายน้ำส้มสายชูออก ตรวจสอบและสัมผัสกระดูกอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความยืดหยุ่น ทำไม ปรากฎว่าแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่กระดูก แคลเซียมจะละลายในกรดอะซิติก และกระดูกจะสูญเสียความแข็ง

คุณต้องการถามว่า "นมเกี่ยวอะไรด้วย" เป็นที่ทราบกันดีว่านมอุดมไปด้วยแคลเซียม นมมีประโยชน์เพราะเติมแคลเซียมให้ร่างกายของเรา ซึ่งหมายความว่าทำให้กระดูกแข็งและแข็งแรง

วิธีการได้รับจากน้ำเกลือ น้ำดื่ม?

เทน้ำกับลูกของคุณลงในอ่างลึกใส่เกลือสองช้อนโต๊ะคนจนเกลือละลาย วางก้อนกรวดที่ล้างแล้วไว้ที่ก้นถ้วยพลาสติกเปล่าเพื่อไม่ให้ลอยขึ้นมา แต่ขอบควรอยู่เหนือระดับน้ำในอ่าง ยืดฟิล์มจากด้านบนผูกไว้รอบกระดูกเชิงกราน บีบฟิล์มตรงกลางกระจกแล้วใส่ก้อนกรวดอีกก้อนในช่อง วางอ่างล้างหน้าไว้กลางแดด. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง น้ำดื่มที่สะอาดและปราศจากเกลือจะสะสมอยู่ในแก้ว สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายๆ: น้ำเริ่มระเหยในแสงแดด คอนเดนเสทจับตัวเป็นก้อนบนฟิล์มและไหลลงสู่แก้วเปล่า เกลือไม่ระเหยและยังคงอยู่ในกระดูกเชิงกราน ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะได้รับ น้ำจืดไปเที่ยวทะเลได้อย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัวกระหายน้ำ มีน้ำอยู่มากมายในทะเล และคุณสามารถหาน้ำดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดจากทะเลได้เสมอ

ยีสต์สด

สุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีกล่าวว่า: "กระท่อมสีแดงไม่ใช่มุม แต่มีพาย" เราไม่อบพายแม้ว่า แม้ว่าทำไมไม่? ยิ่งกว่านั้น เรามียีสต์อยู่ในครัวเสมอ แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงประสบการณ์จากนั้นเราจะทำพายได้ บอกเด็ก ๆ ว่ายีสต์ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่เรียกว่าจุลินทรีย์ (หมายความว่าจุลินทรีย์มีทั้งชนิดดีและชนิดไม่ดี) เมื่อป้อนอาหาร จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งเมื่อผสมกับแป้ง น้ำตาล และน้ำแล้ว จะ "ยก" แป้งขึ้น ทำให้มันฟูและอร่อย

ยีสต์แห้งก็เหมือนลูกบอลเล็กๆ ที่ไม่มีชีวิต แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อจุลินทรีย์ขนาดเล็กนับล้านตัวที่แฝงตัวอยู่ในรูปแบบที่เย็นและแห้งจะฟื้นคืนชีพขึ้นมา มาชุบชีวิตพวกเขากันเถอะ เทน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะลงในเหยือก เติมยีสต์ 2 ช้อนชา ตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมของยีสต์ลงในขวด ดึงลูกโป่งครอบคอ วางขวดลงในชามน้ำอุ่น ถามพวกเขาว่าจะเกิดอะไรขึ้น? ถูกต้อง เมื่อยีสต์มีชีวิตขึ้นมาและเริ่มกินน้ำตาล ส่วนผสมจะเต็มไปด้วยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งพวกมันจะเริ่มปล่อยออกมา ฟองอากาศแตกและก๊าซทำให้ลูกโป่งพองตัว

เสื้อโค้ทอุ่นไหม?

ประสบการณ์นี้ควรเป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็กๆ ซื้อไอศกรีมห่อกระดาษสองถ้วย คลี่หนึ่งในนั้นออกแล้ววางบนจานรอง และห่ออันที่สองไว้ในกระดาษห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้แกะไอศกรีมที่ห่อแล้ววางลงบนจานรอง ขยายและไอศครีมที่สอง เปรียบเทียบทั้งสองส่วน น่าประหลาดใจ? แล้วลูก ๆ ของคุณล่ะ?

ปรากฎว่าไอศกรีมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่อยู่บนจานเงินนั้นแทบไม่ละลาย แล้วไง เสื้อโค้ทขนสัตว์อาจไม่ใช่เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่เป็นตู้เย็น? ทำไมเราถึงใส่มันในฤดูหนาวถ้ามันไม่อุ่น แต่เย็น? ทุกอย่างอธิบายง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์หยุดปล่อยให้ห้องร้อนเข้าสู่ไอศกรีม และจากนี้ไอศกรีมในเสื้อคลุมขนสัตว์ก็เย็นดังนั้นไอศกรีมจึงไม่ละลาย

ตอนนี้คำถามก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน: "ทำไมคนถึงใส่เสื้อโค้ทขนสัตว์ในที่เย็น" คำตอบ: เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น เมื่อมีคนสวมเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่บ้าน เขาจะอบอุ่น แต่เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ปล่อยให้ความร้อนออกสู่ถนน ดังนั้นคนๆ นั้นจึงไม่หยุดนิ่ง

ถามเด็กว่าเขารู้หรือไม่ว่ามี "เสื้อขนสัตว์" ที่ทำจากแก้ว? นี่คือกระติกน้ำร้อน มันมีกำแพงสองชั้นและระหว่างนั้น - ความว่างเปล่า ความร้อนไม่ผ่านความว่างเปล่า ดังนั้นเมื่อเราเทชาร้อนลงในกระติกน้ำร้อน มันก็จะคงความร้อนได้นาน แล้วถ้าเทน้ำเย็นลงไปจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน? ตอนนี้เด็กสามารถตอบคำถามนี้ได้เอง ถ้าเขายังคงพบว่ามันยากที่จะตอบ ให้เขาทำการทดลองอีกครั้ง: เทน้ำเย็นลงในกระติกน้ำร้อนแล้วตรวจสอบในอีก 30 นาที

เกล็ดเต้น

ซีเรียลบางชนิดสามารถสร้างเสียงดังได้ ตอนนี้เราจะค้นพบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะสอนเกล็ดข้าวให้กระโดดและเต้นรำ

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• เกล็ดข้าวกรอบ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• บอลลูน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การตระเตรียม.

1. โรยซีเรียลบนผ้าขนหนู

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. พูดกับผู้ชมดังนี้ "แน่นอนว่าพวกคุณทุกคนรู้ว่าเกล็ดข้าวสามารถแตก กรุบกรอบ และทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบได้อย่างไร และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าพวกเขากระโดดและเต้นได้อย่างไร"
2. ขยายบอลลูนและผูกขึ้น
3. ถูลูกบอลบนเสื้อกันหนาวขนสัตว์
4. นำลูกบอลไปที่ซีเรียลและดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์. สะเก็ดจะเด้งและดึงดูดลูกบอล

คำอธิบาย. ไฟฟ้าสถิตช่วยคุณในการทดลองนี้ ไฟฟ้าเรียกว่าไฟฟ้าสถิตเมื่อไม่มีกระแส นั่นคือ การเคลื่อนที่ของประจุ เกิดจากแรงเสียดทานของวัตถุ ในกรณีนี้คือลูกบอลและเสื้อสเวตเตอร์ วัตถุทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม และแต่ละอะตอมมีจำนวนโปรตอนและอิเล็กตรอนเท่ากัน โปรตอนมีประจุเป็นบวก ในขณะที่อิเล็กตรอนมีประจุเป็นลบ เมื่อประจุเหล่านี้เท่ากัน จะเรียกว่าวัตถุที่เป็นกลางหรือไม่มีประจุ แต่มีวัตถุบางอย่าง เช่น เส้นผมหรือขนสัตว์ ที่สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายมาก หากคุณถูลูกบอลบนสิ่งที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์ อิเล็กตรอนบางส่วนจะผ่านจากขนสัตว์ไปยังลูกบอล และมันจะได้รับประจุไฟฟ้าสถิตเป็นลบ

เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุลบเข้ามาใกล้สะเก็ด อิเล็กตรอนในพวกมันจะเริ่มผลักออกจากมันและเคลื่อนที่ไปทางด้านตรงข้าม ดังนั้น ด้านบนของเกล็ดที่หันเข้าหาลูกบอลจะมีประจุบวก และลูกบอลจะดึงดูดพวกมันเข้าหาตัวมันเอง

หากคุณรอนานกว่านี้ อิเล็กตรอนจะเริ่มเคลื่อนที่จากลูกบอลไปยังเกล็ด ลูกบอลจะค่อยๆ กลับมาเป็นกลางอีกครั้ง และจะไม่ดึงดูดสะเก็ดอีกต่อไป พวกเขาจะล้มลงบนโต๊ะ

การเรียงลำดับ

คุณคิดว่าสามารถแยกพริกกับเกลือออกจากกันได้หรือไม่? หากคุณเชี่ยวชาญในการทดลองนี้ คุณจะรับมือกับงานที่ยากนี้ได้อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (5 มล.)
• ช้อน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์
• ผู้ช่วย

การตระเตรียม:

1. กระจายกระดาษเช็ดมือบนโต๊ะ
2. โรยเกลือและพริกไทยลงไป

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. เชิญใครสักคนจากผู้ชมมาเป็นผู้ช่วยของคุณ
2. ผสมเกลือและพริกไทยให้เข้ากันด้วยช้อน ให้ผู้ช่วยพยายามแยกเกลือออกจากพริกไทย
3. เมื่อผู้ช่วยของคุณหมดหวังที่จะแบ่งปัน ให้เชิญเขามานั่งดูเดี๋ยวนี้
4. เป่าลูกโป่งให้พอง มัดแล้วถูกับเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์
5. นำลูกบอลเข้าใกล้ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย คุณจะเห็นอะไร?

ผลลัพธ์. พริกไทยจะติดกับลูกบอลและเกลือจะยังคงอยู่บนโต๊ะ

คำอธิบาย. นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของผลกระทบของไฟฟ้าสถิตย์ เมื่อคุณถูลูกบอลด้วยผ้าขนสัตว์ ลูกบอลจะมีประจุเป็นลบ หากคุณนำลูกบอลไปผสมกับพริกไทยและเกลือพริกไทยจะเริ่มดึงดูด เนื่องจากอิเล็กตรอนในเม็ดพริกไทยมักจะเคลื่อนที่ออกห่างจากลูกบอลมากที่สุด ดังนั้น ส่วนของเมล็ดพริกไทยที่อยู่ใกล้กับลูกบอลจะได้รับประจุบวก และถูกดึงดูดโดยประจุลบของลูกบอล พริกไทยติดกับลูกบอล

ลูกบอลไม่ดึงดูดเกลือเนื่องจากอิเล็กตรอนเคลื่อนที่ได้ไม่ดีในสารนี้ เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุไปใส่เกลือ อิเล็กตรอนของมันจะยังคงอยู่ที่เดิม เกลือจากด้านข้างของลูกบอลไม่ได้รับประจุ - มันยังคงไม่มีประจุหรือเป็นกลาง ดังนั้นเกลือจึงไม่เกาะกับลูกบอลที่มีประจุลบ

เราทำชีสกระท่อม

คุณย่าที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจำได้ดีว่าพวกเขาทำคอทเทจชีสให้ลูก ๆ ได้อย่างไร คุณสามารถแสดงกระบวนการนี้ให้เด็กเห็นได้

อุ่นนมโดยเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (สามารถใช้แคลเซียมคลอไรด์ได้เช่นกัน) แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมข้นเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ทันทีโดยมีหางนมอยู่ด้านบนอย่างไร

ระบายมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

คุณทำเต้าหู้ที่ยอดเยี่ยม

เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วให้เด็กทานอาหารเย็น เรามั่นใจว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมนี้ก็จะไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่เตรียมโดยการมีส่วนร่วมของพวกเขาเอง

วิธีการทำไอศครีม?

สำหรับไอศกรีมคุณจะต้อง: โกโก้, น้ำตาล, นม, ครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูด วาฟเฟิลครัม หรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ

ผสมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นม 4 ช้อนโต๊ะ และครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะในชาม เพิ่มคุกกี้และช็อกโกแลตบด ไอศกรีมพร้อมแล้ว ตอนนี้มันจะต้องเย็นลง

ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งโรยด้วยเกลือผสม วางชามไอศกรีมไว้บนน้ำแข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันความร้อน คนไอศกรีมทุกๆ 3-5 นาที หากคุณมีความอดทนเพียงพอ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ไอศกรีมจะข้นขึ้นและคุณสามารถลองได้ อร่อย?

ตู้เย็นโฮมเมดของเราทำงานอย่างไร? เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิศูนย์องศา เกลือยังช่วยชะลอความเย็นไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ดังนั้นน้ำแข็งเกลือจึงเก็บความเย็นได้นานขึ้น นอกจากนี้ ผ้าขนหนูยังไม่อนุญาตให้อากาศอุ่นซึมผ่านไอศครีม และผล? ไอศกรีมเกินกว่าจะสรรเสริญ!

มาตีเนยกัน

หากคุณอาศัยอยู่ในฤดูร้อนในประเทศ คุณอาจใช้นมธรรมชาติจากดง ทดลองดื่มนมกับเด็กๆ

เตรียมขวดลิตร เติมนมและแช่เย็น 2-3 วัน แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมแยกเป็นครีมเบาและนมพร่องมันเนยอย่างไร

เก็บครีมไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด และถ้าคุณมีความอดทนและมีเวลาว่างให้เขย่าขวดกับเด็ก ๆ ครึ่งชั่วโมงจนกว่าก้อนไขมันจะรวมกันและก่อตัวเป็นก้อนน้ำมัน

เชื่อฉันเถอะว่าเด็ก ๆ ไม่เคยกินเนยที่อร่อยแบบนี้มาก่อน

อมยิ้มโฮมเมด

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ตอนนี้มาทำอมยิ้มโฮมเมดกันเถอะ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วเพื่อละลายน้ำตาลทรายให้มากที่สุดเท่าที่จะละลายได้ จากนั้นนำฟางสำหรับค็อกเทลมัดด้วยด้ายที่สะอาดติดพาสต้าชิ้นเล็ก ๆ ที่ส่วนท้าย (ควรใช้พาสต้าขนาดเล็ก) ตอนนี้ยังคงวางฟางไว้ด้านบนของแก้วข้ามและลดปลายด้ายด้วยพาสต้าลงในสารละลายน้ำตาล และจงอดทน

เมื่อน้ำจากแก้วเริ่มระเหย โมเลกุลของน้ำตาลจะเริ่มเข้าใกล้และผลึกหวานจะเริ่มจับตัวเป็นก้อนบนเส้นและเส้นพาสต้า เกิดเป็นรูปร่างที่แปลกประหลาด

ให้เจ้าตัวน้อยของคุณได้ลิ้มลองอมยิ้ม อร่อย?

อมยิ้มชนิดเดียวกันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมน้ำเชื่อมแยมลงในสารละลายน้ำตาล จากนั้นคุณจะได้รับอมยิ้มที่มีรสชาติต่างๆ เช่น เชอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ และอื่นๆ ที่เขาต้องการ

น้ำตาล "คั่ว"

ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองชิ้น หล่อเลี้ยงด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อให้ชื้น ใส่ช้อนสแตนเลสแล้วตั้งไฟบนแก๊สสักครู่หนึ่งจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าปล่อยให้มันไหม้

ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีเหลืองให้เทเนื้อหาของช้อนลงบนจานรองโดยหยดเล็ก ๆ

ชิมขนมของคุณกับลูกๆ ชอบ? แล้วเปิดโรงงานขนม!

เปลี่ยนสีของกะหล่ำปลี

ร่วมกับลูกของคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสับละเอียดขูดด้วยเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก

อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บสลัดแล้ว สลัดอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดอะซิติกค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำกะหล่ำปลี ความเข้มข้นของกรดจะลดลงและสีของสีย้อมกะหล่ำปลีสีแดงจะเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

ทำไมแอปเปิ้ลสุกถึงมีรสเปรี้ยว?

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกมีแป้งสูงและไม่มีน้ำตาล

แป้งเป็นสารที่ไม่หวาน ปล่อยให้เด็กเลียแป้งแล้วเขาจะมั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีแป้ง?

สร้างสารละลายไอโอดีนที่อ่อนแอ วางลงในแป้งหนึ่งกำมือ สตาร์ช บนมันฝรั่งดิบหนึ่งชิ้น บนแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกฝานหนึ่ง สีฟ้าที่ปรากฏแสดงว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแป้ง

ทำการทดลองซ้ำกับแอปเปิ้ลเมื่อผลสุกเต็มที่ และคุณอาจจะประหลาดใจที่คุณจะไม่พบแป้งในแอปเปิ้ลอีกต่อไป แต่ตอนนี้มีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นการสุกของผลไม้จึงเป็นกระบวนการทางเคมีในการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล

กาวที่กินได้

ลูกของคุณต้องการกาวสำหรับงานฝีมือ แต่ขวดกาวว่างเปล่า? อย่ารีบไปที่ร้านเพื่อซื้อ เชื่อมเอง. สิ่งที่คุ้นเคยกับคุณเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับเด็ก

ปรุงเยลลี่หนาส่วนเล็ก ๆ ให้เขาดูทีละขั้นตอนของกระบวนการ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ: ในน้ำเดือด (หรือในน้ำที่มีแยม) คุณต้องเทผสมสารละลายแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

ฉันคิดว่าเด็กจะประหลาดใจที่วุ้นกาวนี้สามารถกินได้ด้วยช้อนหรือคุณจะใช้กาวกับงานฝีมือก็ได้

น้ำอัดลมโฮมเมด

เตือนลูกของคุณว่าเขากำลังหายใจเอาอากาศเข้าไป อากาศประกอบด้วยก๊าซหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่มองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น ทำให้ตรวจจับได้ยาก คาร์บอนไดออกไซด์เป็นหนึ่งในก๊าซที่ประกอบขึ้นเป็นอากาศและ ... น้ำอัดลม แต่สามารถแยกที่บ้านได้

ใช้หลอดค็อกเทลสองหลอด แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้แคบไม่กี่มิลลิเมตรพอดีกับหลอดที่กว้างขึ้น มันกลายเป็นฟางยาวที่ประกอบด้วยสองอัน เจาะรูแนวตั้งที่จุกก๊อกขวดพลาสติกด้วยของมีคม แล้วสอดปลายหลอดด้านใดด้านหนึ่งเข้าไป

หากไม่มีหลอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ให้ทำแผลแนวตั้งเล็กๆ ในอันหนึ่งแล้วติดเข้าไปในหลอดอีกอันหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นหนา

เทน้ำที่เจือจางด้วยแยมลงในแก้ว แล้วเทโซดาครึ่งช้อนโต๊ะผ่านกรวยขวด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในขวด - ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร

ตอนนี้คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว: ติดจุกด้วยฟางลงในขวดแล้วจุ่มปลายอีกด้านของฟางลงในแก้วน้ำหวาน

เกิดอะไรขึ้นในแก้ว?

อธิบายให้ลูกของคุณฟังว่าน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน และปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันลุกขึ้นและผ่านหลอดเข้าไปในแก้วที่มีเครื่องดื่มซึ่งฟองจะมาถึงผิวน้ำ นี่คือน้ำอัดลมและพร้อม

จมน้ำและกิน

ล้างส้มสองลูกให้ดี ใส่หนึ่งในชามน้ำ เขาจะว่ายน้ำ และแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนัก คุณก็ไม่สามารถทำให้เขาจมน้ำได้

ปอกส้มลูกที่ 2 แล้วใส่ลงในน้ำ ดี? คุณเชื่อสายตาของคุณหรือไม่? ส้มจมลงไปแล้ว

ยังไง? ส้มที่เหมือนกัน 2 ลูก แต่ลูกหนึ่งจมน้ำและอีกลูกลอยน้ำ?

อธิบายให้เด็กฟังว่า: "มีฟองอากาศมากมายในเปลือกส้ม มันจะดันส้มให้ขึ้นสู่ผิวน้ำ ถ้าไม่มีเปลือก ส้มจะจมเพราะมันหนักกว่าน้ำที่แทนที่"

เกี่ยวกับประโยชน์ของนม

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องดื่มนมคือการทดลองกับกระดูก

นำกระดูกไก่ที่กินแล้วไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในชามให้ท่วมกระดูก ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์

หลังจากผ่านไปเจ็ดวัน ให้ระบายน้ำส้มสายชูออก ตรวจสอบและสัมผัสกระดูกอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความยืดหยุ่น ทำไม

ปรากฎว่าแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่กระดูก แคลเซียมจะละลายในกรดอะซิติก และกระดูกจะสูญเสียความแข็ง

คุณต้องการถามว่า "นมเกี่ยวอะไรด้วย"

เป็นที่ทราบกันดีว่านมอุดมไปด้วยแคลเซียม นมมีประโยชน์เพราะเติมแคลเซียมให้ร่างกายของเรา ซึ่งหมายความว่าทำให้กระดูกแข็งและแข็งแรง

วิธีการรับน้ำดื่มจากน้ำเกลือ?

เทน้ำกับลูกของคุณลงในอ่างลึกใส่เกลือสองช้อนโต๊ะคนจนเกลือละลาย วางก้อนกรวดที่ล้างแล้วไว้ที่ก้นถ้วยพลาสติกเปล่าเพื่อไม่ให้ลอยขึ้นมา แต่ขอบควรอยู่เหนือระดับน้ำในอ่าง ยืดฟิล์มจากด้านบนผูกไว้รอบกระดูกเชิงกราน บีบฟิล์มตรงกลางกระจกแล้วใส่ก้อนกรวดอีกก้อนในช่อง วางอ่างล้างหน้าไว้กลางแดด.

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง น้ำดื่มที่สะอาดและปราศจากเกลือจะสะสมอยู่ในแก้ว

สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายๆ: น้ำเริ่มระเหยในแสงแดด คอนเดนเสทจับตัวเป็นก้อนบนฟิล์มและไหลลงสู่แก้วเปล่า เกลือไม่ระเหยและยังคงอยู่ในกระดูกเชิงกราน

ตอนนี้คุณรู้วิธีหาน้ำจืดแล้ว คุณสามารถไปทะเลได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวความกระหายน้ำ มีน้ำอยู่มากมายในทะเล และคุณสามารถหาน้ำดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดจากทะเลได้เสมอ

ยีสต์สด

สุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีกล่าวว่า: "กระท่อมสีแดงไม่ใช่มุม แต่มีพาย" เราไม่อบพายแม้ว่า แม้ว่าทำไมไม่? ยิ่งกว่านั้น เรามียีสต์อยู่ในครัวเสมอ แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงประสบการณ์จากนั้นเราจะทำพายได้

บอกเด็ก ๆ ว่ายีสต์ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่เรียกว่าจุลินทรีย์ (หมายความว่าจุลินทรีย์มีทั้งชนิดดีและชนิดไม่ดี) เมื่อป้อนอาหาร จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งเมื่อผสมกับแป้ง น้ำตาล และน้ำแล้ว จะ "ยก" แป้งขึ้น ทำให้มันฟูและอร่อย

ยีสต์แห้งก็เหมือนลูกบอลเล็กๆ ที่ไม่มีชีวิต แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อจุลินทรีย์ขนาดเล็กนับล้านตัวที่แฝงตัวอยู่ในรูปแบบที่เย็นและแห้งจะฟื้นคืนชีพขึ้นมา

มาชุบชีวิตพวกเขากันเถอะ เทน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะลงในเหยือก เติมยีสต์ 2 ช้อนชา ตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมของยีสต์ลงในขวด ดึงลูกโป่งครอบคอ วางขวดลงในชามน้ำอุ่น

ถามพวกเขาว่าจะเกิดอะไรขึ้น?

ถูกต้อง เมื่อยีสต์มีชีวิตขึ้นมาและเริ่มกินน้ำตาล ส่วนผสมจะเต็มไปด้วยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งพวกมันจะเริ่มปล่อยออกมา ฟองอากาศแตกและก๊าซทำให้ลูกโป่งพองตัว

เสื้อโค้ทอุ่นไหม?

ประสบการณ์นี้ควรเป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็กๆ

ซื้อไอศกรีมห่อกระดาษสองถ้วย คลี่หนึ่งในนั้นออกแล้ววางบนจานรอง และห่ออันที่สองไว้ในกระดาษห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้แกะไอศกรีมที่ห่อแล้ววางลงบนจานรอง ขยายและไอศครีมที่สอง เปรียบเทียบทั้งสองส่วน น่าประหลาดใจ? แล้วลูก ๆ ของคุณล่ะ?

ปรากฎว่าไอศกรีมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่อยู่บนจานเงินนั้นแทบไม่ละลาย แล้วไง เสื้อโค้ทขนสัตว์อาจไม่ใช่เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่เป็นตู้เย็น? ทำไมเราถึงใส่มันในฤดูหนาวถ้ามันไม่อุ่น แต่เย็น?

ทุกอย่างอธิบายง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์หยุดปล่อยให้ห้องร้อนเข้าสู่ไอศกรีม และจากนี้ไอศกรีมในเสื้อคลุมขนสัตว์ก็เย็นดังนั้นไอศกรีมจึงไม่ละลาย

ตอนนี้คำถามก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน: "ทำไมคนถึงใส่เสื้อโค้ทขนสัตว์ในที่เย็น"
คำตอบ: เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น

เมื่อมีคนสวมเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่บ้าน เขาจะอบอุ่น แต่เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ปล่อยให้ความร้อนออกสู่ถนน ดังนั้นคนๆ นั้นจึงไม่หยุดนิ่ง

ถามเด็กว่าเขารู้หรือไม่ว่ามี "เสื้อขนสัตว์" ที่ทำจากแก้ว?

นี่คือกระติกน้ำร้อน มันมีกำแพงสองชั้นและระหว่างนั้น - ความว่างเปล่า ความร้อนไม่ผ่านความว่างเปล่า ดังนั้นเมื่อเราเทชาร้อนลงในกระติกน้ำร้อน มันก็จะคงความร้อนได้นาน แล้วถ้าเทน้ำเย็นลงไปจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน? ตอนนี้เด็กสามารถตอบคำถามนี้ได้เอง

ถ้าเขายังคงพบว่ามันยากที่จะตอบ ให้เขาทำการทดลองอีกครั้ง: เทน้ำเย็นลงในกระติกน้ำร้อนแล้วตรวจสอบในอีก 30 นาที

ช่องทางแทง

ช่องทาง "ปฏิเสธ" ไม่ให้น้ำเข้าขวดได้หรือไม่? ตรวจสอบกัน!

เราจะต้อง:

2 ช่องทาง
- สองแห้งสะอาดเหมือนกัน ขวดพลาสติก 1 ลิตร
- ดินน้ำมัน
- เหยือกน้ำ

การตระเตรียม:

1. ใส่กรวยในแต่ละขวด

2. เคลือบคอขวดรอบกรวยด้วยดินน้ำมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. ประกาศกับผู้ชมว่า: "ฉันมีกรวยวิเศษที่ช่วยให้น้ำไหลออกจากขวดได้"

2. นำขวดที่ไม่มีดินน้ำมันแล้วเทน้ำผ่านช่องทาง อธิบายให้ผู้ชมฟังว่า "นี่เป็นวิธีที่ช่องทางส่วนใหญ่มีพฤติกรรม"

3. วางขวดน้ำมันบนโต๊ะ

4.เติมน้ำให้เต็มกรวย ดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์:

น้ำเล็กน้อยจะไหลจากกรวยเข้าไปในขวดและจากนั้นจะหยุดไหลไปเลย

คำอธิบาย:

น้ำไหลเข้าสู่ขวดแรกอย่างอิสระ น้ำที่ไหลผ่านช่องทางเข้าไปในขวดจะแทนที่อากาศในขวด ซึ่งหนีออกมาทางช่องว่างระหว่างคอและช่องทาง ในขวดที่ปิดด้วยดินน้ำมันยังมีอากาศซึ่งมีแรงดันในตัวเอง น้ำในช่องทางยังมีแรงดันซึ่งเกิดจากแรงโน้มถ่วงที่ดึงน้ำลง อย่างไรก็ตาม แรงดันอากาศในขวดมีมากกว่าแรงโน้มถ่วงที่กระทำต่อน้ำ น้ำจึงไม่สามารถเข้าไปในขวดได้

หากมีรูเล็กๆ อย่างน้อยในขวดหรือดินน้ำมัน อากาศสามารถเล็ดลอดเข้าไปได้ ด้วยเหตุนี้แรงดันภายในขวดจะลดลงและน้ำจะสามารถไหลเข้าไปได้

เกล็ดเต้น

ซีเรียลบางชนิดสามารถสร้างเสียงดังได้ ตอนนี้เราจะค้นพบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะสอนเกล็ดข้าวให้กระโดดและเต้นรำ

เราจะต้อง:
- ผ้ากระดาษ

เกล็ดข้าวกรอบ 1 ช้อนชา (5 มล.)
- บอลลูน
- เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การตระเตรียม:

1. ปูกระดาษเช็ดมือบนโต๊ะ

2. โรยซีเรียลบนผ้าขนหนู

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. พูดกับผู้ฟังดังนี้: "แน่นอนว่าพวกคุณทุกคนรู้ว่าเกล็ดข้าวสามารถแตก กรุบกรอบ และทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบได้อย่างไร และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าพวกเขากระโดดและเต้นได้อย่างไร"

2. ขยายบอลลูนและผูกขึ้น

3. ถูลูกบอลบนเสื้อกันหนาวขนสัตว์

4. นำลูกบอลไปที่ซีเรียลและดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์:

สะเก็ดจะเด้งและดึงดูดลูกบอล

คำอธิบาย:

ไฟฟ้าสถิตช่วยคุณในการทดลองนี้ ไฟฟ้าเรียกว่าไฟฟ้าสถิตเมื่อไม่มีกระแส นั่นคือ การเคลื่อนที่ของประจุ เกิดจากแรงเสียดทานของวัตถุ ในกรณีนี้คือลูกบอลและเสื้อสเวตเตอร์ วัตถุทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม และแต่ละอะตอมมีจำนวนโปรตอนและอิเล็กตรอนเท่ากัน โปรตอนมีประจุเป็นบวก ในขณะที่อิเล็กตรอนมีประจุเป็นลบ เมื่อประจุเหล่านี้เท่ากัน จะเรียกว่าวัตถุที่เป็นกลางหรือไม่มีประจุ แต่มีวัตถุบางอย่าง เช่น เส้นผมหรือขนสัตว์ ที่สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายมาก หากคุณถูลูกบอลบนสิ่งที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์ อิเล็กตรอนบางส่วนจะผ่านจากขนสัตว์ไปยังลูกบอล และมันจะได้รับประจุไฟฟ้าสถิตเป็นลบ

เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุลบเข้ามาใกล้สะเก็ด อิเล็กตรอนในพวกมันจะเริ่มผลักออกจากมันและเคลื่อนที่ไปทางด้านตรงข้าม ดังนั้น ด้านบนของเกล็ดที่หันเข้าหาลูกบอลจะมีประจุบวก และลูกบอลจะดึงดูดพวกมันเข้าหาตัวมันเอง

หากคุณรอนานกว่านี้ อิเล็กตรอนจะเริ่มเคลื่อนที่จากลูกบอลไปยังเกล็ด ลูกบอลจะค่อยๆ กลับมาเป็นกลางอีกครั้ง และจะไม่ดึงดูดสะเก็ดอีกต่อไป พวกเขาจะล้มลงบนโต๊ะ