เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารได้ มันจะน่าสนใจมากสำหรับพวกเขาที่จะทำอาหารกับพ่อแม่

ในการเริ่มต้นเราเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อให้พวกเขาอยู่ใกล้แค่ปลายนิ้ว การเตรียมขนมอบใด ๆ นั้นง่ายและรวดเร็วกว่าเสมอ

ก่อนอื่นเราใช้มาการีนน้ำตาลและผสมให้เข้ากันด้วยมือของเรา

หลังจากที่คุณมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมของมาการีนและน้ำตาล เป็นผลให้คุณควรได้รับความสม่ำเสมอร่วนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้ทำการตีให้ละเอียดแล้วใส่มายองเนส วานิลลา และไข่ที่ตีด้วยส้อมไว้ตรงกลาง ค่อยๆนวดแป้งให้แน่น หากคุณเห็นว่าแป้งกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยได้ แป้งสำหรับ คุกกี้อีสเตอร์มันควรจะแน่นเหมือนในรูปเพราะเราจะม้วนออก

ที่เสร็จเรียบร้อย แป้งขนมชนิดร่วนคุณต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันแข็งตัว (จับกลูเตนและพองตัว) หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำแป้งออกมาและดูว่าแข็งหรือไม่ - หมายความว่าสามารถใช้ได้แล้ว แต่ยังคงนิ่มอยู่ - ทิ้งไว้อีก 20 นาทีในที่เย็น

เราเริ่มทำงานกับการทดสอบที่ถูกยึด เราใช้รูปแบบสำหรับคุกกี้และทาเนยด้วยเนยหรือโรยด้วยน้ำเย็น แต่น้ำมันในกรณีนี้เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือกว่า

ในการรีดแป้งอย่างสม่ำเสมอเราใช้กระดาษฟอยล์ซึ่งทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าด้วย เรารีดแป้งของเราอย่างรวดเร็วด้วยไม้นวดแป้งตามความยาวและความกว้างของแบบฟอร์มของเรา คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วในขณะนี้เนื่องจากแป้งชนิดนี้สามารถนิ่มลงได้ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิห้องในกรณีนี้ คุกกี้จะไม่ทำงาน

หลังจากคลึงแป้งแล้ว เราก็เปลี่ยนแป้ง ด้านหลังจากกระดาษฟอยล์เป็นแบบฟอร์มสำหรับการก่อตัวของคุกกี้สำหรับเด็ก โดยไม่ต้องแกะกระดาษฟอยล์ออก ให้ใช้ไม้นวดแป้งรีดแป้งลงในแม่พิมพ์โดยตรงบนถาดอบ

การถอดแบบฟอร์มเราสนุก เบบี้คุ๊กกี้ในรูปของสัตว์.

เราใส่แผ่นอบของเราในเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ -200 -230 ° C และอบประมาณ 15 - 20 นาที ในขั้นตอนนี้ เราดูว่าคุกกี้ของเราไม่ไหม้ และเมื่อเราเห็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาล เราจะนำออกมาและปล่อยให้เย็น

หลังจากที่คุกกี้ของเด็กๆ เย็นลงแล้ว เราจะดำเนินการต่อไปยังช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุด นั่นคือ การตกแต่ง ตกแต่งคุกกี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นได้อย่างอิสระ โดยใช้ช็อกโกแลต ผงอีสเตอร์ เกล็ดมะพร้าวและโดยพื้นฐานแล้วอะไรก็ตามที่อยู่ในใจคุณ เป็นผลให้เราตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ไม่เพียง แต่ด้วยเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์เท่านั้น แต่เรายังได้คุกกี้สำหรับเด็กที่ละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมพร้อมลวดลายอีสเตอร์ - กระต่ายไข่และตัวเลขตลก ๆ ที่เด็กและผู้ใหญ่จะชอบ

ด้านหลัง ภาพทีละขั้นตอนสูตรอาหาร การอบอีสเตอร์เราขอขอบคุณ Gulak Victoria

อร่อยและ มีอารมณ์ดีความปรารถนา สมุดบันทึกสูตร!

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่รอคอยมานานสำหรับเด็ก ๆ ท้ายที่สุดในเวลานี้ญาติทั้งหมดมารวมตัวกัน ตารางที่สวยงามที่มีมากมาย อาหารอร่อยคุณสามารถจัดเกมด้วยไข่และมอบของที่ระลึกอีสเตอร์ที่น่ารักให้กันและกัน เราจะบอกวิธีทำคุกกี้อีสเตอร์ที่เด็ก ๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน

เชื่อ.ru

อะไรทำให้คุกกี้ "อีสเตอร์" แน่นอนว่าการเลือกรูปแบบใจความและแผนการอีสเตอร์แบบดั้งเดิมนั้นมีความสำคัญ ไข่ กระต่ายและกระต่าย ไก่และไก่ ดอกไม้และตะกร้า ผีเสื้อและนก - อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ อย่าลังเลที่จะทดลอง!

yablor.ru

สูตรคุกกี้อีสเตอร์

วัตถุดิบ:เนยนิ่ม 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง แป้ง 300 กรัม น้ำตาล 130 กรัม 1/2 ช้อนชา ผงฟูวานิลลิน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง อบเชย ขิงลงในคุกกี้ได้

วิธีการทำอาหาร.ผสมไข่กับน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปผัดจนเนียนเป็นครีม ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ใส่วานิลลา นวด แป้งยืดหยุ่น. คลึงแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 1.5-2 ชั่วโมง

rs.img.com.ua

นำออกเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งถ้าจำเป็น ตัดรูปทรงที่ต้องการ

teammy.com

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์หรือเทมเพลตที่วาดไว้ล่วงหน้าและตัดออกจากกระดาษ

เพื่อให้ขอบคุกกี้เรียบเสมอกันควรตัดออกจากแป้งดิบจะดีกว่า!

คลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentและกระจายคุกกี้บนนั้น อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ประมาณ 10 นาที คุ้กกี้เย็นบนตะแกรง ตกแต่งด้วยไอซิ่งหลังจากเย็นสนิทแล้วเท่านั้น!

สูตรขนมชนิดร่วน

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารของตัวเอง ผ่านการทดสอบและรับรองโดยครัวเรือน เราเสนอตัวเลือกอื่นสำหรับคุกกี้อีสเตอร์

วัตถุดิบ: 85 ก. เนยสดอุณหภูมิห้อง 5 ก น้ำตาลวานิลลา, แป้ง 160 กรัม, ไข่ 1 ฟอง (ไข่แดง), นม 25 กรัม.

ไอซิ่ง (ไอซิ่ง) สำหรับคุกกี้อีสเตอร์

และตอนนี้ส่วนที่สำคัญที่สุด - การตกแต่งคุกกี้อีสเตอร์ เป็นการตกแต่งที่ทำให้คุกกี้อีสเตอร์เหล่านี้

www.bolshoyvopros.ru

Aising เป็นมวลโปรตีนน้ำตาลที่คุณสามารถวาดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

สำหรับการเคลือบ: 1 ไข่ขาว 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว,สีผสมอาหาร.

เอาชนะ 1 โปรตีนด้วยการร่อน ผงน้ำตาล. อาจต้องใช้ผงมากขึ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่) ในตอนท้ายของการตีให้เติมน้ำมะนาวหรือ กรดมะนาวบนปลายมีด มวลควรเรียบและยืดหยุ่น: ไม่เหลวและไม่หนาเกินไป ตีด้วยความเร็วต่ำก่อน จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสองสามนาที

เคลือบแห้งเร็วมากดังนั้นทันทีหลังจากเตรียมให้คลุมด้วยฟิล์ม

แบ่งเคลือบระหว่างชามและสีผสมอาหาร

julycupcakes.blogspot.com.by

โรยไอซิ่งโดยใช้กรวยกระดาษหรือหลอดฉีดยาสำหรับทำขนม

www.kuharka.ru

ขั้นแรกให้สร้างรูปร่าง (ไอซิ่งควรหนาขึ้นเพื่อไม่ให้เส้นกระจาย) ให้รูปร่างครึ่งชั่วโมงแห้ง จากนั้นปิดส่วนที่เหลือของระนาบด้วยไอซิ่งที่เป็นของเหลวมากขึ้น (เจือจางองค์ประกอบด้วยน้ำอุ่น) เราตรวจสอบความสอดคล้อง ใช้มีดและวาดเส้นตรงกลางของไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้ว นับออกมาดัง ๆ ถึงสาม เมื่อนับถึงสาม ส่วนที่แยกออกจากกันของน้ำเคลือบควรชิดกัน ความสอดคล้องถูกต้อง! เพื่อไม่ให้มีฟองอากาศบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและไอซิ่งกระจายทั่วถึง คุณต้องปล่อยให้ไอซิ่งยืน เคาะเบา ๆ เพื่อให้ฟองอากาศลอยขึ้น

www.canadaruportal.com

น้ำยาเคลือบที่เตรียมมาอย่างเหมาะสมจะแข็งตัวเร็วและไม่เกาะติดมือ อายุการเก็บรักษาของไอซิ่งสำเร็จรูปให้แน่น ปิดฝาตู้คอนเทนเนอร์ - 4 วัน ในตู้เย็นแน่นอน! ก่อนทำงานต้องผสมเคลือบให้ดีและอย่าลืมคลุมด้วยผ้าเปียกหรือฟิล์มระหว่างการทำงาน: องค์ประกอบแห้งเร็วมาก

เนื่องจากใช้ในการทำเคลือบ โปรตีนดิบควรล้างไข่ให้สะอาดด้วยสบู่หรือควรใช้โปรตีนแห้ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันเชื้อซัลโมเนลโลซิสและ "เริมไก่" อื่นๆ

วิธีห่อคุกกี้อีสเตอร์เพื่อเป็นของขวัญ

www.supersadovnik.ru

หากคุณต้องการให้คุกกี้ คุณสามารถบรรจุในฟิล์มใสและจัดเรียงในกล่องที่สวยงาม

ไลฟ์มาสเตอร์.คอม

www.zlotnytska.com.ua

คุณยังสามารถติดบนไม้เสียบและตกแต่งจานบนโต๊ะ

www.liveinternet.ru

ไอเดียคุกกี้อีสเตอร์

แน่นอนว่าไก่ กระทง ลูกไก่ และไข่เป็นตัวละครหลักของธีมอีสเตอร์ในการตกแต่งใด ๆ คุกกี้อีสเตอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น

pinterest.com

อย่าพยายามสร้างเทมเพลตคุกกี้ที่มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เพราะอาจแตกหักได้ง่าย เป็นการดีกว่าที่จะตัดแป้งตามรูปร่างที่เรียบง่ายที่สุดและวาดทุกอย่างที่คุณต้องการ

www.bolshoyvopros.ru

สามารถเคลือบสีใดก็ได้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ. สีจะออกโทนพาสเทลรับประกันคุณภาพ 100% โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้

liveinternet.ru

www.okamama.ru

ไอซิ่งสีขาวดูมีสไตล์มาก คุณไม่สามารถย้อมสีไอซิ่งได้เลย

www.bolshoyvopros.ru

ลองอบคุกกี้รูปไข่อีสเตอร์ ภายในคุณสามารถซ่อนความประหลาดใจเล็ก ๆ น้อย ๆ และตกแต่งภายนอกด้วยสีเคลือบ

www.bolshoyvopros.ru

กล่องอีสเตอร์ประกอบด้วยหลายส่วนที่ถูกตัดออกตามรูปแบบและหลังจากการอบแล้วจะเชื่อมต่อกับไอซิ่งหรือช็อกโกแลตเหลว

คุกกี้วานิลลาอีสเตอร์แตกต่างจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนทั่วไปในการตกแต่งตามธีม มาทำเป็นรูปไข่แล้ววาดไก่ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในวันอีสเตอร์ เปิดเผยความสามารถทางศิลปะของคุณ!

คุกกี้วานิลลาอีสเตอร์ - องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม อาหารพร้อม: โปรตีน 3.81 กรัม ไขมัน 10.32 กรัม คาร์โบไฮเดรต 67.25 กรัม 360.41 กิโลแคลอรี ดัชนีน้ำตาล 32,15.

ลางบอกเหตุชาวบ้านบอกว่า เกลือวันพฤหัสบดีรักษาบุคคลจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด ใน วันพฤหัสบดีที่บริสุทธิ์คุณต้องเก็บเกลือจากสามหลา - นั่นคือขอเกลือหนึ่งกำมือจากเพื่อนบ้านสามคน ควรผสมเกลือ เครื่องปั้นดินเผาภายใต้คำอธิษฐาน "พ่อของเรา" และเพิ่มอาหาร

ในการทำคุกกี้อีสเตอร์เราต้องการ

ไข่ไก่ 5 ฟอง
แป้งสาลี พรีเมี่ยม 400 กรัม
น้ำตาลทราย 100 g.
เนย 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 900 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม (1 ซอง)
มะนาว 1 ลูก
สีผสมอาหาร
กระดาษ parchment (กระดาษรองอบ)
แม่พิมพ์สำหรับคุกกี้หยิก

วิธีทำคุกกี้อีสเตอร์

ในการเตรียมคุกกี้อีสเตอร์ เราต้องการแป้งขนมปังชนิดร่วน น้ำตาลไอซิ่ง และซองจดหมายสำหรับการออกแบบ ก่อนอื่นเราจะทำถุงกระดาษ parchment รูปทรงกรวยสำหรับไอซิ่ง - ปริมาณขึ้นอยู่กับสีผสมอาหาร ในอนาคตจะใช้ถุงหนึ่งใบสำหรับเคลือบสีเดียวกัน

ตอนนี้มาทำแป้งกัน ในการทำเช่นนี้ควรรักษาอุณหภูมิให้เย็นในห้องครัว นิ่มลง เนยผสมกับเครื่องปั่น น้ำตาลวานิลลาและ น้ำตาลทรายให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในมวลครีมที่เกิดขึ้นเราแนะนำไข่หนึ่งฟองแล้วตามด้วยแป้ง นวดแป้งจนไม่ติดมือ แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง

ในขณะที่แป้งกำลังเย็นและสุก ให้เตรียมไอซิ่ง มาทำอาหารกันเถอะ 4 . (ชมวิดีโอสั้นๆ พร้อมวิธีแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง) ในเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ผสมไข่ขาวกับผงน้ำตาล เพิ่มน้ำมะนาวลงในมวลที่เกิดขึ้นและด้วยความเร็วสูงทำให้ครีมข้นสม่ำเสมอ น้ำตาลไอซิ่งพร้อม. ปิดฝาให้สนิทอย่างระมัดระวัง (แห้งเร็วมาก) แล้วพักไว้สักครู่

นำแป้งหนึ่งชิ้นออกจากตู้เย็นแล้วม้วนระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น ใช้แม่พิมพ์หนึ่งอันแล้วตัดร่างที่มีความหนา 4-5 มม. อบคุกกี้เป็นเวลา 7 - 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ (ทาเนยที่ถาดอบ น้ำมันพืช, คลุมด้วยกระดาษ parchment และวางร่างจากแป้ง).

ในขณะที่คุกกี้ส่วนแรกกำลังอบอยู่ ให้นำแป้งชิ้นที่ 2 ออกมาแล้วตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์ต่อไปนี้ ตามด้วยแป้งชิ้นที่ 3 วางคุกกี้ที่เสร็จแล้วบนถาดแล้วคลุมด้วยผ้าบาง ๆ - ให้เย็น แต่ไม่แห้ง

ใส่ส่วนหนึ่งของเคลือบลงในถ้วยและเพิ่มสีหนึ่งสี สีผสมอาหาร. ผสมและถ้าไอซิ่งแห้งเกินไปให้เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำต้มอุ่น ปิดคุกกี้ด้วยไอซิ่งบางๆ. คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวเคลือบได้ด้วยมีดเปียก ในถ้วยอีกใบหนึ่ง ให้เตรียมเคลือบสีอื่น จากนั้นใส่ในถุงแล้วตัดด้านบนออกเพื่อหลอกตาเล็กน้อย ตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่ง สีที่ต่างกันตามความชอบของคุณ ดูภาพและวาด เราทิ้งคุกกี้สำเร็จรูปที่ปกคลุมด้วยไอซิ่งในรูปแบบเปิดบนถาดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง - จนกว่าไอซิ่งจะแห้งสนิท

อร่อย!

เพื่อให้คุกกี้อีสเตอร์มีความสุข รูปร่างครัวเรือนและแขกจำเป็นต้องเก็บน้ำแข็งไว้ คุณภาพขึ้นอยู่กับความสดของไข่ - ใส่ใจกับสิ่งนี้

ทำคุกกี้อีสเตอร์กับเรา!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที

คุกกี้อีสเตอร์ร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็สวย ซอฟต์คุกกี้ซึ่งจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลอีสเตอร์ ในวันอีสเตอร์ ไม่เพียงแต่อบเท่านั้น แต่ยังมีโรลและพายหลากหลายชนิดอีกด้วย ยังเป็นที่ต้องการสูง เต้าหู้อีสเตอร์. ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าโต๊ะนั้นเต็มไปด้วยขนมหลากหลายชนิด
ฉันเสนอที่จะหลีกหนีจากมาตรฐานเล็กน้อยและทำคุกกี้อีสเตอร์ที่น่าสนใจ "Kulich with icing" สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยคุณได้ สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน คุกกี้จะกลายเป็นของโปรดอย่างแน่นอนและจะถูกเตรียมบ่อยมาก ไม่มีอะไรยากในการทำอาหาร สิ่งเดียวคือคุณจะต้องวาดเค้กบนกระดาษแข็งเล็กน้อยเพื่อให้ได้คุกกี้ที่มีรูปร่างตามต้องการเมื่อตัดและอบ น่าสนใจมากและ คุกกี้ที่สวยงามในรูปแบบของมินิเค้กเป็นที่ต้องการของเด็ก ๆ พวกเขารักเขา และถ้าเด็กได้รับพายหรือคุกกี้อีสเตอร์พร้อมไอซิ่งก็จะเลือกอันที่สอง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- แยมผิวส้มสำหรับตกแต่ง

ดูสูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้อีสเตอร์:

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้อีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่กับน้ำตาล

จากนั้นใส่เนย

จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้ยืดหยุ่น

แผ่แป้งที่ได้ออกเป็นชั้นด้วยไม้นวดแป้ง จากนั้นตัดคุกกี้ในรูปแบบของมินิเค้ก

ส่งคุกกี้อีสเตอร์ไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

ในการเตรียมเคลือบให้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง

หล่อลื่นคุกกี้ด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้น

ตัดแยมเป็นชิ้นและตกแต่งคุกกี้

นี่เป็นคุกกี้อีสเตอร์ที่สวยงามและชวนน้ำลายสอ!
ช่วยตัวของคุณเอง!

ไม่ใช่งานฉลองเทศกาลอีสเตอร์เดียวเดินโดยไม่มีเค้กโฮมเมดและ ขนมอบ. แต่ละประเทศมีสูตรดั้งเดิมของตนเอง

ในยุโรป แม่บ้านอบคุกกี้อีสเตอร์ตลกๆ มานานแล้วเพื่อเอาใจเด็กๆ เชื่อกันว่าเป็นเช่นนั้น กระต่ายอีสเตอร์นำไข่หลากสีสันและของขวัญอีสเตอร์ไปให้เด็กดี

ทาสีคุกกี้อีสเตอร์ รูปแบบที่สวยงามหรือเติมน้ำตาลหวานเคลือบหลากสีและเยอรมันกระต่ายวาดปากกระบอกปืน

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ละลายน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลในอ่างน้ำ

2. เติมโซดาและคนเป็นเวลา 2 นาที

3. จากนั้นใส่ไข่และแป้งแล้วนวดแป้ง แป้งควรค่อนข้างนุ่ม แต่ไม่เหนียวติดมือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพร้อมกับแป้ง - อบเชย, กระวาน, ขิง, ผิวเลมอน - ตามความชอบของคุณ

4. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.

5. และตอนนี้เราตัดตัวเลขออกจากแป้ง คุณสามารถทำในรูปแบบของไข่, กระต่าย, ผีเสื้อ - ขึ้นอยู่กับประเภทของคุ้กกี้ที่คุณมี

6. วางคุกกี้ลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คุกกี้อบค่อนข้างเร็ว คอยสังเกตเตาอบ

7. เคลือบเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ เราเขย่าโปรตีนในชามลึกแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลผงลงไป คุณควรได้ส่วนผสมที่ข้นพอ ๆ กับครีมเปรี้ยว

8. แบ่งเคลือบออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วทาสี หากคุณไม่มีสีผสมอาหาร ให้ใช้สิ่งที่คุณมี น้ำบีทรูท, น้ำแครอท, Zelenka :) เติมทีละหยดลงในชามต่างๆ ผัดและเคลือบสีต่างๆ

9. และตอนนี้เรามาทาสีคุกกี้ที่เย็นแล้ว คุณสามารถทำได้โดยใช้หลอดฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีหัวฉีดบางๆ หรือคุณสามารถใส่ไอซิ่งลงในถุงแฟ้มแล้วตัดมุมออกเล็กน้อย คุกกี้สามารถเคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวและสามารถวาดลวดลายสีได้ ให้จินตนาการของคุณและลูก ๆ ของคุณบอกคุณว่าจะวาดอะไร

10. ไอซิ่งบนคุกกี้ควรแห้งและเสิร์ฟคุกกี้ไปที่โต๊ะ

ขอให้มีความสุขในวันหยุด!

วัตถุดิบ:

น้ำผึ้ง - 5 ศิลปะ ช้อน

ไข่ - 4 ชิ้น (1 โปรตีน - สำหรับเคลือบ, ส่วนที่เหลือ - ในแป้ง)

น้ำตาล - 1 แก้ว

เนยหรือมาการีน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

แป้ง - 3 ถ้วย

โซดา - 2 ช้อนชา

น้ำตาลผง - 200 กรัม

น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา (สำหรับเคลือบคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)

คุกกี้อีสเตอร์กับ เคลือบ - ทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

100 กรัม

ผงน้ำตาล

100 กรัม รสชาติ รสชาติ

คำอธิบายสูตร - คุกกี้อีสเตอร์กับไอซิ่ง:

คุกกี้อีสเตอร์ที่สวยงาม สดใส หรูหรา และรื่นเริงเป็นคุณลักษณะสำคัญของความสมบูรณ์แบบ โต๊ะพิธี! ในวันหยุด สุขสันต์วันอีสเตอร์พนักงานต้อนรับพยายามที่จะวางโต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารหลากหลายซึ่งแน่นอนว่าเค้กอีสเตอร์และชีสกระท่อมปาสกาจะได้รับเกียรติเป็นอันดับแรก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถจัดเตรียมไว้บนโต๊ะนี้ได้ ตัวอย่างเช่นคุกกี้เหล่านี้ที่เคลือบด้วยไอซิ่งหลากสีจะทำให้โต๊ะอีสเตอร์ดูหรูหราและนอกจากนี้เด็ก ๆ ก็ชอบพวกเขามากซึ่งสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งได้! นก, กระต่าย, ไข่อีสเตอร์, ดอกไม้และดวงดาว - คุกกี้สามารถมีรูปร่างและลวดลายต่าง ๆ บนพวกมันได้ นอกจากนี้ยังสามารถแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ใช้จินตนาการของคุณและเชื่อมโยงจินตนาการของคุณ! ผลลัพธ์ออกมาสวยและน่าทานขนาดนี้ ขนมชนิดร่วนซึ่งสามารถมอบให้กับเพื่อนญาติและคนที่คุณรักควบคู่กับ krashenka เค้กอีสเตอร์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม!

ขั้นตอนที่ 1:

ในการเตรียมคุกกี้อีสเตอร์เทศกาลด้วยไอซิ่งเราต้องการ ส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนย, น้ำตาลผง (สำหรับคุกกี้และเคลือบ), แป้งสาลี, ไข่ไก่ (หนึ่งฟองสำหรับคุกกี้ และไข่ขาวฟองที่สองสำหรับไอซิ่ง), น้ำมะนาวสำหรับไอซิ่ง, สีผสมอาหารแบบเจล, คุ้กกี้, แผ่นกระดาษสำหรับอบ, คอร์เน็ตสำหรับจิ๊กกิ้ง เคลือบหนาด้วยหัวฉีดสำหรับทาสีหรือถุงซิปเล็ก ๆ แปรงเล็ก ๆ หรือไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 2:

มาทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบคลาสสิกกันเถอะ เนยละลายนุ่มรวมกับน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 3:

ผสมเนยกับน้ำตาลผงด้วยส้อมจนได้มวลครีมแล้วขับเข้าไป ไข่(หรือสองไข่แดง)

ขั้นตอนที่ 4:

ผัดจนเนียนแล้วใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 5:

ผสมแป้งด้วยส้อมลงในส่วนผสมของเนยแล้วเทแป้งที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

ตอนนี้ด้วยมือของคุณอย่างรวดเร็วนวดแป้ง, นุ่มและพลาสติก, ปั้นลูกบอลจากแป้ง กลิ้งขนมชอร์ตครัส ติดฟิล์มและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7:

หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแป้งขนมชนิดร่วนออกจากตู้เย็นแล้วม้วนระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นสำหรับอบเป็นชั้นหนาประมาณ 0.7-1 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยคุ้กกี้ สำหรับธีมอีสเตอร์ ให้ปั้นเป็นรูปกระต่าย ดอกไม้ ไข่อีสเตอร์ดาว นก ลูกแกะ เป็ด ผีเสื้อ และอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 8:

วางคุกกี้บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข แป้งที่เหลือจะถูกรวบรวมอีกครั้งในลูกบอล, รีดออก, ตัดคุกกี้ออก, วางบนถาดอบและอื่น ๆ จนกว่าแป้งจะหมด ในเวลาเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9:

อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นเวลา 15 นาที เราโอนคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานกว้างแล้วปล่อยให้เย็นสนิท (!) ก่อนเคลือบด้วยไอซิ่ง

ขั้นตอนที่ 10:

ทีนี้มาทำให้หนา ไอซิ่งสีขาวเพื่อวาดโครงร่างบนคุกกี้ ไข่ขาวบดไข่หนึ่งฟองด้วยน้ำตาลผงโรยในช้อนชา

ขั้นตอนที่ 11:

คุณควรได้สีเคลือบที่ขาว เรียบ เงา และหนาพอสมควร เปลือกน้ำrostาลนี้เหมาะสำหรับการวาดโครงร่างบนคุกกี้

ขั้นตอนที่ 12:

เราใส่ไอซิ่งลงในถุงซิปเล็กๆ ที่รัดแน่น แล้วตัดปลายออกเล็กน้อย หรือเราใช้อุปกรณ์ทำอาหารพิเศษที่มี "จมูก" แบบบางสำหรับการวาดภาพ

ขั้นตอนที่ 13:

เราวาดโครงร่างและองค์ประกอบภายในบนคุกกี้ด้วยไอซิ่งราวกับว่าร่างภาพวาดในอนาคตและสิ่งที่เราต้องการวาดด้วยไอซิ่งสี เราปล่อยให้คุกกี้ (ไอซิ่ง) แห้งประมาณ 10 นาที เราจะต้องการไอซิ่งที่เหลือเก็บไว้ในชามที่มีพื้นผิวที่ห่อแน่น

ขั้นตอนที่ 14:

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนหนึ่งของการเคลือบหนาสีขาวลงในภาชนะขนาดเล็ก เติมสีผสมอาหารแบบเจลหนึ่งหยดและน้ำมะนาวสองสามหยด

ขั้นตอนที่ 15:

ผัดเคลือบจนสีสม่ำเสมอ ไอซิ่งจะบางลงมาก เหมาะสำหรับการระบายสีส่วนคุกกี้ที่คั่นด้วยไอซิ่งสีขาวข้น

ขั้นตอนที่ 16:

เราเริ่มทาสีคุกกี้อีสเตอร์แต่ละส่วน

ขั้นตอนที่ 17:

มันง่ายมากที่จะทาเคลือบด้วยแท่งไม้ปลายแหลม (ไม้เสียบสำหรับเสียบไม้ขนาดเล็ก) ไม้จิ้มฟันหรือแปรงขนาดเล็กพิเศษ ใช้จินตนาการของคุณทาไอซิ่งสีเหลืองบนคุกกี้ เหลือที่ว่างสำหรับไอซิ่งสีอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 18:

ดังนั้นคุกกี้จึงตกแต่งด้วยไอซิ่งสีเหลือง ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 19:

เติมน้ำมะนาวหนึ่งหยดและเจลสีแดงสองหยดลงในเคลือบสีเหลือง

ขั้นตอนที่ 20:

ผัดเปลือกน้ำฅาลสีแดงสด

ขั้นตอนที่ 21:

เช่นเดียวกับสีเหลือง เราใช้ไอซิ่งสีแดงกับส่วนของคุกกี้ โดยคั่นด้วยโครงร่างสีขาว

ขั้นตอนที่ 22:

ดังนั้นคุกกี้จึงตกแต่งด้วยไอซิ่งสีแดง นอกจากนี้เรายังปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 3 นาที เราจะทำสิ่งนี้ด้วยการทาสีคุกกี้ด้วยไอซิ่งและสีอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 23:

พักไว้ เคลือบสีขาวเล็กน้อย เติมสีเจลสีเขียวหนึ่งหยดและน้ำมะนาวสองสามหยด ผสม เคลือบสีเขียวและตกแต่งคุกกี้ของเธอ

ขั้นตอนที่ 24:

เช่นเดียวกับสีเขียว เราตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งสีชมพู โดยใช้ส่วนหนึ่งของไอซิ่งหลักสีขาว สีเจลสีชมพู และน้ำมะนาวหนึ่งหยดในการเตรียม

ขั้นตอนที่ 25:

และด้วยไอซิ่งสีน้ำเงินที่เตรียมในลักษณะเดียวกับไอซิ่งสีชมพู เราตกแต่งคุกกี้
อย่างที่คุณเข้าใจ สีของไอซิ่งสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัว เช่นเดียวกับลวดลายบนคุกกี้ ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณให้เต็มที่!

ขั้นตอนที่ 26:

เราปล่อยให้คุกกี้อีสเตอร์ปกคลุมด้วยไอซิ่งให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 27:

คุกกี้อีสเตอร์พร้อมไอซิ่งจะพร้อมเมื่อไอซิ่งเซ็ตตัวสมบูรณ์ และไม่เหลืออยู่บนนิ้วของคุณหากคุณสัมผัสเบาๆ

ขั้นตอนที่ 28:

สดใสสวยงามและ คุกกี้วันหยุดในวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!

ขั้นตอนที่ 29:

นอกจากนี้ยังสามารถใช้คุกกี้ที่สวยงามสำหรับการตกแต่งเทศกาล ตารางอีสเตอร์!

ขั้นตอนที่ 30:

อย่างไรก็ตาม คุกกี้อีสเตอร์กับไอซิ่งไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยด้วย!
อร่อย! - จากที่นี่

นี่คือวิธีทำคุกกี้บนไม้