नए साल का मेनू सलाद ऐपेटाइज़र। छुट्टी के लिए गाजर के साथ खूबसूरती से सजाए गए सैंडविच

2019 के लिए मेनू तैयार करने की थीम को जारी रखते हुए, आप स्नैक्स को मिस नहीं कर सकते नया साल. साइट पर पहले से ही एक लेख है, इसे याद मत करो। लेकिन न केवल वे मेज को सजाते हैं, अन्य प्रकार के व्यवहार भी हैं - सैंडविच, कैनपेस, रोल। बहुत सारे व्यंजन हैं और वे बहुत अलग हैं, गृहिणियां सावधानी से व्यवहार का चयन करती हैं ताकि तालिका स्वादिष्ट, सुंदर, मूल हो।

तैयारी में आसानी भी एक महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि स्नैक्स न केवल गर्म व्यंजनों से पहले छुट्टी की शुरुआत में, बल्कि इस प्रक्रिया में भी परोसा जाता है, खासकर जब एक लंबी दावत की उम्मीद हो। नया साल बस इसका मतलब है, पहले हम पुराने साल को अलविदा कहते हैं, फिर हम एक नए से मिलते हैं और छुट्टी कभी-कभी सुबह तक चलती है, या इससे भी ज्यादा।

इस प्रकार के उपचार को और जो आकर्षित करता है वह है इसकी विविधता। मांस, मछली, कैवियार, पनीर, समुद्री भोजन, सब्जियां, फल - कुछ उत्पादों को मिलाकर और कल्पना का उपयोग करके, आप पाक कला की वास्तविक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं।

आज के लेख में, स्वादिष्ट मूल का चयन नए साल के स्नैक्स. नीचे दिए गए व्यंजनों के अनुसार एक इलाज तैयार करने के बाद, आपने ऐसे शब्द कभी नहीं सुने होंगे:

"हनी, चलो एक सौदा करते हैं: मैं कहता हूं कि यह बहुत स्वादिष्ट है, और आप इसे फिर कभी नहीं पकाएंगे।"

नए साल 2019 के लिए क्षुधावर्धक - नुस्खा "बगीचे में पिगलेट"

आप ऐसे पिगलेट जल्दी और सरलता से बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि हाथ में टार्टलेट हों। भरने के लिए उत्पाद - पनीर और अंडे, वे लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं, साथ ही सजावट के लिए सॉसेज।

सामग्री:

• पनीर कठिन किस्में- 100 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 2-3 लौंग
• पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक
• मेयोनेज़
• डॉक्टर का सॉसेज, पेपरकॉर्न, लेट्यूस - सजावट के लिए
• वफ़ल टोकरी - 10-12 पीसी।

खाना कैसे बनाएं:

अंडाकार टोकरियाँ नहीं मिलीं? यह डरावना नहीं है, गोल टार्टलेट में पिगलेट बनाए जा सकते हैं।

"पिग्गी" - स्क्वीड से नए साल के नाश्ते के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

पिग्गी के आकार में स्टफ्ड स्क्विड का मूल ऐपेटाइज़र टेबल डेकोरेशन बन जाएगा और मेहमानों को स्वादिष्ट स्वाद से प्रभावित करेगा। ऐसा लगता है कि यह व्यंजन साधारण व्यंजनों की श्रृंखला से नहीं है, लेकिन वास्तव में इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है।

आवश्यक उत्पाद:

• विद्रूप - 5 शव
• चावल के दाने - 150 जीआर।
• मशरूम - 200 जीआर।
• पनीर - 100 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च - सजावट के लिए
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

कैसे करना है:

नए साल की मेज के लिए उत्सव सलाद "बुर्जुआ"

बुर्जुआ सलाद की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि इसके बावजूद न्यूनतम राशिउत्पादों और तैयारी में आसानी, यह बहुत स्वादिष्ट निकला। एक अनानास, डिब्बाबंद मक्कासलाद को ताजगी दें और स्मोक्ड चिकन के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट से सलाद बनाया जा सकता है, लेकिन पैरों के साथ यह जूसियर होगा।

किराना सूची:

• स्मोक्ड पतले पैर- 2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 300 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 250 जीआर।
• पाइन नट्स - 30 जीआर।
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
• सलाद के पत्ते सजाने के लिए

व्यंजन विधि:

इस क्षुधावर्धक के लिए भाग परोसना वैकल्पिक है, इसे एक सामान्य सलाद कटोरे में व्यवस्थित किया जा सकता है।

नया "फर कोट के नीचे हेरिंग" - एक स्वादिष्ट नए साल का नाश्ता

ऐसा लगता है कि अगर नए साल की मेज पर "फर कोट के नीचे हेरिंग" सलाद नहीं है, तो छुट्टी नहीं होगी। क्यों न अपने पसंदीदा सलाद को आलू से बने स्नैक बोट के रूप में नए तरीके से सजाएं।

सामग्री:

• आलू - 2 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी। छोटे आकार का
• हेरिंग - 1 पीसी।
• मेयोनेज़, वनस्पति तेल

क्षुधावर्धक को नाव का आकार देने के लिए, एक आयताकार आलू लेना बेहतर होता है।

खाना कैसे बनाएं:

इस नए साल के नाश्ते को सजाएं एक घंटे से बेहतरपरोसने से पहले दो, उस समय के दौरान सलाद को भिगोने का समय होगा, और आलू बीट्स से अपना रंग नहीं बदलेगा और हल्का रहेगा।

हल्का ठंडा क्षुधावर्धक "सांता क्लॉस"

सांता क्लॉज़ के बिना नया साल कैसा है, तो क्यों न उन्हें उत्सव की मेज पर जगह दी जाए। आपके पसंदीदा चरित्र की उज्ज्वल, मज़ेदार मूर्तियाँ न केवल बच्चों को, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएंगी।

पारंपरिक लाल वस्त्र क्या बनाना है? ताजा टमाटरविचार को जीवन में लाने में मदद करें।

3 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• टमाटर - 3 पीसी। मध्यम आकार
• पनीर प्रकार "रूसी" - 150 जीआर।
• लहसुन - 3 लौंग
• मेयोनेज़
• काली मिर्च - 6 पीसी।
• लाल मिर्च (या अनार के बीज) - 3 पीसी।
• नमक स्वादअनुसार

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

लहसुन की मात्रा अपनी पसंद के हिसाब से एडजस्ट कर लें, अगर टेबल पर बच्चे हैं तो बिल्कुल नहीं डाल सकते.

उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच

आइए कई लोगों के पसंदीदा स्नैक को नज़रअंदाज़ न करें - गर्म सैंडविच। खस्ता क्रस्ट, निविदा टुकड़ा, स्वादिष्ट भराई, सुंदर प्रस्तुति- यह सब उनके बारे में है, और इसलिए प्यार किया। एक और प्लस यह है कि गर्म सैंडविच बनाना आसान और सरल है। फिलिंग बहुत अलग हो सकती है, आज स्प्रैट्स और पनीर होंगे।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

• लंबी रोटी
• स्प्रैट्स
• मेयोनेज़

आपको कितने उत्पादों की आवश्यकता है, यह इंगित नहीं किया गया है, यह लोगों की संख्या पर निर्भर करता है। 2 मछली और लगभग एक बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर डालने के लिए पाव रोटी के एक टुकड़े पर गिनें।

खाना कैसे बनाएं:

इस तरह के सैंडविच किसी भी उत्सव के मेनू में पूरी तरह से फिट होंगे, उन्हें नाश्ते के लिए या नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।

"हेरिंगबोन" - टार्टलेट में एक मूल स्नैक के लिए एक वीडियो नुस्खा

लाल मछली से भरे टार्टलेट मूल डिजाइनक्रिसमस ट्री के रूप में - ऐसा उपचार किसी का ध्यान नहीं जाएगा। थ्री इन वन - नए साल 2019 के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला स्नैक।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर -100 जीआर।
• लाल मछली
• मेयोनेज़
• टार्टलेट
• खीरा
• गाजर
• लाल कैवियार

नए साल के लिए पीटा ब्रेड का एक साधारण स्नैक रोल

एक और लोकप्रिय और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है लवाश स्नैक रोल। आप अधिक से अधिक नए स्वाद प्राप्त करते हुए, सामग्री को अंतहीन रूप से जोड़ सकते हैं। यह नुस्खाचिकन, अंडे और से होगा संसाधित चीज़.

रोल तैयार करने के लिए, आप चिकन के सफेद मांस और जांघों से मांस दोनों का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसे लें।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

• चिकन - 400 जीआर।
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• कठोर उबले अंडे - 6 पीसी।
• पतला लवाश- 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• मक्खनभूनने के लिए

खाना कैसे बनाएं:

नया हॉलिडे ट्रीट "एग रोल्स"

सुशी, रोल को अब नवीनता या किसी प्रकार का विदेशी नहीं माना जाता है। लेकिन यह रेसिपी दिलचस्प है क्योंकि शेल एक आमलेट से तैयार किया जाता है। सुशी प्रेमियों के लिए, यह निविदा और नाश्ताआपकी पसंद के अनुसार होगा।

तैयार करना आवश्यक है:

• चावल के दाने - 140 जीआर।
• अंडे - 4 पीसी।
• एवोकैडो - ½ पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• तिल - 2 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक स्वादानुसार

चरण-दर-चरण विवरण:

एक डिश को ठीक से कैसे परोसें? सुशी, रोल पारंपरिक रूप से सुंदर परोसने वाले व्यंजन - चीनी मिट्टी के बरतन या लाख वर्ग के आकार के व्यंजन या एक विशेष सुशीका प्लेट पर, बांस की ट्रे या विशेष लकड़ी के गेट के तख्तों पर परोसे जाते हैं।

भरवां शैंपेन का स्वादिष्ट गरमागरम ऐपेटाइज़र

मशरूम - बहुतों को प्रिय और सार्वभौमिक उत्पाद. इनका उपयोग सबसे अधिक तैयार करने के लिए किया जाता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन- सूप, मुख्य व्यंजन, सलाद। यह नुस्खा इस मायने में दिलचस्प है कि यहां शैंपेन काम नहीं करते हैं स्वादिष्ट पूरकपकवान के लिए, लेकिन मुख्य घटक के रूप में।

इसे गर्म क्षुधावर्धक कहा जाता है क्योंकि इसे ओवन में बेक किया जाएगा। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• शैंपेन - 20 पीसी।
• बैंगन - 1 पीसी।
• अखरोट - ½ कप
• पनीर - 150 जीआर।
• अजमोद - 3 टहनी
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार

चरण-दर-चरण विवरण:

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, उन्हें गर्म पकवान के रूप में या ए . के रूप में परोसा जा सकता है ठंडा क्षुधावर्धक.

नया - नए साल की मेज के लिए मूल स्नैक बॉल

यदि आप सोच रहे हैं कि आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए और क्या है नववर्ष की पूर्वसंध्यातब तुम अंदर हो सही समय, सही जगह पर। वाइन, पनीर, अंगूर ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अक्सर एक साथ परोसा जाता है।

मेरा विश्वास करो, पनीर बॉल्स के अंदर एक अंगूर के साथ एक स्पलैश होगा, लेकिन बेहतर है कि इसे देखें।

आपको चाहिये होगा:

• बकरी पनीर - 100 जीआर।
• अंगूर - 20 पीसी।
• अखरोट - 1 मुट्ठी
• थाइम - 1-2 टहनियाँ

पनीर बॉल्स कैसे बनाते हैं:

बकरी पनीर को किसी भी नरम पनीर से बदला जा सकता है।

छुट्टी के लिए कैनपेस कैसे पकाने के बारे में वीडियो

कैनपे को बुफे ऐपेटाइज़र माना जाता है, लेकिन कोई भी हमें इसे शामिल करने से मना नहीं करेगा सुंदर दावतके लिये नए साल की दावत. वीडियो में देखें कि कटार पर सुंदर मिनी सैंडविच बनाना कितना आसान है।

स्लाइस को खूबसूरती से फाइल करने के उदाहरणों के साथ तस्वीरें

से कटा हुआ सॉसेज उत्पाद, पनीर, मांस, मछली उत्पादअक्सर उत्सव की मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। साधारण कटिंग से आप कल्पना दिखाते हुए एक ठाठ डिश भी बना सकते हैं। उदाहरण के लिए कुछ तस्वीरें देखें।

लेख के अंत में, निम्नलिखित कथन का अनुरोध किया गया है:

दावत से पीने में अंतर करना आसान है। यदि मेज पर पेय से अधिक स्नैक्स हैं, तो यह एक दावत है।

2019 को स्वादिष्ट रूप से मिलें, अपनी छुट्टी को सिर्फ एक दावत होने दें - लेख से सुंदर, विविध, मूल और नए साल के स्नैक्स इसमें आपकी मदद करेंगे।

एक खुश छुट्टी और बोन एपीटिट लो।

यदि आप नहीं जानते कि नए साल 2019 के लिए कौन से स्नैक्स पकाने हैं, तो हम आपको इस अनुभाग में जाने के लिए आमंत्रित करते हैं। यहां सबसे दिलचस्प नए साल के स्नैक्स एकत्र किए गए हैं जो बहुतों को पसंद आएंगे। सभी रेसिपी हैं स्टेप बाय स्टेप फोटो, यह आश्चर्य की बात नहीं है, फोटो नुस्खा एक डिश तैयार करना आसान बनाता है।

नए साल के लिए स्नैक्स के लिए व्यंजन उनकी विविधता से जीतते हैं। आप यहां मांस, सब्जी, गर्म और ठंडे स्नैक्स, समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट स्नैक्स, मछली आसानी से पा सकते हैं। चुनाव किसी भी व्यक्ति के लिए आसान होगा, क्योंकि आप जो भी पसंद करते हैं, अनुभाग लगातार भरा हुआ है और यहां तक ​​​​कि सबसे तेज पाठक भी अपनी जरूरत का नुस्खा ढूंढ पाएंगे।

हम आपको कई व्यंजनों को चुनने की सलाह देते हैं, क्योंकि अक्सर मेहमान विविधता पसंद करते हैं, हल्के सलाद और स्नैक्स काम में आएंगे। नए साल की मेज 2019 पर विभिन्न प्रकार के स्नैक्स यहां कैनपेस के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं, और कटार पर विभिन्न स्नैक्स, अ ला कार्टे स्नैक्स, जेली और भी बहुत कुछ। यहाँ पसंद है सस्ता नाश्तानए साल के लिए, और जो एक ठाठ के लिए उपयुक्त हैं छुट्टी की मेज. आपको यहाँ बहुत मिलेगा साधारण नाश्तानए साल के लिए, तेज, स्वादिष्ट, मूल। आप सीखेंगे कि इस नए साल के लिए क्या नया और दिलचस्प खाना बनाना है।

क्या आपको नए साल 2019 के लिए हमारे स्नैक्स पसंद आए? अपनी इच्छाओं और टिप्पणियों को छोड़ दें। पंजीकृत उपयोगकर्ता भी अपने व्यंजनों को साझा कर सकते हैं।

13.01.2019

जेलीड सुअर का सिर

अगर आप अपने परिवार को सुखी बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट aspic, लेकिन सामग्री पर बहुत अधिक खर्च किए बिना, हम आपको इस व्यंजन को सुअर के सिर से पकाने की सलाह देते हैं। यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस सिर - 4 किलो;
- लहसुन - 4-5 लौंग;
- बे पत्ती - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- नमक - 2-3 बड़े चम्मच;
- काली मिर्च - 5-7 मटर।

03.01.2019

चिकन गैलेंटाइन

चिकन गैलेंटाइन को सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों पर पकाया जा सकता है - यह हमेशा काम आएगा। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, हर कोई वास्तव में इस तरह के पकवान को पसंद करता है, इसलिए गृहिणियां इसे बनाने में प्रसन्न होती हैं।
सामग्री:
- 4 चिकन की खाल;
- 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
- जैतून के 10 टुकड़े;
- 120 ग्राम शैंपेन;
- 0.5 बल्ब;
- 1.5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- ताजा मेंहदी की कुछ टहनी;
- 1 छोटा चम्मच सूखा अजमोद;
- 1.5 चम्मच अजवायन के फूल;
- 1.5 चम्मच जेलाटीन;
- 3 बड़े चम्मच फंदा;
- नमक;
- मिर्च।

03.01.2019

बीफ बस्तुरमा

आप शायद बस्तुरमा से प्यार करते हैं - स्वादिष्ट, सुगंधित ... हमारा सुझाव है कि आप इसे स्टोर में न खरीदें, बल्कि इसे घर पर, हमारे विस्तृत नुस्खा का उपयोग करके स्वयं बनाएं।

सामग्री:
- 1 किलो गोमांस;
- 55 ग्राम नमक;
- 15 ग्राम चीनी;
- 3 चम्मच जमीन मेथी;
- 1.5 चम्मच लहसुन पाउडर;
- 2 चम्मच जमीन मीठा लाल शिमला मिर्च;
- 0.5 चम्मच गर्म जमीन काली मिर्च।

23.10.2018

स्वादिष्ट घर का बना नमकीन सामन

एक गुलाबी सामन खरीदने के बाद, आप खुद घर पर गुलाबी सामन का अचार बना सकते हैं, जो स्वाद में सामन जैसा होगा। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 1 गुलाबी सामन;
- 1 चम्मच सहारा;
- 3 बड़े चम्मच नमक;
- 20-25 काली मिर्च।

19.07.2018

पोलक गाजर और प्याज के साथ मसालेदार

मछली प्रेमियों के लिए रेसिपी। स्वादिष्ट खाना बनाना गर्म क्षुधावर्धक- सब्जी अचार के तहत पोलक। पूरे परिवार के लिए सरल, किफायती, स्वादिष्ट और स्वस्थ।

सामग्री:
- 1 किलो पोलक,
- 4 प्याज,
- 4 गाजर,
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- 2 बड़े चम्मच टेबल सिरका (नींबू का रस),
- स्वादानुसार काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार,
- बे पत्ती।

17.06.2018

प्याज के छिलके में मैकेरल

मेरा सुझाव है कि आप एक स्वादिष्ट मछली व्यंजन बनाएं - मैकेरल इन प्याज का छिलका. नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 1 मैकेरल,
- प्याज के छिलके के 5 बल्ब से,
- 1 लीटर पानी,
- 5 बड़े चम्मच नमक।

21.05.2018

चाय की पत्तियों में मैकेरल

चाय में मैकेरल स्वादिष्ट नाश्ताजिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। मैंने कृपया आपके लिए नुस्खा लिख ​​दिया।

सामग्री:

- मैकेरल - 400 ग्राम,
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
- नमक - 2 बड़े चम्मच,
- काली मिर्च - 4-5 पीसी।,
- टी बैग- 3-4 टुकड़े,
- बे पत्ती - 1-2 पीसी।,
- पानी - 1 लीटर।

10.05.2018

घर का बना पोर्क बस्तुरमा

पोर्क से आप उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट बस्तुरमा बना सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है। बहुत स्वादिष्ट मांस क्षुधावर्धक।

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। सुअर का मांस;
- 4.5 बड़े चम्मच नमक;
- 3 बड़े चम्मच सहारा;
- 10 ग्राम पिसी हुई पपरिका;
- 10 ग्राम सनली हॉप्स।

02.05.2018

चुकंदर के साथ गुरियन गोभी

चुकंदर के साथ अचार गोभी की कई रेसिपी हैं। वे सभी बहुत समान हैं, लेकिन आज मेरा सुझाव है कि आप चुकंदर के साथ गुड़ियन गोभी का सेवन करें। यह क्षुधावर्धक बहुत है दिलचस्प स्वादजो मुझे लगता है कि बहुत से लोग पसंद करेंगे।

सामग्री:

- गोभी - 800 ग्राम,
- बीट्स - 1 पीसी।,
- लहसुन - 2 लौंग,
- बे पत्ती - 1-2 पीसी।,
- काली मिर्च - 4-6 पीसी ।।
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम,
- सेब का सिरका - 80 ग्राम,
- नमक - 1 बड़ा चम्मच,
- चीनी - 80 ग्राम।

05.04.2018

घर पर सूखा मांस

आज हम सूअर का मांस सुखाएंगे। नुस्खा सरल है। छुट्टी की मेज के लिए बढ़िया क्षुधावर्धक।

सामग्री:

- 500 ग्राम सूअर का मांस,
- 12.5 ग्राम पेक्सोल,
- इलायची के 5 टुकड़े,
- 1 चम्मच जुनिपर,
- 1 चम्मच सारे मसाले,
- 1 चम्मच बरबेरी,
- 1 चम्मच लाल मिर्च,
- लहसुन की 4 कलियां,
- 2 बड़ा स्पून मेंथी,
- 1 छोटा चम्मच अजवायन के फूल।

29.03.2018

संतरे की चटनी में बत्तख के स्तन

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट बनायेंगे पेटू पकवानसे बतख पट्टिका. बतख और नारंगी का संयोजन उत्कृष्ट है।

सामग्री:

- 2 बतख पट्टिका,
- 2 संतरे,
- 70 ग्राम मक्खन,
- 1 छोटा चम्मच अजवायन के फूल सूख,
- 1 चम्मच रोजमैरी,
- 1 छोटा चम्मच संतरे का छिलका,
- लहसुन की 2 कलियां,
- नमक,
- मिर्च।

11.03.2018

कच्ची पत्ता गोभी के पकोड़े

मेरा सुझाव है कि आप बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान पकाएँ गोभी पेनकेक्ससे कच्ची पत्ता गोभी. मैंने आपके लिए नुस्खा विस्तृत किया है।

सामग्री:

- गोभी - 300 ग्राम,
- अंडा - 1 पीसी।,
- आटा - 100 ग्राम,
- वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च।

11.03.2018

जॉर्जियाई में पति

वास्तव में, हम अपनी पसंदीदा जेली पकाएंगे। फर्क सिर्फ इतना है कि हम जोड़ते हैं वाइन सिरकाऔर हम केवल सूअर के मांस के पैरों का उपयोग करेंगे।

सामग्री:

- डेढ़ किलो। सूअर के पैर,
- 2.5-3 लीटर पानी,
- 2 गाजर,
- 2 प्याज,
- 1 छोटा चम्मच लहसुन,
- 2 गिलास वाइन सिरका,
- 1.5 बड़े चम्मच सूखे मसाले,
- नमक,
- काली मिर्च।

10.03.2018

क्रीमी सॉस में फूलगोभी

मेरा सुझाव है कि आप बहुत खाना बनाएं स्वादिष्ट व्यंजन - फूलगोभीमें क्रीम सॉस. मैंने आपके लिए नुस्खा विस्तृत किया है।

सामग्री:

- 500 ग्राम फूलगोभी,
- 2 अंडे,
- 1 चम्मच नमक,
- 250 ग्राम पनीर,
- आधा चम्मच मलाई,
- 1 छोटा चम्मच आटा,
- 1 छोटा चम्मच मक्खन,
- 1 चम्मच जायफल।

05.03.2018

पन्नी में ओवन में सरसों के साथ पके हुए मैकेरल

मैं सच में प्यार करता हूँ मछली खाना, इसलिए मैं अक्सर ओवन में सरसों के साथ पके हुए आज के मैकेरल के समान कुछ पकाती हूं। नुस्खा बहुत सरल है।

सामग्री:

- 1 मैकेरल,
- डेढ़ बड़े चम्मच डी जाँ सरसों,
- डेढ़ बड़े चम्मच मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 1-2 पीसी। बे पत्ती,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
- 1 प्याज,
- आधा नींबू

जब हम घर के उत्सव के लिए उत्सव की मेज के आसपास मेहमानों या परिवार के सदस्यों को इकट्ठा करते हैं, तो हम सभी नवीनतम और सबसे स्वादिष्ट पकाने की कोशिश करते हैं जो हमें मिल सकते हैं। लगभग हर कोई नए व्यंजनों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित और खुश करना चाहता है। उत्सव के नाश्तेनए साल के लिए सिर्फ व्यवहार की श्रेणी से है जिसके साथ आप अपने आस-पास के सभी लोगों को सुखद रूप से प्रभावित कर सकते हैं। आपको बस थोड़ा सा तैयार करना है, अपनी कल्पना दिखाना है और मेज पर बहुरंगी और बहु-स्वादिष्ट स्नैक्स परोसना है। इस बार मैं आपको ठंडे ऐपेटाइज़र के बारे में बताना चाहता हूं, क्योंकि एक लेख में गर्म को कवर करना मुश्किल है। इसलिए, हम विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के बारे में जानेंगे, जो बनाने में बहुत आसान और सरल हैं।

मैंने उत्सव की मेज के लिए पहले से ही कुछ ठंडे ऐपेटाइज़र पर विचार किया है, कुछ समय पहले मैंने आपके साथ अपने चयन और विभिन्न

इसलिए, इस संग्रह में मैं अन्य प्रकार के ठंडे ऐपेटाइज़र को कवर करने का प्रयास करूंगा और, मेरा विश्वास करो, मुझे अभी भी कुछ बात करनी है। आपको पता नहीं है कि उत्सव के ठंडे ऐपेटाइज़र के रैंक में कौन सी विविधता राज करती है। और सब्जियां, और मांस, और मछली, और यहां तक ​​​​कि इन सभी उत्पादों के सबसे अप्रत्याशित संयोजन के साथ।

जब हम हॉलिडे स्नैक्स तैयार करते हैं तो मुख्य बात जो हमें चिंतित करती है वह यह है कि उन्हें तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है, उत्पाद खरीदना आसान है, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट है। स्नैक्स चुनने के लिए यह मेरा मुख्य मानदंड होगा।

क्रीम पनीर और कैवियार के साथ लाल मछली रोल

यह किसी भी छुट्टी के लिए और विशेष रूप से नए साल के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बिल्कुल जीत का विकल्प है। उत्सव कैवियार स्नैक्स लंबे समय से नए साल और नए के साथ जुड़े हुए हैं मूल तरीकाइसकी सेवा केवल आपकी तालिका को समृद्ध करेगी। इस बात से सहमत नहीं होना मुश्किल है कि ऐसा स्वाद वास्तव में उत्सव है। निविदा पट्टिकालाल मछली, सामन या सामन, मलाई पनीरऔर कुछ चमकदार लाल कैवियार। बस इस क्षुधावर्धक के बारे में सोचकर पहले से ही लार टपक रही है।

आपको चाहिये होगा:

• थोड़ी नमकीन लाल मछली - 250 ग्राम,
• क्रीम पनीर - 250 ग्राम,
• लाल कैवियार - 100 ग्राम,
• हरी सलाद पत्ते,
• ताजा सौंफ,
• नींबू (परोसते समय मछली छिड़कें)।

खाना बनाना:

रोल के रूप में इस फेस्टिव ऐपेटाइज़र के लिए, आपको फिलाडेल्फिया की तरह सॉफ्ट क्रीम चीज़ लेने की ज़रूरत है। इसे बिना मीठा और बिना स्मोक्ड स्वाद के होना चाहिए; पिघला हुआ पनीर प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए।

सोआ को बहुत बारीक काट लें, 2-3 टहनियाँ, और इसे पनीर के साथ मिलाएँ।

लाल मछली को पतली और संकरी पट्टियों में काटा जाना चाहिए। फिर लेटी हुई पट्टी के सिरे पर एक चम्मच पनीर डालें और फिर फिश रोल को रोल करें। रोल्स को ज्यादा पतला न बनाएं, वे अंत में सीधे खड़े होने चाहिए।

अब लेटस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर छोटे-छोटे टुकड़ों में फैलाएं। प्रत्येक पत्ते पर एक मछली का रोल लंबवत रखें। ऊपर से कुछ लाल कैवियार डालें। नींबू के रस से हल्की बूंदा बांदी करें।

मेज पर परोसा जा सकता है। एक शानदार छुट्टी क्षुधावर्धक तैयार है!

क्रिसमस ऐपेटाइज़र "क्रिसमस ट्री" पनीर और नट्स के साथ चिकन बॉल्स

इस इलाज को छोड़कर अविश्वसनीय स्वादअपने नए साल के लुक के साथ आपको सेलिब्रेशन का एहसास भी दिलाएगा। आपको ये असली कैसे लगते हैं क्रिसमस बॉल्सजो मेहमानों के सामने थाली में लेट जाता है? मैं आपको उन्हें क्रिसमस के पेड़ पर लटकाने की सलाह नहीं देता, लेकिन मैं उन्हें सबसे पहले खाने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

इस स्नैक को तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक है, इसलिए मुफ्त मिनट खोजें।

आपको चाहिये होगा:

• मुर्गे की जांघ का मास- 300 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• अखरोट- 100 ग्राम,
• लहसुन - 1-2 लौंग,
• डिल साग,
• जैतून - 50 ग्राम,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हम जो उबालते हैं उसके साथ छुट्टी क्षुधावर्धक "क्रिसमस बॉल्स" तैयार करना शुरू करते हैं चिकन ब्रेस्ट. इसे ठंडा होने दें और फिर इसे बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पनीर को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. - अब पनीर और चिकन को मिलाएं, इनमें कटा हुआ लहसुन डालें. परिणामस्वरूप मिश्रण को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें ताकि यह पर्याप्त गाढ़ा हो जाए। यदि आवश्यक हो तो नमक। लगभग 20 मिनट के लिए थोड़ा खड़े रहने दें, ताकि सब कुछ अच्छी तरह से जब्त और भीग जाए।

अखरोट को पीसकर बारीक पीस लेना चाहिए, लेकिन पाउडर नहीं। एक ब्लेंडर का प्रयोग करें या एक रोलिंग पिन के साथ बैग में पागल को कुचल दें। अखरोट के टुकड़ों को एक प्लेट में रखें।

चिकन-पनीर के मिश्रण को उसी आकार के गोले बना लें। प्रत्येक बॉल को नट्स में अच्छी तरह रोल करें। समतल प्लेट पर लेट जाएं।

प्रत्येक क्रिसमस बॉल के ऊपर एक जैतून का आधा भाग रखें। जैतून के फूल में डिल स्टेम का एक लूप डालें। गेंदे के चारों ओर फैलाकर सजावट के लिए डिल जूँ का प्रयोग करें।

उत्सव के नाश्ते तैयार हैं, बोन एपीटिट!

उत्सव क्षुधावर्धक - कैवियार के साथ "नए साल की फ्लाई एगारिक"

बहुत मौलिक लगता है, लेकिन यह वास्तव में है नए साल के सैंडविचकैवियार के साथ। इन खूबसूरत हॉलिडे ऐपेटाइज़र खाने का विरोध कौन कर सकता है? मैं नहीं कर पाऊंगा।

आपको चाहिये होगा:

• लाल कैवियार - 1 कैन,
• सफेद ब्रेड - कुछ स्लाइस,
• क्रीम या पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम,
• खसखस - 2 चम्मच,
• टोपी पर डॉट्स के लिए मेयोनेज़,
• सजावट के लिए हरियाली।

खाना बनाना:

मशरूम को सबसे पहले काटा जाना चाहिए सफ़ेद ब्रेडक्रस्ट के बिना। आप इसे सिर्फ चाकू से कर सकते हैं, या आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि स्टोर में पाया जा सकता है। ब्रेड को टोस्टर में या सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें, लेकिन क्रस्ट में नहीं, बल्कि केवल एक हल्की सतह क्रंच के लिए।

फिर ब्रेड पर अच्छी परत लगा लें मुलायम चीज. कैवियार को टोपी के ऊपर रखें सम परतप्रकाश के बिना। मेयोनेज़ के साथ डॉट्स ड्रा करें।

एक सफेद चाकू को कुरकुरे खसखस ​​से सजाएं, अंत से छिड़कें। मशरूम को प्लेटों पर एक सर्कल में रखें और जड़ी बूटियों से सजाएं।

बहुत सुंदर और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट!

फेटा चीज़ और टमाटर के साथ बैंगन रोल्स

बहुत से लोग इस उत्सव ऐपेटाइज़र को लंबे समय से जानते हैं, और विशेष रूप से इस तथ्य के बावजूद कि तला हुआ बैंगन, ठंडा है। और अगर आप इन रोल्स को फ्रिज में पकने देते हैं, तो ये और भी स्वादिष्ट बनते हैं। यहाँ भरना बहुत ही बढ़िया है और बैंगन, फेटा चीज़ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह मध्यम रूप से नरम और नमकीन है, लहसुन और ताजा जोड़ें रसदार टमाटरऔर एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक की कल्पना करना कठिन है। खासकर यदि आप ऐसे स्नैक्स में से चुनते हैं जिनमें मांस या मछली न हो।

आपको चाहिये होगा:

• बैंगन - 2 टुकड़े,
• टमाटर - 2 टुकड़े,
• फेटा चीज - 150 ग्राम,
• लहसुन - 1 लौंग,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• अजमोद,
• वनस्पति तेल,
• नमक।

खाना बनाना:

बैंगन तलने से पहले, उन्हें बर्फ के पानी से थोड़ा धोना चाहिए, इससे कोई भी कड़वाहट बच जाएगी, अगर कोई बची है। हालांकि हाल ही में कड़वा बैंगन पहले से ही दुर्लभ है।

कड़ाही गरम करें। सूखे बैंगन को 0.5 सेमी की मोटाई में स्लाइस में काट लें। प्रत्येक स्लाइस को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तलें। फिर उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जा सके। बैंगन को ठंडा करना चाहिए। इस समय, भरने को तैयार करें।

फेटा चीज़ को कांटे से नरम होने तक मैश करें, कुटा हुआ लहसुन डालें। टमाटर को पतले स्लाइस में काटिये और बीज के साथ कोर हटा दें। अखरोट को चौथाई भाग में तोड़ लें।

अब हम बैंगन का एक टुकड़ा लेते हैं, उसके एक सिरे से फेटा चीज़, टमाटर का एक टुकड़ा और अखरोट का एक टुकड़ा डालते हैं। अजवायन की पत्ती को एक तरफ रख दें ताकि वह चिपक जाए। अब रोल को लपेट दें। ऐसा हर स्लाइस के साथ करें। एक थाली में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और जड़ी बूटियों से सजाएं। तैयार।

फेस्टिव बैंगन स्नैक्स आपके सभी मेहमानों और घरों को खुश करने के लिए निश्चित हैं!

"नए साल की घंटी" - लाल मछली के साथ केकड़े की छड़ें का एक उत्सव क्षुधावर्धक

नए साल के अवकाश स्नैक्स नए साल के विभिन्न प्रतीकों या वस्तुओं और सजावट के रूप में सजाने के लिए सबसे दिलचस्प हैं जिनका हम अक्सर उपयोग करते हैं। हम पहले ही देख चुके हैं कि क्रिसमस बॉल्स कैसे बनाते हैं, और अब मैं आपको बताता हूं कि क्रिसमस की घंटी कैसे बनाई जाती है। उदाहरण के लिए, मेरे क्रिसमस ट्री पर घंटियाँ लगभग स्थायी सजावट हैं, इसलिए मुझे लगता है कि यह विकल्प बहुत सफल है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये घंटियां कैसे बन सकती हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उपयुक्त छोटे कप खोजने की जरूरत है, चाहे शंकु के आकार का या घंटी के आकार का कप हो। मेरे पास छोटे कपों के साथ एक फैंसी चाय का सेट है जो बिल्कुल सही है। यदि आपके पास ऐसे व्यंजन हैं, तो बेझिझक आगे की रेसिपी पढ़ें और उत्सव की मेज के लिए घंटियाँ तैयार करें।

आपको चाहिये होगा:

• थोड़ा नमकीन लाल मछली - 300 ग्राम,
• क्रैब स्टिक- 200 ग्राम,
• नरम क्रीम पनीर - 200 ग्राम,
• डिल - 1 छोटा गुच्छा,
• जैतून - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

घंटियों के रूप में नए साल के लिए हॉलिडे स्नैक्स तैयार करने के लिए, सही आकार में सही कप ढूंढें। कप के निचले भाग को चादरों से पंक्तिबद्ध करें खाद्य फिल्मताकि लपेटने के लिए एक विस्तृत किनारा हो।

लाल मछली लें और पतली चौड़ी प्लेट में काट लें। इन प्लेटों के साथ, कपों को अंदर से बाहर निकालें, यह बाहरी परत और घंटियों का आधार होगा। मछली बिछाएं ताकि किनारों को लपेटा जा सके।

क्रैब स्टिक्स को कद्दूकस कर लें और नरम चीज़ के साथ मिलाएँ। सोआ को बारीक काट लें और पनीर के साथ केकड़े की छड़ें डालें। स्वादानुसार हल्का नमक और अच्छी तरह मिला लें। अब फिलिंग को कप के अंदर मछली की परत पर रखें। मछली के किनारों को लपेटें ताकि कोई छेद न बचे। शीर्ष पर क्लिंग फिल्म की परतें लपेटें। कपों को सेट होने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

दो घंटे के बाद, घंटियों को फिल्म के साथ-साथ प्यालों से हटा दें, और फिर सावधानी से खोल दें। घंटियों को लेटस और जड़ी बूटियों के साथ एक प्लेट पर रखें। आधा जैतून और डिल के एक तने से, एक बेल लूप बनाएं और उसके ऊपर रखें।

बेल तैयार हैं! सुखद और स्वादिष्ट छुट्टियां!

खीरा केकड़ा भरने के साथ रोल करता है

बेशक, कई लोगों ने देखा है कि रोल और रोल के रूप में हॉलिडे स्नैक्स तैयार करना बहुत सुविधाजनक है। इसके अलावा, इसके लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पाद बहुत विविध हैं। पिछले लेखों में से एक में, मैंने बात की थी, और अब मैं खीरे के पतले टुकड़े से रोल बनाने की पेशकश करना चाहता हूं।

भरने के लिए हम केकड़े की छड़ें और पनीर लेंगे, लेकिन आप चाहें तो इसे अपने पसंदीदा सलाद से बना सकते हैं, बस इसके लिए इसे बहुत बारीक काटना होगा। आप पनीर, मांस ले सकते हैं, मछली का सलाद, वे सभी खीरे के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं, इसलिए यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह सलाद के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करेगा जिसमें ककड़ी शामिल है, यानी इसका स्वाद पहले से ही नुस्खा में शामिल होगा, लेकिन इसे अंदर डालने के बजाय, यह बाहर होगा। सामान्य तौर पर, यह विचार लगभग सार्वभौमिक और सुविधाजनक है।

आपको चाहिये होगा:

• खीरा - छोटे बीजों के साथ 2-3 बड़े टुकड़े,
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• साग,
• मेयोनेज़,
• लहसुन वैकल्पिक।

खाना बनाना:

क्रैब स्टिक्स को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या चाकू से बारीक काट लें। पनीर को भी कद्दूकस कर लें। थोड़ा सा साग, 1-2 शाखाओं को बारीक काट लें। यदि आप भरावन को अधिक मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो आप एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन की 1 कली मिला सकते हैं। अब इसे सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप स्वाद के लिए थोड़ा नमक कर सकते हैं।

खीरे को धो लें और लंबाई में बहुत पतले स्लाइस में काट लें। ऐसा करने के लिए, बहुत तेज चाकू लेना बेहतर है। अब खीरे के स्लाइस के एक सिरे पर एक चम्मच स्टफिंग डालकर एक ट्यूब में लपेट लें। खीरा काफी लचीली सब्जियां हैं, इसलिए उन्हें खुला रखने से रोकने के लिए, उन्हें स्नैक स्केवर या टूथपिक से छेदें।

सजावट के लिए कुछ हरे पत्ते और केकड़े की छड़ें के टुकड़े डालें। तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, जबकि खीरे अभी भी ताजा और कुरकुरे हैं। उत्सव ककड़ी नाश्तातैयार! मेहमानों को मेज पर आमंत्रित करें!

नए साल का नाश्ता - पनीर क्रिसमस ट्री

क्रिसमस का पेड़ नए साल के सबसे महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि व्यवहार करता है, और विशेष रूप से अवकाश स्नैक्स, बस क्रिसमस के पेड़ के रूप में सजाया जाना चाहते हैं। यह करना इतना मुश्किल नहीं है, खासकर थोड़ी कल्पना और अधिक हरियाली के साथ। कोस्टरों के लिए नमकीन पटाखों की भी तलाश करें।

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 3 पीसी,
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम,
• लहसुन - 2 लौंग,
• डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा,
• मेयोनेज़,
• बिना पके पटाखे - 10-15 टुकड़े,
• शीर्ष के लिए लाल या नारंगी सब्जी/उत्पाद।

खाना बनाना:

अंडे को सख्त उबाल कर छील लें। फिर उन्हें रगड़ें बारीक कद्दूकस, जर्दी और प्रोटीन एक साथ। प्रोसेस्ड चीज को भी बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें ताकि वे अच्छे से रगड़ सकें, आप उन्हें थोड़ा सख्त होने के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं। यदि आप पनीर नहीं खरीद सकते हैं, तो आप नरम प्रसंस्कृत पनीर ले सकते हैं, लेकिन यह काफी मोटा होना चाहिए और इसे कम डालना चाहिए। क्रिसमस ट्री अंततः नहीं फैलना चाहिए। आप हार्ड पनीर को भी बदल सकते हैं।

पनीर और अंडे मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सीजन करें, स्वाद के लिए लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। अब इस द्रव्यमान से शंकु बना लें।

डिल को बहुत बारीक काट लें और परिणामस्वरूप शंकु को हरी सुइयों में रोल करें। इसे मोटा करें ताकि कोई गैप न रहे और क्रिसमस ट्री फूले और हरे रंग के निकले। तैयार क्रिसमस ट्री को गोल पटाखों पर लगाएं। शीर्ष पर चमकदार लाल सजावट करें या नारंगी रंग. यह शीर्ष होगा। आप गाजर, सूखे खुबानी, मीठी मिर्च या क्रैनबेरी का एक टुकड़ा ले सकते हैं। यदि वांछित है, तो मेयोनेज़ की एक पतली धारा के साथ, आप क्रिसमस के पेड़ के किनारों पर बड़े डॉट्स के साथ माला या गेंदें बना सकते हैं।

क्रिसमस के पेड़ वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करने के लिए निश्चित हैं!

नए साल के लिए मूल क्षुधावर्धक "कीनू"

क्रिसमस ट्री, स्नोमैन और क्रिसमस की सजावट के अलावा हमारे पास नए साल के और क्या प्रतीक हैं? खैर, कीनू, बिल्कुल। उनके बिना, इसकी कल्पना करना लंबे समय से कठिन रहा है पारिवारिक अवकाश. लेकिन कीनू सिर्फ स्वादिष्ट से ज्यादा हो सकता है। फल मिठाईलेकिन यह भी एक असली उत्सव नाश्ता। एक आकर्षक टेबल पर इन चमकीले नारंगी अंडाकारों की कल्पना करें। मेहमानों के सभी विचार और विचार निश्चित रूप से जल्द से जल्द इसे आजमाने की इच्छा के साथ उनके प्रति आकर्षित होंगे। कोई विरोध नहीं कर सकता।

उन्हें तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और वे एक उज्ज्वल रूप देते हैं। उबली हुई गाजर. अंदर आपको के रूप में एक स्वादिष्ट आश्चर्य मिलेगा चिकन सलादपनीर के साथ। बहुत, बहुत स्वादिष्ट। मैंने इस नुस्खा के अनुसार अपने परिवार के लिए कीनू पकाया, वे पहली बार में मेज से बह गए और लंबे समय तक पूरक के लिए कहा।

फेस्टिव स्नैक्स - हमी के साथ फ्लाई एगारिक सलाद

बहुत से लोग अंडे और टमाटर मशरूम के समान अवकाश स्नैक्स को टोपी के रूप में जानते हैं, लेकिन मैं आपको और पेशकश करना चाहता हूं स्वादिष्ट विविधताये खाना। उबले अंडे के बजाय, हम हैम के साथ सलाद से फ्लाई एगारिक चाकू बनाएंगे। यह पर्याप्त रूप से हल्का हो जाएगा ताकि कवक की वांछित उपस्थिति हो, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट होगा।

आपको चाहिये होगा:

• हैम - 150 ग्राम,
• पनीर - 150 ग्राम,
• अंडे - 3 टुकड़े,
• छोटा गोल टमाटर- 0.5 किग्रा,
• ताजा खीरे - 1-2 टुकड़े,
• सजावट के लिए सलाद पत्ते
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना बनाना:

नए साल के लिए सभी हॉलिडे स्नैक्स, जिन पर हम विचार कर रहे हैं, तैयार करना बहुत आसान है और साधारण उत्पादों से। फ्लाई एगारिक्स कोई अपवाद नहीं है।

कड़े उबले अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कद्दूकस और पनीर। हैम को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें ताकि यह सलाद की समग्र स्थिरता का उल्लंघन न करे। इन सभी उत्पादों को मिलाएं, एक गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक।

खीरे को मोटे हलकों में काटें, ये फ्लाई एगारिक्स के लिए कोस्टर होंगे।

टमाटर को आधा काट कर बीच से निकाल लीजिये.

लेटस के पत्तों को एक थाली में व्यवस्थित करें। ऊपर से खीरे के टुकड़े रखें। सलाद से, सिलेंडर बनाएं, ये हमारे मशरूम के पैर हैं। प्रत्येक पैर को खीरे के घेरे पर रखें। ऊपर से टोमैटो कैप्स रखें। मेयोनेज़ के साथ सफेद डॉट्स बनाएं।

तो तैयार हैं नए साल की फ्लाई एगरिक्स। अपने भोजन का आनंद लें!

नए साल के लिए स्नैक - प्रून मसल्स

दूसरा नाश्ता पकवानजो मैंने हाल ही में खोजा है। और उसके लिए धन्यवाद, मेरा मानना ​​​​था कि नए साल की मेज पर मुख्य स्थानों में से एक उत्सव के मैदानों पर कब्जा कर सकता है। बात यह है कि कई पहले से ही मानक और क्लासिक स्नैक्स से ऊब चुके हैं। इसे भरवां पकाने के लिए भी दिया जाता है पूरे आलूबुखारा. बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता, मीठे और लजीज स्वाद के बीच अंतर पर खेल रहा है। यह डिश न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगती है, बल्कि देखने में भी बहुत अच्छी लगती है। कटे हुए प्रून खुले हुए मसल्स शेल की तरह दिखते हैं, जिसमें से एक स्वादिष्ट फिलिंग दिखाई देती है।

छुट्टियों पर प्रयोग करने से न डरें। कभी-कभी हमेशा के लिए इसके प्यार में पड़ने के लिए एक बार एक नई डिश को आजमाना काफी होता है।

नए साल की मेज के लिए उत्सव के स्नैक्स कैनपेस

नए साल के हॉलिडे स्नैक्स का यह मजेदार सेट वन-स्टॉप पहनावा जैसा दिखता है। सब कुछ एक ही शैली में बनाया गया है और एक दूसरे के साथ पूरी तरह से सामंजस्य स्थापित करता है। नए साल की मेज पर ऐसी सुंदरता तुरंत देगी त्योहारी मिजाज, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन से व्यंजन उसके चारों ओर हैं। उज्जवल रंगऔर पसंदीदा स्वाद हमेशा जीत रहे हैं। और ऐसे हॉलिडे स्नैक्स तैयार करना बहुत आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 5 टुकड़े,
• बटेर अंडे - 6 टुकड़े,
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम,
• क्रीम टमाटर - 5 टुकड़े,
• पिघला हुआ पनीर - 80 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम,
• हैम - 100 ग्राम,
• जैतून - 50 ग्राम,
• हरा प्याज - गुच्छा,
• डिल - एक गुच्छा,
• मीठी लाल और पीली मिर्च, खीरा - सजावट के लिए,
• बोरोडिनो ब्रेड,
• सफेद टोस्ट ब्रेड,
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हमारे थीम वाले हॉलिडे ऐपेटाइज़र एक ही समय पर और एक ही सामग्री से तैयार किए जाते हैं। इसलिए, हम सब कुछ समानांतर में तैयार करते हैं।

चिकन उबालें और बटेर के अंडेअलग-अलग, क्योंकि उनके पास खाना पकाने का अलग-अलग समय होता है। खोल को छील लें।

कुछ काट दो पतला टुकड़ाहैम और सख्त पनीर. बोरोडिनो ब्रेड से आंकड़े काट लें, हैम और पनीर को उसी रूप में काट लें। एक दूसरे के ऊपर ढेर करें ताकि आप देख सकें नीचे की परत. छोटी काली मिर्च और खीरे की मूर्तियों से गार्निश करें। इसे और खूबसूरत बनाने के लिए अलग-अलग रंगों की मूर्तियां लगाएं।

पनीर और हैम के कुछ और स्लाइस काट लें, उन्हें गुलदस्ता सैंडविच के लिए फूलों से काट लें। उनके लिए रोटी, बिना पपड़ी के सफेद का प्रयोग करें। इसे हीरे के आकार में काट लें, जैसे कि यह फूलों का थैला हो। उपजी के रूप में हरे प्याज के तीर और सबसे ऊपर फूल बिछाएं। मेयोनेज़ गुलदस्ता पर एक रिबन खींचें।

पनीर को बारीक़ करना। अंडे को लंबाई में आधा काट लें और जर्दी निकाल दें। पनीर और जर्दी मिलाएं, बारीक कटा हुआ सोआ और मेयोनेज़ डालें। इस मिश्रण से अंडे भरें। जैतून को आधा काट लें। एक आधे से मकड़ी का शरीर बनाएं, और दूसरे को स्ट्रिप्स में काट लें और उनमें से पैर बना लें। मेयोनेज़ के साथ डॉट्स बनाएं - आंखें।

बड़े टमाटरों के लिए, ढक्कन काट कर, बीच से निकाल कर समान डाल दीजिये पनीर भरना. कवर बदलें।

बटेर के अंडे को लंबवत रखें, शीर्ष पर बिना कोर के चेरी टमाटर के हिस्सों से टोपियां लगाएं। मेयोनेज़ के साथ फ्लाई एगारिक पर डॉट्स बनाएं।

बोरोडिनो ब्रेड मग पर चीज़ फिलिंग फैलाएं, कटा हुआ सोआ छिड़कें। आधा चेरी टमाटर और एक चौथाई जैतून को भिंडी के आकार में रखें।

साग को एक बड़े फ्लैट डिश पर रखें और सभी तैयार हॉलिडे स्नैक्स को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

इस पर, शायद, मैं समाप्त हो जाऊंगा, ताकि आपको एक बार में जानकारी के साथ अधिभार न डालें। आपका दिन शुभ हो प्रारंभिक कार्यऔर खुश छुट्टियाँ!

बहुत बार, हाल ही में, कई गृहिणियां पारंपरिक अवकाश तालिकाओं को मना कर देती हैं, जहां है एक बड़ी संख्या कीअचार छुट्टियों के लिए तैयार किए गए स्नैक्स के लिए कई विकल्प हैं, बहुत बार कैनपेस के रूप में, या स्नैक्स जिन्हें एक कांटा के साथ उठाया जा सकता है।

उत्सव की मेज पर, आपको सावधानीपूर्वक स्नैक्स का चयन करना चाहिए। वे होंगे अच्छा जोड़मुख्य व्यंजन के लिए। कोल्ड ऐपेटाइज़र परोसने से ठीक पहले बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। वे मुख्य पाठ्यक्रम की प्रतीक्षा करते हुए मेज पर सबसे पहले खाए जाते हैं।

नया साल 2019 येलो अर्थ पिग या सूअर का वर्ष है। वह बहुत सारी सकारात्मक भावनाओं को लाते हुए, शांत रहने का वादा करता है। साथ ही, उससे इस तरह मिलना जरूरी है कि साल के प्रतीक को ठेस न पहुंचे।

नए साल की मेज पर पोर्क व्यंजन का स्वागत नहीं है। अगले साल साथ आने के लिए अच्छी किस्मत के लिए, मेज पर किसी भी चीज़ से बनी एक पिगलेट मूर्ति या एक छोटी स्मारिका होनी चाहिए। सुअर कमजोर सेक्स का समर्थन करता है, इसलिए इसे रोकना बेहतर है सरल व्यंजनमस्ती और नए साल की पूर्व संध्या के लिए ताकत रखने के लिए।

उत्सव की मेज पर खीरे का क्षुधावर्धक, आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

उत्सव की मेज पर सबसे पहले इस तरह के कैनपेस खाए जाते हैं। मेहमान आमतौर पर उनके स्वादिष्ट रूप से आकर्षित होते हैं, और परीक्षण के बाद, उनके बहुत परिष्कृत स्वाद से।

उनके साथ एपेरिटिफ रखना बहुत अच्छा है, एक कैनपे में एक कांटा के साथ लेने और खाने के लिए कुछ का एक छोटा सा टुकड़ा शामिल होता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• बेकन 3 स्ट्रिप्स
• हार्ड चीज़ कद्दूकस किया हुआ 3 बड़े चम्मच। एल
• उबला हुआ अंडा 3 पीसी।
• लहसुन 1-2 लौंग
• मेयोनेज़ ½ बड़ा चम्मच। एल
• ककड़ी 1 पीसी।

सबसे पहले हमें बेकन को काटने की जरूरत है, इसके लिए हम बेकन के स्ट्रिप्स को साथ में काटते हैं, फिर छोटे-छोटे स्लाइस में काटते हैं। बेकन कच्चा स्मोक्ड होना चाहिए। हम कटा हुआ एक ठंडे पैन में डालते हैं, आग चालू करते हैं।

जब बेकन हल्का फ्राई और क्रिस्पी हो जाए तब तक तलें

एक छोटी कटोरी में पीस लें उबला हुआ जर्दी मुर्गी का अंडादलिया की स्थिति के लिए

लहसुन को यॉल्क्स में जोड़ें, जिसे हम प्रेस से गुजरते हैं। तीन बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर, के लिये दिखावटहमें पनीर मिला भिन्न रंग. हम पूरे द्रव्यमान को मिलाते हैं।

बेकन तला हुआ है। इसे एक कटोरे में जोड़ें, जर्दी और पनीर के द्रव्यमान के साथ हिलाएं। बेकन को, यदि वांछित हो, अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर सुखाया जा सकता है।

मेयोनेज़ के साथ सीजन, हमें भरना है। इसे स्वाद और इच्छा के अनुसार जोड़ें

हम ककड़ी के लिए आगे बढ़ते हैं, जिससे हम कप बनाएंगे।

धुले हुए खीरे में, सुंदरता के लिए, हम आंखों से छुटकारा पाने के लिए एक लूप के साथ, आलू के छिलके का उपयोग करके, छोटे खांचे बनाएंगे। उन्हें बनाना आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि वे मौजूद हैं, तो पकवान अधिक सुरुचिपूर्ण होगा। आपको इनके 4-5 टुकड़े करने हैं

हमने खीरे को 10 मिमी मोटे हलकों में काट दिया, आपको इसे छोटा करने की आवश्यकता नहीं है ताकि हमारे भविष्य के कप के निचले हिस्से को नुकसान न पहुंचे

खीरे के बीच से काट लें, सावधान रहें कि नीचे से छेद न करें। यह चाकू और चम्मच से किया जा सकता है।

हम खीरे से बने प्याले को चम्मच और कांटे की मदद से तैयार सलाद से भरते हैं। आप पेस्ट्री सिरिंज का भी उपयोग कर सकते हैं

तैयार पकवान को एक प्लेट में व्यवस्थित करें। आप टेबल पर परोस सकते हैं, नाश्ता तैयार है

नए साल की मेज पर गाजर के साथ पनीर रोल पकाना

सामग्री:

• गाजर 1 पीसी।
• अजमोद
• लहसुन 1-2 लौंग
• मेयोनेज़
• क्रीम पनीर 1 बड़ा चम्मच। एल
• पनीर हार्ड प्लास्टिक
• हरा प्याज

एक बड़ी गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें

गाजर के साथ एक कटोरी में एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन का एक लौंग जोड़ें। आप चाहें तो और लहसुन भी डाल सकते हैं।

हम अजमोद काटते हैं। हम इसे यथासंभव छोटा बनाने की कोशिश करते हैं

गाजर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ और एक बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ डालें

हम पूरे द्रव्यमान को हिलाते हैं। यह मेरी डिश के लिए फिलिंग निकला

हम प्लास्टिक पनीर लेते हैं

ऊपर से स्टफिंग डालना

सावधानी से लपेटें, यह एक ट्यूब निकला

हरे प्याज से बांधें। इस तरह, हम पनीर के सभी प्लास्टिक के साथ या जब तक फिलिंग खत्म नहीं हो जाती तब तक आगे बढ़ते हैं

हम ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर रखते हैं, इसे टेबल पर परोसते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ तेज है, सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और सुंदर है। कोशिश करो, यह भी स्वादिष्ट है।

पनीर और लहसुन के साथ भरवां हैम - सबसे स्वादिष्ट नाश्ता

हमें आवश्यकता होगी:

• जांघ
• उबला अंडा 2 पीसी।
• चैरी टमाटर

अंडे उबालें, छीलें, कांटे से मसल लें

हार्ड चीज़ के एक टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, एक अंडे के साथ मिलाएँ

एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन की एक लौंग जोड़ें। आप चाहें तो और भी जोड़ सकते हैं।

हम मेयोनेज़ के साथ तैयार भरने को भरते हैं

हमारा हैम पहले से ही पतले प्लास्टिक में काटा हुआ खरीदा गया था। इसे फिर से आधा काट लें

हम हैम का आधा हिस्सा बोर्ड पर रखते हैं, उस पर स्टफिंग का एक टुकड़ा

रोल अप करें और हरे प्याज से बांधें

हम ऊपर डालते हैं पूरा टमाटरचेरी या आधा

हम हैम के सभी हिस्सों के साथ ऐसा करते हैं, अपने रोल्स को प्लेट में रखते हैं और परोसते हैं

क्षुधावर्धक सुरुचिपूर्ण, बहुत व्यावहारिक और स्वादिष्ट निकला।

टूना, अंडे और पनीर के साथ नए साल के टार्टलेट कैसे पकाने के लिए

हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना 1 कैन
• सख्त पनीर
• मलाई पनीर
• मेयोनेज़

एक उबले अंडे को कांटे से मैश कर लें

अंडे के कटोरे में कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर डालें।

1 बड़ा चम्मच लगाएं। एक चम्मच क्रीम चीज़, मेयोनेज़ को निचोड़ें

टूना डालें खुद का रसजार से, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

पफ . से यीस्त डॉहमने ओवन में वर्गों को 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक किया

तैयार स्टफिंग को ऊपर से फैलाएं।

अजमोद के पत्तों के साथ शीर्ष

पकवान तैयार है, सब कुछ बहुत जल्दी किया जाता है, जबकि यह स्वादिष्ट है।

हेरिंग के साथ नए साल के लिए ठंडे क्षुधावर्धक के लिए एक सरल नुस्खा

हमें आवश्यकता होगी:

• आलू 4 पीसी।
• हेरिंग 200 ग्राम
• प्याज 1 पीसी।
• हरा प्याज़ 1 गुच्छा
• सरसों 2-3 बड़े चम्मच। एल
• चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल
• एप्पल साइडर विनेगर 2-3 बड़े चम्मच। एल
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। एल
• मिर्च

इस ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए 4 आलू उबाल लें। हम उन्हें साफ करते हैं, प्लेटों में काटते हैं

हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं। इसे छोटे क्यूब्स में काटें, मैंने एक लाल प्याज लिया। आप सफेद का उपयोग कर सकते हैं, कोई अंतर नहीं है। हम प्याज को उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में भेजते हैं।

2-3 बड़े चम्मच डालें। चम्मच सेब का सिरका, 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच चीनी, 1/3 बड़ा चम्मच। नमक के चम्मच। हिलाओ, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें

हम हेरिंग को साफ करते हैं। मैं हेरिंग फ़िललेट्स के 3 स्ट्रिप्स का उपयोग करता हूं, लगभग 200 ग्राम

हेरिंग को छोटे क्यूब्स में काटें, एक बाउल में डालें

हेरिंग में थोडा़ सा कटा हुआ हरा प्याज़ डालें

अगला कदम, एक बाउल में डालें। मीठी सरसों, लगभग 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच शहद न हो तो नियमित प्रयोग करें और एक चम्मच शहद मिला लें

काली मिर्च स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ। मेरा हेरिंग हल्का नमकीन है, इसलिए मैं थोड़ा नमक मिलाता हूं

हम मसालेदार प्याज को एक कटोरे में भेजते हैं, जिसे हमने पहले एक छलनी के माध्यम से तरल से छुटकारा दिलाया था। प्याज नरम हो गया, उसमें से सारी कड़वाहट निकल गई

हम परिणामी फिलिंग डालते हैं वनस्पति तेलएक गंध के साथ, अच्छी तरह मिलाएं

हम आलू के प्लास्टिक पर फिलिंग फैलाते हैं

क्षुधावर्धक उत्कृष्ट है, बहुत मूल दिखता है। यहाँ सभी परिचित उत्पाद हैं, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकला।

इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा

उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट बैंगन क्षुधावर्धक

हमें आवश्यकता होगी:

• बैंगन 1 पीसी।
• पनीर 120 ग्राम
• जांघ
• लहसुन 3 लौंग
• मेयोनेज़
• पीसी हूँई काली मिर्च

मेरा एक मध्यम आकार का बैंगन है। 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटिये, एक कंटेनर में डालिये, नमक के साथ छिड़के। हम अपने हाथों से मिलाते हैं, बैंगन को पानी छोड़ना चाहिए, और अगर उसमें कड़वाहट है। 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें

हम पनीर को कद्दूकस करते हैं, मैंने गौड़ा लिया। आपके पास जो है उसका उपयोग कर सकते हैं

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें

कसा हुआ पनीर के साथ कटोरे में डालें। आप कोई अन्य सॉसेज ले सकते हैं जो आपको पसंद है और उपलब्ध है

एक प्रेस के माध्यम से पनीर और हैम में लहसुन को निचोड़ें। स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, काली मिर्च डालें

पैन गरम करें, तेल डालें। बैंगन के पकौड़े को हर तरफ 4-5 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

फ्राई करने के बाद बैंगन को डाल दें पेपर तौलियाअतिरिक्त तेल निकालने के लिए

तेल कांच का है, बैंगन थोड़ा ठंडा हो गया है. हम बैंगन के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर स्टफिंग डालते हैं।

पकवान तैयार है, आप कोशिश कर सकते हैं और अपने दोस्तों का इलाज कर सकते हैं

फेस्टिव टेबल पर हल्का नाश्ता, बनाने की कोशिश

छुट्टी के लिए गाजर के साथ खूबसूरती से सजाए गए सैंडविच

हमें आवश्यकता होगी:

• ब्रेड 6 स्लाइस
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी 2 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट 50 ग्राम
• लहसुन 3 लौंग
• पीसी हूँई काली मिर्च
• चिली सॉस

हम 6 टुकड़े लेते हैं ग्रे ब्रेड. आप जैसे चाहें उन्हें काट सकते हैं: वर्ग, मंडल, मैं त्रिकोण बनाता हूं। उन्हें ओवन में 180°C पर 5-8 मिनट के लिए हल्का भून लें।

हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं। एक गरम फ्राइंग पैन में भेजा गया

कड़ाही में कद्दूकस की हुई गाजर डालें

हम काटते हैं अचार, ओलिवियर के रूप में, क्यूब्स में और गाजर के साथ प्याज में भी जोड़ें

सब्जियों को मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक भूनें।

पैन में जोड़ना टमाटर का पेस्ट. ककड़ी नमकीन के साथ बूंदा बांदी। अगर नमकीन नहीं है, तो थोड़ा पानी डालें

लहसुन की 3 कलियां बारीक काट लें, पैन में भेजें। काली मिर्च पीसी हुई काली मिर्चस्वाद के लिए कुछ चिली सॉस डालें

एक पैन में सब कुछ मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो जोड़ें। खीरे का अचारया वोदका। पके हुए द्रव्यमान को एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें

हम परिणामस्वरूप भरने को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, इसे ठंडा करते हैं, बारीक कटा हुआ अजमोद डालते हैं

हम परिणामस्वरूप भरने को टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों पर लगाते हैं, ऐसे सैंडविच प्राप्त होते हैं

पकवान तैयार है, आप टेबल परोस सकते हैं

पकाने की कोशिश करें, आप समझ जाएंगे कि यह कितना स्वादिष्ट और आसान है।

नए साल के लिए एक मूल स्नैक के लिए वीडियो नुस्खा - झींगा के साथ भरवां अंडे

आज मैं नए साल के स्नैक्स की समीक्षा समाप्त कर रहा हूं, शायद किसी को यह पसंद आए। पकाने की कोशिश करो। तमन्ना मूड अच्छा हो. जल्दी मिलते हैं!

आखिरकार, यह स्नैक्स है जो भोजन की शुरुआत में परोसा जाता है और मेहमानों की भूख को बढ़ाता है। एक नियम के रूप में, परिचारिकाएं नए साल की मेज पर विभिन्न सैंडविच, कैनपेस, रोल, पेट्स खाना बनाना पसंद करती हैं ... इतने सारे व्यंजन हैं कि आपकी आंखें बस चौड़ी हो जाती हैं! हमारे पाठकों की खोज को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमने एक चयन किया है जिसमें तस्वीरों के साथ केवल सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को शामिल किया गया है। इस चयन में, आपको अपने स्वाद और बजट के लिए नए साल 2017 के लिए स्नैक्स मिलना निश्चित है।

कटार पर सॉसेज और पनीर के साथ कैनप

और नए साल के स्नैक्स 2017 की हमारी "हिट परेड" सॉसेज और पनीर के साथ एक लघु कैनप के साथ शुरू होती है। इस तरह के कैनपे सरल और जल्दी से तैयार किए जाते हैं, जबकि वे किसी भी टेबल पर उपयुक्त होते हैं और किसी भी कंपनी के लिए अपील करेंगे। तैयार हो जाओ और आपको इसका पछतावा नहीं होगा! मुख्य सामग्री: रोटी, सॉसेज, पनीर, जैतून।

नमकीन लाल मछली के साथ स्वादिष्ट पेटू पालक रोल, बिना किसी संदेह के, नए साल की मेज पर पसंदीदा बन जाएगा। यह क्षुधावर्धक न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट भी है। मूल रूप. मुख्य सामग्री: पालक, अंडे, आटा, क्रीम चीज़, लाल मछली, साग।

नए साल का क्षुधावर्धक "कीनू"

यह क्षुधावर्धक नए साल की मेज 2017 पर खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही है! "कीनू" एक उत्सव का मूड बनाएगा और आपके मेहमानों को मुस्कान देगा। सबसे सरल उत्पादों से एक डिश तैयार की जाती है। मुख्य सामग्री: संसाधित चीज़, अंडे, गाजर, साग, मेयोनेज़।

हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो नवाचार पसंद नहीं करते हैं, लेकिन समय-परीक्षणित क्लासिक्स पसंद करते हैं। तो स्प्रैट के साथ croutons, निश्चित रूप से, कभी भी अप्रचलित नहीं होंगे। सरल, तेज़, स्वादिष्ट - नए साल की दावत के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए। मुख्य सामग्री: बैगूएट, तेल में स्प्रैट, ककड़ी, मेयोनेज़, लहसुन।

उत्कृष्ट मछली नाश्ता, जो मेज पर एकत्रित सभी लोगों को आसानी से जीत लेगा। अगर आपको मैकेरल पसंद है, तो यह रेसिपी फेस्टिव टेबल के लिए एक बढ़िया विकल्प है। बेशक, आपको खाना पकाने पर समय देना होगा, लेकिन परिणाम प्रभावशाली होगा। मुख्य सामग्री: मैकेरल, प्याज, गाजर, जिलेटिन।

पनीर से भरे अंडे

एक सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक जो इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है नए साल का मेनू 2017. सरल उत्पाद, काफी जल्दी खाना बनाना - ये इस व्यंजन के मुख्य लाभ हैं। मुख्य सामग्री: अंडे, मक्खन, पनीर, सरसों, मेयोनेज़।

ऐसा लगता है कि उन्हें कैसे जोड़ा जा सकता है ओरिएंटल रोलऔर हेरिंग के साथ हमारा पसंदीदा आलू? सब कुछ बहुत आसान है, हमारी रेसिपी देखें और याद रखें! नए साल 2017 के लिए तैयार, यह क्षुधावर्धक मेज पर बहुत मांग में होगा! मुख्य सामग्री: आलू, नमकीन हेरिंग, मक्खन।

हम खरीदने के आदी हैं मांस व्यंजनदुकानों और सुपरमार्केट में स्नैक कटिंग के लिए। लेकिन क्या होगा अगर आप घर पर खुद नए साल की मेज के लिए झटकेदार खाना बनाते हैं? कोशिश करो, यह स्वादिष्ट होगा! मुख्य सामग्री: चिकन पट्टिका, लाल और काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक, लहसुन।

कॉड लिवर एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जो इसके लिए एकदम सही है गाला डिनर. हम कॉड लिवर सलाद, अंडे और पनीर के साथ सुगंधित सैंडविच तैयार करने की पेशकश करते हैं। मुख्य सामग्री: कॉड लिवर तेल, बैगूएट, अंडे, पनीर, लहसुन, जड़ी बूटी, मेयोनेज़।

बैंगन "मशरूम" के साथ क्षुधावर्धक

बैंगन, मशरूम और पनीर का स्वादिष्ट क्षुधावर्धक मूल प्रस्तुतिमशरूम के रूप में नए साल की मेज 2017 को सजाएंगे और वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करेंगे। मुख्य सामग्री: बैंगन, मशरूम, पनीर, मेयोनेज़, लहसुन।

एक और डिब्बाबंद मछली स्नैक जो नए साल की मेज पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस तरह के रोल को प्राथमिक रूप से और जल्दी से तैयार किया जाता है, उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास दावत तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं है। मुख्य सामग्री: पतली पीटा ब्रेड, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, डिब्बाबंद मछलीतेल में, मेयोनेज़।

लहसुन के साथ पनीर बॉल्स (बिना तलने के)

लहसुन के साथ पनीर बॉल्स प्यारा नाश्तानए साल 2017 के लिए। इस व्यंजन को पकाना एक खुशी है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बच्चों को भी गेंदों को रोल करने में मदद मिलेगी। हालांकि, आप हमेशा अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप नुस्खा को समायोजित कर सकते हैं। मुख्य सामग्री: हार्ड पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, तिल, लाल शिमला मिर्च, जड़ी बूटी।

बड़ा, सुंदर और फैंसी डिनर बैंगन केकमानो नए साल की मेज के लिए बनाया गया हो। नाश्ता बनाते समय आपको काफी मेहनत करनी पड़ेगी, लेकिन आपका काम किसी का ध्यान नहीं जाएगा। मुख्य सामग्री: बैंगन, आटा, अंडे, टमाटर, अखरोट, पनीर, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ।

दूसरा अद्भुत नुस्खाहेरिंग टू नए साल की मेज 2017. यहाँ पहले से ही नमकीन मछलीपर ज़ोर स्वादिष्ट अचारसब्जियों के साथ। मुख्य सामग्री: नमकीन हेरिंग पट्टिका, प्याज, गाजर, सहिजन जड़, चीनी, सिरका, नमक, मसाले।

क्रीम चीज़ और रेड फिश से भरे पेटू फ्रेंच गौगेरे बन्स इसके लिए सही विकल्प हैं छुट्टी मेनू. नए साल 2017 के लिए इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के बाद, आप अपने मेहमानों के बीच एक अद्भुत पाक विशेषज्ञ के रूप में जाने जाएंगे। मुख्य सामग्री: दूध, मक्खन, आटा, अंडे, हार्ड चीज़, क्रीम चीज़, नमकीन सामन, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन।

अंडे, हेरिंग के साथ भरवांऔर चुकंदर

बीट और हेरिंग एक परिचित और पसंदीदा संयोजन है। हम मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की पेशकश करते हैं और बीट-पनीर फिलिंग और नमकीन हेरिंग के टुकड़ों के साथ अंडे के आधे हिस्से को भरते हैं। यह स्वादिष्ट और सुंदर निकला! मुख्य सामग्री: अंडे, बीट्स, पनीर, हेरिंग, मेयोनेज़।

इस रेसिपी तक हमारे छुट्टी संकलननए साल 2017 के स्नैक्स में हल्के लघु व्यंजनों का बोलबाला था। और अब मिलिए "फेस्टिव" नाम से हार्दिक और पौष्टिक घर का बना पोर्क पोर्क। मुख्य सामग्री: सूअर का मांस, आलूबुखारा, सरसों, लहसुन, मसाले।

एक और नए साल का नाश्ता आता है फ्रांसीसी भोजन- छोटा कस्टर्ड बन्सपिघला हुआ पनीर के साथ भरवां। यह नुस्खा आपके स्वाद के अनुरूप भी बनाया जा सकता है। मुख्य सामग्री: आटा, अंडे, मार्जरीन, प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़।

रसदार उज्ज्वल ककड़ी कैनपेस बन जाएंगे शानदार शुरुआतनए साल की दावत 2017. ये लघु "सैंडविच" बच्चों और वयस्कों दोनों को जीतेंगे। मुख्य सामग्री: लंबी रोटी, सरसों, ककड़ी, पनीर, लहसुन, जड़ी बूटी।

और एक मूल नाश्ताप्रसिद्ध "हेरिंग अंडर ए फर कोट" पर आधारित हेरिंग से। यह व्यंजन उज्ज्वल और असामान्य है, यह लोकप्रिय है और मेज पर सभी मेहमानों का ध्यान आकर्षित करता है। मुख्य सामग्री: हेरिंग, बीट्स, अंडे, मेयोनेज़, ब्लैक ब्रेड।

और फिर से एक हेरिंग! खैर, इसके बिना कहाँ! नए साल 2017 के लिए यह सरल और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बस सबसे सरल और सबसे अधिक से तैयार किया गया है बजट उत्पाद. आप ऐसा कर पाएंगे हेरिंग पाटेसचमुच 5 मिनट में (यदि आप गाजर को पहले से उबाल लें)। मुख्य सामग्री: हेरिंग पट्टिका, गाजर, प्रसंस्कृत पनीर, मक्खन।

"स्मार्ट" के लिए एक और विकल्प स्नैक केकनए साल की मेज 2017 के लिए। सरल और स्वादिष्ट सामग्री, त्वरित और आसान खाना पकाने से यह व्यंजन मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बन जाता है। मुख्य सामग्री: अंडे, मशरूम, प्याज, मेयोनेज़, पनीर।

आप पसंद करेंगे तो जॉर्जियाई व्यंजनतो क्यों न नए साल के नाश्ते के तौर पर अखरोट के साथ स्वादिष्ट, सेहतमंद और सेहतमंद बैंगन रोल बनाए? मुख्य सामग्री: बैंगन, अखरोट, लहसुन, जड़ी बूटी।

एक और स्वादिष्ट और सरल कैनपे रेसिपी - एक लघु सैंडविच "एक दांत के लिए", इस बार शीर्ष पर हेरिंग और सेब के साथ। राई की रोटी. मुख्य सामग्री: नमकीन हेरिंग, ब्रेड, सेब, नींबू, धनिया, वोदका, मेयोनेज़।

सबसे कोमल अंडा रोलपनीर और लहसुन के साथ बढ़िया नाश्तानए साल 2017 के लिए! पकवान मूल और उत्सवपूर्ण दिखता है, और इसे आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है किसी के लिए उपलब्धभोजन परिचारिका। मुख्य सामग्री: अंडे, खट्टा क्रीम, हार्ड पनीर, प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़, जड़ी बूटी, लहसुन।

हमारे सरल और . के चयन को पूरा करता है स्वादिष्ट व्यंजनकेकड़े की छड़ें और मकई के अपने पसंदीदा सलाद के साथ नए साल के स्नैक्स पिटा रोल। मुख्य सामग्री: पतली पीटा ब्रेड, केकड़े की छड़ें, पनीर, अंडे, डिब्बाबंद मकई, मेयोनेज़।

बोन एपीटिट और हैप्पी न्यू ईयर 2017!