วิธีตวงเกลือ 75 กรัม เกลือหนึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์กี่กรัม? วิธีการกำหนดปริมาณเกลือที่เหมาะสม

หากคุณไม่มีเครื่องชั่งในห้องครัว คุณสามารถใช้หน่วยวัดอื่นได้ด้วยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ แทนที่จะชั่งน้ำหนักอาหาร คุณสามารถวัดอาหารได้ เช่น ตามปริมาตรแก้วหรือขนาดของช้อนส้อม วันนี้เราจะพูดถึงวิธีที่คุณสามารถกำหนดได้ ปริมาณที่เหมาะสมเกลือที่ไม่มีน้ำหนัก แล้วเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม?

พวกเขาบอกว่าการเติมเกลืออยู่บนโต๊ะและการใส่เกลือมากเกินไปนั้นอยู่ที่หัวเท่านั้น เชฟตัวจริงรู้มาตรการ แต่ถ้าคุณยังไม่ถึงระดับของเชฟตัวจริง และไม่มีตาชั่งหรือถ้วยตวงอยู่ในมือ ก็ไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวล มีแนวทางบางประการในการกำหนดน้ำหนักที่ถูกต้องโดยใช้เครื่องมือวัดทางเลือกซึ่งมีอยู่มากมายในครัวทุกห้อง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาแก้วหรือกองเท่านั้น และไม่ต้องใช้กำลังมากเกินไป!

ดังนั้นเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 10-12 กรัม ตัวอย่างเช่น หากสูตรแตงกวาดองของคุณบอกว่ามีเกลือ 100 กรัม คุณจะต้องใช้เพียงสิบช้อนโต๊ะเท่านั้น และไม่สำคัญว่าช้อนจะมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือการวัดส่วนผสมที่เหลือด้วยช้อนเดียวกันเพื่อรักษาอัตราส่วนที่ต้องการ

อ่านเพิ่มเติม:

• แก้วเหลี่ยมมีกี่กรัม?
• วิธีตวงแป้ง 100 กรัม?

อาจเป็นไปได้ว่าหากไม่มีน้ำหนัก การวัดทั้งหมดจะเป็นค่าโดยประมาณ และอย่างแรกเลยก็ขึ้นอยู่กับว่าช้อนเต็มแค่ไหน เมื่อเกลือก่อตัวเป็นเนินด้วยช้อน มวลของเกลือก็จะมากขึ้นตามไปด้วย หากคุณสนใจ ตารางด้านล่างประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับมวลของผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดในหน่วยช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับเนื้อหา

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าน้ำหนักของเกลือสัมพันธ์กับปริมาตรจะแตกต่างกันไปอย่างมากขึ้นอยู่กับประเภทและระดับของการบด ยังไง การบดละเอียดยิ่งขึ้นยิ่งเกลือมากขึ้นต่อหน่วยปริมาตรตามลำดับน้ำหนักก็จะยิ่งหนักขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างดูดความชื้น ดังนั้นน้ำหนักของเกลือในปริมาณหนึ่งจึงขึ้นอยู่กับระดับความชื้นเป็นส่วนใหญ่

เกลือบดปานกลางเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปในหมู่พ่อครัวเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสและรสชาติ มันมีรูปร่างที่ไม่สม่ำเสมอและหยาบซึ่งช่วยให้อาหารอิ่มตัวได้ดีขึ้นและให้ความรู้สึกเหมือนจริงมากขึ้นระหว่างนิ้วมือ และสิ่งนี้ช่วยให้คุณควบคุมปริมาณเกลือที่คุณจับได้แม่นยำยิ่งขึ้น

สำหรับสูตรการหมักหลายๆ สูตร โดยเฉพาะสูตรผัก เกลือเป็นส่วนประกอบสำคัญ เมื่อนำมาใช้ใน สัดส่วนที่ถูกต้องจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่กระตุ้นกระบวนการหมัก มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผักโดยการหมักและทั้งหมดสามารถแบ่งได้ตามเงื่อนไขเป็นสองวิธี:

• เกลือแห้ง
• ทูตที่ใช้น้ำเกลือ

เมื่อใช้เกลือแบบแห้ง ผักจะถูกโรยด้วยเกลือ ซึ่งในระหว่างกระบวนการหมัก จะดึงของเหลวออกจากผัก ด้วยวิธีนี้ จะใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อผักทุกๆ 500 กรัม เมื่อเกลือโดยใช้น้ำเกลือให้วางหรือเทผักลงบนที่ปรุงสุก น้ำเกลือ. สารละลายดังกล่าวขึ้นอยู่กับสูตรและประเภทของผักที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันนั่นคืออัตราส่วนของปริมาณเกลือในน้ำหนึ่งลิตร

โดยปกติแล้วน้ำเกลือที่มีปริมาณเกลือ 1.5 ถึง 5% จะใช้ในการทำเกลือผัก ในการเตรียมน้ำเกลือตามความเข้มข้นที่ต้องการ ให้ละลายเกลือในปริมาณต่อไปนี้ในน้ำหนึ่งลิตร:

• สำหรับน้ำเกลือ 2% - เกลือแกง 20 กรัม
• น้ำเกลือ 3% เตรียมจากเกลือ 30 กรัม
• ต้องใช้เกลือ 40 กรัมสำหรับน้ำเกลือ 4%
• น้ำเกลือ 5% - เกลือ 50 กรัม

เราต้องใช้แก้วเจียระไนเพื่อตวงน้ำ 1 ลิตร ปริมาตรของแก้วที่เต็มจนสุดขอบคือ 250 มล. เนื่องจากน้ำหนึ่งลิตรเทียบเท่ากับ 1,000 มล. เราจึงต้องเทสี่แก้ว: 1,000/250 = 4

เราพบเกลือกี่กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้การคำนวณจำนวนช้อนโต๊ะด้วยเกลือสำหรับเตรียมน้ำเกลือที่มีความเข้มข้นอย่างใดอย่างหนึ่งจะไม่เป็นเรื่องยาก:

• ตามข้อมูลแบบตารางเพื่อวัดเกลือ 20 กรัมเราต้องเก็บสองช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์: 20 g / 10 g \u003d 2;

• สำหรับสารละลาย 3% เราวัด 30 กรัม: 30 g / 10 g \u003d เกลือ 3 ช้อนโต๊ะเก็บโดยไม่มีสไลด์

• การค้นหาว่าเกลือ 50 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน - ห้าช้อนที่ไม่มีสไลด์หรือสองช้อนที่มีสไลด์: 50 g / 10 g \u003d 5, 50 g / 25 g \u003d 2;

• ในทำนองเดียวกันคุณสามารถคำนวณเกลือ 100 กรัม - นี่คือจำนวนช้อนโต๊ะ: 100 g / 10 g \u003d 10 ช้อนที่ไม่มีสไลด์ 100 g / 25 g \u003d 4 - พร้อมสไลด์

สูตรอาหารส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภท: ประการแรกจำนวนส่วนผสมและปริมาตรจะแสดงเป็นช้อนโต๊ะหรือช้อนชา ชิ้นหรือแก้ว; ในวินาที - น้ำหนักจะแสดงเป็นกรัม ค่อนข้างยากที่จะระบุเกลือ 10-15 กรัม "ด้วยตา" หากไม่มีเกล็ดในครัว

คุณแม่และคุณย่าของเรารู้ว่าเกลือในช้อนชามีปริมาณเท่าใด โดยนับปริมาณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องเทศที่จำเป็นไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้า

เกลือประเภทต่าง ๆ ในหนึ่งช้อนชา: กี่กรัม?

หากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มากเกินไปในจานที่เตรียมไว้สามารถทำให้เป็นกลางได้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งปริมาณของเครื่องเทศยอดนิยมที่ "มากเกินไป" ก็สามารถทำลายมันได้อย่างสมบูรณ์ จะคำนวณปริมาตรที่ต้องการของสารได้อย่างถูกต้องได้อย่างไร? มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงจำนวนเกลือในหนึ่งช้อนชาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ

แต่เครื่องเทศที่ใช้ทุกวันแตกต่างกัน: "พิเศษ" (ผงเกลือ) ซึ่งการบดจะคล้ายกัน ผงฟู, หิน, การปรุงอาหารขนาดใหญ่และบดละเอียด, ทะเล, สีดำ, อาหารการกินและแม้กระทั่งเทือกเขาหิมาลัยสีชมพู ขนาดคริสตัลที่แตกต่างกันเนื่องจากการเจียรอาจส่งผลต่อผลลัพธ์การคำนวณ หนึ่งช้อนชามีเกลืออยู่เท่าไร เช่น เศษส่วนจำนวนมาก เกลือทะเลในภาชนะที่มีชื่อจะมีน้ำหนักเพียง 5 กรัมในขณะที่ "พิเศษ" - 10 กรัม

การบดต่างๆ

ตามกฎแล้ว สูตรอาหารเริ่มต้นจะกล่าวถึงการใช้ช้อนส้อมที่ใส่วัสดุเทกองไว้ด้านบน (“มีสไลด์”)

การเลือกวัตถุดิบหลักในการทำต่อไป ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไม่ได้มาพร้อมกับความกังวลเรื่องสุขภาพ แต่มาพร้อมกับจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้ เกลือละเอียดเพิ่มลงในมื้ออาหารสำเร็จรูป (สลัดหรือของว่าง) เนื่องจากจะละลายเร็ว เนื้อเค็มปานกลางหรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในลักษณะแห้งเช่นเดียวกับปลาอบหรือรมควันผักดองหรือกระป๋อง ขนาดใหญ่ใช้ในการปรุงซุป, ซีเรียล, เนื้อสัตว์, เมื่อตุ๋นอาหาร, สำหรับผักกระป๋องและปลาเค็ม

ตารางสำหรับห้องครัวให้รู้ว่าเกลือใน 1 ช้อนชามีกี่กรัม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะใช้เครื่องเทศประจำวันยี่ห้อปกติ ดังนั้นพวกเขาจึงรู้แน่ชัดแล้วว่าเกลือในหนึ่งช้อนชามีปริมาณเกลือเท่าใด เพื่อความสะดวก คุณยังสามารถพิมพ์โต๊ะและแขวนไว้ในบริเวณที่เห็นได้ชัดเจนในห้องครัว

สำหรับการบรรจุกระป๋อง

เกลือเสริมไอโอดีนสำหรับแตงกวาดองและผักกระป๋องไม่เหมาะ องค์ประกอบประดิษฐ์เพิ่มเติม - ไอโอดีน - ทำให้ของขวัญจากธรรมชาตินุ่มนวลทำให้คุณสมบัติด้านรสชาติแย่ลง

เมื่อบรรจุผักกระป๋องจะดีกว่าถ้าใช้หินหรือเกลือแกงหยาบหรือขนาดกลางโดยไม่มีสารปรุงแต่ง องค์ประกอบใด ๆ ที่รวมอยู่ในเครื่องเทศเพื่อประโยชน์ของร่างกายสามารถทำลายการเก็บรักษาทั้งหมดได้ ส่วนของเกลือไม่ได้มีบทบาทพิเศษเนื่องจากสารจะละลายในน้ำเกลืออยู่แล้ว แต่ความรู้จากตารางว่าเกลือแต่ละชนิดมีกี่กรัมจะมีประโยชน์กับคุณมาก

ถ้าในสูตรบอกว่าเกลือ 50 กรัม ต้องใช้ผลิตภัณฑ์กี่ช้อนชา? เป็นที่ทราบกันว่าในช้อนชาที่ไม่มีสไลด์ - 7 กรัม 50g / 7g = 7 ช้อนชา + เหน็บแนม และในช้อนชาพร้อมสไลด์ - 10 กรัมดังนั้น 50g / 10g = 5 ช้อนชาพร้อมสไลด์ โดยปกติแล้วปลาจะถูกหมักเกลือด้วยวิธีที่แห้งโดยถูซากเนื่องจากต้องการเกลือจำนวนมาก - อย่างน้อยสามช้อนชาต่อปลา 1 กิโลกรัม การรู้ว่าเกลือในหนึ่งช้อนชามีปริมาณเท่าใด จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะคำนวณจำนวนกรัมของสารสำหรับตากปลา สำหรับเนื้อที่อบด้วยกระดาษฟอยล์หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เครื่องเทศที่คุ้นเคยต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำหรับสเต็กบนตะแกรง - ปริมาณเท่ากันและสำหรับชิ้นเนื้อ - 0.5 ช้อนชา เกลือต่อเนื้อสับ 1 กิโลกรัม ส่วนผสมยอดนิยมนี้ยังถูกเพิ่มเข้าไปอีกด้วย ขนมอบหวานเพื่อขจัดรสชาติและสร้างโครงสร้างแป้งที่โปร่งสบาย จริงอยู่พวกเขาเกลือด้วยการเหน็บแนม: ยีสต์ - สอง, บิสกิต - หนึ่ง ใน ขนมพัฟที่ใช้น้ำมันมักใส่ผลึกสีขาว 0.5 ช้อนชาต่อผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม

สรุปแล้ว…

การทำอาหารถือเป็นศิลปะที่ "สูง" ไม่มากเท่ากับวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน รับประกันการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด รสชาติเยี่ยมและน่ารับประทาน รูปร่างจาน. การรู้ว่าเกลือมีปริมาณเท่าใดใน 1 ช้อนชาเป็นเรื่องยากที่จะทำผิดพลาดและทำให้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเสีย ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารอ้างว่าความสำเร็จของอาหารนั้นเกี่ยวข้องกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ 50% และ 20% มาจากสูตรอาหารเอง ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและการนับปริมาณที่แม่นยำ ส่วนผสม!

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ เช่นซุปที่มีกลิ่นหอมหรือขนมอบแสนอร่อยหรืออาจเป็นอาหารจานที่สอง แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสาขาการเตรียมอาหารเมื่อรวบรวมสูตรอาหารให้ระบุอัตราส่วนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นมล. หรือในหน่วยอื่น จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างตามสูตร แต่ไม่มีวิธีวัดจำนวนที่แน่นอน ท้ายที่สุดไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะได้รับเครื่องชั่งสำหรับดำเนินการตามขั้นตอนที่วัดได้ นอกจากนี้ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าช้อนเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการวัดปริมาณส่วนผสม พิจารณา, น้ำตาลเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ กี่กรัม: ตารางจะตอบให้ทั้งหมดและช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ ในบทความนี้จะพิจารณาตัวบ่งชี้หลักของส่วนผสมบางอย่าง

นายหญิงเพิ่มทะเลหรือ เกลือแกงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้เนื้อหาในภาชนะเฉพาะเพื่อไม่ให้อาหารใส่เกลือมากเกินไป เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเนื้อหาของส่วนประกอบต่างๆ ในคอนเทนเนอร์เดียวกันจะแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบจำนวนที่แน่นอนเพื่อไม่ให้คำนวณผิดระหว่างการปรุงอาหารและสร้างสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อพิจารณาเกลือแกงธรรมดาแล้วสามารถสังเกตได้ว่าปริมาณของมันคือ 22 กรัมโดยไม่มีสไลด์ และ 28 กรัม ด้วยการสไลด์เล็กน้อยปานกลาง ถ้าเราคำนึงถึง เกลือสินเธาว์แล้วมันก็พอดีขึ้นอีกหน่อยเนื่องจากมีน้ำหนักเบา และตัวเลขคือ 25/30 กรัม ตามลำดับ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ตัวบ่งชี้เกลือทะเลและประเภทอื่น ๆ นั้นแตกต่างจากเนื้อหาของสายพันธุ์ที่กำหนด ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารพนักงานต้อนรับจะต้องชี้แจงว่ามีเกลือชนิดใดอยู่ในสูตร

แป้งกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

บางครั้งไม่ได้เติมแป้งลงในจานในแก้ว เช่น การทำน้ำเกรวี่ข้นๆ หรือซุปข้น และเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ สูตรอาหารมักจะต้องใช้ แป้งสาลี เบี้ยประกันภัยสำหรับภาชนะ - นี่คือ 20 กรัม ในกรณีขั้นต่ำและ 30 กรัมบางครั้งคุณต้องทำการเปลี่ยน (หากคุณกำลังควบคุมอาหารและส่วนผสมในสูตรมีข้อห้ามสำหรับคุณและหากคุณไม่มี ประเภทที่เหมาะสมส่วนประกอบ).

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องดำเนินการทดแทนอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ แต่ยังต้องสังเกตสัดส่วนด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงตารางการค้นหาด้วย ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับแป้งเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับน้ำตาล เกลือ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย เช่น 1 กก แป้งถั่วเหลืองเท่ากับข้าวสาลี 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมไม่เท่ากับน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม หรือ ผงน้ำตาล.

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

เมื่อใช้เคส ให้พิจารณาปริมาณตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อื่นๆ บางรายการ: 1 กก เนยนำเสนอ 850 กรัม นมผง 1 ลิตร นมทั้งหมดประกอบด้วยนมข้นหวานเพียงประมาณ 4 ลิตร เป็นต้น
เมื่อรู้ว่าต้องใส่แป้งปริมาณเท่าใดในจาน ก็สามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้

ฮันนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์ตัวเองได้ดีในสาขานี้ การรักษาพื้นบ้านตลอดจนในการเตรียมตัว ขนมอบแสนอร่อยและอาหารจานอื่นๆ เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำผึ้ง เอาใจใส่เป็นพิเศษควรคำนึงถึงปริมาตรของแก้วเนื่องจากปริมาณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

เพื่อความสะดวกในการใช้ส่วนผสมต่างๆ มีโต๊ะพิเศษ แน่นอนคุณสามารถจำค่าของมันได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้: ก็เพียงพอที่จะเก็บเครื่องมือนี้ไว้ในห้องครัวใกล้กับเดสก์ท็อปเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถดูและค้นหาเนื้อหาที่จำเป็นของส่วนประกอบใด ๆ ได้ตลอดเวลา

บันทึกสรุปนี้จะช่วยแปลงกำลังการผลิตเป็นน้ำหนักจากเกณฑ์ปริมาตร และยังวัดลักษณะน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง จากข้อมูลแบบตารางปรากฎว่าภาชนะที่นำเสนอมีน้ำผึ้ง 25 กรัมโดยไม่มีสไลด์

น้ำส้มสายชู 9% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบเพื่อดับโซดาเช่นเดียวกับในการเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์(แน่นอนว่าไม่ได้คำนึงถึงสไลด์ที่นี่) มี 13 กรัม ตัวบ่งชี้นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากการบีบน้ำส้มสายชูมักจะส่งผลเสียต่อคนทั่วไป ความอร่อยจานใดก็ได้ และยังรวมถึงสุขภาพของผู้ที่รับประทานด้วย

น้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ความหมายที่ยอมรับโดยทั่วไปของคำว่า "ศิลปะ" ล. น้ำตาล" - หมายถึงมีสไลด์เล็ก ๆ อยู่ในนั้น ในบางกรณีไม่พบสิ่งนี้ ซึ่งจำเป็นต้องระบุไว้ในสูตร ในกรณีนี้จะคำนึงถึงอาหารที่มีขนาดมาตรฐานด้วย จากการคำนวณของผู้เชี่ยวชาญ จึงได้ข้อมูลต่อไปนี้

• 1 ภาชนะคือ 20 และ 25 กรัม ตามลำดับ;
• ผง "ซ่อน" 22 กรัม และ 28 กรัม ไม่มีและมีสไลด์

มีประเภทอื่น ๆ เช่นผลิตภัณฑ์บดหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งมีปริมาณแตกต่างกัน แต่มักใช้ผงหรือทรายในการปรุงอาหาร การรู้ตัวบ่งชี้น้ำตาลนี้มีบทบาทสำคัญ เนื่องจากหลายคนเคยลองทานอาหารที่มีน้ำตาลเยอะแต่ดูไม่อร่อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด

นิยมใช้กันมากขึ้น น้ำมันพืชมะกอกและทานตะวัน แต่มักใช้พันธุ์อื่นได้ สำหรับ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับอาหารจานเดียวตัวบ่งชี้น้ำหนักคือ 12 กรัม คุณต้องรู้สิ่งนี้ในการเตรียมสลัดและน้ำสลัดสำหรับพวกเขา นอกจากนี้เพื่อสร้าง ซุปอร่อยเครื่องเคียงและอาหารประเภทเนื้อ

หากไม่มีตาชั่งในห้องครัว จานของเราก็พร้อมสำหรับพนักงานต้อนรับเสมอ โดยจะสังเกตได้ชัดเจนว่าในคอนเทนเนอร์มีกี่หน่วยมิติ เครื่องมือนี้สะดวกในการใช้งานในทุกสถานการณ์ เราแนะนำให้พิมพ์ค่าต่างๆ ออกมา วางไว้ในครัว และเก็บไว้ให้สะดวกสำหรับทุกโอกาส

ตารางลักษณะน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นๆ

นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนออาหารประเภทอื่นๆ อีกกี่ประเภทในอาหารที่เสนอ

• ปกติ น้ำประปา- 18 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 25 กรัม น้ำหนักนี้ก็มีลูกเกดด้วย กรดมะนาว, ผงโกโก้, สตรอเบอร์รี่สด, ครีมเปรี้ยว, ผงไข่ (ผสม);
• วางแยมใด ๆ ในปริมาณ 50 กรัม เช่นเดียวกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยจานเชอร์รี่รสเลิศ ก็มีปริมาณ 30 กรัม วี สด. ตัวบ่งชี้เดียวกันนี้ใช้ได้กับเมล็ดอัลมอนด์ นมข้น มันฝรั่งและแป้งสาลี เกลือ
• พบผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ 20 กรัม: อบเชยบดและกาแฟ, เหล้า, เมล็ดงาดำ, นมผง,สาคู.

การครอบครองข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้อย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณในอนาคตอีกด้วย

คุณประเมินตัวเองแล้วว่าน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์เทกองอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? โต๊ะของเราช่วยคุณได้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะของคุณสำหรับทุกคนในฟอรั่ม!

1 ช้อนโต๊ะมีน้ำตาลกี่กรัมคุณต้องรู้ปริมาณน้ำตาลในหนึ่งช้อนชาที่มีสไลด์และไม่มีสไลด์จึงจะตวงน้ำตาลได้อย่างถูกต้องด้วยช้อนโดยไม่ทำให้จานหวานเกินไปด้วยน้ำตาล ช้อนชาและช้อนโต๊ะธรรมดาในหมู่แม่บ้านถือเป็นการวัดน้ำหนักที่สะดวกในการชั่งน้ำหนักในปริมาณที่เหมาะสม น้ำตาลทรายไม่มีน้ำหนัก

การตวงน้ำตาลเป็นกรัมด้วยช้อนทำได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน ช้อนธรรมดาจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอ และเมื่อทราบปริมาตรของช้อนส้อมของคุณ (ปริมาตรของช้อนประเภทหนึ่งจะแตกต่างกัน) คุณสามารถชั่งน้ำหนักน้ำตาลได้โดยไม่ต้องมีสไลด์ และปริมาณน้ำตาลทรายในช้อนด้วยสไลด์ด้วยความแม่นยำสูงสุด กรัมกำหนด น้ำหนักที่แน่นอนและผลิตภัณฑ์ไม่เทอะทะ

ผู้ทดสอบให้คำแนะนำ ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการชั่งน้ำหนักน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งที่บ้านด้วยช้อนจะช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น การรู้จำนวนแคลอรี่ในช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาจะช่วยให้คุณควบคุมจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินในแต่ละวันได้

สามัญ น้ำตาลทรายขาวมนุษย์บริโภคน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทุกวัน ต่างๆรวมอยู่ใน มื้ออาหารทุกวัน, วันหยุด . หวาน สินค้าจำนวนมากใช้ที่บ้าน น้ำตาลในส่วนผสมของสูตรมักระบุเป็นกรัม และมักต้องดูว่าน้ำตาล 50, 100, 150, 200 และ 250 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะหรือไม่

ก่อนที่จะตอบคำถามและคำถามที่คล้ายกัน - น้ำตาลมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะและกี่ช้อนชา - คุณต้องวัดว่ามีน้ำตาล 1 ช้อนกี่กรัม จากนั้นกำหนดปริมาตรของช้อนธรรมดาเป็นมิลลิลิตรหรือแปลงมิลลิลิตรเป็นกรัม (กรัม)

1 กรัม และ 1 มิลลิลิตร: ความแตกต่าง

กรัมและมิลลิลิตรเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่? คำตอบนั้นง่าย - ไม่ ไม่เหมือนกัน กรัมเป็นหน่วยของมวล สารที่หลวมและแข็งมีน้ำหนักเป็นกิโลกรัมกรัม

โดยทั่วไปจะใช้ลิตรและมิลลิลิตรเพื่อวัดปริมาตร ของเหลวมีหน่วยวัดเป็นมิลลิลิตร เฉพาะน้ำเท่านั้น กรัมและมล. เท่ากัน สำหรับสารอื่น ๆ ทั้งหมด ค่าของการวัดทั้งสองนี้จะแตกต่างกัน น้ำหนักของน้ำตาลเป็นกรัมมากกว่าน้ำหนักเป็นมิลลิลิตร อัตราส่วนปริมาตรต่อน้ำหนักน้ำตาล:

• น้ำตาล 50 มล. หนัก 40 กรัม
• 100 มล. - 80 กรัม;
• 125 มล. - 100 กรัม;
• 150 มล. - 120 กรัม;
• 200 มล. - 160 กรัม;
• 250 มล. - 200 กรัม;
• 500 มล. - 400 กรัม;
• 1 ลิตร - 800 กรัม

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าช้อนมีความแตกต่างกันเพื่อให้สามารถเทและตวงน้ำตาลทรายได้อย่างแม่นยำด้วยช้อนเป็นกรัม น้ำตาลผง และ น้ำตาลวานิลลาคุณจำเป็นต้องทราบปริมาตรของช้อนด้วยตัวมันเอง

ปริมาตรของช้อนโต๊ะเป็นมล

น้ำหนักของผลิตภัณฑ์เทกองสามารถวัดได้โดยใช้ช้อนตวงที่ซื้อมาเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว หรือ ตาชั่งในครัว. แต่จะวัดน้ำตาลเป็นกรัมด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาได้อย่างไร? ในการดำเนินการนี้ คุณจำเป็นต้องทราบระดับเสียง มีด- ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ - และจะดีกว่าถ้ามีช้อนธรรมดาขนาดมาตรฐาน 15-18 มล. ในครัว

ศิลปะ. ช้อนและช้อนโต๊ะ - คำย่อที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับช้อนโต๊ะ ซึ่งระบุหน่วยวัดน้ำหนักหรือปริมาตร ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS ความจุของช้อนโต๊ะถือเป็น 18 มล. 1 ช้อนโต๊ะ มีน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ มีหน่วยเป็นกรัมและมิลลิลิตร

ปริมาตรช้อนชาเป็นมล

ช้อนชามีปริมาตรกี่มิลลิลิตร? นี่คือประมาณ 5 มิลลิลิตร การวัดมวลที่แน่นอนอย่างที่คุณทราบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ - ของเหลวหรือหลวมมันถูกนำมาพิจารณาด้วยสไลด์หรือไม่มีสไลด์ก็เทลงไป

ช. ช้อน, ช้อนชา. และ H/L เป็นตัวย่อทั่วไปสำหรับช้อนชา ช้อนชาขนาดเล็กใช้ในการกวนน้ำตาลในกาแฟและชาเมื่อบริโภค ในชีวิตประจำวันมักใช้หนึ่งช้อนชาปริมาตรมาตรฐาน 5 มล. เป็นตัววัดน้ำหนักหรือปริมาตร

ช้อนขนมหวาน: ปริมาตร เป็น มล

ปริมาตรของช้อนขนมมีหน่วยเป็นมิลลิลิตรคือ 10 มล. ช้อนขนมหวานมีขนาดกลางระหว่างช้อนโต๊ะถึงหนึ่งช้อนชา ในการปรุงอาหารช้อนดังกล่าวมักถูกใช้น้อยกว่าในการวัดน้ำหนักและปริมาตร ช้อนขนมหวานบรรจุสองช้อนชา ช้อนโต๊ะประกอบด้วยของหวาน 1.5 ชิ้น

ช้อนกาแฟกี่กรัม

ช้อนกาแฟถือว่าเล็กที่สุด บรรจุได้ครึ่งหนึ่งของปริมาตรช้อนชา เพื่อตอบคำถามว่าช้อนกาแฟมีน้ำตาลกี่กรัมก็ง่าย - 2.5 กรัม รูปทรงของช้อนส้อมในแต่ละบ้านจะแตกต่างกัน ความกว้าง และความยาวของเครื่องส่งผลต่อความจุ

ขนาดช้อน

ขนาดของช้อนส้อมเมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเครื่องชั่งมีความสำคัญ เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่เทลงในช้อน คุณต้องเข้าใจว่าขนาดของช้อนนั้นแตกต่างกัน ช้อนโต๊ะมาตรฐานมีขนาดดังต่อไปนี้:

• ความยาว - 7 ซม.
• กว้าง - 4 ซม.

ขนาดช้อนชา:

• ความยาว - 5 ซม.
• กว้าง - 3 ซม.

ขนาดช้อนขนมหวาน:

• ความยาว - 6 ซม.
• กว้าง - 4 ซม.

น้ำตาล 50, 100, 150, 200 และ 250, 300 กรัมเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนโต๊ะ? คำถามดังกล่าวมักเกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลทรายถูกระบุเป็นกรัมหรือแก้วในสูตร แต่มีเพียงช้อนเท่านั้นที่อยู่ในอุปกรณ์ตวง ตาราง: วิธีแปลงปริมาณน้ำตาลเป็นกรัมเป็นช้อน:

• 50 กรัม \u003d น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์หรือ 2.5 โดยไม่มีส่วนบน
• 100 กรัม \u003d 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลด้านบนหรือ 5 โดยไม่มีสไลด์
• 150 กรัม \u003d 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายพร้อมสไลด์หรือ 7.5 โดยไม่มีเนินดิน
• 200 กรัม \u003d 10 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายโดยไม่มีสไลด์หรือ 8 พร้อมสไลด์
• 250 กรัม = น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• 300 กรัม = น้ำตาลทรายซ้อน 12 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

• ใน 1 ช้อนโต๊ะ 25 กรัมน้ำตาลพร้อมสไลด์
• ใน 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัมน้ำตาลโดยไม่ต้องสไลด์

น้ำตาลกี่กรัมในช้อนชาที่มีสไลด์และไม่มีสไลด์

• ใน 1 ช้อนชา 7 กรัมน้ำตาลพร้อมสไลด์
• ใน 1 ช้อนชา น้ำตาล 5 กรัม โดยไม่มีสไลด์

น้ำตาลในช้อนขนมเท่าไหร่

• ใน 1 ของหวาน ช้อน 15 กรัมน้ำตาลพร้อมสไลด์
• ใน 1 ของหวาน ช้อน น้ำตาลทราย 10 กรัม โดยไม่ต้องสไลด์

วิธีตวงน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งด้วยช้อน: ตารางปริมาณมาก

ความจำเป็นในการตวงน้ำตาลปริมาณมากด้วยช้อน - 350 กรัม, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 และ 1 กิโลกรัม - มักเกิดขึ้นเมื่อเริ่มเก็บเกี่ยว นี่คือสเปรดชีตที่มีประโยชน์:

• น้ำตาลทรายละเอียด 1,000 กรัม (1 กก.) = 40 ช้อนโต๊ะซ้อน
• น้ำตาล 900 กรัม \u003d 36 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาลทราย 800 กรัม \u003d 32 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาลทราย 750 กรัม \u003d 30 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาล 700 กรัม \u003d 28 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาลทราย 600 กรัม \u003d 24 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาล 500 กรัม \u003d น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม \u003d น้ำตาล 20 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาลทราย 400 กรัม \u003d 16 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาล 350 กรัม = 14 ช้อนโต๊ะซ้อน

น้ำหนักน้ำตาลผงใน 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา

นอกจากน้ำตาลทรายที่ไม่มีช้อนตวงแล้ว ยังง่ายต่อการคำนวณน้ำหนักของน้ำตาลผงและตวงผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนธรรมดา เราคำนวณว่าต้องใช้กี่ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะในการวัดมวลน้ำตาลผงที่ต้องการ น้ำตาลผงกี่กรัมในช้อนชา:

• 1 ช้อนชาจะพอดีกับน้ำตาลผง 7 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์
• ใน 1 ช้อนชาใส่น้ำตาลผง 10 กรัมพร้อมสไลด์

น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย:

• 20 กรัมโดยไม่มีสไลด์
• 25 กรัมพร้อมสไลด์

น้ำตาลผงมักรวมอยู่ในองค์ประกอบ, หวาน, ผงใช้เมื่อตีโปรตีนและ ตามเนื้อผ้าโรยผงบนแป้งสำเร็จรูปม้วนและปรุงสุกแล้วใส่ลงไป ส่วนผสมหวาน.

เมื่อไม่มีตาชั่งที่บ้านและในสูตรปริมาณน้ำตาลผงจะระบุเป็นกรัมค่าดังกล่าวสามารถแปลงเป็นช้อนโต๊ะได้

น้ำตาลผง 50, 100, 150, 200, 250, 300 กรัม - กี่ช้อนโต๊ะ

เมื่อนำข้อมูลจากตารางไปใช้จริง คุณจะสามารถใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง เทและวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแม่นยำ ใช้น้ำตาลผงได้มากตามสูตรที่ต้องการ:

• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ = 50 กรัม
• ผงสไลด์ 4 ช้อนโต๊ะ = 100 กรัม
• ผงสไลด์ 6 ช้อนโต๊ะ = 150 กรัม
• ผงสไลด์ 8 ช้อนโต๊ะ = 200 กรัม
• 10 ช้อนโต๊ะซ้อน = 250 กรัม;
• 12 ช้อนโต๊ะซ้อน = 300 กรัม

น้ำหนักน้ำตาลวานิลลาต่อช้อนชา

น้ำตาลวานิลลามักจะใช้แทนวานิลลินในสูตรอาหาร น้ำตาลวานิลลาเป็นส่วนผสมของน้ำตาลผงหรือน้ำตาลทรายรวมกับวานิลลิน ตามองค์ประกอบแล้ว น้ำตาลวานิลลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไหลอย่างอิสระซึ่งปรุงด้วยวานิลลินเจือจางด้วยผลึกน้ำตาล เติมน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับโปรตีนที่มักใส่เข้าไป

ดังที่คุณทราบสารปรุงแต่งรสนั้นใช้ในการผลิตขนมในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้มีรสวานิลลาและกลิ่นหอมหวาน คุณสามารถซื้อน้ำตาลวานิลลาแบบผลึกในถุงน้ำหนัก 8 กรัม ทั้งซอง น้ำตาลวานิลลาไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารจานโปรดที่อร่อยเสมอไป

นอน จำนวนที่ต้องการน้ำตาลในช้อนชาคุณต้องเข้าใจว่าวานิลลินใส่ในช้อนได้เท่าไหร่น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม น้ำตาลวานิลลาในช้อนชาเป็นกรัม:

• 1 ช้อนชาบรรจุน้ำตาลวานิลลาประมาณ 5 กรัมโดยไม่มีสไลด์
• ใส่น้ำตาลวานิลลาประมาณ 7 กรัมพร้อมสไลด์ลงใน 1 ช้อนชา

น้ำตาลหนึ่งช้อนชา: แคลอรี่

น้ำตาลหนึ่งช้อนมีกี่แคลอรี่ (kcal)? ไม่จำเป็นต้องคำนวณปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาล 1 ช้อนชาและดังนั้นกี่กิโลแคลอรีที่มีน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะที่เติมลงในชาหรือในจาน หากต้องการความช่วยเหลือคุณสามารถดูการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลที่มีอยู่ ได้แก่ จำนวนแคลอรี่ในช้อน

ความรู้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลจะเป็นประโยชน์ต่อผู้นำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรใช้ตัวบ่งชี้แคลอรี่คาร์โบไฮเดรตหวานเพื่อรักษาสมดุลของ BJU ที่ถูกต้องเมื่อปรุงอาหาร โภชนาการที่เหมาะสม(พีพี). เมื่อเข้าใจว่าน้ำตาลมีกี่แคลอรี่ใน 1 ช้อนชาคุณจะสามารถควบคุมน้ำหนักและคำนวณได้ อัตราที่อนุญาตน้ำตาลซึ่งคุณสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

น้ำตาลหนึ่งกรัมมีกี่แคลอรี่? น้ำตาลใด ๆ 1 กรัมมี 3.9 กิโลแคลอรี

น้ำตาลทรายกี่แคลอรี่:

• ปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชาที่มีน้ำหนัก 7 กรัมเต็มไปด้วยสไลด์ (นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว) = 27.3 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งช้อนชาที่เต็มไปด้วยน้ำตาลใด ๆ ที่มีน้ำหนัก 5 กรัมโดยไม่มีสไลด์ (นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว) = 19.5 กิโลแคลอรี

กี่คาร์โบไฮเดรตในน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม

อย่างที่คุณทราบ น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โดยมีซูโครส 99.9% คาร์โบไฮเดรตเกือบ 100%

• น้ำตาลกอง 25 กรัม มีคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีท็อปปิ้งคือ 20 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชากองหนัก 7 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรต 7 กรัม
• ช้อนชาที่เติมน้ำตาลโดยไม่มีน้ำตาลด้านบนมีน้ำหนัก 5 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

โดยสรุป ฉันอยากจะเตือนคุณว่าปริมาณน้ำตาลในช้อนโต๊ะอาจแตกต่างกันเล็กน้อย - ช้อนโต๊ะและช้อนชามีความจุต่างกัน การเบี่ยงเบนเล็กน้อยเป็นกรัมเมื่อชั่งน้ำหนักน้ำตาลทราย (น้ำตาล) ด้วยช้อนที่ไม่มีตุ้มน้ำหนักจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่ปรุงที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

เราหวังว่าข้อมูลที่ให้ไว้ ตาราง จำนวนน้ำตาลในหนึ่งช้อนโต๊ะ และปริมาณน้ำตาลในหนึ่งช้อนชา จะมีประโยชน์ และโต๊ะที่สะดวกสบายทั้งหมดจะกลายเป็นผู้ช่วยประจำของคุณในครัว

บ่อยมากในหลาย ๆ สูตรอาหารระบุปริมาณส่วนผสมที่แน่นอนที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีตาชั่งพิเศษในครัว

หากไม่มีเทคนิคนี้ในบ้านของคุณ อย่าเพิ่งหมดหวัง คุณสามารถวัดปริมาณที่ต้องการได้โดยใช้ช้อนชา ของหวาน หรือช้อนโต๊ะ

บันทึก!แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าจำนวนจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบนั้นเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความรุนแรงและความหนาแน่นของส่วนผสม ดังนั้นช้อนส้อมที่ใส่ส่วนประกอบต่างกันจะมีน้ำหนักแตกต่างกัน

ช้อนโต๊ะเป็นช้อนส้อม ปริมาตรของมันคือ 18 มิลลิลิตร ช้อนส้อมนี้ใช้สำหรับรับประทานซีเรียล อาหารจานแรก หรืออาหารเหลวอื่นๆ

หากจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง ก็ควรพิจารณาความหนาแน่นของส่วนผสมและ "น้ำหนักบรรทุก" ของช้อนส้อม น้ำหนักที่มีและไม่มีสไลเดอร์จะแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 6 กรัม

ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในครัวที่จำเป็นในการเตรียมอาหารคือ น้ำตาล แป้ง และเกลือ ดังนั้นควรทราบการวัดผลผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ตาราง: การวัดการวัด

ตาราง: การวัดส่วนผสมอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

น้ำผึ้งมักใช้ในอาหารหลายจาน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มาก ดังนั้นคุณควรรู้ว่าน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมเพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่อนุญาต หนึ่งช้อนมีปริมาณ 30 กรัม น้ำผึ้ง โดยมีเงื่อนไขว่าต้องมีความคงตัวของของเหลว

โต๊ะเหล่านี้ช่วยในเรื่องครัว พวกเขาบรรเทาผู้หญิงจากความจำเป็นในการซื้อเพิ่ม เครื่องใช้ในครัวและพื้นที่ครัวมากมาย ซึ่งช่วยประหยัดเวลาความแข็งแกร่งทางร่างกายและทรัพยากรทางการเงินของผู้หญิงได้อย่างมาก

กี่กรัมในช้อนชา: รายการ

ช้อนชาเป็นช้อนส้อมที่ใช้สำหรับรับประทานของหวาน กวนชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ มวลของช้อนส้อมแบบมีและไม่มีสไลด์จะแตกต่างกันตั้งแต่ 3 ถึง 6 กรัม ปริมาตรของช้อนส้อมคือ 5 มิลลิลิตร

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม:

น้ำ - ห้า
• เกลือ:

  การบดหยาบ - สิบ
  การบดละเอียด - แปด

• น้ำตาล - แปด
• แป้งสาลี - แปด

ตาราง: การวัดน้ำหนักของส่วนผสมต่างๆ ในช้อนส้อมชา

สำคัญ!หนึ่งช้อนโต๊ะซ้อนมีสี่ช้อนชา

ช้อนขนมมีกี่กรัม

ช้อนขนมมักใช้ในห้องครัว ปริมาตรคือ 10 มิลลิลิตร แต่การวัดการวัดไม่เท่ากับปริมาตร

น้ำหนักของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในชุดมีดทำขนมหวาน (เป็นกรัม):

สินค้าจำนวนมาก:

• เกลือบริโภค - ยี่สิบห้า
• บัลเกอร์ - สิบห้า
• ถั่ว - สิบห้า
• ข้าวบาร์เลย์ - สิบห้า
• ข้าว - สิบห้า
• Couscous - สิบห้า
• ข้าวฟ่าง groats - สิบห้า
• บัควีท - สิบห้า
• น้ำตาล - ยี่สิบ
• เซโมลินา - สิบห้า
• แป้ง (ข้าวโพด, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี) - ยี่สิบ
• นมผง-เก้า

สารเติมแต่ง:

• โซดา - ยี่สิบสี่
• น้ำตาลผง - ยี่สิบ
• กรดซิตริก - สิบห้า
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ห้า
• ผงโกโก้ - สิบห้า
• กาแฟบด - สิบสาม
• แม็ค - สิบสอง
• เจลาติน - สิบ
• มัสตาร์ด - เก้า

ส่วนผสมที่มีความหนืด:

• นมข้น - ยี่สิบห้า
• น้ำซุปข้น - ยี่สิบห้า
• แยม - สามสิบ
• น้ำผึ้งผึ้ง - ยี่สิบห้า
• วางมะเขือเทศ - ยี่สิบสอง
• ครีมเปรี้ยว - ยี่สิบ

ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง:

• ถั่ว - สิบห้า
• ผลไม้หวาน - ยี่สิบห้า
• วอลนัท - สิบห้า
• เชอร์รี่สด, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด - ยี่สิบ
• ราสเบอร์รี่ - สิบ

การมีโต๊ะแบบนี้อยู่ในมือพนักงานต้อนรับสามารถสร้างห้องครัวของเธอที่ประณีตมีเอกลักษณ์และ จานเดิมแม้จะมีสูตรที่มีส่วนประกอบหลายส่วนก็ตาม

การรู้หน่วยวัดจะช่วยให้เธอนำทางอัตราส่วนปริมาตรและมวลของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารได้ดีขึ้น