คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ สูตรสำหรับไอซิ่งสีสำหรับทาสีขนมปังขิง

หัวใจในวันวาเลนไทน์สามารถมอบให้ได้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังกินได้รวมเข้าด้วยกันเพื่อพูดได้ดีมีประโยชน์🙂แม้ว่าเรื่องของการถอนหายใจแสนโรแมนติกและความพยายามในการทำอาหารของคุณจะไม่ชอบของหวานหรือแม้กระทั่ง (มันเกิดขึ้น!) รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเลือกที่จะยึดแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเช้ากับแครอทหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเย็น เขาจะพอใจกับคุณอย่างแน่นอน ของขวัญหวาน. ท้ายที่สุดคุณสามารถหนีได้ปีละครั้ง อาหารที่เข้มงวดและเพลิดเพลินกับของอร่อย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารจานอร่อยนี้จัดทำโดยคนที่คุณรัก

ความงามของสูตรนี้คือคุณสามารถทำมันได้ รักษาอร่อย, และสำหรับ ของขวัญที่ดีในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - เพราะมันมีรูปร่างเป็นหัวใจ และถ้าคุณหยิบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามหรือกล่องเทศกาลแล้วใส่วาเลนไทน์แสนหวานของเราลงไป จะมีเซอร์ไพรส์วันหยุดสุดวิเศษสำหรับผู้ที่ชอบของหวาน! ซึ่งอย่างไรก็ตามมีจำนวนมากไม่เพียง แต่ในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าด้วย (แม้ว่าพวกเขาจะไม่ยอมรับสิ่งนี้เสมอไป!)

เราจะต้อง:

• แป้ง 270 ก
• เนย 150 กรัม (มาการีน)
• น้ำตาลผง 100 กรัม (น้ำตาล)
• 2 ไข่แดง
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก (ส้ม)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา(วานิลลินที่ปลายมีด)
• เกลือ 1 หยิบมือ (1/3 ช้อนชา)
• แยมหนา (แยม)
• น้ำตาลผง (สำหรับโรยคุกกี้สำเร็จรูป)

มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย

1. ใส่เนยนิ่ม (หรือมาการีน) ลงในชาม ใส่น้ำตาล (หรือ ผงน้ำตาล) กับวานิลลาแล้วถูทุกอย่างให้ทั่ว
   
2. ขูดผิวเลมอนครึ่งลูก เครื่องขูดละเอียด.
   
3. เพิ่มไข่แดงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในสองครั้งเพิ่ม 250 กรัม แป้งและส่วนที่เหลืออีก 20 กรัม เทบนโต๊ะใต้แป้ง เรานวดแป้งพลาสติกนุ่ม ๆ พยายามอย่าเพิ่มแป้ง - เพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งแกร่งมากเกินไป
   
4. ภาพแสดงให้เห็นว่าเราได้แป้งที่นุ่มและพลาสติกแค่ไหน ยอดเยี่ยม! ตอนนี้ห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
5. เราจะรีดแป้งด้วยวิธีที่น่าสนใจ - ระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่น เนื่องจากแป้งนุ่มมากและเราไม่ต้องการแป้งเพิ่มเลย รีดแป้งหนา 4-5 มม. นี่คือความหนาที่จะทำให้คุกกี้ยังคงนุ่มและไม่หนาเกินไป
   
6. นำแผ่นหนังด้านบนออก เราใช้แม่พิมพ์ในรูปแบบของหัวใจขนาดใหญ่และบนแผ่นกระดาษเราเริ่มสร้างวาเลนไทน์แสนหวานของเรา แป้งที่เหลือจะถูกนำไปใช้อีกครั้ง: เราจะรวบรวมเป็นก้อนม้วนออกและสร้างหัวใจอีกสองสามดวง
   
7. ตอนนี้ใช้รูปหัวใจที่เล็กกว่าแล้วตัดสิ่งเหล่านี้ออก ในขณะเดียวกันเราก็สร้างหัวใจดวงเล็กๆ
   
8. เราใส่แป้งในเตาอบร้อนที่ 180 องศา เป็นเวลา 7-10 นาที แต่คุณคอยดูความพร้อม - คุกกี้ควรนิ่มไม่เบาเกินไป
   
9. โรยหัวใจของเราด้วยน้ำตาลผง
   
10. เราวางช้อนบนคุกกี้หัวใจขนาดใหญ่ทั้งหมด แยมหนา- ระหว่างกลาง. จากด้านบนเราทากาวด้านบนด้วยผง มันกลายเป็นวาเลนไทน์สองชั้นที่มีสีสวยงามตรงกลางและการโรยสีขาวราวกับหิมะ ถ้าคุณใช้แยม สีที่ต่างกันแล้วมันจะมากยิ่งขึ้น จานสวย. แม้ว่าฉันจะคิดว่ามันดูมีเสน่ห์และน่ารับประทานทีเดียว!

คุกกี้โฮมเมดสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - Marzipan Hearts

บางทีคุกกี้นี้อาจดูไม่สมบูรณ์แบบเท่าคุกกี้จากสูตรก่อนหน้า และบางทีรูปถ่ายของมันอาจไม่ทำให้หน้าปกเป็นที่นิยม นิตยสารผู้หญิงแต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่มีวันลืมรสชาติและกลิ่นบ๊องอันเป็นเอกลักษณ์นี้ไปอีกนาน!

สำหรับมวลของมาร์ซิปันเราต้องการ:

• 80 กรัม อัลมอนด์
• 60 กรัม ผงน้ำตาล
• ไข่ 1 ฟอง - ต้องการโปรตีนเท่านั้น
• 1 ช้อนชา สุรา

ขั้นแรกให้เตรียมมวลมาร์ซิปัน

แป้งทำอาหาร.

สำหรับการทดสอบ ลอง:

• 100 กรัม เนย
• 70 กรัม ซาฮาร่า
• 150 กรัม แป้ง
• 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 1 ช้อนชา ขิงบด
• 150 กรัม มวลมาร์ซิปัน

ปรากฎว่าสามารถทำอาหารชิ้นเอกในครัวของคุณเองด้วยมือของคุณเอง! และไม่ใช่เรื่องยากเลย

สำหรับสูตรนี้กระดาษ parchment ธรรมดาจะใช้ไม่ได้สำหรับเรา กระดาษซิลิกอนเป็นแผ่นรองอบเทฟล่อนที่ใช้ซ้ำได้ดีที่สุดหรือดีกว่านั้น บนเขา ด้านหลังขนมปังขิงจะเรียบเสมอกัน และคาราเมลจะไม่ติดเสื่อ

สำหรับการรีดแป้งให้มีความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถใช้แถบพลาโนคิกิ 2 แผ่นหนาครึ่งเซนติเมตร (ทำจากกระดาษแข็งพลาสติก ฯลฯ ) วางแป้งระหว่างพวกเขาและเมื่อรีดออกด้วยไม้นวดแป้งจะเกิดความหนาของชั้นที่เราต้องการ

แม่พิมพ์หัวใจสองดวง - ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเพื่อให้ได้ "ขอบ" ที่กว้างพอ (เพื่อไม่ให้คุกกี้แตก)

คาราเมลเหมาะที่สุดที่จะใช้สีแดงและสีชมพู เพราะสีแดงและชมพูเป็นสียอดนิยมสำหรับหัวใจและวาเลนไทน์ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

หรือคุณสามารถทำสิ่งนี้:

• แป้ง 250-300 กรัม
• เนย 100 กรัม อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 100 กรัม (สามารถเป็นสีน้ำตาลได้)
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• ขิง 2 ช้อนชา
• กานพลูอบเชย 1 ช้อนชา กระวาน เครื่องเทศ โป๊ยกั๊ก จันทน์เทศ, โกโก้, ความเอร็ดอร่อย (ไม่จำเป็น)

คุกกี้สีชมพูพร้อมคำประกาศความรัก - ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์!

คุกกี้นี้อาจดูไม่เหมือนหัวใจเป๊ะๆ แต่เป็นสีชมพู และที่สำคัญที่สุดคือข้อความบอกรักลับๆ ที่คุณใส่เข้าไป ช่วยชดเชยสิ่งที่ขาดหายไปนี้ได้สำเร็จ ท้ายที่สุดแล้ว วันวาเลนไทน์ในวันวาเลนไทน์เป็นการประกาศความรักเป็นประการแรก และถ้าคุณทำคุกกี้ตามสูตรนี้คุณจะมีคำสารภาพดังกล่าวทั้งจาน!

นอกจากนี้ยังไม่มีใครยกเลิกเอฟเฟกต์เซอร์ไพรส์ - ทุกคนตั้งแต่เด็กจนโตชอบเซอร์ไพรส์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่คาดคิด ...

สูตรคุกกี้ประกาศรัก:

• 2 โปรตีนและเกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา (ไม่จำเป็น)

วางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางวงกลมและ ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมด้วยช้อนเราปรับระดับตามขอบของวงกลมทาแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องทำให้บางเกินไป มิฉะนั้นจะหักเมื่อพับ

บันทึก

จากปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจะได้คุกกี้ประมาณ 24 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม.

คุกกี้ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นความประหลาดใจที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นอย่างมากอีกด้วย ของหวานแสนอร่อย! อย่างน้อยที่สุด กระบวนการสกัดและอ่านคำอวยพรวันหยุดและความรักที่น่าสนใจและน่าสนใจจะทำให้คุณได้สนุกกับเนื้อคู่ของคุณ!

หัวใจสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

นี่คือมินิเค้กสีแดง ไอซิ่งช็อคโกแลตบนไม้ที่ทำเป็นรูปหัวใจ หอม, รักษาอร่อยและของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันวาเลนไทน์ - คุกกี้รูปหัวใจที่กินได้ไม่เลวร้ายไปกว่าการ์ดรูปหัวใจที่ทาสี

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม - บิสกิต
• 2 ช้อนโต๊ะ — แยมสตรอเบอรี่;
• 60 กรัม - เนย;
• เกลซ: 40 มล. - ครีม 30% 70 กรัม — ไวท์ช็อกโกแลต; สีผสมอาหาร; ตกแต่งน้ำตาล

คุกกี้เลมอนวาเลนไทน์.

คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นในหลายประเทศในวันวาเลนไทน์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "วาเลนไทน์" ในความเป็นจริงนี้ค่อนข้าง ขนมชนิดร่วนกับ ความเอร็ดอร่อยของมะนาว- อร่อยหอมผิดปกติมีรสชาติเข้มข้นและถ้าคุณตกแต่งด้วยไอซิ่งสีชมพูหรือสีแดง แต่ยังมีหัวใจเล็ก ๆ (จากชุด เครื่องประดับสำเร็จรูปสำหรับเค้ก) จากนั้นภาพของวันหยุดนี้จะแสดงออกอย่างเต็มที่ 100%

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• 4 ไข่แดง
• เนยนิ่ม 250 กรัม (ในแพ็ค 200 กรัม แต่ต้องการ 250 กรัม)
• น้ำตาล (150 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

ควรเตือนว่าแป้งค่อนข้างบอบบางเมื่อกลิ้งมันจะแตกตามขอบและแตก แต่อย่ากลัวที่จะเป็นเช่นนั้น คุณสามารถติดมันที่ตะเข็บด้วยมือของคุณเพื่อความสะดวก

สำหรับไอซิ่งธรรมดาคุณต้องทำ:

• น้ำตาลผง 150 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 1 เซนต์ ล. น้ำต้มเย็น
• สีผสมอาหาร

ผสมทุกอย่างและบดให้ละเอียดในชาม ไอซิ่งจะพร้อมเมื่อหยดลงบนจานไม่กระจาย ไอซิ่งดังกล่าวสามารถตกแต่งคุกกี้ (และอื่น ๆ ขนม) ทั้งปิดด้วยไอซิ่งและวาดลวดลายและเส้นด้วยหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมหรือซองจดหมาย

คุณยังสามารถใส่หัวใจสีแดงกระดาษธรรมดา ๆ ลงบนจานด้วยคุกกี้ดังกล่าวด้วยความปรารถนาและคำประกาศความรักที่เขียนไว้ด้านหลัง - มันจะออกมาหรูหราและแปลกตาเคร่งขรึมและน่าตื่นเต้น - ค่อนข้างอยู่ในจิตวิญญาณของวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้!

วิธีทำคุ้กกี้หัวใจด้วยตัวคุณเองและฉลองวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยอาวุธครบมือ!

หากคุณมีคุ้กกี้ที่สวยงามและสะดวกสบาย - ดีมาก ส่วนนี้จะไม่น่าสนใจสำหรับคุณ ... แต่คุณเห็นไหมว่าบางครั้งแม่พิมพ์สามารถแตกได้ หายไปอย่างลึกลับ (สวัสดี Barabashka!) ในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด และที่นั่น ไม่มีเวลาซื้อใหม่ (ฝืนใจ ไม่เน้นอะไร)…

ในกรณีฉุกเฉินคุณสามารถใช้กระป๋องอลูมิเนียมธรรมดาได้ .. อย่างไรก็ตามทุกอย่างสามารถเข้าถึงได้มากและแสดงในวิดีโอ

วิธีทำไอซิ่งสีสำหรับทาขนมปังขิงและคุกกี้ - วิดีโอ

สูตรสำหรับการเคลือบสีสำหรับทาขนมปังขิง:

• 1 โปรตีน
• 200 กรัม ผงน้ำตาล
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว;

หมายเหตุเล็กน้อยเกี่ยวกับสูตรนี้:

1. ผงน้ำตาลคุณต้องใช้ (หรือทำ) ให้ละเอียดที่สุด อนุภาคขนาดใหญ่จะทำให้เคลือบของเรามีความหยาบโดยไม่จำเป็น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนจำนวนมาก
2. น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกที่เจือจางในน้ำ น้ำมะนาวไม่เพียงแต่เพิ่มความเปรี้ยวเท่านั้น เคลือบหวานแต่ยังมีบทบาทสำคัญอีกประการหนึ่ง - ไม่อนุญาตให้ตกผลึกอย่างรวดเร็ว
3. สีย้อมจำเป็นต้องเลือก แน่นอนอาหารเท่านั้น ผู้ที่ไม่ทนต่อสารเคมีและไม่ต้องการใช้ตามหลักการสามารถใช้ น้ำผลไม้ธรรมชาติผลเบอร์รี่สีแดงหรือหัวบีท - สำหรับเฉดสีแดงและชมพู แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้จะทำให้เคลือบของเรามีความชื้นมากและสามารถแห้งเป็นเวลานาน
4. สามารถใช้ได้ สีแห้ง- เจือจางใน จำนวนเล็กน้อยน้ำและฉีดเข้าไปในโปรตีน ในขณะเดียวกันให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลผงเล็กน้อย
5. ถึง เคลือบแห้งเร็วขึ้น - คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งด้วยชั้นเคลือบที่ทาในเตาอบด้วยพลังงานขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าสำหรับผู้ที่กลัวที่จะกินไข่ขาวดิบ
6. เป็นไปได้ไหม เก็บไอซิ่งพร้อม? ภายใต้เงื่อนไขใดและนานเท่าใด? ใช่ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน อาจนานกว่านี้ แต่จะเปลี่ยนความสม่ำเสมอ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา คุณสามารถห่อถุงด้วยผ้าเช็ดปากเปียกและปิดใต้ฝาในภาชนะพลาสติก และเก็บไว้ในตู้เย็นในรูปแบบนี้
7. หลังจากแห้งสนิท เปลือกน้ำฅาลจะแข็งมาก- นี่เป็นเรื่องปกติที่ควรจะเป็น

กล่องสำหรับคุกกี้และห่อของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (และสำหรับวันหยุดอื่นๆ)

เมื่อเราเตรียมคุกกี้รูปหัวใจที่สวยงามและน่ารับประทาน คำถามเร่งด่วนไม่แพ้กันก็เกิดขึ้น แต่จะนำเสนอให้สวยงามได้อย่างไรในตอนนี้ ท้ายที่สุดแล้วควรนำเสนอของขวัญใด ๆ ในแพ็คเกจที่สวยงามเพื่อให้พวกเขาคลายริบบิ้นคลี่กระดาษดูที่บรรจุภัณฑ์พยายามเดาว่ามีอะไรเซอร์ไพรส์ซ่อนอยู่? นี่คือความมหัศจรรย์ของวันหยุดและความมหัศจรรย์ของของขวัญ! คุณไม่สามารถทำลายช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ด้วยภาชนะพลาสติกซ้ำซากหรือถุงของขวัญที่ซื้อมา .. ไม่ นั่นไม่ใช่เลย!

ดูว่ากล่องที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองสำหรับวันหยุดใด ๆ - ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถตกแต่งหมวกตามวันหยุดปัจจุบันได้แล้ว สำหรับวันวาเลนไทน์ - แน่นอนว่านี่คือหัวใจมากมายทุกสีและทุกขนาด 🙂

แต่บางทีคุณอาจมีกล่องสะอาดที่เหมาะสมคู่ควรกับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารแต่นี่คือวิธีทำให้เข้ากับเทศกาล แพ็คยังไงให้สวยงาม ให้ของขวัญไม่ซ้ำใคร?

ดูวิดีโอสั้น ๆ อื่น - นี่อาจเป็นแนวคิดที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณ

ภาพวาดขนมปังขิง - หัวใจ - วิดีโอสร้างแรงบันดาลใจสำหรับความคิดสร้างสรรค์

ความงามที่เหนือธรรมชาติอย่างแน่นอน - ขนมปังขิงทาสีเป็นรูปหัวใจ! อาจไม่ใช่ทุกคนที่ทำได้ แต่ลองดูสิ บางทีคุณอาจเรียนรู้วิธีสร้างความงดงามดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง! คุณสามารถทำของขวัญที่ยอดเยี่ยมและคุณยังสามารถใช้เป็นแนวคิดทางธุรกิจและเริ่มขายหัวใจที่ยอดเยี่ยมและขนมปังขิงอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นผ่านทางอินเทอร์เน็ตบนกระดานข่าวในเมืองของคุณบนแหล่งข้อมูล Avito, Yulia เดียวกัน ฯลฯ ) .

หรือความสวยงามเช่นการตกแต่งสีเหลืองอ่อนในเทศกาลวาเลนไทน์ที่กินได้

ฉันหวังว่าการเลือกรีวิวคุกกี้ "หัวใจ" ของฉันที่สามารถเตรียมได้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์จะช่วยให้คุณเลือกได้ ไม่เพียงแต่อร่อยและเหมาะสมสำหรับ ตารางวันหยุดแต่ยังเป็นไอเดียของขวัญสำหรับคนที่คุณรักหากคุณยังไม่รู้วิธีที่จะทำให้จินตนาการของเขาประหลาดใจ! อย่างไรก็ตาม ฉันได้เขียนบทความเกี่ยวกับของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไว้แล้ว คุณสามารถหาไอเดียสำหรับของขวัญวาเลนไทน์ได้ที่นี่

การเฉลิมฉลองที่มีความสุขและการแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันอย่างเต็มรูปแบบและไม่มีเงื่อนไข!

ของขวัญสำหรับวันวาเลนไทน์สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ตราบใดที่เป็นสีแดงหรือตกแต่งด้วยหัวใจ ของขวัญที่สมบูรณ์แบบในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ถึงคนที่คุณรักซึ่งไม่สนใจ การอบที่บ้าน, - กล่องคุกกี้ที่สวยงามและอร่อยทำเอง ผู้เขียนเชื่อว่าของขวัญจะได้รับการชื่นชม หนังสือสอนทำอาหาร"เริ่มต้นด้วยของหวาน" Anastasia Zurabova

คุกกี้ "กำมะหยี่สีแดง" ในช็อคโกแลต

สำหรับ 16 ชิ้น

สดใสและ คุกกี้วันหยุดเป็นของขวัญสุดหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ หากคุณไม่ต้องการล้างมือและเล็บอย่างเจ็บปวดหลังจากปั้นคุกกี้ ให้ใช้ถุงมือยางแบบใช้แล้วทิ้ง

สำหรับคุ๊กกี้:

• น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 1 เซนต์ ล. สีผสมอาหารสีแดง
• แป้ง 230 ก
• ผงโกโก้ไม่หวาน 25 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• 1/2 ช้อนชา แป้งผงฟู
• 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม

ยิ่งคุณใส่ผงโกโก้ลงในแป้งมากเท่าไหร่ สีของคุกกี้ก็จะเข้มขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุกกี้ที่สว่างขึ้น ให้ลดปริมาณผงโกโก้ในสูตรลงเหลือ 10 กรัม

1. รวมเนย น้ำตาล ไข่ และสารสกัดวานิลลาลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู ใส่สีผสมอาหารสีแดงแล้วผสมด้วยความเร็วสูงจนเนื้อเนียน
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทแป้งที่ผสมไว้ลงไป ส่วนผสมของเหลวและผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
3. คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หากต้องการสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันหรือใน ตู้แช่แข็งนานถึง 4 เดือน
4. รีดแป้งที่แช่เย็นเป็นก้อนกลม (คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมได้) แล้ววางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 5 ซม. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 11-14 นาที เย็นลง คุกกี้สำเร็จรูปครั้งแรกประมาณ 5 นาทีบนแผ่นอบจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
5. ในการตกแต่ง ละลายดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตในชามแยกกัน เตาอบไมโครเวฟช่วงเวลาสั้น ๆ 10-15 วินาที จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตละลาย โรยหน้าด้วยลูกกวาด วางบนจานหรือตะแกรง แล้วแช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว

คุกกี้โอริโอ้โฮมเมด

สำหรับ 20 ชิ้น

คุกกี้โฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า (ฉันเชื่อจริงๆ!) ซึ่งคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกาเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว แบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับนมเย็น บิสกิตครึ่งหนึ่งมักใช้เป็นฐานสำหรับชีสเค้กและทาร์ต โอรีโอโฮมเมดไม่กรอบเท่ารุ่นที่ซื้อจากร้าน แต่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 140 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• ผงโกโก้ไม่หวาน 45 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• 1/4 ช้อนชา แป้งผงฟู
• 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการกรอก

ตัวเลือกที่ 1:

• เนย 60 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• 115 ก ครีมชีสอุณหภูมิห้อง
• 300 กรัม น้ำตาลผง (หรือเพื่อลิ้มรส)
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

ตัวเลือกที่ 2:

• เนย 115 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาลผง 200 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

1. ใส่เนย น้ำตาล และไข่ลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. เปิดเตาอบที่ 180°C. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ.
4. นำแป้งออกจากตู้เย็นและพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที วางบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนา 5-7 มม. ตัดวงกลมโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว วางคุกกี้บนถาดอบห่างกันประมาณ 5 ซม.
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 9-10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
6. สำหรับการเติม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมเบาและโปร่งสบาย เพิ่มน้ำตาลผงหากจำเป็น
7. หล่อลื่นคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมและปิดด้วยครึ่งหลัง สะดวกในการใช้งานตามวัตถุประสงค์เหล่านี้ ถุงขนมหรือถุงพลาสติกที่ตัดปลายออก ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเพื่อให้ครีม "จับ"
8. คุณสามารถเก็บคุกกี้ Oreo โฮมเมดไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน ปล่อยให้ยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อนาสตาเซีย ซูราโบวา

ซื้อหนังสือเล่มนี้

วันวาเลนไทน์: การ์ด DIY และวาเลนไทน์ งานฝีมือเด็ก. วันวาเลนไทน์: จะให้อะไร ช่วงเวลาที่เคร่งขรึม คุกกี้โฮมเมด- เป็นของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยมือของคุณเอง 14 กุมภาพันธ์: ของขวัญ วาเลนไทน์ และเรื่องตลกขบขัน

(ของขวัญด้วยมือของคุณเอง). ทำด้วยมือเป็นของขวัญ - คนทำไมคุณทำเช่นนี้? ตัวอย่างเช่นพวกเขาให้ฉันดี: ชุดเค้กผู้เขียน (เพื่อนทำอาหารสวยและอร่อยมาก) สบู่โฮมเมดด้วยหัวใจด้วยดอกไม้: ของขวัญ DIY สำหรับวันวาเลนไทน์

ของขวัญทำมือสำหรับวันวาเลนไทน์ วันวาเลนไทน์: สูตรคุกกี้สำหรับคนที่คุณรัก ฉบับพิมพ์. 3.6 5 (16 อันดับ) ของขวัญสำหรับคนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์: คุกกี้จาก Anastasia Zurabova สูตรคุกกี้: โอรีโอโฮมเมดและคุกกี้หัวใจสีแดง

ของขวัญแสนหวานทำมันเอง - สำหรับวันวาเลนไทน์ ของขวัญสามารถเป็นอะไรก็ได้ - หากเป็นสีแดงหรือประดับด้วยหัวใจ สำหรับ 16 ชิ้น คุกกี้ที่สดใสและรื่นเริงจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์

การอภิปราย

โดยตัวของมันเองแล้ว ของขวัญที่กินเวลานานเช่นนี้จะเป็นคำใบ้หนาหูหนาตาว่า "มีบางอย่างกำลังฟักออกมา" และสำหรับทุกคน

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงพูดถึงเรื่องของความสัมพันธ์ พวกเขาจะเขียน - คุณต้องการความปรารถนาบนกระดาษวาดรูปพร้อมขนมหวานถึงเพื่อนร่วมชั้น

ฉันเสนอที่จะไปกับเด็กที่ Auchan และสร้างวลีแสดงความยินดีด้วยชื่อขนม
ตัวอย่างเช่น: ฉันต้องการหยิบ "กุญแจ" (ทอฟฟี่) เพื่อแก้ปัญหา ขอให้ความฝันที่หวงแหนที่สุดของฉันเป็นจริงและแม้แต่เที่ยวบินไปยัง "ดาวอังคาร" ฉันปรารถนาที่จะหาเพื่อนที่ดี - "Twix" อาจเป็นอารมณ์ be rainbow - "Skittles" ขอใจกล้าแบบ "ราชสีห์"..
ฉันจำไม่ได้ว่ามีขนมอะไรอีกบ้าง

วันวาเลนไทน์: การ์ด DIY และวาเลนไทน์ งานฝีมือเด็ก. เค้าว่ากันว่า "ของขวัญแฮนด์เมดคือที่สุด ของขวัญที่ดีที่สุด“. ตอนเช้าก่อนตื่นสามีหยิบวาเลนไทน์ออกมาวางไว้บนโต๊ะหน้าเตียง

การอภิปราย

โอ้... อย่างที่ฉันจำได้... ในตอนแรก เรามีการผลิตวาเลนไทน์เหล่านี้ทั้งหมดที่บ้าน สำหรับผู้หญิงทุกคน เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคืองใจ... ฝีมือแม่ของฉัน ลูกชายช่วยแต่ตอนนั้นช่วยได้น้อย แต่ไม่มีผู้หญิงที่ไม่มีความสุขในชั้นเรียนของเรา :)

ฉันควรจะเขียนถึงตัวเองโดยไม่เปิดเผยตัวตน เป็นไปได้หลายอย่าง ผู้หญิงไม่จำเป็นต้องรู้ แต่ผู้มีอำนาจจะ

เค้กโฮมเมดที่คุณชื่นชอบสำหรับวันวาเลนไทน์ 08/11/2017 12:16:23 น. Musenka78. คุกกี้โฮมเมด - เป็นของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยมือของคุณเอง สูตรคุกกี้: โอรีโอโฮมเมดและคุกกี้หัวใจสีแดง ฉบับพิมพ์ได้ วันวาเลนไทน์ ให้อะไรคนที่คุณรัก สหรัฐอเมริกา. เชิญไปงานวันเกิดโดยไม่มีของขวัญ ...และแจกของเล่นอีก 30 ชิ้น ในเมื่อมีของขวัญ 30 ชิ้นรวด... ขนม? คุกกี้! ของขวัญ DIY สำหรับวันวาเลนไทน์ โปสการ์ด origami

http://www.amazingmoms.com/htm/valentine_craf-ts.htm
ความคิดเพิ่มเติม
http://www.make-stuff.com/hollidays/valentine.html
http://www.ivillage.com/home/valentine/pages/0,13392,212263-_413047,00.html?arrivalSA=1&cobrandRef=0&arrival_freqCap=2
http://www.crafttown.com/val.htm
มีมากมาย

http://www.daniellesplace.com/html/valentine.html
http://www.make-stuff.com/kid-s/coloring.html

คุณสามารถพิมพ์ภาพสำหรับโปสการ์ด

โปสการ์ดจากริบบิ้น
http://www2.benfranklinstores.com/newpage/projects/m01/valen.htm

ของขวัญสำหรับวันวาเลนไทน์สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ตราบใดที่เป็นสีแดงหรือตกแต่งด้วยหัวใจ ของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์สำหรับคนที่คุณรักซึ่งไม่สนใจเค้กโฮมเมด - กล่องคุกกี้ที่สวยงามและอร่อยที่ทำเอง ของขวัญจะได้รับการชื่นชม Anastasia Zurabova ผู้เขียนหนังสือการทำอาหารเริ่มต้นด้วยของหวานกล่าว

คุกกี้ "กำมะหยี่สีแดง" ในช็อคโกแลต

สำหรับ 16 ชิ้น

คุกกี้ที่สดใสและรื่นเริงจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์ หากคุณไม่ต้องการล้างมือและเล็บอย่างเจ็บปวดหลังจากปั้นคุกกี้ ให้ใช้ถุงมือยางแบบใช้แล้วทิ้ง

สำหรับคุ๊กกี้:

• น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 1 เซนต์ ล. สีผสมอาหารสีแดง
• แป้ง 230 ก
• ผงโกโก้ไม่หวาน 25 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• 1/2 ช้อนชา แป้งผงฟู
• 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม

ยิ่งคุณใส่ผงโกโก้ลงในแป้งมากเท่าไหร่ สีของคุกกี้ก็จะเข้มขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุกกี้ที่สว่างขึ้น ให้ลดปริมาณผงโกโก้ในสูตรลงเหลือ 10 กรัม

1. รวมเนย น้ำตาล ไข่ และสารสกัดวานิลลาลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู ใส่สีผสมอาหารสีแดงแล้วผสมด้วยความเร็วสูงจนเนื้อเนียน
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน
3. คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หากต้องการสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันหรือในช่องแช่แข็งนานถึง 4 เดือน
4. รีดแป้งที่แช่เย็นเป็นก้อนกลม (คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมได้) แล้ววางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างจากกันประมาณ 5 ซม. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 11-14 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
5. ในการตกแต่ง ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตในชามแยกกันในไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้นๆ 10-15 วินาที จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตละลาย โรยหน้าด้วยลูกกวาด วางบนจานหรือตะแกรง แล้วแช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว

คุกกี้โอริโอ้โฮมเมด

สำหรับ 20 ชิ้น

คุกกี้โฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า (ฉันเชื่อจริงๆ!) ซึ่งคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกาเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว แบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับนมเย็น บิสกิตครึ่งหนึ่งมักใช้เป็นฐานสำหรับชีสเค้กและทาร์ต โอรีโอโฮมเมดไม่กรอบเท่ารุ่นที่ซื้อจากร้าน แต่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 140 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• ผงโกโก้ไม่หวาน 45 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• 1/4 ช้อนชา แป้งผงฟู
• 1/4 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการกรอก

ตัวเลือกที่ 1:

• เนย 60 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• ครีมชีส 115 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• 300 กรัม น้ำตาลผง (หรือเพื่อลิ้มรส)
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

ตัวเลือกที่ 2:

• เนย 115 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาลผง 200 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

1. ใส่เนย น้ำตาล และไข่ลงในชามใบใหญ่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมมีสีอ่อนและฟู
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. เปิดเตาอบที่ 180°C. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ.
4. นำแป้งออกจากตู้เย็นและพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที วางบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนา 5-7 มม. ตัดวงกลมโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว วางคุกกี้บนถาดอบห่างกันประมาณ 5 ซม.
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 9-10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
6. สำหรับการเติม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที จนส่วนผสมเบาและโปร่งสบาย เพิ่มน้ำตาลผงหากจำเป็น
7. หล่อลื่นคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมและปิดด้วยครึ่งหลัง สะดวกที่จะใช้ถุงขนมหรือถุงพลาสติกที่มีปลายตัดเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเพื่อให้ครีม "จับ"
8. เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน ปล่อยให้ยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

แสดงความรู้สึกของคุณในวันวาเลนไทน์ วิธีทางที่แตกต่าง- ตราบใดที่พวกเขายังดี และบางอย่าง แต่ทุกคนชอบทำขนม รวมถึงคุกกี้ที่เป็นสัญลักษณ์ซึ่งคุณสามารถไปที่ด้านข้างของ Dark Forces แต่ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ขณะอบ คุกกี้แสนอร่อยทำให้มีเสน่ห์เป็นพิเศษ - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

คุกกี้ "หัวใจ"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนย 125 กรัม (นิ่ม);

แป้งสาลี 250 กรัม

น้ำตาล 75 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

คอนฟิเจอร์สีแดงใดๆ

การทำอาหาร:

ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้น confiture ต้องผสมกันห่อแป้งที่ได้ ติดฟิล์มและอย่าลืมปล่อยให้มันอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นนำออกมาม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดหัวใจออกจากมันซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน - ปล่อยให้ไม่มีการเปลี่ยนแปลงและตัดแกนกลางออกจากครึ่งหลังของหัวใจด้วยในรูปของ หัวใจ.

ใส่ทุกอย่างลงบนแผ่นอบทาด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาลแล้วอบจนสุก - จะใช้เวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

มันยังคงจาระบีฐานสำเร็จรูปด้วย confiture และปิดด้วยตัวเลขที่ไม่มีแกน

คุกกี้ "หัวใจ" กับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งสาลี 5 แก้ว

น้ำตาลผง 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล);

เนย 200 กรัม (นิ่ม);

น้ำตาลวานิลลา 2 ซองหรือวานิลลิน

0.5 ช้อนชา เกลือ

0.5 ถ้วย แครนเบอร์รี่แห้ง(สามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่)

การทำอาหาร:

ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ววางแป้งลงบนถาดอบหรือในจานอบทรงสี่เหลี่ยมแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

เมื่อไร เค้กเสร็จแล้วเย็นลงอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบคุณต้องวางบนพื้นผิวการทำงานและตัดหัวใจออกด้วยแม่พิมพ์หรือมีด

บิสกิตเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหลายวัน

คุกกี้ชีสไม่หวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งสาลี 125 กรัม

100 กรัมของชีสแข็งใด ๆ

75 กรัม เนย (นิ่ม);

1 เซนต์ น้ำหนึ่งช้อนเต็ม

การทำอาหาร:

1. ต้องถูชีสบนกระต่ายขูดและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
2. แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วตัดหัวใจออกโดยใช้คุ้กกี้
3. อบในเตาอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกรอบ ง่ายและรวดเร็ว!
4. หากต้องการให้โรยคุกกี้ด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์หรืองาก่อนอบ

1. ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

2. ไข่ต้องแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน ไข่แดงจะเข้าไปในแป้งและโปรตีนจะเข้าไปในไอซิ่ง


3. ในชามที่เราจะนวดแป้งใส่ไข่แดงและน้ำตาล เราปั่นได้ดีมาก


4. จากนั้นใส่อบเชย


5. เราวางเนยให้นิ่มเสมอที่อุณหภูมิห้อง ผสมให้เข้ากัน


6. ถัดไป ในส่วนเล็ก ๆเพิ่มแป้งร่อน


7. เป็นผลให้คุกกี้ควรนุ่มนุ่ม แต่ไม่ใช่ แป้งยืดหยุ่น. มันจะร่วนเล็กน้อย แต่ใช้งานได้ง่าย


8. แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. และใช้แม่พิมพ์รูปหัวใจพิเศษตัดช่องว่างของคุกกี้ในอนาคต


9. เอาถาดอบปิดไว้ กระดาษ parchmentสำหรับการอบและการแพร่กระจาย บิสกิตดิบ. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที


10. สำหรับไอซิ่ง เทน้ำตาลผงลงในชามแล้วใส่โปรตีนจากไก่


11. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แต่อย่าหักโหม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เมอแรงค์ ... ตี 2 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในตอนท้ายของการตีคุณสามารถเพิ่ม กรดมะนาวที่ปลายมีดจะทำให้เคลือบขาวขึ้น แต่คุณไม่สามารถทำได้เพราะในภายหลังจะมีการทาสี


12. แบ่งเคลือบออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน


13. ระบายสีไอซิ่ง คุณสามารถเลือกสีสำหรับการย้อมสีได้ตามดุลยพินิจของคุณ


14. เราเปลี่ยนการเคลือบเป็นถุงขนม คุณสามารถทำเองได้จากถุงพลาสติกง่ายๆ


15. ณ จุดนี้ คุกกี้รูปหัวใจของเราจะถูกอบและเย็นลง


16. เราเริ่มตกแต่งในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยไอซิ่ง ก่อนอื่นเราวนคุกกี้ตามรูปร่างแล้วเติมตรงกลาง การตกแต่งที่เหลือจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ สุขสันต์วันวาเลนไทน์ให้คุณ!