วิธีการดองแตงกวากับมะเขือเทศ แตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ทักทายผู้เยี่ยมชมทุกคน บล็อกการทำอาหาร"สูตรง่ายๆ". ขอให้แขกประจำของฉันยกโทษให้ฉันที่หายไปนาน ฉันสารภาพว่ามีเวลาไม่เพียงพอในฤดูร้อนอย่างหายนะ คุณวิ่งไปมาระหว่างสามจุด: บ้าน ที่ทำงาน กระท่อม และทำอาหารอย่างรวดเร็วเพื่อทานของว่าง

สูตรสำหรับ 5 กระป๋องลิตร. เราล้างและฆ่าเชื้อขวด แตงกวาสดล้างออกด้วยน้ำไหล จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณบรรจุลงในขวดแน่นแค่ไหน เหมาะสำหรับแตงกวาขนาดเล็กและขนาดกลาง แค่ แตงกวาขนาดใหญ่คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ใส่ขวดโหลได้แน่นขึ้น สำหรับแตงกวาขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะตัดปลาย เราใส่แตงกวาลงในขวดอย่างแน่นหนา

ส่วนผสมน้ำดอง:

1.5 ล. น้ำ
200 กรัม ซาฮาร่า
200 กรัม น้ำส้มสายชู
200 กรัม วางมะเขือเทศหรือซอส
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเกลือ
พริกไทย

การทำอาหาร

นำน้ำดองไปต้มแล้วเทแตงกวาลงไป ฆ่าเชื้อ ด้วยวิธีปกติ 7 นาทีแล้วม้วนขึ้น ฉันทำการฆ่าเชื้อในสูตรนี้โดยใช้เตาอบ ฉันไม่ชอบยุ่งกับน้ำเดือด ดังนั้นหลังจากเติมแตงกวาด้วยน้ำดองฉันจึงใส่กระป๋องทั้ง 5 กระป๋องลงในเตาอบ ทันทีที่แตงกวาเริ่มเปลี่ยนสีฉันก็ปิดและม้วนขึ้น อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับแตงกวาดอง ซอสมะเขือเทศกลายเป็นเรื่องที่ง่ายมาก อร่อย!

ผู้หญิงแต่ละคนเก็บเกี่ยวแตงกวาสำหรับฤดูหนาว สูตรที่แตกต่างกัน. ท้ายที่สุดในตอนเย็นของฤดูหนาวคุณต้องการของอร่อยและแปลกตา นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวาก็มีความเกี่ยวข้องเสมอ แต่แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้มากที่สุด

สูตรสำหรับฤดูหนาวแตงกวาในซอสมะเขือเทศ

แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ในการเตรียมแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตร:

แตงกวาทุกขนาด - 2.5 กก.
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/2 ถ้วย (9%);
กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
หัวหอมสีขาว - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศหรือซอส - 250 มล.

วิธีดองแตงกวาตามสูตรนี้:

เตรียมธนาคาร ตรวจทานข้อบกพร่อง ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอกล้างด้วยน้ำไหลและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ (ผ่านไอน้ำ ในเตาอบ หม้อไอน้ำสองครั้ง)
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 1 ซม.
ปลดปล่อยหัวหอมและกลีบกระเทียมออกจากเปลือก ล้างและสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
ผสมใน ภาชนะแยกต่างหากวางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป
ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ได้แก่ : ชิ้นแตงกวา, หัวหอมสับและกระเทียม, หมัก. วางภาชนะบนเตาแล้วเปิดไฟให้น้อยที่สุด นำมวลไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่แตงกวาดองลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยรหัสพิเศษ

แตงกวารสเผ็ดกับมะเขือเทศ - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมแตงกวาร้อนให้ใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตร:

การปรุงแตงกวารสเผ็ดมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

ล้างแตงกวาให้ดีเติมให้เต็ม น้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (เปลี่ยนน้ำทุกชั่วโมง) เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงขนาดใหญ่
ปอกกระเทียม ล้างและสับด้วยเครื่องปั่นหรือกระเทียม
ผสมผักสับและกระเทียมสับในภาชนะเดียว
เพิ่มส่วนผสมของแตงกวาและกระเทียม พริกขี้หนู, พริกแดงป่น, เกลือสินเธาว์,น้ำตาลทราย, น้ำมันทานตะวันและมะเขือเทศในปริมาณที่ระบุในสูตร;
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วส่งภาชนะไปที่เตา เปิดไฟให้อยู่ในระดับต่ำสุด
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงซอสมะเขือเทศจะเกิดขึ้นซึ่งไม่ควรมีรสเค็ม แต่เผ็ด ต้มแตงกวาร้อนอีก 15 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ปิดไฟ ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ชิ้นงานชงเป็นเวลา 15 นาที
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดโดยใช้สารละลายโซดาหรือผงซักฟอก ล้างด้วยน้ำไหลและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ ปิดฝาด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อด้วย
จัดเรียงชิ้นงานที่ร้อนเสร็จแล้วในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนให้เข้ากัน ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นและนำออกมาเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในห้องเย็น

แตงกวาดองกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวตามสูตรง่ายๆ

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ขั้นแรกให้เตรียมธนาคาร ล้างและล้างออกให้สะอาด นำไปฆ่าเชื้อ. ปิดฝาด้วยน้ำเดือด
ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแข็งเย็น ปล่อยให้พวกเขาชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (นานกว่านี้หากเป็นไปได้) เปลี่ยนน้ำทุกชั่วโมง จากนั้นแตงกวาจะกระทืบได้ดีขึ้น
ใส่ผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่กลีบกระเทียม ใบกระวาน ผักชีฝรั่ง เทลงในน้ำเดือด ปล่อยให้แตงกวาอุ่นขึ้นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มน้ำอีกครั้งแล้วเทลงในขวดผักเป็นเวลา 10 นาที ระบายน้ำออกจากเหยือกอีกครั้ง
ในขณะที่ผลไม้กำลังอุ่นให้ต้มน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ เทเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และซอสมะเขือเทศลงในน้ำเดือด นำน้ำดองไปต้มต้มต่ออีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดพร้อมผักอุ่นที่เตรียมไว้
ปิดฝาขวดและปิดผนึกอย่างดี กลับด้านห่อและรอจนกว่าจะเย็นสนิท. นำช่องว่างเย็นไปที่ห้องเก็บของที่มืดและเย็นสำหรับฤดูหนาว

สูตรแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศพร้อมการฆ่าเชื้อโดยไม่ใช้น้ำมัน

ในการปรุงแตงกวาตามสูตรนี้ให้เตรียมรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปรุงผักตามสูตรนี้สำหรับฤดูหนาว:

เริ่มต้นด้วยการผ่านแตงกวาล้างและตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน ใส่ภาชนะและเทผักเป็นเวลา 4 ชั่วโมงด้วยน้ำแข็ง อย่าลืมเปลี่ยนน้ำให้บ่อยที่สุด (จากนั้นผักจะกระทืบได้ดีขึ้น)
ในเวลานี้ให้เตรียมขวดสำหรับการเก็บรักษา ตรวจสอบไม่ให้มีรอยร้าว รอยเจาะ หรือข้อบกพร่องอื่นใด หลังจาก ล้างด้วยผงซักฟอกหรือสารละลายโซดาและล้างให้สะอาดในน้ำไหล ใส่ขวดโหลเพื่อฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตาอบภาชนะบรรจุน้ำเดือดหรือไมโครเวฟ ปิดฝาด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อด้วย
ปอกเปลือกกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่ด้านล่างของขวดและวางแตงกวาไว้ด้านบน
เตรียมน้ำดอง ในการเตรียมเทน้ำลงในภาชนะใส่ น้ำตาลทรายเกลือสินเธาว์และซอสมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดองให้เข้ากันแล้วใส่ภาชนะบนเตา. เปิดความร้อนให้สูงและนำน้ำดองไปต้ม หลังจากต้มน้ำดองแล้วให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
เทน้ำดองที่เตรียมไว้และยังคงเดือดลงในขวดที่มีผักที่เตรียมไว้จนถึงคอ ปิดฝาขวดด้วยฝา
วางเหยือกกับชิ้นงานในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องฆ่าเชื้อชิ้นงานด้วยไฟระดับปานกลาง
หลังจากระยะเวลานี้ ให้นำเหยือกร้อนออกอย่างระมัดระวังและปิดให้แน่นโดยใช้กุญแจพิเศษ กลับด้านแล้วห่อด้วยอะไรอุ่นๆ รอจนกว่าชิ้นงานจะเย็นสนิทและนำออกมาเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดิน

สูตรสำหรับแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวด้วยการวางมะเขือเทศและน้ำมันฆ่าเชื้อ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เตรียมสูตรนี้:

ส่วนผสมที่ระบุในสูตรออกแบบมาสำหรับกระป๋องละ 3 ลิตรประมาณ 5 กระป๋อง เตรียมพวกเขา ล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี
ล้างแตงกวาลูกเล็กๆ ให้สะอาด แล้วตัดปลายทั้งสองด้านออก แช่ในน้ำแข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในฤดูหนาว
ใส่กลีบกระเทียมและใบกระวานที่ก้นโถ วางผักไว้ด้านบนและโรยด้วยผักชีฝรั่ง
เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเพิ่มเกลือสินเธาว์น้ำตาลทรายและซอสมะเขือเทศ และน้ำมันพืช เราวางไว้บนเตาเปิดไฟแล้วรอให้น้ำดองเดือด หลังจากเดือดต้องต้มน้ำดองเป็นเวลา 3 นาที
เทผักที่ปรุงแล้วลงในขวดที่มีน้ำดองร้อนและปิดฝา (แต่อย่าม้วน) แช่เหยือกในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำเหยือกออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง เช็ดและม้วนด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนา พลิกเหยือกที่ม้วนแล้วคว่ำลงแล้วห่อด้วยสิ่งที่อุ่นๆ รอให้ชิ้นงานเย็นสนิทและนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน

แตงกวาดองและมะเขือเทศหลากหลายชนิดไม่ใช่เรื่องแปลก แต่คุณสามารถรวมรสชาติของผักยอดนิยมสองชนิดไว้ในขวดเดียวได้ในอีกทางหนึ่ง แตงกวาในซอสมะเขือเทศซึ่งทำได้ไม่ยากสำหรับฤดูหนาวมีหน้าตาและรสชาติที่ไม่ธรรมดา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำให้คุณประหลาดใจและทำให้คุณอยากลองมากขึ้น มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมนอกจากนี้ยังไม่มีการฆ่าเชื้อเพื่อให้แม่บ้านแต่ละคนมีโอกาสเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากแตงกวาดองมีคุณภาพไม่ดี พวกเขาจะยืนได้ไม่ดี น้ำดองในเหยือกจะขุ่นมัวอย่างรวดเร็ว และผักเองก็จะออกรสเปรี้ยว ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการเตรียมอาหารว่างนี้

ก่อนการเก็บรักษาต้องล้างแตงกวาให้สะอาดและแช่ไว้หลายชั่วโมง (ตั้งแต่ 2 ถึง 6 นิ้ว) น้ำเย็น. ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำได้ เพียงเล็กน้อยต่อน้ำหนึ่งลิตร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถล้างผลไม้ได้ดีขึ้นดึงไนเตรตออกจากผลไม้ทำให้แน่นและยืดหยุ่น สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปล่อยให้น้ำร้อนขึ้นและหากอุ่นขึ้นให้เปลี่ยนเป็นเย็นทันเวลา หากคุณไม่ใส่ใจกับอุณหภูมิของน้ำ แตงกวาอาจเริ่มมีรสเปรี้ยว
สูตรส่วนใหญ่สำหรับแตงกวาในซอสมะเขือเทศเกี่ยวข้องกับการหั่นผัก ดังนั้นแตงกวาสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีทุกขนาด แม้แต่แตงกวาที่โตเกินไปก็เหมาะ อย่างไรก็ตามแตงกวาขนาดเล็กจะนุ่มและอร่อยที่สุดดังนั้นหากคุณมีทางเลือกให้เลือกจะดีกว่า
ขวดและฝาปิดจะต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือนึ่ง ฝาขวดที่จะบิดควรต้มอย่างน้อย 5 นาที ในกรณีนี้คุณสามารถวางใจได้ว่าชิ้นงานจะยืนตลอดฤดูหนาว

เทคโนโลยีที่เหลือสำหรับการเตรียมอาหารว่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก บางคนต้องการการฆ่าเชื้อตามที่คนอื่นเตรียมแตงกวาในซอสมะเขือเทศ

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ - สูตรคลาสสิกพร้อมการฆ่าเชื้อ

องค์ประกอบ (ต่อ 4.5 ลิตร):

แตงกวา - 5 กก.
น้ำ - 1.5 ลิตร
ซอสมะเขือเทศ (เปรี้ยวหวาน) - 0.2 ลิตร
เกลือ - 60 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 50 มล.
พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
ถั่วลันเตา - 5 ชิ้น;
ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
ร่มผักชีฝรั่ง - 6-9 ชิ้น;
หัวหอม - 0.25 กก.
กระเทียม - 6-9 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา ตัดขอบและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ล้างอีกครั้งและปล่อยให้แห้ง
ต้มน้ำใส่มะเขือเทศเจือจางเทน้ำส้มสายชูน้ำมันใส่เกลือและน้ำตาลใส่ใบกระวานและพริกไทย ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาที
ล้างผักชีลาว ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นวง บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
ฆ่าเชื้อขวดที่มีขนาดเท่ากัน ทางที่ดีควรใช้เก้าครึ่งลิตรหรือหก 750 กรัม
ที่ด้านล่างของแต่ละขวดใส่ร่มผักชีฝรั่ง
จัดเรียงแตงกวาบนฝั่งอย่างระมัดระวัง หากผลไม้มีขนาดกลางหรือใหญ่ก่อนหน้านั้นจะต้องหั่นเป็นเสาสูง 2-4 ซม.
คลุมแตงกวา หัวหอมวางกานพลูกระเทียมบดไว้ด้านบน
เทซอสมะเขือเทศร้อนลงบนแตงกวา
ปิดฝาขวดด้วยฝาที่ต้มไว้ล่วงหน้า
วางผ้าขนหนูไว้ที่ก้นกระทะใบใหญ่ ใส่กระป๋องขนมลงไป เทน้ำลงไปให้ถึงไหล่ขวดโหล ใส่หม้อลงบนกองไฟ
ฆ่าเชื้อเหยือกด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10-15 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับขนาดของเหยือก
นำเหยือกออกจากหม้อแล้วขันฝาให้แน่น
ใส่เหยือกโดยปิดฝาแล้วห่อให้แน่น เมื่อเหยือกแตงกวาเริ่มอุ่นขึ้น ก็สามารถเก็บใส่ตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาวได้

ปรุงโดย สูตรคลาสสิกแตงกวาในซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดี อุณหภูมิห้อง. ขนมนี้มี รสชาตินุ่มนวลที่เกือบทุกคนหลงรัก

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ - สูตรง่ายๆ ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

องค์ประกอบ (ต่อ 4.5 ลิตร):

แตงกวา - 5 กก.
น้ำ - 0.5 ลิตร
วางมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 100 มล.
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - 50 กรัม
กระเทียม - 3 หัว
ใบกระวาน - 6-9 ชิ้น
กานพลู - 6–9 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 6-9 สาขา

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา ตัดปลายออก คลุมด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำ ล้างแตงกวา พักให้สะเด็ดน้ำ หากผลแตงกวามีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นหลายส่วน
ฆ่าเชื้อขวด วางก้านผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของแต่ละอัน ใบกระวานและกานพลู
ปอกกระเทียมแล้วจัดใส่ขวดโหล
เติมขวดด้วยแตงกวาพยายามกองให้แน่นที่สุด
ต้มน้ำแล้วเทแตงกวาปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ระบายน้ำลงในกระทะผ่านฝาพลาสติกพิเศษที่มีรูและพวยกา
นำน้ำที่สะเด็ดน้ำไปต้ม เติมเหยือกแตงกวาลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
เทน้ำกลับลงในกระทะ ตวงปริมาณ ในสูตรมีการระบุปริมาณการวางมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ โดยต้องใช้น้ำดอง 2 ลิตร หากปรากฎว่าต้องการน้อยหรือมากกว่านั้นจะต้องเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน
ทำน้ำดองกับซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำ น้ำสามารถนำมาทำความสะอาดหรือระบายออกจากขวดแตงกวา นำน้ำดองไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาที จากนั้นเทแตงกวาลงไป
หมุนเหยือกพลิกกลับและห่อจนเย็น หลังจากเหยือกเย็นลงแล้ว ให้นำไปทิ้ง ที่เก็บของในฤดูหนาวในตู้เสื้อผ้า.

แม้จะไม่มีการฆ่าเชื้อ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็เตรียมตาม สูตรง่ายๆ,เก็บไว้อย่างดีมาก สภาวะปกติ. มันกลายเป็นเผ็ดและมีกลิ่นหอมพร้อมรสเปรี้ยว

แตงกวาในซอสมะเขือเทศกับหัวหอมและกระเทียม

องค์ประกอบ (ต่อ 4.5 ลิตร):

แตงกวา - 5 กก.
ซอสมะเขือเทศ (โดยเฉพาะ "ครัสโนดาร์") - 0.5 ลิตร
หัวหอม - 0.5 กก.
กระเทียม - 3 หัว
น้ำมันพืช - 150 มล.
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - 50 กรัม
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 100 มล.
น้ำ - 0.25 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาที่แช่แล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมหนาประมาณ 2-3 ซม. ใส่ในกระทะ
ผสมซอสกับน้ำและน้ำส้มสายชู
ปอกหัวหอมและกระเทียม ปั่นผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศ
ใส่เกลือน้ำตาลลงไปผัด
เทน้ำมันลงไปผัดอีกครั้ง
เทมวลแตงกวาที่เกิดขึ้นแล้ววางกระทะบนกองไฟ
เคี่ยวอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไฟอ่อนจนแตงกวาเปลี่ยนสี
จัดเรียงในขวดและปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-15 นาที
สะสมธนาคาร ปล่อยให้เย็นภายใต้ฝาครอบคว่ำ หลังจากเย็นตัวแล้วให้เก็บไว้ในที่ที่สะดวกสำหรับคุณ - ของว่างนั้นยอดเยี่ยมในทุกอุณหภูมิ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมมาก ปรากฎว่ามีความคมชัดปานกลาง ก่อนเสิร์ฟก็เพียงพอที่จะใส่ในชามสลัด

แตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศ

องค์ประกอบ (ต่อ 4.5 ลิตร):

แตงกวา - 5 กก.
วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
น้ำ - 100 มล.
น้ำมันพืช - 150 มล.
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - 50 กรัม
กระเทียม - 0.2 กก.
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 100 มล.
พริกขี้หนูร้อน - 5 กรัม
สีดำ พริกไทยป่น- 5 ปี

วิธีทำอาหาร:

ตัดแตงกวาที่เตรียมไว้เป็นท่อนสูงประมาณ 3 ซม. ใส่ลงในกระทะที่มีผนังหนา
ผสมน้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้าและพริกไทยดำ, วางมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง เทแตงกวากับส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วตั้งไฟอ่อน
หลังจากซอสเดือด เคี่ยวแตงกวาในนั้นเป็นเวลา 15 นาที
เพิ่มกระเทียมผ่านการกดและน้ำส้มสายชูผสม
เก็บแตงกวาไว้ในกองไฟอีกสองสามนาที จากนั้นปิดเตา
ใช้ส้อมจัดแตงกวาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมซอสที่เหลือในกระทะ คลุมด้วยฝาที่สะอาด
ฆ่าเชื้อกระปุกใส่ของว่างในน้ำ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกระปุก
หลังจากม้วนขวดโหลแล้ว ให้กลับด้าน คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ข้างใต้จนเย็น เอาไปสำหรับฤดูหนาว

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้แตงกวาจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างร้อน

ไม่ว่าจะเลือกสูตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ การปรุงแตงกวาในซอสมะเขือเทศก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและ ขนมดั้งเดิมเพื่อประดับโต๊ะของคุณ

สูตร #1

ต้องการ (ต่อโถ 1 ลิตร):

แตงกวาครึ่งกิโลกรัม
น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
ศิลปะ. ล. เกลือละเอียด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบพืชชนิดหนึ่ง;
ขม พริกหยวกถ้าคุณต้องการให้ seaming ไม่เผ็ด คุณไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมนี้
กระเทียมหนึ่งกลีบ
ตามใบของแบล็กเคอแรนท์, ใบกระวานและเชอร์รี่, กานพลู;

คุณต้องใช้แตงกวาขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน จะดีมากถ้าพวกเขามีสิวขึ้น แช่ในน้ำแข็งสองสามชั่วโมง ในเวลานี้ขวดและฝาสามารถฆ่าเชื้อได้ ล้างเครื่องเทศ น้ำมะเขือเทศคุณจะต้องปรุงอาหารเองล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ

ใส่น้ำมะเขือเทศลงบนกองไฟในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-20 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศครึ่งหนึ่งที่ก้นขวดแล้วเติมแตงกวาให้เต็มขวด จากนั้นเปลี่ยนชั้นของเครื่องเทศที่เตรียมไว้อีกครั้งแล้วเติมแตงกวาลงไปด้านบน ก่อนอื่นให้เทแตงกวาด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ในน้ำผลไม้ที่อิดโรยบนเตาให้ใส่เกลือและน้ำตาล ค่อยๆ เทซอสมะเขือเทศลงในขวด ใส่แอสไพรินบดแล้วม้วนขวดขึ้น แตงกวาจะกรอบแน่นอนพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีในที่เย็น นี่คือวิธีการเตรียมแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คำแนะนำ! อย่ากลัวว่าแตงกวาจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมในธนาคาร ที่นี่มีการคำนวณและเลือกส่วนผสมในลักษณะที่แม้จะไม่มีการรักษาความร้อนเพิ่มเติม การเชื่อมจะมีคุณภาพสูงและจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยยังคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้

สูตร #2

ที่จำเป็น:

ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 700 มล.
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำมันพืช 200 มล.
เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
กระเทียมสามกลีบ
แตงกวาสี่กิโลกรัม

แตงกวาเหล่านี้สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหา ที่ ปริมาณขั้นต่ำเครื่องเทศมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ฆ่าเชื้อเหยือกและฝาแยกกัน เทซอสลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลลงไปต้ม

ไม่มีเวลาทำอาหาร? สมัครสมาชิกความคิด สูตรด่วนบนอินสตาแกรม:

เมื่อซอสเดือดใส่แตงกวาหั่นเป็นวงและกระเทียมสับ ปรุงทุกอย่างต่ออีก 10 นาทีแล้วปิด เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงด้านบนแล้วผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว เทลงในขวดสำเร็จรูปทันทีแล้วม้วนขึ้นทันที การฆ่าเชื้อเพิ่มเติมไม่จำเป็นต้องใช้. มันยังคงปล่อยให้ธนาคารคว่ำลงแล้วย้ายไปยังที่เก็บถาวร

สูตร #3

ที่จำเป็น:

แตงกวาสองกิโลกรัม
มะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัม
กระเทียม 100 กรัม
100 มล น้ำมันพืช;
เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสิบช้อนโต๊ะ

ล้างมะเขือเทศและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้ง่ายต่อการลอกเปลือกออกในภายหลัง ข้ามมะเขือเทศกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดแตงกวาคุณสามารถวงกลมและเทลงในมวลมะเขือเทศ ผัดใส่เกลือและน้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ส่งไปที่กองไฟปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที จากนั้นวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดทันที

ในช่วงที่ผักและผลไม้สุกจำนวนมาก แม่บ้านประหยัดเริ่มบรรจุกระป๋อง ฉันยังเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ฉันต้องการเปลี่ยนเมนูของครอบครัวอยู่เสมอ ดังนั้นฉันจึงพยายามทำอาหารกระป๋องตามสูตรต่างๆ โดยส่วนใหญ่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แตงกวาและมะเขือเทศมักจะทำให้สุกพร้อมกัน สูตรที่ดีแตงกวาใน ซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สวรรค์สำหรับผู้หญิงที่บ้าน ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงผักยอดนิยมเหล่านี้ด้วยกัน วิธีทางที่แตกต่าง. ในกรณีนี้ เมื่อเปิดขวด คุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงกวากรุบกรอบและน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยได้ในเวลาเดียวกัน

สูตรสำหรับแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเป็นที่ชื่นชอบ

มีผักหลายชนิดในช่องว่างนี้ตามสูตร ผักชีฝรั่งและมะรุมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดควรเพิ่มเข้าไป ส่วนที่เหลือฉันใช้ตามต้องการ พวกเขาแค่ให้รสชาติที่แตกต่างกันของจานที่ทำเสร็จแล้ว ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

แตงกวาขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1.2 กก.
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 50 กรัม
5 กลีบกระเทียมขนาดกลาง
10 ชิ้น พริกไทยดำและ 3 ชิ้น หอม;
1 พริกแดงร้อนขนาดเล็ก
3 ชิ้น กานพลู;
หนึ่งในสี่ช้อนชาของน้ำส้มสายชู
พืชชนิดหนึ่ง, ลูกเกด, เชอร์รี่และผักชีฝรั่ง, tarragon 2 กิ่ง;
แอสไพริน 1 เม็ด

ลำดับการทำงาน:

ฉันทำน้ำมะเขือเทศแบบไม่มีเมล็ด
ฉันวางบนก้นภาชนะที่เตรียมไว้ พริกไทยและกลีบกระเทียมปอกเปลือก
ในเหยือกฉันใส่แตงกวาที่ล้างแล้วให้แน่นแล้วขยับด้วยผักใบเขียว
ฉันต้มน้ำและเทผัก เมื่อเย็นลงให้สะเด็ดน้ำและต้มน้ำเดือดอีกครั้ง ฉันเติมซ้ำ
ในเวลานี้ฉันทำน้ำดอง - ฉันโยนเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงในน้ำมะเขือเทศเดือดปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
ฉันระบายน้ำเพิ่มสาระสำคัญแอสไพรินกับแตงกวาและเทน้ำมะเขือเทศ ในขั้นตอนการเทฉันแน่ใจว่าน้ำผลไม้เติมเหยือกได้ดีและแตงกวาก็เต็มไปด้วยน้ำดอง
ฉันม้วนพลิกอาหารกระป๋องเสร็จแล้วห่อจนเย็นสนิท

เคล็ดลับ: ฉันใช้แตงกวาที่เก็บมาสดๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสนี้ หากไม่ทราบความสดของผักควรแช่ในน้ำเย็น เวลาที่เหมาะสมคือ 3-6 ชั่วโมง บางคนทิ้งแตงกวาไว้ในน้ำทั้งคืน ฉันก็ทำแบบนี้เหมือนกัน หลังจาก ขั้นตอนการใช้น้ำพวกเขาจะมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมากขึ้นและมีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสูงขึ้น พวกเขาทำผักกรุบกรอบ

สูตรสำหรับแตงกวาสับกับมะเขือเทศ

ฉันใช้มันเมื่อมีเวลาว่างน้อยหรือไม่มีมะเขือเทศสำหรับคั้นน้ำ คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แตงกวา 1 กิโลกรัม
1 หัวหอมขนาดกลาง
กระเทียม 6 กลีบ
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 10 กรัม
วางมะเขือเทศ 120 กรัม
น้ำ 400 มล.
น้ำมันพืช (มะกอก) 50 มล. และน้ำส้มสายชู 9%
พริกไทยดำสองสามเม็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฉันหั่นแตงกวาเป็นวง
สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
ฉันรวมซอสมะเขือเทศกับน้ำ โยนเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และพริกไทย
ฉันใส่น้ำดองลงบนกองไฟและเมื่อมันเดือดฉันก็ใส่หัวหอมและแตงกวา ต้มประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลา
สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารให้ใส่น้ำส้มสายชูและกระเทียม
หก อาหารพร้อมในขวดและม้วนขึ้น

แตงกวาสับในซอสมะเขือเทศ - สูตรง่ายๆ

เคล็ดลับ: การเก็บรักษาแตงกวาอย่างเหมาะสมเป็นงานที่หนักหนาสาหัส เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ผักเหล่านี้ระเบิด ฉันแทบไม่เคยใช้สูตรอาหารที่ไม่มีน้ำส้มสายชูเลย

ก่อนเริ่มงาน ฉันล้างมือและอุปกรณ์ที่จำเป็น ให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดเพื่อการอนุรักษ์ ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเก็บไว้ในเตาอบร้อนประมาณ 15 นาที

ฉันต้มฝาประมาณ 5 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง วิธีการนี้จะช่วยในการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่จัดเก็บได้ดี

สลัดสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แตงกวา 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
2 พริกขี้หนู;
เกลือ 30 กรัม
น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 120 มล.
50 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
5-6 กลีบกระเทียม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

มะเขือเทศและ พริกขี้หนูฉันเลื่อนดูเครื่องบดเนื้อ
ฉันใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันลงในส่วนผสมที่ได้ ฉันต้มประมาณ 15 นาที
ล้างแตงกวาหั่นเป็นวงกลมที่มีความกว้างปานกลาง ฉันเพิ่มลงในซอสเดือดแล้วปรุงอีก 10 นาที
ฉันโยนกระเทียมสับและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาที
ฉันเทสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนพื้น ขวดลิตรจุกและนำออกให้เย็น

ได้รับใบสั่งยาใน ซอสพริกมะเขือเทศฉันใช้บ่อย ฉันทำด้วย จำนวนที่แตกต่างกันพริกไทย. ฉันไม่สามารถโยนได้ 2 ชิ้น แต่เป็น 4 ชิ้นดังนั้นทุกปีฉันจึงได้อาหารสำเร็จรูปที่มีความเผ็ดร้อนต่างกัน

แตงกวาเผ็ดในมะเขือเทศ

สูตรแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนี้มีรสเผ็ด รสเผ็ดและซอสมะเขือเทศทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สินค้าที่ต้องการ:

แตงกวา 2.5 กก.
กระเทียม 1 กิโลกรัม
วางมะเขือเทศหนึ่งในสี่ถ้วย
0.5 ถ้วย น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
ส่วนที่สี่ของน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
1 ศิลปะไม่สมบูรณ์ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม
50 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
พริกขี้หนูและพริกไทยป่นแดงครึ่งช้อนชา

ฉันทำอาหารอร่อยแบบนี้:

ฉันหั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นวงขนาดใหญ่สับกระเทียมที่ปอกแล้ว
ฉันรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นน้ำส้มสายชู ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
ฉันใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกองไฟที่ช้า
คนตลอดเวลาปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
ฉันเพิ่มไปยัง แตงกวาร้อนน้ำส้มสายชูและไม้ก๊อก
ฉันพลิกกลับจนเย็นสนิทคลุมด้วย "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อบอุ่น

เคล็ดลับ: สูตรกับ วางมะเขือเทศ – ตัวเลือกที่ดีเมื่อมีเวลาน้อยในการแปรรูปมะเขือเทศ แตงกวาดองทำอย่างไรให้อร่อย? การเลือกวางมะเขือเทศคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ ควรมีความหนาและสม่ำเสมอ มีสีแดงเบอร์กันดีหรือแดงอมแดง คุณไม่ควรซื้อพาสต้าที่มีแป้ง เก็บ เปิดขวดในตู้เย็นเทน้ำมันพืชด้านบนหรือบาง ๆ หรือโรยด้วยเกลือ

ดูวิดีโอนี้เพื่อทำความเข้าใจกระบวนการทั้งหมดให้ดียิ่งขึ้น และอย่าลืมแบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ

เคล็ดลับ: มะเขือเทศสำหรับทำน้ำมะเขือเทศควรสุกพอดีและมีเนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบส่วนที่เสียหายออกก่อนใช้งาน

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ-กระเทียม

ต้นฉบับ รูปร่างและ รสเผ็ด. เราจะต้อง:

มะเขือเทศ 1.2 กก.
แตงกวา 2.5 กก.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
กระเทียม 120 กรัม
เกลือ 40 กรัม
1.5 เซนต์ น้ำส้มสายชู 9% ช้อน;
100 มล น้ำมันมะกอก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ตามสูตรฉันหั่นแตงกวาที่ล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วนยาวประมาณ 6 ซม. แล้วเอาเมล็ดออก (ถ้ามีขนาดใหญ่)
ฉันปั่นมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากไม่สามารถทำได้ มะเขือเทศสามารถลวก ลอกผิว และถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก
ฉันใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมัน (อาจเป็นผักก็ได้) ลงในน้ำมะเขือเทศที่ได้
ตั้งไฟปานกลาง ต้ม กวน ประมาณ 10 นาที
ฉันเพิ่มแตงกวาสับลงในส่วนผสมของมะเขือเทศแล้วต้มต่ออีก 20 นาที ในการทำให้แตงกวากรอบฉันไม่ให้ไฟมากเกินไป
ถูกระเทียมบนเครื่องขูดด้วยกานพลูขนาดเล็ก ฉันเพิ่มลงในสลัดเดือดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในขณะเดียวกันฉันก็เทน้ำส้มสายชูลงไป
ทันทีที่ส่วนผสมเดือด นำออกจากเตาและปิดจุก
ฉันทำความสะอาดในที่มืดและเย็นหลังจากทำความเย็น

พร้อมของว่างสำหรับฤดูหนาว - แตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศกับกระเทียม

เคล็ดลับ: เมื่อปิดขวดที่มีขวดเปล่าแล้ว ฉันจะทำตามขั้นตอนเดิมเสมอ ขั้นแรก ฉันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้งที่สะอาด จากนั้นฉันตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าปิดฝาแน่นดีแล้ว ฉันพลิกมันและวางไว้ในที่ที่เด็กและสัตว์ไม่สามารถเข้าถึงได้ ห่อด้วยอะไรอุ่นๆ. ฉันปล่อยให้เย็นโดยปกติจะใช้เวลาประมาณสองวัน ฉันทำความสะอาดชิ้นงานในห้องใต้ดินที่เย็นและมืด

แตงกวาในเหยือกน้ำมะเขือเทศและพริกหยวก

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ ของว่างแสนอร่อยเราจะต้อง:

แตงกวา 1.5 กก.
น้ำมะเขือเทศ 0.7 ลิตร
พริกหวาน 250 กรัม
กระเทียม 6 กลีบใหญ่
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือ 30 กรัม
น้ำส้มสายชู 70% หนึ่งช้อนชา

สูตรอาหาร:

ฉันตัดเป็นเส้นบาง ๆ พริกหยวกและแตงกวา - เป็นวงกลม
ฉันใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำมะเขือเทศใส่ไฟทุกอย่าง
เมื่อส่วนผสมเดือดฉันก็ใส่ลงไป ผักสับและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
สองสามนาทีก่อนหมดเวลา ฉันใส่กระเทียมขูดละเอียดและน้ำส้มสายชูลงไป
ฉันกระจายส่วนผสมที่ได้ลงในขวดอย่างรวดเร็วและปิด

ในฤดูหนาวก่อนที่จะกินสลัดนี้ด้วย พริกหยวกฉันเพิ่มน้ำมันพืช

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีต่างๆ เหล่านี้ ผักเพื่อสุขภาพ- แขกรับเชิญ งานฉลอง. อาหารกระป๋องทำเองอร่อยกว่าซื้อตามร้านเสมอ พวกเขาเติมเต็มบ้านด้วยความอบอุ่นและความสะดวกสบาย ใช้สูตรของฉันสำหรับแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวหรือดีกว่า - ลองทำอาหารกระป๋องจำนวนเล็กน้อยด้วยวิธีต่างๆ อร่อย!