สูตรพิซซ่ารีบร้อน พิซซ่าจานด่วนสำหรับมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส 2 อัน - ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน)
• น้ำตาล - ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. เราผสมผลิตภัณฑ์และเทลงในกระทะที่ทาไขมัน น้ำมันพืช. แป้งควรมีลักษณะดังนี้ เหมือนแพนเค้ก
2. เราใช้ซอสมะเขือเทศที่มีจุดแล้ว - ผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบ เข้ากันได้ดีกับซาลามิและมะเขือเทศสับ วงกลมบาง ๆ. โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้ววางบนเตาบนกองไฟเล็กน้อย ไม่แนะนำให้เปิดฝา

หลังจากผ่านไปประมาณ 10 - 15 นาที พิซซ่าก็เปิดขึ้น อย่างเร่งรีบพร้อมในกระทะ
ฉันพยายามเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็น kefir และเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูก็อร่อยเหมือนกัน - เด็กชอบมาก
ในกรณีที่คุณต้องการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ ตัวเลือกของพาสต้าและ เนื้อตุ๋น. อร่อยอร่อยและเตรียมไม่เกินสิบห้านาที
อร่อย - มันฝรั่งสามออน เครื่องขูดหยาบทอดแพนเค้กวางไส้และพับครึ่ง
และสำหรับของหวาน อาหารจานด่วนแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายเสมอ

สูตรนี้ง่ายมากและ สินค้าที่จำเป็นพบในครัวของแม่บ้านทุกคน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• แป้ง,
• ยีสต์,
• น้ำมันพืช,
• ไข่,
• น้ำ,
• เกลือ,
• น้ำตาล.

มาเริ่มกันเลย

เราต้องการชามลึก เทส่วนประกอบที่หลวมทั้งหมดที่นั่น (แป้ง - สามแก้ว, ยีสต์ - 1 แพ็ค (10g), เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ในจานแยกต่างหากเติมน้ำอุ่นลงไป ผสม เทสิ่งนี้ ผสมแป้งกับยีสต์ลงในแป้งแล้วเริ่มนวดแป้งของเรา สามารถทำได้โดยใช้เครื่องตี ส้อม หรือเครื่องผสมอาหาร แต่ควรทำด้วยมือดีที่สุด

เพื่อไม่ให้แป้งติดนิ้วคุณต้องหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเป็นระยะ จากนั้นใส่น้ำมัน ต้องควบคุมปริมาณแป้งและน้ำ หากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณต้องเพิ่มแป้งหนึ่งกำมือจนกว่าแป้งของเราจะถูกนวดเป็นเนื้อเดียวกัน

เสร็จสิ้นการเตรียมแป้ง เราลบออกเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ "พอดี" เล็กน้อย

ในเวลานี้เรามาเริ่มการบรรจุ

การบรรจุอาจมีความหลากหลายมากที่สุด เริ่มต้นด้วย รุ่นคลาสสิก. ในการทำเช่นนี้เราต้องการซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, ไส้กรอก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายประเภท), เห็ด, มะเขือเทศ, ชีส จำนวนส่วนผสมควรพอดีกับแป้งที่รีดออกมาในชั้นเดียวหนาประมาณ 1 ซม. เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแผ่น

เราดำเนินการโดยตรงกับการทำอาหาร

เราแผ่แป้งของเราออกตามแบบฟอร์มที่เรามี หล่อลื่นชั้นรีดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ไส้กรอก, เห็ด, มะเขือเทศ เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นเรานำพิซซ่าของเราออกมาและหลับไปพร้อมกับชีสขูด (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที ทั้งหมด! พิซซ่าพร้อมแล้ว!

พิจารณาสูตรการทำพิซซ่ากับอาหารทะเล

พื้นฐานสำหรับพิซซ่าไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนประกอบของแป้งยังคงเหมือนเดิม

ในการเติมพิซซ่าทะเลเราต้องการ:

• กุ้ง,
• ปลาหมึก,
• หอยแมลงภู่,
• มะเขือเทศ,
• มายองเนส,
• ครีม,
• กระเทียม.

จำนวนของส่วนผสมจะเหมือนกับในกรณีแรก: ความหนาหนึ่งเซนติเมตรของไส้สำหรับชั้นแป้งที่รีดออกทั้งหมด

ก่อนอื่นมาเตรียมอาหารทะเลกันก่อน จุ่มหอยแมลงภู่ กุ้ง และปลาหมึกในกระชอน (ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นวง) แล้วเทลงบนน้ำเดือด จากนั้นเรามาเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะกับกระเทียมขูดสองสามกลีบ ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

การเตรียมการสิ้นสุดลงแล้ว

ตอนนี้เราแผ่แป้งของเราออกจาระบีด้วยซอสที่เตรียมไว้จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีนี้: ชั้นแรกคืออาหารทะเลชั้นที่สองคือมะเขือเทศ จากนั้นเราก็นำเข้าเตาอบรอ 10 นาทีแล้วโรยด้วยชีสและอีกสามนาที พร้อม!

ขออภัย เราไม่มีเวลาทำอาหารตลอดเวลา ขนมอบแสนอร่อย. ตัวอย่างเช่นญาติที่รักของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณยังไม่ได้จัดโต๊ะ แต่มีวิธีอยู่เสมอ! คุณสามารถสั่งพิซซ่าที่บ้านได้ เช่น ที่นี่ http://www.pizzasmile.by/pizza พิซซ่าที่บ้านในมินสค์และมากที่สุด เวลาอันสั้น, ใน คุณภาพดีที่สุดพิซซ่าที่สดใหม่จะถูกส่งถึงบ้านคุณ และที่สำคัญที่สุดคือทั้งหมดนี้ ราคาไม่แพง! ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ: !

รวดเร็ว อร่อยและอร่อยเสมอ! อย่าลืมลองทำอาหาร! ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีทำพิซซ่าในเตาอบโดยใช้บาแกตต์ นี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจอาหารว่างสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดรวมถึงอาหารว่างมากมาย พิซซ่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้เช่นมันจะมาแทนที่อย่างยอดเยี่ยม แซนวิชแบบดั้งเดิม. สำหรับการเติมคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในตู้เย็น วิธีทำพิซซ่าในเตาอบอย่างรวดเร็วดูสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดบาแกตต์ตามยาวออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
2. หล่อลื่น ซอสมะเขือเทศรสชาติ.
3. ตัดแฮมเป็นเส้น
4. ตัดมะเขือเทศเป็นวง
5. สับพริกหยวกอย่างประณีต
6. ข้ามชีสแข็งลงในเครื่องขูดละเอียด
7. ใส่แฮม, มะเขือเทศ, พริกไทยบนบาแกตต์ที่ทาด้วยซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. เรานำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 250 * C เป็นเวลา 5 - 10 นาที (คุณสามารถลดหรือเพิ่มเวลาในการอบได้ ดูว่าพร้อมเมื่อไหร่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเวลาที่ชีสละลาย)

ปล. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้หากต้องการ พิซซ่ารีบร้อนออกมาหอมและนุ่มมาก ลองเลย ผมแนะนำ...

อร่อย!

แดงก่ำ หอมกรุ่น กรุบกรอบ พร้อมกลิ่นมนต์ขลังของป่า! ฉันต้องการพิซซ่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก พิซซ่ากับ ชานเทอเรลสดจะทุบหัวให้แตก! สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งล่วงหน้าและรวบรวมชานเทอเรล

พิซซ่าในไมโครเวฟ จานสากล. เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น และการกินในที่ทำงานเป็นสิ่งที่ดี การทำพิซซ่าในไมโครเวฟนั้นง่ายมาก ลองเลย!

ไม่ทราบวิธีกระจายหน้าพิซซ่า? ลองใส่เห็ด! พิซซ่ากับเห็ดมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงความพึงพอใจและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นของดั้งเดิม คนรักเห็ดจะรักมัน! ;)

คิดว่าจะผ่านค่ำคืนนี้ไปได้อย่างไร? เชิญเพื่อนของคุณ! เพื่อล่อพวกมันมาที่ถ้ำของคุณ สัญญากับพิซซ่าทูน่าหอมกรุ่นเพื่อแลกกับ ไวน์อิตาเลี่ยนและ บริษัท ที่ดี. รับประกันความสำเร็จ!

คำแนะนำทีละขั้นตอนทำพิซซ่าที่บ้าน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนมากมายจนแม้แต่ใครก็ตามที่แตะเตาทุก ๆ หกเดือนก็สามารถทำพิซซ่าที่บ้านได้

สูตรอร่อยง่ายๆ พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอก, เห็ด, ชีสและหัวหอม - สำหรับผู้ชื่นชอบคลาสสิกนี้ อาหารอิตาเลี่ยน. พิซซ่านั้นยอดเยี่ยมมาก - แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไรในหม้อหุงช้า! พาย, ซุป, ซีเรียล .. คุณไม่สามารถนับได้ทุกอย่าง วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

พิซซ่าอย่างรวดเร็ว- สูตรสำหรับผู้ที่รักพิซซ่า แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำตามกฎทั้งหมด อาหารอิตาเลี่ยน. เราลดความซับซ้อนของสูตรเพื่อทำให้อับอาย แต่เรายังคงอร่อยมากและ พิซซ่าแสนอร่อย:)

อร่อย, พิซซ่าฉ่ำในกระทะเป็นเวลา 10 นาที - จานน่ารักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว สูตรพิซซ่าง่ายๆในกระทะเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร

พิซซ่า "นาที"

พิซซ่า "นาที" - จานใหญ่สำหรับปริญญาตรีนักเรียนและคนขี้เกียจ :) พิซซ่า "Minutka" กำลังเตรียมอย่างแท้จริงในระยะเวลาอันสั้น แต่คุณแทบจะไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากรสชาติพิซซ่าทั่วไปได้ สูตรที่ง่ายที่สุด

พิซซ่าหมู่บ้าน - เตรียมง่าย ดั้งเดิมเล็กน้อย แต่อร่อยมาก พิซซ่ายัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและ เนื้อไก่. น่าพอใจมาก!

พิซซ่าเปปเปอร์โรนีได้ชื่อมาจากส่วนผสมที่มีชื่อเดียวกัน - ไส้กรอกเปปเปอร์โรนี (ซาลามีชนิดหนึ่ง) หากคุณต้องการของว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ พิซซ่าเปปเปอร์โรนีจะมีประโยชน์

สูตรพิซซ่ากับ เนื้อดินมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และสมุนไพร

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซื้อได้ พร้อมพิซซ่าที่ร้านหรือสั่งซื้อที่บ้าน และคุณสามารถอบที่บ้านโดยใช้เวลาเพียงเล็กน้อย หากต้องการ ทั้งครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้

มีค่อนข้าง สูตรง่ายๆการทำพิซซ่าซึ่งไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ความสำเร็จของพิซซ่าจะขึ้นอยู่กับการบรรจุเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับแป้งซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของจานด้วย นั่นเป็นเหตุผล ความสนใจเป็นพิเศษคุณต้องให้ความสำคัญกับการเตรียมแป้ง วิธีทำแป้งพิซซ่าให้เร็วและอร่อยเราจะพิจารณาในบทความนี้

แป้งพิซซ่ายีสต์คลาสสิก

ในการเตรียมแป้งคุณต้องผสมยีสต์แห้ง 8 กรัมและ 5 กรัม น้ำตาลทรายในน้ำอุ่น 100 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมนี้ในความร้อนประมาณ 15-20 นาทีจนฟองปรากฏขึ้น ในจานที่เหมาะสมเทน้ำอุ่น 250 กรัมผสมยีสต์เจือจางและ 35 กรัม น้ำมันมะกอก. เติมเกลือ 10 กรัมและน้ำตาลทราย 5 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนทรายและเกลือละลายหมด ขั้นตอนต่อไปคือค่อยๆ เติมแป้ง 450 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้ พรีเมี่ยมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นปล่อยให้แป้งคลุมด้วยผ้าฝ้ายให้อุ่น หลังจากแป้งขึ้นแล้วให้นวดหลายครั้ง หลังจากวางบนถาดอบแล้วให้ใส่ไส้และส่งไปที่เตาอบ

สูตรแป้งน้ำอย่างง่าย

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการทดสอบอย่างรวดเร็ว:

1. ในภาชนะที่มีการร่อนไว้ล่วงหน้า 300 กรัม แป้งสาลีเติมเกลือ 10 กรัมและน้ำมันมะกอก 50 กรัม ผสมทุกอย่าง
2. เริ่มนวดแป้งโดยค่อยๆ เติมน้ำ 200 กรัม สำหรับตัวเลือกนี้ คุณสามารถแทนที่ น้ำเปล่าแร่ ต้องนวดแป้งจนติดมือ
3. หลังจากนั้นเขาต้อง "พักผ่อน" ประมาณครึ่งชั่วโมง เบื้องต้นคลุมภาชนะด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อุ่น
4. ตีแป้งก่อนคลึง

ในหมายเหตุ แป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์นั้นไม่เขียวชอุ่ม แต่สำหรับคนรัก พื้นฐานง่ายๆสูตรนี้ใช่เลย

แป้งบางสำหรับพิซซ่าอิตาเลี่ยน

พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ปรุงบนฐานกลมบาง:

1. สูตรนี้ต้องการน้ำ 200 กรัม เทน้ำครึ่งหนึ่งที่อุ่นไว้ที่ 35 °ลงในภาชนะ เทที่นั่น 7-8 กรัม ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วและน้ำตาลทราย 25 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เทเกลือ 10 กรัมลงในน้ำที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบละลายหมด
3. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียม 500 กรัมลงในกระทะขนาดใหญ่ ค่อยๆ เทของเหลวที่มียีสต์ลงในแป้ง น้ำเกลือและน้ำมันมะกอก 50 กรัม ในกรณีนี้จำเป็นต้องเทแป้งลงในช่องที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนอื่นให้นวดด้วยไม้พาย จับแป้งรอบๆ ตรงกลาง แล้วใช้มือนวดประมาณ 10-15 นาที เป็นผลให้แป้งไม่ควรติดกับฝ่ามือ
4. โพสต์ เสร็จสิ้นพิธีมิสซาลงในกระทะลึกโรยด้วยแป้ง ใส่ความร้อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้าย หลังจากแป้งขึ้นแล้วจะต้องนวดและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
5. จากแต่ละส่วนแผ่ชั้นบาง ๆ ออกมาซึ่งวางไส้ แป้งที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้ห่อด้วยฟิล์มยึดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

ในหมายเหตุ การกรอก พิซซ่าอิตาเลี่ยนจำเป็นต้องมีมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

สูตรสำหรับ kefir

ในการเตรียมแป้งคุณต้องรวม kefir 350 กรัมกับโซดา 8 กรัมผสมกับน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน ตีไข่ 3 ฟองกับเกลือ 20 กรัมแล้วผสมให้เข้ากันกับ kefir จากนั้นค่อยๆเทแป้ง 500 กรัมลงในส่วนผสมโดยไม่หยุดนวด จากนั้นเติม 60 กรัมที่ละลายแล้ว เนย. แป้งตามสูตรนี้จะนุ่ม และการเตรียมฐานจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที จานที่อยู่ระหว่างการสนทนาเข้ากันได้ดีกับอาหารมากมาย ไส้ไก่และส่วนผสมของชีสต่างๆ

แป้งพิซซ่ากรอบกับยีสต์แห้ง

สำหรับผู้ที่ชอบพิซซ่าที่มีเปลือกกรอบวิธีการเตรียมแป้งต่อไปนี้เหมาะสมซึ่งต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำอุ่น 125 กรัม
• น้ำตาลทราย 10 กรัม
• 5 กรัม - ยีสต์แห้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งสาลี 500 กรัม
• มาการีนนิ่ม 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 85 กรัม
• เกลือ 5 กรัม

ผสมน้ำ น้ำตาล และยีสต์ วางส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหลายนาทีในความร้อน ตีไข่หนึ่งฟอง ร่อนแป้งและเพิ่มมาการีนในปริมาณที่เตรียมไว้ลงไป สับด้วยมีดจนได้ชิ้นเล็กๆ ในมวลที่เกิดขึ้นสร้างช่องเทไข่ที่ตีแล้วใส่ครีม, เกลือ, เทลงในส่วนผสมของยีสต์ นวดแป้ง คุณต้องนวดจนกว่ามันจะไม่ติดมือ แป้งที่คลุมด้วยผ้าธรรมชาติจะต้องอุ่นประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการอบ

เปลือกหนา

สูตรที่เหมาะสมเพื่อให้ฐานพิซซ่าออกมาหนาและนุ่ม แป้งฟองน้ำ. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมนมอุ่น 200 กรัมแล้วเทยีสต์แห้ง 10 กรัมลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมในที่อุ่นเพื่อให้ยีสต์ขึ้น จากนั้นผสมไข่สองฟองที่ตีไว้ล่วงหน้ากับเกลือ 10 กรัมกับยีสต์ที่กำลังขึ้น ค่อยๆ เทแป้งสาลี 500 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้ นวดแป้งให้ทั่ว เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทันทีที่แป้งพร้อมจะต้องใส่ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเพิ่มไส้ตามความชอบของคุณแล้วส่งไปอบ

ในหมายเหตุ แป้งสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ชิ้นแบ่งหรือแช่แข็งในรูปของฐาน

แป้งพัฟยีสต์: รวดเร็วและอร่อย

ในน้ำอุ่น 70 กรัม เจือจางยีสต์แห้ง 5 กรัมกับน้ำตาลทราย 15 กรัม ผัดและวางครึ่งชั่วโมงในความร้อนจนฟองปรากฏขึ้น จากนั้นเติมนม 100 กรัมและไข่หนึ่งฟองโดยไม่ต้องตี แต่ผสมให้เข้ากัน ในแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า 600 กรัมใส่ทราย 25 กรัมผงฟู 5 กรัมเกลือ 15 กรัมผสม เตรียมเนย 250 กรัม นิ่มลง แต่อย่าลืมตัดเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่ต้องใช้มือสัมผัส ม้วนเนยลงในแป้ง ผสมแป้งและเนยและเพิ่มส่วนผสมของยีสต์ที่นั่น ผัดเบา ๆ เป็นเวลาสามนาทีเพื่อให้ชั้น ปั้นลูกบอลจากแป้งห่อ ติดฟิล์มและวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถใช้แป้งสำหรับอบพิซซ่าได้

เคล็ดลับบางประการที่ควรทราบเมื่อเตรียมแป้งจะแบ่งปันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์:

• ในช่วงเริ่มต้นของการทำงานจำเป็นต้องเช็ดฝ่ามือด้วยน้ำมันมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน. วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ
• เพื่อไม่ให้แป้งติดกับผนังภาชนะต้องเทแป้งก่อน น้ำเย็นแล้วก็ร้อน
• แป้งพิซซ่ายีสต์ต้อง "พัก" ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนนำเข้าเตาอบ
• เป็นการดีกว่าที่จะนวดแป้งสองครั้งแล้วเกลี่ยบนถาดอบเท่านั้น
• เพื่อให้แป้งขึ้นฟูเร็วขึ้น คุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาดๆ
• แผ่แป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งเสมอ
• แป้งถือว่าพร้อมรับประทานหากเปลือกแยกออกจากถาดอบได้ง่าย
• ก่อนใส่แป้งแผ่นอบจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง

ไม่ว่าในกรณีใดพนักงานต้อนรับไม่จำเป็นต้องมีทักษะระดับมืออาชีพความปรารถนาในการทำอาหารก็เพียงพอแล้ว พิซซ่าแสนอร่อยความอดทนและความอุตสาหะ ส่วนใหญ่จะพบในครัวของมือสมัครเล่นเสมอ การปรุงอาหารที่บ้าน. ยังคงเป็นเพียงการเติม - และในเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงก็จะสามารถจัดโต๊ะได้