ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทำเองสำหรับมื้อกลางวันในที่ทำงาน น้ำซุปไก่และการเตรียมเนื้อสัตว์

นาตาเลีย.: | 22 มกราคม 2018 | 14:59 น

Dasha บอกฉันทีว่าเป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งสำเร็จรูป สตูว์ผักที่มีมันฝรั่ง?
คำตอบ: Natalia ถ้าคุณชอบรสชาติของมันฝรั่งที่ละลายแล้วให้แช่แข็ง มันบดทนต่อการแช่แข็งได้ดีและไม่เปลี่ยนรสชาติ

สเวตลานา: | 20 พฤศจิกายน 2017 | 15:49 น

เอลฟ์: | 13 ตุลาคม 2017 | 11:13น

สวัสดีตอนบ่าย บอกฉันที อาหารเช้าละลายน้ำแข็งได้อย่างไร? ถ้าไม่มีไมโครเวฟ
คำตอบ:คุณเพียงแค่ต้องใส่ภาชนะ (บรรจุภัณฑ์) จากช่องแช่แข็งลงในตู้เย็นในตอนเย็น ทุกอย่างจะละลายจนถึงเช้า หากจำเป็นในตอนเช้าจะยังคงอุ่นเครื่อง

ทาเทียน่า: | 11 กันยายน 2017 | 13:46 น

Dasha ขอบคุณมากสำหรับงานมหึมาของคุณ น่าเสียดายที่ฉันเพิ่งเห็นไซต์ของคุณ ฉันเกษียณแล้ว แต่ฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย
คำตอบ: Tatyana ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! มีเวลาเอาใจหลานๆ ;)

อินนา: | 6 กันยายน 2017 | 7:01 น

Dasha ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารสำหรับเคล็ดลับการทำอาหารของคุณ ฉันอยากให้คุณแบ่งปันสูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน
คำตอบ:ขอบคุณสำหรับความคิด! รอจดหมายข่าวฉบับหน้าฉันจะแบ่งปัน

วาเลนไทน์: | 4 กันยายน 2017 | 8:23 น

Dasha ช่างเป็นผู้หญิงที่ฉลาด ขอบคุณมาก!
คำตอบ:ขอบคุณ!

หวังว่า: | 3 กันยายน 2017 | 17:46 น

สวัสดีตอนบ่าย ขอบคุณสำหรับความคิดของคุณ! ฉันชื่นชมระบบที่ยอดเยี่ยมที่คุณคิดค้นขึ้น! ฉันสนุกกับการดูและเรียนรู้จากคุณ!
คำตอบ:ขอบคุณ! ดีใจที่ฉันสามารถช่วยได้

ลีนา: | 3 กันยายน 2017 | 13:44 น

Dasha สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอาหารสำหรับหนึ่งเดือนจะออกมาที่นี่))
คำตอบ:ขึ้นอยู่กับครอบครัวไหน สำหรับหนึ่งเดือนเล็ก ๆ จะเพียงพอสำหรับหนึ่งเดือน

คลาฟเดีย: | 2 กันยายน 2017 | 22:44 น

ขอบคุณสำหรับสูตรและประสบการณ์! ชอบวิดีโอ :-)

นาตาเลีย: | 2 กันยายน 2017 | 19:56 น

สุดยอด ฉันดีใจกับไซต์ทันทีที่มีความปรารถนาที่จะสร้างในครัว ขอบคุณสำหรับไซต์
คำตอบ:และขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ

วาเลนไทน์: | 2 กันยายน 2017 | 19:05 น

Dasha ขอบคุณ น่าสนใจมาก! ฉันมีคำถาม คุณใช้ผลิตภัณฑ์กี่ชิ้นโดยน้ำหนักกับแผ่นอบขนาดใหญ่กับลาซานญ่า หรือเพิ่มสูตรหลักกี่ครั้ง?
คำตอบ: วาเลนติน่าไม่ได้ชั่งตามน้ำหนัก แต่เพิ่มส่วนผสม 2-3 เท่า สูตรพื้นฐาน

Irina Amulenko: | 2 กันยายน 2017 | 18:51 น

Dashenka คำแนะนำของคุณมีค่าและช่วยประหยัดเวลาได้มาก เป็นเรื่องดีที่มีไซต์เช่นนี้ ขอให้โชคดีนะที่รัก
คำตอบ:ขอบคุณสมาชิกของฉัน!

แคทเธอรีน: | 2 กันยายน 2017 | 16:25 น

ดาเรีย จากการคำนวณคร่าว ๆ ฉันได้อาหารเย็นและอาหารเช้ามากกว่า 20 มื้อ! ขอบคุณสำหรับสตรีมสด!
คำตอบ:ขอบคุณ!

ทาเทียน่า: | 2 กันยายน 2017 | 16:14 น

แทบช็อก!! สุดยอด! และคุณจะรักษาความสะอาดในครัวด้วยการปรุงอาหารอย่างเข้มข้นได้อย่างไร 👍 ฉันจะยกตัวอย่างมิฉะนั้นฉันจะสูญเสียแรงบันดาลใจ (
คำตอบ:ทาเทียน่า! ฉันดีใจที่สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้คุณได้!

โอลก้า: | 2 กันยายน 2017 | 16:10 น

ขอบคุณสำหรับสตรีมสดนี้! ชัดเจนและให้ข้อมูลมาก ฉันไม่กล้าทำแบบนั้น แต่ฉันอยากลองทำอาหารทุกอย่างในสองสามวันและในปริมาณมาก คุณอธิบายทุกอย่างชัดเจนมาก ขอบคุณ!
คำตอบ:ขอบคุณ! ถ้ามันน่ากลัวที่จะเริ่มต้นหลาย ๆ ครั้งในคราวเดียว คุณสามารถปรุงอาหารทุกวันให้มากกว่าปกติเล็กน้อยและแช่แข็งบางส่วน จะมีสต็อก จากนั้นพยายามแช่แข็งในหนึ่งวันเป็นเวลา 2-3 วัน บางทีคุณอาจจะตัดสินใจเพิ่มเติม

จูเลีย: | 2 กันยายน 2017 | 12:41 น

ขอบคุณดาเรียสำหรับการทำงานหนักของคุณ ตอนนี้มีลูกเล็ก ๆ ทุกอย่างสำคัญกว่าที่เคย ฉันบังเอิญเจอ Instagram ของคุณโดยบังเอิญและทันเวลาพอดี
คำตอบ:จูเลีย ขอบคุณ!

เอลล่า: | 2 กันยายน 2017 | 12:35 น

ขอบคุณ Dasha!! ฉันชอบมันมาก!
คำตอบ:ขอบคุณ! ฉันดีใจที่มันมีประโยชน์กับคุณ

ขอบคุณมาก

ขอบคุณ Dasha ฉันสนุกกับการดู

ทำอาหารอย่างรวดเร็วหรือวิธีออกจากครัวโดยไม่ปล่อยให้ครอบครัวหิวโหย

ในตอนเย็นฉันเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลาสามวัน

ไม่สิ ภูมิปัญญาชาวบ้านถูกต้องเสมอ! ฉันเริ่มทำอาหารเป็นเวลาสามวันไม่ใช่อาหารสำเร็จรูป แต่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นน้ำซุปเข้มข้น เมื่อนำเนื้อออกมาด้วยช้อนที่มีรูบนจานแล้ว ฉันจะแยกมันออกจากกระดูก บดให้ละเอียด ใส่ลงในน้ำซุปแล้วต้มให้สุก จากส่วนหนึ่งของน้ำซุปที่ฉันปรุงในวันแรก ซุปวุ้นเส้นวันรุ่งขึ้นผักดอง - kharcho หรืออื่น ๆ น้ำซุปหมดแล้ว - ฉันทำ ซุปนม, ปลาและในวันหยุดฉันจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยแปรรูปผักจำนวนมากเป็น Borscht ปรุงเนื้อสดหรือน้ำซุปไก่ - อีกครั้งเป็นเวลาสามวัน
หากเนื้อปรุงสุกมีมากเกินไปสำหรับซุป ฉันจะใส่บางส่วนไว้ในตู้เย็น ต้องแน่ใจว่าได้ปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้ไขออกและไม่โชกไปด้วยกลิ่นภายนอก ฉันใช้เนื้อดังกล่าวสำหรับสลัด, แพนเค้ก, พาย, พิซซ่า, พาสต้าทหารเรือ
กำลังทอด น้ำมันพืชไม่ใช่แค่แครอทอันเดียว แต่แครอทหลายอันในคราวเดียว ฉันใส่แครอทบางส่วนลงในขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็น ฉันใช้แครอทสำหรับอาหารจานแรก สตูว์ไก่หรือปลา น้ำสลัดจาก ถั่วต้มกับกระเทียมเป็นต้น ในทำนองเดียวกันฉันส่งหัวหอมเข้าไป ในจำนวนมาก A: หลังจากนั้นเขาก็ไปทุกที่
ฉันทำน้ำมันหมูละลายทันทีจากชิ้นใหญ่ การตักไขมันหนึ่งช้อนเต็มจากเหยือกในตู้เย็นนั้นเร็วกว่าการทอดทุกครั้งเช่นสำหรับไข่คนหรือแป้งมันฝรั่ง ฉันสามารถทอดสนับได้จาก หนังไก่และใช้ให้ถูกเวลาด้วย เช่น ใน สลัดไข่หรือพายไส้เห็ด
เห็ดต้ม(สดหรือแห้ง), ผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอม, สลัด, มันฝรั่งตุ๋น, zrazy, ซุป, กะหล่ำปลีผสมในไม่กี่วัน

ฉันเก็บน้ำซุปจากเห็ดเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน ใช้ทำซุปหรือ ซอสครีมเปรี้ยว(กับหัวหอมทอด แครอทก็ได้) กับพาสต้า ข้าว สามารถเพิ่มน้ำซุปเห็ดได้ มันฝรั่งตุ๋นหรือในสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีสด และเสียงแตกไปที่นั่นอย่างน่าอัศจรรย์
ฉันปรุงซีเรียลในสองหรือสามส่วน ฉันปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำด้วยเกลือพักไว้บางส่วน ฉันใส่น้ำตาล, เนย, นม, เกลือมากขึ้นเพื่อลิ้มรสในกระทะ, ต้มบนไฟอ่อน, ถ้าเป็นไปได้, จัดเรียงใหม่เพื่ออิดโรยในเตาอบ - ซุปนมพร้อมแล้ว ข้าวบาร์เลย์ที่เหลือในวันรุ่งขึ้นอุ่นในกระทะกับหัวหอมทอดทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่สองและใช้ส่วนถัดไปจากตู้เย็นในผักดองหรือ ซุปเห็ด. ในทำนองเดียวกันข้าวที่ปรุงโดยไม่มีไขมันจะใช้เป็นเวลาหลายวัน - สำหรับโจ๊ก, pilaf, ม้วนกะหล่ำปลี, ซุป kharcho เป็นต้น ฉันต้มข้าวด้วยเกลือเท่านั้น (ฉันต้มน้ำสามแก้ว, เกลือ, เทข้าวหนึ่งแก้ว, ลดความร้อนให้เล็กที่สุด, ปิดฝา, อย่าจับเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิด; ฉันทำ ไม่เปิดอีก 10-12 นาที)
ฉันใช้ถั่วต้มในสลัด (กับ แครอททอดและหัวหอม กับกระเทียม กับ หัวหอมดิบ; ด้วยเสียงแตก กับแฮมและหัวหอมทอด กับต้มหรือ ปลารมควัน), ใน vinaigrette, Borscht, ผักดอง, เห็ดและซุปถั่ว
ต้มในน้ำเค็ม ใบกะหล่ำปลียกเว้นกะหล่ำปลีม้วนพวกเขาไปที่ "กะหล่ำปลีในครีมเปรี้ยว", "ซองจดหมาย" และ "ซองปลา" เช่นเดียวกับในรูปแบบบด - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ, ผสม, สตูว์ปลา
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ที่ไม่มีการรักษาความร้อนเพิ่มเติมเช่นในสลัดจะใช้เฉพาะในวันที่เตรียมและในวันถัดไป - หลังจากการต้มหรือย่าง

อาหารกึ่งสำเร็จรูปช่วยให้สุกเร็ว

การมีอยู่ในตู้เย็นของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหลายประเภทที่มีความพร้อมในระดับสูงทำให้สามารถแต่งได้อย่างรวดเร็วในตอนเช้า จานที่ซับซ้อน. ดังนั้นฉันจึงได้ซุปเห็ดที่เต็มเปี่ยมใน 20 นาทีโดยการต้มมันฝรั่งด้วยไฟแรงในน้ำพร้อมเกลือและหัวหอมเพิ่มน้ำซุปเข้มข้นพร้อมเนื้อสัตว์ หัวหอมทอดและแครอทต้ม ข้าวบาร์เลย์มุก, เห็ดทอด, น้ำซุปเห็ด, ครีม, เดือดแล้วตั้งไฟอ่อน, นำไปชิมและเพิ่มสมุนไพรแห้ง
ไม่ถูกต้องนัก แต่ pilaf "รวดเร็ว" ทำได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยการทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากตู้เย็นในกระทะลึกในน้ำมันพืช: เนื้อต้มซึ่งจะต้องพริกไทย, เทน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม, ยี่หร่าหนึ่งหยิบมือลงในน้ำมันเดือด, ถ้าคุณชอบ - ลูกเกดหนึ่งกำมือ, เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดจากตู้เย็น, ใส่กระเทียม, ผสม, เทซอสใด ๆ แม้ว่า เป็นการเตรียมของคุณเอง ใส่มะเขือเทศ นำทุกอย่างมาต้มผสมกับ ข้าวต้ม, ปิดไฟ; หากมีของเหลวไม่เพียงพอ (น้ำมันกับซอส) ที่ด้านล่างให้เติมน้ำซุปหรือน้ำสองสามช้อนโต๊ะปิดฝา นำไปต้มปิด

ช่องว่าง - ความช่วยเหลือที่ดี

ฉันยังมีช่องว่างที่ฉันใช้อยู่: adjika จากมะเขือเทศ, พริกร้อนและหวาน, กระเทียม, แตงกวาดอง, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับดอง -ขวดลิตร ฆ่าเชื้อและรีด ฝาดีบุก), น้ำสลัด Borscht(ฤดูร้อน - หนึ่งจากสีน้ำตาลอีกอันหนึ่งจากส่วนผสมของสีน้ำตาล สลัดผักกาดขาว, ชาร์ท, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, และฤดูใบไม้ร่วง - จากหัวบีท, แครอท, ถั่ว, บวบ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, กะหล่ำดอก, มะเขือเทศสีแดงและสีน้ำตาล ท็อปส์ซูบีทรูทและผักชีฝรั่ง โดยวิธีการที่ส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดฤดูใบไม้ร่วงจะแสดงตามลำดับที่พวกเขาต้มในน้ำมันพืชและน้ำที่ปล่อยออกมาก่อนที่จะใส่ในขวดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและตะเข็บ) การเตรียมการทั้งหมดนี้ทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู (มีสารกันบูด - แตงกวาดอง, กรดออกซาลิกและมะเขือเทศ) จึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปมันฝรั่งสด น้ำซุปเนื้อ, ครีมเปรี้ยว ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานแรกที่มีรสชาติเข้มข้นในเวลาไม่กี่นาที
สำหรับน้ำซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาและไก่ ฉันตาก "ไม้กวาด" ของ "ร่ม" ผักชีลาวให้แห้งในฤดูร้อน ทั้งลำต้นแห้งและ "ร่ม" เองก็ให้น้ำซุปได้ดีมาก รสชาติที่ถูกใจ. และส่วนผสมของเมล็ดผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ดำและถั่วลันเตาเล็กน้อย, แห้งเล็กน้อยในกระทะแห้ง (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ), บดบนเครื่องบดกาแฟ (จากนั้นคุณต้องเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าแห้งนุ่ม) และ ใช้ใส่ไก่ สตูว์ปลา ผัดผัก- กะหล่ำ, ถั่วเขียว, ถั่วปกติและอื่น ๆ.

แป้งสด!

เมื่อเพื่อน ๆ เริ่มมาหาเด็ก ๆ พาย, โดนัท, ขนมปัง, บรัชวูด, แพนเค้กและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ช่วยฉัน ดังนั้นฉันจึงเริ่มทำแป้งทั้งไร้เชื้อและยีสต์ ส่วนใหญ่ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งในตู้เย็นข้ามคืนซึ่งทำให้สามารถดัดแปลงผลิตภัณฑ์ได้ในวันรุ่งขึ้นทำให้ครอบครัวและ บริษัท ของเด็ก ๆ อิ่มตัว ตัวอย่างเช่นสามารถใช้แป้งสำหรับเกี๊ยวในวันถัดไปกับหูด้วยผลเบอร์รี่, ขนมอบ, ผ้าเช็ดหน้ากับปลา, ไม้พู่กัน; ยีสต์น้ำ แป้งแพนเค้ก, เพิ่มแป้ง - สำหรับคนผิวขาว, เพิ่มมัฟฟิน - สำหรับม้วนที่มีไส้หวาน (เช่นมะนาวบดกับน้ำตาล / ฉันยังเตรียมการสำหรับใช้ในอนาคต / และชิ้นส่วนของถั่ว) และแพนเค้กเนื่องจากทอดก่อนเสิร์ฟจึงยัดด้วยเนื้อสัตว์หรือคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ล (ฉันอบแพนเค้กบาง ๆ อย่างน้อย 20-30 ชิ้นจากชุดเดียว) จากแป้งแพนเค้กครึ่งหนึ่งฉันทำพายในวันถัดไปและอีกครึ่งหนึ่งกับเนื้อ ไส้ปลาหรือกะหล่ำปลีและครึ่งหลัง - มีรสหวาน ตามกฎแล้วแป้งที่ใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็นโดยมีกลูเตนบวมจะไม่ดีขึ้นหรือแย่ลงในวันที่สอง มันต่างกันไม่มาก แต่น่าสนใจกว่า ไข่ดิบผสมในส่วนที่ไม่ได้ใช้ของแป้งสำหรับชีสเค้ก (คุณสามารถเพิ่มแป้งได้) ที่เกิดขึ้น เกี๊ยวขี้เกียจหรือคุณสามารถทำจากแป้งชีสเค้กโดยไม่ต้องเพิ่มอะไร แต่ด้วยไข่เสริมพวกเขาจะเบากว่าและไม่เหนียวมาก เกี๊ยวขี้เกียจนำออกจากน้ำเดือดด้วยช้อน slotted ปรุงรสด้วยเนยและโรย ผงน้ำตาล(เพื่อให้ได้กล้าสองสามช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายบนเครื่องบดกาแฟ). เกี๊ยวดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและเย็นลงภายในไม่กี่ชั่วโมง ในขณะที่เกี๊ยวที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือไม่ปรุงรสจะเสียคุณภาพอย่างรวดเร็ว
แต่ถ้าคุณมีเวลา ทำทุกอย่างให้สดใหม่!

เหล็กหล่อช่วยประหยัดเวลา

ผู้ช่วยชีวิตอีกคนสำหรับฉันคือ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหลักสูตรที่สองในเหล็กหล่อ กระทะเคลือบ(ห่าน) ผ่านความร้อนสูงรวมถึงไม่มีน้ำในน้ำมันพืชร้อน ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีก ปลา ผัก ซีเรียลได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะกวนอย่างต่อเนื่องจากนั้นลดความร้อนแล้วปิดฝาในไม่กี่นาทีฉันก็นำจานมา สภาพที่ต้องการและหนีไปทำงาน อาหารในกระทะเหล็กหล่อผนังหนาก็หมด

ในช่องแช่แข็ง - ทุกอย่างในส่วน

ความช่วยเหลือที่สามคือเมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในช่องแช่แข็งได้รับการจัดวางในบรรจุภัณฑ์หนึ่งหน่วยบริโภคแล้ว (สำหรับจำนวนผู้รับประทานต่อกระทะหรือกระทะ): เนื้อวัวและเนื้อหมูหั่นเป็นสตูว์เนื้อวัวสับสับ ปลาและตับ - เป็นชิ้น, เนื้อสับปรุงรส, ชิ้นเนื้อสำหรับแต่ละจาน, ปลาปรุงรสแล้ว ไข่ดิบแม้แต่เคบับก็หมัก จากนั้นในตอนเย็นคุณสามารถย้ายถุงจากช่องแช่แข็งไปยังจานในตู้เย็น (บนระเบียง, บนขอบหน้าต่างหรือบนอ่างล้างจานโดยตรงหากไม่ร้อน) และในวันถัดไป (หรือผ่านการหายใจ) ลงกระทะหรือในกระทะ โดยไม่ต้องหั่น ตี ไม่ต้องปรุงรส อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นที่ฉันได้รับ เนื้อวัวและในตอนเช้าปรากฎว่ามีตับอยู่ในบรรจุภัณฑ์นี้ ไม่มีอะไร ทอดได้เร็วยิ่งขึ้น และอีกเหตุผลหนึ่งนอกเหนือจากเวลาที่ใช้: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกเตรียมหลังจาก "ซื้อของ" เมื่อไม่มีใครนอนหลับ แต่คุณจะพยายามทุบเนื้อตอน 6-7 โมงเช้าหรือไม่!
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณไม่สามารถส่งผักผลเบอร์รี่ที่มีหางไปยังช่องแช่แข็งไม่ได้ ทุกอย่างควรพร้อมใช้งาน: ถั่วดำ- หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีช้อน พริกหยวก- แกะเมล็ดออกแล้วหั่นหรือเตรียมใส่ไส้ กะหล่ำแตกออกเป็นช่อ

อาหารร้อนเร็วกว่าการปรุง

นอกจากนี้ช่องแช่แข็งยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง อาหารที่เตรียมไว้. เดินทางไปทำธุรกิจสองสามวันเธอทิ้งจานที่บรรจุในถุงพลาสติกไว้ในช่องแช่แข็ง (มีลูกชิ้นปลาทอด ตับไก่, ไก่ตุ๋น, นกพิราบ). ที่เหลือก็แค่นำไปอุ่นในไมโครเวฟ หากคุณยังมีเคบับ เนื้อทอด ปลาทอดหรืออื่น ๆ แต่วันนี้มีเวลาและอาหารสำหรับทำอาหารให้ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในช่องแช่แข็ง: เมื่อไม่มีเวลาหรืออาหารอย่างที่คุณพบให้อุ่นให้ร้อน

ในเตาอบ - ทันทีสองสามจาน

หากคุณเปิดเตาอบสำหรับอาหารจานใด ๆ เช่น เนื้อย่าง ไก่ ให้ใช้เตาอบในเวลาเดียวกันเพื่อทำอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าวต้มโจ๊ก อบแซนวิช ทำพิซซ่า ขนมปังชนิดสั้น แครกเกอร์แห้งหรือเมล็ดอบ แม้ว่าคุณจะมีวานิลลาในแผ่นเดียว หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและอื่น ๆ - ปลากลิ่นไม่เจาะเข้าไปในจานอื่น (แต่มีกลิ่นดั้งเดิมผสมอยู่ด้านนอก)

ฉันไม่ได้อยู่ที่บ้าน แต่กระบวนการเปิดอยู่

นอกเหนือจากข้างต้น คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ "ปรุงอาหาร" ได้แม้ในขณะที่คุณไม่อยู่: นวดแล้วปล่อย แป้งยีสต์(ถ้าคุณทำไม่ได้เร็วกว่าหลังจากสามชั่วโมง คุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ ยีสต์แม้ว่าจะทำงานช้าก็ตาม) แช่ถั่วลันเตา ถั่ว เห็ดแห้งและผลไม้แห้ง แช่ไต แผลเป็น หัวไชเท้าปอกเปลือก , ของดองกึ่งสำเร็จรูป เป็นต้น ง. ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถทิ้งไว้ก่อนออกเดินทาง (หรือข้ามคืน) โดยการต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย (ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว น้ำซุป) ต่อมาจะใช้เวลาน้อยกว่าในการปรุงให้พร้อมกว่าการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง

ฉันไม่ว่างและการทำอาหารกำลังเคลื่อนไหว

และใช้เวลาที่คุณอยู่ที่บ้านแม้ว่าคุณจะยุ่งกับสิ่งอื่น ๆ ดังนั้นในเวลานี้หัวบีท, น้ำซุป, ถั่วหรือผลิตภัณฑ์ "เล่นนาน" อื่น ๆ จะถูกปรุง, กะหล่ำปลีและข้าวสำหรับม้วนกะหล่ำปลี ฯลฯ .

คุณทำอาหารอะไรได้อีก

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับจาน ให้คิดว่าเหตุใดคุณจึงทำวัตถุดิบนี้จากวัตถุดิบนี้ในเวลาเดียวกันได้ ประการแรก ประหยัดเวลา และประการที่สอง เมนูที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ก่อนที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเนื้อสับ ดูสิ อาจใส่บางชิ้นไว้สำหรับสตูว์เนื้อวัวทอด หั่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็งบิดส่วนที่เหลือ

เมื่อคุณมีเวลาว่าง ทำอาหารเพื่ออนาคต จากนั้น - ตามที่ปรากฎ
ฉันเตรียมชั้นเค้กแห้งไว้ล่วงหน้าซึ่งสามารถแช่คัสตาร์ดอุ่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและครีมเปรี้ยวหรือครีมนมข้นกับเนย - ตั้งแต่เย็นก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อให้เค้กชุ่ม นอกจากนี้ไม่กี่วันก่อนวันหยุดวันเกิดฉันอบตะกร้าขนมชนิดร่วน (ไม่หวานเกินไป) - คุณสามารถเสิร์ฟสลัด, หัว, ผลไม้พร้อมไอศกรีมหรือครีมในนั้น นมข้นต้มกับผลไม้แห้งแช่แอลกอฮอล์ ถั่ว ชีสนุ่มและ คัสตาร์และอื่น ๆ สามารถทำจาก ขนมชูส์- เช่นเดียวกับเค้กและตะกร้าพร้อมสลัด

ไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลองคุณสามารถเตรียมอาหารที่ใช้แรงงานมากเช่น ปลายัดไส้, ไก่, หนังไก่ม้วนและส่งไปยังช่องแช่แข็งในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบและในวันฉลองเมื่อมีปัญหามากมายหากไม่มีพวกเขาเพียงแค่ละลายน้ำแข็งแล้วส่งไปต้ม อบทอด

ทำไมครัวถึงเป็นที่หนึ่ง

ห้องครัวกลายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับฉันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เพราะไม่มีใครกลับมาบ้านและขอให้ชื่นชมห้องที่เป็นระเบียบเรียบร้อยหรือหน้าต่างที่สะอาด แต่ทุกคนอยากกิน

มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในสต็อกที่ครัวเรือนจะไม่ถูกทิ้งไว้ในขณะท้องว่างหากไม่มีโอกาสในการช็อปปิ้งและทำอาหาร และจากนั้นคุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็วสำหรับผู้ที่มาโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า

จากหนังสือของ Evgenia Efimova "วิธีหลบหนีจากครัวโดยไม่ปล่อยให้ครอบครัวหิวโหย"

ด้วยความช่วยเหลือของตู้แช่แข็งคุณสามารถเก็บอาหารทั้งจานที่ค่อนข้างสด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำด้วยตัวเอง ผักใบเขียว เบอร์รี่ เห็ด และสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่คุณเก็บในฤดูร้อน และเมื่อคุณต้องการนำของว่างออกจากช่องแช่แข็งแล้วทำอาหารอร่อยๆ สำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

สำคัญ

เขียวขจี

สีน้ำตาล

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาลแช่แข็ง

น้ำซุปเนื้อ

เบชาเมลซอสบนน้ำซุปแช่แข็ง

ทอด

ไข่

แป้งโด

การประดิษฐ์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของปรากฏการณ์เช่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปช่วยอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของเราอย่างมาก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบ้านเสมอ ส่วนใหญ่เมื่อได้ยินคำนี้ พวกเขานึกถึงเกี๊ยวหรือพิซซ่าแช่แข็ง แต่ความเป็นไปได้ของอาหารจานด่วนไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้คือผลิตภัณฑ์แป้ง แต่มีอาหารหลายจานที่สามารถเปลี่ยนรสชาติระหว่างการแช่เย็นและการแช่

เวลาเป็นทรัพยากรเดียวที่ไม่สามารถจัดเก็บตามเวลาได้ หากความหนาแน่นของตารางการทำงานสูง อันตรายจากเมนูซ้ำซากจำเจ แต่คุณจะยังประหยัดเวลาและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจากอาหารได้อย่างไร สำหรับสิ่งนี้ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็เพียงพอแล้ว

No. 1 น้ำซุปเนื้อ

น้ำซุปไม่จำเป็นต้องร้อน รุ่นอุ่นใช้สำหรับเสิร์ฟอย่างแน่นอน แต่สิ่งเหล่านี้ได้รับการเรียบเรียงอย่างดี อาหารเหลวอาจทำให้คุณประหลาดใจกับความสามารถของพวกเขา

• ประการแรก นี่คือความสามารถของสิ่งแวดล้อมทางน้ำในการเลือกกลิ่นและรสชาติของส่วนประกอบแต่ละชนิด ยิ่ง น้ำซุปเข้มข้นยิ่งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งยิ่งดี น้ำเป็นตัวทำละลายสากลที่สามารถดูดซับกลิ่นหอมของช่อใด ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่า
• ที่สอง คุณภาพที่ยอดเยี่ยมน้ำซุปถือเป็นความเก่งกาจในการใช้งาน ขึ้นอยู่กับมัน คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปนี้ ส่วนหนึ่งของมันสามารถเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตุ๋น น้ำซุปหลากหลายชนิดที่ล้นไปด้วยเส้นรสชาติ เปิดโอกาสให้ปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ ได้หลากหลาย
• น้ำซุปที่บริโภคเองรวมอยู่ในส่วนหนึ่ง อาหารลดน้ำหนัก. มันอิ่มตัวด้วยความชื้นและนำส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ย่อยแล้ว ดูดซึมง่าย ให้ความรู้สึกอิ่ม
• น้ำซุปอาจเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ก็ได้ จากปริมาณ ส่วนประกอบเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับว่าฐานนี้จะมีกลิ่นและรสชาติอย่างไร

ความสนใจ! หลังจากเย็นตัวแล้ว น้ำซุปสามารถแช่แข็งในบล็อกเดียวหรือเทลงในภาชนะแบ่งส่วน ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ ค่อยๆ มีกลิ่นหอมมากขึ้น

ลำดับที่ 2 เนื้อต้ม

วิธีที่สะดวกในการทำให้ตัวเองว่างเปล่าคือเนื้อต้ม หากเราศึกษาอย่างเจาะลึก อาหารแบบดั้งเดิมคุณสามารถค้นหารายการอาหารมากมายเกี่ยวกับเนื้อเย็น ลักษณะเฉพาะของการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แช่เย็นที่มาจากสัตว์นั้นไขมันส่วนใหญ่ถูกดูดซึมโดยน้ำซุป โปรตีนบริสุทธิ์และเจลาตินจากกระดูกและผิวหนังยังคงอยู่ในสัดส่วนของมวลที่เหลืออยู่

เป็นคุณสมบัติของโปรตีนและเจลาตินที่สร้างเนื้อ ผลิตภัณฑ์สากล. เพื่อรักษาอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติ จะต้องรักษาอย่างถูกต้อง:

• ผิวหนังจะถูกเอาออกจากชิ้นเนื้อ เส้นเลือดและกระดูกที่เหลืออยู่จะถูกเอาออก
• ผ้ากระดาษความชื้นที่ตกค้างจะถูกกำจัดออกไป
• กระดาษรองอาหารเหมาะสำหรับจัดเก็บ มันกำลังถูกทำให้ชุ่ม น้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันจากลูกกวาด วิธีการนี้ช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อราที่เกิดจากสปอร์ (แนะนำโดย มวลอากาศ).
• เพื่อให้เนื้อสัตว์ได้รับรสชาติเพิ่มเติมในระหว่างการเก็บรักษาจะทำการหั่นโดยวางกระเทียมและรากของพืชรสเผ็ด
• เพื่อการประหยัดที่ดีขึ้นหลังการปรุงในขณะที่เนื้อยังไม่เย็น ให้จุ่มเนื้อลงในสารละลายที่มีน้ำ ใช้น้ำ เกลือ และน้ำส้มสายชู สัดส่วน 1 × 0.5 × 0.5. เวลาถือครอง - 10 นาที

ความสนใจ! ส่วนต่าง ๆ ของซากจะถูกเก็บไว้แตกต่างกัน ส่วนคอ หลัง และส่วนหลังมีระยะเวลานานที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งเยื่อบุช่องท้องและชิ้นส่วนภายในไว้เพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

หมายเลข 3 ซอส

ซอสเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซับซ้อนที่สุดที่พร้อมรับประทานเสมอ ผสมผสานความร่ำรวยและรสชาติ เนื่องจากซอสสามารถสร้างขึ้นจากชุดส่วนผสมที่เข้มข้นที่สุด การเก็บรักษาจึงต้องมีเงื่อนไขบางประการ:

• หากองค์ประกอบประกอบด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ควรตุ๋นให้ดี
• การใช้มะเขือเทศวางอาจทำให้เกิด ผลกระทบเชิงลบถ้าคุณใส่มันตอนเริ่มทำอาหาร
• เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสีเขียวลงในซอส ขั้นตอนสุดท้ายเมื่อการรักษาความร้อนเสร็จสิ้น

ความสนใจ! ที่สุด ซอสสากลสำหรับจัดเก็บในตู้เย็น - โบโลเนส มันยังคงคุณภาพสูงและมีกลิ่นหอมได้นานถึงหกเดือนเมื่อแช่เย็น

หมายเลข 4 ผักยัดไส้

อาหารจานด่วนไม่สมบูรณ์หากไม่มี ผักยัดไส้. พวกเขาสามารถรักษาคุณสมบัติของพวกเขาในระยะยาวรับผลที่น่าทึ่งจาก การจัดเก็บระยะยาวในความเย็น ที่นิยมมากที่สุดคือ พริกยัดไส้และมะเขือเทศ

ผักทั้งสองชนิดมีน้ำมากซึ่งจะกลายเป็นน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว เนื้อสับที่รวมอยู่ในไส้จะถูกทำให้เย็นลงและค่อยๆ แข็งตัว โครงสร้างที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์และส่วนประกอบเพิ่มเติมไม่อนุญาตให้เซลล์ยุบในระหว่างการตกผลึก ต้องขอบคุณพริกไทยที่อุ่นขึ้นในกระทะที่มีกลิ่นมากที่สุด ผลิตภัณฑ์สด.

หนึ่งในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่หลากหลายคือม้วนกะหล่ำปลีสันหลังยาว ห่อด้วยกะหล่ำปลีหรือ ใบองุ่นโดยยังคงความสดของรสชาติไว้ได้นานถึง 6 เดือน ในขณะเดียวกันก็สามารถซื้อเพิ่มเติมได้ คุณสมบัติรสชาติขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของเนื้อสับ

ความสนใจ! ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจส่งไปแช่แข็งในสถานะดิบเท่านั้น

No. 5 Cutlets และเนื้อสับ

การบรรจุตัวเองทนต่อขั้นตอนการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากแต่ละอนุภาคของส่วนผสมถูกบด มวลเดียวไม่สูญเสียคุณสมบัติจากการจัดเก็บระยะยาว การเพิ่มเติมจะเพิ่มรสชาติเท่านั้นพ่อครัวหลายคนชอบที่จะทำงานกับเนื้อสับแช่แข็งเท่านั้น

ขั้นตอนที่แนะนำสำหรับการรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อบดคือการทำไส้และลูกชิ้น ประเภทแรกมีองค์ประกอบที่ดีสัดส่วนของขนมปังที่แช่ในนมทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยไขมันที่จำเป็น หัวหอมและพริกไม่กลัวความหนาวเย็นและสามารถมีกลิ่นหอมได้แม้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว

เม่นเนื้อสับกับข้าวรสชาติดีและถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างยอดเยี่ยม ข้าวจะดูดซับความชื้นทั้งหมด ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ สิ่งที่ทำให้เป็นไปได้ การประมวลผลเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร.

No. 6 ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูป

แป้งดิบและสุกไม่เสียจากอุณหภูมิที่ลดลง ตัวเลือก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจำนวนมาก:

• เกี๊ยวและเกี๊ยว
• แพนเค้ก;
• syrniki.

ส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมอาหารเหล่านี้มีความทนทานต่อการแช่แข็งสูง พวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติของพวกเขาหลังจากให้ความร้อนพวกเขาจะอร่อยเหมือนในวันที่สร้าง

No. 7 ผักรวมแช่แข็ง

ส่วนใหญ่ ผักฉ่ำสามารถอยู่รอดได้โดยไม่ทำลายโครงสร้างเซลล์ พวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างดีและจะให้พวกเขา คุณภาพรสชาติน้ำซุปหรือสตูว์ รายการช่องว่างดังกล่าวประกอบด้วย:

• บีทรูทก้อน, แครอท;
• บร็อคโคลี;
• เมล็ดถั่ว;
• ฝักพริกไทย
• เขียวขจี;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• กระเทียมหอม.

จากผลไม้หวานคุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่ทนต่อการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้เหล่านี้รวมถึง:

• เชอร์รี่;
• แอปเปิล;
• ลูกแพร์;
• พลัม;
• มะตูม;
• ลูกพีช;
• แอปริคอท;
• กีวี่;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• มะนาว;
• ส้ม;
• อาโวคาโด.

อันดับที่ 8 อาหารจานปลา

เนื้อปลายังคงรักษาคุณสมบัติได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ รายการนี้รวมถึงคาเวียร์และเนื้อ ปลาจะต้มหรือดิบก็ได้ สำหรับ การจัดเก็บที่ดีขึ้นเนื้อของมันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ถอดหัว ครีบ และเครื่องในออก
• แบ่งครึ่งถ้าปลาตัวใหญ่.
• เช็ดพื้นผิวทั้งหมดด้วยผ้าชุบน้ำมะนาว

หนึ่งในตัวเลือกการจัดเก็บข้อมูล ปลาต้ม. จะต้องแห้งดีเพื่อให้ความชื้นของแก้วทั้งหมด ข้อยกเว้นคือ เยลลี่ปลาเนื่องจากน้ำซุปมีสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ คาเวียร์วางในภาชนะ ส่วนเล็ก ๆทนต่อความเย็นทั่วโลกได้ดีขึ้น

No. 9 ซุป-น้ำซุปข้น

ซุปน้ำซุปข้นมักจะรักษาคุณสมบัติไว้ได้เต็มที่หลังจากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง พวกมันก็อร่อยเหมือนเดิมเมื่อละลายน้ำแข็ง อายุการเก็บรักษา - นานถึงสองเดือนขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

หมายเลข 10 การอบ

น่าแปลกที่ ขนมอบหวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ จัดเรียงในภาชนะพลาสติก มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ นี่เป็นเพราะเนื้อหาของน้ำตาล การทำให้ชุ่ม และไขมันขนมในแป้ง อาหารเหล่านี้รวมถึง:

• มัฟฟิน;
• หม้อตุ๋น;
• แป้งยีสต์
• พายขูด
• บิสกิต

เค้กและบิสกิตเปียกจำนวนมากที่แช่ในแอลกอฮอล์สามารถทนต่อการแช่แข็งในระยะยาวได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ

เนื่องจากข้อกำหนดของแต่ละผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน จึงควรทดสอบวิธีการจัดเก็บของคุณกับวัตถุขนาดเล็กก่อนนำไปแช่แข็ง เมื่อเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยของการประมวลผลด้วยความเย็นแล้ว คุณจะมอบตัวเองตลอดไป อาหารอร่อยโดยไม่คำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร

นี้เป็นอย่างมาก ว่างที่มีประโยชน์. สามารถใช้การทอดสำหรับซุปเช่นเดียวกับเครื่องเคียงและอาหารจานที่สอง
การทอดทำได้หลายรูปแบบ: แครอทกับหัวหอม, ทอดในน้ำมันเล็กน้อย หัวบีทขูดขูดและแครอทและหัวหอมทอดพร้อมกับวางมะเขือเทศ (การเตรียม Borscht); ขูด แครอทดิบ.

โปรดทราบว่าหัวหอมทอดหากพวกเขานอนในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือนจากนั้นจะเริ่มดูดซับกลิ่นของตู้เย็นดังนั้นกลิ่นและรสชาติของมันจะเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง หากไม่รู้สึกรุนแรงในซุปก็จะรู้สึกว่าเป็นเครื่องเคียง โดยหลักการแล้วหัวหอมไม่ทนต่อการแช่แข็งได้เป็นอย่างดี แต่มากขึ้นอยู่กับ ตู้แช่แข็งมันดีแค่ไหน

แต่แครอทดิบแช่แข็งจะถูกเก็บไว้อย่างน่าทึ่งและไม่เปลี่ยนรสชาติเลย เนื่องจากแครอทไม่ได้ผ่านการทอด จึงเหมาะสำหรับทำซุปสำหรับเด็ก
ความแตกต่างเล็กน้อยในการเตรียมการทอดคือการไม่ใส่น้ำมันมาก การเติมน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการทอดจะดีกว่าการเติมน้ำมันอีกครั้ง มิฉะนั้นการทอดจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจและลื่นไหล

อีกจุดหนึ่งคือความสามารถในการผลิตของกระบวนการแช่แข็ง ใดๆ อาหารพร้อมที่คุณเตรียมไว้ ไม่ว่าจะเป็น ซอส หรือ การทอด คุณต้องทำให้เย็นก่อน อุณหภูมิห้องจากนั้นวางในตู้เย็นและจากนั้นเมื่อชิ้นงานเย็นลงตามปกติ ให้บรรจุในถุง

เป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งด้วยก้อนที่บางที่สุด สะดวกมากที่จะใช้แพ็คเกจซิป วางของทอดในถุงบาง ๆ ประมาณ 1 ซม. เพื่อให้ง่ายต่อการหักออกจากก้อน ปริมาณที่เหมาะสม. นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเก็บกระเป๋าแบนดังกล่าวได้ค่อนข้างกะทัดรัด

2. ซอส

ทำได้ ตัวเลือกต่างๆ. เช่นเจียวหอมแล้วใส่เนื้อสับลงไป วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด รวมทั้งเครื่องเทศและเกลือ

หากคุณมีเวลาจำกัดหรืออยากกินจริงๆ ก็ยังคงต้องทำกับข้าว เช่น พาสต้า และละลายซอสพร้อมรับประทานอย่างรวดเร็ว สะดวกในการบรรจุช่องว่างดังกล่าวเป็นส่วน ๆ เพียงลงชื่อบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีกี่เสิร์ฟและนำถุงที่คุณต้องการในสถานการณ์นี้ออกมา

สำหรับการเตรียมซอส คุณสามารถแช่แข็งมะเขือเทศบดและซอสมะเขือเทศ สะดวกมากในการแช่แข็ง แม่พิมพ์ซิลิโคน. เพียงใส่สิ่งที่คุณต้องการแช่แข็งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

หลังจากที่ชิ้นงานแข็งตัวแล้ว ให้ดึงออกจากแม่พิมพ์และบรรจุลงในถุง ช่องว่างดังกล่าวไม่เพียง แต่ใช้สำหรับทำซอสเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับซุปด้วย