พัฟกับชีสกระท่อม - ตัวเลือกที่ดีอบบน อย่างเร่งรีบ. การเติมนมเปรี้ยวนั้นมีทั้งความหวานและความพึงพอใจและนี่คือข้อดีหลัก หากแขก "กะทันหัน" จับพนักงานต้อนรับด้วยความประหลาดใจคุณสามารถใช้สูตรสำหรับพัฟชีสกระท่อมได้เสมอ พัฟจากขนมพัฟสำเร็จรูปพร้อมคอทเทจชีสเตรียมเร็วมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการนวด แต่ซื้อในร้านและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในโอกาสที่เหมาะสม
พัฟกับชีสกระท่อมพัฟโดยไม่ต้อง แป้งยีสต์มีความกรอบและแดงก่ำ สูตรสำหรับพัฟชีสกระท่อมนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเพิ่มลูกเกดแช่หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในรายการส่วนผสม
วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 1 ห่อ (500 กรัม)
ไข่หนึ่งฟอง
วานิลลินเล็กน้อย
ชีสกระท่อม 300 กรัม
ไข่แดง
การทำอาหาร:
- นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแป้งแล้วเกลี่ยบนกระดานด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ม้วนปิดด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ให้ละลาย
- แผ่ออกเป็นแผ่นหนา 3 มม. ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แบ่งสี่เหลี่ยมออกเป็นครึ่งทางจิตใจใช้มีดผ่าครึ่งไอร้อนจะออกมาระหว่างการอบ
- หากมีก้อนในคอทเทจชีสจะต้องเช็ดหรือ "เจาะ" ด้วยเครื่องปั่น ใส่วานิลลา น้ำตาล และไข่ ผสมให้เข้ากัน
- จัดเรียงไส้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยกระจายไปที่ด้านที่ไม่มีการตัด พับพัฟลงครึ่งหนึ่ง ปิดไส้ด้วยด้านที่มีรอยบาก บีบขอบด้วยส้อม
- วางกระดาษรองอบลงในจานอบหรือถาดอบ. กระจายพัฟโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาทาด้วยไข่แดง อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีทอง
สูตรยีสต์
พัฟกับคอทเทจชีสจากพัฟแป้งยีสต์ออกมาเขียวชอุ่มและน่ารับประทานมาก แป้งเนยรสชาติจะหวานกว่าแบบไม่มียีสต์ ซึ่งควรนำมาพิจารณาในขั้นตอนการเตรียมไส้ด้วย คุณต้องแผ่ออกบาง ๆ และไปในทิศทางเดียวโดยพยายามไม่ทำลายโครงสร้างหลายชั้นที่เปราะบาง
วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 250-350 กรัม
วานิลลินเล็กน้อย
ขนมพัฟยีสต์หนึ่งซอง
น้ำตาล 30-50 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายแป้ง ม้วนออกบนโต๊ะ ตัดแป้งที่รีดออกเป็นสี่เหลี่ยม
- เตรียมคอทเทจชีส - แห้งเกินไปสามารถชุบครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติและปล่อยให้ส่วนที่เปียกเกินไป "พัก" โยนลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
- ผสมไส้ - ใส่น้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม มวลที่ได้ควรมีความนุ่มนวลและนุ่มนวล
- ใส่ไส้ลงในแป้งแต่ละชิ้นเชื่อมต่อมุมตรงข้ามแล้วหยิก ควรเปิดด้านข้างทิ้งไว้เพื่อให้ไอน้ำร้อนออกมาโดยไม่ทำให้ขนมอบเปียกชื้น
- วางพัฟลงบนแผ่นกระดาษที่บุด้วยกระดาษ
- อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเป็นสีแดงก่ำ
กับแอปเปิ้ล
พัฟขนมพัฟกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล - หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยม ขนมพัฟ. เพื่อความหลากหลายคุณสามารถรวมไส้ได้ แอปเปิ้ลเปรี้ยวและลูกแพร์หวาน
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลสองลูก
1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว
แพ็คขนมพัฟ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา
ไข่แดงสามฟอง
ชีสกระท่อม 200 กรัม
การทำอาหาร:
- เตรียมแอปเปิ้ล - ปอกเปลือกสับ ชิ้นบาง ๆ. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
- เชื่อมต่อ น้ำตาลวานิลลาไข่แดงและคอทเทจชีส บดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น
- ละลายแป้ง ม้วนออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- ตัดครึ่งหนึ่งของแต่ละชิ้นใส่ก้อนนมเปรี้ยวเล็กน้อยในส่วนที่สองปิดด้วยแอปเปิ้ลฝาน ปิดพัฟโดยยึดขอบด้วยส้อม
- วางผลิตภัณฑ์ลงบนกระดาษอบ 20 นาทีที่ 200 องศา
กับกล้วย
พัฟกับกล้วยและคอทเทจชีสนั้นโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ทั้งสองรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดความปรารถนาที่จะดื่มชาอีกครั้ง
วัตถุดิบ:
หนึ่ง ไข่แดง
ชีสกระท่อม 180 กรัม
ไข่หนึ่งฟอง
ลูกเกด - ไม่จำเป็น
น้ำตาล 100 กรัม
แพ็คขนมพัฟ
หนึ่งกล้วย
การทำอาหาร:
- ละลายแป้ง ม้วนออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- เตรียมไส้: ใช้เครื่องปั่น "เจาะ" ไข่, น้ำตาล, กล้วยและ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยได้ ควรแช่และทำให้แห้งล่วงหน้า
- ใส่แป้งแต่ละชิ้นทับซ้อนกันที่มุมและทาผลิตภัณฑ์ด้วยไข่แดง
- ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบพัฟประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา
กับเชอร์รี่
ส่วนผสมของคอทเทจชีสและเชอร์รี่มักพบในและ พัฟกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่นั้นไม่เลวร้ายไปกว่านั้น รูปแบบที่กะทัดรัดกว่าทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
ไข่หนึ่งฟอง
เชอร์รี่ 200 กรัม
แพ็คขนมพัฟ
วานิลลินเล็กน้อย
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
ชีสกระท่อม 200 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายแป้งแล้วม้วนออก แล้วตัด
- เตรียมไส้: บดด้วยส้อมอย่างระมัดระวังหรือ "เจาะ" คอทเทจชีส, วานิลลิน, น้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องปั่น วางบนแป้งแต่ละชิ้นจากนั้นวางเชอร์รี่แล้วปิดซองจดหมายตามปกติ
- หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำหรือไข่แดง
- อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
ไม่หวานด้วยชีสและสมุนไพร
พัฟกับชีสและคอทเทจชีสจากขนมพัฟสำเร็จรูปจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับผลิตภัณฑ์หวานที่ระบุไว้ข้างต้น
วัตถุดิบ:
ไข่หนึ่งฟอง
แพ็คขนมพัฟ
250 ก ชีสแข็ง
ชีสกระท่อม 250 กรัม
การทำอาหาร:
![](https://i1.wp.com/1tvorog.ru/wp-content/uploads/2018/04/DSC_0439-e1523509135132.jpg)
ด้วยความเขียวขจี
แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบพัฟกับคอทเทจชีสและสมุนไพร แต่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายพร้อมกับชาหวานหรือนมอุ่น ๆ
วัตถุดิบ:
แป้งสำหรับปัดฝุ่น
แพ็คขนมพัฟ
พวงของผักชีฝรั่ง
ชีสกระท่อม 300 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- แผ่นพัฟละลายน้ำแข็งม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
- ในชามผสมไข่หนึ่งฟอง, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ผักใบเขียว, ใส่เกลือ
- จัดวางไส้บีบขอบ
- โรยแผ่นอบด้วยแป้งวางช่องว่างแล้วทาด้วยไข่ที่ตี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่หยดลงบนถาดอบ
- อบที่ 180 องศา 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในไส้ แบบปกติที่มีคอทเทจชีส "หนัก" 265 กิโลแคลอรี และปริมาณแคลอรี่ของตัวอย่างที่น่าพอใจอาจสูงถึง 800-900 กิโลแคลอรี การทำพัฟกับคอทเทจชีสนั้นง่ายเพียงใดและมีกี่ตัวเลือกในการเตรียมขนมอบนี้สำหรับทุกรสนิยม มันยังคงเป็นเพียงการลองทั้งหมดและค้นหาสิ่งที่คุณชอบที่สุด
การมีขนมพัฟสำเร็จรูปและคอทเทจชีสในสต็อกคุณสามารถจัดเตรียมความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมโฮมเมดเตรียมพัฟนมเปรี้ยวแสนอร่อย และวิธีทำให้ถูกต้องเราจะบอกด้านล่างในสูตรของเรา
พัฟกับคอทเทจชีสจากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ - สูตรที่มีลูกเกด
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟสำเร็จรูปไม่มียีสต์ - 420 กรัม
- ชีสกระท่อมแบบละเอียด - 420 กรัม
- น้ำตาลทราย - 125 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 35 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- - 1 กำมือ;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- เมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำ
การทำอาหาร
ในขณะที่กำลังละลายน้ำแข็ง ขนมพัฟเตรียมไส้นมเปรี้ยวสำหรับพัฟ เราล้างลูกเกดเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ห้านาที เราบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่นจากนั้นใส่น้ำตาลทราย, ครีมเปรี้ยว, วานิลลินเล็กน้อย, ไข่หนึ่งฟองและลูกเกดนึ่งและแห้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาแป้ง เราตัดมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและม้วนแต่ละอันจนได้ชั้นหนาประมาณสองมิลลิเมตร เรากระจายครึ่งหนึ่งของไส้นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ทั้งสองชั้นและกระจายให้ทั่วพื้นผิวโดยให้ขอบสั้นลงเล็กน้อย
เราเปลี่ยนแต่ละชั้นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้างประมาณสามเซนติเมตร เราเคลือบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่ตีแล้วบด เมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำแล้วส่งไปอบบนถาดอบ เตาอบร้อน. หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศา พัฟจะเป็นสีน้ำตาลและหลังจากเย็นตัวแล้วจะพร้อมใช้งาน
พัฟจากขนมพัฟสำเร็จรูปพร้อมคอทเทจชีสและกล้วย
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป - 420 กรัม
- ชีสกระท่อมแบบละเอียด - 280 กรัม
- น้ำตาลทราย - 65 กรัม
- กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
- วานิลลิน - 1 หยิก
การทำอาหาร
ปล่อยให้ละลายน้ำแข็งและเตรียมไส้ในเวลานี้ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายเพิ่มกล้วยที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวานิลลินแล้วผสม
ตัดแป้งที่ละลายแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยมส่วน ๆ คลี่ออกทีละนิดแล้วใส่ไส้ตรงกลาง คุณสามารถตกแต่งพัฟได้ทั้งแบบปิด พับครึ่งผลิตภัณฑ์ บีบขอบ และเปิด ในการทำเช่นนี้ให้ตัดแต่ละด้านโดยไม่ต้องตัดมุมเล็กน้อยแล้วสองอัน ยกมุมตรงข้ามเหน็บไปด้านตรงข้ามแล้วกดเล็กน้อย เราได้รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนที่มีด้านข้างซึ่งข้างในเป็นนมเปรี้ยว
ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 195 องศาจากนั้นจึงเย็นและเพลิดเพลิน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถบดพัฟได้ ผงน้ำตาลหรือโรยด้วยน้ำเชื่อม
ในทำนองเดียวกัน คุณยังสามารถเตรียมพัฟด้วยคอทเทจชีสและลูกพีช แทนที่ด้วยกล้วย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีถั่ว ลูกเกด และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
พัฟกรอบจากขนมพัฟสำเร็จรูป - รวดเร็ว ราคาไม่แพง และอร่อยมาก! สิ่งเดียวที่ต้องมีคือเวลาในการละลายแป้ง การก่อตัวของพัฟและการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
เลือกขนมอบกรอบและโปร่งสบาย สินค้าคุณภาพ. หากแป้งไม่ได้ทำเอง แต่ซื้อมาจะต้องมาจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรนำขนมพัฟไปละลายน้ำแข็งอีกครั้ง! อย่านำบรรจุภัณฑ์ที่เสียหายและอย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ จะดีกว่าถ้าใช้คอทเทจชีสโฮมเมดและสดใหม่อยู่เสมอโดยไม่มีรสชาติและกลิ่นของบุคคลที่สาม ควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีธัญพืชและที่สำคัญที่สุด - ชื้นปานกลางเพื่อไม่ให้กระจายในไส้และรักษารูปร่างให้ดี
วัตถุดิบ
- พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 500 ก
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- คอทเทจชีส 300 ก
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- วานิลลิน 1 ชิป
- แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับปัดฝุ่น
วิธีทำขนมพัฟกับคอทเทจชีส
เสิร์ฟพัฟกับคอทเทจชีสอุ่นหรือเย็นเล็กน้อยด้วยชาร้อน ด้านบนของขนมสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
ในหมายเหตุ
1. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงในนมเปรี้ยวซึ่งก่อนหน้านี้นึ่งในน้ำเดือด
2. คุณสามารถปรุงพัฟกับคอทเทจชีสได้ ไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังเค็มด้วย ในกรณีนี้ให้เติมเกลือเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในไส้แทนน้ำตาล เทคโนโลยีการทำอาหารที่เหลือไม่แตกต่างกัน
สวัสดี การอบจากขนมพัฟและคอทเทจชีสโฮมเมดมีรสชาติพิเศษและมีความหลากหลาย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณ ความลับเล็กน้อยทำขนมพัฟในเตาอบรวมถึงคอทเทจชีส
และเชื่อฉันเถอะว่านี่คือสิ่งที่คุณสามารถปรุงได้ในเวลาที่สั้นที่สุดและด้วยความพยายามขั้นต่ำและแม้แต่ปรับปรุงสูตรและรสชาติของสิ่งนี้จะไม่ได้รับผลกระทบเลย!
วิธีทำขนมพัฟ (สูตรวิดีโอ)
เราต้องการ: แป้งพัฟยีสต์ครึ่งกิโลกรัม, ชีสกระท่อมหนึ่งในห้ากิโลกรัม, น้ำตาลทรายพร้อมลูกเกดเพื่อลิ้มรส, ไข่สองสามฟอง
คราวนี้เราจะใช้ แป้งพร้อม(ขนมพัฟที่จำเป็น) จึงทำให้สูตรง่ายขึ้น
- แผ่แป้งออก ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม
- ในภาชนะที่สะอาด ผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาลทราย ลูกเกด และไข่
- เราใส่มวลนมเปรี้ยวลงบนขนมพัฟที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
- เราห่อขอบแป้งแล้ววางชีสเค้กที่ปรุงแล้วจากแป้งลงบนถาดรองกระดาษรองอบก่อนหน้านี้แล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
อย่างจำเป็น! ก่อนติดตั้ง ทาทาร์ตแป้งทาร์ตด้วยไข่ แป้งอบประมาณสิบนาที ขนมนี้เสิร์ฟเย็น
มันไม่ต่างอะไรกับไส้ที่คุณใส่ในขนมพัฟ แต่ขนมอบจะถูกปากครอบครัวและเพื่อนของคุณ มองหาตัวเลือกของคุณ เลือกตัวเลือกอัตราส่วนการเติมแป้งของคุณ
อย่ากลัวที่จะทดลอง ลองใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกัน: แป้งสด แป้งเค็ม หรือแป้งหวาน และคุณยังสามารถใส่พริกไทย ใส่ผักใบเขียว หรือส่วนผสมอื่นๆ
วันนี้เราจะเรียนรู้สูตรอาหารเบา ๆ สำหรับการอบม้วนด้วยคอทเทจชีสและลูกเกดในเตาอบ
เราจะต้อง:
ขนมพัฟหนึ่งห่อ - 0.5 กก. ไขมัน ชีสกระท่อม- 0.5 กก., น้ำตาล - 150 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, เนยชาวนา - 20 กรัม, ลูกเกด, เกลือ
- สูตรการเติม: นวดน้ำตาลและเกลือกับคอทเทจชีสแล้วผสมกับเครื่องปั่น เทไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในมวลที่ได้
- มวลที่ได้ไม่ควรหนามาก แต่ก็ไม่ใช่ของเหลวเช่นกัน ซื้อครีมเปรี้ยว(สำหรับความหนาแน่นคุณสามารถเพิ่ม semolina)
- ผสมกับลูกเกดที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้
- แผ่ขนมพัฟออก (ดูสูตรแป้งในส่วนอื่น ๆ ของฉัน)
- เราวางก้อนนมเปรี้ยวไว้บนขนมพัฟที่ม้วนออกโดยเว้นที่ไว้รอบ ๆ ขอบ
- ม้วนขนมพัฟเป็นม้วน
- วางด้านที่มีตะเข็บม้วนลงบนถาดอบ เราจาระบีด้านบนของการอบด้วยไข่และทิ้งไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
- เจาะแป้งในหลาย ๆ ที่เพื่อให้แป้งสุกเท่ากัน โดยปกติแป้งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ขนมนี้มีความกลมกลืนกับชาเป็นพิเศษ
อร่อยเป็นพิเศษ ขนมอบหวานกับคอทเทจชีส (จากขนมพัฟ) กับคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้ง แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็สามารถใช้เป็นส่วนเสริมของคอทเทจชีสได้เช่นกัน นั่นคือความสวยงามของมัน - ทุกคนสามารถคิดสูตรของตัวเองได้
ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ! คุณจะไม่เสียใจถ้าคุณใช้สูตรของฉันในการทำอาหาร ความสุขที่แสนอร่อยสำหรับญาติและเพื่อนของพวกเขา
การอบกับคอทเทจชีสนั้นยอดเยี่ยม - ดูสูตรอาหารอื่น ๆ ในส่วนที่เกี่ยวข้องของเว็บไซต์ของฉัน!
พัฟอบเป็นที่นิยมและเป็นประโยชน์ในหมู่พนักงานต้อนรับพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรก, ชา, น้ำผลไม้, นำติดตัวไปด้วยระหว่างเดินทางหรือไปทำงานสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็นขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้ หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือคอทเทจชีส มันสามารถเค็ม, หวาน, เผ็ด, เผ็ดผสมกับมากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกันและทำพัฟที่น่าทึ่ง
พัฟชีสกระท่อม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
สูตรขนมพัฟที่ง่ายที่สุดคือการเดินทางไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุด คุณสามารถซื้อได้ที่นั่น ปริมาณที่เหมาะสมยีสต์หรือ แป้งไร้เชื้อ. จากนั้นจึงนำไปละลายที่ อุณหภูมิห้องไม่แนะนำให้ใช้เตาอบไมโครเวฟ โดยปกติแล้วแป้งจะม้วนขึ้นต้องวางบนโต๊ะแล้วรีดให้ได้ความหนาที่ต้องการเล็กน้อยแต่ถ้าคุณชอบทำแป้งเองควรทำตามสูตรนี้จะดีกว่า
คอทเทจชีสสำหรับบรรจุเป็นดิน, ตี, ผสม จากนั้นจึงเติมสารเติมแต่งที่หวานหรือเผ็ดขึ้นอยู่กับรุ่นของพัฟที่เลือก
สิ่งที่ใส่ในไส้:
ผลไม้แห้ง ผลไม้ ผลเบอร์รี่;
ผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม;
วานิลลา อบเชย;
น้ำตาล น้ำผึ้ง สารให้ความหวานอื่นๆ
พัฟที่ขึ้นรูปจะถูกทาด้วยไขมันและอบ หรือทอดในกระทะ ก่อนอบคุณสามารถโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเมล็ดงาดำถั่วงา ในเตาอบ พัฟเต้าหู้จะปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศา เว้นแต่จะระบุอุณหภูมิอื่นไว้ในสูตร ทอดในกระทะน้ำมันร้อน
หากคอทเทจชีสสำหรับไส้แห้งก็สามารถเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวได้เสมอ ใน ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมันคุณยังสามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ไส้นุ่มขึ้น
ลืมทาพัฟก่อนอบ? แก้ไขได้ง่ายๆ! หลังจากการอบผลิตภัณฑ์หวานสามารถปกคลุมด้วยน้ำผึ้งหรือโรยด้วยผง พัฟเค็มทาด้วยน้ำมัน
ไส้นมเปรี้ยวกลายเป็นของเหลว? คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกดลงไปได้ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะดูดซับความชื้นบางส่วน หากคอทเทจชีสอ่อนแอให้ใส่ถุงผ้ากอซแล้ววางสาย เวย์ส่วนเกินจะระบายออกแน่นอน
สิ่งสำคัญคือต้องใส่ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว มิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งและสลาย
วิธีทำพายชีสกระท่อม
เนื่องจากพัฟเพสตรี้ค่อนข้างแห้ง จึงแนะนำให้ทาขอบให้ชุ่มก่อนทากาว ใช้น้ำ นม หรือไข่
พายชนิดใดที่สามารถปั้นได้:
สามเหลี่ยม ชั้นถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม
สี่เหลี่ยม. แป้งถูกตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวางสองช่องไว้ด้านบน
สี่เหลี่ยมผืนผ้า เลเยอร์ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
ซองจดหมาย แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม
1. ครัวซองต์จากขนมพัฟกับชีสกระท่อม
ข้อดีของครัวซองต์พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปเหล่านี้อยู่ที่ความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม และไส้นมเปรี้ยวทำให้ขนมอบที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวฝรั่งเศสมีความพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
วัตถุดิบ
- ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แป้ง - สำหรับโรย
- นมเปรี้ยว - 400 กรัม
- เนย - สำหรับทากระทะ
วิธีการทำอาหาร
โรยแป้งบนเคาน์เตอร์ วางแผ่นพัฟเพสตรี้แล้วตัดเป็นเส้นยาวตามความกว้างของฝ่ามือ จากนั้นตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม วางไส้ที่ฐานของสามเหลี่ยมแต่ละอันแล้วม้วนขึ้น แล้วทาไข่ที่ตีแล้วทาพื้นผิว เปิดเตาอบที่ 220 องศา จัดเรียงครัวซองต์บนถาดรองอบหรือกระดาษรองอบ อบประมาณ 15-25 นาที
2. ชีสเค้กขนมพัฟกับคอทเทจชีส
สำหรับการเตรียมชีสเค้กจากขนมพัฟคุณสามารถเลือกได้หลากหลายรูปแบบ ฉันเสนอตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีการปรุงชีสเค้กขนมพัฟด้วยคอทเทจชีสในรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 400 กรัม
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การทำอาหาร:
เตรียมทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็น. ฉันแนะนำให้คุณใช้แป้งที่ไม่มียีสต์จากนั้นชีสเค้กจะกรอบและอร่อยมากเตรียมไส้เต้าหู้ ผสมคอทเทจชีส ไข่ 1 ฟอง และน้ำตาลผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียนหรือใช้เครื่องปั่น
ละลายแป้งแล้วม้วนออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 10 x 10 ซม.พับสี่เหลี่ยมจัตุรัสเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วตัดตามที่แสดงในรูปภาพคลี่แป้งกลับเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสรีดแป้งตามภาพวาง 1 ช้อนโต๊ะตรงกลาง เติมนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนหล่อลื่นชิ้นงานด้วยไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที ชีสเค้กขนมพัฟพร้อมคอทเทจชีสพร้อมแล้ว
3.พายขนมพัฟหวานกับชีสและผลเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- . ขนมพัฟ 0.5 กก.
- . 250 กรัม ครีมชีส;
- . สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
- . เชอร์รี่หลุมหรือสตรอเบอร์รี่
- . น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
- . ครีม 50 มล.;
- . วานิลลาเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ตีครีมด้วยน้ำตาลผงและวานิลลาในภาชนะขนาดเล็กใส่ในตู้เย็นให้เย็น เปิดเตาอบที่ 200 องศาละลายแป้ง บดครีมชีสด้วยส้อมตีด้วยน้ำตาล ชีสรสหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เชอร์รี่สามลูกไว้ด้านบน เชื่อมต่อปลายทั้งหมดของสี่เหลี่ยมตรงกลาง อบพัฟกับชีสและผลเบอร์รี่จนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เทไอซิ่งที่มีกลิ่นหอมลงบนขนมอบ
4. พัฟโฮมเมดพร้อมไส้นมเปรี้ยวและลูกเกด
ขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์ 400 ก
คอทเทจชีส 400 ก
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน 1/3 ช้อนชา
ผงน้ำตาล
งา
ลูกเกด
การทำอาหาร:
ผสมคอทเทจชีสกับไข่, ครีม, วานิลลาจากถุง เทลูกเกดหลุมก่อนนึ่งและแห้ง พัฟเสร็จแล้ว แป้งที่ปราศจากยีสต์ละลายน้ำแข็งผ่าครึ่ง ม้วนแต่ละส่วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จาระบีครึ่งบรรทัดฐานของไส้นมเปรี้ยว ไม่ถึงขอบ ม้วนขึ้น, ห่อจากขอบแคบ, หยิก, หันโดยให้ตะเข็บลงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสามถึงสี่เซนติเมตร
วางม้วนทั้งสองลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยเครื่องตีเล็กน้อย ไข่ดิบเพื่อโรย เมล็ดงา. เตาอบพัฟด้วย ไส้เต้าหู้ที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุกควรเปิดออก เปลือกโลกสีทอง. ทำให้ขนมเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผง
5. พัฟพายกับคอทเทจชีสในรูปแบบของเกี๊ยว
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- แป้งสาลี / แป้ง (แก้ว 200 มล.) - 1.5 กอง
- น้ำ - 1/3 กอง
สำหรับการกรอก
- คอทเทจชีส (การเติมอาจต้องน้อยกว่านี้เล็กน้อยเช่น จาก 150-200 กรัม) - 200 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
สำหรับทาหน้าพายก่อนอบ
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ผงน้ำตาล
การทำอาหาร:
ในชามใส่เนยเย็น (100 กรัม) ตัดเป็นชิ้นใส่แป้ง (1.5 ถ้วย) ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณว่าแป้งอาจต้องการอีกเล็กน้อย คุณภาพของแป้งจะแตกต่างกันไป แป้งควรจะนุ่มนุ่มและเป็นพลาสติก
สับเนยและแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ไข่ (1 ชิ้น) ลงในแก้ว เติมน้ำต้มสุกเย็น (1/3 ถ้วยตวง) เติมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา เติมเกลือ 1/4 ช้อนชา ปัดส่วนผสมด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วลงในชามผสมแป้ง เปลี่ยนแป้ง ม้วนแป้งเข้าไป ติดฟิล์มและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที
คอทเทจชีส (200 กรัม) เช็ดผ่านตะแกรงโลหะ ใส่ไข่แดง เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมคอทเทจชีสจนเนียน โรยพื้นผิวของโต๊ะด้วยแป้งวางแป้งที่เย็นแล้ว รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-11 ซม.จัดวางไส้ชีส เชื่อมต่อขอบ วางพายบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ออกจากพาย - 10-11 ชิ้น หล่อลื่นพายด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ t180-190C อบจนพร้อม โรยพายที่เย็นเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
6. ซองชีสกระท่อมกับขนมพัฟสับปะรด
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 400ก
- ไข่ 2 ฟอง
- ไห สับปะรดกระป๋อง 290 กรัม
- น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ
- พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
การทำอาหาร:
เราเตรียมไส้: ตีไข่กับน้ำตาล (ปริมาณน้ำตาลสำหรับมือสมัครเล่น - จากน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะฉันได้มาก ไส้หวาน). เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำส่วนเกินออกจากกัน เพิ่มสับปะรดลงในชีสกระท่อมและผสม ไส้พร้อม! เรากระจายไส้ 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) ตรงกลางสี่เหลี่ยมบีบมุมตรงข้ามของสี่เหลี่ยม - เราได้ซองจดหมาย หากคุณเห็นว่าไส้อาจรั่วไหลออกจากมุม ให้บีบมุม แทงซองจดหมายด้วยส้อม จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันแล้ววางซองไว้ที่นั่นทิ้งไว้ 20-30 นาที 4) อบประมาณ 20 นาที ที่ 190-200 0C
7. พัฟหวานกับคอทเทจชีสและวานิลลา
ตัวแปรของพัฟที่ง่ายและเร็วที่สุดกับคอทเทจชีสซึ่งทำเสร็จแล้ว มวลวานิลลา. หากต้องการรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในไส้ได้
วัตถุดิบ
- . แป้ง 0.5 กก.
- . คอทเทจชีส 0.6 กก.
- . น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- . ไข่;
- . นมหนึ่งช้อนเต็ม
การทำอาหาร
แผ่แป้งออกเป็นชิ้น ๆ รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า. ตีโปรตีนจากไข่สูตรผสมกับมันบด มวลนมเปรี้ยวและวานิลลาคนให้เข้ากัน
เรารวมไข่แดงกับนมหนึ่งช้อนคุณสามารถดื่มน้ำได้ ใส่น้ำตาลสองสามเม็ด บีบเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไส้ลงในแป้งแล้วพับครึ่งสี่เหลี่ยม เพื่อความเหนียว ให้ทาขอบแป้งด้วยน้ำหรือไข่สุก เราทำการตัดลึกหลายครั้งที่ด้านบน เราส่งพัฟไปที่แผ่นอบทาน้ำมันปิดฝา ส่วนผสมของไข่และอบ
8. พายขนมพัฟกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล
ตัวเลือก พายที่น่าตื่นตาตื่นใจขนมพัฟกับ ไส้เต้าหู้แอปเปิ้ล. สำหรับการปรุงอาหารเราใช้บรรจุภัณฑ์เฉลี่ย 500 กรัม การทำพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้านั้นสมเหตุสมผลกว่าเพื่อไม่ให้มีเศษ
วัตถุดิบ
- . แป้งโด;
- . คอทเทจชีส 0.5 กก.
- . 2 แอปเปิ้ล
- . วานิลลา 1 ห่อ;
- . น้ำตาล 0.2 กก.
- . ไข่ 2 ชิ้น
การทำอาหาร
ถูคอทเทจชีสกับน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มไข่ 1 ฟองและโปรตีน 1 ฟอง ไข่แดงที่สองถูกโยนกลับเข้าไปในจานและทิ้งไว้เพื่อการตกแต่งผิว เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนผสมกับคอทเทจชีส รีดแป้งออก ตัดเป็นสองชั้น เราม้วนขอบของแต่ละอันเพื่อให้บางลง บนแป้งชิ้นที่สอง เราตัดหลายครั้งทันทีเพื่อปล่อยไอน้ำ ไปที่พายกันเถอะ เราบิดขอบบาง ๆ เข้าด้วยกัน เปียกน้ำล่วงหน้า จะให้ความแข็งแรงในการเชื่อมต่อและผลิตภัณฑ์จะไม่แตกระหว่างการอบ หล่อลื่นด้านบนและด้านที่เข้าถึงได้ด้วยไข่แดง อบ
9. ขนมพัฟรูปสามเหลี่ยมกับคอทเทจชีสและลูกเกด
ขนมพัฟรูปสามเหลี่ยมที่น่าตื่นตาตื่นใจกับคอทเทจชีสซึ่งมีการเพิ่มลูกเกดนึ่ง เพื่อลิ้มรสสามารถเสริมด้วยผลไม้หวานขนาดเล็ก
วัตถุดิบ
- . แป้ง 0.5 กก.
- . คอทเทจชีส 0.4 กก.
- . ลูกเกด 80 กรัม
- . น้ำตาล, ไข่.
การทำอาหาร
เทลูกเกดด้วยน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด เราเก็บองุ่นไว้ในน้ำจนเย็น โยนลงในกระชอน เรารวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลปริมาณเพื่อลิ้มรส เพิ่มลูกเกด คุณสามารถเทวานิลลา โยนผลไม้หวานเล็กน้อย เรากวน เราแผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 เซนติเมตร ตีไข่, จาระบีที่ข้อต่อในอนาคต เราทาไส้ด้านหนึ่งแบ่งเลเยอร์ตามแนวทแยงมุมด้วยสายตาเราหมุนสามเหลี่ยมบีบข้อต่อ สามารถกดด้วยซี่ส้อมเพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้น
เราอบจน สีน้ำตาลทองสามเหลี่ยมสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผง
10. พัฟกับคอทเทจชีสและกล้วย
ตัวเลือกบ้า ขนมอบหอมที่คุณต้องการ กล้วยสุก. พัฟเต้าหู้สูตรนี้อบในเตาอบ
วัตถุดิบ
- . แป้ง 1 ชั้น
- . 1 กล้วย
- . คอทเทจชีส 300 กรัม
- . น้ำตาล 60 กรัม
- . วานิลลา, ไข่.
การทำอาหาร
ปอกกล้วยอ่อนนวดด้วยส้อมแล้วรวมกับคอทเทจชีส Saccharim ปรุงรสด้วยวานิลลาคนให้เข้ากัน ม้วนแป้งเบา ๆ บนโต๊ะ ทาไส้นมเปรี้ยวถอยห่างจากขอบตรงข้ามสามเซนติเมตร หล่อลื่นแถบแป้งนี้ด้วยน้ำปล่อยให้แช่ไว้ก่อน
เราม้วนม้วนคุณไม่สามารถทำให้มันแน่นเกินไปปล่อยให้พัฟว่างและหลวมเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้น ๆ ห้าเซนติเมตร วางบนแผ่นที่เตรียมไว้ทำตะเข็บจากด้านล่างหล่อลื่นม้วนด้วยไข่ อบ 12 นาทีที่ 200 องศา หากจำเป็น ให้นำออกก่อนเวลาหรือพักไว้อีกหน่อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาของม้วนที่ได้
11. พายขนมพัฟกับคอทเทจชีสและลูกพีช
ตัวเลือกมาก เค้กที่สวยงามขนมพัฟกับ ลูกพีชกระป๋อง. หากไม่มีลูกพีชคุณสามารถนำเชอร์รี่, เชอร์รี่, แอปริคอตจากผลไม้แช่อิ่ม
วัตถุดิบ
- . คอทเทจชีส 0.3 กก.
- . ลูกพีช 0.2 กก.
- . น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- . วานิลลา 1 หยิก;
- . แป้ง 500 กรัม
- . ไข่.
การทำอาหาร
เราตัดลูกพีชเป็นเส้น ๆ ทิ้งไว้ ตีโปรตีนกับวานิลลาจนเป็นโฟมนุ่ม ๆ เครื่องผสมจะจัดการได้สะดวกและรวดเร็วที่สุด บดคอทเทจชีส ตามใบสั่งแพทย์, ทำให้หวาน, แนะนำโปรตีน เรากวน เรากระจายแป้งที่ละลายแล้วบนโต๊ะม้วนขึ้นเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้งแล้วตัดส่วนที่สามออก วางชิ้นใหญ่ ๆ บนแผ่นอบ ทาไส้นมเปรี้ยว
วางลูกพีชไว้ด้านบนในชั้นเท่า ๆ กัน เรานำส่วนที่สามของแป้งแล้วทำมีดเล็ก ๆ แต่ผ่านการตัดในรูปแบบกระดานหมากรุก เรายืดชิ้นส่วนเราจะได้ตาข่าย เราใส่เค้กเชื่อมขอบด้านบนกับด้านล่าง เราใช้แปรงชุบไข่แล้วทาให้ทั่วผิวพาย เหลือเพียงการอบและเย็นเท่านั้น
การทำอาหาร:
ผสมคอทเทจชีสกับไข่ขาว แผ่แป้งออก แล้วตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม ตัดแต่ละสี่เหลี่ยมจากมุมถึงตรงกลาง ใส่คอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะและแยมแอปริคอต 1 ช้อนชาลงบนสี่เหลี่ยม จัดทำซองจดหมายอย่างระมัดระวังวางซองจดหมายบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 15 นาที
13. พัฟม้วนไส้เต้าหู้
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟ (ซื้อหรือทำเอง) - 350 ก.
ชีสกระท่อมไขมัน- 200 ก. (ไม่น้อยกว่า 9%)
ไข่- 1 ชิ้น (วิปปิ้งสำหรับทาหน้าอบ)
น้ำตาล- 50 กรัม (สำหรับเติมและโรย)
ลูกเกด- 40 กรัม (สำหรับใส่ไส้)
การทำอาหาร:
เตรียมไส้: เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแช่ลูกเกดในน้ำเดือด
เพิ่มลูกเกดอ่อนลงในคอทเทจชีส เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทั้งหมดลงในคอทเทจชีส แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่คอทเทจชีสหนึ่งช้อนเต็มกับลูกเกดในแต่ละรูปสามเหลี่ยม หล่อลื่นเบเกิลด้วยไข่แดง
อบเบเกิลไม่เกิน 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง อุณหภูมิเตาอบ ไม่ควรเกิน 190-200 องศา
14. พัฟกับคอทเทจชีสและฟักทอง
รวมคอทเทจชีส, ลูกเกด, ฟักทองกับน้ำตาล, ผสมให้เข้ากัน ตัดแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนเป็นสี่เหลี่ยมวางไส้แล้วพับเป็นซองสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมตามต้องการ ปักแป้งรอบขอบ อบในเตาอบที่ 180-200 กรัม 15-20 นาที ก่อนอบหากต้องการให้ทาแป้งด้วยไข่แดง น้ำหวานหรือไม่ต้องหล่อลื่นอะไรเลย เย็น ขนมอบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย ขนมอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาพร้อมแล้ว