น้ำมะนาวเตรียมแบบดั้งเดิมใน เวลาฤดูร้อน. เครื่องดื่มผลไม้ kvass และประการแรกน้ำมะนาวไม่เพียง แต่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังให้ความรู้สึกเย็นซึ่งขาดไม่ได้ในสภาพอากาศร้อน แต่ในช่วงเวลาอื่นของปีเครื่องดื่มนี้ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า เด็ก ๆ ชอบมากและผู้ใหญ่ก็ไม่ปฏิเสธ

ใน เวลาฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งและมะนาวและส้มจะมีวิตามินซีเพิ่มเติมซึ่งจำเป็นในฤดูหนาว แน่นอนว่าน้ำแข็งเป็นตัวเลือก

น้ำมะนาว การปรุงอาหารที่บ้านมีข้อดีกว่าตัวเลือกร้านค้ามากมาย ไม่มีเครื่องดื่มที่เตรียมเอง สารเคมีคุณสามารถเลือกส่วนผสมใดก็ได้ตามความชอบของคุณ ในการทำน้ำมะนาวแท้ ให้ใช้น้ำคั้นสดจากธรรมชาติ ผลไม้สดและไม่ใส่น้ำแข็ง ในการทำน้ำมะนาวอัดลมหรือไม่จากมะนาวหรือผลไม้อื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของคุณเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มควรแช่เย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็นหรือเติมน้ำแข็งสองสามก้อน

ขอเสนอสูตรน้ำมะนาวโฮมเมดง่ายๆ

น้ำมะนาวคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• น้ำมะนาว 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้ว
• น้ำ 6 แก้ว
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

สูตรน้ำมะนาวที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างเครื่องดื่มของคุณเองโดยเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ

ผสม 1.5 ถ้วยตวง น้ำมะนาวกับน้ำหนึ่งแก้ว (ปกติหรืออัดลม) เพิ่ม 0.5 ถ้วย น้ำตาลทรายขาวคนจนน้ำตาลละลายหมด เติมน้ำที่เหลือ ใส่ส่วนผสม มะนาวฝาน, น้ำแข็ง.

น้ำมะนาวชาเขียว

คุณจะต้องการ:

• ชาเขียวเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 4 ชิ้น
• น้ำ 0.5 ลิตร
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

ชงล่วงหน้าใด ๆ ชาเขียว. เมื่อเย็นสนิท เทชา 4 ถ้วยลงในเหยือกขนาดใหญ่หรือภาชนะที่คล้ายกัน เติมน้ำมะนาวสด 4 ลูก ใบสะระแหน่ และน้ำ 2 ถ้วย ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นและเติมน้ำแข็งทันทีก่อนใช้

น้ำมะนาวดังกล่าวให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและเนื่องจากชาเขียวทำให้มีชีวิตชีวาซึ่งมีประโยชน์มากในสภาพอากาศร้อน

น้ำมะนาวสตรอเบอรี่

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 0.5 ล
• มะนาว 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด 3 ศิลปะ
• มิ้นต์ไม่กี่ชิ้น
• น้ำแข็งหลายก้อน

1. บีบน้ำจากมะนาวสับผิวให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูด
2. ถัดไปคุณต้องจัดการกับน้ำเชื่อม: เพียงละลายน้ำตาล 0.5 ลิตรในน้ำเดือดหนึ่งลิตร
3. ผสมน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อย น้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้สักพัก ตอนนี้ได้เวลาเริ่มเตรียมสตรอเบอร์รี่แล้ว
4. 3 แก้ว เบอร์รี่สดบดด้วยส้อมใส่ส่วนผสมมะนาวที่เตรียมไว้ สตรอเบอร์รี่บางส่วนสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมดพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับแก้วเมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว
5. ใช้ผ้ากอซกรองเครื่องดื่มจากผลไม้ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ก้านสะระแหน่ในแต่ละแก้ว เติมน้ำแข็งสักสองสามชิ้น

น้ำมะนาวแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• น้ำแอปเปิ้ล 1 ล
• น้ำมะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

ผสมในเหยือกสด 1 ลิตร น้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวครึ่งแก้ว ใส่มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำแข็งเยอะๆ และใบสะระแหน่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

น้ำมะนาวน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:

• น้ำแร่ 1 ลิตร
• มะนาว 2 ลูก
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล
• สะระแหน่ (ใบ) ไม่กี่ชิ้น
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

1. น้ำคั้นสดจากมะนาวลูกใหญ่ 2 ลูก ผสมให้เข้ากันกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติ
2. เราละลายส่วนผสมที่เสร็จแล้วในน้ำแร่หนึ่งลิตร (มีหรือไม่มีก๊าซ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
3. จากนั้นใส่ใบสะระแหน่สับละเอียดและน้ำแข็ง (ตามชอบ) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ก่อนเสิร์ฟขอบของแก้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลทรายมะนาวฝานหรือสะระแหน่

น้ำมะนาววานิลลา

คุณจะต้องการ:

• น้ำแร่ 1.5 ล
• มะนาว 1/2 ลูก
• ฝักวานิลลาครึ่ง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล
• สะระแหน่ (ใบ) ไม่กี่ชิ้น
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

1. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกสับความสนุกบนเครื่องขูดแล้วผสมทุกอย่างเข้ากับน้ำแร่ 1.5 ลิตร
2. นำเมล็ดและเมล็ดออกจากฝักวานิลลาครึ่งหนึ่งแล้วใส่ฝักลงในภาชนะโลหะเทส่วนผสมของน้ำที่เตรียมไว้กับมะนาว
3. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลคนให้เข้ากันจนละลายหมด
4. อุ่นภาชนะด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและต้มต่ออีกสองสามนาที จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็น และกรอง
5. เทน้ำมะนาวที่เสร็จแล้วลงในเหยือกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟใส่ใบสะระแหน่ลงในภาชนะที่ใส่น้ำมะนาว เติมน้ำแข็ง

น้ำมะนาวสีส้ม

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 2 ลิตร
• มะนาว 1 ลูก
• ส้ม 3 ชิ้น
• น้ำตาล 100 ก
• น้ำแข็ง ไม่กี่ก้อน

1. ในการเตรียม ให้ผสมน้ำคั้นสดของมะนาว 1 ลูกกับส้มลูกใหญ่ 3 ลูก
2. ต้มน้ำ 2 ลิตร อย่ารีบทิ้งเปลือกผลไม้ตัดทิ้ง ชิ้นใหญ่แล้วจุ่มในน้ำเดือด ใส่น้ำตาล 100 กรัม
3. ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้
4. ผสมน้ำเชื่อมแช่เย็นกับน้ำส้ม
5. ขอแนะนำให้ทิ้งน้ำมะนาวไว้ในตู้เย็นสักครู่ แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้

อะไรจะดีไปกว่าน้ำมะนาวสดอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อน ฉันขอนำเสนอตัวเลือกที่เรียบง่ายและ สูตรที่มีอยู่ เครื่องดื่มฤดูร้อนขึ้นอยู่กับน้ำมะนาว

ในฤดูร้อน ความร้อนอาจทนไม่ได้ แต่ในวันที่คุณสามารถเตรียมและเพลิดเพลินกับน้ำอัดลมแสนอร่อยซึ่งคุณอาจไม่ดื่มในฤดูหนาว

แทนที่จะท้อแท้และพร่ำบ่นเรื่องความร้อนอย่างที่หลายๆ คนทำ เรามาระลึกว่าฤดูร้อนมีข้อดีอะไรบ้าง และทำไมเราจะพลาดฤดูร้อนเร็วๆ นี้

ความร้อนยังมีประโยชน์ - คุณต้องการว่ายน้ำอยู่ในอากาศบริสุทธิ์และดื่มน้ำอัดลมแสนอร่อย พวกเขามีรสชาติพิเศษในสภาพอากาศเช่นนี้

ความลับของการทำน้ำมะนาว

ทุกคนสามารถทำน้ำมะนาวได้โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่จะช่วยให้เครื่องดื่มนี้ดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

ขั้นแรก เราสามารถเลือกได้ว่าจะเติมน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำอัดลมลงในน้ำมะนาว แน่นอน คุณสามารถใช้ก๊าซสำหรับงานปาร์ตี้ได้ แต่น้ำสะอาดจะดีกว่าและดีต่อสุขภาพเสมอ

จากนั้น เนื่องจากมีมะนาวจำนวนมากใส่ในน้ำมะนาว จึงมักต้องใช้น้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอในการทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน แน่นอนว่ามีทางเลือกอื่น - และนี่คือน้ำผึ้ง

วิธีทำให้คลาสสิก น้ำเลมอนทำเอง:

1. น้ำเชื่อมปรุงอาหารเทน้ำตาล 200 กรัมกับน้ำ 200 มล. แล้วตั้งไฟเล็กน้อย น้ำเชื่อมจะต้องต้มและพร้อมเมื่อน้ำตาลละลายหมด หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้น้ำมะนาวหวานไม่ใช่น้ำตาล แต่ด้วย น้ำผึ้งธรรมชาติสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อถูกความร้อน น้ำผึ้งจะสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ดังนั้นเราจึงทำเช่นนี้: ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็น แต่ไม่สมบูรณ์ ในน้ำอุ่นที่ต้มแล้วเราได้เติมน้ำผึ้ง 3-4 ช้อนโต๊ะต่อ 150 มล. คนด้วยช้อนจนน้ำผึ้งละลาย
2. คั้นน้ำผลไม้. สำหรับน้ำมะนาว 2 ลิตร คุณจะต้องใช้น้ำมะนาว 2 ลูก หั่นมะนาวเป็นชิ้นใหญ่บีบน้ำออกด้วยมือ เราโยนชิ้นส่วนที่บีบลงในเหยือกพวกเขาจะให้รสชาติที่เอร็ดอร่อยเพิ่มเติม
3. เรารวมส่วนผสม. เทน้ำสะอาดหรือน้ำอัดลม 2 ลิตรลงในเหยือก เติมน้ำมะนาวและมะนาวฝาน ผสมและเพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
4. การปรับปรุงน้ำมะนาว. หลายคนเพิ่มเครื่องดื่มสำเร็จรูป ใบสดสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่น ขมิ้นบดหนึ่งช้อนเต็มจะทำให้น้ำมะนาวของคุณสวยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้นได้ที่นี่: ขมิ้น - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ความคิด! น้ำแข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับน้ำมะนาว
ลองนึกภาพว่าคุณไม่ได้ใส่น้ำแข็งธรรมดาในน้ำมะนาว แต่เป็นน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ บดสตรอเบอร์รี่สองสามลูกในน้ำซุปข้นด้วยส้อม เติมน้ำแล้วเทลงในพิมพ์ หากไม่ใช่ฤดูกาล เป็นเรื่องง่ายที่จะซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัมในร้าน แต่ปรากฎว่าอร่อยและไม่ธรรมดา!

สูตรน้ำมะนาวที่เรียบง่าย แต่อร่อย

ถ้าเรารู้แล้วว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร รุ่นคลาสสิกนี้ เครื่องดื่มชั้นดีแต่ก็ยังง่ายกว่า เราใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐานและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

• น้ำมะนาวกับส้มและสะระแหน่

วันนี้ทำสูตรนี้ มันออกมาอร่อยและสดมาก สำหรับเครื่องดื่ม 2 ลิตร คุณจะต้องใช้มะนาว 1 ลูก ส้ม 1 ลูก สะระแหน่ 2 ก้าน และน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

เตรียมไว้เหมือน สูตรคลาสสิก. แน่นอนว่าควรใช้น้ำผึ้งจะดีกว่า แต่ด้วยน้ำตาลจะทำให้อร่อยและสดชื่น

• น้ำมะนาวลูกพีช

ตอนนี้ในร้านค้าและตลาดมีมากมาย ลูกพีชแสนอร่อยแต่ยังสามารถใช้เตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้อีกด้วย ส่วนผสม: น้ำ 2 ลิตร มะนาว 1 ลูก ลูกพีชขนาดใหญ่ 2 ลูก น้ำเชื่อม

หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วบีบน้ำออก ใส่ชิ้นบีบสองสามชิ้นลงในเหยือก ลูกพีชยังหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วบีบด้วยมือของคุณเล็กน้อยแล้วลดทุกอย่างลงในเหยือก เทน้ำผลไม้และผลไม้ด้วยน้ำและเพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส ขอแนะนำให้ทิ้งเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นและใส่

หากคุณต้องการรสชาติพีชที่เข้มข้นขึ้น แนะนำให้ต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมน้ำมะนาว

• มะนาวและสตรอเบอร์รี่และสะระแหน่

เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกว่าสตรอเบอร์รี่โมจิโต้ สูตรนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและคลับหลายแห่งที่ให้บริการค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์

คุณจะต้อง: น้ำ 1.5 ลิตร, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาว 2 ลูก, สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม, สะระแหน่สด 2 ก้าน สตรอเบอร์รี่นวดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด เครื่องดื่มอร่อยและสดชื่นมาก

• น้ำมะนาวเขตร้อน

ส่วนผสม: น้ำมะนาว 2 ลูก, น้ำ 2 ลิตร, แก้ว น้ำสัปปะรด, น้ำหวานแอปริคอต 1 แก้ว, น้ำเชื่อม, มะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับตกแต่ง

• น้ำมะนาวกับแตงโม

ส่วนผสม: น้ำมะนาว 1 ลูก เนื้อแตงโมสับ 2 ถ้วย น้ำเชื่อม

การเตรียมอาหารนั้นง่ายพอๆ กับสูตรอาหารอื่นๆ เพียงแค่ผสมส่วนผสม ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

• น้ำมะนาวกับกีวี

ส่วนผสม: 1 มะนาวขนาดเล็ก, กีวี - 6 ชิ้น, น้ำเชื่อม เราทำน้ำซุปข้นจากกีวีโดยใช้เครื่องปั่น รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสะอาดหรือโซดาเพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาวก็พร้อม

• น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่กับแตงโม

น้ำมะนาวนั้นแปลกมาก มีรสชาติของฤดูร้อนและสดชื่น ส่วนผสม: น้ำมะนาว 1 ลูก แตงโม 1 แก้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และน้ำเชื่อม เราทำน้ำซุปข้นจากแตงโม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมถ้าผลเบอร์รี่นิ่มพอ เทน้ำ 2 ลิตรลงในเหยือก เติมน้ำมะนาว เมล่อนบด ผสมแล้วเติมน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

• น้ำมะนาวเบอร์รี่

ส่วนผสม: น้ำมะนาว 2 ลูก, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม, ผงขิง 1 ช้อน, ก้อนน้ำแข็ง ต้องบดผลเบอร์รี่จากนั้นแยกน้ำออกจากเมล็ด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

• น้ำมะนาวขิง

น้ำมะนาวที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่ดูรูปร่างและชอบเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่ม ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้น้ำมะนาว 1 ลูก ขิงสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อน และน้ำ 1 ลิตร เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่ขิงลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากนั้นกรองและทิ้งขิงที่เหลือ เติมน้ำผึ้งลงในน้ำขิงแล้วผสมจนละลายหมด ยังคงเป็นเพียงการผสมน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นกับส่วนผสมที่เหลือและเครื่องดื่มก็พร้อม

การเตรียมน้ำอัดลมที่บ้านในหลายครอบครัวถือเป็นประเพณีตามฤดูกาลที่ดี จาก ผลไม้ที่แตกต่างกันแม่บ้านทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ ค็อกเทล แต่เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นน้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว

รสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ซึ่งเน้นย้ำด้วยความสดชื่นของก้อนน้ำแข็งทำให้ร่างกายสดชื่นขึ้นในวันที่อากาศร้อนทำให้มีชีวิตชีวาและกระฉับกระเฉง

มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมน้ำมะนาวแบบดั้งเดิม ตามเทคโนโลยีดั้งเดิมหลายอย่างแม่บ้านเพิ่มเครื่องดื่ม เครื่องเทศ, ผลไม้ที่แปลกใหม่เป็นต้น แต่ น้ำมะนาวคลาสสิกเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากมะนาว น้ำตาล และน้ำเท่านั้น

เตรียมง่ายกว่ามาก กระบวนการคลาสสิกการปรุงอาหารรวมถึงขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์ใช้เวลาเพียง 15 นาที

วัตถุดิบ

• มะนาว - 6 ชิ้น ขนาดกลาง.
• น้ำ (เย็น) - 6 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ล้างมะนาวสดในน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เราผ่าผลส้มออกเป็นซีกแล้วบีบน้ำจากแต่ละผลตามลำดับ
3. เทน้ำเย็นลงในเหยือกขนาด 4 ลิตร เจือจางด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก
4. เราผสมทุกอย่างเติมน้ำอีกเล็กน้อยลงในเหยือกและทำให้เครื่องดื่มเย็นลง (คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำแข็งหรือใส่น้ำมะนาวในตู้เย็นสักครู่)
5. เสิร์ฟน้ำมะนาวในแก้วใสพร้อมหลอด คุณสามารถตกแต่งแว่นตาด้วยมะนาวชิ้นเดียวกันหรือคุณสามารถเป็นของเดิมได้โดยติดมะนาวส้มและอื่น ๆ ที่ขอบ สิ่งสำคัญคือผลไม้เหล่านี้รวมกับรสชาติของมะนาว

เคล็ดลับการทำอาหารที่บ้าน

• จำนวนส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ขึ้นอยู่กับปริมาณที่วางแผนไว้และความชอบด้านรสชาติ อัตราส่วนของมะนาว น้ำ และน้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนได้ แม้ว่าสัดส่วนจะระบุไว้ในสูตรก็ตาม
• หากเด็กไม่ดื่มเครื่องดื่มของคุณให้เติมมะนาวเล็กน้อยหรือแม้แต่เหล้าส้มลงในน้ำมะนาว
• ในการเปลี่ยนสีของเครื่องดื่มมะนาวคุณสามารถเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ หรือ น้ำผลไม้แต่คั้นแบบธรรมชาติและสดใหม่เสมอ
• พร้อมเก็บ เครื่องดื่มโฮมเมดคุณต้องการในภาชนะที่ปิดสนิทและในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ

• - 1 เครื่อง + -
• - 1.5 ล. + -
• - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. + -

การทำอาหาร

ไม่เพียงแต่ผลส้มสดเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มได้ แต่ยังรวมถึงผลสดแช่แข็งด้วย

ผลไม้จากตู้เย็นมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ ผิวของมะนาว "ในความเย็น" จะสูญเสียความขมขื่นและได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น

วิธีทำน้ำมะนาวจากมะนาวแช่แข็งที่บ้านคุณจะได้เรียนรู้ในสูตรของเรา

การเตรียมอาหารสำหรับการแช่แข็ง

• ล้างมะนาวในน้ำ.
• เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• ผ่าผลส้มที่ยังไม่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
• เราใส่ถุงและใส่ในช่องแช่แข็งสักครู่

1. เทมะนาวแช่แข็งลงในเหยือก ขวดเหล้า หรือภาชนะอื่นๆ ที่จะเตรียมเครื่องดื่ม
2. เทน้ำเดือดลงบนผลส้ม แต่ทิ้งน้ำร้อนไว้เล็กน้อยเพื่อทำน้ำเชื่อม
3. เจือจางน้ำที่เหลือด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นก็เทน้ำเชื่อมลงในชามที่มีน้ำมะนาว
4. เราปิดจานรองเครื่องดื่มและปล่อยให้มันชงสองสามชั่วโมง
5. เสิร์ฟน้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาวแช่เย็นหลังจากใส่น้ำแข็งลงไป
6. เราตกแต่งแก้วด้วยเครื่องดื่มด้วยผลไม้คุณสามารถเพิ่มกิ่งก้านของ tarragon หรือใบโหระพาลงในน้ำมะนาวได้หากต้องการ

ความลับของเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จ

องค์ประกอบของน้ำมะนาวจากมะนาวจะต้องมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ดังนั้นหากเป็นไปได้ให้เปลี่ยนน้ำตาล น้ำเชื่อมมะนาวบน น้ำผึ้งสด. ปริมาณน้ำผึ้งนำมาจากการคำนวณปริมาณน้ำทั้งหมด นั่นคือ คำนวณในลักษณะเดียวกับน้ำตาล

ตามสูตรของเรา มะนาวจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปแช่แข็ง แต่คุณสามารถทำอย่างอื่นกับผลไม้ได้ เพียงแค่ล้างผลส้ม เช็ดด้วยผ้าขนหนู แล้วใส่ทั้งลูกในช่องแช่แข็ง และเมื่อพวกมันถูกแช่แข็งแล้วให้เริ่มบด - ตะแกรง

หากต้องการรีเฟรชน้ำมะนาวอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เชคเกอร์ในกระบวนการเตรียม - อุปกรณ์สำหรับผสมน้ำแข็งกับน้ำมะนาวสำเร็จรูป

การใช้อุปกรณ์นั้นง่ายมาก:

• ใส่ก้อนน้ำแข็งและน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์
• เขย่าอุปกรณ์พร้อมกับเนื้อหา
• เทน้ำอัดลมที่ได้ลงในแก้วหรือแก้วพร้อมเสิร์ฟ

ขั้นตอนนี้จะไม่ทำให้รสชาติของน้ำมะนาวที่ทำเสร็จแล้วเสียไป น้ำแข็งที่เข้าสู่เชคเกอร์จะไม่ทำให้เครื่องดื่มเจือจาง แต่จะทำให้เย็นลงเท่านั้น

หากคุณทำน้ำมะนาว คุณตัดสินใจที่จะไม่ทำ เทคโนโลยีคลาสสิกจากนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในเครื่องดื่ม วิธีที่นิยมเปลี่ยนคือ คุณภาพรสชาติน้ำมะนาวถือเป็นการเพิ่มสะระแหน่สดลงไป กลิ่นหอมสดชื่นช่วยให้น้ำมะนาวคั้นสดมีรสชาติที่สดชื่นและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

เราขอเชิญคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ สูตรง่ายๆทำน้ำมะนาวที่บ้านด้วยสะระแหน่หอม

วัตถุดิบ

• มะนาว (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) - เพื่อลิ้มรส;
• มิ้นท์ - 3-4 ก้าน (แต่เป็นไปได้มากกว่านั้น);
• น้ำ (กรอง) - 5 แก้ว 250 มล.

การทำอาหาร

1. เทน้ำเดือดลงบนมะนาว ตากให้แห้งแล้วปอกเปลือก ตัดผิวหนังให้เป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดหรือที่ปอกผัก
2. บีบออก น้ำมะนาว(ด้วยตนเองโดยใช้เครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อซึ่งสะดวก)
3. น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) คนให้เข้ากัน น้ำร้อนจนละลายหมดและเราได้น้ำเชื่อมสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมด
4. สับใบสะระแหน่ให้ละเอียดแล้วบดในครก หลังจากบดแล้วคุณควรจะได้มิ้นต์ที่มีกลิ่นหอมสดชื่น
5. เราเปลี่ยนมิ้นต์บดลงในชามขนาดใหญ่เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไปแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมอุ่น ๆ
6. คนน้ำมะนาวให้ทั่วและทิ้งไว้ให้เย็นในห้องที่เก็บไว้ อุณหภูมิที่เหมาะสม. ในตู้เย็นและอื่น ๆ ในช่องแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องใส่ ในที่เย็นเช่นนี้เราจะนำเครื่องดื่มที่เหลือออกเพื่อจัดเก็บเท่านั้น
7. หลังจากน้ำมะนาวเย็นลง หากจำเป็น เราสามารถเติมน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง (น้ำตาล) ลงไปได้
8. เราเสิร์ฟเครื่องดื่มมะนาว 5 ลูกในแก้วหรือแก้วใสพร้อมหลอด เราตกแต่งส่วนต่างๆ ด้วยมะนาวฝาน สะระแหน่หนึ่งก้าน และเติมน้ำแข็งเพื่อความสดชื่น

สูตรข้างต้นซึ่งคุณจะเตรียมเครื่องดื่มที่มีส้มและสะระแหน่ที่บ้านมีการเตรียมการอีกประเภทหนึ่ง มันง่ายกว่าก่อนหน้านี้มาก สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมน้ำตาล สะระแหน่สับ น้ำมะนาว และน้ำต้มสุกในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเนียน

1. หากคุณไม่ได้คำนวณปริมาตรและเตรียมเครื่องดื่มมะนาวมากเกินไปก็ไม่จำเป็นต้องเทส่วนเกินออก เนื่องจากเครื่องดื่มไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในตู้เย็น ควรใช้ส่วนหนึ่งทันทีเพื่อวัตถุประสงค์อื่น เช่น ทำไอศกรีมจากน้ำมะนาว
2. ทำอาหาร เครื่องดื่มมะนาวด้วยสะระแหน่สามารถมาจากมะนาวจำนวนเท่าใดก็ได้ แม้จะมีปริมาณน้อยก็ไม่จำเป็นต้องทานผลไม้รสเปรี้ยวขั้นต่ำ (มะนาว 1-2 ลูก) จะไม่มีใครห้ามคุณทาน 4-5 ชิ้น ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
3. หากคุณชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาวรสเปรี้ยวมากเท่าที่คุณต้องการ หากคุณหักโหมเกินไปเล็กน้อย คุณก็สามารถแก้ไขสถานการณ์ด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำผลไม้รสหวานอื่นๆ ได้เสมอ

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาวคือ การรักษาที่ดีที่สุดดับกระหายด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำเองที่บ้านด้วยมือของคุณเองและจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

เวลาและความพยายามที่ใช้ในการทำจะตอบสนองความคาดหวังของคุณเสมอ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่น้ำมะนาวสดชื่นจะเป็นที่นิยมในฤดูร้อน เตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นเพื่อสุขภาพของคุณและปล่อยให้วันที่อากาศร้อนไม่ทำให้คุณกลัวอีกต่อไป

ตอนนี้ถึงความสนใจของคุณแล้ว - วิดีโอ คลาสมาสเตอร์โดยละเอียดสำหรับการทำน้ำมะนาวเลมอนเนดที่ง่ายที่สุด

น้ำมะนาวกับน้ำผึ้งที่บ้าน (วิดีโอ)

วันนี้อุตสาหกรรมอาหารเสนอทางเลือกมากมายให้กับผู้ซื้อ น้ำอัดลมสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ: ในร้านขายของชำอื่น ๆ คุณจะพบทั้งแผนกพร้อมของเหลวระบายความร้อนที่หลากหลาย! เหตุใดทุกวันนี้แม่บ้านหลายคนจึงไม่ชอบอะไรมากไปกว่าการทำน้ำมะนาวที่บ้าน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? หากคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับส่วนประกอบของน้ำมะนาวที่ "ซื้อจากร้าน" ที่สามารถเก็บไว้ในโกดังเป็นเวลาหลายปี คุณจะเข้าใจว่าทำไมจึงควรเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ใส่สีและสารกันบูด ขอบคุณ สูตรที่ดีที่สุดแบ่งปันโดยผู้อ่านที่เห็นอกเห็นใจ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

สูตรดั้งเดิม

เดิมทีน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ทำจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ มะนาว น้ำตาล และน้ำ ด้วยองค์ประกอบนี้จึงช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ถูกใจและมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ต้องพูดถึงค่าใช้จ่ายเล็กน้อย

ทำอย่างไร เรามาเริ่มกันเลย สำหรับ 6 เสิร์ฟ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมคุณจะต้องการ:

1. 6 มะนาว
2. 250 ก น้ำตาลทราย;
3. น้ำเย็น 6 แก้ว

ในการคั้นน้ำจากมะนาว คุณสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม มีวิธีง่ายๆ และมีประสิทธิภาพที่จะทำโดยไม่ต้องใช้ อุปกรณ์พิเศษ. กดมะนาวลงบนโต๊ะให้แน่นแล้วกลิ้งไปบนพื้นผิวด้วยแรงกดสูงสุด ตัดผลไม้ออกเป็นสองซีก - น้ำจากมะนาวจะอยู่ในแก้วได้อย่างง่ายดาย ผสมน้ำผลไม้หนึ่งแก้วน้ำตาลทราย 250 กรัมและน้ำ 6 แก้วในโถ ถ้าต้องการ น้ำเปล่าสามารถแทนที่ด้วยโซดา (ครึ่งหรือทั้งหมด) เมื่อเตรียมน้ำมะนาวไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือด - น้ำเย็นจะช่วยรักษาวิตามินในเครื่องดื่มได้สูงสุด เสิร์ฟน้ำมะนาวแช่เย็นแบบดั้งเดิม!

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

ในการทำน้ำมะนาววิตามินซีเพื่อความสดชื่น คุณต้องมีส่วนผสมตามรายการด้านบนและใบสะระแหน่สองสามใบ ล้างมะนาวให้สะอาด น้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง มะนาวฝานกับสะระแหน่และน้ำตาลเล็กน้อยต้องบดในเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือใช้ที่ขูดธรรมดา เมื่อมวลมะนาวมีความสม่ำเสมอของโจ๊กให้ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็น ใส่น้ำตาลและคนเครื่องดื่มจนละลายหมด วางภาชนะในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเกิดการตกตะกอนในน้ำมะนาวจำเป็นต้องกรองผ่านผ้าหรือตะแกรง

น้ำมะนาวไม่เพียงมีบทบาทในการทำให้สดชื่นเท่านั้น ความร้อนในฤดูร้อนดื่ม แต่ยังให้ความอบอุ่นในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพด้วยกลิ่นหอมและ รสชาติที่สดใส. ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. 25 ก รากสดขิง;
2. 2 มะนาว
3. น้ำผึ้ง;
4. ขมิ้น;
5. น้ำต้ม 2 ลิตร

ทำความสะอาดและถู เครื่องขูดละเอียด. ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะบีบใส่น้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม ใส่ขมิ้น ¼ ช้อนโต๊ะ แล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงให้เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและกรอง

วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน? ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งสมาชิกในครอบครัวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่