ซอง Lavash กับชีสและสมุนไพร . ซอง Lavash

ตั้งแต่สมัยโบราณเชื่อกันว่าถ้าคุณมีขนมปังอยู่ในบ้านแสดงว่าคุณเป็นคนร่ำรวยแล้ว ทัศนคติที่เคารพต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ในยุคของเรา จากนั้นคุณสามารถทำทั้งแซนวิชธรรมดาและของว่างเย็น ๆ ได้หลากหลาย ถ้าคุณคิดว่าขนมปังก็เช่นกัน ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงคุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งการใช้งานโดยสิ้นเชิงเพียงแค่แทนที่ด้วยขนมปังพิต้า เพื่อเตรียมอาหารว่างจากนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก สูตรสำหรับซองขนมปังพิต้าทอดที่นำเสนอในบทความนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า และคุณยังสามารถนำติดตัวไปทำงานและรับประทานเป็นมื้อกลางวันได้อีกด้วย

ประวัติเล็กน้อย

เราเป็นหนี้การปรากฏตัวของ lavash ต่อผู้คนในตะวันออกกลางและคอเคซัส ในอาหารของพวกเขาผลิตภัณฑ์นี้เข้ามาแทนที่ผลิตภัณฑ์ทั่วไปในรัสเซีย ขนมปังขาว. ขั้นตอนการเตรียมการดูเหมือนเป็นพิธีกรรมทั้งหมดที่นี่ Lavash อบในเตาอบหินพิเศษ แป้งควรรีดโดยผู้หญิงที่อายุมากที่สุดในบ้าน แล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพวกเขานำมันออกมาและแขวนไว้ให้เย็นหลังจากนั้นเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกพับเป็นกองเรียบร้อยและนำออกไปผึ่งลมให้แห้ง เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มอายุการเก็บรักษา มีสองประเภท (แคลอรี่สูงกว่าเนื่องจากใช้ยีสต์ในกระบวนการทำอาหาร) และอาร์เมเนีย

ประโยชน์และโทษ

นักโภชนาการกล่าวว่าขนมปังพิต้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังทั่วไป แน่นอนในแป้งที่ใช้ในการเตรียมมีวิตามินและ สารอาหาร. นอกจาก? ผลิตภัณฑ์นี้ตอบสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน หลังจากกินแล้วคุณจะไม่รู้สึกว่าต้องกินเป็นเวลานานซึ่งไม่สามารถพูดถึงแซนวิชกับขนมปังธรรมดาได้ ทั้งหมดนี้เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัย ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไรก็ตาม มันก็มีข้อเสียเช่นกัน การใช้ขนมปังพิต้ามากเกินไป ในจำนวนมากสามารถให้รูปร่างของคุณ น้ำหนักเกิน. ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทราบการวัด

ซอง Lavash กับไส้กรอก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่นอกจากนี้? ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินขนาดใหญ่ คุณต้องเตรียมซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นกับไส้กรอก ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• Lavash - 2 แผ่น หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารว่าง ให้ใช้อาร์เมเนีย
• ไส้กรอก - 200 กรัม จะดีกว่าถ้าใช้ "Doctor's" โดยที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยกว่า แม้ว่าผู้ชื่นชอบเนื้อรมควันดิบก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
• ชีส - 200 กรัม เอา พันธุ์ดูรัมชีสแปรรูปจะไม่ทำงาน
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

1. เริ่มจากการเตรียมไส้กันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ๆ คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ชีสยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นเราก็นำขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาทาด้วยซอสจากส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส แม่บ้านบางคนใช้ ชีสซอสกับเขาขนมขบเคี้ยวก็หาที่เปรียบมิได้
5. จากนั้นวางไส้บนแผ่นขนมปังพิต้าแล้วพับเป็นซองจดหมายในรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
6. จากนั้นทอดในกระทะที่อุ่นเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านจนกรอบ สีน้ำตาลทอง.
7. จากนั้นสามารถล้างของว่างที่เสร็จแล้วได้ กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดความมันส่วนเกิน

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น คุณสามารถโรยขนมปังพิต้ากับไส้กรอกด้านบนด้วยสมุนไพร จากนั้นฟังคำชมเกี่ยวกับทักษะการทำอาหารของคุณ!

สูตรที่ 2: กับเห็ดและไก่

อีกอย่างรวดเร็วและ ของว่างแสนอร่อยจาก lavash การจับคู่เห็ดกับไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดหากคุณต้องการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม มาเริ่มกันเลย สำหรับซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นกับเห็ดและไก่คุณจะต้อง:

• อกไก่ - 500 กรัม คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Lavash - 3 แผ่น
• เห็ด - 1 ธนาคาร เห็ดสดหรือเห็ดแช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน แต่คุณจะต้องใช้เห็ดสดนานขึ้นอีกนิด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า คุณต้องเตรียมไส้ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
2. หลังจากที่เนื้อมีสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่เห็ดแชมปิญองสับละเอียดลงไป ทิ้งไว้บนเตาอีก 5 นาที
3. จากนั้นนำไข่และตีให้เข้ากัน
4. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. Lavash ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ จากนั้นเกลี่ยไส้ตรงกลางแล้วห่อ
6. จากนั้นเราก็จุ่มสี่เหลี่ยมผลลัพธ์ลงไป แป้งไข่. ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่สองสามฟองแล้วเขย่าให้เข้ากันด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. ซองจดหมายจากกระทะในแต่ละด้าน พร้อมของว่างเสิร์ฟร้อนดีที่สุด

สูตรนี้จะดึงดูดแขกชายครึ่งหนึ่งของคุณอย่างแน่นอน อาหารว่างที่ดีจากขนมปังไฟลนก้นกับเนื้อสับจะหายไปจากโต๊ะเทศกาลในเวลาเพียง 5 นาที เพื่อนำไปปรุงอาหาร จานนี้คุณต้องใช้:

• ขนมปังไฟลนก้น -3 แผ่น;
• ไข่ไก่ -2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม ใช้ได้ทั้งหมูและไก่ มันไม่สำคัญหรอก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. เกลือและพริกไทยเนื้อสับเสร็จแล้ว เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นและไข่สองสามฟอง
2. Lavash ตัดเป็นแถบกว้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. วางหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละด้าน ไส้เนื้อ. จากนั้นห่อแถบในแต่ละด้านเป็นรูปสามเหลี่ยม
4. เราใช้กรรไกรและตัดมัน มันกลายเป็นซองสามเหลี่ยมสองซอง
5. จากนั้นทอดในกระทะอุ่นเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน กลายเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและเตรียมง่าย!

วิธีการทำอาหาร

คำถามแรกที่มักเป็นที่สนใจของพนักงานต้อนรับคือวิธีการม้วนซองจดหมายไฟลนก้น? มีสองวิธี: ทำเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• รูปแบบที่สองนั้นง่ายกว่าดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่พ่อครัว ในการทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าคุณต้องใส่ไส้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแล้วห่อขอบทั้งหมด
• ซองสามเหลี่ยมทำดังนี้ ขั้นแรกให้ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นแถบกว้าง แล้ว พร้อมบรรจุวางบนขอบเติมพื้นที่สามเหลี่ยม เราหมุนแถบจนสุด สามเหลี่ยม Lavash พร้อมไส้พร้อมแล้ว

ทดลอง เพ้อฝันกับใส้กรอก จัดเรียงเข้าด้วยกัน และสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยที่หาที่เปรียบมิได้! อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซอง Lavash ด้วย ไส้ที่แตกต่างกันเป็นทางออกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว. พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถรับมือได้ สูตรละเอียดทำอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณวันนี้

สินค้าที่ต้องการ:

- ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น,
- คอทเทจชีส - 350-400 กรัม
- ไข่- 1 ชิ้น,
- แฮม - 4-6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 80 -100 กรัม,
- มายองเนส - 3-5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว- กำ
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีช่องว่างสี่เหลี่ยม ดังนั้นให้ตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็น 8 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน




2. สำหรับการเติมเต้าหู้ผสมคอทเทจชีสและไข่ไก่ในชาม เกลือตามชอบและผสมให้เข้ากัน




3. ใส่นมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของขนมปังพิต้าเปล่า






4. เชื่อมต่อมุมตรงข้ามโดยยึดเข้าด้วยกัน (คุณสามารถจุ่มลงในไส้ได้เล็กน้อย)




5. ทำเช่นเดียวกันกับมุมที่เหลือ ผลลัพธ์ควรเป็น "ซองจดหมาย" ทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ




6. เพื่อความน่าสนใจและรสชาติคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและต้นหอมสับละเอียดลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






7. การประกอบซองไฟลนก้นในกรณีนี้เหมือนกับซองก่อนหน้า: ใส่นมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มด้วยสมุนไพรตรงกลางสี่เหลี่ยม




8. และประกอบชิ้นงานด้วย "ซองจดหมาย"




9. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมซองไฟลนก้นคือแฮมและชีส สำหรับรูปลักษณ์นี้ จาระบีตรงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยมายองเนสเล็กน้อย




10. จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ






11. วางแฮมชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 10 ซม. มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะ "ประกอบ" ซองจดหมาย




12. ปิดแฮมด้วยชั้นชีสขูด




13. รวบรวมด้วยซองจดหมาย: เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันโดยยึดด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง




14. ทอดซองไฟลนก้นที่มีไส้ต่างกันทั้งสองด้านในน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ "หลุดออกจากกัน" ระหว่างการปรุงอาหาร ให้วางซองโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการแก้ไขและจะยังคงถูกผนึกไว้ในอนาคต






15. นอกจากซองไฟลนก้นแล้ว คุณยังสามารถทำ "ซิการ์" ด้วย เติมนมเปรี้ยว. ใส่ไส้เล็กน้อยที่ขอบของชิ้นงานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วห่อขอบเข้าด้านใน




16. ม้วนทุกอย่างขึ้น ทอดด้วยวิธีเดียวกับ.




17. ซอง Lavash พร้อมไส้ต่าง ๆ เสิร์ฟร้อน เมื่อเย็นลงจะไม่กรอบอีกต่อไป




อร่อย!

ซอง Lavash เป็นจานที่คล้ายกับพายสอดไส้ แต่เตรียมได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามากเพราะ คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มแป้งและอบในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำด้วยไส้ต่างๆ และเสิร์ฟพร้อมชาหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน

ซองจดหมายง่ายๆจากขนมปังไฟลนก้นกับชีส

คุณจะต้องการ:

• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ผักชีสองช่อ
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น
• มายองเนส - 0.2 กก.
• ชีส - 300 กรัม

วิธีทำซองชีส:

1. เราถูชีสบนกระต่ายขูดด้วยลิงค์ขนาดใหญ่
2. กดกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วโดยใช้เครื่องกด
3. สับผักชีที่ล้างแล้วให้ละเอียด รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เทมายองเนสและผสม
4. เราตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วน เราใส่ไส้ที่เกิดขึ้นในแต่ละส่วนแล้วพับแป้งในรูปแบบของซองจดหมาย
5. ละลายชิ้นในกระทะ เนยใส่ซองจดหมายที่ได้ที่นั่นแล้วทอดในแต่ละด้านจนกรอบปรากฏขึ้น
6. ที่นี่เรามีของว่างที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก

สูตรสำหรับปรุงอาหารด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

สิ่งที่ต้องทำ:

• ชีสกระท่อม - 0.25 กก.
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ชีส - 50 กรัม
• ขนมปังพิต้าสองอัน
• กลีบกระเทียม
• ชีส - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• พริกไทยป่น- 2 ปี

ซองทำอาหารกับคอทเทจชีส:

1. สับผักชีฝรั่งและต้นหอมที่ล้างแล้วให้ละเอียด
2. นำแกลบออกจากกลีบกระเทียมแล้วกดลงในเยื่อกระดาษ
3. เราประมวลผลชีสบนเครื่องขูดและรวมกับคอทเทจชีสและชีสในชามกว้าง
4. นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม
5. เทผักใบเขียว, พริกไทยดำ, กระเทียม, เกลือเล็กน้อยแล้วผสม
6. เราตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นเส้นหนา 10 ซม. ในตอนท้ายควรมีการตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
7. เราใส่ไส้ที่ส่วนท้ายของแถบและสร้างซองสามเหลี่ยม
8. เรากระจายมันบนกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดจนเปลือกปรากฏขึ้นจากนั้นพลิกกลับด้าน
9. จานรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชา

ซองทอดกับไส้กรอกและชีส

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• น้ำมันพืช;
• ไส้กรอกรมควัน - 4 วงกลม;
• ขนมปังพิต้าบาง - 2 แผ่น
• ชีสแปรรูปจาน - 8 ชิ้น

สูตรชีสและไส้กรอกทีละขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังพิต้าหนึ่งอันตามยาวออกเป็นสองซีก
2. เราวางแผ่นชีสไว้ตรงกลางใกล้กับด้านขวาหรือด้านซ้ายของแป้ง
3. เรากระจายวงกลมไส้กรอกบนชีสและปิดด้วยชีสสี่เหลี่ยมที่สอง
4. เราห่อในรูปแบบของซองสี่เหลี่ยมรอบชีส
5. ดังนั้นเราจึงได้ 4 เสิร์ฟ เราบรรจุลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันและทอดจากทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล
6. ในช่วงเวลานี้ชีสด้านในจะละลายและไส้จะฉ่ำและนุ่มมาก
7. หากคุณไม่ชอบไส้กรอกคุณสามารถทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้ากับชีสและแฮม มันจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับไก่

ส่วนผสมของสูตร:

• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หัวหอมเล็กสองหัว
• ขนมปังพิต้าสองอัน
• เนื้อไก่สองชิ้น
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย - 8 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 5 กรัม

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. เราสับเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก
2. เทเกลือด้านบนคุณสามารถเพิ่มได้ ผักชีฝรั่งแห้ง,พริกไทยป่นและ ผักชีฝรั่งแห้งเพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้าน
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วหมักนกทิ้งไว้ 15 นาที
4. เราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ เทลงในชามอีกใบเทเกลือน้ำตาลเล็กน้อยเทน้ำและน้ำส้มสายชู วางจานทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างใต้ก๊อกและผึ่งให้แห้ง
5. ทอดไก่ในซอสในกระทะอุ่นจนสุกเหลือง
6. ในช่วงกลางของชั้นของขนมปังไฟลนก้นวางมากขึ้น ไก่อุ่นหัวหอมและครีมเปรี้ยว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองหรือกะหล่ำปลีดองได้
7. เราเปลี่ยนแป้งเป็นซองจดหมายแล้วทอดในกระทะที่แห้งและอุ่น

อร่อยและน่าทึ่งมาก อาหารว่างง่ายๆ! แน่นอนซองจดหมายดังกล่าวสามารถกลายเป็นได้ อาหารมื้อใหญ่ถ้าคุณเพิ่มจำนวนในจานของคุณ คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน ไปปิกนิก มอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียน หรือเพียงแค่รับประทานกับชาร้อน

ชีสผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผักใบเขียวดังนั้นเราจึงตัดสินใจให้ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา นอกจากชีสแล้ว ยังมีเห็ด เนื้อสับ แฮม มันฝรั่ง และท็อปปิ้งอื่นๆ อีกมากมายที่คุณอาจชอบ

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสิ่งสำคัญคือต้องตัดขนมปังพิต้าให้ถูกต้อง - เพื่อไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไป ในกรณีแรกไส้จะทะลักออกมาและในกรณีที่สองจะมีขนมปังพิต้าที่ "แห้ง" มากเกินไป

ถ้าคิดว่าไส้แห้งเกินไปก็เติมได้ตลอด ส่วนประกอบเพิ่มเติม. อาจเป็นมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่ซับซ้อนกว่านี้ เราแนะนำให้คุณปรุงมายองเนสด้วยตัวคุณเองหากคุณตัดสินใจที่จะใช้ในการบรรจุ ดังนั้นมันจะอร่อยกว่ามาก

ซอง Lavash กับสมุนไพรสดและชีส

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ใช้ชีสที่คุณชอบที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่จำเป็นต้องเป็นซูลูกูนิ

ซองลาวาชแบบคลาสสิกใส่ชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

อื่น ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการกรอก. คราวนี้ทุกอย่างจะชุ่มฉ่ำขึ้นเพราะผัก แน่นอนคุณควรลอง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 218 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแล้วขูด
2. ล้างผักใบเขียว สับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม
3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำไหล หั่นเป็นลูกบาศก์ เอาก้านออก
4. รวมชีสสมุนไพรและมะเขือเทศหวานฉ่ำ
5. เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
6. Lavash ตัดเป็นเส้นกว้าง
7. ใส่ไส้ตรงกลางครึ่งหนึ่ง
8. งอขอบด้านยาวและขอบที่อยู่ใกล้กับไส้เล็กน้อย
9. จากนั้นห่อไฟลนก้นด้วยซองจดหมาย
10. ทำซ้ำขั้นตอนกับไส้ที่เหลือและขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
11. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก แล้วม้วนไข่ทั้ง 2 ฟองเข้าไป
12. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟแล้ววางขนมปังพิต้า
13. ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นและสว่างขึ้น ให้ใส่พริกหยวกสีส้ม

ซอง Lavash กับชีสอบในเตาอบ

หากคุณต้องการตัวเลือกของว่างที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากขึ้น เราขอแนะนำให้ทำอาหารแบบเดียวกันโดยไม่ต้องใช้กระทะและน้ำมัน เราจะอบในเตาอบ เข้าร่วมกับเรา!

นานแค่ไหน 50 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 240 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำเกลือออกจากชีส วางในชาม บดด้วยส้อมจนเนียน
2. ชีสแข็งตะแกรง อย่าลืมนำบรรจุภัณฑ์ออก
3. ล้างผักชีลาวและต้นหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกเปลือกกระเทียมเอาปลายแห้งออกแล้วผ่านกานพลู
5. ผสมชีส, เนยแข็ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียมและพริกไทยดำ
6. วางไข่บนจาน ตีและเทชีส ผสม
7. ขนมปังพิต้าทั้งสองหั่นเป็น 3-4 ส่วน
8. ใส่ไส้ในแต่ละชิ้นกระจายเล็กน้อย ประมาณ 30 กรัมก็เพียงพอแล้ว
9. ม้วนขนมปังไฟลนก้นทั้งหมดลงในซองจดหมายแล้ววางบนถาดอบ
10. หากต้องการให้ปิดด้วยแผ่นกระดาษก่อน
11. อบสิบห้านาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมเปรี้ยวเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

อาหารว่างจานด่วนด้วยส่วนผสมง่ายๆ

คุณต้องการทราบสูตรอาหารว่างแสนอร่อยและรวดเร็วหรือไม่? เราขอแจ้งให้คุณทราบ ซองใส่ชีส แฮม และสมุนไพร พิจารณาว่าในครึ่งชั่วโมงไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมทั้งหมดของคุณด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 248 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นหนาเท่ากัน
2. ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกันหรือขูดด้วยเครื่องขูด
3. ล้างผักใบเขียวสับด้วยมีดคม
4. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อม
5. หั่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ชีส แฮมและชีสลงไปด้านบนอีกครั้ง ตามด้วยผักใบเขียว
6. ทำซ้ำกับขนมปังพิต้า แฮม และชีสทุกชิ้น
7. ห่อซองจดหมายและม้วนไข่
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วกางซองออก
9. ทอดจนได้ที่ เปลือกที่น่ารับประทานทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนและชีสยังละลายอยู่

เคล็ดลับ: ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว 2-3 กลีบในน้ำมันอุ่นๆ มันจะดูดซับกลิ่นหอมแล้วมอบให้กับซองจดหมาย วิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมได้

ทำพายด่วนยัดไส้เนื้อสับ

รุนแรงและมากยิ่งขึ้น ตัวเลือกมากมายขนมขบเคี้ยว lavash จะทำหน้าที่เป็นไส้ เนื้อสับและชีสอีกครั้งด้วยสมุนไพร คุณไม่สามารถต้านทานได้ มันอร่อยมาก!

40 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 247 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้วยมีดคม
2. ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่หัวหอมลงไป
3. เพิ่มเครื่องเทศและอย่าลืมเกลือนวด
4. แบ่งไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตี
5. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมทาด้วยไส้เนื้อสับ
6. ตัดชีสเป็นชิ้นหรือตะแกรง - ตามต้องการ
7. โรยด้วยชีสสับกระจายให้ทั่ว
8. พับสี่เหลี่ยมทาน้ำมันลงในซองจดหมาย
9. ม้วนซองไข่ใส่กระทะ
10. เทน้ำมันและวางบนเตาทันที ตั้งไฟให้ร้อนและรอจนซองแดงก่ำ

เคล็ดลับ: หลังจากไข่แล้ว ให้ม้วนซองในเกล็ดขนมปังเพื่อให้ได้เปลือกที่แดงก่ำและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่ง

มันฝรั่ง, เห็ด, ชีส, สมุนไพร - ทั้งหมดนี้คือองค์ประกอบของไส้สำหรับซองไฟลนก้นของเรา คุณเข้าใจหรือไม่ว่าไม่อนุญาตให้พลาดสิ่งนี้

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 129 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างรากที่บดแล้วจากแป้งอีกครั้งเทลงในชาม
3. ลอกฝาและก้านเห็ดออก หั่นเป็นชิ้น หากเห็ดมีขนาดใหญ่ - ก้อน
4. ชีสยังสับเป็นลูกบาศก์หรือจะใช้ที่ขูดก็ได้
5. ล้างผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม
6. ผสมมันฝรั่ง ชีส และมันฝรั่งกับสมุนไพรในชาม
7. เทน้ำใส่พริกไทยดำ เกลือ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. ดึงแกลบออกจากหัวหอมล้างรากพืชจากน้ำที่ปล่อยออกมา
9. จากนั้นสับให้ละเอียดใส่ส่วนประกอบที่เหลือ
10. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละอัน
11. กระจายด้วยช้อนห่อด้วยซองจดหมาย
12. วางบนแผ่นอบ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: หากคุณกังวลว่ามันฝรั่งจะไม่มีเวลาอบ ให้ต้มก่อนจนสุกครึ่ง

แปรผันกับชีสละลาย

ครั้งนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ซองจดหมาย Lavash จะมีความสุขในครั้งนี้ ไส้เผ็ดจากชีสที่ละลาย หากต้องการคุณสามารถทำเปลือกกรอบเพื่อให้สมบูรณ์แบบได้!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 230 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมเอาปลายแห้งออกแล้วผ่านกานพลู
2. ล้างผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมและชีสละลายเป็นชิ้น
4. ผสมผักชีฝรั่งกับกระเทียม
5. ใส่ชีสแผ่นบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น ด้านบนมีผักใบเขียวรสเผ็ดเล็กน้อย
6. ห่อขนมปังพิต้าในซองพร้อมกับไส้
7. ตีไข่ด้วยส้อมหรือที่ตี
8. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟอ่อน
9. ม้วนไข่แต่ละซองตามลำดับแล้วใส่ลงในกระทะ
10. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สำหรับสตาร์ทเตอร์ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เพิ่มชิ้นชีสลงไปอีก คุณจะชอบมัน!

หากไม่ต้องการเติมลงไป ซอสที่แตกต่างกันแต่ในขณะเดียวกันคุณก็ยังกังวลเกี่ยวกับ "ความแห้ง" ของไส้ เสิร์ฟซอสที่โต๊ะ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้มีความแตกต่าง: ชีสร้อนหนืดและ ซอสเย็นซึ่งเป็นรากฐาน กรีกโยเกิร์ต. ฟังดูน่าอร่อย แต่ลองนึกถึงกลิ่นหอมนี้สิ!

ขนมสอดไส้เป็นขนมที่ทำง่ายและรวดเร็วที่ใครก็ทำได้ น่าพึงพอใจจริง ๆ และเตรียมพร้อมจากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ. ดังนั้นเมื่อคุณเริ่มสะสมมัน อย่าลืมดูแลคนที่คุณรัก พวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณโดยขอเพิ่มเติม

คำถามเร่งด่วนที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับเกือบทุกคนคืออะไร? ถูกต้อง - สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเช้า ฉันก็เช่นกัน - ไข่คน ออมเล็ต ชีสเค้ก และแพนเค้ก แน่นอนว่าทั้งหมดนี้อร่อย แต่ก็เบื่อเร็ว แต่มีเพื่อนคนหนึ่งบอกฉันว่า ตัวเลือกที่ดี – ซองทอดจากขนมปังไฟลนก้น (เกือบจะเหมือนกับการเตรียมที่ง่ายกว่าและเร็วกว่าเท่านั้น)

ในความเป็นจริงนี่คือขนมปังไฟลนก้นในแป้งที่มีไส้ - หลากหลายที่สุดตามดุลยพินิจของคุณ: เริ่มต้นจาก ชีสธรรมดาและปิดท้ายด้วยปลาแดง ตัวเลือกโปรดของฉันที่เหมาะกับทุกคน - ทั้งสามีและลูกสาว - พร้อมไก่และชีส มันกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยและยังสวยงามอีกด้วย ตามกฎแล้วฉันเตรียมไส้ในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าฉันต้องสร้างและทอดซองไฟลนก้นในกระทะ ใช้เวลาน้อยมาก สำหรับผมแล้ว มันเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สะดวกมากสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

เราต้องการ lavash บาง ๆ (อาร์เมเนีย) 2 สี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 30 คูณ 30 ซม. ขนาดนั้นสัมพันธ์กัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของซองจดหมายที่คุณต้องการลงท้ายด้วย

มาทำการบรรจุ เนื้อไก่ต้มจนสุกในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามเนยแข็ง เครื่องขูดหยาบ. เราหั่นผักชีฝรั่งค่อนข้างละเอียด

ผสมส่วนผสมสำหรับไส้และกระจายตรงกลางของใบไฟลนก้น ควรมีพื้นที่เพียงพอในทุกด้านเพื่อให้คุณสามารถห่อขนมปังพิต้าในซองจดหมายได้ในภายหลังซึ่งไส้จะไม่หลุดออก

หน้าตาซองที่ห่อมาจะเป็นแบบนี้

แบ่งไข่เป็นจานลึกใส่เกลือพริกไทยดำแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อมจนเนียน - นี่จะเป็นแป้งของเรา

เราลดซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นกับไก่ลงในแป้งพลิกกลับ - เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่พื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นจะถูกปกคลุมด้วยไข่ทุกด้าน

และทอดซองขนมปังพิต้าในกระทะด้วย น้ำมันพืชทั้งสองด้าน - จนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ปรากฎว่ามาก จานอร่อย: ทั้งไข่คนและขนมปังพิต้าพร้อมไส้ - สองในหนึ่งเดียว ตรงกลางที่นุ่มนวลตัดกันได้ดีกับเปลือกไข่กรอบ ดังนั้นอาหารเช้านี้จึงถูกรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย

ซองจดหมายดังกล่าวดีเป็นพิเศษเมื่อร้อน แต่ยังคงอร่อยและสวยงามแม้เมื่อเย็นลง