ของว่างแสนอร่อยสำหรับสูตรปีใหม่ สแน็คบอล: หลากหลายรสชาติ

สวัสดีทุกคน! เพื่อน ๆ เร็ว ๆ นี้เราทุกคนจะเฉลิมฉลองหนึ่งในวันหยุดหลัก - ปีใหม่ 2018! เวลาแห่งปาฏิหาริย์และการเติมเต็มความปรารถนาใกล้เข้ามาแล้วและแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่ ตารางเทศกาล? บน ปีใหม่ไปเสมอ บริษัทตลกเพื่อนและญาติ และฉันต้องการเอาใจพวกเขาด้วยสิ่งอื่นที่ไม่ใช่ของขวัญ แน่นอน ตามความเชื่อเดิมที่ว่า “เมื่อคุณเฉลิมฉลองปีใหม่ คุณจะใช้จ่ายตามนั้น” ฉันต้องการพบอย่างลอร์ดและจัดโต๊ะหรูหราและหรูหรา

สูตรวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2561: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ใครในหมู่พวกเราที่ไม่ชอบวันหยุดคริสต์มาสหรือปีใหม่? แทบไม่มีคนแบบนี้เลย! นี่เป็นโอกาสที่จะหยุดพักจาก ชีวิตประจำวันและเอะอะก็มารวมตัวกันที่โต๊ะขนาดใหญ่กับทั้งครอบครัวและเพื่อนสนิท บรรยากาศมหัศจรรย์ที่สร้างขึ้นจากแสงระยิบระยับหลายร้อยดวงและกลิ่นหอมของต้นคริสต์มาสทำให้เราหลงใหลและทำให้เราต้องผ่านพิธีกรรมเดิม ๆ ปีแล้วปีเล่า โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างชาญฉลาด สีสันของอาหาร และกลิ่นหอมของ "อาหารรสเลิศ" ช่วยเติมเต็มอารมณ์แห่งเทศกาล

ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษ ดังนั้นอาหารบนโต๊ะควรเป็นพิเศษ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงาม จานปีใหม่และสลัด

สลัด "โอลิเวียร์กับข้าวโพด"

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่นึกภาพปีใหม่ไม่ออกหากไม่มี Olivier แต่รุ่นมาตรฐานก็เหนื่อยแล้ว นำนวัตกรรมมาสู่ จานยอดนิยมและปรุง Olivier ด้วยข้าวโพด!

วัตถุดิบ:

• 1 แบน ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• แฮมหรือไส้กรอก 700 กรัม
• 4 อย่าง มันฝรั่งขนาดใหญ่;
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 2-4 ชิ้น แตงกวาดอง (ไม่จำเป็น)
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• มายองเนส 400-500 กรัม

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องต้มผักทั้งหมด - มันฝรั่ง, แครอทและไข่ ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถหั่นแฮมเป็นก้อนในเวลานี้แล้วใส่ในชามสลัด
2. ปอกเปลือกต้มเย็นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่แฮมลงในชามสลัด
3. ใส่แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามสลัด
4. เพิ่มถัดไป แครอทต้มและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
5. เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องและผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ในตอนท้ายให้ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. สลัดโอลิเวียร์พร้อมข้าวโพดพร้อมแล้ว แต่ควรแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

สลัดโอลิเวียร์กับไก่ในรูปแบบของของเล่นปีใหม่

สลัดโอลิเวียร์กับสูตรไก่สำหรับปีใหม่

ม้วน "แฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์"

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - พร้อมกับโอลิเวียร์ครองตำแหน่งมงกุฎบนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟจานนี้ด้วยวิธีการหมุนที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 2 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 หลอด
• มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ควรต้มไข่กับผักล่วงหน้าและทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและขูดผัก ไข่ขาวและไข่แดงต้องแยกออกจากกันและขูดบนกระต่ายขูด
3. วางบนโต๊ะ ติดฟิล์มหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางหัวบีททับลงไป อย่าลืมใส่เกลือแต่ละชั้นตามดุลยพินิจของคุณ ทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. จากนั้นทาไข่ขาวที่ขูดไว้เป็นส่วนใหญ่ แต่เว้นไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง จาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนสด้านบน
5. ในทำนองเดียวกันให้ใส่แครอทและมันฝรั่งลงไปด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
6. วางชิ้นปลาเฮอริ่งหั่นบาง ๆ ลงบนชั้นมันฝรั่งกับมายองเนส
7. หลังจากนั้นคุณควรห่อม้วนด้วยแฮร์ริ่งอย่างระมัดระวังใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูดกับไข่แดงและสมุนไพร

สลัดในรูปแบบของสุนัขสำหรับปีใหม่ 2018

ใหม่ 2018 เป็นปีของสุนัขตามปฏิทินจีน ดังนั้นอย่าลืมเตรียมสลัดสุนัขที่เป็นสัญลักษณ์

สลัดแสนอร่อยกับสุนัข

สลัดกับสุนัข: สูตรที่บ้าน

พวงหรีดคริสต์มาสสลัด

สลัดปีใหม่ นาฬิกาปีใหม่

สลัดปีใหม่ "Yolochka"

สลัด Yolochka จะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยและเติมเต็มอารมณ์ปีใหม่

สลัดปีใหม่ก้างปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง
• ทับทิม

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง บีทรูท แครอท และไข่
2. ทิ้งแครอทไว้หนึ่งหัว ปอกเปลือกและถูผักที่เหลือบนกระต่ายขูดขนาดกลาง จากแครอทที่เหลือคุณต้องตัดดาว
3. ทำความสะอาดปลาชนิดหนึ่งจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมในจานตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, มายองเนส, แฮร์ริ่ง, มายองเนส, แครอท, หัวบีท, มายองเนส
5. ถัดไปคุณต้องวางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนเช่นกิ่งก้านของต้นคริสต์มาส วางแครอทดาวไว้ด้านบน
6. จากนั้นใส่ไข่ในรูปแบบของพวงมาลัยใส่ข้าวโพดและเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับถั่วในรูปแบบของการตกแต่งคริสต์มาส

สลัด "ถุงมือ" สำหรับปีใหม่

สลัดปลาแซลมอน

นี่จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่แท้จริง! ด้วยอาหารจานนี้โต๊ะของคุณจะกลายเป็นราชาตามคำนิยาม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปลาแซลมอน 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• 3 แอปเปิ้ล
• 3 หลอด
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดหัวหอม
• มายองเนส - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 150 กรัมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ควรขูดมันฝรั่งชีสและแอปเปิ้ลต้ม เครื่องขูดหยาบ.
2. ขูดไข่ด้วย โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. ทอดหัวหอม
4. ตัดปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยม
5. เมื่อทุกอย่างพร้อมใส่สลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น:
   ชั้น 1 - ปลาแซลมอนกับหัวหอมทอด
   ชั้น 2 - มันฝรั่งต้ม
   ชั้น 3 - แอปเปิ้ล
   ชั้น 4 - ชีสขูด
   ชั้นที่ 5 - ไข่ขาว
   ชั้นที่ 6 - ไข่แดงและชีสเล็กน้อยทาด้วยมายองเนสด้านบน

เมื่อเก็บสลัดแล้วให้แช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ คาเวียร์สีแดงและต้นหอม

ยำสมุนไพร "ปลาในบ่อ"

การออกแบบดั้งเดิมของอาหารบางจานจะเพิ่มความสนุกสนานและอารมณ์ให้กับคุณและคนที่คุณรัก สลัดปลาในบ่อถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่บนโต๊ะก็ดูดี!

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Sprats ในน้ำมัน: หนึ่งขวด;
• มันฝรั่ง: หัวขนาดกลางสองสามหัว
• แครอท: พืชรากสองชนิด เกลือ;
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• ไข่ต้ม ไก่: สองชิ้น;
• เนยแข็ง: ห้าสิบกรัม;
• กระเทียม: สองกลีบ;
• มายองเนส;
• เขียวขจี ผักชีฝรั่งสด; คาน;
• ขนธนู;
• ผักชีฝรั่งสด;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น.

การทำอาหาร:

1. หลังจากล้างหัวแล้วให้ต้มในหนังจนนิ่ม มันฝรั่งเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ปอกเปลือกไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงชีสหยาบ
3. เปิดขวดปลาและสำหรับปลาสองสามตัวสำหรับการตกแต่ง แยกหางออก (วางไว้ข้างๆ) บดเนื้อปลาที่เหลือในโถด้วยส้อม
4. นำหัวหอมออกจากเปลือกและล้างอย่างประณีตเป็นเศษเล็กเศษน้อยสับและสับด้วยมีด
5. ล้างแครอทด้วยแปรง หั่นผิวบางๆ ขูดรากผักด้วยเครื่องขูดที่มีช่องขนาดใหญ่
6. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ใส่หอมหัวใหญ่ ตามด้วยแครอท แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ผัดผักจนนิ่มและมีกลิ่นหอมแรง
7. เตรียมชามสลัดและวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น:
   มันฝรั่ง (ใส่เกลือ ทามายองเนส) - ผักผัดและเย็น - Sprats พร้อมไส้ - ชีส - ไข่ (ใส่เกลือ ทามายองเนส)
8. พับผักเป็นพวงเดียว ล้างและสะบัด ตากให้แห้งแล้วสับ โรยสลัดด้านบนติดหางปลาลงในสลัดอย่างระมัดระวังโรยหน้าด้วยขนหัวหอม

Vverin กับทับทิม ถั่ว และเนื้อ

สูตรสลัดส่วนที่บ้าน

สลัดค็อกเทลกับปูอัดและผัก

สลัด "ชิ้นชีส"

เรียบง่ายและ สลัดร่าเริงทุกคนจะรักชีสโดยเฉพาะเด็ก ๆ ขอให้ทุกคนส่งท้ายปีเก่าด้วยอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน: สองร้อยกรัม;
• สับปะรดกระป๋อง: สองร้อยกรัม;
• Champignons: สองร้อยกรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• กระเปาะ;
• ชีสแข็งขูดสองร้อยกรัม
• ไข่ลวก: สี่ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดขวดสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ
2. ทำลายเปลือกไข่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่แล้วแยกไข่แดงออกจากซีก
3. บดไข่แดงและขูดโปรตีน
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังกระทะ
5. เทน้ำมันกลั่น เกลือ.
6. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มในกระทะกับเห็ด ทอดส่วนผสมทั้งสองด้วยไฟปานกลาง
7. เตรียมจานแบน. ใส่แหวนของเชฟ วางส่วนประกอบทีละชิ้นเป็นชั้นๆ
   เนื้อสัตว์ - สับปะรด - ทาด้วยมายองเนส - ไข่แดง - เห็ด - โปรตีน - ทาด้วยมายองเนส - มากมาย ชั้นที่เท่ากันโรยหน้าด้วยชีส
8. ถอดแหวนออก โรยชีสที่ด้านข้างของผักกาดหอม จากนั้นตกแต่งสลัด: ทำรูในสลัดด้วยนิ้วของคุณ คุณสามารถตัดมุมด้วยมีด "ปลูก" หนูจากไข่

ทาร์ตกับหัวทูน่าในสาหร่ายคาเวียร์

สลัดโอลิเวียร์กับกุ้ง

ชีสบอลหลากสี

พัฟสลัดกับแครอทเกาหลี

สูตรสลัดกับแครอทและไก่เกาหลี

สลัดต้นคริสต์มาส

สลัด ต้นคริสต์มาสสูตรที่บ้าน

สลัดกับไก่และเห็ดในทาร์ตเล็ตบนโต๊ะปีใหม่

สลัดชั้นกับ sprats และ croutons

สลัด Obzhorka แสนอร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นบนโต๊ะเทศกาล "ส้มเขียวหวาน"

ส้มเขียวหวานเรียกน้ำย่อยเย็น: สูตรสำหรับทำที่บ้าน

สลัดกับปลาซาร์ดีนในน้ำมันกับถั่ว

สลัดปลาซาร์ดีนกับเนยและถั่ว: สูตรที่บ้าน

สลัดเกาหลีกับตับและแครอท

Lavash ม้วนบนโต๊ะเทศกาล

สลัดผักกับทูน่า

สลัดปีใหม่ที่สวยงามพร้อมปลาเฮอริ่งและข้าว

สลัดเค้ก "รอยัล"

สลัดพัฟส่วนในแก้ว

แซนวิชวันหยุดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

10 แซนวิชวันหยุด

เมื่อใกล้ถึงวันหยุดปีใหม่พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะเริ่มวางแผนและจัดทำล่วงหน้า เมนูปีใหม่. ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างควรอยู่ในระดับสูงสุด มันไม่ได้เป็น? ดังนั้นการแต่ง เมนูวันหยุดสำหรับตารางวันหยุดที่หรูหราและเก๋ไก๋อย่าลืมอาหารที่อร่อยที่สุดและ ขนมดั้งเดิมที่ใช้อยู่เสมอ ความสำเร็จที่ดีท่ามกลางแขก คุณกำลังคิดอยู่ว่าจะเตรียมขนมอะไรดี ตารางปีใหม่ 2563? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ดู สูตรดั้งเดิมขนมสำหรับปีใหม่ซึ่งรวบรวมไว้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ สูตรอาหารว่างสำหรับปีใหม่นั้นอร่อยชวนน้ำลายสอและดั้งเดิมซึ่งคุณจะต้องเลือกสิ่งที่ชอบและความปรารถนาของคุณอย่างแน่นอน ของว่างปีใหม่ดังกล่าวจะดึงดูดแขกทุกคนที่โต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอนเพราะจากที่เห็นพวกเขาคุณต้องการกินทุกอย่างจนถึงเศษสุดท้าย ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายคุณสามารถเตรียมของว่างที่สวยงามและอร่อยสำหรับปีใหม่ได้อย่างแน่นอน หากคุณไม่รู้ว่าจะตกแต่งหรือเสิร์ฟของว่างอย่างไรให้ดีที่สุด ของว่างปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ด้วยสูตรอาหารดังกล่าว กระบวนการทำอาหารจึงง่ายขึ้นและชัดเจนขึ้นมาก ซึ่งช่วยประหยัดเวลา

ผักไททาเนียมสำหรับปีใหม่ 2020 ภาพถ่าย

ซันนี่โพรวองซ์ทำให้เราพอใจ รสชาติที่ยอดเยี่ยมเทียน่าซึ่งมีพื้นฐานมาจากบวบ มะเขือม่วง และมะเขือเทศ จานนี้จะเติมเต็มรสชาติของเนื้อทอดและอบรวมถึงคอ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมการเราต้องการ:

• บวบและมะเขือยาว - 7 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 7 ชิ้น
• เบคอน - 100 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• โหระพาและใบโหระพา - อย่างละ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดและเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำ - 50 มล.
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศยังถูกตัดเป็นวงกลมตามขวาง เราทำความสะอาดกระเทียมบดในเครื่องปั่นและทาไขมันในจานอบด้วยมวลที่ได้ เรากระจายผักที่เตรียมไว้สลับกัน เทน้ำลงในแม่พิมพ์และ น้ำมันมะกอก. เกลือและพริกไทยบนจาน โรยด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 195 องศาเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟร้อนจัดจานด้วยสมุนไพร

กระเป๋าจากภาพซานตาคลอส 2020

คุณกำลังมองหาของว่างสำหรับปีใหม่ 2020 และไม่รู้จะทำอะไร? อาหารใหม่และน่าสนใจจะมองคุณจากรูปถ่าย แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการเห็นบนโต๊ะเทศกาลใช่ไหม ในกรณีนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับ "กระเป๋าจากซานตาคลอส"!

สำหรับกระเป๋าคุณจะต้อง:

• นม - 0.3 ลิตร
• หัวหอมสีเขียว- ขนไม่กี่
• แป้ง - 150 กรัม
• ชีสขูด - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• สีเขียว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ตับหมู - 200 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• คอทเทจชีส.

ผสมนม ไข่ เนย จนเป็นเนื้อเนียน เพิ่มแป้ง, สมุนไพรสับ, ชีส, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง เปิดกระทะและทอดแพนเค้กบาง ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น สับตับ, เกลือให้ละเอียด ม้วนแป้งและทอดในกระทะ จากนั้นใส่ตับพร้อมกับผักใบเขียวในเครื่องเตรียมอาหารและสับ ผสมมวลตับกับชีสนมเปรี้ยว, เกลือ ใส่ไส้ในแพนเค้กเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนถุงเล็ก ๆ จากนั้นมัดแพนเค้กแต่ละอันกับฝักต้นหอมวางบนภาชนะและเสิร์ฟ

ชีสสแน็ครูปภาพ 2020

ในการเตรียมขนมสำหรับปีใหม่ปี 2020 มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. รวมถึงมันฝรั่งทอดกรอบ ทึ่ง? จากนั้นคุณควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สีเขียว - 100 กรัม
• ชิป - หนึ่งแพ็คเล็ก
• ปูอัด- 100 กรัม.
• มะกอก - 10 ชิ้น
• ชีสละลาย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแปรรูป, มะเขือเทศ, ปูอัด, สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ใส่ความสม่ำเสมอนี้ลงบนมันฝรั่งทอด ตกแต่งด้วยมะกอกและวางบน จานใหญ่. ที่นี่คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณและพรรณนารูปร่างและดอกไม้ต่าง ๆ จากขนม เป็นการดีที่สุดที่จะวางส่วนผสมก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมันฝรั่งทอดจะซึมเร็วมากและเสียรสชาติ

อาหารเรียกน้ำย่อยลูกบอลคริสต์มาส 2020 รูปภาพ

เมื่อเริ่มมื้ออาหารด้วยไวน์หรือแชมเปญ ให้แน่ใจว่าคุณมีของว่างที่เหมาะสม ชีสจะเป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอ และ แบบฟอร์มเดิมเสิร์ฟ - ลูกเล็ก ๆ ในโรยถั่ว เพื่อความสะดวกในการรับประทาน สามารถจิ้มลูกชิ้นลงบนไม้เสียบหรือแท่งเพรทเซลทอดกรอบ

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 165 กรัม
• บลูชีสพร้อมรา - 85 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
• พีแคน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เพรทเซลแท่ง - 30 ชิ้น

การทำอาหาร

ผสมสามส่วนผสมแรกให้เข้ากัน สับถั่วให้ละเอียดม้วนส่วนของส่วนผสมเป็นลูกขนาดที่ต้องการแล้วม้วนเข้ากับถั่ว แทงเพรทเซลแท่งก่อนเสิร์ฟขนมดั้งเดิมสำหรับปีใหม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนความหลากหลาย ฐานชีสและโรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรหรือเครื่องเทศ

หอยเชลล์ครีม 2020 ภาพถ่าย

หอยเชลล์เป็นอาหารอันโอชะสากลที่เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ ในทางกลับกัน กระทงคะนองส่วนผสมนี้ก็อร่อยเหมือนกัน ดังนั้นการไม่ทำอาหารจานนี้สำหรับปีใหม่จึงเป็นอาชญากรรมที่แท้จริง!

สินค้าที่ต้องการ:

• หอยเชลล์ - 17 ชิ้น
• ผลมะนาว - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 5 ชิ้น
• ครีม - 0.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสแกง - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บดมะนาวบนกระต่ายขูดใส่พริกไทยเกลือแล้วถูหอยเชลล์ด้วยส่วนผสมที่ได้ เช็ดหอยเชลล์ด้วยน้ำมันพืช ห่อด้วยฟิล์ม แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 60 นาที ขณะที่หมักหอยเชลล์อยู่ให้เริ่มเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้สับเนื้อกุ้งและกระเทียม ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ เนยและผัดกระเทียมเล็กน้อย จากนั้นเทครีมลงไป ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด แล้วปล่อยให้กระทะเดือดปุดๆ 10 นาที จากนั้นใส่เครื่องปรุงแกง หอยเชลล์ และกุ้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ของว่างวันปีใหม่ 2020 รูปภาพ

ของว่างที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ - ลูกชิ้นเบคอนผัดกับซอสบาร์บีคิว เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าลูกชิ้นเป็นอาหารว่างในวันปีใหม่ แต่เมื่อเสิร์ฟแบบเสียบไม้กับซอสที่คุณโปรดปราน พวกมันทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้อย่างยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ- 630 กรัม
• หัวหอมแห้ง, กระเทียม - อย่างละ 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสบาร์บีคิวหนึ่งขวด
• เบคอน - 9-10 แถบ

การทำอาหาร

1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศแห้ง ม้วนลูกชิ้น
2. ห่อแต่ละลูกด้วยเบคอนชิ้นบาง ๆ แทงด้วยไม้เสียบและทาด้วยซอสบาร์บีคิว
3. อบที่ 190 องศา 20-25 นาที

อาหารว่าง Lavash สำหรับรูปภาพปีใหม่ 2020

ของว่างง่าย ๆ สำหรับปีใหม่สามารถสร้างความพึงพอใจได้อีกเล็กน้อย เตรียมสุขภาพให้พร้อม ม้วนผักกับอะโวคาโดและ ผักสด. คุณสามารถคงสูตรอาหารมังสวิรัติไว้ได้ หรือเปลี่ยนส่วนผสมด้วยแฮมหรือปลาเค็มเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 4 แผ่น;
• ครีม - 170 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด;
• หัวหอมหวาน - 35 กรัม
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. บดเนื้ออะโวคาโดและผสมลงในครีม
2. ทาขนมปังไฟลนก้น เสร็จสิ้นพิธีมิสซาและกระจายชิ้นผักและเคเปอร์ไว้ด้านบน
3. ม้วนม้วนให้แน่นแล้วแบ่งเป็น ส่วนเล็ก ๆสำหรับหนึ่งหรือสองกัด

ทาร์ตเล็ตกับปลาสีแดง ภาพถ่าย 2020

สำหรับของว่างสำหรับปีใหม่ 2020 หยิบยก ความต้องการพิเศษ. ดังนั้นพวกเขาไม่ควรพอใจเท่านั้น สัมผัสรสชาติแต่ยังเป็นต้นฉบับ รูปร่าง. ในสูตรอาหารมากมายที่มีรูปถ่าย การหาขนมดังกล่าวทำได้ง่ายมาก และหนึ่งในนั้นคือทาร์ตเล็ตกับปลาสีแดง

ในการเตรียมอาหารว่าง ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ปลาแดง (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) - 100 กรัม
• ทาร์ตแป้งทราย.
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• สลัดผักสด - สองสามใบ
• Dill - สองสาขา

หั่นปลา feta และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่อาหารลงในภาชนะเดียว ใส่น้ำมันมะกอกและผสม ปิดก้นทาร์ตเล็ตด้วยใบผักกาดหอมที่ใส่ไส้ ตกแต่งทาร์ตด้วยก้านผักชีฝรั่ง อาหารว่างของคุณพร้อมแล้ว!

พิซซ่าขี้เกียจสำหรับรูปภาพปีใหม่ 2020

พิซซ่าเป็น ทางที่ดีขอให้มีความสุขและกินอาหารอร่อยๆ และถ้าคุณยังเลือกจานนี้เป็นของว่างปีใหม่ 2020 อยู่ละก็ ใช้เวลาเพิ่มขึ้น การเตรียมการที่ซับซ้อนและคุณไม่ต้องค้นหาสูตรอาหารด้วยรูปถ่าย!

เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ไส้กรอกต้ม - 0.5 กก.
• เห็ดดอง - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ก้อนยาว - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยและมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

ชีส, มะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอมและสับแฮมด้วยเครื่องขูดหรือมีด ผสมมายองเนส มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ตัดขนมปังออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเศษออก ใส่ส่วนผสมลงในแป้งที่เหลือดังนี้: ไส้กรอก, เห็ด, หัวหอม, มะเขือเทศ, มัสตาร์ดและน้ำสลัดมายองเนส, ชีส ขั้นตอนต่อไป เปิดเตาอบที่ 300 องศา เมื่อไปถึง อุณหภูมิที่ต้องการวางพิซซ่าลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที แนะนำให้เสิร์ฟพิซซ่าขี้เกียจร้อน หากคุณไม่มีเวลาเมื่อแขกทุกคนนั่งลงที่โต๊ะแล้ว ไม่ต้องกังวล! จานนี้สามารถอุ่นซ้ำได้ เตาอบไมโครเวฟ. อย่างไรก็ตามมันจะไม่สูญเสีย ความอร่อยและอร่อยเหมือนเดิม!

ปีใหม่ - มากที่สุดแห่งหนึ่งวันหยุดของครอบครัวอันเป็นที่รักซึ่งมักจะมาพร้อมกับงานเลี้ยงที่งดงามและอุดมสมบูรณ์ ในวันนี้ฉันต้องการสร้างความสนุกสนานให้กับตัวเอง ญาติและเพื่อนโดยเฉพาะของคาวและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ.

ตอนเย็นเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย มีอยู่ จำนวนมากสายพันธุ์และพันธุ์ของพวกเขา ซึ่งแตกต่างกันชื่อเสียงของตัวเอง ความยากในการผลิต และความแปลกใหม่ของสูตร

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัด

วัตถุดิบ:

● Lavash - ชิ้นเดียว (แผ่น);
● ปูอัด - สองร้อยกรัม;
● ไข่ - สองชิ้น;
● หัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น;
● มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;

ความคืบหน้า:

1. เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนประกอบที่จำเป็น. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก
2. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นเส้นใยด้วยด้านทื่อของมีด
3. ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดเล็ก
4. วางแผ่นขนมปังพิต้าบนพื้นผิวการทำงาน โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยปูอัดเป็นชั้นๆ
5. หล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่ไข่บดและหัวหอมสับละเอียดด้านบน ห่อไฟลนก้นพร้อมกับไส้ในม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
6. ตัดม้วนเสร็จแล้ว จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร กินอย่างมีความสุข!

croutons กระเทียมกับไข่และ sprats

วัตถุดิบ:

● ขนมปังสี่แผ่น;
● ไข่ 2 ชิ้น (ต้มแข็ง);
● Sprats หนึ่งธนาคาร;
● กระเทียมสองกลีบ;
● ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
● แตงกวา 1 ชิ้น;

ความคืบหน้า:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยมกว้างน้อยกว่า 8 มม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันมะกอก ถู croutons ทอดร้อนๆ ทั้งสองด้านด้วยกระเทียมและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวจำนวนเล็กน้อย ปอกเปลือกไข่ และถูไข่แดงและโปรตีนแยกกันบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก เรากระจายไข่แดงบนขนมปังครึ่งหนึ่งและโปรตีนอีกอัน วาง sprats 1 หรือ 2 อันด้านบนหากต้องการคุณสามารถใส่แตงกวาหั่นเป็นวงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง

วัตถุดิบ:

● ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยหนึ่งตัว
● ครีมชีสหนึ่งร้อยกรัม
● หัวหอมแดงหนึ่งหัว;
● หนึ่งศิลปะ ล. น้ำมะนาว;
● สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
● น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ;
● ผักดองสองหรือสามชิ้น;
● ผักชีลาว;

สำหรับการส่ง:
● ชิ้นขนมปังดำ;
● หนึ่งช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด;
● สามศิลปะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ความคืบหน้า:

1. ปอกเปลือกปลาเฮอริ่ง, ไส้, หั่นเป็นเนื้อ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหมักในน้ำมะนาว พริกไทยและเพิ่มน้ำตาล ทิ้งไว้สิบนาที
3. ทำแผลบนเนื้อแต่ละชิ้นจากด้านข้างของสันเปิดเหมือนหนังสือ
4. จากนั้นทาเนยด้วยครีมชีส ระบายน้ำหมักจากหัวหอม ซับให้แห้งแล้ววางบนชีส
5. แตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่หัวหอม โรยผักชีลาวสับด้านบน
6. ม้วนแฮร์ริ่งเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ด จากนั้นนำม้วน ตัดและเสิร์ฟบนขนมปังสีเข้ม ราดน้ำมัน

อาหารเรียกน้ำย่อย Amanita

วัตถุดิบ:

● สามไข่;
● แฮม - หนึ่งร้อยยี่สิบกรัม;
● ชีส - หนึ่งร้อยกรัม;
● มะเขือเทศเชอรี่ - สิบห้าชิ้น;
● แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
● มายองเนส - หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ ล.;
● เขียวขจี - สำหรับตกแต่ง;

ความคืบหน้า:

ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 5 คูณ 5 มม. ในถ้วยที่ลึกที่สุด ผสมไข่ ชีส แฮม และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ตัดแตงกวาเป็นวงกว้างครึ่งเซนติเมตร ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารว่างพร้อมแล้ว แต่ยังคงประกอบเข้าด้วยกันเป็นองค์ประกอบที่ผิดปกติ เรากระจายผักใบเขียวสับบนจานแบนซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสำนักหักบัญชีสำหรับเห็ดแมลงวัน ผักใบเขียวจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์ไม่ว่าคุณจะมีผักชนิดใดอยู่ในมือ: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ด้านบนของผักใบเขียวให้วางแตงกวาซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับเห็ด

จากความสม่ำเสมอของไข่ ชีส และแฮม เราสร้างลูกบอลเล็กๆ หากลูกบอลดังกล่าวแบนจากด้านบนและด้านล่าง คุณจะได้กระบอกที่จะทำหน้าที่เป็นขาของเห็ด เรานั่งขาที่เกิดบนแตงกวา จากด้านบนเราสวมหมวกสีแดงจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ให้แล้ว อาหารว่างที่ดีดูเสร็จแล้วเหลือเพียงการวาดจุดสีขาวจากมายองเนสบนหมวกเบอร์กันดี วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา ควรคำนึงถึงว่าควรปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก่อนที่แขกจะมาถึง (สูงสุดหนึ่งชั่วโมง) เนื่องจากแตงกวาและมะเขือเทศสามารถให้น้ำผลไม้ได้

เวเฟอร์ม้วนไส้

วัตถุดิบ:

● ม้วนเวเฟอร์ - สิบชิ้น;
● ไก่หรือ ไส้กรอกไก่- สองร้อยกรัม
● เนยแข็งชนิดแข็ง - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม;
● มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
● ไข่ไก่ - สามชิ้น;
● ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;

ความคืบหน้า:

1. ทำไส้ไก่หรือเนื้อไก่ต้ม ไส้กรอกโฮมเมดตัดเป็นก้อน ฉันเอาไส้กรอก มีรสของไฟเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน เป็นการดีกว่าที่จะตัดสินค้าทั้งหมดในไส้ให้ละเอียด รูในหลอดไม่ใหญ่มาก ชิ้นใหญ่การอุดจะทำลายรูปทรงท่อ
3. ขูดชีส ฉันเอา ชีสคอเคเซียนเช่น Brynza หรือ Adyghe
4. ใส่ชีส เนื้อ และไข่ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มพริกไทยดำป่น คน.
5. เสร็จแล้ว ม้วนวาฟเฟิลเติมด้วยไส้ที่ซื้อมา
6. ที่นี่เราได้หลอดที่คล้ายกัน
7. สับผักใบเขียว จุ่มปลายหลอดลงในเศษสีเขียว
8. เสิร์ฟหลอดไปที่โต๊ะ

อาหารว่างเทศกาล "ตกแต่งคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:

● เนื้ออกไก่สามร้อยกรัม
● ชีสสองร้อยกรัม
● พฤกษชาติ;
● กำมือ วอลนัท;
● กระเทียม (ไม่จำเป็น);
● มายองเนส (หรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือก);
● มะกอก

ความคืบหน้า:

1. ต้มเนื้ออกไก่ในน้ำเค็ม (15-20 นาที) แล้วสับให้ละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สีเขียวตัดอย่างประณีต วอลนัทบด ใส่กระเทียมบด เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
2. เรากลิ้งลูกบอลจากมวลที่ได้มา เราม้วนเป็นเศษวอลนัทเราทำ "การยึด" จากมะกอกครึ่งหนึ่งและลูปจากกรีน

Appetizer ขี้เกียจขนโค้ท

วัตถุดิบ:

● สี่ไข่;
● สองหัวผักกาด;
● คันธนูหนึ่งอัน;
● ปลาชนิดหนึ่ง;
● มายองเนสสองร้อยกรัม
● กระเทียมสองหรือสามกลีบ;
● ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
● เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

ความคืบหน้า:

1. ต้มหัวผักกาด, ไข่, เย็น, ปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดหัวผักกาดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. บดไข่แดงด้วยส้อมสับหัวหอมและปลาเฮอริ่งครึ่งตัว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้เกลือและพริกไทยเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นใส่มายองเนส กระเทียมสับ และผักใบเขียวสับละเอียดเล็กน้อย แล้วผสมอีกครั้ง
4. บรรจุครึ่งถักด้วยมวลที่ได้มา ไข่ขาว, เสื้อโค้ทขนสัตว์ขี้เกียจพร้อม.
5. วางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

มะเขือยาวม้วนกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

● มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
● น้ำสำหรับแช่ - สองลิตร
● เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
● น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณหนึ่งร้อยมล.
● ชีส - สองร้อยห้าสิบกรัม;
● กระเทียม - สอง - สามกลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส);
● ผักชีฝรั่ง - หลายกิ่ง;
● มายองเนส - สี่ถึงหกช้อนโต๊ะ;

ความคืบหน้า:

ล้างมะเขือยาว, ตากให้แห้ง, ตัดหางออก, หั่น ชิ้นบาง ๆกว้างครึ่งนิ้ว (ทำได้ง่ายกว่าด้วยมีดที่ลับคมอย่างดี) เทน้ำลงในกระทะใบใหญ่ ละลายเกลือ 1 ช้อนโต๊ะแล้วจุ่มมะเขือม่วงลงไป ใส่จานแบนที่มีมะเขือยาว ปล่อยให้ผักแช่ (ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้ความขมขื่นออกมาจากมะเขือม่วง) เวลาแช่โดยประมาณคือครึ่งชั่วโมงหรืออาจมากกว่านั้น

ระบายน้ำมะเขือออกจากหม้อ น้ำเกลือ. หั่นผักให้แห้งเล็กน้อยโดยวางบนเขียง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง (1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) ทอดมะเขือยาวในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนสุกเหลือง ใส่น้ำมันพืชอีกสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ทอดซ้ำกับผักชิ้นอื่น ถ้าดูเหมือนว่าคุณ ผัดมะเขือยาวมันเยิ้มมาก คุณสามารถเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษแข็ง (น้ำมันส่วนเกินจะหายไป) ฉันสามารถเสนอมะเขือยาวที่ไม่ต้องทอดในกระทะ แต่ให้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสภายใต้กระดาษฟอยล์ เวลาย่างประมาณ 20 นาทีกับผักหนึ่งรอบ

เตรียมการบรรจุ:
ขูดชีส 250 กรัมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ปอกกระเทียม 2 - 3 กลีบ บีบผ่านที่กดกระเทียม (หรือขูดบนที่ขูดละเอียด) ล้างใบพาร์สลีย์ สับละเอียด ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส 4 - 6 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางมะเขือยาวฝานบนเขียง หล่อลื่นให้ทั่ว ไส้ชีส. ม้วนมะเขือยาวโดยเริ่มจากด้านแคบ จัดมะเขือยาวม้วนบนจานแบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ชีสบอลปูอัด

วัตถุดิบ:

● ปูอัดแช่แข็งสองร้อยกรัม (หรือ เนื้อปู);
● ชีสแปรรูปสองร้อยกรัม (ถูแล้ว)
● ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น);
● ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง;
● กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
● มายองเนสสำหรับแต่งตัว;

ความคืบหน้า:

แช่แข็งชีสที่ละลายไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ขูดปูอัดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ใส่ปูอัด, ชีส, ปลาแซลมอน, กระเทียมที่ผ่านการกดในชามผสมกับมายองเนส เพิ่มผักชีลาวสับเล็กน้อย ผสม. ม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียก ใส่ชีสของเราอย่างสมบูรณ์แบบบนจานและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

สลัดสแน็ค "ส้ม"

วัตถุดิบ:

● ข้าว (ต้ม) - หนึ่งแก้ว;
● ปลาเทราต์ (กระป๋องในน้ำมัน) - หนึ่งกระป๋อง;
● กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
● แอปเปิ้ล (สีเขียวไม่ใหญ่) - 1 ชิ้น;
● ฮาร์ดชีส (ขูด) - สองช้อนโต๊ะ ล.;
● ถั่วลิสง (บดทอด) - หนึ่งช้อนชา;
● มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
● เกลือ;
● แครอท (ใหญ่ต้ม) - สามชิ้น;
● ดอกคาร์เนชั่น;

ความคืบหน้า:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มปลาเทราต์บดด้วยส้อม, เนื้อแอปเปิ้ลขูด, ชีส, กระเทียมสับละเอียด, ถั่วลงในข้าว เกลือเพื่อลิ้มรสสลัดกับมายองเนส เพื่อสุขอนามัยและความสะดวก ให้สวมถุงมือกระดาษแก้ว ชุบน้ำให้มือเปียก แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ จากสลัด ขนาดเท่าผลส้ม คลุมแต่ละลูกด้วยแครอทโดยไม่มีช่องว่าง จัดตำแหน่ง ใส่ "ส้ม" ลงบนจานโดยเลียนแบบ "ก้น" ติดอยู่ในกานพลู

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สดใส สวยงาม และมีความสุขเสมอ ซึ่งแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังรอปาฏิหาริย์ นี่คือเวลาที่ผู้คนไม่เพียงแค่แบ่งปันความสำเร็จและความฝันของตนเองกับคนที่รักเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขให้พวกเขาด้วยความประหลาดใจและความสำเร็จอีกด้วย หนึ่งในนั้นอาจจะเป็น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร, ตัวอย่างเช่น, อาหารจานต่างๆและเครื่องดื่ม แต่ถ้าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ซับซ้อนต้องใช้ทักษะและเวลาเป็นพิเศษ ของว่างวันหยุดใครๆ ก็ทำอาหารได้ ที่นี่อร่อยที่สุด สูตรยอดนิยมที่เตรียมเองที่บ้านได้ไม่ยาก

ของว่างปีใหม่ 2018 - สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมการของพวกเขาใช้เวลาไม่นาน แต่ความหลากหลายของพวกเขาจะทำให้แขกประหลาดใจในวันหยุดของคุณ ในปีจอ ต้องมีจานเนื้ออยู่บนโต๊ะ ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรใส่ใจ ของว่างจากเนื้อสัตว์กับไส้กรอก แฮม หรือ เนื้อต้ม. คุณสามารถให้ความสนใจและ อาหารว่างแบบลีนซึ่งมีความหลากหลายไม่น้อย ต่อไปนี้เป็นของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 ที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน 15 สูตรวันหยุดที่ไม่มีใครต้านทานได้

ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นพวกเขาจะให้คุณสร้างพื้นฐานสำหรับการทดลองที่สร้างสรรค์

คืออะไร วิธีการเสิร์ฟและส่วนประกอบต่างๆ

ของว่างบนโต๊ะอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - หวานและเค็มเผ็ดและนุ่มนวล ของว่างที่ไม่หวานจะเสิร์ฟพร้อมกับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ จานเนื้อ. อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิม ก็สามารถพับเป็นทาร์ตเล็ตหรือทาบขนมปังแผ่นบางก็ได้ พวกเขาจะไม่เพียง แต่สะดวก แต่ยังคำนวณส่วนต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ของว่างมากมายบนโต๊ะเทศกาลจะช่วยให้คุณลองทุกอย่างโดยไม่ทำให้ท้องไส้หนักเกินไปเนื่องจากทุกส่วนได้รับการคำนวณอย่างดี และแน่นอนผู้ที่ทำ บุฟเฟ่ต์หรือจัดปาร์ตี้ ทานเล่น จะสะดวกกว่าใส่สลัด หากคุณกำลังวางแผนงานเต้นรำ อาหารเรียกน้ำย่อยอาจเป็นตัวเลือกแรกของคุณ เนื่องจากอาหารจะสะดวกมากในการรับประทานและรับประทานในปริมาณที่น้อย

ในช่วงเริ่มต้นของการเตรียมเมนูควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ พร้อมกับอาหารจานร้อน ไม่เพียงแต่พวกมันจะไม่เย็นลงอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่พวกมันจะ การทดแทนที่คุ้มค่าแซนวิชและสลัดอุ่นๆ อาหารเย็นสามารถเสิร์ฟได้ใกล้กับช่วงกลางของวันหยุดและของหวานแม้หลังจากนั้น หากคุณต้องการเอาใจแขกด้วยของหวาน ขนมหวานควรเตรียมผลไม้ให้ดีที่สุด แต่ก็มีนักชิมที่ชอบการผสมผสานระหว่างของว่างทั้งคาวและหวาน เช่น ไอศกรีมเบคอนหรือพิซซ่าหนึ่งชิ้น เป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะให้ชีสและเนื้อสัตว์หรือทำของว่างที่เป็นกลางด้วยการเติมมะกอก ไส้กรอก พริกหวานและชีส

คำสองสามคำเกี่ยวกับการตกแต่ง มีส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับของว่างรสเผ็ด ประการแรก ได้แก่ มะกอก มะกอก ถั่วและชีส เพิ่มความเผ็ดร้อน พร้อมของว่างสามัญ มันฝรั่งทอดแผ่นที่สามารถตกแต่ง ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป. และถ้ามีชีสอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย รสชาติของมันจะถูกกลบด้วยองุ่นและถั่วคั่ว พวกเขาสามารถโรย อาหารสำเร็จรูป. สำหรับขนมหวาน ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบเป็นไปได้ เกล็ดมะพร้าว, ถั่ว, มาร์ชแมลโลว์หรือ ช็อคโกแลตขูด- ขาวหรือขมขึ้นอยู่กับอาหารจานหลัก ขนมหวานพร้อมครีมเปรี้ยว ไอศกรีม หรือครีม สามารถเสริมด้วยค็อกเทลเชอร์รี่ เบอร์รี่แช่แข็ง หรือเมล็ดทับทิม บนครีมสีเขียวจะดูเหมือนลูกบอลสว่าง ต้นคริสต์มาส. เข้ากันได้ดีกับขนมหวานหรือ ขนมเค็ม ถั่วเค็ม, พิซตาชิโอ. ถั่วพิสตาชิโอบดจะทำให้จานมีสีเขียวสวยงาม ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองเปลี่ยนสัดส่วนและเพิ่มส่วนผสมให้กับขนมเพราะ คืนปีใหม่- เวลาของการทดลองที่อร่อยและกล้าหาญที่สุด

อาหารว่างรัสเซียกรอบสำหรับปีใหม่ 2018 - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เสิร์ฟในทาร์ตเล็ตและรสชาติที่ชอบ สลัดที่มีชื่อเสียง"โอลิเวียร์" ไม่มีมายองเนสและเนื้อสัตว์เท่านั้น ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• วาฟเฟิลสำเร็จรูป 10 ชิ้นและทาร์ตไม่หวาน
• 2 มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว, สีขาวเด่นกว่า;
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับสลัดโอลิเวียร์
2. ขั้นตอนที่ 2. ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดและสับละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผสมกับมันฝรั่งใส่ถั่ว
3. ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นให้สับ Gherkins ให้ละเอียดและผสมกับอาหารจานหลักโดยเติมเกลือพริกไทยและ น้ำมันพืช. แบ่งสลัดออกเป็นทาร์ตเล็ตและเสิร์ฟ

เมื่อเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 คุณควรใส่ใจกับรสเผ็ด ขนมขบเคี้ยวชีส. โดยเฉพาะกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโหระพาและกระเทียม เข้ากันได้ดีกับทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว หลายเรียบง่ายและ รูปแบบที่อร่อยสามารถรับของว่างได้โดยการเสริม คอมะเร็ง,ปูอัด, เนื้อหน้าอกรมควันหอยแมลงภู่หรือกุ้งต้ม

วิดีโอ

ม้วนขนมปังไฟลนก้นที่ละเอียดอ่อน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มันมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากเหมือนหลาย ๆ คน อาหารอาร์เมเนีย. คุณสามารถปรุงทีละขั้นตอน ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวลคุณจะต้อง:

• 1 lavash
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบโหระพาสองสามก้าน
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ชีสรสแข็ง 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ 1 ต้องรีด Lavash และทาด้วยมายองเนส
2. ขั้นตอนที่ 2 สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วโรยด้านในของลาวาช นำใบออกจากโหระพาแล้วสับให้ละเอียดโรยด้วยชั้นของกระเทียม
3. ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือ และพริกไทย
4. ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาด 3 ซม. วางบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม

ตารางปีใหม่เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีอาหารจานร้อน ของว่างสุดฮอตสำหรับปีใหม่ 2018 จะทำให้พนักงานต้อนรับแห่งปีพอใจ - สุนัขสีเหลืองที่รับรองถูกใจคนชอบทานเผ็ดแน่นอน

วิดีโอ

ทาร์ตร้อนกับชีสในภาษาสเปน

ภาพถ่าย: “Spanish hot tartlets with cheese”

ของว่างมากมายสำหรับปีใหม่ 2018 เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ ง่ายและอร่อย พวกเขาจะไม่ใช้เวลามาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟร้อน ไส้ในนั้นกลายเป็นของวิเศษ: แสนอร่อยเผ็ดและละลายในปากของคุณ ในการเตรียมคุณจะต้อง

• 10 ทาร์ตไม่หวาน
• มะกอกดำหลุม 200 กรัม
• เบคอน 100 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• หัวหอมใหญ่;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ 1 มะกอกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสับละเอียดแล้วโรยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นทอดเบคอนทุกด้านในกระทะสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
3. ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นกระจายไส้บนทาร์ตเล็ตในชั้นต่อไปนี้: ซอสมะเขือเทศที่ด้านล่าง จากนั้นมะกอก หัวหอม สมุนไพร เบคอน และวางชีสไว้ด้านบน

ก่อนเสิร์ฟ อุ่นทาร์ตในไมโครเวฟและเสิร์ฟร้อนๆ

วิดีโอ

ความอ่อนโยนของขนมขบเคี้ยว

อร่อยมาก ขนมปีใหม่ด้วยการเพิ่มซอสครีมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร การรวมกันในฤดูร้อนนี้น่ายินดีอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินและไม่เพียงพอ แร่ธาตุ. ของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 นั้นแตกต่างกันมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้ทุกคนที่รักพอใจ ครีมชีสพร้อมผักใบเขียวและกุ้ง ในการเตรียมคุณจะต้อง

• 12 ทาร์ตเล็ก ๆ
• Gherkins ยืดหยุ่น 200 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 7 ปูอัด;
• กุ้งค็อกเทลต้มขนาดเล็ก 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะเก็บครีมเปรี้ยว
• มายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน
• เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ 1. สับ Gherkins ให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ขั้นตอนที่ 2 ตัดปลาเทราต์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเอากระดูกออก จากนั้นนำปูอัดมาสับละเอียดผสมกับปลาเทราท์
3. ขั้นตอนที่ 3 ต้มกุ้งในน้ำกับเกลือเล็กน้อยและผักชีลาว หากยังไม่ได้ปอกเปลือก ให้ทำความสะอาดแล้ววางบนไม้ปูโดยถอดหัวออก
4. ขั้นตอนที่ 4 กระเทียมจะต้องบดและผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนสเพิ่มพินัยกรรมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ขั้นตอนที่ 5. ผ่าครึ่งหัวหอม ลวกน้ำเดือด แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

จัดสลัดเสร็จแล้วบนทาร์ตเล็ต พร้อมเสิร์ฟ

เบคอนเข้ากันได้ดีกับ ชีสต่างๆโดยเฉพาะเนื้อครีม เมื่อเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 คุณควรใส่ใจกับการรวมกันของเบคอนหรือ ไก่รมควันร่วม ไส้ครีม- แม้แต่ผู้ที่ไม่สนใจเนื้อรมควันก็จะชอบ สามารถรับรูปแบบจานที่เรียบง่ายและอร่อยได้โดยเพิ่มพริกหวาน มะเขือเทศ และส่วนประกอบอื่น ๆ ลงในส่วนประกอบหลักของจาน

วิดีโอ

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีอาหารจานเนื้อเพราะผู้เป็นที่รักแห่งปี Earth Dog ชอบเนื้อ อย่างไรก็ตามหลายเรียบง่ายและ สูตรอร่อยด้วยเบคอนและเนื้อจะหนัก นี่คือตัวเลือกที่ผู้ชื่นชอบของทานเล่นจะต้องชื่นชอบ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คุณต้องทำ:

• เบคอนชิ้นบาง 10 ชิ้น
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันจำนวนเท่ากันสำหรับยึด
• ครีมชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เห็ดทอด 200 กรัมในน้ำมัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียมหนึ่งกลีบหรือซอสเนยกระเทียมสำเร็จรูป

1. ขั้นตอนที่ 1. สับไข่ให้ละเอียดและผสมกับผักชีฝรั่งสับ จากนั้นสับเห็ดให้ละเอียดเกลือแล้วผสมกับไข่
2. ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้น ผสมทุกอย่างกับครีมชีสและทำไส้กรอก หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วมัดด้วยเบคอนแต่ละชิ้น
3. ขั้นตอนที่ 3 ยึดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้พิเศษสำหรับยึดจาน จากนั้นทำซอสโดยบดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

เสิร์ฟพร้อมซอสเนยกระเทียมหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

ความสดชื่นของฤดูร้อน

บ่อยครั้งที่สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจากครัวฤดูร้อนมีประโยชน์มากในตารางปีใหม่ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้อง:

• 10 ทาร์ตเล็ต;
• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• มะกอก 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ก้านขึ้นฉ่าย 3 ก้าน;
• 1 มะนาว
• เกลือและพริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ 1. แตงกวาสดตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. ขั้นตอนที่ 2 สับมะกอกให้ละเอียดผสมกับแตงกวา จากนั้นสับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

แบ่งอาหารเรียกน้ำย่อยออกเป็นทาร์ตเล็ตแล้วราดลงไป น้ำมะนาวผสมกับ พริกขี้หนูและเกลือ

ผู้มองโลกในแง่ดีของสแน็ค

สดใส คมชัดมาก อาหารว่างมากมายซึ่งจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบข้าวโพดกระป๋อง สามารถเตรียมทีละขั้นตอนได้อย่างง่ายดาย ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 10 ทาร์ตเล็ต;
• ไข่ 2 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งแก้ว
• แครอทต้มขนาดใหญ่ 1 หัว
• ชีสรสแข็ง 200 กรัม
• 5 มะเขือเทศเชอร์รี่
• พริกไทยเล็กน้อย
• ผิวมะนาว 50 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนที่ 1. ในแต่ละทาร์ตเล็ต ใส่มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนเต็ม
2. ขั้นตอนที่ 2 ผสมไข่กับสี่เหลี่ยมสับ แครอทต้ม, พริกชี้ฟ้า, ชีสขูด, เกลือ และเทลงบนทาร์ตเล็ตแต่ละส่วน หลังจากนั้นให้ทอดในกระทะเปิดหรือในเตาอบเบา ๆ จนไข่สุก เสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับชีส

ของว่างมากมายสำหรับปีใหม่ 2018 แบ่งครึ่ง มะเขือเทศลูกใหญ่. นี่คือวิธีที่หนึ่งในนั้นสามารถทำได้ทีละขั้นตอน คนรักมะเขือเทศจะชอบสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• 5 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• กระเทียม 5 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะกอก 200 กรัม

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1. ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีกแล้ววางลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
2. ขั้นตอนที่ 2 ผสมผักใบเขียวกับมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย แล้วใส่มะเขือเทศแต่ละส่วนลงไป ใส่มะกอกสับละเอียดลงไปเล็กน้อย
3. ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นให้หั่นชีสบนเครื่องขูดหยาบเป็นชิปแล้วใส่ลงในสไลด์บนมะเขือเทศแต่ละลูก จากนั้นใส่มะเขือเทศในไมโครเวฟสักครู่จนชีสละลาย เสิร์ฟร้อน

วิดีโอ

รูปถ่าย: ปูอัดกับชีสและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำขึ้นอย่างรวดเร็วและทำให้แขกของคุณพอใจ รสชาติที่ถูกใจ. คุณต้องใช้;

• ซอฟต์ชีส 200 กรัม
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัมไม่มีหิน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 8 ปูอัดขนาดใหญ่
• เพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาและสมุนไพร

การเตรียมอาหารว่างทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนที่ 1. สับปลาอย่างประณีต เอาหนังออก และเลาะกระดูกออก ถ้ามี
2. ขั้นตอนที่ 2 บดกระเทียมและผสมกับซอฟต์ชีส จากนั้นสับผักให้ละเอียดและผสมกับซอสปลาและชีส
3. ขั้นตอนที่ 3. คลี่ปูอัดออกแล้วใส่ไส้ลงไป หลังจากนั้นให้ม้วนอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอ

ภาพถ่าย: “Lavash” ไส้ปูและเห็ดทอด

ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่ 2018 มากมายทำจากปูอัด พวกมันอร่อยและเพลิดเพลินมาก ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• Pita;
• ปูอัดขนาดใหญ่ 5 ชิ้น;
• เห็ด 200 กรัมผัดในกระทะในน้ำมันพร้อมเห็ดแชมปิญองชิ้นบาง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1 ต้องรีด Lavash ทาด้วยมายองเนส
2. ขั้นตอนที่ 2 ใส่ปูอัดสับละเอียดและเห็ดแชมปิญอง เกลือ พริกไทย แล้วม้วนเป็นม้วน จากนั้นตัดและเสิร์ฟ

วิดีโอ

ความสุขของบีทรูท

อ่อนโยนและมาก ของว่างน่ารับประทานที่จะถูกอกถูกใจคนรักผักทั้งหลาย สามารถเตรียมทีละขั้นตอนได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในการเตรียมคุณต้องทำ:

• Pita;
• มายองเนส;
• กระเทียม 4 กลีบ
• หัวผักกาดต้ม
• วอลนัทคั่ว 300 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ 1 ต้องถูหัวบีทบนกระต่ายขูดและผสมกับมายองเนสเล็กน้อย วอลนัทและลูกพรุนสับ
2. ขั้นตอนที่ 2 แผ่ขนมปังพิต้าออกแล้วใส่ไส้ลงไป
3. ขั้นตอนที่ 3. เกลือและพริกไทย จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนอีกครั้ง ตัดมันและเสิร์ฟ

วิดีโอ

ภาพถ่าย: “Sweet Snack with Chips and Sweet Peppers”

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ชิปที่ทำจาก มันฝรั่งธรรมชาติ,ไม่ทอด มันฝรั่งบด. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ leis เนื่องจากจะไม่แตกหักภายใต้การบรรจุ ในการเตรียมอาหารว่างคุณต้องทำ:

ชิปหนึ่งห่อที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือชีส

• 2 พริกหวานบัลแกเรีย
• ครีมเปรี้ยวเก็บ 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย
• 2 มันฝรั่งต้ม
• เต้านมรมควัน 200 กรัม

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1. พริกต้องย่างในไมโครเวฟหรือใช้ ควันเหลวเพื่อให้มีรสควัน จากนั้นพักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ขั้นตอนที่ 2 หั่นมันฝรั่งและหน้าอกเป็นสี่เหลี่ยม ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งและหน้าอก
3. ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นให้สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดโดยไม่ต้องใช้ก้านจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวแล้ววางลงบนชิปด้วยช้อนโต๊ะตกแต่งขนมแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยรมควันชิ้นเล็ก ๆ

วิดีโอ

ชิ้นชีสกับเห็ด

น่าพอใจมากและ อาหารว่างที่ละเอียดอ่อนสำหรับปีใหม่ 2018 จะได้รับหากคุณรวมกัน เห็ดทอดกับชีสหรือ ครีมซอส. การผสมผสานของ 2 ชีสในขนมชิ้นเดียวก็น่าสนใจเช่นกันสำหรับการเตรียมชีสชิ้นกับเห็ด ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทีละขั้นตอนคุณต้องทำ:

• ชีส 8 ชิ้นสำหรับเครื่องปิ้งขนมปัง
• 8 ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสำหรับยึด
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัมผัดในกระทะหั่นเป็นชิ้น
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• แฮม 8 ชิ้นบาง ๆ
• ครีมชีส 200 กรัม.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนที่ 1 เห็ดจะต้องสับละเอียดและผสมกับครีมชีสจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขั้นตอนที่ 2 ม้วนเป็นก้อนแล้วห่อด้วยแฮมและชีส
3. ขั้นตอนที่ 3 ยึดขนมแต่ละชิ้นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คุณสามารถเพิ่มด้วยวอลนัทคั่วบด

กระเช้าทะเล.

คนรักจะรักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ผลิตภัณฑ์ทางทะเลภายใต้ ซอสครีมกระเทียมซึ่งมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอยู่ใน รูปแบบต่างๆ. คุณสามารถเตรียมตะกร้าทะเลได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งคุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงเม็ดหนึ่งช้อนเต็มตามความชอบของคุณได้แม้ว่าจะไม่ใช่องค์ประกอบบังคับของสูตรก็ตาม ในการเตรียมความพร้อมคุณต้องทำ:

• 10 ทาร์ตเล็ต;
• 7 ปูอัด;
• กุ้งต้ม 10 ตัว;
• 20 หอยแมลงภู่ในน้ำมัน
• ครีมไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ค็อกเทลทะเลต้ม 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1 บดกระเทียมและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ขั้นตอนที่ 2. ตัดปูอัดและผสมกับค็อกเทลทะเล
3. ขั้นตอนที่ 3. ในแต่ละทาร์ตเล็ต ใส่ส่วนผสมปู หอยแมลงภู่ 2 ตัว เทซอสครีมกระเทียม เกลือ และพริกไทย วางกุ้งกุลาดำลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละจาน

วิดีโอ

พริกหวาน มะเขือเทศเชอร์รี หัวหอม และเห็ดแชมปิญอง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมบนตะแกรงหรือเติมควันเหลว ของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีอาหารจานนี้ด้วย รสรมควัน. คุณต้องใช้:

• ไม้เสียบขนาดเล็ก 10 อันทำจากไม้หรือไม้จิ้มฟัน
• 4 พริกแดงหวาน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
• 10 หัวหอมเล็ก

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1 ควรพันเชอร์รี่ พริก และหัวหอมบนไม้เสียบและปรุงในโหมด "ย่าง" ในไมโครเวฟหรือใช้ควันเหลว
2. ขั้นตอนที่ 2 หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเห็ดแชมปิญอง ชิ้นไก่ต้มหรือหมัก หรือเนื้อหน้าอกรมควันลงในส่วนประกอบหลักได้

มีสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยอื่น ๆ อีก 13 สูตรที่จะช่วยให้คุณเตรียมของว่างวันหยุดแสนอร่อยทีละขั้นตอน

รสชาติเหมือนไข่ ซอสอิตาเลี่ยน"เพสโต้" สูตรที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามที่บ้านคุณสามารถทำอาหารที่คล้ายกันได้ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องทำ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• ครีมชีส 200 กรัม
• มายองเนสบางส่วน
• มะกอก 10 หลุม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัมและทอดในกระทะ
• ใบโหระพา เกลือ และกระเทียมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร :

1. ขั้นตอนที่ 1. บดใบโหระพากับเกลือ กระเทียม มะกอกจนเนียน
2. ขั้นตอนที่ 2 ใส่ครีมชีสและมายองเนสแล้วถูจนเป็นครีม
3. ขั้นตอนที่ 3 ใส่ถั่วลงในครีม
4. ขั้นตอนที่ 4. ผ่าครึ่งไข่และใส่ครีมนี้ 1 ช้อนชาในแต่ละครึ่ง

วิดีโอ

รูปถ่าย: อาหารเรียกน้ำย่อยสเปนสำหรับปีใหม่ 2018

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศและของว่างต่างๆ สูตรสำหรับอาหารจานนั้นแตกต่างกัน และหนึ่งในนั้นคือ อาหารเรียกน้ำย่อยสเปน". ในการทำทีละขั้นตอนคุณต้องทำ:

• 10 รอบ วาฟเฟิลไม่หวานบิสกิตขนาดเล็กหรือไม่หวาน
• 5 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ชีสสำหรับแซนวิช 10 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำและแดงเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 10 กลีบเล็ก
• มายองเนสบางส่วน

วิงวอน:

1. ขั้นตอนที่ 1 สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้นใส่ชีสเครื่องปิ้งขนมปังซึ่งจะต้องโรยด้วยกระเทียม
2. ขั้นตอนที่ 2 ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไปจากนั้นแต่ละอันจะต้องตกแต่งด้วยมายองเนสลูกเล็ก ๆ เช่นจุดบนเห็ด

วิดีโอ

อาหารว่างโปร่งสบายรับปีใหม่ 2018

เลือกสำหรับวันหยุดที่เรียบง่ายและ อาหารจานอร่อยคุณสามารถใส่ใจกับอาหารทะเล พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งทำให้ตารางปีใหม่เป็นที่พอใจมาก นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 ด้วยส้มเขียวหวาน ทับทิมและส้ม หนึ่งในนั้นคือ "อากาศดี" ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• 8 ก้อนนุ่มขนาดใหญ่
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• 8 ปูอัด;
• ก้านผักชีฝรั่ง
• เมล็ดทับทิม 100 กรัม
• ค็อกเทลกุ้งต้มปอกเปลือก 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน.

การประชุมปีใหม่เป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีโต๊ะที่สวยงาม เสื้อผ้าที่สวยงาม และการแสดงความเคารพต่อสัญลักษณ์ของปีถัดไป ในปี 2018 Yellow Earth Dog กลายเป็นผู้หญิงที่ชอบด้วยกฎหมายแห่งปี คุณต้องเตรียมตัวอย่างถี่ถ้วนสำหรับการประชุมของเธอโดยพิจารณารายละเอียดทั้งหมด ความสำเร็จและโชคของเราจะขึ้นอยู่กับว่าเราชอบสัญลักษณ์ในอนาคตของปีอย่างไร

ดังที่คุณทราบสุนัขเป็นสัตว์ที่เคลื่อนที่ได้และร่าเริง เธอรักอิสระและไม่ทนต่อความไม่สะดวก ภายใต้คำขวัญนี้ควรจัดให้มีการประชุมประจำปี 2561 จะต้องตรงกับ:

• สถานการณ์;
• ผ้า;
• อารมณ์
• และแน่นอนเมนู

เราต้องแสดงความเคารพต่อฮีโร่ในโอกาสนี้อย่างสมเกียรติ

สิ่งที่ควรเป็นตารางปีใหม่

สุนัขเป็นสิ่งมีชีวิตที่ตะกละตะกลามดังนั้นตารางเทศกาลควรเป็นแบบที่ทุกคนพบว่าเป็นของตัวเอง จานโปรด. ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับทุกคนที่จะอิ่มและอิ่มใจ

ในปีสุนัข แน่นอนว่าสถานที่ที่มีเกียรติที่สุดบนโต๊ะนั้นถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์ในทุกรูปแบบ:

• สับ;
• เคบับ;
• สเต็ก;
• ขาหมู
• นกทุกชนิด
• งูเห่า;
• หมูต้ม
• เนื้อรมควัน

ต้องมีสลัดเนื้อ ไส้กรอกทุกชนิด เนื้อสันใน แฮม ฯลฯ อาหารจะดูน่ารับประทานมากขึ้นหากได้รับการตกแต่งแบบดั้งเดิม พวกเขาจะกระตุ้นอารมณ์และสร้างอารมณ์ที่เหมาะสม สลัดในรูปต้นคริสต์มาส ขนมหวาน หน้าหมา ฯลฯ ก็ดี สุนัขจะชอบอาหารที่ตกแต่งด้วย ผักหลากสีและผลไม้

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าในปี 2561 ยินดีต้อนรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทบนโต๊ะอย่างน้อยในปริมาณเล็กน้อย:

• เนื้อหมู;
• เนื้อวัว;
• นก;
• เกม.

เนื้อสัตว์ที่เหมาะสม: สตูว์, รมควัน, ทอด, อบ

สิ่งที่จะทำขนมในปี 2561

ตารางเทศกาลใด ๆ ก็คิดไม่ถึง ตัดเย็น. ในปีสุนัขจะดีกว่าถ้าประกอบด้วย:

• อกไก่แห้ง
• เจมอน;
• เเฮม;
• ลูกครึ่ง;
• ซาลามี่.

ตัดทุกอย่างด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพับเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่ใหญ่โต คุณสามารถเพิ่มชีสหลายชนิดลงในจานนี้และตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก ชิ้นเนื้อรมควันบิดเป็นหลอดจะดูน่ารับประทานมาก

เรานำเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายให้คุณทราบ

ม้วนเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (สองอก);
• ชีสแข็ง, หั่นเป็นชิ้นหรือแท่ง;
• ไข่ (สองชิ้น)
• มะกอกทุกสี (หนึ่งขวด);
• แป้ง (สองช้อนโต๊ะ);
• เขียวขจี;
• มายองเนส (สองช้อนโต๊ะ)

การทำอาหาร:

1. ตัดเป็น อกไก่เป็นรูปเล่มเพื่อให้เนื้อสันเรียบและกว้างที่สุด
2. เพื่อให้เนื้อบางและนุ่ม ตีเนื้อด้วยค้อนทำอาหาร
3. หลังจากนั้นเนื้อที่ถูกตีจะต้องพริกไทยและเค็มและทาด้วยมายองเนส
4. ใส่เนื้อลงไปหมัก
5. จากนั้นตีไข่และทำไข่เจียว ในการตีให้แน่นคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย เพื่อให้มีรสเค็มที่น่าสนใจเมื่อทอดไข่เจียวให้ใส่มะกอกสับละเอียด
6. ใส่ไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงบนเต้านมที่หมักไว้
7. ใส่ชีสในรูปแบบของแท่งหรือชิ้นที่ขอบของเนื้อ
8. บิดทุกอย่างลงในหลอดและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
9. ม้วนทุกอย่างลงในแป้งแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเป็นเวลาสิบห้านาทีในแต่ละด้าน คุณสามารถอบโรลบางส่วนในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
10. หลังจากนั้น พร้อมม้วนเย็นและหั่นเป็นชิ้นหนาสี่เซนติเมตร

สก็อตติชทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับใด ๆ (500 กรัม);
• แป้ง (สามช้อนโต๊ะ);
• มายองเนส (หนึ่งช้อนโต๊ะ);
• ไข่ (ดิบหนึ่งฟองและต้มสี่ฟอง);
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่สี่ฟองและปล่อยให้เย็น
2. ผสมเนื้อสับ, เครื่องเทศ, ไข่ 1 ฟองและแป้งเพื่อให้มีมวลหนาแน่น
3. ปอกเปลือกไข่ต้มห่อเนื้อสับแล้วม้วนแป้ง
4. ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้ น้ำมันดอกทานตะวันสิบห้านาทีในแต่ละด้านโดยปิดฝา
5. จากนั้นให้ชิ้นเนื้อเย็นลงแล้วผ่าครึ่ง
6. จัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับลิ้น

วัตถุดิบ:

• ต้ม ลิ้นวัว(250 กรัม);
• ฮาร์ดชีส (100 กรัม);
• ไข่ (ห้าชิ้น);
• กระเทียม (หัวเดียว);
• อบ พริกหยวก(หนึ่งชิ้น);
• ครีม (สองช้อนโต๊ะ);
• มายองเนส (สามช้อนโต๊ะ);
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มให้เย็นลิ้น ตัดเป็นเส้น
2. อบพริกและกระเทียมในกระดาษฟอยล์ในเตาอบที่ 110 องศา
3. ตัดพริกไทยเป็นเส้นและผสมกับกระเทียมบด
4. หั่นชีสเหมือนส่วนผสมอื่นๆ.
5. ทำซอสโดยผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยด้วยสมุนไพรและไข่ขูด

สลัด "ทิฟฟานี่"

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (สองชิ้น);
• ฮาร์ดชีส (200 กรัม);
• ไข่ (ห้าชิ้น);
• มายองเนส (150 กรัม);
• อัลมอนด์คั่ว (100 กรัม);
• องุ่นหวาน (100 กรัม);
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่สักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้แข็ง
2. จากนั้นทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เททุกอย่างด้วยมายองเนสและโรยด้วยอัลมอนด์สับ
4. ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้านบน จากนั้นราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
6. ชั้นสุดท้ายปกคลุมด้วยองุ่นครึ่งหนึ่งและปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

สลัดอาบูดาบี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (500 กรัม);
• หมูต้ม (500 กรัม);
• ต้ม เนื้อสันใน(500g.);
• เห็ดดอง (หนึ่งกระป๋อง);
• ซีอิ๊ว(ห้าช้อนโต๊ะ);
• มายองเนส (150 กรัม);
• กระเทียม (หนึ่งกานพลู)

การทำอาหาร:

1. เนื้อแต่ละประเภทต้มแยกกันจนนุ่ม
2. ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นเส้น
3. สับเห็ดด้วย
4. ทำซอสโดยผสมมายองเนส ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมเข้าด้วยกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและประดับด้วยสมุนไพร เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่จะปรุงใหม่และน่าสนใจ

ทุกๆ ปี ในวันก่อนปีใหม่ แม่บ้านทุกคนจะไขปริศนาว่าจะทำอะไรได้อีกและทำอาหารเพื่อเซอร์ไพรส์แขก เราได้เลือกสูตรดั้งเดิมหลายสูตรและในเวลาเดียวกัน: