नए साल के लिए दिलचस्प सलाद. नए साल के लिए सलाद.

नए साल के लिए सलाद नए साल के जश्न का एक अनिवार्य गुण है। बचपन से, वस्तुतः हर कोई नए साल को एक परी कथा से जोड़ता है, जिसमें न केवल उपहार, बल्कि निश्चित रूप से, स्वादिष्ट व्यंजन. कई पीढ़ियों से, क्लासिक नए साल का सलाद लंबे समय से हमारे लिए जाना जाता है, निश्चित रूप से, गृहिणियां अपने में विविधता लाने की कोशिश कर रही हैं नए साल का मेनू, लेकिन नए साल की एक भी मेज इस सलाद के बिना पूरी नहीं हो सकती। "Povarenok.ru" उज्ज्वल और की एक महान विविधता प्रदान करता है अविस्मरणीय व्यंजननए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद!

नए साल के लिए सलाद हमेशा अपनी अद्भुत विविधता से आश्चर्यचकित करते हैं। कई गृहिणियां कभी-कभी ऐसे व्यंजनों को अपनी उत्सव की मेज पर मुख्य व्यंजन भी बनाती हैं। नए साल के सलाद के लिए व्यंजनों को अक्सर पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है, लेकिन ऐसे व्यंजनों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात, शायद, उनका उज्ज्वल डिजाइन है। आपके परिवार की सलाह के अनुसार बनाया गया भोजन चाहे कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो, हर बार पकवान को नए तरीके से सजाने के लिए पर्याप्त प्रेरणा नहीं होती है। विशेष रूप से, यह परिस्थिति नए साल के सलाद के व्यंजनों पर लागू होती है, जो सबसे छोटे लोगों के लिए होती हैं। आख़िरकार, कई माता-पिता को इस तथ्य से जूझना पड़ता है कि बच्चा हमेशा वह खाना नहीं खाना चाहता जो उसके लिए अच्छा हो। और अगर आप रेसिपी के अनुसार खाना बना सकते हैं असामान्य सलादनए साल के लिए, तो आपका बच्चा निश्चित रूप से उनके प्रति उदासीन नहीं रहेगा।

नए साल के सलाद को विभिन्न मानदंडों के अनुसार कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है। इसी तरह के व्यंजन सब्जी, मांस और समुद्री भोजन के अलावा ठंडे और गर्म व्यंजन भी मौजूद हैं। कई गृहिणियां अलग-अलग नए साल के सलाद की एक छोटी संख्या पकाना पसंद करती हैं ताकि परिवार का प्रत्येक सदस्य वही चुन सके जो उसके लिए अधिक सुखद हो।

नए साल के लिए सलाद लगभग सभी लोगों के बीच लोकप्रिय हैं: आखिरकार, यह उत्सव आमतौर पर लंबा होता है कब काअर्थात्, ऐसे व्यंजनों को काफी हद तक संरक्षित किया जा सकता है दीर्घकालिक, जबकि उनके अद्भुत खोना नहीं स्वादिष्ट.

आपको पहले से ही ध्यान रखना चाहिए कि आप नए साल के लिए क्या पकाएंगे: छुट्टियों से कुछ हफ्ते पहले सब कुछ खरीद लेना सबसे अच्छा है। आवश्यक सामग्री. इसका एक और महत्वपूर्ण लाभ है उत्सव के व्यंजनबात यह है कि इन्हें तैयार करना काफी आसान है और इस तरह के काम में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा! यहां तक ​​कि आपके परिवार का सबसे छोटा सदस्य भी नए साल के लिए सलाद तैयार करने में आपकी मदद कर सकता है। यदि आप बच्चों को ऐसे कार्य सौंपने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप उन्हें केवल टेबल सेटिंग का काम सौंप सकते हैं: अभी पारिवारिक उत्सवऔर भी अधिक ईमानदार और यादगार बन जाएगा!

23 अप्रैल 2016 379

उत्सव की मेज पर कई व्यंजनों में से, सलाद अंतिम नहीं है। उनकी बहुलता और विभिन्न विविधताएं प्रत्येक परिचारिका को वह चुनने की अनुमति देती हैं जो उसे पसंद है। और एक अच्छी तरह से विकसित कल्पना आपको सलाद को नए तत्वों के साथ पूरक करने की अनुमति देगी, जिससे वे पारंपरिक रूप से परिवार के अनुकूल बन जाएंगे।

सरल नए साल का सलाद 2017: व्यंजनों का चयन

हर किसी के पसंदीदा ओलिवियर सलाद या फर कोट के नीचे हेरिंग के बिना नए साल की कल्पना नहीं की जा सकती। सलाद में नववर्ष की पूर्वसंध्याआप कोई भी 2017 चुन सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि आने वाला वर्ष रेड रोस्टर होगा।

उसे खुश करने के लिए मेज पर चमकीले लाल रंग होने चाहिए, पीले रंग, साथ ही उनके रंग भी। साथ ही सलाद में चिकन मीट नहीं होना चाहिए. व्यंजन सरल और आसान होने चाहिए, कोई भी, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी, उन्हें बना सकती है।

फर कोट के नीचे हेरिंग

पारंपरिक, प्रिय सलाद हमेशा नए साल की मेज पर दिखाई देता है, और 2017 कोई अपवाद नहीं है।

अवयव:

• गाजर - 300 ग्राम;
• 3-4 बड़े आलू;
• 4 चुकंदर;
• अंडे - 2 पीसी;
• हरियाली;
• 1 बड़ी या 2 मध्यम हेरिंग;
• प्याज का 1 सिर;
• नमक, मेयोनेज़.

खाना पकाने की विधि:

सलाद तैयार है, इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करना बाकी है. एक फ्लैट डिश पर रखें, सलाद से फिल्म हटा दें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

छुई मुई

साथ ही घर में बने नए साल के सलादों में से एक, जिसे तैयार करना आसान है, इस पर आधे घंटे से ज्यादा खर्च नहीं करना पड़ेगा। मेहमानों को सरप्राइज देने के लिए आप इसे पीटा ब्रेड में लपेटकर सर्व कर सकते हैं.

अवयव:

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, खड़े रहने दें ठंडा पानी, फिर कद्दूकस से काट लें;
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और मछली को कांटे से नरम कर लें;
3. मेज पर पिसा ब्रेड की तीन शीट बिछाएं, प्रत्येक पर मेयोनेज़ या दही फैलाएं;
4. पहली शीट पर, कद्दूकस पर कटे हुए अंडे रखें, अगली शीट पर - कसा हुआ पनीर, आखिरी शीट पर - मछली। सभी शीटों को कटे हुए हरे प्याज और डिल से ढक दें;
5. अंडे के साथ शीट को एक टाइट रोल में मोड़ें और इसे पनीर के साथ शीट की शुरुआत में रखें, मछली के पत्ते के साथ भी दोहराएं;
6. अब तैयार रोलक्लिंग फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें। तो पीटा ब्रेड भीग जाएगा और रोल टूटेगा नहीं।

- समय बीत जाने के बाद रोल को काट लें, आप इसे एक प्लेट में सलाद के पत्तों पर रख सकते हैं.

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

ऐसा सलाद नए साल 2017 में मेज पर उपयुक्त होगा। बहुस्तरीय उज्ज्वल सामग्री और तैयारी में आसानी वर्ष के मालिक को पसंद आएगी।

अवयव:

• केकड़े की छड़ियों का बड़ा पैकेज;
• 5 अंडे;
• साग, काली मिर्च, नमक;
• गाजर - 0.3 किलो;
• मेयोनेज़;
• 0.5 किलो आलू।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और सब्जियां उबालें, तैयार होने के बाद ठंडे पानी में डाल दें;
2. सब कुछ साफ हो जाने के बाद, मोटे तौर पर कद्दूकस कर लें, जर्दी से अलग आपको गोरों को काटने की जरूरत है;
3. केकड़े की छड़ियों को छीलन से काट लें, यदि वे जमी हुई थीं, तो आपको पहले डीफ्रॉस्ट करना होगा;
4. सब्जियों को परतों में एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें। परतें: आलू, क्रैब स्टिक, अंडे का सफेद भाग, गाजर। परतों को दो बार दोहराएं.

सलाद छिड़कें अंडे की जर्दीसाग के साथ.

ओलिवी

हर किसी का पसंदीदा नए साल का सलाद आने वाले साल के मालिक - रेड रोस्टर को पसंद आएगा।

अवयव:

• आलू - 0.3 किलो;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• प्याज का छोटा सिर;
• हरियाली के गुच्छे;
• मेयोनेज़;
• मसालेदार या मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी ।;
• गाजर - 0.1 किलो;
• उबला हुआ सॉसेज - 0.2 किग्रा।

खाना पकाने की विधि:

सलाद में मिठाइयों के संयोजन के प्रेमियों के लिए, यदि वांछित हो, तो मिश्रण में 1 कसा हुआ सेब मिलाएं।

सलाद "सांता क्लॉज़"

सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर भी है। इसका डिज़ाइन न केवल आधे वयस्क मेहमानों को, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा, क्योंकि यह असली सांता क्लॉज़ जैसा दिखेगा।

अवयव:

• 1 गिलास चावल;
• 0.3 किलो केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम गाजर;
• 3 अंडे;
• हरियाली;
• लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, पिसी काली मिर्च;
• सख्त पनीर;
• मेयोनेज़;
• 1 पीला शिमला मिर्च.

खाना पकाने की विधि:

सलाद तैयार. परोसते समय पार्सले से सजाएँ।

नए साल का सलाद 2017

सलाद की सादगी के बावजूद, यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। मेहमानों की संख्या के साथ-साथ आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर, सामग्री को मात्रा में बदला, बढ़ाया या घटाया जा सकता है।

अवयव:

• 2 अंडे;
• हार्ड पनीर - 0.2 किलो;
• गाजर - 150 ग्राम;
• 0.3 किलो आलू;
• मसालेदार या मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• प्याज - 70 ग्राम;
• हरा सेब - 200 ग्राम;
• 300 ग्राम हरी डिब्बाबंद मटर;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और सब्जियां उबालें. 20 मिनट के लिए ठंडे पानी में छोड़ दें, फिर छीलें;
2. सब्जियाँ, खीरे और एक सेब को मध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अंडे को पनीर के साथ बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
3. जोड़ना कैन में बंद मटर, सब कुछ मिलाएं।

परोसने से पहले मेयोनेज़ डालें।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को समय से पहले उबालें। इसे लंबी पट्टियों में काट लें या हाथ से तोड़ लें. थोड़ा भूनिये वनस्पति तेलसोया सॉस डालकर;
2. इस समय उबलते पानी में डाल दें हरी सेम 7 मिनट के लिए;
3. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में पतला काट लें;
4. सलाद के कटोरे में मिर्च, हरी फलियाँ और मांस डालें।

टेबल सेट करने से पहले, सलाद के ऊपर मीट सॉस डालें। इसका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है।

अंगूर के साथ सलाद

नए साल की मेज पर एक दिलचस्प और असामान्य सलाद उपयुक्त होगा। मेयोनेज़ की जगह खट्टा क्रीम डालकर सलाद को हल्का बनाया जा सकता है।

अवयव:

• 2 अंडे;
• 400 ग्राम उबला हुआ खरगोश का मांस;
• 2-3 हरे सेब;
• "लेडीज़ फिंगर्स" अंगूर का 1 बड़ा गुच्छा;
• सख्त पनीर;
• हरियाली;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

परोसने से पहले, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सीज़र

आसान छुट्टियों का सलादजो मेहमानों की आधी महिला को पसंद आएगा। रसदार झींगा, पनीर और सॉस का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

अवयव:

• आइसबर्ग गोभी - 1 सिर;
• बड़ा झींगा - 0.4 किलो;
• सफेद ब्रेड - 4 स्लाइस;
• जैतून और नारियल का तेल;
• डिल बीज;
• वाइन सिरका - 50 मिलीलीटर;
• नमक, सूखी सरसों;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:

1. कटे हुए लहसुन के साथ 50 ग्राम नमक मिलाएं। थोड़ा सिरका डालें नींबू का रसआधा नींबू, 20 ग्राम सूखी सरसों और 100 मि.ली जतुन तेल;
2. आपको ब्रेड से क्राउटन बनाने की ज़रूरत है, इसके लिए आपको टुकड़ों को क्यूब्स में काटना होगा, एक पैन में तलना होगा, इसे जैतून के तेल से ब्रश करना होगा। जैसे ही क्राउटन भूरे हो जाएं, उनमें थोड़ा सा पैन में डालें नारियल का तेललहसुन के साथ;
3. पत्तागोभी को धोकर सुखा लें. पत्तों में बाँट दो, उन्हें तोड़ डालो। आप केवल पतली स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं;
4. झींगा को उबालना चाहिए। वे अशुद्ध रहें तो अच्छा है। उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल पानी का स्वाद बहुत नमकीन बनाने के लिए डिल के बीज और भरपूर मात्रा में नमक डालें। झींगा डालें और ठीक 5 मिनट के लिए चिह्नित करें। यदि झींगा को अधिक देर तक पकाया जाए, तो वे "रबड़" बन जाएंगे। उसके बाद, ठंडा और साफ करें;
5. सलाद के पत्तों में झींगा, कसा हुआ पनीर और क्राउटन मिलाएं।

सलाद के कटोरे में डालें. परोसने से पहले तैयार बटर सॉस छिड़कें।

"गार्नेट कंगन"

ऐसा सलाद इसकी वजह से 2017 में नए साल की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा असामान्य प्रस्तुति, बाह्य रूप से यह गार्नेट पत्थर से बने लाल कंगन जैसा दिखता है।

अवयव:

खाना पकाने की विधि:

1. खरगोश के फ़िललेट को उबालें, क्यूब्स में काटें या बस अपने हाथों से स्लाइस उठाएँ;
2. सब्जियां और अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर काट लें;
3. अनार को छीलकर उसके दाने अलग कर लीजिये;
4. अब आपको उत्पादों को कंगन के रूप में रखना होगा। ऐसा करने के लिए, एक सपाट प्लेट के केंद्र में, आपको एक विशेष आकार या एक साधारण गिलास रखना होगा, जिसे उल्टा करना होगा;
5. परतों में रखें: मांस, कटा हुआ प्याज, गाजर, मेवे, आलू और अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए;
6. हर चीज़ के ऊपर अनार के दाने रखें। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, उसके बाद ही सलाद से फॉर्म या गिलास निकालें।

नए साल 2017 के लिए आपके पास चाहे कोई भी सलाद हो, उन सभी को साग-सब्जियों से सजाया जाना चाहिए। यदि सलाद को सलाद के पत्तों पर भागों में परोसा जाए तो यह सुंदर लगेगा। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि अपने सलाद को कब सजाएं ताकि वे मेज पर ताजा और साफ दिखें।

सब्जियों के सलाद को मेहमानों के आने से एक घंटे पहले सीज़न किया जाना चाहिए, ताकि उन्हें भीगने का समय मिल सके। सलाद सलाद को परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाना चाहिए।

बॉन एपेतीत!

नए साल के लिए पकाने के लिए सलाद खोज रहे हैं? सही। आख़िरकार अवकाश मेनूआगे सोचने की जरूरत है. और आज, कोई भी ऐसे व्यंजनों के बिना नहीं रह सकता। उत्सव की दावत. इसलिए, नए साल की मेज पर निश्चित रूप से कम से कम कुछ मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद होने चाहिए।
नए साल के लिए सलाद व्यंजनों को निश्चित रूप से अगले वर्ष के संरक्षक - कुत्ते की कुछ प्राथमिकताओं को पूरा करना चाहिए। इसलिए, उन्हें एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और असामान्य रूप से सजाया जाना चाहिए, ताकि उपस्थित मेहमानों की वास्तविक प्रशंसा और आश्चर्य सुनिश्चित हो सके।
हम लंबे समय से पूर्वी कैलेंडर को ध्यान में रखते हुए नए साल की छुट्टियां मनाने के आदी रहे हैं, यानी हम केवल उपयुक्त रंगों के कपड़े पहनना चाहते हैं, उचित मेकअप करना चाहते हैं, और इसके लिए व्यंजन और सलाद भी तैयार करना चाहते हैं। नए साल की मेज, उस प्राणी को प्रसन्न करना जिसका वर्ष हम, सिद्धांत रूप में, मनाते हैं। क्या यह सच है? हालाँकि, इस बार यह थोड़ा अलग होगा। ज्योतिषी तेजी से कह रहे हैं कि कुत्ते का वर्ष हमें बॉक्स में नहीं डालेगा, जिसका अर्थ है कि लगभग कोई भी व्यंजन नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर दिख सकता है। इसलिए, कुत्ता कोई नख़रेबाज़ प्राणी नहीं है स्वादिष्ट सलादनए साल के लिए इसमें कोई भी उत्पाद शामिल हो सकता है।
हालाँकि, वर्ष के प्रतीक के स्थान को प्राप्त करने के लिए, हमें फलों, सब्जियों और फसलों की दृष्टि नहीं खोनी चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप ऐसे सलाद तैयार कर सकते हैं जो इन उत्पादों को मिलाएंगे।
फोटो के साथ नए साल 2018 के लिए सलाद रेसिपी एक ऐसा अनुभाग है जिसमें आप आसानी से वह पा सकते हैं जिसमें आपकी रुचि होगी। और यदि आप जानते हैं दिलचस्प नुस्खासलाद, जिसे किसी ने साझा नहीं किया - आप साझा करें। आपकी रेसिपी निश्चित रूप से काम आएंगी!

26.08.2017

चिकन के साथ सीज़र सलाद

पौष्टिकता के लिए एक आसान नुस्खा सुंदर नाश्तापरिवार के लिए या छुट्टी का खाना. चिकन फ़िलेट, क्राउटन, पनीर और चेरी टमाटर के साथ सीज़र सलाद तैयार करना आसान है।

अवयव:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम गेहूं की रोटीक्राउटन के लिए,
- 50 ग्राम हार्ड पनीर,
- 5 लीटर सलाद,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- 10 टुकड़े। चैरी टमाटर,
- 4 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल,
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए,
- नमक स्वाद अनुसार।

21.08.2017

क्लासिक सलाद "मिमोसा"

उत्सव की मेज पर ओलिवियर, फर कोट और निश्चित रूप से, मिमोसा सलाद द्वारा स्वागत करना पहले से ही एक परंपरा बन गई है। इन तीन व्यंजनों के बिना, सोवियत लोगों की छुट्टी छुट्टी नहीं थी। और आज तक, हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि यदि तीनों नहीं, तो कम से कम एक प्रकार का सलाद हमारी छुट्टियों की मेज पर मौजूद हो। आज हम आपको बताएंगे कि क्लासिक मिमोसा कैसे बनाया जाता है।

अवयव:
- 2-3 पीसी। आलू कंद,
- 1 बैंक डिब्बाबंद मछली(तेल में सार्डिन)
- 2-3 पीसी। मुर्गी के अंडे,
- 2-3 पीसी। गाजर की जड़,
- 1 शलजम प्याज,
- 150 ग्राम हार्ड पनीर,
- 100 मिली. टेबल सिरका,
- मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, मसाले।

15.07.2017

सलाद "अनानास"

मैं अक्सर छुट्टियों के लिए यह सलाद पकाती हूं, इसे खाने में भी अफ़सोस होता है। सलाद न केवल सुंदर है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। अखरोट के साथ चिकन के लिए धन्यवाद, सलाद बहुत संतोषजनक है और बिना किसी चीज़ के खाया जा सकता है।

अवयव:

- चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम,
- डिब्बाबंद अनानास- 200 ग्राम,
- सख्त पनीर- 100 ग्राम,
- अखरोट- 1 गिलास,
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 1-2 कलियाँ,

07.07.2017

सलाद "मॉस्को"

सलाद "मॉस्को" उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा। यह बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट है इसलिए सभी मेहमानों को यह जरूर पसंद आएगा. और परिचारिका खाना पकाने की प्रक्रिया की सादगी से प्रसन्न होगी।

अवयव:
- 5-6 उबले आलू;
- 2 उबली हुई गाजर;
- डिब्बाबंद मकई के 0.5 डिब्बे;
- 2 कठोर उबले अंडे;
- 150 ग्राम सॉसेज या हैम;
- हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- 2 बड़ा स्पून खट्टी मलाई;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

21.06.2017

सॉरी के साथ सलाद "मिमोसा"।

सलाद "मिमोसा" - एक क्लासिक जो "ओलिवियर" और "फर कोट" के बराबर है। मूलतः - डिब्बाबंद मछली, जिसे हमेशा बिना किसी समस्या के और इसके लिए खरीदा जा सकता है सस्ती कीमत. छुट्टियों के लिए इस सलाद को अवश्य बनाएं, आपके मेहमान प्रसन्न होंगे!
अवयव:
डिब्बाबंद भोजन का 1 डिब्बा;
- 200 ग्राम आलू;
- 150 ग्राम गाजर;
- 1-2 अंडे;
- 100 ग्राम प्याज;
- 150 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार।

17.05.2017

कीवी के साथ सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

बस देखो क्या आकर्षक सलादछुट्टियों के लिए अधिकतम तैयारी की जा सकती है सरल उत्पाद. रचना पढ़ें, इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है - चिकन, कीवी, सेब... लेकिन पकवान कितना सुंदर और स्वादिष्ट बनता है। अनुशंसित!

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- 250 ग्राम कीवी,
- 250 जीआर मुर्गी का मांस,
- एक गाजर,
- दो अंडे,
- एक सेब
- लहसुन की तीन कलियाँ,
- 100 ग्राम पनीर,
- 180 ग्राम मेयोनेज़।

25.04.2017

ककड़ी और अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद

यदि आप उलझन में हैं क्योंकि आप नहीं जानते कि छुट्टियों के लिए कौन सा सलाद पकाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो, तो हम आपको एक दिलचस्प नुस्खा पर सलाह देने में प्रसन्न होंगे - कॉड लिवर से, ककड़ी और अंडे के साथ, अनुभवी मेयोनेज़ के साथ. यह किसी भी उत्सव के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
अवयव:
- कॉड लिवर का 1 कैन;
- 150 ग्राम ताजा ककड़ी;
- 2-3 अंडे;
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हरा प्याज.

15.03.2017

सलाद "तालाब में मछली"

एक नुस्खा खोज रहे हैं मूल सलादजिसे तैयार करना आसान और सरल है? तो आपको निश्चित रूप से स्प्रैट, पनीर और मेयोनेज़ "तालाब में मछली" वाली रेसिपी पसंद आएगी। इस व्यंजन का न केवल अजीब नाम और दिलचस्प स्वरूप है, बल्कि यह वास्तव में इसके बिना भी पकाया जाता है विशेष परेशानीऔर स्वाद प्रशंसा से परे है।
अवयव:
- स्प्रैट्स - 1 जार;
- आलू - 1 पीसी;
- गाजर - 1 पीसी;
- अंडे - 1 पीसी;
- पनीर - 100 जीआर;
- मेयोनेज़ - 150 जीआर;
- हरी प्याज।

21.01.2017

सलाद "मिमोसा", पारंपरिक: एक सरलीकृत संस्करण

रेसिपी का नाम स्वयं ही बताता है - इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको अधिक समय या प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन तमाम सादगी के बावजूद इसका स्वाद किसी भी तरह से मूल व्यंजन से कमतर नहीं है।

अवयव:
- 4 बातें. उबले आलू,
- चार अंडे
- तेल में 1 कैन साउरी,
- 200 ग्राम मेयोनेज़,
- 1/2 या 1/4 प्याज (आकार के आधार पर),
- 20 ग्राम डिल।

के साथ संपर्क में

पुश क्लास

किसी को भी नहीं। उत्सव की मेजआप सलाद जैसे महत्वपूर्ण व्यंजन के बिना नहीं रह सकते! और इससे भी अधिक, नए साल जैसी उत्सव की मेज! और अगर कभी-कभी मुख्य पकवान की पसंद पर निर्णय लेना काफी आसान होता है, तो सलाद तैयार करना हमेशा आसान होता है विशिष्ट सत्कारऔर ध्यान. आप हमेशा इसे इस तरह से पकाना चाहेंगे कि यह कई आवश्यकताओं को पूरा कर सके।

• यह वांछनीय है कि यह नया हो। लेकिन चूंकि आप इसके लिए हमेशा नए सलाद के साथ प्रयोग नहीं करना चाहते बड़ी छुट्टी, तो पहले से ही परीक्षण किए गए पुराने के लिए एक नया रूप ढूंढना आवश्यक है।
• यह अपेक्षाकृत सरल होना चाहिए.
• यह चमकीला और रंगीन दिखना चाहिए।
• इसका स्वादिष्ट होना जरूरी है.
• इसे आने वाले वर्ष के प्रतीक के अनुरूप होना चाहिए!

और जैसा कि आप जानते हैं, हमने पहले ही पिछले लेख में विचार किया है कि इस पूर्वी प्रतीक में क्या विशेषताएं हैं, और यह भी पता लगाया है कि उत्सव की मेज पर मुर्गा क्या देखना चाहेगा।

मैं आपको याद दिला दूं कि मास्टर ऑफ द ईयर शायद समझ नहीं पाएगा और यहां तक ​​कि मेज पर चिकन मांस या पूरे चिकन अंडे होने पर नाराज भी हो सकता है। इसलिए, चिकन पट्टिका का उपयोग करने वाले अपने पसंदीदा सलाद में, इसे मांस से बदलें। झींगा, स्क्विड या अन्य समुद्री भोजन वाले सलाद विशेष रूप से मूल्यवान होंगे।

सामग्री के परिचित संयोजनों में मेवे, अनाज या बीज जोड़ें। बेझिझक उनके साथ कोई भी व्यंजन सजाएँ, मुर्गे को यह बहुत पसंद आएगा! उन्हें मेज पर लाल कैवियार की उपस्थिति भी पसंद आएगी। इसलिए सलाद को सजाने में इसका प्रयोग सबसे अधिक सक्रिय रूप से करें।

रोस्टर के पसंदीदा रंगों का उपयोग करके व्यंजनों का डिज़ाइन उज्ज्वल, रंगीन बनाया जाना चाहिए, और ये लाल, सोना और हरा हैं! इसलिए सजावट के लिए चुकंदर, अनार के बीज, टमाटर और शिमला मिर्च का इस्तेमाल करें. अपने व्यंजनों को भरपूर मात्रा में जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नए साल 2017 के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

आज मैं आपके ध्यान में परिचित और प्रिय सलाद लाना चाहता हूं। वे काफी सरल हैं, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन सभी का समय पहले ही परीक्षण कर चुका है, उनके बिना उत्सव की मेज बस अकल्पनीय है। लेकिन आइए उनमें से कुछ को असामान्य डिज़ाइन और डिज़ाइन में पकाने का प्रयास करें। ताकि वे आने वाले वर्ष से पूरी तरह मेल खा सकें।

सलाद ओलिवियर - नए साल के लिए एक नुस्खा

इसके बिना नए साल की पूर्वसंध्या की कल्पना करना कठिन है पारंपरिक सलादओलिवी. हर साल हम उसके लिए एक प्रतिस्थापन ढूंढना चाहते हैं, लेकिन परिवार का कोई व्यक्ति निश्चित रूप से पूछेगा: "क्या ओलिवियर होगा?" और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किसी और चीज़ से कितना बदलना चाहते हैं, यह काम नहीं करता है। और सब इसलिए क्योंकि इसे किसी भी चीज़ से बदला नहीं जा सकता!

यह सलाद जितना स्वादिष्ट है उतना ही सरल भी। इसमें सब कुछ संतुलित है, कुछ घटाना नहीं, कुछ जोड़ना नहीं।

हर किसी को पता है क्लासिक सेटसामग्री हैं:

• उबला हुआ मांस - 300 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी
• आलू - 3 पीसी
• गाजर - 1 पीसी।
• खीरा (ताजा या डिब्बाबंद) - 2-3 टुकड़े (आकार के आधार पर)
• हरा प्याज - गुच्छा
• हरी मटर (डिब्बाबंद) - 0.5 डिब्बे
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. गाजर, आलू और अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। कोशिश करें कि सब्ज़ियों को ज़्यादा न पकाएं ताकि क्यूब्स में काटने पर उनका एक आकार बन जाए और वे टूटें नहीं।

2. मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. सलाद खीरे का उपयोग ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जा सकता है। खीरे को भी क्यूब्स में काटा जाता है।

हम सलाद की सभी सामग्री को लगभग एक ही आकार और आकार में काटने का प्रयास करते हैं। इस तरह यह और भी आकर्षक लगेगा.

4. सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें. आपको कुछ भी मिलाने की जरूरत नहीं है.

5. सलाद में कटा हुआ हरा प्याज डालें.

6. हरी मटर डालें, जिसमें से हम सावधानी से सारा पानी निकाल दें।

7. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

8. परोसने से पहले, मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ, "क्यूब्स" बरकरार रखने की कोशिश करें।

यदि आप अपने हाथों से मेयोनेज़ बनाते हैं, तो सलाद का स्वाद एकदम सही होगा!

9. सलाद के कटोरे में, या एक सपाट प्लेट पर खूबसूरती से फैलाएं। डिज़ाइन के तरीके नए साल का ओलिवियरवहां कई हैं। बिल्कुल उतना ही जितना हमारी कल्पना की उड़ान फैली हुई है.

मुझे वह विकल्प पसंद है जब सलाद को क्रिसमस पुष्पांजलि के रूप में रखा जाता है, इसलिए हम सलाद को सजाएंगे। गार्नेट कंगन' (जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी)। इसे इस तरह से स्थापित करना काफी आसान है।

डिश के बीच में एक गिलास रखें। मेयोनेज़ के साथ मिश्रित सलाद को गिलास के चारों ओर रखें। और चम्मच से हल्का सा दबा दीजिये आवश्यक प्रपत्र. गिलास निकालें और सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप इसके ऊपर डिल की मोटी परत लगा सकते हैं, जिसके ऊपर तारे के आकार में कटा हुआ पिघला हुआ पनीर डालें. अनार के दानों से सजाएं डिब्बाबंद मक्काऔर कसा हुआ सख्त पनीर।

या पनीर से बेलें और अचार से रिबन काट लें। सलाद को केक का आकार दें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

और यहां एक खूबसूरती से सजाया गया सलाद है, जो हमें याद दिलाता है कि लंबी सर्दी के बाद, गर्मी निश्चित रूप से आएगी। और बाहर घास के मैदान में भाग गया गुबरैला, अपने चमकदार लुक से सभी को खुश कर देंगे।

सलाद ड्रेसिंग इसी बारे में है। लेकिन सामग्री भी परिवर्तन के अधीन है! हम इस वर्ष चिकन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन थोड़ा स्मोक्ड मांस जोड़ना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। साथ उबला हुआ मांसइस्तेमाल किया जा सकता है और भुनी हुई सॉसेज, और ब्रिस्किट। और आप चाहें तो मांस की जगह इसका इस्तेमाल कर सकते हैं उबली हुई जीभ.

ऐसे ओलिवियर व्यंजन हैं जहां मांस के बजाय झींगा, स्क्विड या सैल्मन या ट्राउट फ़िललेट्स का उपयोग किया जाता है। अग्निमय मुर्गाऐसे बदलावों से ही खुश होंगे. और सलाद निकलेगा मूल स्वाद. और कोई समझ भी नहीं पाएगा कि आपने इसे ओलिवियर के आधार पर पकाया है.

सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग" - नए साल में एक नए फर कोट के साथ

उत्सव के नए साल की मेज के लिए इसे तैयार करने के लिए अगला सलाद भी उतना ही लोकप्रिय है जितना कि पहला! यदि आप उनकी तुलना करने का प्रयास करेंगे कि कौन सा अधिक लोकप्रिय है, तो यह काम नहीं करेगा! न तो कोई और न ही कोई हथेली छोड़ेगा।

सलाद का क्लासिक संस्करण उत्पादों की ऐसी संरचना प्रदान करता है।

• हेरिंग - 2 टुकड़े
• आलू - 5 पीसी। (मध्यम)
• गाजर - 2 पीसी। (बड़ा)
• चुकंदर - 2 पीसी। (बड़ा)
• अंडा - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 मिली। (लगभग)
• नमक स्वाद अनुसार

खाना बनाना:

"फर कोट के नीचे हेरिंग" तैयार करना भी काफी सरल है।

1. सब्जियों और अंडों को कद्दूकस कर लें.

2. हेरिंग को हड्डियों और त्वचा से छीलें और क्यूब्स में काट लें।

3. परतों में फैलाएं - चुकंदर, गाजर, अंडे, आलू - हेरिंग - आलू, अंडे, गाजर, चुकंदर।

4. प्रत्येक परत में स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

हम कल्पना के अनुसार सजावट करते हैं।

परतों और तस्वीरों के विवरण के साथ सबसे विस्तृत विवरण मैंने पहले ही साइट के पन्नों पर प्रदर्शित कर दिया है। इसलिए, मैं खुद को नहीं दोहराऊंगा।

और मैं आपको यह पेशकश करना चाहूंगा दिलचस्प विकल्पसलाद पत्ता।

जिलेटिन में "फर कोट के नीचे हेरिंग"।

हमें ज़रूरत होगी:

• हेरिंग - 1 पीसी।
• सामन - 150 जीआर
• अंडा - 5 पीसी
• चुकंदर -2 पीसी
• गाजर - 2 पीसी
• जिलेटिन - 20 जीआर
• पानी -0.5 कप
• खट्टा क्रीम - 1 कप

खाना बनाना:

1. जिलेटिन को पानी में घोलें. जिलेटिन के फूलने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें।

2. चुकंदर, गाजर और अंडे उबालें। शांत हो जाओ। और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

3. हेरिंग को हड्डियों और त्वचा से साफ करें। छोटे क्यूब्स में काट लें. हल्का नमकीन सामनथोड़ा बड़ा काटें ताकि टुकड़े अधिक स्पष्ट दिखें। बेशक, आप सैल्मन की जगह दो हेरिंग ले सकते हैं। लेकिन आखिरकार, हमारे पास एक नया साल है, इसलिए हम कंजूसी नहीं करते हैं, और हम वास्तव में उत्सव का सलाद तैयार कर रहे हैं।

4. जिलेटिन लगाएं पानी का स्नानऔर इसे अच्छे से गर्म कर लीजिए. आपको बिना गांठ वाला एक सजातीय मिश्रण मिलना चाहिए। किसी भी स्थिति में मिश्रण को उबाल न लें, आपको बस इसे गर्म करने की जरूरत है।

5. जिलेटिन को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। उनका कहना है कि आप खट्टी क्रीम की जगह मेयोनेज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन ईमानदारी से कहूं तो मैंने इसकी कोशिश नहीं की है। खट्टा क्रीम के साथ नुस्खा भी स्वादिष्ट निकलता है, और कैलोरी में इतना अधिक नहीं होता है।

और मास्टर ऑफ द ईयर, मुर्गा, वसायुक्त खाद्य पदार्थों का प्रशंसक नहीं है, इसलिए खट्टा क्रीम बिल्कुल सही रहेगा।

6. चलो खाना बनाते हैं उपयुक्त आकार, सिलिकॉन लेना बेहतर है। इससे ठंडा सलाद निकालना आसान हो जाएगा. यदि आपके पास ऐसा कोई फॉर्म नहीं है, तो सलाद के कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें। हम अपना सलाद बनाना शुरू करते हैं। तल पर सैल्मन की एक परत रखें, फिर हेरिंग की। खट्टा क्रीम और जिलेटिन के साथ परत।

7. फिर अगली परतें अंडे, गाजर और चुकंदर हैं। प्रत्येक परत को नमक करें और खट्टा क्रीम और जिलेटिन के मिश्रण से अच्छी तरह परत लगाएं।

8. हम शीर्ष परत को क्लिंग फिल्म से ढकते हैं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

9. तैयार सलादएक बड़ी चपटी प्लेट से ढक दें और पलट दें। यदि नीचे कोई फिल्म थी, तो हम उसे हटा देते हैं और "फर कोट के नीचे हेरिंग" को उसकी पूरी महिमा में परोसते हैं।

10. डिल की टहनी, अनार और मक्के के दानों से सजाएँ।

क्या यह सच नहीं है, ऐसा सलाद उत्सव की मेज की असली सजावट होगी।

एक रोल में "फर कोट के नीचे हेरिंग"।

यह बहुत उत्सवपूर्ण है और सुंदर व्यंजनजो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• हेरिंग - 1-2 टुकड़े
• उबले हुए चुकंदर - 3-4 पीसी
• उबली हुई गाजर - 3-4 टुकड़े
• उबले आलू - 3-4 टुकड़े
• उबले अंडे - 4 पीसी
• प्याज - 1 पीसी (वैकल्पिक)
• मेयोनेज़ -100-120 जीआर
• नमक स्वाद अनुसार

खाना बनाना:

1. हेरिंग को हड्डियों और त्वचा से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. ठंडी सब्जियों और अंडों को एक अलग कटोरे में बारीक कद्दूकस कर लें।

3. इस सलाद में अपनी इच्छानुसार प्याज डालें, किसी को यह पसंद है, लेकिन किसी के लिए यह ज़रूरत से ज़्यादा है। यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो इसे यथासंभव छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. मेज पर सही आकार की क्लिंग फिल्म रखें।

5. चुकंदर को हल्के से निचोड़ें और अतिरिक्त रस निकाल दें। इसे पहली परत पर लगाएं. दूसरे टुकड़े से ढक दें खाद्य फिल्मऔर हथेलियों से दबा दीजिये. थोड़ा सा नमक.

6. अगली परत में गाजर डालें. चुकंदर के किनारे से दो सेंटीमीटर पीछे हटें और एक अलग वर्ग में बिछा दें। इस परत पर फिर से नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ फैला दें। वहीं, किनारों को चुकंदर से न पकड़ें।

7. इसके बाद आलू की एक परत आती है. यह गाजर की परत से भी छोटी होनी चाहिए। हर बार वर्ग छोटा होता जाता है। इस परत को एक फिल्म, नमक के माध्यम से सील करें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

8. अगली परत अंडा है, यह भी आलू से छोटी होनी चाहिए. इसे फिर से हल्का दबाएं, फिर नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

9. बिल्कुल बीच में कटी हुई हेरिंग की एक चौड़ी और ऊंची पट्टी लगाएं। आयतन के संदर्भ में, इसे सभी बिछाई गई परतों के आकार का लगभग 1/3 भाग लेना चाहिए।

10. एक फिल्म के साथ सब कुछ रोल में रोल करें।

11. रात भर फ्रिज में रखें।

12. फिल्म हटाएं, रोल को एक बड़े बर्तन पर रखें, सजाएं। जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है!

यह सलाद बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट होता है. और हम अपने मेहमानों से प्यार करते हैं!

सलाद "ग्रेनेडियर"

यह सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग" के समान दिखता है। और मेहमान अक्सर उसके बारे में धोखा खा जाते हैं। ऐसा लगता है कि उन्होंने अपनी प्लेट में कोई जाना-पहचाना सलाद रखा है, लेकिन उसका स्वाद बिल्कुल अलग था। लेकिन अंत में, ग्रेनेडियर उनमें से किसी को भी निराश नहीं करता है। सलाद सबसे स्वादिष्ट बनता है, और यह उत्सव की मेज पर दिखाने लायक भी है!

इसके अलावा, इसका रंग उन आवश्यकताओं के अनुरूप है जो फायर रोस्टर हमें अगले वर्ष के लिए निर्धारित करता है।

यह सलाद पिछले सलाद की तरह ही सरल है। दुर्भाग्य से, वह इतनी बार तैयारी नहीं करता, लेकिन व्यर्थ। सलाद इसके लायक है. बात सिर्फ इतनी है कि हर किसी को इसके बारे में पता नहीं है. और जब वे उसे बेहतर तरीके से जानने लगते हैं, तो वे पहले से ही उसे छुट्टियों के लिए अधिक से अधिक तैयार करने लगते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• मांस - उबला हुआ गोमांस 150 जीआर.
• आलू 250 ग्राम.
• गाजर - 150 ग्राम
• बीजयुक्त आलूबुखारा - 100 जीआर।
• अखरोट - 100 ग्राम
• किशमिश - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• सजावट के लिए हरियाली
• नमक स्वाद अनुसार

पूर्ण मेरी साइट के पृष्ठों पर प्रस्तुत किया गया है। और यदि आप उसमें रुचि रखते हैं, तो उसे अपना थोड़ा सा ध्यान दें। वह निश्चित रूप से आपको निराश नहीं करेगा. इसके अलावा, इसकी संरचना में. वह सब कुछ जो हमारे वर्ष का प्रतीक - कॉकरेल को बहुत पसंद है!

सॉरी के साथ सलाद "मिमोसा" - शैली का एक क्लासिक

मिमोसा सलाद, जो 70 के दशक में दिखाई दिया, आज भी लोकप्रियता के सभी रिकॉर्ड तोड़ता है। यह सलाद इतना सरल और स्वादिष्ट है कि इसे पकाया जाता है, जैसा कि वे दावत में और दुनिया में कहते हैं।

और "मिमोसा" कभी भी मेज पर स्थिर नहीं रहता। यहां तक ​​​​कि जब इस पर अन्य सलाद प्रचुर मात्रा में हों, तब भी इसे सबसे पहले खाया जाता है!

ऐसा सलाद अच्छा रहेगा नये साल की छुट्टियाँ. और इसके वसंत के नाम को तुम्हें मूर्ख मत बनने दो। इसे नए साल का लुक देना और कामचलाऊ चीजों से सजाना क्रिस्मस सजावटयह उत्सव की मेज पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

जैसा कि आप देख सकते हैं, सामग्रियों की संरचना इतनी सरल नहीं हो सकती। रसोई में हर किसी के पास हमेशा वह सब कुछ होगा जिसकी आपको ज़रूरत है। उबली हुई सब्जियाँ और अंडे, और बाकी तैयारी में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

आप इसे साइट के पन्नों पर पा सकते हैं। वहां आपको मिमोसा सलाद के दो और संस्करण भी मिलेंगे - पनीर के साथ, और पनीर और सेब के साथ। और सभी रहस्य भी, जिनकी बदौलत आपका सलाद बहुत कोमल, रसदार और सुगंधित हो जाएगा।

और फिर से ध्यान दें कि कोई चिकन नहीं है। केवल सब्जियाँ और मछली, यानी वही जो हमारे उग्र मेज़बान को पसंद है। मुझे लगता है कि हम इस सलाद से उसे निश्चित रूप से खुश कर सकते हैं!

और आप इसे विभिन्न रंगों की सब्जियों, अनार के दानों और ताजी जड़ी-बूटियों से बनी क्रिसमस सजावट से सजा सकते हैं।

व्यंजन विधि अगला सलादके साथ भी डिब्बाबंद मछली, केवल ट्यूना के साथ!

डिब्बाबंद टूना और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सलाद

दुर्भाग्य से, इस सलाद का अपना ब्रांड नाम नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से पकाने लायक है। क्योंकि यह नए साल के लिए खाना पकाने की सभी उच्च आवश्यकताओं को पूरा करता है!

यह डिजाइन में सुंदर है, यह स्वादिष्ट है, और फायर रोस्टर निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा! इसका मैं आपको विश्वास दिलाता हूं.

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद टूना - 2 डिब्बे
• अंडे - 2 पीसी
• आलू - 4-5 टुकड़े
• गाजर - 1 पीसी (बड़ी)
• प्याज - 1 पीसी (छोटा)
• डिब्बाबंद मटर - 0.5 डिब्बे
• नींबू - 0.5 पीसी
• सलाद के पत्ते या साग - सजावट के लिए
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• सिरका - 1-1.5 चम्मच प्रत्येक

जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों की यह संरचना दो या दो जितनी सरल है। आपको कुछ खास खरीदने की भी जरूरत नहीं है. सभी उत्पाद काफी किफायती हैं और लगभग सभी के रेफ्रिजरेटर में ये मौजूद हैं। क्या हर कोई टूना नहीं खा सकता, खैर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। आप इसे बिना किसी परेशानी के किसी भी स्टोर से खरीद सकते हैं।

ऐसा सलाद तैयार करना भी आसान, सरल और काफी तेज है। यहां तक ​​कि जिन लोगों ने कभी कुछ नहीं पकाया है वे भी इसकी तैयारी में कठिनाई महसूस करेंगे।

यदि आप इसे नए साल की मेज के लिए पकाना चाहते हैं, तो रेसिपी पृष्ठ पर जाएँ, जहाँ वस्तुतः प्रत्येक चरण का वर्णन किया गया है! और उनमें से प्रत्येक के साथ तस्वीरें भी हैं। इसे तैयार करना बहुत आसान होगा.

निम्नलिखित रेसिपी मैंने हाल ही में अपने पेजों पर पोस्ट की है। और मैं आपको सुझाव देता हूं कि आप उस पर विचार करें और उसे बेहतर तरीके से जानें।

सलाद "सपेराकैली का घोंसला"

बहुत सुंदर और बहुत स्वादिष्ट उत्सव का विकल्प! किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे! हालाँकि सलाद को मेरे पेज पर हाल ही में पोस्ट किया गया था, लेकिन इसने तुरंत बहुत रुचि पैदा कर दी। उनके बारे में बहुत तारीफ़ की गई है.

एक टिप्पणी में, मैंने पढ़ा: “सपेराकैली, हालांकि मुर्गा नहीं है, समान है। यहाँ उसका घोंसला है।" हाँ, ऐसा ही है! मुझे लगता है कि कोई भी इतने गर्म और आरामदायक घोंसले से इनकार नहीं करेगा। यहां आपके पास तुरंत एक घोंसला और आने वाले वर्ष के अनुरूप उत्पादों की एक संरचना होगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• उबला हुआ बीफ़ या वील - 350-400 जीआर
• कच्चे आलू - 2-3 पीसी
• अंडे - 7 पीसी
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी
• शैंपेनन मशरूम, या कोई अन्य, मैरीनेट किया हुआ - 200 जीआर
• हरी मटर - 100 ग्राम
• पनीर - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ -6-7 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 1 कली
• नमक स्वाद अनुसार
• सूरजमुखी तेल - आलू तलने के लिए
• सलाद, डिल, अजमोद - सजावट के लिए
• पिसी हुई काली मिर्च - वैकल्पिक और स्वाद के लिए
• सजावट के लिए चेरी टमाटर -3-4 टुकड़े

नुस्खा में पैनकेक का भी उपयोग किया जाता है। उन्हें 2-3 टुकड़े बेक करने की आवश्यकता होगी.

पैनकेक के लिए:

• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• दूध - 100 मिली
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• सोडा - चाकू की नोक पर
• नमक - एक चुटकी

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोई चिकन नहीं। लेकिन मसालेदार मशरूम हैं, नमकीन खीरे. और हमने विशेष रूप से मुर्गे के आने वाले वर्ष के लिए पैनकेक भी बेक किए!

बेशक, आपको इस सलाद के साथ छेड़छाड़ करनी पड़ेगी, लेकिन यह इसके लायक है। इसके लिए मेरे वादा ले लो! मेरे ब्लॉग पेज पर दो रेसिपी हैं, और एक तीसरा विकल्प भी है - वीडियो रेसिपी के रूप में। तो आप उनमें से कोई भी चुन सकते हैं, और आप जानते हैं कि यह सलाद मी-मी-चा-टेल-नी है... और बढ़िया है।

और ये विशेषण बिल्कुल हर चीज़ पर लागू होते हैं - और उपस्थिति, और स्वाद!

सलाद "प्यारे के लिए गुलाब"

ऐसा मत देखिए कि सलाद का नाम बिल्कुल भी नए साल का नहीं है. किसी प्रियजन से गुलाब पाकर हमेशा ख़ुशी होती है, यहाँ तक कि सर्दियों में भी, यहाँ तक कि गर्मियों में भी! और उससे भी अधिक सुन्दर!

यह सलाद पिछले सलाद के समान है जिसमें हम ताजे पके हुए पैनकेक से वही गुलाब तैयार करते हैं। गुलाबों को लाल बनाने के लिए कटे हुए पैनकेक को चुकंदर के रस से लाल रंग में रंगना होगा।

मेरे पृष्ठ पर हल्के गुलाब हैं। लेकिन हम छुट्टियों के लिए, नए साल के लिए सलाद तैयार कर रहे हैं। और हमें याद है कि बंदर की जगह कौन सा जानवर ले रहा है। यह रेड फायर रोस्टर है। और वह हर चीज़ में लाल रंग के सभी रंगों का स्वागत करता है, और सलाद कोई अपवाद नहीं है।

इस सलाद में एक विशेषता है कि यदि आप इसे पकाने का निर्णय लेते हैं तो इसे भुलाया नहीं जा सकेगा। मूल रूप से इसे चिकन पट्टिका से तैयार किया जाता है। इसलिए, हम इसे अपरंपरागत तरीके से पकाएंगे, हम चिकन को मांस, या स्मोक्ड सॉसेज, या ब्रिस्केट से बदल देंगे। आप उबली हुई जीभ का उपयोग कर सकते हैं, या हर चीज़ का थोड़ा सा भी ले सकते हैं।

वैसे, मैंने मांस के साथ ऐसा सलाद पकाने की कोशिश की, यह बहुत स्वादिष्ट निकला, और कम कोमल नहीं!

आइये देखें इसमें क्या है?

हमें ज़रूरत होगी:

• उबला हुआ स्तन 300-400 ग्राम। (बिना शर्त उबले या स्मोक्ड मांस से बदलें)
• उबले आलू 3-4 टुकड़े
• उबली हुई गाजर 2 टुकड़े (मध्यम)
• 2 मसालेदार खीरे
• हरी मटर का आधा डिब्बा
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• हरियाली का गुच्छा
• स्वादानुसार मेयोनेज़

पैनकेक के लिए:

हमें ज़रूरत होगी:

• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• चाकू की नोक पर नमक
• 1/3 चम्मच बेकिंग सोडा
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 100 मि.ली. दूध
• लहसुन की 1 कली

जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों की संरचना भी काफी सरल है। और क्या सुन्दरता है! तो इस सलाद पर ध्यान दें, खासकर यदि आपने इसे कभी नहीं पकाया है!

अगले कुछ सलाद चिकन पट्टिका पर आधारित हैं। लेकिन लालच में न पड़ें, दृढ़ता से इसे मांस में बदल दें।

अखरोट के साथ सलाद "अनार कंगन"।

यह छुट्टियों के लिए एक और पसंदीदा सलाद है। और हां, इसे अक्सर नए साल की मेज पर पकाया जाता है! और इस वर्ष वे इसे और अधिक पकाएंगे, क्योंकि इसमें अनार हैं। जो, रंग और स्वाद दोनों में, आने वाले मुर्गे के वर्ष की पुरजोर अनुशंसा करता है!

इसके अलावा, हम छुट्टियों के लिए तैयारी करेंगे और यह निश्चित रूप से बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा!

इसके लिए हमें क्या चाहिए:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर। (उबले हुए मांस में बदलें)
• गाजर - 3 टुकड़े
• आलू - 3 टुकड़े
• चुकंदर - 3 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• अंडा - 2-3 टुकड़े
• अनार - 1 टुकड़ा
• अखरोट - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ फिर से सरल है। सच है, परतें बिछाने में कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी, लेकिन हम इससे डरते नहीं हैं। कोई भी रचनात्मक प्रक्रिया अभूतपूर्व आनंद प्रदान करती है! इसलिए, हम जितना आवश्यक हो उतना समय बिताने के लिए तैयार हैं!

खासतौर पर तब जब काम इतने अच्छे परिणाम में बदल जाए!

तो यह तय हो गया है, "गार्नेट ब्रेसलेट" हमारे ध्यान के योग्य है, और हमने इस रेसिपी के सामने एक बड़ा मोटा चेकमार्क लगाया है!

सलाद "मशरूम ग्लेड"

यह सलाद लगभग 12 महीनों की परी कथा जैसा है। यह ऐसा है मानो बाहर सर्दी हो, लेकिन तभी अगस्त का महीना अपने कर्मचारियों के साथ जमीन पर उतरा, और हरी घास से ढके लॉन पर मशरूम का एक परिवार उग आया।

यह गर्मियों का एक छोटा सा नमस्ते है। इसकी तैयारी के लिए हम साबुत मसालेदार मशरूम का उपयोग करते हैं। इसके लिए हम या तो शैंपेनोन या मशरूम लेते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी (मांस के साथ बदलें)
• आलू - 3 पीसी
• गाजर - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• अंडे - 2 पीसी
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मैरीनेटेड शैंपेन - 1 बैंक
• मसालेदार मशरूम - 150 जीआर
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• डिल - गुच्छा
• नमक स्वाद अनुसार
• वनस्पति तेल - सलाद के कटोरे को चिकना करने के लिए

बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट रचनाउत्पाद. उन्हें पढ़कर ही मेरी लार टपकने लगी। और जब नजर तस्वीर पर रुक जाती है तो उसे देखने की ताकत नहीं रह जाती. मैं इसे अभी पकाकर खाना चाहता हूँ!

साइट पर शैंपेनॉन के साथ एक का प्रदर्शन किया गया। और दूसरा मशरूम के साथ. आप भी देखिये विभिन्न प्रकारइसका डिज़ाइन.

यह सलाद आपकी छुट्टियों की मेज पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा और निश्चित रूप से बिना किसी निशान के खाया जाएगा!

चिप्स और मशरूम के साथ सलाद "सूरजमुखी"।

गर्मियों की ओर से एक और नमस्ते! और ये वाला ग्रीष्मकालीन अतिथिनए साल की मेज पर भी स्वागत और बार-बार आना होता है! उन्हें उनके मूल प्रदर्शन, कोमलता और के लिए प्यार किया जाता है परिष्कृत स्वाद. बिल्कुल वह सब कुछ जो लाल मुर्गे को पसंद है!

इसके अलावा, जैसा कि आप जानते हैं, मुर्गा सादगी की बहुत सराहना करता है और व्यर्थ में पैसा खर्च नहीं करता है। उत्पादों की संरचना में, सब कुछ सबसे सरल है। लेकिन इससे सलाद को बिल्कुल भी नुकसान नहीं होता है। सामग्रियों का चयन सख्ती से किया जाता है, वे संतुलित होते हैं। सब कुछ पूरी तरह से संयुक्त है, और "सूरजमुखी" किसी अन्य की तरह प्राप्त नहीं होता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम (उबले हुए मांस से बदलें)
• मशरूम - 300 जीआर
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी
• पनीर - 150 ग्राम
• जैतून - 0.5 डिब्बे
• चिप्स - 0.5 डिब्बे
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

सलाद ड्रेसिंग मनमोहक है! निश्चित रूप से वही दोहराना और पकाना चाहूँगा खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिउत्सव के नए साल की मेज पर. तो क्या बात है! नोट करें और तैयार हो जाएं! इसके अलावा, "सूरजमुखी" की तैयारी के लिए तैयार किया गया है। आपको बस इसे चरण दर चरण पालन करने की आवश्यकता है, और एक घंटा भी नहीं गुजरेगा, क्योंकि आपकी आंखों के सामने एक अद्भुत सलाद दिखाई देगा!

अगले सलाद में चिकन मांस भी शामिल है। लेकिन हम पहले से ही जानते हैं कि इस मामले में क्या करना है, खासकर तब से अगला नुस्खास्वादिष्ट और सुंदर भी.

स्तरित चिकन (मांस) सलाद - "अनानास और मशरूम के साथ कैला"

मैंने ऐसे सलाद को न केवल चिकन पट्टिका के साथ पकाने की कोशिश की, बल्कि उबले हुए मांस के साथ भी पकाया। और आप अपने लिए ऐसी रेसिपी जानते हैं, और बहुत स्वादिष्ट भी। आप यह भी तर्क दे सकते हैं कि कौन सा सलाद अधिक स्वादिष्ट है। इसलिए, जब हम चिकन को मांस से बदल देते हैं तो हमें कुछ भी नुकसान नहीं होता है।

मैंने इस सलाद को सामान्य से अलग बनाने का निर्णय लिया। आमतौर पर वे इसे अनानास के टुकड़ों से सजाना पसंद करते हैं। लेकिन जो मैंने कहीं देखा, उसे मैं आज़माना चाहता था सुंदर चित्रडिज़ाइन, और मुझे यह सही लगा। और न केवल स्वादिष्ट, बल्कि जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सुंदर भी है!

उत्पादों की संरचना अन्य सभी व्यंजनों की तरह ही सरल है। इसलिए, आप इस सलाद को सुरक्षित रूप से सेवा में ले सकते हैं और इसे उत्सव की मेज पर पका सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम।
• सफेद मशरूम -200 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच
• डिल - कुछ टहनियाँ
• पतला प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• हरी प्याज - सजावट के लिए
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

इस रेसिपी में, मैंने जमे हुए पोर्सिनी मशरूम का उपयोग करने का निर्णय लिया। नुस्खा के अनुसार, उन्हें प्याज के साथ तला जाना चाहिए, और यह संयोजन है जो पकवान को लगातार सुगंध और अविश्वसनीय स्वाद देता है।

अनानास, बदले में, स्वाद की इस आतिशबाजी में एक मीठा स्पर्श जोड़ते हैं, और मांस और मशरूम के परिचित स्वाद में एक मोड़ जोड़ते हैं! सलाद कोमल, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

पूरा चरण दर चरण विवरणमेरे ब्लॉग के पन्नों पर सलाद।

इतने सारे अलग-अलग स्वादिष्ट सलाद। लेकिन कम से कम दो और हैं जिन्हें आज की सूची में शामिल न करना पूरी तरह से गलत होगा। आख़िरकार, ये विश्व प्रसिद्ध और प्रिय सलाद "सीज़र" और "ग्रीक सलाद" हैं।

ये दो प्रमुख प्रतिनिधि यूरोपीय व्यंजनअपनी तैयारी के सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए। इसके अलावा, ये दोनों काफी हल्के हैं, और मैं सुरुचिपूर्ण शब्द का भी उपयोग करूंगा।

ऐसे सलाद के बिना नए साल की मेज पूरी नहीं होगी। इसके अलावा, पिछले सभी सलाद में शामिल हैं उबली हुई सामग्री. और इन दो सलादों में, लगभग सभी सामग्रियां प्राकृतिक ताज़ा उत्पाद हैं।

और इसलिए, उनमें से पहला.

चिकन (मांस) क्लासिक के साथ सीज़र सलाद

आज यह दुनिया में सबसे ज्यादा पकाया जाने वाला सलाद है। अवसर पर, बिना अवसर के, अवसर पर, बिना अवसर के। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कब, यह मायने रखता है कि कैसे! अगर आप सीज़र पकाना चाहते हैं तो रेसिपी के अनुसार ही पकाएं.

चिकन फ़िलेट से तैयार. लेकिन आइए इसे मांस के साथ, या झींगा के साथ पकाने का प्रयास करें। और हालाँकि मैंने ऐसा सीज़र कभी नहीं पकाया है, मैं कोशिश करने के लिए तैयार हूँ।

खासकर झींगा के साथ. मुझे लगता है यह बहुत दिलचस्प होगा!

आख़िरकार, जैसा कि हम पढ़ते हैं, वह विभिन्न प्रयोगों को बहुत प्रोत्साहित करते हैं। और इसके अलावा, वह इसमें मदद करने के लिए भी तैयार है। इसके अलावा, मुर्गे को झींगा बहुत पसंद है!

इसलिए, झींगा के साथ पकाने का निर्णय लिया गया। यह मत भूलिए कि सलाद में सॉस को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। मेयोनेज़ स्पष्ट रूप से काम नहीं करेगा. यदि आप सीज़र पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे ठीक से पकाएं। आप रेसिपी के पूर्ण विवरण वाले पेज पर जाकर यह भी सीखेंगे कि सॉस कैसे तैयार किया जाता है।

और अंत में, आज के लिए अंतिम दो सलाद।

"ग्रीक" सलाद - क्लासिक

ग्रीक व्यंजन अपनी सादगी, केवल ताजी और पकी सब्जियों से भोजन की अनिवार्य तैयारी, जैतून के तेल के उपयोग के साथ-साथ जड़ी-बूटियों और मसालों के सक्षम उपयोग से अलग है।

इन सरल नियमों को जानकर, आप वास्तव में स्वादिष्ट ग्रीक सलाद बना सकते हैं।

मूलतः, इसे बनाने में क्या लगता है?

• टमाटर - 3-4 पीसी।
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरे सलाद के पत्ते - 3-4 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ - 200 ग्राम।
• जैतून - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजमोद - 3-4 टहनियाँ
• अजवायन (अजवायन की पत्ती) - 1 चम्मच (सुखाया जा सकता है)
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• शिमला मिर्च - वैकल्पिक

जैसा कि आप रचना से देख सकते हैं, उत्पाद सबसे सरल हैं। इसी वजह से हम इस सलाद को, इसकी सादगी के लिए इतना पसंद करते हैं। आख़िरकार, यह अकारण नहीं है कि वे कहते हैं कि हर आविष्कारी चीज़ सरल होती है! तो यह सलाद, इससे आसान क्या हो सकता है?

फिर भी, यह हमेशा कई छुट्टियों की मेज पर पाया जा सकता है। और इसकी चमक और हल्केपन के लिए वे इसे नए साल के लिए पकाना भी पसंद करते हैं!

मसालेदार झींगा के साथ "भूमध्यसागरीय" सलाद

वास्तव में, यह "ग्रीक" जैसा ही सलाद है, लेकिन कुछ व्याख्याओं के साथ।

सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• चेरी टमाटर - 5 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• सलाद के पत्ते - 3-4 टुकड़े
• छोटे प्याज़ - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 50-70 जीआर।
• जैतून - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• झींगा - 7-9 पीसी।
• जैतून का तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस -1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लाल शिमला मिर्च

जैसा कि आपने देखा है, यह उन्हीं उत्पादों से तैयार किया जाता है यूनानी रायता. लेकिन मैरीनेट किए हुए झींगा के साथ, जिन्हें एक मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है सोया सॉसऔर बालसैमिक सिरकाऔर फिर तला हुआ. और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है!

यह झींगा ही है जो सामान्य से दिखने वाले सलाद को बहुत ज़रूरी चीज़ देता है उत्सव का उत्साह. अगर आपने यह विकल्प कभी नहीं बनाया है तो इसे जरूर पकाएं. सलाद बहुत हल्का, कम कैलोरी वाला होता है और किसी भी मांस के साथ अच्छा लगता है मछली के व्यंजन. इसके अलावा, यह डिज़ाइन में उज्ज्वल है और आपके मेहमानों के बीच किसी का ध्यान नहीं जाएगा!

इसलिए, यदि आप यह या वह सलाद पकाना चाहते हैं, तो रेसिपी के विवरण के साथ साइट के पेज पर जाएँ, जहाँ आपको "मेडिटेरेनियन सलाद" की रेसिपी भी मिलेगी।

ख़ैर, शायद अभी के लिए बस इतना ही! मुझे लगता है कि प्रस्तावित सामग्री से हर कोई नए साल के लिए सलाद का अपना संस्करण चुनने में सक्षम होगा। लेकिन अगर ये व्यंजन पर्याप्त नहीं हैं, तो मैंने साइट http://kopilkapremudrosti.ru पर नए साल के सलाद के लिए व्यंजनों की जासूसी की, जो आपको दिलचस्प भी लग सकते हैं! किसी भी स्थिति में, मुझे वहां अपने लिए नए विचार मिले।

मैं आपसे कामना करता हूं कि आपको अपनी पसंद के अनुसार सलाद अवश्य मिलेगा। और ताकि आपको वे बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर मिलें। ताकि आपके नए साल की मेज आपके सभी मेहमानों को ऐसे सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट सलाद से प्रभावित कर दे!

बॉन एपेतीत!

के साथ संपर्क में

मूल पोस्ट रेसिपी

छुट्टियों का सलाद

क्राउटन के साथ सलाद "रॉयल"

मेहमान प्रसन्न होंगे. और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह सलाद बहुत जल्दी बन जाता है। यह रेसिपी जन्मदिन के सलाद के रूप में बहुत उपयोगी है। और नए साल 2016 के लिए नए साल के मेनू में।

अंडे, केकड़े की छड़ें, हार्ड पनीर, क्राउटन, लहसुन, नींबू, मेयोनेज़

सलाद "माई फेयर लेडी"

नाजुक, हल्का, स्वादिष्ट - सलाद "माई फेयर लेडी" के सभी फायदे हैं! यह नुस्खा - सलाद "लेडी" - मैंने अपनी सास से उधार लिया था, जिसके लिए मैं उनकी बहुत आभारी हूं। तब से, जब मेहमान अचानक आए तो माई फेयर लेडी सलाद ने एक से अधिक बार मेरी मदद की है। यह नए साल का एक बेहतरीन सलाद है! सलाद की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति को इसकी अनुशंसा करेंगे नया साल 2016 और अन्य छुट्टियाँ।

पत्तागोभी, हैम, डिब्बाबंद मक्का, मेयोनेज़, क्राउटन, नमक

चिकन के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का"।

नए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद चुन रहे हैं? सरल, स्वादिष्ट और हार्दिक सलादचिकन के साथ "ओब्ज़ोर्का" की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :) नए साल की मेज 2016 के लिए एक व्यंजन के रूप में उपयुक्त - नए साल की मेज के लिए व्यंजन सरल उत्पादों से भी तैयार किए जा सकते हैं, और हर कोई नए साल के सलाद को पसंद करता है।

चिकन, गाजर, प्याज, मसालेदार खीरे, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़

आलूबुखारा के साथ पफ सलाद "ओवरचर"

बहुत स्वादिष्ट मांस का सलादअपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम.

मशरूम, चिकन पट्टिका, पनीर, आलूबुखारा, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

सलाद "डेज़ीज़"

किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत सलाद। मैंने 8 मार्च तक कैमोमाइल सलाद बना लिया था, लेकिन यह नए साल 2016 के लिए सलाद के लिए भी बिल्कुल सही है - आखिरकार, नए साल की मेज के लिए सलाद को मैं पूरे मन से सजाता हूं।

चिकन लीवर, मशरूम, उबले अंडे, हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सलाद "जुनून"

मैं एक आकर्षक सलाद की सलाह देता हूं, खासकर यदि आप नए साल 2016 के लिए व्यंजन चुन रहे हैं। यह रेसिपी हेरिंग अंडर ए फर कोट सलाद का एक अच्छा विकल्प है। स्वादिष्ट और सुंदर. और सलाद का लुक उत्सव जैसा है - आप इसे नए साल और अपने जन्मदिन दोनों के लिए कर सकते हैं। तो में नए साल का सलादइस "फर कोट" विकल्प की तस्वीरों के साथ 2016 के व्यंजन बिल्कुल फिट होंगे।

हेरिंग, आलू, प्याज, चुकंदर, गाजर, पनीर, मेयोनेज़, नमक, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ

सलाद "लाल सागर"

दरवाजे पर मेहमान. क्या करें? सलाद "रेड सी" केवल 10 मिनट में तैयार हो जाता है, और मेहमान आश्चर्यचकित और प्रसन्न होंगे :) तेज़, स्वादिष्ट और सुंदर।

केकड़े की छड़ें, टमाटर, पनीर, लहसुन, नमक, मेयोनेज़

सलाद "कोमलता"

सलाद "कोमलता" किसी भी छुट्टी को सजाएगा, और इसे बनाना आसान है। मैं नए साल 2016 के लिए सलाद की सलाह देता हूं।

चिकन मांस, अंडे, आलूबुखारा, ताजा खीरे, गुठली अखरोट, मेयोनेज़, अजमोद

चिकन, मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"।

हेजहोग के रूप में स्तरित सलाद। तेज़, सरल और स्वादिष्ट!

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, प्याज, अंडे, पनीर, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़, जैतून, साग

पोर्क के साथ सलाद "व्यापारी"।

खैर, उबले हुए मांस, सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। हार्दिक और किसी तरह विशेष. और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर आप परोस सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह नए साल 2016 के लिए सलाद में अच्छी तरह फिट होगा, फोटो के साथ व्यंजन खाना पकाने में बहुत मदद करते हैं!

सूअर का मांस, गाजर, प्याज, चीनी, सिरका, डिब्बाबंद हरी मटर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

कॉड लिवर के साथ सलाद

यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। मेरा सुझाव है। असामान्य। सुंदर। अभी-अभी। धीरे से. जन्मदिन या नए साल के ऐपेटाइज़र के लिए एक अद्भुत सलाद विकल्प।

कॉड लिवर, गाजर, उबले अंडे, पनीर, प्याज, मेयोनेज़

स्नैक "टमाटर ट्यूलिप"

एक साधारण नाश्ते की शानदार सजावट के लिए एक अद्भुत विचार। एक चमकीले गुलदस्ते में "फूल" पनीर, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ और लहसुन से भरे टमाटर हैं।

टमाटर, हरा प्याज, मेयोनेज़, पनीर, केकड़े की छड़ें, लहसुन, ताज़ा खीरे

हैम, अंडे और टमाटर का सलाद "स्नैक"।

"त्वरित और स्वादिष्ट" श्रृंखला से उत्कृष्ट सलाद। और आप रात का खाना परोस सकते हैं, और मेहमान आश्चर्यचकित होंगे कि आप इतनी अच्छी परिचारिका हैं। :)

हैम, अंडे, टमाटर, बीजिंग गोभी, डिब्बाबंद मक्का, जैतून का तेल, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

सलाद रोल

यदि आप कोई पसंदीदा चाहते हैं पफ सलादनई फ़ाइल करें मूल स्वरूपफिर मेरी रेसिपी का उपयोग करें। सलाद को रोल के रूप में व्यवस्थित करें।

तेल में डिब्बाबंद मछली, उबली हुई गाजर, सख्त पनीर, उबले अंडे, प्याज, हरा प्याज, मेयोनेज़

सलाद " चिपकू मर्द»

एक स्वादिष्ट सफ़ेद रात्रि सलाद तैयार करें। पफ सलाद को टमाटर के गुलाब और अजमोद की टहनियों से सजाने से डिश को बेहतरीन लुक मिलेगा। और उत्पादों का संयोजन - मांस, सब्जियां, पनीर - आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। बोन एपेटिट और हैप्पी ईस्टर!

मसालेदार शैंपेन, प्याज, आलू, गाजर, उबला हुआ मांस, हार्ड पनीर, सॉस, वनस्पति तेल

स्नैक (सलाद) "मशरूम घास का मैदान"

बहुत त्वरित क्षुधावर्धक सलादमशरूम, खीरे, पनीर, अंडे से। सरल और स्वादिष्ट!

मसालेदार शिमला मिर्च, ताजा खीरे, कसा हुआ पनीर, उबले अंडे, मेयोनेज़, जैतून, नमक, काली मिर्च

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "इंद्रधनुष"

बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलादपटाखे, सब्जियाँ, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ! प्यार करते हैं!!

ताजा खीरे, टमाटर, डिब्बाबंद मक्का, हार्ड पनीर, केकड़े की छड़ें, पटाखे, मेयोनेज़

सलाद "सूरजमुखी"

यदि आप मूल और आसानी से तैयार होने वाले जन्मदिन सलाद की तलाश में हैं, तो "सूरजमुखी" वह है जो आपको चाहिए! सूरजमुखी सलाद रेसिपी बहुत सरल है, और सलाद का स्वाद और डिज़ाइन आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, अंडे, पनीर, बीज रहित काले जैतून, चिप्स

सलाद "पन्ना कंगन"

साथ में उत्सव का सलाद चिकन ब्रेस्टऔर कीवी. यह चिकन सलाद स्वाद और आकर्षक प्रस्तुति दोनों में अच्छा है।

चिकन पट्टिका, कीवी, उबले आलू, मसालेदार खीरे, उबले अंडे, लहसुन, मेयोनेज़, अखरोट, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग"

मुझे यह सलाद बहुत पसंद है!) कई व्यंजन हैं) लेकिन मेरा संस्करण) - यह नए 2016 के सलाद के लिए भी उपयुक्त है। मेरे जैसे फ़ोटो वाले व्यंजन आपको संकेत देंगे मूल सजावटछुट्टी के लिए.

अंडे, चुकंदर, गाजर, प्याज, आलू, हेरिंग, मेयोनेज़

सलाद "चेंटरेल"

उत्सव की मेज के लिए सेब, गाजर, नट्स, सूखे खुबानी के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद।

गाजर, सेब, सूखे खुबानी, अखरोट, लहसुन, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

लाल कैवियार के साथ सलाद "रॉयल"

आह, कितना सुंदर, स्वादिष्ट सलाद है! छुट्टियाँ पहली चीज़ हैं. नए साल के लिए स्क्विड के साथ सुरुचिपूर्ण और समृद्ध सलाद। मैं लाल कैवियार और स्क्विड के साथ ज़ारस्की सलाद की दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं - यह नए साल के लिए सलाद व्यंजनों में विविधता लाएगा और बनाएगा नये साल का नाश्ता 2016 शाही दावत।

लाल कैवियार, अंडे, आलू, हार्ड पनीर, स्क्विड मांस, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, डिल

सलाद "मेरी तालाब"

स्प्रैट और पनीर के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद।

डिब्बाबंद स्प्रैट, उबले अंडे, उबले आलू, प्याज, पनीर, मेयोनेज़

सैल्मन के साथ सलाद "मिनिस्ट्रियल"

लाल मछली वाला ऐसा सलाद हमारे साथ नहीं टिकता। स्वादिष्ट, मौलिक, सुंदर. और यह सब उसके बारे में है :) सैल्मन सलाद "मिनिस्ट्रियल" - मैं अनुशंसा करता हूं। उदाहरण के लिए, नए साल 2016 के नाश्ते के रूप में!

नमकीन सामन, आलू, अंडे, गाजर, मसालेदार खीरे, ताजा खीरे, हरा प्याज, मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

झींगा सलाद "कामदेव के तीर"

बहुत स्वादिष्ट, हल्का सलादझींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ, जो हमारी छुट्टियों की मेज पर जरूरी हो गया है।

बीजिंग गोभी, झींगा, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद अनानास, अनार, मेयोनेज़, नमक

आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद "लेडीज़ व्हिम"

उत्सव की मेज के लिए एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट पफ सलाद। युगल "चिकन और प्रून" एक उत्कृष्ट परिणाम देते हैं। मैं नए साल के लिए सलाद की सलाह देता हूं। तो, यदि आप फोटो, रेसिपी के साथ नए साल के सलाद 2016 की तलाश में हैं साधारण सलादनए साल के लिए या छुट्टियों के लिए असामान्य सलाद के लिए, लेडीज़ कैप्रिस सलाद तैयार करें!

चिकन ब्रेस्ट, अंडे, ताजा खीरे, आलूबुखारा, अखरोट, साग, काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़

सलाद "जन्मदिन"

जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, अपने जन्मदिन के लिए स्वादिष्ट फेस्टिव चिकन सलाद तैयार करें। जन्मदिन सलाद रेसिपी सरल, आसान, सस्ती और मौलिक है। और यह डिश झटपट तैयार हो जाती है. और यह बिलकुल ठीक बैठता है बेबी सलादएक बच्चे के जन्मदिन के लिए. और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

चिकन पट्टिका, अंडे, सेब, ताजा खीरे, मेयोनेज़, नींबू का रस, टमाटर, साग

सलाद "प्यारे के लिए"

बहुत स्वादिष्ट सलाद. सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक. और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

क्राउटन, बीन्स, डिब्बाबंद मक्का, मसालेदार खीरे, लहसुन, शिमला मिर्च, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, चेरी टमाटर...

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"।

सलाद के बिना छुट्टी कैसी? और इससे भी अधिक, नया साल, या जीवन का नया साल (जन्मदिन :))? पनीर और नट्स के साथ स्वादिष्ट स्तरित चिकन सलाद "टिफ़नी" उत्सव की मेज को सजाएगा और विविधता प्रदान करेगा। क्या आप "बंदर के वर्ष, नए साल 2016 के लिए क्या पकाना है" की एक सूची बना रहे हैं? नये साल में सलाद के रूप में इस सलाद का प्रयोग अवश्य करें। फोटो के साथ इसे सजाने में कोई दिक्कत नहीं होगी)

चिकन ब्रेस्ट, अंडे, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, अंगूर, करी, नमक, बादाम, अखरोट, वनस्पति तेल, अजमोद

सलाद "असामान्य कोमलता"

सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "असामान्य कोमलता"। लेकिन आपको छेड़छाड़ करनी होगी... एक असामान्य जन्मदिन का सलाद विशेष रूप से अच्छा होगा! हाँ, और नये साल 2016 के लिए भी। नए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद की सबसे ज्यादा मांग है।

चिकन पट्टिका, चावल, अंडे, गाजर, पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, अजमोद

7 और लोकप्रिय व्यंजन:

दही ठंडा केक

हे चिकन से

शुरुआती लोगों के लिए खमीर आटा

खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट केक

बचपन की रेसिपी "स्मेटैनिक"

पनीर "मलाईदार" घर का बना

सबसे अच्छा आभार उद्धरण पैड में एक प्रविष्टि जोड़ना है :)