เหล้าที่บ้านเป็นสูตรง่ายๆ โลกที่แสนสบาย - พอร์ทัลข้อมูล

สุรา - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม - เป็น "มัน" ในการเฉลิมฉลองของครอบครัวและในช่วงเวลาแห่งการพักผ่อน ดังนั้นจึงเป็นบาปที่จะไม่ถามคำถามว่า "จะทำเหล้าที่บ้านได้อย่างไร" สำหรับจุดประสงค์ของแรงจูงใจเพิ่มเติม สมมติว่ามีสูตรอาหารมากมายสำหรับการผลิต - สำหรับทุกรสชาติและทุกสีตามที่พวกเขาพูด สุรา "ในกรณีของแขก" ควรอยู่ในบ้านทุกหลังไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าพนักงานต้อนรับที่ประหยัดและมัธยัสถ์ที่หายากไม่ต้องการใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่จากแปลงของเธออย่างมีเหตุผล

ในบทความ:

ความลับของการทำสุราที่บ้าน

การทำสุราที่บ้านนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้คุณภาพเสมอ แอลกอฮอล์โฮมเมดคุณยังสามารถมีป้อมปราการสูงถึง 75-96%

มีเพียงสองเทคโนโลยีการผลิต: เทคโนโลยีแรกเกี่ยวข้องกับการผสมแอลกอฮอล์กับผลไม้หรือ น้ำเบอร์รี่ประการที่สองคือการแช่ผลไม้ผลเบอร์รี่เครื่องเทศหรือสมุนไพรในแอลกอฮอล์

สำหรับ เหล้าสมุนไพรวัตถุดิบยาสำเร็จรูปถูกนำมาใช้แม้ว่าคุณจะสามารถรวบรวมพืชที่จำเป็นได้โดยอิสระ แต่ตากให้แห้งในที่ร่มแล้วบดเป็นแป้ง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ วัตถุดิบผักหนึ่งส่วนจะใช้แอลกอฮอล์ 5-10 ส่วนและทั้งหมดนี้จะถูกผสมเป็นเวลาสองสัปดาห์ ทุกๆ สามวัน ของเหลวจะถูกเขย่าให้เข้ากัน และเมื่อสิ้นสุดการแช่ ของเหลวจะถูกกรองผ่านสำลี ตัวกรองถ่าน หรือกระดาษพิเศษ

มักจะเป็นเหล้า การปรุงอาหารที่บ้านได้รับครั้งแรก แต่ก็ไม่คุ้มที่จะใช้ทุกสิ่งที่เหลืออยู่สำหรับพวกเขา ส่วนผสมที่เลือกไม่ถูกต้องหรืออัตราส่วนที่ไม่ถูกต้องสามารถลบล้างความพยายามทั้งหมดที่ทำไป และในที่สุดขวดก็จะจบลงด้วยกลิ่นที่ขุ่นและมีกลิ่นแปลกๆ

โดยวิธีการเกี่ยวกับความขุ่น: ถ้าสุรามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ไม่เป็นที่พอใจ รูปร่างคุณสามารถแก้ไขการกำกับดูแลของคุณได้โดยเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในแอลกอฮอล์ในอัตราหนึ่งโปรตีนต่อแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร หลังจากผสมแล้ว เครื่องดื่มจะถูกวางไว้ในความร้อนจนกระทั่งมีเกล็ดสีขาวเกิดขึ้นบนพื้นผิว จากนั้นของเหลวจะถูกกรองและกรองอย่างระมัดระวัง

สุราควรทำให้หวานหลังจากสิ้นสุดการแช่ การกรอง และกระบวนการเตรียมอื่น ๆ เท่านั้น ใช้น้ำตาลสำหรับสิ่งนี้ น้ำเชื่อม- มันเป็นเรื่องส่วนตัว ผู้ผลิตสุราที่มีประสบการณ์อ้างว่าสิ่งนี้ไม่มีความสำคัญขั้นพื้นฐาน การเก็บขวดแก้วพร้อมเครื่องดื่มในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหกเดือนนั้นสำคัญกว่ามาก

เหล้ากาแฟโฮมเมด

บ้าน กาแฟลิเคียว

ก่อนที่คุณจะทำสุราที่บ้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:

• 2.5 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• กาแฟชง 50 กรัม
• ช้อนชา น้ำมะนาว;
• บรั่นดี 600 มล.
• สามเซนต์ น้ำ.

ด้วยสิ่งนี้ ชุดที่เรียบง่ายผลิตภัณฑ์ควรทำดังนี้:

1. ชงกาแฟเย็นจากผง 50 กรัมและ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน
2. จากน้ำที่เหลือและน้ำตาลทรายให้ต้มน้ำเชื่อม
3. ผสมทุกอย่างเทลงไป ภาชนะแก้วปิดผนึกให้แน่นและส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์

เหล้าโกโก้ที่บ้าน

สำหรับสิ่งนี้ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่จำเป็น:

• วอดก้าคุณภาพสูง 800 มล.
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• น้ำเชื่อม 900 กรัม
• นม 300 มล.
• น้ำมะนาวในปริมาณสามหยด
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• วานิลลิน

แม้ว่าชุดอาหารที่นี่จะสมบูรณ์กว่ามาก แต่ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมเครื่องดื่ม เพียงทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. เทวอดก้าลงบนวานิลลาและโกโก้ ใส่ส่วนผสมในที่เย็นเป็นเวลาห้าวัน อย่าลืมเขย่าอย่างสม่ำเสมอ
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และนม.
3. กรองวอดก้าและผสมกับน้ำเชื่อม
4. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันเป็นภาชนะเดียว จุกแน่นและส่งไปยังที่เย็นและมืดเป็นเวลาสองสัปดาห์
5. จากนั้นสุราจะถูกกรองอย่างระมัดระวังและแช่ต่ออีก 10 วัน
6. หลังจากกรองซ้ำแล้ว สามารถเทเครื่องดื่มลงในภาชนะแต่ละใบได้.

เหล้าอัลมอนด์โฮมเมด

เครื่องดื่มนี้ทำมาจาก ชุดขั้นต่ำวัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อม 125 กรัม
• คอนยัค 0.5 ลิตร
• 15 อัลมอนด์

ต้องเทอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดและหลังจากทำให้น้ำเย็นแล้วให้เอาผิวที่มีรสขมออกแล้วบดด้วยครกไม้ ขั้นแรกใส่มวลถั่วลงในภาชนะแก้ว จากนั้นเทส่วนประกอบแอลกอฮอล์ ปรุงรสทั้งหมดด้วยไม่กี่อย่าง เปลือกส้มและปิดผนึกอย่างแน่นหนา หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเครื่องดื่มจะถูกกรองและเสริมด้วยน้ำเชื่อม

สุรา "ปารีส" ที่บ้าน

เครื่องดื่มภายใต้ชื่อโรแมนติก "หอไอเฟล" ปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้าหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย 750 กรัม
• 5 กานพลู;
• อบเชยหนึ่งแท่ง
• สองเซนต์ น้ำ;
• เปลือกส้ม 250 กรัม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องได้รับการจัดการตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทวอดก้าบนกานพลู อบเชย และเปลือกส้ม
2. หลังจากผ่านไปสิบวันเครื่องดื่มจะถูกกรอง
3. น้ำเชื่อมถูกต้มจากน้ำและน้ำตาลทรายและเทลงในแอลกอฮอล์
4. ก่อนที่จะใช้ "หอไอเฟล" คุณต้องยืนยันอีกสองสามวัน

เหล้า "โกลเด้น" โฮมเมดบนไข่

เครื่องดื่มนี้น่าดึงดูดใจเพราะสี "ทอง" ที่ผิดปกติซึ่งทำได้โดยการผสมผสานส่วนประกอบต่อไปนี้:

• วอดก้าที่ดี 150 มล.
• วานิลลาสองแท่ง
• ไข่แดงสดสามฟอง
• นม 100 มล.
• น้ำตาลผง 150 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องยืนยันวอดก้ากับแท่งวานิลลาเป็นเวลาห้าวัน แล้วตีให้เป็นฟอง ผงน้ำตาลและไข่แดงแช่เย็นแยกออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวังเติมนมในตอนท้าย นำแท่งวานิลลาออกจากวอดก้าและเทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ เครื่องดื่มพร้อมดื่มหลังจากแช่สิบวัน

Baileys ในตำนานที่บ้าน

ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มที่สวยงามและเป็นผู้หญิงอย่างแท้จริงนี้สามารถเตรียมได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษและส่วนผสมที่แปลกใหม่เท่านั้น ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่ามากและสำหรับสไตล์บ้านคุณจะต้อง:

• วอดก้า 300 กรัมและวิสกี้ไอริชที่ดียิ่งขึ้น (สมบูรณ์แบบ);
• ¼ ช้อนชา รากขิงขูด
• อบเชยเล็กน้อย
• สองสามช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ไข่แดงสองฟอง
• 0.5 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• ครีมโฮมเมด 0.5 กก.
• วานิลลินสองสามซอง
• เซนต์แอล น้ำเดือด;
• ธนาคารนมข้น
• 2 ช้อนชา ผงกาแฟ.

ด้วยสิ่งนี้ ชุดขายของชำคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ผสมวิสกี้กับขิง น้ำผึ้ง และอบเชย เขย่าให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 5 วัน
2. เครื่องดื่มถูกกรองหลายครั้ง
3. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดจะถูกปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นและ กาแฟสำเร็จรูปเติมน้ำเดือดหนึ่งช้อนเต็ม
4. ส่วนประกอบทั้งสองผสมในภาชนะแก้วและผสมอีกสองสามวัน

อย่างที่คุณเห็น เหล้าซึ่งเป็นสูตรโฮมเมดที่ให้ไว้ข้างต้นมีจำหน่ายทั้งในแง่ของเวลาและในแง่ของเงิน พวกเขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนหรือหายาก สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ไม่ลดระยะเวลาการเปิดรับแสง และไม่ทดลอง แทนที่ส่วนผสมที่แนะนำกับผู้อื่น

สุราโฮมเมดเรียกอีกอย่างว่าสุรารัสเซีย แต่มันแพร่หลายไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น มีความสุขในเบลารุสยูเครนและประเทศอื่น ๆ ในยุโรปตะวันออก เพื่อเตรียมความพร้อมนี้เป็นที่นิยม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใช้แอลกอฮอล์ น้ำตาล และผลไม้ บางครั้งอาจพบส่วนผสมเพียงสองอย่างในสูตร เช่น น้ำตาลกับผลเบอร์รี่ หรือแอลกอฮอล์กับผลไม้ ในการเตรียมเหล้าองค์ประกอบจะต้องผ่านกระบวนการหมัก

ในระหว่างการปรุงอาหารแอลกอฮอล์จะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลและเกิดการหมัก - เป็นผลให้แอลกอฮอล์ปรากฏขึ้น

ผลไม้ที่ใช้ทำเหล้ารัสเซีย ที่นิยมมากที่สุดคือเชอร์รี่ พลัม แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และกูสเบอร์รี่ แม้แต่ชื่อของเหล้ายังพูดถึงของกำนัลจากธรรมชาติอย่างใดอย่างหนึ่ง: เชอร์รี่, โรบิน, พลัมและอื่น ๆ

เทคโนโลยีการทำเหล้าที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะบรรจุสุราในอนาคต ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง

เหมาะที่สุด เครื่องแก้ว. อาจเป็นสามหรือมากกว่านั้น ขวดลิตร. ผลไม้ที่ล้างแล้วเทลงในขวดในอัตราส่วน 4/5 ของปริมาตรทั้งหมด เทด้านบน น้ำตาลทราย. ผลเบอร์รี่ไม่ควรมีการปักชำ หากใช้ผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่คุณไม่ควรล้างก่อน

คอนเทนเนอร์ที่มีการบรรจุในอนาคต เป็นสิ่งต้องห้ามปิดฝาให้แน่น คลุมด้วยผ้าโปร่งหลายชั้นหรือผ้าเนื้อหนาตามธรรมชาติ

พวกเขาวางภาชนะไว้ใต้แสงแดดเพื่อให้การหมักสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ภายใต้แสงแดดส่วนผสมจะอยู่ได้ประมาณห้าวันหลังจากนั้นจะถูกนำออกในที่มืดและทิ้งไว้อีกห้าสิบวันเพื่อให้สุก เมื่อเหล้าเพิ่งเริ่มหมัก พวกเขาพยายามเขย่ามันทุกวัน

จำนวนวันสำหรับการหมักอาจแตกต่างกันไปและ ขึ้นอยู่กับจากผลเบอร์รี่ที่รวมอยู่ในฐานของเหล้า มีผลเบอร์รี่สุกเร็วสุกช้าและสุกปานกลาง

• ผลเบอร์รี่ที่สุกภายใน 30 วัน ได้แก่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่
• การราดด้วยความสุกปานกลางนั้นได้มาจากลูกพลัม เชอร์รี่ ไวเบอร์นัม และลิงกอนเบอร์รี่ ในการทำเหล้าจากพวกเขาคุณต้องรอ 50-70 วัน
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำเหล้าแอปริคอท แอปเปิ้ล หรือมะยม ลูกแพร์และมะตูม ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะลองดื่มหลังจากผ่านไปห้าเดือนเท่านั้น

สูตรเหล้าทั่วไปที่บ้านคืออะไร? ในตอนแรกบางที เชอร์รี่บรั่นดี . จัดทำขึ้นในหลายวิธี:

เทที่บ้าน

สูตรเหล้า

เหล้าเชอร์รี่กับน้ำตาล

เชอร์รี่จะถูกล้างด้วยน้ำไหลและเอาหลุมออก ใส่น้ำตาลลงในภาชนะแก้วแล้วนำไปตากแดดเป็นเวลาห้าวันเพื่อให้สุก โถถูกคลุมด้วยผ้าและมัดรอบคอเพื่อให้ถือได้

เป็นระยะเขย่าภาชนะ ห้าวันต่อมา ผ้าจะถูกแทนที่ด้วยถุงพลาสติกและนำเหล้าไปวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อสุราพร้อมควรทำความสะอาดสิ่งเจือปนและ รูปแบบที่บริสุทธิ์เทใส่ขวดเพื่อบริโภคต่อไป เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

หลายคนชอบ ผสมเหล้า นั่นคือในระหว่างการวางผลไม้จะมีที่ว่างในภาชนะสำหรับคั่นหน้าเพิ่มเติมและเมื่อผลเบอร์รี่สุกพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในภาชนะโดยไม่ลืมที่จะปิดน้ำตาลแต่ละชั้น เพิ่มที่ส่วนท้ายของน้ำผลไม้เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อน มะนาวหรือ ส้ม.

เชอร์รี่ราดด้วยวอดก้า

ส่วนประกอบสำหรับการเตรียมเหล้านี้ถูกนำมาใช้ สัดส่วน: สำหรับเชอร์รี่หลุมสามกิโลกรัม, น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและ ขวดลิตรวอดก้า. หลังจากโรยเชอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกแล้วด้วยน้ำตาลแล้ว พวกมันจะถูกทิ้งไว้ใต้แสงแดดเป็นเวลา 1.5 เดือน ภาชนะที่เชอร์รี่เดินเตร่ถูกมัดด้วยผ้าหรือผ้าโปร่งสามชั้น

หลังจากที่เชอร์รี่หมักแล้ว น้ำจะถูกเทใส่ขวดและวางไว้ในที่มืดและเย็น ผลเบอร์รี่ที่เหลือเทลงในวอดก้าและผสมเป็นเวลาสามสิบวัน วางภายใต้ดวงอาทิตย์ ไม่จำเป็นค่อนข้างธรรมดา อุณหภูมิห้อง. หนึ่งเดือนต่อมาทิงเจอร์จะถูกกรองและผสมกับน้ำผลไม้ที่ได้รับหลังจากการหมัก มักจะทิ้งในขวด ที่สามสถานที่เพิ่มทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ปิดฝาขวดและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น เปิดได้ตามต้องการ

เหล้าโฮมเมดดังกล่าว ดีคงไว้ซึ่งรสชาติและกลิ่นของเชอร์รี่ และรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เชอร์รี่ตากแห้งและเหล้าแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มนี้เรียกว่า เชอร์รี่. เขาเตรียมดังนี้ เชอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกจะตากแดดให้แห้งเล็กน้อยแล้วเทใส่ภาชนะแก้ว จำนวนผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้โดยพลการเช่นเดียวกับปริมาณแอลกอฮอล์

หลังจากผลเบอร์รี่สงบลงพวกเขาจะเทแอลกอฮอล์เพื่อให้เชอร์รี่ทั้งหมดอยู่ภายใต้ของเหลว สองสัปดาห์ต่อมา วอดก้านี้หมดลงและผลเบอร์รี่ก็เทลงอีกครั้ง สองสัปดาห์ต่อมา ทำซ้ำขั้นตอนเดิม ดังนั้นเราจึงสะสมวอดก้าในปริมาณที่เพียงพอซึ่งผสมกันแล้วกลับไปที่ภาชนะสำหรับเชอร์รี่

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสม กรองของเหลวจากผลเบอร์รี่และขวด เชอร์รี่ถูกเก็บไว้มาก ดีและยาวนาน.

คุณต้องการทำเหล้าเชอร์รี่เหมือนที่ผลิตในโปแลนด์หรือไม่?

บรั่นดีเชอร์รี่โปแลนด์

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้น้ำตาลทรายมากกว่าปกติ สำหรับเชอร์รี่ล้างและปอกเปลือกหนึ่งกิโลกรัมจะใช้น้ำตาลแปดร้อยกรัมและวอดก้าสองร้อย เชอร์รี่กับน้ำตาลถูกหมักไว้เพียงสองวันหลังจากนั้นก็เติมวอดก้า

ภาชนะที่มีสุราในอนาคตถูกตั้งไว้เป็นเวลาห้าสิบวันในที่มืด ห้องที่เหล้าจะสุกไม่ควรเย็น แต่แสงแดดก็ไม่ควรตกเช่นกัน

แต่เหล้ารสเผ็ดนั้นได้มาจากชาวฝรั่งเศส

เหล้าโฮมเมดของฝรั่งเศส

ในการเตรียมคุณจะต้องมีขวดแก้วที่มีฝาปิดหลายใบ เชอร์รี่ล้างที่มีก้านตัดแต่งเล็กน้อยวางอยู่ในนั้น ธนาคารปิดและวางไว้ในอ่างน้ำ

สิบนาทีต่อมา พวกเขานำมันออกจากน้ำเดือด เปิดออกแล้วเติมวอดก้าลงในเหยือก ของเหลวต้อง เล็กน้อยครอบคลุมผลเบอร์รี่ แต่ละโถใส่อบเชย กานพลู และผิวส้มขูด หลับไปพร้อมกับน้ำตาลและปิดขวด ไหเจ็ดสิบวันจะถูกนำออกมาและเขย่า นี่คือวิธีการเตรียมเหล้าฝรั่งเศส

สูตรเหล้าโฮมเมดมักมีส่วนผสมมากมาย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นเปลือกมะนาว อบเชย หรือสะระแหน่ เหล้าเชอร์รี่แสนอร่อยได้มาจากเชอร์รี่ซึ่งก่อนหน้านี้ทำให้แห้งในเตาอบ

เพียงแค่ต้องแห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แห้งและเหี่ยวย่น เชอร์รี่ที่เตรียมไว้จะวางในภาชนะแล้วเทวอดก้า ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็น จากนั้นพวกเขาก็ปรุงมันเหมือนเชอร์รี่

แทนที่จะใช้วอดก้า คุณสามารถใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์ได้ บันทึกสูตรการทำอาหารในกรณีนี้แล้ว อย่างเต็มที่. แสงจันทร์ไม่ควรเกินสี่สิบห้าองศาเช่นวอดก้า ฉันเลือกผลไม้สำหรับเหล้าที่สุกหรือสุกเกินไป

นอกจากวิตามินและธาตุต่างๆ แล้ว ทิงเจอร์ยังมีคุณค่าสำหรับมันด้วย ยาขับปัสสาวะคุณสมบัติ. นอกจากนี้เหล้าโฮมเมดที่ปรุงด้วยมือโดยไม่ใส่สารกันบูดและสีย้อมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและเมแทบอลิซึม ไม่แนะนำให้เด็กดื่มแม้ในรูปแบบที่เจือจางเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ในสุรา

บางครั้งในสูตรอาหารคุณสามารถค้นหาคำแนะนำเพื่อแทนที่วอดก้าและแสงจันทร์ด้วยเครื่องดื่มชั้นยอด: จินหรือคอนญัก แต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ารสชาติของเหล้าจะหายไปและได้รับคุณสมบัติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้

ไม่สามารถเอากระดูกออกจากผลเบอร์รี่ได้เนื่องจากในเชอร์รี่มีกรดไฮโดรไซยานิกน้อยมาก พวกเขาทิ้งไว้ในสูตรสำหรับเหล้าฝรั่งเศส การปักชำ. สีของเหล้าจะขึ้นอยู่กับสีของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เพิ่มตามสูตรโดยตรง อย่าใช้ผลไม้ที่เน่าเสียและแสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการขัดสี มิฉะนั้น รสชาติและกลิ่นของสุราจะเสียไป

โรวันเท

ตรวจสอบผลเบอร์รี่โรวันอย่างระมัดระวังและล้าง หลังจากที่โรวันแห้งแล้วก็อบในเตาอบเล็กน้อย ไม่ควรปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งควรนิ่ม แต่ไม่แห้ง

Rowan วางอยู่ในภาชนะแก้วในลักษณะที่จะเติมพื้นที่สองในสามของพื้นที่ทั้งหมดในภาชนะ ตอนนี้เทแสงจันทร์หรือวอดก้าไปที่ขอบของภาชนะ เพื่อที่จะ ทิงเจอร์ของโรวันเตรียมจะใช้เวลาอย่างน้อยห้าสิบวัน หลังจากช่วงเวลานี้ คุณจะเห็นของเหลวสีเหลืองอำพันซึ่งถูกเทลงในขวดอย่างระมัดระวังและเติมน้ำตาล

เหล้ามะยม

ในการเตรียมเหล้าโฮมเมดนี้นอกจากวอดก้าแล้วคุณจะต้องมีไวน์ด้วย ควรใช้ไวน์โฮมเมดเช่นแอปเปิ้ล Gooseberries ล้างด้วยน้ำไหลและแยกออก

เพิ่มลงในภาชนะแล้วเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด หลังจากผ่านไปสิบห้าวันแอลกอฮอล์ก็หมดลงและตอนนี้มะยมก็ราดด้วยไวน์ หลังจากยืนยันเป็นเวลาสิบวันส่วนประกอบจะถูกทำให้ร้อนและน้ำตาลจะละลายในนั้น

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ของเหลวจะถูกระบายออกและผสมกับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่ได้รับเมื่อวันก่อน เหล้ามะเฟืองบรรจุขวดและซ่อนไว้ในที่มืดและเย็น

สำหรับมะยมหนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องใช้วอดก้าหรือแสงจันทร์ครึ่งลิตรไวน์ในปริมาณที่เท่ากันและน้ำตาลทราย 0.3 กิโลกรัม

เทแยม

หากคุณเตรียมแยมไว้มากคุณสามารถทำเหล้าได้ ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ เหล้านี้ค่อนข้างหยาบกว่า อาจจะไม่อร่อยนัก แต่ เร็ว.

สูตรอาหาร:

วิธีทำสุราที่บ้าน? เหล้าทำเองที่อร่อยและไม่ธรรมดาทำจากกล้วย นมข้นหวาน และไข่

เหล้าโฮมเมด

วอดก้าครึ่งแก้วนมข้นหนึ่งร้อยกรัมหนึ่งแก้ว ไข่แดงและสอง กล้วยสุกขนาดกลาง.

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นประมาณสามนาที

ทิงเจอร์แสงจันทร์ที่บ้าน

วิธีการเตรียมทิงเจอร์? ซึ่งเป็นรากฐาน แสงจันทร์โฮมเมดเตรียมคอนยัค, spotykach หรือเพียงแค่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานด้วยน้ำตาลและผลไม้ นี่คือบางส่วน:

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

ในการชงเหล้ากาแฟคุณจะต้องใช้วอดก้า 2 ขวด, กาแฟบดธรรมชาติ 50 กรัม, อบเชยเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งแก้ว (พร้อมสไลด์)

เท กาแฟบดน้ำหนึ่งแก้วใส่อบเชยเล็กน้อยแล้วจุดไฟ เมื่อกาแฟเดือด นำลงจากเตา พักให้เย็น เทลงไป เหยือกแก้วและปิดฝา วางกาแฟทิ้งไว้หนึ่งวันในที่มืด หลังจากนั้นให้กรองกาแฟใส่น้ำตาลและวอดก้าลงไปแล้วตั้งไฟให้ส่วนผสมละลายเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด กรองเครื่องดื่มที่ได้ผ่านผ้าขาวบางเพื่อให้โปร่งใส เทสุราลงในขวดแช่ไว้ 3 วัน สามารถเสิร์ฟเหล้ากาแฟที่หอมกรุ่นและอร่อยได้ที่โต๊ะ

เหล้าช็อกโกแลต

เหล้าโฮมเมดนี้จะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานเพราะเครื่องดื่มมีรสชาติของช็อคโกแลตที่เข้มข้นและเด่นชัดจนไม่สามารถต้านทานได้ บดดาร์กช็อกโกแลต 3 แท่งแล้วเทวอดก้า 1 ลิตร ทิ้งสารละลายไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและเขย่าเป็นประจำ

เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำ (สำหรับน้ำตาล 500 กรัม - น้ำ 1 แก้ว) แล้วใส่ลงในทิงเจอร์และช็อกโกแลต กรองเหล้าแล้วบรรจุขวด ควรผสมเหล้าช็อกโกแลตโฮมเมดเป็นเวลา 3-5 วัน

เหล้าไข่

สูตรเหล้านี้มีเสน่ห์ในการเตรียมง่าย ในการทำ บดไข่แดง 8 ฟองกับน้ำตาลทราย 500 กรัม เติมแอลกอฮอล์ 200 มล. ลงในไข่แดงแล้วผสม เทเฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม เติมนม 500 มล. และวานิลลาเล็กน้อย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมแล้วเทเหล้าลงในขวดแก้ว ปิดผนึกภาชนะและให้ เหล้าไข่ชงในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน

คุณภาพ เครื่องดื่มที่บ้านจะขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์และความนุ่มนวลของน้ำโดยตรง ขอแนะนำให้ใช้ขวดเช่นจากบรรทัด อาหารเด็ก- จากนั้นไม่ต้องทำความสะอาดฐานเพิ่มเติม ทั้งนี้ต้องเตรียมแอลกอฮอล์

ในการล้างให้เทใส่ขวดแก้วที่สะอาดแล้วเติมเภสัช ถ่านกัมมันต์, บดเป็นผง (15 เม็ดต่อ 3 ลิตร) ผัดเนื้อหาของภาชนะและปล่อยให้ยืน หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เทแอลกอฮอล์ลงในจานที่สะอาดโดยใช้ผ้าก๊อซรีดหรือผ้าสักหลาดสีขาว

ในน้ำ ในส่วนเล็ก ๆเพิ่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ เพื่อให้ได้ความแรงที่ต้องการของเครื่องดื่มให้ใช้ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ตวงพิเศษ ให้ใช้สัดส่วนทั่วไป: แอลกอฮอล์ 2 ส่วนและน้ำ 3 ส่วน

วอดก้าไม่จำเป็นต้องมี ABV 40% ตามมาตรฐานของสหพันธรัฐรัสเซียแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนี้สามารถมีได้ตั้งแต่ 40 (นิ้ว ประเทศในยุโรป– จาก 37.5%) เป็น 56%

เพื่อให้วอดก้านุ่มนวลควรเพิ่มน้ำเชื่อมซึ่งต้องเตรียมจากน้ำและน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน ในวอดก้าโฮมเมด 1 ลิตรเติมน้ำเชื่อม 1 ช้อนชาปิดฝาภาชนะด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแน่นหนาแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน วอดก้าแช่เย็นก่อนดื่ม

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดว่ามีความแรงตั้งแต่ 18% ถึง 60% ผลไม้, ผลเบอร์รี่, เครื่องเทศ, เครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ มักจะผสมในวิธีเย็นเมื่อเจือจางด้วยน้ำ (ความแรงที่บ้าน 45-50%)

คุณจะได้รับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม บดผลเบอร์รี่สะอาดหนึ่งแก้วด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันเท 0.5 ลิตร วอดก้าโฮมเมดและยืนยันตั้งแต่ 2 สัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน หลังจากอายุมากขึ้นสามารถเจือจางด้วยน้ำสะอาดได้ตามต้องการ:

30 ถึง 60% - เครื่องดื่มที่มีรสขมหรือกึ่งหวาน
- จาก 18 ถึง 25% โดยมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 30 กรัมต่อครึ่งแก้ว - ทิงเจอร์หวาน

หากทิงเจอร์ 0.5 ถ้วยมีน้ำตาลตั้งแต่ 30 ถึง 40 กรัมแสดงว่าเป็นเหล้าแล้ว แม้แต่เครื่องดื่มที่มีรสหวาน (น้ำตาลประมาณ 50 กรัมต่อครึ่งแก้ว) ก็เรียกว่าสุรา

มันยังคงกรองเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วและวางไว้ในที่เย็น

เหล้าโฮมเมด

เหล้ามักจะใช้ผลไม้สดและน้ำผลไม้เบอร์รี่ซึ่งเสริมด้วยแอลกอฮอล์บริสุทธิ์และทำให้หวาน นอกจากนี้คุณสามารถยืนยันผลไม้ คุณสามารถเพิ่มกลิ่นที่หอมได้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ

สุราที่มีกลิ่นหอมมากที่ได้จากสตรอเบอรี่สด เทผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงในวอดก้า 1 ลิตรและเก็บไว้ในที่อุ่นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาครึ่งเดือน หลังจากนั้นกรองเครื่องดื่มผ่านผ้า ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ 0.5 ลิตรและน้ำตาล 1 กิโลกรัม เย็นที่อุณหภูมิห้อง ผสมสตรอเบอร์รี่แช่และวางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

กลิ่นหอมเฉพาะตัวเมล็ดยี่หร่า, มิ้นต์, โรสฮิป, มาจอแรม, ความเอร็ดอร่อยและสารเติมแต่งอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในเหล้าโฮมเมด สาระสำคัญสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำล่วงหน้าได้โดยการทำให้พืชแห้ง บดให้เป็นผงเติมแอลกอฮอล์ความเข้มข้นสูง (อย่างน้อย 75% -90%) ในอัตราส่วน 1:10 แล้วแช่ไว้หนึ่งสัปดาห์ กำลังสมัคร สาระสำคัญต่างๆ, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ, เบอร์รี่และผลไม้, คุณสามารถสร้างสูตรของคุณเอง

บทความที่เกี่ยวข้อง

แหล่งที่มา:

• ทิงเจอร์โฮมเมดจากแยม
• ทิงเจอร์ เหล้า วอดก้า

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่นเดียวกับการถู พวกเขาใช้ตามปกติสำหรับการเตรียมการ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาและ พืชสมุนไพร. ทิงเจอร์ใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคขณะรับประทานยา

คำแนะนำ

เทแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 40-70% ลงในเหยือกหรือขวดกว้างๆ แล้วเติม สมุนไพร. เพื่อความสะดวกก่อนอื่นให้เทสมุนไพรแล้วเทแอลกอฮอล์ หากคุณใช้ขวดโหล ให้ใส่สมุนไพรในผ้าขาวม้าแล้วมัดเป็นปม แล้วใส่ลงในภาชนะ

ทิงเจอร์เตรียมไว้สำหรับ 7-10 วัน เขย่าภาชนะเป็นระยะ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เขย่าเมื่อถึง ความเข้มข้นบางอย่างวี ชั้นล่าง แอลกอฮอล์การแช่ยาการเพิ่มคุณค่า แอลกอฮอล์หยุดสมุนไพร เก็บภาชนะที่มีทิงเจอร์ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องอย่างแน่นหนา ฝาปิด.

แหล่งที่มา:

• สิ่งที่สามารถทำจากแอลกอฮอล์

วอดก้าคุณภาพสูงในร้านค้ามีราคาค่อนข้างแพง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้ด้วยตัวเอง ซึ่งคุณภาพที่คุณสงสัย ก็สามารถทำได้ วิธีทางที่แตกต่างตัวอย่างเช่นถ่านหิน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก "ถ่านหิน" หลายแบบสำหรับการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์

คุณจะต้องการ

• วอดก้า ถ่านกัมมันต์สีดำ ผ้ากอซ หรือ กระดาษเช็ดปาก, ไส้กรองน้ำคาร์บอนเสริม , ลูกเกด , รากไตรรงค์ไวโอเลต

คำแนะนำ

วิธีถ่านมากที่สุด

หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานไม่แรงเกินไป คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกของคุณพอใจ คุณต้องทำเหล้าโฮมเมดอย่างแน่นอน

ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขา ส่วนผสมง่ายๆและเทคโนโลยีสามารถเข้าถึงได้แม้สำหรับผู้เริ่มต้น

ข้อดีของเหล้าทำมือที่ปฏิเสธไม่ได้ก็คือ คุณภาพสูงของส่วนประกอบทั้งหมด

การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้า เท่ากับคุณกำลังซื้อหมูด้วยการสะกิด แม้แต่การเลือกผลิตภัณฑ์ แบรนด์ดังคุณไม่ได้รับการปกป้องจากของปลอม

อ้างอิง!การทำเหล้าโฮมเมดจากแสงจันทร์ทำให้คุณควบคุมกระบวนการเตรียมได้อย่างเต็มที่ ป้อมปราการ, องค์ประกอบ, ความลับที่ไม่เหมือนใคร, รสชาติ - คุณสามารถตอบคำถามในแต่ละประเด็นเหล่านี้ได้

ลองจินตนาการดูว่าคุณเป็นอย่างไร เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณ, ใส่ ตารางเทศกาลเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณภาพสูงจากการผลิตของเราเอง!

ข้อดีอีกอย่างคือเมื่อคุณเรียนรู้วิธีทำเหล้าตาม สูตรดั้งเดิม, ที่ อย่าลังเลที่จะทดลองเป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอที่จะสร้างบางสิ่งในแบบของคุณเอง ไม่เหมือนใคร และไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกคน

เริ่มต้นด้วยเราต้องชี้แจงบางอย่าง ประเด็นสำคัญเมื่อเลือกสูตรอาหาร:

1. ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำสุราคือแสงจันทร์กลั่นสองครั้ง
2. ความแข็งแรงที่เหมาะสมคือ 45%
3. หากแสงจันทร์มีกลิ่นฉุนภายนอก ให้เลือกสูตรที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสดใส
4. เหล้าส่วนใหญ่จะถูกผสมเป็นเวลานาน (ประมาณสามถึงสี่สัปดาห์) แต่ยังมี วิธีที่รวดเร็ว- ในอีกไม่กี่วันคุณจะได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูป แต่โปรดจำไว้ว่าสุราที่สุกช้ามีรสชาติที่ลึกกว่า
5. ควรใช้ภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น
6. ระวังเป็นพิเศษเมื่อเตรียมเหล้าจากผลไม้และผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มแต่ละชนิดต้องการวิธีพิเศษในการหั่นและสับผลไม้

วิธีทำจากการกลั่น?

แครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและไม่หวานจนเกินไป อุดมไปด้วยวิตามินซี

สารประกอบ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ต้องบดหรือบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น
2. จากนั้นใส่น้ำตาลที่นั่นและวางในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน
3. เมื่อแครนเบอร์รี่หลั่งน้ำออกมา ให้เติมแสงจันทร์และน้ำบริสุทธิ์ลงไป
4. เหล้าแครนเบอร์รี่ผสมเป็นเวลา 30 วันในที่มืด ในเวลาเดียวกันจะต้องเขย่าทุก ๆ 3-4 วัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ให้นำขวดออกและกรองเครื่องดื่ม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผ้ากอซพับหลายชั้นเพื่อจุดประสงค์นี้

เทเหล้าผ่านผ้าขาวบางหลายๆ ครั้งจนกว่าจะใส ใส่ในตู้เย็นอีกวัน

เชอร์รี่

สารประกอบ:

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• แสงจันทร์ 750 มล.
• น้ำตาล (150 กรัม.

สำหรับการเตรียมเหล้านี้เหมาะสำหรับทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ความชื้นที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่จะลดระดับของแสงจันทร์

การทำอาหาร:

1. ล้างและเรียงผลเบอร์รี่ให้ทั่วถึง ขอแนะนำให้นำกระดูกออก
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเติมแสงจันทร์
3. นำไปใส่ในที่มืดและเย็น
4. หลังจากสองสัปดาห์ให้เทเครื่องดื่มลงในภาชนะอื่นแล้วโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล และอีกครั้ง ทิ้งภาชนะทั้งสองไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์
5. จากนั้นส่วนผสมจะต้องรวมกันอีกครั้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบสี่วัน

หลังจากนั้นสามารถกรองเครื่องดื่มหรือทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในเหล้า

ดูวิดีโอที่แสงจันทร์ที่มีประสบการณ์อธิบายวิธีทำเหล้าเชอร์รี่จากการกลั่นแบบโฮมเมดอย่างถูกต้อง:

ช็อคโกแลต

เหล้าช็อกโกแลตนั้นแตกต่างกัน รสชาติดั้งเดิมและสะดวกในการผลิต เขาเป็นที่รักโดยเฉพาะกับเพศที่ยุติธรรม

สารประกอบ:

• ช็อคโกแลต 500 กรัม
• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 500 กรัม

การทำอาหาร:

1. ช็อคโกแลตจะต้องสับบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น
2. ควรเปลี่ยนเป็นชิปขนาดเล็ก
3. การเลือกช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น - จะใช้เฉพาะรสขมหรือนมก็ได้ หรือจะผสมให้เข้ากันแล้วเติมสีขาวก็ได้
4. เทแสงจันทร์ลงบนช็อกโกแลตชิปแล้ววางในที่มืดและเย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้เตรียมน้ำเชื่อมในการทำเช่นนี้ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในขวดพร้อมกับสุราในอนาคตแล้วเขย่าให้เข้ากัน

เครื่องดื่มนี้เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีที่สุด

กล้วย

เหล้านี้ดีเพราะสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์และใช้เป็นฐานสำหรับค็อกเทลเขตร้อน

ที่จำเป็น:

• 2 กล้วยขนาดใหญ่
• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• น้ำตาล 600 กรัม
• น้ำ 200 มล
• 2 ช้อนชา วนิลา.

การทำอาหาร:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยกล้วย ปอกเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่ภาชนะและเติมแสงจันทร์ วางขวดในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์
3. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มด้วยไฟอ่อน
4. ก่อนนำน้ำเชื่อมออกจากเตา ให้เติมวานิลลาลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่กลับในที่เย็น
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ให้กรองเครื่องดื่มและปล่อยให้ชงในตู้เย็นเป็นเวลา 5-7 วัน

วิดีโอแสดงขั้นตอนการทำเหล้ากล้วยหอม:

คอยน์ทิว

ที่จำเป็น:

• แสงจันทร์ 1 ลิตร 40-45%
• 1 มะนาว
• 3 ส้ม
• น้ำตาล 200 กรัม
• 5 ชิ้น พริกไทยดำ (ถั่ว),
• ใบกระวาน 2 ใบ

อ้างอิง! เหล้าโฮมเมด Cointreau น่าจะเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามมีรสชาติเข้มข้นและดูเหมือนต้นฉบับจริงๆ!

การทำอาหาร:

1. ลบออกจาก เปลือกส้ม. สิ่งสำคัญคือต้องตัดความสนุกโดยไม่ต้องสัมผัสเปลือกสีขาว
2. ใส่ความเอร็ดอร่อยลงในขวด เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด และเติมด้วยแสงจันทร์ ทิงเจอร์ควรยืนอยู่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 30 วัน
3. จากนั้นกรองสุราและทิ้งไว้ให้แช่อีกสัปดาห์

เทคโนโลยีสำหรับการทำ "Cointreau" แบบโฮมเมดโดยใช้แสงจันทร์แสดงในวิดีโอ:

ราสเบอร์รี่ด่วน

ที่จำเป็น:

• แสงจันทร์ 750 มล.
• น้ำ 150 มล
• ราสเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม

สูตรนี้โดดเด่นกว่าสูตรอื่นเพราะเมื่อเลือกแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสุราได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง

การทำอาหาร:

1. เทราสเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเติมแสงจันทร์ ปิดฝาขวดให้สนิททิ้งไว้ 4 วัน
2. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากเย็นลงให้เติมน้ำเชื่อมลงในขวดแสงจันทร์
3. ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ เขย่าขวดทุกๆ สองถึงสามวัน เมื่อผ่านระยะเวลาที่กำหนดให้กรองสุราอย่างระมัดระวังผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น

ทดลองกับ สูตรคลาสสิกและเพ้อฝันไปกับรสชาติใหม่ ๆ คุณแต่ละคนจะสามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มคุณภาพสูงสุดพิเศษ ในเวลาเดียวกันราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวจะน้อยที่สุดเนื่องจากเหล้าทั้งหมดถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของแสงจันทร์

สำคัญ!ในขณะที่เพลิดเพลินกับแอลกอฮอล์ของคุณเอง อย่าลืมว่าทิงเจอร์แสงจันทร์นั้นค่อนข้างดี รีไวเวอร์. ใช้มันอย่างชาญฉลาด