เค้กที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

ใกล้เข้ามามากขึ้น ปีใหม่และพนักงานต้อนรับกำลังคิดอยู่แล้ว จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่เป็นต้นฉบับและน่าสนใจที่จะแปลกใจและโปรดคนที่รัก เมนูเทศกาลใด ๆ ไม่สามารถทำได้หากไม่มีของหวานดังนั้นเค้กและขนมอบจึงเป็นสิ่งจำเป็นในตารางปีใหม่ เรานำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยให้กับคุณ เค้กวันเกิดสำหรับปีใหม่ 2019 ซึ่งจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอนและจะเป็นงานกาล่าดินเนอร์ที่คุ้มค่าที่สุด

เค้กผลไม้ยีสต์

พายค่อนข้างหลากหลายและคุ้มค่าที่จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อเลือกอันที่เหมาะสมที่สุด และถ้าคุณคำนึงถึงความจริงที่ว่าเค้กนี้ควรเป็นวันปีใหม่ด้วยคุณควรเจาะลึกลงไป เพื่อช่วยคุณเราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายของยีสต์ พายผลไม้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในชั่วพริบตาและต้องทึ่งกับความสวยงามสดใสของมัน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 1 กก.;
• Kefir - 0.25 ลิตร;
• ครีม (15%) - 0.25 ลิตร;
• ยีสต์ (สด) - 60 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดง, เชอร์รี่, มัลเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะยม (สิ่งที่คุณกินหรือสิ่งที่คุณชอบ) - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• วานิลลาอยู่บนปลายมีด

เตรียมแป้ง:

1. สินค้าทุกชิ้นต้องมี อุณหภูมิห้องนำออกจากตู้เย็นก่อนเวลา
2. บดยีสต์กับน้ำตาล เพิ่ม kefir ครีม ไข่ จากนั้นแป้งและเกลือ
3. เรานวดแป้งจนนิ่มเหมือนดินน้ำมันจากนั้นใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วนวดอีกครั้ง
4. ถ้าแป้งของคุณนิ่มเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีก
5. ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแป้งลงในเขียง
6. แป้งควรยืดหยุ่น
7. เราทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ควรขึ้น 2 ครั้ง
8. ครั้งแรกที่เราบดขยี้ แต่ครั้งที่สองเรากำลังเตรียมพายแล้ว

ตอนนี้การบรรจุ:

1. ต้มน้ำ 1.5-2 ถ้วยตวงแล้วละลายน้ำตาลลงไป
2. เรียงผลเบอร์รี่และล้าง
3. เทน้ำเชื่อมเดือดบนผลเบอร์รี่ (น้ำเชื่อมควรครอบคลุมผลเบอร์รี่) และปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นกรองน้ำเชื่อมออกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
5. คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาลด้านบน
6. แต่แป้งข้างในจะ "เปียก" และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ
7. เมื่อไร แป้งจะทำเราแบ่งออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกัน เราม้วนหนึ่งตามขนาดของถาดอบของเรา
8. ทาถาดอบด้วยน้ำมันหรือกระดาษรองอบ เราใส่เค้กผลเบอร์รี่ลงไป
9. ส่วนที่สองของแป้งรีดให้บางลงและหั่นเป็นเส้น
10. เราบิดแถบด้วยแฟลเจลลา (ซึ่งเร็วกว่าการรีดแถบออกจากแป้ง) แล้วกระจายบนผลเบอร์รี่ในรูปของตาราง
11. ปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งแล้วทาด้านบนด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาลและวานิลลา
12. เรานำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที อย่ามองเข้าไปในเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก คุณสามารถดูเพิ่มเติมอย่างระมัดระวัง เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถนำออกได้ ในการทำให้ด้านล่างของเค้กกรอบ อันดับแรกอย่าวางบนจาน แต่วางบนผ้าเช็ดครัว
13. เรายังมีน้ำเชื่อมที่เราแช่ผลเบอร์รี่ไว้คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มได้ คุณมีผลเบอร์รี่ไหม ฉันคิดว่าใช่. เจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไปปล่อยให้เดือดใส่วานิลลาหรือมิ้นต์เล็กน้อยเพื่อบิด - มันจะออกมาอร่อยและดีมาก เครื่องดื่มจากธรรมชาติหลายคนรู้จักกันดีตั้งแต่เด็ก

อร่อย!

วิดีโอสอนวิธีการอบเค้กอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

พายกล้วยในหม้อหุงช้า

เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2019 อย่างสนุกสนานและน่ารื่นรมย์ คุณต้องดูสูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายและปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย พายกล้วยในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุขในค่ำคืนแห่งเทศกาลอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย;
• ถั่วสับ - 1/2 ถ้วย;
• วานิลลา - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีม - 400 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• วานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม
2. ละลายเนยแล้วเทน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ วานิลลา ครีมเปรี้ยว ผสมอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งด้วยเกลือและโซดาลงในแป้งแล้วตามด้วยกล้วยและถั่วผสมอย่างรวดเร็วถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีผู้เล่นหลายคนทาด้วยเนยเบา ๆ
4. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากหนึ่งชั่วโมง เปิด multicooker ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟันควรออกมาจากเค้กที่สะอาด)
5. ปล่อยให้พายกล้วย (ในหม้อหุงช้า) อยู่ในโหมด "อุ่น" จนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่จากนั้นคว่ำเค้กลงบนจาน ปิดด้วยจานอีกใบแล้วกลับด้านอีกครั้ง พายกล้วยเย็นสำเร็จรูปหากต้องการสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยว - ครีมนมเปรี้ยวหรืออื่นๆ
6. ตีครีมเปรี้ยวแช่เย็นด้วยเครื่องผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา หลังจากที่ครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้ทาเค้กด้วยครีม อร่อย!

พายแอปเปิ้ลด้วยการบิด

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้ง 270 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 125 กรัม
• ไข่.

สำหรับการบรรจุและการตกแต่ง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 600 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• สุราใด ๆ 50 มล.
• 8 แท่งบิสกิตหรือคุกกี้
• ไข่แดง;
• แยมแอปริคอต 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งปั้นเป็นลูกกลมแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ชามใส่น้ำตาล 20 กรัมเทเหล้า หลังจาก 30 นาที วางบนตะแกรงและเก็บน้ำ
3. แผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ (ขอบควรห้อยลงเล็กน้อย) แทงด้วยส้อม
4. แท่งฟองน้ำแตกและเทลงด้านบน
5. วางแอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ
6. ตัดขอบแป้งให้เสมอกัน ควรสูงกว่าแบบฟอร์ม 2 - 3 ซม. ห่อขอบเข้าด้านในแล้วทำร่องตกแต่งด้วยมีดหรือช้อน
7. ทาขอบด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ
8. อบเค้กประมาณ 40 นาทีในเตาอบ
9. ผสมแยมแอปริคอทกับเหล้าที่ดื่มจากแอปเปิ้ล อุ่นเล็กน้อยและทาเนยเค้กที่ยังอุ่นอยู่
10. คำแนะนำของเรา: ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปิดอบได้ พายแอปเปิล. แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ต้มในน้ำ 1/2 ถ้วยตวง ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยพร้อมผิวขูด อบเชย และน้ำตาล 40 กรัมจนนิ่ม ของเหลวควรระเหยจนหมด ใส่แป้ง 2/3 ลงในแม่พิมพ์แล้วโรย เศษบิสกิตจากนั้นจัดวางไส้ ฝนตกปรอยๆด้วยเหล้าโรยด้วยลูกเกดและถั่ว แผ่แป้งออกแล้ววางบนแอปเปิ้ล
11. ตัดรูเล็ก ๆ ตรงกลาง ทาด้านบนของพายด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

สามารถโรยพายแอปเปิ้ลพร้อม ผงน้ำตาล!

พายกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

พายกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าสำหรับปีใหม่ 2019 นั้นมีรสชาติที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนซึ่งคุณไม่น่าจะลืมในไม่ช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ ค่อยๆใส่น้ำตาล
2. เพิ่มส่วนของแป้ง, วานิลลา, นม, น้ำมันพืชโดยไม่หยุดตี จากนั้นใส่แป้งที่เหลือแล้วตีจนแป้งหนานุ่มไม่เป็นก้อน
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและหากต้องการให้โรยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านล่างแล้วเทลงในแป้งที่ได้ วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน คุณสามารถแช่แข็งได้
4. เปิดโหมดอบ 60-70 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ) เค้กสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรสำหรับพายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม มันออกมาสวยงามเหมือนในภาพถ่าย

ถึง พายแบบดั้งเดิมด้วยแอปเปิ้ลดัดแปลงเล็กน้อยและทำให้รื่นเริงยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงไปแล้วขนมจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่และคุณสามารถทำให้ญาติของคุณประหลาดใจด้วยของหวานใหม่สำหรับปีใหม่ 2019

สำหรับการทดสอบ:

• คอทเทจชีส 170 กรัม
• นม 65 มล.
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• สารสกัดหญ้าหวานเข้มข้น 5 หยด;
• แป้ง 170 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• สารสกัดหญ้าหวานเข้มข้น 10 กรัม;
• 3 แอปเปิ้ล

วิธีปรุง:

1. ผสมส่วนผสมข้างต้นลงในแป้งที่เรียบ
2. แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ แล้ววางจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม.
3. สำหรับการเติมให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงจากนั้นใส่ไข่หญ้าหวานสกัดแล้วผสม
4. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ให้ทั่วแป้ง
5. ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออกด้วยเมล็ดหั่นเป็นแปดส่วน
6. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ไส้เต้าหู้จมน้ำเล็กน้อย
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180°

สำหรับการเสิร์ฟ 10-12 เราจะต้อง:

• เนย 350 กรัม ละลาย;
• 225 มล ไวน์ของหวานตัวอย่างเช่น "มัสคาเทล";
• น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• แป้ง 350 กรัม + อีก 10 กรัม
• ผงฟู 20 กรัม
• องุ่นดำไร้เมล็ดขนาดเล็ก 3 กำมือใหญ่ผ่าครึ่ง
• น้ำตาลเดเมอรารา 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180°C. แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 ซม. ทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
2. นำไวน์ไปต้มในกระทะแล้วลดเหลือ 85 มล. (ประมาณ 12 นาที) แล้วพักไว้
3. ตีให้นิ่ม เนยกับน้ำตาลและไข่แล้วคนแป้งและผงฟู
4. เพิ่มไวน์เย็นและผสมให้เข้ากัน
5. โอนแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
6. ผสมองุ่นกับแป้ง 10 กรัมแล้วโรยแป้งพร้อมกับน้ำตาลเดเมอราราครึ่งหนึ่ง
7. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ก่อนทำ 10 นาที โรยด้วยน้ำตาลเดเมอราราที่เหลือและน้ำตาลทรายแดง
9. องุ่นจะทำให้เค้กนี้เปียกเล็กน้อยดังนั้นอย่าตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบเพียงแค่กดลงเล็กน้อย: ถ้าแป้งคืนรูปได้ง่ายแสดงว่าอบแล้ว
10. เสิร์ฟพายอุ่นเล็กน้อย อร่อย!

เมื่อใกล้ถึงวันหยุดปีใหม่เราแต่ละคนเริ่มให้ความสนใจกับสูตรดั้งเดิมที่อร่อยและอร่อยมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อที่เราจะสามารถปรุงอาหารบนโต๊ะปีใหม่ได้ในภายหลัง มันไม่ได้เป็น?
หากวันนี้คุณกำลังสงสัยว่าจะทำขนมอะไรสำหรับปีใหม่ 2019 แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว อร่อยที่สุดและ สูตรอร่อยรวบรวมไว้ที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วขนมอบปีใหม่ที่สวยงามนั้นเป็นแขกรับเชิญที่โต๊ะเทศกาลบ่อยมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงสนใจสูตรการทำขนมอบสำหรับปีใหม่ในวันนี้
การอบสำหรับปีใหม่ของหมูนั้นมีความหลากหลายมากที่สุดทั้งแบบหวานและแบบเค็ม มันอาจจะเป็นพาย ตารางปีใหม่กับเนื้อ ปลา เห็ดหรือ การบรรจุผัก, คัพเค้กสำหรับปีใหม่, พายด้วย ไส้ต่างๆ, เค้กที่มีไส้ครีมที่ละเอียดอ่อน, ขนมปังนุ่ม, คุกกี้สำหรับปีใหม่ในรูปแบบของต้นคริสต์มาส, หมู, ของตกแต่งวันคริสต์มาสหรือเกล็ดหิมะ
สำหรับคุกกี้ในรูปของหมูพวกเขาจะมีประโยชน์มากในตารางเทศกาลเพราะผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ชอบคุกกี้มากและพวกเขาก็จะกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเป็นคุณลักษณะของวันหยุด เบเกอรี่ คุกกี้ปีใหม่มันยังสามารถกลายเป็นความบันเทิงสำหรับครอบครัวของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ อบคุกกี้ปีใหม่ด้วยกัน ครอบครัวของคุณจะเป็นมิตรและแข็งแกร่งยิ่งขึ้น และเด็ก ๆ จะกินคุกกี้ดังกล่าวด้วยความยินดียิ่งขึ้นเพราะพวกเขาปรุงเอง น่าสนใจมากที่จะกลายเป็นคุกกี้ปีใหม่ได้ ของขวัญปีใหม่. มีเพียงแพ็คให้สวยงามเท่านั้นเท่านี้ของขวัญให้เพื่อนที่คุณรักก็พร้อมแล้ว
ส่วนของเรา เบเกอรี่ปีใหม่ 2019: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย" จะช่วยให้ผู้ปรุงมือใหม่ทุกคนไม่เพียง แต่ทำตามเท่านั้น กระบวนการที่ถูกต้องทำอาหาร จากนั้นเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟและการตกแต่ง ไม่มีอะไรซับซ้อน จริงป้ะ? เชื่อฉันขอบคุณที่ชัดเจนและ สูตรง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารได้มากที่สุด จานรสเลิศซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียงแค่รสชาติที่ไร้ที่ติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอีกด้วย
ด้วยความช่วยเหลือของหมวดหมู่นี้ คุณจะไม่สงสัยอีกต่อไปว่าจะทำอาหารอะไรจากการอบสำหรับปีใหม่อีกต่อไป สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่คุณต้องการล่วงหน้าตุนไว้ สินค้าที่จำเป็นเพื่อให้ในวันหยุดคุณไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่าในการค้นหาสูตรอาหารและซื้อของ เชื่อฉันด้วยสูตรที่คุณจะพบได้ที่นี่ของคุณ ตารางเทศกาลแขกจะจดจำไปอีกนานแสนนาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน "Cew" ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวเฟอร์ม้วน- อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก! แน่นอนว่าคุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเครื่องเก่าของคุณแม่อยู่ที่บ้าน เหตุใดจึงไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ ด้วยสูตรของเรา ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

02.01.2019

เค้ก "คริสต์มาสโคน"

งานฉลองปีใหม่ไม่เพียง แต่รวมถึงของว่างและอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่เราต้องไม่ลืมของหวานด้วย ตัวเลือกที่ดี- เค้ก "คริสต์มาสโคน" มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- แป้ง 2 - 2.5 ถ้วยตวง
- เนยจืด 125 กรัม
- นม 100 มล.
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ไข่ 1 ฟอง
- เมล็ดวอลนัทหรือถั่วชนิดอื่น 0.5 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (380 กรัม)

23.10.2018

เค้กนมนกพิราบ"

มักจะเป็นเค้ก" นมนก"ปรุงด้วยเจลาติน แต่วันนี้ เราจะปรุงแบบง่ายๆ เค้กที่สวยงามด้วยวุ้นวุ้น การทำเค้กนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

พายตาตาร์ที่มีเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

30.05.2018

มัฟฟินกับโกโก้

มัฟฟินช็อกโกแลตกับโกโก้นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 150 มล. โยเกิร์ต;
- แป้ง 300 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 100 มล. กาแฟ;
- เนย 80 กรัม

24.04.2018

พายบลูเบอร์รี่แป้งยีสต์

คุณสามารถทำพายบลูเบอร์รี่นี้ได้ง่ายและรวดเร็วมาก เราจะใช้พร้อม แป้งยีสต์.

วัตถุดิบ:

- แป้งยีสต์ 300 กรัม
- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- เปลือกส้ม

21.03.2018

ม้วน "ยีราฟ" กับกล้วย

ลิ้มลองความอร่อยและ ม้วนสวย"ยีราฟ" กับกล้วย เพื่อเตรียมม้วนดังกล่าวจะไม่ใช่แร่ขนาดใหญ่แม้แต่สำหรับพนักงานต้อนรับมือใหม่

วัตถุดิบ:

- ไข่ 5 ฟอง
- แป้ง 140 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- เนย 250-300 กรัม
- นมข้นหวาน 200-250 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- แผ่นอบ

16.03.2018

Aising เป็นรอยัลไอซิ่ง ทาสีขนมคริสต์มาส

วันนี้คุณจะเตรียมอาหารตามธีมปีใหม่ - ขนมปังขิง รอยัลไอซิ่ง. มันไม่ง่ายเลยที่จะปรุงและตกแต่งของหวานด้วยไอซิ่งดังนั้นเราจะให้สูตรอาหารของเราแก่คุณทันทีเพื่อให้คุณทำอาหารอร่อยและง่ายขึ้น การรักษาที่สวยงาม. คุณจะต้องอดทนและเอาใจใส่ เรามั่นใจว่าทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณและคุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณมีความสุขด้วยคุกกี้ขนมปังขิงปีใหม่ที่สวยงาม

วัตถุดิบ.
สำหรับไอซิ่ง:
- โปรตีนไก่ดิบ 50 กรัม
- น้ำตาลผง 300 กรัม
- สีผสมอาหาร - แดง, เหลือง, ครีม
สำหรับการทดสอบ:
- มาการีนครีม 55 กรัม
- น้ำตาลทราย 75 กรัม
– 165 ก แป้งสาลี;
- โซดา 3 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ;

11.03.2018

บิสกิตชิฟฟ่อน

บิสกิตชิฟฟ่อนอากาศถ่ายเทสะดวกมากและไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนต้องการทำอาหาร แต่วันนี้ฉันเตรียมให้คุณแล้ว สูตรที่ดีตามที่บิสกิตนี้ปรากฏออกมาเสมอ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 60 กรัม
- แป้งครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ส่วน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

17.02.2018

หม้อตุ๋นอากาศ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับหนึ่งในหม้อปรุงอาหารเหล่านี้โดยละเอียดแล้ว

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 180 มล. น้ำนม,
- 5 ช้อนโต๊ะ ล่อ
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- เนย 50 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

15.02.2018

ขนปุย

Vovlovany - อร่อยมาก อบอย่างรวดเร็ว. วันนี้ฉันเตรียมให้คุณแล้ว สูตรโดยละเอียดการปรุงอาหารและ 3 ตัวเลือกสำหรับการเติม ปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- ขนมพัฟ 500 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 150 กรัม เนื้อไก่,
- ชีสแปรรูป 1 แผ่น
- ส้มครึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- ปูอัด 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือ,
- สีดำ พริกไทยป่น.

15.02.2018

กุหลาบกับแอปเปิ้ลขนมพัฟ

แม่บ้านชอบทำขนมอบจากขนมพัฟสำเร็จรูป ท้ายที่สุดแล้วขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก วันนี้เราจะเตรียม กุหลาบอร่อยจากขนมพัฟกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ขนมพัฟ - บรรจุภัณฑ์
- แอปเปิ้ล,
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- แก้วน้ำ,
- อบเชย.

15.02.2018

มัฟฟินไก่กับชีส

ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินไก่แสนอร่อยพร้อมชีส สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 100 มล. น้ำนม,
- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- พริกไทยดำ.

09.02.2018

มัฟฟินกับช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินที่อร่อยและรวดเร็วด้วยช็อคโกแลตในถ้วยชา แม่พิมพ์ซิลิโคน. ฉันได้อธิบายสูตรการอบโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ดาร์กช็อกโกแลต - 70 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

31.01.2018

บิสกิตน้ำผึ้ง

ง่ายแสนง่าย คุณก็อบได้ บิสกิตน้ำผึ้ง. ฉันได้อธิบายสูตรการทำคุกกี้โดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น,
- มาการีน - 100 กรัม
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 400-450 กรัม
- วอลนัท.

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! ขอให้คนที่คุณรักมีความสุข ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. มาทำพายแสนอร่อยสำหรับปีใหม่กันเถอะ ด้วยความอดทนเล็กน้อย จินตนาการเล็กน้อย ความรักที่ลดลง เราได้ขนมอบปีใหม่ที่อร่อยที่สุดพร้อมไส้ทุกชนิด

ปีใหม่เป็นวันหยุดทุกคนพยายามทำอาหารที่สวยงามและน่ารับประทานมาก จำวัยเด็ก! วิญญาณต้องการสิ่งใหม่! และทุกอย่างใหม่อย่างที่คุณทราบคือของเก่าที่ถูกลืมไปแล้ว จำได้ว่าแม่และยายของเราอบที่บ้านอย่างไร เค้กแสนอร่อยและคุเลเบียกิหลายชั้นสีแดงก่ำสำหรับงานเลี้ยง

มาอบกันเถอะ อะไรจะดีไปกว่าการอบที่ยอดเยี่ยม การอบอากาศทำด้วยมือเพื่อเพลิดเพลินใน วันส่งท้ายปีเก่า.

ค่ำคืนนี้ขอเอาใจสุดฟินและ จานเดิม. ในบ้านทุกหลัง พนักงานต้อนรับพยายามเตรียมสลัด ของว่าง ของว่าง และเครื่องดื่มทุกชนิดสำหรับโต๊ะเทศกาลเพื่อปรนเปรอ สร้างความสุขให้กับคนที่ตนรัก และโปรดหมูดินซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี

เมนู:

พายส่งท้ายปีเก่าแสนอร่อยจาก Loran quiche shortcrust pastry

ชาวฝรั่งเศสรู้มากเกี่ยวกับ เปิดพาย. พวกเขาเป็นเจ้าของสูตรจำนวนมากสำหรับ quiches ที่มีชื่อเสียงที่มีเนื้อผักและไส้ผสม การรวมกันของตะกร้าพัฟกับไส้ชีสและครีมและฟิลเลอร์ไก่และเห็ดทำให้ไม่มีใครสนใจ เหตุใดเราจึงไม่ทำให้วันส่งท้ายปีเก่าที่กำลังจะมาถึงเป็นที่น่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีม 20% - 200 มล.
• ชีส - 180 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำต้มเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับพื้นฐานสำหรับพาย ในกรณีของเรามันจะเป็นขนมพัฟ แน่นอนคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านค้าได้ แต่จะอร่อยกว่านี้มากถ้าคุณปรุงเอง นอกจากนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้

เรานำเนยออกจากช่องแช่แข็งโดยตรงแล้วบดด้วยกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตีไข่ 1 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเท น้ำเย็น. ผสมทั้งหมดขึ้นและ ในส่วนเล็ก ๆใส่แป้งที่ร่อนไว้

เรานวดลูกบอลยางยืดที่ยืดหยุ่นจากแป้งและในขณะที่เรานำออกมาให้เย็นในตู้เย็นหลังจากใส่ในถุงอาหาร

ส่วนผสมต้องเย็นเพื่อที่ว่าเมื่ออบ ตะกร้าจะพองตัวเนื่องจากเนยละลายในฐาน

2. ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุซึ่งจะทำให้อาหารมีความอิ่มแปล้ที่จำเป็น อกไก่ต้มล่วงหน้าและปราศจากกระดูกด้วยกระดูกอ่อน หั่นเนื้อขาวเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณยังสามารถสับนกให้หยาบได้ แต่จากนั้นมันจะโดดเด่นกว่าความกลมกลืนของรสชาติทั่วไป

เห็ดสดที่ดีที่สุดคือแชมปิญองขนาดเล็กหั่นครึ่งแล้วบดเป็นแผ่นที่มีความหนาปานกลาง สับหัวหอมใหญ่เป็นลูกบาศก์หนาครึ่งเซนติเมตร

ตอนนี้การตัดเหล่านี้ควรเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และส่วนประกอบต่าง ๆ จะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน ขั้นแรก ให้วางหัวหอมลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่ร้อนแล้วปล่อยให้มันโปร่งแสง ต่อไปเราส่งจานเห็ดและระเหยความชื้นส่วนเกินเป็นเวลา 8 นาที

เพิ่มครั้งสุดท้าย ตัดไก่. ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และคนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที พักไว้ให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

3. ในชามก้นลึก รวมไข่ที่เหลือกับครีมแล้วใช้ที่ตีจนขึ้นฟูเป็นฟอง

เราใช้กระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วบดชีสชิ้นหนึ่งให้เป็นก้อนวิปปิ้งโดยตรง ผัดให้เป็นไส้ครีมชีสข้น

4. ถึงตอนนี้ แป้งของเราเย็นลงพอที่จะรู้สึกเหมือนดินน้ำมัน เราม้วนเป็นวงกลมขนาดใหญ่เพื่อที่ว่าเมื่อเราใส่ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมันเรามีตะกร้าที่มีด้านข้าง

เราต้องการกำแพงขนมปังเหล่านี้อย่างแน่นอนเพราะจะทำให้คีชบรรจุอยู่ในองค์ประกอบเดียว

5. ตอนนี้วางไก่และเห็ดย่างแล้วเทลงด้านบน ไส้ชีส. ใช้ช้อนค่อยๆ เกลี่ยไส้ของพายให้เป็นชั้นเดียว ชั้นที่เท่ากันเพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกที่อบครึ่งหนึ่งของเรา

6. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและครึ่งชั่วโมงเราให้โอกาสคีชในการอบให้สวยงาม สีน้ำตาลทอง. เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ชีสบรรจุไส้ได้ดีและผู้กินจะไม่ไหม้

อร่อย!

สูตรพายปลาง่าย

มีหลายคนที่รักปลาอย่างบ้าคลั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา คุณสามารถทำพายพัฟเพสตรี้ที่สวยงามด้วยอาหารทะเลและมันฝรั่งที่พวกเขาชื่นชอบ

ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลหรือแม่น้ำจะทำสิ่งสำคัญคือไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น! เพื่อไม่ให้เสียเวลากับการตัดและทำความสะอาดซากเป็นเวลานาน อร่อยสุดเหวี่ยงกับปลาไพค์คอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณเตรียมปลาหลายชนิดสำหรับไส้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของพาย

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนื้อปลา - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยป่น, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งดิบล้าง ปอกเปลือก และสับเป็นวงกลมบาง ๆ เหมือนมันฝรั่งทอด ยิ่งล้อบางลงเท่าไร ก็ยิ่งอบเร็วขึ้นเท่านั้น

2. บดหัวหอมขนาดกลางสองหัวที่ปอกเปลือกแล้วโดยมีวงแหวนที่มีความหนาใกล้เคียงกัน เป็นผักนี้ที่จะทำให้พายชุ่มฉ่ำและทำให้รสชาติของปลาสว่างขึ้นเล็กน้อย

3. ล้างเนื้อและทำให้แห้ง เราตัดมันเป็นแถบยาวที่มีความหนาเซนติเมตร หากนิ้วสัมผัสกระดูกชิ้นเล็ก ๆ จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาออกทันทีเพื่อไม่ให้ใครทิ่มเหงือกในช่วงวันหยุด

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปลาสวายในสูตรนี้ได้ แต่ตัดเป็นเส้นที่กว้างขึ้นเพื่อไม่ให้ไส้ไหลและไม่เปรี้ยว

4. ใน สูตรนี้ทางที่ดีควรใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป โดยปกติจะขายเป็นม้วนพร้อมกระดาษรองอบหนึ่งชั้น เมื่อคลี่ออก เราจะได้ชั้นสี่เหลี่ยมกว้างๆ สามารถยืดได้ด้วยไม้นวดแป้งเกือบ 2-2.5 เท่า

ไม่ควรทำให้แป้งสำหรับพายบางลงอย่างมากในระหว่างการกลิ้งเพื่อไม่ให้ทะลุในภายหลังภายใต้น้ำหนักของไส้

มาดูเค้าโครงของพายกัน เราตัดกระดาษรองอบออกหรือวางแผ่นซิลิกอนบนโต๊ะแล้วรีดแป้งโดยตรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20 × 40 ซม. วางมันฝรั่งฝานเป็นชั้นยาวเท่ากันที่ด้านบนตรงกลาง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

อย่าลืมเว้นขอบไว้ 6 ซม. จากไส้ทั้งสองด้าน เพื่อให้สามารถ "ถักเปีย" เค้กได้อย่างสวยงามในภายหลัง

5. วางหัวหอมใหญ่ไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมชั้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์

6. เราสร้าง "สไลด์" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยชิ้นเนื้อ เราต้องเพิ่มพวกเขาและพริกไทยด้วย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในปลาเพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น

7. เพื่อให้ด้านบนของพายดูเหมือนผมเปียเราตัดขอบแป้งที่ว่างด้วยริบบิ้นกว้าง 1.5-2 ซม.

8. ขั้นแรก ยกแป้งขึ้นตามด้านแคบและโยนแป้งเบา ๆ ไปที่ไส้เพื่อ "ปิด" ขอบ จากนั้นเราก็นำริบบิ้นมาซ้อนกันเพื่อสร้าง "ก้อน" ที่สวยงาม

สำหรับเปลือกสีน้ำตาลที่สว่างขึ้น สามารถทาด้านบนของพายด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนมก่อนอบ

9. เราวางการสร้างสรรค์ของเราโดยตรงกับวัสดุพิมพ์บนแผ่นอบแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

10. พร้อมขนมอบเราวางบน จานสวย,ตกแต่งขอบด้วยผักกาดแก้วหรือผักดอง หัวหอมและยินดีต้อนรับแขก!

อร่อย!

สูตรสำหรับการอบวันหยุดกับแอปเปิ้ลบนโต๊ะปีใหม่

ปีใหม่ไม่มีอะไร ขนมอบหวาน? เด็กและผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานรอคอยที่จะได้จนถึงเช้า เค้กพาย "Apple โปแลนด์" ที่ละเอียดอ่อนมากจะดูเป็นต้นฉบับมากกว่าเค้กร้านใด ๆ

การผสมผสาน ขนมชอร์ตครัสด้วยซอสแอปเปิ้ลและเมอแรงค์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะทำให้คุณชนะใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละลายตั้งแต่คำแรกที่กัด ทางที่ดีควรปรุงล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้สามารถยืนได้อย่างน้อยหนึ่งวันในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 800 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปอกเปลือกและแกนออก เนื้อฉ่ำบดด้วยกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และส่งพร้อมกับน้ำตาลทราย½ถ้วยลงในกระทะเพื่อต้มเป็นเวลา 20 นาทีจนแอปเปิ้ลติด

2. เนื่องจากเราต้องการความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น ไส้หวานจากนั้นใช้เครื่องปั่นหรือช้อนโต๊ะธรรมดาบดมวลที่ต้มจนเนียนแล้วพักไว้ก่อน

3. เราจะมีแป้งในไข่แดงเดียวกันดังนั้นเราจึงแยกมันออกจากโปรตีนซึ่งตอนนี้เราใส่ไว้ในตู้เย็น เรารวมเนยละลายกับลูกบอลสีเหลืองแล้วเทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ

เรานวดลูกบอลน้ำมันยืดหยุ่นแล้วส่ง 2/5 ในถุงไปที่ช่องแช่แข็ง เราทิ้งส่วนที่เหลือไว้บนโต๊ะ

สามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนครีม

4. ตอนนี้ได้เวลาทำอาหารแล้ว เมอแรงค์อากาศ. เรานำผ้าขาวที่แช่เย็นไว้ก่อนหน้านี้แล้วตีด้วยแก้วน้ำตาลที่เหลือจนได้สีขาวที่เก๋ไก๋และคงที่

5. จากแป้งอุ่น ๆ ที่เหลือในจานอบเราสร้างตะกร้าเตี้ย ๆ สามารถทำได้ด้วยมือโดยตรงเพราะแป้งจะร่วนและจะฉีกขาดเมื่อม้วนและถ่ายโอน วางไว้ด้านบน ซอสแอปเปิ้ลเว้นพื้นที่ว่างเล็กน้อยไว้ที่ขอบด้านข้าง

เราแบ่งแป้งแช่แข็งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันและบดส่วนแรกทันทีด้วยกระต่ายขูดไส้หวาน

6. กระจายเมอแรงค์สีขาวอย่างระมัดระวังด้วยชั้นโปร่งสบายและตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือผ่านกระต่ายขูด

7. เราอุ่นเตาอบที่ 170 องศาและส่งเค้กพายของเราไปอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากปิดเครื่องทำความร้อนและไม่ต้องเปิดประตู ปล่อยให้อาหารอันโอชะของเราเย็นลง จากนั้นเราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชั่วโมง

อร่อย!

เค้กปีใหม่ 2019 - สูตรที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

มันค่อนข้างเป็นสัญลักษณ์ว่า ตารางหลักปีควรประดับสัญลักษณ์ เพื่อไม่ให้หมูขุ่นคุณไม่สามารถใช้เนื้อและปรุงอาหารได้ พายเดิมในรูปแบบของสัตว์ตัวนี้กับลูกหมูที่ซุกซน

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 800 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• นม - 150 มล. +100มล. + 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าว - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะกอกครึ่งลูก - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงละ 1/3
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แป้งยีสต์เหมาะที่สุดสำหรับพาย ดังนั้นเริ่มต้นด้วยการอุ่นนมเล็กน้อย (150 มล.) และเจือจางยีสต์ในนั้นด้วยแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีในที่อุ่น ๆ เพื่อให้แป้งเป็นฟอง

จากนั้นเราแบ่งไข่สดลงในแป้งที่ร่อนแล้วเทลงไป แป้งยีสต์ใส่เกลือเล็กน้อยและเนยละลาย นวดยืดหยุ่น แป้งนุ่ม. เราม้วนเป็นก้อนกลมและปล่อยให้มันอุ่นในชามที่มีฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

2. ต้มและล้างข้าวล่วงหน้า เรารวมกับเนื้อสับ, คอทเทจชีส, ผักใบเขียวสับละเอียดกับกระเทียมและหัวหอมบด เพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ให้เติมนม (100 มล.) เกลือ เครื่องเทศที่ชื่นชอบลงไป แล้วนวดเนื้อสับที่มีส่วนประกอบหลายอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. เราแบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 3 ส่วน: 2 ส่วนเหมือนกันและ 1 ส่วนเล็กสำหรับการสร้างแบบจำลอง สัญญาณภายนอกลูกหมู เราแผ่วงรีออกจากก้อนใหญ่ก้อนหนึ่งแล้วยืดด้านหนึ่งออกเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรงลูกแพร์

จากด้านบนเราสร้างการบรรจุในรูปแบบของร่างโกหกที่มีหัวเหมือนลูกหมู แผ่วงรีที่สองออกแล้วปิดเลเยอร์ก่อนหน้าด้วย

เราเชื่อมต่อขอบของเค้กด้วยที่จับที่แข็งแรงและเหน็บไว้ใต้ร่างกาย คุณสามารถจัดทรงขาด้านข้างได้ และจากก้อนเล็ก ๆ เราสร้างหูสองข้างหางและแผ่นที่มีรู เราติดมันบนช่องว่างด้วยการเติมแทนตาเรากดมะกอก 2 ซีกเล็กน้อยแล้วได้หมูที่สวยงาม

4. เพื่อให้ได้สีแดงก่ำ " ลูกหมู", ตีไข่แดงกับนมหนึ่งช้อนเต็มเคลือบองค์ประกอบของเราแล้วส่งไปอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

หากเสิร์ฟด้วยแสงมาลัยและเทียนปีใหม่จะไม่มีใครสามารถแยกพายของเราออกจากหมูจริงได้

อร่อย!

เบเกอรี่ปีใหม่ สูตรอร่อยสำหรับคุกกี้ปีใหม่ "Dirty Pigs"

สำหรับคนใจร้อนที่ชอบทานของหวานและเพื่อประดับโต๊ะ ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกันที่จะอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นรูปหน้าหมูสกปรกซุกซน จะอร่อยขึ้นเป็นสองเท่าหาก "ดิน" ทำจากช็อกโกแลตนมละลาย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• มาการีนครีม - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม
• ลูกเกด - 2 ชิ้น สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งโดว์ ผงฟู - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด บิสกิตร่วนซึ่งจะละลายในปากของคุณ ก่อนอื่นเราต้องล้างน้ำตาลทรายขาวด้วยไข่ ดังนั้นให้เทมาการีนที่ละลายเล็กน้อยลงในโฟมนี้

ไม่ควรอุ่นมาการีนให้ร้อนเกินอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น ไข่ที่ตีจะ "สุก"

โรยแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งมันที่อ่อนนุ่ม เราม้วนเป็นลูกบอลแล้วส่งในถุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เราต้องการในตู้เย็น

2. ขนมชอร์ตครัสค่อนข้างยากที่จะเปิดตัว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงระบายความร้อนล่วงหน้าได้ดี ตอนนี้เรามีโอกาสเปลี่ยนขนมปังเป็นเค้กหนาครึ่งเซนติเมตร

ด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์กลม เราตัดแก้วเป็นชั้นๆ จากของเหลือคุณสามารถทำแพนเค้กอีกครั้งและสร้างคุกกี้อีกครั้ง ทำเช่นนี้จนกว่าคุณจะได้แป้งทั้งหมดในรูปแบบที่ต้องการ

3. ทำอย่างไรให้เค้กเหล่านี้มีหน้าตาคล้ายหน้าหมู? ใช่ ง่ายมาก! ยืดวงกลมแต่ละวงออกเล็กน้อยให้เป็นวงรีแล้วใช้มีดกรีดด้านหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อขอบของรอยบากนี้ไว้บนแป้งซึ่งจะทำให้หูออกมา

4. หยิกขอบยาวที่สองด้วยสองนิ้วด้วยเกี๊ยว - นี่จะกลายเป็นพวยกา เพื่อความสมจริง คุณสามารถสร้างรูจมูกสองรูด้วยไม้ขีด และแทนที่จะใช้ตาให้พิมพ์ลูกเกดเล็ก ๆ ลงในแป้ง

5. เราส่ง muzzles ไปอบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา จากนั้นเราก็นำมันออกจากเตาและปล่อยให้มันเย็นลง มิฉะนั้น "ความสกปรก" ของพวกมันจะกระจายไปทั่วตับอย่างรุนแรง และเราต้องการ "ละเลง" บางส่วนเท่านั้น

6. ในระหว่างนี้ มีเวลา ละลายหนึ่งในสามของช็อกโกแลตแท่งในไมโครเวฟหรือใส่จานเซรามิกในอ่างน้ำ

7. ปล่อยให้มวลช็อกโกแลตข้นขึ้นเล็กน้อยแล้วเคลือบหูด้วยแพทช์

อร่อย!

พายสำหรับปีใหม่ "ซานตาคลอส" - ง่ายและอร่อย

ในวิดีโอนี้ เราจะแสดงวิธีอบซานตาคลอสที่กินได้

พายโฮมเมดเป็นที่สุด อาหารจานอร่อยซึ่งทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงมีความสุขมาก คุณไม่ต้องรอให้ถึงวันใดวันหนึ่งของปีเพื่อแสดงความสามารถในการทดสอบของคุณ

วันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารค่ำ หรือการพบปะกับคนที่คุณรักเป็นโอกาสที่ดีในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาแทนซุปและสลัดมากมาย คุณสามารถปรุง Borscht ได้อย่างน้อยทุกสัปดาห์ แต่พายจะน่าประหลาดใจเสมอ!

อิ่มอร่อยและมีความสุขกับพายในปีใหม่ปีหมู!