ปีกไก่หมักน้ำผึ้ง. ปีกไก่หมักน้ำผึ้ง-ถั่วเหลือง อบในเตาอบ

ถึงกระนั้นเนื้อไก่ก็ช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบในสถานการณ์ที่เราต้องทำอาหารที่อร่อยและสวยงามอย่างรวดเร็ว เนื้อ ต้นขา และแน่นอน ปีกไก่- ทั้งหมดนี้เป็นแขกประจำในครัวของเรา และไม่มีอะไรผิดปกติเพราะสูตรอาหารมากมายช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความซ้ำซากจำเจของอาหาร

ปีกไก่เดียวกันสามารถปรุงในเตาอบได้หลายวิธีหากคุณไม่กลัวที่จะทดลองกับน้ำดอง ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: น้ำผึ้งใน บริษัท ของกระเทียมและซีอิ๊วนั้นผิดปกติอร่อยและน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ปีกไก่ขนาดกลาง 6 ชิ้น;
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

หากคุณซื้อปีกแช่แข็งหรือได้มาจาก ตู้แช่แข็งอย่าลืมละลายน้ำแข็งให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้นำพวกเขาออกไปล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาละลายน้ำแข็งเองโดยไม่ต้องขอความช่วยเหลือ เตาอบไมโครเวฟ, ตัวอย่างเช่น. แต่จะดีกว่าแน่นอนในการปรุงอาหารปีกที่แช่เย็น ล้างพวกเขา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ที่ปีกเราตัดข้อต่อสุดท้ายที่เล็กที่สุดและบางที่สุดออก ไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ที่นั่นดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียอะไรเลย

เรากางปีกในจานลึกใส่เกลือส่วนผสมของพริกและกระเทียมผ่านการกด ผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมสำหรับน้ำดอง เพิ่มน้ำผึ้งให้กับปีก ซีอิ๊ว. น้ำผึ้งสามารถเป็นได้ทั้งของเหลวและข้น - สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องเป็น อย่างดีและคุณชอบรสชาติ

ผสมปีกกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาว เราปิดจานด้วยปีก (ฝา ติดฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์) แล้วหมักปีกทิ้งไว้ 40-60 นาที

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอกและวางปีก พยายามเลือกรูปร่างขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้ปีกอยู่ในแถวเดียว จากนั้นคุณมั่นใจได้ว่าปีกจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมด้วยเปลือกที่อร่อย

เราส่งปีกไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดแม่พิมพ์ - อยากได้ปีกสีแดงก่ำใช่ไหม? สำหรับการที่ เวลาอันสั้นว่าพวกเขาจะอยู่ในเตาอบปีกจะมีเวลาในการปรุงอาหารและเป็นสีน้ำตาล แต่จะไม่สามารถเผาไหม้ได้

ปีกไก่อบในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ในละติจูดของเราจานนี้ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ - แม้กระทั่งเมื่อ 20 ปีก่อนเราก็รู้และไม่รู้จักซอสถั่วเหลืองเลย ตอนนี้ธุรกิจนี้ค่อนข้างคุ้นเคยและไม่เพียง แต่สำหรับปาร์ตี้เบียร์เท่านั้น แต่ยังตามล่าอีกด้วย ใช่ อาหารว่างมีแคลอรีสูง แต่บางครั้งคุณไม่สามารถทำได้เพื่อความประทับใจที่อร่อย ทอดกรอบ!

ความลับอยู่ในน้ำดอง น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และผักชีลาวเข้ากันได้ดีกับไก่ติดกระดูก มันน่ารับประทานมากจนไม่มีปีกเหลืออยู่ไม่ว่าคุณจะอบมากแค่ไหนก็ตาม

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ 1 กก
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว 100 มล
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำ ปีกไก่ซีอิ๊วน้ำผึ้ง

1. ฉันเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ฉันล้างปีกและตัดมันออกเป็นสามส่วนตามข้อต่อโดยทิ้งส่วนที่บางที่สุด ถ้าพวกเขาซื้อมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ว ฉันจะละเว้นรายการนี้
2. 
   ฉันเตรียมน้ำดอง: ฉันผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมสับ ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งสับ หากจำเป็น ให้ใส่เกลือและเครื่องเทศ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและประเภทของซอสถั่วเหลืองที่ใช้)
3. 
   ฉันผสมจนเนียน
4. 
   ฉันโพสต์ปีก ใช้มือของคุณเพื่อกระจายน้ำดองอย่างสม่ำเสมอ ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง นึกคิด 12-24 ชั่วโมง ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมหลายๆ ครั้ง เพราะของเหลวที่มีกลิ่นหอมจะไหลลงมาตลอดเวลา
5. 
   ฉันเปิดเตาอบล่วงหน้าและด้วยรูปแบบที่ฉันจะอบ ฉันเทน้ำมันพืชสองสามหยดทาที่ด้านล่างแล้วกางปีกในชั้นเดียว
6. 
   เทน้ำดองที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบอุณหภูมิ 200 องศา 30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารฉันเปิดเตาอบเป็นระยะและเทปีกด้วยน้ำผลไม้ที่รวบรวมด้วยช้อน ยิ่งคุณทำเช่นนี้บ่อยเท่าไหร่เปลือกโลกก็จะยิ่งแดงก่ำมากขึ้นเท่านั้น
7. ปีกไก่ทอดหอมกรุ่นในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรซอสใด ๆ

หมายเหตุ:

• ปีกสามารถอบได้ทั้งตัว
• ใช้ชุดเครื่องเทศตามความชอบของคุณใครชอบเผ็ดกว่านี้สามารถเพิ่มพริกไทยร้อนได้

ปีกใน ซอสน้ำผึ้ง- สวย จานสากลสำหรับ อาหารเย็นที่บ้าน, งานฉลองหรือเสิร์ฟเบียร์ คุณสมบัติของน้ำดองที่ใช้สร้างความแตกต่างที่ผิดปกติ การผสมผสานรสชาติและช่วยให้ได้เปลือกที่แดงก่ำน่ารับประทาน

วิธีการปรุงปีกในซอสน้ำผึ้ง?

คุณไม่จำเป็นต้องทำปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง เชฟผู้มีประสบการณ์ด้วยฝีมือการทำอาหารอันล้นเหลือ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของสูตรที่เลือกและจดจำสิ่งต่อไปนี้:

1. ไก่ต้องล้างและทำให้แห้งก่อนดำเนินการต่อไป
2. หากต้องการปีกจะถูกลบออกจากกลุ่มที่รุนแรงและตัดที่ข้อต่อ
3. เนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, เครื่องเทศ, หมักและปล่อยให้แช่
4. น้ำหมักปีกกับน้ำผึ้งช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลเร็วขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทอดหรืออบเพื่อไม่ให้ไหม้

ปีกไก่ซอสฮันนี่มัสตาร์ด

การเลือกตัวเลือกสำหรับความรวดเร็ว ราคาไม่แพง และ อาหารเย็นแสนอร่อยทำตามคำแนะนำด้านล่างและเตรียมปีกไก่หมักน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ในน้ำหมักไก่จะมีรสเผ็ดปานกลางมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นน้ำผึ้งหวานและสีน้ำตาลทองแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองและปรุงรสปีกที่เตรียมไว้
2. ทิ้งภาชนะที่มีไก่ไว้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. ปีกอบใน ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้ง

ปีกที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจนั้นได้มาจากน้ำผึ้งและซีอิ๊วในแขนเสื้อ โดยใช้เป็น ส่วนประกอบเพิ่มเติมหมัก น้ำส้มกระเทียมและเครื่องเทศที่หอมกรุ่นให้คุณได้เผ็ดร้อนอย่างลงตัวทุกประการ จานรสชาติ. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับจาน การตัดผักหรือเพิ่มลงในเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขมิ้นและพริกขี้หนู - อย่างละ 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำส้ม - 40 มล.
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการในชาม
2. ปีกที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องจะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันถูน้ำดอง
3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งวัน ปีกจะถูกย้ายไปยังแขนเสื้อ ขอบจะถูกมัด และฟิล์มถูกเจาะจากด้านบนในหลาย ๆ ที่
4. ปีกอบในซอสน้ำผึ้งเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้ง

จานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสร้างความประทับใจที่สุด ปีกกับมะเขือเทศในซอสน้ำผึ้งอบในเตาอบ เครื่องเคียงมันฝรั่งหรือจะเป็นของว่างแกล้มแกล้มเบียร์ก็อร่อย 30 นาทีแรกปีกจะถูกอบภายใต้กระดาษฟอยล์และเวลาที่เหลือจะไม่ทำ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้ง - อย่างละ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย - อย่างละ 2 ช้อนชา
• พริกแดง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ผสมมะเขือเทศ น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยดำและแดงลงในชาม
2. ถูปีกด้วยส่วนผสมที่ได้ หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

ปีกตะวันออกกับน้ำผึ้ง

สูตรต่อไปนี้สำหรับปีกกับน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยสำเนียงตะวันออก ผลลัพธ์ที่ต้องการจะทำได้โดยการเติมแกงและส่วนผสมของฮ็อปซันลีลงในน้ำดอง สูตรนี้ใช้น้ำส้มเป็นส่วนประกอบของเหลว ซึ่งหากต้องการก็สามารถเปลี่ยนได้ด้วยน้ำเปล่าหรือไวน์กึ่งหวาน

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• น้ำส้ม - 250 มล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกงกะหรี่และฮ็อป - อย่างละ 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดองและแช่ปีกที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. นำชิ้นส่วนไก่ที่หมักออกจากน้ำยำ ตากให้แห้ง อบในแม่พิมพ์จนสุกเหลืองที่อุณหภูมิ 190 องศา
3. ปีกสำเร็จรูปเสิร์ฟในซอสน้ำผึ้งซึ่งยังคงอยู่หลังจากการดอง เทลงในทัพพีแล้วต้มสองสามนาที

ปีกไก่เผ็ดกับน้ำผึ้ง

สูตรต่อไปนี้สำหรับปีกไก่กับน้ำผึ้งสำหรับคนชอบเผ็ด รสไหม้พริกไทยอ่อนลงเล็กน้อย ความหวานของน้ำผึ้งและเน้นพร้อมกันด้วยความเผ็ดร้อนของขิงและกระเทียม หากต้องการความเผ็ดสามารถลดลงเล็กน้อยโดยลดปริมาณพริกที่ใช้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ฝักพริก - 1 ชิ้น;
• พริกป่นและขิงขูด - อย่างละ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• กระเทียมขูด - 2 กลีบ
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก ผักชี

การทำอาหาร

1. สับฝักพริกให้ละเอียดผสมกับน้ำดองที่เหลือ
2. ถูปีกด้วยส่วนผสมที่ได้และหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. ปีกอบในน้ำผึ้ง ซอสพริกในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 190 องศา

ปีกในซอสกระเทียมน้ำผึ้ง

ปีกอบน้ำผึ้งและกระเทียมมีกลิ่นหอมกรุ่นและน่ารับประทาน โดยไม่แม้แต่จะหันไปใช้ ก่อนหมักในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารได้ ของว่างแสนอร่อยเบียร์หรืออาหารจานอร่อยเพื่อปรุงแต่งเป็นมื้อค่ำ อย่างไรก็ตามหากมีเวลา อย่าพลาดโอกาสที่จะแช่เนื้อ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• กระเทียม - 6 ซี่;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การทำอาหาร

1. ปีกที่เตรียมจะเค็ม, พริกไทย, ปรุงรสด้วยสมุนไพร, วางในรูปแบบทาน้ำมัน
2. ผสมมายองเนส น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมขูด แล้วทาไขมันที่ปีกด้วยส่วนผสมที่ได้ด้านบน
3. ทันทีหรือหลังจากนั้น วางภาชนะในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งในกระทะ

อร่อยไม่น้อยไปกว่าปีกในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งในกระทะ ในกรณีนี้ไก่จะทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงวางส่วนประกอบของซอสซึ่งไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ต้องการแก่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้เปลือกที่อุดมไปด้วยสีแดงก่ำ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำผึ้งและ วางมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ปีกไก่ผ่าตรงข้อและจุ่มในน้ำมันร้อนในกระทะ
2. เกลือเล็กน้อยเนื้อพริกไทยและน้ำตาลบนไฟแรง
3. โรยไก่แดงก่ำด้วยน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับ คลุกเคล้า
4. จากนั้นวางมะเขือเทศ น้ำผึ้ง และเทซอสถั่วเหลืองลงไป
5. ผัดเนื้อหาของกระทะและทอดจนสุกและหน้าแดงอร่อย คนบ่อยๆ

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ปีกไก่แสนอร่อยกับน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้โดยใช้หม้อหุงหลายคน หากต้องการ ส่วนประกอบของน้ำดองสามารถขยายได้โดยเติมซีอิ๊วขาวเพื่อให้มีสีสันและรสชาติเข้มข้น และใส่กระเทียมเพื่อความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม กระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลาทั้งหมดไม่เกินหนึ่งชั่วโมงโดยไม่คำนึงถึงเวลาในการหมัก

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. นกจะเค็ม, พริกไทย, ถูด้วยเครื่องปรุงรส, ทาด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและน้ำผึ้ง, ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. ทอดปีกดองเป็นส่วน ๆ ใน "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
3. ใส่ไก่สีแดงก่ำลงในชาม ราดน้ำดองที่เหลือแล้วปรุงใน "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
   

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปีกไก่

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะนาว

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงปีกในน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟปีกในน้ำผึ้ง

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรแล้วยังสามารถโรยปีกไก่ด้วยสิ่งอื่นตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดจากนั้นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีแดงที่ปลายมีด

หลังจากการแปรรูป ขนอาจยังติดอยู่บนปีกไก่ ในกรณีนี้ ให้แน่ใจว่าได้เอาออกด้วยแหนบในครัว

ในการเตรียมปีกคุณสามารถใช้น้ำผึ้งที่คุณเลือกได้ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นมะนาว บัควีท หรือน้ำผึ้งโรแวน หลังจากการอบเนื้อจะได้รสชาติที่แปลกประหลาดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊ว- หนึ่งใน อาหารจานอร่อย อาหารตะวันออก. ปีกไก่หมักเครื่องใน หมักเผ็ดซอสถั่วเหลืองมีรสชาติอร่อยหอมและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำผึ้งและน้ำดองถั่วเหลืองมีจำนวนมาก ตัวเลือกที่แตกต่างกัน. นอกจากซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งแล้วยังมีการใช้เครื่องเทศในการหมัก น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูที่แตกต่างกัน, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, รากขิง, กระเทียม แต่ละสูตรจะอร่อยและเป็นส่วนตัว ปีกไก่ในซอสนี้สามารถปรุงได้ทั้งที่บ้านในเตาอบและทอดในธรรมชาติบนตะแกรง

ปีกไก่ดองในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งที่เกิดจากการผสมน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองเคลือบโดยไม่มีเปลือกกรอบเด่นชัด ด้วยการเปลี่ยนส่วนประกอบของน้ำดอง แต่ละครั้งคุณจะได้รสชาติของปีกไก่ที่แตกต่างกัน

วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรโปรดของฉันสำหรับปีกไก่ในน้ำดองน้ำผึ้งและถั่วเหลือง ปีกมีรสเผ็ดเผ็ดเค็มปานกลางและเปรี้ยวหวาน ลิ้มรส. ใน สูตรดั้งเดิมปีกไก่อบหรือทอดในน้ำหมักน้ำผึ้ง-ถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูข้าว และ น้ำมันงา. หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ก็ไม่มีปัญหา

แทน น้ำส้มสายชูข้าวคุณสามารถใช้น้ำมะนาว น้ำองุ่น หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล. ในทางกลับกัน น้ำมันงาสามารถเปลี่ยนเป็นชนิดอื่นได้ น้ำมันดอกทานตะวัน. ส่วนประกอบของน้ำดองนี้จะรวมถึงซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ

พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในแบบง่ายๆ อาหารที่บ้าน, และ ตารางวันหยุดหรือปาร์ตี้ของวัยรุ่น

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีการปรุงอาหาร ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.,
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.,
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - 1 กรัม,
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง - สูตร

การปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้งและซีอิ๊วจะประกอบด้วยหลายขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปีกไก่ จากนั้นทำซอสและหมักไว้ ขั้นตอนสุดท้าย-ย่างปีกไก่ให้สุก ล้างปีกไก่ น้ำเย็น. ตรวจสอบว่ามีขนขนาดเล็กหรือไม่ หากพบขน ให้ดึงออกด้วยมือหรือแหนบ หลังจากนั้นให้ตัดปีกไก่แต่ละข้างด้วยมีดตามแนวไหล่

เราดำเนินการเตรียมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง เทซอสถั่วเหลืองลงในชาม

เทเครื่องเทศลงไป

เทน้ำมันมะกอกลงไป.

หากต้องการความเผ็ดและสีสัน ให้เติมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ในสูตรนี้ฉันใช้ซอสมะเขือเทศพริกซึ่งทำให้ปีกไก่มีรสเผ็ดและเผ็ด

เพิ่มน้ำผึ้ง

เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ผัดน้ำดองจนน้ำผึ้งละลาย ลิ้มรสน้ำดอง ถ้าน้ำดองของคุณดูหวานอมเปรี้ยวและไม่เค็มมากในเวลาเดียวกัน ให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ปีกไก่ลงในชาม ซีอิ๊วน้ำผึ้ง. ผสมให้เข้ากัน