ซุปธัญพืชสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี ซุปนมกับแท่งข้าวโพด

ซุปธัญพืชเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและผู้ที่ชื่นชอบซุปข้น ซุปแสนอร่อย. สำหรับผู้อดอาหารซุปธัญพืชมีความเหมาะสมซึ่งนอกเหนือจากถั่วหรือ ข้าวโอ๊ตไม่มีอะไร. สีเขียวเพียงเล็กน้อย แต่ใน kulesh (นี่คือซุปซีเรียลด้วย) นอกจากลูกเดือยแล้วยังมีเนื้อหรือน้ำมันหมูละลาย - เสียงแตก ซุปธัญพืชที่ได้รับความนิยมอีกอย่างคือซุปผักดองซึ่งเพิ่มข้าวบาร์เลย์

ในส่วน "ซุปธัญพืช" 184 สูตร

ซุปสีเขียวกับบัควีท

ซุปสีเขียวกับบัควีทจัดทำขึ้นโดยใช้ใบของสมุนไพรที่กินได้หลายชนิด ส่วนผสมหลักในสูตรซุปสีเขียวคือสีน้ำตาลซึ่งให้ อาหารพร้อมเฉพาะรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยกเว้นสีน้ำตาล ซุปเขียวทำอาหารได้...

ซุปบัควีทกับไก่

ซุปบัควีทมีทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซีเรียลนี้ ไม่มีกลูเตนในบัควีทและอีกมากมาย สารที่มีประโยชน์. ซุปไก่ด้วยบัควีทจานนี้เป็นสากลเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนั้นง่ายดังนั้นซุปจะอร่อยอย่างแน่นอน ...

ซุปมันฝรั่งกับไก่ ชีส และข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เรื่องนั้น ปลายข้าวข้าวโพดปรุงได้มาก ซุปอร่อย. ยิ่งไปกว่านั้น การผสมข้าวโพดกับผลิตภัณฑ์นมหรือชีสจะเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีน และเกือบจะเหมือนกับเนื้อสัตว์ ซุปกับ ปลายข้าวข้าวโพด, พ...

สปาซุปมัตสึน (ทานอฟ อะปูร์)

หากมีมัตซันอยู่ในบ้าน การไม่ทำสปาซุปอาร์เมเนียที่มีชื่อเสียงหรือทานอฟอาปูร์ถือเป็นบาป ซุปตาล ซุปสปาสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ยังไง จานอาหารและแม้กระทั่งเป็นยาแก้อาการเมาค้าง แทน ข้าวสาลีสปากำลังเตรียมที่...

ซุปไก่กับชีสละลายและลูกเดือย

ซุปไก่กับชีสละลายและลูกเดือยเตรียมง่าย สำหรับซุปไม่จำเป็นต้องปรุงให้ใส น้ำซุปไก่. ก่อนอื่นเนื้อจะผัดเบา ๆ ก่อนแล้วเติมลงในน้ำเค็มซึ่งลูกเดือยต้มแล้ว ยกเว้น ชีสแปรรูป, ที่...

ซุปบัควีทกับไก่และต้นหอมในหม้อหุงช้า

ซุปบัควีทกับไก่และ หัวหอมสีเขียวคุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าและในกระทะปกติ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรยังเรียบง่ายและหลากหลายจนสามารถเตรียมตามได้อย่างง่ายดาย ซุปบัควีทไม่ใช่ไก่ แต่กับเนื้อสัตว์อื่น ๆ จากที่เห็น...

ซุปเข้มข้นใส่ถั่วเขียวและบะหมี่โฮมเมด

Mash เหมาะสำหรับทั้ง pilaf และซุป ลองทำอาหาร ซุปข้นกับเนื้อชิ้นโบกและ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด. แม้ว่าจะไม่มีเครื่องเทศครบชุด แต่รสชาติของซุปก็คือทาชเคนต์ และถ้าคุณกินเนื้อแกะแทนเนื้อวัวคุณจะกินใจของคุณจนหมด ....

บท: ซุปธัญพืช

ซุปเนื้อกับ bulgur

ซุปนี้ปรุงได้ดีที่สุด น้ำซุปเนื้อ. Bulgur จะให้ความหนาแน่นและรสชาติของธัญพืชพิเศษ ฉันเพิ่มปลายข้าวลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพราะต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าที่ธัญพืช bulgur จะถึงสภาพที่ต้องการ ....

บท: ซุปธัญพืช

ซุปผักกับ bulgur

เหนือสิ่งอื่นใดซุปนี้ดีสำหรับรสชาติของมัน ส่วนผสมของกลิ่น - ขึ้นฉ่ายและแกง - ฟังดูน่ารับประทานมาก Bulgur ให้ความหนาของซุปและรสชาติของธัญพืชพิเศษ โปรดทราบว่าฉันเพิ่มซีเรียลเกือบจะตอนเริ่มทำอาหาร และทอด...

บท: ซุปผัก

สารประกอบ
ไก่ - 300 กรัม
บัควีท - 0.5 ถ้วย
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
เขียวขจี
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ล้างใส่กระทะแล้วเทน้ำ 1.5 - 2 ลิตร ต้มไก่จนนุ่ม เกลือทันทีหลังจากเดือด กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงลงในกระทะอีกใบ เพิ่มมันฝรั่งสับ, บัควีทล้างและแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น, เนื้อไก่
ระหว่างที่ซุปกำลังปรุงอยู่ ให้ใส่กระทะลงไป น้ำมันพืชแครอทขูด เครื่องขูดหยาบ, หอมหัวใหญ่สับละเอียดแล้วตามด้วยมะเขือเทศสับ หลังจากเดือดใส่ผักที่ผัดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงให้ใส่ผักใบเขียวแล้วปิดเตา ซุปพร้อม!

ซุปไก่กับข้าว

สารประกอบ
ไก่หรือน่องไก่ 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ข้าว - 0.5 ถ้วย
ผักใบเขียวสดหรือแห้ง (ในฤดูหนาว)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำซุปไก่จนเข้าเนื้อ นำเนื้อออกกรองน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างข้าวและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวเดือดเร็วขึ้น จุ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าว ลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากนั้นใส่ชิ้นเนื้อ ผักใบเขียวสับ และหัวหอมทอด ปิดเตาและปล่อยให้ซุปยืนต่ออีก 10 นาที
ซุปดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กและใช้เป็นอาหารจานหลักได้

อีกหนึ่งสูตร ซุปข้าวในน้ำซุปไก่

องค์ประกอบจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แต่ยังต้องการแพ็ค ชีสแปรรูปและแครอทหนึ่งหัว

ทำน้ำซุปไก่ด้วย ใส่ข้าวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น - มันฝรั่ง สับหัวหอมสับแครอทหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงในซุป ปรุงอาหารจนนุ่มด้วยไฟอ่อน และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ผักใบเขียวและชีสขูดลงในซุป
ซุปนี้เหมาะสำหรับ อาหารลดน้ำหนักและสำหรับเด็ก ความแตกต่างที่สำคัญจากสูตรก่อนหน้านี้คือคุณไม่จำเป็นต้องผัดผักที่นี่

ซุปในน้ำซุปเนื้อกับซีเรียล

สารประกอบ
น้ำซุปเนื้อ - 2.2 ลิตร
มันฝรั่ง - 9 - 10 ชิ้น
Groats (ข้าวบาร์เลย์, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์, ลูกเดือย, ข้าวโอ๊ต) - 150 กรัม
ถ้าแป้งเซมะลีเนอร์ - 125 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
แครอท - 125 กรัม (2 ชิ้น)
หัวหอม - 180 กรัม (2 ชิ้น)
มาการีน - 50 ก
พริกไทย - 2 - 3 ชิ้น
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
พาสลีย์

เตรียมน้ำซุปเนื้อ (เนื้อ, ไก่, เห็ด) ในน้ำซุปเดือดใส่ล้าง ธัญพืชดิบ(ข้าว, ลูกเดือย) หรือต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง (ข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต) ปรุงอาหารประมาณ 10 - 15 นาที ใส่มันฝรั่งสับ หัวหอม ผักชีฝรั่ง และแครอท ผัดในกระทะด้วยมาการีน พริกไทย, ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 20-25 นาที หากซุปมีเซโมลินาเราจะละเว้นไว้เป็นลำดับสุดท้าย เนื้อต้มสามารถเสิร์ฟแยกหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในซุป

การเลือกสูตรการทำอาหาร ซุปธัญพืชสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี

คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานและคุณสมบัติของการทำซุปสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี

บทความนี้จะกล่าวถึงการเตรียมซุปธัญพืชสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า

ซุปครีมข้าวบาร์เลย์มุก

วัตถุดิบ:ข้าวบาร์เลย์ - 50 กรัม, นม - 1/2 ถ้วย, น้ำ - 1 ถ้วย, เนย- 1 ช้อนชา ไข่ - 1 ชิ้น เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดี น้ำเย็นเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นเกลือปลายข้าวแล้วถูให้ร้อนผ่านตะแกรง เตรียมน้ำสลัด: 1/2 ไข่แดงบดกับ 1 ช้อนโต๊ะ นมหนึ่งช้อนเต็มและบดต่อไปเท ในส่วนเล็ก ๆอีก 1/2 ถ้วยตวง อุ่นน้ำสลัดจนเดือด แล้วค่อยๆ ใส่ซีเรียลขูดลงไปในน้ำสลัด ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่คนให้เข้ากัน อุ่นหม้อซุปในอ่างน้ำประมาณ 10-18 นาที เมื่อพร้อมใส่เนย

ซุปนมกับข้าว

วัตถุดิบ:ข้าว - 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เนย - 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซาวข้าวในน้ำเย็น ใส่ลงไป น้ำร้อนและปรุงอาหารจนนิ่ม เทเข้าไป น้ำนมดิบนำไปต้ม เมื่อเสิร์ฟใส่เนยลงในซุป

ซุปชีสกับเซโมลินา

วัตถุดิบ:ผัก - 100 กรัม semolina- 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ลิตร, เนย - 2 ช้อนชา, ชีส - 60 กรัม, ไข่แดง - 2 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สับผักเกลือและสตูว์อย่างประณีตด้วยการเติมเนย จากนั้นเทน้ำซุปใส่ 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาทอดหนึ่งช้อนเต็มและปรุงอาหารกวนบนไฟอ่อน หลังจาก 20 นาที ใส่ส่วนผสมของเนย ไข่แดงบด และ ชีสขูด. อุ่นซุปอีกสองสามนาที แต่อย่าเดือด เมื่อเสิร์ฟใส่ผักชีฝรั่ง

ซุปนมกับวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:วุ้นเส้น พรีเมี่ยม- 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 150 มล., น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำกับนม ใส่น้ำตาล เกลือ จุ่มวุ้นเส้นที่เตรียมไว้แล้วต้มประมาณ 10 นาที ใน พร้อมซุปใส่เนย

ซุปนมกับข้าวและฟักทอง

วัตถุดิบ:นม - 1/2 ลิตร น้ำ -1/4 ลิตร ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ฟักทอง - 100 กรัม, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกฟักทอง สับหรือขูดให้ละเอียด เท น้ำร้อนและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เทข้าวที่ล้างแล้ว, เกลือ, น้ำตาล, เติมนมร้อน, ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน, คนให้เข้ากัน นำออกจากเตา ปรุงรสด้วยเนย

ซุปนมกับปลายข้าวข้าวโพด

วัตถุดิบ:นม - 2 ถ้วย น้ำ - 1/4 ถ้วย ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ, น้ำตาล

เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด ปรุงจนสุกครึ่ง เทนมร้อนใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงจนนุ่ม นำลงจากเตา ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ซุปนมกับแท่งข้าวโพด

วัตถุดิบ:นม - 2 ถ้วย น้ำ - 1 ถ้วย แครอท - 1 ชิ้น เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แท่งข้าวโพด - 11/2 ถ้วย, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกแครอท สับ เคี่ยวกับน้ำจนนิ่ม เทนมร้อน ใส่เกลือ น้ำตาล เนย ต้มแล้วยกลงจากเตา ใส่ข้าวโพดแท่งลงในชามแล้วราดซุปร้อนๆ

ซุปนมกับซีเรียลและแครอท

วัตถุดิบ:นม - 2 ถ้วย, น้ำ - 1 ถ้วย, แครอท - 1 ชิ้น, ซีเรียล (ข้าว, เซโมลินา, ลูกเดือย) - 1 ถ้วย, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกแครอท ขูด เทน้ำร้อน เคี่ยวจนสุกครึ่ง ใส่นมร้อน ซีเรียล เกลือ น้ำตาล ปรุงอาหารจนสุก นำออกจากเตา ใส่เนย

ซุปพร้อมซีเรียลเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบกินของอร่อยและอร่อย มีความหลากหลายมากจนทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเองได้

สำหรับอาหารลดน้ำหนัก

หลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าซุปที่มีซีเรียลนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงหมวดหมู่พิเศษของหลักสูตรแรก พวกเขาเรียกว่า "ซุปเมือก" อาหารเหล่านี้จัดอยู่ในประเภทอาหารซึ่งพูดถึงตัวเอง คุณสมบัติเฉพาะ. เช่น ซุปที่ผิดปกติด้วยซีเรียลส่งผลกระทบต่อผนังด้านในของกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างอ่อนโยนซึ่งสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการย่อยอาหารโดยทั่วไป แพทย์แนะนำให้ใช้กับกลุ่มคนต่างๆ:

• เด็กเล็ก
• สำหรับคนชรา
• ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและต้องการลดน้ำหนัก

การทำซุปด้วยซีเรียลเป็นเรื่องง่าย ขั้นตอนนี้ค่อนข้างลำบาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็สมเหตุสมผลกับค่าใช้จ่ายดังกล่าว ตัวอย่างเช่น ในการปรุงอาหาร คุณอาจต้องการ: สำหรับข้าวโอ๊ต 40 กรัม นม 1 แก้ว และ น้ำเปล่า, ½ ดิบ ไข่แดง, เนย 10 กรัม และน้ำตาล 4 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. เทลงในหม้อต้มน้ำ ข้าวโอ๊ตและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. ค่อยๆ กรองน้ำซุปที่ได้โดยใช้ผ้าขาวบางหรือตะแกรง ส่วนที่เหลือของธัญพืชไม่ควรบีบออก
3. เทน้ำซุปลงในกระทะเดียวกันแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
4. ผัดไข่แดงกับนมให้ทั่ว จากนั้นค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในซุป
5. เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลถ้าจำเป็น

ในการเตรียมซุปดังกล่าวคุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปแทนน้ำ สิ่งนี้จะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ผักดองที่มีชื่อเสียง

มีอาหารที่เกือบทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ซึ่งแม่ไม่ได้ทำอาหารในครั้งเดียว ผักดองน่ารับประทานกับผักดองฉ่ำๆ? ของเขา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้ยังคงอยู่ในความทรงจำของใครหลายคนมาเป็นเวลานาน จริงอยู่พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมในแบบของเธอเอง ตัวอย่างเช่นคุณควรพิจารณาสูตรอาหารดองกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาอย่างรอบคอบ ใช้งาน ส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนื้อติดกระดูก (สำหรับน้ำซุป), มันฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์มุก, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ(หรือซอสมะเขือเทศ), ผักดอง (หรือดอง), เครื่องเทศ (ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนการทำซุปประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อลงในกระทะด้วย น้ำเย็นแล้ววางบนเตา หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว เปลวไฟจะเล็กลงได้
2. เทข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์จะมีเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ช้อนที่มีรูเจาะเอากระดูกออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ส่งกลับไปที่กระทะ
4. ทันทีที่ข้าวบาร์เลย์เกือบจะพร้อม ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป
5. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีหัวหอม แครอท และผักดอง ต้องล้างผลิตภัณฑ์ก่อน หลังจากนั้นควรปอกเปลือกและสับ: หัวหอมและแตงกวา - เป็นลูกบาศก์และแครอท - บนกระต่ายขูด
6. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ
7. ผัดหัวหอมและแครอทลงไป
8. เพิ่มแตงกวาและเคี่ยวส่วนผสมเล็กน้อย
9. แนะนำการวางและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดประมาณ 2-3 นาที

10. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม คุณสามารถเพิ่มการทอดลงในกระทะได้

11. หลังจากสุ่มตัวอย่างไม่กี่นาที ให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรหากจำเป็น

และแตงกวานั้นง่ายมาก ในสมัยก่อนในมาตุภูมิซุปนี้ถือเป็น "อาหารสำหรับคนจน" แต่หลังจากนั้นไม่นาน แม้แต่ตัวแทนของชนชั้นสูงก็ยังชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน

ง่ายและรวดเร็ว

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถยืนยันได้ว่าซุปมีแคลอรีสูง ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วยธัญพืช ไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทุกคนรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารประจำวัน เตรียมตัว ซุปปกติมันฝรั่งกับซีเรียลคุณอาจต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้: น้ำซุปหนึ่งลิตรครึ่ง (ไก่, เห็ด, หมูหรือเนื้อวัว) ใบกระวาน, พริกไทยดำสองสามเม็ด, เกลือ, มันฝรั่ง 0.9 กิโลกรัม, ซีเรียล 150 กรัม (ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์มุก ลูกเดือย ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์) แครอท 125 กรัม และ หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง 35 กรัม, น้ำมันพืช 25 กรัม (หรือไขมันอื่น ๆ ) และเนื้อสัตว์ 200 กรัม

เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก:

1. ต้มซีเรียลแยกต่างหาก ในกรณีของข้าวหรือเซโมลินา ไม่จำเป็น
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผัดหัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และแครอท
4. ต้มน้ำซุปแล้วใส่ซีเรียลต้ม มันฝรั่งทอด และเครื่องเทศลงไป
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ก่อนเสิร์ฟควรใส่สมุนไพรสับสดลงในซุป

งานเลี้ยงแห่งรสชาติ

มีอย่างใดอย่างหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม ซุปผักด้วยซีเรียล ในการทำงานคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สำหรับน้ำซุปผัก 2 ลิตร (หรือน้ำเปล่า) กะหล่ำปลี 200 กรัมและข้าวในปริมาณที่เท่ากัน หัวหอม 1 หัว แครอท มันฝรั่ง 3 หัว ฝัก พริกหยวก, มะเขือเทศ 2 ลูก, น้ำมันพืช 35 กรัม, เกลือ, สมุนไพรสด 25 กรัมและพริกไทยป่นเล็กน้อย

เตรียมจานดังนี้:

1. ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาด
2. สับกะหล่ำปลีและหั่นผักที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอม แครอท และ พริกหยวกทอดในน้ำมันร้อนในกระทะ
4. ต้มน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงไป ส่วนผสมควรอุ่นขึ้นทีละน้อย
5. พอเดือดอีกครั้ง ใส่ข้าว และใส่มะเขือเทศ
6. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การสิ้นสุดของกระบวนการจะพิจารณาจากความพร้อมของผัก คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว ซุปดังกล่าวไม่จำเป็นต้องยืนยัน คุณสามารถเทลงในจานได้ทันทีและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดีในน้ำเย็น
เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นเกลือปลายข้าวแล้วถูให้ร้อนผ่านตะแกรง เตรียมน้ำสลัด: ขั้นแรกให้บดไข่แดง 1/2 ฟองกับนม 1 ช้อนโต๊ะ แล้วบดต่อไป เทอีก 1/2 ถ้วยในส่วนเล็กๆ อุ่นน้ำสลัดจนเดือดและค่อยๆ ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้ใส่ซีเรียลขูดลงไปในน้ำสลัด อุ่นหม้อซุปในอ่างน้ำประมาณ 10-15 นาที ใส่เนยลงในซุป

สารประกอบ: ข้าวบาร์เลย์มุก- 50 กรัม นม - 1/2 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว น้ำมัน - 1 ช้อนชา ไข่ - 1 ชิ้น เกลือ

ซุปข้าวกับมะเขือเทศสำหรับเด็ก

เรียงข้าว ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองอ่อน เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำร้อน เกลือ และส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ใส่ข้าว ปรุงอาหารกวน 25-30 นาที

ส่วนผสม: ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 300 มล. มะเขือเทศ
- น้ำซุปข้น - 1 ช้อนชา น้ำมัน - 1 ช้อนชา เกลือ

ซุปนมกับข้าว

เรียงข้าว ล้างน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง เทลงในน้ำร้อนแล้วหุงจนข้าวนิ่ม เทนมดิบปล่อยให้เดือดเกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟใส่เนยลงในซุป

ส่วนผสม: ข้าว - 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เนย - 1 ช้อนชา, เกลือ

ซุปชีสกับเซโมลินา

สับผักเกลือและสตูว์อย่างประณีตด้วยการเติมเนย จากนั้นเท น้ำซุปเนื้อเพิ่มเซโมลินาทอดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงอาหารคนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อน หลังจาก 20 นาที คนส่วนผสมของเนย โขลกกับไข่แดงและชีสขูด อุ่นซุปอีกสองสามนาที แต่อย่าเดือด เพิ่มสีเขียวเมื่อให้บริการ
พาสลีย์.

ส่วนผสม: ผัก - 100 กรัม, เซโมลินา - 20 กรัม, น้ำ - 0.5 ลิตร, เนย - 2 ช้อนชา, ชีส - 60 กรัม, ไข่แดง - 2 ชิ้น, เกลือ

ซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็ก

ต้มน้ำกับนม ใส่น้ำตาล เกลือ จุ่มวุ้นเส้นเกรดสูงสุดที่นั่นแล้วต้มประมาณ 10 นาที ใส่เนยลงในซุป

ส่วนผสม: วุ้นเส้น - 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 150 มล., น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เนย - 1/2 ช้อนชา, เกลือ