วิธีทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรสากลสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลในเหยือกนั้นยอดเยี่ยมมาก!

เขาไม่ได้ใกล้ชิดกับเครื่องดื่มที่ต้มในกระทะ

กลิ่นฤดูร้อน, รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กองทัพวิตามิน

ได้เวลาดูแลเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แอปเปิ้ลถูกเก็บไว้ในขวดโหลไม่ว่าจะหั่นเป็นชิ้นหรือทั้งลูก สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากชิ้นไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ต้นผลไม้อ่อน หลังจากเทน้ำเดือดแล้วชิ้นส่วนไม่ควรแตก หากเครื่องดื่มทำจากแอปเปิ้ลทั้งลูกให้เลือก ผลไม้ขนาดเล็กมักใช้ ranetki ส่วนประกอบหลักที่สองของชิ้นงานคือน้ำตาล

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม:

ผลไม้อื่น ๆ ;

เครื่องเทศ;

ความเอร็ดอร่อยจะสดหรือแห้ง

ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นโดยมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ ในกรณีที่สองมักใช้วิธีเติมสองครั้งโดยมักเติมกรดซิตริก ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความปลอดเชื้อของชิ้นงาน จานผ่านกระบวนการอบไอน้ำหรือด้วยวิธีอื่น สำหรับการปิดผนึกแบบปิดสนิท ให้ใช้กุญแจพิเศษหรือฝาเกลียวหากพอดีกับคอขวด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ (พร้อมกรดซิตริก)

สูตรของ ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ได้รับเครื่องดื่มนี้เสมอมันยอดเยี่ยมแม้ในฤดูหนาวทุกฤดูหนาว อุณหภูมิห้องแต่ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ ตามหลักการเดียวกันผลไม้แช่อิ่มเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับหนึ่งรายการ ขวดสามลิตร.

วัตถุดิบ

0.5-0.7 กก. แอปเปิ้ล

น้ำตาล 250 กรัม

1 ช้อนชา กรดมะนาว.

การทำอาหาร

1. ใส่น้ำบนเตาทันทีเพื่อต้มโดยรวมคุณจะต้องใช้ประมาณ 2.5 ลิตร แต่ต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มีเงินสำรอง

2. ในขณะที่น้ำเดือดคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องบด

3. วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในขวดโหล

4. เทน้ำเดือดปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้อุ่นขึ้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

5. เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะใส่น้ำตาลตามสูตร ใส่เตาต้มเป็นเวลาสามนาที

6. เติมกรดซิตริกลงในโถ

7. เติมผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำเชื่อมเดือดม้วนฝา

8. พลิกขวดโหล คลุมด้วยสิ่งที่อุ่น เช่น ผ้าห่ม เก็บไว้จนเย็น

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว (พร้อมผลไม้ทั้งหมด)

สูตรผลไม้แช่อิ่มอื่นที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ แต่มีแอปเปิ้ลทั้งหมด สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องมีผลไม้เล็ก ๆ ของพันธุ์ Antonovka ขวดสามลิตรหนึ่งใบมีตั้งแต่ 8 ถึง 10 ชิ้น

วัตถุดิบ

8-10 แอปเปิ้ล

น้ำ 2 ลิตร

น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดดึงก้านออก ไม่ควรมีความเสียหายต่อผลไม้

2. พับผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยปริมาตร 3 ลิตร ไม่จำเป็นต้องเติมขวดด้วยแอปเปิ้ลเหนือไหล่ หากผลไม้มีขนาดใหญ่อย่าใส่ 8 ชิ้น แต่น้อยกว่า

3. เติมเหยือกด้วยน้ำเดือดปิด ฝาไนลอน, คลุมด้วยผ้าห่ม.

4. ทิ้งเหยือกให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ให้นานกว่านั้น แต่อย่าเก็บไว้นานเกินหนึ่งวัน

5. เทน้ำลงในกระทะทิ้งผลไม้นึ่งไว้ในขวดโหล ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล

6. ต้มน้ำให้เดือดโดยใส่น้ำตาลทรายตามสูตร ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้แน่ใจว่าใส

7. เทแอปเปิ้ลลงไป ปิดผนึกเหยือกคว่ำไว้จนเย็นคลุมด้วยผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ

สูตรที่เชื่อถือได้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ถ้าอยู่ก็จะอยู่อย่างสงบจนถึงปีหน้า ไม่ควรเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวไว้นานกว่าสองปีเนื่องจากแอปเปิ้ลใช้ทั้งผลและเมล็ด

วัตถุดิบ

น้ำตาล 300 กรัม

แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 600-800 กรัม

น้ำ 2.5 ลิตร

การทำอาหาร

1. เลือกแอปเปิ้ลขนาดเล็กที่ไม่มีความเสียหาย รูหนอน รา และเน่า ล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้ง

2. ฆ่าเชื้อขวดสามลิตรปิดฝาเพื่อปิดผนึก

3. ใส่แอปเปิ้ลลงในขวด

4. ต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อม

5. เทขวดแอปเปิ้ลปิดฝา แต่อย่าบิด

6. ย้ายโถไปที่กระทะทรงสูงโดยรองผ้าไว้ด้านล่าง

7. เทน้ำเดือดลงในกระทะให้พอท่วมไหถึงไหล่ เปิดเตา. การนับถอยหลังของเวลาฆ่าเชื้อจะเริ่มต้นตั้งแต่ขณะที่น้ำเดือดในกระทะ ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่มในโถ

8. ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาที ถ้าคุณบิด ขวดสองลิตรจากนั้นฆ่าเชื้อ 15 นาที อย่าลืมลดปริมาณน้ำตาล กระป๋องลิตรสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

ผลไม้แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับวานิลลา (ranetki)

ตัวแปรของผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามมากซึ่งใช้ ranetki มีการเตรียมเครื่องดื่มในเหยือกลิตรซึ่งบรรจุไว้จนถึงไหล่ นับเป็นสาม ขวดลิตร, ว่างด้วยการฆ่าเชื้อ.

วัตถุดิบ

น้ำ 1.5 ลิตร

น้ำตาล 400 กรัม

1 ก วานิลลาธรรมชาติ;

ราเนตกิ.

การทำอาหาร

1. ล้าง ranetki เอาหางม้าออก เจาะแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณรักษาผิวหนังที่บางของทารกในครรภ์ได้

2. พับ ranetki ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. เตรียมน้ำเชื่อมของน้ำตามใบสั่งแพทย์และน้ำตาลอย่าลืมใส่วานิลลา ต้มสองนาทีก็พอ

4. เท ranetki ด้วยน้ำเชื่อมเดือดจนถึงคอ ปิดฝาขวดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

5. ถ่ายโอนไปยังหม้อฆ่าเชื้อ ต้องมีผ้าที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้แก้วแตกในกระบวนการ

6. เทน้ำเดือดลงในกระทะ

7. หลังจากน้ำเดือดในกระทะแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลาสิบนาที

8. ถอด ม้วนฝาครอบด้วยกุญแจ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทใต้ฝาครอบและคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหอมสำหรับฤดูหนาว (พร้อมองุ่น)

ตัวแปรของผลไม้แช่อิ่มผสมซึ่งจัดทำขึ้นโดยการเพิ่มองุ่น หากผลเบอร์รี่มีสีเข้มเครื่องดื่มก็จะสว่างและสวยงาม

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 300 กรัม

องุ่น 300 กรัม

1 ช้อนชา เลมอน;

น้ำตาล 300 กรัม

น้ำ 2.5 ลิตร

การทำอาหาร

1. ล้างองุ่นและแอปเปิ้ล แห้ง.

2. แยกองุ่นออกจากแปรงใส่ในขวดขนาดสามลิตร ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่องุ่น

3. เทน้ำเดือดให้ทั่วทิ้งไว้ยี่สิบนาที

4. ตอนนี้ใส่ฝาที่มีรูบนโถแล้วระบายของเหลวทั้งหมดลงในกระทะเปล่า

5. ใส่น้ำตาล ต้มหลังจากเดือดอย่างน้อยสามนาที

6. เติมกรดซิตริกลงในโถโดยตรง

7. เทผลไม้แช่อิ่มในอนาคตด้วยน้ำเชื่อมเดือด

8. หมุนฝาด้วยกุญแจทันทีปล่อยให้ชิ้นงานคว่ำลงใต้ฝาครอบจนกว่าจะเย็นสนิท อาจใช้เวลาถึงสองวัน จากนั้นสามารถพลิกขวดโหลให้อยู่ในตำแหน่งปกติ นำไปเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับส้ม "แฟนต้าในรัสเซีย"

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยการเพิ่มส้ม เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเริ่มมีรสขมในระหว่างการเก็บรักษา ต้องแน่ใจว่าได้เอาเมล็ดส้มทั้งหมดออกจากผลส้ม ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยมะนาวได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องกำจัดกรดแห้งออกจากสูตร จะเพียงพอ น้ำผลไม้สดจากส้มเปรี้ยว

วัตถุดิบ

5-6 แอปเปิ้ล

1 ส้ม

1 ช้อนชา กรดมะนาว;

น้ำตาล 250 กรัม

การทำอาหาร

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่ขวดสะอาด เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องปอกเปลือกส้มใส่เปลือกลงในกระทะ จะต้องว่างเปล่า ไม่จำเป็นต้องบดเปลือกโลก ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

3. บีบน้ำจากส้มแล้วเทลงในกระทะด้วย เมื่อบีบน้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกไม่ตกปล่อยให้เนื้อเป็น

4. ระบายน้ำจากขวดแอปเปิ้ลลงในกระทะวางบนเตา

5. ต้มเปลือกส้มประมาณ 10 นาที แล้วเอาช้อนขูดออก

6. ใส่น้ำตาลลงในกระทะต้มอีกสองสามนาที

7. เติมกรดลงในโหลแอปเปิ้ลนึ่ง

8. เทน้ำเชื่อมเดือดก๊อก "Russian Fanta" จะต้องเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวกับอบเชยและกานพลู

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมซึ่งควรเพิ่มอบเชยธรรมชาติ หากเครื่องเทศถูกบดเป็นผง มีโอกาสที่จะวางผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำหรือมาจากสารสังเคราะห์

วัตถุดิบ

0.3 แท่งอบเชย

2 กลีบ;

7-8 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก

น้ำตาล 300 กรัม

น้ำ 2.3 ลิตร

การทำอาหาร

1. แอปเปิ้ลต้องล้าง, อบแห้ง, โถแปรรูป

2. เจาะผลไม้แต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ผิวไม่เสียหาย ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. ใส่กานพลูและอบเชยทันที หากต้องการ คุณสามารถใส่วานิลลาเล็กน้อยหรือขิงสักชิ้นก็ได้หากต้องการ กลิ่นจะน่าทึ่ง

4. ต้มน้ำเชื่อมเติมลงในขวดที่เตรียมไว้

5. ปิดฝา ถ่ายโอนไปยังหม้อฆ่าเชื้อ เทน้ำเดือด

6. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดในกระทะให้ทำเครื่องหมายเป็นเวลา 15 นาที

7. หลังจากเวลานี้ ต้องถอดถังออกอย่างระมัดระวัง ม้วนฝาด้วยกุญแจ เย็นส่งไปยังที่เก็บ

จากอุณหภูมิที่ลดลงเมื่อเทน้ำเดือด ขวดอาจแตกได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใส่ช้อนขนาดใหญ่เข้าไปข้างใน แต่ให้ใช้ช้อนที่สะอาดเท่านั้น

น้ำเชื่อมไม่พอดีกับโถและยังคงอยู่? เจือจางด้วยน้ำเพิ่มแอปเปิ้ลสับคุณสามารถโยนผลไม้ผลเบอร์รี่เครื่องเทศอื่น ๆ เชื่อม ผลไม้แช่อิ่มปกติ.

ควรเก็บธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นสนิทบางครั้งอาจใช้เวลาสองวัน ในความร้อนจะมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมของเครื่องดื่มซึ่งรับประกันความปลอดภัย

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในแอปเปิ้ลได้ ผลไม้แช่อิ่มที่น่าทึ่งทำด้วยใบสะระแหน่หรือ บาล์มมะนาว.

น้ำตาลทรายไม่สะอาดเสมอไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยสามนาที คุณสามารถต้มให้นานกว่านี้ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ห้ามใช้ทรายจากชามน้ำตาล ซึ่งอาจมีเศษและขยะอื่นๆ

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

1 ชั่วโมง

30 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ฤดูที่แอปเปิ้ลสุกคือช่วงเวลาเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ยอดเยี่ยมที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาวิตามินส่วนใหญ่ของคุณคือการปรุงอาหารให้อร่อย ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล. ฉันจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการเก็บรักษา ปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ต้องปรุงเท่าไหร่และเก็บอย่างไร

ที่สุด ผลไม้แช่อิ่มอร่อยได้จากแอปเปิ้ลเนื้อแข็งพันธุ์เปรี้ยวอมหวาน ในฤดูหนาว เมื่อคุณเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มทำมือ คุณจะทำให้ตัวเอง ครอบครัว และผู้ที่โชคดีพอได้ลองชิมอย่างแน่นอน

สูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มนี้ออกรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นส้ม. มันทำได้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัว น้ำเชื่อมจากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับ มะนาว และต้มสองสามนาที กะ ชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมในขวดแล้วม้วนขึ้น ปริมาณน้ำตาลถ้าชอบหวานเพิ่มเป็น 200 กรัมต่อ 1 ลิตร

เครื่องครัว:

• 3 ลิตร ขวดแก้ว- 4 อย่าง.;
• 4 ฝาเหล็ก- 4 อย่าง.;
• กุญแจสำหรับปิดผนึกกระป๋อง
• อุปกรณ์สำหรับถอดแกนออกจากแอปเปิ้ลและหั่น (โดยเฉพาะ) ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้มีดได้

• เตาอบ;
• กระทะลิตรสำหรับฝาฆ่าเชื้อ
• หม้อขนาด 4 ลิตรสองใบ
• ทัพพี;
• ผ้าขนหนูหรือผ้าห่มอุ่นๆ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นให้ล้างกระป๋องโซดาและฆ่าเชื้อ วิธีฆ่าเชื้อที่ง่ายและสะดวกที่สุดคือในเตาอบ ใส่เหยือกในเตาอบและอุ่นที่ 150°C เป็นเวลา 25 นาที หากคุณใช้ขวดโหลขนาดเล็ก คุณสามารถฆ่าเชื้อได้ประมาณ 15-20 นาที
   
   
2. ฆ่าเชื้อที่ฝาปิดด้วยเพื่อกำจัดเชื้อโรค นำน้ำไปต้มในกระทะ ปิดฝาและต้มประมาณ 6-7 นาที
   
   
3. ตอนนี้คุณต้องทำน้ำเชื่อม ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่แล้วใส่น้ำตาลลงไป (ตามสัดส่วน: น้ำตาล 150 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร)
   
   
4. ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น สามารถเพิ่มขนาดเล็กลงในผลไม้แช่อิ่มโดยรวม
   
   
5. ตัดมะนาวเป็นวงกลม
   
   
6. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเล็กน้อย (5 นาที) และน้ำตาลละลายแล้วให้ใส่แอปเปิ้ลและมะนาวฝานลงไป
   
   

   ถ้าคุณเอา แอปเปิ้ลอ่อนจากนั้นคุณต้องปรุงไม่เกิน 1.5 นาทีถ้าแข็งก็ไม่เกิน 4 นาที

7. ใส่แอปเปิ้ลต้มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยช้อน slotted แล้วเติมน้ำเชื่อมลงไปด้านบน
   
   
   
8. วางฝาบนเหยือกและปิดผนึกด้วยประแจขวดพิเศษ
   
   
9. พลิกเหยือกที่ม้วนแล้วคว่ำลง คลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น 1-2 วัน หลังจากนั้นเก็บเหยือกผลไม้แช่อิ่มไว้ที่อุณหภูมิห้อง
   
   
   

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ขึ้นมากมายในสวนของคุณหรือขายในช่วงฤดูผลเบอร์รี่และผลไม้สุก เราได้เตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวและ สูตรที่ยอดเยี่ยมผลไม้แช่อิ่ม apricot สำหรับฤดูหนาว

สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วิดีโอนี้เป็นสิ่งที่ดี สูตรโดยละเอียดผลไม้แช่อิ่ม ลองดูว่าการเตรียมเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมนั้นง่ายเพียงใด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล (สะสมสำหรับฤดูหนาว) / ฉบับที่ 160

— สมัครสมาชิก Pokashevarim
- เข้าร่วมกลุ่ม Vkontakte http://vk.com/pokashevarim
— เป็นเพื่อนกับโปกาเชวาริมบน Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100007514292567
— สมัครสมาชิก Instagram http://instagram.com/pokashevarim
————————
ฉบับ 160 วิธีการฆ่าเชื้อขวดและฝา? วิธีการม้วนผลไม้แช่อิ่มกระป๋องสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง? ฉันจะตอบคำถามเหล่านี้ทั้งหมดใน Pokashevarim ฉบับใหม่
———————————————
เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันได้แบ่งวิดีโอทั้งหมดตามหัวข้อ:

ของหวานและขนมหวาน
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc

อาหารสัตว์ปีก
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G

จานปลา
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth

จานเห็ด
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn

สลัด

ผัก เครื่องปรุง อาหารว่าง
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG

เบเกอรี่ (ไม่หวาน)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE
————————
สำหรับการพัฒนาช่อง:
กระเป๋าเงินเว็บมันนี่: R265065116488
เงินยานเดกซ์: 41001844306837

https://i.ytimg.com/vi/lBWR_IljCtw/sddefault.jpg

https://youtu.be/lBWR_IljCtw

2014-09-23T15:16:02.000Z

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล "ไส้ขาว" สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

พันธุ์แอปเปิ้ล” ไส้ขาว"พวกเขาไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นวิตามินที่มีค่าจะไม่หายไปเตรียมผลไม้แช่อิ่มสุดเก๋สำหรับฤดูหนาว เลือกแอปเปิ้ลขนาดกลางที่ไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อยหรือเสียหาย ขนาดใกล้เคียงกัน ตามสูตรพวกเขาจะไม่ถูกตัด แต่วางไว้ในขวดทั้งหมด. แอปเปิ้ลเช่นผลไม้แช่อิ่มอร่อยมาก พวกเขาสามารถกินแบบนั้นหรือใช้เป็นไส้สำหรับพาย

• จะใช้เวลา: 50 นาที
• คุณได้รับบริการ: 1 ธนาคาร

เครื่องครัว:

• ขวดแก้ว 3 ลิตร
• ฝาเหล็ก
• กุญแจสำหรับปิดผนึกกระป๋อง

• กระทะ 3 ลิตร
• ผ้าขนหนูอุ่นหรือผ้าห่ม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

คุณยังสามารถทำผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มสำหรับฤดูหนาว และปรากฎว่าไม่มีรสหวานอมเปรี้ยวอร่อยและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์จากเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว อร่อย

ผลไม้แช่อิ่มนี้เสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

ผลไม้แช่อิ่มเป็นของหวานและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสิร์ฟแช่เย็นใน "ผลไม้แช่อิ่ม" ถ้วยกว้างพิเศษ ถ้าไม่ อาหารจานพิเศษจากนั้นในชามหรือชาม พวกเขาวางบนจานเล็ก ๆ และเสิร์ฟพร้อมช้อนขนมสำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้จากผลไม้แช่อิ่ม หากต้องการคุณสามารถให้บริการผลไม้แช่อิ่ม ขนมอบหวาน,วาฟเฟิล,คุ้กกี้.

ตามมารยาทมันถูกต้องที่จะพูดว่าผลไม้แช่อิ่มกินไม่เมา แต่ตั้งแต่เด็กเราจำผลไม้แช่อิ่มอีกแก้วได้ และหลายคนแม้จะมีมารยาท แต่ก็ยังคงเป็นจริงต่อแนวคิดของผลไม้แช่อิ่ม: แก้วเครื่องดื่มในมือข้างหนึ่งและ ขนมปังหวานในอีก ไม่เลวนักโดยมีเงื่อนไขว่าผลไม้แช่อิ่มนั้นอร่อยจริงๆ

• ก่อนการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ขวดต้องผ่านการฆ่าเชื้อและต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
• ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้า- หากเหยือกที่เตรียมไว้อยู่ในครัวสักระยะหนึ่ง จุลินทรีย์สามารถไปถึงที่นั่นได้ และในระหว่างการเก็บรักษา เหยือกที่มีผลไม้แช่อิ่มอาจระเบิดได้
• สำหรับผลไม้แช่อิ่ม แอปเปิ้ลที่ไม่สุกเกินไป แต่แข็งหรือแม้แต่สีเขียวเล็กน้อยจะเหมาะสมกว่า
• หากผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นหรือหวานเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำได้
• เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่แบบหลุม (พลัม, เชอร์รี่, เชอร์รี่, แอปริคอต) ลงในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล โปรดจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1 ปี

ผลไม้แช่อิ่มของ Apple จัดทำขึ้นโดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อ การพาสเจอร์ไรซ์. มีวิธีทำผลไม้แช่อิ่มเมื่อต้มแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อม และมีตัวเลือกเมื่อราดด้วยน้ำเชื่อม

หากต้องการ เพิ่มใบสะระแหน่ มะนาวฝานหรือ น้ำมะนาว, องุ่น, ลูกเกดดำและแดง, มะยม, แบล็กเบอร์รี่, กุหลาบป่า, ลูกพรุนและลูกแพร์ เช่นเดียวกับเครื่องเทศ: วานิลลา อบเชย กานพลู และโป๊ยกั๊ก มีสูตรสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยการเติมน้ำผลไม้หรือไวน์

เขียนหากคุณต้องการเพิ่มหรือแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลของฉันบางทีคุณอาจเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ! ปรุงด้วยความรัก!

ยอมรับเถอะ: เราปรุงแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มในสองสถานการณ์ อาจมีแอปเปิ้ลมากมายจนไม่มีที่จะใส่หรือมีรสชาติที่ไม่แสดงออกจนไม่มีใครอยากกิน และในความเป็นจริง และอีกกรณีหนึ่ง คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมได้!

พยายามหาคำที่อธิบายถึงรสชาติของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล น่าเบื่อ ซีด ไม่แสดงออก? หรือสดเผ็ดคาดไม่ถึง? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ จินตนาการการทำอาหารและวิธีการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่ม และแอปเปิ้ลที่ใช้: เปรี้ยวหรือหวานมีกลิ่นหอมหรือตรงกันข้าม "ไม่มี"

เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ขี้เกียจเกินไปและแบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน: "ปอกเปลือก" และเยื่อกระดาษ เปลือกควรลอกออกบาง ๆ และแกนที่มีกระดูกเข้าสู่ "การทำความสะอาด" เป็น "การทำความสะอาด" ที่มีเพคตินซึ่งจะให้ผลไม้แช่อิ่ม "ร่างกาย" ดังนั้นให้ต้มก่อนโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าคุณต้องการด้วยเครื่องเทศ จากนั้นกรองและเติมน้ำตาลและซอสแอปเปิ้ลสับลงในน้ำซุปแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นหอม เยื่อแอปเปิ้ล. หรือแม้แต่บีบน้ำออกจากเนื้อแล้วเติมลงในน้ำซุปแอปเปิ้ล - รสชาติของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจะสดผิดปกติ!

เชื่อฉันเถอะว่าคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอยู่ในอำนาจของคุณรสชาติที่จะทำให้คุณประหลาดใจและมีความสุข!

ช่างน่ายินดีที่ได้เปิดในฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดและเพลิดเพลินกับรสชาติแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล -1.2 กก
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำ -2 ลิตร

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิด ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกแล้วลงไป
3. ต้มน้ำ เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมม้วนขวดทันที ห่อและพลิกกลับ ทิ้งไว้จนเย็น

วัตถุดิบ

• แอปริคอต 500 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
• น้ำ 2 ลิตร

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็น 6-8 ชิ้น เอาแกนออก ผ่าครึ่งแอปริคอต คว้านเมล็ดออก
2. ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะ เทน้ำ 2 ลิตร ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่แอปริคอตและปรุงต่ออีก 5 นาที
3. นำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำมะนาว ปิดฝาหม้อทิ้งไว้จนผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิท

วัตถุดิบ

• ลูกพีช 1 กก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดเล็ก 3-4 ลูก
• 1 มะนาว
• น้ำตาล 1.5 ถ้วยตวง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้างมะนาวด้วยแปรงแล้วลอกผิวออกด้วยริบบิ้น บีบน้ำออกจากมะนาว
2. ลูกพีชและแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก
3. เทลูกพีช แอปเปิ้ล และความเอร็ดอร่อยกับน้ำตาลลงในกระทะ พักไว้ 20 นาที เทน้ำเย็น 2 ลิตร นำไปต้ม นำออกจากเตา
4. เทน้ำมะนาว ปิดฝา (หรือเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น) เย็นสนิท แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่มดับกระหายได้ดียังคงสีและรสชาติของผลไม้ และถ้าฤดูกาลของผลไม้เหล่านี้เต็มไปด้วยความผันผวนการไม่ทำผลไม้แช่อิ่มนั้นเป็นเพียงอาชญากรรม!

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 500 กรัม
• ลูกแพร์สุกแน่น 500 กรัม
• น้ำตาล 100-120 กรัม
• 1 มะนาวและส้ม
• อบเชย 1 แท่ง
• 2 กานพลู

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ตัดเยื่อออกเป็น 4 ส่วนเอาแกนออก ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. นำผิวส้มออกจากมะนาวและส้มด้วยมีดคมๆ
3. ผสมเนื้อผลไม้กับน้ำมะนาวและน้ำส้ม ทิ้งไว้ 20-30 นาที
4. เทเปลือก 1 ลิตร น้ำดื่ม, นำไปต้ม. ใส่อบเชย กานพลู ผิวสับหยาบ และน้ำตาล ปรุงประมาณ 3-5 นาที ความเครียด. ทิ้งเปลือก ความเอร็ดอร่อย และเครื่องเทศ 3. กลับน้ำเชื่อมใส่หม้อ ใส่ผลไม้และ น้ำมะนาว. นำไปต้ม. ผลไม้ไม่ควรแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นำออกจากเตาและเย็นสนิท

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแข็งแรงประมาณ 4 กิโลกรัม
• น้ำตาล 900 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้างแอปเปิ้ล ถอดแกนออกด้วยมีดพิเศษ เติมขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแอปเปิ้ลแล้วซ้อนให้แน่นที่สุด
2. เติมเหยือกด้วยน้ำเดือดจนสุด ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำใส่กระทะ ใส่น้ำตาล แล้วนำไปตั้งไฟ ต้ม 3 นาที
3. เทน้ำเชื่อมเดือดลงไป ม้วนขวดที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลง ห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

1. สุกหรือไม่สุกเล็กน้อยเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน. ผลอ่อนที่สุกเกินไปอาจร่วงหล่นเมื่อสุก
2. ก่อนปรุงอาหาร แอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่นๆ จะต้องดี
3. ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีผิวจะคงรูปได้ดีขึ้นหลังการอบด้วยความร้อน
4. ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการปรุงทันทีในขวดโดยใช้วิธีนี้ ไส้คู่. ในกรณีนี้ไม่สามารถฆ่าเชื้อขวดได้ แต่ล้างให้สะอาดด้วยโซดา แต่ฝาปิดต้องกันเชื้อโรคได้ อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้
5. ต้องเติมธนาคารให้เต็มจนสุดเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลืออยู่ข้างใน
6. หากแอปเปิ้ลมีรสหวานมาก คุณสามารถเทกรดซิตริก ½ ช้อนชาลงในโถก่อนเติมครั้งที่สอง สิ่งนี้จะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจให้กับผลไม้แช่อิ่มและทำให้รสชาติของผลไม้ออกมา
7. ต้องพลิกเหยือกที่มีผลไม้แช่อิ่มห่อด้วยสิ่งที่อุ่นและเย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

ส่วนผสมทั้งหมดออกแบบมาสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 800 กรัม
• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วนำเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในขวด

เทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ลแล้วปิดฝาขวดฆ่าเชื้อ ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 30-40 นาที

จากนั้นระบายของเหลวออกจากขวดลงในกระทะ เทน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ต้มน้ำเชื่อมอีกสองสามนาที เทแอปเปิ้ลลงไปแล้วม้วนขวด

วัตถุดิบ

• 8-15 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• ใบสะระแหน่ 2 ใบ - ไม่จำเป็น;
• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

ใส่แอปเปิ้ลลงในขวด สามารถเติมผลไม้ได้เต็มที่หรือเพียงครึ่งเดียว ยิ่งแอปเปิ้ลมากเท่าไหร่ผลไม้แช่อิ่มก็จะเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มสะระแหน่ลงในแอปเปิ้ล เติมน้ำเดือดลงในเหยือกปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

เทน้ำออกจากเหยือกลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล ในขณะที่กวนให้นำน้ำเชื่อมไปต้ม ใส่ของเหลวกลับเข้าไปในโถและปิดผนึก

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• ลูกแพร์ 200–300 กรัม
• น้ำ;
• น้ำตาล 350 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในขวด เทน้ำเดือดปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

เทของเหลวลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล ขณะผัดให้นำไปต้ม เติมน้ำเชื่อมเดือดลงในผลไม้แล้วม้วนขวด

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• ลูกพลัม 400 กรัม
• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ล ชิ้นใหญ่ไม่มีเมล็ด ใส่แอปเปิ้ลและลูกพลัมทั้งหมดลงในขวด เติมน้ำเดือดปิดฝาฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 10-15 นาที

เทน้ำที่ผสมลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาลลงไป ในขณะที่กวนให้นำน้ำเชื่อมไปต้ม เติมแอปเปิ้ลและลูกพลัมแล้วม้วนขวดขึ้น

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 600 กรัม
• องุ่น 400 กรัม
• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาเมล็ดออก ใส่แอปเปิ้ลและองุ่นลงในขวด องุ่นสามารถทิ้งไว้กับกิ่งไม้ได้

เติมน้ำเดือดใส่ขวดปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที

เทน้ำที่ผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ขณะผัดให้นำไปต้ม เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 600 กรัม
• 1 ส้ม
• น้ำ;
• น้ำตาล 250 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส้มเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม

ใส่ผลไม้ลงในขวดเติมน้ำเดือดแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อ ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

เทของเหลวลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดแล้วปิดฝา

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 400 กรัม
• น้ำ;
• แบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในขวดเทน้ำเดือดปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาลลงไป ในขณะที่กวนให้นำน้ำเชื่อมไปต้ม โยนแบล็กเบอร์รี่ลงในขวดเติมน้ำเชื่อมเดือดแล้วม้วนขึ้น

หอม เครื่องดื่มหวานช่วยดับกระหายและสดชื่นในฤดูร้อน ในฤดูหนาวมันเตือน วันที่อากาศอบอุ่นและให้วิตามินที่ขาดหายไปในเวลานี้ มีเคล็ดลับมากมายสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลซึ่งเป็นที่ทราบกันดีเท่านั้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์. ตัวอย่างเช่น ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้เพราะมีปริมาณสูงสุด สารที่มีประโยชน์. ก่อนที่คุณจะปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มในกระทะ คุณควรรู้ว่าอาหารประเภทใดดีที่สุดที่จะใช้ เชื่อว่าจะดีกว่าที่จะใช้ กะละมังเนื่องจากภาชนะอะลูมิเนียมหรือสเตนเลสทำให้เสียรสชาติ

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่ม, สิ่งที่สามารถเพิ่มได้, ไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะปล่อยให้เครื่องดื่มชง - ทั้งหมดนี้เป็นที่สนใจของแม่บ้านสาว เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นโดยปล่อยให้วิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลไม้ยังคงอยู่ให้ต้มไม่เกิน 15 นาที มุ่งเน้นไปที่ขนาดของแอปเปิ้ลและจำนวนของมัน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่ม: พลัม, ราสเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปริคอต ใน ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวคุณสามารถใส่ส้มได้สองสามชิ้น เพื่อปรุงอาหารให้อร่อย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต้องคำนึงถึงกฎหลายข้อ:

• ผลไม้นำไปต้มไฟอ่อน (ปรุงสุกกับแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อน) สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถเก็บไว้ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.
• ชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากันสำหรับการปรุงอาหารพร้อมกัน
• เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็นกรอง (ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกลบออกจากจานก่อนหน้านี้)

จากสด

จุดสำคัญในการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มก็เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ชิ้นส่วนควรคงรูปร่างและ องค์ประกอบของวิตามิน. ระยะเวลาในการปรุงนอกจากจะขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนผลไม้แล้ว ยังขึ้นกับ ความหลากหลายของผลไม้ด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้ Antonovka ที่สุกแล้ว คุณเพียงแค่นำน้ำไปต้มแล้วนำออกจากเตา เป็นการดีกว่าที่จะต้ม Simirenka หรือ Melba เป็นเวลา 5-8 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (มีให้เลือกหลากหลายรวมถึงสวรรค์) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลสดในกระทะ:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออก
2. เติมน้ำลงในหม้อตั้งไฟนำไปต้ม
3. ใส่น้ำตาล 1.5 ถ้วยตวง ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ลงในกระทะ ในการต้มคุณสามารถรวมผลไม้อื่น ๆ ได้เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่นยาต้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์อร่อยมาก
4. เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้มาร์กไว้ 10-15 นาที แล้วนำกระทะออกจากเตา
5. ปิดฝา ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง
6. น้ำซุปที่เตรียมไว้สามารถเก็บรักษาไว้เพื่อเตรียมความอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

จากการทำให้แห้ง

ควรปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง 12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีเวลาใส่และอิ่มตัว สิ่งนี้จะเผยให้เห็นกลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ ตามกฎแล้วน้ำตาลไม่ได้ใช้ในการเตรียมน้ำซุปเนื่องจากผลไม้แห้งให้ความหวานกับน้ำอยู่แล้ว ต้มเครื่องดื่มประมาณ 12-20 นาทีหลังจากแช่ น้ำเย็นผลไม้แห้ง เพื่อให้น้ำซุปมีเครื่องเทศและมีกลิ่นหอมของเทศกาลคุณสามารถปรุงรสด้วยอบเชยหรือ เปลือกส้ม.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง- มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
• น้ำ - 3,000 มล.
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - ช้อนชา

สูตรง่ายๆในการทำน้ำซุป:

1. ล้างส่วนผสมให้สะอาดโดยระบายผลไม้แห้งในกระชอน
2. เติมน้ำในกระทะใส่ผลไม้แห้งแล้วตั้งไฟช้าๆ
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่อบเชยแล้วปิดเตา
4. เมื่อน้ำซุปถูกเติม (12 ชั่วโมง) ให้กรอง เสิร์ฟบนโต๊ะ

จากการแช่แข็ง

แม่บ้านประหยัดบางคนเติมผักและผลไม้ในช่องแช่แข็งตั้งแต่ฤดูร้อนเพื่อให้พวกเขาสามารถปรุงอาหารจานโปรดในฤดูหนาว หากคุณมีแอปเปิ้ลแช่แข็ง คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ได้อย่างรวดเร็ว อย่างแรกก็อร่อยไม่แพ้กันเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นหรือแบบร้อน หากเสิร์ฟอุ่น ๆ จะกลายเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์แทนไวน์บดแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแช่แข็ง - 200 กรัม
• ผลไม้แช่แข็งอื่น ๆ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูหรืออบเชย

วิธีปรุงเครื่องดื่มจากผลไม้แช่แข็งในกระทะ:

1. ล้างและตากผลไม้
2. วางไว้ในหม้อที่เติมน้ำสะอาด
3. เมื่อของเหลวเดือด ลดความร้อนและปรุงส่วนผสมต่ออีก 10 นาที
4. ผลไม้จะนิ่มและควรค่าแก่การปรุงรส ไวน์บดที่ไม่มีแอลกอฮอล์อบเชย / กานพลู
5. หลังจาก 5 นาทีใส่น้ำตาลและปล่อยให้เครื่องดื่มชงสองสามชั่วโมง

วิดีโอ: สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลในกระทะ

แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มผลไม้จัดทำขึ้นพร้อมกับการเพิ่มเติม ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน, ผลไม้: เชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกพีช, มะยม, ลูกแพร์ ใช้ทั้งผลไม้สดและแห้งหรือแม้แต่ผลไม้แช่แข็ง คุณแม่ยังสาวสามารถปรุงอาหารตามธรรมชาติได้ เครื่องดื่มแอปเปิ้ลสำหรับทารก - นี่จะเป็นการทดแทนวิตามินที่ยอดเยี่ยม น้ำเปล่า. หลังจากดูวิดีโอที่นำเสนอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารในกระทะอย่างเหมาะสม

สำหรับฤดูหนาว

ทารกไม่มีน้ำตาล