วิธีการอบพายแอปริคอทในเตาอบ วิธีการอบพายกับแอปริคอตสด

สูตรอร่อยง่ายๆ การอบที่บ้านเป็นที่ต้องการเสมอและเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเนื่องจากช่วยให้คุณทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทำอาหาร ของหวานแสนอร่อย. หนึ่งในนั้นคือพายแอปริคอท ด้านล่างนี้เรานำเสนอมากที่สุด สูตรง่ายๆอาหารจานนี้อร่อย

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพายแอปริคอท kefir

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 420 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 220 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม
• โซดา - 1.2 ช้อนชา
• เนย - 120 กรัม
• - 260 มล.
• แอปริคอต - 450 กรัม
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

เราตอกไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายและตีทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนฟูและโปร่งสบาย จากนั้นเพิ่ม kefir แล้ววางให้นิ่ม อุณหภูมิห้องเนย, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ร่อน แป้งสาลีและเริ่มแป้ง ความสม่ำเสมอควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนหนาและคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

เราล้างแอปริคอต เช็ดให้แห้ง แบ่งครึ่งผลและกำจัดเมล็ดออก

จาระบีจานอบด้วยเนยหรือ น้ำมันพืช, ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป, วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วเทแป้งที่เหลือลงไป.

กำหนดรูปแบบในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาที

หลังจากหมดเวลาให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน หากเค้กอบดีแล้ว พักให้เย็น บดให้ละเอียด ผงน้ำตาลและเสิร์ฟถึงโต๊ะ

พายง่ายๆ กับแอปริคอตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 260 กรัม
• ไข่ - 7 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 310 กรัม
• ผงฟู - 20 กรัม
• เนยสำหรับทาชาม
• แอปริคอต - 690 กรัม
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

ล้างแอปริคอตด้วยน้ำ เช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก

เราตีไข่ลงในชามลึกเทน้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจน โฟมหนาหรืออย่างที่พวกเขาพูดกันถึงยอดเขาที่หนาแน่น ตอนนี้เพิ่ม ในส่วนเล็ก ๆร่อนแป้งกับผงฟูแล้วผสมเบา ๆ

เราเคลือบความจุของ multicooker ด้วยเนยใส่แป้งที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังแล้ววางผลแอปริคอทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เราตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "การอบ" ปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ (65 นาที) และขยายเวลาอีกยี่สิบนาที อย่าเปิดฝาครอบของอุปกรณ์ หลังจากเวลาผ่านไป เราเก็บพายแอปริคอตไว้อีกสิบนาทีในโหมด "การอุ่น" และกระจายออกจากหม้อหุงหลายคนโดยใช้แท่นนึ่ง

หลังจากเย็นลงแล้วบดจานด้วยน้ำตาลผง

สูตรพายแอปริคอทง่าย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 135 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 225 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ผงฟู - 12 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• แอปริคอต - 420 กรัม
• กลีบอัลมอนด์
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

เราล้างผลแอปริคอต เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือเช็ดให้แห้ง แบ่งเป็นซีกๆ แล้วเอาเมล็ดออก

บดเนยนิ่มด้วย น้ำตาลทรายและ น้ำตาลวานิลลา. จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนกับผงฟูลงไปผสม แยกตีไข่ใส่แป้งแล้วผสมจนเนียน

เราเคลือบแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมันใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างด้วยการตัดแล้วเติมด้วยแป้งที่เตรียมไว้

กำหนดรูปแบบในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาที

เค้กสำเร็จรูปจะเย็นสนิท นำออกจากแม่พิมพ์ แปรงด้านบน แยมผลไม้และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์

อบใน การปรุงอาหารที่บ้านเป็นวิทยาศาสตร์ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะทุกคนชอบดื่มชากับชีสเค้ก

และตอนนี้เมื่อฤดูร้อนส่งกลิ่นหอมออกไปนอกหน้าต่างด้วยผลไม้สุกและฉ่ำ ก็ถึงเวลาทำพายด้วย แอปริคอตสด- สูตรของเราจะบอกคุณทีละขั้นตอนเกี่ยวกับทุกอย่าง อย่างไรก็ตามจะมีมากกว่าหนึ่งสูตรเพื่อให้ฟันหวานทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุดสำหรับตัวเอง: บิสกิต, เข้มข้นหรือเร็ว เค้กชั้นจากการทดสอบเสร็จสิ้น

ตัวเลือกสำหรับการเติมแอปริคอทสำหรับพาย

การทำพายที่บ้านไม่ว่าจะเป็นแอปริคอตสดหรือไส้อื่น ๆ เป็นทะเลแห่งความเป็นไปได้

ประการแรกมีตัวเลือกมากมายสำหรับแป้งสำหรับทำขนมและทุกครั้งที่เลือกสิ่งใหม่ ๆ เราจะได้เค้กของผู้แต่งที่ไม่เหมือนใคร ประการที่สองแม้จากแอปริคอตคุณสามารถปรุงไส้ต่างๆได้

1. แอปริคอตผ่าครึ่งโรยด้วยน้ำตาลแล้วจัดเรียงแป้งที่รีดออกเป็นแถวเดียว นี้ รุ่นคลาสสิกฟิลเลอร์สำหรับ ของหวานผลไม้ซึ่งเหมาะสำหรับแป้งทุกประเภทรวมถึงบิสกิต
2. บดแอปริคอตที่ไม่มีเปลือกด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นและเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเพื่อให้ข้น แป้ง. การบรรจุประเภทนี้เหมาะสำหรับขนมปังชนิดร่วนขูดและพายที่อุดมไปด้วย
3. ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ก็ให้เช่นกัน รสชาติดั้งเดิมการอบเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำ

4. นอกจากนี้แอปริคอตยังเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช ราสเบอร์รี่ และถ้าคุณเติมน้ำผึ้ง, อบเชย (หรือวานิลลา), กระวาน, มะนาว, เปลือกส้มหรือเมล็ดงาดำลงไปในไส้ เราก็จะได้รับสิ่งพิเศษและเผ็ดอีกครั้ง

5. และพายที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนั้นเป็นอย่างไร ไส้เต้าหู้และแอปริคอต

6. เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของรัสเซียคือพายดาเกสถานแบบดั้งเดิมจาก แป้งครีมเปรี้ยวกับ บรรจุสองครั้ง: แอปริคอตบดและบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย วอลนัทกับน้ำตาล

วัตถุดิบ

• ยีสต์ขนมพัฟ - 1 ม้วน;
• แอปริคอตขนาดกลางสด - 15 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงอบเชย - 1 ช้อนชา

วิธีทำพายแอปริคอทกับแป้งพัฟยีสต์

• เราทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะเพื่อละลายและในระหว่างนี้เราจะจัดการกับไส้
• เราทำความสะอาดแอปริคอตจากผิวหนังและหิน ใส่ในโถปั่นพร้อมกับน้ำตาลทราย แป้ง อบเชย แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ไส้อาจดูบางเกินไป แต่แป้งจะข้นขึ้นเมื่ออบ น้ำซุปข้นแอปริคอทจนเป็นเนื้อแยม

• เราคลี่แป้งออกแล้วตัดชิ้นส่วนความยาวของจานอบออกโดยเพิ่มขึ้น 4 ซม. ที่ด้านข้าง นอกจากนี้เรายังรีดแป้งให้กว้าง แต่ไม่บางมาก เราจัดเรียงชั้นในแผ่นอบและสร้างด้านข้าง
• เทไส้ลงในพายแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
• เราแผ่แป้งชิ้นที่สองออกแล้วทำการตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ อันโดยถอยห่างจากจุดศูนย์กลาง 2-3 ซม. และไม่ถึงขอบ 4 ซม.
• ปิดพายด้วยชั้นที่สองและยึดขอบของพายให้แน่น
• ขนมจะอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

ฤดูร้อนมีของขวัญมากมายและในเวลานี้ ขนมอบผลไม้ปรากฏต่อหน้าเราในความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมและมาก พายอร่อยด้วยแอปริคอตสด

อย่าลืมเตรียมขนมนี้ให้กับคนที่คุณรักเพราะไม่มีอะไรทำให้คุณใกล้ชิดกว่าการสนทนาที่จริงใจกับชิ้นส่วนของ พายสดและชาชงสดหนึ่งแก้ว

อร่อย!

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "Povarenok ของคุณ" สมัครสมาชิก

สูตรการอบที่เรียบง่ายสำหรับแม่บ้านหลายคนเป็นผู้ช่วยชีวิตอย่างแท้จริง

ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาโดยไม่ต้อง ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเวลาและความพยายาม คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น อบพายกับแอปริคอต

อร่อยฉ่ำและได้รสชาติ ซึ่งไปข้างหน้า?

Simple Apricot Pie - หลักการทำอาหารทั่วไป

แอปริคอตใช้ในพายในรูปแบบของเนื้อสับหวานวางซ้อนกันที่ด้านล่างหรือด้านบนหรือผสมกับแป้ง ผลไม้ใช้สด แช่แข็ง กระป๋อง แอปริคอตแห้งมีหลายสูตร - แอปริคอตแห้ง แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

เพื่อไม่ให้ใช้เวลาในการอบมากยีสต์จะถูกข้ามไป ใช้เป็นหลัก แป้งด่วนบน kefir, ขนมชนิดร่วน, บิสกิต สามารถซื้อได้ในร้านค้า ขนมพัฟด้วยมันก็จะอร่อยและเรียบง่าย พายถูกสร้างขึ้นปิดเปิดเทด้วยมวลหวาน ใน พายปิดมีการทำรูที่ชั้นบนสุดเพื่อให้ไอน้ำระบายออก

แอปริคอตมักจะรวมกับคอทเทจชีส อัลมอนด์ แอปเปิ้ล ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ สำหรับรสชาติใส่วานิลลา, อบเชย ก่อนอบสามารถทาจาระบีไข่ด้านบนเพื่อให้เงาปรากฏบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถใช้เฉพาะไข่แดงซึ่งในกรณีนี้สีของเปลือกโลกจะสว่างขึ้น

พายบิสกิตแอปริคอทง่ายๆ

ตัวเลือก พายง่ายๆกับแอปริคอตที่คุณต้องการ ชุดขั้นต่ำสินค้า. สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องผสมด้วยการเตรียมแป้งจะใช้เวลาหลายนาที เปิดเตาอบทันทีที่อุณหภูมิ 180°C.

วัตถุดิบ

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แป้งหนึ่งแก้ว

ริปเปอร์ 2 หยิก;

แอปริคอต 200-300 กรัม

การทำอาหาร

1. เทน้ำตาลลงในชาม ตอกไข่ลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณห้านาที

2. ทันทีที่มวลกลายเป็นปุยและขาวให้ใส่แป้งที่ร่อนด้วยเครื่องริปเปอร์

3. ตอนนี้แป้งกวนช้ามากและแท้จริงห้าวินาที

4. เทลงในรูปทรงใดก็ได้ หากเป็นซิลิโคน คุณจะไม่สามารถหล่อลื่นได้ เราส่งภาชนะโลหะด้วยน้ำมัน

5. กระจายแอปริคอทครึ่งบน

6. เราส่งเค้กสำหรับการอบ โดยเฉลี่ยแล้วจะปรุงจาก 20 ถึง 30 นาที เราตรวจสอบการจับคู่แบบแห้ง

พายแอปริคอท: สูตรน้ำมันพืชง่ายๆ

รุ่นอื่นของพายแอปริคอท สูตรที่ง่ายที่สุด แป้งเหลวในน้ำมันพืช เศษเล็กเศษน้อยชุ่มฉ่ำ เราไม่เสียเวลาและเปิดเตาอบที่ 200 องศาทันที

วัตถุดิบ

ไข่สามฟอง

น้ำตาล 0.2 กก.

8 แอปริคอต

แป้ง 150 กรัม;

น้ำมัน 150 มล.

ครีมเปรี้ยว 150 มล.

ริปเปอร์ 5 กรัม

การทำอาหาร

1. แบ่งไข่ตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมดลงในชาม เราเขย่าสักครู่

2. ใส่น้ำตาลด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสมตีจนเป็นฟอง

3. ถัดไปใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งแล้วตามด้วยน้ำมันพืช

4. ผสมแป้ง ผงฟู และร่อนลงในแป้งโดยตรง

5. ผัดเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันไว้ล่วงหน้า

6. เราแบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วกระจายไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องเจาะลึกพวกเขาจะล้มเหลวด้วยตัวเอง

7. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นโรยด้วยผงหรืออบเชย สามารถทาด้วยแยมแอปริคอท

เค้กง่ายๆกับแอปริคอตจากแป้ง kefir

พายแอปริคอทรุ่นธรรมดาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า แต่ในตัวเลือกที่สอง คุณจะต้องลดจำนวนส่วนผสมลงตามสัดส่วน ผลไม้สามารถนำมาสดหรือกระป๋องก็อร่อยในทุกรุ่น

วัตถุดิบ

kefir 2 ถ้วย;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ถ้วย;

แป้ง 3 ถ้วย;

1 ช้อนชา โซดา;

แอปริคอต 0.4 กก.

การทำอาหาร

1. เราใช้เครื่องผสมทันทีเนื่องจากช่วยลดเวลาในการเตรียมแป้งได้อย่างมาก เราเปิดเตาอบที่ 200 และวางชามขนาดใหญ่ไว้ข้างหน้าเรา

2. เราโยนไข่และน้ำตาลตีสักครู่

3. เท kefir และใส่โซดาลงไปปล่อยให้ปฏิกิริยาผ่านไปนั่นคือรอสักครู่แล้วตีอีกครั้งหนึ่งนาที

4. ใส่น้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย และคุณสามารถโยนวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของเค้กลึกขึ้น เอาชนะอีกนาที

5. ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มแป้งและคนด้วยเครื่องผสมเดียวกัน

6. หั่นแอปริคอตเป็นชิ้นๆ

7. ตอนนี้คุณสามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายผลไม้ออก

8. หรือเรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันในถ้วย คนและเท

9. อบจน สีน้ำตาลทอง. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากการเจาะควรแห้ง

พายแอปริคอท: สูตรง่ายๆ พร้อมแป้งสำเร็จรูป

นี่อาจจะมากที่สุด สูตรขี้เกียจพายแอปริคอทที่คุณต้องการขนมพัฟ สำหรับความเรียบง่ายทั้งหมด ขนมอบจะอร่อย ควรใช้แป้งยีสต์

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ห่อ;

แอปริคอต 0.5 กก.

1 ช้อนชา วนิลา;

น้ำตาล 3 ช้อน

แป้ง 1 ช้อน;

การทำอาหาร

1. เรานำแป้งออกล่วงหน้า แต่อย่าปล่อยให้นิ่มและละลายหมด เราแผ่ออกและเปลี่ยนเลเยอร์เป็นแม่พิมพ์ใดก็ได้

2. เราตัดขอบที่ห้อยออกทั้งหมดด้วยมีด แต่อย่าโยนทิ้งไปไหน เราตัดริบบิ้นที่มีความกว้างเล็กน้อยออกจากพวกเขา

3. ผสมน้ำตาลกับวานิลลาหั่นแอปริคอตเป็นชิ้น ใช้สูตรนี้ได้ไหมค่ะ ผลไม้กระป๋องแต่ก่อนหน้านั้นจะเป็นการดีที่จะแสดงน้ำเชื่อม

4. โรยแป้งด้านล่างของพายคุณสามารถใช้แป้งได้

5. กระจายแอปริคอตโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและวานิลลาด้านบน

6. ปิดพายด้วยแถบเศษขนมพัฟ ไม่จำเป็นต้องปิดให้สนิทหรือวางโครงตาข่ายที่เข้มงวด

7. หล่อลื่นผลงานชิ้นเอกในอนาคตด้วยไข่อบจนเป็นสีเหลืองทอง

Easy Apricot และอัลมอนด์พาย

อีกทางเลือกหนึ่ง เปิดพายกับแอปริคอต สูตรง่ายๆ ทำจากขนมพัฟและอัลมอนด์ขูดพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนมากตามนมข้น สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำตาลก็จะอร่อยเช่นกัน

วัตถุดิบ

แอปริคอต 0.5 กก.

แป้ง 1 ชั้น

นมข้น 150 กรัม

อัลมอนด์ขูด 50 กรัม

แป้งหนึ่งช้อนเต็ม

การทำอาหาร

1. วางชั้นรีดลงในแม่พิมพ์ เราทำด้านข้างและตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด

2. ที่ด้านล่างของพายเราทำการเจาะหลาย ๆ อันแล้วใส่เค้กลงในเตาอบ เราอบสิบนาทีตั้ง 180 องศา

3. เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว เพื่อเตรียมการบรรจุ เราล้างแอปริคอตแล้วผ่าครึ่ง

4. ผสมไข่กับแป้งและนมข้น

5. เรานำเค้กออกมาใส่แอปริคอตครึ่งหนึ่งลงไป

6. เทส่วนผสมของนมข้นกับแป้งและ อัลมอนด์บด. อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มแป้งแทนแป้งได้

7. นำเข้าอบอีกประมาณ 20 นาที เรามุ่งเน้นที่ รูปร่าง. ก่อนหั่นขนมต้องเย็นดี

พายฝรั่งเศสง่ายๆ กับ apricot clafoutis

คลาฟูตี - พายฝรั่งเศสซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหาร ของหวานนั้นนุ่มเบาและหวานมาก แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ง่ายและสะดวกในการเตรียม แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายแดง

วัตถุดิบ

6 แอปริคอต

kefir 200 มล. (ryazhenka, โยเกิร์ต);

แป้ง 0.1 กก.

วานิลลา 1 หยิก;

50 กรัม น้ำมัน;

70 กรัม ซาฮาร่า

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับน้ำตาลทรายในชามใส่วานิลลิน

2. เท kefir หรืออื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมหมักอุณหภูมิห้อง.

3. ตอกไข่แตกทันที

4. ใช้เครื่องตีและตีทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที

5. สุดท้าย เทเนยละลายและเย็นลงไป ในสูตรนี้จะดีกว่าที่จะไม่แทนที่ด้วยมาการีนมันจะไม่อร่อย

6. เราแยกแอปริคอตออกเป็นครึ่งหนึ่ง หากใช้ผลไม้กระป๋องคุณต้องปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก คุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

7. ถูแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยแป้ง

8. เทแป้งออกวางครึ่งผลไม้ตามลำดับใดก็ได้

9. เราใส่ของหวานที่อุณหภูมิ 200 องศาและลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 ทันที Clafoutis กับแอปริคอตอบประมาณ 20-25 นาที ต้องจำไว้ว่าเค้กจะมีความสม่ำเสมอขั้นสุดท้ายหลังจากเย็นตัว

พายแอปริคอท: สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความรวดเร็วและ การอบแบบเบาสำหรับชา สำหรับพายแอปริคอทธรรมดานี้ คุณจะต้องใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็ง แยมหรือผลไม้กระป๋องจากผลไม้แช่อิ่มจะไม่ทำงาน

วัตถุดิบ

น้ำมัน 10 กรัม

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แป้งหนึ่งแก้ว

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ริปเปอร์ 5 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

แอปริคอต 0.3 กก.

การทำอาหาร

1. เรารวมไข่และน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งปริมาตรจะทำให้มวลเพิ่มขึ้นหลายเท่า

2. จุ่มเครื่องผสมและตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7 นาที เติมเกลือเล็กน้อย

3. รวมแป้งกับที่ริปเปอร์แล้วเทลงในแป้ง

4. หล่อลื่น เนยรูปร่างของหม้อหุงหลายคน

5. แบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วม้วนแป้งแต่ละอัน

6. เทแป้งลงในหม้อหุงช้าวางแอปริคอตที่โรยด้วยแป้ง คุณสามารถทำให้ผลไม้ลึกขึ้นเล็กน้อย

7. ปิด ตั้งโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

8. เปิด ตรวจสอบความพร้อม

9. เรานำเค้กออกมาบนตะแกรงให้เย็น เพื่อความสวยงามคุณสามารถโรยด้วยผงเทเคลือบหรือทาแยม

เพื่อไม่ให้ก้นพายชื้นจากความชุ่มฉ่ำ ไส้ผลไม้มักจะโรยชั้นด้วยแป้งหรือแป้ง และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถใช้สมาธิแบบแห้งสำหรับทำเยลลี่ได้ เมื่อผสมกับ น้ำแอปริคอทคุณได้รับท็อปปิ้งที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ ในเยลลี่แห้ง คุณสามารถม้วนผลไม้ครึ่งหนึ่งก่อนวางลงในแป้ง

การเติมพายจะนุ่มขึ้นถ้าคุณเอาผิวออกจากแอปริคอตก่อน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกวางไว้ในกระชอนและจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที จากนั้นเทเนื้อหาของกระชอนด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นผิวก็แยกออกจากกันกับผลไม้

เข้าบ่อย พายแอปริคอทเพิ่มอัลมอนด์ สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดของผลไม้ชนิดเดียวกัน มีแอปริคอตหลากหลายชนิดที่มีรสหวาน คุณเพียงแค่ใช้ค้อนทุบนิวเคลียสแล้วทำให้แห้ง

หากแอปริคอตมีรสหวานก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมดลงในไส้ คุณสามารถลดปริมาณได้

วันนี้เรานำเสนอการปรุงอาหารที่อร่อยมากเขียวชอุ่ม แต่ พายเบากับแอปริคอตที่ละลายในปาก คุณจะต้องใช้สูตรอาหารง่ายๆ นี้พร้อมรูปถ่ายในสถานการณ์นั้น ซึ่งทุกคนคุ้นเคย เมื่อไหร่ ก่อนที่จะมา แขกที่ไม่คาดคิดสิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็ว ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำพายแอปริคอตนี้มีน้อย เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่าย รวดเร็ว และเข้าใจได้

พายแอปริคอทด่วน - วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แอปริคอตสด - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

พายแอปริคอท - สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย:

ส่วนผสมแรกที่ต้องจัดการคือไข่ ในไข่แต่ละฟองต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวัง เทโปรตีนลงในภาชนะหนึ่ง ไข่แดงลงในภาชนะอื่น

แบ่งน้ำตาลหนึ่งแก้วออกเป็นสองส่วน โยนส่วนหนึ่งลงไปในโปรตีน

และผสมน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดง

จุ่มเครื่องผสมลงในภาชนะที่มีโปรตีนและน้ำตาล ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู

ทำเช่นเดียวกันกับมวลไข่แดง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง จำเป็นต้องตีส่วนผสมเหล่านี้แยกกัน ด้วยการตีนี้เค้กจึงออกมางดงามมาก

จากนั้นเทไข่แดงที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของโปรตีนและน้ำตาลที่มีอากาศถ่ายเท ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงจากนั้นใส่ลงในชามที่มีน้ำตาลไข่

เมื่อเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วให้ผ่านแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสมเพื่อเอาก้อนทั้งหมดออก

ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้สำหรับพาย แช่แอปริคอตในน้ำเป็นเวลา 2 นาที แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

แบ่งแอปริคอตที่สะอาดออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชเทแป้งที่เตรียมไว้ให้เรียบด้วยช้อนเพื่อให้วางได้อย่างสม่ำเสมอ จัดแอปริคอตไว้ด้านบน

จากนั้นตั้งแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที เค้กจะดูมีเลือดฝาดและน่ารับประทาน

หลังจากเย็นตัวแล้วขนมอบจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตัดเป็นชิ้น ๆ พายแอปริคอทที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมแล้ว!

อร่อย!

ตีน้ำตาลกับเนยจนครีมเนียน

ใส่ไข่ลงในส่วนผสมทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง

เพิ่ม สาระสำคัญของวานิลลาผสม

ร่อนแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งในกรณีนี้การอบจะมีคุณภาพสูงสุด

เทแป้งพร้อมกับเกลือและผงฟูนวดแป้งให้หนา แต่ไม่ชัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายสำหรับทำอาหารหรือช้อนธรรมดา

ตัดแอปริคอตที่ล้างแล้วลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

จัดเรียงผลไม้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนขนมโดยให้ด้านผิวคว่ำลง แอปริคอตไม่ควรจมน้ำ แต่ให้อยู่ใกล้ผิวน้ำ

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 40 นาที เวลานี้เป็นเวลาโดยประมาณ ตามลักษณะของคุณ เตาอบ. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เช่นไม้ขีดไฟ

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยผงน้ำตาลเป็นชั้นๆ ผ่านกระชอน ขณะที่เค้กยังอุ่นอยู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้ง "เกาะติด" ได้ดี

ทุกอย่างพายแสนอร่อยพร้อมแอปริคอตสดพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดเสิร์ฟที่โต๊ะและเลี้ยงเพื่อนของคุณ!

ให้ฉันแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารกับคุณ:

1. ต้องใช้เนยอ่อนที่อุณหภูมิห้อง
2. ใน สูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนกลิ่นวานิลลาด้วยน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติ
3. แทนที่จะใช้แอปริคอต พลัม ลูกพีช หรือเนคทารีนที่สมบูรณ์แบบในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กระป๋องได้
4. แทนที่จะใช้ผงฟู ฉันมักจะใช้เบกกิ้งโซดาแบบโฮมเมดและ กรดมะนาวและฉันไม่เคยใช้โซดาผสมน้ำส้มสายชูเลย
5. ขอบเขตของการทดสอบมีไว้สำหรับ รูปร่างกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21-24 ซม. หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านละ 20 ซม.
6. ก่อนเทแป้งลงในแม่พิมพ์ควรทาน้ำมันหรือปิดฝาไว้ กระดาษ parchmentเพื่อให้สะดวกกว่าในการรับเค้กที่ทำเสร็จแล้วในภายหลัง
7. หากแอปริคอตไม่สุกพอก็สามารถโรยขนมอบด้วยน้ำตาลเล็กน้อยก่อนนำเข้าเตาอบได้