ของขวัญสำหรับวันวาเลนไทน์สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ตราบใดที่เป็นสีแดงหรือตกแต่งด้วยหัวใจ ของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์สำหรับคนที่คุณรักซึ่งไม่สนใจ การอบที่บ้าน, - กล่องคุกกี้ที่สวยงามและอร่อยทำเอง ผู้เขียนเชื่อว่าของขวัญจะได้รับการชื่นชม หนังสือสอนทำอาหาร"เริ่มต้นด้วยของหวาน" Anastasia Zurabova

คุกกี้ "กำมะหยี่สีแดง" ในช็อคโกแลต

สำหรับ 16 ชิ้น

สดใสและ คุกกี้วันหยุดเป็นของขวัญสุดหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ หากคุณไม่ต้องการล้างมือและเล็บอย่างเจ็บปวดหลังจากปั้นคุกกี้ ให้ใช้ถุงมือยางแบบใช้แล้วทิ้ง

สำหรับคุ๊กกี้:

  • น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
  • 1 เซนต์ ล. สีผสมอาหารสีแดง
  • แป้ง 230 ก
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 25 กรัม
  • 1/2 ช้อนชา โซดา
  • 1/2 ช้อนชา แป้งผงฟู
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการตกแต่ง:

  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
  • ท็อปปิ้งขนม

ยิ่งคุณใส่ผงโกโก้ลงในแป้งมากเท่าไหร่ สีของคุกกี้ก็จะเข้มขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุกกี้ที่สว่างขึ้น ให้ลดปริมาณผงโกโก้ในสูตรลงเหลือ 10 กรัม

  1. รวมเนย น้ำตาล ไข่ และสารสกัดวานิลลาลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู เพิ่มสีแดง สีผสมอาหารและผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียน
  2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทแป้งที่ผสมไว้ลงไป ส่วนผสมของเหลวและผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หากต้องการสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันหรือใน ตู้แช่แข็งนานถึง 4 เดือน
  4. รีดแป้งที่แช่เย็นเป็นก้อนกลม (คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมได้) แล้ววางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 5 ซม. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 11-14 นาที เย็นลง คุกกี้สำเร็จรูปครั้งแรกประมาณ 5 นาทีบนแผ่นอบจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
  5. เพื่อปรุงแต่งละลายความมืดและ ไวท์ช็อกโกแลตวี เตาอบไมโครเวฟช่วงเวลาสั้น ๆ 10-15 วินาที จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตละลาย โรยหน้าด้วยลูกกวาด วางบนจานหรือตะแกรง แล้วแช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว

คุกกี้โอริโอ้โฮมเมด

สำหรับ 20 ชิ้น

คุกกี้โฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า (ฉันเชื่อจริงๆ!) ซึ่งคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกาเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว แบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับนมเย็น บิสกิตครึ่งหนึ่งมักใช้เป็นฐานสำหรับชีสเค้กและทาร์ต โอรีโอโฮมเมดไม่กรอบเท่ารุ่นที่ซื้อจากร้าน แต่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

สำหรับการทดสอบ:

  • เนย 140 ก อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • แป้ง 200 กรัม
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 45 กรัม
  • 1/2 ช้อนชา โซดา
  • 1/4 ช้อนชา แป้งผงฟู
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการกรอก

ตัวเลือกที่ 1:

  • เนย 60 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
  • 115 ก ครีมชีสอุณหภูมิห้อง
  • 300 กรัม น้ำตาลผง (หรือเพื่อลิ้มรส)
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

ตัวเลือกที่ 2:

  • เนย 115 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลผง 200 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
  1. ใส่เนย น้ำตาล และไข่ลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู
  2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
  3. เปิดเตาอบที่ 180°C. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ.
  4. นำแป้งออกจากตู้เย็นและพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที วางบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนา 5-7 มม. ตัดวงกลมโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว วางคุกกี้บนถาดอบห่างกันประมาณ 5 ซม.
  5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 9-10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
  6. สำหรับการเติม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมเบาและโปร่งสบาย เพิ่มน้ำตาลผงหากจำเป็น
  7. หล่อลื่นคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมและปิดด้วยครึ่งหลัง สะดวกในการใช้งานตามวัตถุประสงค์เหล่านี้ ถุงขนมหรือถุงพลาสติกที่ตัดปลายออก ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเพื่อให้ครีม "จับ"
  8. คุณสามารถเก็บคุกกี้ Oreo โฮมเมดไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน ปล่อยให้ยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อนาสตาเซีย ซูราโบวา

ซื้อหนังสือเล่มนี้

วันวาเลนไทน์: การ์ด DIY และวาเลนไทน์ งานฝีมือเด็ก. วันวาเลนไทน์: จะให้อะไร ช่วงเวลาที่เคร่งขรึม คุกกี้โฮมเมด- เป็นของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยมือของคุณเอง 14 กุมภาพันธ์: ของขวัญ วาเลนไทน์ และเรื่องตลกขบขัน

(ของขวัญด้วยมือของคุณเอง). ทำด้วยมือเป็นของขวัญ - คนทำไมคุณทำเช่นนี้? ตัวอย่างเช่นพวกเขาให้ฉันดี: ชุดเค้กผู้เขียน (เพื่อนทำอาหารสวยและอร่อยมาก) สบู่โฮมเมดด้วยหัวใจด้วยดอกไม้: ของขวัญ DIY สำหรับวันวาเลนไทน์

ของขวัญทำมือสำหรับวันวาเลนไทน์ วันวาเลนไทน์: สูตรคุกกี้สำหรับคนที่คุณรัก ฉบับพิมพ์. 3.6 5 (16 อันดับ) ของขวัญสำหรับคนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์: คุกกี้จาก Anastasia Zurabova สูตรคุกกี้: โอรีโอโฮมเมดและคุกกี้หัวใจสีแดง

ของขวัญแสนหวานทำมันเอง - สำหรับวันวาเลนไทน์ ของขวัญสามารถเป็นอะไรก็ได้ - หากเป็นสีแดงหรือประดับด้วยหัวใจ สำหรับ 16 ชิ้น คุกกี้ที่สดใสและรื่นเริงจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์

การอภิปราย

โดยตัวของมันเองแล้ว ของขวัญที่กินเวลานานเช่นนี้จะเป็นคำใบ้หนาหูหนาตาว่า "มีบางอย่างกำลังฟักออกมา" และสำหรับทุกคน

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงพูดถึงเรื่องของความสัมพันธ์ พวกเขาจะเขียน - คุณต้องการความปรารถนาบนกระดาษวาดรูปพร้อมขนมหวานถึงเพื่อนร่วมชั้น

ฉันเสนอที่จะไปกับเด็กที่ Auchan และสร้างวลีแสดงความยินดีด้วยชื่อขนม
ตัวอย่างเช่น: ฉันต้องการหยิบ "กุญแจ" (ทอฟฟี่) เพื่อแก้ปัญหา ขอให้ความฝันที่หวงแหนที่สุดของฉันเป็นจริงและแม้แต่เที่ยวบินไปยัง "ดาวอังคาร" ฉันปรารถนาที่จะหาเพื่อนที่ดี - "Twix" อาจเป็นอารมณ์ be rainbow - "Skittles" ขอใจกล้าแบบ "ราชสีห์"..
ฉันจำไม่ได้ว่ามีขนมอะไรอีกบ้าง

วันวาเลนไทน์: การ์ด DIY และวาเลนไทน์ งานฝีมือเด็ก. ว่ากันว่า "ของขวัญทำมือเป็นของขวัญที่ดีที่สุด" ในตอนเช้าก่อนปลุกสามีของฉัน ฉันหยิบการ์ดวาเลนไทน์ออกมาวางไว้บนโต๊ะหน้าเตียง

การอภิปราย

โอ้... เท่าที่จำได้... ในตอนแรก เรามีการผลิตวาเลนไทน์เหล่านี้ทั้งหมดที่บ้าน สำหรับผู้หญิงทุกคน เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคืองใจ... ฝีมือแม่ของฉัน ลูกชายช่วยแต่ตอนนั้นช่วยได้น้อย แต่ไม่มีผู้หญิงที่ไม่มีความสุขในชั้นเรียนของเรา :)

ฉันควรจะเขียนถึงตัวเองโดยไม่เปิดเผยตัวตน เป็นไปได้หลายอย่าง ผู้หญิงไม่จำเป็นต้องรู้ แต่ผู้มีอำนาจจะ

เค้กโฮมเมดที่คุณชื่นชอบสำหรับวันวาเลนไทน์ 08/11/2017 12:16:23 น. Musenka78. คุกกี้โฮมเมด - เป็นของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยมือของคุณเอง สูตรคุกกี้: โอรีโอโฮมเมดและคุกกี้หัวใจสีแดง ฉบับพิมพ์ได้ วันวาเลนไทน์ ให้อะไรคนที่คุณรัก สหรัฐอเมริกา. เชิญไปงานวันเกิดโดยไม่มีของขวัญ ...และแจกของเล่นอีก 30 ชิ้น ในเมื่อมีของขวัญ 30 ชิ้นรวด... ขนม? คุกกี้! ของขวัญ DIY สำหรับวันวาเลนไทน์ โปสการ์ด origami

http://www.amazingmoms.com/htm/valentine_craf-ts.htm
ความคิดเพิ่มเติม
http://www.make-stuff.com/hollidays/valentine.html
http://www.ivillage.com/home/valentine/pages/0,13392,212263-_413047,00.html?arrivalSA=1&cobrandRef=0&arrival_freqCap=2
http://www.crafttown.com/val.htm
มีมากมาย

http://www.daniellesplace.com/html/valentine.html
http://www.make-stuff.com/kid-s/coloring.html

คุณสามารถพิมพ์ภาพสำหรับโปสการ์ด

โปสการ์ดจากริบบิ้น
http://www2.benfranklinstores.com/newpage/projects/m01/valen.htm

เพื่อนสองคนกำลังคุยกัน:
- อารมณ์นั้นน่าขยะแขยง ไม่มีความปรารถนาที่จะเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์หรือเตรียมเซอร์ไพรส์หรือไปร้านอาหาร - ไม่มีความอยากอาหารเลย
ฉันจะช่วยคุณเป็นคนสุดท้าย ตัดสินใจด้วยตัวเอง: "นั่นแหละ ฉันกำลังไดเอทอยู่!" และความอยากอาหารจะปรากฏขึ้นทันที ตรวจสอบหลายครั้ง

คุกกี้วันวาเลนไทน์ไม่ก่อให้เกิดอะไรในเชิงบวกเพราะคุณไม่ชอบวันหยุดนี้? ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง ฉันเองก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน แต่ฉันพยายามเอาใจคนที่รักด้วยของหวาน และคุณพยายาม มันจะไม่เจ็บ


ส่วนผสมคุกกี้:

เนย 200 กรัม

แป้ง 2.5 ถ้วย;

น้ำตาล 1 ถ้วย;

1/3 ช้อนชา เกลือ.


ส่วนผสมเคลือบ:

น้ำตาลผง 200 กรัม

ไข่ขาว 40 กรัม

สีผสมอาหารก็ได้


นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้กระดาษและริบบิ้น


เนยที่อุณหภูมิห้องถูกตัดออกเป็นหลายส่วน - เพื่อความสะดวก


ถ่ายโอนไปยังโถของเครื่องเตรียมอาหาร


ฉันทิ้งไข่ขาวไว้เคลือบ ฉันจึงใส่ไข่แดงสองฟองลงในแป้งแทนไข่หนึ่งฟอง หากคุณไม่ต้องการเล่นกับไอซิ่ง ให้ใช้ไข่ทั้งฟอง


ใส่น้ำตาลเกลือ ในขั้นตอนเดียวกันหากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, อบเชย, จันทน์เทศ, กระวาน, มะนาวหรือผิวส้ม


เราผสม


และเริ่มใส่แป้ง. ปริมาณที่ระบุในสูตรเป็นตัวบ่งชี้ คุณอาจต้องการมากกว่านั้นเล็กน้อย แป้งน้อยลง- ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของเนย ขนาดของไข่ ความชื้นของแป้ง และปัจจัยอื่นๆ อีกนับสิบ


ดีขึ้น แต่ชัดเจนไม่เพียงพอ


การทดสอบง่ายๆ: ใช้นิ้วแตะแป้ง ถ้าแป้งยังติดอยู่บนผิวแสดงว่ามีแป้งน้อยมาก


แต่ดูเหมือนว่าจะเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย: แป้งส่องแสงเกือบจะไม่ติดกับผนังชาม


และใช่ว่าเมื่อสัมผัสแล้วจะไม่ทิ้งรอยไว้บนมือ


เราใช้แป้งจำนวนเล็กน้อยม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 4 มม.


ตัดหัวใจออก (แน่นอนหัวใจ!)


ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวัง


เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที - อย่าหักโหม คุกกี้จะไหม้เร็วมาก


หากคุณมีพลังงานและอารมณ์สำหรับการตกแต่งในวันวาเลนไทน์ หลังจากย้ายคุกกี้ไปยังถาดอบแล้ว ให้ใช้หลอดค็อกเทลทำรูเล็กๆ 2 รูตรงกลางคุกกี้แต่ละอัน และอบเหมือนกัน.


มาถึงขั้นนี้แล้วคุกกี้ก็อร่อยจนแทบลืมหายใจ! มันยากมากที่จะไม่กินสองอย่าง


แต่เรามีเปลือกน้ำฅาล! ผสมโปรตีนเบา ๆ ด้วยส้อม


การเพิ่ม ผงน้ำตาล.


เราผสม


อย่าลืมเกี่ยวกับสีย้อม


ตัดสี่เหลี่ยมออกจากกระดาษ parchment ธรรมดา


วางฟรอสติ้งเล็กน้อยที่มุมสี่เหลี่ยม.


และห่อกระดาษด้วยกรวย


ตัดกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ที่มุมออกแล้วกดที่คอร์เน็ตอย่างสม่ำเสมอตกแต่งคุกกี้



มันคือความงาม?


คุณจะเถียง?


มันยังคงจารึกบันทึก "เล็กน้อย"


และแนบไปกับคุกกี้




มีอารมณ์ที่ดีและแน่นอนความรักมากมาย!


ป.ล. คุกกี้สำหรับวันวาเลนไทน์จัดทำขึ้นตามปกติ คุกกี้เนยสูตรที่อธิบายไว้ในรายละเอียด



แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้


วันนี้กลายเป็นวันหยุดสำหรับคู่รักเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการเข้าสู่หมวดหมู่ยอดนิยมและเป็นที่นับถืออย่างรวดเร็วของเขาหลายคน ประเพณีที่น่ารื่นรมย์. ตัวอย่างเช่น วันวาเลนไทน์ดั้งเดิมนั้นมอบให้กันโดยเพื่อนร่วมงาน เพื่อน เพื่อนบ้าน และคนรู้จัก คู่รักเตรียมของขวัญที่เป็นสัญลักษณ์สำหรับคู่ชีวิตของพวกเขา สามารถซื้อได้แม้ว่าจะเลือกได้ยากก็ตาม และคุณสามารถทำได้เอง คุกกี้รูปหัวใจที่สวยงามสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์จะช่วยให้คุณสารภาพความรู้สึกของคุณอย่างเงียบ ๆ มอบค่ำคืนแสนโรแมนติกหรือเริ่มต้นความรักที่ยิ่งใหญ่และบริสุทธิ์ ทำด้วยมือของคุณเองและโอกาสในการตอบแทนซึ่งกันและกันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ง่ายมากโดยมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดหรือซื้อผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและศรัทธาในความสำเร็จของคุณ และคุณจะประสบความสำเร็จ คุณสามารถสร้างคุกกี้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ก่อนวันใช้ของเรา สูตรโดยละเอียดด้วยรูปถ่ายแล้วตกแต่งด้วยฟองดองหรือหรือพลอยเทียมสีหวาน
วัตถุดิบ:
- ร่อน 2-2.5 ถ้วยตวง แป้งสาลีเกรดสูงสุด,
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
- ไข่สด 1 ฟอง
- เนย 72% 50 กรัม
- 1/3 ช้อนชา ผงฟู, ดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
- ผงน้ำตาล.



สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปล่อยลงในชามลึก ไข่. ให้น้ำตาล. ผสมส่วนผสม




มีส่วนร่วม เนยอ่อนและ โซดาสลัด. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม




ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนวดให้เป็นแป้งเนื้อแน่น (แต่ไม่แข็ง)










ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เส้นใยพองตัวและม้วนเป็นชั้นหนาพอสมควร ใช้รูปทรงที่เป็นรูปเป็นร่างที่เลือกบีบหัวใจหรือช่องว่างอื่น ๆ แล้ววางลงบนแผ่นหนัง




ส่งหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบเพื่ออบด้วยไฟปานกลาง เสิร์ฟคุกกี้ที่เย็นแล้วหรือตกแต่งด้วยครีม วิปปิ้งครีม หรือผูกด้วยริบบิ้นสีสดใส




ใส่สัญลักษณ์แห่งความสุขลงในกล่องที่ทำด้วยมือและรอเช้าวันเทศกาลฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม คุกกี้เหล่านี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะสำหรับวันหยุดเท่านั้น ดื่มกาแฟสักถ้วยในเช้าวันอาทิตย์หรือชิมคุกกี้กับชาร้อนสักถ้วยในมื้อค่ำ - ความคิดที่ดี. ทั้งหมดที่ดีที่สุดให้กับคุณ. รักและถูกรัก




หากความสัมพันธ์ของคุณอยู่ในระนาบอื่น คุณจะต้องมีสูตรอาหารแสนอร่อย

หัวใจในวันวาเลนไทน์สามารถมอบให้ได้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังกินได้รวมเข้าด้วยกันเพื่อพูดได้ดีมีประโยชน์🙂แม้ว่าเรื่องของการถอนหายใจแสนโรแมนติกและความพยายามในการทำอาหารของคุณจะไม่ชอบของหวานหรือแม้กระทั่ง (มันเกิดขึ้น!) รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเลือกที่จะยึดแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเช้ากับแครอทหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเย็น เขาจะพอใจกับคุณอย่างแน่นอน ของขวัญหวาน. ท้ายที่สุดคุณสามารถหนีได้ปีละครั้ง อาหารที่เข้มงวดและเพลิดเพลินกับของอร่อย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารจานอร่อยนี้จัดทำโดยคนที่คุณรัก

ความงามของสูตรนี้คือคุณสามารถทำมันได้ รักษาอร่อย, และสำหรับ ของขวัญที่ดีในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - เพราะมันมีรูปร่างเป็นหัวใจ และถ้าคุณหยิบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามหรือกล่องเทศกาลแล้วใส่วาเลนไทน์แสนหวานของเราลงไป จะมีเซอร์ไพรส์วันหยุดสุดวิเศษสำหรับผู้ที่ชอบของหวาน! ซึ่งอย่างไรก็ตามมีจำนวนมากไม่เพียง แต่ในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าด้วย (แม้ว่าพวกเขาจะไม่ยอมรับสิ่งนี้เสมอไป!)

เราจะต้อง:

  • แป้ง 270 ก
  • เนย 150 กรัม (มาการีน)
  • น้ำตาลผง 100 กรัม (น้ำตาล)
  • 2 ไข่แดง
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก (ส้ม)
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา(วานิลลินที่ปลายมีด)
  • เกลือ 1 หยิบมือ (1/3 ช้อนชา)
  • แยมหนา (แยม)
  • น้ำตาลผง (สำหรับโรยคุกกี้สำเร็จรูป)

มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย

  1. ใส่เนยนิ่ม (หรือมาการีน) ลงในชาม ใส่น้ำตาล (หรือน้ำตาลไอซิ่ง) กับวานิลลา แล้วถูทุกอย่างให้เข้ากัน
  2. ขูดผิวเลมอนครึ่งลูก เครื่องขูดละเอียด.
  3. เพิ่มไข่แดงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในสองครั้งเพิ่ม 250 กรัม แป้งและส่วนที่เหลืออีก 20 กรัม เทบนโต๊ะใต้แป้ง เรานวดแป้งพลาสติกนุ่ม ๆ พยายามอย่าเพิ่มแป้ง - เพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งแกร่งมากเกินไป
  4. ภาพแสดงให้เห็นว่าเราได้แป้งที่นุ่มและพลาสติกแค่ไหน ยอดเยี่ยม! ตอนนี้มาห่อกันเถอะ ติดฟิล์มและส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
  5. เราจะรีดแป้งด้วยวิธีที่น่าสนใจ - ระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่น เนื่องจากแป้งนุ่มมากและเราไม่ต้องการแป้งเพิ่มเลย รีดแป้งหนา 4-5 มม. นี่คือความหนาที่จะทำให้คุกกี้ยังคงนุ่มและไม่หนาเกินไป
  6. นำแผ่นหนังด้านบนออก เราใช้แม่พิมพ์ในรูปแบบของหัวใจขนาดใหญ่และบนแผ่นกระดาษเราเริ่มสร้างวาเลนไทน์แสนหวานของเรา แป้งที่เหลือจะถูกนำไปใช้อีกครั้ง: เราจะรวบรวมเป็นก้อนม้วนออกและสร้างหัวใจอีกสองสามดวง
  7. ตอนนี้ใช้รูปหัวใจที่เล็กกว่าแล้วตัดสิ่งเหล่านี้ออก ในขณะเดียวกันเราก็สร้างหัวใจดวงเล็กๆ
  8. เราใส่แป้งในเตาอบร้อนที่ 180 องศา เป็นเวลา 7-10 นาที แต่คุณคอยดูความพร้อม - คุกกี้ควรนิ่มไม่เบาเกินไป
  9. โรยหัวใจของเราด้วยน้ำตาลผง
  10. เราวางช้อนบนคุกกี้หัวใจขนาดใหญ่ทั้งหมด แยมหนา- ระหว่างกลาง. จากด้านบนเราทากาวด้านบนด้วยผง มันกลายเป็นวาเลนไทน์สองชั้นที่มีสีสวยงามตรงกลางและการโรยสีขาวราวกับหิมะ ถ้าคุณใช้แยม สีที่ต่างกันแล้วมันจะมากยิ่งขึ้น จานสวย. แม้ว่าฉันจะคิดว่ามันดูมีเสน่ห์และน่ารับประทานทีเดียว!

คุกกี้โฮมเมดสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - Marzipan Hearts

บางทีคุกกี้นี้อาจดูไม่สมบูรณ์แบบเท่าคุกกี้จากสูตรก่อนหน้า และบางทีรูปถ่ายของมันอาจไม่ทำให้หน้าปกเป็นที่นิยม นิตยสารผู้หญิงแต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่มีวันลืมรสชาติและกลิ่นบ๊องอันเป็นเอกลักษณ์นี้ไปอีกนาน!

สำหรับมวลของมาร์ซิปันเราต้องการ:

  • 80 กรัม อัลมอนด์
  • 60 กรัม ผงน้ำตาล
  • ไข่ 1 ฟอง - ต้องการโปรตีนเท่านั้น
  • 1 ช้อนชา สุรา

ขั้นแรกให้เตรียมมวลมาร์ซิปัน

1 เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ ตากให้แห้งแล้วบดด้วยเครื่องขูด เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องปั่น 2 ตีโปรตีนกับน้ำตาลผงเป็นก้อนหนาแล้วรวมเข้าด้วยกัน ผสมถั่ว. เพิ่มเหล้าหนึ่งช้อน ทิ้งไว้ 2-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

แป้งทำอาหาร.

สำหรับการทดสอบ ลอง:

  • 100 กรัม เนย
  • 70 กรัม ซาฮาร่า
  • 150 กรัม แป้ง
  • 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
  • 1 ช้อนชา ขิงบด
  • 150 กรัม มวลมาร์ซิปัน
3 ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลและมวลมาร์ซิปันแช่เย็นที่เราเตรียมไว้ข้างต้น 4 ร่อนแป้งกับผงฟูและขิงผ่านตะแกรงและผสมกับแป้ง คลึงแป้งเป็นก้อนกลม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง 5 แผ่แป้งเย็นออกโดยตรงผ่านฟิล์ม (เพื่อไม่ให้แป้งเพิ่ม) เป็นความหนา 0.5 ซม. ตัดหัวใจด้วยที่ตัดคุกกี้ 6 กระจายบนแผ่นอบและอบในเตาอบร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที 7 ปิดคุกกี้ที่เย็นแล้วด้วยมาร์ซิปันกับไอซิ่งสีชมพูและตกแต่งตามความชอบของคุณ อร่อย!

ปรากฎว่าสามารถทำอาหารชิ้นเอกในครัวของคุณเองด้วยมือของคุณเอง! และไม่ใช่เรื่องยากเลย

สำหรับสูตรนี้ตามปกติ กระดาษ parchmentจะไม่เหมาะกับเรา กระดาษซิลิกอนเป็นแผ่นรองอบเทฟล่อนที่ใช้ซ้ำได้ดีที่สุดหรือดีกว่านั้น บนเขา ด้านหลังขนมปังขิงจะเรียบเสมอกัน และคาราเมลจะไม่ติดเสื่อ

สำหรับการรีดแป้งให้มีความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถใช้แถบพลาโนคิกิ 2 แผ่นหนาครึ่งเซนติเมตร (ทำจากกระดาษแข็งพลาสติก ฯลฯ ) วางแป้งระหว่างพวกเขาและเมื่อรีดออกด้วยไม้นวดแป้งจะเกิดความหนาของชั้นที่เราต้องการ

แม่พิมพ์หัวใจสองดวง - ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเพื่อให้ได้ "ขอบ" ที่กว้างพอ (เพื่อไม่ให้คุกกี้แตก)

คาราเมลเหมาะที่สุดที่จะใช้สีแดงและสีชมพู เพราะสีแดงและชมพูเป็นสียอดนิยมสำหรับหัวใจและวาเลนไทน์ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

1 เตรียมอะไรก็ได้ แป้งขนมชนิดร่วนซึ่งคงรูปได้ดี เช่น แป้งจากสูตรแรก

หรือคุณสามารถทำสิ่งนี้:

  • แป้ง 250-300 กรัม
  • เนย 100 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาล 100 กรัม (สามารถเป็นสีน้ำตาลได้)
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 0.5 ช้อนชา โซดา
  • ขิง 2 ช้อนชา
  • กานพลูอบเชย 1 ช้อนชา กระวาน เครื่องเทศ โป๊ยกั๊ก ลูกจันทน์เทศ โกโก้ ความเอร็ดอร่อย (ไม่จำเป็น)
2 พรมแป้งแล้วคลึงแป้งให้มีความหนา 0.5 ซม. 3 ขั้นแรกให้ตัดหัวใจดวงใหญ่และหัวใจดวงเล็กข้างใน เราส่ง "กรอบ" ที่เป็นรูปหัวใจไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) ประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้แป้งจับตัวเป็นสีน้ำตาลอ่อน 4 วางคาราเมลไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นงานแล้วส่งอีกครั้ง (ประมาณ 5-6 นาที) ไปยังเตาอบร้อน ในกรณีนี้คาราเมลจะละลายและเต็มพื้นที่หน้าต่างของเรา คุณสามารถแยกคาราเมลหลากสีแล้วเทชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ - จากนั้นเมื่ออบ "หน้าต่าง" ของเราจะกลายเป็นหลากสีเหมือนหน้าต่างกระจกสี เอฟเฟคสวยมาก! 5 หลังจากที่เรานำหัวใจออกจากเตาอบแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นสนิทบนแผ่น เพราะถ้าคุณพยายามเอาออกทันที คาราเมลจะเสียรูปได้ 6 สามารถวางคุกกี้ลงในกล่องสวยงามที่มีกระดาษบางสีชมพูหรือกระดาษสี (“กระดาษเงียบ”) และเสริมด้วยข้อความที่ดี ทั้งหมดนี้จะสวยงามและ ของขวัญเดิมสำหรับวันวาเลนไทน์ ของขวัญที่ทำด้วยความรักด้วยมือของคุณเอง ของขวัญที่ดีที่สุดเพื่อคนที่คุณรัก!

คุกกี้สีชมพูพร้อมคำประกาศความรัก - ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์!


คุกกี้นี้อาจดูไม่เหมือนหัวใจเป๊ะๆ แต่เป็นสีชมพู และที่สำคัญที่สุดคือข้อความบอกรักลับๆ ที่คุณใส่เข้าไป ช่วยชดเชยสิ่งที่ขาดหายไปนี้ได้สำเร็จ ท้ายที่สุดแล้ว วันวาเลนไทน์ในวันวาเลนไทน์เป็นการประกาศความรักเป็นประการแรก และถ้าคุณทำคุกกี้ตามสูตรนี้คุณจะมีคำสารภาพดังกล่าวทั้งจาน!

นอกจากนี้ยังไม่มีใครยกเลิกเอฟเฟกต์เซอร์ไพรส์ - ทุกคนตั้งแต่เด็กจนโตชอบเซอร์ไพรส์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่คาดคิด ...

สูตรคุกกี้ประกาศรัก:

  • 2 โปรตีนและเกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้ง 1/2 ถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลลา (ไม่จำเป็น)
1 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง พยายามอย่าให้ไข่แดงหยดลงในชามที่มีไข่ขาว มิฉะนั้น จะเป็นการยากที่จะตีไข่ขาวให้ดี โฟมหนา. ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเริ่มตีผ้าขาวด้วยเครื่องผสม ตามหลักการแล้ว - สู่สภาวะของยอดเขาที่มั่นคง - เมื่อหยิบช้อนออกจากมวลวิปปิ้งเราจะได้ยอดเขาที่ไม่ตกตะกอนและมั่นคง หรือเมื่อพลิกชามที่มีโปรตีนที่ตีอย่างดีควรอยู่ที่ด้านล่างของชาม - นี่คือความหนาแน่นของโฟมที่เราต้องการ 2 เพิ่มแป้งร่อนครึ่งถ้วยลงในโปรตีนและ น้ำมันพืช. ค่อยๆผสมมวลของเราจนเนียน 3 มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่หนาเล็กน้อย เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำอุ่น ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มวานิลลินได้หากคุณวางแผนที่จะใช้ แป้งควรจะค่อนข้างเหลวเกือบเหมือนแพนเค้ก - มีความสม่ำเสมอ 4 เตรียมเทมเพลตวงกลม (แก้ว, แก้ว, อะไรกลมๆ) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม. นี่คือเส้นผ่านศูนย์กลางที่สะดวกที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ในอนาคตของเรา บนแผ่นหนังให้ใช้วงกลม 6 วงแล้วพลิกแผ่นโดยวาดดินสอลง คุณภาพของกระดาษอาจแตกต่างกัน - คุณต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อไม่ให้คุกกี้ติดกับกระดาษ คุณยังสามารถทาน้ำมันบนถาดอบแล้วทาแป้งลงไป - มันล้าหลังอย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรติด!

วางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางวงกลมและ ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมด้วยช้อนเราปรับระดับตามขอบของวงกลมทาแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องทำให้บางเกินไป มิฉะนั้นจะหักเมื่อพับ

5 เราส่งแผ่นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (180-190 องศา) เป็นเวลา 5 นาที - จนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เราจะออกจากการรวม เตาอบร้อนโดยเปิดประตูทีละบาน เนื่องจากคุกกี้จะแตกหักง่ายเมื่อเย็นลง 6 เตรียมแถบด้วยความปรารถนาและคำสารภาพรวมถึงภาชนะขนาดเล็กหลาย ๆ อันเช่นถ้วยกาแฟ 4. ตอนนี้เรานำคุกกี้ร้อน (ในขณะที่เป็นพลาสติก) ออกจากเตาอบวางแถบตรงกลาง แล้วห่อครึ่งให้ชิดขอบ 7 ใช้ขอบแก้วทำคุกกี้ของเรา: วางบนขอบแก้วโดยให้ตะเข็บขึ้นและกดขอบลงเราจะได้รูปร่างของ "เกี๊ยวครึ่งตัว" เพื่อให้แบบฟอร์มได้รับการเก็บรักษาและแช่แข็งในรูปแบบนี้ - ใส่คุกกี้ที่รีดไว้ที่ด้านล่างของถ้วย - ปล่อยให้เย็นลง
8 เพื่อให้ได้สีชมพู (และหัวใจควรเป็นสีนั้นทุกประการ!) คุกกี้ ให้เติมสีผสมอาหาร 2 หยดลงในแป้ง ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือเหมือนกันทุกประการ โดยวิธีการใช้กระดาษรองอบสามารถใช้ซ้ำได้

บันทึก

จากปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจะได้คุกกี้ประมาณ 24 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม.


คุกกี้ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นความประหลาดใจที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นอย่างมากอีกด้วย ของหวานแสนอร่อย! อย่างน้อยที่สุด กระบวนการสกัดและอ่านคำอวยพรวันหยุดและความรักที่น่าสนใจและน่าสนใจจะทำให้คุณได้สนุกกับเนื้อคู่ของคุณ!

หัวใจสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ


นี่คือมินิเค้กสีแดง ไอซิ่งช็อคโกแลตบนไม้ที่ทำเป็นรูปหัวใจ หอม, รักษาอร่อยและของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันวาเลนไทน์ - คุกกี้รูปหัวใจที่กินได้ไม่เลวร้ายไปกว่าการ์ดรูปหัวใจที่ทาสี

วัตถุดิบ:

  • 400 กรัม - บิสกิต
  • 2 ช้อนโต๊ะ — แยมสตรอเบอรี่;
  • 60 กรัม - เนย;
  • เกลซ: 40 มล. - ครีม 30% 70 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลต สีผสมอาหาร ตกแต่งน้ำตาล
1 บิสกิตสามารถทำสำเร็จรูปหรืออบเองก็ได้ ตัวอย่างเช่นตามข้อใดข้อหนึ่งเราแบ่งบิสกิตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แยมสตรอเบอร์รี่ (แยม, น้ำเชื่อม), เนยนิ่มลงไป, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 2 เราฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งที่มีขนาดเหมาะสมกับแม่พิมพ์หัวใจของเรา เราม้วนเป็นก้อนกลมๆ วางในแม่พิมพ์แล้วกดให้แน่นเพื่อให้มีความหนาแน่นและรูปร่าง วางหัวใจจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังบนแผ่น (จาน, กระดาน) ปิดด้วยฟิล์ม หากอัดแป้งในรูปแบบไม่เพียงพอหัวใจอาจแตกสลายได้โปรดใส่ใจกับสิ่งนี้ สะดวกที่จะตัดหัวใจออกจากกระดาษแข็งตามขนาดของแม่พิมพ์ของเรา ปิดแป้งด้วยหัวใจนี้ใช้นิ้วกดลงไปจะสะดวกในการถอดหัวใจออกจากแบบพิมพ์ออกมาอย่างเรียบร้อยโดยมีขอบที่ชัดเจน 3 จากปริมาตรของแป้งนี้ ได้หัวใจ 17 ดวง เราส่งพวกเขาไปที่ช่องแช่แข็ง - เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้หัวใจแข็งขึ้น 4 ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เตรียมไม้เสียบ (ไม้เสียบ) เราจุ่มมันด้วยปลายด้านหนึ่ง ช็อคโกแลตร้อนและติดอยู่ในใจเราจนเกือบถึงกลางใจ เราส่งอีกครึ่งชั่วโมงไปที่ช่องแช่แข็ง 5 เตรียมฟรอสติ้ง. นำครีมไปที่สถานะร้อน แต่อย่าเดือด เทช็อกโกแลตลงในครีมร้อนแล้วคน เพิ่มสีและนวดอีกครั้ง 6 จับหัวใจด้วยไม้ เคลือบด้วยไอซิ่ง ขณะที่กำลังตั้งไอซิ่ง ตกแต่งด้วยหัวใจหรือลูกปัดเพิ่มเติมจากชุดแต่งหน้าเค้ก 7 ทุกคน! เราปล่อยให้การเคลือบแข็งตัวและเราได้เค้กขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมในรูปหัวใจที่จะช่วยเราเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์อย่างสมศักดิ์ศรี

คุกกี้เลมอนวาเลนไทน์.


คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นในหลายประเทศในวันวาเลนไทน์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "วาเลนไทน์" ในความเป็นจริงนี้ค่อนข้าง ขนมชนิดร่วนกับ ความเอร็ดอร่อยของมะนาว- อร่อยหอมผิดปกติมีรสชาติเข้มข้นและถ้าคุณตกแต่งด้วยไอซิ่งสีชมพูหรือสีแดง แต่ยังมีหัวใจเล็ก ๆ (จากชุด เครื่องประดับสำเร็จรูปสำหรับเค้ก) จากนั้นภาพของวันหยุดนี้จะแสดงออกอย่างเต็มที่ 100%

วัตถุดิบ:

  • แป้ง 400 กรัม
  • 4 ไข่แดง
  • เนยนิ่ม 250 กรัม (ในแพ็ค 200 กรัม แต่ต้องการ 250 กรัม)
  • น้ำตาล (150 กรัม
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
1 ขั้นตอนการเตรียมการ. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (เฉพาะไข่แดงเท่านั้นที่จำเป็นสำหรับแป้ง) ขูดผิวมะนาว 1 ลูกอย่างประณีต 2 ผสมเนยจืด ไข่แดง แป้ง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและความสนุก เนยควรจะนิ่ม แต่ไม่ละลาย นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มหรือถุงที่ใช้แล้วทิ้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที 3 นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นหนา 2-3 มม. ต้องโรยกระดาน (หรือโต๊ะ) ด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด

ควรเตือนว่าแป้งค่อนข้างบอบบางเมื่อกลิ้งมันจะแตกตามขอบและแตก แต่อย่ากลัวที่จะเป็นเช่นนั้น คุณสามารถติดมันที่ตะเข็บด้วยมือของคุณเพื่อความสะดวก

4 ตัดตัวเลขออกจากแป้งด้วยเครื่องตัดคุกกี้ ใช้ไม้พายย้ายตัวเลขไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ แผ่นอบไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แป้งมันเกินไป 5 อบคุกกี้ประมาณ 12-15 นาทีที่ 180 C ในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง 6 ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาวและชมพู

สำหรับไอซิ่งธรรมดาคุณต้องทำ:

  • น้ำตาลผง 150 กรัม
  • 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
  • 1 เซนต์ ล. น้ำต้มเย็น
  • สีผสมอาหาร

ผสมทุกอย่างและบดให้ละเอียดในชาม ไอซิ่งจะพร้อมเมื่อหยดลงบนจานไม่กระจาย ไอซิ่งดังกล่าวสามารถตกแต่งคุกกี้ (และอื่น ๆ ขนม) ทั้งปิดด้วยไอซิ่งและวาดลวดลายและเส้นด้วยหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมหรือซองจดหมาย

คุณยังสามารถใส่หัวใจสีแดงกระดาษธรรมดา ๆ ลงบนจานด้วยคุกกี้ดังกล่าวด้วยความปรารถนาและคำประกาศความรักที่เขียนไว้ด้านหลัง - มันจะออกมาหรูหราและแปลกตาเคร่งขรึมและน่าตื่นเต้น - ค่อนข้างอยู่ในจิตวิญญาณของวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้!

วิธีทำคุ้กกี้หัวใจด้วยตัวคุณเองและฉลองวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยอาวุธครบมือ!

หากคุณมีคุ้กกี้ที่สวยงามและสะดวกสบาย - ดีมาก ส่วนนี้จะไม่น่าสนใจสำหรับคุณ ... แต่คุณเห็นไหมว่าบางครั้งแม่พิมพ์สามารถแตกได้ หายไปอย่างลึกลับ (สวัสดี Barabashka!) ในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด และที่นั่น ไม่มีเวลาซื้อใหม่ (ฝืนใจ ไม่เน้นอะไร)…

ในกรณีฉุกเฉินคุณสามารถใช้กระป๋องอลูมิเนียมธรรมดาได้ .. อย่างไรก็ตามทุกอย่างสามารถเข้าถึงได้มากและแสดงในวิดีโอ

วิธีทำไอซิ่งสีสำหรับทาขนมปังขิงและคุกกี้ - วิดีโอ

สูตรสำหรับการเคลือบสีสำหรับทาขนมปังขิง:

  • 1 โปรตีน
  • 200 กรัม ผงน้ำตาล
  • 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว;

หมายเหตุเล็กน้อยเกี่ยวกับสูตรนี้:

  1. ผงน้ำตาลคุณต้องใช้ (หรือทำ) ให้ละเอียดที่สุด อนุภาคขนาดใหญ่จะทำให้เคลือบของเรามีความหยาบโดยไม่จำเป็น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนจำนวนมาก
  2. น้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนได้ กรดมะนาวเจือจางในน้ำ น้ำมะนาวไม่เพียงแต่เพิ่มความเปรี้ยวเท่านั้น เคลือบหวานแต่ยังมีบทบาทสำคัญอีกประการหนึ่ง - ไม่อนุญาตให้ตกผลึกอย่างรวดเร็ว
  3. สีย้อมจำเป็นต้องเลือก แน่นอนอาหารเท่านั้น ผู้ที่ไม่ทนต่อสารเคมีและไม่ต้องการใช้ตามหลักการสามารถใช้ น้ำผลไม้ธรรมชาติผลเบอร์รี่สีแดงหรือหัวบีท - สำหรับเฉดสีแดงและชมพู แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้จะทำให้เคลือบของเรามีความชื้นมากและสามารถแห้งเป็นเวลานาน
  4. สามารถใช้ได้ สีแห้ง- เจือจางใน จำนวนเล็กน้อยน้ำและฉีดเข้าไปในโปรตีน ในขณะเดียวกันให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลผงเล็กน้อย
  5. ถึง เคลือบแห้งเร็วขึ้น - คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งด้วยชั้นเคลือบที่ทาในเตาอบด้วยพลังงานขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าสำหรับผู้ที่กลัวที่จะกินไข่ขาวดิบ
  6. เป็นไปได้ไหม เก็บไอซิ่งพร้อม? ภายใต้เงื่อนไขใดและนานเท่าใด? ใช่ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน อาจนานกว่านี้ แต่จะเปลี่ยนความสม่ำเสมอ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา คุณสามารถห่อถุงด้วยผ้าเช็ดปากเปียกและปิดใต้ฝาในภาชนะพลาสติก และเก็บไว้ในตู้เย็นในรูปแบบนี้
  7. หลังจากแห้งสนิท เปลือกน้ำฅาลจะแข็งมาก- นี่เป็นเรื่องปกติที่ควรจะเป็น

กล่องสำหรับคุกกี้และห่อของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (และสำหรับวันหยุดอื่นๆ)


เมื่อเราได้เตรียมสวยและ คุกกี้แสนอร่อยในรูปแบบของหัวใจ - คำถามเร่งด่วนพอ ๆ กันเกิดขึ้น แต่จะนำเสนอให้สวยงามได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้วควรนำเสนอของขวัญใด ๆ ในแพ็คเกจที่สวยงามเพื่อให้พวกเขาคลายริบบิ้นคลี่กระดาษดูที่บรรจุภัณฑ์พยายามเดาว่ามีอะไรเซอร์ไพรส์ซ่อนอยู่? นี่คือความมหัศจรรย์ของวันหยุดและความมหัศจรรย์ของของขวัญ! คุณไม่สามารถทำลายช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ด้วยภาชนะพลาสติกซ้ำซากหรือถุงของขวัญที่ซื้อมา .. ไม่ นั่นไม่ใช่เลย!

ดูว่ากล่องที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองสำหรับวันหยุดใด ๆ - ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถตกแต่งหมวกตามวันหยุดปัจจุบันได้แล้ว สำหรับวันวาเลนไทน์ - แน่นอนว่านี่คือหัวใจมากมายทุกสีและทุกขนาด 🙂

แต่บางทีคุณอาจมีกล่องสะอาดที่เหมาะสมคู่ควรกับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารแต่นี่คือวิธีทำให้เข้ากับเทศกาล แพ็คยังไงให้สวยงาม ให้ของขวัญไม่ซ้ำใคร?

ดูวิดีโอสั้น ๆ อื่น - นี่อาจเป็นแนวคิดที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณ

ภาพวาดขนมปังขิง - หัวใจ - วิดีโอสร้างแรงบันดาลใจสำหรับความคิดสร้างสรรค์

ความงามที่เหนือธรรมชาติอย่างแน่นอน - ขนมปังขิงทาสีเป็นรูปหัวใจ! อาจไม่ใช่ทุกคนที่ทำได้ แต่ลองดูสิ บางทีคุณอาจเรียนรู้วิธีสร้างความงดงามดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง! ของขวัญที่ดีคุณสามารถทำได้และคุณยังสามารถใช้เป็นแนวคิดทางธุรกิจและเริ่มขายหัวใจที่ยอดเยี่ยมและคุกกี้ขนมปังขิงอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นผ่านทางอินเทอร์เน็ตบนกระดานข่าวในเมืองของคุณบนแหล่งข้อมูล Avito, Yulia เดียวกัน ฯลฯ ) .

หรือความสวยงามเช่นการตกแต่งสีเหลืองอ่อนในเทศกาลวาเลนไทน์ที่กินได้

ฉันหวังว่าการเลือกรีวิวคุกกี้ "หัวใจ" ของฉันที่สามารถเตรียมได้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์จะช่วยให้คุณเลือกได้ ไม่เพียงแต่อร่อยและเหมาะสมสำหรับ ตารางวันหยุดแต่ยังเป็นไอเดียของขวัญสำหรับคนที่คุณรักหากคุณยังไม่รู้วิธีที่จะทำให้จินตนาการของเขาประหลาดใจ! อย่างไรก็ตาม ฉันได้เขียนบทความเกี่ยวกับของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไว้แล้ว คุณสามารถหาไอเดียสำหรับของขวัญวาเลนไทน์ได้ที่นี่

การเฉลิมฉลองที่มีความสุขและการแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันอย่างเต็มรูปแบบและไม่มีเงื่อนไข!

องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของวันวาเลนไทน์ในปี 2561 คือของขวัญพิเศษที่ทำจากใจ อบอุ่นด้วยความเป็นธรรมชาติ - "วาเลนไทน์" นี่คือโปสการ์ดของที่ระลึกในรูปแบบของหัวใจหรือสัญลักษณ์แห่งความรักอื่น ๆ พร้อมคำสารภาพความรู้สึกที่สดใสความปรารถนาดี

ภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทำของขวัญโอ้อวด: จะยังมีโอกาสที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา ของขวัญหลักสำหรับวันวาเลนไทน์คือความรัก - ยิ่งใหญ่และไม่เหมือนใคร

คุกกี้วาเลนไทน์สำหรับวันวาเลนไทน์ปี 2018

ก่อนหน้านี้พวกเขาทำเป็นเพียงไปรษณียบัตรที่มีคำในวันหยุด จากนั้นเมื่อจับคลื่นได้เจ้าของร้านก็เริ่มขายเครื่องประดับน่ารักภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ตอนนี้ "วาเลนไทน์" อยู่บนชั้นวาง - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทุกรสนิยม และถึงกระนั้นของขวัญทำเองก็ยังดีที่สุด ตัวอย่างเช่น คุกกี้อบด้วยมือจะทำให้คนที่คุณรักพอใจไม่น้อยไปกว่าของที่ซื้อมา ท้ายที่สุดแล้วของกำนัลดังกล่าวเป็นสาระสำคัญของปัจเจกบุคคล

สูตรคุกกี้ "หัวใจ" สำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2018

มีอะไรอีกที่จะเป็นคุกกี้สำหรับวันวาเลนไทน์ถ้าไม่ใช่รูปหัวใจ? สำหรับแป้งให้ใช้มีดตัดมาการีนนุ่ม ๆ ห่อเล็ก ๆ ให้ละเอียดคนให้เข้ากันกับไข่และน้ำตาล 2 ถ้วย ค่อยๆเทนม 2 ถ้วยดับโซดาหนึ่งช้อนชา ตอนนี้แอมโมเนียม 3 ช้อนชาแล้วนวดแป้งด้วยแป้งร่อน 8-10 ถ้วย

ดูสิ่งนี้ด้วย:

นวดมวลจนยืดหยุ่นม้วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นโดยพลการไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรหนา จากนั้นตัดหัวใจแบบพิเศษ (โลหะสำหรับทำอาหารหรือพลาสติก) ให้แน่น

กระจายบนแผ่นอบที่ร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย) อบจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้ "หัวใจ"

เทหัวใจที่เย็นลงด้วยการเคลือบจากไข่ขาว 2 ฟองที่ตีด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว (ดียิ่งขึ้น - ด้วยผง)

เคล็ดลับ: เพื่อให้โฟมตั้งชันขึ้น โปรตีนจะถูกทำให้เย็นลงก่อน จากนั้นเมื่อตี ให้ตีส่วนผสมให้เข้มข้นขึ้นด้วยน้ำมะนาว 2-3 หยด

คุณต้องการหัวใจหลากสีไหม? จากน้ำบีทรูทเคลือบจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูจากน้ำแครอท - ส้ม สัมผัสสุดท้ายคือการโรยหน้าลูกกวาด โดยทั่วไปแล้วการตกแต่งเป็นเรื่องของจินตนาการ