ซุปธัญพืชสำหรับเด็ก ซุปไก่กับชีสละลายและลูกเดือย

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดี น้ำเย็น,
เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นเกลือปลายข้าวแล้วถูให้ร้อนผ่านตะแกรง เตรียมน้ำสลัด: 1/2 ไข่แดงบดก่อนด้วยนม 1 ช้อนโต๊ะแล้วบดต่อไป ในส่วนเล็ก ๆอีก 1/2 ถ้วยตวง อุ่นน้ำสลัดจนเดือดและค่อยๆ ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้ใส่ซีเรียลขูดลงไปในน้ำสลัด อุ่นหม้อซุปในอ่างน้ำประมาณ 10-15 นาที ใส่เนยลงในซุป

สารประกอบ: ข้าวบาร์เลย์มุก- 50 กรัม นม - 1/2 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว น้ำมัน - 1 ช้อนชา ไข่ - 1 ชิ้น เกลือ

ซุปข้าวกับมะเขือเทศสำหรับเด็ก

เรียงข้าว ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองอ่อน เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำร้อน เกลือ และส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ใส่ข้าว ปรุงอาหารกวน 25-30 นาที

ส่วนผสม: ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 300 มล. มะเขือเทศ
- น้ำซุปข้น - 1 ช้อนชา น้ำมัน - ฉัน ช้อนชา เกลือ

ซุปนมกับข้าว

เรียงข้าวล้างน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเทลงไป น้ำร้อนและหุงจนข้าวนิ่ม เทเข้าไป น้ำนมดิบ, ให้เดือด, เกลือ. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟใส่เนยลงในซุป

ส่วนผสม: ข้าว - 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เนย - 1 ช้อนชา, เกลือ

ซุปชีสกับเซโมลินา

สับผักอย่างประณีตเกลือและสตูว์ด้วยการเติม เนย. จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อใส่เซโมลินาทอดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงอาหารคนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อน หลังจาก 20 นาที คนส่วนผสมของเนย โขลกกับไข่แดงและชีสขูด อุ่นซุปอีกสองสามนาที แต่อย่าเดือด เพิ่มสีเขียวเมื่อให้บริการ
พาสลีย์.

ส่วนผสม: ผัก - 100 กรัม semolina- 20 กรัม, น้ำ - 0.5 ลิตร, เนย - 2 ช้อนชา, ชีส - 60 กรัม, ไข่แดง - 2 ชิ้น, เกลือ

ซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็ก

ต้มน้ำกับนม ใส่น้ำตาล เกลือ จุ่มวุ้นเส้นที่เรียงไว้ พรีเมี่ยมและต้มประมาณ 10 นาที ใส่เนยลงในซุป

ส่วนผสม: วุ้นเส้น - 20 กรัม, น้ำ - 1/2 ถ้วย, นม - 150 มล., น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เนย - 1/2 ช้อนชา, เกลือ

ซุปเมือกจากธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา นอกจากวิตามินแล้ว ซุปธัญพืชยังให้แป้ง โปรตีนจากพืช และเกลือแร่แก่ร่างกายของเราอีกด้วย

ซุปธัญพืช (เมือก) สมควรอยู่ในอาหาร พวกเขาไม่เพียง แต่มีผลอ่อนโยนต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ แต่ยังไม่อิ่มตัวด้วยแคลอรีมากเกินไป มันเบาและยังมาก มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้ความรู้สึกอิ่ม

แนะนำให้ใช้ซุปธัญพืชสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร ทางเดินอาหารและเข้ารับการผ่าตัด แพทย์หลายคนสั่งให้ผู้ป่วยกินซุปเมือกในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด

สูตรซุปธัญพืช

World of Recipes ได้รวบรวมซุปซีเรียลหลากหลายชนิดไว้ให้คุณแล้ว ซึ่งจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องในกระปุกออมสินการทำอาหารของครอบครัวคุณ จะทำให้ลูก ๆ ของคุณประหลาดใจและทำให้พวกเขากินซุปด้วยความยินดีได้อย่างไร? ง่ายมาก! ก็เพียงพอที่จะเตรียมต้นฉบับและ ซุปอร่อยตามสูตรใดสูตรหนึ่งที่นำเสนอในส่วนนี้

ผักดองแบบดั้งเดิม ซุปน้ำซุปข้น และคาร์โชเป็นของซุปซีเรียล เพราะเตรียมโดยใช้ ธัญพืชเพื่อสุขภาพ. การทำซุปธัญพืชนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด กำลังติดตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ให้คุณทำอาหารได้จริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารซึ่งจะได้รับความกระตือรือร้นจากครัวเรือน

หากคุณกำลังไดเอท ซุปที่เหนียวข้นควรเป็นส่วนหนึ่งของการไดเอทอย่างแน่นอน มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำซุปสไลม์ (ซีเรียล)

การเตรียมซุปที่ลื่นไหลนั้นขึ้นอยู่กับการต้มซีเรียล อาจเป็นซีเรียลใดก็ได้ขึ้นอยู่กับสูตรซุป ในบางกรณีแนะนำให้ใช้แป้งซึ่งจะทำให้ซุปมีความสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสที่ลื่นไหล

คุณสมบัติของการเตรียมซุปธัญพืชเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละสูตร

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้และทดลองได้ตามสบาย ปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ง่ายๆ ด้วย World of Recipes!

ไม่ใช่ของฉัน =)) ทั้งหมดจาก RUNET =)

หลังจากที่ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับผักหลายชนิดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมผักได้ ซุปมังสวิรัติ. มันเหมือนกัน น้ำซุปข้นผักเจือจางด้วยน้ำซุปผัก - ของเหลวมากขึ้นเท่านั้น

จากประมาณ 9-10 เดือน คุณสามารถเปลี่ยนจากซุปน้ำซุปข้นเป็นซุปบดด้วยส้อม - เพื่อกระตุ้นให้ทารกเคี้ยวอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ส้อมบดผักต้มแล้วเติมน้ำซุป

จำไว้ว่าซุป น้ำซุปเนื้อสามารถนำเศษอาหารเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่ 10 เดือน (สำหรับทารกเทียม) และตั้งแต่ 10.5 เดือน (สำหรับทารก) เนื่องจากน้ำซุปเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์หนักสำหรับระบบทางเดินอาหารของทารกที่ยังไม่สมบูรณ์

เริ่มให้น้ำซุป 30 มล. ค่อยๆ เพิ่มปริมาณเป็น 80-100 มล. ต่อวัน.

ไม่แนะนำให้ปรุงน้ำซุปเนื้อจากกระดูกนานถึงหนึ่งปี สำหรับการปรุงอาหาร ใช้เนื้อไก่งวง กระต่าย ไก่ หรือเนื้อไม่ติดมัน
หลังจากที่น้ำเดือดและเนื้อสุกเล็กน้อย อย่าลืมระบายน้ำออก ล้างกระทะแล้วเทน้ำจืดลงไป ซุปในน้ำซุปหลักเป็นเรื่องยากมากสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบางของเด็ก

นี่คือสูตรซุป:

ซุปผักกับน้ำซุปเนื้อ:

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำดอก/ผักกาดขาว, หัวหอม

ใส่เนื้อในน้ำเย็น หลังจากน้ำเดือด เอาโฟมออก ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เปลี่ยนน้ำ
ใส่แครอทและดอกกะหล่ำลงไป
ฉันทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็โยนมันฝรั่งและหัวหอมสับละเอียด ปรุงต่ออีก 20-25 นาที
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีฉันเพิ่มผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

จากนั้นฉันก็เปลี่ยนผักและเนื้อสัตว์ลงในเครื่องปั่น ตีและเพิ่มน้ำซุปเนื้อ
ตั้งแต่อายุ 11 เดือนฉันนวดผักด้วยส้อมและตีเนื้อด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (ฉันเพิ่มส่วนหนึ่งลงในซุปและส่วนที่สองลงในช่องแช่แข็งและใช้มันในวันถัดไปเพื่อทำเนื้อสัตว์ และน้ำซุปข้นผัก)

ซุปกับซีเรียลหรือพาสต้า

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่ไม่รวมไว้เท่านั้น กะหล่ำ.
และในเวลาเดียวกันกับมันฝรั่งฉันเพิ่มซีเรียล (บัควีท, ข้าวหรือลูกเดือย) ลงในซุป
และเมื่อใกล้ถึงปีฉันได้แนะนำพาสต้าในอาหาร - สำหรับเด็กเล็กจาก Hainz อยากรู้อยากเห็น

บอร์ช
ใกล้ถึงปีที่ฉันเริ่มทำ Borscht ฉันปรุงด้วยวิธีเดียวกับซุปผัก แต่ฉันใส่หัวบีทเท่านั้น

ดังนั้น. สามารถเตรียมทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีได้:

ซุปผัก
ซุปกับบัควีท
ซุปกับข้าว
ซุปกับข้าวฟ่าง
เสียขวัญ
บอร์ช
ซุปกับพาสต้า

หากต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของซุป คุณสามารถเพิ่มไข่แดง ½ ฟอง

และจำไว้ว่าซุปปรุงสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี!

อร่อยกับลูกน้อยของคุณ

ความสามารถในการย่อยอาหารของทารกหลังจากหนึ่งปีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารจะคงที่ในเวลานี้ ดังนั้นอาหารจึงขยายตัวอย่างมากจึงมีการเพิ่มซุปและน้ำซุปลงในเมนู ซุปและน้ำซุปเป็นแหล่งพลังงานวิตามินและ สารที่มีประโยชน์.

พวกเขากระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งทำให้การย่อยอาหารปกติของหลักสูตรที่สอง แต่การขยายตัวของอาหารควรเป็นไปอย่างราบรื่นและระมัดระวัง ในบทความเราจะค้นหาว่าเด็ก ๆ สามารถทานอาหารอะไรได้บ้างในวัยนี้ พิจารณาสูตรการทำซุปสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบขึ้นไป

กฎโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี

• อาหารของทารกประกอบด้วยอาหาร 5 มื้อต่อวัน ในขณะที่มื้อกลางวันเป็นมื้อที่อิ่มท้องที่สุด อาหารเช้าและเย็นควรเบาลงเล็กน้อยและมีแคลอรีเท่ากันโดยประมาณ
• ควรให้อาหารปลาและเนื้อสัตว์ในช่วงครึ่งแรกของวันและนมผักและซีเรียลในช่วงที่สอง
• ป้อนอาหารที่ปรุงสดใหม่ให้ลูกน้อยของคุณแทนการปรุงวันก่อน ระหว่างการเก็บรักษา อาหารจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• ปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภคสำหรับทารกอายุ 1-2 ปี คือ 300 กรัม ในเวลาเดียวกันบรรทัดฐานของซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปีคือ 120 มล. เมื่ออายุสองหรือสามปี - 150 มล. สำหรับเด็กอายุมากกว่าสามปีส่วนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 180-200 มล.
• อย่าบังคับให้ลูกกินถ้าเขาไม่ต้องการ เด็กควรจะหิวเอง
• อย่าสอนให้เด็กกินขณะดูทีวีหรือเล่น
• ให้อาหารอุ่นแก่ลูกของคุณโดยเฉพาะซุป อาหารที่ร้อนเกินไปอาจทำให้กระเพาะไหม้ได้ และอาหารเย็นจะสูญเสียวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์
• อย่าใช้เมื่อเตรียม เครื่องปรุงรสเผ็ดและเครื่องเทศอย่าให้ซอส คุณสามารถเพิ่มเกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเพื่อรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด
• ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เนื้อรมควัน และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบไม่ควรรับประทาน

ซุปอะไรที่เหมาะกับเด็ก

ซุปปรุงจากผักเนื้อสัตว์และ น้ำซุปปลา. นอกจากนี้ยังมีนม จานธัญพืชซุปที่มีความสม่ำเสมอของของเหลวและน้ำซุปข้น (ครีม) กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนกินซุป แต่ถ้าทารกปรับตัวเข้ากับอาหารของผู้ใหญ่ได้ดีหรือเขาอยู่ การให้อาหารเทียม, จานนี้สามารถให้อาหารเสริมได้เมื่ออายุ 10-11 เดือน

สูตรน้ำซุปสำหรับ ทารกอายุหนึ่งปีควรเป็นแบบเรียบง่าย มันควรจะเป็น จานไขมันต่ำง่ายต่อการย่อยอาหาร เริ่มกันเลยดีกว่า ซุปผักครีมหรือน้ำซุปข้น ในสูตรแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะใส่ส่วนผสมไม่เกินสองอย่างและคุณต้องเลือกผักที่ได้รับการแนะนำในอาหารของทารกแล้ว มันฝรั่ง, ดอกกะหล่ำ, บวบ, บรอกโคลีและฟักทองนั้นยอดเยี่ยม, แครอท, หัวหอม, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศและผักใบเขียวสามารถเพิ่มได้ในภายหลัง

ซุปผักอุดมไปด้วยวิตามินและ เส้นใยพืชแร่ธาตุที่มีประโยชน์และกรดอินทรีย์ องค์ประกอบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่และพัฒนาการที่เหมาะสมของทารก ในตอนแรกเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ผักจะบดให้ละเอียดและเจือจางด้วยน้ำ หลังจากหนึ่งปีคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ซุปเหลวกับผักที่หั่นไว้แล้วไม่บด นอกจากนี้พวกเขายังเริ่มให้น้ำซุปผัก

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีซุปนมจะรวมอยู่ในอาหาร สูตรสำหรับซุปนี้มีซีเรียลหรือ พาสต้า. อาหารนี้อุดมไปด้วย โปรตีนจากพืชวิตามินและเกลือแร่ แป้ง ในตอนต้นของการแนะนำ ซุปนมในโภชนาการของทารกส่วนผสมจะถูกต้มจนนุ่มในน้ำก่อนแล้วจึงเทนมเดือดเท่านั้น ในตอนแรกควรเจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำและหลังจากผ่านไปสองปีพวกเขาก็เปลี่ยนไปใช้นมอย่างสมบูรณ์ โจ๊กนมสำหรับเด็กปรุงด้วยวิธีเดียวกัน

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้น้ำซุปเนื้อหรือปลาแก่ทารกอายุต่ำกว่าสามขวบ เมื่อปรุงเนื้อสัตว์หรือปลา สารสกัดจะก่อตัวขึ้นซึ่งทำให้ระคายเคืองต่อลำไส้และทำให้อาหารไม่ย่อย ในกรณีนี้ เนื้อสัตว์หรือปลาสามารถปรุงแยกจากกันแล้วจึงใส่ลงไป ซุปผัก. ต่อไปขอเสนอสูตรซุปสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 2 ขวบ

วิธีปรุงน้ำซุป

ส่วนประกอบของซุปผักเริ่มต้นด้วยสองส่วนผสมและค่อยๆขยายเป็นเจ็ด วางผักเพื่อให้สุกในเวลาเดียวกัน ต้มผักจนนิ่มและใส่เกลือลงในจานที่เตรียมไว้ ขั้นแรกให้เตรียมน้ำซุปข้น ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นส่วนผสมที่เป็นของเหลวมากขึ้นและ ทั้งชิ้นผัก.

การทำอาหาร ซุปเนื้อเริ่มด้วยการปรุงเนื้อ เทเนื้อด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างเนื้อและเติมน้ำจืดลงไป ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกจนพร้อม สำหรับเด็กควรใช้เนื้อวัวที่ไม่มีเส้นและไขมันเนื้อไก่หรือไก่งวงกระต่าย เนื้อเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในน้ำซุปผัก

หากคุณปรุงซุปในน้ำซุปเนื้อ ระหว่างการปรุงเนื้อ ให้เติมหัวหอมทั้งลูกและแครอทสับลงไปในน้ำ ครึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร ใส่มันฝรั่งหรือซีเรียล หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร - ผักอื่น ๆ (มะเขือเทศ บวบ กะหล่ำปลี ฯลฯ ) สิบนาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ให้เอาหัวหอมออกแล้วใส่ผักใบเขียวลงไป

สูตรซุป

น้ำซุปข้นครั้งแรกกับผักสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี

• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ผลไม้เล็ก ๆ

ล้างผักปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นผ่านเครื่องปั่น น้ำซุปข้นสำเร็จรูปสามารถใส่เกลือเล็กน้อยเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา

ซุปผักสำหรับทารก

• บวบ - 30 กรัม;
• ฟักทอง - 10 กรัม;
• กะหล่ำ - 10 กรัม;
• ไข่แดงต้มสุก - 1 ชิ้น

ต้มกะหล่ำปลี บวบ และฟักทอง 20 นาที ไข่นกกระทาปรุงอาหารจนสุกประมาณ 12-15 นาที แยกไข่แดงใส่ผักแล้วตีส่วนผสมในเครื่องปั่น ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปข้นหรือซุปครีมสำหรับหนึ่งมื้อ ซึ่งสามารถให้ทารกเป็นอาหารเสริมได้ตั้งแต่อายุ 7 เดือนขึ้นไป สำหรับเด็กอายุมากกว่า 9 เดือน คุณสามารถเพิ่มสับ 50 กรัม เนื้อต้มหรือไก่.

ซุปผักสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

• มันฝรั่ง - 1 หัวขนาดกลาง
• บวบ - 50 กรัม;
• กระเปาะ - หัว 1⁄2;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• สีเขียว - 3 สาขา

ปอกเปลือกผัก สับแครอทและหัวหอม หั่นมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็กๆ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ผักที่เหลือหลังจากนั้น 5-5 นาที ปรุงส่วนผสมจนนุ่ม ผักใบเขียวสับละเอียดหลับไป 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุด

ซุปผักสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

• มันฝรั่ง - 2 ผลไม้เล็ก ๆ
• บวบ - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1⁄2 ผลไม้
• กระเปาะ - หัว 1⁄4;
• แครอท - 1/2 ชิ้น;
• สีเขียว - 3 สาขา

หั่นบวบและมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอท และสับหัวหอม ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดแครอท หัวหอม และมะเขือเทศในน้ำมันพืชเป็นเวลาสามนาที เทมันฝรั่งลงในน้ำเดือดหลังจากผ่านไปห้านาทีให้ใส่บวบตามด้วยผักตุ๋นอีกห้าอย่าง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย

ซุปปลาสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

• Hake (สด) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• ลูกเดือย - 50 กรัม
• กระเปาะ - หัว 1⁄2;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม

หั่นปลาที่สะอาดเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นโยนชิ้นปลาลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่ม ล้างและทำความสะอาดผัก หัวหอมสับแครอทขูดและก้อนมันฝรั่งใส่ในซุป ล้างและเรียงลูกเดือย ใส่ซุป ปรุงจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดห้านาทีให้ใส่เนยและเกลือเล็กน้อย แทนที่จะเป็นปลาชนิดหนึ่งคุณสามารถใช้พอลลอคหรือหอกคอนได้

เพื่อเตรียมความพร้อมให้สมบูรณ์ ซุปปลาสำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี ใส่มันฝรั่งสับและแครอทสับในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้ ล้างปลา ล้างให้สะอาด เลาะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ชิ้นปลาลงในซุปหลังจาก 15 นาทีนับจากเริ่มปรุงมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มผักใบเขียวในกระบวนการ นำหัวหอมออกห้านาทีก่อนที่จะสุก

ซุปนมกับวุ้นเส้น

• นม - 150 มล.
• วุ้นเส้น - 100 กรัม

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลาสี่นาทีหลังจากเดือด ปล่อยให้น้ำไหล อุ่นนมเมื่อฟองแรกปรากฏขึ้นให้ใส่วุ้นเส้นและเตรียมพร้อมเป็นเวลาสามนาที ในซุปคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งสับและน้ำตาลเล็กน้อย เขาจะกลายเป็น จานที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้า.

ซุปข้นฟักทอง

• ฟักทอง - 2.5 กก.
• นม - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ จาระบีถาดอบ น้ำมันพืช, จัดผักที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วอบจน สีน้ำตาลทอง. จากนั้นตีฟักทองอบในเครื่องปั่นเทนมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม เพิ่มเนยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ซุปข้นฟักทองเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี

ซุปถั่ว

• ถั่วลันเตา - 80 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 หัว;
• หลอดไฟ - 1 หัว;
• สีเขียว - 3 สาขา

เท ถั่วลันเตาน้ำเย็นหรือน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ปอกเปลือกผักหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท เมื่อถั่วเดือดหลังจากห้านาทีให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอมทั้งหมดแล้วดึงออกมาห้านาทีก่อนที่จานจะพร้อม ใส่ผักใบเขียว สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีซุปสำเร็จรูปจะถูกตีในเครื่องปั่นสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไปจะเสิร์ฟซุปในรูปแบบนี้

แกงจืดลูกชิ้นวุ้นเส้น

• เนื้อสับไก่หรือไก่งวง - 300 กรัม
• วุ้นเส้นสั้น - 50 กรัม
• หลอดไฟ - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สีเขียว - 3 สาขา

ลูกชิ้นตาบอดจากเนื้อสับไม่ใส่เกลือและพริกไทยในขนาดที่เล็ก ปอกเปลือกผักหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสับ ใส่มันฝรั่งและหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำเดือดและใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากห้านาทีให้ใส่ลูกชิ้น ตุ๋นแครอทประมาณ 2-3 นาที แล้วเทลงในกระทะเมื่อมันฝรั่งสุก จากนั้นใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงต่ออีกห้านาที นำหัวหอมออกและเพิ่มผักใบเขียวสับเกลือเล็กน้อย พร้อมซุปเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสามหรือสี่มื้อ

ซุปลูกชิ้นและบัควีท

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• บัควีท - 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สีเขียว - 3 สาขา

Buckwheat เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีค่ามาก ในขณะเดียวกันก็ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และปลอดภัยอย่างแน่นอน ดังนั้นซีเรียลนี้จึงเป็นธัญพืชชนิดแรกที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมสำหรับทารกและอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อน, หัวหอมและแครอทสับ, ลูกเล็ก ๆ ถูกปั้นจากเนื้อสับโดยไม่มีเครื่องเทศ บัควีทและมันฝรั่งเทลงในน้ำเดือดและใส่เกลือเล็กน้อย หลังจาก 20 นาที ใส่ลูกชิ้นและแครอท ปรุงจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดสองหรือสามนาทีจะมีการเพิ่มผักสับ

ซุปธัญพืชเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทและผู้ที่รักความอ้วน ซุปแสนอร่อย. สำหรับผู้อดอาหารซุปธัญพืชมีความเหมาะสมซึ่งนอกเหนือจากถั่วหรือ ข้าวโอ๊ตไม่มีอะไร. สีเขียวเพียงเล็กน้อย แต่ใน kulesh (นี่คือซุปซีเรียลด้วย) นอกจากลูกเดือยแล้วยังมีเนื้อหรือน้ำมันหมูละลาย - เสียงแตก ซุปธัญพืชที่ได้รับความนิยมอีกอย่างคือซุปผักดองซึ่งเพิ่มข้าวบาร์เลย์

ในส่วน "ซุปธัญพืช" 184 สูตร

ซุปสีเขียวกับบัควีท

ซุปสีเขียวกับบัควีทจัดทำขึ้นโดยใช้ใบของสมุนไพรที่กินได้หลายชนิด ส่วนผสมหลักในสูตรซุปสีเขียวคือสีน้ำตาลซึ่งให้ อาหารพร้อมเฉพาะรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยกเว้นสีน้ำตาล ซุปเขียวทำอาหารได้...

ซุปบัควีทกับไก่

ซุปบัควีทมีทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซีเรียลนี้ บัควีทปราศจากกลูเตนและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ซุปไก่ด้วยบัควีทจานนี้เป็นสากลเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนั้นง่ายดังนั้นซุปจะอร่อยอย่างแน่นอน ...

ซุปมันฝรั่งกับไก่ ชีส และข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เรื่องนั้น ปลายข้าวข้าวโพดคุณสามารถปรุงซุปที่อร่อยมาก ยิ่งไปกว่านั้น การผสมข้าวโพดกับผลิตภัณฑ์นมหรือชีสจะเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีน และเกือบจะเหมือนกับเนื้อสัตว์ ซุปกับ ปลายข้าวข้าวโพด, พ...

สปาซุปมัตสึน (ทานอฟ อะปูร์)

หากมีมัตซันอยู่ในบ้าน การไม่ปรุงสปาซุปอาร์เมเนียที่มีชื่อเสียงหรือทานอฟอาปูร์ถือเป็นบาป ซุปตาล ซุปสปาสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ยังไง จานอาหารและแม้กระทั่งเป็นยาแก้อาการเมาค้าง แทน ข้าวสาลีสปากำลังเตรียมที่...

ซุปไก่กับชีสละลายและลูกเดือย

ซุปไก่กับชีสละลายและลูกเดือยเตรียมง่าย สำหรับซุปไม่จำเป็นต้องปรุงให้ใส น้ำซุปไก่. ก่อนอื่นเนื้อจะผัดเบา ๆ ก่อนและเติมน้ำเค็มซึ่งลูกเดือยต้มแล้ว ยกเว้น ชีสแปรรูป, ที่...

ซุปบัควีทกับไก่และต้นหอมในหม้อหุงช้า

ซุปบัควีทกับไก่และ หัวหอมสีเขียวคุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าและในกระทะปกติ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรยังเรียบง่ายและหลากหลายจนสามารถเตรียมตามได้อย่างง่ายดาย ซุปบัควีทไม่ใช่ไก่ แต่กับเนื้อสัตว์อื่น ๆ จากที่เห็น...

ซุปเข้มข้นใส่ถั่วเขียวและบะหมี่โฮมเมด

Mash เหมาะสำหรับทั้ง pilaf และซุป ลองทำอาหาร ซุปข้นกับเนื้อชิ้นโบกและ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด. แม้ว่าจะไม่มีเครื่องเทศครบชุด แต่รสชาติของซุปก็ยังเป็นทาชเคนต์ และถ้าคุณกินเนื้อแกะแทนเนื้อวัวคุณจะกินใจของคุณจนหมด ....

บท: ซุปธัญพืช

ซุปเนื้อกับ bulgur

ซุปนี้ปรุงได้ดีที่สุด น้ำซุปเนื้อ. Bulgur จะให้ความหนาแน่นและรสชาติของธัญพืชพิเศษ ฉันเพิ่มปลายข้าวลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพราะต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าที่ธัญพืช bulgur จะถึงสภาพที่ต้องการ ....

บท: ซุปธัญพืช

ซุปผักกับ bulgur

เหนือสิ่งอื่นใดซุปนี้ดีสำหรับรสชาติของมัน ส่วนผสมของกลิ่น - ขึ้นฉ่ายและแกง - ฟังดูน่ารับประทานมาก Bulgur ให้ความหนาของซุปและรสชาติของธัญพืชพิเศษ โปรดทราบว่าฉันเพิ่มซีเรียลเกือบจะตอนเริ่มทำอาหาร และทอด...

บท: ซุปผัก