สลัดกระเทียมป่ากับไข่และครีมเปรี้ยว สลัดกับกระเทียมป่าและชีส

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดวงอาทิตย์ฉายแสงแรกบนพื้นน้ำแข็ง ธรรมชาติก็เริ่มตื่นขึ้น นี่เป็นเวลาที่ผักใบเขียวเต็มไปด้วยวิตามินและจำเป็นในปริมาณมากที่สุด สารที่มีประโยชน์และร่างกายของเราก็เหนื่อยล้าตามมา ฤดูหนาวที่หนาวเย็นต้องการพวกเขาจริงๆ ดังนั้นแพทย์แนะนำว่าคุณควรรวมผักใบเขียวไว้ในอาหารประจำวันของคุณมากขึ้น - สีน้ำตาล, ผักโขม, ผักกาดหอม, กระเทียมป่า วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดกระเทียมป่าฤดูใบไม้ผลิพร้อมไข่ที่อร่อยและแปลกตา โรงงานแห่งนี้ก็ได้ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์– ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ขจัดสารพิษ ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ นอกจากนี้กระเทียมป่ายังใช้ในการรักษาโรคเบาหวานอีกด้วย
ของพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พืชมีเพียงฤดูใบไม้ผลิและอยู่ในสภาพสดเท่านั้น การอบแห้งกระเทียมป่าจะทำให้คุณสูญเสียประโยชน์มากมาย กระเทียมป่ามีรสชาติและกลิ่นเหมือนหัวหอมหรือกระเทียม แต่ไม่มีรสชาติเข้มข้นขนาดนั้น ดังนั้นจึงมักให้เด็กเล็กเพื่อป้องกันพยาธิ

ข้อมูลรสชาติ สลัดผัก / สลัดที่ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ

พวงกระเทียมป่า
5 ไข่;
มายองเนสหรือน้ำมันพืชใด ๆ
เกลือ.

วิธีเตรียมสูตรสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่ในฤดูใบไม้ผลิ

ล้างกระเทียมป่า

เราฉีกดอกไม้ที่ปรากฏออกมาแล้ว เราไม่ต้องการพวกเขา

สับกระเทียมป่าอย่างประณีต

ต้มไข่. ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มลงในกระเทียมป่า เกลือเพื่อลิ้มรส

อัดจาระบีสลัดด้วยมายองเนส

เพื่อเพิ่ม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สลัดแทนมายองเนสคุณสามารถใช้มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน.
สลัดฤดูใบไม้ผลิของเราพร้อมกระเทียมป่าและไข่พร้อมแล้ว

สูตรที่ 2 สลัดกับกระเทียมป่า แตงกวา และหัวหอม

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมสิ่งนี้ สลัดวิตามินสำหรับครอบครัวของคุณ ร่างกายของคุณที่หิวโหยวิตามินจะต้องขอบคุณสำหรับการดูแลเช่นนี้อย่างแน่นอน สลัดนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ส่วนประกอบหลักคือกระเทียมป่า สมุนไพรนี้ปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย มันมีรสชาติเหมือนกระเทียมและ หัวหอมเขียว. และมันมีกลิ่นเหมือนมัน เพื่อไม่ให้เสียประโยชน์ทั้งหมดของสลัดควรปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับกระเทียมป่าและเน้นรสชาติที่เผ็ดร้อนของสมุนไพร หากคุณใส่ใจรูปร่างของคุณ ให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

พวงกระเทียมป่า
หัวหอมสีเขียวหลายก้าน
1 แตงกวาสดขนาดเล็ก
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

เตรียมสลัด

กระเทียมป่าในสูตรยังอ่อนมาก เป็นชนิดที่เหมาะกับสลัดที่สุด ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เพียงล้างน้ำแล้วตัด

ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ไม่จำเป็นต้องลอกผิวในช่วงเวลานี้ของปีแตงกวาไม่มีรสขมและไม่เจ็บเลย

เครือข่ายทีเซอร์

รวมทุกอย่างลงในชามลึก เล็มต้นหอมที่นั่นด้วย

ต้มไข่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับ

ใส่เกลือใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน สิ่งที่เหลืออยู่คือนำไปใส่ชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

แรมสัน - มาก พืชที่มีประโยชน์นิยมใช้ในการประกอบอาหาร พวกเขาเริ่มเก็บมันตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมเมื่อมี จำนวนมากที่สุดสารที่มีประโยชน์และกระเทียมป่าก็อุดมไปด้วยพวกมันมาก ประการแรกโรงงานแห่งนี้มี จำนวนมากมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นการรับประทานกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยกำจัดการขาดวิตามินและให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่ร่างกาย นอกจากนี้กระเทียมป่ายังมีไฟเบอร์ วิตามินบี น้ำมันหอมระเหย...

ใช้แรมสันหรือกระเทียมป่า การแพทย์ทางเลือก. เป็นยารักษาอาการท้องผูกตามธรรมชาติ ช่วยต่อสู้กับโรคในลำไส้ ทำความสะอาดและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด เพิ่มความอยากอาหาร และปรับปรุงการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้กระเทียมป่ายังช่วยเร่งการเผาผลาญจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เราคุ้นเคยกับการเห็นกระเทียมป่าในสลัด แต่ยังใช้ในซุป ใส่ในสตูว์ และใช้เป็นไส้พายด้วย กระเทียมป่ามีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับซอสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ Shish kebab หมักในกระเทียมป่ากลายเป็นเรื่องแปลกมากเนื้อจะนุ่มและนุ่มมากและกลิ่นหอมก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เมษายน-พฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่ไม่ควรพลาดในการรับประทานกระเทียมป่า เพิ่มไปยังของคุณ อาหารประจำวันและทำให้มันดูแปลกตาในฤดูใบไม้ผลิ และวันนี้เราขอเสนอให้เตรียมสลัดกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบเพื่อเตรียมสลัดกระเทียมป่ากับไข่:

กระเทียมป่า - พวงใหญ่
ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 180 มล
เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สูตรอาหารสลัดกับกระเทียมป่าและไข่:

ต้มน้ำและต้มไข่เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทลงไป น้ำเย็น.

ในขณะที่ไข่กำลังเย็นตัวลง ให้สับกระเทียมป่า ขั้นแรกต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลลบสีออกหากปรากฏแล้ว รวบรวมกระเทียมป่าเป็นพวงแน่นแล้วสับให้ละเอียด

วางผักใบเขียวลงในชามสลัดก้นลึก

ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ย้ายไข่ใส่ชามสลัดพร้อมกระเทียมป่า

ใส่เกลือ

แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

น้ำสลัดต้องมีไขมันเพื่อป้องกันกระเพาะจากกรดที่มีอยู่ในกระเทียมป่า อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ช้อนไม้กับสลัด

คุณสามารถบริโภคสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่ได้ทันทีหรือจะทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักก็ได้ - รสชาติจะไม่เปลี่ยนจากนี้

อร่อย!

Ramson - ความเขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นครั้งแรกหลังจากฤดูหนาวพยายามที่จะทำให้เราพอใจ รสชาติที่ผิดปกติ. ไม่น่าแปลกใจเลยที่พืชที่ชอบความเย็นนี้กลายเป็นส่วนผสมหลักของสลัดฤดูใบไม้ผลิสด ซึ่งช่วยปรับปรุงอารมณ์ เพิ่มพลัง และเติมเต็มสารอาหาร ปกป้องร่างกายของเราจากโรคเหน็บชาและโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

Ramson เติบโตได้ไม่นาน แต่ควรใช้วันอันมีค่าเหล่านี้ในการรวบรวม "กระเทียมป่า" หรือ "หัวหอมหมี" เนื่องจากกระเทียมป่ามีชื่อเรียกในไซบีเรียด้วย ประเด็นก็คือนอกจากนั้น รสเผ็ดและกลิ่นหอม สีเขียวนี้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพิ่มประสิทธิภาพ เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เสริมสร้างหัวใจและลดความดัน สงบประสาท และปรับปรุงการนอนหลับ มาดูกันให้มากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดกระเทียมป่า

10 สุดยอดสูตรสลัดกระเทียมป่า

1. สลัดฤดูใบไม้ผลิพร้อมกระเทียมป่าและหัวไชเท้า

เนื่องจากหัวไชเท้าและกระเทียมป่าเป็นพืชชนิดแรกในฤดูใบไม้ผลิ การรวมกันนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากไม่สามารถนับวิตามินและแร่ธาตุในหัวไชเท้าและกระเทียมป่าได้

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่า 10 ก้าน
ผักกาดเขียว 1 ก้าน;
หัวไชเท้า 5-7 หัว;
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
งาเล็กน้อย
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิ เราต้องล้างก้านกระเทียมป่าให้แห้ง ผ้ากระดาษ. หลังจากนั้นให้ตัดกรีน เป็นชิ้นใหญ่และวางไว้ที่ก้นจาน หั่นหัวไชเท้าเป็นวงแล้วสับผักกาดหอมให้ละเอียด ผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ น้ำมันมะกอกจากนั้นจึงทาส่วนผสมที่ได้ไว้บนกระเทียมป่า ยังคงเป็นเพียงการตัดไข่ต้มเป็นวงกลมเพื่อตกแต่งสลัดแล้วโรยจานด้วยงา สลัดพร้อมแล้ว!

2. สลัดผักใบเขียว กระเทียมป่า และแตงกวาเขียว

นี่ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง สูตรที่ยอดเยี่ยมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่ามันจะกลายเป็น การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่า 200 กรัม
3 แตงกวาสด;
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6-7 ก้าน
ไข่ต้ม 2 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
เกลือ.

ปอกแตงกวาหั่นตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นวง ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน เราล้างใบกระเทียมป่าสีเขียวแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งและก้านผักชีลาวด้วยมีด ทันทีที่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดถูกสับแล้ว ให้ใส่ลงในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันมะกอกลงไปและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถลองเพลิดเพลินไปกับความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิได้!

คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำสลัดได้ ไข่ไก่สามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทาได้

3. สลัดไข่และกระเทียมป่า

หากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ให้ใส่ใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดกระเทียมป่าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ 5 ฟอง (หรือนกกระทา 10 ตัว)
กระเทียมป่า 1 พวง
ครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชหรือมายองเนส (สำหรับแต่งตัว)
เกลือ.

ขั้นแรกให้ล้างหัวหอมหมีด้วยน้ำเย็นและสลัดความชื้นส่วนเกินออก หากมีดอกงอกก็ต้องเอาออก สับกระเทียมป่าเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้วใส่ในชามลึก การทำความสะอาด ไข่ต้มและหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในผักใบเขียวเติมเกลือและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน จากนั้นเติมน้ำมันพืชกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่สลัดลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

4. สลัดกับกระเทียมป่าและมะเขือเทศ

ไม่เป็นความลับเลยที่มะเขือเทศติดอยู่ใน 10 อันดับแรกมากที่สุด ผักเพื่อสุขภาพสำหรับร่างกายมนุษย์และเมื่อใช้ร่วมกับหัวหอมหมีคุณจะได้รับส่วนผสม "นิวเคลียร์" ที่สมบูรณ์ซึ่งช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็งและปรับปรุงการย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสุก 2 ลูก
กระเทียมป่า 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
หัวหอมสีเขียว 3-4 หัว;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
งาและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการเลือกผักใบเขียวทั้งหมดที่มีอยู่ - หัวหอม, ผักชีฝรั่งและกระเทียมป่า ล้างพืชด้วยน้ำแล้วสลัดของเหลวส่วนเกินออก สับผลิตภัณฑ์อย่างประณีตเป็นมวลสีเขียวแล้วใส่ลงในชามลึก หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผักใบเขียวลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่าลืมปรุงรสด้วยงาและเกลือ ใส่น้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้สลัดแห้งเกินไป ผสมอีกครั้งและประเมินรสชาติ

5. สลัดเนื้อกับกระเทียมป่า

สำหรับคนรัก สลัดแสนอร่อยการผสมผสานระหว่างกระเทียมป่า ไก่ และเนื้อวัวเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การใส่ใจ สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งของว่างปกติและในโอกาสพิเศษ

วัตถุดิบ:

แฮม 100 กรัม
เนื้อวัว 200 กรัม
ไก่ 300 กรัม
กระเทียมป่า 100 กรัม
หัวหอม 1/2;
มะเขือเทศสด 2 ลูก
แครอทต้ม 1 อัน;
มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

เราเริ่มทำอาหารโดยการตัดเนื้อสัตว์ซึ่งเราล้างเนื้อวัวและไก่เอาผิวหนังและเส้นเลือดออก แยกต้มเนื้อวัวและไก่จนนุ่มอย่าลืมใส่เกลือเนื้อระหว่างปรุงอาหาร ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองพร้อม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งลงในชามลึก จากนั้นหั่นแฮมเป็นเส้นแล้วใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้แล้ว

ล้างกระเทียมป่าด้วยน้ำเย็นแล้วสับละเอียดด้วยมีด หลังจากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วหั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งให้เล็กลง สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือ แครอทต้มซึ่งเราสับบนเครื่องขูด เราใส่ผักสับทั้งหมดลงในชาม ใส่เนื้อ และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม คุณเพียงแค่ต้องใส่มันไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วก็สามารถใส่จานได้

6. สลัดกระเทียมและข้าวโพดป่า

วัตถุดิบ:

ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
กระเทียมป่า 150 กรัม
3 ไข่ไก่;
มายองเนสมะกอกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มเตรียมจานด้วยการต้มไข่แล้วปอกเปลือก สับไข่ให้ละเอียดโดยใช้มีดแล้วใส่ในชาม เราล้างกระเทียมป่าเอาปลายก้านออกแล้วสับผักให้ละเอียดเหลือใบกลมสองสามใบไว้ตกแต่งจาน เราใส่ผักใบเขียวลงในชามใส่ไข่แล้วใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไปที่นั่น สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่เกลือลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอก หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้ว ให้วางสลัดลงในชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยใบกระเทียมป่า

อ่านเพิ่มเติม:

7. สลัดกับกระเทียมป่า อะโวคาโด และผักร็อกเก็ต

จานแปลกใหม่ด้วยสมุนไพรและ ผลไม้ต่างประเทศมันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่า 100 กรัม
หัวหอมแดง 1/3;
อะโวคาโด 1 ลูก;
1 แอปเปิ้ลหวาน
arugula หรือแพงพวย 200 กรัม
4 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
1 ช้อนชา ซาฮารา;
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขูดแอปเปิ้ลหวานและหัวหอมแดง ผสมส่วนผสมทั้งสอง โดยเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และ ซีอิ๊ว. ผสมส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย จากนั้นจึงเติมน้ำมันพืช แยกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นเส้น ก่อนเสิร์ฟ ผสมผลไม้ทางใต้กับผักร็อกเก็ตสับและกระเทียมป่า จากนั้นเทลงในซอสที่เตรียมไว้

8. สลัดกระเทียมป่าดอง มันฝรั่ง และหัวบีทพร้อมซอสถั่ว

นี่เป็นเรื่องจริง สลัดรสเลิศซึ่งจะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดใด ๆ และจะไม่หายไปจากอาหารวันหยุดอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่าดอง 200 กรัม
3 หัวมันฝรั่ง
2 หัวบีทขนาดกลาง
มะกอก 6-7 ลูก (สำหรับตกแต่ง)

วอลนัท 150 กรัม
70 มล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
มัสตาร์ดเกรนฝรั่งเศส 50 กรัม
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
½ ช้อนชา ยี่หร่าบด;
½ ช้อนชา อบเชยป่น;
½ ช้อนชา ยี่หร่าพื้นดิน;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหารด้วยมันฝรั่งและหัวบีทซึ่งเราเติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มจนนุ่ม ในขณะที่ผักกำลังเดือดก็ถึงเวลาเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ถั่วลงในเครื่องปั่นแล้วเติมลงไป น้ำมะนาวและน้ำผึ้งอุ่นเล็กน้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วตีทุกอย่างจนเนียน เพิ่มอบเชยบดยี่หร่าและยี่หร่ามัสตาร์ดและเกลือลงไปแล้วผสมอีกครั้ง ซอสพร้อมแล้ว

ทันทีที่หัวบีทและมันฝรั่งต้มให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใช้กรรไกรและตัดกระเทียมป่าดองเป็นเส้นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. วางหัวบีทและมันฝรั่งสับลงบนจานใส่กระเทียมป่าดองไว้ด้านบนเทซอสลงบนสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟบน โต๊ะรื่นเริง!

9. สลัดพร้อมข้าว แซลมอนสีชมพู และกระเทียมป่า

สลัดที่แปลกตานี้ซึ่งมีส่วนผสมและรสชาติชวนให้นึกถึงซูชิจะดึงดูดแฟน ๆ อาหารตะวันออก. และต้องขอบคุณปลาสีแดงอาหารจานนี้จะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยความไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่าดอง 10 ก้าน
ปลาแซลมอนสีชมพู 100 กรัมหมักในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ข้าวไม่ขัดสี 800 กรัม
ผักกาดหอม Frisse 100 กรัมหรือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
ถั่วกระป๋องหนึ่งกำมือ
ออลสไปซ์สับเล็กน้อย;
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ต้มข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นล้างออกและวางลงในชามลึกเป็นชั้นแรก เคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสที่ด้านบน เราตัดกิ่งกระเทียมป่าดอง สลัด Frisse ด้วยมีด แล้ววางผักไว้บนข้าวแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง นวดด้วยส้อม แซลมอนสีชมพูกระป๋องและวางชิ้นปลาสีแดงบนกระเทียมป่าเป็นชั้นที่สาม เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ที่เหลือก็แค่ปอกไข่ไก่ หั่นเป็น 4-6 ชิ้นแล้ววางลงไป สลัดพร้อมในรูปแบบของดอกไม้ โรยจานด้วยออลสไปซ์และถั่วแล้วเสิร์ฟ

10. สลัดกระเทียมป่า เห็ด และถั่ว

นี่เป็นอีกเรื่องที่น่าประหลาดใจในความเรียบง่าย แต่สลัดที่ได้รับการขัดเกลาอย่างมากซึ่งทั้ง "ผู้กินเนื้อ" และมังสวิรัติจะชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

1/2 กระป๋อง ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ
เห็ดดอง 100 กรัม
กระเทียมป่าดอง 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง;
1 หัวหอม;
เครื่องเทศเล็กน้อย
พวงเขียวขจี

ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างและหั่นเห็ดดองเป็นชิ้น สับกระเทียมป่าดองเป็นชิ้น ๆ ด้วยกรรไกร การทำความสะอาด หัวหอมและตัดเป็นวงแหวน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามลึก เติมถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋องแล้วผสมให้เข้ากัน เตรียมซอสแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักใบเขียวเครื่องเทศลงในครีมแล้วผสมส่วนผสม การเติมน้ำมัน ซอสสำเร็จรูปสลัดของเรา ก่อนเสิร์ฟ ควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถใส่มันลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ

เมื่อพิจารณาว่าสูตรสลัดของเรามีกระเทียมป่าดอง เราจะบอกวิธีเตรียมให้คุณ

วัตถุดิบ:

น้ำ 1 ลิตร
น้ำส้มสายชู 100 มล. 9%;
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือ 50 กรัม
กระเทียมป่า 1 กก.

ในการเริ่มต้นกระบวนการดอง ให้ล้างขวดและฝาด้วยโซดา จากนั้นต้มหรืออุ่นในเตาอบ พลิกภาชนะบนผ้าเช็ดตัว คว่ำคอลง (เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไปข้างใน) แล้วปล่อยให้ขวดแห้ง

เราคัดแยกก้านของกระเทียมป่าอ่อนและตัดปลายแห้งบนลำต้นออก เราล้างผักให้สะอาด เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก หั่นหัวหอมหมีเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 10 ซม. ในส่วนเล็กๆวางก้านที่หั่นแล้วลงในกระชอนแล้ววางในน้ำเดือด ลวกผักใบเขียวเป็นเวลา 1 นาที และเพื่อให้โรงงานของเราไม่สุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เราก็ทำให้เย็นลงทันทีโดยใช้น้ำเย็น

ตอนนี้เรามาเริ่มน้ำดองกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและเกลือผสมทุกอย่างแล้วต้มประมาณ 5 นาที ทำให้ส่วนผสมของเราเย็นลงประมาณ 10-15 นาที เติมน้ำส้มสายชูแล้วผสมอีกครั้ง เทน้ำดองลงบนกระเทียมป่าที่วางอยู่ในขวดโหลแล้วปิดฝา

เราวางขาตั้งไม้ไว้ที่ด้านล่างของกระทะกว้าง วางขวดโหลไว้แล้วเทลงไป น้ำร้อนถึงไหล่ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 5 นาที เรานำพวกมันออกมาแล้วม้วนมันทันที สิ่งที่เหลืออยู่คือพลิกขวดคว่ำและวางลงบนพื้นผิวเรียบ คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็น

รู้ สูตรที่ดีที่สุดสลัดกระเทียมป่า คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้เสมอด้วยความอร่อยและ สลัดที่ผิดปกติ. อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที

อาหารยุโรป
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ - 2 ชิ้น

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างกระเทียมป่า สมุนไพรฤดูใบไม้ผลินี้ขายในต้นฤดูใบไม้ผลิตามท้องตลาดและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เป็นกระเทียมป่าที่มีประโยชน์ซึ่งเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและไม่ได้ปลูกที่บ้านในสวน เหนือสิ่งอื่นใดพืชก็มี รสชาติที่น่าสนใจด้วยกระเทียมเล็กน้อยและนำไปใช้ในอาหารในรูปแบบต่างๆ ฉันแนะนำให้ลองสลัดกับกระเทียมป่า ไข่ และแตงกวา คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ แต่ยังดองเค็มกินสดและเติมในจานเป็นเครื่องเทศ เพิ่มใบและก้านของกระเทียมป่าในหลักสูตรที่หนึ่งและสอง กระเทียมป่าใช้ในของว่าง ขนมอบ และสลัด เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชที่น่าสนใจนี้สามารถใช้ร่วมกับผักทุกชนิดได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ไข่ และคอทเทจชีส มุ่งเน้นไปที่การเตรียมสลัด

- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- กระเทียมป่า - 1 พวง
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ,
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมสลัดเราต้องใช้กระเทียมป่า ผักชีฝรั่ง ไข่ เกลือและเครื่องเทศ มายองเนส ก่อนอื่นคุณจะต้องต้มไข่ไก่ให้เดือด
2. คุณต้องสับส่วนผสมสลัด ล้างกระเทียมป่าและผักชีฝรั่งสดใต้น้ำไหล ปล่อยให้มันระบาย สับกระเทียมป่าและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด สลัดสามารถเสริมด้วยสมุนไพรอื่น ๆ ได้ เช่น ใส่ผักชีลาวหรือโหระพาลงในสลัด ฉันไม่แนะนำให้ใช้หัวหอมสีเขียว สลัดจะค่อนข้างหยาบเล็กน้อยและคุณจะไม่เสิร์ฟสลัดเป็นมื้อเย็นในวันธรรมดา

3. ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อน หากแตงกวามีผิวที่หยาบกร้าน ควรใช้มีดหั่นออกก่อน แตงกวาอ่อนมักมีผิวบาง ฉันไม่ได้ตัดมัน

4.ต้มไข่ไก่จนนุ่ม เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เราจะรวบรวมสลัด ใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง ไข่สับ และแตงกวาลงในชามสลัดใบเดียว

6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ในกรณีนี้การเติมเชื้อเพลิงไม่สำคัญ มันจะอร่อยกับครีมเปรี้ยวและมายองเนสและแม้แต่โยเกิร์ตโฮมเมดที่ไม่หวาน ฉันลองแต่งตัวสลัดด้วยกระเทียมป่า แตงกวา และไข่ด้วยน้ำมันมะกอก มันก็อร่อยมากเช่นกัน ทุกคนสามารถเลือกประเภทการเติมน้ำมันได้เอง ค่อยๆผสมสลัดเพื่อไม่ให้กลายเป็นมวลที่เข้าใจยาก คุณไม่ควรพยายามมากเกินไป ส่วนผสมของสลัดมีความละเอียดอ่อนมาก คุณควรดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องใช้กำลังมากนัก ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้สลัดพร้อมแล้ว หากต้องการเสิร์ฟ ให้จัดสลัดลงในชามที่แบ่งส่วนหรือเสิร์ฟในชามรวม อร่อย.

ตอนนี้คุณรู้สูตรสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่และแตงกวาแล้ว รสชาติมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก พร้อมด้วยกระเทียมเล็กน้อย หลังจากสลัดคุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ รู้สึกไม่สบาย. สลัดมีน้ำหนักเบาอร่อยไม่ทำให้เสียลมหายใจและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันได้โดยไม่ต้องกลัวว่าคุณยังมีการประชุมต้องไป สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลักได้ แต่อาจเสิร์ฟแทนได้เช่นกัน มื้อเย็นเบาๆ. ที่เหลือก็แค่เตรียมสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะ อะไรจะง่ายกว่านี้?
ลองยัง

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ธรรมชาติจะเบ่งบานและทำให้เราพึงพอใจด้วยสมุนไพรสดและหน่อสีเขียวชุดแรก แม่บ้านหลายคนชอบทำสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่ ชีส และ ผักสดเนื่องจากของว่างดังกล่าวอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินซี สมุนไพรรสเผ็ดซึ่งเรียกอีกอย่างว่ากระเทียมป่ามีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ดังนั้นเราไม่แนะนำให้ใช้ก่อนการออกเดทหรือการประชุมทางธุรกิจที่สำคัญ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมป่าจะเหมาะสมสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งเข้ากันได้ดี จานเนื้อและเครื่องดื่มเข้มข้น

หากคุณชอบกลิ่นและรสชาติของกระเทียม อย่าลังเลที่จะเริ่มเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพนี้ได้เลย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันพืช วิธีทำสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่และแตงกวา:

สลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่ สูตรแซนวิช

หากคุณชอบสมุนไพรรสเผ็ดที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดพิเศษสำหรับทำแซนด์วิช คุณสามารถนำขนมนี้ติดตัวไปทำงาน ปิกนิก หรือเตรียมเป็นของว่างตามปกติก็ได้ วิธีทำสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่:

บดกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยมีดสับและบดด้วยเกลือ
ปอกมันฝรั่งต้มหนึ่งอันแล้วบดด้วยส้อม
ปอกไข่ไก่ต้มแล้วสับด้วยมีด
สับกระเทียมป่าและสับละเอียด
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือพริกไทยแล้วผสมกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาวหนึ่งหยด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบแซนวิชได้แล้ว:

อบชิ้นขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง
ตัดชีสและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
ทาฐานสลัดบนขนมปัง โรยหน้าด้วยชีสแผ่น แฮมแผ่น ผักกาดหอม 1 แผ่น และปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกระเทียมป่ากับไข่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลาได้

สลัด "ชาย"

จานนี้มีทุกสิ่งที่ผู้ชายชอบ: น่าพอใจมี รสฉุนและกลิ่น ในการเตรียมสลัดกระเทียมป่าพร้อมไข่และชีส ให้ทำดังต่อไปนี้:

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับไก่

กระเทียมป่าอ่อนให้ผลผลิตที่ดีที่สุด สลัดเพื่อสุขภาพ. หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ ประกอบด้วย โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเส้นใย วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมป่าและสลัดไข่ไม่สูงเกินไปเว้นแต่คุณจะรับประทานพร้อมกับคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัยทุกเวลาของวัน เพื่อปรุงสิ่งนี้ สลัดเบา ๆ, คุณจะต้องการ:

ต้ม อกไก่(250 กรัม) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
หั่นแตงกวาสดขนาดใหญ่สองตัวเป็นครึ่งวง
ต้มไข่ไก่สองฟอง เอาเปลือกออก แล้วสับด้วยมีด
บดกระเทียมป่าหนึ่งพวงและหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
เพิ่มภูเขาน้ำแข็งหรือ ผักกาดขาวปลีเกลือพริกไทยและปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว (คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต)

สลัดกระเทียมป่าพร้อมเนื้อ

สลัดเนื้ออร่อยด้วย รสชาติที่สดใสจะดูดีเมื่อ ตารางเทศกาลตลอดจนระหว่างมื้ออาหารในวันธรรมดา สลัดเนื้อกระเทียมป่าพร้อมไข่จัดทำดังนี้:

สลัด "วิตามิน" กับกระเทียมป่าและหัวไชเท้า

อันนี้ดูสดและดูน่าดึงดูดมากขอบคุณ ผักสดใสและกลิ่นหอมฉุนของกระเทียมป่า หากคุณไม่มีส่วนผสมใดๆ อยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยโดยมุ่งเน้นที่ รสนิยมของตัวเอง. หากต้องการเตรียมสลัดหอมนี้ ให้ทำตามคำแนะนำของเรา: