ไก่อบกับสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารยอดนิยม มันคู่ควรกับงานรื่นเริง - ดูดีและรสชาติดี (เว้นแต่คุณจะไม่ชอบการผสมผสานระหว่างความหวานและเค็ม) เราสร้างสับเสริมด้วยแหวน ผลไม้ที่แปลกใหม่, ชีสชิพ แล้วนำเข้าเตาอบทันที. ไม่มีการทอด การชุบเกล็ดขนมปังหรือการทอด - เนื้อไก่ในสูตรนี้ รสชาติที่สดใสและไม่มีการจัดการที่ไม่จำเป็น ภายใต้ชีส สับปะรดกระป๋องจับคู่กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวทำให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำดังนั้นความแห้งกร้านและความไม่แสดงออกจึงไม่คุกคามอาหารจานนี้

เป็นเครื่องเคียง, ผัก, สลัดไฟ, มันฝรั่ง, ข้าวต้มและหากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟเนื้อสับได้เองโดยเพิ่มเฉพาะ หอมสมุนไพร. ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไก่งวงหรือหมู - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สับปะรดกระป๋องเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในรูปแบบต่างๆ เช่น เราไม่กลัวที่จะทดลอง!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (วงแหวน) - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1-3 ฟัน
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรไก่กับสับปะรดในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำไก่สับกับสับปะรด

1. เราล้างเนื้อล่วงหน้าใต้น้ำไหลให้แห้ง ใช้มีดคมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ซึ่งแต่ละอันเราทุบด้วยค้อนในครัว เราทำงานหนักเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อนุ่มฉีกขาด เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้ห่อชิ้นส่วนก่อนตี ติดฟิล์มหรือใส่ในถุงพลาสติก - วิธีนี้เราจะป้องกันการกระเซ็นและ สถานที่ทำงานและค้อนจะยังสะอาดอยู่ คุณจะได้ไก่สับทั้งหมดประมาณ 7-10 ชิ้น
   
2. จากกระดาษฟอยล์หนาพับหลาย ๆ ครั้งเราพับแถบยาวสูง 1.5-2 ซม. กระดาษ parchmentหรือแผ่นอบทาไขมันวางสับรักษาระยะห่างระหว่างชิ้นเนื้อไก่ จากนั้นห่อแต่ละสับเป็นวงกลมด้วยแถบที่เตรียมไว้ ด้วยกระดาษฟอยล์ที่มีความหนาแน่นเนื้อจะคงรูปร่างไว้และเราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและมีขนาดเท่ากัน
   
3. โรยแต่ละชิ้นด้วยเกลือและ พริกไทยป่น. เราส่งกระเทียมผ่านสื่อกระจายไปตามชิ้นเนื้อ
   
4. เราครอบคลุม "เนื้อทอด" ไก่แต่ละตัวด้วยมายองเนสแผ่นบาง ๆ (สำหรับสิ่งนี้เราโอนซอสไปที่ แพ็คเกจปกติแล้วตัดจบ) ฝ่ายตรงข้ามของมายองเนสสามารถใช้ครีม
   
5. แยกสับปะรดออกจากน้ำเชื่อม เรากระจายหนึ่งวงที่ด้านบนของแต่ละสับ
   
6. สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เราผล็อยหลับไปกับชิปที่ได้แต่ละอันอย่างไม่เห็นแก่ตัว การเตรียมไก่กับสับปะรด
   
7. ใส่ถาดลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา นำแถบฟอยล์ออกจากเนื้อสับที่สุกแล้ว
   
8. ไก่กับสับปะรดในเตาอบ! เสิร์ฟร้อน
   

อร่อย!

อกไก่เก๋ไก๋กับสับปะรด - อบในเตาอบและรับประกันความสำเร็จ!

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน!

กฎโภชนาการที่เหมาะสม 5 ข้อจาก Olga Dekker

เลือกแมสเซ็นเจอร์ที่สะดวกรับ

วันนี้ในเมนูของเรา - ของโปรดของทุกคน! แน่นอนคุณจะไม่ชอบอกไก่กับสับปะรดอบในเตาอบได้อย่างไร - ฉ่ำ, แดงก่ำ, เหมือนปิดทอง? :)

ใช่เธอไม่มีโอกาสที่จะไม่มีใครสังเกตเห็น! มีคนจำนวนมากที่ต้องการมาวิ่ง ซึ่งก็ดีถ้าคุณมีเหลืออย่างน้อยหนึ่งส่วน! :)

และจานนี้จะไม่ขัดขวางคุณจากการทำความสะอาด น้ำหนักเกินและรักษาตัวเองให้อยู่ในสภาพดี

คุณจำเป็นต้องให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยเป็นครั้งคราวแม้ในขณะที่คุณกำลังไดเอท!

ไก่ไม่มี ความพยายามพิเศษจากการปรุงอาหารจะไม่ต้องการแม้ว่ามันจะดูหรูหรา! ชีสนี้สร้างขึ้น เปลือกที่น่ารับประทานและชิ้นสับปะรดมักจะดูเหมือนการตกแต่งวันหยุด :)

อย่างไรก็ตามฉันจะบอกคุณถึงสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับสับปะรด - อีกหน่อย ... ;)

ทุกอย่างเกี่ยวกับจานนี้ทำให้ฉันมีความสุข

ทั้งสี กลิ่น รสชาติ ความชุ่มฉ่ำ หรือแม้แต่คุณประโยชน์!

แต่อย่าผัดวันประกันพรุ่งและไปยังสูตรอาหารทีละขั้นตอน เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อน :)

สินค้า:

• พยายามซื้อไก่แช่เย็นที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น

• เลือกน้ำมันพืชสำหรับทอด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแก้วสีเข้มหรือในกระป๋อง

• แน่นอนว่ามายองเนสจะดีกว่าถ้าใช้แบบโฮมเมด: เบาและดีต่อสุขภาพ หรืออย่างน้อยก็ซื้อจากร้านค้าที่มีคุณภาพ เหยือกแก้วด้วยอายุการเก็บรักษาที่สั้น อ่านสูตรสำหรับมายองเนสแคลอรี่ต่ำแบบโฮมเมด :)

อย่างไรก็ตาม ชีสยังดีกว่าที่จะปรุงเอง ท้ายที่สุดมันค่อนข้างง่าย!

ฉันเสนอ 3 สูตร:

• อ่อนโยน ,
• และแคลอรี่ต่ำ

ทุกอย่างเข้าที่?

จากนั้นเราดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและปรุงไก่แสนอร่อยด้วยความยินดี! :)

สูตรอาหาร:

แต่ในขณะที่เรายังมีเวลา - จานของเรากำลังไหม้อยู่ในเตาอบ มาทำกันเถอะ ...

หยุดดนตรีชั่วคราว

และสำหรับเพลงที่ยอดเยี่ยมของ Céline Dion " Because You Loved Me" เราจะพูดถึงประเด็นสำคัญสองสามข้อ...

ก่อนอื่นมาค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ของสิ่งที่เราตัดสินใจที่จะทำให้พอใจในวันนี้! :)

แคลอรี่รักการนับ

ค่าพลังงานของไก่ดังกล่าวคือ 216.1 กิโลแคลอรี

• โปรตีน - 22, 60 กรัม
• ไขมัน - 12.03 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.27 กรัม

น่าทึ่งที่นกกับสับปะรดเข้ากันได้ดี! ชุดค่าผสมที่ชนะ เห็นด้วยไหม

เหมือนเกือบทุกคน จานเนื้อเต้านมอบในเตาอบจะเสิร์ฟพร้อมกับของที่เบากว่าได้ดีที่สุด

ป.ล. หากต้องการผอม สุขภาพดี และน่าดึงดูด คุณต้องใช้เวลานอกบ้านให้มากขึ้น ดื่มน้ำสะอาด และรับประทานอาหารที่เหมาะสม

หลายคนตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้ กฎง่ายๆแต่ไม่ค่อยได้ติดตาม ฉันจะอธิบายว่าทำไมการเดินและน้ำจึงสำคัญมาก ฉันจะเปิดเผยความลับอื่น ๆ ของการลดน้ำหนักและนำเสนอความอร่อย สูตรอาหารถึงทุกคนที่ติดตาม Instagram @olgadekker ของฉัน ฉันรอคุณอยู่ที่หน้าของฉัน)

คนรักเนื้อหวานรู้โดยตรงว่าไก่กับสับปะรดในเตาอบคืออะไร คู่นี้ชนะใจ (และท้อง) หลังจากชิมครั้งแรก เนื้อไก่อบสับปะรด อาหารเย็นแบบเบา ๆและอาหารจานร้อนประจำเทศกาล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

สูตร 1. ซากอบกับสับปะรดและกระเทียม

ไก่ทั้งตัวกับสับปะรดในเตาอบพร้อมน้ำหมักกระเทียม

มันจะใช้เวลา:

• ซากไก่,
• สับปะรดสดหนึ่งกระป๋องหรือกระป๋อง
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบหรือ 1 ซองแห้ง
• เกลือและเครื่องเทศ
• มะนาว,
• รากขิงชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างซากไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง กระดาษเช็ดปากข้างในและข้างนอก.
2. ล้างผลสับปะรด (ควรยังอ่อน) ด้วยน้ำ ตัดยอดออก แบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน ตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ กับ ผลไม้กระป๋องคุณต้องทำเช่นเดียวกัน
3. สับหรือขูดรากขิงให้ละเอียด
4. บดกระเทียม
5. ผัดเนื้อสับปะรด ขิง และกระเทียม เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
6. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น). แช่ซากในถุงพลาสติกวางไว้ที่นั่น หมักสับปะรด. มัดปากถุงให้แน่น หลังจากปล่อยลมแล้ว ให้ผสมเนื้อหาแล้วหมักทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง
7. นำไก่ออกจากถุงยัดด้วยชิ้นผลไม้
8. ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางซากศพไว้บนนั้นเจาะด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่
9. อบที่ 180⁰ ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนไก่สุก หากจำเป็น ให้พลิกซากในระหว่างกระบวนการย่าง
10. เสิร์ฟเนื้อกับสมุนไพรสด

สูตร 2 เนื้อกับสับปะรดและชีส

ไก่กับสับปะรดในเตาอบจะน่าดึงดูดยิ่งขึ้นภายใต้กรอบ เปลือกชีส.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• ชีส 170 ก
• หลอดไฟ,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ เกลือและพริกไทย
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
3. วางชิ้นเนื้อเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
4. ปิดเนื้อด้วยมายองเนสบาง ๆ
5. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้ววางลงบนมายองเนส
6. ครอบคลุมทุกอย่างอีกครั้งด้วยซอสมายองเนส
7. นำสับปะรดออกจากโถและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดเป็นก้อนและสร้างชั้นถัดไปจากด้านล่าง
8. ตอนนี้โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
9. ใส่ถาดเข้าไป เตาอบร้อนและอบเนื้อครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ
ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารจานนี้

สูตร 3. ไม้เสียบไก่สับปะรด

ที่บ้านคุณสามารถทำบาร์บีคิวในชนบทได้ ยังไง? มาทำอาหารกันเถอะ ไก่หวานบนไม้เสียบ

มันจะใช้เวลา:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• พริกหยวก, เครื่องเทศบาร์บีคิว,
• ไห สับปะรดกระป๋อง,
• เกลือ.

วิธีการทำ:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. เทน้ำจากสับปะรดกระป๋องและแช่เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง (สูงสุด 2)
3. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นใหญ่ เป็นการดีที่ไตรมาสแต่ละวง
4. แช่ไม้เสียบในน้ำก่อน
5. อีกวิธีหนึ่งคือเกลียวเนื้อและชิ้นสับปะรดลงบนไม้เสียบ
6. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไม้เสียบลงไปเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
7. อบ 40 นาที กลับด้าน 1 ครั้ง

คำแนะนำ
เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ ให้ราดน้ำดองเล็กน้อยก่อนอบ

สูตร 4. ไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่ง

ไก่กับสับปะรดในเตาอบอบกับมันฝรั่ง - จานอิสระสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันตามเทศกาล

เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ต้นขาไก่ - 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• สับปะรดสด 0.5 กก.
• เบคอน 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่, โหระพา, ยี่หร่า

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้น
2. ในน้ำมันพืชใส่ยี่หร่าเขียวเกลือเล็กน้อยพริกไทยเล็กน้อย จุ่มต้นขาแต่ละข้างลงในส่วนผสม
3. นำเนื้อสดออกจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นด้วยหีบเพลง
5. ผัดโรสแมรี่และใบโหระพาให้ละลาย เนย. ทามันฝรั่งแต่ละลูกด้วยส่วนผสม.
6. จัดเรียงต้นขา ชิ้นสับปะรด เบคอน และมันฝรั่งบนถาดอบ
7. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตร 5. แขนเสื้อของคุณ

ไก่ที่อบในแขนเสื้อนั้นอร่อยกว่ามาก

เอา:

• ต้นขาไก่หรือขาท่อนล่าง - 0.5 กก.
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลืองหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้ว
• ขิงขูด,
• กระเทียม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำ ซีอิ๊วขิงขูดและกลีบกระเทียมบดสองสามกลีบ
2. บริสุทธิ์ น่องไก่หรือต้นขาเติมน้ำหมักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
3. ใส่สับปะรดทั้งชิ้น ไก่หมัก และกระเทียมทั้ง 2 กลีบลงในปลอกย่างเพื่อรสชาติ
4. อบไก่ในแขนเสื้อเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ180⁰

เพื่อเอาใจตัวเองและคนที่รักอย่างอ่อนโยน เนื้อไก่ด้วยข้อความไพเราะ ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้:

1. นำไก่มาหมักในน้ำสับปะรดกระป๋อง แต่ พอดีดีกว่าน้ำผลไม้คั้นสด: มีเอนไซม์มากมายที่ทำให้เนื้อนุ่ม
2. หากคุณใช้สับปะรดกระป๋อง ให้เลือกน้ำเชื่อมที่ไม่หวาน แต่สด ผลไม้เมืองร้อนยังดีกว่าแบบกระป๋องเพราะไม่ทำให้อาหารหวานจนน่ารับประทาน
3. ลูกพรุนมักใช้เป็นเพื่อนกับไก่และสับปะรด
4. เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบ ขั้นแรกให้ปรุงไก่ที่อุณหภูมิสูงสุด จากนั้นค่อยๆ ลดระดับลง
5. ในการทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ไว้ใต้ผิวหนัง
6. เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับไก่: แกง, ปาปริก้า, ขมิ้น, โหระพา, โรสแมรี่, กระเทียมแห้งผักชี มาจอแรม และออริกาโน ใช้เครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อย

สับปะรดและไก่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่สร้างแรงบันดาลใจให้แม่บ้านทำการทดลอง แม้จะเป็นน้ำหมักธรรมดาๆ ก็อบในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อความสุขของแขกและครอบครัว อย่าเจียมตัว: จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทั้งสองนี้คุณสามารถสร้างของจริงได้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ขอเสนอเนื้อภาษาฝรั่งเศสจาก เนื้อไก่กับสับปะรดและชีสในเตาอบ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำและอร่อยมาก สับปะรดทำให้เนื้อมีรสหวานและมีเสน่ห์ มันกลายเป็นเนื้อสัตว์แสนอร่อยที่สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวและผักได้ หากคุณต้องการกับข้าวในรูปแบบของมันบด, บัควีท, ข้าว, วุ้นเส้น
เนื้อกับสับปะรดและชีสเหมาะสำหรับวันหยุด การเฉลิมฉลอง วันครบรอบ และเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันธรรมดา ตัวอย่างเช่นสามีของฉันชอบลูกชิ้นที่ไม่มีเครื่องเคียงและไม่มีขนมปัง

ก่อนดำเนินการตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ฉันต้องการทราบว่าการใช้ส่วนผสมทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เช่นเดียวกับจำนวนส่วนผสม

สูตรนี้สามารถดูได้ภายใน 0.49 นาทีในวิดีโอจากภาพถ่ายซึ่งแสดงไว้ที่ส่วนท้ายของบทความ

เนื้อไก่กับสับปะรดและชีสในเตาอบ - สูตร

• เนื้อไก่ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช

ในภาพฉันมีเนื้อสามชิ้น แต่ฉันใช้สองชิ้น ฉันเอาสับปะรดเป็นวงไม่ใช่เป็นชิ้น มายองเนสของฉันคือ 67% ฮาร์ดชีส - รัสเซีย

6. วางแหวนสับปะรดไว้ด้านบน

7. ขูดชีสแข็งและโรยเนื้อแต่ละชิ้นด้วยชีสแข็ง

8. เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที - 180-200 องศา

สิ่งแรกที่ฉันทำคือหั่นเนื้อตามเมล็ดข้าวเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 1 ซม. ฉันทุบมันด้วยค้อน เนื้อแต่ละชิ้นจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชซึ่งเป็นความลับของความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่

สามารถปิดเนื้อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เปื้อนครัว ครั้งนี้ฉันไม่ปิดบัง ฉันทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ฉันวางเนื้อบนแผ่นอบ แผ่นอบสามารถทาด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า ฉันบุด้วยกระดาษ parchment ฉันไม่ชอบไขมันส่วนเกิน และใช่มันสะดวกกว่าสำหรับฉัน คุณดูคุ้นเคยและสบายใจแค่ไหน

คุณสามารถใช้แก้วหรือจานเซรามิกสำหรับย่างเนื้อในเตาอบ

ฉันกระจายชิ้นไก่ให้ห่างจากกัน ไม่แน่น ชอบตรงที่แยกชิ้นกัน สะดวกดี เอามาเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่จะวางซ้อนกันให้แน่นก็ได้เป็นชิ้นเดียวและต้องหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ฉันชโลมเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส มายองเนสชนิดใดให้เลือกตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง ตอนนี้มีตัวเลือกค่อนข้างน้อย ปริมาณไขมันก็เป็นทางเลือกของคุณเช่นกัน ฉันใช้มายองเนส 67% แต่คุณก็ทำได้เช่นกัน

วางหัวหอมไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น ฉันเอาปกติ หัวหอม. ฉันทำความสะอาด ผ่าครึ่ง แล้วผ่าเป็นครึ่งวง ฉันไม่ดองหัวหอม

แต่ก่อนอื่นคุณสามารถดองหัวหอมได้เราลองทำแบบนั้นแล้ว หมักหัวหอมในน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ปรากฎว่าอร่อยทั้งสองทาง (ถ้าคุณกระจายหัวหอมหรือดอง) ทั้งหมดสำหรับมือสมัครเล่น

หากคุณชอบหัวหอมดอง ให้เตรียมน้ำดอง (น้ำ 200 กรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนชา) ควรละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำ เราใส่หัวหอมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นระบายของเหลว และวางหัวหอมดองไว้บนเนื้อไก่

ส่วนตัวฉันเพิ่ม หัวหอมสดหรือดอง แต่มีตัวเลือกการปรุงอาหารอื่นด้วยหัวหอมทอด นั่นคือหัวหอมจะต้องผัด น้ำมันพืชและกระจายหัวหอมทอดบนเนื้อไก่ แต่สำหรับฉันในสูตรนี้ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสม เนื้อไก่เป็นอาหารคุณไม่ควรทำให้พอใจมากขึ้น

หัวหอมดองช่วยให้เนื้อมีรสเปรี้ยวและสับปะรดมีรสหวาน

ขั้นตอนต่อไปคือสับปะรดกระป๋องคุณสามารถปรุงอาหารได้ สับปะรดสดแต่สะดวกและรวดเร็วกว่าสำหรับฉันที่จะใช้อย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์กระป๋องเขาปอกเปลือกและสับ

มวลของสับปะรดหนึ่งขวดคือ 565 กรัม แต่ผลิตภัณฑ์หลักคือ 340 กรัม ฉันขอย้ำว่าฉันชอบใช้สับปะรดสำหรับทำอาหารเนื้อไก่กับสับปะรดและชีสในเตาอบนั่นคือวงแหวนสับปะรด

นอกจากนี้ ฉันยังตัดแหวนสับปะรดแต่ละวงตามยาวด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของวงแหวน เป็นผลให้ฉันได้ 2 จากหนึ่งวง คุณไม่สามารถทำได้

บนเนื้อไก่ซึ่งทาด้วยมายองเนส, หัวหอมวางอยู่ด้านบน, ฉันกระจายแหวนสับปะรดกระป๋อง

ขั้นตอนต่อไปคือชีสแข็ง การเลือกชีสขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สิ่งเดียวคืออย่ากิน " ผลิตภัณฑ์ชีส". ฉันมักจะซื้อชีสแข็งของรัสเซีย เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้ชีสแข็งสำหรับเด็กสำหรับสลัด มีเนื้อครีมที่ละเอียดกว่า รสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอม

ตะแกรงชีสแข็ง เครื่องขูดหยาบ. ฉันกระจายเนยแข็งหนึ่งกำมือในแต่ละชิ้น คุณสามารถเพิ่มชีสได้หากต้องการ

ฉันจะใส่กระทะในเตาอบ เตาอบถูกอุ่นไว้ที่ 200 องศา ประมาณ 20 นาที ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมการ

ใส่เนื้อไก่สไตล์ฝรั่งเศสที่เตรียมไว้พร้อมสับปะรดและชีสลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ จานนี้สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น แน่นอนว่าจะดีกว่าในที่อบอุ่น แต่ฉันชอบแบบนี้และอย่างนั้น

สามารถทานคู่กับ ผักสด. ด้วยสมุนไพรสด แต่อย่างที่ฉันพูดไปข้างต้นด้วยเครื่องเคียง หากเป็นวันหยุดคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ

สะดวกในการอบในเตาอบเป็นส่วน ๆ ไม่ใช่ในชั้นเดียวโดยคุณสามารถเสิร์ฟจานนี้แยกกันบนจาน โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบการเสิร์ฟเนื้อแบบแบ่งส่วนมากกว่า

จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากไก่ แต่ยังทำจากเนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่งวงและใช้ต้นขาไก่ด้วย ควรเอาเฉพาะผิวหนังออกจากต้นขา เกลือ พริกไทย จาระบีกับมายองเนส วางสับปะรด และชีสแข็งไว้ด้านบน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยสับปะรดและชีสในเตาอบ ทุกคนเลือกตัวเลือกของตนเองขึ้นอยู่กับความชอบ ฉันหวังว่าสูตรจะเป็นประโยชน์กับคุณและคุณจะประสบความสำเร็จ จานอร่อยซึ่งคุณไม่เพียง แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย อร่อย!

ไก่กับสับปะรดในเตาอบ- ทางเลือกที่ดีสำหรับไก่อบกับซอสหมักที่น่าเบื่อและเอือมระอาอยู่แล้ว ส่วนต่างๆ ของไก่ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือขา เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสับปะรด แช่ในน้ำสับปะรดเปรี้ยวหวานไก่จะมีกลิ่นหอมอร่อยฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือมันมาก รสชาติที่ประณีต. หลายคนชอบอบไก่กับแอปเปิ้ล ฉันไม่เถียงไก่ก็อร่อยมากเช่นกัน แต่กับสับปะรดมันอร่อยกว่า

สูตรการทำอาหารไก่กับสับปะรดในเตาอบมีหลากหลาย ตัวอย่างเช่นสูตรสำหรับอกไก่อบกับแหวนสับปะรดใต้เปลือกชีสเป็นที่แพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ฉันมีสูตรอาหารดังกล่าวอยู่แล้ว เหลือเพียงเผยแพร่เท่านั้น วิธีการปรุงอกไก่นี้เรียกอีกอย่างว่าไก่กับสับปะรดในภาษาฝรั่งเศส

วันนี้ฉันอยากจะเชิญคุณทำอาหารไก่หรือมากกว่านั้น ขาไก่แช่ในน้ำหมักตาม น้ำสัปปะรดกับชิ้นสับปะรด มันบ้าไปแล้ว จานอร่อยไก่จะชนะคุณอย่างแน่นอน

รสชาติของไก่กับสับปะรดในเตาอบจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำดองเป็นหลัก สูตรที่มีสับปะรดในเตาอบซึ่งฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นมีรสหวานอมเปรี้ยว คุณสามารถปรับองค์ประกอบของน้ำดองได้ตามดุลยพินิจของคุณ เช่น เปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสม หรือเพิ่มสิ่งใหม่ๆ จากตัวคุณเอง

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูว่าอบอย่างไร ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 กก.,
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม,
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศ: ผสม สมุนไพรโปรวองซ์,ขมิ้น,พริกขี้หนู.

ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - สูตร

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มปรุงไก่กับสับปะรดในเตาอบได้ ล้างขาไก่. ตัดแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ตัดต้นขาออกจากขา วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อไก่ถูกแช่แข็ง ปล่อยให้ขาละลาย ในขณะเดียวกัน เตรียมน้ำดองสำหรับไก่

ระบายน้ำจากโถสับปะรดลงในชามแยกต่างหาก

เพิ่มมายองเนส

ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

เทเครื่องเทศลงในน้ำดองสำหรับปรุงไก่อบกับสับปะรดในเตาอบ - ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์, ขมิ้น, พริกหยวก คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ, เครื่องแกง, ผักชี

ใส่มัสตาร์ดโต๊ะในน้ำดอง

เทเกลือลงไป.

ผสมส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เทซอสหมักลงไปพร้อมกับไก่ ใส่ไก่ลงไปผัด ปิดฝาชามด้วยฟิล์มหรือฝาแล้วส่งขาไก่ไปหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและควรหมักทิ้งไว้ค้างคืน ดังนั้นพวกเขาจึงอิ่มตัวด้วยน้ำดอง

ไก่หมักเครื่องใน น้ำดองเปรี้ยวหวานขึ้นอยู่กับน้ำสับปะรดใส่กับน้ำดองในจานอบ

ตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน กระจายก้อนสับปะรดระหว่างไก่

ไก่กับสับปะรดในเตาอบ รูปถ่าย