สลัดกับไข่กวน: สูตรอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์ โบนัส: สลัดออริจินัลกับแครอทเกาหลี ไก่ และไข่คน

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดที่เพิ่มไข่กวนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในรัสเซีย มีพื้นเพมาจากฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยความซับซ้อน ความเบา และ รสชาติที่น่าสนใจ. เนื่องจากไข่เจียวจะรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด คุณจึงสามารถทำสลัดต่างๆ ได้หลากหลายเพื่อลิ้มรส สูตรสำหรับสลัดง่ายๆกับไข่กวนจะนำเสนอให้คุณทราบด้านล่าง

วิธีการปรุงไข่เจียว?

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมของไข่และนม สำหรับนมครึ่งแก้วมีไข่ประมาณ 3 ฟอง ตีไข่ไก่ด้วยเครื่องตี จากนั้นใส่เกลือ เครื่องเทศ นม และผสมทุกอย่าง บางคนเพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าถ้าคุณต้องการแพนเค้กมากกว่านั้น มวลอากาศ. เทลงในที่อุ่นและทาไขมันไว้ก่อนหน้านี้ น้ำมันดอกทานตะวันกระทะทอด 3 นาทีโดยไม่ต้องหมุน

หลังจากทอดแล้ว ปล่อยให้ไข่เจียวเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์ ขึ้นอยู่กับจานที่จะเตรียม

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำสลัดแสนอร่อยกับไข่คน

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและทำให้สลัดของคุณอร่อยและน่าจดจำ:

• ควรใส่สลัดดังกล่าวในตู้เย็นหลังปรุงอย่างน้อยชั่วขณะ ดังนั้นจานจะชุ่มฉ่ำ
• หากสูตรมีแตงกวาสดควรปอกเปลือก วิธีนี้จะทำให้สลัดนุ่มขึ้น
• เพื่อความน่าสนใจให้เพิ่มหัวหอมดองลงในสลัด ต้องเพิ่มหัวหอมสับ น้ำร้อนและเทช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ.

สลัด "อ่อนโยน" กับไข่กวนและไก่

เวลาทำอาหาร: 35-40 นาที

สำหรับ 10 ท่าน

สูตรสลัดไข่เจียวไก่แสดงส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (500 กรัม)
• แป้ง (2-3 ช้อนชา)
• มายองเนส.
• 1 หลอด
• นมวัว (ครึ่งแก้ว)
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนชา)
• ไข่ไก่ (6 ชิ้น)
• แตงกวา (2 ชิ้น)

ต้มเนื้อไก่ เราล้างมันใส่ในกระทะใส่เกลือเมื่อเดือดและปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เราทำแพนเค้กไข่ ตีไข่ 3 ฟองในชามตี ใส่นมครึ่งแก้วและแป้งเล็กน้อย ใส่เกลือ พริกไทย แล้วเทลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 3 นาที ทำเช่นเดียวกันกับไข่ชุดที่สอง

สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงไป 10 นาที หลังจากที่เราสะเด็ดน้ำแล้วให้เทน้ำเย็นอีกครั้งพร้อมกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ระบายน้ำหลังจาก 5 นาที

ตัดไข่เจียวเย็นเป็นริบบิ้นยาวและเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม สลัดพร้อม! เราก็ต้องตกแต่งให้เขียวขจี

สลัดกับไข่คนและแฮม

ในสูตรสลัดไข่กวนและแฮมจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุก็เพียงพอที่จะเตรียม 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ (5 ฟอง)
• น้ำส้มสายชู (0.5 ช้อนโต๊ะ)
• 1 หลอด
• แฮม (170-180 ก.)
• มายองเนส.
• แตงกวากระป๋อง (2-3 ชิ้น)

ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ แล้วผสมใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสและเกลือเล็กน้อย เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 3 นาที คุณควรมีแพนเค้กไข่ประมาณ 5 ฟอง

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วใส่ในน้ำดอง (น้ำร้อนและน้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ) หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณต้องสะเด็ดน้ำและทำให้หัวหอมแห้งบนผ้าเช็ดปาก

แฮมหั่นเป็นเส้น ไข่กวน และแตงกวา จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว เกลือ พริกไทย และใส่มายองเนส สลัดพร้อม!

จานนี้ตามคำวิจารณ์ของผู้ที่ลองใช้รสชาติดีมากและอิ่มตัวดี

สลัดกับตับและไข่กวน

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที

สำหรับ 3 ท่าน

สูตรสลัดตับและไข่กวนประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ (2 ชิ้น)
• 1 หลอด
• ถั่วลันเตา (1/2 กระป๋อง)
• นม (0.4 ลิตร)
• มายองเนส.
• ตับเนื้อหรือไก่ (300 กรัม)
• แตงกวากระป๋อง (2 ชิ้น)

ก่อนอื่นคุณต้องแช่ตับในนม (20-30 นาที) จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะเพื่อทอดเป็นเวลา 2 นาที พลิกตับเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับตับ

คุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในสลัดโดยตรงในรูปแบบสดหรือผัดเล็กน้อย

ในการเตรียมไข่เจียว ตีไข่ในชาม เทนม ใส่เกลือและเครื่องเทศ หลังจากนั้นเทลงในกระทะและทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นหั่นไข่เจียวเย็นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ

ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ดังที่หลายคนกล่าวไว้ว่าสลัดมีรสชาติที่ค่อนข้างฉุนและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ไม่ชอบตับ

สลัดกับไก่รมควันและไข่กวน

เวลาทำอาหาร: 1/4 ชั่วโมง

สำหรับ 5 ท่าน

สูตรสลัดกับไข่กวนและไก่รมควันประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ (4 ฟอง)
• นม (3/4 ถ้วย)
• ไก่รมควัน (0.2 กก.)
• 1 หลอด
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1/2 ช้อนโต๊ะ)
• มายองเนส.

เราเริ่มต้นด้วยการดองหัวหอม เราตัดมันเป็นครึ่งวงใส่ในชามแล้วเทน้ำร้อนลงไปพร้อมกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา เราทิ้งไว้ 15 นาที

ในขณะที่หัวหอมหมักอยู่ให้เตรียมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ลงในชามแล้วเขย่าด้วยที่ตี เทนมและใส่เกลือและเครื่องเทศ เราแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ได้ไข่เจียวขนาดเล็ก 3 อันซึ่งแต่ละอันทอดเป็นเวลา 3 นาที

ตัดไก่รมควันและไข่เจียวเย็นเป็นเส้น

มันยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและจานก็พร้อมเสิร์ฟ!

ตามความคิดเห็นมากมายสลัดนี้เตรียมง่ายและอร่อยและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน

สลัดกับแตงกวาและไข่กวน

เวลาทำอาหาร: 0.5 ชั่วโมง

สำหรับ 4 คนคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาสด 1 ลูก และแตงกวาดอง 1 ลูก
• ไข่ไก่ (3 ฟอง)
• มายองเนส.
• พริกขี้หนู (หยิก).
• ครีมเปรี้ยว (20 กรัม)
• อกไก่ (2 ชิ้น)
• วอลนัท (ครึ่งแก้ว)

มาทำไข่เจียวกันเถอะ ผสมไข่กับครีมในชาม เกลือ พริกไทย แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นตัดไข่เจียวเย็นเป็นเส้นเล็ก ๆ

สับวอลนัทและเพิ่มไข่เจียว

ควรหั่นแตงกวาและไก่เป็นเส้นๆ แล้วใส่ในชามพร้อมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ

ปรุงรสด้วยมายองเนสและหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้ สูตรสลัดกับไข่คนและแตงกวาเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและหลายคนบอกว่าอร่อยและอร่อย

สลัดกับสับปะรด

เวลาทำอาหาร: หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สำหรับ 4 ท่าน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง (150 ก.)
• นม (ครึ่งถ้วย)
• ผักใบเขียว (พวง).
• เนื้อไก่ (450 กรัม)
• ชีส (170-200 กรัม)
• กลีบกระเทียม
• มายองเนส.
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น)

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น

หลังจากเปิดขวดสับปะรดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์

เราถูชีสอย่างประณีตในขณะที่บดกระเทียมในที่กดกระเทียม จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ

ปรุงรสด้วยมายองเนสและให้บริการแก่แขก

แม่บ้านหลายคนชื่นชมสลัดนี้เพราะสามารถเตรียมได้ "บน อย่างเร่งรีบ"และแขกจะชอบมัน

สลัดกับแฮมและแครอท

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

สำหรับ 4 ท่าน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส.
• ไข่ไก่ (3 ฟอง)
• แครอท (2 ขนาดกลาง)
• นม (ครึ่งแก้ว)
• แฮม (300 ก.)

ตอกไข่ใส่ชาม เขย่าและเติมนมครึ่งแก้ว พริกไทยป่นและเกลือ ทอดไข่เจียวเป็นเวลา 3 นาที เมื่อเย็นลงให้ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

เราหั่นแฮมเป็นเส้นและแครอทสามหัวบนเครื่องขูด

เราเชื่อมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวเช่นเดียวกับงานเลี้ยงฉลอง

สลัดปู

เวลาทำอาหาร: 46-47 นาที

สำหรับ 6-7 ท่าน

วัตถุดิบ:

• บรรจุุภัณฑ์ เนื้อปูหรือไม้
• ไข่ไก่ (4 ฟอง)
• พริกไทยบัลแกเรีย (1 ชิ้น)
• ผักกาดหอมใบ (5-6 ใบ)
• หัวหอมสีเขียว (ขนสองสามอัน)
• แครอท (1 ขนาดกลาง)
• นม (ครึ่งถ้วย)

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่กับเกลือแล้วเทนมลงไป เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นไว้แล้วทอดประมาณ 3 นาที

ขูดแครอท

เราตัด พริกหยวกและเนื้อปูฟาง

ปล่อยให้ผักสุกประมาณ 2 นาที

ตัดไข่เจียวเย็นเป็นเส้นเล็ก ๆ

เราใส่ผัก, ไข่คน, เนื้อปูบนใบไม้ จากนั้นเราก็ม้วนมันด้วยตะเกียบแล้วมัดไว้ หัวหอมเขียว. มันกลายเป็น "ช่อดอกไม้" แบบนี้

ควรเสิร์ฟมายองเนสแยกต่างหากในเรือน้ำเกรวี่

โบนัส: สลัดออริจินัลกับแครอทเกาหลี ไก่ และไข่คน

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

สำหรับ 7 ท่าน

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลีรสเผ็ด (190-200 ก.)
• เนื้อไก่ (350 กรัม)
• 1 หลอด
• มายองเนส.
• พริกขี้หนู (หยิก).
• Lavrushka (1 แผ่น)
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนชา)
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (พวง)
• ไข่ไก่ (4 ฟอง)

ขั้นแรกให้เนื้อไก่สุก โยนในน้ำเค็ม ใบกระวานและปรุงไก่เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้น

เตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอม น้ำร้อนผสมกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนชาใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อย หมักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

แบ่งไข่หนึ่งฟองแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นฟองขาว ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะอุ่นเป็นเวลา 3 นาที ดังนั้นเราจึงทำกับไข่อีก 3 ฟอง

หลังจากไข่เจียวเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ล้างแล้วหั่นผักเป็นสลัด

รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส เสิร์ฟอาหารเย็น!

สลัดนี้น่าสนใจสำหรับรสชาติเผ็ดที่ไม่ธรรมดา แม่บ้านหลายคนตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากชิมแล้วแขกจะขอสูตรอย่างแน่นอน แบบนี้ สลัดแสนอร่อย- เพียงแค่ "กลืนลิ้นของคุณ"

โอกาส

สลัดดังกล่าวควรเสิร์ฟในแก้วที่สวยงามหรือจานลึกคริสตัล สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสดไข่ต้มหรือวอลนัทครึ่งหนึ่ง การออกแบบใด ๆ จะดูสวยงามหากคุณเข้าใกล้ด้วยจิตวิญญาณ!

ทุกคนชอบสลัดอย่างแน่นอน แต่บางคนชอบผักหรือเห็ด บางคนชอบเนื้อหรืออาหารทะเล กล่าวอีกนัยหนึ่งสลัดแต่ละอย่างจะพบผู้ที่ชื่นชมอย่างแน่นอน

บทความนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดที่ยอดเยี่ยมด้วยไข่กวนซึ่งกลายเป็นที่นิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ เป็นครั้งแรกที่ชาวฝรั่งเศสเกิดความคิดในการทำสลัดดังกล่าวซึ่งตอนนี้ทั้งโลกรู้เกี่ยวกับพวกเขาแล้ว ไข่เจียวที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นพื้นฐานของสลัดแสนอร่อยเพื่อให้ได้มากขึ้น รสเผ็ดจะต้องปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

สลัดกับไข่กวนมักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและน่าพึงพอใจมากมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานดั้งเดิม อย่าลืมประโยชน์ของส่วนประกอบหลัก เพราะไข่เจียวเป็นโปรตีนที่ขึ้นอยู่กับความงามของผิวหนัง ผม และเล็บของเรา ด้านล่างเราขอเสนอสูตรสลัดกับไข่กวนซึ่งสมควรได้รับความสนใจจากคุณ

สลัดกับไข่กวน กะหล่ำปลีปักกิ่งและชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักชี - 20 ก
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักกาดขาว - 0.5 หัว
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 3-4 ซี่

ตีไข่กับนม ใส่ผักชีสับและยี่หร่า ทอดไข่เจียว จากนั้นเราก็หั่นไข่เจียวเผ็ดเป็นก้อนสับกะหล่ำปลีชีสสามตัวบนกระต่ายขูดคุณสามารถลิ้มรสได้ ผสมทุกอย่างกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับ

สลัดกับไข่กวนและเห็ด

ส่วนประกอบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล
• ขิง - 0.5 ช้อนชา ช้อน
• เกลือและพริกไทย - หยิก
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันพืช - 15 มล

ผัดหัวหอมสับในน้ำมัน ใส่เห็ดลงไป เราทอดไข่เจียวจากไข่ที่ตีด้วยนม, สมุนไพรสับ, เกลือ, พริกไทยและขิง หั่นเป็นก้อนใส่เห็ดแล้วขูด ชีสแปรรูป. ปรุงรสด้วยซาวร์ครีมผสมกับกระเทียมบีบกระเทียม

สลัดลิ้นวัวกับไข่คน

สินค้าที่ต้องการ:

• ลิ้นวัว - 400 กรัม
• ชีสรสเผ็ด- 100 กรัม
• นม - 100 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำไข่เจียวส่วนผสม: ตีไข่กับนมและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ตัดไข่เจียวเป็นเส้น ลิ้นต้ม- อีกด้วย. เพิ่มชีสเผ็ดขูดและแตงกวาหั่นเป็นก้อน น้ำสลัด ซอสพริกซึ่งเตรียมจากมายองเนส ซีอิ๊วและงา

สลัดปูอัดและไข่คน

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด– 200 ก
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา
• นม - 70 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ตีไข่กับนมและแป้ง ใส่งา แล้วเจียวไข่เจียว เราหั่นเป็นเส้นใส่แครอทสไตล์เกาหลีและปูอัดหั่นเป็นเส้นผสมสลัดกับมายองเนส

สลัดกับไก่รมควันและไข่กวน

วัตถุดิบ:

ตีไข่ด้วยครีม, เกลือ, พริกไทย, โหระพาและออริกาโน่, เพิ่มชีสขูดและทอดไข่เจียวแล้วหั่นเป็นเส้น ไก่รมควันตัดเป็นก้อนเพิ่ม ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่คน, สมุนไพรสับและกระเทียม, สลัดกับมายองเนสและตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดกุ้งและไข่กวน

สินค้า:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ต้นหอม - 1 ก้าน
• ข้าวโพดผักกาดหอม - 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.5 ช้อนชา
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 10 มล
• ออริกาโน - 3 กรัม
• มายองเนสเบา - 50 กรัม

เราทอดไข่ที่ตีด้วยนม, ปาปริก้าและออริกาโนในเนย, หั่นเป็นเส้น, กระเทียมหอมเป็นก้อน, ต้มกุ้ง เราตัดสับปะรดและแตงกวาเป็นก้อนเปลี่ยนชีสเป็นเศษเล็กเศษน้อยกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสเบา ๆ อันดับแรกคือผักกาดข้าวโพด ตามด้วยกระเทียมหอม แตงกวา กุ้ง ไข่คน และสับปะรด โรยหน้าสลัดด้วยชีสตกแต่งด้วยกุ้งทั้งตัว

สลัดกับแฮมและไข่กวน

ส่วนประกอบ:

• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ใบโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนชา
• ขิงดอง - 10 กรัม

ทอดแพนเค้กไข่สองสามฟองเพิ่มมวลครีมเปรี้ยวไข่ ใบโหระพาแห้ง. เราเปลี่ยนไข่เจียวเป็นบะหมี่ ใส่แฮม หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาสับละเอียดและหัวหอมดอง เราทำเช่นนี้: เราตัดมันเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยน้ำตาล เราเตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส ซอสถั่วเหลือง และขิงดอง

ง่ายและอร่อยรวดเร็วในการเตรียมสูตรสลัดกับไข่กวน

สูตรสลัดกับไข่กวน, ไก่, มะเขือเทศ, ข้าวโพดหวาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• มายองเนส

ต้มเนื้อให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวโพดหวาน.

ตีไข่สองฟอง เกลือ และอบแพนเค้กไข่เจียว ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

ตัดแพนเค้กไข่เจียวเป็นเส้นสั้น ๆ

สลัดกับไข่กวน เห็ด ไส้กรอก และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• ไข่เจียวจากไข่ 2 ฟอง
• 1 แตงกวาดอง
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• มายองเนส

เห็ดแชมปิญองหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนแล้วทอด ตีไข่สองฟองและใส่เกลือเล็กน้อย ทำออมเล็ตแพนเค้กหรือออมเล็ตแพนเค้กสองอัน ทำให้แพนเค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน

สลัดสามารถรับประทานได้ขณะอุ่น

สลัดไข่คน ไส้กรอก แตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กไข่เจียวสองฟอง
• 1 แตงกวาดอง (gherkins)
• ไส้กรอก 200 กรัม
• มายองเนส

ไข่เจียวแพนเค้กหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นแคบ ๆ

ผสมส่วนผสมสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับออมเล็ตริบบิ้น ไส้กรอกรมควัน ชีส แตงกวาสด และข้าวโพดหวาน

อบแพนเค้กไข่เจียวและตัดเป็นริบบิ้นแคบ ๆ

แตงกวาไส้กรอกหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ. ใส่ข้าวโพดหวาน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กกวน ไส้กรอกรมควัน ผักกาดขาว และชีส

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กไข่เจียว 1 ฟอง
• ผักกาดขาว 150-200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• มายองเนส

ไข่เจียวแพนเค้กไส้กรอกหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ สับผักกาดขาวให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสม ปรุงสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กกวน องุ่น สลัดผักสดและชีส

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดเขียว (5-6 ชิ้น)
• ไข่ 2 ฟองสำหรับทำไข่เจียวแพนเค้ก
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 10-15 องุ่น
• มายองเนส

สับสลัดผักสดหยาบ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดองุ่นออกเป็นสี่ส่วนและแยกออกจากเมล็ด, ตัดแพนเค้กไข่ดาวเป็นเส้นแคบ ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไข่คน, ไก่, ผักดอง, ลูกพรุน, ผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 2 ผักดองขนาดเล็ก
• 10 ลูกพรุน
• ผักกาดขาว 50 กรัม
• มายองเนส

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

สับแตงกวาดองให้ละเอียด

ตัดลูกพรุนเป็นเส้นแคบ ๆ

ไข่เจียวแพนเค้กจากไข่สองฟองหั่นเป็นแท่งแคบ

สับผักกาดขาวให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดที่นำเสนอกับไข่กวนและไก่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. นี้และ รสหวานข้าวโพด, รสชีสเค็ม, รสวอลนัทขมเล็กน้อย, รสแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง (400g)
• ไข่ 2 ฟองสำหรับไข่เจียว
• วอลนัท 80 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 2 ลูก
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• มายองเนส

เปิดขวดข้าวโพดหวานดองแล้วสะเด็ดน้ำดองออก

ก

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ได้แก่ ไก่ วอลนัท, ข้าวโพด, ชีส, แถบไข่เจียว, แอปเปิ้ล - ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 1 ชิ้น
• ชีส 50 กรัม
• อัลมอนด์ 100 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• ไข่เจียว 2 ฟอง
• แครกเกอร์
• มายองเนส

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ อบแพนเค้กไข่เจียวให้เย็นและหั่นเป็นแท่งแคบ ส่งกลีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม บดอัลมอนด์

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส โรย croutons จากก้อนสีขาวด้านบน

สลัดไข่กวน ไก่ แตงกวาสด ถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 1 ลูก
• 300 กรัม เนื้อต้มไก่
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• ไข่เจียว 2 ฟอง
• มายองเนส

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มถั่วเขียว

ตัดเทปไข่เจียวเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไข่คน ปูอัด ข้าวโพด แตงกวาดอง ผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก (gherkins)
• ปูอัด1ห่อ
• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• ไข่เจียว 2 ฟอง
• มายองเนส

แตงกวาดอง แพนเค้กกวน ปูอัด ผักกาดขาวสับ คลุกเคล้ากับข้าวโพด ปรุงสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกับไข่คนหรือแพนเค้กไข่ ถั่ว แตงกวา แอปเปิ้ล และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:
2 แตงกวาดองขนาดเล็ก (gherkins)
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 แอปเปิ้ล
ผักกาดขาว 150 กรัม
ไข่เจียว 2 ฟอง
มายองเนส

หั่นแตงกวา ผักกาดขาว ไข่ดาว ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มถั่วหลังจากนำออกจากน้ำดอง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดริบบิ้นไข่เจียว ปูอัด แตงกวาสด และข้าวโพดหวาน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 1 ลูก
• ปูอัด1ห่อ
• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
• แถบไข่กวน
• มายองเนส

แตงกวา, ปูอัดหั่นเป็นก้อน ใส่ข้าวโพดหวาน

ตัดเทปไข่เจียวเป็นแท่งเล็กๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กกวน ผักกาดขาว ไส้กรอก แตงกวา อัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 100g
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟองสำหรับไข่เจียวแพนเค้ก
• อัลมอนด์ 80 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 ลูก
• แตงกวาสด 1 ลูก
• มายองเนส

กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นแตงกวาและ ไส้กรอกต้มหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ สับอัลมอนด์ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ อบแพนเค้กไข่เจียวให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กคน, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ไส้กรอกต้ม, ข้าวโพด, อัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 100g
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• อัลมอนด์ 80 กรัม
• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋องใหญ่
• มายองเนส

ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นแพนเค้กไข่เจียวไส้กรอกต้มเป็นเส้นแคบ ๆ สับอัลมอนด์ ใส่ข้าวโพดหวาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กกวน ผักกาดขาว,ไส้กรอกต้ม,ข้าวโพด,อัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 100g
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟองสำหรับทำไข่เจียวแพนเค้ก 2 ฟอง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ถั่วเขียว 1 กระป๋องใหญ่
• 10 มะกอก
• มายองเนส

ไส้กรอกต้ม, แพนเค้กกวน, ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นแคบ ๆ, ตัดมะกอกเป็นสี่ชิ้น เพิ่มถั่วเขียว

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไข่กวนและผักสด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 1 ลูก
• 2 มะเขือเทศ
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• แถบไข่กวน
• มายองเนส

แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ทำแพนเค้กไข่เจียวจากไข่ 3 ฟองแล้วหั่นเย็นและเพิ่มผักด้วยสมุนไพร

ผสมส่วนผสมและเกลือสลัดกับมายองเนส

เมื่อวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลองของครอบครัวมาถึงหน้าประตู พนักงานต้อนรับมักจะตื่นขึ้นพร้อมกับความปรารถนาที่จะอัปเดต หนังสือสอนทำอาหารและเพิ่มสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่ายต่อการปรุงลงไป หากคุณต้องการอัปเดต เมนูวันหยุดจากนั้นเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสลัดด้วยเทปไข่เจียว มันไม่เพียง แต่น่าพอใจและ จานอร่อยแต่ยังผิดปกติในการเสิร์ฟซึ่งไม่สามารถเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับการเสิร์ฟ ตารางวันหยุด.

สลัดริบบิ้นไข่เจียวไก่และแครอทในภาษาเกาหลี

ควรสังเกตว่าแม่บ้านหลายคนหลีกเลี่ยงการใช้ไข่เจียวในสลัด การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ทั้งคุณและต่อมรับรสของคุณประหลาดใจอย่างไร้ประโยชน์ เนื้อไก่และไข่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบและพบได้ในหลายสูตร และแครอทในภาษาเกาหลีจะเพิ่มลงในสลัด บันทึกเผ็ดและความสว่าง รูปร่าง.

ส่วนผสมที่จำเป็น

• สอง ไข่ไก่.
• หลอดไฟขนาดเล็กหนึ่งหลอด
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครอท 150 กรัมในภาษาเกาหลี
• น้ำส้มสายชูสามช้อนชา 9%
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• เติบโตขึ้นเล็กน้อย น้ำมันทอด
• มายองเนสเล็กน้อยสำหรับราดหน้า

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเรียนรู้สูตรสลัดด้วยเทปไข่เจียวเริ่มต้นด้วยการต้ม เนื้อไก่. หากซื้อเต้านมที่มีผิวหนังในร้านค้าคุณควรกำจัดมันล่วงหน้า ล้างเต้านม เช็ดให้แห้งแล้วนำไปต้มในน้ำกร่อยเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่ระบุไว้ในสูตรอาหารจะเริ่มนับจากเวลาที่น้ำในกระทะเดือดแล้ว

ในขณะที่เนื้อไก่กำลังเดือด คุณสามารถเริ่มดองหัวหอมได้ หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงยาววางเป็นชั้นในจานเล็ก โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาผสมกับน้ำ สัดส่วนที่เท่ากัน. เวลาหมักประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรสลัดกับออมเล็ตเทปนั้นดีเพราะเวลาจะถูกกระจายอย่างเต็มที่ระหว่างทุกขั้นตอน ไม่เสียเวลาเพิ่มแม้แต่นาทีเดียว ในขณะที่หัวหอมกำลังหมักและเนื้อกำลังสุก เรามาเริ่มทำไข่เจียวกันเถอะ

ไข่เจียวเทป

บางทีการเตรียมไข่เจียวไม่จำเป็นต้องมีเรื่องราวที่ละเอียด ไข่แตกเค็มเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนเนียน มวลอันเขียวชอุ่ม. คุณสามารถเติมน้ำหรือนมได้อีกสองสามช้อนชาที่นี่ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ)

เทมวลลงในกระทะที่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนอุ่นขึ้นแล้ว ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน พักไว้ให้เย็นและดำเนินการเตรียมที่สอง

ไข่เจียวเทปจะเตรียมง่ายกว่าถ้าแพนเค้กผสมไข่ รีดขึ้น. จากนั้นแถบจะมีความยาวเท่ากันและนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความงามโดยรวมของสลัดในอนาคต ไข่เจียวแช่เย็นหั่นเป็นเส้นแล้ววางบนเขียงเพื่อระบายความร้อนขั้นสุดท้าย

ชุดผักกาดหอม

เนื้อไก่ต้มเย็น อุณหภูมิห้องและแยกส่วนเป็นเกลียวเนื้อ "ไฟเบอร์ยิ่งละเอียด สลัดยิ่งอร่อย" พวกเขากล่าว แม่บ้านที่มีประสบการณ์. ระบายน้ำน้ำส้มสายชูออกจากหัวหอมครึ่งวง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย

สลัดกับไข่เจียวเทปและไส้กรอกรมควัน

ตัวเลือกสลัดนี้ก็เพียงพอแล้ว มื้ออาหารแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับเมนูผู้ชาย นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วช่วยให้คุณประหยัดเวลาอันมีค่า

ที่จำเป็น

• 4-5 ฟอง
• โต๊ะคู่. เติบโตช้อน น้ำมัน
• 4 ฟัน กระเทียม.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• มายองเนส.
• แฮม หรือ ไส้กรอกรมควัน- 220-250 ก.

ทำอาหารอย่างไร

เวลาทำอาหารสำหรับสลัดนี้ด้วยเทปไข่เจียวเป็นลำดับความสำคัญน้อยกว่าใน รุ่นก่อนหน้า. ใช้เวลาไม่กี่นาทีในการทำไข่เจียวและไส้กรอกหั่น ไม่ต้องต้มเนื้อไก่หรือรอให้หมักหัวหอม

หากในสูตรก่อนหน้านี้มีการเตรียมไข่เจียวเป็นระยะ ๆ จากไข่แต่ละฟอง ไข่ทั้งห้าฟองจะถูกแตกลงในภาชนะทันที เติมแป้งมันฝรั่งสองสามหยิบมือและเกลือเล็กน้อย เติบโต น้ำมันยังถูกเทลงไปโดยตรง ส่วนผสมของไข่. คุณไม่สามารถเพิ่มลงในกระทะได้อีกต่อไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม มวลไข่นมหรือน้ำต้มรวมทั้งเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส "ที่ชื่นชอบ" หลากหลายชนิด

จากที่ได้รับ แป้งไข่เราอบ แพนเค้กบาง ๆ. จากส่วนผสมเหล่านี้สามารถรับได้ถึงห้าชิ้น ม้วนแพนเค้กแต่ละม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผลที่ได้คือสไลด์เทปไข่เจียวที่ค่อนข้างดี

สลัดกับริบบิ้นไข่เจียวและไส้กรอกนี้เป็นจานที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจมาก ผ่านการใช้งาน จำนวนมากส่วนประกอบของไข่และเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามอนุญาตให้มีอิสระอย่างสมบูรณ์ในการหั่นไส้กรอก อาจเป็นแท่งยาว ลายบางๆ หรือแม้แต่ก้อนก็ได้

เราผสมส่วนผสม เราแต่งตัวสลัดด้วยเทปไข่เจียวกับมายองเนสและเพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมกับพริกไทยดำป่น คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนกรีน ใบผักกาดหอมหรือเพียงแค่ประดับด้วยสมุนไพรสด