สลัดไก่ เห็ด สับปะรด ชีส. สลัดไก่เห็ดชีสสับปะรด สูตร สลัดไก่ชีสสับปะรด

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและ การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์ทำให้อาหารจานนี้พิเศษและช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้
สลัดกับสับปะรดและไก่และเห็ด

การผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ทำให้อาหารจานนี้พิเศษและช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้
จะต้องมีอะไรบ้าง:
อกไก่ 200 กรัม
200 กรัม เห็ดสด(ทางที่ดีควรทานเห็ดแชมปิญอง);
หัวหอมหนึ่งอัน
ชีส 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ครึ่งกระป๋อง สับปะรดกระป๋อง;
น้ำมันพืชและมายองเนส
สีเขียวเพื่อลิ้มรส (เข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง);
เต้านมจะต้องต้ม ล้างเนื้อโยนลงในน้ำซุปเดือดเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีและเพื่อให้เนื้อไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำทิ้งไก่ไว้ในน้ำซุปจนกว่าจะถึงขั้นตอนการหั่น เห็ดต้องสับละเอียดเช่นหัวหอม ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ดลงไป ปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดระเหย
การเตรียมสับปะรดนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์: สะเด็ดน้ำเชื่อมและหั่นเป็นวงกลม (คุณสามารถซื้อสับปะรดที่หั่นไว้แล้วได้) ต้มไข่จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และถูบน เครื่องขูดหยาบเหมือนชีส เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรหล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณยังสามารถเตรียมสลัดกับไก่รมควันและลูกพรุน
เริ่มจากเห็ดกับหัวหอม ตามด้วยไก่ (หั่นเป็นก้อนเล็กๆ) ตามด้วยสับปะรด ชีส และไข่ ไม่จำเป็นต้องทาไข่ด้วยมายองเนสอีกต่อไป แต่เพื่อความสวยงามและรสชาติเพิ่มเติมต้องโรยด้วยสมุนไพรสด เพื่อให้สลัดจานนี้เข้ารูปเข้ารอย รสชาติเยี่ยมคุณต้องทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง (ขั้นต่ำ) เพื่อให้มีความสมบูรณ์
กับกะหล่ำปลีและทับทิม

เห็ดกระป๋องสะดวกเพราะไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม นี่หมายความว่า เวลารวมเวลาในการปรุงอาหารให้ลดลง
จะต้องมีอะไรบ้าง:
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม เห็ดกระป๋อง 300 กรัม
3 ฟอง;
ผักกาดขาว 200 กรัม
1 หัวหอม
เมล็ดทับทิมหนึ่งผล
มายองเนสและเครื่องเทศ
ต้องปอกเปลือกหัวหอมและเทน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีรสขมแหลม หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออกจากน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด สับเห็ดให้ละเอียด (คุณสามารถซื้อเห็ดที่สับแล้วในร้าน) แชมปิญองกระป๋อง). ต้มเนื้อในน้ำเค็มด้วยเครื่องเทศ เมื่อเนื้อไก่เย็นลงคุณจะต้องสับให้ละเอียด สับสับปะรดให้ละเอียดเช่นกัน แต่ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
มันยังคงเป็นเพียงการสับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีตและคุณสามารถเริ่มวางชั้นของผักกาดหอมได้ ทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยมายองเนส นอกจากนี้ แนะนำให้ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในมายองเนสเพื่อทำ ซอสพริก. เราวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่และสับปะรด, เห็ดและหัวหอม, ผักกาดขาว, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
กับข้าวโพดกระป๋อง

เดียวกัน ตัวเลือกที่น่าสนใจผักกาดหอม. นำส่วนผสมทั่วไปมาใช้ แต่มีการเพิ่มข้าวโพดสีเหลืองสดใสซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจเพิ่มเติม
จะต้องมีอะไรบ้าง:
เนื้อไก่ 200 กรัม (คุณสามารถใช้ไก่รมควันได้);
หัวหอมและเห็ดสด 200 กรัม
150 กรัม ชีสแข็ง;
ไข่ต้มสองสามฟอง
ธนาคารสับปะรดกระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง;
มายองเนส เครื่องเทศ;
ต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไก่รมควันเนื้อก็ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและเห็ด ทอดทุกอย่าง น้ำมันพืชจนกรอบ. ขูดไข่และชีส ระบายข้าวโพดเช่นสับปะรด หากต้องการสามารถตัดสับปะรดเพิ่มเติมได้ ควรเก็บผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรราดด้วยมายองเนส เริ่มจากเห็ดกับหัวหอม ตามด้วยสับปะรด ตามด้วยไก่และข้าวโพด ไข่และชีส ชั้นสุดท้ายของชีสจะดูเหมือนของตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นอย่าหล่อลื่นด้วยมายองเนสเพิ่มเติม
ด้วยชุดค่าผสมที่นำเสนอใด ๆ สลัดกับสับปะรดและไก่และเห็ด (สูตรพร้อมรูป) จะออกมาอร่อยและน่าสนใจ การเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างเปลี่ยนรสชาติ แต่โดยทั่วไป คุณภาพรสชาติจานนั้นยอดเยี่ยม

สลัดไก่และสับปะรดกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก มักพบบน ตารางวันหยุด, ทั้ง ปีใหม่หรือวันเกิด. มีตัวเลือกการทำอาหารค่อนข้างน้อย ฉันก็เลยลองทำอาหารดู สูตรที่แตกต่างกันเพื่อค้นหาสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด

และพบสิ่งนี้ ยังไงก็ตามฉันเจอสูตรนี้และมันก็ค่อนข้างดีสำหรับฉัน รอวันหยุดหน้าและเตรียมมัน และทุกคนก็ชอบมัน ฉันชอบมันเพราะ อย่างแรก มีมายองเนสน้อยมาก ประการที่สองการรวมกันของผลิตภัณฑ์และปริมาณทำให้อาหารจานนี้อร่อยจริงๆ!

ตอนนี้ฉันกำลังทำสลัดนี้สำหรับวันหยุด เราเรียกเขาว่า "กัลยาณมิตร" ชื่อปรากฏขึ้นเมื่อฉันตกแต่งด้วยชีสในรูปแบบของสิ่งเหล่านี้ ดอกไม้สวย. แนวคิดการออกแบบได้รับการสอดแนมในนิตยสารการทำอาหารฉบับหนึ่ง นี่คือสูตรที่ฉันต้องการนำเสนอให้คุณทราบในวันนี้

สลัด "Calla" กับไก่, สับปะรดและเห็ดพอร์ชินี

เราจะต้อง:

อกไก่ - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
เห็ด -200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
ชีสแปรรูปแบบบาง - 3 ชิ้น
ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มในน้ำเดือด อกไก่หรือเนื้อไก่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มันจะดีกว่าถ้าเอาหนังออก มันมีไขมันเยอะ และเมื่อเจอในจาน มันจะทำให้เสียรสชาติ

2. ต้มและขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ

3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แต่อย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะมีรสขม เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมแตก ให้เติมน้ำเดือด 1/3 ถ้วย แล้วนึ่งหัวหอมจนน้ำเดือดหมด

4. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ฉันหั่นแล้วฉันใช้เห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง ล้างด้วยน้ำและเพิ่มหัวหอม ทอดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็งและกระป๋อง เห็ดสดก่อนทอดต้มประมาณ 10 นาทีเอาโฟมออกแล้วผัดกับหัวหอมอีก 10 นาที แช่แข็งสามารถทอดได้เท่านั้น แต่ของดองก็เพียงพอที่จะหั่น

แต่ฉันชอบทำสลัดนี้กับเห็ดสดหรือแช่แข็ง มันมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนมากและแน่นอนว่ารสชาตินั้นมีประโยชน์มากกว่า คุณสามารถปรุงโดยใช้เห็ดแชมปิญองก็คุ้มค่าเช่นกัน!

5. ทำอาหารจานแบนขนาดใหญ่ วางไก่ชั้นแรกหั่นเป็นชิ้น หล่อลื่นด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน หากมีมายองเนสมะกอกก็ควรใช้

6. ในชั้นที่สองให้วางสับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้น ในเหยือกมีสับปะรดสับอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณมีเป็นวงให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปีใหม่ฉันซื้อโดยเฉพาะ สับปะรดสดและปรุงอาหารจากมัน

7. ชั้นต่อไปคือชีส ฉันถูมันลงบนจานที่มีส่วนผสมทั้งหมดกองอยู่ตรงนั้น แต่คุณยังสามารถถู แยกจานแล้วค่อยโอน.

8. ตอนนี้ถึงคราวของเห็ดผัดกับหัวหอม โปรดทราบว่าเราได้รวบรวมสลัดครึ่งหนึ่งแล้วและใช้มายองเนสเพียงหนึ่งช้อนเท่านั้น

9. ตัดชิ้นส่วนออกจากแครอทและตัดเกสรตัวเมียออก 3 ชิ้น จากนั้นถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือในจานแยกต่างหากจากนั้นทำชั้นของแครอท หรือถูบนจานทันทีที่มีเนื้อหา ชั้นนี้จะต้องทาด้วยมายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ

10. กระจายชั้นถัดไป - ไข่ขูด หากคุณไม่ต้องการตกแต่งจานด้วยดอกไม้ให้แยกผ้าขาวออกจากกันและแยกไข่แดงออก โปรตีน - บนกระต่ายขูดหยาบและไข่แดง - บนกระต่ายขูดละเอียด ขั้นแรกให้สร้างชั้นของโปรตีน - ทาด้วยมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยไข่แดงด้านบน สลัดมีความสวยงามในรูปแบบนี้

แต่เราทำกับ callas ดังนั้นเราจึงสามารถถูไข่ทั้งหมดในคราวเดียว ถูมันทาจาระบีชั้นนี้ด้วยมายองเนสสองช้อนก็เพียงพอแล้ว โรยผักชีลาวสับด้านบน

11. ตอนนี้มาตกแต่งกันเถอะ ต้องนำชีสละลายในจานออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ชีสเย็นอาจแตกหักและหากอยู่ชั่วขณะหนึ่ง อุณหภูมิห้องจากนั้นจะทำให้ดอกไม้ออกมาได้ง่ายขึ้น

12. พับชีสเป็นรูปดอกไม้ใส่จาน ชีสเหนียวและกลีบดอกจะติดโดยไม่ต้องใช้ความช่วยเหลือพิเศษใดๆ จากแครอทที่เตรียมไว้ใส่เกสรตัวเมียเข้าไปข้างใน เราสร้างใบและผักใบเขียวจากหัวหอมและผักชีฝรั่ง เราเช็ดขอบจานด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้มีมายองเนสหรือเศษอาหารติดอยู่

13. ทิ้งจานไว้ในห้องประมาณ 30 นาที แล้วนำเข้าตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

14. สลัดพร้อมเรียงใส่จานเป็นชั้นๆ

อย่างที่คุณสังเกตเห็น เราปรุงมันบนจานแบน แต่คุณก็สามารถปรุงในที่ลึกได้เช่นกัน คุณยังสามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการของคุณ

ควรทำชั้นเกลือด้วยความระมัดระวังมายองเนสเองก็มีรสเค็มดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป ฉันเกลืออกเมื่อฉันต้มเห็ดเมื่อฉันผัดกับหัวหอมและไข่หนึ่งชั้น - เพียงเล็กน้อย ชั้นเดียวกันพริกไทยเล็กน้อยเพื่อกลิ่นและรสชาติ

และเนื่องจากสลัดนี้ค่อนข้างง่ายหากทุกอย่างทำทีละขั้นตอนการเตรียมก็จะไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน ปรากฎว่าอร่อยมาก และจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ประณีตและละเอียดอ่อน

อร่อย!

หากเป็นเช่นนั้น อาหารว่างตามปกติเช่น Olivier, “เสื้อคลุมขนสัตว์”, ผักกระเฉด และอื่นๆ ที่เหนื่อยล้าแล้ว เราขอแนะนำให้ลอง สูตรใหม่สลัดสับปะรดกับไก่และเห็ด ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและเกินความคาดหมายในรสชาติ!

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมสลัดไก่กับสับปะรด, เห็ด สูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีส่วนประกอบที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกตู้:

เนื้อไก่ - 350 กรัม,
สับปะรดสด - 200 กรัม
แชมเปญสด - 200 กรัม,
ไข่ - 2 ชิ้น,
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
น้ำมันพืชสำหรับทอด,
เกลือเพื่อลิ้มรส

นี่คือรายการส่วนผสมมาตรฐาน แน่นอนคุณสามารถเอาไข่ออกแทนที่เห็ดด้วยป่าหรือ เห็ดกระป๋อง. สับปะรดสามารถนำมาไม่สด แต่แปรรูปแล้ว และในทางกลับกันเพิ่มชีส, หัวหอม, แครอท, ข้าวโพด, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แตงกวา และแทนที่จะใช้ไก่ต้มรมควัน มันสำหรับคนที่ชอบมัน

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์เพิ่มขึ้นหรือลดลงขั้นตอนการทำอาหารจริงไม่เปลี่ยนแปลงจากนี้

สลัดนี้เตรียมประมาณ 1 ชั่วโมงปริมาณแคลอรี่ประมาณ 150 กิโลแคลอรีผลผลิต 8 เสิร์ฟ

แม้ว่าสับปะรดจะเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับสลัดเพิ่มความสดชื่นซึ่งจำเป็นมากในฤดูหนาวที่ยาวนาน!

ขั้นตอนการทำอาหาร

เรามาพิจารณากัน การเตรียมการอย่างละเอียด สลัดนี้จากไก่ เห็ด และสับปะรด ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณค่าทางโภชนาการ

หลังจากกินขนมนี้แล้วคุณจะไม่หิวอย่างแน่นอน ความจริงก็คือสูตรสำหรับสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดนั้นเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมที่มีโปรตีนสูง: เนื้อ, เห็ด, ไข่ นอกจากนี้หากทอดไก่และเห็ดด้วยเนื้อหาแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามนั้น

นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง พวกเขาจะเพิ่มความสดชื่นและวิตามินพร้อมกับสับปะรด

หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถเปลี่ยนได้ น้ำมะนาวหรือปรุงอาหาร ซอสของตัวเอง.

สับปะรดเป็นส่วนผสมของราชวงศ์อย่างแท้จริง จานนี้. มันมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งดีสำหรับการย่อยอาหารและส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมีค่าต่ำ คุณค่าทางโภชนาการและมีเอนไซม์เฉพาะ - โบรมีเลน ซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก เช่น คุณไม่สามารถกลัวตัวเลข

ผลไม้มีน้ำมากซึ่งช่วยดับกระหายได้ดี สับปะรดเป็นที่รู้จักจากปริมาณวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกัน

ไก่มีมากกว่า ½ ของ เบี้ยเลี้ยงรายวันโปรตีน เช่นเดียวกับซีลีเนียม กรดนิโคตินิก และวิตามินบี 6

เห็ดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มีองค์ประกอบเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับคน: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและเกลือแร่ บรรจุ จำนวนมากกรดอะมิโน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน แมกนีเซียม สารไนโตรเจน

เห็ดอุดมไปด้วยเอ็นไซม์ที่ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น แต่จะถูกย่อยนานกว่าซึ่งเกี่ยวข้องกับการมีเส้นใยพิเศษของเชื้อรา - เชื้อรา

สลัดชั้น

นี่คือสูตรสำหรับสลัดไก่เห็ดและสับปะรดเป็นชั้น ๆ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับก่อนหน้านี้ เพิ่มเฉพาะหัวหอมระหว่างการทอดและชีสเพื่อรสชาติที่น่าสนใจ

เนื้อไก่ต้มและสับให้ละเอียด
ปอกหัวหอมและสับ
ล้างเห็ดหั่น
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมและเห็ด
ตัดสับปะรด
ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูด
ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ครั้งแรก - แชมเปญกับหัวหอม, มายองเนสด้านบน, ที่สอง - เนื้อไก่, มายองเนสด้วย, จากนั้น - สับปะรด, มายองเนส ชั้นที่สี่คือชีสทาด้วยไข่
ล้างผักใบเขียวและตกแต่งด้วยมัน
ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

หากคุณใช้แชมปิญองกระป๋องในสลัด คุณจะไม่สามารถทอดมันได้

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดของคุณได้อย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไก่รมควัน- 300 กรัม;
เห็ดดอง - 150 กรัม
สับปะรด - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
ถั่วไพน์- 50 กรัม.

สูตรสำหรับไก่ เห็ด และสับปะรดมีดังนี้:

ตัดไก่
สับสับปะรดเป็นก้อน
ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน
บดเห็ด
เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามสลัดเช่นเดียวกับถั่วไพน์มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสผสม

แม้ว่าสลัดนี้จะมีถั่วไพน์ที่มีแคลอรีสูงและโปรตีนสูง แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด ในทางตรงกันข้ามสิ่งนี้จะช่วยให้น้ำหนักลดลงเพราะเมื่อรับประทานอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีการผลิตฮอร์โมนพิเศษซึ่งทำให้สมองมีสัญญาณของความอิ่ม

กับข้าวโพด

มาก สลัดที่ผิดปกติแต่ควรเตรียมด้วยวิธีนี้

เราให้สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดและข้าวโพดด้านล่าง ก่อนอื่นเราจะแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

200 กรัม ไก่;
1 หัวหอม
200 กรัม เห็ด;
150 กรัม ชีสแข็ง
ไข่ 2 ฟอง
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส.

ดังนั้นเรามาทำอาหารกัน:

ตัดเห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช ใส่ผักกาดหอมชั้นแรกทาด้วยมายองเนส
สับปะรดหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสลัด
ต้มไก่หั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด เมื่อรวมกับเนื้อสัตว์แล้วจะเป็นชั้นถัดไป
ต้มไข่ปอกเปลือก ขูดพวกเขาและชีส
แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสชีสจะเป็นชั้นสุดท้าย - ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสที่นั่น

สลัดพร้อมเสิร์ฟหลังจากแช่เย็นแล้ว

เหตุการณ์ใดถึงวันที่?

สูตรสำหรับสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดอาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองวันที่ "สีแดง" และสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติกกับสามีสุดที่รักของคุณ หรือแค่ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ พวกเขาจะไม่หิวและจะขอทำสลัดนี้อีกแน่นอน

ในขณะเดียวกัน คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณได้ตามสบาย อย่าเน้นเฉพาะส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตร คุณสามารถเปลี่ยนสินค้า: ไก่ธรรมดาสำหรับรมควัน เห็ดสดสำหรับดองใช้สับปะรดกระป๋อง นอกจากนี้ยังเตรียมสลัดนี้ด้วย ผักกาดขาวแตงกวา มันฝรั่ง แครอท กุ้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะใช้ชีสในสูตรสลัดเห็ด, ไก่, สับปะรดหรือไม่ เพิ่มเครื่องเทศให้กับจานที่ละเอียดอ่อนและประณีตนี้

สับปะรด - ผลไม้ที่แปลกใหม่ซึ่งเราไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะดังนั้นอาหารจากมันจึงกลายเป็นงานรื่นเริงมาก

การออกแบบที่ถูกต้อง

ถ้าคุณทำ สลัดพัฟจากนั้นเพื่อให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้นบนโต๊ะเมื่อเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารเมื่อทำอาหาร (คุณสามารถทำเองจากขวดพลาสติก)

อย่าลืมแช่เย็นขนมก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ชั้นผักกาดหอมจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นหากนำไปแช่ด้านข้างด้วยมายองเนสหรือวางทับด้วยแตงกวาฝาน สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ถั่วสับ กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ

ถ้าคุณรู้ศิลปะการแกะสลัก ( การตัดอย่างมีศิลปะผลิตภัณฑ์) จากนั้นใช้ทักษะนี้เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้

เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่บ้านทุกคนมีความลับเหล่านี้และมีเคล็ดลับในการเตรียมสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

เห็ดสดดีกว่ามีกลิ่นหอมกว่า
สำหรับสลัดพัฟต้องแน่ใจว่าใช้มายองเนส (ซอส) เพื่อให้ชุ่ม
ในการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้อกไก่ - มันนุ่มและนุ่ม
ตัดอาหารด้วยมีดบางเฉียบเพื่อไม่ให้ก้อนไม่เสียรูปร่าง
ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทุกอย่างกลายเป็นโจ๊ก
สามารถหมักเนื้อในน้ำสับปะรด
ด้านข้างของสลัดพัฟสามารถทาด้วยมายองเนสหรือวางทับด้วยแตงกวาฝาน (แถบบาง ๆ)

ดังนั้น ไม่ว่าสูตรของสลัดสับปะรด ไก่ และเห็ดจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานสำหรับเวอร์ชันนั้น ด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของผลิตภัณฑ์และ การนำเสนอที่สวยงามมันจะทำให้แขกและคนที่คุณรักมีความสุขอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250-300g

ชีสกึ่งแข็ง - 100 กรัม

เห็ดหมัก - 100g

สับปะรดกระป๋อง - 3-4 ถ้วย

มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

หรือคุณสามารถใช้ ไก่รมควันแทนการต้ม

ตัดชีสสับปะรดเป็นชิ้นขนาดกลางเหมือนกัน

สับเห็ดด้วย

หลังจากรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามแล้วใส่มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

สลัดพร้อม สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สูตรมะกอก

วัตถุดิบ:

ไก่ - 250 กรัม

สับปะรด (กระป๋อง) - 1 ขวด

แชมปิญอง - 300 กรัม

มะกอก (หลุม) - 1 ขวด

หลอดไฟ - 1 ชิ้น

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. สับหัวหอม

3. ล้างเห็ด พักให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วผัดกับหัวหอม

4. ผ่าครึ่งมะกอก

5. สับปะรดหั่นเป็นชิ้น

6. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเดียว: ชิ้นไก่, สับปะรด, เห็ดทอด, มะกอก

7. ใส่มายองเนสและผสม

น่ารับประทาน สลัดไก่พร้อมสับปะรดและเห็ดพร้อมเสิร์ฟ อร่อย

สูตรกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

ไก่ - 200 กรัม

สับปะรด - 250 กรัม

ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

เห็ดแชมปิญอง - 25 ก

กระเทียม - 4-5 กลีบ

หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

พริกไทยดำ

มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่และไข่ให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผัดเห็ด

3. สับหัวหอมสีเขียว

4. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นพอดีคำ

5. บดชีส

6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานขนาดใหญ่แล้วผสม

7. ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดมายองเนสใส่กระเทียมผ่านสื่อ

8. ตอนนี้คุณสามารถใส่ผักใบเขียวเกลือและพริกไทยลงในจาน

9. ในตอนท้าย เติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วผสมอีกครั้ง

สูตรเห็ดสับปะรดและวอลนัท

วัตถุดิบ:

ไก่ - 250 กรัม

สับปะรด - 160 กรัม

ข้าวโพด (กระป๋อง) - 180 ก

เห็ดแชมปิญอง - 280 ก

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

วอลนัท - 40 กรัม

ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่แยกกัน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผัดเห็ดเล็กน้อย

3. สับหัวหอม

4. สับปะรดหั่นเป็นก้อน

5. วอลนัทบด

6. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างชั้นของผักกาดหอม:

มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, มายองเนส;

ไก่ เห็ด สับปะรด มายองเนส

7. วางข้าวโพดบน 2 ชั้นนี้

8. โรยจานด้วยวอลนัทเป็นของตกแต่ง

สลัดกับไก่ เห็ด สับปะรดและชีส

สลัดกับไก่ เห็ด สับปะรดและชีสเหมาะสำหรับวันหยุดและวันครบรอบ เตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองของครอบครัวและคนที่คุณรักจะต้องดีใจ!

วัตถุดิบ:

ไก่ - 100 กรัม

เห็ดสด - 80 กรัม

สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง

ไข่ - 1 ชิ้น

ชีส - 80 ก

หัวหอม - 1/2 หัวหอม

มายองเนสเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ต้มไข่ให้สุกแล้วนำมาสับ

3. ผัดเห็ดกับหัวหอมเกลือ

4. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. สับปะรดกระป๋องนำออกจากขวดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกที่เตรียมไว้ ใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้จานเดือด

สามารถเสิร์ฟสลัดกับไก่, เห็ด, สับปะรดและชีสได้ที่โต๊ะ อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก เว็บไซต์

วันนี้ฉันจะทำอาหารที่รวมอาหารโปรดของฉัน มันจะเป็น สลัด ไก่ เห็ด สับปะรด ชีส. กาลครั้งหนึ่งเมื่อฉันคัดลอกสูตรนี้จากเพื่อนในความคิดของฉันเรียกว่า "Polyanka" แต่แล้วฉันก็พบกับชื่อนั้นมากมาย แต่มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน ดังนั้นสิ่งที่เรียกว่าสลัดนี้ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง แม้ว่าชื่อจะไม่ใช่สิ่งสำคัญ แต่สิ่งสำคัญคือรสชาติ และรสชาติของสลัดนี้ก็น่าทึ่งมาก

ในการเตรียมสลัดไก่, เห็ด, สับปะรด, ชีส, ฉันต้องการ

เนื้อไก่ - 300 กรัม
เห็ด - 300 กรัม
หัวหอม -2 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง -300 กรัม
มายองเนส
เนย

ในการเริ่มต้นฉันใส่ไก่ครึ่งตัวในการปรุงอาหาร (สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเนื้อไก่จะออกมาประมาณ 300 กรัม)

เห็ดตามสูตรควรเป็นเห็ดนางรม แต่ฉันไม่มีเห็ดแบบนั้นเลยเอาเห็ดที่แช่แข็งไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ฉันมี เห็ดขอนขาวและเห็ดชนิดหนึ่งและฉันจำไม่ได้ว่ามีอะไรอีก ทุกสิ่งที่ถูกรวบรวมในป่าไซบีเรียของเราทุกอย่างไปที่ถังขยะ ฉันชอบเอาเห็ดเหล่านี้มาย่างในฤดูหนาวแล้วทอดกับมันฝรั่ง มันออกมาอร่อยกว่าเห็ดแชมปิญองมาก ใช่แล้วพวกเขาก็ไปที่สลัดด้วยปังและซุปเห็ดก็ยอดเยี่ยมมาก สิ่งที่ฉันพูดนอกเรื่องจากสูตรของวันนี้ กลับไปที่สลัด

ตามสูตรฉันต้องการหัวหอม 2 หัวและฉันเอาหนึ่งอัน แต่อันใหญ่ หัวหอมหลังจากทอดจะมีขนาดเล็กเสมอดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเจียมเนื้อเจียมตัวได้ ฉันสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอด เนย. เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองเล็กน้อยก็พร้อม ตักใส่จานพักไว้ให้เย็นรอคิว