ข้าวหน้าปลาแซลม่อนในเตาอบ พายกับปลาและข้าว

การอบใดๆ ก็ตามจะเติมเต็มบรรยากาศของบ้านด้วยความสะดวกสบาย ความอบอุ่น และความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม แม่บ้านที่ดีดังนั้นพวกเขาจึงชอบปรนเปรอคนที่รักด้วยจานแป้ง - แสนอร่อยและอร่อย

ทุกคนเคยลองพายกับไส้กรอกและข้าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและถนอมอาหารในเวลาเดียวกัน รสชาติที่แท้จริง. พิจารณาสูตรอาหารหลายสูตรซึ่งแต่ละสูตรนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษ สำหรับอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเลือกได้ไม่เพียงแค่ปลาแดกเท่านั้น เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องอื่นๆ พายอร่อย.

พาย Gourmet กับ saury และข้าว

วัตถุดิบ:

• นมต้ม - 40 มล
• น้ำอุ่น - 20 มล
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• ไข่ไก่. - 1 เครื่อง
• เกลือ - 10 กรัม

ส่วนผสมไส้:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• หลอดขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กคุณต้องผสมยีสต์กับนมอุ่นและน้ำใส่น้ำตาล พักแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือฝา ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
2. หลังจากเพิ่มปริมาณแป้งแล้วคุณสามารถปรุงแป้งต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่เกลือและแป้งที่ร่อนอย่างระมัดระวัง ใส่แป้งทีละน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน พักแป้งไว้อีก 20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
3. ได้เวลาเริ่มเตรียมไส้ ต้องต้มข้าวโดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง น้ำส่วนเกินเพิ่ม saury กับน้ำเกลือลงไปผสม
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทไส้ หากจำเป็นสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้ การบรรจุพร้อมและในเวลานี้แป้งควรจะเพิ่มขึ้น
5. ตอนนี้สามารถวางแป้งบนกระดานหรือโต๊ะแล้วเริ่มแผ่ออก แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดมันออกเป็น 2 ชิ้นโดยชิ้นหนึ่งจะเล็กกว่าเล็กน้อย - มันจะทำหน้าที่เป็นฝาสำหรับพาย
6. ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ออกส่วนใหญ่เทไส้หัวหอมและปลาลงไปปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวังแล้วปิดด้วยส่วนที่สองที่รีดออกมาก่อนหน้านี้
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางขนมอบลงบนถาดอบ น้ำมันดอกทานตะวันหรือปิดด้วยกระดาษไข
8. ใส่ถาดอบลงในเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เป็นเวลา 35 นาที
9. นำขนมออกมาคลุมด้วยผ้าขนหนูรอให้เย็นสนิท
10. พายกับปลาและข้าวพร้อมแล้ว!

คำแนะนำ! ไม่ว่าพนักงานต้อนรับวางแผนที่จะอบอะไรคุณต้องจำไว้ว่าต้องร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้จะอุดมด้วยออกซิเจน การอบจะโปร่งสบายกว่า

พายด่วนกับต้นหอม ข้าว และไข่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่. - 3 ชิ้น
• แป้ง - 40 กรัม
• Kefir - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• คลาย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมในชามใบใหญ่ ไข่ดิบ, แป้ง, คีเฟอร์, ผงฟู, เกลือ, มายองเนส และคีเฟอร์
2. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนแป้งให้ทั่ว
3. แป้งควรจะหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสม่ำเสมอ
4. ตอนนี้มันควรจะพักผ่อนสักหน่อย และในเวลานี้คุณสามารถเติมได้
5. ต้มข้าวในกระทะใบเล็ก
6. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดทอด ในจำนวนมากน้ำมัน การผัดหัวหอมสีเขียวใช้เวลาประมาณ 5 นาที
7. ต้มไข่และสับหรือขูดให้ละเอียด เครื่องขูดละเอียด.
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียว เติมเกลือ พริกไทย เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น
9. เตรียมจานอบเทน้ำมันประมาณ 50 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุมผนังด้านบนของจาน
10. เทแป้งโดว์ลงไป 13 ก้อน แล้วเทไส้ทั้งหมด รีดให้เรียบ แล้วเทที่เหลือทับด้วยชั้นสุดท้าย
11. อบเค้กที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 30 นาที

คำแนะนำ! ไข่ต้มคุณสามารถตกแต่งอะไรก็ได้ ขนมอบรสเผ็ดจะต้องขูดบนกระต่ายขูดและโรยด้วยขนมอบสำเร็จรูป

แม่บ้านคนไหนก็ทำได้อร่อย พายทาทาร์กับข้าวและลูกเกดด้วยสูตรที่ปรับปรุงใหม่ ทุกคนไม่สามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ใน สูตรดั้งเดิมและเพื่อช่วยแม่บ้าน สูตรอาหารจึงง่ายขึ้นเล็กน้อย รสชาติยังคงเหมือนเดิม - น่าทึ่งเสมอ

พายกับข้าวและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา ช้อน
• แป้ง - 3.5 กอง
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ไก่. - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ชิป
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. การเตรียมแป้งใช้เวลาไม่นาน ในภาชนะขนาดใหญ่และกว้างผสมครีม, ผงฟู, ไข่ไก่.
2. 100 กรัม เนยละลายในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้ง
3. ใส่แป้งทีละน้อย คนให้เข้ากัน
4. เมื่อแป้งหนาพอให้ย้ายไปยังพื้นผิวเรียบแล้วนวด ตัดเป็น 2 ชิ้นที่มีขนาดต่างกัน
5. แผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกและกระจายให้ทั่วจานอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขอบห้อยอยู่
6. คุณสามารถทำไส้ต้มข้าวล่วงหน้าด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
7. ลูกเกด ถ้าจำเป็น ให้นึ่งในน้ำเดือด 1 แก้วเพื่อให้นิ่ม
8. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัมใส่ไส้
9. ต้มไข่สับละเอียดแล้วใส่ไส้
10. เทไส้ทั้งหมดลงในแป้งที่เตรียมไว้
11. แผ่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งออกปิดไส้แล้วบีบขอบเบา ๆ
12. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาอบประมาณ 15-25 นาที

คำแนะนำ! เพื่อให้เค้กสุกเร็วคุณต้องทำอยู่แล้ว ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับการเติมในกรณีนี้คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะสุก โดยปกติจะไม่เกิน 20 นาที

คุณสามารถทำพายแสนอร่อยกับข้าวและหัวหอม โดยทั่วไปแล้วการอบด้วยหัวหอมจะอ่อนโยนมากไม่ว่าหัวหอมจะทอดหรือพนักงานต้อนรับจะชอบสับ หัวหอมสีเขียววงกลมขนาดเล็ก

พายกับปลาและข้าว

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
• คลาย. - 12 ช้อนชา
• แป้ง - 2 กอง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ชิป
• ครีม น้ำมัน - 50 กรัม
• ข้าว - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ผสมผงฟู เกลือ kefir ไข่ไก่ kefir ในภาชนะเดียว
2. ผสมแป้งเป็นก้อนเล็กๆ
3. ต้มข้าว สะเด็ดน้ำ เทใส่จานใบเล็ก
4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าว
5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเทใส่จาน
6. เปิดกระป๋อง ใส่จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงส่วนหนึ่งให้เป็นรูปร่าง แพนเค้กขนาดใหญ่, วางบนถาดอบ, ยกขอบ
8. เทไส้ให้เรียบทั่วพื้นผิว
9. รีดส่วนที่สองของแป้งใส่ไส้เชื่อมต่อกับชั้นแรก
10. อบในเตาอบ พายปลากับข้าวและหัวหอมไม่เกิน 25 นาที
11. นำขนมออกมา ทาเนยละลายด้านบน คลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

พายกับไส้กรอกข้าวและหัวหอมในเตาอบพร้อมแล้ว

หากคุณยังไม่เคยลองทำพายปลาทูน่าแบบกระป๋อง อย่าลืมลองทำดู นี้ จานที่ยอดเยี่ยมผู้ชายชอบมาก พายไส้ปลาเป็นอาหารยอดนิยม คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้มากมายจากปลาส้ม แต่คุณยายและคุณแม่ทุกคนทำพายปลากับปลาส้ม

มีการเตรียมการมากมายและ รักษาอร่อยคุณประหยัดได้มากขึ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับพายกระป๋องมีราคาไม่แพงดังนั้นการอบจึงถือเป็นงบประมาณ จดสูตรพายปลาที่อร่อยที่สุดในไม่ช้ามันควรจะอยู่ในมือเสมอ!

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง: 350 กรัม แป้งสาลีชั้นดี;
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 150 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 2 ไข่แดง;
• เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน
• 1 ช้อนชา ผงฟู.
• ไส้ปลา: 2-3 หัวหอมขนาดกลาง;
• กระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำมัน
• พวงสีเขียว
• ครีมเปรี้ยวสำหรับพาย: ไข่สด 2-3 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• พริกไทย เกลือ;
• สีเขียวเล็กน้อย

การทำพายปลาทีละขั้นตอนกับ saury:

ทำแป้งบนครีมสำหรับพายกับอาหารกระป๋อง
นำไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง ปิดฝาและใส่ไข่ขาวในตู้เย็น. สามารถใช้ในจานอื่นได้ ถูไข่แดงด้วยเกลือและ น้ำตาลทราย. ทำให้เนยนิ่มลงใส่ไข่แดง ผัดจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มครีมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟู แล้วร่อนผ่านตะแกรง จากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างช้าๆ นวดแป้งกับครีมสำหรับพายกับปลา ไม่ควรแน่นและนุ่ม เราปั้นลูกบอลจากแป้งครีมเปรี้ยว เราใส่ไว้ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มยึด เราใส่ในตู้เย็น เรารอประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่มีเวลาและแป้งครีมเปรี้ยวในตู้เย็น เราทำไส้ปลาจากปลากระป๋องในน้ำมัน

ทำอาหารบรรจุปลา
เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างให้สะอาดแล้วบด เราตั้งกระทะบนกองไฟใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อนโยนหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย นำออกจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็น ขณะที่หัวหอมกำลังเย็นอยู่ ให้เปิดอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน โอนไปยังชามและบดด้วยส้อม ใส่หัวหอมและผักใบเขียวสับละเอียดลงในปลากระป๋องบด ผัดและไส้พายกระป๋องก็พร้อม

ทำพายปลากระป๋องแสนอร่อยในเตาอบ
แผ่แป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้ง วางบนแผ่นอบ ในการทำเช่นนี้เราหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราสร้างด้านข้าง แม้แต่ชั้นวางไส้ปลา เราดำเนินการเตรียมไส้สำหรับพายปลา ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มครีมผัด ค่อยๆใส่แป้งแล้วคนอีกครั้ง เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มสมุนไพร (แต่ไม่จำเป็น) เกลือและพริกไทยลงในไส้ครีม เทพายด้านบน ปลากระป๋อง. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่ขนมอบลงไป เราทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที เราได้รับความพึงพอใจ ขนมอบหอมกับ ไส้ปลาจากเตาอบ ทาด้วยเนยด้านบน พายปลาแสนอร่อยกับปลาสลิดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
1. เพื่อให้พายปลากระป๋องดูรื่นเริงยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือแป้งโดว์
2. หากคุณไม่มีเวลาทำแป้งพายปลา คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้า
3. ในขนมอบปลาคุณไม่เพียง แต่ใส่กระป๋องเท่านั้น แต่ยังใส่ได้อีกด้วย ปลาดิบ. ทางเลือกของเธอต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง เหงือกควรเป็นสีแดง เกล็ดเงางาม และไม่มีเมือก เยื่อกระดาษควรจะแน่น
4.สามารถหมักปลาสดก่อนปรุงได้ วิธีนี้ทำให้ปรุงอาหารได้เร็วและรสชาติดีขึ้น สำหรับสิ่งนี้เราใช้ ผักชีฝรั่งสด, บด, เกลือ, ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ผสมกับเหล้ารัมและพริกไทยสองช้อนชา เราจุ่มปลาในน้ำดองและนำออกในที่เย็น
5. นอกจากนี้ยังมีความลับหลายประการในการทำพายปลาในเตาอบ: ปิดขนมอบไส้ปลาเสมอ, รูเล็ก ๆ ทำที่ชั้นบนสุด, เตรียมปลาล่วงหน้า, นำกระดูกออกมา ทำแป้งบนแป้งจะดีกว่า แป้งยีสต์ดังกล่าวจะนุ่มและอร่อยกว่า
6. วางสลัดผักบนโต๊ะด้วยพายปลา ซุปต่างๆและ
น้ำซุป

ดูสูตรวิดีโอ: พายปลากับปลาและข้าว

เค้กนี้นุ่มน่าพอใจนุ่มและใช้เวลาเตรียมไม่นาน มีตัวเลือกมากมายสำหรับ saury pie ด้านล่างนี้คือบางส่วนของพวกเขา สิ่งที่คุณชอบที่สุดขึ้นอยู่กับคุณ

พาย Saury กับมันฝรั่งและแครอท

ส่วนผสมทดสอบ:

1. ไข่ - 2 ชิ้น
2. น้ำ - 1 ลิตร

องค์ประกอบการเติม:

1. มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. Saury กระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
5. มายองเนส
6. พริกไทยดำ
7. ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

• สำหรับพาย saury ก่อนอื่นให้เตรียมแป้งผสมไข่ เกลือเล็กน้อย น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชค่อยๆใส่แป้งแป้งควรจะเป็นของเหลว แต่ความสม่ำเสมอของแป้งควรหนากว่าแป้งแพนเค้ก
• ตอนนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุสำหรับพาย sauryตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้โปร่งแสง สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด เราสับผักชีฝรั่ง
• Saury ต้องบดในชาม อย่าเทน้ำมันออกเพื่อให้เค้กไม่แห้ง
• หล่อลื่นจานพายด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วใช้ช้อนตักให้ทั่ว
• ใส่มันฝรั่งลงบนแป้ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส, เทแครอทที่ปรุงแล้วครึ่งหนึ่ง, ตามด้วยหัวหอมครึ่งหนึ่ง จากนั้นกระจาย saury จากนั้นหัวหอมและแครอทอีกครั้งทาด้วยมายองเนสทุกอย่างแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน
• ตอนนี้ค่อยๆเทแป้งที่เหลือให้ทั่วเค้ก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งครอบคลุมพายด้วย saury อย่างสมบูรณ์เพื่อให้ไม่มีรูสำหรับอากาศที่จะหลบหนี เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 160 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

พาย Saury กับซอส

ส่วนผสมทดสอบ:

1. มาการีน - 100 ก
2. นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ
3. ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
4. แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
5. โซดา - 1.5 ช้อนชา
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

องค์ประกอบการเติม:

1. หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 10 หัว
2. เนย - สำหรับทอด
3. Saury - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมซอส:

1. ไข่ - 2 ชิ้น
2. ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
3. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• มาการีนนิ่มลงในกระทะแล้วใส่นมครีมเปรี้ยวโซดาและแป้งลงไป นวดแป้งให้แน่น
• เรานำส่วนเล็ก ๆ ของมันมาม้วนออกแจกจ่ายเป็นรูปร่างทำด้านเล็ก ๆ เราเตรียมการบรรจุจากหัวหอมซึ่งทอดในเนยแล้วผสมหัวหอมที่เสร็จแล้วกับปลาซาร์ดีที่นิ่มแล้ว
• กระจายหัวหอมครึ่งหนึ่งจากนั้นวางชั้นของ saury และหัวหอมอีกครั้ง
• เทซอสที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษให้ทั่วพาย saury สำหรับซอสผสมไข่, ครีม, แป้ง
• เราใส่เค้กในเตาอบร้อนถึง 180 องศาแล้วอบจนเป็นเปลือกสีทอง

พาย Saury กับแป้งครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมทดสอบ:

1. ไข่ - 3 ชิ้น
2. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ

องค์ประกอบการเติม:

1. Saury - 1 หน้า
2. มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
3. หัวหอม - เพื่อลิ้มรส
4. เนย

การทำอาหาร:

• ผสมไข่กับครีมและมายองเนส โซดา และแป้ง แป้งที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน ขูดมันฝรั่งดิบ, ตัดหัวหอมเป็นวง, ทำให้ saury นิ่มลงด้วยส้อม
• หล่อลื่นกระทะเค้กด้วยเนยและเริ่มวางเค้กเป็นชั้น ๆขั้นแรก - แป้งแล้ว - มันฝรั่งจากนั้น - หัวหอมและพริก ครอบคลุมทุกอย่างด้วยขนม
• หล่อลื่นพายที่เกิดขึ้นด้วยไข่แล้วอบในเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 40-45 นาทีจนสุก

พาย Saury จากแป้งยีสต์

ส่วนผสมทดสอบ:

1. น้ำอุ่น - 1.5 ช้อนโต๊ะ
2. ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. แป้ง - 1 กก
5. น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
6. เกลือ - 0.5 ช้อนชา

องค์ประกอบการเติม:

1. Saury ในน้ำมัน - 1 b.
2. มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
3. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
4. ไข่ - 1 ชิ้น
5. ใบกระวาน
6. พริกเกลือ

การทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแล้ววางในที่อุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น
• สำหรับการเติมให้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับหัวหอมให้ละเอียด
• แป้งที่ได้จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน: เล็กและใหญ่ เราขยายส่วนที่ใหญ่ที่สุด
• จาระบีถาดอบหรือจานอบอื่น ๆ ด้วยน้ำมันแล้ววางแป้ง เรากระจายมันฝรั่งบนแป้งเกลือและพริกไทยโรยด้วยหัวหอมด้านบนแล้วกระจาย saury
• เราแบ่งใบกระวานออกเป็นหลายส่วนแล้ววางลงในที่บรรจุ
• นอกจากนี้เรายังแผ่แป้งที่เหลือออกแล้วปิดด้วยพายติดขอบเข้าด้วยกัน แต่ปล่อยให้ไอน้ำไหลออกมาสองสามรู
• หล่อลื่นพายด้วย saury ด้านบนด้วยไข่แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

พายอบในเตาอบประกอบด้วยสองส่วนคือแป้งและไส้ ใน Rus ', พาย, ชีสเค้ก, คูเลเบียกิ, พาย, คูนิกิ, พายไซบีเรียและอีกมากมายได้รับการอบมาเป็นเวลานาน มีสูตรเยอะมาก รูปแบบต่างๆ เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการทำอาหาร (อบในเตาอบ ทอดในกระทะ หรือในน้ำมันปริมาณมาก) เช่นเดียวกับสูตรยีสต์ ฯลฯ) และไส้

ตัวอย่างเช่น kulebyaka ทำจากเนื้อที่ซับซ้อน, ปลา, เบอร์รี่, กะหล่ำปลีหรือไส้เห็ด ซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กหรือพายแบบเปิดที่พวกเขาทำปิดและชั้นต่าง ๆ ของไส้จะถูกคั่นด้วยแพนเค้กดังนั้นไส้ใน kulebyaks จึงมีความชุ่มฉ่ำอยู่เสมอและยังคงรสชาติของส่วนผสมไว้ พายไซบีเรียยังมีคุณสมบัติพิเศษ: พวกเขาอบจากปลาสด - มุกซุนหรือไอเด ต่อมาพวกเขาเริ่มใส่ปลากระป๋องลงในไส้พายปลาดังนั้นพวกเขาจึงอบพายด้วยซอสปรุงรสปิด

เพื่อประหยัดเวลาไส้ไม่ได้ทำหลายชั้นเช่นใน kulebyak มักใช้ข้าวและหัวหอม - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ยังกระจายอยู่ในเค้กด้านล่างของแป้งเป็นชั้น ๆ แต่ก็เป็น ไม่ขยับกับแพนเค้ก Saury เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบรรจุ ปลาทะเลขนาดเล็กนี้ (น้ำหนักไม่เกิน 180 กรัม) มักจะขายในรูปแบบกระป๋อง

สูตรที่ 1

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก พาย Saury อบจากแป้งที่ปราศจากยีสต์ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• 4 ฟอง;
• มายองเนส 200 กรัม
• โซดาชา¼ช้อนชา
• แป้ง 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปังและเนยสำหรับเตรียมแม่พิมพ์

สำหรับการกรอก:

• ไข่ 2 ฟอง (ต้มสุกและสับละเอียด)
• หัวหอมใหญ่ 2 หัวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งแสง
• กระป๋อง 2 กระป๋องแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ได้นวด
• ผักใบเขียว (ส่วนผสมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

เปิดเตาอบที่ 200 ° C เตรียมแบบฟอร์ม: จาระบีด้วยน้ำมันโรยเบา ๆ ด้านบน เกล็ดขนมปัง. เทมายองเนสลงในชามเติมโซดาเกลือและผสม เทครีมเปรี้ยวที่นั่นไข่ถูกตีและแป้งที่ร่อนก่อนหน้านี้ค่อยๆเทลงไป นวดแป้งด้วยช้อนจนเนียน (คุณต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวก) เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ไส้วางอยู่ด้านบน: ชั้นของ saury, ชั้นของไข่, หัวหอมวางอยู่ด้านบน, โรยด้วยสมุนไพร เททุกอย่างด้วยแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบประมาณ 40 นาที พายกับซอสพริกเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สูตรที่ 2

พายแสนอร่อยจะทำจากขนมพัฟยีสต์ สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าและละลายก่อนใช้ พายซอสจะแดงก่ำและสวยงามถ้าคุณทาด้านบนด้วยส่วนผสมของไข่แดงกับน้ำก่อนอบ วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ 1 ห่อแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง, ปลาถูกนวดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นละเอียดมาก
• น้ำเปล่า ½ ช้อนชา
• 1 ไข่แดงดิบไข่ไก่
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าเล็กน้อย
• ออริกาโนเล็กน้อย
• โรสแมรี่เล็กน้อย
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ)

เตาอบร้อนถึง 180 ° C เตรียมไส้: ผสมหัวหอมและซอสปรุงรสในชาม แผ่นที่จะอบเค้กโรยด้วยแป้งเบา ๆ วางแป้งหนึ่งชั้นบนแผ่นอบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ไส้กระจายอยู่และปิดด้วยแป้งที่เหลือขอบของชั้นล่างและชั้นบนจะถูกยึดอย่างระมัดระวัง ผสม ไข่แดงด้วยน้ำและจาระบีที่ฝาด้านบนของพายด้วยส่วนผสมนี้ โรยด้วยสมุนไพรแห้ง เพื่อให้ไอน้ำส่วนเกินสามารถหลบหนีและไม่ฉีกขอบของการอบได้จึงใช้ส้อมเจาะในหลาย ๆ ที่ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที พายกับซอสพริกเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สูตร 3

ตามสูตรนี้แป้งที่ปราศจากยีสต์ทำขึ้นเอง พายกับปลาแดกและข้าวเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ¼ ช้อนชา
• เนยแช่แข็ง 150 กรัม สับละเอียด
• แป้งละเอียด 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;

สำหรับการกรอก:

• ข้าวต้ม 4 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับสด
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• กระป๋อง 2 กระป๋องนวดเบา ๆ ด้วยส้อมก่อนใช้
• 1 หัวหอม (สับละเอียด)

เปิดเตาอบที่ 200 ° C ในชามผสมแป้งและเนยเทครีมใส่ไข่โซดาและเกลือ นวดแป้งอย่างรวดเร็ว แบ่งออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกันและแผ่ออกตามขนาดของพาย ส่วนหนึ่งวางบนแผ่นแป้งโรยเบา ๆ บรรจุเป็นชั้น ๆ : saury, ข้าว, เนย, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง คลุมด้วยแป้งครึ่งหลังแล้วปิดขอบ เจาะด้านบนของพายด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

คนที่รักของฉันเขย่าสิ่งที่อร่อยและอร่อยจากฉันในเช้าวันนี้ และวันนี้ฉันไม่อยากอยู่ในครัวมากกว่าที่เคย มีการตัดสินใจแล้ว: วันนี้จะมีการเตรียมอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมาก - พายเยลลี่กับไส้กรอกและมันฝรั่ง เค้กออกมาอร่อยในขณะที่อร่อยทั้งร้อนและเย็น และฉันคิดว่าส่วนผสมสำหรับพายนี้สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง

พายกับปลากระป๋องนั้นวิเศษมากหากคุณไม่เคยลองเลยลองทำดู การเตรียมพายแสนอร่อยนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและประหยัดงบประมาณของครอบครัวเพราะมีเฉพาะสินค้าราคาถูกเท่านั้น

ในการทำพายกับไส้กรอกและมันฝรั่งคุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น;

มายองเนส - 200 กรัม

แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

ปลากระป๋อง - 1 b;

หัวหอม - 2 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;

สูตรพายกับซอสและมันฝรั่ง:

1. ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและไข่ เพิ่มแป้ง อย่าเกลือ! แป้งควรเป็นของเหลวหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

2. ผัดหัวหอม คุณสามารถใช้หัวหอมมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรโดยทั่วไปตามความชอบของคุณ

3. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งบาง ๆ ลงด้านล่างของแม่พิมพ์

4. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมหนา 3-4 มม. แล้ววางลงบนแป้ง เกลือเล็กน้อยด้านบน

5. สับ saury กระป๋องด้วยส้อมแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

6. วางชั้นของหัวหอมทอดไว้ด้านบน

7. เทแป้งที่เหลือด้านบนเท่า ๆ กัน

คุณยังสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้ มันจะออกมาสวยงามมาก และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

8. อบที่ 200 องศา 45 นาที ในระหว่างขั้นตอนการอบ เค้กควรขึ้นเป็นสีน้ำตาล

9. ลองทำดู พายเยลลี่จาก saury กับมันฝรั่งล้างด้วยผลไม้แช่อิ่มแห้ง เรียบง่ายและอร่อยมาก!

อร่อย!

นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจเพิ่มเติม:

สูตรพาย saury จะช่วยได้เมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวหรือแขกที่มาอย่างรวดเร็ว สำหรับการอบคุณต้องมีแป้งยีสต์ คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้

สูตรสำหรับพาย saury สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในไส้

วัตถุดิบ

Saury ในน้ำมัน (กระป๋อง) 1 กระป๋อง ข้าวต้ม 1 กอง หอมใหญ่ 1 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ชิ้น น้ำตาล 0 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 1 กอง แป้งสาลี 300 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 กอง

• เสิร์ฟ: 8
• เวลาทำอาหาร: 35 นาที

สูตรพาย saury ยอดนิยม

ที่จะได้รับ พายปุยกับ saury ตามภาพ ใช้สูตรกับแป้งยีสต์

ก่อนอื่นให้เตรียมยีสต์ ในการทำเช่นนี้ผสมนมกับน้ำใส่น้ำตาลและยีสต์ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้ในที่อุ่น ๆ รอจนกว่ายีสต์จะละลายหมดและเกิดฟองบนพื้นผิว

ในภาชนะลึกตีไข่, เกลือ, ตีด้วยเครื่องตี เทส่วนผสมยีสต์ลงไป คนเบา ๆ แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันจนแป้งไม่ติดมือ โอนมวลไปยังภาชนะปิด ติดฟิล์มและวางในที่อบอุ่น เมื่อเพิ่มปริมาณ ให้จำไว้และปล่อยให้อุ่นสักครู่

แผ่ออกเป็นชั้น ๆ ใส่ในจานอบกระจายข้าวต้มให้ทั่ว บดซอสแล้ววางบนข้าว

กระจายหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบนปลาปิดด้วยแป้งที่เหลือ บีบขอบให้แน่นแล้วตัดหลาย ๆ บนพื้นผิวของเค้ก อบที่ 170 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที

พายปลาด่วนกับ saury

นี้ สูตรจะทำสำหรับจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบเรียบง่ายหรืองานเลี้ยงน้ำชาอย่างรวดเร็ว

ต้องใช้เวลา:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 2 แผ่น
• ปลากระป๋อง - 2 กระป๋อง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง คลึงเบา ๆ 1 ชั้น ใส่ลงในแม่พิมพ์ ต้องบด Saury และผสมกับหัวหอมสับละเอียด กระจายไส้ให้ทั่วแป้งคลุมด้วยชั้นที่สองรีดขอบ เพื่อความน่าเชื่อถือสามารถชุบน้ำได้เล็กน้อย ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ดูว่าพร้อมสำหรับการทดสอบหรือไม่ บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้น

คุณสามารถใช้มันบดหรือผักใบเขียวร่วมกับซอสปรุงรสได้ ยิ่งมีหัวหอมมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น อย่าใช้เกลือมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีส่วนผสมไม่มากนักในพาย - มีอยู่แล้วใน saury กระป๋อง นอกจากนี้ยังสามารถโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว

แป้งพายกับ saury และ ข้าวต้มหาซื้อได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้ ด้วยมือของฉันเอง. เราจะเตรียมแป้งเอง พายอร่อยมาก

เสิร์ฟ: 10-12

สูตรง่ายๆสำหรับพายกับปลาและข้าว การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ใน 2 ชม. ให้พลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 18 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
• เหตุผล: สำหรับอาหารเช้า

• ความซับซ้อน: สูตรง่าย
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: เบเกอรี่, พาย

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ

• ครีม - 250 กรัม (ไขมัน 15%)
• มายองเนส - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 7 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ศิลปะ ช้อน
• โซดา - 1/1, ช้อนชา
• ข้าว - 1/1, แก้ว (สำหรับบรรจุ)
• Bank of canned saury - 1 ชิ้น (สำหรับบรรจุ)
• หัวหอม - 3 ชิ้น (สำหรับการบรรจุ)
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ ช้อน (สำหรับบรรจุ)
• เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับเติม)

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งของเรา (ครีมเปรี้ยว มายองเนส ไข่ แป้ง น้ำตาล และโซดา) ในภาชนะเดียว คลุมแป้งที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มธรรมดาแล้วพักไว้
2. ไปที่การบรรจุกันเถอะ เราหุงข้าวและทอดในน้ำมันพืชใส่หัวหอมเมื่อทอด
3. คลุกเคล้ากับข้าวสวย อย่าลืมที่จะเกลือมวลที่เกิดขึ้น วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
4. เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่มีอยู่ลงในแบบฟอร์ม จากนั้นเราก็วางไส้เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
5. เราใส่แบบฟอร์มด้วยพายในเตาอบอบจนสุก
6. เราให้เวลาเค้กที่ได้เย็นลงหลังจากนั้นเราก็นำออกจากแบบฟอร์ม

สูตรอาหาร พายยีสต์กับข้าวกระป๋อง ข้าวต้ม และผักตุ๋น พายโฮมเมดมักเป็นวันหยุดในบ้านซึ่งอาจอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่าการอบจริง ๆ เพื่อคนที่คุณรัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการอบด้วยยีสต์ กลิ่นหอมแสนอร่อยจะอบอวลอยู่ในบ้าน ถ้าคุณชอบพายปลาบนแป้งยีสต์ ฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่ม สมุดบันทึกสูตรง่ายๆกับอาหารกระป๋อง พายชนิดนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับปลากระป๋องเท่านั้น ปลาชนิดอื่น (กระป๋อง) ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน และรสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก แครอทตุ๋นและหัวหอมทำให้ไส้นุ่ม เบา และ ข้าวต้ม- น่าพอใจ แน่นอน หากคุณไม่มีโอกาสนวดแป้งยีสต์ด้วยตัวเอง คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้

สำหรับผู้ชื่นชอบพายปลาฉันแนะนำให้คุณใส่ใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ 250 มล. (อุ่น);
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• แป้ง 450 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล (ไม่สไลด์)

สำหรับการกรอก:

• กระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ข้าวแห้ง 100 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัว หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

ในการทาจาระบีพาย:

• 1 ช้อนชา เนย.

วิธีทำพายยีสต์กับ saury:

ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ขั้นตอนการนวด แป้งยีสต์ฉันได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับยีสต์แห้งแล้ว ในสูตรนี้ฉันจะอธิบายวิธีทำอาหารที่บ้านโดยย่อ

แป้งยีสต์สำหรับพายนั้นนวดแป้งได้สะดวกที่สุด เทน้ำอุ่นลงในถ้วยลึกเทยีสต์แห้งครึ่งช้อนชาใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์ ผัดใส่แป้งอีก 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ขันชามด้วยฟิล์มยึด วางในที่อุ่น ๆ ประมาณ 15 - 20 นาที ทันทีที่โฟมเบา ๆ ปรากฏขึ้นบนพื้นผิว - ยีสต์จะตื่นขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนวดแป้งได้แล้ว
เทน้ำมันพืชลงในแป้งใส่เกลือ ผัดและเริ่มเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งยืดหยุ่นผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ แป้งพร้อมควรหลุดจากมือ ปัดแป้ง แล้วรวบเป็นก้อนกลม ย้ายคนขนมปังขิงไปยังภาชนะที่สะอาด, รัดด้วยฟิล์ม, วางในที่อบอุ่นสำหรับการเพิ่มขึ้นครั้งแรกเป็นเวลา 30 - 50 นาที
แป้งของคุณจะขึ้นฟูเร็วแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของยีสต์และอุณหภูมิห้อง หากบ้านเย็นควรใส่ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย เมื่อแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าแล้ว ให้นวดด้วยมือที่เปียกแล้วทิ้งไว้อีก 40-50 นาที เป็นผลให้แป้งยีสต์ควรมีขนาดสามเท่า
เตรียมไส้

ในขณะที่แป้งกำลังเพิ่มขึ้นให้เตรียมส่วนผสมของไส้ ต้มข้าวจนนุ่ม ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและสับหัวหอมให้ละเอียดด้วยมีด เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน ผัดผักจนนุ่ม บดซอสปรุงรสด้วยส้อมพร้อมกับของเหลว
ประกอบพาย

แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน หล่อลื่นพื้นผิวการทำงาน น้ำมันพืชม้วนออกส่วนใหญ่ตามขนาดของแม่พิมพ์ ขอแนะนำให้หล่อลื่นแม่พิมพ์ล่วงหน้าด้วยน้ำมันใด ๆ

เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 170 องศา ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้น เค้กปลาจะ "โตขึ้น" ขึ้นอีกเล็กน้อย ใส่แบบฟอร์มกับชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 - 30 นาที อบจนขึ้นรูป เปลือกที่น่ารับประทาน. เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตา แล้วทาด้วยเนยก้อนหนึ่ง
เค้กยีสต์พร้อม saury และข้าวพร้อม เย็นเล็กน้อยและหั่นเป็นส่วน ๆ แน่นอนพายดังกล่าวสามารถทำจากแป้งยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้า แต่เมื่อคุณออกกำลังกาย เค้กโฮมเมดด้วยมือของคุณเองมันจะมีรสชาติที่นุ่มกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า เสิร์ฟเค้กกับชาร้อน

เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยมากและ พายแสนอร่อยกับปลากระป๋องและข้าว

สามารถทำเช่นเดียวกับพายอื่น ๆ ทั้งหมด และคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระและสร้างเค้ก "ดาว" การเติมมีบทบาทสำคัญในพายอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม การทดสอบจำเป็นต้องได้รับความสนใจอย่างเพียงพอด้วย ในสูตรนี้แป้งจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้ยังมีความนุ่มด้านในและโปร่งสบายและกรอบที่ขอบ มิราเคิลเค้กจะทำให้คนที่คุณรักไม่เพียง รูปร่างผิดปกติแต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ส่วนผสมแป้ง:

• นมสด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มาการีนสำหรับอบ - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้:

• Saury กระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1 หัว;
• ข้าวต้ม - 2/3 ถ้วย;

วิธีทำอาหาร:

เทนมหนึ่งแก้วลงในชามที่คุณจะนวดแป้ง


ตอกไข่ลงในนมแล้วตีให้เข้ากัน


อุ่นมาการีนหนึ่งห่อเล็กน้อยแล้วบดด้วยส้อม

ใส่มาการีนลงในส่วนผสมของไข่และนมแล้วคนให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วแป้งสำหรับพายไม่ควรเค็มเนื่องจากการเติมจะทำให้พายมีเกลือทั้งหมด โปรดทราบว่า ปลากระป๋องเค็มในตัวเองความเค็มนี้จะเพียงพอสำหรับพาย

ดับโซดาครึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้ง คน. มันยังคงเพิ่มแป้ง ตวงแป้งสาลีสามถ้วยแล้วร่อน


ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้ง พักไว้เพราะแป้งนี้นวดด้วยมือได้ดีที่สุด เทแป้งครึ่งถ้วย ผสม แล้วใส่แป้งอีกครึ่งถ้วย ผสมอีกครั้ง นวดแป้งจนไม่ติดมือ อย่างไรก็ตามไม่ควรแน่นเกินไป เป็นที่พอใจมากที่จะนวดแป้งตามสูตรนี้ - มันนุ่ม, ยืดหยุ่น, ม้วนได้ดีและทำให้คุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหลังจากการอบ


ถึงเวลาสำหรับการบรรจุ เปิดกระป๋อง saury เทของเหลวออกจากมัน บดชิ้นปลาให้เข้ากันด้วยส้อม


ล้างหัวหอมและสับละเอียด คุณสามารถปรับปริมาณหัวหอมในไส้ได้เอง


ต้มข้าว โดยวิธีการต้มจนสุกสิ่งสำคัญคือมันยังคงร่วน


ผสมซอสปรุงรสบด หัวหอมสับ และข้าวต้ม ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว


ตัดออกจากกระดาษ ดาวห้าแฉกเกี่ยวกับขนาดของกระทะของคุณ

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกส่วนหนึ่ง (ไม่ควรบาง) ติดดาวกระดาษลงไปแล้วตัดตามรูปร่าง


จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่ดาวแป้งลงไป ใส่ไส้ด้วยช้อน โปรดทราบว่าจำเป็นต้องทิ้งแป้งฟรีไว้รอบ ๆ ขอบ เราจะต้องใช้มันเพื่อเหน็บ


แผ่แป้งชิ้นที่สองออกติดดาวกระดาษแล้วตัดตามรูปร่าง ตอนนี้ครอบคลุมพายของเราด้วยแป้งชั้นนี้ เชื่อมต่อแป้งทั้งสองชั้นเข้าด้วยกันที่ขอบ ทำการเหน็บเพื่อให้ขอบของชั้นล่างอยู่ด้านบนของขอบของชั้นบนสุด ตัดหลาย ๆ 4-5 ซม.


ส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40-50 นาที คุณต้องอบพาย Zvezda ที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากอบเค้กแล้วให้ทาด้านบนด้วยน้ำเดือด มันจะซึมเข้าเนื้อแป้งทันที ทำให้นุ่มขึ้น เสิร์ฟพายร้อนหรือเย็น อร่อย!